อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่ แซนวิชร้อนกับ sprats บนโต๊ะเทศกาล แฮร์ริ่งโรล: ครีม

สลัดแสนอร่อยและ ของขบเคี้ยวน่ารับประทานบังคับสำหรับใด ๆ งานเลี้ยงรื่นเริง. เราทำเมนูอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ อยากให้แขกทุกคนประหลาดใจกับความงามและ รสชาติที่ดีอาหารปรุงสุก

สลัดใส่ได้ ไข่ต้ม, profiteroles และอีกมากมาย ที่นี่จินตนาการของคุณไม่ได้ถูกจำกัดด้วยสิ่งใด!

อาหารเรียกน้ำย่อยของ profiteroles ยัดไส้ด้วยสลัดโอลิเวียร์

ของขบเคี้ยวคริสต์มาสที่เรียบง่ายและอร่อย

คลาสสิกของประเภทอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นในอาหารรัสเซียสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเยลลี่และงูพิษทุกชนิด งูพิษและงูพิษมักจะเตรียมในฤดูหนาวของว่างดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะในวันหยุดปีใหม่

แนวคิดสำหรับตารางเทศกาลคืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบแบ่งส่วน aspic หรือ jelly

ฉันขอเสนอ เจลลี่นิสัยเทลงใน แบบซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก เรานำเยลลี่ที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์และรับขนมแบบแบ่งส่วนที่สวยงามอร่อย ส่วนงูพิษดูดีบนโต๊ะเทศกาล

เกือบทุกวันหยุด เราเตรียมชีสบอล a la Raffaello สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายมาก

สวย ของว่างแสนอร่อย- ชีสบอล

บน เครื่องขูดละเอียดเราถู ชีสแข็ง, เราผสมผสานกับกระเทียมและมายองเนสผ่านการกด เราม้วนลูกบอลม้วนเป็นชิ้นชีสขูด ปูอัดหรือผักชีฝรั่ง ข้างในคุณสามารถใส่วอลนัทหรือถั่วอัลมอนด์และมะกอก พร้อม!

ของว่างบนโต๊ะเทศกาล

นอกจากอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นแล้ว ยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อน/อุ่นได้อีกด้วย ของขบเคี้ยวดังกล่าวมักจะอบในเตาอบหรือส่วนผสมที่ทอดในกระทะ มาดูไอเดียของว่างร้อนๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่กันดีกว่า

มันฝรั่งอบเบคอน ชีส และซาวครีม

ขนมอบวันหยุด

แซนวิชธรรมดาก็กลายเป็น ของกินเล่น,ถ้าเสิร์ฟร้อนจัดท่อร้อนออกจากเตาทันที! ขนมชั้นเยี่ยมมาจาก แชมปิญองยัดไส้อบภายใต้เปลือกชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของแชมเปญอบกับชีส

ไอเดียที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์ - ชิ้นอบ เนื้อไก่ห่อด้วยเบคอนแผ่นบางๆ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อยมาก!

ไอเดียบุฟเฟ่ต์ - อาหารเรียกน้ำย่อยไก่อบเบคอน

ถ้าไม่รู้ว่าขนมอะไรอยู่บน ปีใหม่ 2019 คุกเราขอเชิญคุณเยี่ยมชมส่วนนี้ ที่นี่รวบรวมขนมปีใหม่ที่น่าสนใจที่สุดที่หลายคนจะชอบ ทุกสูตรคือ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนไม่น่าแปลกใจเลยที่สูตรภาพถ่ายทำให้ง่ายต่อการเตรียมอาหาร

สูตรขนมปีใหม่พิชิตด้วยความหลากหลาย คุณสามารถหาได้ที่นี่ เนื้อสัตว์ ผัก ของว่างร้อนและเย็น ของว่างแสนอร่อยพร้อมอาหารทะเล ปลา ทางเลือกจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับทุกคนเพราะไม่ว่าคุณจะชอบอะไร ส่วนนี้จะเต็มไปอย่างต่อเนื่องและแม้แต่ผู้อ่านที่จุกจิกที่สุดก็สามารถหาสูตรที่ต้องการได้

เราแนะนำให้คุณเลือกสูตรอาหารหลายๆ สูตร เพราะแขกส่วนใหญ่มักจะชอบความหลากหลาย สลัดเบาๆ และของว่างจะมีประโยชน์ ขนมต่างๆบน โต๊ะปีใหม่ปี 2019 นำเสนอในรูปแบบของคานาเป้และขนมขบเคี้ยวต่างๆ บนไม้เสียบ อาหารว่างแบบแบ่งส่วน งูสวัด และอีกมากมาย นี่ก็แบบ ขนมราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่และผู้ที่เหมาะสมกับโต๊ะเทศกาลเก๋ไก๋ คุณจะพบที่นี่มาก ของว่างง่ายๆสำหรับปีใหม่ รวดเร็ว อร่อย ดั้งเดิม คุณจะได้เรียนรู้ว่าต้องทำอะไรใหม่ๆ และน่าสนใจสำหรับปีใหม่นี้

คุณชอบขนมของเราสำหรับปีใหม่ 2019 หรือไม่? ฝากความปรารถนาและความคิดเห็นของคุณ ผู้ใช้ที่ลงทะเบียนยังสามารถแบ่งปันสูตรอาหารของพวกเขา

13.01.2019

หัวหมูเยลลี่

วัตถุดิบ: หัวหมู, กระเทียม, ใบกระวาน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำ

ถ้าอยากให้ครอบครัวมีความสุข งูจงอางแสนอร่อยแต่เราแนะนำให้ทำอาหารจานนี้จากหัวหมูโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมมาก มันไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยในแวบแรก
วัตถุดิบ:
- หัวหมู - 4 กก.
- กระเทียม - 4-5 กลีบ;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยดำ - 5-7 ถั่ว

03.01.2019

กาแลนทีนไก่

วัตถุดิบ:หนังไก่, เนื้อสับ, มะกอก, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เจลาติน, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย

กาแลนทีนไก่สามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด - จะมีประโยชน์เสมอ นอกจากนี้ตามกฎแล้วทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นแม่บ้านจึงมีความสุขที่จะทำ
วัตถุดิบ:
- หนังไก่ 4 ชิ้น;
- ไก่สับ 700 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- แชมเปญ 120 กรัม
- 0.5 หลอด;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- โรสแมรี่สดสองสามก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง;
- 1.5 ช้อนชา ไธม์;
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
- เกลือ;
- พริกไทย.

03.01.2019

บาสตูร์ม่าเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อ, เกลือ, น้ำตาล, Fenugreek, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย

คุณอาจชอบ basturma - อร่อยหอม ... เราไม่แนะนำให้ซื้อในร้าน แต่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรที่ละเอียดของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อ 1 กก.
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 3 ช้อนชา Fenugreek พื้นดิน;
- 1.5 ช้อนชา ผงกระเทียม;
- 2 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น
- 0.5 ช้อนชา พริกป่นร้อน

23.10.2018

แซลมอนเค็มโฮมเมดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:แซลมอน, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย

เมื่อซื้อแซลมอนสีชมพูมาหนึ่งตัวคุณสามารถดองแซลมอนสีชมพูที่บ้านได้ซึ่งจะคล้ายกับปลาแซลมอน สูตรนั้นง่ายมากและเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- แซลมอนสีชมพู 1 ตัว
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- พริกไทยดำ 20-25 เม็ด

19.07.2018

พอลลอคหมักกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:พอลลอค, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

สูตรสำหรับคนรักปลา เรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย - พอลลอคภายใต้น้ำดองผัก ง่าย ราคาไม่แพง อร่อย และดีต่อสุขภาพทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- พอลลอค 1 กก.
- 4 หัวหอม
- 4 แครอท
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาว)
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน.

17.06.2018

ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาทู หัวหอม น้ำ เกลือ

ฉันแนะนำให้คุณทำเมนูปลาแสนอร่อย - ปลาทูใน เปลือกหัวหอม. สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ปลาแมคเคอเรล 1 ตัว
- จากเปลือกหัวหอม 5 หัว
- น้ำ 1 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

21.05.2018

ปลาแมคเคอเรลในใบชา

วัตถุดิบ:ปลาทู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, ชา, ใบกระวาน, น้ำ

ปลาแมคเคอเรลในใบชาเป็นอาหารว่างที่อร่อยมากที่คุณสามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย ฉันกรุณาเขียนสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ปลาทู - 400 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย - 4-5 ชิ้น,
- ถุงชา- 3-4 ชิ้น
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น,
- น้ำ - 1 ลิตร

10.05.2018

บะตูร์ม่าหมูทำเอง

วัตถุดิบ:หมู, เกลือ, น้ำตาล, ปาปริก้า, เครื่องปรุงรส

หมูก็ปรุงได้ ตารางงานรื่นเริง basturma แสนอร่อย สูตรง่ายมาก อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้ออร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 1 กก. เนื้อหมู;
- 4.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- พริกขี้หนูบด 10 กรัม
- ฮ็อป suneli 10 กรัม

02.05.2018

กะหล่ำปลีกูเรียนกับหัวบีท

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, หัวบีท, กระเทียม, ใบกระวาน, พริกไทย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล, เกลือ , น้ำตาล

มีหลายสูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองกับหัวบีท พวกเขาทั้งหมดคล้ายกันมาก แต่วันนี้ฉันแนะนำให้คุณลอง Gurian กะหล่ำปลีกับหัวบีท อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นอย่างมาก รสชาติที่น่าสนใจซึ่งผมคิดว่าหลายๆ คนคงจะชอบ

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี - 800 กรัม
- หัวบีท - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น,
- พริกไทยดำ - 4-6 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 80 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 80 กรัม

05.04.2018

เนื้อแห้งที่บ้าน

วัตถุดิบ:หมู, เพกซอล, กระวาน, จูนิเปอร์, พริกไทย, บาร์เบอร์รี่, กระเทียม, เฟนูกรีก, โหระพา

วันนี้เราจะทำหมูยอตากแห้ง สูตรเป็นเรื่องง่าย ขนมอร่อยไปที่ตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

- หมู 500 กรัม
- เพกซอล 12.5 กรัม
- กระวาน 5 ชิ้น,
- 1 ช้อนชา จูนิเปอร์,
- 1 ช้อนชา เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
- 1 ช้อนชา บาร์เบอร์รี่,
- 1 ช้อนชา พริกป่น,
- กระเทียม 4 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ Fenugreek,
- 1 ช้อนโต๊ะ ไธม์.

29.03.2018

อกเป็ดซอสส้ม

วัตถุดิบ:เนื้อเป็ด, ส้ม, น้ำมัน, โหระพา, โรสแมรี่, ความเอร็ดอร่อย, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย

วันนี้เราจะทำอาหารจานหนึ่งอร่อยมาก อาหารจานเด็ดจาก เนื้อเป็ด. การผสมผสานของเป็ดและส้มนั้นยอดเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อเป็ด 2 ตัว,
- ส้ม 2 ลูก
- 70 กรัม เนย,
- 1 ช้อนโต๊ะ โหระพาแห้ง,
- 1 ช้อนชา โรสแมรี่,
- 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกส้ม,
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ,
- พริกไทย.

11.03.2018

กะหล่ำปลีชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี ไข่ แป้ง น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารอร่อยมากและเตรียมง่าย แพนเค้กกะหล่ำปลีจาก กะหล่ำปลีดิบ. ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- แป้ง - 100 กรัม
- น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

11.03.2018

สามีในจอร์เจีย

วัตถุดิบ: ขาหมู, น้ำ, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย

อันที่จริงเราจะปรุงเยลลี่ที่เราโปรดปราน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเราเพิ่ม น้ำส้มสายชูไวน์และเราจะใช้ขาหมูเท่านั้น

วัตถุดิบ:

- หนึ่งกก.ครึ่ง ขาหมู,
- น้ำ 2.5-3 ลิตร
- 2 แครอท
- 2 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม,
- น้ำส้มสายชูไวน์ 2 แก้ว
- 1.5 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศแห้ง,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

10.03.2018

กะหล่ำดอกในซอสครีม

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, ไข่, เกลือ, ชีส, ครีม, แป้ง, เนย, ถั่ว

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารมาก ของอร่อย - กะหล่ำใน ซอสครีม. ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำดอก 500 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ชีส 250 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ครีม,
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย,
- 1 ช้อนชา จันทน์เทศ.

05.03.2018

ปลาแมคเคอเรลอบมัสตาร์ดในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:ปลาทู, มัสตาร์ด, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ลอเรล, น้ำมัน, หัวหอม, มะนาว

ฉันรักจริงๆ อาหารปลาดังนั้นฉันจึงมักจะปรุงอาหารบางอย่างที่คล้ายกับปลาทูในปัจจุบันที่อบมัสตาร์ดในเตาอบ สูตรง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- ปลาแมคเคอเรล 1 ตัว
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง มัสตาร์ดดิจอง,
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง มายองเนส,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 1-2 ชิ้น ใบกระวาน,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 หัวหอม
- มะนาวครึ่งลูก

เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเสมอ ตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจัดโทนอาหารให้สว่างและน่ารับประทาน ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด- จานชีสกับมะกอก ผัก และแครกเกอร์ แต่ถ้าคุณกำลังออกแบบบรรยากาศงานเลี้ยงอาหารค่ำ ให้พิจารณาถึงความซับซ้อนและ เวอร์ชั่นดั้งเดิม. และอย่าลืมพิจารณากฎสองสามข้อเมื่อเลือกสูตรอาหาร! ของขบเคี้ยวอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งคืนและตั้งครรภ์ - ในตอนเช้า ควรมีขนาดเล็กไม่ไหลไม่ผุกร่อนและคงรูปลักษณ์ที่หรูหราเป็นเวลานาน

เป็นที่พึงปรารถนาที่สามารถรับประทานได้บางส่วนในคำเดียว นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับบุคคลที่มี " บุฟเฟ่ต์” ซึ่งแขกจะเดินไปรอบ ๆ ห้องโถงตลอดเวลา นอกจากนี้ควรรวมอาหารเรียกน้ำย่อยกับเครื่องดื่มหลักในตอนเย็น คาเวียร์เหมาะสำหรับแชมเปญ แซลมอนรมควัน, ชีส, แฮม, สตรอเบอร์รี่, องุ่น, ช็อคโกแลต ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือ จานชีส, ไวน์ขาวและเบียร์ - พร้อมปลา วอดก้า - พร้อมของว่างรสเค็มและรมควัน แต่ ส่วนผสมผักเหมาะสม ตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงโอกาสและเมนูปาร์ตี้!

คานาเป้ในสองนาที

อย่าลังเลที่จะทดลองกับส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปีใหม่!

ของขบเคี้ยวที่เสียบไม้ดูสดใสและเรียบร้อยอยู่เสมอ ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):

• brynza หรือ feta ชีส - 50-70 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• งาดำ and

ตัดชีสเป็น 12 ก้อนแล้วม้วนในงา เจาะด้วยไม้เสียบไม้หรือพลาสติก ใส่มะเขือเทศและมะกอกที่ล้างไว้ล่วงหน้า สูตรที่คล้ายกันรวมถึง ชีสนมแพะ, องุ่นครึ่งผล, แตงกวาสดหนึ่งลูก และมะเขือเทศราชินี พันด้วยไม้เสียบสลับกัน

ปลาดาวกับปลาแซลมอน

แซนวิชชิ้นเล็กปลาแดงสำหรับบุฟเฟ่ต์เทศกาล

สวยงามและ ของอร่อยรับรองว่าเอาใจนักฝัน ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 70 กรัม
• รัสเซียหรือบลูชีส - 50 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ตัดดาวออกจากชิ้นขนมปังโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ สองชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ปิ้งขนมปังปิ้งขนาดเล็กทั้งสองด้าน คุณสามารถทาด้วยเนยหรือครีมชีส ตัดชีสแข็ง มะนาว และปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขนาดของขนมปังปิ้ง ใส่ชีสลงบนขนมปัง ตามด้วยแซลมอน และสุดท้ายคือมะนาว ปิดขนมปังด้วย "เครื่องหมายดอกจัน" อันที่สอง วางมะนาวฝานและใบผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดแซนวิชด้วยไม้เสียบ

ลูกแพร์กับบลูชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดกับโน๊ตแฮมและแพร์หวาน

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งผู้ที่รู้เรื่องอาหารอันโอชะมากมาย! ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น
• ลูกบาศก์ บลูชีส- 20-24 ชิ้น
• ชิ้นส่วน ปาร์ม่าแฮม- 20-24 ชิ้น
• arugula - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

หั่นผลไม้แต่ละผลเป็น 6-8 ชิ้นแล้วเทใส่เล็กน้อย น้ำมะนาว. นำแกนออกด้วยเมล็ด เติมโพรงที่เกิดขึ้นด้วยชีส ห่อชิ้นผลไม้ด้วยแฮม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

บีทรูทเพสโต้บนแครกเกอร์

ผิดปกติและมาก ขนมเพื่อสุขภาพกับหัวบีท

อาหารจากหัวบีท - ส่วนสำคัญ อาหารค่ำปีใหม่. เราขอเสนอสูตรอาหารว่างที่จะนำเสนอผักชนิดนี้ในมุมมองใหม่ ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• หัวผักกาด - 3-4 ชิ้น
• ถั่วซีดาร์ - 200 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• แครกเกอร์เค็ม - 8 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 150 มล
• เกลือ, พริกไทยป่น- รสชาติ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ล้างหัวบีทและทิ้งไว้ในเตาอบ 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ก่อนอบ ห้ามลอกเปลือกออก ห้ามเอาหางและยอดออก เมื่อผักเย็นตัวลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วสับในเครื่องปั่น ใส่ถั่วส่วนใหญ่ลงในข้าวต้มและ ชีสขูด, กระเทียมปอกเปลือก เกลือ และพริกไทย ผัดเพสโต้ค่อยๆเติมน้ำมัน ซอสพร้อมทาบนแครกเกอร์โรยด้วยชีสที่เหลือ, ถั่วและสมุนไพร

โรลแซลมอน

แซลมอนม้วนเล็กโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง

2017 "เป็นของ" มาตกแต่งโต๊ะในเฉดสีคะนองกันเถอะ! ส่วนผสม (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ครีมชีส- 300 กรัม
• กระป๋องหรือ แตงกวาสด- 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง
• ผักกาดหอมใบ - 6-8 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• คาเวียร์แดง - 50-60 กรัม

ล้างและสับสมุนไพรอย่างประณีต แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามลึกรวมครีมชีสผักชีฝรั่งและแตงกวา ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น ปกปิดพื้นผิวเรียบ ติดฟิล์มและวางชิ้นปลาบนนั้นโดยให้ขอบของมันคาบเกี่ยวกันเล็กน้อย แบ่งปลาแซลมอน มวลชีส.

ยกขอบของฟิล์มขึ้นและม้วนชิ้นงานเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ลอกฟิล์มออกแล้วแบ่งม้วนเป็นชิ้นๆ เพื่อไม่ให้ชีสเกาะมีด ให้นำใบมีดไปชุบน้ำ ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอม จัดเป็นม้วน และเทน้ำมะนาวลงไป ใส่คาเวียร์สีแดงลงไป

เพนกวินมะกอก

ขนมปีใหม่ที่หรูหรามาก - "เพนกวินบนน้ำแข็ง"

เด็ก ๆ จะยินดีกับแขกจากขั้วโลกเหนือ! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• มะกอกหลุม - 16 ชิ้น
• คอทเทจชีส- 150-200 กรัม
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• พริกหยวกแดง

ผ่าครึ่งมะกอกแปดลูก ใส่ชีสระหว่างครึ่งเพื่อให้ตัวนกเพนกวินมีปีก คุณสามารถนำมอสซาเรลล่าเป็นลูกบอลแล้วติดมะกอกไว้ด้านข้าง วางมะกอกทั้งหมดไว้ด้านบน - หัวนก ปอกแครอทล้างหั่นเป็นวงกลม ตัดหนึ่งในสี่จากแต่ละส่วนแล้วสอดเข้าไปในรูของมะกอกเหมือนจงอยปาก

วางวงกลมที่เหลือโดยมีช่องเล็ก ๆ ใต้ ชีสบอล- นี่จะเป็นอุ้งเท้าของนกเพนกวิน หากคุณกำลังใช้พริกหยวกในอาหารอื่น ๆ ให้ตัดยอดแล้วใช้เป็นหมวกคริสต์มาส ผักเส้นบาง ๆ จะทำผ้าพันคอที่ยอดเยี่ยมสำหรับนก ในตอนท้าย ยึดโครงสร้างด้วยแท่งไม้

ความงามสีเขียว

แสดงจินตนาการของคุณ - ต้นคริสต์มาสสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้!

ไม่มีอะไรจะสร้างอารมณ์รื่นเริงได้เท่ากับไม้ประดับที่สง่างาม ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มไม่มีผิวหนังและกระดูก - 200 g
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น
• หัวบีท - 1/4 ชิ้น

ต้มหัวบีทล่วงหน้าจนสุกและไข่ลวก ผ่านปลาผ่านเครื่องปั่น พิมพ์มวล ไข่แดง(คุณสามารถใช้โปรตีนสำหรับอาหารอื่น ๆ ), มายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมจนเนียน นำขนมปังที่ไม่ร่วนดีมาหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ลอกเปลือกออกเพื่อให้เยื่อกระดาษมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากแต่ละอันที่ตัดสามเหลี่ยมที่เหมือนกันสามอัน

ล้างแตงกวา ลอกหนัง สับวงแหวน แล้วแบ่งแต่ละอันออกเป็นสองส่วน ปอกหัวบีทหั่นเป็นชิ้นแล้วตัดดาวโดยใช้จานอบ จัดเรียงสามเหลี่ยมบนจาน กระจายปลากระจายไปทั่วพวกเขาและจัดชิ้นแตงกวาเพื่อให้กิ่งสปรูซออกมา วางบีทรูทไว้ด้านบน

ลูกบอลคริสต์มาส

อาหารเรียกน้ำย่อยโรยด้วยถั่วและตกแต่งเป็นรูปคริสต์มาส

คนที่ยอดเยี่ยมจะตกแต่งไม่เพียง แต่ต้นคริสต์มาสของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• อกไก่ - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• นิวเคลียส วอลนัท- 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมดหรือคอทเทจชีส (เช่น ฟิลาเดลเฟีย) - 50 มล
• มะกอกหรือมะกอกหลุม - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สำรองกิ่งทั้งต้นสำหรับเสิร์ฟ สับกระเทียม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือชีสนุ่ม

สับเมล็ดถั่ว สร้างลูกบอลจากมวลที่ได้และม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผ่าครึ่งมะกอกหรือมะกอกแล้ววางด้านบน ของเล่นคริสต์มาส» เป็นภูเขา พับก้านสีเขียวครึ่งวงให้เป็นวง ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งชวนให้นึกถึงเข็มสนและเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่

อะโวคาโดกับกุ้ง

อะโวคาโดยัดไส้ซีฟู้ด

"เรือ" ที่สดใสกระจายเมนูของตอนเย็น ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• กุ้งขนาดกลาง - 300 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - สำหรับเสิร์ฟ

ต้มกุ้งในน้ำเกลือ ปล่อยให้เย็นและแกะเปลือกออก ล้างและผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมอะโวคาโดและกุ้งเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมและสิ่งของต่างๆ ด้วยอะโวคาโดครึ่งซีก

กระเป๋าซานตาคลอส

อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดในถุงแพนเค้ก

วิธีเดียวที่จะเดาได้ว่าอะไรที่ซ่อนอยู่ข้างในคือลองขนมนี้! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• วัตถุดิบในการทำแพนเค้ก
• เห็ดพอชินีแห้งหรือสด - 150-200 กรัม
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• เนยละลาย- รสชาติ

กรอกก่อน เห็ดแห้งน้ำเดือดสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง ช่วงนี้เตรียม แพนเค้กบางๆ. สูตรคลาสสิคมีลักษณะดังนี้: ตีไข่ก่อนเพิ่มเกลือและน้ำตาลผสมองค์ประกอบ เติมน้ำหรือนม คนให้เข้ากันอีกครั้ง เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนมวลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน - และแป้งก็พร้อม

สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะพยายามกระจายตารางปีใหม่ของเราด้วยของว่างแสนอร่อยต่างๆ ปีใหม่ก็อยากไป อาหารวันหยุดไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังสวยงามอีกด้วย

เล็กแต่เดิม ขนมหลากสีจะเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบมากที่สุดใน เมนูปีใหม่. สลัดแบบดั้งเดิมจะนำเสนอในงานฉลองปี 2019 ของเรา ดังนั้น คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของพวกเขาได้ - นี่เป็นแบบดั้งเดิมและมีชื่อเสียงและมีมากมาย

เมนู:

ของว่างบนโต๊ะปีใหม่ 2019 พร้อมชีสและกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งเป็นอาหารที่สดใสและอร่อยมากสำหรับโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสมขั้นต่ำ ความเพลิดเพลินสูงสุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ 18 ลูก
• กุ้งต้ม 18 ตัว
• 200 กรัม ครีมชีส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ แล้วฉีกก้านออก จากนั้นตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง
2. เราใส่เกลือลงไปด้านในของมะเขือเทศแล้วคว่ำมันเป็นสิ่งสำคัญที่แก้วจะเป็นของเหลวส่วนเกิน
3. ต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย กุ้งสดแช่แข็งไม่เกิน 3 นาทีหลังจากเดือด เราโยนกุ้งที่เสร็จแล้วลงในกระชอนทำความสะอาดทุกอย่างยกเว้นหางทิ้งไว้เพื่อความสวยงาม
4. เติมมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยครีมชีสหนึ่งช้อนชา นอกจากนี้ เพื่อการเติมที่เร็วขึ้น คุณสามารถใช้ ถุงพลาสติก hic กับปลายตัด
5. โรยหน้ากุ้งให้สวยงามและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรง่ายๆสำหรับขนมในรูปแบบของลูกบอลคริสต์มาสสำหรับปี 2019

ลูกบอลคริสต์มาสดังกล่าวดูสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่น่าสนใจในการออกแบบเท่านั้น แต่ยังเผ็ดผิดปกติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม เนื้อไก่ - 250 gr
• ชีส - 250 gr
• วอลนัท— 50 กรัม
• กระเทียม
• ผักใบเขียว
• มะกอกดำ
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ถูชีสกับกระเทียมบนเครื่องขูด
3. ล้างผักใบเขียวและสับด้วยมีด
4. เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด - ไก่, ชีสกับกระเทียมและสมุนไพรกับมายองเนสและปล่อยให้มวลนี้แช่เป็นเวลา 30 นาที
5. ในขณะที่มวลของเราเปียกโชกให้บดวอลนัทในครก หากไม่มีครก ให้ใส่ถั่วลงในถุงพลาสติกแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียว
6. จาก มวลเสร็จเราปั้นลูกบอลขนาดเล็กแล้วม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
7. ด้านบนของลูกบอลวางมะกอกครึ่งหนึ่งและเสริมด้วยสายสีเขียว
8. อย่าลืมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของเราเย็นลง ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

เรามีลูกบอลคริสต์มาสที่วิเศษมาก ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องพึงพอใจกับขนมที่อร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีของว่างที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

ขนมคริสต์มาสแสนอร่อย "ก้างปลา"

เป็นไปได้ไหมที่จะจินตนาการถึงปีใหม่โดยไม่มีต้นคริสต์มาส? แน่นอนไม่ ไม่มีต้นคริสต์มาสมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่า ต้นคริสต์มาสของเราจะไม่เพียง แต่ดั้งเดิม อร่อย ตกแต่งคริสต์มาสสำหรับโต๊ะเทศกาลและนอกจากนั้นยังเป็นของหวานอีกด้วย

การทำขนมต้นคริสต์มาสที่กินได้นั้นง่ายมาก วันนี้เราจะทำความงามเหล่านี้หลายรุ่น

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบการตกแต่งผลไม้นี้ - สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพ แถมยังเก่งอีกด้วย งานฝีมือปีใหม่สำหรับเด็ก.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไม้จิ้มฟัน -2 แพ็ค
• ผลไม้นานาชนิด - กีวี, ส้ม, องุ่นสามสี, สตรอเบอร์รี่, ชารอน

การทำอาหาร:

1. เราสร้างโครงสร้างที่มั่นคงจากแอปเปิ้ล แครอท และไม้จิ้มฟัน เราเชื่อมต่อแอปเปิ้ลกับแครอทด้วยไม้จิ้มฟันและเรายังใส่ไม้จิ้มฟันลงไปบนพื้นผิวทั้งหมด

2. ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกเปลือก หั่นแล้วแบ่งเป็นผลเบอร์รี่และชิ้น

3. โดยใช้เทคโนโลยีนี้ เราเริ่มเก็บต้นคริสต์มาสของเรา

4. ค่อยๆ คั้นผลไม้บนไม้จิ้มฟัน แล้วเราก็สวยได้

และเราเก็บต้นคริสต์มาสนี้จากส้ม กีวี ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ฐานเป็นสับปะรดและลูกแพร์

พยายามเตรียมของว่างในรูปแบบของต้นคริสต์มาสด้วย เราหั่นผลไม้ ผัก ชีส และไส้กรอก เราแต่งตัวด้วยไม้เสียบและความงามของเราก็พร้อม ดูวิดีโอรีวิววิธีทำต้นคริสต์มาสแสนอร่อย

วิธีการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของขนมสำหรับปีใหม่ของหมูเหลือง

« ความสุขสีส้ม« อร่อยมากและ ขนมต้นตำรับในปีหมูเหลืองจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่

ตัดสำหรับตารางปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ และที่สำคัญที่สุดในปีใหม่จะต้องนำเสนอ เนื้อเย็น. เรียบง่ายและสวยงาม มันจะตกแต่งงานฉลองใด ๆ

พับเนื้อหรือไส้กรอกแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้วจัดเป็นวงกลม หรือม้วนเป็นถุง วางไส้บนจาน คุณสามารถใส่เข้าด้วยกันทำให้เป็นแถบสีสดใส

หมูสำหรับตกแต่งโต๊ะ. สัตว์น่ารักเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ชื่นชมสิ่งที่เราได้หมู

นั่นเป็นวิธีที่เรามีเสน่ห์

อีกสองสามคนสวย

ม้วนขนมเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2019 แซลมอนกับแตงกวา

วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับสูตรของว่างสำหรับเทศกาลที่จะไม่ทิ้งใครไว้โดยไม่มีใครดูแล ไม่เพียงแต่ดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล แต่ยังอร่อยมาก กินเร็วมาก

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1 ชิ้น
ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 150 g
ครีมชีส - 50 กรัม
งา (ขาว) - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้ที่ปอกผัก

2. ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ

3. ใส่ปลาเทราท์บนแตงกวาบาง ๆ ใส่ครีมชีสที่ขอบด้านหนึ่งของแถบ

4. ม้วนเป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

5. ผัดงาในกระทะที่แห้งแล้วโรยให้ทั่ว ขนมพร้อมทาน. ม้วนอร่อยและนุ่มที่จะให้บริการ

เรืออะโวคาโดแสนอร่อย - แนวคิดใหม่ที่เรียบง่าย

คุณไม่สามารถละสายตาจากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมง่ายมาก และอร่อย...

ที่สุด สินค้าง่ายๆคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองตอนนี้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด -1 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 150 gr
• กระเทียมหอม - 1 ก้าน
• สลัดผักสด -2 ใบ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มะกอกหลุม - 40 gr

การทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาหินและส่วนของเนื้อออกด้วยช้อน เกลืออะโวคาโดและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว

2. หั่นกระเทียม

3. ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งเป็นซิกแซก ยัดมะกอกที่เหลือด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

4. ใส่อะโวคาโดที่สุกแล้วผ่าครึ่ง ใบผักกาดหอมและบนต้นหอมและกุ้งต้ม

5 ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

ทานให้อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ "เพนกวินจากมะกอก"

เพนกวินมะกอกเป็นของดั้งเดิมและ ของว่างที่ไม่ธรรมดาสำหรับปีใหม่ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เบา แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากเราจะใช้อัลมอนด์ชีสเป็นไส้ เราจะปรุงชีสนี้เองที่บ้านด้วยรายละเอียด ภาพทีละขั้นตอนใบสั่งยา

วัตถุดิบ:

• มะกอก - 20 ชิ้น เล็ก 20 ใหญ่
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• อัลมอนด์หวาน - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• มะนาว - คั้นน้ำผลไม้ 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ออริกาโน (ออริกาโน) แห้ง -
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับทำอาหาร ชิสทำเองจากอัลมอนด์เราต้องการทั้งวัน ถ้าไม่อยากเสียเวลาเตรียมตัวมาก ไส้อัลมอนด์,เอาอย่างอื่นก็ได้ ซอฟชีสหรือแทนที่ด้วยชีสกระท่อม

1. เราเริ่มเตรียมชีสจากอัลมอนด์ แช่ในแก้วเดียว น้ำบริสุทธิ์อัลมอนด์หนึ่งแก้วในเวลากลางคืน ในตอนเช้าเอาอัลมอนด์ออกด้วยช้อน ปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำจนเนียน หลังจากนั้นทิ้งมวลไว้ในห้องอุ่นประมาณ 8-10 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ ใส่อัลมอนด์ที่สับแล้วลงในผ้าแล้วใส่กระชอนประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว

จากนั้นโอนมวลลงในชามลึกและเพิ่มเครื่องเทศ, น้ำมะนาว, เกลือเล็กน้อยและบีบกระเทียม 2-4 กลีบผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น ในตอนเช้าชีสของคุณจะพร้อม

2. ขั้นตอนต่อไปคือการทำจงอยปากและครีบสำหรับนกเพนกวิน ในการทำเช่นนี้ให้ต้มแครอทให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จงอยปากจะเป็นรูปสามเหลี่ยมที่ถูกตัดออกจากเหยือก

3. ถัดไป ตัดเต้านมที่โคนมะกอกขนาดใหญ่แต่ละอันออกเป็นรูปสามเหลี่ยม เติมมะกอกขนาดใหญ่แต่ละอันด้วยส่วนผสมอัลมอนด์ด้วยช้อนกาแฟแล้วเติมด้วยนิ้วของคุณ ทำหลุมในแต่ละมะกอกขนาดเล็กเพื่อใส่แครอทสามเหลี่ยม ช่องว่างของเราพร้อมแล้ว

4. เราเริ่มรวบรวมนกเพนกวิน ใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเป็นวงกลมของแครอท จากนั้นใส่มะกอกขนาดใหญ่ก่อน ตามด้วยจงอยปากแครอท เพนกวินน่ารักของเราพร้อมแล้ว

ฝันถึงนกเพนกวินแสนสวย ชุดปีใหม่: ผ้าพันคอโบว์เขียว โบว์แดง พริกหยวกหรือผ้าโพกศีรษะไข่ขาว

หากคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถฝันถึงและตกแต่งนกเพนกวินตามรสนิยมของคุณ

จานนี้เด็ดจริง การทำอาหารชิ้นเอกสำหรับตารางปีใหม่ สวัสดีปีใหม่กับคุณ!

ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2019 “Beet Christmas Trees”

เรากำลังเตรียมอาหารว่างเทศกาลดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ "Beet Christmas Trees" จานนี้จะทำให้แขกหลายคนพอใจ อาหารว่าง"ต้นคริสต์มาสบีท" ต้องพบกับสลัดมากมาย เยลลี่เยลลี่ แซนวิช เครื่องดื่มร้อนและเข้มข้น

สูตรของเราจะมีไส้ครีม 2 แบบ คือ ชีสนุ่มๆ ที่มีเลมอนสีแปลกๆ และ อะโวคาโดเพื่อสุขภาพ- สรุป, win-win. และโปรดทราบว่าไม่มีมายองเนส!

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• beets ขนาดเล็ก -6 ชิ้น
• ชีสนุ่ม -150 gr
• ผิวเลมอน -1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• อะโวคาโด -1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหนา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับตกแต่ง
• ไม้เสียบไม้จิ้มฟัน -6 ชิ้น

การทำอาหาร:
1. ต้มหัวบีทในผิวหนังหรืออบในไมโครเวฟ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

2. ใส่ชีสลงในชามสลัด ผสมกับผิวเลมอน กระเทียมสับละเอียด และสมุนไพรโพรวองซ์ เพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส คุณควรได้มวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ไส้ที่สองจะมาจากอะโวคาโด ใส่เนื้ออะโวคาโดด้วยช้อนในลักษณะเดียวกันในชามสลัดใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวสองสามหยดพริกไทยป่นแล้วนวดด้วยส้อม

เคล็ดลับ: หากอะโวคาโดของคุณแข็ง ให้วางบนหม้อน้ำอุ่นข้ามคืน อะโวคาโดจะนิ่มลง อย่าลืมวางผ้าเช็ดปากไว้ข้างใต้

ตามมารยาทและตามประเพณีต้องมีของว่างทั้งร้อนและเย็นอยู่บนโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน องค์ประกอบของอาหารมีความหลากหลายมากความแตกต่างคือระดับการเสิร์ฟเย็นหรือร้อน

หากเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนเย็นความหมายของจานจะหายไป กับการถือกำเนิด เตาอบไมโครเวฟการอุ่นอาหารทำได้ง่ายขึ้น หากทันใดนั้นในปีใหม่ 2018 ของว่างร้อนเย็นก็สามารถอุ่นได้อย่างรวดเร็ว

เตรียมตัว อาหารตามเทศกาลค่าใช้จ่ายโดยคำนึงถึงการตั้งค่าสัญลักษณ์ประจำปีตามปฏิทินจีน ปีจอจะนำสิ่งใหม่มาให้เราและเพื่อเอาใจสัตว์ด้วย ประเภทต่างๆเนื้อ.

เราเสนอให้พิจารณา สูตรทีละขั้นตอนขนมสำหรับปีใหม่ 2018.

สูตรอาหารร้อน

Julienne กับเนื้อและลูกแพร์

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักในไวน์กับเกลือ กานพลู เครื่องเทศ เก็บเนื้อไว้ในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. บีบเนื้อหมักจากน้ำผลไม้แล้วทอดในกระทะร้อน
3. เมื่อเนื้อทอดแล้วให้ใส่หัวหอมสับ นำไปนึ่งสุกแล้วพักไว้
4. หล่อลื่นเครื่องทำ cocotte (แม่พิมพ์สำหรับทำจูเลียน) ด้วยเนย ใส่ด้านล่าง ชิ้นลูกแพร์, บนเนื้อผัดกับหัวหอม.
5. ปรุงรสแม่พิมพ์ด้วยชีสขูด ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นเพื่ออบ
6. การก่อตัวของเปลือกชีสสีน้ำตาลทองจะบ่งบอกถึงความพร้อม อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน. คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ได้ทันที

กราแตงกับเนื้อและเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่, หมูหรือเนื้อ - 600 กรัม;
• แชมเปญ - 350 กรัม;
• หลอดไฟ;
• 2 ไข่;
• ชีส - 150 กรัม;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์เกลือ

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 60 นาที

แคลอรี่: 2175 กิโลแคลอรี

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เนื้อ สมุนไพรโปรวองซ์รวมทั้งหัวหอมสับในเครื่องปั่น
2. เห็ดแชมปิญองหั่นบาง ๆ ในกระทะร้อน
3. ระบายน้ำที่อยู่ในเนื้อบีบเบา ๆ ตีไข่ ใส่เห็ดผัด ใส่เกลือและเครื่องเทศตามชอบ
4. ผสมมวลใส่ในแม่พิมพ์หรือชามโกโก้ ใส่ชีสขูดด้านบน
5. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเนื้อสุกดี เปลือกชีส. อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมสำหรับปีใหม่ 2018!

ไก่เสียบไม้ซอสทับทิม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 1.2 กก.
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 80 กรัม;
• มัสตาร์ดเผ็ด -1 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย 25 กรัม
• ไม้เสียบบาร์บีคิว 10-12 ชิ้น

เวลาทำอาหาร : ประมาณ 3 ชั่วโมง โดยคำนึงถึงเวลาในการหมักเนื้อ

ปริมาณแคลอรี่: 2181 กิโลแคลอรี

1. หมักไก่เสียบไม้สองชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จำเป็นต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เพิ่มเกลือ, เครื่องเทศ, มายองเนส, มัสตาร์ด หากคุณทานโยเกิร์ตไขมันต่ำแทนมายองเนส อาหารจะเป็นอาหาร ผัดปิดด้วยกระดาษแก้วอาหารส่งไปยังที่เย็นเล็กน้อยเพื่อหมัก
2. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ร้อยเคบับลงบนไม้เสียบ วางบนแผ่นบาร์บีคิวแล้วอบจนสุก
3. ขณะที่เคบับกำลังอบ คุณต้องทำอาหาร ซอสทับทิม. โยนเนยลงในกระทะทันทีที่ละลายให้ใส่แป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำคั้นจากผลทับทิมลงไป ปัดอย่างต่อเนื่องนำซอสไปให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
4. โรซี่ เคบับไก่นำออกจากเตา ราดซอส โรยหน้าด้วยทับทิม อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้สุนัขบนโต๊ะพอใจในปีใหม่ 2018 อย่างแน่นอน

แชมปิญองสอดไส้ตับไก่ฝรั่งเศส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แชมเปญ - 12 ชิ้น;
• ตับไก่ - 300 กรัม;
• ชีส - 160 กรัม;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• โรสแมรี่, เกลือ;
• ไวน์ขาวหรือแดงแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันทอด

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 50 นาที

แคลอรี่: 2544 กิโลแคลอรี

ลิ้นจี่ชีสในซอสกระเทียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลิ้นวัว (หมู) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• ชีสแข็ง - 220 กรัม
• หลอดไฟ;
• มายองเนส - 90 กรัม;
• เกลือ พริกไทย ใบกระวาน 2 ใบ

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 1.5 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับว่าลิ้นหุงเร็วแค่ไหน)

แคลอรี่: 2573 กิโลแคลอรี

1. ต้องต้มลิ้นด้วยการเติมเกลือเครื่องเทศและหัวหอมทั้งตัวจนนุ่ม จากนั้นถือใต้น้ำไหลและทำความสะอาด
2. ตัดลิ้นออกเป็นส่วนๆ เราตัดชีสให้มีขนาดเท่ากัน
3. ในภาชนะขนาดเล็กเรารวมมายองเนสและกระเทียมผ่านการกด ผัดได้รับซอสกระเทียม
4. วางชิ้นลิ้นบนแผ่นอบหรือในจานเสิร์ฟที่ทนไฟ โรยหน้าด้วยชีสและซอสกระเทียมหนึ่งช้อน
5. อบอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2018 ก่อนเสิร์ฟ

เนื้อม้วนกับส้มและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมูหรือเนื้อ - 1.5 กก.
• ชีสแข็ง - 350 กรัม
• 2 ส้ม;
• พริกไทย, เครื่องเทศ;
• ก้านโรสแมรี่;
• ไขมันสำหรับม้วนทอด
• น้ำผึ้ง

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 90 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 5703 กิโลแคลอรี

1. ตัดเนื้อ ชิ้นใหญ่ซึ่งแต่ละอย่างจะต้องพ่ายแพ้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยด้านบน
2. วางแถบชีสบนขอบของเนื้อที่ตี ม้วนเป็นม้วน ยึดด้วยด้ายหรือไม้จิ้มฟันเพื่อรักษารูปทรง
3. ทอดลูกชิ้นในกระทะที่ร้อนจัด สามารถทำได้ล่วงหน้า เนื่องจากคุณต้องอบอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟ
4. นำด้าย (ไม้จิ้มฟัน) ออกจากเนื้อเย็นแล้วใส่จานทนไฟสำหรับเสิร์ฟ หล่อลื่นแต่ละม้วนด้วยน้ำผึ้งที่เจือจางในน้ำ
5. ปิดเนื้อด้วยชิ้นส้มที่ไม่ได้ปอกเปลือกแล้วอบจนนุ่ม

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2018

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกระจาย เมนูวันหยุดและทำให้ตาราง "สมบูรณ์ยิ่งขึ้น" ท่ามกลางสูตรที่พิสูจน์แล้ว ขนมอร่อยเพื่อเป็นการเอาใจสัญลักษณ์แห่งปีของสุนัขควรใช้อาหารที่มีเนื้อสัตว์ต่างกัน

ให้วันหยุดนั้นน่าประทับใจสดใส ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและง่ายดาย!

มีทโลฟกับความลับ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อ (เนื้อสันใน) - 600 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม;
• เกลือส่วนผสมของพริก

เวลาทำอาหาร: ประมาณหนึ่งชั่วโมง

แคลอรี่: 2110 กิโลแคลอรี

1. ตัดเนื้อสันในตามยาวให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ความหนาของชั้นเนื้อประมาณ 2 ซม.
2. ตีเนื้อถูด้วยเกลือส่วนผสมของพริก บีบกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
3. ใส่แอปริคอตแห้งที่ขอบชิ้นเนื้อ เลี้ยวหนึ่งเริ่มกลิ้งม้วน
4. โรยส่วนที่เหลือด้วยวอลนัทที่คั่วแล้วบดให้ละเอียด
5. ม้วนม้วนโรยด้วยพริกไทยห่อด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร
6. อบจนสุกตามเวลาขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ ไก่, หมู 30-35 นาที, เนื้อ - อย่างน้อย 40 นาที
7. ม้วนเสร็จแล้วให้เย็นเอาฟอยล์ออกแล้วหั่นเป็นเสิร์ฟ

คานาเป้หมูต้มและอะโวคาโด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้แครกเกอร์ - 250 กรัม;
• หมูต้ม - 200 กรัม;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เนย (ละลาย) เนย - 50 กรัม;
• แครนเบอร์รี่และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 2410 กิโลแคลอรี

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหมูต้มอะโวคาโดและเนย คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. เกลือหมูต้มสับกับอะโวคาโดปรุงรสด้วยพริกไทย ใส่ถุงสำหรับตกแต่งเค้ก บีบปิรามิดที่น่ารับประทานบนแครกเกอร์แต่ละอัน
3. คานาเป้รื่นเริงบนโต๊ะปีใหม่ 2018 วางบนจานแบนตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่และสมุนไพร

ตับ forshmak บน croutons

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังปิ้ง - 1 ม้วน;
• ตับไก่หรือห่าน - 650 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ครีมไขมันปานกลาง - 60 มล.
• กานพลูของกระเทียม;
• มะกอกหลุม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เกลือ, โรสแมรี่, พริกไทย

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 4330 กิโลแคลอรี

1. อบขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังหั่นเป็นสามเหลี่ยมอย่างระมัดระวังตัดเปลือกออก
2. ถูขนมปังแต่ละแผ่นเบา ๆ ด้วยกระเทียม
3. ผัดตับในกระทะจนสุก ในตอนท้ายของการทอด ใส่เกลือ พริกไทย โรสแมรี่ เทครีม ปิดฝา เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
4. มวลตับและ ไข่ต้มผ่านตะแกรงของเครื่องบดเนื้อ คุณควรได้แป้งนุ่ม ๆ ถ้ามันหนาเกินไป - เพิ่มครีม
5. ตักขนมปัง ตับบด. ตกแต่ง forshmak ด้วยชิ้นมะกอก

ทาร์ตกับถั่วและไก่รมควัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทาร์ต - 12 ชิ้น;
• ถั่วต้ม - 350 กรัม
• ขารมควัน;
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• โหระพา

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาที

แคลอรี่: 2985 กิโลแคลอรี

1. คุณต้องทำทาร์ตสำเร็จรูปหรืออบจากขนมชอร์ตครัส
2. ทำความสะอาดขาที่รมควันจากกระดูกและผิวหนัง ใส่ชิ้นไก่ในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน
3. ต่อไปก็ใส่ไก่ ถั่วต้ม. นำมวลไปวางให้สม่ำเสมอ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ใส่ปาเต๊ะลงในทาร์ต ตกแต่งด้วยไข่ลวก กิ่งไม้ โหระพาสด. ทาร์ตแสนอร่อยพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ 2018

ขนมปีใหม่ส้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้ม - 3 ชิ้น;
• ไก่ต้ม - 350 กรัม
• ถั่วเขียว- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 160 กรัม;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ข้าวต้ม - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

แคลอรี่: 4310 กิโลแคลอรี

1. หั่นส้มเป็นซีกอย่างระมัดระวัง เอาเนื้อออก
2. แบ่งไก่ต้มเป็นเส้นใยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่ถั่วลันเตา ไข่สับ ชีสขูด ข้าว หัวหอมใหญ่ลงไปในไก่ หากจำเป็นให้เกลือมวลปรุงรสด้วยมายองเนสผสม
4. เติมครึ่งสีส้มด้วยผักกาดหอม ท็อปด้วยชิ้นส้มกับขนหัวหอมสีเขียว

เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อน งานเลี้ยงปีใหม่ปีใดและปี 2018 ก็ไม่มีข้อยกเว้น หน้าตาน่ารับประทานของพวกมันทำให้ตาดูน่ารับประทาน ฉันอยากลองอาหารทุกจานอย่างแท้จริง

ด้วยความหลากหลาย คุณสามารถทานอาหารเรียกน้ำย่อยได้เพียงพอโดยไม่ต้องรออาหารจานหลัก นอกจากนี้ของว่างเทศกาลดังกล่าวยังเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับปีใหม่ 2018

มีประโยชน์ช่วยเจ้าบ้าน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้คุณสามารถเรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยของทักษะการทำอาหาร

1. การเปลี่ยนพันธุ์เนื้อสัตว์ในสูตรโดยคำนึงถึงเวลาในการเตรียมอาหาร ไก่และหมูสุกเร็วกว่าเนื้อวัว
2. ในการทำขนมปังกรอบสำหรับคานาเป้และแซนวิชที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่านั้น ไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมัน แค่ทำให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
3. หากคุณไม่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้ออยู่ในมือ ตับต้มคุณสามารถขูดและบดไก่ด้วยส้อม
4. ของขบเคี้ยวปีใหม่ 2018 ควรจะสดใสอย่าสำรองผักผลไม้และผลไม้เพื่อตกแต่ง แสดงจินตนาการของคุณ
5. ย้ายออกจากประเพณีเก่า ทดลองกับรสชาติโดยผสมผสานเนื้อกับผลไม้และส้ม
6. เพิ่มไวน์ขาวแห้งเล็กน้อยที่หัวตับ มันจะเปล่งประกายด้วยรสชาติที่แปลกใหม่
7. อย่าโฟกัสแค่เพียง อาหารจานเนื้อสำหรับ วันส่งท้ายปีเก่า 2018 เพิ่มผลไม้และขนมหวานลงบนโต๊ะ
8. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่ได้ดีที่สุด ของร้อนวางบนโต๊ะในจานกันไฟเพื่อให้สามารถอุ่นได้
9. ใส่เกลือและพริกไทยอย่างระมัดระวัง ขนมที่ไม่เค็มจะมีรสจืด ในขณะที่ความขมเผ็ดของพริกไทยจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน

สวัสดีปีใหม่!