สูตรไก่. ไก่อบกับมะนาวและโหระพาในกระดาษฟอยล์ วิธีทำไก่บ้าน

แม่บ้านทุกคนควรมีเคล็ดลับการทำอาหารในสต็อก จานอร่อยซึ่งสามารถทำได้บน อย่างเร่งรีบ. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยไก่และเห็ดที่ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้ในช่วงเวลาดังกล่าว เราขอแนะนำให้ทำอาหารจานนี้สำหรับ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรือสำหรับแขกที่หิวโหยมาถึงอย่างกระทันหัน

ไก่ในโยเกิร์ตในเตาอบ จานน่ารักเหมาะสำหรับมื้อค่ำกับครอบครัวที่เงียบสงบกับคนที่คุณรัก เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผัก ดังนั้นไก่ที่อบในโยเกิร์ตจะถูกใส่ในภาชนะพริกไทยชนิดหนึ่ง อ่านสูตรไก่ในโยเกิร์ตและทำอาหารกับเรา

คุณต้องการที่จะกินอาหารอร่อย? ในของเรา สูตรโดยละเอียดเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง Shawarma ในขนมปังพิต้าที่บ้าน สิ่งที่ต้องทำไส้สำหรับทำ Shawarma วิธีการปรุงขนมปัง Pita สำหรับ Shawarma และอีกมากมาย

มันฝรั่งทอดกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น เตรียมง่ายและอร่อยมาก มีทบอลเหล่านี้ทำแล้วมีความสุข เราจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงมันฝรั่งทอดพิจารณาหลักการพื้นฐานของการทำอาหารตัวเลือกการเติมสำหรับ มันฝรั่งทอดและให้ คู่มือโดยละเอียดสำหรับการเตรียมตัวของพวกเขา

ปรุงอย่างไรให้อร่อย หัวใจไก่? คำถามนี้น่าสนใจสำหรับทุกคนที่เคยเจอผลิตภัณฑ์นี้ แม้ว่าหัวใจไก่จะเป็นเครื่องในสัตว์และมีค่าน้อยกว่าเนื้อสัตว์มาก แต่หัวใจก็ยังคงเป็นหนึ่งในหัวใจที่สำคัญที่สุด สินค้ายอดนิยมซึ่งคุณสามารถทำเกือบทุกอย่างตั้งแต่สลัดไปจนถึงเนื้อย่างแสนอร่อย

นี่เป็นจานที่อร่อยมากซึ่งสูตรของวันนี้เราจะบอกคุณโดยละเอียด จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็น นอกจากนี้อร่อยกับข้าวบางอย่าง เข้ากันได้ดีกับไก่ม้วน มันฝรั่งบดทุกคนจะยินดีกับอาหารจานนี้! จัดทำขึ้นตามรายละเอียดของเรา สูตรภาพทำอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว แพนเค้กเหล่านี้เตรียมจากเนื้อไก่ได้ดีที่สุด แต่อกไก่ก็สมบูรณ์แบบเช่นกันเพราะมันง่ายมากที่จะตัดเนื้อออกจากมัน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากใช้เวลาน้อยมากเนื่องจากเนื้อไก่ปรุงค่อนข้างเร็ว

ไก่ใน kefir ในกระทะหนึ่งใน จานที่ผิดปกติการมีอยู่ซึ่งแม่บ้านหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำ และจานนั้นไม่ยากเลยในการเตรียม แต่มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างแปลกและอ่อนโยน! ในการปรุงอาหารไก่คุณต้องมีส่วนผสมและความแข็งแรงขั้นต่ำ ไก่ใน kefir ในกระทะสามารถถือเป็นอาหารได้อย่างถูกต้องและสามารถจัดเตรียมสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันแบบโฮมเมดสำหรับทั้งครอบครัวรวมถึงสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร

ไม่ทราบวิธีการปรุงน่องไก่? แล้วของเรา ภาพทีละขั้นตอน- สูตรสำหรับคุณ! ชอบหรือไม่ น่องไก่เป็นหนึ่งในอาหารสุดโปรดที่ทุกคนชอบ ความนิยมดังกล่าวส่วนใหญ่เกิดจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสะดวกในการเตรียมอาหาร น่องไก่.

Heh จากไก่เกาหลีจะดึงดูดทุกคนที่รักก่อนอื่น อาหารว่างรสเผ็ด. ความสวยงามและรสชาติของอาหารจานนี้จะทำให้ทุกคนที่ได้ลองชิมติดใจ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารฮี จานนี้ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลา แต่วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีทำไก่เกาหลีฮีที่บ้าน

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าสิ่งนี้ จานที่แปลกใหม่และมันจะไม่ถูกใจทุกคน ไก่กับส้มในเตาอบนั้นง่ายต่อการเตรียมตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือโรแมนติก เราขอแนะนำให้คุณทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมาก สินค้าอร่อย ศิลปะการปรุงอาหารและลิ้มลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยตัวคุณเอง

ไก่อบกับมันฝรั่งเป็นเมนูต้อนรับบนโต๊ะอาหารเสมอ หากเราพูดถึงความนิยมของอาหารจานนี้เราสามารถเรียกมันว่าอาหารจานโปรดและปรุงบ่อยที่สุดได้อย่างปลอดภัย ถึงกระนั้นก็เป็นเพราะไก่อบกับมันฝรั่งสุกเร็วและมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้ เพิ่มข้อดีเหล่านี้ด้วยต้นทุนต่ำของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะใช้ในการปรุงอาหารและคุณจะได้อาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ

พาสต้าอกไก่คือ อาหารอันโอชะของเนื้ออย่างน้อยก็ในรูปแบบนี้จานนี้มีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้ ก่อนหน้านี้เป็นวิธีถนอมเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่ง และพวกเขาปรุงพาสต้าจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวและต่อมาก็เริ่มปรุงจากสัตว์ปีก Pastrami อกไก่ไม่ยากที่จะเตรียม

วิธีปรุงไก่ในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็ว ง่ายๆ และอร่อยมาก? คุณจะพบคำตอบโดยการอ่านของเรา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ไก่เป็นอาหารโปรดสำหรับหลาย ๆ คนเสมอ มันสามารถปรุงบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน จากสูตรอาหารจำนวนมากมันไม่ง่ายเลยที่จะหาสูตรที่อร่อยจริง ๆ ตามที่ปรากฎ แต่เรายังคงพบและเตรียมอาหารจานอร่อยซึ่งตอนนี้เราจะแบ่งปันกับคุณ!

ริซอตโต้ไก่ทำง่าย จาน อาหารอิตาเลี่ยนมันค่อนข้างหยั่งรากกับเราหลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือเคยลองในร้านอาหารอิตาเลียน แต่ทุกคนอาจไม่รู้วิธีทำริซอตโต้ที่บ้าน เราจะสอนวิธีทำริซอตโต้ไก่แบบง่ายๆ

จานที่นุ่มและอร่อยมากที่ละลายในปากของคุณ เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนั้นง่ายมากไม่มีอะไรซับซ้อนและเตรียมทุกอย่างค่อนข้างเร็ว อาหารไก่เนื้อจะ คนที่มีประโยชน์ดูอาหารของคุณ ในบรรดาเมนูเนื้อไก่ที่หลากหลาย เราต้องการเน้นสิ่งนี้ - เนื้อไก่ในครีม นี่คือจานที่ทิ้งประสบการณ์รสชาติที่ยากจะลืมเลือน จานนี้น่าสนใจและแปลกตามาก คุณสามารถทำอาหารในช่วงสุดสัปดาห์ เลี้ยงทั้งครอบครัวและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ดังคำกล่าวที่ว่า: "ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นง่าย!" นี่คือเนื้อไก่กับเห็ดและชีสปรุงตามสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนง่ายๆของเรา อาหารว่างสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจได้

เห็ดยัดไส้ในเตาอบ จานที่น่าตื่นตาตื่นใจจะทำให้คุณมองศิลปะการทำอาหารและอาหารโดยทั่วไปในมุมที่ต่างออกไป ไม่ว่าชื่อของอาหารจะดูยากแค่ไหน อย่าหมดหวังไปก่อนเวลาอันควร วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับขั้นตอนที่น่าทึ่งในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่อร่อยที่สุด

แม้แต่เด็กก็สามารถปรุงเนื้อไก่อบในเตาอบได้! จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วและรับประทานได้ทันทีเพราะมันอร่อยมาก ในโลกสมัยใหม่ ไก่มักจะอบในเตาอบ โดยทั่วไป อาหารในเตาอบจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าในกระทะ

การปรุงเป็ดในเตาอบเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์และสนุกสนาน วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเป็ดให้อร่อยมาก จานนี้เรียกอีกอย่างว่า "เป็ดเช็ก" ในบ้านหลังหนึ่งในสาธารณรัฐเช็กที่นักท่องเที่ยวเข้าพัก พนักงานต้อนรับของบ้านเตรียมอาหาร - คำชมเชย

เมนูทำง่ายเหมาะสำหรับครอบครัวหรือ มื้อค่ำแสนโรแมนติก. หากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักพอใจจริง ๆ ให้ปรุงไก่สับกับชีส พวกเขาจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอนและจะสามารถสร้างความหลากหลายได้ อาหารประจำวัน. เตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว อ่านสูตรภาพทีละขั้นตอนของเราและดูด้วยตัวคุณเอง! ง่ายมากที่จะเตรียม เนื้อไก่ทำให้เนื้อไก่นุ่มและอร่อยมาก คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วภายใน 40 นาที ยอมรับว่าสำหรับมื้อค่ำนั้นไม่นานเลย! เนื้อไก่นุ่มเป็นส่วนเสริมที่ดีเสมอสำหรับเครื่องเคียงซึ่งจะทำให้อาหารมื้อค่ำของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น หนึ่งในอาหารจานโปรดของหลายครอบครัว เตรียมไว้สำหรับวันหยุดและสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว โดยทั่วไปหากคุณกำลังรอแขกอยู่ให้ทำอาหารจานอร่อยนี้แล้วทุกคนจะพอใจ คุณไม่ทราบวิธีการอบไก่ทั้งตัวในเตาอบด้วยเกลือ? ไม่มีปัญหา! สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ ของเราพร้อมรูปถ่ายจะขจัดข้อสงสัยทั้งหมดของคุณและการทำอาหารจะดูน่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับคุณ

เราแนะนำให้คุณปรุงเนื้อไก่ม้วนสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติกหรือเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล จานนี้มีความประณีตและสวยงามเนื้อไก่นุ่มและฉ่ำและ รสชาติที่เหลือเชื่อและแน่นอนว่าไส้และซอสที่เราปรุงเองนั้นให้รสชาติ ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในจานนี้ผสมผสานกันอย่างน่าอัศจรรย์

จัดทำขึ้นตามสูตรของเราเหมาะสำหรับตารางวันหยุด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารจานนี้จะตกแต่งวันหยุด! เนื้อไก่นุ่ม ไส้หอมได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการอย่างมากมาโดยตลอด เรานำเสนออกไก่ยัดไส้ให้คุณทราบ แต่เราจะไม่ยัดไส้ด้วยชีสและเห็ดเหมือนที่ทำในสูตรอาหารมากมาย แต่ใส่ผัก ปล่อยให้มันผิดปกติ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

การปรุงไก่สับในเตาอบไม่ใช่เรื่องยาก อาหารทั้งจานถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำธรรมดาของครอบครัว วันที่แสนโรแมนติกหรือวันหยุด บนโต๊ะใด ๆ ไก่สับที่ปรุงในเตาอบจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ พวกเขามีความงามอันสูงส่ง จานวันหยุด, กลิ่นหอมเหลือเชื่อซึ่งทำให้คุณคลั่งไคล้และรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด

ไก่ใน kefir ในเตาอบนั้นนุ่มและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีการปรุงไก่ในเตาอบนี้จะช่วยขจัดข่าวลือที่ว่าเนื้อไก่ค่อนข้างแห้ง อาหารที่เตรียมมาอย่างดีจะละลายในปากของคุณ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ ลองทำอาหารตามสูตรของเรา แล้วคุณจะชอบไก่อบใน kefir และในเตาอบ

เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวที่เงียบสงบ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงหม้อตุ๋นไก่และพวกมันก็มีดีในแบบของมันเอง ไก่เป็นอาหารหลักมานานแล้ว เนื้อไก่ไขมันต่ำและราคาไม่แพงมีหลายรสชาติ และเพื่อให้คุณไม่เบื่อ มันสำคัญมากที่คลิปการทำอาหารของคุณจะมีให้มากที่สุด สูตรเพิ่มเติมหลากหลาย จานที่แตกต่างกัน. มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารที่อร่อยมากและไก่ทำให้นุ่มยิ่งขึ้น น้ำเกรวี่หอมกรุ่นและเนื้อนุ่มจะทำให้มื้อค่ำของคุณประทับใจไม่รู้ลืม สูตรของเราจะช่วยให้คุณปรุงสตูว์เนื้อวัวไก่ด้วยน้ำเกรวี่ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เพียงอ่านสูตรของเราอย่างละเอียด ทำตามคำแนะนำของเรา แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ไก่เข้า ซอสเปรี้ยวหวานเราทุกคนรู้จักอาหารจานนี้ได้อย่างไร! แน่นอนว่าทุกคนเคยไปร้านอาหารจีนอย่างน้อยหนึ่งครั้งและสั่งสิ่งนี้ ไก่อร่อย. การนั่งที่โต๊ะแสนสบายและเพลิดเพลินกับการลิ้มลอง บางครั้งคุณก็ต้องการทำอาหารที่คล้ายกันที่บ้าน

ไก่กับสับปะรดในเตาอบกับกล้วยเป็นอาหารที่ค่อนข้างแปลกสำหรับผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ในประเทศอันกว้างใหญ่ของเรา จานนี้เหมาะสำหรับ มื้อค่ำแสนโรแมนติก, ถึงอย่างไรก็ตาม การรวมกันที่ผิดปกติส่วนผสมไก่กับสับปะรดในเตาอบจะฉ่ำและมีรสเผ็ดผิดปกติที่จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน

ปรุงตามสูตรของเราจะนุ่มและอร่อยมาก คุณต้องการที่จะแปลกใจคนที่คุณรัก? จากนั้นปรุงอาหาร จานใหญ่. เตรียมทุกอย่างค่อนข้างเร็วและสิ่งนี้ สูตรจะทำสำหรับปรุงอาหารทั้งบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน ไก่กับกระเทียมในเตาอบ รสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่สวยงาม หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและ จานราคาไม่แพงจากนั้นทางเลือกของคุณควรหยุดที่สูตรง่ายๆ แต่อร่อยมาก

เนื้อไก่กับชีสในเตาอบเป็นอาหารสำหรับทุกฤดูกาลและเหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้อค่ำของครอบครัวหรือการพบปะกับเพื่อนสนิทเนื้อไก่อบจะประดับโต๊ะเสมอ อาหารจานอร่อยที่ไม่เลี่ยนจะถูกใจคุณ นักชิมที่แท้จริง. ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารทั้งจาน เนื่องจากไก่จะสุกค่อนข้างเร็ว ในกรณีของเรา สิ่งที่สำคัญที่สุดคือขั้นตอนการเตรียมการ เนื่องจากเตาอบจะทำส่วนที่เหลือให้เราเอง อ่านสูตรวิธีทำเนื้อไก่กับชีสในเตาอบและทำอาหารกับเรา

ไก่ทอดเตรียมจากเนื้อไก่สับละเอียด (สามารถหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นบาง ๆ ) ด้วยการเติมแป้งเครื่องเทศและไข่ อาหารจานนี้อร่อยมากและไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้นที่จะพึงพอใจกับมัน แต่ยังรวมถึงเด็กเล็กด้วย! สูตรไก่ชุบแป้งทอดพร้อมรูปถ่ายที่เรานำเสนอจะช่วยให้คุณเตรียมแพนเค้กดั้งเดิมเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

สตูว์ไก่ในครีมเป็นของประเภทอาหารที่มีความสุขในการปรุงอาหาร ประการแรก ระหว่างการปรุงอาหาร กลิ่นฉุนจะอบอวลไปทั่วบ้านของคุณ ประการที่สอง ทั้งหมดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก สตูว์ไก่ที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวจะคงไว้ทั้งหมด คุณสมบัติทางโภชนาการเนื้อจะยิ่งนุ่มและรสชาติก็จะดี สำหรับจานนี้ ผักชีหรือเครื่องแกงเหมาะเป็นเครื่องเทศ สามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติได้ สตูว์ไก่ในครีมเป็นอาหารที่เหมาะและอร่อยมากสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

เคียฟไก่กับชีส จานใหญ่ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คน ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน สิ่งที่อร่อยที่สุดทั้งหมดอยู่ตรงกลางในรูปแบบของไส้ที่ไหลออกมาอย่างน่ารับประทานหากคุณหั่นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณไม่รู้วิธีปรุงเคียฟด้วยชีสอย่าท้อแท้! สูตรของเราจะช่วยให้คุณปรุงเคียฟไก่แสนอร่อยกับชีสและเพลิดเพลินไปกับความงดงามนี้อย่างเต็มที่ ทำอาหารกับเรา ง่ายนิดเดียว!

สันในไก่ ซอสครีมเปรี้ยวนี่เป็นจานด่วนที่เตรียมง่ายและอร่อยมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อน! จานจะทำสำหรับปรุงอาหารมื้อค่ำและต้องถูกใจทุกคนที่ได้ลิ้มลองอย่างแน่นอน เราแนะนำให้คุณปรุงมันฝรั่งบดหรือข้าวต้มเพื่อเป็นเครื่องเคียง ไม่ว่าคุณจะเลือกเครื่องเคียงแบบใดร่วมกับเนื้อไก่ปรุงสุกก็จะดีมากและไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวปรุงเร็วมากคุณจะใช้เวลาสูงสุด 30 นาทีในการปรุงอาหารที่น่าตื่นเต้นนี้

ไก่ย่างเป็นอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ถ้าคุณรักไก่จริง ๆ ต้องลองสูตรนี้และผู้ที่ยังสงสัยว่าลองทำเพียงครั้งเดียวก็จะปรุงเสมอ! ไก่ย่างในกระทะไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียมมันกลายเป็นเปลือกสีทอง แต่ในขณะเดียวกันก็ฉ่ำและหอมมาก! ไก่เป็นอาหารประเภทเนื้อขาวเป็นหลัก และอาหารย่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าของทอด! หากคุณชอบเมนูไก่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณเพียงแค่ต้องซื้อกระทะย่าง มีข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือ

ปีกไก่อบในเตาอบ - ไม่ใช่เรื่องง่าย สูตรที่ดีมันยังสวยงามมาก อาหารอร่อย และชวนน้ำลายสออีกด้วย คุณอาจคิดว่านี่เป็นเรื่องง่ายและ มื้ออาหารแสนอร่อยแต่ก็เหมาะสำหรับทั้งร้านอาหารและบรรยากาศสบาย ๆ อย่างปฏิเสธไม่ได้ อาหารเย็นที่บ้านในแวดวงคนใกล้ชิดและเป็นที่รัก ในสูตรนี้เราจะแสดงวิธีการปรุงอาหารให้อร่อย ปีกไก่และใส่ส่วนผสมอะไรได้อีกบ้าง

หนึ่งในหลักสูตรที่สองที่ชื่นชอบและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือไก่ในแขนเสื้อในเตาอบ อะไรจะอร่อยกว่าและง่ายกว่าในเวลาเดียวกัน? ในการเตรียมอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวฝีมือดีหรือมีทักษะการทำอาหารพิเศษ หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงไก่ในปลอกแขน

มักจะปรากฏบนโต๊ะของเราเพราะมันอร่อยมาก ราคาไม่แพง และดีต่อสุขภาพ ดังนั้นเราจึงต้องการบอกคุณว่าไก่ปรุงสุกอร่อยและผิดปกติอย่างไร

เนื้อไก่ใน openwork

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ อ่านวิธีการปรุงไก่กับมันฝรั่งที่อร่อยและไม่ธรรมดา

• 100 กรัม ชีสแข็งถูบน เครื่องขูดละเอียดและผสมกับสมุนไพรสับหนึ่งพวง (ผักชีฝรั่ง)
• แปรรูปอกไก่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น ลอกหนังออก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะแห้งสักสองสามนาที อย่าลืมที่จะเกลือและพริกไทยก่อน
• ปอกมันฝรั่งขนาดกลางหกลูกแล้วขูดลงไป เครื่องขูดหยาบ. บีบน้ำส่วนเกินออก ใส่ไข่ 1 ฟอง แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน เทน้ำมันพืชให้พอท่วมก้น จากนั้นวางมันฝรั่งที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ หากต้องการทำ "แพนเค้ก" ที่สวยงาม ให้กดและปรับระดับด้วยไม้พาย
• หลังจากผ่านไปสองสามนาที เมื่อมันฝรั่งด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล ให้กลับด้าน หลังจากนั้นวางด้านหนึ่งแล้วโรยด้วยชีสขูด
• เมื่อผ่านไปไม่กี่นาทีและชีสเริ่มละลายให้ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก

ทอดไก่ "openwork" อีกครั้งทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดที่โต๊ะทันที

วิธีทำไก่ให้อร่อยและไม่ธรรมดา (พร้อมรูป)

ในสูตรนี้ คุณจะประหลาดใจไม่เพียงแค่วิธีการดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเรียบง่ายของการนำไปใช้ด้วย เตรียมอาหารจานนี้สำหรับแขกของคุณและทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยนี้ วิธีการปรุงไก่ให้อร่อยและไม่ธรรมดา? อ่านสูตรด้านล่าง

• ตั้งกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันบนกองไฟเทน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ปรุงคาราเมลแบบนี้จนเป็นสีน้ำตาล อย่าลืมคนตลอดเวลา
• เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วปรุงจนน้ำตาลและเกลือละลายหมด
• ขูดสิบด้วยกระเทียมแล้วเทแต่ละชิ้นด้วยมวลที่ได้

วางไก่บนแผ่นอบแล้วอบที่นั่นประมาณครึ่งชั่วโมง

ปรุงไก่ทั้งตัวให้อร่อยและไม่ธรรมดา

ไก่กรอบด้วย เปลือกที่สวยงามและรสจัดจ้านจะทำให้แขกของคุณประทับใจ ฉันต้องการทราบว่ามันถูกจัดเตรียมพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับมาก เวลาอันสั้น. วิธีปรุงไก่ให้อร่อยและทั้งตัว:

• นำไก่ทั้งตัว (ประมาณ 1200 กรัม) ล้างให้สะอาด ตัดหางออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• หลังจากนั้นให้วางบนเต้านมและกดด้วยมือของคุณจน กระทืบลักษณะ. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไก่วางบนถาดอบอย่างสมบูรณ์และไม่ไหม้
• ถูไก่ทั้งด้านในและด้านนอกด้วยเกลือและพริกไทย ใช้ไม้พายซิลิโคนยกผิวบริเวณหน้าอกและต้นขา
• เนย 50 กรัมผสมกับครึ่งช้อนชา ผงกระเทียมและเกลี่ยลงใต้ผิวหนัง ละลายน้ำมันที่เหลือจากขั้นตอนนี้
• สับกระเทียมสองกลีบ หัวหอมครึ่งลูก และมะนาวครึ่งลูก ทาผลิตภัณฑ์ภายในตัวนก.
• ล้างแครอท 1 หัว บวบเล็ก 1 หัว หอมแดง 2 หัว และมันฝรั่งหลายลูก ปอกเปลือก สับหยาบๆ แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ผสมกับเกลือและพริกไทยป่น
• ใส่ไก่ลงในจานอบหลังจากมัดขาแล้วทาน้ำมัน น้ำมันพืช. กระจายผักรอบ ๆ เทเล็กน้อย ซุปผักและเพิ่มโรสแมรี่เพื่อลิ้มรส

ปิดฝากระทะด้วยนกและตกแต่งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปให้นำกระดาษฟอยล์ออกชโลมไก่ด้วยน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมงลดอุณหภูมิความร้อนลง เสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะพร้อมกับผักใบเขียวและ ผักสดเทน้ำมะนาว

จูเลียนคนเดิม

วิธีการปรุงไก่ให้อร่อยและไม่ธรรมดา? ถ้าคุณรักจูเลียนให้ใส่ใจกับสูตรนี้ แทนที่จะใช้ cocottes เราจะใช้ขนมปังจาก ขนมปังขาวถอดเศษและตัดส่วนบนออก สูตรอาหารจาน:

• ต้มขาในน้ำเกลือ ลอกหนังออก หลังจากนั้นให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับด้วยมีด
• ฟรีหัวหอมสองหัวสับละเอียดและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
• 400 กรัม เห็ดสด(คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม) ตัดโดยพลการและส่งไปที่กระทะ ปรุงอาหารจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
• ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ เกลือ พริกไทย และครีมเปรี้ยว 200 กรัมลงในเห็ด เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ในเวลานี้เตรียมขนมปัง (ห้าหรือหกชิ้น) - ตัดยอดออกแล้วเอาเศษออก

เติมขนมปังด้วยไส้โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ไก่ "กำมะหยี่"

แม่บ้านมักบ่นว่าอกไก่ที่ดีต่อสุขภาพมักจะแห้งและไม่อร่อยมาก อย่างไรก็ตามด้วยสูตรนี้คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยความอร่อยและ จานฉ่ำ. วิธีปรุงไก่ให้อร่อยและไม่ธรรมดาในกระทะ:

• ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดอง - ปัดโปรตีนหนึ่งตัวด้วยการปัดเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะหรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเกลือครึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• หั่นอกไก่ 2 ชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมด้วยน้ำดอง ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
• เทน้ำสองลิตรและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ หลังจากนั้นนำไปตั้งไฟแล้วนำไปต้ม
• เมื่อเวลาผ่านไปให้ย้ายไก่ไปที่กระทะเอาน้ำดองส่วนเกินออก ต้มหนึ่งนาทีแล้วนำออก
• ปอกเปลือกแล้วสับหัวหอมหนึ่งหัวและกระเทียมสองกลีบ 200 กรัม ผักกาดขาวตัดเป็นก้อน
• ผสมซีอิ๊วสี่ช้อนโต๊ะด้วยช้อน น้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชครึ่งช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมและเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• เปิดกระทะ (ควรใช้กระทะ) ใส่เล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวันและเจียวหัวหอมในนั้น จากนั้นใส่กระเทียมและกะหล่ำปลีลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาสามนาที
• เทซอสลงบนผักและเมื่อเดือดให้ใส่ไก่ลงไป

ไก่ที่อร่อยและฉ่ำจะพร้อมใน 10 นาที มันยังคงจัดเรียงบนจานโรยด้วยซีอิ๊วขาวและเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารไก่กับชีสกระท่อม

ปรุงไก่ให้อร่อยและไม่ธรรมดา อาหารค่ำสำหรับครอบครัว? สูตรต่อหน้าคุณ จานเดิมซึ่งต่างกันที่ความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่นุ่มนวล ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• บดเนื้อไก่ 600 กรัมด้วยเครื่องบดเนื้อ
• หั่นหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวแล้วทอดในน้ำมันพืช
• ผสมไข่แดง 2 ฟองกับน้ำมันพืช 50 กรัม
• รวมอาหารที่เตรียมไว้เพิ่มคอทเทจชีส 200 กรัม, สมุนไพรสับ, แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง, เกลือและ พริกไทยป่น.
• ตีไข่ขาวจนตั้งยอด แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
• เทส่วนผสมลงในจานอบแล้วโรยด้วยชีสขูด

ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

หม้อตุ๋น "เทศกาล" ของไก่และสับปะรด

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจลองทำอาหารจานอร่อยตามสูตรของเรา การปรุงไก่กับมันฝรั่งในเตาอบอร่อยและไม่ธรรมดา:

• หั่นเนื้อไก่ 800 กรัมเป็นเหรียญแล้วหมักด้วยเครื่องเทศและมายองเนสที่คุณชื่นชอบ
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำไก่ออกจากตู้เย็นแล้วตีแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัว
• จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและวางครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่าง
• สำหรับชั้นที่สองของหม้อปรุงอาหาร ใช้หัวหอมสับครึ่งวง สำหรับมะเขือเทศวงที่สาม และสำหรับวงที่สี่ 150 กรัม แชมปิญองทอด. เกลือและพริกไทยแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรสทาด้วยมายองเนส
• ในชั้นถัดไปวางมันฝรั่งหั่นเป็นวงใส่ส่วนที่สองของเนื้อลงไปและในตอนท้าย - ชิ้นสับปะรด
• โรยหน้าจานด้วยสไลซ์บางๆ พริกหยวกแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสและสมุนไพรสับ

ไก่กับครีมในหม้อหุงช้า

• หั่นเนื้อไก่สองตัวเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ในทำนองเดียวกันสับหัวหอมสองหัว
• ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งสี่ลูกให้ละเอียด
• ตีไข่สองฟองด้วยส้อมใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและแป้งขาวร่อนสองช้อนโต๊ะ
• ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับไส้ จากนั้นส่งส่วนผสมที่ได้ไปยังชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
• โรยหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยชีสขูด จากนั้นตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

อาหารพร้อมตัดเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

ไก่ขึ้นแขนของคุณ

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย ลองอบนกทั้งตัวในเตาอบ วิธีปรุงไก่ให้อร่อยและผิดปกติในเตาอบอ่านด้านล่าง

• แปรรูปซากสัตว์ที่มีน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ถูด้านในและด้านนอกด้วยเกลือ กระเทียมสับ และพริกไทยป่น
• ราดไก่ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วถูด้วยครีมเปรี้ยว
• ใส่ในถุงอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ อย่าลืมทำสองสามรูในบรรจุภัณฑ์ก่อน
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ตัดถุง จาระบีไก่ด้วยน้ำที่หลั่งออกมาแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงสามารถเสิร์ฟอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้ที่โต๊ะ

ในซอสกระเทียม

ความลับของเรื่องนี้ จานง่ายๆอยู่ในน้ำดอง ต้องขอบคุณเขาที่อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นฉ่ำและมีกลิ่นหอม สูตรสำหรับจานนั้นง่าย

• ในชามขนาดใหญ่ ผสมซีอิ๊วสี่ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน รากขิงสับ ( ชิ้นเล็ก), กระเทียมสามกลีบ, เกลือ, พริกไทยป่น, ใบโหระพาแห้งเล็กน้อยและน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• ตัดปีกที่ข้อต่อแล้วแช่ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• แผ่ปีกบนถาดอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ครึ่งชั่วโมง

ในระหว่างการปรุงอาหาร ให้เทน้ำหมักที่เหลือลงบนไก่ และถ้ายังไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ที่โดดเด่นได้

บทสรุป

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของเรา ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการทำไก่ให้อร่อยและไม่ธรรมดานั้นหมายความว่าคุณจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยรสชาติใหม่ ๆ บ่อยขึ้น

หลักสูตรที่สองของไก่ สูตรอาหารมากมายสำหรับปรุงไก่คอร์สที่สอง: ทอด, อบ, ทอด บางสูตรก็ง่าย บางสูตรก็ต้องใช้ทักษะ

มี 644 สูตรอาหารในส่วน "อาหารไก่"

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว อาหารกลางวันแสนอร่อยทันทีสำหรับทั้งครอบครัว สูตรสำหรับไก่และมันฝรั่งในเตาอบคือตัวเลือกของคุณ จำเป็นต้องหั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นก้อนแล้ววางบนถาดอบพร้อมกับไก่สับเป็นชิ้น ๆ ก่อนหน้านี้ ...

เนื้อไก่ตุ๋นกับเห็ดป่าและ adjika สีเขียว

เห็ดแช่แข็ง เห็ด เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้มากมาย เราขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเห็ดป่าตุ๋นกับเนื้อไก่ จุดเด่นของจาน - พร้อม adjika สีเขียวที่หมักเนื้อไว้ล่วงหน้า ...

วิธีมัดซากนกด้วยเชือก

ก่อนสูบบุหรี่และอบควรผูกซากนก (ไก่เป็ดหรือห่าน) ด้วยเส้นใหญ่ การมัดด้วยเส้นใหญ่ไม่เพียงแต่ช่วยให้เนื้อสุกสม่ำเสมอเท่านั้น แต่ยังรักษารูปร่างของซากไว้ได้ และจะไม่ให้โอกาสแก่นกที่รมควันแล้วเมื่อเส้นใยของเนื้อกลายเป็น...

อกไก่กับชีส

กระเป๋าอกไก่กับชีส - สูตรง่ายๆ จานเนื้อซึ่งสามารถเป็นของประดับโต๊ะได้ อกไก่เป็นของ เนื้อสัตว์จึงไม่ลงน้ำหนักให้ร้อน อบเนื้อเต้านมในเตาอบและเพื่อให้เนื้อไม่แห้งจาก ...

วิธีรมควันไก่

เราได้รับ บ้านสูบบุหรี่ดังนั้นตอนนี้เราจะแบ่งปันสูตรการสูบบุหรี่ที่พิสูจน์แล้ว ก่อนสูบบุหรี่ไก่จะต้องเค็มและทำได้หลายวิธี เริ่มจากวิธีที่ง่ายที่สุด - เกลือแห้ง แล้วส่งไก่...

ต้นขาไก่ยัดไส้ "รองเท้า"

“รองเท้า”น่ากินจาก ต้นขาไก่ดูแปลกตาไป โต๊ะอาหาร. ขอบเบคอนสีน้ำตาลไม่เพียง แต่รักษารูปร่าง แต่ยังเจือจางด้วย ช่วงรสชาติไขมันโดยธรรมชาติของมัน “รองเท้า” ยัดไส้ชีสไข่ผสมกระเทียม...

ไก่ย่างมะตูมในสไตล์เอเชียกลาง

Quince เป็นผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพซึ่งอุดมไปด้วยเพคติน ในเอเชียกลางนิยมรับประทาน สด, อบ, นึ่ง, เพิ่มใน pilaf และย่าง เราจะตุ๋นไก่กับมะตูม ฉันเอาเนื้อต้นขากับกระดูก ถ้าสูตรนี้คุณใช้เค...

ไก่เทอริยากิ

วันนี้เราจะปรุงไก่ใน 15 นาทีโดยใช้ ซอสพร้อมเทอริยากิ. สิ่งที่ยาวที่สุดคือการเตรียมกระเทียมและสับ ซอสนี้ขายเป็นถุงๆค่ะ การผลิตของรัสเซียและมีราคาไม่แพงนัก สูตรอยู่บนบรรจุภัณฑ์....

สตูว์ไก่กับฟักทองและถั่วลิสงแอฟริกัน

หญิงแอฟริกันเตรียมสตูว์ไก่กับฟักทองและถั่วลิสงสำหรับมื้อเย็น อาหารอร่อยและน่าพอใจมาก ถึงอย่างไรก็ตาม จำนวนมากกระเทียมและขิง ฟังดูไม่เข้ากันเลย อาหารเอเชียแต่อ่อนน้อมถ่อมตนกว่า เป็นเครื่องเคียงกับม...

เทอรีนไก่

ในเทอร์รีนไก่ที่ปรุงตามสูตรนี้ ชิ้นฉ่ำเนื้อจาก ต้นขาไก่พันเข้า ลายหินอ่อนแช่แข็งภายใต้การกระทำของเจลลี่ เครื่องเทศและกระเทียมจำนวนมากทำให้เทอร์รีนอบมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในขณะที่ยังคงความฉ่ำ...

Bulgur กับไก่และเห็ด

Bulgur นั้นดีไม่เพียงเพราะมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ การทำอาหารเป็นความสุขอย่างแท้จริง Groats รวมกับผักและเห็ดและในสูตรนี้พร้อมกับไก่และเห็ดในเวลาเดียวกัน ถึงเจ้าตัวเล็กแต่ จำเป็นสำหรับบุคคลความสุขของชีวิตคือ...

น่องไก่หมักแกงกะหรี่ย่าง

ฉันเสนอสูตรสำหรับน่องไก่อบบนตะแกรงเป็นหนึ่งในตัวเลือก ไม้เสียบไก่. สำหรับน้ำดองจะมีการผสม หัวหอมกับ ผงสำเร็จรูปแกง. ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อไก่กรอบชุ่มฉ่ำ เปลือกเผ็ด. และแจ้งให้ทราบใน...

ขาไก่กับมาสคาโปนในเตาอบ

ควรใช้ผลิตภัณฑ์ตามคำแนะนำ สูตรดั้งเดิม. อย่างไรก็ตาม เหล่าเชฟผู้กล้าหาญที่มุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องเพื่อแสดงออกถึงศิลปะการทำอาหาร กำลังทดสอบตัวเลือกที่ห่างไกลจากเรื่องเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ชาวฝรั่งเศสให้บริการแก่คุณ...

เนื้อไก่ในไข่

เนื้อไก่ในไข่ - สูตรอร่อยมาก จานอ่อนโยนซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก เนื้อไก่ชุบไข่ทอดในน้ำมันและเสิร์ฟกับอะไรก็ได้ ผักเคียง. ผลิตภัณฑ์ในสูตรสำหรับ 4 ...

น่องไก่ในเตาอบกับซอสเห็ด

สูตรสำหรับขาไก่จานง่ายราคาไม่แพงและอร่อยมากในเตาอบ เตรียมไว้สำหรับเนื้อสัตว์ ซอสเห็ดบนครีมเปรี้ยว คุณสามารถตุ๋นอะไรก็ได้ - ลูกชิ้น, ปลา, ผัก มันออกมาดีเสมอ จำนวนสินค้าใน...

ไก่ Gherkin ในเตาอบในน้ำดองมะนาวกับมันฝรั่ง

เหมาะสำหรับต้มไก่ หมักที่แตกต่างกัน. สูตรหมักไก่นี้มีพื้นฐานมาจาก น้ำมะนาวด้วยการเพิ่มความเอร็ดอร่อยและเครื่องเทศหลายอย่างพร้อมกัน - ขมิ้น, พริกขี้หนู, อบเชย, ซีร่าบดและพริก ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกับน้ำมันพืช...

วิธีเชือดไก่

หากคุณประสบกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการชำแหละไก่อย่างรวดเร็ว คำถามนี้จะมีประโยชน์ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทุกอย่างเรียบง่าย เห็นภาพ และที่สำคัญที่สุดคือสะดวกมาก ไก่ที่ซื้อมาสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ทันทีและใส่ในตู้เย็นและหลังจาก ...

ไก่ย่าง

สูตรสำหรับไก่ย่างบนตะแกรงมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อเริ่มต้นฤดูกาลบาร์บีคิวเมื่อผู้พักอาศัยในฤดูร้อนและผู้พักร้อนรีบออกจากเมืองและไปปิกนิก น้ำหมักที่ง่ายที่สุดสำหรับเคบับไก่ (หัวหอม เกลือ และปาปริก้า) จะเน้นรสชาติของความฉ่ำนุ่ม...

ไก่หมักขิงกับแอปเปิ้ลและส้ม

ถ้าคุณชอบเนื้ออบที่มีรสส้มอ่อนๆ คุณจะต้องชอบสูตรไก่อบกับน้ำหมักขิงและน้ำส้มอย่างแน่นอน ก่อนส่งไก่ไปที่เตาอบให้ใส่แอปเปิ้ลและชิ้นในท้องไก่ ...

แม่บ้านหลายคนในวันหยุดต่างสงสัยว่าจะทำไก่ให้อร่อยและไม่ธรรมดาได้อย่างไร เนื้อสัตว์ปีกถือเป็นอาหารและเป็นที่นิยมทั่วโลก ทำอาหารไก่ วิธีทางที่แตกต่าง: ทอด อบ ต้ม ตุ๋น เป็นเรื่องเกี่ยวกับที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับการเตรียมการในบทความของเรา

เมื่อพูดถึงวิธีการปรุงไก่ที่อร่อยและไม่ธรรมดาสำหรับโต๊ะเทศกาลฉันอยากจะเสนอมากที่สุด จานเคร่งขรึม- ไก่ย่างทั้งตัว การทำอาหารเป็นเรื่องที่น่ายินดีและผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด ไก่อบจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

สำหรับการปรุงอาหารทั้งหมด ผู้ปรุงอาหารแนะนำให้ใช้ซากสัตว์สดหรือแช่เย็น แต่ไม่ควรแช่แข็ง ไก่จะต้องถูกตัด ควักไส้ และเอาทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออก หากคุณซื้อซากในซูเปอร์มาร์เก็ตตามกฎแล้วจะมีการเสนอผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ซึ่งคุณไม่ต้องเล่นซอเป็นเวลานาน

องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่มีอิทธิพลต่อ คุณภาพรสชาติอาหารสำเร็จรูปคือ น้ำดองที่ดี. หากคุณกำลังสงสัยว่าจะทำอาหารอย่างไร ไก่ฉ่ำคุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีน้ำดอง เขาเป็นผู้ให้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปความชุ่มฉ่ำโดยไม่ใช้มันอาจทำให้อาหารแห้งได้ หมัก ซากไก่คุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง แต่คุณสามารถเก็บไว้ได้ทั้งวัน หากน้ำดองไม่ครอบคลุมไก่จะต้องพลิกเป็นระยะ

เมื่อเตรียมและหมักเนื้อแล้วคุณต้องตัดสินใจว่าคุณจะปรุงอย่างไร: บนแผ่นอบ, ในรูปแบบ, ในแขนเสื้อ, ในกระดาษฟอยล์ แต่ละวิธีมีลักษณะเฉพาะของตนเอง จานที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์มีความฉ่ำมาก จานอบจะต้องเป็นเหล็กหล่อหรือเซรามิก และการปรุงอาหารบนแผ่นอบไม่สะดวกเพราะจะต้องล้างเป็นเวลานาน

ไก่อบทั้งตัว

เราจะให้ตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรวิธีการปรุงไก่ทั้งตัว

วัตถุดิบ:

1. ไก่หนึ่งตัว (1.5-2 กก.)
2. น้ำมันมะกอก - 2 โต๊ะ ล.
3. กระเทียมสามกลีบ
4. ½ ช้อนชา พริกไทยป่น
5. พริกขี้หนูป่นและเกลือสองช้อนชา
6. ใบโหระพาแห้งหนึ่งช้อนชา

ต้องล้างซากและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นเตรียมน้ำดอง: ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับเกลือและเครื่องเทศทั้งหมด เราจะต้องใช้ส่วนผสมที่ได้สองช้อนชาเพื่อถูไก่ข้างใน เราเอาจานอบจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้ววางซากไว้ในเต้านม เราชโลมไก่ทั้งตัวด้วยน้ำดองและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในเครื่องเทศ ตอนนี้คุณสามารถส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ (180 องศา) ซากถูกอบประมาณ 60-85 นาทีจนกระทั่ง สีน้ำตาลทอง.

เนื้อตามสูตรนี้นุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อมันอยู่หลังกระดูก ส่วนประกอบของน้ำดองที่เราให้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ มีเครื่องปรุงรสหลากหลายชนิด จำนวนมาก.

ไก่มะนาว (ทั้งตัว)

วิธีการปรุงไก่ทั้งตัว? เพื่อให้ได้อาหารที่มีรสชาติดั้งเดิมและมีกลิ่นหอม เราแนะนำให้ใช้มะนาว

วัตถุดิบ:

1. ซากไก่.
2. หนึ่งมะนาว
3. ไธม์.
4. เปลือกมะนาว.
5. เกลือ.
6. พริกไทยดำ.
7. เปลือกมะนาว.

ในมะนาวมีความจำเป็นต้องทำการกรีดลึกแปดครั้งด้วยมีดบาง ๆ น้ำผลไม้จะไม่ไหลออกมา แต่ควรคงสภาพเดิมไว้ ล้างซากและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ผสมโหระพากับผิวเลมอนขูด เกลือและพริกไทย แล้วถูไก่ด้วยส่วนผสมทั้งภายในและภายนอก เราใส่มะนาวลงในช่องท้องแล้วเย็บ แต่คุณสามารถเปิดทิ้งไว้ได้ เราอบไก่ที่ 200 องศารดน้ำด้วยน้ำผลไม้ หากคุณไม่ใส่ผิวเลมอนลงในส่วนผสมสำหรับการถู กลิ่นส้มจะอ่อนมาก

ไก่อบแขน

ไก่ปรุงสุกอร่อยและแปลกแค่ไหน? หากต้องการอบทั้งหมดคุณสามารถใช้ปลอกหุ้มได้ ในนั้นซากจะสุกอย่างรวดเร็วและเนื้อก็ฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ปลอกอบยังสะดวกเพราะหลังจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องล้างไขมันในเตาอบ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ: ซากขนาดกลาง, น้ำมันพืช, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ, เกลือ, พริกไทยดำ

ไก่ต้องล้างแห้งและถูด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทยทั้งภายในและภายนอก จากนั้นวางซากไว้ในปลอกอบแล้วบิด ในส่วนบนคุณสามารถเจาะได้หลายครั้งเพื่อไม่ให้บรรจุภัณฑ์แตก จากนั้นวางไก่บนแผ่นอบแล้วส่งไปอบ เตาอบร้อน(200 องศา).

เนื้ออบด้วยวิธีนี้อร่อยและชุ่มฉ่ำ แต่จะไม่มีเปลือกสีทอง และวิธีการปรุงไก่ด้วยเปลือก? ทุกอย่างง่ายมาก ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารสิบถึงสิบห้านาทีต้องเปิดบรรจุภัณฑ์จากนั้นซากจะมีเวลาเป็นสีน้ำตาลด้านบนและคุณจะเสิร์ฟจานที่สวยงามและน่ารับประทานบนโต๊ะ

ไก่อบในกระดาษฟอยล์

กำลังพิจารณา สูตรอาหารทุกชนิดในหัวข้อ: "วิธีการปรุงไก่ที่อร่อยและไม่ธรรมดา" เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าซากสามารถอบด้วยกระดาษฟอยล์ได้ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ไก่ขนาดกลาง, พริกไทยดำบดและปาปริก้า, กระเทียมสองสามกลีบ, ผงกะหรี่, เกลือ, มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะหรือครีมเปรี้ยว

ผ่านสื่อครึ่งหนึ่งของกระเทียมและผสมกับพริกไทยและเกลือ ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ถูซากทั้งภายในและภายนอก หั่นกระเทียมที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วยัดไก่ลงไป (หั่นในซากด้วยมีดคม ๆ และใส่กระเทียมลงไป) คุณยังสามารถผสมกระเทียมกับครีมเปรี้ยว ใส่ซอสแกง พริกไทย เกลือ และปาปริก้า ส่วนผสมนี้ยังเหมาะสำหรับการปรุงไก่

จากนั้นห่อซากที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบเพื่อให้ตะเข็บทั้งหมดอยู่ด้านบน อบไก่ที่ 200 องศาจนสุก ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารยี่สิบนาทีให้ตัดกระดาษฟอยล์เพื่อให้เปลือกโลกมีเวลาเป็นสีน้ำตาล

สูตรตุรกีกับแอปเปิ้ลและผัก

หากคุณต้องการเสิร์ฟเนื้อกับข้าวบนโต๊ะเทศกาลคุณควรคิดถึงวิธีการปรุงไก่กับผัก สูตรที่เราเสนอนั้นดีเพราะเนื้อปรุงพร้อมกับเครื่องเคียงมันกลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

1. ซากไก่.
2. ห้าหลอด
3. ห้ามันฝรั่ง
4. แครอทสามหัว
5. แอปเปิ้ลหนึ่งผล.
6. กระเทียมไม่กี่กลีบ
7. มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
8. โหระพา - 20 ก.
9. ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
10. น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
11. น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

ควรล้างซากให้แห้งด้วยผ้าขนหนูถูด้วยเกลือและพริกไทยทั้งภายในและภายนอก จากนั้นใส่แอปเปิ้ลทั้งหมดลงในช่องท้อง เตรียมซอสน้ำมะนาว มัสตาร์ด กระเทียม และน้ำตาล แล้วถูไก่ลงไป

ตอนนี้คุณต้องหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ สับผักและผสมให้เข้ากัน วางเครื่องเคียงรอบ ๆ ไก่แล้วปิดฝาหรือฟอยล์ จานต้องอบที่อุณหภูมิ 200 องศา จากนั้นก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณต้องถอดฝาออกหรือตัดกระดาษฟอยล์เพื่อให้ผักและเนื้อสัตว์มีเปลือกสีทอง

คุณยังสามารถปรุงไก่ ยัดไส้ด้วยเครื่องปรุง. แต่ภายในช่องท้องคุณต้องนอน พร้อมบรรจุมิฉะนั้นผักอาจยังดิบอยู่ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเวลาในการย่างซาก

น่องชุบเกล็ดขนมปัง

ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่สำหรับทุกวันคุณสามารถปรุงอาหารไก่ได้หลากหลาย สูตรการทำอาหารมีความหลากหลายมากจนไม่สามารถเบื่อเนื้อไก่ได้ ซากที่อบทั้งตัวคือ ตัวเลือกที่ดีสำหรับตารางเทศกาล แต่สำหรับทุกวันจะสะดวกมากในการปรุงอาหารจากชิ้นส่วนที่แบ่งส่วนเช่นไม้ตีกลอง, เนื้อ, ต้นขา

วิธีการปรุงน่องไก่? ในสูตรของเรา กระเทียมและเกล็ดขนมปังใช้เป็นเกล็ดขนมปังซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ และเปลือกจะกลายเป็นสีทองน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

1. ก้าน - 5 ชิ้น
2. เกล็ดขนมปังหนึ่งแก้ว
3. กระเทียมสามกลีบ
4. ไข่สองฟอง
5. พริกเกลือ.
6. เนย - 200 กรัม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องผสมแครกเกอร์และกระเทียมสับ (สับหรือผ่านการกด) ตีไข่ในชามขนาดใหญ่แยกต่างหาก จากนั้นถูไม้ตีกลองแต่ละอันด้วยเกลือและพริกไทย จุ่มลงในมวลไข่แล้วม้วนเข้าขนมปัง ทอดเนื้อด้วยไฟแรงโดยใช้น้ำมันพืช ชิ้นที่เสร็จแล้วควรมีเปลือกสีทอง จากนั้นย้ายไม้ตีกลองทั้งหมดไปยังจานอบและทาเนยไว้ด้านบน อบไก่เป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ใน สำเร็จรูป ชิ้นแบ่งสามารถเสิร์ฟกับผักอบหรือผักสด ผักดองโฮมเมด และสมุนไพร

ขาไก่โอเรียนเต็ล

1. น่องไก่ - 6 ชิ้น
2. ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
3. งา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
5. น้ำมันพืช.

ควรทอดขาไก่ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทลงในกระทะ ซีอิ๊ว, ใส่น้ำตาลและโรยด้วยงา ต้องปิดฝาจานและเคี่ยวจนสุกด้วยไฟอ่อน

อกไก่ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ คุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขา มักใช้ในสลัด แต่ทานคู่กับเครื่องเคียงจะอร่อยมาก

เรามาพูดถึงสิ่งที่ต้องทำจากอกไก่เพื่อให้มันแปลกและอร่อย เราขอเสนอสูตรสำหรับเนื้อ "ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" อาหารจานนี้มีความฉ่ำและอร่อยมากไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับทุกวัน แต่ยังเหมาะสำหรับตารางเทศกาลด้วย สิ่งสำคัญที่สุดคือสูตรนี้ทำได้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
2. มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
3. กระเทียม - 5 กานพลู
4. หนึ่ง พริกหยวก.
5. ชีส - 250-300 กรัม
6. แป้งหนึ่งแก้วสำหรับทาขนมปัง
7. มายองเนส.
8. ผักใบเขียวสด ( หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).
9. มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
10. น้ำมันพืช.
11. เกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ
12. ปรุงรสเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรส

เนื้อไก่ต้องหั่นเป็นส่วน ๆ ความหนาแต่ละแผ่นไม่ควรเกิน 1.5 เซนติเมตร เกลือและพริกไทยทั้งสองด้านแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงหลังจากนั้นสามารถทุบเนื้อออกเล็กน้อย ม้วนชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะด้วยน้ำมันพืช

ในระหว่างนี้ หั่นมะเขือเทศและพริกหวานเป็นลูกเต๋า, ต้นหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง บีบกระเทียมลงในผักและเพิ่มครึ่งหนึ่ง บน ชีสขูด. พริกไทยและเกลือผสมเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนส มัสตาร์ด และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราก็กระจายเนื้อบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และใส่ผักเคลือบในแต่ละชิ้น เติมทุกอย่างด้วยครึ่งหลังของชีสขูด อบเนื้อในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที ชีสไม่ควรละลายเท่านั้น แต่ยังเป็นสีน้ำตาลด้วย

ไก่กอร์ดองเบลอ

เมื่อเตรียมเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาล แม่บ้านแต่ละคนกำลังมองหาสิ่งที่ผิดปกติเพื่อทำให้แขกของเธอประหลาดใจ สิ่งที่จะปรุงเทศกาลและอร่อยจากอกไก่? เรามีกอร์ดองเบลอ เป็นภาษาฝรั่งเศสหรือ จานสวิสทำจากเนื้อลูกวัว แต่มีหลายรูปแบบในธีมนี้แทนที่จะเป็น สูตรมาตรฐานเป็นไปได้ที่จะใช้เวอร์ชันที่แก้ไขแล้ว

การปรุงเนื้อไก่กอร์ดองเบลอ ครีมซอส. ไก่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ของจาน ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อนุ่มที่สามารถเสิร์ฟพร้อมมันบดหรือข้าว เนื้อครีมนุ่มของจานจะชนะใจคุณ

วัตถุดิบ:

1. ฮาร์ดชีส - 170 ก.
2. แฮม - 170 ก.
3. เนื้อ - 2 ชิ้น
4. ครีม - 120 มล.
5. ผักใบเขียวสับ
6. เกลือ.
7. พริกไทยป่น.
8. น้ำมันพืช.
9. กระเทียมสามกลีบ

ในการเตรียมอาหารคุณต้องเลือกมากขึ้น เนื้อขนาดใหญ่. เราตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสามแผ่น (เราทำสิ่งนี้ทั่วทั้งเนื้อ) เราทุบเนื้อด้วยค้อนจากทุกด้าน, พริกไทย, เกลือ ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่เนื้อสองชิ้นลงบนเนื้อแต่ละชิ้น นอกจากนี้เรายังตัดชีสและวางบนแฮม ถัดไปคุณต้องบิดส่วนประกอบทั้งหมดลงในหลอดแล้วสับด้วยไม้จิ้มฟัน ต้องทอดโรลในน้ำมันร้อนทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นคุณสามารถเทครีมลงในกระทะบีบกระเทียมแล้วใส่เกลือพริกไทยสมุนไพรสับ ควรปรุงเนื้ออีกเจ็ดนาทีก่อน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่บนไฟปานกลาง.

ยาสูบไก่

เมื่อพูดถึงวิธีทำไก่กรอบคุณต้องจำไว้ จานที่ยอดเยี่ยมยาสูบไก่ มีหลายรูปแบบเราขอแนะนำให้ปรุงไก่กับ adjika

วัตถุดิบ:

1. เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
2. adjika หนึ่งช้อนชา
3. ซากไก่หนึ่งตัว
4. เกลือ.

ก่อนปรุงอาหารต้องตัดซากตามท้องวางบนหลังแล้วตีให้เข้ากันเพื่อให้แบน ผิวหนังของไก่ควรคงสภาพเดิม ตอนนี้คุณสามารถถูเนื้อด้วย adjika ได้ทุกด้าน โดยตัวของมันเองเครื่องปรุงรสนี้มีรสเผ็ดและเค็มดังนั้นจึงไม่สามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นได้ จากนั้นนำไปตั้งไฟในกระทะ เนยใส่ซากปิดด้านบนด้วยจาน และวางของหนักไว้ข้างบน ควรปรุงเนื้อแต่ละด้านเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที จานสำเร็จรูปมีเปลือกกรอบที่สวยงาม

เหรียญไก่

ทำไมแม่บ้านชอบทำอาหารประเภทไก่? สูตรไก่ง่ายต่อการปฏิบัติตาม นอกจากนี้ควรสังเกตว่าเนื้อไก่ปรุงได้เร็วกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว เรานำเสนอสูตร เหรียญไก่กับส้มจี๊ด.

วัตถุดิบ:

1. หนึ่งเนื้อ
2. สับปะรดกระป๋อง - 85 กรัม
3. คัมควอท - 70 ก.
4. ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
5. พริกไทยป่นเกลือ
6. มายองเนส.

เนื้อไก่ต้องล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หลังจากนั้นทุบด้วยค้อน ตัดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ (ควรมีรูปร่างที่ถูกต้องโดยมีขอบมน) เราวางเหรียญบนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, จาระบีแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ สับปะรดกระป๋องและด้านหลัง - ชิ้นส่วนของส้มเขียวหวานหั่นเป็นวงบาง ๆ เติมทุกอย่างด้วยชีสขูด ต่อไปเราส่งแผ่นอบไปยังเตาอบที่เตรียมไว้และอบเป็นเวลาสามสิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เนื้ออร่อยมากฉ่ำและเผ็ด

แทนคำหลัง

เนื้อไก่ถือว่า ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งเหมาะสำหรับคนทุกวัย หลายคนชอบกินหนังทอดมาก แต่ก็คุ้มค่าที่จะสังเกตว่าอะไรกันแน่ หนังไก่เป็นส่วนที่มีไขมันและอันตรายที่สุดของไก่ มีโคเลสเตอรอลจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่รับประทานอาหารใด ๆ มิฉะนั้นไก่เป็นเพียงสากล สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งยากที่จะทำได้ ใช้สำหรับปรุงอาหารและสลัดต่างๆ มันดูเคร่งขรึมและสวยงามเป็นพิเศษ ตารางเทศกาลไก่ทอดทั้งตัว ในบทความของเราเราได้ให้สูตรอาหารเพียงส่วนเล็ก ๆ จากความหลากหลายทั้งหมดของพวกเขา

เมื่อคุณรีบร้อนแต่อยากกิน อกไก่จะมาช่วย ซึ่งคุณสามารถทำอาหารมื้อใหญ่ได้ภายใน 15 นาที หรือทำของว่างโดยไม่เสียเวลา เรานำเสนอหลายอย่าง สูตรอร่อยและเคล็ดลับที่คุณจะไม่มีวันหิว!

ลิ้มรส vs รีบ

เมื่อคุณมีอกไก่อยู่ในมือ คุณไม่ต้องเลือกระหว่างรสชาติและความเร็ว เหล่านี้ สูตรอร่อยดีมากที่คุณจะต้องการซ้ำแล้วซ้ำอีกและไก่อาหารค่ำ 15 นาทีของคุณอาจเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือน

เคล็ดลับในการทำอาหารไก่จานด่วน

มุ่งเน้นไปที่สอง ประเด็นสำคัญ: แบนและปรุงรส เริ่มต้นด้วยเราจะใช้เวลา 15 นาทีแรกในการตีเนื้อให้เข้ากันจากนั้นจะปรุงเร็วขึ้น ( ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบหากคุณมีเนื้อไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนังในทันที) จากนั้นเราก็ใส่เครื่องปรุงรส "สด" ที่มีกลิ่นหอมเช่นส้มสะระแหน่และเนย ดังนั้นกฎง่ายๆ: เราตีไก่ตามที่ควรและเพิ่มเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม

ไก่ออเร้นจ์มิ้นท์ดินเนอร์

เสิร์ฟไก่ราดด้วยซอสสะระแหน่ส้มกับสลัดที่คุณสามารถเตรียมในขณะที่ไก่ปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 2 ชิ้นไม่มีผิวหนังและกระดูก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มหนึ่งลูก
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถละเว้นส่วนผสมนี้ได้หากต้องการรับประทานอาหารเพิ่มเติม)
• ใบสะระแหน่ 4 ใบสับ
• เปลือกส้ม

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง
2. ขณะที่กระทะกำลังร้อน ให้วางไก่ระหว่างกระดาษไข (กระดาษรองอบ) สองแผ่นหรือ ฟิล์มอาหารและตีให้มีความหนาประมาณ 5-6 มม.
3. เท น้ำมันมะกอกลงในกระทะ เรารอ 5 วินาทีเพื่อให้น้ำมันร้อนและวางหน้าอก (ระวังน้ำมันกระเด็น)
4. ทันทีที่เราเริ่มย้ายชิ้นส่วนของไก่ในกระทะ กระทะอาจร้อนพอที่จะทำให้ไก่เป็นสีน้ำตาลได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มความร้อนได้เล็กน้อยหากต้องการ เพิ่มน้ำส้ม
5. ปรุงไก่ประมาณ 6-7 นาทีแล้วกลับด้าน ปรุงอาหารต่ออีก 6-7 นาทีจนสุกเต็มที่
6. ในตอนท้ายใส่น้ำมันสะระแหน่และ เปลือกส้มปล่อยให้เนยละลาย ให้ไก่พักประมาณ 2-3 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ไก่เผ็ดกับกระเทียมและมะนาว

วัตถุดิบ:

อกไก่ 4 ชิ้น ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก

สำหรับทำขนมปัง:

เกลือ 3/4 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
พริกป่น 1/4 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 1/8 ช้อนชา
กระเทียมแห้ง 1/4 ช้อนชา
หัวหอมแห้ง 1/8 ช้อนชา
โหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งแห้ง 1/4 ช้อนชา

สำหรับการทอด:
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

1. ในชามขนาดเล็ก ผสมเกลือ พริกไทยดำ พริกป่น, พริกแดง, กระเทียมและหัวหอมแห้ง 1/4 ช้อนชา, โหระพาและผักชีฝรั่ง โรยส่วนผสมของเครื่องเทศให้ทั่วอกไก่ทั้งสองข้าง
2. ละลายเนยในกระทะก้นลึกขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอก ทอดอกไก่จนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละประมาณ 6 นาที โรยกระเทียมแห้ง 2 ช้อนชาด้านบน แล้วราดด้วยน้ำมะนาว เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที คนบ่อยๆ เพื่อให้ไก่ชุ่มซอสอย่างสม่ำเสมอ

ตอนนี้สำหรับสูตรอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วที่คุณสามารถนำติดตัวไปได้เสมอ

แซนวิชชีสกับไก่และซอสซัลซ่า

สูตรสำหรับ 6 แซนวิช

วัตถุดิบ:

• 3 ครึ่ง อกไก่ไม่มีหนังและกระดูกผ่าครึ่ง
• ซอสซัลซ่า 1/3 ถ้วยตวง
• 6 ชิ้น ชีสในถุง
• ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 6 ชิ้น
• มายองเนส 1/3 ถ้วยตวง
• 6 ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำมันเล็กน้อย ใส่ไก่ ปรุง 5-7 นาทีในแต่ละด้าน เรานำออกจากกองไฟ หรือคุณสามารถปรุงอาหารบนตะแกรง ท็อปด้วยซัลซ่าและชีส ทิ้งไว้ 2 นาที ในขณะเดียวกันทาด้านล่างของขนมปังด้วยมายองเนส วางผักกาดหอมและไก่ไว้ด้านบน

เบอร์ริโต้ไก่เย็น

สูตรนี้ใช้สำหรับเบอร์ริโต 6 ชิ้นซึ่งเตรียมล่วงหน้าและสามารถรับประทานได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

• 6 ตอร์ตียาเม็กซิกันตอติลญ่า
• 225 กรัม ครีมชีส
• 110gr. พริกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแห้ง
• 6 ชิ้น ต้นหอมสับกับขนนกสีเขียว
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูกสับ
• 1/4 ถ้วยผักชีสดสับ
• 85 กรัม มะกอกสุกสับ
• ไก่ปรุงสุก 2 ถ้วยและไก่ฝอย
• ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่ 8 ใบสับ
• ชีสขูด 1 ถ้วย
• วอลนัทสับ 1/4 ถ้วย

การทำอาหาร:
ทาแป้งตอร์ตียาให้ทั่วด้วยครีมชีส เทส่วนผสมที่เหลือเป็นชั้นๆ (สามารถใช้ซัลซ่าที่ทำสดใหม่แทนมะเขือเทศ หัวหอม และผักชีได้) ม้วนเค้กเป็นม้วนเรียบร้อย ใส่ถุงพลาสติกแล้วแช่เย็นไว้ 3-4 ชั่วโมง