धीमी कुकर में जल्दी में मीठी पाई। रेडमंड धीमी कुकर में मनिक के लिए एक सरल नुस्खा। मशरूम के साथ थोक पाई

धीमी कुकर एक अद्भुत आधुनिक रसोई उपकरण है, जिसने अपनी कार्यक्षमता, कॉम्पैक्टनेस और उपयोग में आसानी के साथ हमारी गृहिणियों का दिल जीत लिया। वे सुविधाजनक हैं क्योंकि आपको स्टोर करने की आवश्यकता नहीं है एक बड़ी संख्या कीअन्य बर्तन और उपकरण: एक उपकरण में आप कई, पूरी तरह से पका सकते हैं विभिन्न व्यंजन: अमीर मांस पिलाफ से हल्का मीठादही। यह पता चला है कि धीमी कुकर में पाई सेंकना भी संभव है। केवल, किसी भी गैर-तुच्छ व्यंजन की तरह, पाई को कुछ विवरणों को ध्यान में रखने की आवश्यकता होती है। धीमी कुकर में, बिस्कुट, मीठे पाई के साथ हल्की स्टफिंगतथा कोमल आटा, पुलाव, मानस, हलवा। लेकिन, धीमी कुकर में पाई बनाने की समस्याओं को हल करने के लिए प्रयोग करने और अपने तरीके खोजने के लिए बिल्कुल मना नहीं है।

एक नियम के रूप में, खाना पकाने की इस पद्धति के साथ, तीन प्रकार के पाई प्रतिष्ठित हैं: एक मल्टीकुकर में एक पाई "पर" जल्दी से”, मीठे पाई और, तदनुसार, दिलकश pies.

समय बचाने के लिए, हम के साथ आए जल्दी pies, जो या तो बिना आटे के या "त्वरित" आटे का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। ये धीमी कुकर में विभिन्न पनीर पाई हैं, धीमी कुकर में केफिर पाई, साधारण पाईधीमी कुकर में, जिनमें से व्यंजन हमारे सहित किसी भी पाक साइट पर बड़ी मात्रा में हैं। बिना चीनी के पिसे, जिन्हें मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, बहुत लोकप्रिय हैं। इनमें धीमी कुकर में अंडा पाई, धीमी कुकर में गोभी पाई, धीमी कुकर में आलू पाई शामिल हैं।

लेकिन सबसे स्वादिष्ट और मांग में, विशेष रूप से हमारे खाने वालों के छोटे हिस्से में, विभिन्न प्रकार के मीठे पाई हैं। उदाहरण के लिए, धीमी कुकर में जामुन के साथ पाई लगभग किसी भी बेरी के साथ तैयार की जा सकती है: धीमी कुकर में चेरी पाई, धीमी कुकर में रास्पबेरी पाई, धीमी कुकर में ब्लूबेरी पाई। फल पाई बहुत अच्छे हैं, उदाहरण के लिए: धीमी कुकर में खुबानी पाई, धीमी कुकर में सेब पाई, आदि। सर्दियों में, जब ताजा जामुन और फलों का मौसम खत्म हो जाता है, धीमी कुकर में जमे हुए भोजन पाई या जाम पाई ने खुद को उत्कृष्ट साबित कर दिया है। इसका स्वाद अभी भी वही सुगंधित और मसालेदार है, इसलिए हम पाई प्रेमियों को सर्दियों के लिए कुछ जाम पर स्टॉक करने की सलाह देते हैं।

इस व्यंजन में महारत हासिल करना सुनिश्चित करें, अक्सर अपने घर के बने पाई को धीमी कुकर में पकाएं। इन पेस्ट्री की तस्वीरों के साथ व्यंजन हर स्वाद के लिए हमारी वेबसाइट पर हैं। इस विनम्रता की तैयारी के लिए तैयार पाई की तस्वीरें बहुत उत्तेजक हैं। धीमी कुकर में पाई के चित्रण पर एक नज़र डालें, फोटो निश्चित रूप से अपना काम करेगी, और आप इसे पकाना शुरू करने में संकोच नहीं करेंगे। जल्दी मत करो और पीछा मत करो जटिल व्यंजन, धीमी कुकर में पनीर के साथ एक साधारण पाई या धीमी कुकर में सबसे आम सेब पाई पकाएं। मेरा विश्वास करो, आपका परिवार आपका बहुत आभारी रहेगा।

हमारे कुछ टिप्स इस मामले में आपकी मदद करेंगे:

कुछ उपकरणों में "बेकिंग" प्रोग्राम नहीं होता है। इस मामले में बिस्कुट का आटा"सूप" या "दलिया" कार्यक्रम के साथ पकाया जा सकता है, समय-समय पर प्रक्रिया को हीटिंग मोड के साथ जोड़कर;

जब केक पक रहा हो तो धीमी कुकर को न खोलें, नहीं तो तापमान में गिरावट के कारण यह भी गिर जाएगा और बदसूरत हो जाएगा;

केक को कटोरे से निकालना आसान बनाने के लिए, कटोरे के निचले भाग को बेकिंग पेपर से पंक्तिबद्ध करें। यह केक को जलने से भी बचाएगा;

प्रक्रिया के अंत में केक को तुरंत कटोरे से न निकालें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें, वाष्प में भिगोएँ, थोड़ा "पकड़ें";

आप इस तरह से भी केक प्राप्त कर सकते हैं: मल्टीक्यूकर को एक प्लेट पर पलट दें - केक अपने आप बाहर गिर जाना चाहिए। अगर अचानक यह थोड़ा चिपक जाए, तो नीचे की तरफ किसी ऐसी चीज से टैप करें जो भारी न हो, लकड़ी से।

तैयार हो रहे नियमित पाईधीमी कुकर में "बेकिंग" मोड में लगभग डेढ़ घंटे के लिए, और फिर "हीटिंग" मोड में लगभग 20 मिनट के लिए।

बच्चे को पनीर खिलाना कितना मुश्किल है, यह सभी माता-पिता जानते हैं। सबसे आसान तरीका है इसे छुपाना चॉकलेट बेसक्योंकि बच्चों को हमेशा चॉकलेट बहुत पसंद होती है। चॉकलेट पाई के साथ दही के गोलेधीमी कुकर में, यह बहुत जल्दी और सरलता से तैयार हो जाती है। वयस्क इसे इसकी मौलिकता और शानदार के लिए पसंद करते हैं, विशेष रूप से कट में, दिखावट, और बच्चों को यह पसंद है कि यह केक न केवल सुंदर है, बल्कि स्वादिष्ट भी है, और माता-पिता..

और भी सच्चे पेटूलेकिन इस बात से सहमत नहीं हो सकते कि ताजे पके हुए फल पाई की सुगंध को किसी अन्य गंध के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। जब परिचारिका सेंकना जानती है फल में गड़बड़ीधीमी कुकर में, उसके घर में एक आरामदायक और गर्म वातावरण हमेशा राज करता है। ऐसा खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिकिसी भी वयस्क को बचपन की यादों में वापस लाने में सक्षम है, जब दादी लगभग हर दिन फल पकाती हैं, ..

संयुक्त राज्य अमेरिका में 30 के दशक के संकट के वर्षों में एक सरल, बजट और बहुत स्वादिष्ट पाई का आविष्कार किया गया था। यह आज भी लोकप्रिय है, हालांकि इसमें कोई डेयरी उत्पाद या अंडे शामिल नहीं हैं। यह न केवल उपवास या शाकाहारी लोगों के लिए तैयार किया जाता है: बहुत से लोग इसका समृद्ध स्वाद और बहुत सुखद सुगंध पसंद करते हैं। कम ही लोग जानते हैं कि धीमी कुकर में आप क्रेजी पाई को आसानी से बेक कर सकते हैं, हालांकि उनमें..

बहुत से लोग पनीर के पकौड़े पसंद करते हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि पनीर के गोले के साथ पाई को ठीक से कैसे पकाना है। चाहे आप इसे धीमी कुकर में या ओवन में पकाएं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता: यह अभी भी न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि कट में अविश्वसनीय रूप से सुंदर भी होगा। और पनीर और नारियल का संयोजन सबसे नमकीन पेटू को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। अगर आपको बड़े प्रशंसकों का इलाज करना है..

हमारे देश के लिए कीनू के साथ पकाना दुर्लभ है, वे अक्सर सजावट के लिए उपयोग किए जाते हैं तैयार उत्पाद. कुछ गृहिणियों को पता है कि धीमी कुकर में एक कीनू पाई एक सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पाई है, जो अप्रत्याशित मेहमानों से मिलने के लिए एकदम सही है। इसे तैयार करने में कम से कम समय लगता है, और परिणाम हर बार परिवार के सदस्यों और आपके परिचितों और दोस्तों दोनों को भाता है...

बेक करने के लिए बहुत सारे बेरी पाई हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि धीमी कुकर में क्रैनबेरी पाई कैसे बेक की जाती है। सभी को यह खट्टा पसंद नहीं है, लेकिन अविश्वसनीय उपयोगी बेरी, लेकिन यह मीठे आटे के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है, और वेनिला के संयोजन में केक को एक नायाब सुगंध देता है। इतना कोमल और प्रकाश पाईयह बेहद सरलता से तैयार किया जाता है और इसमें सबसे सामान्य घटक होते हैं। अगर ताजा क्रैनबेरी के बजाय ..

स्ट्रॉबेरी का मौसम छोटा होता है, लेकिन कई गृहिणियां भविष्य में उपयोग के लिए इसका स्टॉक कर लेती हैं, इसे फ्रीज कर देती हैं फ्रीज़र. धीमी कुकर में जमे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ पाई अपने आप को और अपने परिवार को सुगंधित पेस्ट्री का इलाज करने का एक शानदार अवसर है, जिसकी गंध और स्वाद एक गर्म गर्मी की यादें पैदा करता है। यहां तक ​​कि अगर आप गर्मियों में स्ट्रॉबेरी को फ्रीज नहीं कर सकते थे, तो वे कई सुपरमार्केट में काफी सस्ती कीमतों पर बेचे जाते हैं।

प्रत्येक नोटबुक में गृहिणीनिश्चित रूप से एक सरल और किफायती पाई बनाने का एक नुस्खा है: यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं या चाय के लिए तत्काल कुछ चाहिए। धीमी कुकर में जाम के साथ एक पाई बिल्कुल उसी तरह की पाई है जिसे आप किराने के सामान के लिए अपने घर से बाहर निकले बिना बेक कर सकते हैं: यह हमेशा रेफ्रिजरेटर में क्या होता है, और इसकी तैयारी में लगता है।

प्रत्येक परिचारिका अपने परिवार और घर में आमंत्रित मेहमानों दोनों को खुश करने का प्रयास करती है, स्वादिष्ट भोजनऔर खाना बनाने में अपनी कला सबको दिखाओ। चाय की सभा के लिए, धीमी कुकर में एक कॉफी पाई एक नाजुक बनावट की विशेषता के साथ एकदम सही है और समृद्ध स्वाद. आप इस तरह के पाई को केफिर या मार्जरीन पर पका सकते हैं: भरना आमतौर पर इसमें मुख्य भूमिका निभाता है ...

प्रेमियों नारियल पकानायह निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा कि धीमी कुकर में, नम और घने नारियल का भरावन अपना स्वाद और सुगंध बिल्कुल भी नहीं खोता है। धीमी कुकर में नारियल पाई थोड़ी संशोधित खाना पकाने की तकनीक के कारण ओवन की तुलना में थोड़ी बेहतर निकलती है ...

व्यंजनों का ज्ञान जो आपको धीमी कुकर में या ओवन में मांस के साथ जेली पाई पकाने की अनुमति देता है, हर गृहिणी के लिए आवश्यक है: यह सबसे तेज़ और है सही तरीकापूरे परिवार के लिए हार्दिक दोपहर के नाश्ते का आयोजन या रात के खाने के लिए "उत्साह"। ऐसे कुछ व्यंजन हैं और आमतौर पर उन्हें काफी सरल और बहुत महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है ...

धीमी कुकर में या ओवन में किसी भी बल्क पाई का जो लाभ होता है, वह यह है कि परिचारिका को केवल नुस्खा में सूचीबद्ध सभी उत्पादों को मिलाना होगा, और फिर परिणामी द्रव्यमान को सेंकना करने के लिए भेजना होगा। उसे करने की आवश्यकता नहीं होगी जटिल खाना बनानाकेक, कोई फिलिंग नहीं, आपको स्टोव पर ड्यूटी पर रहने और उत्पाद को चरणों में डिजाइन करने की आवश्यकता नहीं होगी: सब कुछ बहुत सरलता से किया जाता है और..

जब वे अचानक मिलने आते हैं अच्छे दोस्त हैं, एक कप चाय पर सभाओं के बिना शाम शायद ही कभी पूरी होती है। लेकिन चाय के लिए एक इलाज हमेशा नहीं मिलता है, और फिर एक धीमी कुकर गृहिणियों की सहायता के लिए आता है, जो आपको जल्दी से खाना बनाने की अनुमति देता है स्वादिष्ट दावत, व्यावहारिक रूप से मेहमानों के साथ संचार से विचलित हुए बिना। खस से बनी मिठाईधीमी कुकर में ऐसे मामलों के लिए बिल्कुल सही है और पहले से ही एक से अधिक की मदद कर चुका है ..

कई गृहिणियां जेली पाई बनाना पसंद करती हैं: आखिरकार, वे जल्दी से तैयार हो जाती हैं, और परिणाम बहुत स्वादिष्ट होता है। तैयारी करना जेली पाईधीमी कुकर में चिकन के साथ, आपको इसके गठन पर बहुत समय बिताने की आवश्यकता नहीं है: आमतौर पर पाई के घटकों को मिलाया जाता है, और फिर केफिर, मेयोनेज़ या किण्वित पके हुए दूध के आधार पर पके हुए आटे के साथ डाला जाता है ...

अनेक आधुनिक लोग- असली मीठा दांत: वे मिठाई के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते, और इससे भी ज्यादा बिना मिठाई पेस्ट्री. ऐसे परिवारों में जहां कम से कम एक ऐसा मीठा दांत होता है, गृहिणियों को मास्टर होना पड़ता है स्वयं खाना बनानासभी प्रकार की मिठाइयाँ और व्यंजन। एक मल्टी-कुकर उनके लिए एक बड़ा सहायक हो सकता है: किताबों में पढ़ी गई रेसिपी को अनुकूलित करें या इसके लिए उधार लें।

हाल ही में, धीमी कुकर से खाना बनाना एक सामान्य बात है, क्योंकि यह प्रक्रिया आपको समय बचाने और परिवार या मेहमानों के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाने की अनुमति देती है। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक को धीमी कुकर में पाई माना जाता है, जिसका उपयोग करके जल्दी से बेक किया जा सकता है विभिन्न फिलिंग्स. वहां कई हैं दिलचस्प विकल्परसोई इकाई के लिए मीठे पेस्ट्री, साथ ही मांस, मछली, मशरूम, सब्जी की स्टफिंग.

धीमी कुकर में पाई कैसे पकाएं

अब लगभग हर गृहिणी की रसोई में एक मल्टी-कुकर है - एक इकाई जो खाना पकाने की प्रक्रिया को यथासंभव सरल बनाने में मदद करती है। अक्सर इसमें पाई बनाई जाती है ( चॉकलेट कपकेक्स, मानस, जेली पाई, भुलक्कड़ बिस्कुट, ज़ेबरा पाई वगैरह)। विनम्रता को इन से अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए पारंपरिक तंदूर, आपको नियमों का पालन करना चाहिए:

1. सभी बहुक्रियाशील नहीं हैं रसोई उपकरण"बेकिंग" मोड से लैस। बिस्कुट और अन्य विकल्पों के प्रशंसक खाना पकाने के लिए "कपकेक", "दलिया", "सूप" कार्यक्रम का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें "हीटिंग" मोड के साथ जोड़ सकते हैं।
2. कब तैयारी कर रहे हैं स्वादिष्ट पाईएक मल्टीक्यूकर में, ढक्कन न खोलें। यदि आप लगातार केक की जांच करते हैं, तो यह गिरता है, यह बदसूरत और अखाद्य निकलता है।
3. आमतौर पर, क्लासिक पेस्ट्रीधीमी कुकर में लगभग 50-70 मिनट हो जाते हैं। यदि आप मिठाई को अधिक पकाते हैं, तो यह जल सकती है या सूख सकती है, और यदि आप निर्धारित समय से कम बेक करते हैं, तो आधा पका हुआ व्यंजन निकलेगा।
4. धीमी कुकर में तैयार पाई को कटोरे से आसानी से हटाया जा सकता है और नीचे से जलता नहीं है, इसे चर्मपत्र के साथ बाहर निकालने की सिफारिश की जाती है।
5. पेस्ट्री को थोड़ी देर के लिए बंद ढक्कन के नीचे रखने की सिफारिश की जाती है, ताकि स्वाद अधिक समृद्ध और उज्जवल हो जाए।

धीमी कुकर में पाई रेसिपी

व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला है जो आपको किसी भी भरने के साथ जल्दी और आसानी से इलाज करने में मदद करेगी। आप एक फल या बेरी मिठाई सेंक सकते हैं, अपने दोस्तों या परिवार को मांस, पनीर, मशरूम, सब्जियों और अन्य के साथ पेस्ट्री का इलाज कर सकते हैं। स्वादिष्ट टॉपिंग. धीमी कुकर में कौन सा पाई पकाया जा सकता है, यह तय करना आसान बनाने के लिए, नीचे कई दिलचस्प व्यंजनों का वर्णन किया गया है।

स्ट्रॉबेरी के साथ

• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2-4 सर्विंग्स।
• कैलोरी सामग्री: 200 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।

अगर आप अपने परिवार या मेहमानों को कुछ स्वादिष्ट खिलाना चाहते हैं, लेकिन पकाने के लिए बहुत कम समय है, तो आदर्श विकल्पस्ट्रॉबेरी के साथ धीमी कुकर में पाई के लिए एक सरल नुस्खा होगा। बेकिंग के लिए, आप मौसम के आधार पर ताजा या जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं। उपचार सुगंधित और कोमल निकलता है। यह आसानी से और जल्दी से किया जाता है, मुख्य बात यह है कि नुस्खा की सभी बारीकियों का पालन करना है।

सामग्री:

• जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
• दानेदार चीनी- 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मक्खन- 50 ग्राम;
• गेहूं का आटा - एक गिलास;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को चीनी, मक्खन के साथ मिलाया जाता है। अच्छी तरह से व्हीप्ड एकसमान संगतिएक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करना।
2. फिर मैदा डाला जाता है, उसके बाद बेकिंग पाउडर। सामग्री को फिर से फेंटा जाता है।
3. मल्टी-कुकर को तेल से चिकना किया जाता है। अंदर, अधिकांश आटा बाहर रखा जाता है, छोटे को स्थगित कर दिया जाता है।
4. ऊपर से जामुन डालें, और उन पर बाकी का आटा।
5. मल्टीक्यूकर बंद करें, 40 मिनट के लिए "बेकिंग" प्रोग्राम शुरू करें।
6. स्ट्रॉबेरी पाईतैयार।

पनीर के साथ

• समय: 1.5-2 घंटे।
• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 4-5 सर्विंग्स।
• कैलोरी सामग्री: 300 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना।

खासकर उन लोगों के लिए जो हल्का खाना और पनीर पसंद करते हैं, यह दिलचस्प नुस्खा. धीमी कुकर में बनाई गई नरम स्वादिष्ट खट्टा-दूध भरने वाली पाई निश्चित रूप से कोमल निकलेगी। स्वाद बढ़ाने के लिए, पनीर में ताजा डिल जोड़ने की सिफारिश की जाती है। नुस्खा बहुत सरल और सीधा है, लेकिन परिणाम हमेशा "आप अपनी उंगलियां चाटेंगे"।

सामग्री:

• मक्खन - 150 जीआर;
• आटा - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच;
• पनीर - 250 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• नमक - एक छोटी चुटकी;
• ताजा डिल - ½ गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले शरीर पर भाप लेनातेल पिघलता है।
2. इसमें अंडे, नमक, बेकिंग पाउडर डालें।
3. फोम प्राप्त होने तक उत्पादों को अच्छी तरह से व्हीप्ड किया जाता है।
4. उनमें छना हुआ आटा मिलाया जाता है। गूंथी नरम आटा, जिसे 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है।
5. अगला, भरने को तैयार करें। डिल बारीक कटा हुआ, पनीर के साथ मिश्रित, थोड़ा नमकीन। सामग्री को एक ब्लेंडर के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है ताकि भरना अधिक कोमल और स्वादिष्ट हो।
6. आटा को रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाता है, समान भागों में विभाजित किया जाता है।
7. मेज को आटे के साथ छिड़का जाता है, आटे के एक हिस्से से एक चक्र बनता है, लगभग कटोरे के आकार का।
8. आटा अंदर बाहर रखा जाता है और कटोरे के नीचे वितरित किया जाता है। पक्ष बनाना बेहतर है।
9. दही-सोआ भरावन शीर्ष पर समान रूप से वितरित किया जाता है, इसे दूसरे भाग से ढंकना चाहिए, जिससे एक चक्र भी बनाया जाता है। परतों के किनारों को पिंच किया जाता है।
10. बेक मोड में 50 मिनट तक पकाएं।
11. चीज़केकतैयार। सजावट के लिए खट्टा क्रीम और डिल जोड़ें।

चेरी के साथ

• समय: 1 घंटा 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: प्रति 100 ग्राम 254 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ता।

धीमी कुकर में ताज़ी चेरी के साथ स्वादिष्ट साधारण पाई हमेशा एक उपयुक्त उपचार होता है जो बच्चों और वयस्कों को समान रूप से पसंद आएगा। यह बेरी खट्टे रस से अच्छी तरह से संतृप्त है, यह नरम और सुगंधित है। मीठी पेस्ट्री के लिए, लेना बेहतर है ताजी बेरियाँ, परिणाम अधिक स्वादिष्ट होगा। एक से बढ़कर एक टुकड़े खा जायेंगे स्वादिष्ट व्यवहारपफ पेस्ट्री से।

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
• ताजा चेरी - 400 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मार्जरीन - 180 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 पैक।

खाना पकाने की विधि:

1. जामुन से गड्ढों को हटा दें, पानी से अच्छी तरह धो लें, एक छलनी पर रख दें ताकि रस थोड़ा निकल जाए।
2. चीनी के साथ मार्जरीन मिलाएं, एक ब्लेंडर के साथ हरा दें। अंडे जोड़ें, और हरा दें।
3. फिर सामग्री में बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा (भागों में) मिलाएं। भोजन को फिर से हिलाएं।
4. कटोरे को चिकना करें, इसमें अधिकांश परिणामी आटा डालें। ऊपर से चेरी डालें।
5. बचे हुए बैटर को जामुन के ऊपर फैलाएं।
6. मल्टीक्यूकर चालू करें, 1 घंटे के लिए "बेकिंग" प्रोग्राम शुरू करें।
7. लगभग 20 मिनट के लिए बंद ढक्कन के साथ मिठाई को पकड़ो।
8. केक निकालिये, इसे सजाया जा सकता है पिसी चीनीया चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के।

पत्ता गोभी के साथ

• खाना पकाने का समय: 1.5-2 घंटे।
• कैलोरी सामग्री: 116 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना।

उन गृहिणियों के लिए जो किचन में ज्यादा समय बिताना पसंद नहीं करती हैं, यह उनके काम आएगी अगला नुस्खाक्रमशः। अपने परिवार को हार्दिक लेकिन जल्दी रात के खाने के साथ खुश करने के लिए, आप खमीर सेंक सकते हैं गोभी पाई. पकवान तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन परिणाम बहुत स्वादिष्ट है। सफेद गोभी का उपयोग बेकिंग के लिए किया जाता है। ताजी पत्ता गोभी, कुछ एक मसालेदार सब्जी पसंद करते हैं।

सामग्री:

• आटा - 250 ग्राम;
• दूध - 1 गिलास;
• गोभी - 500 ग्राम;
• जीवित खमीर - 30 ग्राम;
• चीनी - ½ छोटा चम्मच;
• प्याज - 1 सिर;
• अंडा - 1 पीसी। (+3 उबले अंडेभरने के लिए);
• गाजर - 1 पीसी ।;
• नमक - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरे बाउल में यीस्ट, चीनी और कुछ बड़े चम्मच दूध मिलाया जाता है।
2. उत्पादों को एक तौलिया के साथ कवर किया जाता है, 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
3. जब यीस्ट में बुलबुले आने लगे तो इसमें अंडा, दूध, नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
4. आटे को छोटे हिस्से में डाला जाता है। प्रत्येक परोसने के बाद, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
5. आटा नरम और कोमल होना चाहिए। इसे एक प्लेट पर बिछाया जाता है, एक नैपकिन के साथ कवर किया जाता है, उठने से पहले 30 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है।
6. प्याज, पत्ता गोभी और गाजर को बारीक काट कर तल लिया जाता है।
7. उबले अंडेक्यूब्स में कटा हुआ। शेष भरने के साथ मिलाएं।
8. हम आटा निकालते हैं, इसे 2 भागों में विभाजित करते हैं, उन्हें बाहर निकालते हैं ताकि वे मोल्ड के व्यास में फिट हो जाएं।
9. कटोरे के नीचे तेल से सना हुआ है, खमीर के आटे का एक हिस्सा अंदर रखा जाता है, समतल किया जाता है, और किनारे बनते हैं।
10. पैनकेक पर गोभी-अंडे की फिलिंग बिछाई जाती है। यह आटा के दूसरे सर्कल के साथ बंद हो जाता है, परतों के किनारों को एक साथ बांधा जाता है।
11. सबसे पहले, "हीटिंग" मोड 15 मिनट के लिए प्रारंभ होता है।
12. फिर "बेकिंग" कार्यक्रम 50 मिनट के लिए शुरू होता है। पकवान पलटने के बाद और 15-20 मिनट के लिए भूनें।
13. पेस्ट्री को मेज पर खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है।

जाम के साथ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 410 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: दोपहर की चाय।

यदि आपको मेहमानों के आगमन के लिए जल्दी से एक मीठा इलाज तैयार करने की आवश्यकता है, तो जाम भरने वाली मिठाई बन जाएगी बढ़िया विकल्प. इतना सुगंधित, स्वादिष्ट और सुंदर पेस्ट्रीकिसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। पकवान बनाना आसान है, इसलिए एक नौसिखिए रसोइया भी इस काम को संभाल सकता है। आप किसी भी जाम का उपयोग कर सकते हैं, हमारे मामले में - रास्पबेरी।

सामग्री:

• आटा - 250 ग्राम;
• चीनी - ½ बड़ा चम्मच ।;
• बेकिंग पाउडर - 1 मिठाई चम्मच;
• रास्पबेरी जाम - 200 ग्राम;
• मक्खन - 180 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. आटा बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है, छलनी से छान लिया जाता है।
2. चीनी और मक्खन, एक grater पर कुचल, जोड़ा जाता है (उत्पाद को पूर्व-फ्रीज)।
3. एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सामग्री को मिलाया जाता है।
4. मल्टीक्यूकर कप के नीचे और दीवारें लुब्रिकेटेड हैं।
5. अधिकांश आटे को अंदर, समतल किया जाता है। शीर्ष पर एक प्रचुर परत बिछाई गई है रास्पबेरी जाम.
6. भरने को बाकी आटे से ढक दिया गया है।
7. "बेकिंग" मोड पर 60 मिनट तक पकाएं।
8. यह पता चला है छुट्टी मिठाई. इसे फलों के टुकड़ों से सजाया जाता है।

धीमी कुकर में सेब पाई

• सर्विंग्स: 4-6 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 197 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना।

बहुत से लोग सेब पाई पसंद करते हैं, आज उनके व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है। मीठे सुगंधित पेस्ट्री बनाने की विधि, नीचे प्रस्तावित, एक आसान खाना पकाने की प्रक्रिया और एक ठाठ के रूप में परिणाम द्वारा प्रतिष्ठित है सेब चार्लोट. विनम्रता जोड़ती है फल भरना, मलाईदार भरने और उत्सव का स्वाद। यह बदतर नहीं है बिस्किट पाई.

सामग्री:

• सेब - 5 टुकड़े;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम (प्लस 2 बड़े चम्मच);
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 140 ग्राम;
• चीनी - एक गिलास;
• वनीला शकर- स्वाद;
• कुछ नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. पहले से जमे हुए मक्खन को ग्रेटर से रगड़ा जाता है। मैदा और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
2. फिर उसमें चीनी, नमक डाला जाता है, आटा गूंथ लिया जाता है। इसे ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है जबकि फिलिंग तैयार की जा रही होती है।
3. सेब त्वचा, बीज, कटे से मुक्त होते हैं पतली फाँक.
4. क्रीम भरने के लिए, खट्टा क्रीम, अंडे, वेनिला चीनी, 2 बड़े चम्मच आटा मिलाया जाता है। उत्पादों को व्हिस्क या ब्लेंडर से अच्छी तरह से फेंटा जाता है।
5. मल्टी-कुकर के कटोरे को मक्खन से चिकना करें, थोड़ा आटा छिड़कें।
6. तैयार कचौड़ी का आटा कंटेनर के नीचे बिछाया जाता है, छोटे किनारे बनते हैं।
7. फल समान रूप से शीर्ष पर वितरित किया जाता है, क्रीम के साथ डाला जाता है।
8. "बेकिंग" मोड 1 घंटे के लिए सेट है।

चॉकलेट

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 256 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना।

स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और मूल मिठाईसे चॉकलेट आटाहर रोज रात के खाने को सजाने में आसान या उत्सव की दावत. पकाने की विधि सरल है, मुख्य बात यह है कि खाना पकाने की सभी बारीकियों का पालन करना है। पाई, जो कोको और कुटीर चीज़ को जोड़ती है, असामान्य द्वारा प्रतिष्ठित है स्वादिष्ट, बस आपके मुंह में पिघल जाता है और पहले काटने से जीत जाता है।

सामग्री:

• आटा - 140 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• कोको पाउडर - 40 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• तेल - 70 ग्राम;
• पनीर - 400 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाया जाता है, ठंडा किया जाता है।
2. तीन अंडे और चीनी (100 ग्राम) अच्छी तरह फेंटें। उनमें मक्खन और खट्टा क्रीम मिलाया जाता है, उत्पादों को फिर से व्हीप्ड किया जाता है।
3. परिणामी द्रव्यमान में आटा, सोडा, कोको जोड़ें। एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं।
4. तैयार चॉकलेट द्रव्यमान को मल्टीकलर कटोरे में रखा गया है।
5. दही केक के लिए सामग्री को भी एक सजातीय स्थिरता (पनीर, चीनी, 2 अंडे, स्टार्च) के लिए एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है।
6. द्रव्यमान को चॉकलेट "पैनकेक" पर रखा गया है।
7. पाई को "बेकिंग" मोड में 80 मिनट के लिए तैयार किया जाता है।

केला

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट।
• सर्विंग्स: 4-5 व्यक्ति।
• उद्देश्य: दोपहर की चाय।

सुगंधित, मीठा और बहुत सुगंधित मिठाईकेला बच्चों और बड़ों का पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा। यह दिलचस्प नुस्खा आपको जल्दी और आसानी से बनाने का मौका देता है सबसे नाजुक मिठाईएक असामान्य स्वाद के साथ। बेकिंग के लिए न्यूनतम आवश्यक उपलब्ध उत्पादऔर अपेक्षाकृत कम समय। परिणाम आपके प्यारे परिवार के लिए असामान्य रूप से स्वादिष्ट उपचार है।

सामग्री:

• आटा - 2 बड़े चम्मच ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• केले - 2 फल;
• दूध - 100 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• वेनिला - 1 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. केले को छीलकर, कांटे से अच्छी तरह गूँथ लिया जाता है।
2. आटा छान लिया जाता है, बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है।
3. पिघला हुआ मक्खन केले के द्रव्यमान, चीनी, अंडे के साथ मिलाया जाता है। सामग्री मिश्रित है। उनमें वैनिलिन, दूध मिलाया जाता है, फिर से मिलाएं।
4. मैदा डालें, धीरे से आटा गूंथ लें।
5. परिणामी द्रव्यमान को एक मल्टीक्यूकर कटोरे में रखा जाता है।
6. "बेकिंग" कार्यक्रम पर 60 मिनट के लिए बेक करें।
7. तैयार मिठाईपाउडर चीनी, फल से सजाया और मेज पर परोसा।

मछली

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 6-8 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 235 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना।

अगर आपको तेजी से "सोचने" की जरूरत है, हल्का भोजपूरे परिवार के लिए तो फिश पाईधीमी कुकर में बन जाएगा सही चुनाव. स्वादिष्ट, सरल, लेकिन संतोषजनक व्यंजन तैयार करने के लिए, कोई भी डिब्बाबंद मछली, थोड़ा दही, कुछ अंडे और आटा। के लिये फिश स्टफिंगआप प्याज या का उपयोग कर सकते हैं हरा प्याजदोनों विकल्प स्वादिष्ट होंगे।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 सिर;
• केफिर - 1 बड़ा चम्मच ।;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• आटा - 2 बड़े चम्मच ।;
• चीनी - 2 चम्मच;
• सोडा और नमक - 1 चम्मच प्रत्येक।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरे बाउल में मक्खन पिघलाया जाता है।
2. इसमें केफिर, आटा, सोडा, अंडे, चीनी और नमक मिलाया जाता है। आटा शुरू होता है।
3. फिर परिणामी द्रव्यमान को दो समान भागों में विभाजित किया जाता है।
4. डिब्बाबंद भोजन खोलें, मछली को कांटे से मैश करें। प्याज को आधा छल्ले में काटें, मछली के साथ मिलाएं।
5. रसोई इकाई का कटोरा चिकनाई युक्त होता है। आटे का एक भाग सबसे नीचे बिछाया जाता है, और उस पर प्याज-मछली की फिलिंग रखी जाती है।
6. शेष आटा समान रूप से शीर्ष पर वितरित किया जाता है।
7. पकवान 60 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

आलू के साथ धीमी कुकर में पाई

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 4-6 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 85 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।

एक नियम के रूप में, प्रत्येक परिवार के पास सभी के लिए एक पसंदीदा नुस्खा होता है। दिलकश पेस्ट्रीआलू के साथ। ये पाई सरल हैं, लेकिन बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं। भरने में कई संयोजन हैं। इस रेसिपी में, इसमें आलू, पनीर और शतावरी शामिल होंगे। एक स्वस्थ और संतोषजनक व्यंजन एक अद्भुत नाश्ता होगा, जो धीमी कुकर का उपयोग करके आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• आलू - 300 ग्राम;
• शतावरी - 500 ग्राम;
• क्रीम - 1 बड़ा चम्मच ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• हरा प्याज (कटा हुआ) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• काली मिर्च, नमक स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. मल्टी-कुकर को तेल से चिकना किया जाता है।
2. इसमें आलू बिछाए जाते हैं, पहले छीलकर पतले स्लाइस में काट लिया जाता है। नमक और मिर्च।
3. शतावरी कटा हुआ छोटे - छोटे टुकड़े, पनीर को कद्दूकस पर पीस लिया जाता है, प्याज को चाकू से काट लिया जाता है।
4. आलू पर शतावरी बिछाई जाती है, अगली परत प्याज होती है।
5. क्रीम पनीर, अंडे के साथ संयुक्त है। सामग्री को एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। बाहर आ रहा है बैटर.
6. द्रव्यमान को कटोरे में डाला जाता है।
7. "बेकिंग" मोड 60 मिनट के लिए सेट है, ढक्कन बंद हो जाता है।
8. तैयार पाईसबसे अच्छा गर्म परोसा गया।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 260 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: दोपहर की चाय।

कीमा बनाया हुआ मांस, आलू, मशरूम और पनीर के साथ स्वादिष्ट पेस्ट्री किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। यह संतोषजनक है सुगंधित पकवानएक बड़ी कंपनी को खिलाओ। यह जल्दी से बन जाता है, और इसे बनाने के लिए, आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होती है जो लगभग हर रेफ्रिजरेटर में होते हैं। आप चाहें तो मीट में अपने पसंदीदा उत्पाद डालकर फिलिंग के साथ एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं।

सामग्री:

• आटा - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ - 400 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• शैंपेन - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• पनीर - 50 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• ताजा जड़ी बूटी।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को स्लाइस में काटा जाता है, तला जाता है।
2. उनमें प्याज के आधे छल्ले और कीमा बनाया हुआ मांस मिलाया जाता है। तैयार होने तक सब कुछ तला हुआ है।
3. आलू छीलकर, मला जाता है मोटा कद्दूकस.
4. आटा, अंडे, खट्टा क्रीम, सोडा से आटा गूंधा जाता है।
5. कटोरी को तेल से चिकना किया जाता है, आटे का तीसरा भाग तल पर बिछाया जाता है।
6. शीर्ष आलू, फिर कीमा बनाया हुआ मांस, जड़ी बूटी, कसा हुआ पनीर।
7. आखिरी परत बचा हुआ आटा है।
8. मांस का पाई 60 मिनट के लिए बेक किया हुआ।
9. प्याले को पलट दीजिए, पेस्ट्री को प्लेट में रख लीजिए.

पनीर के साथ

• खाना पकाने का समय: 1-1.5 घंटे।
• सर्विंग्स: 3-4 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 280 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।

यह पाई रेसिपी उस में अलग है " कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण' पनीर है। आप इसकी कई किस्मों को डिश में शामिल कर सकते हैं। किण्वित दूध उत्पाद. बेकिंग है मूल स्वाद, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सुगंध और नाजुक संरचना। योजना सरल है, मुख्य बात यह है कि बनाने के लिए सभी नियमों का पालन करना ह्रदयपुर्वक बनाया गया खाना. केक उतना ही स्वादिष्ट ठंडा और गर्म होता है।

सामग्री:

• आटा - 180 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सख्त पनीर- 120 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्खन - 80 ग्राम;
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी- 1 पैक;
• ताजा सौंफ।

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को कद्दूकस पर पिसा जाता है।
2. कसा हुआ मक्खन, पनीर, मेयोनेज़, जड़ी बूटी, अंडे एक कंटेनर में संयुक्त होते हैं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
3. डिल को बारीक काटकर बाकी उत्पादों में मिलाया जाता है।
4. आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है, छोटे भागों में पेश किया जाता है पनीर मास. किया जा रहा है मोटा आटा.
5. मल्टी-कुकर कटोरे का निचला भाग थोड़ा तेल लगा हुआ है। भविष्य की पाई अंदर रखी गई है।
6. बेकिंग में 40-50 मिनट लगते हैं।
7. आप केक को पलट कर दूसरी तरफ भी ब्राउन कर सकते हैं.

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प्रौद्योगिकी के विकास ने धीमी कुकर के रूप में इस तरह के एक अद्भुत रसोई उपकरण का आविष्कार करना संभव बना दिया है। इसमें आप न सिर्फ भिगोकर, तलकर और पका सकते हैं, बल्कि ओवन की जगह इसका इस्तेमाल भी कर सकते हैं. इसके अलावा, धीमी कुकर में बेकिंग जल्दी और बिना ज्यादा मेहनत के निकल जाती है।

धीमी कुकर में जल्दी में रोटी

गोल्डन क्रस्ट और स्वादिष्ट क्रम्ब के साथ घर की बनी ब्रेड को निम्नलिखित फूड सेट से तैयार किया जा सकता है:

• आटा - 320 ग्राम;
• पानी - 210 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• सूखा खमीर - 10 ग्राम;
• चीनी - 10 ग्राम;
• नमक - 5 ग्राम।

खाना पकाने के चरण:

1. सभी सूखी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला दिया जाता है।
2. सूखे मिश्रण में जोड़ा गया गर्म पानीऔर तेल।
3. एक नरम आटा गूंथ लिया जाता है, जिसे एक घी लगी डिश में रखा जाता है, जिसे किचन टॉवल से ढककर आधे घंटे के लिए अलग रख दिया जाता है।
4. थोड़ी देर बाद, आटा गूँथ लिया जाता है और घी लगे प्याले में निकाल लिया जाता है।
5. मल्टीक्यूकर 60 मिनट के बेकिंग प्रोग्राम पर सेट है।
6. एक श्रव्य संकेत आपको ब्रेड बास्केट का उपयोग करके ब्रेड को पलटने के लिए सचेत करता है। भाप खाना बनानाऔर एक और 20 मिनट के लिए बेक करना जारी रखें।

मेवे और सूखे मेवों के साथ कपकेक

जब आप खुद को और अपने परिवार को लाड़-प्यार करना चाहते हैं स्वादिष्ट मिठाईकप के लिए सुगंधित चायतो यह नुस्खा काम आएगा।

तुम्हे लेना चाहिए:

• 3 बड़े अंडे;
• आधा गिलास आटा से थोड़ा अधिक;
• 3 कला। चीनी के चम्मच;
• ½ चम्मच सोडा और नमक;
• मक्खन का एक टुकड़ा;
• सूखे मेवे और मेवे - आपके विवेक पर।

मूल उत्पाद के निष्पादन की विधि:

1. चीनी के साथ अंडे को मिक्सर से पीटा जाता है, जिसमें आटा, नमक और सोडा धीरे-धीरे डाला जाता है।
2. 2 मिनिट बाद, आटे में पिघला हुआ मक्खन, पहले से भीगे हुए सूखे मेवे और कुचले हुए मेवे डाल दिए जाते हैं.
3. परिणामी रचना को मल्टीकेकर के लिए तैयार व्यंजनों में डाला जाता है। बेकिंग का कार्यक्रम 65 मिनट के लिए निर्धारित है।
4. मिठाई को ठंडा करने के बाद चाय के साथ परोसा जाता है। यदि आप इसे बाहर निकालते हैं और इसे तुरंत काटने की कोशिश करते हैं, तो यह बस उखड़ जाएगा।

केफिर पर सेब पाई

केफिर पर धीमी कुकर में पकाना उत्कृष्ट है।

इसे उत्पादों की निम्नलिखित संरचना से मिठाई तैयार करके देखा जा सकता है:

• आटा - 300 ग्राम;
• चीनी - आटे की आधी मात्रा;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• केफिर - 250 मिलीलीटर;
• तेल - मानक पैक का हिस्सा;
• सेब - 300 ग्राम;
• वैनिलिन, दालचीनी - स्वाद के लिए;
• नमक और सोडा - एक चुटकी।

"आलसी के लिए" मिठाई का आनंद लेने के लिए क्रियाओं के इस क्रम का पालन करें:

1. दानेदार चीनी के साथ अंडे को उच्च किनारों वाले कंटेनर में फेंटा जाता है। इसके बाद जोड़ा जाता है तरल तेलऔर कमरे के तापमान पर केफिर।
2. थोक सामग्री को तरल द्रव्यमान में पेश किया जाता है, जिसके बाद आटा चिकना होने तक गूंधा जाता है।
3. सेब को कोर से मुक्त किया जाता है और स्लाइस में काट दिया जाता है।
4. आटे का आधा भाग कटोरे में डाला जाता है, जिसके ऊपर सेब के स्लाइस वितरित किए जाते हैं।
5. आटे के शेष आधे हिस्से के साथ सेब डाले जाते हैं।
6. 50-60 मिनट के लिए उपयुक्त कार्यक्रम पर बेकिंग की जाती है।

सेबों को आटे में पहले से लपेटा जा सकता है ताकि वे आटे में न डूबें।

दूध के साथ केले का केक

एक नाजुक संरचना और उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक गुणों के साथ एक पाक कृति जो आपके मुंह में पिघल जाती है।

केक के लिए तैयार:

• आटा - 400 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 240 ग्राम;
• मोटा दूध - 80 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• केला - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर का एक बैग;
• वैनिलिन - वैकल्पिक;
• नमक - एक चुटकी।

मिठाई बनाना:

1. एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और वैनिलीन रखा जाता है और दूसरे में - छोटे - छोटे टुकड़ेकेला, मक्खन और चीनी।
2. केले के मिश्रण के साथ एक कटोरी में अंडे और दूध रखे जाते हैं।
3. मिश्रण के बाद, थोक घटकों को तरल मिश्रण में भेजा जाता है।
4. जब आटा सजातीय हो जाता है, तो इसे तैयार बहु-कटोरे में डाल दिया जाता है। यह धीमी कुकर में स्थापित है, जो 60 मिनट तक चलने वाले "बेकिंग" कार्यक्रम में शामिल है।

अंडे के बिना चिकन भरने के साथ पाई

आटे की सादगी और भरावन की तृप्ति और सुगंध से परिवार के सभी सदस्यों के लिए बिना किसी परेशानी के पौष्टिक भोजन तैयार करना संभव हो जाता है।

आपको निम्नलिखित सेट से उत्पादों को पहले से तैयार करना चाहिए:

• आटा - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चेंटरेल और आलू - 300 ग्राम प्रत्येक;
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• मक्खन - 100 ग्राम की एक पट्टी;
• वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
• चिकन - 300 ग्राम;
• काली मिर्च, नमक, हल्दी - एक चुटकी।

खाना पकाने में, आप निम्नलिखित योजना का उपयोग कर सकते हैं:

1. Chanterelles लथपथ हैं ठंडा पानी, और 20 मिनट के बाद उन्हें कई बार धोया जाता है।
2. आटे को एक कंटेनर में उच्च पक्षों के साथ छान लिया जाता है, नमक, तेल की छीलन और मसाले रखे जाते हैं।
3. सभी घटक जमीन हैं और धीरे-धीरे ठंडे पानी से पतला होते हैं।
4. आटे को तब तक अच्छी तरह से गूंथ लिया जाता है जब तक कि एक सजातीय संरचना की एक गांठ प्राप्त न हो जाए, जिसे में लपेटा जाता है चिपटने वाली फिल्मआधे घंटे के लिए ठंड में चला जाता है।
5. चिकन और सब्जियों को क्यूब्स में काट दिया जाता है।
6. आलू के क्यूब्स को आधा पकने तक उबाला जाता है।
7. प्याज और मशरूम को पहले भून लिया जाता है, और फिर, क्रीम के साथ सीज़न किया जाता है, 20 मिनट के लिए स्टू किया जाता है।
8. मांस को एक अलग पैन में लगभग 10 मिनट तक तला जाता है।
9. से तैयार आटातीसरे भाग को अलग कर दिया जाता है, और शेष द्रव्यमान को मल्टीक्यूकर कटोरे के व्यास के साथ घुमाया जाता है।
10. लुढ़का हुआ सर्कल बेकिंग डिश में रखा जाता है, जहां इसके किनारे बनते हैं।
11. आटे को स्टफिंग से भर दिया जाता है और बचे हुए आटे से बने दूसरे गोले से ढक दिया जाता है।
12. केक "बेकिंग" कार्यक्रम पर 50 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

धीमी कुकर में क्लासिक मनिक

मिठाई, जो बचपन से कई लोगों से परिचित है, आसानी से, जल्दी और न्यूनतम भोजन से तैयार की जाती है:

• 1 गिलास सूजी, केफिर, चीनी और आटा;
• 3 बड़े अंडे;
• मक्खन का 1/2 पैक;
• बेकिंग पाउडर और वेनिला का पाउच।

तैयारी के चरण:

1. केफिर से ढके अनाज को 30-50 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है, जहां यह अच्छी तरह से सूज जाएगा।
2. पिघला हुआ मक्खन चीनी के साथ पीटा अंडे में डाला जाता है, और फिर सूजी सूजी बाहर रखी जाती है।
3. जब सारी सामग्री मिक्स हो जाए तो आटे में मैदा और बेकिंग पाउडर डाल दें।
4. अगले मिश्रण के बाद, आटा को मल्टीक्यूकर के लिए तैयार कंटेनर में डाला जाता है, जिसे "बेकिंग" कार्यक्रम में 60 मिनट के लिए सेट किया जाता है।

मशरूम के साथ थोक पाई

मशरूम व्यंजनों के साथ हार्दिक नाश्ते के प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट पाक उत्पाद।

एक अन्य लाभ काफी सरल सामग्री से त्वरित तैयारी है:

• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 5 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• सफेद मशरूम - 300 ग्राम;
• प्याज - 130 ग्राम;
• पनीर (नरम या संसाधित) - 90 ग्राम;
• आलू - 200 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी।

पकवान कई चरणों में तैयार किया जाता है:

1. भरने को प्याज, मशरूम और पनीर से तैयार किया जाता है। नमकीन प्याज के क्यूब्स को एक फ्राइंग पैन में नरम होने तक भूनते हैं, जिसमें मशरूम और अंतिम चरण में पनीर जोड़ा जाता है। "स्नान" में उत्पाद को वरीयता दें - यह निश्चित रूप से पैन में "फैलाव" करेगा, जिसे संसाधित पनीर के सस्ते ब्लॉक का उपयोग करते समय गारंटी नहीं दी जा सकती है।
2. अंडे, केफिर, नमक और चीनी को मिक्सर से पीटा जाता है, जिसमें आटा और बेकिंग पाउडर धीरे-धीरे डाला जाता है।
3. आलू को छीलकर स्लाइस में काट लिया जाता है।
4. आटे का आधा भाग कटोरे में डाला जाता है और नमकीन आलू के ब्लैंक से ढक दिया जाता है।
5. भरने को शीर्ष पर वितरित किया जाता है, जिसे शेष आटा के साथ डाला जाता है।
6. धीमी कुकर को बेकिंग प्रोग्राम में 60 मिनट के लिए सेट किया जाता है।

दही मिठाई

दही है महत्वपूर्ण उत्पादखाद्य पदार्थ जो कैल्शियम और अन्य में उच्च हैं उपयोगी तत्व. हालांकि इसका खट्टा स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता है।

मिठाई दही केक है बढ़िया समाधानउत्पाद को वांछित मिठास प्रदान करने के लिए।

यह तैयार करने के लिए पर्याप्त है:

• पनीर - 500 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• चीनी - 240 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• वैनिलिन - स्वाद के लिए।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. एक मिक्सर के साथ, फोम बनने तक दानेदार चीनी के साथ 3 अंडे फेंटें।
2. अंडा-चीनी द्रव्यमान में आटा डाला जाता है।
3. भरने के लिए, पनीर को शेष अंडे और थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ मिलाया जाता है।
4. आटे की एक पतली परत कटोरे के तल पर वितरित की जाती है, जिस पर दही भरना, जो आराम से शेष आटे के द्रव्यमान से ढका हुआ है।
5. "बेकिंग" कार्यक्रम में 80 मिनट के लिए खाना पकाने का काम किया जाता है

जाम के साथ रेत केक

एक लोकप्रिय मिठाई, क्योंकि इसके लिए सामग्री लगभग हमेशा हाथ में होती है:

• आटा - 400 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 150 ग्राम तक एक बार;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• जाम - 300 ग्राम;
• दालचीनी - 5 ग्राम।

तैयारी की विधि सरल है, जैसे कि सीधी मिठाई:

1. पिघला हुआ मक्खन कच्चे अंडे के साथ मिलाया जाता है।
2. मिश्रण में चीनी और दालचीनी डाली जाती है।
3. उच्च पक्षों वाले कटोरे में, बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाया जाता है, जिसमें एक तरल तैलीय द्रव्यमान धीरे-धीरे पेश किया जाता है।
4. जब आटा पहले से ही चम्मच से खराब हो जाता है, तो आगे हाथ से सानना किया जाता है।
5. एक लोचदार संरचना के गठन के बाद, आटे की गेंद को दो में विभाजित किया जाता है, जिनमें से एक (निचली परत के लिए) एक बड़े व्यास का होना चाहिए।
6. आटा आधे घंटे के लिए ठंड में चला जाता है।
7. आटे की एक गेंद कटोरे के नीचे वितरित की जाती है, जिसमें 2-3 सेमी की ऊंचाई के साथ किनारे बनते हैं, जहां जाम डाला जाता है।
8. ऊपर से, एक छोटे व्यास की दूसरी गेंद से छीलन के साथ भरने को छिड़का जाता है।
9. बेकिंग प्रोग्राम में केक 70 मिनट में तैयार हो जाता है

गाढ़ा दूध के साथ चॉकलेट केक

एक उत्कृष्ट मिठाई जिसका आनंद वयस्कों और बच्चों दोनों को नहीं है।

निम्नलिखित भोजन सेट से एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किया जा रहा है:

• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 150 ग्राम;
• चॉकलेट - 50 ग्राम;
• कोको - 60 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मक्खन का एक टुकड़ा - 70 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• दूध - 80 मिलीलीटर;
• गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• चॉकलेट।

अंतिम घटक अंधेरे किस्मों से सबसे अच्छा लिया जाता है - उनमें अधिक कोको होता है, जिसका अर्थ है कि आपको चॉकलेट प्राप्त करने की गारंटी है, न कि केवल एक मिठाई मिठाई।

निम्नलिखित एल्गोरिथम के अनुसार खाना पकाने का कार्य किया जाता है:

1. उच्च किनारों वाले कंटेनर में थोक घटकों को मिलाया जाता है।
2. एक धातु के कटोरे में मक्खन पिघलाएं और चॉकलेट चिप्सजिसमें अंडे और दूध मिलाया जाता है। उसके बाद, रचना को मिक्सर के साथ चाबुक के अधीन किया जाता है।
3. तरल मिश्रण को आटे के मिश्रण में पेश किया जाता है।
4. जब एक सजातीय आटा संरचना तक पहुँच जाता है, तो इसे मल्टीक्यूकर कटोरे में डाला जाता है, जहाँ उपयुक्त कार्यक्रम में केक को 50 मिनट के लिए बेक किया जाता है।
5. तैयार बिस्किट को समान केक में विभाजित किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को गाढ़ा दूध के साथ लिप्त किया जाता है। परतें जितनी पतली होंगी, मिठाई उतनी ही कोमल निकलेगी।
6. शीर्ष केक को शीशे का आवरण के साथ डाला जाता है।

धीमी कुकर में साधारण "हनी केक"

उत्पादों की निम्नलिखित संरचना से एक उत्कृष्ट मिठाई तैयार की जाती है:

• अंडे - 5 पीसी।
• चीनी - 270 ग्राम;
• शहद - 135 ग्राम;
• सोडा - 5 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• आटा - 360 ग्राम।

अपने मिठाई विचारों को जीवन में लाने के लिए, एक सरल एल्गोरिथम का पालन करें:

1. मैदा में सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है।
2. फेटे हुए अंडे-चीनी के मिश्रण में बिना मिक्सर को रुके शहद डाला जाता है।
3. शहद द्रव्यमान में आटा मिलाया जाता है।
4. आटे को मल्टीकलर बाउल में डाला जाता है और 50 मिनट के लिए बेकिंग प्रोग्राम में पकाया जाता है।

गोभी पाई के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• यीस्ट पफ पेस्ट्री- 1 पैकेज;
• गोभी - 300 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 50 मिलीलीटर;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

बेकिंग इस तरह तैयार की जाती है:

1. भरने को तैयार किया जाता है: कटा हुआ गोभी, गाजर की छीलन और कटा हुआ प्याज नमक, मसाले और टमाटर के पेस्ट के साथ स्टू किया जाता है।
2. परतों पफ पेस्ट्रीआधे में विभाजित और थोड़ा लुढ़का हुआ।
3. प्रत्येक टुकड़े के बीच में फिलिंग बिछाई जाती है, जिसके बाद एक लिफाफा बनता है।
4. गाढ़ा दूध - 1 कैन;
5. खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान:

1. दानेदार चीनी को छोड़कर सभी ढीले पाउडर एक कंटेनर में मिश्रित होते हैं। इसे अंडे के साथ एक अन्य कटोरे में पीटा जाता है, जहां, एक व्हिस्क के साथ हिलाते हुए, दूध और खट्टा क्रीम के 1/2 डिब्बे पेश किए जाते हैं।
2. एक तरल द्रव्यमान के साथ व्यंजन में सूखी सामग्री डाली जाती है।
3. सजातीय आटा तैयार मल्टीक्यूकर में 1 घंटे के लिए उपयुक्त कार्यक्रम पर बेक किया जाता है।
4. मिक्सर की मदद से नरम मक्खन, पिघला हुआ चॉकलेट और 20 ग्राम कोको, एक क्रीम तैयार की जाती है, जिसके साथ केक के सभी हिस्सों को विभाजित किया जाता है।

सेब के साथ दलिया पाई और अंडे के बिना खजूर

हमारे अंडे से मुक्त पेस्ट्री को इस तरह के एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ प्रस्तुत किया जाएगा खजूर का केकदलिया के अतिरिक्त के साथ।







इसे बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• जई का आटा - 100 ग्राम;
• तिथि - 100 ग्राम;
• सेब - 100 ग्राम;
• तेल - 150 ग्राम;
• चीनी - 80 ग्राम;
• पानी - 150 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
• आटा - 150 ग्राम।

पाक प्रयोग के चरण:

1. खजूर को काटा जाता है और 3 मिनट तक उबाला जाता है।
2. सेब को स्लाइस में काटा जाता है।
3. आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, फ्लेक्स और मक्खन से आटा गूंथा जाता है, जिसमें सूखे मेवों को उबालने के बाद ठंडा तरल डाला जाता है।
4. आटा आधा में बांटा गया है: एक आधा कटोरे के तल पर रखा गया है और खजूर-सेब भरने के साथ कवर किया गया है।
5. बचे हुए आटे का उपयोग शीर्ष केक के रूप में किया जाता है।
6. बेकिंग प्रोग्राम में केक 1 घंटे के लिए तैयार किया जाता है।

तो, घर में ओवन न हो तो परेशान न हों, लेकिन अचानक आपको चाय के लिए कुछ मीठा चाहिए। मल्टी-कुकर की मदद से, आप अतिरिक्त प्रयास और समय खर्च किए बिना, सबसे साहसी व्यंजनों को जीवंत कर सकते हैं।

हम धीमी कुकर में पाई के बारे में पहले ही बहुत सारी बातें कर चुके हैं। हालाँकि, इससे पहले, हमने देखा कि किस तरह से पाई बनाई जाती है दिलकश भरना. अब बात करते हैं मीठे पाई की।

लीन चॉकलेट केक

धीमी कुकर में लेंटेन पाई हल्की, हवादार और नायाब स्वाद. अलावा, दुबला पाईधीमी कुकर में, आप इसे उपवास में उपयोग कर सकते हैं जब आप अपने आप को कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं।

हम सबसे अधिक विचार करने का प्रस्ताव करते हैं लोकप्रिय नुस्खाधीमी कुकर में लीन पाई - लीन चॉकलेट पाई. धीमी कुकर में लीन चॉकलेट केक बेक करने के लिए, हम लेते हैं:

जांच के लिए:

• 2 कप मैदा
• 1 गिलास दानेदार चीनी
• आधा कप वनस्पति तेल
• 6 चम्मच कोको पाउडर
• 1 गिलास संतरे का रस
• 5 ग्राम बेकिंग पाउडर
• ½ छोटा चम्मच सोडा।

क्रीम के लिए:

• 400 मिली संतरे का रस
• 3 ½ बड़े चम्मच सूजी
• जामुन या फल (वैकल्पिक)

खाना पकाने की विधि:

धीमी कुकर में लीन पाई बनाने के लिए सबसे पहले आटा गूंथ लें। ऐसा करने के लिए, एक बड़े कटोरे में आटा के लिए सभी सामग्री मिलाएं। अगला, हम अपने पाई को धीमी कुकर में सेंकना शुरू करते हैं।

ऐसा करने के लिए, मल्टीक्यूकर बाउल को वनस्पति तेल से कोट करें। अगला, आटे में डालें। "बेकिंग" मोड सेट करें। हम धीमी कुकर में 60 मिनट के लिए लीन पाई बेक करते हैं।

हम तैयार केक को मल्टीक्यूकर से निकालते हैं और अपने चॉकलेट केक को मल्टीक्यूकर में कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।

उसके बाद, क्रीम को मिक्सर से फेंट लें।

बिस्किट को लंबाई में काट लें। हमें 2 केक मिलने चाहिए।

धीमी कुकर में जामुन के साथ पाई

धीमी कुकर में बेरी पाई को ताज़े और जमे हुए दोनों प्रकार के बेरी का उपयोग करके बेक किया जा सकता है। एक पाई बनाने के लिए, ले लो:

जांच के लिए:

• 2 कप मैदा
• 50 - 70 ग्राम मक्खन
• 1 कप चीनी
• 1 अंडा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।

भरने के लिए:

• 250 ग्राम पनीर
• 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
• 1 अंडा
• ½ कप चीनी
• वैनिलिन का 1 पाउच
• 1 कप ताजा या जमे हुए जामुन।

व्यंजन विधि:

सबसे पहले, आटा तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, आटे को छान लें, बेकिंग पाउडर और मक्खन डालें। इसके बाद, चीनी डालें और अंडे में फेंटें। हम आटा गूंथते हैं। तैयार आटा 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

उसके बाद, हम भरने को तैयार करते हैं। हम पनीर को छलनी से पोंछते हैं या कांटे से अच्छी तरह गूंधते हैं। अगला, जामुन को छोड़कर अन्य सभी सामग्री जोड़ें।

मल्टीकलर बाउल में तेल लगाकर चिकना कर लें। तैयार आटे को आधा भाग में बाँट लें। हमने एक हिस्सा मल्टीक्यूकर के कटोरे में डाल दिया। हम ऊपर डालते हैं दही द्रव्यमानऔर जामुन। हम परीक्षण के दूसरे भाग के साथ सब कुछ कवर करते हैं। मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद कर दें। "बेकिंग" मोड सेट करें। धीमी कुकर में जामुन के साथ 60 मिनट के लिए पाई बेक करें।

धीमी कुकर में केला पाई

धीमी कुकर में केला पाई बनाने के लिए, आप थोड़े अधिक पके केले का उपयोग कर सकते हैं। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि आपको अधिक पके फलों को फेंकने की आवश्यकता नहीं है।

आइए एक नजर डालते हैं रेसिपी पर केला पाईएक मल्टीक्यूकर में।

हम तुरंत ध्यान दें कि हम केले के पाई को रेडमंड धीमी कुकर में पकाएंगे। अन्य मल्टीक्यूकर मॉडल के लिए, खाना पकाने में थोड़ा अंतर हो सकता है।

धीमी कुकर में केले के पाई को बेक करने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

• 4 केले
• 1 कप मैदा
• 2 बड़े चम्मच सूजी
• 1 गिलास दानेदार चीनी
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• 2 चिकन अंडे
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• वैनिलिन का 1 पाउच
• 1 चुटकी नमक

खाना बनाना:

सबसे पहले हमें धीमी कुकर में केले के पाई के लिए आटा तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए केले को छीलकर ब्लेंडर में डालकर प्यूरी बना लें। चीनी और अंडे डालें। इसके बाद, वेनिला, बेकिंग पाउडर, नमक और मैदा डालें। सबसे अंत में सूजी और वनस्पति तेल डालें। हम आटा गूंथते हैं।

मल्टीकलर बाउल को वनस्पति तेल से चिकना करें। इसमें आटा डालें। "बेकिंग" मोड सेट करें। धीमी कुकर में केले के साथ पाई को 60 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

केफिर के लिए पकाने की विधि

आप धीमी कुकर में केफिर पर पाई पका सकते हैं विभिन्न तरीके. आप उपयोग कर सकते हैं अलग भराई, या केफिर पाई को बिना टॉपिंग के धीमी कुकर में पकाएं। पर ये मामलाऐसा केक हमें एक साधारण कपकेक की याद दिलाएगा।

करने के लिए केफिर पाईधीमी कुकर में, हमें चाहिए:

• 1 गिलास केफिर
• 1 कप चीनी
• 100 ग्राम मक्खन
• 2 कप मैदा
• 3 चिकन अंडे
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• वैनिलिन का 1 पाउच
• 1 चुटकी नमक।

खाना पकाने की विधि:

धीमी कुकर में केफिर पाई बनाने के लिए, आपको आटा तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए एक बड़े बाउल में सभी सामग्री को मिला लें। मल्टीकलर बाउल में तेल लगाकर चिकना कर लें। इसमें आटा डालें। 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।

जाम के साथ पाई

धीमी कुकर में मीठे पाई की रेसिपी को ध्यान में रखते हुए, जैम पाई के बारे में कुछ नहीं कहा जा सकता है। रेत केकधीमी कुकर में जाम के साथ बन जाएगा बढ़िया मिठाईजो बिल्कुल सभी को पसंद आएगा। इसके अलावा, एक समान तैयार करें मीठी मिठाईधीमी कुकर में मिनटों में।

धीमी कुकर में जैम के साथ पाई बेक करने के लिए, आप अपनी पसंद के किसी भी जैम का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• 4 कप मैदा
• 3 चिकन अंडे
• 150 ग्राम मक्खन
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1 गिलास दानेदार चीनी
• 300 ग्राम जाम।

खाना बनाना:

धीमी कुकर में जैम के साथ पाई पकाने से पहले, हम बनाएंगे कचौड़ी का आटा. जैम को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें। हम आटा गूंथते हैं। हम तैयार आटा को 30 - 40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा देते हैं। इसके बाद आटे को 2 भागों में बांटकर 2 परतें बेल लें।

हम एक परत को तेल लगे मल्टीक्यूकर बाउल में फैलाते हैं। ऊपर से जैम फैलाएं। हम परीक्षण के दूसरे भाग के साथ सब कुछ बंद कर देते हैं।

"बेकिंग" मोड सेट करें। धीमी कुकर में जाम के साथ पाई 60 मिनट के लिए बेक की जाती है।

चेरी पाई

धीमी कुकर में चेरी पाई प्राप्त करने के लिए, आप ताजा और दोनों का उपयोग कर सकते हैं डिब्बाबंद चेरी. धीमी कुकर में चेरी पाई बनाने के लिए कुछ लोग चेरी जैम का उपयोग करते हैं।

धीमी कुकर में चेरी पाई बनाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• 2 कप मैदा
• ½ कप वनस्पति तेल
• ½ कप चीनी
• 2 बड़े चम्मच शहद
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• छोटा चम्मच नमक
• स्वाद के लिए वैनिलिन
• 400 ग्राम चेरी।

खाना बनाना:

सबसे पहले आटा गूंथ लेते हैं। ऐसा करने के लिए, सभी सूखी सामग्री को अलग-अलग मिलाएं। इनमें बाकी सारी सामग्री डालकर आटा गूंथ लें। तैयार आटे को मल्टीकलर बाउल में डालें। हम "बेकिंग" मोड डालते हैं। धीमी कुकर में चेरी पाई को 60 मिनट तक पकाना चाहिए।

धीमी कुकर में ज़ेबरा पाई

धीमी कुकर में ज़ेबरा पाई एक उत्कृष्ट मिठाई होगी जिसे आप उत्सव की चाय पार्टी के लिए तैयार कर सकते हैं। धीमी कुकर में ज़ेबरा पाई बनाने की विधि उतनी जटिल नहीं है जितनी पहली नज़र में लग सकती है।

सामग्री:

• 2 चिकन अंडे
• 1 कप चीनी
• 2 कप मैदा
• 400 ग्राम खट्टा क्रीम
• 1 चम्मच सोडा
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर।

खाना पकाने की विधि:

धीमी कुकर में ज़ेबरा पाई के लिए आटा तैयार करने के लिए, अंडे को चीनी के साथ पीस लें। खट्टा क्रीम, आटा और सोडा जोड़ें। हम आटा गूंथते हैं।

तैयार आटे को आधा भाग में बाँट लें। एक भाग में कोको पाउडर मिलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद कर दें। यदि आप ज़ेबरा पाई को रेडमंड धीमी कुकर में पकाना चाहते हैं, तो आपको "बेकिंग" मोड को 70 मिनट पर सेट करना चाहिए।

यदि आप पोलारिस मल्टीकुकर में ज़ेबरा पाई पका रहे हैं, तो आपको 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करना होगा।

नारंगी पाई

अब एक धीमी कुकर में संतरे के साथ एक पाई पकाने की कोशिश करें। यकीन मानिए, यह इतना स्वादिष्ट होता है कि यह आपका पसंदीदा व्यंजन बन सकता है।

सामग्री:

• चार अंडे
• 1 कप चीनी
• 1 ½ कप मैदा
• 2 संतरे
• संतरे का छिलका
• 5 ग्राम बेकिंग पाउडर

स्वाद के लिए वैनिलिन।

व्यंजन विधि:

संतरे को छीलकर स्लाइस में काट लें। हम सभी सामग्री मिलाते हैं। आटे को मल्टीकलर बाउल में डालें। हम सेंकना नारंगी पाई 50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में एक मल्टीक्यूकर में।

कद्दू पाई

धीमी कुकर में कद्दू पाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। यह विशेष रूप से शिशु आहार के लिए अनुशंसित है।

सामग्री:

• 400 ग्राम कद्दू
• 1 कप चीनी
• 1 ½ कप मैदा
• 2 चिकन अंडे
• 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर।

व्यंजन विधि:

हम कद्दू को साफ करते हैं और इसे एक ब्लेंडर में प्यूरी अवस्था में पीसते हैं। अन्य सभी सामग्री डालकर आटा गूंथ लें।

मल्टीकलर बाउल में तेल लगाकर चिकना कर लें। इसमें आटा डालें। हम सेंकना कद्दू पाईधीमी कुकर में 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में।