छुट्टी के लिए मक्खन। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गर्म सैंडविच। सामन और लाल कैवियार के साथ सैंडविच

और स्वादिष्ट नाश्ता, तथा हल्का नाश्ता, और उत्सव की मेज की सजावट - ये सभी खाना पकाने और इस तरह के विभिन्न सैंडविच में सबसे आम हैं। शायद यही उनकी ख़ासियत और विशिष्टता है। उत्सव की मेज के लिए सैंडविच - गर्म और ठंडा, हैम, सॉसेज, मांस, मछली, सब्जियां और, ज़ाहिर है, कैवियार, जटिल रूप से कटा हुआ और खूबसूरती से सजाया गया - वे कल्पना और रचनात्मकता के लिए ऐसी गुंजाइश देते हैं कि आपके पास लाने के लिए केवल समय है जीवन के लिए।

अगर आपको लगता है कि आज उत्सव की मेज पर सैंडविच किसी को आश्चर्यचकित करने की संभावना नहीं है, तो हम आपको विश्वास दिलाते हैं - आप बहुत गलत हैं। हमने आपके लिए उत्सव की मेज के लिए कुछ सरल, स्वादिष्ट, सिद्ध सैंडविच व्यंजनों को खोजने की कोशिश की उपलब्ध सामग्री, जो न केवल आपके गुल्लक को सर्वोत्तम व्यंजनों से भर देगा, बल्कि निश्चित रूप से किसी भी पारिवारिक अवकाश पर टेबल की सजावट बन जाएगा।

उबले हुए सूअर का मांस और टमाटर के साथ सैंडविच

सामग्री:
200 ग्राम काला या सफ़ेद ब्रेड,
150 ग्राम उबला हुआ सूअर का मांस,
1 टमाटर
1 खीरा
30 ग्राम मक्खन,
हरा प्याज।

खाना बनाना:
ब्रेड को साफ स्लाइस में काटें और, दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक स्लाइस को मक्खन की एक पतली परत के साथ ब्रश करें। उबले हुए सूअर के मांस को ब्रेड के समान मोटाई के स्लाइस में काटें और ब्रेड पर रखें। खीरे को दांतेदार हलकों में काट लें, आप अपने मूड और इच्छा के अनुसार टमाटर से कोई भी आकृति काट सकते हैं। प्याज के पंखों को लगभग 5 सेंटीमीटर आकार के टुकड़ों में काट लें, उन्हें ध्यान से खोलें और चाकू के गैर-नुकीले हिस्से से उन्हें कर्ल करें। और अब सैंडविच को उबले हुए सूअर के मांस के साथ कटी हुई सब्जियों और कोमल प्याज के कर्ल से सजाएं।
अगर आपके पास उबले हुए सूअर के मांस के बजाय उबला हुआ सूअर का मांस या वील है, तो बेझिझक इससे पकाएं। परिणामी सैंडविच भी स्वादिष्ट होंगे।

उपरोक्त उत्पादों से कैनपेस तैयार किए जा सकते हैं: सब कुछ एक ही मोटाई के स्लाइस में काट लें और कटार (टमाटर या मीठी मिर्च, ककड़ी, उबला हुआ सूअर का मांस, सूखे ब्रेड) पर काट लें।

हैम, जैतून और तिल के साथ सैंडविच

सामग्री:
1 रोटी
400 ग्राम मांस हैम,
वियोला पनीर का 1 कैन
10 छिले हुए काले जैतून
तिल,
अजमोद।

खाना बनाना:
पाव को साफ-सुथरे स्लाइस में काटें, ज्यादा मोटे नहीं। प्रत्येक स्लाइस को पनीर से चिकना करें, उदारता से, बिना बख्शें, और तिल के साथ छिड़के। हैम को बारीक काट लें। प्रत्येक कटे हुए स्लाइस का आकार सैंडविच के क्षेत्रफल से दोगुना होना चाहिए। हैम के प्रत्येक टुकड़े को आधा मोड़ें और पनीर के ऊपर रखें। हैम के ऊपर कुछ अजमोद के पत्ते डालें, और एक जैतून को सैंडविच के शीर्ष पर एक कटार के साथ पिन करें। तैयार सैंडविच को लेटस के पत्तों वाली डिश पर रखें और परोसें।

सैंडविच "पिरामिड"

सामग्री:
रोटी,
जांघ,
कोई भी सलाद जिसे उत्सव की मेज पर परोसने की योजना थी या विशेष रूप से कम मात्रा में तैयार किया गया था,
साग।

खाना बनाना:
ब्रेड को पतले त्रिकोण में काटें, उन्हें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हैम को भी पतला काटें और गोलों को बैग में रोल करें, प्रत्येक को टूथपिक या कटार से सुरक्षित करें। प्रत्येक बैग को सलाद से भरें, टोस्टेड ब्रेड पर रखें और बैग के चारों ओर की जगह को साग से सजाएं।

उत्सव की मेज पर सैंडविच "स्नैक बार्स"

सामग्री:
200 ग्राम रोटी या पाव रोटी,
150 उबला हुआ मांसया सॉसेज (जो आप पसंद करते हैं),
5 अंडे
2 टमाटर
100 ग्राम पनीर
साग (डिल, अजमोद, तुलसी),
30 ग्राम मक्खन,

मेयोनेज़,
नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च.

खाना बनाना:
वनस्पति तेल में ब्रेड के स्लाइस को त्रिकोण में काट लें। एक कांटा के साथ अंडे मारो, आप थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं, एक पैन में डाल सकते हैं और आमलेट को भून सकते हैं। गर्म अंडे को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़कें, थोड़ा ठंडा करें और ब्रेड के स्लाइस की संख्या के अनुसार पिज्जा की तरह त्रिकोण में काट लें। मांस या सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटें, ब्रेड पर रखें, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें, ऊपर टमाटर के स्लाइस और फिर से मेयोनेज़ की एक पतली परत डालें। फिर हर चीज के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर वाला ऑमलेट डालें। तैयार सैंडविच को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।

सैल्मन के साथ सैंडविच को अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है, लेकिन केवल सैल्मन ही एक ही घटक रहता है।

सैंडविच "समुद्री फ्लोटिला"

सामग्री:
1 बैगूएट
300 ग्राम मलाई पनीर,
200 ग्राम हल्का नमकीन सामन,
1 चम्मच नींबू का रस
डिल की 2 टहनी,
1 चुटकी काली मिर्च,
लाल कैवियार का 1 जार।

खाना बनाना:
बैगूएट स्लाइस को हल्का सुनहरा होने तक टोस्ट करें। फिर एक ब्लेंडर 300 ग्राम क्रीम चीज़ से फेंटें। इसमें सामन पहले से छोटे टुकड़ों में काट लें और सब कुछ एक साथ काट लें। परिणामी द्रव्यमान में नींबू का रस, बारीक कटा हुआ डिल और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। इस द्रव्यमान को तले हुए बैगूएट के स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं, ऊपर से 0.5 टीस्पून डालें। लाल कैवियार (या अधिक) और तैयार सैंडविच को डिल स्प्रिंग्स के साथ सजाएं। स्लाइस पर क्रीम पनीर लगाने के लिए, आप विभिन्न नलिका के साथ एक पाक बैग का उपयोग कर सकते हैं, यह बहुत ही सुरुचिपूर्ण निकलेगा।

से सस्ते उत्पादयह ऐसे स्वादिष्ट सैंडविच निकलता है जो सबसे तेज़ मेहमानों को भी परोसने में शर्म नहीं करते।

हेरिंग के साथ सैंडविच

सामग्री:
8 स्लाइस गेहूं की रोटी,
200 ग्राम हल्का नमकीन हेरिंग पट्टिका,
100 ग्राम मक्खन,
4 टमाटर,
2 अचार,
4 उबले अंडे
हरी अजमोद का 1 गुच्छा।

खाना बनाना:
हेरिंग पट्टिका को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। इसमें गलती से पाई गई हड्डियों को निकालने के लिए पट्टिका का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। अंडे, खीरे और टमाटर को स्लाइस में काट लें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को मक्खन के साथ फैलाएं, हेरिंग पट्टिका, अंडे के स्लाइस, टमाटर और खीरे का एक टुकड़ा रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

वर्तमान में, लगभग हर स्टोर बिकता है " मछली का तेल”, जो मछली की सस्ती किस्मों के कैवियार के साथ मिश्रित एक साधारण तेल है। इसका उपयोग मछली सैंडविच के लिए मुख्य उत्पादों के तहत प्रसार के रूप में किया जा सकता है, साथ ही साथ से मुक्त करके भी इस्तेमाल किया जा सकता है पेस्ट्री बैगएक नोजल के साथ, गुलाब या पत्ती के रूप में सजावट करें।

सामग्री:
ब्रेड के 15 टुकड़े
200 ग्राम कॉड लिवर,
4 उबले अंडे
100 ग्राम पनीर
लहसुन की 2 कलियां
100 ग्राम मेयोनेज़,
ताजा साग।

खाना बनाना:
ब्रेड को ओवन में थोड़ा पहले से सुखा लें। सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। कॉड लिवर, अतिरिक्त तेल से मुक्त, एक कांटा के साथ मैश करें और पनीर को भेजें। वहां कटी हुई सब्जियां और कद्दूकस किए हुए अंडे डालें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और मुख्य द्रव्यमान में जोड़ें। मेयोनेज़ स्वाद के लिए डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि वांछित है, तो आप द्रव्यमान में थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। परिणामी मिश्रण को ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर फैलाएं और ताजी जड़ी-बूटियों या सब्जियों से सजाएं।

सरसों, नींबू और खीरा के साथ मछली सैंडविच

सामग्री:
1 बैगूएट
200 ग्राम नमकीन ट्राउटया सामन,
50 ग्राम मक्खन,
100 ग्राम छिले हुए जैतून
1 चम्मच सरसों,
½ नींबू
अजमोद,
कुछ खीरा।

खाना बनाना:
बैगूएट को पतले स्लाइस में काट लें। सरसों के साथ मक्खन मिलाएं और इस द्रव्यमान से बैगूलेट के स्लाइस को ब्रश करें। मछली को पतले स्लाइस में काट लें। उनमें से प्रत्येक में एक जैतून लपेटें और इसे रोल के रूप में रोटी पर रखें। नींबू का टुकड़ा पतली फाँकऔर प्रत्येक सैंडविच पर एक डाल दें। तैयार सैंडविच को पार्सले और गर्किन्स से सजाएं, पतले और छोटे हलकों में काट लें।

स्मोक्ड मैकेरल और बटेर अंडे के साथ कैनप सैंडविच

सामग्री (मात्रा आप पर निर्भर है):
कलि रोटी,
स्मोक्ड मैकेरल,
लाल बल्ब,
बटेर के अंडे,
हरा प्याज।

खाना बनाना:
ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें। मछली से हड्डियों और त्वचा को हटा दें और काट लें बड़े टुकड़े. लाल प्याज को छीलकर बहुत पतले स्लाइस में काट लें। बटेर के अंडे उबालकर छील लें। अब हम अपने सैंडविच इकट्ठा कर सकते हैं। ब्रेड पर एक टुकड़ा रख दें स्मोक्ड मैकेरल, शीर्ष पर - प्याज का एक चक्र और आधा अंडा। एक कटार के साथ सब कुछ सुरक्षित करें, जिस पर सजावट के लिए, एक धनुष बांधें हरा प्याज. बस इतना ही - सुंदर, सरल और स्वादिष्ट!

सैंडविच "स्प्रैट युगल"

सामग्री:
1 रोटी
4-5 उबले अंडे
स्प्रैट का 1 जार,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
लहसुन की 2 कलियां
1 टमाटर
साग,
मेयोनेज़,
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
पाव स्लाइस को वनस्पति तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें, एक तरफ लहसुन की कली से रगड़ें। अंडे, पनीर और बचे हुए लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीज़न करें। फिर इस द्रव्यमान के साथ पाव स्लाइस को चिकना करें, ऊपर से 2 स्प्रैट डालें और सब कुछ जड़ी-बूटियों और टमाटर के स्लाइस से सजाएं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सैंडविच

सामग्री:
पाव रोटी के 8 टुकड़े,
200 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस,
2-3 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़,
अजमोद,
लाल जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
स्मोक्ड काट लें मुर्गे की जांघ का मासस्लाइस। मेयोनेज़ में लाल पिसी काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद डालें, चिकना होने तक मिलाएँ और इसे पाव स्लाइस पर फैलाएं। ऊपर से फ़िललेट के स्लाइस रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें। आप हरे प्याज के कुछ छल्ले या ककड़ी का एक चक्र (ताजा, नमकीन या मसालेदार - सब कुछ स्वादिष्ट है!) जोड़ सकते हैं।

मशरूम प्रेमियों के लिए, हम उत्कृष्ट सैंडविच के लिए कुछ व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

मशरूम और पनीर के साथ गर्म सैंडविच "अद्भुत"

सामग्री:
12 पाव स्लाइस,
300 ग्राम शैंपेन,
200 ग्राम हार्ड पनीर,
2 छोटे प्याज
1 लहसुन लौंग,
½ मिर्च मिर्च
3-4 हरे प्याज के पंख,
4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल,
1 चुटकी नमक।

खाना बनाना:
प्याज काट लें और तेज मिर्चमिर्च (काली मिर्च से बीज हटा दें, नहीं तो यह बहुत मसालेदार निकलेगी)। गरमा गरम कढ़ाई में डालिये वनस्पति तेलऔर 3-4 मिनिट तक भूनें। फिर इस मिश्रण में बारीक कटे हुए शिमला मिर्च डालकर सभी चीजों को तब तक फ्राई करें जब तक कि मशरूम करीब 15 मिनट के लिए तैयार न हो जाएं. तले हुए मिश्रण को एक कोलंडर में डाल दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और एक अलग प्याले में डाल दें. लहसुन की एक कली, नमक डालें और ब्लेंडर से पीस लें। जिसके परिणामस्वरूप मशरूम पेस्टपाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को फैलाएं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और एक बेकिंग शीट पर रखें, सैंडविच को ओवन में 180ºС पर 5-10 मिनट के लिए पनीर पिघलने के लिए भेजें। फिर तैयार सैंडविच को ऊपर रख दें हॉलिडे डिश, सलाद पत्ता के साथ कवर, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

वन मशरूम के साथ पनीर सैंडविच

सामग्री:
सफेद ब्रेड के 10 स्लाइस,
300 ग्राम तला हुआ वन मशरूम(आप खरीदे गए फ्रोजन और भविष्य में उपयोग के लिए तैयार दोनों का उपयोग कर सकते हैं),
150 ग्राम हार्ड पनीर,
लहसुन की 2 कलियां
डिल या अजमोद की टहनी,
नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
एक टोस्टर में सफेद ब्रेड को टोस्ट करें। एक पैन में मशरूम भूनें, उनमें कटा हुआ लहसुन, थोड़ा बारीक कटा हुआ साग डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर थोड़ा सा गरम तला हुआ द्रव्यमान डालें ताकि वह खाने के दौरान सैंडविच से न गिरे। ऊपर से कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मशरूम द्रव्यमान छिड़कें, इसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें और परोसें। सैंडविच डिश को सलाद या ताजी सब्जियों के स्लाइस से सजाएं।

चिकन ब्रेस्ट, उबला हुआ, तला हुआ या स्मोक्ड, अक्सर सैंडविच की तैयारी में उपयोग किया जाता है। यह सामान्य सब्जियों और फलों दोनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सैंडविच "टेबल"

सामग्री:
120-150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
1 उबला अंडा
1 सेंट एल डिब्बाबंद मक्का,
1 ताजा खीरा
प्रसंस्कृत पनीर के 90-100 ग्राम,
3 कला। एल मेयोनेज़,
अजमोद, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
पिघले हुए पनीर को कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें और फिर इसे बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अंडे को कद्दूकस कर लें। चिकन और खीरे को जितना हो सके छोटा काट लें। सभी उत्पादों, नमक को मिलाएं, बारीक कटा हुआ अजमोद डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, मिलाएँ। पाव को स्लाइस में काटें और प्रत्येक को परिणामस्वरूप स्वादिष्ट द्रव्यमान के साथ फैलाएं। तुम भी एक स्लाइड के साथ धब्बा कर सकते हैं। सैंडविच सजाएं मकई गुठली, आप कुछ अजमोद के पत्ते डाल सकते हैं, यह किसी भी तरह खराब नहीं करेगा दिखावट, बिना स्वाद का।

उत्सव की मेज पर तले हुए चिकन स्तन और अंगूर के साथ सैंडविच

सामग्री:
1 रोटी
400 ग्राम चिकन स्तन,
क्रीम चीज़ का 1 पैक
2 खीरा
बड़े अंगूर (हरे या लाल)।

खाना बनाना:
पाव को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को पनीर से ब्रश करें। खीरे को घुँघराले चाकू से पतले हलकों में काटें और पनीर पर बिछा दें। चिकन ब्रेस्टपतले स्लाइस में काटें, मसाले के साथ मौसम, जल्दी से एक सूखे फ्राइंग पैन में पकाए जाने और ठंडा होने तक भूनें। चिकन को खीरे के ऊपर रखें, फिर अंगूर को चिकन के ऊपर रखें और एक कटार से सुरक्षित करें।

और हमारी साइट पर आपको हमेशा और भी स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे। अपने भोजन का आनंद लेंऔर नई पाक खोजें!

लरिसा शुफ्तायकिना

शृंगार छुट्टी मेनू? इसमें सैंडविच शामिल करना सुनिश्चित करें - जन्मदिन के लिए, और किसी अन्य छुट्टी के लिए, वे एक अच्छा समाधान होंगे! आखिरकार, यह न केवल सुंदर है, बल्कि यह भी है तेज़ तरीकानाश्ता परोसना।

जन्मदिन सैंडविच

कई मे पाक परंपराएंसैंडविच हैं - स्पेन में तपस, वियतनाम में बैन मील, फ्रांस में जंबोन बेउर, अमेरिका में सैंडविच और कई अन्य विकल्प जिन्हें आप अपने पाक प्रयोगों के आधार के रूप में ले सकते हैं।

हमारे व्यंजनों के अनुसार न केवल असामान्य, बल्कि स्वादिष्ट जन्मदिन सैंडविच भी तैयार करें।

लाल मछली के साथ सैंडविच

इतना स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• थोड़ा नमकीन लाल मछली 350 ग्राम;
• 3 फ्रेंच बैगूएट;
• 3 पके एवोकाडो

आप कोई भी मछली ले सकते हैं, लेकिन सबसे स्वादिष्ट, ज़ाहिर है, सामन। इसकी सुखद वसा सामग्री एवोकैडो की तैलीय बनावट से पूरित होती है। साथ ही स्मोक्ड या भी न लें नमकीन मछली- आपको थोड़े से नमक के साथ एक नाजुक स्वाद चाहिए।

रेड फिश सैंडविच ब्रेड का फ्रेंच होना जरूरी नहीं है - बैगल्स या अन्य नरम सफेद दिलकश बन्स अच्छी तरह से काम करते हैं। खाना पकाने के लिए, सब कुछ बेहद सरल है: ब्रेड को काटें, उस पर थोड़ा एवोकैडो का गूदा डालें, एक कांटा के साथ मैश करें, और ऊपर से एक रोसेट में मुड़ी हुई मछली का एक पतला टुकड़ा डालें।

डिब्बाबंद टूना, ककड़ी और अंडे के साथ

यह विकल्प अधिक पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट है। यह पूरी तरह से नमकीन के स्वाद को जोड़ती है डिब्बाबंद मछली, ताजा खस्ता खीरा और निविदा अंडा. तैयार करने के लिए, टोस्ट ब्रेड लें, एक कैन ऑफ़ टूना इन खुद का रस, 2 उबले अंडे, 2 खीरा, मेयोनेज़, लीक।

मछली को जार से बाहर निकाला जाना चाहिए और एक कटोरे में कांटा के साथ मैश किया जाना चाहिए। कटा हुआ ककड़ी और अंडे, साथ ही प्याज और मेयोनेज़ जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। ब्रेड को टोस्टर में टोस्ट करें और प्रत्येक स्लाइस के ऊपर लेट्यूस का ढेर रखें। ऊपर से दो लीक से गार्निश करें।

टमाटर और बेकन के साथ गरमागरम सैंडविच

हॉट हॉलिडे सैंडविच बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आते हैं। नाज़ुक पिघला हुआ पनीर, मुलायम फूली हुई रोटी, स्मोक्ड मांस या निविदा सॉसेज, रसदार सब्जियांगर्म होने पर जोड़े। ऐसे सैंडविच के साथ केवल एक ही कठिनाई है - उन्हें तुरंत ओवन से परोसा जाना चाहिए।

8 सैंडविच के लिए:

• बहु-अनाज की रोटी के 8 स्लाइस;
• डी जाँ सरसों;
• बेकन के 8 स्लाइस;
• 2 टमाटर;
• पनीर जो अच्छी तरह से पिघलता है, उदाहरण के लिए, ग्रेयरे - 250 ग्राम।

सबसे पहले ओवन को ग्रिल फंक्शन पर प्रीहीट करें। ब्रेड के स्लाइस को ग्रिल के नीचे दोनों तरफ सेकें। फिर एक तरफ सरसों से ग्रीस करें, बेकन, टमाटर का एक टुकड़ा और उस पर एक स्लाइड डालें। कसा हुआ पनीरऔर सैंडविच को और 3 मिनट के लिए बेक कर लें।

हेरिंग और पिघला हुआ पनीर के साथ

अगर आपको हेरिंग और प्रोसेस्ड चीज का कॉम्बिनेशन अजीब लगता है, तो आपने ऐसे सैंडविच कभी नहीं ट्राई किए होंगे। लेकिन मेरा विश्वास करो, वे निश्चित रूप से पकाने लायक हैं। यह विकल्प उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है, खासकर वोदका के लिए क्षुधावर्धक के रूप में।

लेना:

• काली रोटी के 8 स्लाइस;
• 1 नमकीन हेरिंग;
• 80 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
• 2 मसालेदार खीरे;
• सजावट के लिए हरा प्याज।

सबसे पहले आपको हेरिंग काटने की जरूरत है।

इसे गूंथ लें, सिर और पूंछ काट लें, तेज चाकू से पंख हटा दें, त्वचा को हटा दें। फिर शव को हिस्सों में विभाजित करें, रीढ़ की हड्डी को हटा दें, सभी हड्डियों को बाहर निकालें और तैयार पट्टिका को टुकड़ों में काट लें।

1. यदि आप ब्रेड को त्रिकोण में काटते हैं तो एक सुंदर सर्विंग निकलेगा। इसे टोस्टर में टोस्ट करें और पनीर के साथ फैलाएं। आप पनीर में लहसुन की एक कली को पहले से निचोड़ सकते हैं।
2. मसालेदार द्रव्यमान के ऊपर मछली का एक टुकड़ा और ककड़ी का एक टुकड़ा रखें।
3. सूक्ष्मता से कटा हुआ हरा प्याजसजावट के लिए सैंडविच छिड़कें।

शिमला मिर्च और मशरूम के साथ सैंडविच

इस नुस्खा करेगाशाकाहारियों के लिए और सिर्फ सुगंधित प्रेमियों के लिए सब्जी नाश्ता. सैंडविच के लिए, एक रोटी या बैगूएट लें, 300 ग्राम शैंपेन, 1 शिमला मिर्च, 1 प्याज, थोड़ा अजमोद और वनस्पति तेल।

सरल सब कुछ अक्सर सबसे सरल होता है। इसलिए, बहुत से लोग उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करते हैं। बेशक, जब किसी गंभीर अवसर की बात आती है तो आप मुख्य पाठ्यक्रम के बिना नहीं कर सकते। लेकिन उत्सव के सैंडविच भी परिचारिका की मदद करते हैं, क्योंकि उनकी तैयारी पर कम से कम पैसा, सामग्री, प्रयास और समय खर्च होता है। और ऐसा व्यंजन एक वास्तविक जीवनरक्षक है जब मेहमान बिना किसी चेतावनी के आते हैं या आप किसी भी कारण से बुफे की व्यवस्था करने का निर्णय लेते हैं।

उत्सव सैंडविच व्यंजनों एक विस्तृत विविधता प्रदान करते हैं। मुख्य बात यह है कि यदि आप अपने मेहमानों या रिश्तेदारों को किसी चीज से आश्चर्यचकित और खुश करना चाहते हैं तो पर्याप्त कल्पना है। लेकिन किसी भी सैंडविच का आधार ब्रेड होता है। खाना पकाने, परोसने या खाने के दौरान यह टूट न जाए, इसे सूखे फ्राइंग पैन या टोस्टर में सुखाना चाहिए। गर्म होने पर, ब्रेड में निहित चीनी कैरामेलाइज़ हो जाती है, जिससे काम में बहुत सुविधा होगी। पाचन तंत्र. लेकिन फिर भी अनाज या राई की रोटी का उपयोग करना बेहतर है।

और साथ ही, स्वादिष्ट सैंडविच को यथासंभव प्राकृतिक और घर का बना बनाने के लिए, ब्रेड को घर के बने टॉर्टिला से बदला जा सकता है। इसके लिए रेय का आठा 100 ग्राम पनीर, 200 ग्राम केफिर, 50 ग्राम वनस्पति तेल और 2-3 अंडे मिलाएं। मिश्रण में थोडा़ सा पानी डालें ताकि आटा एक सदृश बन जाए। गाढ़ा खट्टा क्रीम. आप चोकर या सूरजमुखी के बीज भी डाल सकते हैं। फिर आटे को सावधानी से गूंद लें और इसे आधे घंटे के लिए "आराम" करने दें। पानी में डूबा हुआ एक चम्मच के साथ, आटे के साथ छिड़का हुआ बेकिंग शीट या बेकिंग पेपर से ढके हुए आटे को रखें। पकाए जाने तक केक को मध्यम तापमान पर ओवन में बेक किया जाना चाहिए। मुख्य बात भविष्य के सैंडविच के लिए आधार को ज़्यादा नहीं करना है।

हॉलिडे टेबल पर सैंडविच बनाने की विधि

छुट्टी के लिए सैंडविच कैसे तैयार करें, इस पर कई विचार हैं। हम आपको कुछ मूल प्रदान करते हैं और स्वादिष्ट व्यंजन.

1. इसके लिए आपको चाहिए सफेद ब्रेड, तेल में स्प्रैट का एक कैन, 2 टमाटर, 2 उबले अंडे, मेयोनीज। ब्रेड के स्लाइस को मक्खन में दोनों तरफ से तब तक तलें जब तक वह न बन जाए सुनहरा क्रस्ट. मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ तैयार ब्रेड को चिकना करें। ब्रेड पर स्प्रैट्स फैलाएं और सैंडविच के ऊपर पतले कटे हुए अंडे के स्लाइस और फिर टमाटर डालें।
2. उत्सव की मेज पर स्नैक सैंडविच हेरिंग, अंडे और बीट्स के साथ तैयार किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, रोटी तैयार करें, उबले हुए चुकंदर, हल्के नमकीन हेरिंग पट्टिका, उबले अंडे, प्याज, डिल और मेयोनेज़। ब्रेड के पतले स्लाइस को मेयोनीज से हल्का चिकना कर लें। ऊपर एक अंगूठी रखें प्याज़और पट्टिका का एक टुकड़ा थोड़ा नमकीन हेरिंग. सैंडविच के किनारों को दो मिश्रण विकल्पों से सजाया जाना चाहिए: उबले हुए बीट्स और मेयोनेज़, उबले अंडे की जर्दी और मेयोनेज़। मिश्रण को कांटे की मदद से ब्रेड पर लगाया जाता है। हेरिंग को जड़ी-बूटियों से सजाएं। इन सैंडविच को बनाना जल्दी और आसान है, और ये बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।
3. हेरिंग के साथ सैंडविच का एक और संस्करण सफेद ब्रेड, मक्खन, की उपस्थिति प्रदान करता है। नमकीन हेरिंग, दो अंडे और हरे प्याज का एक गुच्छा। हेरिंग को अंदर और त्वचा से छीलें, मछली को प्रोफाइल करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अंडे को सख्त उबाल लें, ब्रेड को मक्खन लगाएं और हेरिंग (प्रत्येक सैंडविच के लिए मछली के दो टुकड़े) बिछाएं। प्लेस ट्रीट्स ऑन बड़ा पकवानऔर हेरिंग के ऊपर कसा हुआ अंडा डालें। फिर इस डिश में बारीक कटा हरा प्याज़ डालें।

उत्सव की मेज पर सैंडविच की वीडियो बुक

इस वीडियो को पूर्ण स्क्रीन तक विस्तारित किया जाना चाहिए।

जल्दी में सैंडविच

अक्सर सुबह आप चाहते हैं कि कुछ जल्दी से तरोताजा हो जाए और व्यवसाय पर चले। या आपको काम या अध्ययन के लिए दोपहर का भोजन अपने साथ ले जाने की आवश्यकता है, लेकिन खाना पकाने का समय नहीं है। इसलिए, यह सवाल दिमाग में आता है: "ऑन" त्वरित सैंडविच कैसे पकाने के लिए जल्दी से"? कई विकल्प हैं:

1. एक पाव रोटी, सॉसेज, पनीर, केचप और मेयोनेज़ तैयार करें। पनीर और सॉसेज को क्यूब्स में काटें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। एक प्लेट में ब्रेड के स्लाइस रखें, पनीर, सॉसेज और मेयोनेज़ का तैयार मिश्रण समान रूप से ऊपर फैलाएं। मध्यम शक्ति (450W) पर 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाएं। आपको स्वादिष्ट सैंडविच मिलते हैं।
2. पनीर के फैलाव के साथ सैंडविच खट्टा-दूध पनीर (200 ग्राम), खट्टा क्रीम (3-4 बड़े चम्मच), मध्यम आकार की बेल मिर्च (आधा या एक टुकड़ा), जड़ी-बूटियों, लहसुन (1 लौंग), ब्रेड (हो सकता है) से तैयार किया जाता है। पटाखे, ब्रेड रोल या पाव), नमक और काली मिर्च के साथ प्रतिस्थापित। पनीर को खट्टा क्रीम के साथ मैश करें या एक ब्लेंडर के साथ हरा दें। मिश्रण में बारीक कटी शिमला मिर्च डालें। बहुरंगी मिर्च लेना बेहतर है ताकि सैंडविच अधिक दिलचस्प लगे। एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों, काली मिर्च और लहसुन के साथ मिश्रण को भी पूरक करें। सभी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ ब्रेड के स्लाइस को कवर करें और सैंडविच को ताजा मूली या खीरे के टुकड़े से सजाएं।

नए साल के लिए सैंडविच

1. तरबूज के स्लाइस के रूप में नए साल के सैंडविच निश्चित रूप से आपको आश्चर्यचकित करेंगे और मेज को उत्सवपूर्ण बना देंगे। इन्हें तैयार करने के लिए, आपको 4 टोस्ट, 2 टमाटर, 1 हरी शिमला मिर्च, हार्ड चीज़ के 4 स्लाइस, 2 पिसे हुए जैतून और 2 बड़े चम्मच चाहिए। एल मक्खन। इस डिश को तैयार करने में 15 मिनट का समय लगता है और आपको 4 सर्विंग्स मिलते हैं। जैतून काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. पनीर और मीठी मिर्च के एक टुकड़े से, 4 समान स्ट्रिप्स काट लें। पनीर को काली मिर्च की प्रत्येक पट्टी पर इस प्रकार रखें कि आपको मिल जाए तरबूज के छिलके. फिर एक उपयुक्त आकार का टमाटर लें और उसे स्लाइस में काट लें। टमाटर के एक टुकड़े को तुरंत तरबूज के क्रस्ट में डालें। जैतून के टुकड़ों को ऊपर से पत्थरों के आकार में बिछा दें। लोफ स्लाइस को तेल से ब्रश करें और उन पर रखें तरबूज का टुकड़ा. नए साल के लिए इस तरह के सैंडविच को अजमोद या डिल की टहनी से सजाया जा सकता है।
2. करने के लिए सैंडविच नए साल की मेजकीवी, पिघला हुआ पनीर और कीवी के साथ। इन उत्पादों का संयोजन बहुत दिलचस्प है। तो, आपको 300 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन की 3 लौंग, एक बैगूएट, लेट्यूस, 3 कीवी, नींबू और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। अग्रिम में रेफ्रिजरेट करें फ्रीज़रआधे घंटे के भीतर संसाधित चीज़. फिर इसे रगड़ें मोटा कद्दूकस. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और इसे पनीर में जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ द्रव्यमान जोड़ें। नींबू और कीवी को पतले हलकों में काटा जाना चाहिए, और एक पाव रोटी काटनी चाहिए। धुले हुए लेट्यूस के पत्तों को ब्रेड पर, और पनीर के द्रव्यमान को ऊपर रखें। उत्सव की मेज के लिए ठंडे सैंडविच को कीवी और नींबू के स्लाइस से सजाएं।

जन्मदिन सैंडविच

अपने मेहमानों को प्रसन्न करें जो आपको जर्दी पेस्ट सैंडविच के साथ जन्मदिन की शुभकामनाएं देने आए हैं। इस व्यंजन की सामग्री: पहली श्रेणी की गेहूं की रोटी, एक उबले अंडे की जर्दी, 4 ग्राम मक्खन, कसा हुआ पनीर, काला जैतून, सलाद। नरम मक्खन के साथ अंडे की जर्दी मिलाएं। एक सजातीय अवस्था प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान से, केक बनाएं और उन्हें एक कटा हुआ पाव रोटी पर रखें। यदि आप सोच रहे हैं कि सैंडविच को कैसे सजाया जाए ताकि वे उत्सवपूर्ण दिखें, तो आप अपने स्वाद के लिए कोई भी साग ले सकते हैं और आप निश्चित रूप से इस तरह से अपने पकवान के लिए एक शानदार रूप प्राप्त करेंगे।

बच्चों का जन्मदिन सैंडविच

अपने छोटे जन्मदिन के लड़के के मेहमानों के इलाज के लिए, उत्सव की मेज पर "मोबाइल" के रूप में उनके लिए बच्चों के सैंडविच तैयार करें। पकवान के निम्नलिखित घटक तैयार करें: ब्रेड, पनीर, स्मोक्ड सॉसेज, खीरा। ब्रेड और पनीर के एक टुकड़े को आधा काट लें। भविष्य के फोन एंटीना के लिए पनीर से एक छोटी सी पट्टी काट लें। ब्रेड को मक्खन लगाया जा सकता है। ब्रेड पर पनीर का एक टुकड़ा रखें और एंटीना डालें। सॉसेज के एक टुकड़े से आपको एक आयत काटने की जरूरत है - यह मोबाइल स्क्रीन होगी। पूरक के लिए खीरा क्यूब्स में कटा हुआ मूल सैंडविचफोन बटन।

उत्सव की मेज पर मूल बच्चों के सैंडविच और कैनपेस का वीडियो चयन:

कटार पर सैंडविच

1. फोटो में दिखाया गया विकल्प है रोटी को सूखे फ्राइंग पैन में तला हुआ, कटा हुआ सामन के टुकड़े ऊपर रखे जाते हैं। अगला, बारीक कटा हुआ अंडे का सफेद भाग, खट्टा क्रीम और सोआ मिलाएं। इस द्रव्यमान का एक बड़ा चम्मच प्रत्येक सैंडविच पर रखें। उबले हुए अंडे को एक कटार पर रखें और सैंडविच के साथ संलग्न करें।
2. उत्सव की मेज के लिए कटार पर सबसे सरल सैंडविच में पनीर, हैम और जैतून शामिल हैं।
3. एक और सरल विकल्प कई प्रकार के पनीर (पनीर और हार्ड पनीर) और जैतून हैं।
4. आप सॉसेज क्यूब्स को पनीर, ककड़ी और ब्रेड के साथ वैकल्पिक कर सकते हैं।
5. सॉसेज को क्यूब्स में काट लें और उनकी खाल में उबले हुए आलू के स्लाइस के साथ जोड़ें।
6. सरल और सुरुचिपूर्ण विकल्प त्वरित सैंडविचउत्सव की मेज के लिए कटार पर - यह अंगूर और पनीर के साथ एक कैनप है। पनीर चेरी टमाटर, चेरी और अंजीर के साथ भी अच्छा लगता है।

कीवी सैंडविच

कीवी सैंडविच कोई साधारण नहीं बल्कि बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। हाँ, और यह बहुत ही सुरुचिपूर्ण दिखता है, लेकिन आसान आत्मसात के लिए - बस! आपको एक मध्यम आकार की कीवी चाहिए, एक बैगूएट, संसाधित चीज़, 2 चम्मच मेयोनेज़ और पिसी हुई काली मिर्च। उत्पादों की इस राशि से आपको 7 सर्विंग्स मिलेंगे। इसे पकने में लगभग 15 मिनट का समय लगेगा।

1. पर बारीक कद्दूकसपनीर को बारीक़ करना।
2. मेयोनेज़, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
3. छिलके वाली कीवी को मध्यम मोटाई के छल्ले में काट लें।
4. बैगूएट को अलग-अलग टुकड़ों में सजाएं।
5. प्रत्येक स्लाइस को फैलाएं पनीर मास.
6. पनीर पर कीवी रिंग लगाएं।

कीवी और पनीर के साथ सैंडविच

नमकीन पटाखे, प्रोसेस्ड पनीर, मक्खन, खट्टी कीवी, अखरोट, मेयोनेज़ और लहसुन। मक्खन के साथ पनीर को फ्रीजर में तब तक रखें जब तक वे सख्त न हो जाएं। उन्हें कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। परिणामी मिश्रण में पिसे हुए अखरोट और कुचला हुआ लहसुन मिलाएं। सभी अवयवों को मिलाएं और पटाखा को तैयार द्रव्यमान से चिकना करें। प्रत्येक के लिए असामान्य सैंडविचकीवी डालकर परोसें। यह बहुत ही मूल, स्वादिष्ट और है सुंदर पकवान. इस तरह के एक विदेशी उपचार उत्सव की मेज की सजावट के लिए एक उज्ज्वल और असामान्य नोट लाएगा, रोजमर्रा की जिंदगी में विविधता लाएगा और एक अच्छा मूड देगा।

कीवी और लहसुन के साथ सैंडविच

कीवी, लहसुन और केकड़े की छड़ियों के साथ कैनप सैंडविच एक बहुत ही मूल, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट दिखने वाला व्यंजन है। आपको स्लाइस में कटे हुए पाव की आवश्यकता होगी, क्रैब स्टिक(100 ग्राम), सख्त पनीर(70 ग्राम), लहसुन (2 लौंग), मेयोनेज़ (100 ग्राम), कीवी (2 पीसी।), ताजी पिसी हुई काली मिर्च।

1. केकड़े की छड़ें बारीक काट लें।
2. सख्त पनीर को बहुत महीन कद्दूकस पर पीस लें।
3. लहसुन को छीलकर लहसुन प्रेस में पीस लें।
4. एक कंटेनर में, कटी हुई सामग्री मिलाएं: केकड़े की छड़ें, लहसुन। मेयोनेज़, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए।
5. कीवी को छीलकर एक तेज चाकू से फल को पतले अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काट लें।
6. परिणामी द्रव्यमान को ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं और ऊपर कीवी सैंडविच डालें।

सैंडविच गुबरैला

अगर आप दिलचस्प सैंडविच बनाना चाहते हैं, तो "लेडीबग" है सही समाधान. इस तरह के मूल कैनपे निस्संदेह उत्सव को सजाएंगे और आकस्मिक टेबल. बच्चे विशेष रूप से उनका आनंद लेंगे, लेकिन वयस्क भी इसकी सराहना करेंगे असामान्य प्रस्तुतिसाधारण सैंडविच। इसी तरह का नाश्ता सफेद ब्रेड के पटाखों या स्लाइस पर तैयार किया जाता है। यदि आप अभी भी कुकीज़ चुनते हैं, तो खाना पकाने के तुरंत बाद परोसें साधारण सैंडविचमेज पर, क्योंकि पनीर के साथ लिप्त होने के बाद पटाखा जल्दी नरम हो जाता है। इसलिए, यदि आप चाहते हैं कि डिश लंबे समय तक अपने आकर्षक स्वरूप और स्वाद को बरकरार रखे, तो ब्रेड का विकल्प चुनना बेहतर है।

लेडीबग सैंडविच (12 टुकड़े) तैयार करने के लिए, आपको चेरी टमाटर (6 टुकड़े), क्रीम चीज़ (100 ग्राम), ब्रेड (12 स्लाइस), जैतून (5 टुकड़े), अजमोद और डिल की आवश्यकता होगी।

1. साग को पानी से अच्छी तरह धोकर सुखा लें। सोआ को चाकू से बारीक काट लें ताकि वह घास की तरह दिखे।
2. क्रीम चीज़ को सोआ के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। यदि वांछित हो तो यहां कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ा जा सकता है।
3. एक लेडीबग का "सिर" बनाने के लिए, आपको जैतून को आधा में काटने की जरूरत है, और फिर प्रत्येक आधे को दो भागों में काट लें। "बग" का शरीर चेरी टमाटर होगा, जो आधे में विभाजित होगा।
4. सैंडविच को असेंबल करना शुरू करें। तैयार डिल क्रीम चीज़ को ब्रेड पर मोटी परत में फैलाएं। फिर उसमें दो अजमोद के पत्ते और आधा टमाटर डालें। सब्जी के बीच में एक चीरा लगाएं ताकि यह दिखे कि यह किसी कीड़े के पंख हैं। सच है, आप इसे काट नहीं सकते हैं यदि आप तुरंत मेज पर सैंडविच की सेवा नहीं करने जा रहे हैं। अन्यथा टमाटर का रसरोटी को नरम करें, और पकवान अपनी आकर्षक उपस्थिति खो देगा।
5. एक टमाटर के लिए एक चौथाई जैतून संलग्न करें - यह एक भिंडी का सिर होगा। टूथपिक और मेयोनीज की मदद से बीटल की आंखों के आकार में दो सफेद डॉट्स लगाएं। और कीट की "पीठ" पर काले डॉट्स बारीक कटे जैतून से बनाए जाते हैं।

लेडीबग सैंडविच की रेसिपी के साथ वीडियो

लवाश सैंडविच

ये स्वादिष्ट और पौष्टिक सैंडविच काम पर दोपहर के भोजन के लिए, सड़क पर नाश्ते के रूप में या सिर्फ हार्दिक नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको पीटा ब्रेड की आवश्यकता होगी, जो सॉस बनाने के लिए लगभग 5-6 सैंडविच, सॉसेज, पनीर, खीरा, टमाटर, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सरसों और साग बनाएगी।

1. लवाश को सिलवटों के साथ चौकोर टुकड़ों में काट लें। उनमें से 6 होना चाहिए।
2. पनीर को टुकड़ों में और सॉसेज और टमाटर को हलकों में व्यवस्थित करें।
3. अब सैंडविच को स्टैक करना शुरू करें: पीटा ब्रेड के एक वर्ग में हैम का एक गोला रखें और इसे सॉस से ब्रश करें। फिर टमाटर और पनीर का एक गोला। हम सैंडविच को पीटा ब्रेड के किनारों से लपेटते हैं।
4. कड़ाही में तेल गरम करें और सैंडविच को दोनों तरफ से फ्राई कर लें। पकवान गर्म परोसा जाता है।

एवोकैडो सैंडविच

नाश्ता अपने आप में मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। खासकर अगर यह हेल्दी फूड भी है। यदि आप दिन की शुरुआत एक सुंदर, स्वस्थ, स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के साथ करना चाहते हैं, तो एवोकैडो सैंडविच तैयार करें। बहुत काम का है विदेशी फल, जो इसके विटामिन ई, वनस्पति वसा, एंटीऑक्सिडेंट और पोटेशियम की उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान है। कई शाकाहारियों ने इस अद्भुत उत्पाद के साथ मांस को सफलतापूर्वक बदल दिया है।

एवोकैडो सैंडविच बनाना त्वरित और आसान है। आपको एक फल, साबुत अनाज की रोटी, 1-2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

1. एवोकाडो को 2 हिस्सों में काट लें। गड्ढा हटाकर फलों को छील लें।
2. फल का गूदा डालें नींबू का रसताकि यह ऑक्सीकरण न करे और अपनी नाजुक जैतून की छाया न खोए।
3. सभी सामग्री के साथ एवोकाडो को प्यूरी करें। आप चाहें तो पिसे हुए लहसुन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। जैतून का तेल जरूरी है क्योंकि यह किसी भी भोजन को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करता है। और ऐसे हल्के सैंडविच में यह उत्पादविटामिन ई के अतिरिक्त स्रोत के रूप में कार्य करता है।
4. - अब ओवन या टोस्टर में ब्रेड से टोस्ट बना लें.
5. स्टफ्ड टोस्ट्स को मिलाएं, नींबू से सजाएं और आनंद लें स्वस्थ नाश्तापूरे दिन के लिए ऊर्जा का बढ़ावा मिल रहा है।

झींगा सैंडविच

यह व्यंजन सबसे करीबी और प्यारे के लिए है, क्योंकि सैंडविच दिल के आकार में बनाए जाते हैं। रोटी या एक लंबी रोटी, 200-300 ग्राम झींगा, 80-100 ग्राम कैवियार किसी भी मछली, मेयोनेज़ तैयार करें।

1. नमकीन पानी में झींगा उबालें। इन्हें ठंडा करके साफ कर लें।
2. ब्रेड को छोटे-छोटे स्लाइस (लगभग 1 सेंटीमीटर मोटा) में काट लें। उनसे दिल काट दो। उन्हें सममित बनाने के लिए, कुकीज़ पकाने के लिए विशेष धातु के सांचों का उपयोग करें। एक कटा हुआ पाव लेना बेहतर है ताकि रोटी के टुकड़े उखड़ें, टूटें या अलग न हों।
3. मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ रोटी के दिलों को चिकनाई करें (या मक्खन के साथ चिकना करें और एक पैन में रोटी भूनें) और उन पर छिलके वाली चिंराट डालें, दिल के आकार को दोहराते हुए। कैवियार को झींगा के बीच रखें। उत्सव की मेज के लिए एक असामान्य, उज्ज्वल और बहुत स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तैयार है!

पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच

ये स्नैक सैंडविच टेबल को पूरी तरह से सजाते हैं, इन्हें तैयार करने के लिए ज्यादा समय और पैसे की आवश्यकता नहीं होती है। एक लंबी रोटी या कटा हुआ ब्रेड (8 स्लाइस), लहसुन (2 लौंग), हार्ड पनीर (100 ग्राम), टमाटर (2 पीसी।), मेयोनेज़ (150 ग्राम), जड़ी बूटी (1 गुच्छा) लें।

1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और केले के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रख दें। ब्रेड को हल्का ब्राउन करने के लिए उन्हें ओवन में लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
4. पनीर को लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
5. धुले हुए टमाटर को छोटे छोटे छल्ले में काट लें।
6. मेयोनेज़ और पनीर द्रव्यमान के साथ पाव के स्लाइस को चिकनाई करें।
7. ऊपर से टमाटर डालें, नमक डालें और सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सॉसेज के साथ सैंडविच

यह नुस्खा सबसे आसान और तेज़ में से एक है। आपको एक पाव रोटी या बैगूएट की आवश्यकता होगी, भुनी हुई सॉसेज, सजावट के लिए ताजा खीरे, मक्खन और डिल।

1. मक्खन के साथ रोटी फैलाएं।
2. सॉसेज को पतले हलकों में काटें या पहले से कटे हुए खरीदें। सॉसेज को ब्रेड पर रखें।
3. ऊपर से खीरे के स्लाइस रखें और सैंडविच को सौंफ की टहनी से सजाएं।
4. मेज पर पकवान परोसा जा सकता है।

सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच

ओवन में ये सैंडविच हर दिन के लिए एक आसान नुस्खा है। लेकिन अगर आप सामग्री की मानक सूची में जैतून, खीरा, टमाटर या कैवियार मिलाते हैं, तो आपको इसके लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता मिलेगा उत्सव का बुफे. भविष्य के सैंडविच के लिए सामग्री तैयार करें: उबले हुए सॉसेज के 3 स्लाइस, 200 ग्राम बकरी के दूध से बनी चीज़, एक बैगूएट, 2 टहनी अजमोद और तुलसी।

1. सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. सॉसेज को बकरी पनीर के साथ मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएं।
3. बैगूएट को समान स्लाइस में काटें, जिनमें से प्रत्येक को सॉसेज और पनीर द्रव्यमान के साथ चिकना किया जाना चाहिए।
4. सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट के लिए रखें।
5. परोसने से पहले, पकवान को साग से सजाया जाता है।

पनीर सैंडविच

इस डिश को तैयार करने में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है. 100 ग्राम सॉसेज, 2 लहसुन की कलियां, एक अंडा, 100 ग्राम पनीर और हार्ड पनीर, लंबी रोटी, कटा हुआ साग, करी, काली मिर्च और नमक।

1. पनीर को छलनी से छान लें, उसमें अंडा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
2. हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसकर दही द्रव्यमान में भेजें।
3. द्रव्यमान में नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, करी और कुचल लहसुन जोड़ें। सब कुछ मिलाएं।
4. सॉसेज को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और द्रव्यमान में जोड़ें। धीरे से मिलाएं और मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं।
5. सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में भेजें, 200 डिग्री तक गरम करें। खाना पकाने का समय - 7 मिनट।
6. सब तैयार है!

पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच

सुगंधित राई ब्रेड सैंडविच पनीर भरनाऔर टमाटर हल्के नाश्ते के लिए एक विकल्प हैं। आधा टमाटर, 30 ग्राम पनीर, राई की रोटी के 4 छोटे स्लाइस, लहसुन की 1 कली, ताजी जड़ी-बूटियाँ और नमक लें। ये सिंगल सर्विंग प्रोडक्ट हैं। इसे पकने में 10 मिनट का समय लगेगा।

1. पनीर और लहसुन को कद्दूकस कर लें।
2. कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और सामग्री मिलाएँ।
3. टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें।
4. ब्रेड को बिना तेल के पैन में सुखा लें।
5. अभी भी गर्म ब्रेड पर, टमाटर के गोले के साथ फिलिंग बिछाएं और सैंडविच को नमक करें।

पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच के लिए वीडियो नुस्खा

अनानास और पनीर के साथ सैंडविच

अनानास और पनीर के साथ इन गर्म सैंडविच को शैंपेन के साथ उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। ऐसा असामान्य नाश्ताआपकी छुट्टी को खास बना देगा। 10 सर्विंग्स के लिए आपको आपूर्ति की आवश्यकता होगी निम्नलिखित उत्पाद: 1 बैंक डिब्बाबंद अनानासछल्ले के रूप में, हार्ड पनीर के 300 ग्राम, टोस्ट ब्रेड के 10 स्लाइस या एक लंबी पाव रोटी, 50-100 ग्राम मक्खन, 30 पीसी। अनार के बीज।

मैं अपने जन्मदिन के लिए खाना बनाना नहीं चाहता! कोई भी नहीं जटिल सलाद, एक भी गर्म व्यंजन नहीं, केक बिल्कुल नहीं। मुझे बहुत सारे मेहमान चाहिए, दोस्तों और उपहारों की भीड़, फूलों और संगीत की बाल्टी, तब तक नाचना जब तक आप गिर न जाएं और हँसें। बुफे होने दो, मैंने सोचा। मैं पहले से सैंडविच तैयार करूंगा, उन्हें मेज पर खूबसूरती से बिछाऊंगा - और बस।

हो सकता है कि मैं फल और मिठाइयाँ, वाइन और शैंपेन मिलाऊँ, लेकिन केंद्र के खिलाड़ी होंगे बोरोडिन्स्की स्लाइस और व्हीट ब्रेड डायमंड्स, नाजुक मक्खन और स्मूद क्रीम चीज़, मीठा राडामर और मसालेदार सलामी, मेल्टिंग ट्राउट और बहुत सारे और बहुत सारे सीताफल, अजमोद , तुलसी और डिल - एक सफल जन्मदिन के लिए यह मेरा नुस्खा है!

क्या आपको लगता है कि यह गरीब और निर्बाध होगा? आइए अनुमान लगाते हैं कि कितना अलग सैंडविचसबसे से बनाया जा सकता है पारंपरिक उत्पाद, जो अक्सर रेफ्रिजरेटर में पाए जाते हैं या निकटतम सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाते हैं। बहुत सारा! इतने सारे कि उन्हें सूचीबद्ध करना अंतहीन होगा।

हालांकि, हम सभी मौजूदा व्यंजनों का उल्लेख करने का प्रयास नहीं करेंगे। आइए सबसे अच्छे पर ध्यान दें - जिसे मैं अपने जन्मदिन के लिए बुफे टेबल पर परोसने की योजना बना रहा हूं।

6 पसंदीदा बर्थडे सैंडविच रेसिपी

पिटा में बंद मछली सैंडविच

हां, हां, थोड़ा गैर-मानक दृष्टिकोण - लेकिन फिर भी, इस सैंडविच को सैंडविच कहलाने का अधिकार है। वैसे, यह गैर-मानक दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद है कि यह तुरंत उत्सव की मेज से दूर हो जाता है - उज्ज्वल, रसदार और अविश्वसनीय रूप से हल्का, यह जल्दी से खाया जाता है और बहुत आनंद लाता है।

6 सैंडविच के लिए सामग्री:

• 3 पिटा;
• ताजा सलाद का 1 गुच्छा;
• डिब्बाबंद टूना का 1 कैन;
• 2 पके एवोकाडो;
• 2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़;
• 1 सेंट एल जतुन तेल;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

हमने पिट्स को आधा में काट दिया - एक गोखरू से दो "जेब" प्राप्त होते हैं।
सलाद को धोएं, सुखाएं, फाड़ें छोटे - छोटे टुकड़ेऔर, थोड़ा तेल छिड़क कर, अपने हाथों से मिलाएं।

एवोकाडो को छीलकर काफी बड़े स्ट्रिप्स में काट लें। लेट्यूस के पत्तों में जोड़ें (यदि आप नहीं चाहते कि यह अपना " विपणन योग्य स्थिति” और काला कर लें, इसे नींबू के रस से हल्के से ब्रश करें)। नमक और चाहें तो काली मिर्च डालें।

प्रत्येक पॉकेट को अंदर से मेयोनीज़ से हल्का कोट करें, फिर बीच में एवोकाडो मिला कर सलाद डालें। टूना के कुछ टुकड़े ऊपर रखें। हम तुरंत सेवा करते हैं।

"दिल" सैंडविच

आंख मूंदकर सोचने की जरूरत नहीं है - वैलेंटाइन डे पर ऐसे सैंडविच परोसने की जरूरत नहीं है। मैं उन्हें अपने जन्मदिन के लिए पकाने की योजना बना रहा हूं, और मैं आपको सलाह देता हूं! हालाँकि, यदि "दिल" विषय आपके लिए बहुत घृणित है, तो बस अन्य साँचे लें।

• सफेद ब्रेड के 12 पतले स्लाइस;
• 150 ग्राम उबली हुई लाल मछली;
• 100 ग्राम क्रीम पनीर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च;
• सजावट के लिए डिल की कुछ टहनी।

हम ब्रेड निकालते हैं, क्रस्ट को काटते हैं, जिससे 12 समान छोटे वर्ग बनते हैं। क्रस्ट्स के बारे में चिंता न करें - उन्हें सुखाएं और उन्हें अद्भुत ब्रेडक्रंब में बदल दें।
उबली हुई मछली को प्यूरी करें और क्रीम चीज़, पेपरिका और लहसुन के साथ ब्लेंडर से फेंटें। यदि आवश्यक हो तो नमक करना न भूलें।

ब्रेड के आधे स्लाइस में, कुकी कटर से बीच में एक दिल (तारांकन, हिरण, मगरमच्छ) काट लें। ब्रेड के पूरे स्लाइस पर फिश मूस फैलाएं, पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। हम दूसरे टुकड़े के साथ कवर करते हैं - बीच में एक दिल के साथ, हल्के से नीचे दबाएं। क्रीम, जो पक्षों पर निकल जाएगी, कटौती को छिपाते हुए, धब्बा। सौंफ से सजाएं।

यदि वांछित है, तो सैंडविच के लिए ब्रेड को सूखे फ्राइंग पैन में पहले से हल्का तला जा सकता है।
उसी सिद्धांत से, जन्मदिन के लिए "वेल" सैंडविच बनाना आसान है, इसे किसी भी स्वाद के साथ भरना।

एक कटोरी फील्ड सलाद में अंडा मूस के साथ सैंडविच

स्वादिष्ट, मूल और सुंदर - आपको उत्सव की मेज पर और क्या रखने की आवश्यकता है? चयन के साथ समस्या उत्पन्न हो सकती है सही सलाद. हम तथाकथित रूट लेट्यूस बेचते हैं, जिसे मौनिका, फील्ड लेट्यूस और वेलेरियन के रूप में भी जाना जाता है - यह पूरी तरह से फिट बैठता है। आप युवा पालक के पत्तों का भी उपयोग कर सकते हैं।

6 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• बैगूएट के 6 टुकड़े;
• लेट्यूस के 6 बड़े पत्ते;
• 3 कठोर उबले अंडे;
• 1 सेंट एल मेयोनेज़;
• 1 चम्मच सरसों;
• 2 चम्मच नींबू का रस;
• अजवाइन का आधा छोटा डंठल;
• 1 प्याज;
• 1 सेंट एल सिरका।

एक साफ फ्राई पैन में ब्रेड को दोनों तरफ से सुखा लें। नींबू के रस के साथ छिड़के।
अजवाइन को पतले स्लाइस में काट लें।
आधा प्याज क्यूब्स में काट लें, आधा आधा छल्ले में।
हम अंडे साफ करते हैं, उन्हें क्यूब्स में काटते हैं, अजवाइन और बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिलाते हैं। मेयोनेज़ और सरसों के साथ सीजन, यदि आवश्यक हो तो नमक।
प्याज के दूसरे भाग को 3 बड़े चम्मच से भरें। एल उबलते पानी और सिरका, 5-7 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
इस समय ब्रेड के एक स्लाइस पर लेट्यूस के पत्ते डालकर सलाद से भर दें।
प्याज से मैरिनेड निकालें और सैंडविच को रसदार "रिबन" से सजाएं।

रोल के साथ सैंडविच ("रोल")

आप ब्रेड का एक टुकड़ा ले सकते हैं, इसे मक्खन से चिकना कर सकते हैं, हैम के दो स्लाइस, टमाटर का एक टुकड़ा, ककड़ी और ब्रेड के दूसरे टुकड़े के साथ कवर कर सकते हैं। अच्छी क्वालिटी का सैंडविच होगा। उबाऊ और साधारण। जन्मदिन का सैंडविच बिल्कुल नहीं।

और आप उन्हीं उत्पादों से बना सकते हैं असली कृति, जो सबसे परिष्कृत मेहमानों की पेशकश करने में शर्मिंदा नहीं होगा! मैं बता रहा हूं।

6 सैंडविच के लिए सामग्री:

• रोटी के 12 स्लाइस;
• कुछ सलाद पत्ते;
• हैम के 12 स्लाइस;
• 3 खीरे;
• 3 टमाटर;
• 2 बड़ी चम्मच। एल मीठी सरसों;
• 2 बड़ी चम्मच। एल मक्खन;
• 1 सेंट एल मेयोनेज़।

मेयोनेज़, मक्खन और सरसों को मिलाया जाता है, यदि आवश्यक हो, एक ब्लेंडर के साथ हल्के से हरा दें। परिणामस्वरूप सॉस के साथ ब्रेड को उदारतापूर्वक ब्रश करें।
खीरा बार, टमाटर - हलकों में काटा जाता है।
हैम को लंबाई में दो या तीन टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े के लिए, कुछ लेट्यूस के पत्ते, खीरे की कुछ छड़ें और रोल अप करें। ब्रेड के 6 स्लाइस पर 2-3 हैम रोल रखें, टमाटर और ब्रेड के कुछ स्लाइस के साथ कवर करें, सॉस डाउन करें।

तले हुए अंडे के साथ गर्म सैंडविच

सामान्य तौर पर, यह सबसे आम सैंडविच है, लेकिन एक बहुत ही असामान्य "ट्विस्ट" के साथ, जिसके लिए आप इसे अपने जन्मदिन पर परोस सकते हैं, अपने मेहमानों को प्रसन्न और आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

6 सैंडविच के लिए सामग्री:

• काली रोटी के 12 टुकड़े;
• हैम के 6 टुकड़े;
• हार्ड पनीर के 6 स्लाइस;
• 3 कला। एल चटनी;
• 3 दर्जन बटेर अंडे;
• वनस्पति तेल।

हम केचप के साथ ब्रेड को चिकना करते हैं, हैम और पनीर को आधा करते हैं। ब्रेड के बचे हुए 6 स्लाइस से ढक दें।
हम वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकना करते हैं, इसे पहले से गरम ओवन में 5 मिनट के लिए रख देते हैं, जिसके बाद हम उस पर बटेर अंडे मारते हैं, थोड़ा नमक छिड़कते हैं। हम बेकिंग शीट को ओवन में लौटाते हैं, तले हुए अंडे को लगभग 10 मिनट के लिए 170 डिग्री के तापमान पर भूनें - सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न करें!
हम एक बेकिंग शीट निकालते हैं, मेगा-फ्राइड अंडे को 6 वर्गों में काटते हैं, सैंडविच को उनके साथ कवर करते हैं, ध्यान से उन्हें एक बेकिंग शीट में स्थानांतरित करते हैं (आप इसे जल्दी से बेकिंग पेपर के साथ कवर कर सकते हैं), इसे एक और 3 के लिए ओवन में लौटा दें। 5 मिनट।

सैंडविच रोटी

शायद यह जन्मदिन के लिए सैंडविच का सबसे सरल और सबसे लोकतांत्रिक संस्करण है। क्लासिक बुफे विकल्प. तैयारी की सादगी और पूर्ण "घर का बना" प्रस्तुति के बावजूद, किसी कारण से यह नुस्खा लोकप्रिय है, और परिणाम हमेशा पहले स्थान पर तालिका को "छोड़ देता है"।

पकाने की विधि सामग्री:

• 1 बैगूएट;
• 1 प्याज;
• 3 कला। एल मक्खन;
• 1 उबला हुआ गाजर;
• 2 उबले अंडे;
• जैतून का आधा छोटा जार;
• 100 ग्राम स्मोक्ड मांस;
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

प्याज को क्यूब्स में काट लें और मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
गाजर को क्यूब्स में काट लें। अंडे, मांस - वही।
प्याज, जैतून, अंडे, गाजर, मांस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
बैगूएट को लंबाई में आधा काटिये, पल्प निकालिये, छोटे क्यूब्स में काटिये और पहले से ही डाल दीजिये समाप्त द्रव्यमान. मेयोनेज़ के साथ सीजन और बैगूएट की "नावों" में डाल दें। हम उन्हें एक साथ जोड़ते हैं, पन्नी में लपेटते हैं और कम से कम 5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छिपाते हैं। परोसने से पहले काटें।

जन्मदिन सैंडविच सजाने के बारे में कुछ शब्द

अंत में, मैं आपको सलाह देता हूं कि सैंडविच सजाने के मुद्दों की उपेक्षा न करें। बेशक, भोजन में मुख्य चीज स्वाद है, लेकिन, आप देखते हैं, कब उत्सव की मेजखूबसूरती से सजाए गए सैंडविच के साथ एक प्लेट दिखाई देती है, और मूड और भूख तुरंत ऊपर की ओर बढ़ जाती है। काले पेपरकॉर्न नाक और हैम टेल कान के साथ बटेर अंडे के हिस्सों को प्यारे छोटे चूहों में बदलना आसान है। पनीर से तितली के पंखों को बाहर निकालना और भी आसान है, उन्हें एंटीना के बजाय ककड़ी के शरीर और प्याज के पंखों को जोड़ना। पतली कटी हुई उबला हुआ सॉसेज- फूलों और अन्य विशाल "सुंदरियों" के लिए एक उत्कृष्ट "भवन" सामग्री। जैतून और चेरी टमाटर गुबरैला, उबला अंडा- कैमोमाइल की कोर और पंखुड़ियां, हरी मटरऔर अजमोद के पत्तों की एक जोड़ी - अंगूर का एक शानदार गुच्छा। चुकंदर तालियों के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है, मेयोनेज़ सफेद रंग का ब्रश है, पनीर की पतली स्ट्रिप्स या प्याज के पंख उत्कृष्ट रेखाएं और वक्र हैं।

यहाँ कुछ मजेदार जन्मदिन सैंडविच विचार हैं:

एक शतरंज का मैदान, टिक-टैक-टो, पाल वाली नावें, एक रूबिक क्यूब - बहुत सारे विकल्प हैं, मुख्य बात एक छोटा चमत्कार करने की इच्छा है, न कि केवल मेहमानों को खिलाना। जन्मदिन मुबारक हो, अपने भोजन का आनंद लें, और हो सकता है कि आपका सैंडविच कभी भी नीचे की ओर न गिरे!

बर्थडे सैंडविच रेसिपी किसी के लिए भी काम आएगी जो इस अद्भुत छुट्टी के सम्मान में टेबल सेट करने की योजना बना रही है। अगर आप सीखना चाहते हैं कि बर्थडे सैंडविच कैसे बनाया जाता है जो शानदार और बहुत स्वादिष्ट दोनों हैं, तो इस पेज पर एकत्र की गई रेसिपी को पढ़ें।

क्लासिक हॉलिडे सैंडविच

यदि आप अभी भी बर्थडे कैनपेस बनाना नहीं जानते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप सुझाए गए विचारों पर ध्यान दें। से बना परिचित उत्पाद, वे सुंदर निकलते हैं और स्वादिष्ट नाश्ता. वे पारंपरिक मांस की जगह ले सकते हैं और सब्जी के टुकड़े, सैंडविच और यहां तक ​​कि सलाद भी।

सामग्री:

• रोटी - स्वाद के लिए
• पनीर - स्वाद के लिए
• सब्जियां - स्वाद के लिए
• अंडे - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. हल्का नमकीन या स्मोक्ड सालमन canapés के लिए एक महान सामग्री हो सकती है। सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। मक्खन के साथ ब्रश करें और पतले कटा हुआ सामन बिछाएं। परतों को 2-3 बार दोहराएं और एक कटार पर थ्रेड करें। आप इस तरह के कैनपेस को अंडे के टुकड़े, खीरे के टुकड़े या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ मिला सकते हैं। उत्सव की मेज पर ऐसे छोटे सैंडविच बहुत अच्छे लगेंगे।
2. ब्रेड के बिना बर्थडे कैनपेस बनाने के विकल्प भी हैं। इस मामले में, आप पटाखे का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए। उस पर एक पतली परत के साथ एक पाट (मछली या जिगर) फैलाएं और टमाटर और अंडे का एक टुकड़ा कैनपे में डालें। आप क्षुधावर्धक को जैतून और ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। अधिक पढ़ें:
3. पारंपरिक सैंडविच छोटे कैनप्स को ब्रेड, सॉसेज, पनीर और सब्जियों से बदल सकते हैं। उन्हें जड़ी-बूटियों से सजाकर छोटे कटार पर परोसा जा सकता है। आप सामग्री को साधारण वर्गों से या कुकी कटर का उपयोग करके काट सकते हैं।
4. घर पर बर्थडे कैनपेस के लिए एक सामग्री के रूप में बिल्कुल सब कुछ इस्तेमाल किया जा सकता है - मांस व्यंजन, समुद्री भोजन, सब्जियां और यहां तक ​​कि फल भी। आप इन कैनपेस में कई तरह के सॉस भी मिला सकते हैं।
5. एक और काफी सरल जन्मदिन कैनपे नुस्खा उबले हुए बीट्स और मांस का संयोजन है। आप बीफ़ या लीन पोर्क का उपयोग कर सकते हैं, पतले स्लाइस में काट सकते हैं। इन कैनपेस को और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें मिला सकते हैं अचारी ककड़ीया एक मसालेदार प्याज की अंगूठी।

जन्मदिन के लिए कैनप सैंडविच

सामग्री:

• रोटी - स्वाद के लिए
• अंडे - स्वाद के लिए
• कैवियार - स्वाद के लिए
• मांस व्यंजन - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. पहला बहुत पारंपरिक संस्करणहालांकि, प्रस्तुति के लिए धन्यवाद, यह वास्तव में स्वादिष्ट लग रहा है। ब्रेड के एक टुकड़े को एक सूखे फ्राइंग पैन में हल्का टोस्ट किया जाना चाहिए। उस पर लेट्यूस का एक पत्ता और एक लिफाफा में लुढ़का हुआ हैम डालें। आधा चेरी टमाटर के साथ शीर्ष और एक कटार के साथ छेद करें। आप ऐसे कैनपेस को पनीर, जैतून, जड़ी-बूटियों के साथ भी परोस सकते हैं।
2. दूसरा क्लासिक नुस्खाएक शादी के लिए canap सब्जी मिश्रणपनीर के साथ। ऐसा क्षुधावर्धक कोब पर ककड़ी, टमाटर, जैतून, छोटे डिब्बाबंद मकई से बनाया जा सकता है। आप नरम और सख्त दोनों तरह के पनीर का उपयोग कर सकते हैं। ये हल्के और कम कैलोरी वाले कैनप हैं जो उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो मांस नहीं खाते हैं।
3. मछली और ककड़ी के क्लासिक संयोजन का उपयोग असाधारण बनाने के लिए किया जा सकता है सुंदर कैनपेस. आप उन्हें एवोकैडो के एक टुकड़े के साथ पूरक कर सकते हैं और ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं। ऐसे क्षुधावर्धक के लिए स्मोक्ड और नमकीन लाल मछली उपयुक्त हैं।
4. उत्सव की मेज पर लाल कैवियार हमेशा अद्भुत दिखता है। हालाँकि, इसे न केवल पारंपरिक सैंडविच पर परोसा जा सकता है, बल्कि उत्तम कैनप्स के रूप में भी परोसा जा सकता है। आधा बटेर का अंडामक्खन से भरा होना चाहिए (इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है क्रीम इंजेक्टर) और ऊपर से कैवियार बिछा दें। आप इस तरह के क्षुधावर्धक को ताजे खीरे के टुकड़े पर परोस सकते हैं, जो कैवियार के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है। इस तरह के वेडिंग कैनप घर पर चिकन अंडे में भी परोसे जा सकते हैं।
5. चिकन, लेट्यूस, बेकन और टमाटर के साथ कैनपेस भी एक मूल सर्विंग विकल्प होगा। यदि आप सॉस के साथ ऐसा क्षुधावर्धक जोड़ते हैं, तो आपको प्रसिद्ध सीज़र का एक रूप मिलता है। शादी के लिए कैनपेस बनाने के कई विकल्प हैं, इसलिए आप वास्तव में अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं।

उत्सव अनानस सैंडविच

स्नैक का सबसे सरल संस्करण, जैसा कि वे कहते हैं, कहीं भी आसान नहीं है। स्वाद के लिए केवल अनानास और लहसुन होता है। पनीर एक अपरिवर्तनीय उत्पाद है, आप इससे कहीं दूर नहीं जा सकते। सामग्री की सूची में गेहूं और राई की रोटी दोनों शामिल हैं। आप अपने स्वाद के अनुसार एक का उपयोग कर सकते हैं। यहां अनानास को छल्ले में लेने की भी सलाह दी जाती है, क्योंकि उन्हें स्ट्रॉ में काटना आसान होता है। उत्पादों की संख्या 6-8 सैंडविच के लिए इंगित की गई है।

सामग्री:

• व्हीट टोस्ट ब्रेड - 3-4 पीस।
• माल्ट (ईंट) के साथ राई की रोटी - 3-4 टुकड़े।
• लहसुन - 4 लौंग।
• मक्खन - 50 ग्राम।
• सूखे अजमोद - वैकल्पिक
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम।
• पनीर - 250 ग्राम।
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा मक्खन गरम करें। ब्रेड को त्रिकोण में काटें और क्राउटन होने तक भूनें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर अलग रख दें। croutons अच्छी तरह से किया जाना चाहिए और सूखा होना चाहिए। प्रत्येक टोस्ट को कुचल लहसुन, नमक के साथ उदारतापूर्वक पीस लें और सूखे अजमोद के साथ छिड़के।
2. डिब्बाबंद अनानास को जितना हो सके छोटा काटें, सबसे अच्छा पतली स्ट्रिप्स में काटें। पनीर को बारीक़ करना। पनीर की एक छोटी परत के साथ ब्रेड के कद्दूकस किए हुए स्लाइस छिड़कें।
3. फिर ऊपर से पाइनएप्पल स्ट्रॉ फैलाएं, फिर से पनीर की एक छोटी परत बनाएं। इन सबको ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें। सैंडविच को पहले से गरम ओवन में या उपयुक्त प्रोग्राम के अनुसार माइक्रोवेव में बेक करें। ओवन के लिए, बेकिंग तापमान 220 डिग्री है, और खाना पकाने का समय 5-10 मिनट है।

स्वादिष्ट जन्मदिन सैंडविच

सामग्री:

• घर की बनी सफेद ब्रेड के 6 स्लाइस, लगभग 0.7 सेंटीमीटर मोटे कटे हुए (आप 6 रोल ले सकते हैं और आधा में काट सकते हैं)
• पनीर के 6 टुकड़े
• हैम या सैल्मन के 9 स्लाइस
• 1 मध्यम टमाटर
• 1 मध्यम ताजा खीरा
• 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. आप सबसे अलग रोटी चुन सकते हैं, जब तक कि यह स्वादिष्ट, ताजा, लोचदार हो। आप बन्स ले सकते हैं। मेरे पास एक स्थानीय बेकरी से रोटी है, पहले से ही 0.7 सेमी पतली स्लाइस में कटी हुई है। रोटी को मोटा नहीं काटा जाना चाहिए - इससे स्वाद प्रभावित होगा।
2. हैम (बालिक) को 3 मिमी मोटा पतला कटा हुआ होना चाहिए। पनीर का स्वाद बहुत महत्वपूर्ण है, आपको मसालेदार नहीं, बल्कि एक गुणवत्ता वाला वृद्ध सख्त पनीर चुनना चाहिए। स्लाइस मोटाई 2 मिमी।
3. टमाटर और खीरे को पतले स्लाइस में काटें, खीरे को 2 मिमी, टमाटर को 3 मिमी मोटे में काटें। ब्रेड के 2 स्लाइस मिरर करें (सैंडविच के बाद के सही संयोजन के लिए यह आवश्यक है)।
4. प्रत्येक टुकड़े को ऊपर से 0.5 टेबल स्पून मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। पनीर बिछाएं। पनीर को ब्रेड के टुकड़े की पूरी सतह को कवर करना चाहिए, इसलिए यदि एक टुकड़ा गायब है तो और पनीर जोड़ें।
5. स्लाइस में से एक पर हैम को थोड़ा ओवरलैप के साथ रखें। हैम पर खीरे के स्लाइस रखें।
6. खीरे पर - टमाटर के स्लाइस। सैंडविच को दूसरी छमाही के साथ पनीर के साथ कवर करें। सैंडविच को 2 टुकड़ों में काट लें। ऐसा करने का सबसे सटीक तरीका एक विशेष ब्रेड चाकू के साथ एक आरा ब्लेड के साथ है।
7. सैंडविच अब लपेटा जा सकता है चर्मपत्रया प्लेट में परोसें। यदि आवश्यक हो, सैंडविच को रेफ्रिजरेटर में 12 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

सॉसेज और टमाटर के साथ सैंडविच

सामग्री:

• गेंहू के बन्स - 4 पीस
• सॉसेज (कटा हुआ) - 50 ग्राम
• टमाटर - 2 पीस
• सलाद (पत्ते) - 4 पीस
• मेयोनेज़ - 2 कला। चम्मच
• पीला पनीर - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. सॉसेज और टमाटर वाले सैंडविच को अक्सर इटैलियन कहा जाता है। मैं इन सैंडविच को बनाने के लिए सलामी का उपयोग करना पसंद करता हूं, लेकिन आपको जो भी सॉसेज पसंद है वह यहां काम करेगा। मुख्य बात यह है कि इसे पतला काटना है।
2. सब्जियां, हमारे मामले में - टमाटर। जैसा कि वे कहते हैं, बगीचे से मौसमी, ताजा लेना बेहतर है। लेट्यूस की जगह पत्तियों का इस्तेमाल किया जा सकता है चीनी गोभीया अरुगुला।
3. आप प्याज डाल सकते हैं। पतले छल्ले, सहिजन या सरसों में कटा हुआ। रोटी या रोटी भी अपने स्वादानुसार चुनें।
4. सॉसेज और टमाटर सैंडविच पकाना पूरी तरह से आपकी कल्पना और आपके रेफ्रिजरेटर की सामग्री पर निर्भर है। तो लगे रहो!
   सॉसेज और टमाटर के साथ सैंडविच कैसे पकाने के लिए?
5. बन्स को लंबा काट लें। आप एक "जेब" बना सकते हैं, या आप इसे पूरी तरह से काट सकते हैं। बन की जगह आप अपनी मनपसंद ब्रेड के दो स्लाइस का इस्तेमाल कर सकते हैं।
6. बन के दोनों हिस्सों को मेयोनीज से ग्रीस कर लें।
7. टमाटर और सलाद को धो लें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। टमाटर को पतले हलकों में काट लें।
8. मेयोनेज़ के साथ लिपटे एक रोटी में परतों में रखो सलाद पत्ता, पतले कटा हुआ पनीर, टमाटर, सॉसेज और सलाद फिर से।
9. बन को कटार या टूथपिक से छेदा जा सकता है ताकि सैंडविच टूट न जाए।
10. सॉसेज और टमाटर के साथ सैंडविच तैयार हैं!

जन्मदिन के लिए सामन सैंडविच

कभी-कभी आप कुछ नया चाहते हैं और कुछ पसंद नहीं करते। और फिर एक डिश में दो अद्भुत सामग्रियों को मिलाने का विचार आता है। यह सैंडविच विकल्प पारखी लोगों के लिए सिर्फ एक वरदान है पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ. मेरा सुझाव है कि आप मुश्किल का आनंद लें, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सैंडविचसामन और एवोकैडो के साथ। मैं बात नहीं करूंगा उपयोगी गुणएवोकैडो, शायद सभी ने उनके बारे में सुना है। बेहतर है तुरंत शुरुआत करें।

सामग्री:

• सामन - 200 ग्राम
• बैगूएट - 1 टुकड़ा
• मूली - 1 गुच्छा या 150 ग्राम
• पका हुआ एवोकैडो - 1 पीसी।
• क्रीम पनीर - 50 ग्राम
• परमेसन - 50 ग्राम
• अरुगुला - 30 ग्राम
• जैतून का तेल - 50 ग्राम
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. हम बैगूएट को पहले आधा में काटते हैं, और फिर हम प्रत्येक आधे को फिर से दो भागों में विभाजित करते हैं। ओवन में हल्का सूखा लें। टोस्टेड ब्रेड किसी भी सैंडविच में ज्यादा स्वादिष्ट लगती है।
2. एवोकाडो को धोकर छील लें। हम इसे हड्डी से मुक्त करते हैं। इस विदेशी फल को स्टोर में खरीदते समय, इसके स्वरूप पर ध्यान दें।
3. यह बिल्कुल हरा होना चाहिए, बिना किसी काले गड्ढों के, मुलायम और ताजा होना चाहिए। छिलके वाले एवोकैडो को टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।
4. व्हीप्ड प्यूरी में, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च और क्रीम चीज़ डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
5. हम मूली को धोते हैं और अतिरिक्त पोनीटेल को साफ करते हैं। पतले स्लाइस में काट लें।
6. हम अरुगुला को बारीक धोते हैं, इसे काटते हैं और मूली के साथ मिलाते हैं, हल्के से जैतून के तेल से सजाते हैं।
7. सूखे बैगूएट को एवोकैडो और क्रीम चीज़ के मिश्रण से फैलाएं।
8. एवोकैडो और क्रीम चीज़ के मिश्रण के ऊपर, बेतरतीब ढंग से कटा हुआ सामन डालें, उसके ऊपर मूली और अरुगुला का सलाद डालें। कसा हुआ परमेसन के साथ सब कुछ छिड़कें।
9. सैंडविच सुंदर, स्वादिष्ट और बहुत कोमल निकला। एवोकैडो प्यूरी इसे देता है मूल स्वाद. और उसके लिए धन्यवाद, सभी सामग्री बैगूएट की सतह पर पूरी तरह से रखी जाती हैं।

लाल कैवियार के साथ सैंडविच

सामग्री:

• गेहूं या राई की रोटी
• लाल कैवियार,
• मक्खन,
• नींबू,
• डिल, अजमोद

लाल कैवियार के साथ सैंडविच पकाने की विधि और सजावट:

1. ब्रेड को पतले स्लाइस में दिल के रूप में (जैसा कि फोटो में है), हीरे, त्रिकोण या सितारों के रूप में काटें।
2. न केवल ब्रेड की सतह पर मक्खन लगाएं, बल्कि किनारों (सिरों) पर भी मक्खन लगाएं।
   भविष्य के सैंडविच के किनारों को बारीक कटा हुआ डिल में डुबोएं, एक हरे रंग की सीमा प्राप्त करें।
3. हम एक सैंडविच पर कैवियार डालते हैं (कितना अफ़सोस की बात नहीं है, लेकिन केवल 1 परत में)।
   हम सैंडविच को नींबू के स्लाइस और अजमोद की एक टहनी से सजाते हैं, किनारे के साथ हम एक पाक सिरिंज और तेल के एक रोसेट का उपयोग करके नरम मक्खन का एक पैटर्न बनाते हैं।
4. स्वादिष्ट और बहुत ही स्वादिष्ट निकला सुंदर सैंडविचछुट्टी की मेज के लिए।

ब्लैक कैवियार के साथ फेस्टिव सैंडविच

सामग्री:

• नमकीन पटाखे - कुछ टुकड़े।
• काला कैवियार (स्टर्जन कैवियार) - जार।

खाना पकाने की विधि:

1. क्लासिक गोल पटाखे लेना बेहतर है (आप उन्हें काट नहीं सकते हैं, लेकिन उन्हें अपने मुंह में डाल सकते हैं), लेकिन कोई भी नमकीन पटाखे करेंगे।
2. मुझे इस बार गोल छोटे पटाखे नहीं मिले, इसलिए मैंने Tuc लिया। वे पनीर, प्याज, आदि स्वाद में आते हैं। कैवियार सैंडविच के लिए बिना कैवियार के पटाखे लेना सबसे अच्छा है। अतिरिक्त स्वादसिर्फ नमकीन।
3. ब्लैक कैवियार न केवल स्टर्जन से आता है, बल्कि बेलुगा, स्टेलेट स्टर्जन, स्टेरलेट से भी आता है ... यह कीमत और स्वाद में बहुत भिन्न होता है।
4. वह चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे। इसके अलावा, कैवियार दानेदार (टुकड़े टुकड़े) और दबाया (ईट) होता है। ग्रेनी अधिक फोटोजेनिक, फ्रेशर और, मेरी राय में, अधिक स्वादिष्ट है। मैं आपको इसका इस्तेमाल करने की सलाह देता हूं।
5. हम कैवियार और नमकीन पटाखे का एक जार लेते हैं। हम पटाखे पर कैवियार लगाते हैं। आप पहले पटाखों को मक्खन से फैला सकते हैं। लेकिन मुझे लगता है कि तेल कैवियार के स्वाद को बाधित करता है।

स्वादिष्ट जन्मदिन सैंडविच

सामग्री:

• स्टर्जन कैवियार - 70 ग्राम;
• कटैफी आटा - 100 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• व्हिपिंग क्रीम (33% वसा) - 60 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी।
• आलू स्टार्च - 1 चम्मच;
• डिल - 1 टहनी।

खाना पकाने की विधि:

1. बस एक छोटा सा विषयांतर। खाना पकाने के लिए सीधे आगे बढ़ने से पहले, कटैफी के आटे को फ्रीजर से हटा दें और इसे डेढ़ घंटे के लिए छोड़ दें कमरे का तापमान. और एक अंडे को सख्त उबाल लें। हमें थोड़ी देर बाद इसकी आवश्यकता होगी। इसलिए, आटे को सावधानी से अलग करें। कोशिश करें कि धागों को न तोड़ें, जिससे यह कंकाल जितना संभव हो उतना बड़ा हो।
2. 50 ग्राम मक्खन को पिघलाएं और आटे को पेस्ट्री ब्रश से अच्छी तरह ब्रश करें। न केवल ऊपर और नीचे से, बल्कि, कटैफ़ी धागों को छाँटकर, उन्हें अच्छी तरह से तेल लगाने की कोशिश करें।
3. अब हम बेकिंग के लिए मोल्ड्स चुनते हैं। यहां कोई स्पष्ट नियम नहीं है। लेकिन, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि हमारे सैंडविच के लिए कैवियार एक महंगा उत्पाद है, छोटे सांचों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, हमारे पास बहुत सारे सैंडविच होंगे, और वे मेज पर अधिक सुरुचिपूर्ण दिखेंगे।
4. सबसे छोटे सांचों का एक और फायदा है। कटैफी का आटा बहुत कुरकुरा होगा, सचमुच आपके मुंह में उखड़ जाएगा, और इसलिए, आप इस तरह के सैंडविच को काट नहीं पाएंगे। बस इसे अपने मुंह में भर लें। इसलिए, हम छोटे रूपों का चयन करते हैं।
5. धागों से दीवारों की समानता बनाने की कोशिश करते हुए, आटे को सांचों में सावधानी से डालें। बेकिंग की प्रक्रिया में, वे अभी भी नीचे डूबेंगे, इसलिए किनारों को जितना हो सके ऊपर उठाने की कोशिश करें। और किसी भी मामले में फॉर्म को बहुत कसकर न भरें!
6. खाद्य चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को कवर करें (हालांकि, सिद्धांत रूप में, यह आवश्यक नहीं है), उस पर आटे के साथ सांचे डालें, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और हमारी टोकरियाँ बेक करने के लिए उसमें रखें। क्या समय हुआ है? और यहाँ मैं एक निश्चित उत्तर नहीं दूंगा।
7. यह सब आपके ओवन पर, सांचों के आकार पर, सांचों में आटे के घनत्व की डिग्री पर निर्भर करता है। किसी भी मामले में, हमेशा प्रक्रिया को देखें ताकि कुछ भी जले नहीं! टोकरी सिर्फ भूरी होनी चाहिए। मेरे संस्करण में, इसमें लगभग 7 मिनट लगे।
8. अब हम करते हैं तेल क्रीमहमारे सैंडविच के लिए। एक कटोरी में, 50 ग्राम मक्खन पिघलाएं, लगभग उसी में डालें भारी क्रीमव्हिप करने के लिए, एक चम्मच स्टार्च डालें और सभी चीजों को मिक्सर से अच्छी तरह गाढ़ा होने तक मिलाएँ।
9. हम अपनी बटर क्रीम को 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन अभी के लिए, हमारे सख्त उबले अंडे में, हम प्रोटीन से जर्दी को अलग करते हैं। वह दोनों, और दूसरा बहुत छोटा तीन। और साथ ही डिल को बारीक काट लें।
10. जैसे ही क्रीम फ्रिज में ठंडा हो जाए, इसमें कद्दूकस किए हुए अंडे का सफेद भाग मिलाएं।
11. वैसे, इस बीच कटैफी से हमारी टोकरियाँ बनकर तैयार हैं। उन्हें ठंडा होने दें। और उन्हें सांचों से बाहर निकालना बेहतर है - उनके तल पर तेल के अवशेष हो सकते हैं, और हमें इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।
12. टोकरी पर रखो मक्खन क्रीमइसमें कद्दूकस किया हुआ मिला कर अंडे सा सफेद हिस्सा; डिल के साथ थोड़ा छिड़कें; ऊपर से कद्दूकस किया हुआ अंडे की जर्दी; हम काले कैवियार के साथ समाप्त करते हैं।

मछली के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• सौरी (डिब्बाबंद) - 1 कैन
• प्याज - 1 सिर
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• लंबी रोटी (दूध) - 1 रोल
• पनीर (दूध) - छिडकाव के लिए
• मेयोनेज़ - 1.5 बड़े चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार
• ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. मैं आज के नाश्ते से इतना खुश हूं कि बता नहीं सकता। मैंने पहली बार सौरी के साथ गर्मा-गर्म सैंडविच बनाया। मैंने अपनी माँ के पुराने नोटों में "माईनी को सलाह" फ़ील्ड में नुस्खा की जासूसी की।
2. वे कितने कुरकुरे, स्वादिष्ट और संतोषजनक निकले - ये "माँ के" सैंडविच। पनीर के ढक्कन के नीचे स्टफिंग भरवां पाव रोटी के पतले स्लाइस, ओवन में - एमएमएम, क्या स्वादिष्ट है।
3. सॉरी के साथ गर्म सैंडविच, ओवन में पकाया जाता है, पहले के अलावा रात के खाने के लिए उपयुक्त है या के रूप में भोजन करनेवालापर्व को।
4. सैंडविच बनाने के लिए चाहिए डिब्बाबंद सौर्यहमारे जैसे तेल या प्राकृतिक के अतिरिक्त के साथ। दूध, सरसों, कटा हुआ पावया बैगूएट। प्याज का एक छोटा सिर और एक उबला अंडा। नमक, मेयोनेज़, ताजा डिल या अजमोद - स्वाद के लिए।
5. पाव को समान चौड़ाई के पतले स्लाइस में काटा जाता है।
6. डिब्बाबंद भोजन को प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है। उसके बाद, जार खोला जाता है, अधिकांश तरल निकल जाता है, और सॉरी को एक कटोरे में रख दिया जाता है।
7. मछली को कीमा बनाया हुआ मांस में एक कांटा के साथ गूंधा जाता है।
8. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और सॉरी में जोड़ा जाता है।
9. डिब्बाबंद भोजन को प्याज के साथ मिलाकर रगड़ा जाता है।
10. चिकन अंडे को क्यूब्स में काट लें और मछली भरने में जोड़ें।
11. अंडे को भरने के साथ मिलाया जाता है। मेयोनेज़ स्वाद के लिए जोड़ा जाता है।
12. कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ।
13. सभी अवयवों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है। आप स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं।
14. एक पाव रोटी का प्रत्येक टुकड़ा कीमा बनाया हुआ सॉरी के साथ भरपूर मात्रा में "चिकनाई" होता है।
15. पनीर को बारीक कद्दूकस पर मला जाता है।
16. भरने के ऊपर एक पतली परत बिछाएं। सैंडविच को एक साफ बेकिंग शीट पर और फिर ओवन में 10 मिनट के लिए भेजा जाता है।
17. पनीर पिघल जाना चाहिए, और पाव स्लाइस सूख जाना चाहिए और तल पर हल्का भूरा होना चाहिए।
18. सौरी के साथ तैयार गर्म सैंडविच को साग से सजाया जाता है और तुरंत मेज पर परोसा जाता है।
19. कोशिश करने का विरोध नहीं कर सकता। वन बाइट - सैंडविच मुंह में घुल गया।

लवाश सैंडविच

सामग्री:

• तैयार लवाश की ½ शीट
• पनीर के 6 टुकड़े
• हैम के 6 टुकड़े
• 1 अंडा
• तलने के लिए वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. आप इस तरह के सैंडविच के लिए फिलिंग खुद चुन सकते हैं, लेकिन मेरे लिए सबसे पसंदीदा संयोजन पनीर और हैम है। मुख्य बात उन्हें समान आयतों में काटना है।
2. मैं केवल एक बार गर्म लवाश सैंडविच बनाती हूं, क्योंकि ठंड होने पर वे मेरे लिए बहुत दिलचस्प नहीं होते हैं, किसी भी मामले में, एक कुरकुरे क्रस्ट और एक गर्म (अपेक्षाकृत) भरने का सारा आकर्षण गायब हो जाता है। अधिक पढ़ें:
3. इसलिए आज मैंने पनीर और हैम के उतने ही टुकड़े काटे जितने मुझे सैंडविच की जरूरत है। और उनमें से छह होने चाहिए - यह मेरे पैन में कितना फिट होगा, मुझे पूरे नाश्ते के लिए इतना ही चाहिए।
4. मैंने भरावन तैयार किया है, मैं पीटा ब्रेड का ध्यान रखूंगा।
5. मैं एक शीट को आधा में विभाजित करता हूं:
6. मैं बेहतर समय तक आधा साफ करता हूं, दूसरे को दो और भागों में लंबवत और तीन क्षैतिज रूप से काटता हूं।
7. आपको पनीर और हैम के आकार के अनुरूप छह आयतें मिलेंगी।
8. इस तरह के प्रत्येक आयत के किनारे पर मैंने हैम का एक टुकड़ा फैलाया, इसे ऊपर से पनीर से ढक दिया:
9. और मैं यह सब पीटा ब्रेड में लपेटता हूं:
10. नतीजतन, आपको ऐसे छह रिक्त स्थान मिलते हैं।
11. एक बाउल में एक अंडा तोड़ें, उसे फोर्क या व्हिस्क से फेंटें। मैं नमक नहीं डालता, क्योंकि पनीर और हैम दोनों ही अपने आप में काफी नमकीन होते हैं।
12. मैं भविष्य के गर्म सैंडविच के प्रत्येक टुकड़े को अंडे के मिश्रण में डुबो दूंगा ताकि यह अंडे से पूरी तरह से संतृप्त हो जाए:
13. और फिर मैं वनस्पति तेल से गरम फ्राइंग पैन पर रखूंगा:
14. जैसे ही एक तरफ से सिक जाए (और यह दो या तीन मिनट की बात है), सैंडविच को पलट दें और दूसरी तरफ भी तलें:
15. साथ ही, पीटा आटा एक ही समय में नरम और कुरकुरा होगा, और गर्म हैम और थोड़ा पिघला हुआ पनीर के संयोजन में, आपको अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत रसदार गर्म सैंडविच मिलेगा।
16. देखें कि यह कितना तेज़ और आसान है।
17. और अगर आप शाम को तैयारी करने में लग जाते हैं, तो सुबह आपके परिवार और प्रियजनों को एक स्वादिष्ट गर्माहट का इंतजार रहेगा। मूल नाश्तासिर्फ पांच मिनट में तैयार!

कीवी और पनीर के साथ सैंडविच

सामग्री:

• कटा हुआ पाव - 1 टुकड़ा;
• कीवी - 2 टुकड़े;
• पिघला हुआ पनीर - 2 टुकड़े;
• लहसुन - 5 लौंग;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. प्रोसेस्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए। हम लहसुन को साफ करते हैं और लहसुन के माध्यम से निचोड़ते हैं। फिर आपको पनीर और लहसुन में मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालकर मिलाना है।
2. हमने पाव को काट दिया और प्रत्येक टुकड़े को पनीर द्रव्यमान के साथ फैला दिया। कीवी को छीलकर, धोकर पतले स्लाइस में काट लेना चाहिए। हम प्रत्येक सैंडविच पर एक या दो मग कीवी फैलाते हैं, तैयार सैंडविच को एक डिश पर रखते हैं और परोसते हैं।