สูตรปีใหม่สำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย ลูกชีสเสียบไม้ ปูอัดในแป้งและเกล็ดขนมปัง

ปีหน้าจะเป็นปี ไก่ไฟและเพื่อให้โชคและความเจริญรุ่งเรืองมากับคุณตลอดทั้งปีจึงควรเอาใจเจ้าของอย่างถูกต้อง พิจารณาความดั้งเดิมและน่าสนใจด้วยภาพถ่ายที่เข้ากับโต๊ะเทศกาลได้อย่างลงตัว

เคล็ดลับ: เมื่อซื้อวัตถุดิบสำหรับวันหยุดในวันหยุด ปีใหม่, ให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์สีแดงและ สีส้มตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่มีสีเป็นสีธรรมชาติของนก ตัวอย่างเช่น สูตรอาหารที่มีมะเขือเทศสีแดง พริก แครอท แอปเปิ้ล และหัวไชเท้าเหมาะสำหรับวันหยุด

ไม่แนะนำให้มีจานสัตว์ปีกบนโต๊ะในปีระกา ของขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณไม่ควรจำกัดตัวเองให้อยู่แค่อาหารจานเดียว ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่หลากหลายสำหรับปีใหม่ตามสูตรของเรา

ไอเดียขนมวันส่งท้ายปีเก่า

แชมปิญองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เห็ดทั้งตัว (ไม่เล็กมาก);
• ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือพริกไทย

• แกะก้านเห็ดออกจากฝาแล้วสับให้ละเอียด ทิ้งหมวกไว้ข้างหน้าตอนนี้
• สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ขาใส่เกลือพริกไทยแล้วผัดส่วนผสมในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• ฉันใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมนำไปต้มและเย็น
• ใส่ชีสขูดลงในส่วนผสมแล้วเติมเห็ดฝาหลังจากใส่เกลือ
• เราใส่หมวกบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 25 นาทีที่ 220 องศา ผลที่ได้คือความซับซ้อนและ อาหารจานเดิม.

มะกอกราฟาเอลกิ

คนรักมะกอกจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับตัวต่อไป
วัตถุดิบ:

• มะกอกหลุม
• วอลนัท;
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• ปูอัด.

• ผ่าครึ่งมะกอกแล้วใส่วอลนัทชิ้นละครึ่ง
• ขูดชีส, กระเทียม, ผสมและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เชื่อมต่อชิ้นส่วนของถั่วและม้วนในมวลมายองเนสที่เตรียมไว้
• ปูอัดสับละเอียดและม้วนถั่วในนั้น จานสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว!

โรลแซลมอนชีส

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเย็น ๆ เมนูนี้ถูกใจคุณ
วัตถุดิบ:

• แซลมอนไม่เค็มมาก 500 กรัมเป็นชิ้น
• ครีมชีส;
• 2 ชิ้น พริกแดง;
• 2 ช้อนโต๊ะ มะรุมหวาน
• ผักชีฝรั่งสด

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. วางชิ้นปลาบนแผ่นฟิล์มเพื่อให้ขอบของมันสัมผัสกัน
2. ขูดชีสและผสมกับพืชชนิดหนึ่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด เคลือบปลาแซลมอนด้วยส่วนผสมที่ได้ชั้นควรจะค่อนข้างหนา
3. หั่นพริกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วปลาบนส่วนผสมของชีส
4. ม้วนปลาเป็นม้วนแล้วมัดด้วยฟิล์มให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง อาหารพร้อมทานถึง วันหยุดปีใหม่ตัดจานเป็นชิ้น

ปูอัดแท่ง

ถ้าคุณชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เนื่องจากทำอาหารได้อย่างรวดเร็วเป็นพิเศษ อย่าลืมดูสูตรนี้สำหรับวันหยุดปีใหม่
สารประกอบ:

• ปูอัด;
• ชีสแปรรูป
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งแท่งและคลี่ออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ขาด
2. ขูดชีสและผสมกับกระเทียมสับละเอียดใส่มายองเนส
3. กระจายไม้ที่คลี่ออกด้วยมวลที่ได้ใส่สับปะรดชิ้นเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง
4. ม้วนปูอัดแล้วส่งในตู้เย็น 2 ชั่วโมง

เคล็ดลับ: เนื่องจากไก่ตัวผู้ชอบสมุนไพรสด อย่าพลาดโอกาสที่จะปรุงแต่งด้วยสมุนไพรเหล่านี้ อาหารปีใหม่. ใช้ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งในจาน - ดังนั้นตารางสำหรับปีใหม่จะยิ่งสดใสและมีสีสันมากขึ้น

ไส้แห้ง

ขนมขบเคี้ยวของคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ปี 2017 จะเติมเต็มเครื่องอบผ้ายัดไส้ - จานดั้งเดิมที่มีรสชาติที่กลมกลืนกันและยังง่ายต่อการเตรียม
วัตถุดิบ:

1. เครื่องเป่า 500 กรัม
2. นม 1 ลิตร
3. 2 หัวหอมขนาดกลาง
4. เนื้อสับ 700 กรัม
5. ชีส 100 กรัม
6. กระเทียม;
7. ผักชีฝรั่ง

1. แช่เครื่องอบในนม แต่อย่ามากเกินไป: หน้าที่ของเราคือทำให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย
2. ใส่มายองเนส, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสในเนื้อสับ
3. กระจายเครื่องอบผ้าที่นิ่มแล้วลงบนแผ่นอบแล้ววางเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีส
4. ใส่เครื่องอบผ้าในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา
5. อย่าลืมตกแต่งแห้งเย็นด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับ: การอบแห้งสามารถยัดไส้ด้วยผักได้ดังแสดงในภาพ ในการทำเช่นนี้เพียงแทนที่เนื้อสับด้วยมะเขือยาว, บวบ, เพิ่ม พริกหยวก, แครอท หรือผักอื่นๆ แล้วแต่ชอบ

มินิกุ้งเสียบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 200 กรัมไม่มีเปลือก
• พริกหวาน 75 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 มะนาว (สำหรับตกแต่งจาน);
• ซีอิ๊ว;
• มะกอก;
• โหระพา;
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

สูตรอาหาร:

• ปรุงรสกุ้งและทอดจนนุ่ม
• หั่นพริกและผักอื่นๆ เป็นชิ้นใหญ่แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 40 นาที
• จัดผักที่เตรียมไว้บนตะแกรงแล้วย่างจนนุ่ม
• ด้ายสลับกุ้งและผักบนไม้เสียบ
• เสิร์ฟมินิเคบับร้อนบนโต๊ะสำหรับปีใหม่ ตกแต่งด้วยผักกาดหอม

ฮาวายเอี้ยนโทสต์

• เเฮม;
• ขนมปังปิ้ง;
• สับปะรดกระป๋องเป็นวงแหวน (คุณสามารถสดได้);
• มะกอก (หลุม);
• ชีสเป็นชิ้น;
• เนย.

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

• อุ่นขนมปังในกระทะเพื่อให้เปลือกโลกปรากฏ
• ทาเนยที่ขนมปังปิ้งแล้ววางชิ้นแฮมไว้ด้านบน
• วางสับปะรดไว้ด้านบนและมะกอกตรงกลาง โรยชีสขูดที่ด้านบน
• ทิ้งขนมปังไว้ในเตาอุ่นสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย และขนมปังปิ้งของคุณก็พร้อม!

กุ้งในแป้ง

ส่วนผสมของจาน:

• กุ้ง 250 กรัมไม่มีเปลือก
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

1. ตีไข่เค็มใส่แป้งและแป้งลงไป ผสมเพื่อทำแป้งและจุ่มกุ้งลงไป
2. ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะร้อน
3. ทากุ้งทอดบนกระดาษ parchment เพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมและมะนาวตามภาพ

คานาเป้หมูต้ม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง;
• หมูต้ม;
• เนย;
• มะกอก;
• แตงกวาสด
• ผักชีฝรั่งสด;
• เสียบไม้

• อบขนมปังในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วทาเนยเล็กน้อย
• วางชิ้นเบคอนไว้ด้านบน
• แตงกวาฝานตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ
• ตอนนี้ใส่มะกอก 1 ลูกแล้วเสียบแตงกวาด้วยหีบเพลง
• เสียบไม้เสียบเข้าไปในขนมปังตามที่แสดงในภาพ - และของว่างก็พร้อม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ของขบเคี้ยวคือสิ่งที่เตรียมไว้สำหรับ อย่างเร่งรีบเมื่อแขกมาถึงแล้วและห่านกับแอปเปิ้ลและ สมุนไพรยังอยู่ในเตาอบ และที่นี่ทุกชนิดของทาร์ต คานาเป้ แซนวิชมาช่วย ผักยัดไส้และอื่นๆ

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงขนมวันหยุดดั้งเดิม - พัฟ ขนมเค้กกับตับปลาคอดตามสูตรของเรา ปฏิคมกระตือรือร้นพร้อมเสมอ เค้กพัฟ. คุณจะต้องมีสามสำหรับเค้กนี้ สำหรับการเติมจะใช้ตับปลา 2 กระป๋อง, ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ขวดนิ่ม ชีสนมเปรี้ยว, มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและแตงกวาดองขนาดใหญ่หนึ่งลูก ชั้นแรกของไส้คือชีสกับแตงกวาสับละเอียดชั้นที่สอง - ตับปลา, บดด้วยส้อมและผสมกับมายองเนสและสมุนไพร ปล่อยให้เค้กแช่ 15 นาที - และคุณสามารถเสิร์ฟได้

แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับสูตรปีใหม่สำหรับแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง คุณจะต้องมีข้าวไรย์หรือขนมปังดำ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะกอกและแตงกวาสด นำ sprats ออกจากโถแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน หักหางด้วยส้อมแล้วบดปลาเล็กน้อย ใส่ sprats บนขนมปังและอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาที วางมะกอกสับและแตงกวาบาง ๆ ไว้ด้านบน

เบคอนโรล

หลายคนชอบเบคอนหรือม้วนเนื้อรมควัน เนื้อหั่นบาง ๆ ม้วนเป็นหลอดและยัดไส้ด้วยชีสขูดกับมายองเนสและกระเทียม เพื่อไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยแตกคุณต้องสับมันด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันหากต้องการตกแต่งด้วยองุ่น เวลาทำอาหารประมาณ 15 นาที

แขกผู้เข้าพักจะชอบขนมปังร้อนกับ ไส้เนื้อ, หัวหอมและ ซอสร้อน. นำเศษขนมปังออกจากขนมปังที่ซื้อมา สับไส้กรอก เนื้อต้มหรือแฮม ผัดกับหัวหอมและขนมปังยัดไส้ ผสมมายองเนสและพริก เทไส้ใส่มะเขือเทศสับด้านบนโรยด้วยชีสแข็งขูดแล้วส่งไปที่เตาย่างสักครู่จนชีสละลาย

เตรียมตัวไวมาก มะเขือเทศยัดไส้. ตัดส่วนบนของมะเขือเทศเอาเนื้อออกแล้วแยกน้ำออก ใส่เนื้อดองหรือ เห็ดเค็มและ สลัดใบและสับให้ละเอียด เพิ่มเครื่องปรุงรส, เกลือ, ผสมและเติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสม เวลาในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ประมาณ 5 นาที ถ้ามีอยู่แล้ว มันฝรั่งต้มคุณสามารถยัดไส้ด้วยส่วนผสมของสลัดกับเห็ดและอุ่นเครื่องได้

ของขบเคี้ยวที่ดีสำหรับปีใหม่ของไก่ 2017 จะเป็น กะหล่ำในแป้งรสเผ็ด แป้งทำจากไข่แป้งและนมหนึ่งช้อนโต๊ะโดยเติมเกลือ พริกขี้หนูและยี่หร่า ทานตะวันหรือ น้ำมันมะกอกความร้อนในกระทะลึกบนไฟแรง ม้วนดอกกะหล่ำดอกในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

คานาเป้ที่หลากหลายจะทำให้ทุกคนพอใจ คุณสามารถทำจากผักด้วยชีส Adyghe จากผลไม้จากปลาเนื้อรมควัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับทักษะและจินตนาการของปฏิคม!

ต่อด้วยธีมเตรียมเมนูปี 2019 พลาดไม่ได้กับขนมปีใหม่ มีบทความเกี่ยวกับเว็บไซต์อยู่แล้วอย่าพลาด แต่ไม่เพียงแต่ตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังมีขนมประเภทอื่นๆ เช่น แซนวิช คานาเป้ โรล มีสูตรอาหารมากมายและแตกต่างกันมากแม่บ้านเลือกขนมอย่างระมัดระวังเพื่อให้โต๊ะอร่อยสวยงามดั้งเดิม

ความง่ายในการเตรียมก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน เพราะของว่างไม่เพียงแต่เสิร์ฟในตอนต้นของวันหยุดก่อนอาหารจานร้อนเท่านั้น แต่ยังอยู่ในกระบวนการด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคาดว่าจะมีงานเลี้ยงที่ยาวนาน ปีใหม่หมายถึงสิ่งนี้ ก่อนอื่นเรากล่าวคำอำลาปีเก่า แล้วพบกันใหม่ และบางครั้งวันหยุดก็ยาวนานจนถึงเช้า หรือมากกว่านั้น

สิ่งที่ดึงดูดการรักษาประเภทนี้ก็คือความหลากหลาย เนื้อ, ปลา, คาเวียร์, ชีส, อาหารทะเล, ผัก, ผลไม้ - ด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์บางอย่างและการใช้จินตนาการ คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารได้อย่างแท้จริง

บทความวันนี้คัดสรรขนมปีใหม่ต้นตำรับแสนอร่อย เมื่อเตรียมอาหารตามสูตรด้านล่างแล้ว คุณจะไม่เคยได้ยินคำเหล่านี้เลย:

“ที่รัก มาตกลงกันเถอะ ฉันว่ามันอร่อยมาก และคุณจะไม่ทำอีก”

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2019 - สูตร "ลูกหมูในสวน"

คุณสามารถสร้างลูกหมูได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องมีทาร์ตอยู่ในมือ ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้ - ชีสและไข่มักอยู่ในตู้เย็นพร้อมไส้กรอกสำหรับตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• ชีส พันธุ์แข็ง- 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• พริกไทยดำป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• ไส้กรอกหมอ พริกไทย ผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง
• ตะกร้าวาฟเฟิล - 10-12 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

ไม่พบตะกร้าวงรี? ไม่น่ากลัวหรอกค่ะ ลูกหมูสามารถทำเป็นทาร์ตกลมได้

"หมู" - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมปีใหม่จากปลาหมึก

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมจาก ปลาหมึกยัดไส้ในรูปแบบของ Piggy จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะและทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่อร่อย ดูเหมือนว่าจานนี้ไม่ได้มาจากชุดง่ายๆ แต่ที่จริงแล้วการเตรียมอาหารนั้นไม่ยาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึก - 5 ซาก
• groats ข้าว - 150 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีการทำ:

สลัดรื่นเริง "ชนชั้นกลาง" สำหรับโต๊ะปีใหม่

ลักษณะเด่นของสลัดชนชั้นกลางคือแม้จะมีจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและง่ายต่อการเตรียม แต่ก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก สับปะรด, ข้าวโพดกระป๋องให้ความสดชื่นกับสลัดและเข้ากันได้ดีกับไก่รมควัน

สลัดสามารถทำจากอกไก่รมควัน แต่ขาจะชุ่มฉ่ำกว่า

รายการของชำ:

• รมควัน ขาไก่- 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง- 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• ถั่วไพน์ - 30 กรัม
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดสำหรับโรยหน้า

สูตรอาหาร:

ส่วนเสิร์ฟเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ มันสามารถจัดในชามสลัดทั่วไป

ใหม่ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - ขนมปีใหม่แสนอร่อย

ดูเหมือนว่าหากไม่มีสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" บนโต๊ะปีใหม่วันหยุดก็จะไม่เกิดขึ้น ทำไมไม่ลองตกแต่งสลัดจานโปรดของคุณด้วยวิธีใหม่ ในรูปแบบของเรือขนมที่ทำจากมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส, น้ำมันพืช

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปร่างเหมือนเรือจะดีกว่าถ้าใช้มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ทำอาหารอย่างไร:

ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่นี้ควรตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย 2 ชั่วโมงในระหว่างนั้นสลัดจะมีเวลาแช่และมันฝรั่งจะไม่เปลี่ยนสีจากหัวบีตและยังคงสว่างอยู่

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเบา ๆ "ซานตาคลอส"

ปีใหม่ที่ไม่มีซานตาคลอสคืออะไร ทำไมไม่ลองหาที่บนโต๊ะเทศกาลให้เขาดูล่ะ รูปแกะสลักที่สดใสและตลกของตัวละครที่คุณชื่นชอบจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

สิ่งที่จะทำเสื้อคลุมสีแดงแบบดั้งเดิม? มะเขือเทศสดจะช่วยให้เกิดความคิด

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• ประเภทชีส "รัสเซีย" - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มายองเนส
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
• พริกแดง (หรือเมล็ดทับทิม) - 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ปรับปริมาณกระเทียมตามที่คุณต้องการหากมีเด็กอยู่ที่โต๊ะคุณจะไม่สามารถใส่ได้เลย

แซนวิชร้อนกับ sprats บนโต๊ะเทศกาล

อย่ามองข้ามขนมโปรดของหลายๆ คน - แซนวิชร้อน แป้งกรอบ แป้งนุ่ม ไส้อร่อย การนำเสนอที่สวยงาม- มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับพวกเขาและดังนั้นจึงเป็นที่รัก ข้อดีอีกอย่างคือการทำแซนวิชร้อนนั้นง่ายและสะดวก ไส้อาจแตกต่างกันมากวันนี้จะมีปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ก้อนยาว
• sprats
• มายองเนส

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการไม่ได้ระบุขึ้นอยู่กับจำนวนคน วางขนมปังชิ้นเดียวเพื่อใส่ปลา 2 ตัวและชีสขูดประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

แซนวิชดังกล่าวจะเข้ากันได้ดีกับเมนูเทศกาลใด ๆ ที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือของว่างได้

"ก้างปลา" - สูตรวิดีโอสำหรับขนมดั้งเดิมในทาร์ต

ทาร์ตไส้ปลาแดง การออกแบบเดิมในรูปแบบของต้นคริสต์มาส - การรักษาดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็น สามในหนึ่ง - ขนมที่สวยงามอร่อยและทำง่ายสำหรับปีใหม่ 2019

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -100 กรัม
• ปลาแดง
• มายองเนส
• ทาร์ต
• แตงกวา
• แครอท
• คาเวียร์แดง

ขนมปังพิต้าม้วนเล็กสำหรับปีใหม่

อีกจานยอดนิยมและง่ายต่อการเตรียมคือม้วนขนมลาวาช คุณสามารถรวมส่วนผสมได้ไม่รู้จบ ได้รสชาติใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ สูตรนี้จะมาจากไก่ ไข่ และ ชีสแปรรูป.

ในการเตรียมม้วนคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อไก่และเนื้อจากต้นขาเอาสิ่งที่คุณชอบที่สุด

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ลวก - 6 ชิ้น
• lavash บาง - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เนยสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร:

ของกินวันหยุดใหม่ "ไข่ม้วน"

ซูชิม้วนไม่ถือว่าแปลกใหม่หรือแปลกใหม่อีกต่อไป แต่สูตรนี้น่าสนใจเพราะทำเปลือกไข่เจียว คนรักซูชิจะต้องชอบของว่างที่ละเอียดอ่อนและเบานี้

จำเป็นต้องเตรียม:

• groats ข้าว - 140 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - ½ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• งา - 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

วิธีการเสิร์ฟจานอย่างถูกต้อง? ตามธรรมเนียมแล้ว ซูชิ โรลจะเสิร์ฟบนจานเสิร์ฟที่สวยงาม เช่น จานกระเบื้องเคลือบหรือเคลือบแล็คเกอร์ หรือบนจานซูชิโอกะแบบพิเศษ บนถาดไม้ไผ่ หรือแผ่นเกตะไม้แบบพิเศษ

ของทานเล่นร้อนๆ แสนอร่อยของเห็ดแชมปิญอง

เห็ด - ที่รักของหลาย ๆ คนและ ผลิตภัณฑ์สากล. ใช้สำหรับทำอาหารได้หลากหลาย - ซุป อาหารจานหลัก สลัด สูตรนี้น่าสนใจตรงที่แชมเปญไม่ทำอย่างนั้น อาหารเสริมอร่อยกับจานแต่เป็นส่วนผสมหลัก

เรียกว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนเพราะจะอบในเตาอบ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 20 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• วอลนัท - ½ถ้วย
• ชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นพวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ใหม่ - ลูกกวาดดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่

หากคุณสงสัยว่าจะมีอะไรให้แขกของคุณประหลาดใจอีกบ้างใน วันส่งท้ายปีเก่าแล้วคุณจะอยู่ใน ถูกเวลา, ไปถูกที่ ไวน์ ชีส องุ่น เป็นอาหารที่มักเสิร์ฟคู่กัน

เชื่อฉันเถอะ ลูกชีสที่มีองุ่นอยู่ภายในจะทำให้น้ำกระเซ็นได้ แต่ลองดูดีกว่า

คุณจะต้องการ:

• ชีสแพะ - 100 กรัม
• องุ่น - 20 ชิ้น
• วอลนัท - 1 กำมือ
• โหระพา - 1-2 ก้าน

วิธีทำลูกชีส:

ชีสแพะสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสนุ่ม ๆ

วิดีโอวิธีทำคานาเป้สำหรับวันหยุด

คานาเป้ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์ แต่จะไม่มีใครห้ามเราให้รวมขนมที่สวยงามนี้ไว้สำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ ในวิดีโอ มาดูกันว่าการทำมินิแซนวิชบนไม้เสียบนั้นง่ายแค่ไหน

ภาพถ่ายพร้อมตัวอย่างวิธีการจัดไฟล์สไลซ์ให้สวยงาม

หั่นจาก ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก, ชีส, เนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์จากปลามักจะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะเทศกาล จากการตัดแบบธรรมดาคุณยังสามารถทำจานเก๋ไก๋แสดงจินตนาการได้ ดูตัวอย่างภาพถ่ายบางส่วน

ในตอนท้ายของบทความขอคำชี้แจงต่อไปนี้:

การดื่มจากงานเลี้ยงนั้นแยกแยะได้ง่าย หากมีของว่างบนโต๊ะมากกว่าเครื่องดื่ม นี่คืองานฉลอง

พบกับปี 2019 อย่างเอร็ดอร่อย ให้วันหยุดของคุณเป็นแค่งานฉลอง - ของว่างที่สวยงาม หลากหลาย ดั้งเดิมและปีใหม่จากบทความจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ขอให้มีความสุขในวันหยุดและความกระหายที่ดี

แม้กระทั่งก่อนเวลาก่อนปีใหม่ แม่บ้านก็ศึกษาสูตรอาหารสำหรับเทศกาลต่างๆ ด้วยความสนใจ พยายามเซอร์ไพรส์แขกด้วยการเสิร์ฟที่หรูหรา ความเฉลียวฉลาด และพรสวรรค์ในการทำอาหาร ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะลืมเมื่อเตรียมตารางปีใหม่เกี่ยวกับสัญลักษณ์ของปีถัดไป - Earthy หมาเหลือง. เป็นที่เชื่อกันว่าผู้มีพระคุณแห่งปีต้องได้รับการปลอบประโลมด้วยท่าทีที่เคารพและปฏิบัติต่อกันอย่างเหมาะสม เมื่อเลือกสูตรขนมสำหรับปีใหม่ 2018 คุณไม่ควรเป็นแบบเดิมเกินไป สุนัขจะชื่นชม คุณสมบัติด้านรสชาติอาหารและการต้อนรับที่มากกว่าความซับซ้อนของตารางปีใหม่ เธอไม่จู้จี้จุกจิกและยินดีให้รางวัลตัวเองกับขนมจากไก่ เนื้อ ผัก หากคุณยังต้องการทำอาหารที่ซับซ้อน ให้เป็นหนึ่งในอาหารจานหลัก

สแน็คบอล หลากหลายรสชาติ

ส่วนผสมสำหรับขนมบอลบางครั้งใช้ง่ายที่สุดซึ่งไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการถูกแทนที่อย่างถูกต้องบนโต๊ะปีใหม่ ขอบคุณ การนำเสนอที่ผิดปกติพวกเขากลับมาปีแล้วปีเล่าเป็นอาหารเทศกาล

ลูกชิ้นปลาทูน่า

ตัวเลือกของว่างนี้เตรียมจากไข่ ชีสแข็ง (คุณสามารถ "รัสเซีย") และส่วนผสมหลักจะเป็น ตับกระป๋องปลาค็อด

	ส่วนผสม: ตับปลา - 1 กระป๋อง, ไข่ไก่ - 2 ชิ้น, ชีส - 100-150 กรัม,
	เปิดขวดอย่างระมัดระวังและระบายไขมันส่วนเกินออก โอนตับไปที่จานแล้วบดด้วยส้อม
	ใส่ไข่ไก่ขูดละเอียดและชีสลงไปที่ตับ
	สับผักใบเขียวอย่างประณีต - ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว เทลงในมวลที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
	ม้วนมวลเป็นลูกบอล
	คุณสามารถม้วนงาหรือวอลนัท

ลูกบอลสำหรับโต๊ะปีใหม่ - 5 ตัวเลือก

เราขอเสนอสูตรเพิ่มเติมสำหรับลูกชีส มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารหลายประเภทพร้อมกันโดยใช้ฐานเดียว

	ลูกชีสเป็นของว่างวันหยุดที่ยอดเยี่ยม พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะด้วยรูปลักษณ์ของพวกเขาอย่างแน่นอน
	พื้นฐานของลูกชีส: ชีส - 250 กรัม, กระเทียม - 2 กลีบ, ต้ม ไข่- 5 ชิ้น มายองเนส
	บน เครื่องขูดละเอียดถู ไข่ต้ม, กระเทียมและชีส เพิ่ม เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและมายองเนส
	ผสมจนเนียน หากจำเป็น ให้เติมเกลือ
	มวลควรมีความสม่ำเสมอจนสะดวกในการกลิ้งลูกบอลออกมา แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็น 5 ส่วน
	เตรียมลูกปูอัดขูดแท่งปู 100 กรัม เทใส่ มวลชีส(สำรองประมาณหนึ่งในสามสำหรับกลิ้งลูกชีส)
	เพิ่มมายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ) ผสม
	ปั้นเป็นลูกกลม ม้วนในขี้กบปู แล้วจัดใส่จาน
	ในการเตรียมลูกชีสพร้อมไส้แตงกวา - ปลาให้ปอกแตงกวาขนาดเล็กแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมชีสและคนให้เข้ากัน ม้วนลูกบอล
	ใส่ชิ้นปลาสีแดงเข้าไปข้างในเพื่อไม่ให้มองเห็น จากนั้นม้วนลูกที่เกิดขึ้นในงา
	สำหรับทำลูกบอล ไส้แครอทถูบนเครื่องขูดละเอียด แครอทดิบเพิ่มส่วนผสมชีสและคนให้เข้ากัน ม้วนลูกบอล
	ใส่วอลนัทชิ้นหนึ่งเข้าไป ม้วนลูกบอลในวอลนัทที่ปิ้งแล้วสับ
	ลูกบอลประเภทที่สี่ เพิ่มปลาสีแดงสับละเอียดและหัวหอมสีเขียวลงในมวลชีสผสม
	ม้วนลูกบอล พวกเขาดูสง่างามอยู่แล้ว แต่พวกเขาสามารถชุบเกล็ดขนมปังในผักใบเขียวแห้ง
	ตัวเลือกที่ห้ากับ มะเขือเทศตากแห้งจะต้องสับให้ละเอียดก่อน
	ใส่มะกอกลงไปในลูกบอล ม้วนลูกในพริกหยวกหวาน
	นี่คือความหลากหลายที่มีสีสันที่สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะเทศกาล

แซนวิช: อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมและคานาเป้สำหรับเทศกาล

ดูเหมือนว่าแซนวิชจะแน่นอน อาหารประจำวันซึ่งไม่มีที่บนโต๊ะเทศกาล แต่ประสบการณ์หักล้างสิ่งนี้ แซนวิชมีข้อดีหลายประการ:

• เตรียมตัวอย่างรวดเร็ว
• คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์งบประมาณ
• ดูน่ารับประทานมาก

	แซนวิชกับ sprats ทำเร็วมาก แต่ดูรื่นเริง
	ส่วนผสม: sprats - 1 กระป๋อง, ขนมปังข้าวไรย์, ไข่ต้ม - 3 ชิ้น, ผักดอง - 2 ชิ้น, มะเขือเทศสด- 2 ชิ้น, ผักใบเขียว, มายองเนส, กระเทียม - 1 กานพลู
	ตัดชิ้นขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยม
	ตั้งกระทะ ใส่นิดหน่อย น้ำมันพืชและทอดขนมปังกรอบทั้งสองด้าน
	บีบกลีบกระเทียมลงในมายองเนส คน.
	บน เครื่องขูดหยาบตะแกรงไข่ต้ม
	ตัวเลือกที่ 1 หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งแต่ละชิ้นครึ่ง
	หล่อลื่น croutons ด้วยซอสกระเทียม
	วางไข่ขูดบนขนมปังแต่ละชิ้น
	วางมะเขือเทศไว้ใกล้ขอบแล้ววางปลาตัวหนึ่งไว้ข้างๆ ประดับด้วยผักชีฝรั่ง
	ตัวเลือกที่ 2 ตัดแตงกวาเป็นวงเฉียง
	ทาขนมปังกรอบด้วยซอส ใส่แตงกวาดองลงไป
	จากนั้นใส่ sprats กับแตงกวาและประดับด้วยผักชีฝรั่ง
	เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

ตัวเลือกในการเสิร์ฟแซนวิชกับคาเวียร์และแตงกวานั้นน่าสนใจมาก นี่คือวิธีที่พวกเขาเตรียมตัว

	เอาก้อนตัดช่องว่างกลมให้แห้งเล็กน้อย
	ทาเนยสองชิ้น.
	ในช่องว่างหนึ่งให้ตัดรูกลมตรงกลางอย่างเคร่งครัด
	ใส่ช่องว่างทั้งหมด - คุณจะได้บ่อน้ำ
	ใส่คาเวียร์ในช่อง
	ประดับด้วยแตงกวาฝานและผักชีฝรั่ง
	แซนวิชจะกลายเป็นของตกแต่งที่สดใสของโต๊ะปีใหม่ แต่ไม่นาน

คานาเป้: เนื้อสัตว์ อาหาร ผัก

คานาเป้แสนสะดวกที่ใส่เข้าปากได้ง่ายไม่เหมือนแซนด์วิชทั่วไป หากคุณกำลังรวบรวมงานเลี้ยงที่ไม่คาดว่าจะมีงานเลี้ยงขนาดใหญ่ จะดีกว่าที่จะเลือกคานาเป้ แม้ว่าจะอยู่บนโต๊ะปีใหม่ตามปกติ แต่ก็เหมาะสมเช่นกัน

	ส่วนผสมสำหรับคานาเป้ร้อน: พาเมซาน - 100 กรัม, มอสซาเรลล่า - 100 กรัม, พริกหยวก- 1 ชิ้น, ลูกพรุน - 6 ชิ้น, กะหล่ำดาว - 6 ชิ้น, เบคอน (แถบ) - 8 ชิ้น.
	ตัด Parmesan เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาพอสมควรหกชิ้น
	ขยายลูกพรุนออกเป็นสองส่วนหากมีหินอยู่ข้างในให้ถอดออก ใส่ชีสลงไปครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยลูกพรุนอีกครึ่งหนึ่ง
	ห่อลูกพรุนในแถบเบคอนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
	นำพริกหยวกเอาก้านและเมล็ดออก
	หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้ได้ขนาดคานาเป้ ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นใหญ่
	ห่อชีสมอสซาเรลล่าด้วยเบคอนแผ่นหนึ่งพร้อมกับพริกไทยชิ้นหนึ่งวางบนนั้น เจาะด้วยไม้จิ้มฟัน
	เทน้ำลงในหม้อ เกลือ นำไปต้ม เทลงในน้ำเดือด กะหล่ำดาว. ต้มไม่กี่นาที ห่อด้วยเบคอนและแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
	เราได้สาม ประเภทต่างๆคานาเป้
	ใส่เข้าไป เตาอบร้อนวางบนแผ่นอบสักครู่
	คานาเป้ร้อนพร้อมแล้ว

ด้านบนมีการเสนอคานาเป้กับเบคอนที่แตกต่างกัน แต่พวกเขายังคงเป็นแคลอรี่สูงเนื่องจากเนื้อสัตว์ชิ้นนี้ เรามาดูกันว่าคานาเป้อาหารชนิดใดที่สามารถเตรียมได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง แต่อย่างใด

	เหล่านี้เป็นคานาเป้กรีกที่ผิดปกติเสิร์ฟพร้อมซอส
	ส่วนผสม: เฟต้าชีส 1 ห่อ, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน่), มะเขือเทศราชินี, แตงกวาสด, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, มะนาว, พริกไทยดำ, มะกอกหลุม, คานาเป้เสียบไม้
	ชีสหั่นเป็นก้อน
	แตงกวา-แหวน.
	นำมะเขือเทศ มะกอก แตงกวา ชีสก้อนเสียบไม้เสียบ
	สับผักใบเขียว
	เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก, 4-5 อาร์ท. ล. น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. พริกไทยเล็กน้อย คน. ซอสพร้อมแล้ว

วิดีโอ: คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริง

เทศกาลม้วนไข่คน ขนมปังพิต้า เนื้อ ปลา

ม้วน - อาหารจานเด็ดจากการที่พวกเขาไม่ได้เตรียมการไว้ ในการแข่งขันกับสลัดที่หลากหลาย ที่นิยมมากที่สุดคือขนมปัง pita ม้วนเนื้อ แต่มีสูตรที่พื้นฐานคือไข่เจียวแพนเค้กปลาเฮอริ่ง คุณสามารถดูสูตรทั้งหมดเหล่านี้พร้อมรูปภาพด้านล่าง ให้เราดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าการอุดฟันสามารถประดิษฐ์ขึ้นเองได้ เช่น ส่วนผสมของสลัด

ม้วนขาไก่สอดไส้ชีสและสมุนไพร

ม้วนแสนอร่อยนี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรือร้อน

	ส่วนผสม: ขาไก่ - 600-700 กรัม, สมุนไพรสด, กระเทียม - 3 กลีบ, ชีส - 200 กรัม
	บดผักชีผักชีกระเทียม
	ถูชีส ผสมทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มเนยลงในไส้
	เอาแฮม ตัดตามยาวตัดกระดูกออกอย่างระมัดระวังระวังอย่าทำลายความสมบูรณ์ของผิวหนัง - นี่เป็นการเตรียมที่ยากที่สุด
	ห่อเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบที่หนาด้วยค้อน
	กระจายฟอยล์กระจายชิ้นเนื้อที่ทับซ้อนกัน
	เกลือและพริกไทย. วางไส้
	ม้วนเนื้อเป็นม้วน
	ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ห่อฟอยล์ด้วยด้าย

ราดหน้าปลาแดง

สูตรนี้ใช้ปลาแดงและครีมชีส - ง่ายและ วัตถุดิบแสนอร่อยซึ่งเป็นส่วนผสมที่หลายคนชื่นชอบ ใบผักกาดหอมเจือจางรสชาติให้ชุ่มฉ่ำ

	ส่วนผสม: ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ - 400 กรัม, ขนมปังพิต้า, ครีมชีส - 200 กรัม, มายองเนส, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง หั่นปลาเป็นชิ้น
	กระจายขนมปังพิต้าด้วยครีมชีส
	วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน
	กระจายสลัดด้วยมายองเนส
	วางปลาสีแดงไว้ด้านบน
	ม้วนขึ้นม้วน

ดูวิดีโอสำหรับสูตรการเติมเพิ่มเติม

วิดีโอ: ไส้สำหรับ pita roll

ไข่ม้วนแฮมชีส

หากคุณอบหลายอย่างล่วงหน้า แพนเค้กไข่จากนั้นพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานซึ่งจะไม่เลวร้ายไปกว่าขนมปังพิต้า

	แบ่งไข่ 5 ฟองลงในชาม ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
	จากนั้นเพิ่ม 5 ช้อนชา มายองเนสเกลือเล็กน้อย
	ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
	เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชอบแพนเค้ก จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้แพนเค้กประมาณ 8 ชิ้น
	ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ หนึ่งในตัวเลือกคือชีสและแฮม แฮมถูกตัดเป็นเส้น ๆ ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มกระเทียมและมายองเนสผ่านการกดที่นั่น คน.
	ใส่ไส้ในแต่ละแพนเค้กแล้วบิดเป็นม้วน
	ตัดแต่ละหลอดออกเป็นสามชิ้นตามแนวทแยงมุม จัดใส่จาน.

ไข่เจียวโรลเนื้อสับ

สูตรนี้ไม่ง่ายอย่างที่คิด ไข่เจียวจะต้องผสมให้ละเอียดและอบในเตาอบ นอกจากนี้ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ห่างจากกระดาษอย่างดี ซึ่งอาจทำให้เกิดการทับซ้อนกัน อบเสร็จแล้วให้นอนพักสักครู่ อ่านเพิ่มเติมในสูตร

	สิทนายา ของว่างเนื้อจะโปรดสัญลักษณ์ของปีหน้า
	ในการเตรียมไข่เจียวคุณต้องใช้ไข่ 6 ฟองเซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล., เกลือและพริกไทยเล็กน้อย, ชีส - 200 กรัม สำหรับไส้: เนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ - 500 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงรส
	ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ ชีสแข็ง.
	ตีไข่ 6 ฟอง.
	เพิ่มมายองเนสกับไข่
	เอาชนะมวลอีกครั้ง เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย, เซโมลินา, เกลือเล็กน้อย ผัดจนก้อนเซโมลินาละลายหมด
	ค่อยๆผัดในชีสแข็งขูด ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานั้นเซโมลินาจะบวม
	สับหัวหอมในระหว่างนี้
	ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
	ขณะที่หัวหอมกำลังทอด ให้หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดกลาง
	บดในเครื่องปั่น หากคุณกำลังใช้เนื้อบด ให้ข้ามขั้นตอนนี้
	เพิ่มหัวหอมทอดลงในเนื้อสับ โรยเครื่องปรุงรสและเกลือ
	คน. คุณสามารถเพิ่มกระเทียม
	นำแผ่นอบคลุมด้วยกระดาษ parchment อัดจารบีด้วยน้ำมันพืช
	ผัดมวลไข่อีกครั้งแล้วค่อยๆ เทลงบนแผ่นอบ กระจายให้ทั่ว
	เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบ 15 นาที
	โอนไข่เจียวสำเร็จรูปไปยังโต๊ะที่ปิดด้วยถุงอบ ใส่เนื้อสับลงบนไข่เจียว
	ม้วนตัวให้แน่น
	ยึดขอบ ส่งไปที่เตาอบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบ 40 นาที
	หลังจากการอบทิ้งม้วนไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาถูกดูดซึมเข้าสู่ไข่เจียว ตัดม้วนและให้บริการ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

แฮร์ริ่งโรล: ครีม

ตารางปีใหม่ที่ไม่มีปลาเฮอริ่ง - สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น เป็นปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และพนักงานต้อนรับจะทำอาหาร แต่ควรลองทำสิ่งที่ไม่ธรรมดา แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมง่ายในปีใหม่

	ส่วนผสม: ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น, แตงกวา - 1 ชิ้น, ครีมชีส - 200 กรัม
	ตัดปลาเฮอริ่งเอากระดูกออก ห้ามตัดตามหลัง
	ครอบคลุมเนื้อ ติดฟิล์มและทุบด้วยค้อนในครัว
	หั่นแตงกวาตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ
	จากนั้นแบ่งพวกมันออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วตัดเป็นเส้น
	ทาด้านในของเนื้อด้วยครีมชีส
	วางแตงกวาฝานไว้ด้านบน
	ม้วนปลาเฮอริ่งเป็นม้วน ส่งตู้เย็น.
	เสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาลหั่นบาง ๆ

สลัด - สูตรดั้งเดิมและเรียบง่าย

คุณจะทำอาหาร Olivier แบบดั้งเดิมอีกครั้งสำหรับปีใหม่หรือไม่? หากคุณได้ตัดสินใจแน่วแน่แล้ว เราจะไม่ห้ามปราม โอลิเวียร์และส้มเขียวหวาน - สัญลักษณ์ของปีใหม่ แต่เราแนะนำให้มองหา เมนูวันหยุดสูตรสลัดใหม่

กินสับปะรด เคี้ยวไก่...

สลัดนี้ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

	ส่วนผสม: อกไก่, สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 5-6 ชิ้น, ชีส - 200 กรัม, มายองเนส
	ใส่ชามสลัดสับเป็นชั้นๆ อกไก่. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
	ถูไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางไข่เป็นชั้นๆ ก่อน
	จาระบีด้วยมายองเนสด้วย
	หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า เหลือสับปะรดหนึ่งวงไว้ตกแต่ง ถัดมาเป็นชั้น สับปะรดกระป๋อง.
	โรยชีสขูดที่ด้านบน
	จากนั้นไข่ มายองเนส สับปะรด ชีส มายองเนส มาอีกครั้ง ใส่แหวนสับปะรดด้านบนแล้วโรยด้วยเศษไข่ขูด

สลัด "Diyor" - อาหารอุซเบก

Dier เป็นสลัดกับ มันฝรั่งทอด. หากต้องการจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อ

	ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น, ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น, ชีสแข็ง - 100 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, ผักกาดหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, มายองเนส
	ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
	วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน โอนไปยังชามสลัด เกลือและผสม
	ตัดแตงกวาไข่เป็นเส้น
	ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
	วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน ชั้นแรกคือมันฝรั่ง สำหรับเขา คุณต้องมีมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สอง - แตงกวา - ครึ่งหนึ่ง, ชั้นที่สาม - ไข่ จากนั้นทำมายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยชีสขูด (ครึ่งปริมาตร)
	ทำซ้ำทุกชั้น ชั้นสุดท้ายควรเป็นชั้นชีส

สลัดไก่อุ่น - เบา

ไก่หมักและผักกาดหอมก็เป็นเมนูที่น่าสนใจเช่นกัน

	สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีเนื้อไก่ 2 ชิ้น, ใบผักกาดหอม มัสตาร์ด, น้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นและผักชีงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เพิ่มในตอนท้าย
	ต้องล้างเนื้อไก่ตัดฟิล์มทั้งหมด
	จากนั้นเนื้อจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และแบ่งครึ่ง
	เตรียมน้ำดองโดยผสมน้ำมัน ซอส
	ใส่เครื่องปรุงรส
	ผสมให้เข้ากัน
	เทน้ำดองลงบนชิ้นไก่แล้วคนให้เข้ากัน
	ปล่อยให้หมักครึ่งชั่วโมง
	หลังจากที่เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีในจานอบ
	เราคลุมจานด้วยใบผักกาดหอม เรากระจายไก่เสร็จแล้วบนใบผักกาดหอมเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
	เพิ่มพริกร้อนสองสามวง
	โรยหน้าด้วยงา.

สลัดเนื้อกับหัวหอมดอง

สลัดนี้มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง แต่เข้ากันได้ดีมาก: เนื้อวัว หัวหอมดอง ผักดอง - มีบางอย่างในนี้

	วัตถุดิบ: เนื้อต้ม- 400 กรัม, แตงกวาที่ซื้อมาหนึ่งขวด (แตง) คุณสามารถใช้โฮมเมด, มายองเนส, หัวหอม - 1-2 ชิ้น
	เนื้อจะต้องถูกแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
	กระบวนการนี้อาจใช้เวลาสักครู่
	แตงกวาหั่นเป็นเส้น
	สับหัวหอมครึ่งวง เทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมหัวหอมและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 70%. เกลือและพริกไทย. ปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
	ผสมเนื้อ แตงกวา และหัวหอม
	ปรุงรสด้วยมายองเนส
	สามารถเสิร์ฟเป็นชุดได้
	ตกแต่งด้วยแถบบาง แตงกวาสด. ถูกตัดด้วยเครื่องปอกผัก
	วางแถบแตงกวาบนจานเหมือนหีบเพลง

อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้จากไข่และปลาเฮอริ่ง

รักมากมาย ขนมยัดไส้. บรรจุสิ่งที่แนบมา รสชาติที่น่าสนใจผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมานาน: ไข่, เห็ด, ปลา

ไข่ยัดไส้วอลนัท

ไข่เป็นแขกประจำบนโต๊ะวันหยุด แน่นอนคุณทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง ไข่ยัดไส้. แต่ที่นี่ทุกอย่างถูกกำหนดโดยการเติม ปีใหม่นี้ลองใช้กันดูนะคะ วอลนัท.

	ส่วนผสม: ไข่, มายองเนส, เมล็ดทับทิม, วอลนัท, กานพลูกระเทียม, เกลือ, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง
	ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดและจำนวนไข่
	ไข่ต้องต้ม ผ่าครึ่งแล้วแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ใส่กระรอกลงในจาน
	บดไข่แดงด้วยส้อม
	ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ไข่แดง
	สับวอลนัทด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
	เทลงในส่วนผสมทั่วไป
	บีบกระเทียมลงไป เกลือ.
	ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ผัดอีกครั้ง
	ใช้ใบผักกาดหอม ตัดด้วยมีดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ
	ใส่แต่ละส่วนลงในไข่ครึ่งหนึ่งเพื่อให้ขอบหยักยื่นออกมา
	ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในช่อง ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม

แฮร์ริ่งยัดไส้แครอท

โดยปกติแล้ว แม่บ้านจะไม่ชอบหั่นปลาเฮอริ่งโดยไม่รู้ว่าจะเข้าหาจากด้านไหน และในสูตรส่วนใหญ่ต้องใช้เนื้อไม่มีกระดูก ก่อนที่จะบรรจุปลาเฮอริ่งตามสูตรนี้ เราขอแนะนำให้คุณหาวิธีแยกชิ้นส่วนปลาเฮอริ่งอย่างถูกต้องก่อน

	ส่วนผสม: ปลาเฮอริ่งหนึ่งตัว - ใหญ่ที่สุด, ไข่ - 1 ชิ้น, เนย - 50 กรัม, ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น, แครอทขนาดเล็ก, ผักใบเขียว
	นำแครอทและไข่ไปต้ม ในระหว่างนี้ ให้ดูแลการหั่นแฮร์ริ่ง ขั้นแรกให้ใช้มีดเกี่ยวผิวหนังที่โคนศีรษะแล้วค่อยๆ ดึงออกโดยเริ่มจากด้านหลัง
	ตัดหัว. จากนั้นเปิดท้องและเอาเครื่องในออก
	ตัดหาง. ทำแผลที่ด้านหลังจากด้านบนและด้วยมือของคุณเริ่มแยกเนื้อออกจากกระดูก
	แยกครึ่งแรกแล้วเอากระดูกสันหลังออก
	ใช้แหนบเอากระดูกที่ยื่นออกมา
	ตัดส่วนที่หนาเกินไปของเนื้อจากด้านที่อยู่ติดกับสันเขา เนื้อนี้จะไปเติม
	วางเนื้อไว้ ตัดเนื้อหั่นเป็นก้อน
	ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับผักใบเขียว
	บี้ไข่เป็นก้อน ผสมส่วนผสมที่สับ
	ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
	เนยละลายแล้วเทลงไป คน.
	วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งลงบนฟิล์ม
	จากนั้น - เติม
	ด้านบนด้วยเนื้อชิ้นที่สอง
	ม้วนให้แน่นด้วยฟิล์มยึด
	ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

แป้งขนมครก: ไฮไลท์ของโต๊ะปีใหม่

หากดูเหมือนว่าโต๊ะยังเต็มไม่พอ ให้เปิด เมนูปีใหม่ขนมแป้ง.

Vol-au-vents กับไส้ชีสและไข่

โวโลแวนคือ อาหารฝรั่งเศสซึ่งทำมาจากแป้งพัฟ ใช้ซื้อจากร้านค้าง่ายกว่าทำขึ้นเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง

	เสิร์ฟร้อนและเย็น
	วัตถุดิบ: แป้งพัฟ- 700 กรัม, ไข่แดง - 4 ชิ้น, เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา, ชีสแปรรูป - 200 กรัม, แป้ง
	โรยแป้งลงบนพื้นผิวตัด ม้วนแป้งพัฟออกมา ใช้แก้วสองแก้วที่มีขนาดต่างกัน ตัดวงกลมออกด้วยแก้วขนาดใหญ่
	ใช้แก้วใบเล็กตัดเป็นวงกลมด้านใน
	จาระบีขอบแป้งเล็กน้อยด้วยไข่ที่ตีแล้วทากาวหนึ่งวงไว้ด้านบนทาน้ำมันที่ขอบอีกครั้งแล้วใส่วงแหวนที่สอง
	วางฟริตเตอร์ลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข แปรงขนฟูด้วยไข่ที่ตีไว้ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่แป้งลงไป ปล่อยให้อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง พวกเขาอบอย่างรวดเร็ว
	ในระหว่างนี้ ให้ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดหยาบในชามเดียวกัน
	สับผักใบเขียว
	โอนไปยังชีสและไข่แดง เพิ่มเครื่องเทศ คน. ถ้าชีสค่อนข้างแข็ง ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป
	ด้านล่างที่ vol-au-vents สำเร็จรูปยอมรับเล็กน้อย
	เริ่มฟุ้งซ่าน

ทาร์ตไก่กับเห็ด

ตัวเลือกอื่นจากการทดสอบ - ขนมชนิดร่วนหรือ พัฟทาร์ต. พวกเขาทำหน้าที่เป็นภาชนะสำหรับสลัด พวกเขายังง่ายต่อการซื้อสำเร็จรูป เราขอเสนอสูตรหนึ่ง

	ในการทำทาร์ตไก่รมควันคุณจะต้อง: เห็ดดิบ- 150 กรัม ไก่รมควัน- 100 กรัม, ชีสแปรรูป - 100 กรัม, ทาร์ต - 8-10 ชิ้น, มายองเนส, กระเทียม - 2 กานพลู
	สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดหั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
	ขูดชีสละลาย ควรใส่ในตู้เย็นล่วงหน้า 10 นาที ขูดกระเทียมด้วย ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม
	ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน เติมทาร์ต
	ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วิดีโอ: ไส้ทาร์ต

หากต้องการทาร์ตเองก็เตรียมที่บ้าน

วิดีโอ: แป้งทาร์ต

เมื่อเตรียมโต๊ะเทศกาลอย่าลืมหนึ่ง คำแนะนำที่สำคัญ: ห้ามทำอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารจานหลัก

จุดเริ่มต้นของใดๆ งานเลี้ยงรื่นเริง- นี่คือบริการของว่างโดยไม่ต้องสงสัย งานเลี้ยงปีใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่นี้เป็นส่วนบังคับและสำคัญของเมนู ไม่ว่าคุณจะเลือกจัดเสิร์ฟรูปแบบไหนก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นเมนูดั้งเดิมที่เราคุ้นหน้าคุ้นตา งานเลี้ยงรัสเซียหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่ทันสมัย ด้วยการออกแบบ กลิ่นหอม และรสชาติ ของว่างได้รับการออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของเรา และเตรียมเราให้พร้อมรับบรรยากาศเทศกาลปีใหม่

เมื่อรวบรวมเมนูปีใหม่ของคุณ โปรดจำไว้ว่าควรมีของว่างบนโต๊ะเทศกาลมากกว่าบนโต๊ะในชีวิตประจำวัน เมื่อเลือกของว่างสำหรับปีใหม่ ให้คำนึงถึงรสนิยมของแขกและความเข้ากันได้กับอาหารอื่นๆ บนโต๊ะปีใหม่ของคุณ ตามเนื้อผ้าของว่างที่นิยมมากที่สุดคือไส้กรอกหั่นบาง ๆ เนื้อรมควันและแฮม อาหารปลาและอาหารทะเล ชีส ปาเต ประเภทต่างๆงูพิษผักดองและน้ำดองเราไม่ควรลืมของว่างที่สะดวกและอร่อยเช่นแซนวิชและคานาเป้ขนาดเล็ก

มีบทบาทสำคัญในการให้บริการของว่างสำหรับปีใหม่โดยการตกแต่งของว่างเองและจานที่จะเสิร์ฟของว่าง สำหรับตกแต่งสามารถใช้สมุนไพรสด ฟิกเกอร์จากสด และ ผักต้มมะกอก เบอร์รี่ และอะไรก็ตามที่จินตนาการบอกคุณ แม้จะให้บริการแบบเรียบง่ายและ, ดูเหมือนเป็นเนื้อเย็นเล็กน้อยคุณสามารถเอาชนะจานนี้ในลักษณะที่จะประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่งกับแขกของคุณ แค่หยิบจานตื้นกว้างๆ สวยๆ มาวาง ใบสดผักกาดหอมและก้านผักใบเขียว วางอย่างสวยงามหลายสายพันธุ์ที่เข้ากันไว้ด้านบน เนื้อเย็นและใส่แจกันสองสามใบกับซอสต่างๆ ไว้ตรงกลางจาน

แต่แน่นอน โต๊ะปีใหม่กับชุดไส้กรอก เนื้อรมควัน และชีสธรรมดาๆ ไม่ได้ ไปที่ตารางปีใหม่ที่คุณต้องการส่งบางสิ่งที่พิเศษซึ่งอาจทำให้เกิดความประหลาดใจและชื่นชม ฉันต้องการเอาใจแขกที่ไม่ธรรมดาและ ขนมอร่อยที่ตัวเองตัวเล็ก ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. วันนี้ "Culinary Eden" ได้คัดสรรสูตรอาหารมาให้คุณ ขนมอร่อยซึ่งจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณและทำให้แขกของคุณพึงพอใจ

1. ไข่ยัดไส้มักเป็นที่นิยม เปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและของว่างที่ผิดปกติของคุณจะถูกจดจำอย่างมีความสุขตลอดทั้งปีหน้า ต้มไข่ 12 ฟองให้เย็นและปอกเปลือก ผ่าไข่แต่ละฟองออกเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออก ทอดเบคอนสี่ชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองแล้วสับในเครื่องปั่น หากต้องการเบคอนสับ ให้ใส่ไข่แดง มายองเนส ½ ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ชีสขูดเชดดาร์และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหนึ่งช้อน ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นจนเนียน เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยมวลที่เสร็จแล้วและแช่เย็น เสิร์ฟบนจานแคบและยาว โรยหน้าด้วยผักกาดหอม

2. ของขบเคี้ยวยอดนิยมอีกอย่างสำหรับ ตารางวันหยุดเป็นมะเขือเทศยัดไส้ แสดงความอดทนและความเอาใจใส่เล็กน้อย และคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ที่แปลกและนุ่มเป็นพิเศษ ล้างให้สะอาดด้วย500กรัม มะเขือเทศเชอรี่ ตัดด้านบนอย่างระมัดระวังแล้วเอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนกาแฟหรือช้อนชา คว่ำมะเขือเทศลงบนกระดาษทิชชู่เพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก สำหรับไส้ ผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. วิปปิ้งครีมหนึ่งช้อน 150 กรัม มอสซาเรลล่าชีส 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสับละเอียด 1 ช้อนและกระเทียม 1 กลีบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน เติมถุงบีบหรือถุงพลาสติกที่มีมุมตัดด้วยส่วนผสม ฝนตกปรอยๆด้านในของมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยสีขาว น้ำส้มสายชูไวน์และเติมส่วนผสมชีสจากถุงขนม จัดมะเขือเทศของคุณบนจานกว้างและประดับด้วยใบโหระพาและใบสะระแหน่

3. เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมแซนวิชของว่างขนาดเล็กกับปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็ม จากก้อน ขนมปังข้าวไรย์ ตัดสามชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. หั่นขนมปังแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วนแล้วทอดทั้งสองข้างเบา ๆ ในน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีทำซอส ใส่มายองเนส ½ ถ้วยตวง กระเทียม 1 กลีบ ทาร์รากอนสดหรือแห้ง 1 ช้อนชา (ทาร์รากอน) มัสตาร์ดแห้ง ½ ช้อนชา เคเปอร์ 1 ช้อนชา ไข่ลวก 1 ฟอง และผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา . ปัดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ซอส 1 ช้อนชาลงบนขนมปังแต่ละชิ้น วางปลาแซลมอนเค็มชิ้นหนึ่งม้วนเป็นวงแหวนด้านบน แล้วโรยทุกอย่างด้วยต้นหอมสับละเอียดเล็กน้อย

4. คานาเป้กับโรลแสนอร่อยจาก ปลาเทราท์เค็ม. ตัดแตงกวาขนาดเล็กเป็นชิ้นบาง ๆ จากชิ้นขนมปังปิ้ง ใช้แก้วตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับชิ้นแตงกวาโดยประมาณ 100 กรัม หลอมรวม ครีมชีสผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อน 200 กรัม ปลาเทราท์เค็มตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แปรงปลาเทราท์แต่ละชิ้นด้วยชีสผักชีฝรั่งแล้วม้วนขึ้น วางแตงกวาบนขนมปังแผ่นหนึ่ง วางปลาเทราท์ม้วนไว้ด้านบนแล้วมัดทุกอย่างด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

5. อีกตัวเลือกที่อร่อยและเตรียมง่ายสุดๆ คานาเป้เทศกาล. คานาเป้กับกุ้ง 150 กรัม ต้มกุ้งขนาดกลางในน้ำเค็มกับผักชีฝรั่ง เย็นและปอกเปลือก หั่นขนมปังปิ้งสองแผ่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆและผึ่งให้แห้งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อให้แป้งกรอบบาง ๆ ก่อตัวขึ้น แต่ขนมปังยังคงนุ่มอยู่ตรงกลาง ถูขนมปังแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยกระเทียมและทาด้วยครีมชีส วางแตงกวาสดบาง ๆ ทับแตงกวา กุ้งต้มและวางมะกอกครึ่งลูกไว้ตรงกลางกุ้ง ยึดคานาเป้ของคุณด้วยไม้เสียบ

6. แพนเค้กโรลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติและละเอียดอ่อนซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจ ผสมนม 1 ลิตร ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จากแป้งที่ได้ให้อบ แพนเค้กบางๆและแช่เย็นไว้ หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมชีสละลายบาง ๆ ใส่ปลาแซลมอนเค็มบาง ๆ (หรือปลาอื่น ๆ ) แตงกวาดองและอะโวคาโดเป็นเส้นยาวด้านบนโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ม้วนแพนเค้กเบา ๆ เป็นม้วนห่อให้แน่นด้วยฟิล์มยึดแล้วแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง โรลพร้อมฟรีจากฟิล์มและตัดเป็น 6 ม้วน

7. สดชื่น ขนมเปี๊ยะจากแตงกวาและผลไม้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่อย่างแน่นอน การผสมผสานรสชาติ. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แอปเปิ้ลแดง 1 ลูก และ 200 กรัม สับปะรดกระป๋อง ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า วอลนัททอดในกระทะที่แห้งแล้วสับเบา ๆ ในกระทะขนาดเล็กรวมผลไม้ถั่วเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ¼ถ้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและแช่เย็น 30 นาที ตัดแตงกวาขนาดเล็กสามลูกเป็นวงกลมหนา 1 ซม. ใส่ผลไม้และถั่ว 1 ช้อนชาในแต่ละวงกลมแล้วประดับด้วยใบสะระแหน่ขนาดเล็กด้านบน

8. ไข่เจียวม้วนเล็ก ๆ แสนอร่อยจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ทำไข่เจียว ผสมไข่ 6 ฟอง นม 2 ถ้วย ครีม 1 ถ้วย แป้ง ½ ถ้วย เกลือ และ พริกไทยขาวรสชาติ. วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบ เทส่วนผสมของไข่ลงไป แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา จนกว่าจะพร้อม สำหรับการเติมให้ผสมครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย 150 กรัม เนื้อปลาเฮอริ่งสับละเอียด หอมแดงสับละเอียด 1 อัน และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน หล่อลื่นไข่เจียวที่เสร็จแล้วด้วยไส้ ค่อยๆ ม้วนม้วนแล้วหั่นเป็นวงกลม

9. เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยคุกกี้อาหารทะเล สำหรับการเตรียม คุณสามารถใช้เหมือนปูธรรมชาติ เนื้อสัตว์และสารทดแทน คุณยังสามารถนำอาหารทะเลอื่นๆ ตามชอบได้อีกด้วย ในกระทะลึกรวมเนื้อปูหั่นบาง ๆ 1 1/3 ถ้วยขาว 1 ¼ถ้วย เกล็ดขนมปัง, ไข่ 1 ฟอง, มายองเนสเบา 1/3 ถ้วย, หัวหอมสับละเอียด 1/3 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อน ใส่เกลือ ½ ช้อนชา, 1 ½ ช้อนโต๊ะ. ช้อน น้ำมะนาวและพริกไทยดำ โหระพา และปาปริก้าอย่างละ ¼ ช้อนชา วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ สร้างคุกกี้ขนาดเล็กจากแป้งที่ได้และวางไว้บนแผ่นอบ อบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟบนจานกว้าง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นแล้ววางซอสร้อนไว้ตรงกลางจาน

10. ม้วนเบคอนอุ่นๆ กับลูกพรุนที่ไม่ธรรมดาจะทำให้แขกของคุณพอใจ ลูกพรุน (20 ชิ้น) แช่ในเชอร์รี่เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ระบายเชอร์รี่ที่เหลือ วางเฮเซลนัทหนึ่งลูกในแต่ละลูกพรุน แล้วห่อเบคอนบางๆ ทับลูกพรุน มัดม้วนด้วยไม้เสียบแล้วพับลงในจานอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 กรัม เสิร์ฟร้อน!

เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสูตรอาหารวันนี้จะช่วยคุณตกแต่งโต๊ะปีใหม่และเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยเมนูใหม่ ขนมที่ไม่ธรรมดา. มากกว่า ปริมาณมาก สูตรต่างๆคุณสามารถหาของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณได้ที่หน้า Culinary Eden

ปีใหม่กำลังใกล้เข้ามาและพนักงานต้อนรับกำลังรวบรวมเมนูสิ่งที่พวกเขาจะเสิร์ฟบนโต๊ะ แต่เนื่องจากวันหยุดจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ แขกจะมาโดยไม่คาดคิดในวันใด ๆ ต่อไปนี้ วันส่งท้ายปีเก่าวัน

จะทำอย่างไรถ้าพวกเขากำลังจะลงมาและคุณไม่มีเวลาทำอาหารและนอกจากนั้นสลัดและอาหารอื่น ๆ จะเบื่อหน่ายในช่วงวันหยุด? ในกรณีนี้ สูตรอาหารสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นอย่างรวดเร็วจะช่วยได้ ซึ่งดูน่ารับประทานและน่าพึงพอใจ และคุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว

วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดเย็นอย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมง่ายๆ

เห็นด้วยว่าในทุกวันหยุด คุณต้องการอะไรที่ดูเรียบง่ายและน่ารับประทานเพื่อดำเนินการต่อในงานเลี้ยงในบริษัทที่เป็นมิตร ฉันไม่ต้องการห่านบนจานหรือของร้อนอีกต่อไป คุณเพียงแค่ต้องการของว่างแสนอร่อย

แล้วของว่างเย็นๆล่ะ? ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือแซนวิช, คานาเป้, โรล, ทาร์ตพร้อมไส้และหั่น

ทั้งหมดนี้สามารถสร้างได้อย่างรวดเร็วทั้งบนโต๊ะปีใหม่และหลังจากนั้น

1. แซนวิชสำหรับปีใหม่ 2019

บางทีที่นิยมมากที่สุดคือสง่างามและ แซนวิชแสนอร่อยกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 0.5 ก้อน
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• Dill - 0.5 พวง
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. เตรียมฐานขนมปัง ในการทำเช่นนี้ให้หั่นก้อนที่สวยงามเป็นชิ้นเฉียงเล็กน้อย

เพื่อรสชาติที่แปลกใหม่ยิ่งขึ้น สามารถหั่นชิ้นบางๆ ในเตาอบหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง

2. หั่นปลาแดงเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นบาง ๆ

3. หั่นมะนาวที่ล้างให้สะอาดแล้วเป็นวงกลม แล้วผ่าครึ่งหรือผ่าเป็นสี่ส่วน

4. แตงกวาสดสลายเป็นแก้วหรือแบ่งครึ่ง

5. ทาเนยแข็งที่ผ่านกระบวนการแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นขนมปัง

สำหรับ การนำเสนอที่งดงามคุณสามารถผ่าครึ่งขนมปังแต่ละชิ้นเพื่อทำเป็นชิ้นยาว - การทำเช่นนี้จะเพิ่มปริมาณและจะถูกกินอย่างสมบูรณ์ในสองหรือสามคำ

6. ใส่ชิ้นปลาลงบนชิ้นงาน อย่างละ 1-2 ชิ้น มะนาวและแตงกวา และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

จัดวางอย่างสวยงาม จานวันหยุดแซนวิชจะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะปีใหม่

2. ขนมอะไรที่สามารถเตรียมได้สำหรับปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ อาจดูเหมือนอาหารที่ปรุงแล้วค่อนข้างซับซ้อน คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการของคุณกับมัณฑนากร

คุณสามารถตัดส่วนผสมเดียวกันเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่จานรอง

และคุณสามารถทำให้พวกเขามีรูปร่างที่มีเสน่ห์ได้โดยการบิดหรือจัดเรียงส่วนผสมทั้งหมด เช่น ในรูปของดอกเบลล์

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอทด้วยชีสและกานพลูกระเทียมบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด

แทนชีส คอทเทจชีสเค็มเล็กน้อยให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมกับอาหารจานนี้

2. ใส่มายองเนสลงในส่วนผสมที่ขูดแล้วผสมจนเนียน

3. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ ม้วนแต่ละอันลงในถุงแล้วมัดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

แทนที่จะเป็นไส้กรอกต้มชิ้นแฮมก็เยี่ยมมาก

4. ค่อยๆ เติมถุงที่พับไว้ด้วยไส้ที่ได้โดยใช้ช้อนชา

เพื่อความคล้ายคลึงกันมากขึ้นของกวางเอลค์ที่เกิดขึ้นด้วยการเติม "ระฆัง" จะดีกว่าถ้าใส่มะกอกหรือซอสสีเข้มลงไปที่แกนกลาง

3. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาล

มะเขือเทศยัดไส้ก็จะดูค่อนข้างผิดปกติซึ่งด้วยความสว่างของมันจะถูกเรียกให้กินโดยเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• ที่สุด มะเขือเทศลูกใหญ่มะเขือเทศเชอรี่หรือมะเขือเทศขนาดกลางธรรมดา - 15-20 ชิ้น
• มวลนมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีสไม่หวาน - 200 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว เกลือ เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมขนนก - 2-3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดส่วนบนของมะเขือเทศแต่ละอันออกและทำความสะอาดด้านในอย่างระมัดระวัง (เมล็ดพืชและน้ำที่มีริ้ว) เพื่อให้ผิวด้านบนยังคงอยู่กับผนังของเนื้อมะเขือเทศ

2. สับผักใบเขียวให้ละเอียด

3. บดกระเทียมด้วยการกด

4.คนให้เข้ากัน มวลนมเปรี้ยว. เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างกับสมุนไพรและกระเทียม คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

5. ใช้ช้อนชาและควรใช้เข็มฉีดยาทำอาหารเติมมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยไส้และตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

จริงเหรอที่อยากกิน

4. ของว่างวันหยุดด่วน

ไม่มีอะไรเร็วไปกว่าการเตรียมง่าย ๆ แต่ ไส้อร่อยและทาเป็นชิ้นๆ

วัตถุดิบ:

• กว้าง มันฝรั่งทอดแผ่น– 1 แพ็ค
• ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• มะกอกดำ - 0.5 jar
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียว, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับมะเขือเทศอย่างประณีตเป็นก้อน

2. บดกระเทียมและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรก็ได้

4. ผสมส่วนผสมสับที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับมายองเนส

5. ค่อยๆใส่ไส้บนชิปแต่ละชิ้นด้วยช้อนแล้วตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร

ควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ฐานชิปไม่มีเวลาแช่น้ำผลไม้จากไส้

5. อาหารว่าง : เย็น เร็ว เบาๆ

เห็ดดองเข้ากันได้ดีกับวอดก้าชั้นดี แต่ถ้าคุณเสิร์ฟพวกเขา ไม่ใช่แค่วางบนจาน แต่ทำ เช่น แชมปิญองยัดไส้ด้วยล่ะ?

วัตถุดิบ:

• หมวกแชมเปญหมัก - 20 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• ชีสขูด - 50 กรัม
• ไส้กรอกหรือแฮมต้ม - 50 กรัม
• หัวหอมขนนกสีเขียวและผักใบเขียว - 10 กรัมต่อชิ้น
• ไวน์ขาวแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะกอก - 2-3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับไข่และ ไส้กรอกต้มก้อนเล็ก

2. บดหัวหอมขนนกและสมุนไพร

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับไวน์และมายองเนส เกลือเล็กน้อยและผสม

4. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้บนหมวกเห็ด เกลี่ยให้ทั่ว แล้วตกแต่งให้สวยงามด้วยผักใบเขียวและชิ้นมะกอกบนจาน

6. ของขบเคี้ยวเย็น - ของว่างสำหรับทุกรสนิยม

และสิ่งที่น่าสนใจอื่น ๆ ที่พนักงานหญิงวางบนโต๊ะในวันหยุดใหญ่? แน่นอน ไข่ยัดไส้! และนอกจากนั้นพวกเขาจะไม่ถูกยัดไว้! และเห็ดและเนื้อสัตว์และผักและ ไส้ผลไม้. ท้ายที่สุดแล้ว ไข่ก็เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• แตงกวา - 0.5 ชิ้น
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แต่ละคน ไข่ต้มผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก

2. หั่นผักที่ชอบ

3. จากไข่แดงบดกับสมุนไพรและมายองเนส ให้ไส้เป็นเนื้อเดียวกัน

4. หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ

5. สำหรับการตกแต่ง หั่นแตงกวาเป็นวงกลมแล้วแบ่งครึ่ง

6. เติมกระรอกด้วยไส้ที่เตรียมไว้ วางปลาช่อน แตงกวาฝาน และก้านสีเขียวด้านบน

เพื่อผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น ควรเติมไส้ผ่านหัวฉีดรูปดาวของกระบอกฉีดยาทำอาหาร

7. สูตร "ราฟฟาเอลโล" กับปูอัด ง่ายๆ อร่อย

เห็นด้วยไหมว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายคนชอบความหวานอย่างราฟฟาเอลโล? แต่ถ้าคุณทำขนมดั้งเดิมตามหลักการของขนมนี้ แต่จากส่วนผสมที่ไม่หวานล่ะ?

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจานสำเร็จรูป

การทำอาหาร:

1. ขูดปูอัดอย่างประณีตแล้วแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นครึ่ง

3. สับหรือขูดชีสอย่างประณีต

ดีแทนชีส ชีสแปรรูปซึ่งจะทำให้มวลมีความเหนียวมากขึ้นเมื่อกลิ้งลูกบอล

5. ผสมมวลปูครึ่งหนึ่งกับส่วนผสมอื่นๆ และมายองเนส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

6. หยิบปูสับเล็กน้อยในมือของคุณทำเค้กก้อนเล็ก ๆ โดยวางมะกอกหลุมไว้ตรงกลาง

7. ปิดเค้กแล้วหมุนลูกบอลที่เกิดระหว่างฝ่ามือ

8. ม้วนแต่ละลูกในครึ่งที่เหลือของมวลปูแล้ววางลงบนจานอย่างสวยงามไม่ลืมที่จะตกแต่งตามเทศกาล

8. สูตรแซนวิชยอดนิยม

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแซนวิชทุกวันสามารถเปลี่ยนเป็นงานรื่นเริงได้ง่ายๆ เพียงแค่เสิร์ฟในรูปแบบที่ผิดปกติหรือตกแต่งเพิ่มเติม

ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาวิธีทำแซนวิชขนมปังปิ้งกับหัวหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งสำหรับวันหยุด

แซนวิชราคาประหยัดที่ทำจากขนมปังปิ้งกับปาเต

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถใช้ทั้งแบบโฮมเมดและแบบขวดที่ซื้อมา

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 0.5 ก้อน
• Pate - 1 jar
• ไข่นกกระทาต้ม - 5-10 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดแก้วออกจากแก้ว

2. ทอดแก้วขนมปังในเนย

3. ทำความสะอาด ไข่นกกระทาเพื่อตัดครึ่ง

4. ใช้กระบอกฉีดยาสำหรับทำอาหาร บีบหัวขนมปังบนฐานขนมปังแล้วตกแต่งด้วยไข่และสมุนไพร

ผิดปกติใช่มั้ย?

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของขนมปังทอดกับ sprats

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 1 ก้อน
• Sprats - 1 jar
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• มายองเนส - 100 มล.

การทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วแบ่งครึ่ง

2. ทอดฐานขนมปังเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทองแล้วทามายองเนสตาข่ายเล็ก ๆ

4. โรยไข่ที่สับไว้ด้านบน

5. จัด sprats ในแต่ละชิ้น

6. ในการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา คุณต้องหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผักธรรมดา

7. นำแตงกวามาเสียบไม้เสียบแล้วติดเป็นแซนวิชเพื่อให้ดูเหมือนเรือ

สวยมั้ย? และเพื่อสร้างความรู้สึกของฝูงบินที่ลอยอยู่ สามารถวางใบผักกาดหอมบนถาดสำหรับแซนวิช

9. ของขบเคี้ยวปีใหม่ - อาหารจานร้อน

คุณจำได้ไหมว่าในวัยเด็กคุณใฝ่ฝันว่าของเล่นปีใหม่จะกินได้? พ่อแม่จึงแขวนขนมด้วยริบบิ้นแทนลูกบอล

ถ้าเราลองทำขนม "ลูกบอลคริสต์มาส" ล่ะ?

วัตถุดิบ:

• ต้ม เนื้อไก่- 250 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง
• วอลนัทหรือถั่วลิสง - 0.5 ถ้วย
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียว, กระเทียม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ทุบเนื้อไก่ คุณยังสามารถบดมันได้ด้วยการฉีกเป็นเส้นใยแต่ละเส้น

2. ขูดชีสแปรรูป

3. บดสมุนไพรและกระเทียม ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียม คุณสามารถแยกมันออกจากจานได้

4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย

5. จากส่วนผสมที่ได้ ใช้ฝ่ามือคลึงลูกบอลขนาดกลาง

6. บดถั่วแล้วม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

7. ผ่าครึ่งมะกอกเพื่อให้มีรูอยู่ด้านบน

8. วางลูกบอลลงบนจาน ใส่มะกอกครึ่งลูกลงบนลูกบอลแต่ละลูกแล้วใส่ผักชีฝรั่ง (หัวหอม) ลงในแต่ละลูกเพื่อทำ "ของเล่น"

3. เกลี่ยขนมปังแต่ละชิ้นให้เท่ากัน ชั้นดีชีสละลาย คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

4. วางผักกาดหอมไว้ด้านบนและไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ ที่พับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยลงในโค้งที่ใส่ใบสีเขียว

5. มะเขือเทศ (ควรเชอร์รี่) ผ่าครึ่งวางบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วติดในแซนวิชขนาดเล็ก

5. ปูอัดต้องละลายเพื่อให้สามารถเปิดเป็นจานได้โดยไม่ฉีกขาด

6. กระจายไส้ให้เท่ากันบนจานปูแต่ละจาน

7. ม้วนขึ้นซึ่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นเฉียง

คุณสามารถปรุง เช่น ทาร์ตกับ เนื้อปูและมะกอก

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 1 แพ็ค (10-20 ชิ้น)
• เนื้อปู (หรือไม้) - 200 กรัม
• มะกอก - 1 ขวด
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียวมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ละลายเนื้อปูแล้วบดรวมกับมะกอกโดยใช้เครื่องปั่น

มะกอกต้องหลุมหรือเอาออกก่อนเตรียมไส้)

3. ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนสและผสม

มายองเนสจะช่วยให้มวลไม่แห้งมาก เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ของเหลวจากขวดมะกอก

5 ของว่างง่ายๆ ต้อนรับปีใหม่ 2562

ตอนนี้ เราสามารถพูดได้ว่าคุณมีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอยู่ในมือ ซึ่งใช้เวลาเตรียมการตั้งแต่ 5 ถึง 15 นาที แขกที่ไม่คาดคิดจะไม่ทำให้คุณประหลาดใจในช่วงวันหยุดปีใหม่

สุขสันต์วันหยุดและ ... ดูแลตับด้วยการกินให้ดี!