Ako uvariť diétnu polievku na chudnutie. Diétna zeleninová polievka. Polievka z cukety a karfiolu

Zdravím všetkých mojich drahých čitateľov! ☺ Poďme si v tomto článku povedať niečo o polievkach na chudnutie.

Pripravil som pre vás výborný výber receptov na „správne“, ľahké a veľmi chutné polievky.

Pomôžu vám v krátkom čase dať svoju postavu do poriadku, resetovať nadváhu, stavať, krajšie a omladzovať!

Všetky recepty - no, veľmi jednoduché na prípravu, nezaberú vám veľa času, to je isté!

Jesť tieto polievky NIE JE diéta. Diétne sa im hovorí len preto, že NEŠKODIA vašej postave, to je všetko...

Je to uspokojujúce, je to chutné, priatelia! Netreba hladovať ani sa obmedzovať. Čistá radosť!

Z tohto článku sa dozviete:

Polievky na chudnutie – najefektívnejšie a najzdravšie recepty

Po zvládnutí niekoľkých receptov na svoje obľúbené polievky sa môžete vždy chutne nakŕmiť bez poškodenia postavy!

Navyše tieto polievky - nie sú nevyhnutne LEN na chudnutie, sú to obyčajné prvé chody, len s celkom zdravými a zdravé ingrediencie v jeho zložení.

Preto ich môžete úplne bezpečne variť aj pre celú rodinu.

Aj keď nemáte nadváhu, môžete variť a jesť aj takéto polievky, aby sa u vás táto kila navyše nikdy neobjavila!

Takéto ľahké prvé chody sú v letných horúčavách PERFEKTNÉ!

Môžete ich jesť nielen na obed, ale keď chcete. Na večeru sú jednoducho úžasné!

Aké sú výhody polievok na chudnutie?

Mnoho moderných odborníkov na výživu verí, že jedenie prvých jedál má priaznivý vplyv na fungovanie celého organizmu, najmä na fungovanie gastrointestinálneho traktu, a zlepšuje celkovú pohodu:

• A skutočne, po tanieri čerstvo pripravenej chutnej polievky sa celkom rýchlo dostaví pocit sýtosti, nálada stúpa.
• A ak je polievka uvarená podľa diétny recept, potom sa telo cíti ľahko, objaví sa more energie, po večeri sa vôbec neuspí, ako je to často v prípade iných tradičných jedál.
• Tekutú alebo polotekutú konzistenciu polievky telo veľmi ľahko a rýchlo vstrebe. Telo nevynakladá veľa energie na asimiláciu takéhoto jedla, čo znamená, že vaše množstvo sa výrazne zvýši. životná sila a energiu!
• Po jedle nie je pocit ťažkosti v žalúdku.
• Črevá začnú rýchlo a ľahko pracovať, zmiznú mučivé brušné distenzie (plyny).
• Všetky zložky takýchto polievok sú spravidla zdravé produkty.
• Technológia varenia je premyslená tak, aby MAXIMÁLNE ušetrila všetko prospešné vlastnosti Produkty.
• Takéto polievky nasýtia telo vitamínmi a minerálmi.
• Pravidelné používanie týchto polievok posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu, čistí telo od toxínov.
• Krása diétnych polievok je v tom, že zvyčajne obsahujú veľké množstvo vlákninu, tak dávajú sýtosť až do ďalšieho jedla. A to znamená, že sa zaručene vyhnete akémukoľvek občerstveniu s vafľami!
• Ľahké polievky sú ideálne pre tehotné ženy, najmä v období akútnej toxikózy, keď sa „vracajú“ od všetkého mastného, ​​vyprážaného a ťažkého.
• Pre dojčiace matky je to len záchrana, pretože nespôsobia tráviace ťažkosti u dieťaťa a prinesú mu rovnaký úžitok ako jeho matke.
• Použitie takýchto polievok - skvelá možnosť zdravá diéta pre tých, ktorí majú problémy so srdcom, s krvnými cievami, zvýšené arteriálny tlak, dýchavičnosť, búšenie srdca atď. Táto „polievková diéta“ vám určite zlepší pohodu!
• Tie recepty, ktoré neobsahujú mäso, ryby alebo kuracie mäso, sú skvelé pre diétu počas pôstu.
• Nezabudnite kŕmiť tieto polievky svojim deťom! Je to veľmi užitočné pre rastúci organizmus!

Ako používať diétne polievky na chudnutie?

Základné momenty:

• Takéto polievky môžete jesť raz denne, ako obvykle, na obed a nahradiť ich obvyklým borščom alebo polievkou.
• Večeru môžete nahradiť touto polievkou.
• Ak chcete, môžete jesť diétne polievky aj na obed aj na večeru.
• Ak chcete rýchlo stavať a byť krajší, tak si pokojne uvarte porciu polievky na celý deň naraz a zjedzte koľko chcete, len čo sa dostaví pocit hladu.
• Môžete si zariadiť jeden alebo dva alebo tri dni." polievková diéta“, alebo možno aj týždeň. Viac nestojí.

Ak sa rozhodnete ísť na týždennú „polievkovú vybíjačku“, tak nezabúdajte na denné stravovanie čerstvé ovocie, zelenina, bobule a bylinky. Pripravte si šaláty, pripravte z nich smoothies a šťavy. Nevyčerpajte sa!

Čo musíte urobiť ešte pre efektívnejšie chudnutie:

• Vylúčte z jedálnička vyprážané, mastné, múčne, údené jedlá.
• Nepi sladká sóda, nejedzte chrumky, krekry a iné „supermarketové nezmysly z tašiek“.
• Odstráňte sladkosti z obchodu vo forme cukríkov, marshmallows, perníkov. Pripravte si chutné a zdravé sladkosti sami alebo si ich kúpte v špeciálnych „Zdravotných predajniach“.
• Vylúčte rýchle občerstvenie a jedlá skôr ako 4-7 hodín PRED spaním.
• Uistite sa, že vypijete aspoň 1,5-2 litre čistá voda o deň.
• Viac sa hýbať, dýchať čerstvý vzduch robiť cvičenia.
• URČITE sa vyspite!

Všetko! Dodržiavaním týchto jednoduché pravidlá určite sa ľahko a rýchlo rozlúčite s nudnými „rezervami“ v podobe kíl navyše, budete vyzerať mladšie a krajšie!

„Čip“, ktorý zasýti každú diétnu polievku.

Ak vám polievka nestačí zasýtiť, tak vám ponúkam jedno tajomstvo.

V absolútne AKEJKOĽVEK polievke pre zasýtenie a ešte viac“ lahodná chuť”, môžete pridať omáčku (majonézu) zo slnečnicových semienok, sezamovú omáčku (tahini), ako aj akúkoľvek orechové maslo(alebo omáčku, ktorú si pokojne pripravíte aj sami jednoduchým nasekaním akýchkoľvek orechov s vodou a soľou mixérom).

Stačí pridať tieto omáčky už na tanieri, keď polievka vychladne na vlažnú.

Takto zachováte všetky výhody týchto omáčok a navyše sa „nepokazíte“ vysoká teplota kvalitu zdravé tuky zahrnuté v ich zložení.

A do polievok, ktoré sa nemusia variť, môžete ihneď pridať orechy, semienka spolu so všetkými ingredienciami.

A nebojte sa, že takéto „obohatenie“ vašich polievok vašej postave uškodí!

Áno, orechy a semená majú vysoký obsah kalórií. Kilogramami ich však nerozlúsknete, ste trošku, pre chuť, nie?

A toto je, ooh chutný doplnok na akúkoľvek polievku!

Polievky na chudnutie – recepty na prvé chody, ktoré vám pomôžu schudnúť a vybudovať váhu

Priatelia, naozaj chcem upozorniť na to, ako môžete viac receptov zdravé polievky.

Nebudem preto príliš škrupulózne a krok za krokom popisovať technológie na ich prípravu, uvádzajte presné množstvo v gramoch ingrediencií atď.

Moja úloha je teraz iná – zostaviť pomerne rôznorodý „katalóg recepty na polievky' takže máte z čoho vyberať.

A áno, vaša fantázia je vítaná!

Zmeňte ingrediencie, kombinujte rôzne recepty, pridajte si ingrediencie, upravte si recepty "pre seba", bude to VEĽMI úžasné!

Tekvicová krémová polievka na chudnutie

Všetky komponenty uvaríme vo vode do mäkka, pred koncom varenia pridáme bobkový list, rascu, kari, koriander atď.

Soľ, korenie, pridajte cesnak.

Polievku je možné podľa potreby rozmixovať. Podávame so zeleňou.

Táto polievka môže byť vyrobená z chudého mäsového vývaru alebo kuracieho vývaru.

Krémová polievka zo zeleného hrášku a brokolice

Zelený hrášok, brokolicu a mrkvu pár minút povarte. Soľ, pyré s mixérom.

V tanieri pri podávaní v polievke, ktorá vychladla na teplotu použitia, trochu pridajte sezamový olej lisované za studena.

Ak chcete, nemôžete polievku rozdrviť, ale nechať zeleninu celú nakrájanú tak, ako je.

Diétna paradajková a kapustová polievka

Cibuľu a mrkvu orestujeme na zelenine resp kokosový olej, pridáme nasekané paprika, strúhaný zeler, mrkva, strúhaná kapusta (môžete brokolicu).

Pridajte vodu, varte, kým nie je hotová.

Osolíme, okoreníme, pridáme toľko vody resp kurací vývar, podľa potreby privedieme do varu, pridáme koreniny podľa chuti.

Podávame tak, že polievku posypeme bylinkami a pridáme trochu citrónová šťava pre pikantériu.

Japonská polievka na chudnutie

V Japonsku je veľmi zriedkavé nájsť obéznych ľudí. Ich tajomstvo nie je len v genetike, ale aj vo výžive.

AT veľká panvica Varte ryžu a ryby, kým nie sú hotové.

Na úplný záver sa pridávajú morské riasy a cibuľa marinovaná v sójovej omáčke.

Kým polievka ešte vrie - prilejeme tenkým prúdom rozšľahané vajíčko, soľ, korenie, trošku pridáme sójová omáčka(vzhľadom na to, že je aj slaný).

Premiešame a odstavíme zo sporáka.

Cibuľová polievka na chudnutie

Priatelia, viete, že cibuľa okrem toho, že obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ale aj prírodných antibiotík, výborne štiepi tuky?

Navyše zázračne zrýchľuje metabolizmus v tele.

Na takejto polievke môžete pokojne „sedieť“ aj dva-tri dni bez ujmy na zdraví tela a psychiky.

Cibuľa (veľa!), paradajky, paprika, biela alebo karfiol nakrájame alebo inak rozdrvíme a uvaríme vo vode do mäkka.

Potom musíte soľ a korenie. Ak je to žiaduce, môžete mleť pomocou mixéra.

Ľahká polievka zo zelenej fazuľky a zeleru.

Zelenú fazuľku, zeler, kapustu, mrkvu, papriku, paradajky, cibuľu nakrájajte tak, ako vám to vyhovuje.

Všetky suroviny zalejeme paradajkovou šťavou, osolíme a dusíme (varíme), kým zelenina nezmäkne.

kapustová polievka na chudnutie

Kapustu nakrájame, pór nakrájame na kolieska, mrkvu nasekáme (alebo na kolieska), paradajky nakrájame na plátky alebo pretlak.

Všetky suroviny uvaríme vo vriacej vode do mäkka. Soľ. Môžete pridať trochu citrónovej šťavy.

Rád robím takúto polievku vo forme kaše, pričom k surovinám pridám jeden zemiak.

Paradajková polievka na chudnutie

Paradajky majú veľmi silné antioxidačné vlastnosti, urýchľujú metabolizmus.

V paradajkách je taká látka - tyramín, ktorá zlepšuje náladu a pomáha vyrovnať sa so stresom.

Na masle orestujeme mrkvu a cibuľu, pridáme nakrájanú papriku, paradajky (veľa!), nastrúhaný zeler a brokolicu.

Pridajte správne množstvo vody.

Všetko varte do varenia, soľ, korenie. Pridajte cesnak. Nezabudnite pridať zeleninu do misky polievky.

Jablková a mrkvová polievka

Priatelia, jedli ste už jablkovú polievku? nie? Skús to!

Toto je niečo úplne nové! Polievka má kyslastú a sviežu chuť, mala by vám chutiť.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme. Potom k cibuli pridáme nasekaný cesnak a zázvor. Za stáleho miešania varte ešte 2 minúty.

Potom pridajte mrkvu a jablko, ktoré nastrúhate alebo nakrájate na kocky. Všetky ingrediencie povarte ešte pár minút.

Potom naplňte všetky tieto komponenty vývarom a varte polievku na veľmi miernom ohni do mäkka.

Hotovú polievku rozmixujte na pyré pomocou mixéra, pridajte do nej soľ, korenie a muškátový oriešok.

Jedzte toto jedlo s chlebom ľanové semená. Oh tak chutné!

Polievka z koreňa zeleru na chudnutie

Polievka sa skladá len z niekoľkých komponentov, je veľmi chutná, nízkokalorická a prospieva zdraviu a harmónii.

Je veľmi jednoduchá na prípravu. Ľahko sa uchováva v chladničke dva až tri dni.

Na olivovom alebo kokosovom oleji orestujte cibuľu, zeler a nakrájané zemiaky.

Všetko preložíme do vriacej vody v hrnci, privedieme do varu, osolíme, okoreníme a varíme do mäkka.

Hotovú polievku rozdrvte mixérom.

Pri podávaní polievku posypeme najemno nastrúhaným zelerom a nakrájanou zelenou cibuľkou.

nízkokalorická polievka

Kúsky opečieme vo veľkom hrnci na rozpálenom oleji. kurací rezeň, cesnak a mrkva.

Zalejeme vývarom alebo vodou, pridáme majoránku, privedieme do varu.

Znížte teplotu a varte do mäkka kuracie mäso. Na samom konci pridajte zelené fazuľky a varte ďalších päť minút. Soľ.

Pomocou mixéra alebo kuchynského robota zmiešajte olivový olej, trochu parmezánu a bazalky a pridajte trochu vývaru.

Polievka sa konzumuje horúca. Môžete ho posypať nasekanými sušienkami a bylinkami.

Diétna polievka na chudnutie

Ponúkam Vám variant diétnej polievky.

Toto je veľmi ľahká polievka od mnohých rôzna zelenina, má bohatú chuť, minimálny počet kalórií a maximálne množstvo výhody pre telo.

AT veľká panvica s vriacou vodou vložíme nakrájanú mrkvu, kapustu, hrášok, karfiol (alebo brokolicu), papriku, paradajky, cuketu alebo cuketu, bobkový list, soľ a korenie.

Varte, kým nebude hotový.

Polievku môžete pomlieť, alebo ju môžete podávať tak.

Táto polievka sa môže variť v kuracom vývare a potom na každý tanier pridať trochu kuracieho mäsa a zeleniny.

Polievka na chudnutie "Pre dušu".

to zeleninová polievka pre dušu - ľahké, uspokojujúce a chutné!

Zemiaky, tekvicu, batáty, mrkvu, cuketu, papriku, cibuľu, cesnak pripravíme, ošúpeme a nakrájame. Pošlite do rúry na pečenie.

Dajte pripravená zelenina v mixéri pridáme, ak chceme čerstvý cesnak, vodu.

Soľ. Pridajte olivový olej a zeleninu rozmixujte na krémovú polievku.

Polievku nalejte do misiek a do každej misky pridajte trochu. kokosové mlieko a nakrájanú zelenú cibuľku.

Priatelia, no, jednoducho šialene lahodná polievka sa ukáže!

Pečená zelenina mu dodáva zvláštnu „chutnosť“, ktorú nemožno porovnávať varená zelenina… Skús to! J

Polievka z pyré na efektívne chudnutie

Paradajky oparíme vriacou vodou, zbavíme ich šupky, nasekáme mixérom spolu s čerstvou paprikou, bazalkou a cuketou (môžeme použiť cuketu).

V prípade potreby pridajte vodu alebo viac paradajok. Soľ korenie.

Ak chcete, pridajte cesnak. Jedzte so zeleninou a semenným chlebom.

Lahodné a výdatné diétne šošovicové polievkové pyré

Šošovicu uvaríme do mäkka.

Na kokosovom oleji orestujeme pór, pridáme vývar alebo vodu, privedieme do varu a poukladáme zeleninu – mrkvu, zeler.

Varíme, kým zelenina nezmäkne, pridáme domáca adjika, soľ a korenie.

Pomocou mixéra rozmixujte celý obsah panvice na pyré.

Keď polievka vychladne na teplotu používania, potom do nej pridajte šťavu vytlačenú z pomaranča. Premiešame.

Jeme polievku, posypanú jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom na vrchu.

Shchi "pre harmóniu"

Môj obľúbený Shchi…

Mrkva, repa, cibuľa, petržlen, ošúpeme, nastrúhame, nakrájame a opečieme na oleji do mäkka.

Pridáme do predduseného kyslá kapusta, premiešame, zalejeme vodou, soľou, korením, pridáme zrnká korenia.

Varte niekoľko minút. Ak chcete, pridajte čerstvý cesnak do uvarenej kapustnice.

Jedzte s čerstvými bylinkami posypanými navrchu.

Takáto kapustnica sa dá pripraviť aj z čerstvej kapusty, ktorá sa tiež musí dusiť do mäkka.

Do kapustovej polievky možno pridať pretlakové paradajky alebo paradajkovú šťavu pre pikantnú kyslú chuť.

Vegetariánska strava Boršč

Vegetariánsky boršč je veľmi chutný, celkom výživný a zároveň ľahký prvý chod.

Tento boršč má všetku najpotrebnejšiu a zdravú zeleninu.

Zdá sa, že je špeciálne vytvorený pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravú vyváženú stravu.

• 1 možnosť varenia

Cibuľu, mrkvu, cviklu ošúpeme, nastrúhame a opražíme na oleji. Pridajte paradajkovú šťavu alebo paradajkový pretlak.

Zemiaky uvaríme v hrnci takmer do varu, pridáme nadrobno nakrájanú kapustu. Varte ešte niekoľko minút.

Skombinujte vyprážanú zeleninu a zemiaky s kapustou. Osolíme, okoreníme a povaríme ďalšiu minútu.

• 2 možnosti varenia

Všetko je rovnaké ako v prvej verzii, zahŕňa aj zloženie boršču varená fazuľa. Môžete použiť aj zelenú fazuľku.

• 3 možnosti varenia

Suroviny sú rovnaké, ale nič nevyprážame.

Mrkvu, cibuľu, cviklu očistíme, nakrájame, utrieme, pridáme paradajkový pretlak alebo paradajkovú šťavu a dusíme pod pokrievkou v malom množstve vody domäkka s koreninami.

Zároveň si v hrnci uvarte na kocky nakrájané zemiaky a kapustu, pridajte bobkový list.

Pripája sa zeleninový guláš a zemiaky a kapusta. Soľ korenie.

Ak chcete, môžete do tohto boršču pridať aj fazuľu. Aj keď bez fazule je veľmi chutný.

Vždy varím tretiu možnosť, tá mi chutí viac, najmä ak robíte boršč hustý, aby „lyžica stála“ J Veľmi chutné!

Brokolicová a karfiolová polievka na chudnutie

Milujem túto polievku!

Môže sa variť vo vode alebo v kuracom vývare a potom podávať s kúskami mäsa na každý tanier.

Mrkvu, brokolicu, karfiol a zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme vo vriacej vode, pričom najskôr naložíme zemiaky a mrkvu a potom karfiol a brokolicu.

Soľ a pyré s mixérom, upravte požadovanú konzistenciu vodou alebo vývarom.

Polievka z cukety a karfiolu

Namiesto cukety si môžete vziať obyčajná cuketa, aj keď podľa mňa cuketa chutí stále lepšie...

• 1 možnosť varenia

Cuketu a karfiol uvaríme, pridáme lyžicu smotany (najlepšie kokosovej), osolíme, nasekáme mixérom.

• 2 možnosti varenia

Zemiaky uvarte do polovice, pridajte cuketu a karfiol, varte ďalších päť minút. Osolíme, pridáme lyžicu smotany alebo kokosového mlieka. Pyré s mixérom.

• 3 možnosti varenia

Kuracie filé nakrájajte na kúsky, uvarte vo vode do mäkka, pridajte nakrájanú cuketu a karfiol, varte ďalších päť minút. Soľ, korenie, rozdrvte mixérom.

Stredomorská rybacia polievka na chudnutie

Na oleji orestujeme paradajky a cesnak, pridáme korenie, rozmarín, soľ.

Pár minút podusíme, pridáme zeleninový vývar alebo vodu, nasekaný zelerový koreň, ešte pár minút povaríme.

Rybu (akúkoľvek, vyberte si podľa chuti), nakrájajte na malé kúsky a dajte do varu zeleniny spolu so štvrťkami cherry paradajok. Soľ korenie.

Nechajte niekoľko minút variť, kým nebude ryba pripravená, a odstráňte z tepla.

Zeleninová polievka na spaľovanie tukov

Rozdrvte paradajky, cuketu alebo cuketu, mrkvu v mixéri. Ak chcete, môžete pridať aj bulharčinu. Paprika a uhorkou pre čerstvosť.

Soľ, pridajte čiernu mleté ​​čierne korenie. Konzistenciu upravíme vodou, paradajkami príp paradajkový džús.

Varím hlavne z tri zložky- paradajky, cuketa, mrkva. Proporcie sú podľa vašej chuti.

Pridajte viac paradajok - bude kyslejšie.

Viac cukety - bude neutrálnejšia chuť.

Ak je hlavnou zložkou "mrkva" - bude sladká.

Milujem to, keď je mrkvy viac ako iných komponentov, aj keď je to samozrejme chutné vo všetkých smeroch ...

Zdalo by sa, že ide o veľmi dobrú polievku, ale je neuveriteľne chutná, priatelia! Najmä keď letné horúčavy- najviac "to"!

Pridajte nejaké slnečnicové semienka - a polievka bude uspokojivejšia.

Ak chcete, pridajte do nej cesnak a bylinky. Experimentujte!

Túto polievku naozaj milujem, vždy sa teším, keď začne moja vlastná, domáca paradajka a cuketa! Chuť polievky s domácou zeleninou je úplne iná, proste úžasná!

Pohánkové polievky pre krásu a harmóniu

Priatelia, ja sama takéto polievky priam zbožňujem a zo srdca vám ich odporúčam!

Lahodné, ľahké a tak uspokojujúce! Po nich sa vám dlho, dlho nechce jesť. A tak užitočné - jednoducho wow!

• 1 možnosť varenia - so zeleninou.

Vopred namočte alebo ešte lepšie nechajte naklíčiť.

Umytú pohánku, nakrájanú zeleninu (mrkva, cuketa, paradajky, uhorka - experimentujte, kombinujte zeleninu a vyberte si podľa chuti) dajte do mixéra, osoľte, pridajte vodu, viac špenátu a hlávkového šalátu.

Dôkladne pomelieme. Môžete si tiež urobiť konzistenciu podľa seba - hustú aj riedku, ako chcete.

• Možnosť varenia 2 - so spirulinou.

Do mixéra vložíme umyté a vopred namočené / naklíčené zelená pohánka, špenát zelený a šalát, môžete zeleninu, čo chcete.

Naplňte vodou, soľou, korením. Pridajte prášok spiruliny.

Šľaháme, kým nevznikne homogénna „polievková“ konzistencia.

šialený lahodná možnosť pohánková polievka, priatelia!

• 3 možnosti varenia

Pripravenú zelenú pohánku, veľa špenátu a šalátu dáme do mixéra, osolíme, pridáme vopred namočený a umytý kel. Pridajte vodu a šľahajte mixérom.

Do tejto verzie môžete pridať aj zeleninu, ako chcete.

Naozaj milujem túto verziu pohánkovej polievky.

A často namiesto namočených morských rias (kelp) pridávam dosť bio kel v prášku, ktorý kupujem v obchode Zdravé stravovanie cez internet.

V akejkoľvek verzii pohánkových polievok môžete, ako som povedal vyššie, pridať ku všetkým komponentom vopred namočené slnečnicové alebo sezamové semienka (priamo do mixéra). Môžete tiež experimentovať tekvicové semiačka a s orechmi.

Bude to zdravšie a výživnejšie.

Nebojte sa semienok a orechov kvôli ich kalorickému obsahu.

Stačí ich použiť na primerané množstvo ale nevzdávaj sa ich úplne. Obsahujú to, čo potrebujeme zdravé tuky, bez ktorých telo nebude normálne fungovať.

To je dôležité najmä pre ženy. Pre ženy by zdravé tuky (vo forme extra panenských olejov a semienok/orechov) mali byť zaradené do jedálnička každý deň!

Mrkvová a sezamová polievka na chudnutie

Priatelia, táto polievka je neuveriteľne jednoduchá na prípravu, je ľahká, uspokojujúca, chutná.

Napriek tomu, že sa skladá len z troch zložiek – mrkvy, sezamu a vody!

• 1 možnosť varenia

Mrkvu nakrájame na malé kúsky, pridáme namočené a umyté sezamové semienka, soľ a dostatok vody. Beat s mixérom.

• 2 možnosti varenia

Mrkvu nakrájanú na plátky alebo nastrúhanú na strúhadle vložíme do mixéra, osolíme, zalejeme vopred pripraveným sezamovým mliekom. Miešajte do konzistencie polievky.

Takáto mrkvová polievka môže byť varená so slnečnicovými semienkami, je tiež veľmi, veľmi chutná a uspokojujúca!

Priatelia, myslím, že ste presvedčení, že schudnúť sa dá chutne, uspokojivo a so zdravotnými výhodami?

Ešte viac sa o tom presvedčíte, ak ich budete pravidelne variť a jesť. A keď uvidíte prvé výsledky, vášmu nadšeniu a radosti sa medze nekladú!

Priatelia, mňa osobne veľmi potešili jednoduché, ľahké, výživné a chutné polievky. Koniec koncov, niekedy naozaj chcete niečo domáce, horúce a uspokojujúce, ale aby zároveň nedošlo k poškodeniu postavy a v kuchyni nebolo veľa hodín „rozruchu“

Varte s radosťou a jedzte s radosťou!

Buďte fit, zlepšite sa, buďte mladší!

Zdieľajte článok so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.

Alena Yasneva bola s vami, čoskoro sa všetci uvidíme! Čau Čau!

Lahodné diétne polievky pripravené podľa jednoduchých domácich receptov vás nielen zasýtia a pomôžu schudnúť. nadváhu ale udrží vás v teple v chladnom počasí.

Použite nízkokalorické polievky ako prvé jedlo pomôže znížiť denný obsah kalórií. Diétne polievky na chudnutie sú bohaté na vlákninu, bielkoviny a ďalšie zdravé ingrediencie, ktoré udržia váš metabolizmus na vysokej úrovni.

Kuracia polievka

Diétna kuracia polievka je veľmi uspokojivá a má nízku Glykemický index pretože proteín spomaľuje trávenie a pomáha udržiavať glykémiu. Okrem toho sú bielkoviny dôležité pre rozvoj svalov.

Čím viac svalov máte, tým viac tuku vaše telo spaľuje v pokoji. Na prípravu 4 porcií kuracia polievka, potrebné:

• 1,5 kg kurací trup alebo 1 kg filé;
• 6 mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 4 šípky zeleru;
• 2,5 lyžičky soli;
• 8 pohárov vody;
• 1 lyžička zrnká čierneho korenia.

Vložte kurča do veľkého hrnca. Polovicu mrkvy a zeleru nakrájame nahrubo. Rozdeľte cibuľu na 4 časti. Pridajte zeleninu do hrnca s kuracím mäsom a podlejte vodou. Hmotu priveďte do varu, znížte teplotu a varte, pričom pravidelne odstraňujte penu, asi pol hodiny, kým sa kura neuvarí.

Vývar preceďte a vyhoďte varená zelenina. Nakrájajte zvyšnú mrkvu a zeler, pridajte ich do vývaru a varte do mäkka, 10 minút. Ak chcete, môžete pridať korenie, cesnak a bobkový list. Vychladnuté kura rozdelíme na vlákna a pridáme do hotového vývaru. Jedna porcia diétnej polievky obsahuje 245 kalórií, 42 g bielkovín, 6 g tuku, 4 g sacharidov, 1 g vlákniny.

Zeleninová šošovicová polievka s korením

Recept na diétnu zeleninovú polievku by mal obsahovať koreniny ako zázvor, cesnak, škoricu, príp feferónka. Dodávajú zelenine pikantnú chuť a regulujú metabolizmus.

Vyskúšajte túto šošovicovú polievku so zázvorom, cesnakom a škoricou. Šošovica je plná rastlinných bielkovín a zlúčenín, ktoré kontrolujú chuť do jedla.

Zázvor podporuje vysoký stupeň metabolizmus, cesnak znižuje cholesterol a škorica stabilizuje glukózu v krvi. Na 6 porcií polievky potrebujete:

• nakrájajte 1 cibuľu;
• nakrájajte 2 mrkvy;
• nakrájajte 2 strúčiky cesnaku;
• opláchnite 2 šálky šošovice;
• 5 šálok vody alebo zeleninového vývaru (bujónovú kocku môžete zriediť);
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• 1 st. l. rajčinová pasta;
• 1 lyžička papriky;
• pol lyžice koriandra a škorice;
• korenie a soľ;
• lyžicu kyslej smotany na ozdobu, ak je to žiaduce.

Smažte cibuľu a mrkvu 5-7 minút olivový olej. Pridajte cesnak, zázvor, paradajkový pretlak, korenie. Smažte ďalšiu minútu, kým sa nerozvonia. Pridáme šošovicu, paradajky, zalejeme vývarom, soľou a korením. Hmotu privedieme do varu a znížime teplotu.

Varte 45 minút na miernom ohni, kým šošovica nezmäkne. Jedna porcia tejto polievky obsahuje 200 kalórií, 29 g sacharidov, 9 g bielkovín, 5 g tuku, 9 g vlákniny.

Polievka zo zeleninového pyré

Zelenina má nízky obsah kalórií a je bohatá na vlákninu. Preto diétna zeleninová polievka patrí medzi obľúbené polievky na chudnutie.

Zjedenie misky zeleninovej polievky pred hlavným chodom vám pomôže rýchlejšie sa zasýtiť a vyhnúť sa nezdravému popoludňajšiemu občerstveniu. Skúste si uvariť podľa receptu diétnu zeleninovú polievku.

Je dokázané, že polievky s pyré vás zasýtia dlhšie ako bežné polievky. Na 6 porcií polievky budete potrebovať:

• nakrájame na kocky 3-4 zemiaky;
• nakrájajte 1 mrkvu;
• rozobrať na kvetenstvo 1 hlavu karfiolu;
• nakrájajte 1 cibuľu;
• 3 paradajky;
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• 1 st. l. múka;
• 2,5 litra vody;
• korenie, soľ, bylinky.

Zemiaky zalejeme vodou a varíme 15-20 minút. Paradajky ponorte na minútu do vriacej vody a potom zlejte studená voda a odstráňte kožu. Paradajky nastrúhame. Na oleji opražte cibuľu a mrkvu 3-4 minúty. Pridáme paradajky a múku a dusíme 1-2 minúty.

Výpek preložíme do hrnca so zemiakmi. Varte na miernom ohni 10 minút. Ponorným mixérom rozmixujte zeleninu v polievke na pyré. Jedna porcia diétnej polievky obsahuje 160 kalórií, 4 g bielkovín, 24 g sacharidov, 5 g tuku.

Polievka z tekvicového pyré

Tekvicová polievka patrí medzi najzdravšie zeleninové polievky. Tekvica obsahuje veľa vitamínu A. Okrem toho obsahuje vitamín T, ktorý upravuje tráviaci trakt. Vysoký obsah vláknina a železo priaznivo ovplyvňujú aj metabolické procesy.

Na 4 diétne porcie tekvicové pyré polievka požadované na predpis:

• 1 malá tekvica;
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• nakrájajte 1 cibuľu;
• rošt 2 lyžice. l. zázvor;
• 4 šálky kuracieho vývaru;
• jemne nakrájajte 1 zelené jablko;
• korenie a soľ;
• zeleň a lyžica kyslej smotany na ozdobu.

Tekvicu nakrájajte, odstráňte semienka. Dužinu tekvice pokvapkáme olivovým olejom, korením a soľou. Rúru predhrejeme na 190 stupňov, tekvicu pečieme 40 minút, aby bola dužina mäkká. Ochlaďte tekvicu. Na panvici opečte 3 minúty cibuľu a zázvor. Pridajte jablko a smažte ďalšie 3 minúty.

Z vychladnutej tekvice vyberte dužinu do veľkého hrnca, preneste obsah panvice a zalejte vývarom. Zeleninu rozmixujte na pyré ponorným mixérom do hladka. Hotová hmota Priveďte do varu a skontrolujte prítomnosť soli a korenia. Jedna porcia pyré polievky obsahuje 150 kalórií, 7,5 g bielkovín, 16 g sacharidov, 6 g tuku.

Pikantná polievka

Pridanie feferónky do vášho receptu na diétnu polievku na chudnutie pomôže zvýšiť váš metabolizmus. Pikantnú chuť možno zvýrazniť jablčného octu, bude po jedle udržiavať hladinu cukru v krvi na stabilnej úrovni. Okrem toho dodajte telu vlákninu z kapusty a bielkoviny z kuracieho mäsa. Na 4 porcie polievky potrebujete:

• nakrájajte 1 mrkvu;
• nakrájajte 1 cibuľu;
• nakrájajte polovicu hlavy stredne veľkej kapusty;
• jemne nakrájajte 1-2 horúce červené papriky, pre pikantnosť môžete pridať semená;
• nakrájajte na kúsky 2-3 paradajky;
• mleté ​​​​2 šálky varených kuracích pŕs (varené alebo grilované)
• 4 šálky vody alebo vývaru (môžete zriediť kocku bujónu);
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• 3 čl. l. jablčného octu;
• 2 polievkové lyžice. l. Sahara;
• korenie a soľ.

V hlbšom hrnci opražíme na olivovom oleji cibuľu, mrkvu, kapustu a feferónku 5-7 minút. Pridáme paradajky, ocot, cukor, soľ, čierne korenie a Kuracie prsia. Zalejeme vývarom a dobre premiešame. Polievku dusíme na miernom ohni 20 minút za občasného miešania. Jedna porcia polievky obsahuje 270 kalórií, 32 g sacharidov, 15 g bielkovín, 8 g vlákniny, 9 g tuku.

Základom diétnych zeleninových polievok sú zeleninové šťavy alebo zemiaková kaša, ktorá je ochutená naklíčenými zrnami, orechmi, kúskami zeleniny, jemne nakrájanou zeleninou.

Predtým, ako uvaríte zeleninovú diétnu polievku, musíte si urobiť zásoby potrebné prísady. Chuť a textúru jedál pripravených podľa receptúr zeleninových diétnych polievok je možné vylepšiť pridaním mliečne výrobky. Dodajú pokrmu hustotu a príjemný lesk.

Všetky recepty na zeleninovú polievku majú spravidla jednu spoločnú vec: okrem ľahkej prípravy a nepopierateľný prínos sú lahodne lahodné a plné chuti. Diétnu polievku v zeleninovom vývare môžeme podávať ako predjedlo, ako hlavné jedlo alebo ako ľahké jedlo.

Na tejto stránke nájdete zeleninové recepty. pyré polievky ich repu, kaleráb, paradajky a iné potraviny. Naučíte sa tiež variť zeleninovú diétnu kyslú polievku, pikantná polievka z tekvice, nízkokalorického nálevu a iných diétnych receptov na zeleninové polievky.

Ako uvariť zeleninový vývar na diétnu polievku

Ingrediencie:

300 g miešanej zeleniny (mrkva, petržlen, kúsok zeleru, pol póru), 1,5 litra vody, petržlen, korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Korene umyte, ošúpte, opláchnite, zalejte studenou vodou a varte, kým sa množstvo tekutiny nezredukuje asi na 1 liter. Dochutíme soľou a korením. Zeleninový vývar scedíme, nalejeme do pohárov, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Zeleninová koreňová polievka

Spôsob varenia:

1. Do hrnca nalejte 4 šálky osolenej vriacej vody a vložte olúpané, umyté a nadrobno nakrájané polievkové korene a varte 15 minút. Potom pridajte nakrájané zemiaky a varte ďalších 20 minút. Vývar precedíme, posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a prikryjeme.

2. Prepasírovanú zeleninu poukladáme do hlbokých tanierov, zalejeme horúcim vývarom. Do každej porcie diétnej zeleninovej polievky pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

recept na uhorkovú zeleninovú polievku

Recept na diétnu zeleninovú polievku s uhorkami je iný nezvyčajná chuť. Suroviny budú vyžadovať 1 mrkvu, 1 repu, 1 cibuľu, 2 čerstvé uhorky, 4 zemiaky, 1/3 šálky zeleného hrášku, 40 g špenátu, 1,5 litra vody, korenie, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu, repu a cibuľu nakrájame na plátky a zľahka orestujeme. Čerstvé uhorky umyte, malé nakrájajte na kolieska, veľké - predrežte pozdĺžne, zemiaky nakrájajte na plátky. Zemiaky vložíme do vriaceho vývaru, privedieme do varu a pridáme opečené korene.

2. 5-6 minút pred koncom varenia vložíme do polievky uhorky, špenátové listy, zelený hrášok. Podávajte zeleninovú polievku s uhorkami, posypanú bylinkami.

Diétny recept na taliansku zeleninovú polievku

Ingrediencie:

1 malá mrkva, 1 mladý pór, 1 stonkový zeler, 50 g zelenej kapusty, 3 3/4 šálky zeleninový vývar, 1 bobkový list, 1 šálka varenej fazule, 1/5 šálky kučeravých rezancov, soľ a mleté ​​čierne korenie, nadrobno nakrájaný špenát.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu, pór a zeler nakrájame na tenké pásiky. Kapustu nakrájame nadrobno.

2. Vývar s bobkovým listom privedieme do varu. Pridáme mrkvu, pór a zeler. Prikryjeme a na miernom ohni varíme 6 minút.

3. Pridajte kapustu, uvarenú fazuľu a kučeravé rezance. Všetko premiešame a varíme odokryté na miernom ohni ďalších 45 minút, kým zelenina a rezančeky nezmäknú.

4. bobkový list polievku vyberieme, osolíme a okoreníme podľa chuti. Do misiek nalejeme taliansku zeleninovú polievku a ozdobíme nadrobno nakrájaným špenátom.

Diéta na šťaveľovej polievke a repných vrcholoch

Ingrediencie:

280 g šťaveľu, 280 g repných vňaťov, 100 g cibule, 80 g kyslej smotany, 1,6 litra vody, soľ.

Spôsob varenia:

Dobre umyté mladé listy repy a šťavel pomelieme nožom, zalejeme horúcou osolenou vodou a varíme 10 minút. V hotovej šťaveľovej polievke a repné vrcholy pridáme nasekaný kôpor, cibuľové perie.

Ako variť pikantnú tekvicovú polievku

Ingrediencie:

500 g tekvice, 500 ml vody, 1 polievková lyžica. lyžica olivového oleja, 1 polievková lyžica. lyžica pšeničná múka, 1 polievková lyžica. lyžica octu, 1 zväzok kôpru, soľ, cukor.

Spôsob varenia:

1. Tekvicu nakrájame na kúsky a podusíme v jemne osolenej vode, potom pretrieme cez sitko.

2. Vmiešame olej, privedieme do varu. Do pikantnej tekvicovej polievky pridáme ocot, cukor a nasekaný kôpor.

Recept na zeleninový nálev s morskými riasami

Ingrediencie:

200-250 g morských rias, 4-5 zemiakov, 2 nakladané uhorky, 1 cibuľa, 2-3 korene petržlenu, 2 polievkové lyžice. lyžice zeleniny nerafinovaný olej, 500 ml vody, bylinky a korenie.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky, cibuľu a korene ošúpeme a nakrájame v malých kúskoch. Ponorte morské riasy do vriacej vody a varte. Po vychladnutí nakrájame na tenké prúžky a spojíme na panvici s cibuľou a koreňmi. Uhorky ošúpeme a pripravíme si z nich odvar. Vložte do nej nakrájané uhorky.

2. Priveďte späť do varu. Najprv do nej ponorte zemiaky a po 5-7 minútach zeleninu a korene. 5-7 minút pred varením možno do polievky pridať korenie a nálev z uhoriek.

3. Hotový nálev nalejte do misy alebo ihneď nalejte na porciované taniere. Posypeme kyslou uhorkou morská kapusta zeleninu alebo ju podávajte samostatne v malej šalátovej miske.

Zeleninová diétna polievka z repového pyré

Ingrediencie:

4 repy, 1 polievková lyžica. lyžica pšeničnej múky, 1 polievková lyžica. lyžica kukuričný olej, mäsový vývar.

Spôsob varenia:

1. Vodnicu umyjeme, neošúpanú repu privedieme do varu vo vode, opäť umyjeme, odrežeme zelený vrch.

2. Na prípravu zeleninovej diétnej pyré polievku ošúpeme, nakrájame na kúsky, zalejeme vodou (tak, aby ledva zakrývala repku) a uvaríme. Horúcu koreňovú plodinu pretrite cez sito, pridajte praženú múku, dobre premiešajte, prevarte.

3. Diétnu repíkovú polievku rozriedime podľa chuti mäsový vývar a znova varte.

Recept na karfiolovú bazalkovú polievku

Ingrediencie:

250 g ružičkový kel, 250 g karfiolu, 250 g cibule, 300 g koreňa zeleru, 250 g koreňa petržlenu, 1 mrkva, 200 g póru, 1/2 šálky paradajkovej šťavy, červené a čierne korenie, bazalka, estragón, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zeleninu opláchnite, nakrájajte, pridajte vodu a varte do mäkka. Potom ich roztlačte, pridajte paradajkovú šťavu a korenie a varte 10 minút. Podávajte horúcu karfiolovú polievku s bazalkou, posypanú bylinkami.

Recept na zeleninovú diétnu polievku z kalerábu

Na prípravu tohto receptu na zeleninovú diétnu polievku s pyré budete potrebovať 200 g kalerábu, 1 mrkvu, 1 zemiak, 1 koreň petržlenu, 1 polievkovú lyžičku. lyžica nerafinovaného rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. lyžica pšeničnej múky, 2-3 bobule čiernych a červených ríbezlí.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky, nalejeme do vriacej vody. Kaleráb a korene nastrúhame najemno a zavaríme v zemiakovej polievke.

2. Do výsledného pyré pridajte pšeničnú múku, predtým opečenú na oleji.

3. Všetko dôkladne premiešame. Kedy diétne polievkové pyré z kalerábu zhustne, panvicu odstavíme z ohňa, vsypeme bobule, opäť premiešame a podávame.

Diétny recept na paradajkovú a jablkovú polievku

Ingrediencie:

4 paradajky, 1 l vývaru, 1 mrkva, 1 hlava Cibuľa, 23 jabĺk, 1 polievková lyžica. lyžica pšeničnej múky, 1 polievková lyžica. lyžica kukuričného oleja, 1 polievková lyžica. lyžica drvenej feferónky, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu a cibuľu nakrájame na plátky a zľahka opražíme na oleji. Pridajte pšeničnú múku zmiešanú s feferónka a pokračujte v smažení ďalšie 2 minúty.

2. Potom preložíme do hrnca, zalejeme horúcim mäsovým vývarom, privedieme do varu, pridáme nakrájané paradajky a čerstvé jablká ošúpané zo šupky a semien a varte 30 minút.

3. Hmotu pretrieme cez sitko, opäť privedieme do varu a dochutíme soľou. Paradajkovú a jablkovú polievku nalejeme do misiek a podávame.

Zeleninové polievkové pyré s cuketou a omáčkou

Ingrediencie:

1 cuketa, 1 zemiak, 1 mrkva, 125 g konzervovaného zeleného hrášku.

Na omáčku: 250 ml odstredeného mlieka, 1 polievková lyžica. lyžica olivového oleja, 1 vajce, 1 polievková lyžica. lyžica pšeničnej múky, 3 šálky zeleninového vývaru, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky, mrkvu a cuketu uvaríme v malom množstve vody zvlášť. Konzervovaný hrášok uvaríme, vodu scedíme.

2. Pripravenú zeleninu utrieme, spojíme s omáčkou, privedieme do varu. Dochutíme vaječnou zmesou a soľou.

3. Na prípravu omáčky privedieme do varu polovicu zeleninového vývaru. Vo zvyšku rozrieďte múku, predtým vysušenú v rúre.

4. Vzniknutú zmes prilievame tenkým prúdom do vriaceho vývaru za stáleho miešania a varíme 10 minút. Podávajte horúcu polievku s cuketou a omáčkou, posypanú bylinkami.

Diéta na vegetariánskej polievke s cuketou

Ingrediencie:

1 malá cuketa, 4 mrkvy, 4 petržlen, 1 liter vody, 1 šálka nízkotučnej kyslej smotany, 4 zemiaky, 1 šálka konzervovaného zeleného hrášku, 2 paradajky, 2 polievkové lyžice. nakrájaný špenát, bylinky, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Koreň mrkvy a petržlenu nakrájaný nadrobno a udusený v kyslej smotane. Zalejeme vriacou vodou, vložíme nakrájanú kapustu, cuketu a zemiaky, varíme 15 minút.

2. Pred koncom varenia vložíme umyté prevarená voda konzervovaný hrášok, nakrájané paradajky a špenát, soľ.

3. V tanieroch s vegetariánska polievka s cuketou, môžete pridať nakrájanú zeleninu.

Ako uvariť zeleninovú studenú polievku z kozieho mäsa

Ingrediencie:

400 g goutweed, 240 g čerstvé uhorky, 160 g zelenej cibule, 40 g kôpru, 1,2 l kvasu, 400 ml kyslého mlieka, soľ.

Spôsob varenia:

1. Varte dnu až do polovice varenia v nasolenej vode, rozdrvte na mlynčeku na mäso, ochlaďte vývar.

2. Do vychladeného vývaru vložíme nakrájané uhorky (alebo uhorkovú bylinku), pridáme cibuľu, zelené pyré, kôpor, kyslé mlieko, kvas.

3. Polievku nalejeme do misiek a podávame.

Aby sa vitamíny obsiahnuté v zelenine pri príprave teplých polievok čo najviac zachovali, odporúča sa:

• ošúpte a nakrájajte zeleninu bezprostredne pred varením;
• zeleninu ihneď ponorte do vriacej vody;
• dbajte na to, aby polievka nevarila príliš prudko;
• zeleninovú studenú polievku z goutweed opakovane neohrievajte.

Recept na studenú polievku z paradajkovej šťavy so syrom

Ingrediencie:

1/2 litra paradajkovej šťavy, 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja, 100 g syra, petržlen.

Spôsob varenia:

Do vychladnutej paradajkovej šťavy pridáme strúhaný syr, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, zeleninový olej a dobre premiešame. Táto studená polievka z paradajkovej šťavy so syrom feta je ako stvorená na horúce letné dni.

Diétna studená polievka z koreňa petržlenu

Ingrediencie:

5 koreňov petržlenu, 3 korene zeleru, 2 cibule, 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice. lyžice jemne nasekanej zelenej cibule, 2 polievkové lyžice. lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 1/2 šálky vody, soľ, ocot, cukor podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Na rastlinnom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme petržlenovú vňať nakrájanú na kolieska a zeler nakrájaný na plátky.

2. Potom všetko dobre premiešame, zalejeme vriacou vodou, pridáme soľ, ocot, cukor a privedieme do varu.

3. Studená polievka z koreňovej petržlenovej vňate, pridajte jemne nakrájanú zelená Cibuľa a petržlenovou vňaťou.

Diéta na zeleninovej polievke zo zrazeného mlieka v bulharčine

Ingrediencie:

750 ml kyslého mlieka, 1 čerstvá uhorka, 4-5 strúčikov cesnaku, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 2-3 lyžice. drvené lyžice vlašské orechy, 2 polievkové lyžice. lyžice kôpru alebo petržlenu, soľ.

Spôsob varenia:

1. Čerstvú uhorku (približne 300 g) ošúpeme a nakrájame nadrobno. Osolíme a namočíme na 5-10 minút. Nalejte jogurt, pridajte prelisovaný cesnak. Zrazené mlieko dobre premiešajte, postupne prilievajte 1 pohár studenej vody.

2. Potom pridajte nakrájanú uhorku, rastlinný olej, rozdrvený vlašské orechy, jemne nasekaný kôpor alebo petržlen a soľ podľa chuti.

3. Jogurtovú polievku zľahka premiešame na bulharský spôsob a podávame.

Diétny recept na grécku polievku z kyslého mlieka

Bez ohľadu na to, aké veľké je pokušenie zjesť niečo chutné, no zároveň také kalorické, z času na čas si chcete vyložiť telo. A potom príde obdobie diéty. Jedlá v tomto čase však môžu byť aj veľmi chutné. Hlavná vec je dobre jesť. V tomto prípade telo ľahko prežije obmedzenie v obľúbených jedlách.

V opačnom prípade hrozí, že dostanete žalúdočný vred alebo ešte horšie. Cesta von je celkom jednoduchá – diétna polievka. Je ľahké pripraviť takéto jedlo. Sada produktov je minimálna. Polievky môžu mať rôzne prísady. Sú ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť, ako aj pre zaneprázdnených ľudí, ktorí nemajú možnosť tráviť veľa voľného času varením.

Základy diétneho varenia

Pripomeňme, že jedlo s malým množstvom kalórií nemusí byť pripravené výlučne zo zeleniny. Mäso je základným produktom pre človeka, ktorý sa chce zbaviť nepríjemných kíl navyše bez ujmy na zdraví. Keď sa pripravíme o bielkoviny, riskujeme, že dostaneme žalúdočný vred. Okrem toho môže byť ovplyvnený metabolizmus. Diétna polievka však musí byť pripravená striktne na konkrétnom mäse.

Vyhýbajte sa bravčovému a hovädziemu mäsu. Používame výhradne teľacie s minimálny obsah tukové vrstvy. Potom bude jedlo veľmi ľahké, voňavé a chutné. Obmedzte sa aj na soľ. Do hotovej polievky sa snažte pridať čo najmenej. V tomto prípade sa tekutina nebude zdržiavať v tele. Podporuje tiež chudnutie. Poďme sa teda ešte rozhodnúť, ako uvariť diétnu polievku.

jednoduchý recept

Chcete jesť nielen zdravo, ale aj chutne? Potom si napíšte najjednoduchší recept na diétnu polievku, ktorý sa vám bude určite páčiť. Vezmite kilo teľacieho mäsa, jeden a pol litra vody, pohánka (2 polievkové lyžice), zemiaky (3 alebo 4 stredné hľuzy), petržlen, kôpor a soľ. Ako vidíte, táto diétna polievka je svojím zložením veľmi jednoduchá. Avšak jeho chuťové vlastnosti sú na vrchole.

Pustíme sa do varenia. Chudý kus mäsa sa musí vložiť do vriacej vody. Varíme asi 3-4 minúty. Počas tejto doby bude mať tuk obsiahnutý vo vláknach čas dostať sa z mäsa do vody. Výsledný vývar sa musí vypustiť. Samozrejme by nemal byť zaradený do našej stravy. Potom nalejte viac vody do čistého hrnca, vložte tam už mierne obarené mäso a zapálte. Musíte počkať asi pol hodiny. Potom sa diétna polievka ukáže ako chudá, ale stále voňavá a veľmi príjemná na chuť. Pohánku umyjeme a dáme do hrnca. Krúpy sa musia variť dlhšie. Potom to bude celkom mäkké. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky, pridáme do polievky. Hneď ako je hotová, môže sa miska jemne osoliť. Ďalej nalejte toto úžasná polievka na taniere a vychutnajte si nový objav vo varení. Výsledok by sa vám mal páčiť.

Záver

Ak je otázka, ako uvariť diétne polievky s inou sadou ingrediencií, stále otvorená, riaďte sa tým ďalšie pravidlo. Môžete si vziať ako základ tento recept. Ale mrkva, karfiol, paradajky, brokolica a iná zelenina urobia jedlo ešte chutnejšie bez pridania kalórií. Do tohto zoznamu sa odporúča zahrnúť najmä čerstvú kapustu a zeler.

Diétne polievky - najlepší priatelia každý, kto sa usilovne drží v rámci zdravej výživy. Sú stredne vysokokalorické, výživné a mimoriadne užitočné. Poďme diskutovať o receptoch na výrobu diétnych polievok.

magický kmeň

Recept na diétnu zelerovú polievku na chudnutie je schválený odborníkmi na výživu po celom svete. Na jeho prípravu nasekáme 500 g bielej kapusty, nadrobno nasekáme 400 g stonkového zeleru, 2 sladké papriky a 3 paradajky. Uverejnenie tohto zeleninová zmes v hrnci s 3 litrami vriacej vody. Pre viac bohatá chuť Môžete použiť zeleninový alebo kurací vývar. Polievku privedieme do varu a varíme 10-15 minút, na záver pridáme štipku soli a korenia. V niektorých verziách je recept na diétnu polievku doplnený o mrkvu, zelený hrášok a čerstvé bylinky - toto mu len prospieva.

zeleninový dvojitý

s cuketou a zemiakmi je zložením dobre vyvážený, pretože obsahuje sacharidy aj vlákninu. Mrkvu a cibuľu nastrúhame a urobíme z nich orestovanie. veľká cuketa a nakrájajte 2 zemiaky na kocky, nalejte do hrnca, nalejte pohár horúca voda a začnite variť. Keď zemiaky zmäknú, pridáme mrkvu a cibuľu, povaríme 2 minúty, soľ a korenie podľa chuti. Dáme hotová polievka mierne ochlaďte a šľahajte ho mixérom do homogénnej hmoty. Táto jednoduchá diétna polievka na chudnutie sa môže podávať deťom. Stačí do nej najskôr naliať pol pohára teplého mlieka a krátko sa vypotiť.

Slnko na obed

Tekvica je sezónna zelenina. A teraz je bohatší na cenné prvky ako kedykoľvek predtým. Preto je recept na diétnu polievku z tekvicového pyré dvojnásobne užitočný. V hrnci opečte 6-8 nasekaných strúčikov cesnaku. Pridajte 3-4 nakrájané stonky zeleru, cibuľu a ½ koreňa feniklu. Nakrájajte na kocky 2 kg tekvicovej dužiny, odstráňte kožu veľká paradajka a tiež nakrájame na kocky. Tekvicu s paradajkami pošleme na panvicu, pridáme pohár vody, dusíme zeleninovú zmes do mäkka a rozmixujeme mixérom. Na tanieri s polievkou ozdobíme opraženými tekvicovými semienkami a bazalkou. Mimochodom, s pankreatitídou sú diétne polievky s tekvicou jedným z najlepších jedál.

Slabosť syra a kapusty

Diétna karfiolová polievka chutný spôsob potešte sa tým, ktorí neúnavne chudnú. 500 g karfiolu rozoberieme na súkvetia a varíme ich v osolenej vode 6-8 minút. Potom porazte kapustu mixérom, pridajte 250 ml kuracieho vývaru, 120 g strúhaný syrčedar, soľ a korenie podľa chuti. Namiesto čedaru si môžete vziať tavený syr. Polievku dajte na mierny oheň a miešajte, aby sa syr roztopil. Zalejeme 100 ml teplého odstredeného mlieka a polievku privedieme do varu. Diétne kalórie syrová polievka- iba 120-140 kcal, takže je celkom možné ho podávať ražné krutóny alebo sušený chlieb.

rozprávkový vták

Môžete úspešne schudnúť mäsové polievky. s kuracie fašírky vás rýchlo presvedčí. Prejdeme cez mlynček na mäso 300 g kuracieho filé s 2 olúpanými hlavami cesnaku. Do mletého mäsa pridajte 2 vajcia, podľa chuti osoľte a vytvarujte miniatúrne fašírky. Rozložíme ich do hrnca s 2 litrami osolenej vody a bobkovým listom, na miernom ohni varíme s nadrobno nakrájanými zemiakmi 20 minút. Nakrájanú cibuľu a stredne nakrájanú mrkvu zľahka opražíme na oleji. Do polievky dáme zeleninu s bylinkami, osolíme, okoreníme, povaríme 15 minút. Lekári odporúčajú tento recept na diétnu polievku na vredy a na prevenciu ochorenia.

Jeseň v miske

Chcete si uvariť lahodnú diétnu polievku bez mäsa? Šošovica, bohatá na rastlinné bielkoviny, ju môže jednoducho nahradiť. Namočte 300 g šošovice do vody a potom varte do polovice. Nakrájajte na kocky 150 g červenej cibule a zeleru, papriku a mrkvu nakrájanú na pásiky. Zeleninu podusíme v hrnci na olivovom oleji, aby zmäkla. Potom ich ochutíme 2 polievkovými lyžicami. l. paradajkový pretlak a pár minút povarte. K zelenine rozložíme šošovicu, zalejeme 2 litrami vývaru a uvaríme do mäkka. Ak chcete, môžete recept na diétnu šošovicovú polievku na chudnutie doplniť suchými bylinkami - jej chuť zažiari novými tónmi.

hríb aksamietnica

Napriek tomu, že huby sú ťažký produkt, diétna krémová polievka zo šampiňónov má tiež právo na existenciu. Nakrájajte 2 stredné cibule na kocky a opečte ich na olivovom oleji do zlatista. Perieme 400 g čerstvé šampiňóny, nakrájajte ich na tenké platne a pošlite na cibuľu. Keď sú huby zhnednuté, nalejte do pohára prevarenej vody, soľ a korenie podľa chuti. Teraz vyšľahajte ingrediencie do krémovej hmoty, nalejte do pohára zohriatej smotany a polievku priveďte do varu. Pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami. Polievku doplňte chrumkavými krutónmi a neodmietne ju ani ten, kto neráta kalórie.

Ako vidíte, môžete sa udržiavať vo forme a zároveň sa nevzdať svojich obľúbených produktov bez akejkoľvek námahy. Viete, ako variť diétnu polievku? Podeľte sa o osvedčené recepty, ktoré vám umožnia spojiť chutné so zdravým.