Balık tarifi basit ve ucuzdur. Balık yemekleri

Bütün bir mersinbalığınız var ve onunla ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Sonra mersin balığı dolması için çok basit bir tarif sunuyorum. Doldurulmuş mersin balığı- tatil sofranız için muhteşem bir yemek!

Kapari ile bir zarf içinde beyaz balık

Zarfta beyaz balık - tadı gurme, ancak hazırlaması kolay bir yemek. Tarif bir gurme dergisinden alınmıştır, bu yüzden tereddüt etmeyin - çok lezzetli çıkıyor!

Folyoda pişmiş kırmızı balık

Folyoda pişmiş kırmızı balık, basitlik ve hazırlama hızı ve sonucun lezzetliliği açısından ideal bir yemektir. Sadece yarım saat - ve tatil yemeği veya tabağınızda akşam yemeği.

Avokado soslu somon

Avokado soslu somon - incelik, ama çok hafif diyet tabak. Bu şekilde pişirilen somon balığı yağsızdır ama oldukça doyurucudur.

ton balıklı tartar

Büyük bir kokteyl partisi düzenlemeyi mi düşünüyorsunuz? Yoksa sevgilinize sürpriz mi yapmak istiyorsunuz? Ton balıklı tartar meze ihtiyacınız olan şey. Fotoğraflı ton balıklı tartar tarifi - dikkatinize!

Hamsi soslu Dorado

Bu balığın eti mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. baharatlı sos hamsi. dokunmak gurme mutfağı- Evde kendi başınıza hamsi soslu çipura pişirmeye çalışın. Herşey yolunda gidecek!

garnitür ile ringa balığı

Garnitür haşlanmış patates, havuç, pancar, yeşil bezelye ile tuzlanmış ringa balığı tarifi, soğan, haşlanmış yumurta, salatalık ve yeşillik.

Kulebyak

Geleneksel Rus yemekleri. Bu Kulebyak tarifinde, bu kapalı turta ağır balık dolgulu.

Sarımsaklı ve hardallı fırında somon

gurme yemek 30 dakikada pişirilebilir. Bunlardan biri sarımsaklı ve hardallı fırınlanmış somon balığıdır. Çok basit bir hazırlık, ancak sonuç iyi bir restorana layık.

Folyoda pembe somon

Pembe somonu pişirmenin bir başka harika yolu da folyoda pembe somon balığıdır. Pişirme yöntemi çok basit ve hızlı, ancak balık tek kelimeyle mükemmel çıkıyor.

somon cepler

Somon cepler tek kelimeyle harika. tatil yemeği olma yeteneğine sahip layık dekorasyon herhangi bir masa Oldukça hazırlanıyorlar ama sonuç kelimelerin ötesinde! :)

otlar ile buğulanmış balık

Baharatlı buğulanmış balık - hızlı ve kolay hazırlanır, ancak çok sağlıklı ve lezzetli yemek. Bir vapur gerektirir.

Fırında Pollock

Fırında pişmiş pollack çok yumuşak ve lezzetlidir. Pollock - mükemmel diyet yemeği ve diyet yapan veya oruç tutanların diyetini çeşitlendirmenin bir yolu.

Buharda pişirilmiş zeytinli somon fileto

Buğulanmış zeytinli somon fileto en lezzetli, yumuşak ve daha da önemlisi en sağlıklı yemektir. Balık inanılmaz lezzetli ve ağzınızda eriyor.

Balık buğulama

Temel Tarif yemek pişirmek balık fileto veya balık bifteği bir çift için. Benzer şekilde, hemen hemen her buharda pişirilmiş balığı pişirebilirsiniz - ancak pişirme süresi farklı olacaktır.

Bir çift için Tilapia

Buğulanmış tilapia tarifi dikkatinize sunulmuştur. Tilapia, narin tadı nedeniyle popülerlik kazandı. Beyaz etçok fazla protein, ancak az yağ içerir. Lezzetli ve sağlıklı.

Yavaş bir tencerede buğulanmış balık

Sağlıklı olanın lezzetli olabileceğinden emin olmanızı öneririm. Buharda pişirilmiş çok pişiricide pişirilen balık çok hafif, lezzetli ve inanılmaz sağlıklı yemek. Tarifi okuyun!

Lehçe morina

Çok ilginç tarif morina pişirme - yumurta, tereyağı ve otlar ile. Deneyin ve kendiniz görün - basit Polonya morina tarifini seveceğinize eminim! ;)

Ekşi kremada pike

lezzetli, yumuşak, kremsi tat ekşi krema ... Turna değil, tılsım. Ekşi kremada turna için bu basit tarif, turna etinin hiç kuru olmadığını kanıtlayacak, sadece doğru şekilde pişirebilmeniz gerekiyor.

Capelin haşlanmış

Haşlanmış capelin - bu lezzetli balığı sevenler için daha güzel ne olabilir? Bu yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Lafı daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim ;)

Dereotu ve hardal ile kızarmış ringa balığı

Yemek tarifi kızarmış ringa balığı dereotu ile - tüm balık yemekleri sevenler için. Bu yemeğin biri klasik yemekler Hollanda geleneksel mutfağı.

meyilli Capelin

Böyle bir şey istiyorsun ama ne olduğunu bilmiyor musun? o zaman teklif ederim evin özelliği kıyı Odessa kafeleri - meyilli kapelin. Söz veriyorum lezzetli olacak! Özellikle meyilli kapelin erkeklere hitap edecek ;)

Kadife kızarmış

Çoğumuz bunu hiç denemedik. lezzetli balık kadife gibi. Pişirmesi çok kolay ve yemesi gerçek bir zevk. Bu yüzden size kızarmış kadife balığını nasıl pişireceğinizi söylüyorum. Pişirin ve tadını çıkarın!

Pişmiş levrek

Levrek pişmiş - sadece sahip olmayan bir test yemeği mükemmel tat ama aynı zamanda çok çekici. dış görünüş. Koku sevindirir ve ilham verir. Çanak bir anda paramparça olur. Dene!

Pollack yahnisi

Bu adım adım tarife göre Pollock güveci hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Yemeği hazırlamak için minimum ürün kullanıyoruz, ancak yemeğin tadı yine de zengin ve ilginç çıkıyor.

zander çorbası

Turna levreği çorbası - ruh ve mide için bir zevk! Bu tarif, Finlandiya gezisinden geri getirildi. Pişirmenizi tavsiye ederim - turna levreği çorbası çok lezzetli, doyurucu ve besleyici.

Ton balıklı ve salatalıklı salata

Hafif, düşük kalorili lezzetli salata. Yeşillikler ve salatalıklar bahar gibi kokar ve ağır mayonez olmaması figürünüzü olumlu etkiler. Öyleyse pişirin, yiyin ve yaza hazırlanın.

Provence'daki Dorada

Provence mutfağı balıkla yakından ilgilidir. Provence'taki bu yaldızlı kafa tarifi bize oradan geldi. Balık çok hoş kokulu ve lezzetli çıkıyor ve onu pişirmek zor değil. Deneyin ve pişman olmayacaksınız.

Faslı Dorada

Faslı Dorada'nın hazırlanması çok kolaydır ve çok hoş bir tada sahiptir. hassas tat. Bir bardak bira eşliğinde küçük samimi toplantılar için idealdir.

Ekşi kremada pembe somon

Ekşi kremada pembe somon - iyi yemek hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği. varlığı nedeniyle yemeğin tadı zengindir. peynir kabuğu ve ekşi kremada pişirilen pembe somonun kendisi yumuşak ve sulu çıkıyor.

somon carpaccio

Somon carpaccio - çok lezzetli soğuk meze lezzetler kategorisinden. Bu yemeğin güzelliği roka ve ince dilimlenmiş somon fileto kombinasyonunda yatıyor. Bu arada, çok çabuk pişiyor.

Koldaki pembe somon

Bugün size kolda pişirilmiş minimalist bir pembe somon tarifi sunuyorum. Koldaki pembe somon düşük kalorili ama doymuş çıkıyor faydalı maddeler. İyi hafta içi öğle veya akşam yemeği.

meyilli Pollock

Meyilli pollack harika meze, herhangi bir tatil masasında talep görecek. Büfeler için iyi. Ancak garnitür ile sıcak yemek olarak da servis edilebilir.

Hamurda pembe somon

Hamurda pembe somon çok basit bir yemektir. Hazırlanması için minimum ürün gereklidir, ancak mükemmel bir balık olduğu ortaya çıkar! teklif ediyorum adım adım tarif fotoğraflı meyilli pembe somon.

Fırında levrek

Bu tarife göre fırında levrek çok lezzetli ve inanılmaz güzel. Sebzelerle birlikte fırında levrek pişireceğiz. Yani, fotoğraflı adım adım levrek tarifi.

sebzeli pollock

Mahkemenize çok güzel ve görkemli yemek- sebzeli pollock. Fotoğraflı adım adım tarif, nasıl hızlı ve kolay bir şekilde yapılacağını size söyleyecektir. normal yemek gerçek bir mutfak şaheserine dönüşür.

Fırında pollock

Fırında pollock basit, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır ve sonuç, lezzetli ve tatmin edici bir yemektir. Dikkatinize - herkesin bir yemek pişirebileceği, fotoğraflı pişmiş pollock için adım adım bir tarif!

Yavaş bir tencerede pirinçli balık

Büyükannelerden çocuklara kadar tüm aile için lezzetli, sağlıklı, diyet yemeği. yumuşak balık ve ufalanan pirinç. Multicooker, pişirme sürecini kolaylaştıracak ve kendinize zaman kazandıracaktır. İleri!

Dorado'dan Escabeche

Escabeche, sebzelerle marine edilmiş bir balık yemeğidir. en çok basit balık, bu turşunun altında yaşlanan, satın alır rafine tat. Bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.

Pembe somon pirzola

Harika Tarif dikkate almaya değer - bunlar pembe somon pirzola. Bu tarif bir fotoğrafla size yumuşak, sulu, doyurucu ve çok lezzetli balık köftelerini nasıl pişireceğinizi anlatacağım.

koldaki uskumru

Bugün size kolda uskumru nasıl yapılır onu anlatacağım. Çok yardımcı ve ihale yemeği. Bu tarif, kalori sayan ve sağlığına dikkat edenler için çok faydalıdır.

uskumru rulo

Çok lezzetli meze - uskumru rulo. Birçoğu uskumruyu çok yağlı ve kokulu bulur, ancak bu tarife göre pişirilen balıklar, seçici yiyicilere ve gurmelere bile hitap edecek.

mantarlı çipura

Çipura en sevdiğim balıklardan biridir. Ve fırında pişirilen mantarlı çipura sadece nihai rüya. Balık filetosu her zaman yumuşak olur ve mantarlar kendine özgü bir tat verir.

uskumru ızgara

Izgara uskumru yumuşak, lezzetli ve düşük kalorili yemek, hazırlaması kolay. olarak pişirebilirsiniz ev fırını, hem de doğada. Yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak! ;)

Fırında eritmek

var büyük miktar tarifleri eritmek. Çoğu zaman kızartılır veya marine edilir. Fırında şerbet pişirmeyi denediniz mi? HAYIR? Ben öneririm! Lezzetli ve çok hızlı çıkıyor.

Kızarmış koku

Smelt küçük bir balıktır, güzel ve çok lezzetlidir. Dikkatinize basit bir yemek tarifi sunmak istiyorum. kızarmış koku. Balık, gevrek bir kabukla da olsa yumuşak çıkıyor.

sazan kulak

Balık çorbası en sevdiğim yemeklerden biridir. Bu basit ve erişilebilir balıktan bir kulak, özellikle doğru şekilde pişirirseniz, çok kişisel çıkıyor. Crucian'dan iyi bir balık çorbası tarifi paylaşıyorum.

EN İYİ VE SÜPER LEZZETLİ ADIM ADIM BALIK TARİFLERİ

Bu bağlantının mutfak genişliklerinde, temel alınarak hazırlanan yemeklerle tanışacaksınız. en hassas et deniz sakinleri ve tatlı su derinlikleri. Bir gıda ürünü olarak balık, mükemmel tat ve vitamin özelliklerini birleştirir. Balık filetolarının fosfor açısından yeterince zengin olduğu iyi bilinmektedir. doğru miktar bu elementi insan vücuduna sağlar. Sitemizin bu bölümünü ziyaret edin, önerilen tarifleri uygulayın - ve misafirleriniz bir ikramdan sonra size ünlü bir filmden bir cümle asla söylemezler: "Senin bu balığın ne kadar iğrenç bir şey."

Cesur denizciler, kaynayan su bariyerlerini aşmak ve size bu yemeğin en önemli malzemesini getirmek için uzun bir yolculuğa çıkarlar. Ve bu bileşen beyaz balık. Ve onsuz, bu yemeği pişiremeyecek ve kendinize biraz davranamayacaksınız.

Tuzlu balık, herkes tarafından sevilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Ancak mağazada makul bir fiyata mal oluyor ve bazen kalitesinden şüphe duyuyorsunuz. Bu durumdan çıkış yolu basit: Zengin bir avınız varsa veya pazardan balık aldığınız için şanslıysanız, ev yapımı tuzlamayı deneyeceğiz.

ilk denediğimde Akvaryum balığı"Bir arkadaşını ziyaret ederken çok lezzetli bir yemekten memnun kaldı.

Lezzet bileşiminin bu versiyonu, hemen hemen her tatil sofrasında sık sık misafir oluyor. Ve neden olmasın, çünkü o kadar hassas bir tat ve aroma veriyor ki, bir parça bile değil, aynı anda birkaç tane yeme arzusu uyandırırken aynı zamanda parmaklarınızı yalıyor.

Bu çok lezzetli yemek, taze yakalanmış küçük balıklardan hazırlanır (benim durumumda kapelin), eskiden kıyıda hazırlanırdı ama şimdi bu yemeği sadece bazı restoranlarda görebilirsiniz.

Her türlü olağandışılıktan sıkıldıysanız ve süslü tarifler, her bir bileşenin ismen telaffuzunun bir öncekinden daha zor olduğu ve bir Boeing 747 kanadının maliyetine yaklaştığı, o zaman tüm bu saçmalıkları kafanızdan çıkarmanın ve gerçekten iddiasız ve basit bir nefis pişirmenin zamanı geldi.

İyi bir balığı ve hatta somon balığını bozmak neredeyse imkansızdır. Ama ondan yemek yapabilirsin gerçek şaheser bu yemek gibi Kim evden çıkmadan ızgara balık denemek istemez ki? Ve ızgarada kızartmak tam da böyle bir etki veriyor.

Hassas bir balık olan mersin balığı da tuzla kendine karşı özel bir tutum gerektirir: tuzla dikkatli bir şekilde işlenmesi yeterli değildir, aynı zamanda makul miktarda buz ve alışılmadık bir denizaşırı baharat - küçük hindistan cevizi servis eder.

Balığı tütsülemek sadece balığın raf ömrünü uzatmanıza izin vermez, sonuç olarak lezzetli atıştırmalık soğuk birayla mükemmel gider. Ancak maalesef mağazada gerçek bir ürün satın almak çok nadirdir. tütsülenmiş balık, temelde pek kullanışlı olmayan "sıvı duman" işlenir.

Dünyanın bir yerinde balıktan hoşlanmayan insanlar olduğu gerçeğini, yalnızca birkaç koşulun birleşimiyle açıklayabilirim - örneğin, çocukluğumda beni mayonezli kötü donmuş balık yemeye zorladılar ve yakınlarda kimse yoktu. balığın kendisinin suçlanmayacağı bir şey olmadığını açıklar. Böyle bir kişiye gerçekten iyi, lezzetli bir şekilde pişirilmiş balığın tadına bakın - işte bu kadar, onu kulaklarından sürüklemeyeceksiniz. Herkes balığın sağlıklı olduğunu söyler ama benim için önce gelir. lezzetli ürün ondan çok yemek pişirebilirsin harika yemekler. Yararlı olmasına rağmen, doktorların haftada birkaç kez balık yemeklerini şiddetle tavsiye etmeleri boşuna değildir.

Bir sonraki koleksiyon, balık yemekleri için en iyi on tarifi içeriyor. Bu geri kalanı anlamına mı geliyor? balık yemekleriçok iyi değil? Hiçbir şekilde, uygun şekilde pişirilmiş balık her zaman herhangi bir biçimde iyidir, mutlak favorilerim arasında olması tesadüf değildir: herhangi bir balığı, en sevdiğiniz otları alın ve harika bir akşam yemeği hazır. Aynı koleksiyonda benim favorilerimden bazılarını bulacaksınız. balık tarifleri, ve aralarında beğendikleriniz yoksa, yorumlarda bize bundan bahsettiğinizden emin olun.

sahipleri diyorlar pahalı restoranlar bazen adaylardan omlet gibi çok basit bir şey pişirmeleri için yeni şef pozisyonu isterler. Ve tesadüf değil: en basiti genellikle en zor olandır. Örneğin, kızarmış morina. Görünüşe göre morinaları bir tavada kızartmaktan daha kolay ne olabilir? Teoride - hiçbir şey, pratikte, biri için parçalanacak, diğeri için kuruyacak, bu yüzden insanlar kızarmış morina pişirmeye söz veriyor, fırında, parşömen veya başka bir şeyde daha iyi. Bu arada, uygun şekilde pişirilmiş kızarmış morina kendi içinde çok lezzetlidir ve lezzetli sos süreci kesintiye uğratmadan aynı tavada hazırlanır ve bu tür morinaların dokusu tam olarak doğru olur: hala sulu, ancak zaten yoğun, kolayca parçalara bölünür. Morina balığının tam bir balık olduğunu düşünüyorsanız - ona bir şans daha verin!

Gerçeği söylemek gerekirse, güveç veya haşlanmış balık Pek şikayetçi değilim ama domates soslu bu balık için her gün bir istisna yapmaya hazırım. Her şey var - ve parlak, yaz, zengin tat domates ve güzel kokulu, kalın sos denizin ve eti kemiklerinden ayrılan balığın tadıyla. Benzer bir yemek bazen Akdeniz'deki balıkçılar tarafından hazırlanır ve avın satamayacakları kısmını ona gönderir, ancak siz ve ben herhangi bir balığı alabiliriz - hatta ucuz morina, hatta denizaşırı levrek, hatta tanıdık ve tanıdık turna levrek . Bu formdaki sazanın da bu balığı sevenlere hitap edeceğine eminim. Sen seç!

Runet'e kesinlikle gidemem. Örneğin dün, biraz korkudan, chum somon yapmak için bir tarif aramaya karar verdim ve hala gözlerimin önünde mayonez, folyo ile tükenmiş ve tanınmayacak şekilde fırında yakılmış bu talihsiz balığım var. Bu hilelerin tek amacının somonu sulu olacak şekilde pişirmek olduğu açıktır, ancak bu talihsiz aşçılar başkalarına da öğretir ve onları durduracak kimse yoktur. Pekala, bu dayanılmaz yük yine itaatkâr hizmetkarınız tarafından omuzlanmak zorunda kalacak.

Julia Child'ın mutfak kariyeri, yakın zamanda "Julie ve Julia" filminin bize gösterdiği gibi, Rouen'deki restoranlardan birinde kendisine yemek servisi yapılmasıyla başladı. kızarmış balık aynı sos ile. Tüm dahiler gibi, beurre blanc sosu (“ beyaz yağ” Fransızca'da) çok basittir ve her balığa gider. Anavatanında, Loire Vadisi'nde turna balığı bu sosla servis edilir - ve bu nedenle oldukça kemiklidir ve çok fazla değildir. enfes balık misafir olur fransız masası, sosun değeri o kadar da küçük değil.

Uskumru son derece yağlı bir balıktır, ancak etin aksine balıktaki yağ çok faydalıdır: omega-3 asitleri ve tüm bunlar. Ayrıca yağlı bir balık olan uskumru ızgara yapıldığında büyük fayda sağlar ve ızgara uskumru filetosu sunum inceliği açısından gerçek bir adım olacaktır. Bu, özellikle evinizdeki biri kemikleri nedeniyle balık yemekten nefret ediyorsa önemlidir. Doktorlar, diyetinize en az iki porsiyon eklemenizi önerir. yağlı balık Vücudunuza somut bir canlılık ve sağlık yükü vermek için bir hafta ve bu basit tarif, menünüzü sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli yapmanıza yardımcı olacaktır.

Alıştığımız tuzlanmış somonun bu İsveç versiyonunun kökleri antik çağlara dayanmaktadır. O zor zamanlarda, İsveçliler ve diğer İskandinavlar balıkları tuzlamakla kalmadılar, aynı zamanda kışa saklamak için genellikle birkaç ay boyunca gömdüler. Aslında, modern isim"gravlax", İsveç gravad lax - "gömülü somon" kelimesinden gelir - buna modern İsveçliler için bile bazen inanmak zor olsa da. Şimdi, elbette, artık kimse somonu gömmüyor (fermente ringa balığı surströmming hala büyük bir başarı olmasına rağmen), ancak mahalleden dereotu ve votka (zorunlu malzemeler!) Ve pancar (zorunlu değil, ancak arzu edilir) alıyor. baharatlı tat ve çok ilginç boyama.

Bugün sizlerle marine edilmiş balık pişireceğiz. Balık rolünde - somonun tatlı su akrabası olan beyaz balık, tuzlama veya dekapajdan sonra dönüşür gerçek incelik. Yakınınızda bu harika balığın yedi kadar türünün bulunduğu Ladoga Gölü yoksa ne yapmalısınız? Sorun değil, başkalarını alın - turna levreği, yayın balığı, gümüş sazan ... Tek kelimeyle, balığı her zamanki haliyle seviyorsanız, marine edilmiş olarak seveceksiniz.

kekikli limon en yakın arkadaşlar ve balıkla bu düet harikalar yaratıyor. İlk defa deneme şansım oldu açıkçası pek değil sık misafir raflarımızda: İngilizler bu balığa John Dory, İtalyanlar ve Fransızlar - Aziz Petrus balığı diyorlar ve biz ona ayçiçeği diyoruz. Efsaneye göre, yanında karanlık bir nokta var, bildiğiniz gibi bir balıkçı olan kutsal havari Petrus'un parmak izi (ancak Celile Denizi'nde ayçiçeği yok, ama kimin umurunda?) . Ayçiçeği oldukça yoğun bir ete sahiptir ve tadı bir şekilde halibutu andırır. Limon ve kekikle herhangi bir balığı pişirebileceğinizi söylememe gerek var mı - hatta deniz, hatta nehir, hatta beyaz et, hatta kırmızı et? ..

Alicante'nin gözde mekanlarından birinde denediğim günden itibaren iki aydan fazla bir süre ton balıklı tartarı hayal ettim. Oradaki hizmet iğrençti, fiyatlar ürkütücüydü, insanlar girişte kalabalıktı, salonun ortasındaki barmenler karışıktı. Çeşitli seçenekler cin tonikler, ancak ton balıklı tartar - övgülerin ötesinde olduğu ortaya çıktı. büyük parçalar Asya dokunuşlu hafif bir sosta esnek ve sulu balık eti, uzun süre ruha gömüldü. Burada taze Akdeniz ton balığı görmedim ve hemen bir tane daha satın alamazsınız, ancak ellerimde bir parça doymuş fileto olur olmaz Pembe renk, Hemen tartarı hatırladım. Ne de olsa bu aslında ton balığının başına gelebilecek en iyi şey.

Öğle veya akşam yemeği için tarifler arıyorsanız, bu makaleye dikkat edin. İçinde tavada ve fırında lezzetli balıkların nasıl pişirileceğinden bahsedeceğiz.

sebzeli uskumru

Birkaç kilo vermeye karar verirseniz, o zaman akşam yemeğinde bu yemekle, onu bir garnitür patates veya pirinçle desteklemeden, kendinizi sık sık sevindirin. Aşağıdaki tarife göre lezzetli balıkları pişirebilirsiniz:

• Başlamak için uskumru (iki veya üç karkas) biraz eritilmeli ve ardından derisi ondan çıkarılmalı, yüzgeçler ve bağırsaklar çıkarılmalı, baş ve kuyruk kesilmelidir.
• Hazırlanan balığı, her biri tuz ve karabiber ile ovulmuş parçalar halinde kesin.
• İki soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
• biraz dolmalık biber al farklı renk, ikiye bölün, tohumları ve sapları çıkarın ve ardından ince şeritler halinde kesin.
• Domatesleri küp şeklinde kesin.
• Kızartma tavasını ısıtın ve kızartın sebze yağı güzel bir kabukla kaplanana kadar balık parçaları.
• Bundan hemen sonra uskumruya soğanı ve biraz sonra da sebzelerin geri kalanını ekleyin.

Balıkları sebzelerle birkaç dakika daha haşlayın ve en sonunda damak tadınıza göre tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.

Pollock balığı lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir

• 500 gram al taze fileto, kes onu porsiyonlu parçalar, hafifçe tuzlayın ve biber karışımı ile baharatlayın.
• İki tavuk sarısı 50 ml süt, bir tutam tuz ve şekerle çırpın. Daha sonra elde edilen karışıma üç yemek kaşığı un ekleyin ve ürünleri bir karıştırıcı ile karıştırın. Son olarak çırpılmış yumurta aklarını hamura ekleyin ve tekrar karıştırın. İstenirse, hamura ince kıyılmış dereotu ekleyin - bu, yemeğe özel bir keskinlik katacaktır.
• Kızartma tavasını ısıtın ve içine biraz bitkisel yağ dökün. Balık parçalarını hamura batırın ve ardından her iki tarafını kapalı bir kapak altında altın rengi alana kadar kızartın.

Her şey hazır olduğunda parçaları tabaklara koyun, bir garnitür ekleyin ve taze otlarla süslenmiş masaya servis yapın.

Soğanlı lezzetli balık nasıl pişirilir?

Bunun harika tadı sulu yemek en şiddetli eleştirmeni bile kayıtsız bırakmayacaktır. Bunun için biraz tuza ihtiyacınız olacak. buğday unu ve navaga balığı. Lezzetli ve hızlı yemek nasıl yapılır:

• Çözülmüş veya soğutulmuş balıkları (bir kilogram) iç kısımlardan ve deriden arındırın, kuyrukları ve kafaları çıkarın, akan su altında durulayın. Tuz.
• Üç büyük soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
• Safranı bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın. Bir taraf altın olduğunda, balık ters çevrilebilir. Bu noktada üzerine hazırlanan soğanı ekleyin.
• Balık tamamen pişince bir tabağa koyun ve ara sıra karıştırarak soğanı kızartmaya devam edin.

Yemeği sulu yapmak ve biraz olsun tatlı tat, soğanı balığın üzerine koyun ve yemeği bir süre yalnız bırakın.

domatesli

için başka bir fikir lezzetli öğle yemeği. Bu yemek için ucuz ve uygun fiyatlı berlam balığı kullanılır. Alışılmadık bir "hodgepodge" un nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini aşağıdaki tariften öğrenebilirsiniz:

• 15 veya 20 diş sarımsağı soyun ve ardından bitkisel yağda hafifçe kızartın.
• İki kavanoz (her biri 800 gram) açın ve içindekileri tavaya koyun.
• Sebzeleri kaynatın ve yarım saat daha kısık ateşte pişirin.
• Domatesler pişirilirken balığı işlemeye başlayın. Temizlenmeli, ihtiyacınız olan büyüklükte parçalar halinde kesilmeli, tuzlanmalı ve biberlenmelidir.
• Hazırlanan hake'yi tek kat halinde tavaya koyun ve her şeyi birlikte 30 dakika daha kaynatmaya devam edin.

Belirtilen süre geçtikten sonra balığın tadına bakın. Hazırsa, yemeği masaya servis edin, üzerine taze otlar serpin ve bir garnitür patates veya pirinçle destekleyin. Umarız hake'den hoşlanırsınız. Makalemizi okumaya devam ederseniz, diğer mutfak lezzetlerini nasıl lezzetli bir şekilde pişirebileceğinizi öğrenebilirsiniz.

Peynir kabuğundaki fileto

Bu sıradışı yemekçok var hoş tat başvurmak ayıp değildir ve bayram masası. Bir tavada lezzetli balık nasıl pişirilir? Kolay Tarif Alttarafı oku:

• Herhangi bir balıktan bir fileto (bir kilogram) alın ve güzelce kesin. büyük parçalar. Biraz tuz serpin.
• Hamuru hazırlamak için 200 gram alın rendelenmiş peynir, üç tavuk yumurtaları, biraz tuz. Ürünleri bir mikser ile düşük hızda çırpın.
• Ardından, balıkları lezzetli bir şekilde pişirmek için bir kızartma tavasını ateşte ısıtın ve üzerine biraz yağ ekleyin. Bir parça filetoyu çatalla asın, içine daldırın. peynirli hamur ve hemen orta ateşte pişirin. Balıkların geri kalanıyla aynı şeyi yapın.

Hazır balık, taze sebze salatası ile iyi gider.

Pangasius ruloları

Lezzetli balık pişirmek ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız tarifimize dikkat edin:

• Pangasius filetosunu iki parçaya bölün (daha fazla porsiyona ihtiyacınız varsa, hesaplamaları kendiniz yapın), her parçayı hafifçe çırpın, tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın.
• Pastırmayı uzun şeritler ve daha geniş dilimler halinde kesin.
• Filetonun kenarına büyük bir parça domuz pastırması koyun ve ruloyu dikkatlice sarın. Ortaya çıkan tasarımı bir şeritle sarın ve tahta bir şişle delin.
• Bitmiş ruloyu kaplayacak kadar derin bir tavaya yeterince yağ dökün ve ateşte ısıtın.

Pangasius'u tamamen pişene kadar kızartın, ardından fazla yağı almak için balığı bir kağıt havlu üzerine koyun. ile akşam yemeği için rulo servis yapın taze salatalık ve haşlanmış patates.

lavaşta morina

Lezzetli balık pişirebilirsin Farklı yollar. Bu sefer sizi denemeye davet ediyoruz Orijinal versiyon sevdiklerinizin kesinlikle takdir edeceği. Fırında lezzetli balık nasıl pişirilir:

• Büyük bir soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.
• Domatesleri halkalar halinde kesin.
• Tatmak için fileto, tuz ve karabiberi bölün.
• Lavaşları kesip önünüze masanın çalışma yüzeyine koyun.
• Bir kasede ekşi krema ve mayonezi karıştırın.
• Pide ekmeğinin ortasına soğanı, ardından balığı koyun ve ardından sosla yağlayın. Üzerine domates dilimlerini yerleştirin ve dolguyu bir zarfa sarın. Malzemelerin geri kalanıyla aynı şeyi yapın.
• Bitmiş zarfları bir fırın tepsisine koyun ve kalan sosla fırçalayın.

Fırını önceden ısıtın ve pişirin sıradışı atıştırmalık yarım saat içinde.

Folyoda kırmızı balık

Bu tarifi sadece evde değil, mangal ve mangalın olduğu piknikte de kullanabilirsiniz. Bu sefer balığı aşağıdaki şekilde lezzetli ve hızlı bir şekilde pişirebileceğiz:

• eğer varsa bütün balık, sonra soyulmalı ve biftek şeklinde kesilmelidir. Fileto kullanıyorsanız, parçalara ayırın.
• Sos için iki yemek kaşığı ekşi krema, iki yemek kaşığı karıştırın. soya sosu, kıyılmış zencefil kökü ve sarımsak, presten geçirildi. Ardından biraz pul biber, kimyon tohumu ve bir kaşık soya sosu ekleyin. İsterseniz biraz daha doğranmış yeşillik koyun. Tüm malzemeleri karıştırın.
• Balık parçalarını fırçalayın hazır sos ve yarım saat kendi haline bırakın.
• Parçalar marine edildiğinde folyoya sarın ve yumuşayana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Servis yapmadan önce yemeği süsleyin taze sebzeler ve yeşillik.

Birçoğumuz balığa çok düşkünüz ama onu lezzetli bir şekilde pişirebilmeniz gerekiyor. Cephaneliğinizde iyi tariflere sahip olmak ve bazı nüansları bilmek, yapabilirsiniz güzel yemek. Yazımızda lezzetli balıkların nasıl pişirileceğinden bahsetmek istiyoruz.

Lezzetli balık nasıl pişirilir? Makalede verdiğimiz ipuçları, en deneyimsiz ev hanımlarının harika bir yemek pişirebileceğiniz küçük püf noktaları bulmasına yardımcı olacaktır:

1. Balık kısık ateşte pişirilmelidir. deneyimli şefler derler ki: Odada balık kokusu geliyorsa, yemek ya çok çabuk pişti ya da çok uzun sürdü.
2. Balığın lezzeti en iyi şekilde ızgara yapıldığında, fırında pişirildiğinde, buharda pişirildiğinde veya bir et suyu veya sosta haşlandığında korunur. Ancak aromayı bozmamak için pişirmemelisiniz.
3. Fazla pişmiş bir ürün çok fazla yağ emer. Suyu kaybettiği ve tatsız hale geldiği için balığın önceden tuzlanması önerilmez. Pişirmeden yaklaşık otuz dakika önce ürünün hazırlanan parçaları turşunun içine konulursa veya en azından üzerine taze limon suyu serpilirse yemek lezzetli olur.
4. Bazı balık türleri pişirildiğinde şeffaflığını kaybeder. Etleri beyaz olur (morina, mezgit balığı, pisi balığı). Yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmek için etin en kalın kısmını bıçakla delmek gerekir: bitmiş balık lifler birbirinden iyi ayrılmıştır. Çok uzun süre pişirmek hoş olmayan bir kokuya neden olur.
5. Kuru balığın tadı, bezelye, peynir, mantar, soğan, yeşil fasulyeden oluşan bir garnitür ile desteklenerek iyileştirilebilir. Ayrıca domates ve süt sosu bu tür amaçlar için mükemmeldir.
6. Yağlı balık, ekşi meyveler - bektaşi üzümü veya limon içeren baharatlarla iyi gider.
7. Balığı hazır olur olmaz servis edebilmeniz için sebze salataları ve yan yemekler önceden hazırlanmalıdır. Böyle bir ürünü sıcak tutmak kolay değildir. O sadece kaybeder tat özellikleri. Garnitür hazırlamak için zamanları olmadıysa, balığı ateşten alıp üzerine sos dökebilirsiniz. Ve servis yapmadan önce tekrar ısıtılabilir.
8. Kızartma işlemi sırasında balık ürününün kaybolmamasını sağlamak için beslenme özellikleri ve sıvı ve üzeri kabuk oluşana kadar hazırlanan parçalar pane edilir.
9. Ekmeklerin iyi yapışması için balık, yumurta, su, tuz ve sütten oluşan bir lezonda nemlendirilir.

Ekşi kremada sazan

Fırında lezzetli balık nasıl pişirilir? Hemen hatırladı lezzetli sazançocukken çok sevdiğim ekşi kremada. Böyle bir yemeğin tarifi oldukça basittir ve ev hanımlarından fazla çaba gerektirmez. Yemek pişirmek için balığa ihtiyacımız var, havuz sazanı (üç parça) da uygundur. Ayrıca yüz gram ekşi krema, birkaç yemek kaşığı hardal, tuz, bitkisel yağ ve karabiber de hazırlayacağız.

Pişirmeden önce havuz sazanı temizlenmeli, içleri çıkarılmalı ve iyice durulanmalıdır. Ardından, balığı tuzlayın ve karabiber ekleyin. Yemek pişirmek için özel bir forma ihtiyacımız var. Bitkisel yağ ile yağlayın, havuz sazanı yayın. Balıkları cömertçe ekşi krema ve hardalla doldurun. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve üstüne yayın. Taze veya kuru dereotu da ekleyebilirsiniz. Ekşi krema ile birleştirilen yeşillikler, yemeğe lezzetli bir tat verir. Fırını 200 dereceye ısıtın ve havuzları 30 dakika pişirmeye gönderin. Yarım saat sonra yemek hazır, hemen servis edilmelidir.

Ekşi krema soslu pisi balığı

Balıkların nasıl lezzetli ve kolay pişirileceğiyle ilgili sohbete devam ediyoruz. iyi tarif peynirli ekşi krema soslu pisi balığı. Genel olarak, birçok ev hanımının pisi balığı pişirmeye çok düşkün olduğunu belirtmekte fayda var, çünkü onunla çalışmak oldukça kolay. Ayrıca bu tür balıklar, özellikle fırında pişirilirse çok sağlıklı ve lezzetlidir.

Bize göre en iyi tariflerden biri peynirli ekşi kremada pişirilmiş pisi balığıdır. böyle çanak uygundur herhangi bir garnitür Balık pişirmek için her zaman limon kullanın, bununla birlikte pisi balığı sadece pisi balığı değil, harika bir tada sahiptir.

Yemek için bir pisi balığı ve 70 gram sert peynir almamız gerekiyor. Ayrıca beş yemek kaşığı ekşi krema, tuz, karabiber, bir demet dereotu, köri ve tereyağına (bir yemek kaşığı) ihtiyacımız var.

Pisi balığı kafasını, tüm iç kısımlarını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini çıkararak temizleriz. Daha sonra balık iyice yıkanır ve kurutulur. Pişirmek için pisi balığını küçük parçalara ayırmamız gerekiyor.

biraz ovuyoruz limon kabuğu ve meyve suyunu bir bardağa sıkın. Balıkları tuzlayıp biberleyin ve üzerine serpin limon suyu. Ardından sosu yapmaya başlayalım. Ekşi kremayı kıyılmış dereotu, lezzet, tuz ve köri ile karıştırın. Pişirme için folyo gibi vazgeçilmez bir buluş kullanacağız. Yüzeyini yağlayın tereyağı ve balık parçalarını, olduğu gibi bütün bir pisi balığı çıkacak ve beyaz kısım üstte olacak şekilde yerleştirin. Ardından, silikon bir fırça ile cömertçe uygulayın ekşi krema sosu. Parçalar arasında eşitlenirse çok iyidir. Pisi balığı rendelenmiş peynir ile doldurun. Folyoyu sarıyoruz ve balığı fırına gönderiyoruz. Yaklaşık yirmi dakika pişiriyoruz, ardından folyoyu açıp on dakika daha bırakabilirsiniz. Masada, pisi balığı doğrudan folyo içinde servis edilebilir ve üstüne dereotu ile süslenebilir. Lezzetli bir şekilde pişirilmiş balıklar için bu kadar basit bir tarif, her zaman harika bir yemek yapmanıza yardımcı olacaktır.

Lezzetli kızarmış balık nasıl pişirilir? Görünüşe göre bu karmaşık. Ancak birçok genç ev hanımı bir takım hatalar yapar. Kural olarak, birçok kişi doğrudan ekmeklere tuz ve baharat ekler. Lezzetli olduğu için ve kokulu kabuk, ancak ortada balık kendisi yok kalır. Bir süre demlenmesine izin vererek parçaları kendileri tuzlayıp biberlemek daha iyidir.

Pişirmeden önce her parçayı bir yumurtaya batırın ve un içinde yuvarlayın. Bundan sonra balık kızartılabilir. Ortaya çıkan kabuk, yemeğin sulu olmasını sağlar. Ayrıca, tutmaya yardımcı olur faydalı özelliklerürün. Balıkları çok ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağında kızartmak gerekir. Oldukça hızlı pişiyor, her iki tarafta yaklaşık üç dakika sürüyor.

Tüm balıkların sadece büyük kemikleri yoktur. Ve bildiğiniz gibi çok kılçığı olan balıkları yemek çok sakıncalıdır. Bu sorunla başa çıkmak için, deneyimli ev kadınları Her karkas üzerinde derin kesikler yapılması tavsiye edilir. Bu, balığın iyi kızarmasına yardımcı olurken, küçük kemikler yumuşar ve tehlikeli olmaz.

Kızarmış pollock

Pollock pişirmek ne kadar lezzetli? Balıkları meyilli olarak kızartmayı teklif ediyoruz. Bildiğiniz gibi pollock bir deniz canlısıdır. Fakat deniz balığı pişirmede kendine has özellikleri vardır. Pollock biraz daha uzun süre pişer ve daha sert bir cilde sahip olur.

Yaklaşık 700 gram pollock fileto, birkaç yumurta, 170 gram un ve süte ihtiyacımız var. Baharatlara da ihtiyaç var zeytin yağı, tuz ve bir çay kaşığı safran.

Bitmiş filetoyu yıkar ve kağıt havlularla hafifçe kuruturuz. Parçaları baharat ve tuzla ovalayın ve bir süre bırakın. Bu arada hamuru yapmaya başlayalım. Un, karabiber ve safranı derin bir tabağa dökün, bu sayede yemeğin diriliği artacaktır. güzel kabuk. Sonra yavaş yavaş sütü dökün ve yumurtaları ekleyin. Pürüzsüz olana kadar kütleyi karıştırın. Hamur oldukça sıvı olmalıdır. Her bir balık parçasını kütleye daldırıp kızgın yağa koyuyoruz. Tavada, parçaların yarısını kaplayacak kadar olması gerekir. Ortalama olarak, pişirmek yedi ila sekiz dakika sürer. Ete göre gezinmeniz gerekir: beyaza dönerse, balık hazırdır. Hamur bu süre zarfında altın rengine dönmelidir.

Elma suyunun altında pollock

Pollock pişirmek ne kadar lezzetli? fileto et Deniz yaşamıülkemizde en kolay ulaşılabilen deniz ürünüdür. Aynı zamanda pollock çok kullanışlıdır. Ama ne yazık ki ev hanımları tarafından çok sık kullanılmaz çünkü en fazla sahip değildir. parlak tat. Ancak bu nüans, her türlü baharat ve diğer bileşenler kullanılarak kolayca halledilebilir. Elma suyunda pollock pişirmenizi öneririz.

Bunu yapmak için bir filetoya, çeyrek limona, beş yemek kaşığı elma suyuna, karabibere, tuza ve bitkisel yağa ihtiyacımız var. Lezzetli balık nasıl pişirilir? Elma suyu kullanarak folyoda pişirmenizi öneririz. İlk önce fileto yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Daha sonra, limon suyunu serpmeyi unutmadan, balığı baharat ve tuzla ovalayın. Folyoyu tereyağı ile yağlayın ve üzerine fileto koyun, üstüne dökün elma suyu, kesilmiş soğanı yarım halkalara koyun. Folyoyu sarıyoruz ve balığı önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pişirme yaklaşık kırk dakika sürer. Yemeğin kızarması için folyoyu açıp balığı on dakika daha pişirmek gerekir.

domates soslu hake

Ev hanımları arasında berlam balığı haklı olarak popülerdir. Bu balığın eti vücut tarafından çok iyi emilir, bu nedenle ondan diyet yemekleri hazırlanır. Barlam balığı eti vitamin bakımından zengindir: A, PP, B12, B1, B2, B6, E.

Dondurulmuş berlam balığı mağazalarımızda satılmaktadır. Tüm aile üyelerinin beğenmesi için lezzetli balık nasıl pişirilir? Tavsiye edilen harika tarif domates soslu hake. Bu şekilde pişirilen balıklar çok lezzetli ve sulu.

Yemek pişirmek için en az bir kilo balık, birkaç soğan, aynı sayıda havuç almanız gerekir. Ayrıca, ihtiyacımız olacak balık baharatları, biber, tuz, birkaç yemek kaşığı salça ve dört yemek kaşığı un.

Genel olarak, domatesteki berlam balığı klasik bir basittir. ev yapımı yemek hızlı hazırlanan ve her zaman lezzetli olan. Balık hem soğuk hem de sıcaktır. Pişirmek için domates sosu alabilirsin salça veya taze domates.

Balıkları parçalara ayırın, yıkayın ve kurutun. Sonra, tuz ve baharatlarla ovun ve un içinde ekmek. Sıcak bir tavada berlam balığını her taraftan kızartın ve ardından bir tencereye koyun.

Temiz bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve havucu kavurun. hazır sebzeler hake ile bir kaba aktarın. İçine salçayı koyuyoruz. Şimdi eklemeniz gerekiyor sıcak su. Balığın 2/3'ünü kaplamalıdır. Sonra tavayı ateşe gönderin, kütleyi kaynatın ve yirmi dakika pişirin. Çanak hazır. Gördüğünüz gibi pişirmeye gerek yok. özel çabalar. Bu nedenle, elinizde bir berlam balığı varken, balığın nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini düşünmeyin bile. Domateste berlam en iyi çözümdür.

sebzeli balık

Sebzeli lezzetli balık nasıl pişirilir? Basit bir tarif işinizi görecektir. Yemek pişirmek için yaklaşık 800 gram berlam balığı almamız gerekiyor. Ayrıca bir soğan ve havuç, birkaç diş sarımsak, üç yemek kaşığı ekşi krema ve aynı miktarda una ihtiyacınız olacak.

Bu yemeğin avantajı, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır, bu nedenle balığın nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceği konusunda kafa yormanıza gerek yoktur. Tarif basittir ve herhangi bir özel ürün gerektirmez. Çanak, her zaman buzdolabında sahip olduğumuz her şeyden hazırlanabilir. Kesin bir tarif yoktur, bazı bileşenler diğerleriyle kolayca değiştirilebilir, kimse denemeyi yasaklamaz. Akşam yemeği için lezzetli balık pişirmek hiç de zor değil, özellikle de istek olduğunda.

İlk önce sebzeleri hazırlayın. Soğanı ve havucu doğrayın, sarımsağı doğrayın ve ardından hepsini bitkisel yağda kızartıyoruz. Balık her zamanki gibi porsiyonlar halinde kesilir, yıkanır, tuz ve karabiberle ovulur. Şimdi hake'yi bir tavada her taraftan kızartın. Sonra bir fırın tepsisi alıp altına sebzeleri ve üzerlerine balıkları koyuyoruz. Üzerine ekşi krema veya mayonez sürün ve kıyılmış dereotu serpin. Tepsiyi fırında 15-20 dakika pişirin. Ekşi krema eridiğinde ve balık kızardığında kalıp çıkarılabilir. Elinizin altında bu kadar basit bir tarifle, fırında balık pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu bilirsiniz.

Bir tavada kızartılmış uskumru

Bir tavada balık pişirmek ne kadar lezzetli? Sebzelerle kızartılmış uskumru, örneğin akşam yemeğinde servis edilebilecek harika ve lezzetli bir yemektir.

Hazırlamak için en az 300 gram uskumru, sarımsak, dolmalık biber ve bir torba domates. Ayrıca biber, tuz, tarhun veya tarhun, bitkisel yağ hazırlamaya değer.

Bitkisel yağda sıcak bir tavada, doğranmış sarımsakları hafifçe kızartın, ardından ekleyin. dolmalık biber ve pişirmeye devam edin. Birkaç dakika sonra salçayı yayın ve onunla biberi pişirin. Şimdi balığı tavaya koyma zamanı. Önce yıkanmalı ve tuz ve tarhun ve tarhun karışımı ile ovulmalıdır. Ayrıca bir damla sirke de ekleyebilirsiniz. Ardından uskumruyu tavaya gönderin ve kapalı bir kapak altında yaklaşık yirmi dakika pişirin. Kapta yeterince sıvı olmadığını düşünüyorsanız, balığın kurumaması için biraz su ekleyebilirsiniz. Hazır yemek otlar ile süsleyebilir ve herhangi bir garnitür ekleyebilirsiniz.

balık ve patates

Balıkları lezzetli ve hızlı bir şekilde nasıl pişireceğinizi düşünmekle meşgulseniz, fırında patatesli hake pişirmenizi öneririz. Aynı zamanda, yalnızca lezzetli garnitür, ama aynı zamanda ona bir ek.

Yemek pişirmek için berlam balığı filetosu (350 gr), patates (7 adet), Soğan, ekşi krema (120 gr), sert peynir(70 gr). Ayrıca baharat, biber, tuz, limon suyu ve bitkisel yağa ihtiyacımız var.

balık ve patates olur klasik kombinasyon. Yine de, basit bir yemeğin tadı lezzetli ve sıra dışı çıkıyor. Hazırlanması basit olmasına rağmen, çalışan kadınların hafta içi bu tür lezzetleri pişirmeye vakti olması pek olası değildir. Kural olarak, akşam yemeği için hepimiz daha hızlı ve daha tanıdık bir şeyler yapmaya çalışırız. Ancak izin gününde akrabalarınızı özel bir şeyle memnun edebilirsiniz. Lezzetli balık nasıl pişirilir? Her şey çok basit. Bu yemek için, içermeyen herhangi bir balık küçük kemikler- turna levreği, tilapia, panangasius, hake, pollock ve diğerleri. Barlam balığı filetosu kullanmanızı öneririz. Omurgayı çıkarın ve balığı porsiyonlara bölün. Ardından, tuz ve baharatlarla ovalayın ve üstüne limon suyu serpin. Balıklar demlenirken sebzelere dikkat edelim. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Yemek pişirmek için bir fırın tepsisine ihtiyacımız var. Tabanını ve duvarlarını yağlayın ayçiçek yağı ve patateslerin yarısını koyun. Üzerine baharat serpin, biraz tuz ekleyin. Ardından, biberlemeyi unutmadan bir kat balık filetosu koyun. Ekşi krema ile doldurun ve doğranmış soğanı ekleyin. Şimdi ikinci patates tabakasını yerleştirmeniz gerekiyor. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve ekşi krema ekleyin.

Çanak neredeyse hazır, formu önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Balıklı patatesler yaklaşık 50 dakikada pişirilir. Patatesler kesinlikle kızarmalıdır. Hazır olma derecesi bir çatalla kontrol edilebilir. Yemek sıcak servis edilmelidir.

balık kekleri

balık - çok faydalı ürün, ancak her çocuk onu yemek istemez, bu nedenle ebeveynleri üzer. Çocuk kurumlarında yemek pişirme çok sık uygulanmaktadır. balık kekleri. Bu formda, çocukların kullanma olasılığı daha yüksektir. balık ürünleri. Özellikle gerçek tat gerekirse yemekler soslar ve soslarla maskelenebilir. Bu nedenle, balıkları lezzetli bir şekilde hazırlama görevi ile karşı karşıya kalırsanız, pirzola fikri bir seçenek olarak kullanılabilir.

Bunu yapmak için taze donmuş bir hake alın, bir kilo balık yeterlidir. Ayrıca ihtiyacınız olacak küçük parça Beyaz ekmek, yumurta, soğan, galeta unu ve balık için baharat.

Balık köftesi, sağlık nedenleriyle diyete uymak zorunda kalan kişiler için bile hazırlanabilen harika bir diyet yemeğidir.

Yemek pişirmek için önce filetoyu çözmelisiniz. Sonra kemikleri ayırın ve cildi çıkarın. Etin kıyılması gerekiyor. Bunu yapmak için bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Ardından soğanı soyun ve ayrıca bir kıyma makinesinden geçirin. Balıkları, soğanları bir kasede birleştirip ıslatılmış bir parça ekmek ekliyoruz. Kıymayı iyice karıştırın, yumurtayı, tuzu, karabiberi ekleyin ve malzemeleri tekrar karıştırın. Kütleden pirzola oluşturuyoruz ve onları ekmek kırıntılarında yuvarlıyoruz.

Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz ve üzerine pirzola koyuyoruz. Onları önceden ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. Çanak yaklaşık 40-50 dakika pişirilir. Bundan sonra pirzola herhangi bir garnitürle masaya servis edilebilir. Yemek her türlü sosla çeşitlendirilebilir. kendi yemeği. Doğru, bu tür katkı maddeleri yemeklerin kalori içeriğini önemli ölçüde artırır, bu nedenle diyet yapanlar için uygun değildir.

Bir son söz yerine

Balık, menümüzde düzenli olarak bulunması gereken harika ve sağlıklı bir üründür. Ne yazık ki, herkes nasıl pişirileceğini bilmiyor. Yazımızda tavsiyeler vermeye çalıştık ve en iyi tarifler yemek pişirmek. Bilgilerimizin genç ve deneyimsiz ev hanımlarının basit balık yemeklerini lezzetli bir şekilde pişirmeyi öğrenmelerine yardımcı olacağını umuyoruz.