Lahodné pokrmy z nízkokalorických potravin. Tajemství racionální výživy. Vaření večeře pro hubnutí

Nejlepší způsob, jak zhubnout, je zdravá strava. Konzumací zdravých potravin můžete zhubnout nadváhu, dostat krásná postava. Dietní jídla na hubnutí vám pomohou dobře jíst, aniž byste ohrozili své formy. nízkokalorické jídlo může být chutné. Všechny kuchyně světa mají skvělé dietní recepty na hubnutí doma.

Vlastnosti dietních potravin pro hubnutí

Hlavní pravidla systému:

Počítejte kalorie. Chcete-li zhubnout, neměli byste konzumovat více, než je přijatelné jíst za den při vašem životním stylu.
Strava by měla být navržena tak, aby živiny, vitamíny přicházely v normálním množství. Vizuálně rozdělte talíř. Polovinu si dejte s ovocem a zeleninou. Jednu čtvrtinu vezměte na sacharidy a druhou na bílkoviny.
Jezte přísně podle rozvrhu.
Večeře později než v šest večer je přísně zakázáno, a to i v případě, že připravujete jednoduchá dietní jídla na hubnutí.
Pomalu žvýkejte.

Ukázkové menu na týden

Aby pro vás bylo snazší pochopit principy správná výživa, podívejte se na možnost diety na sedm dní. Dietní menu pro hubnutí:

Pondělí. Ráno si připravte pohanku na vodě, zeleninu, neslazený čaj. Během dne jezte kuřecí vývar, malý kousek libové ryby a zeleninu. K večeři rýže, dušené houby, salát z mrkve a zelí, bobulový jogurt.
Úterý. Snídaně je ovesná kaše, jablko nebo hruška, káva. Oběd - polévka s rýží na zeleninovém vývaru, vařená kuřecí prsa, vinaigrette, šťáva. Večeři s kouskem libového hovězího masa, zeleninovým salátem.
Středa. K snídani ovesné vločky, jablko, čaj s medem. Odpoledne uvaříme zelnou polévku kuřecí vývar, malý rybí koláč a bramborová kaše. Večer se omezte zeleninový guláš, malý sendvič se šunkou.
Čtvrtek. Ráno - tvarohový kastrol, káva. Den - libový boršč, pohanka s kuřecí karbanátek. Večer - dušená ryba, zeleninový salát.
Pátek. snídat rýžová kaše na odstředěné mléko, sušené ovoce, kávu. Oběd - zeleninová polévka, porce hovězího guláše a bramborová kaše, zelenina. Pečeme večer libové ryby připravit zeleninový salát.
Sobota. Omeleta ze tří bílků, toast, ráno kakao. Oběd zeleninová polévka s kuřecím vývarem, krůtí řízek, vinaigrette. Pečená kuřecí prsa, k večeři zeleninový salát.
Neděle. Snídaně - ovesná kaše s mlékem, jakékoliv ovoce, čaj. Večeře - pohanková polévka na hovězí vývar, pečená ryba se zeleninou. Večeře - vařená kuřecí prsa a trochu hnědá rýže, Zeleninový salát.

Jaká jídla vařit na každý den

Pokud chcete překvapit všechny své přátele vosím pasem, měli byste jíst správně. Je to užitečné i pro dítě. Pomozte vám s tímto dietním receptem na hubnutí. Pamatujte: smažené, mastné, moučné, slané musí být opuštěny. Dietní jídla připravovaná v troubě ze zdravých produktů nebudou o nic méně uspokojivá.

Ideální jsou nízkokalorická pečená jídla lehká večeře. Na fotce vypadají velmi lákavě. Zkuste vařit dietní lasagne s cuketou. Ingredience na 4 porce:

cuketa - 0,35 kg;
nízkotučný tvaroh - 0,2 kg;
vejce - 1 ks;
bazalka - 40 g;
rajčatová omáčka - 4 polévkové lžíce. l.;
mozzarella - 0,1 kg;
parmazán - 40 g.

Kroky vaření:

Cuketu nakrájíme na tenké podélné proužky (každý asi 3 mm), přeložíme do cedníku. Opláchněte osolenou vodou, osušte.
Smícháme tvaroh, vejce a nadrobno nakrájenou bazalku.
Vrstvy lasagní pokládejte na vymazaný plech. Položte cuketu, na třetí část tvarohové hmoty, omáčku, mozzarellu. Toto opakujte ještě dvakrát.
Lasagne posypeme parmazánem a pečeme při 180 stupních půl hodiny v troubě.
Ve 100 gramech jídla je 53 kalorií.

Potěšená a dietní červená ryba. Zde je recept na char pečené ve fólii. Komponenty:

char - 1 malé jatečně upravené tělo;
citron - 1 ks;
kopr, petržel - 50 g;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
sůl, pepř - podle vašeho vkusu;
zelená cibule- svazek.

Rybu očistíme, potřeme kořením zevnitř i zvenčí.
Citron nakrájejte na 9 kroužků.
Položte na stůl velký kus fólie. Rozprostřete na něj polovinu zelí, tři plátky citronu. Položte char navrch.
Rybu naplňte zbývajícími bylinkami, cibulí, třemi plátky citronu. Zbytek položte navrch.
Korpus pokapeme olivovým olejem. Nahoře volným okrajem fólie, okraje sevřete. Pečeme na 200 stupňů 40 minut.
Alobal odřízněte a krátce zapečte a poté podávejte.
Ve 100 g pokrmu je 135 kcal.

Ve dvojitém kotli

Připravte si dietní mrkev. Ingredience:

Mrkev nastrouháme najemno, smícháme s nastrouhaným tvarohem.
Přidejte vejce, med, mouku důkladně promíchejte.
Módní palačinky, chléb s krupicí.
Napařujte 20 minut.
Obsah kalorií - 85 kcal.

Dietní plněné parní cukety jsou dobré a výživné. Ingredience na zeleninové pokrmy:

cuketa - 2 ks;
mleté libové hovězí maso - 250 g;
rajčatová pasta - 1,5 lžíce. l.;
vejce - 1 malé;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
sůl, koření.

Cuketu podélně rozřízněte. Odstraňte semena.
Mleté maso smícháme s vejcem, rajčatovou pastou, solí, kořením.
Do cukety vložíme mleté maso. Spojte poloviny.
Vložíme do dvojitého kotle, zalijeme olejem a vaříme čtvrt hodiny.
Ve 100 g misky - 93 kcal.

V pomalém hrnci

Pokud máte doma přístroj Polaris nebo Panasonic, pak bude příprava jídel pro dietu a hubnutí velmi jednoduchá. kuchař dietní chobotnice v zakysané smetanové omáčce (100 g - 87 kcal). Komponenty:

jatečně upravená těla chobotnice - 5 středních kusů;
cibule - 2 malé hlavy;
kopr - 50 g;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 75 g;
koření, sůl.

Nakrájejte cibuli, kopr.
Oloupané olihně nakrájíme na proužky nebo kroužky.
V režimu "Frying" vařte na rostlinný olej cibuli do zlatova.
Chobotnice vložte k zelenině za intenzivního míchání a smažte 2 minuty.
Zadejte zakysanou smetanu, po několika sekundách vypněte multivarku.
Přidejte kopr, koření, vařte 10 minut v režimu „Stew“.

zelí - 300 g;
cibule - půl hlavy;
mrkev - 1 malá;
rýže - 50 g;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.;
mleté kuře- 100 g;
sůl, olej, pepř.

Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev. Nakrájejte zelí.
Vložte mleté maso s cibulí, mrkví do kapacity multivarku. Dejte "Pečení" na čtvrt hodiny.
Přidejte zelí, rýži, koření, zakysanou smetanu. Míchejte, naplňte vodou, aby pokryla produkty.
Vařte v režimu "Hašení" po dobu 40 minut.

Nejlepší recepty na chutná dietní jídla

Je velmi důležité vytvořit pro sebe správnou stravu pro každé jídlo. Existuje mnoho receptů na dietní rychlá jídla na hubnutí. Mohou se jíst ráno, odpoledne, večer, bez obav z nadbytečných kilogramů. Snažte se vždy před večeří konzumovat normu sacharidů. Mrkněte na pár zajímavé recepty nízkokalorická jídla na hubnutí níže.

Jak si udělat zdravou snídani

Dietní jarní omeleta vás potěší svěžestí (100 g - 118 kcal). Sloučenina:

cherry rajčata - 6 ks;
vaječný bílek - 2 ks;
chřest - 100 g;
cibule - malá hlava;
česnek - 2 stroužky;
bazalka, olivový olej, koření.

Kroky vaření:

Nakrájejte cibuli, česnek. Cherry rajčata nakrájejte na poloviny a chřest na velké tyčinky.
Na pánvi na oleji orestujte cibuli a česnek, přidejte chřest a počkejte 30 sekund.
Vyšleháme osolené bílky. Do nádoby přidejte rajčata, smaženou zeleninu.
Přesuňte obrobek do zapékací misky, ozdobte bazalkou, pečte při 170 stupních čtvrt hodiny v troubě.

Připravte si dietní tvarohové palačinky (100 g - 145 kcal). Komponenty:

Namočte krupici na hodinu do vody.
Rozmačkejte tvaroh. Přidáme nabobtnalou krupici, vejce, cukr, sůl, promícháme.
Na pánvi rozehřejte olej. Hmotu rozetřeme lžící, smažíme na mírném ohni.

První jídlo

Dietní polévka s buňkou je velmi dobrá (100 g - 96 kcal). Ingredience:

kuřecí křídla - 3 malé;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
brambory - 5 malých kousků;
ječné krupice - 2 polévkové lžíce. l.

Křídla nalijte 2 litry vody, vařte půl hodiny od varu, pravidelně odstraňujte pěnu.
Kroupy propláchneme, vsypeme do vývaru. Vařte další půl hodiny. Osolíme, přidáme kostky brambor.
Nakrájíme cibuli s mrkví, podusíme na másle, vhodíme do polévky. Po několika minutách sundejte ze sporáku.

"Těžké" polévky nahradí letní dietní polévky s kuřecím masem (100 g - 58 kcal). Sloučenina:

kuřecí řízek - 1 střední;
cibule - 1 malá;
mrkev - 1 malá;
zelí - 350 g;
rajčata - 2 ks;
sůl, koření, rostlinný olej, bobkový list.

Vaření krok za krokem:

Maso bez kůže vařte v 1,5 litru vody 1/4 hodiny. Osolte a vařte 40 minut na mírném ohni.
Orestujeme nastrouhanou mrkev, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Vařte do průhlednosti.
Rajčata zbavíme slupky, nakrájíme nahrubo a poklademe zbytkem zeleniny. Vařte 10 minut.
Brambory nakrájíme na kostičky, vhodíme do vývaru. Uvařené přidáme nakrájené zelí, okořeníme.
Vyhoďte zeleninu z pánve, vařte ještě pár minut. Nechte přikryté dvě hodiny.

Hlavní jídla

Pro solidní oběd a večeři je nejtěžší vybrat recepty. Dietní hlavní jídla pro hubnutí by měla být vydatná, výživná, chutná. Vezměte libové maso, ryby. Jako přílohu na hubnutí potřebujete zeleninu. Zahrnutí obilovin je povoleno. Tyto dietní recepty vám pomohou orientovat se v produktech při hubnutí, aplikovat ty nejsprávnější.

Dietní kuřecí karbanátky v páře (100 g - 115 kcal) zasytí a chutnají. Komponenty:

filé - 600 g;
ovesné vločky - sklenice;
voda - 375 ml;
velké vejce;
cibule - 1 malá;
rostlinný olej - 45 ml;
sůl - malá špetka.

Proces vaření:

Filet bez kůže zakruťte mlýnkem na maso do mletého masa.
Obiloviny na pár minut zalijte vroucí vodou.
Přidáme mleté vejce, nakrájenou cibuli, sůl. Hmotu promícháme tak, že do ní vložíme vločky.
Vytvářejte karbanátky, vařte je ve dvojitém kotli půl hodiny.

"Víno" recept - Posad dietní maso (180 kcal na 100 g). Komponenty:

libové hovězí maso - 200 g;
cibule - 1 ks;
vejce - 1 ks;
zakysaná smetana - 1 lžička;
tvrdý sýr - 20 g;
suché víno - 25 ml;
koření, olivový olej.

Maso nakrájíme nadrobno, osolíme a opepříme. Marinujte ve víně několik hodin.
Vejce uvaříme, nakrájíme. Cibuli nakrájíme, orestujeme.
Do hrnce nalijeme trochu oleje, polovinu hovězího masa, cibuli, vejce. Navrch položte zbytek masa.
Dáme do trouby na 5 minut, přidáme zakysanou smetanu a sýr, pečeme čtvrt hodiny.

Dietní platýs se zeleninou (127 kcal na 100 g) je vynikající se zeleninou a kořením. Komponenty:

platýs - 700 g;
rajčata - 250 g;
cibule - čtvrtina hlavy;
olivy - 30 g;
česnek - 1 stroužek;
petržel - pár větví;
mouka - 15 g;
koření, sůl, olej.

Nakrájejte česnek, cibuli, orestujte na pánvi olivový olej. Přidáme nakrájená rajčata bez slupek, dusíme čtvrt hodiny.
Olivy nakrájíme, poklademe zeleninou.
Platýs obalíme v mouce, smažíme na rostlinném oleji 5 minut z každé strany.
Podávejte rybu přelitou rajčaty.

Rybí rolky (100 g - 91 kcal) vás budou hýčkat nevšedním aroma. Sloučenina:

treska - 400 g;
dýně - 200 g;
tymián;
zelená cibule - 20 g;
brambory - 350 g;
Provence bylinky, pepř, olivový olej, sůl.

Dýni a brambory nakrájíme nadrobno, okořeníme, pečeme v troubě 10 minut na 200 stupňů.
Posypte filet z tresky provensálské bylinky, koření, stočte do závitků, svažte zelenou cibulkou.
Rybu přidejte k zelenině a pečte dalších 20 minut.

Jak vařit dietní kaši

Kaše se připravuje z dýně s rýží (87 kcal na 100 g). Sloučenina:

dýňová buničina - 250 g;
odtučněné mléko - 0,25 l;
rýže - sklenice;
máslo - 10 g.

Dýni nastrouháme.
Rýži vařte do poloviny, poté přidejte dužinu a vařte pod pokličkou.
Přidejte mléko, máslo.
Nechte přikryté 20 minut.

Proso dietní kaše se sušenými švestkami na hubnutí (100 g - 68 kcal) pomůže organizovat práci trávicího traktu. Sloučenina:

Kroky vaření:

Sušené švestky spaříme vroucí vodou, nalijeme do hrnce.
Do výsledného vývaru nalijte cereálie, sůl.
Vařte, dokud kaše nezhoustne, přidejte sušené švestky.

recepty na zeleninový salát

Kartáč (100 g - 32 kcal) - asistent těla. Sloučenina:

zelí - 0,25 kg;
řepa - 0,2 kg;
mrkev - 0,15 kg;
citronová šťáva - 2 lžičky;
sůl, olivový olej, bylinky.

Nakrájejte zelí. Nastrouháme řepu, mrkev, přidáme zelení.
Dochutíme olejem, solí, promícháme.

Dobře zasytí lehký dietní salát na hubnutí (27 kcal na 100 g). Sloučenina:

nakládané okurky - 2 ks;
konzervované fazole- sklenice;
cibule - půl hlavy;
olej, pepřová směs, sůl.

Okurky nakrájené na plátky, cibule - tenké půlkroužky.
V misce smícháme zeleninu s fazolemi.
Dochutíme olejem a kořením.

Jak vyrobit nízkokalorický dezert

Diet Crumble na hubnutí (56 kcal na 100 g) je výborný dezert. Sloučenina:

Jablka nastrouháme bez slupky, pokapeme citronovou šťávou.
Dáme na plech, přidáme rozinky, drcené obiloviny, ořechy, med.
Pečeme do zlatova na 180 stupňů.

Připravte si dezert "Beztíže" (100 g - 120 kcal). Komponenty:

tvaroh bez tuku - 100 g;
banán - 1 ks;
vanilkový cukr - 15 g;
mandle - 25 g;
citron - polovina;
vejce - 1 malé;
kukuřičný škrob - 1 lžička

Banány rozmačkáme na pyré, přidáme tvaroh, cukr, citronovou kůru.
Mandle orestujte, rozdrťte na drobenku. Přidejte do hmoty spolu s vejcem, promíchejte.
Směs nalijte do silikonových forem, vložte do mikrovlnné trouby na vysoký výkon na 5 minut.
Posypeme mandlovými lupínky a ozdobíme lístky máty.

Video recepty na vaření dietních jídel doma

Tento článek o tom, jaké nízkokalorické recepty lze připravit na hubnutí, co lze jíst bez újmy, držet (příští, ...) dietu, připravila moje žena. Právě jsem provedl nějaké technické úpravy a tady je to k vašim službám. Nesuďte přísně.

Udržet si postavu není snadný úkol, ale bez ohledu na to, jak moc chcete získat dokonalou siluetu, jít do extrémů, sednout si na totální hladovění, je naprosto nepřijatelné. Mnohem rozumnější je upravit jídelníček tak, aby se jídlo stalo lehkým a nízkokalorickým, snáze a rychleji stravitelné, dodávalo vitalitu a dlouhotrvající pocit sytosti. Do vaší pozornosti - výběr chutných a zdravých dietních jídel na každý den v týdnu.

V článku najdete:

Nízkokalorické krůtí kotlety na pánvi

Seznam produktů:

Čerstvá okurka (jeden kus)
Med (třicet gramů)
Kari koření (jedna lžička)
Římský salát (tři sta gramů)
Červená cibule (jedna hlava)
Přírodní jogurt (3/4 šálku)
Krůtí filet (asi tři sta gramů)
Rostlinný olej (25 mililitrů)
Citronová šťáva (z jednoho citrusu)
Máslo (dvacet gramů)
Bulharský pepř (jeden kus)
Limetková šťáva (z jednoho ovoce)
Sůl a černý pepř (přidáno podle chuti)

Technika vaření:

1. Opláchněte a osušte tenké plátky krůty. Odrazte kladivem bez vynaložení velkého úsilí.

2. Smíchejte citronovou šťávu a lžíci medu; sůl, lehce pepř. Do vzniklé marinády ponořte kotlety.

3. Nyní se postarejte o zeleninu: cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká půlkolečka, papriku omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte nadrobno, omytou okurku nakrájejte na kolečka.

4. Římské listy opláchněte. Osušte na papírové utěrce a poté natrhejte na malé kousky.

5. Nasbírejte přílohu z připravené zeleniny a bylinek (volitelně přidejte trochu vařených brambor). Dochuťte omáčkou z jogurtu, medu, čerstvé limetky, rostlinný olej a pikantní kari koření.

6. Smažte krůtu na másle - každá strana má 7-8 minut. Při podávání s dietními kotletami doprovází salát.

Recept na pomerančový nízkokalorický salát na hubnutí

Seznam produktů:

Pomeranč (jeden velký plod)
Balzamikový ocet (lžička)
Dijonská hořčice (deset gramů)
dýňová semínka (1-2 lžičky)
Mrkev (150 gramů)
Sojová omáčka (deset mililitrů)
Olivový olej (lžička)

Technika vaření:

1. Oloupejte citrusy ze slupky. Rozdělte na jednotlivé plátky, odstraňte hořký bílý film a nakrájejte šťavnatou dužinu na střední plátky.

2. Mrkev také oloupeme. Na struhadle s velkými otvory rozdrobte na nudličky a přidejte do salátové mísy s pomerančem.

3. Smíchejte zrnitou hořčici, ocet, olivový olej a sójová omáčka. Ochuťte ovocnou a zeleninovou přesnídávku, navrch nasypte nasekaná dýňová semínka.

Pizza pro ty, kteří drží dietu

Nízkokalorické recepty na toto jídlo nejsou ve své chuti v žádném případě horší než klasické možnosti vaření. Bereme jen jiné produkty.

Seznam produktů:

Olivy (deset kusů)
Konzervovaný tuňák (100 gramů)
Slepičí vejce (kus)
kukuřičná mouka (80 gramů)
Nakládané okurky (dva kusy)
rajčatový protlak (15 gramů)
Tvaroh s nulovým obsahem tuku (sto gramů)
Sůl a sušené oregano (přidáno podle chuti)
tvrdý sýr (40 gramů)
Sladká paprika a cibule (po jedné polovině)

Technika vaření:

1. Spojte tvaroh bez tuku, 5-6 lžic kukuřičná mouka a jedno vejce. Podle chuti osolíme a okořeníme.

2. Nahraďte měkké těsto. Jemně vyválejte nebo jen protáhněte rukama; vložíme do formy vyložené pečícím papírem.

3. Naneste vrstvu rajčatového protlaku. Poté přejděte k náplni: vložte rozmačkaného tuňáka, plátky papriky smíchané s kolečky okurky. Nasypte tenké půlkolečka cibule a nakrájejte olivy, navrch posypte strouhaným sýrem.

4. Pizzu vložíme do rozpálené trouby. Pečeme asi čtvrt hodiny na 200-220 stupňů.

Nízkokalorické recepty na mrkvové řízky v troubě na hubnutí

Seznam produktů:

Slepičí vejce (kus)
Mrkev (200 gramů)
Nízkotučný tvaroh (sklo)
Sůl a bylinky (přidané podle chuti)

Technika vaření:

1. Mrkev oloupejte a nakrájejte na jemném struhadle.

2. Přidáme nízkotučný tvaroh, zašleháme jedno vejce a lehce osolíme. Zelené lze dát jakékoli, podle osobního výběru.

3. Důkladně promíchejte "mleté maso". Vytvarujte do středně velkých placiček.

4. Formu vyložte pergamenem. Umístěte mrkvové produkty a odešlete do předehřáté trouby asi půl hodiny (optimální režim ohřevu je 180 stupňů). V předvečer odevzdání jemné masové kuličky lze dochutit čerstvou zakysanou smetanou.

Pokud nejste moc, takový milovník mrkve, podívejte se na jiný článek, jsou tam nízkokalorické recepty z různých produktů. Všechno je velmi chutné.

Sleď forshmak je užitečný při dietě

Potřebné produkty:

Jablko (střední nebo poloviční velké)
Slepičí vejce (dva kusy)
Sleď slabé solení(200 gramů)
Žárovka (jedna hlava)

Proces vaření:

1. Vejce dejte vařit. Mezitím nakrájejte najemno filet ze sledě; cibuli "tuřín" oloupeme a nakrájíme na kostičky.

2. Zkontrolujte sledě, cibuli a vařená vejce v mlýnku na maso (je přípustné použít mixér). Jablko můžeme rozemlít se zbytkem ingrediencí, nebo ho nastrouhat samostatně na jemném struhadle - jak chcete.

3. V případě potřeby mleté maso dodatečně osolíme a opepříme. Před podáváním se rybí pasta doporučuje uchovávat v chladničce.

4. Můžete vařit chlebíčky, samozřejmě by základ (chléb) měl být také nízkokalorický.

Salát z červené řepy s ořechy recept - nízkokalorické jídlo

Nízkokalorické recepty mám v jednom z článků (do toho, seznamte se). Tato možnost je velmi chutná. Doporučeno!

Připravíme si produkty:

Zelený hrášek (půl šálku)
Olivový olej (45 mililitrů)
Vařená řepa (jedna velká)
Vařený křepelčí vejce(6 položek)
Oloupané piniové oříšky (2 polévkové lžíce)
balzamikový ocet (15 ml)
mořské řasy (3-4 polévkové lžíce)
Zelená cibule a čerstvý kopr (malá parta)

recept na nízkokalorický salát

1. Uvařenou řepu nakrájíme na hrubém struhadle.

2. Zelenou cibulku omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Smícháme s octem, nasekaným koprem a olivovým olejem.

3. Rozprostřete na dno salátové mísy mořská kapusta. Řepu rozprostřete na řasu, další vrstvy jsou zelený hrášek a půlky křepelčích vajec.

4. Pokrm přelijte omáčkou. Na závěr posypeme piniovými oříšky; můžete místo toho použít sezamová nebo lněná semínka, pokud chcete.

Brokolicový kastrol s rybou – nízkokalorický dietní recept

Produkty obsažené v receptu:

celozrnná mouka (15 gramů)
Slepičí vejce (tři kusy)
Tvrdý sýr (sto gramů)
1% mléka (půl šálku)
mražená brokolice (400 gramů)
Sůl a koření (přidat podle chuti)
Rybí filé, doporučuje se vzít pstruh (400 gramů)

Vaření dietního kastrolu:

1. Vyjměte brokolici z mrazáku. Nechte rozmrazit a poté slijte přebytečnou tekutinu.

2. Rybu nakrájejte na střední plátky. Spojte se zelím, osolte a okořeňte dle libosti (z koření si můžete vzít rozmarýn, bazalku, nebo třeba tymián).

3. Směs dejte do žáruvzdorné formy (boky a dno je nutné nejprve ošetřit olejem).

4. V samostatné misce smíchejte nastrouhaný sýr, nízkotučné mléko, syrová vejce a mouku, lehce opepřete a přidejte sůl.

5. Vyplňte obsah formuláře. Pokrm vložíme do trouby a pečeme asi čtyřicet minut. Vhodný režim je 180 stupňů.

Tyto nízkokalorické recepty se dají připravit a bude to chutné, zdravé a hlavně budete sytí a psychicky připraveni na sobě zase dál pracovat.

Co můžete užitečně jíst při dietě – 5 potravin vám pomůže rychle zhubnout

Dále, pokud to se shozením pár kilo navíc myslíte vážně, určitě se podívejte, jaké potraviny se doporučují jíst, abyste urychlili proces hubnutí. Samozřejmě se v první řadě vyhněte těžkým, tučným jídlům a všemožným fastfoodům. Kromě toho nebude stačit jen hladovět nebo sedět na nízkokalorických receptech, je nutné, aby konzumované potraviny pomáhaly spalovat tuky a odstraňovat přebytky z těla.

No a následujících pět potravin vám pomůže na cestě k dosažení vašeho cíle – ideální postavy!

Zázvor na hubnutí

Je známý pro své zahřívací vlastnosti, které napomáhají trávení. Navíc urychluje spalování tukové tkáně a dobře eliminuje množství toxinů, které se v těle objevily. Nejlepší k použití čerstvý zázvor a přidejte jej do jídla a pokrmů.

Grapefruit

Toto ovoce snižuje vstřebávání tuků. Není ale vhodný pro lidi, kteří mají zažívací potíže a jsou také vysoká úroveň cholesterolu. Grapefruity můžete jíst syrové i čerstvě vymačkané. Navíc bude zdrojem mnoha vitamínů nezbytných v procesu hubnutí.

Losos – přípravek na hubnutí

Místo porce vepřového masa si dejte filet z lososa. Losos obsahuje pro naše tělo velmi důležité živiny. V první řadě je to bílkovina mastné kyseliny omega, stejně jako vitamín D. Tato ryba výrazně urychluje proces hubnutí. Doporučuje se užívat během oběda.

jablka

Někteří z nás se rozhodují pro tzv. jablečnou dietu. Toto ovoce však stačí sníst například před večeří. Pomůže vám sníst polovinu porce oběda. Jablka jsou navíc zdrojem vitamínů, vlákniny a látek, které čistí tělo od toxinů.

Suché červené víno

Alkohol není spojenec váhy. U suchého červeného vína je to však úplně jinak. Můžete spojit podnikání s potěšením a dopřát si sklenku vína k večeři, abyste zrychlili svůj metabolismus.

Dobrou chuť! Budeme rádi, když zde uvedené nízkokalorické recepty a pět užitečné produkty, které lze užitečně jíst dietně, bude takříkajíc podle chuti a užitku. A ať se vaše touha být stále ve formě nepromění v tvrdou práci. Míra je dobrá ve všem a možná ne všechno je s vámi a vaším tělem tak špatné a honit se za módou se vůbec nevyplatí. Jsi krásná jako život.

Hodně štěstí a vše nejlepší!

Řekněte VK

Pro efektivní hubnutí jsou nutná komplexní opatření. Musíte vést aktivní životní styl, ale úspěch závisí především na správné výživě. Pro vytvoření kalorického deficitu se doporučuje zařadit do jídelníčku dietní potraviny.

Jejich použití je snadné jednoduché produkty. Díky této dietě můžete rychle shodit přebytečná kila a udržet si optimální váhu. Zvažte pár receptů na nízkokalorické menu, které vám pomohou.

Dušená zelenina s kuřecím řízkem: recept s fotografií

To je velmi užitečné a chutné jídlo které lze připravit za pouhých 25 minut. Doporučuje se zařadit jej do večerního menu.

Ingredience:

400 gr. kuřecí fileta.
400 gr. mražená zelenina.
1 st. l. rostlinný olej.
Pepř a sůl podle chuti.

Jak vařit pokrm:

Drůbeží maso opláchneme, poté scedíme, případně zbavíme kostí, žil a kůže a poté nakrájíme na malé kousky.

Namažte pánev rostlinným olejem, položte na ni nakrájené kuřecí řízky, osolte, opepřete a pravidelně míchejte 10 minut.

Dalším krokem je přidání mražené zeleniny k masu. Pánev přikryjeme pokličkou, aby se dobře dusily, a kousky filé se smažily.

Asi po 10 minutách je nízkokalorické jídlo hotové. Lze podávat u stolu. Dobrou chuť.

nutriční hodnota

Recept na dušené čerstvé zelí

Tento produkt je známý svými prospěšnými vlastnostmi a obsahuje minimální množství kalorií, proto se doporučuje zařadit jej do stravy pro hubnutí.

Ingredience:

600 gr. bílé zelí.
300 gr. cibule.
300 gr. čerstvá mrkev.
30 gr. rostlinný olej.

Proces vaření:

Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej, nakrájejte cibuli a orestujte ji do zlatova.

Mrkev dobře omyjeme, oloupeme a nakrájíme najemno.

V další fázi nakrájejte požadované množství zelí.

K cibuli přidáme mrkev a zelí, vše opepříme a trochu osolíme. Poté pánev přikryjte pokličkou. Během vaření zelí pustí šťávu, proto je třeba pokrm občas promíchat. V případě potřeby můžete přidat trochu více soli.

Doba vaření je 25-30 minut. Dušené zelí může sloužit jako samostatné jídlo nebo příloha.

S tímto jednoduchým receptem to zvládnete nízkokalorická večeře, zatímco zelenina rychle dodá pocit sytosti.

nutriční hodnota

Zelný salát s mrkví

Jednoduchý recept na lehký zeleninový salát. Je to velmi užitečné, protože poskytuje tělu velké množství esenciální vitamíny a minerály. Příprava nezabere více než 15 minut.

Ingredience:

200 gr. čerstvé zelí.
1 PC. středně velká okurka.
100 gr. čerstvá mrkev.
1 st. l. olivový olej.
Cukr a sůl podle chuti.

Kroky vaření:

Nejprve je třeba nakrájet čerstvé bílé zelí.

Přeneste ji do hluboké misky, osolte, přidejte 1 lžičku. Sahara. Zelí je potřeba trochu rozdrtit rukama.

Okurka nakrájená do střední solničky.

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Připravené ingredience přidáme ke kapustě, případně ještě trochu dosolíme a zakápneme olivovým olejem. Důkladně promíchat.

Dietní pokrm je hotový, doporučuje se použít čerstvý.

nutriční hodnota

recept kuřecí zeleninová polévka

V každé stravě by měly být tekuté pokrmy, protože mají příznivý vliv na proces trávení a gastrointestinální trakt. Většina polévek navíc neobsahuje velké množství kalorií, takže postavě neublíží. Na přípravách kuřecí polévka se zeleninou to nebude trvat déle než 40 minut. Další recepty na dietní polévky, můžete.

Ingredience:

300 gr. kuřecí prso.
400 gr. mražená zelenina.
2 ks. středně velké brambory.
1 PC. mrkve.
1 PC. cibule.
2 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej.
Pepř, sůl a bobkový list podle chuti.

Proces vaření:

Chcete-li připravit vývar, musíte kuře umýt, nakrájet na malé kousky. Vložte je do hrnce a zalijte 2-2,5 litry. studená voda.

Když se voda vaří, musíte odstranit pěnu. Poté vařte na mírném ohni 20-25 minut.

Mezitím si oloupejte brambory, omyjte je a nakrájejte na malé kostičky nebo co máte rádi.

Nakrájejte cibuli a smažte ji na pánvi spolu s mrkví v rostlinném oleji dozlatova.

Po 20 minutách vývar osolte, přidejte nakrájené brambory a vařte asi 10 minut tak, aby byl napůl uvařený. Poté přidáme bobkové listy, mraženou zeleninu a orestujeme s cibulí. Zelenina se vaří asi 7-10 minut.

Nyní můžete pánev sejmout z ohně a podávat pokrm na stůl.

nutriční hodnota

Tvarohový dezert s ovocem a želatinou bez pečení

Během hubnutí je těžké se náhle vzdát sladkostí. Dobrou zprávou je, že si můžete vyrobit vlastní dezert s malým množstvím kalorií. Můžete si tedy trochu dopřát.

Ingredience:

400 gr. zakysaná smetana.
300 gr. tvaroh.
800 gr. konzervované broskve.
100 gr. krystalový cukr.
25 gr. želatina.

Vaření:

Želatina nalijeme 100 gr. vodou, promíchejte a nechte 10 minut nasáknout.

V hluboké misce důkladně promíchejte zakysanou smetanu s cukrem pomocí mixéru, dokud se úplně nerozpustí.

Poté do směsi přidáme tvaroh nastrouhaný přes jemné síto. Pokud je to možné, je lepší okamžitě koupit tvarohovou hmotu. A vše dobře promíchejte metličkou nebo mixérem. Poté do směsi nalijte želatinu.

Konzervované broskve nakrájíme na malé kousky.

Do speciálních forem vložte vrstvu připravené tvarohové hmoty, poté ovoce a poté další vrstvu směsi.

Část hmoty lze vložit do velký tvar. Nechte v chladu, dokud zcela neztuhne, asi 30-60 minut. Dietní dezert je připraven k jídlu.

nutriční hodnota

Pollock s dušenou zeleninou

Toto je velmi zdravé jídlo, které lze zařadit do poledního nebo večerního menu.

Ingredience:

1 kg. zmrazené ryby pollock.
150 gr. krupice.
400 gr. mražená zelenina.
100 gr. rostlinný olej.
1 PC. středně velká mrkev
Sůl podle chuti.

Kroky vaření:

Rybu rozmrazte, odstraňte ploutve a břicho a poté důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Plátek v malých kouscích a trochu je osolíme.

Poté by se kousky ryby měly obalit v krupici. Je to velmi snadné. Je nutné nalít malé množství krupice do plastové nádoby, dát pollock, uzavřít nádobu a dobře protřepat.

Na smažení na jedné straně stačí 3-5 minut.

Hotové kousky zalijte v hrnci 1 šálkem vroucí vody.

Pollock dusíme na mírném ohni 15–20 minut, aby se krupice dobře provařila.

Mezitím musíte zapracovat na zelenině. Mrkev nakrájíme na kostičky a smažíme na rostlinném oleji v pánvi 3-5 minut.

Přidat rozmanitá zelenina a vařte ještě asi 10 minut.

Do této doby bude pollock hotový a může být podáván s vařenou zeleninou. Dobrou chuť!

nutriční hodnota

Rýže se zeleninou a kuřecím masem: recept s fotografií

Toto jídlo je podobné obvyklému pilafu, ale je pouze dietní, takže nepoškodí postavu. Rýže s drůbežím masem se vaří v dvojitém kotli.

Ingredience:

200 gr. kuřecí fileta.
200 gr. mražená zelenina.
100 gr. rýžové obiloviny.
½ lžičky Miláček.
1 st. l. sójová omáčka.
Pepř a sůl podle chuti.

Proces vaření:

Kuřecí řízek nakrájejte na středně velké kousky, přesuňte do hluboké misky, přidejte med, omáčku. Poté opepříme a osolíme. Důkladně promícháme, přikryjeme a necháme asi 30 minut marinovat.

Rýži dobře propláchněte a nasypte do dvojité misky.

Přidejte mraženou zeleninu nebo nakrájené čerstvé ovoce. Je dobré zamíchat.

Zeleninu a rýži zalijte teplou vodou.

Připravené kousky položte na první patro dvojitého kotle.

Na druhé patro umístěte nádobu se zeleninou a rýží. Přikryjte misku poklicí. Aby se všechny ingredience uvařily současně, musíte na dvojitém kotli nastavit časovač na 40 minut.

Po uplynutí této doby lze u stolu podávat chutné a dietní jídlo.

nutriční hodnota

Recept Okroshka na kefíru s klobásou

Klasické jídlo, které je oblíbené v letní čas. Existuje mnoho receptů na vaření, ale dnes zvážíme možnost, kde v prvním případě bude syrovátka fungovat jako základ a ve druhém - kefír.

Ingredience:

400 gr. vařená klobása
3 ks. středně velké brambory.
3 ks. čerstvé okurky.
5 kusů. vejce.
Zelení a cibule.
Minerální voda.
Kefír.
Sérum.
Pepř a sůl podle chuti.

Kroky vaření:

Nejprve je třeba uvařit vejce (10 minut) a brambory (30 minut).

Nyní musíte začít s přípravou ingrediencí. Před tím ale oloupejte brambory a slepičí vejce.

Veškerou zeleninu, vejce a klobásu nakrájíme nadrobno. Důkladně promíchejte v hluboké misce. Nakrájejte zeleninu a cibuli a vložte do jiné nádoby.

Okroshka lze skladovat v suchu v lednici. Před použitím vložte komponent do talířů, osolte a opepřete. V prvním případě je třeba nalít přísady se syrovátkou a přidat 1 polévkovou lžíci. l. zakysaná smetana. V další části přidejte 100 ml. nízkotučný kefír a 100 ml. minerální voda. Vše promícháme a posypeme bylinkami a cibulí. letní jídlo připraveno.

nutriční hodnota

Musíte také přidat obsah kalorií buď syrovátky se zakysanou smetanou nebo kefírem.

Recept na kuřecí játra s cibulí

Mnoho lidí od dětství miluje něžnost kuřecí Ledvina. Proces vaření je poměrně jednoduchý a nezabere mnoho času (asi 20 minut).

Ingredience:

500 gr. kuřecí Ledvina.
1 PC. cibule.
2 polévkové lžíce. l. mouka.
4 polévkové lžíce. l. slunečnicový nebo olivový olej.
Podle chuti pepř a sůl.

Vaření:

Nejprve musíte po vyříznutí filmu opláchnout játra pod tekoucí vodou, nakrájenou na malé kousky. Poté osolíme a promícháme.

Kousky obalíme v prosáté mouce. K tomu je třeba vložit játra do nádoby s moukou, uzavřít ji a dobře protřepat.

Na pánvi rozehřejte olej, vložte připravené kousky a smažte na vysoké teplotě 3-5 minut. Pokud olej vystřelí, lze nádobí zakrýt víkem.

Nakrájejte cibuli.

K játrům přidáme nakrájenou cibuli, opepříme, za občasného míchání vaříme dalších 5-7 minut při zavřené poklici.

Vydatné, ale nízkokalorické jídlo je připraveno, ale nedoporučuje se ho zneužívat během období hubnutí.

nutriční hodnota

recept na letní polévku

V horkých dnech je ideálním jídlem lahodná a lehká polévka, která se nevaří déle než 40 minut.

Ingredience:

3 ks. středně velká kuřecí stehna.
1 PC. mrkve.
3 ks. brambory.
1 paprika.
½ cukety.
Zelenina.
Pepř a sůl podle chuti.
200 gr. konzervovaný hrášek.
250 gr. květák.

Kroky vaření:

Pro přípravu vývaru je třeba vložit kuřecí stehna do hrnce se studenou vodou. Když se vaří, musíte vařit na nízké teplotě po dobu 20 minut.

Mrkev a cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky nebo dle libosti.

Na pánvi rozehřejeme slunečnicový olej a připravenou zeleninu orestujeme do zlatova.

Nakrájejte oloupané brambory.

Květák omyjte pod tekoucí vodou, sceďte a poté rozdělte na květenství.

Dalším krokem je nakrájení cukety a papriky.

Když jsou stehna uvařená, musíte je dostat a oddělit je od kosti.

Vše připravené nalijte do vývaru zeleninové přísady a pečeme. Poté přidejte kuře.

Polévku osolíme, opepříme a přidáme bobkový list. Několik minut před připraveností vylijte konzervovaný hrášek, posypte nasekanými bylinkami a promíchejte. Když se voda opět vaří, vařte ještě asi 10 minut.

nutriční hodnota

Výše uvedená jídla jsou pro tělo velmi užitečná a nezkazí postavu. Napište do komentářů jaké nízkokalorické recepty používáte nejčastěji.

Řekni ne!" jídlo bez chuti, hladovky a monotónní výživa! Představujeme recepty dietní snídaně, obědy a večeře, ze kterých se vám sbíhají sliny a chcete je hned uvařit!

Jídlo je pro každého člověka na zemi nepostradatelné, protože se z něj „extrahuje“ vše potřebné pro udržení zdraví a vývoj těla. Trendy 21. století vedly k tomu, že se jídlo stalo kultem: velké množství obchody, kavárny, restaurace, stánky s "občerstvením" láká miliony lidí. Téměř všechny tyto prodejny potravin však prodávají tělu škodlivé produkty, jejichž konzumace vede k obezitě, poruchám metabolismu a dalším zdravotním problémům.

Jak správně jíst a co jíst při hubnutí? Odpověď je jednoduchá: musíte se obrátit na dietní kuchyni. Stovky lidí si hned řeknou, že takové jídlo je jednotvárné a nemá žádnou chuť, ale tento názor je mylný. Kuchaři z celého světa vyvinuli miliony lahodných dietní recepty pro hubnutí, které uspokojí potřeby žen, mužů i dětí.

Mnoho lidí vnímá dietní jídlo jako součást léčby po nemoci, ale není tomu tak. Zdravé stravování – skvělá cesta uklidit své tělo, odstranit přebytečná kila a zlepšit své zdraví.

Každý den, aby se člověk udržoval v dobré kondici, musí konzumovat více než 70 různých látek: bílkoviny, tuky, sacharidy, stopové prvky, minerály, vitamíny.

Živočišné bílkoviny nelze nahradit bílkovinami rostlinnými. Látky obsažené v mase a rybách umožňují našemu tělu produkovat energii nezbytnou pro normální fungování. Živočišné bílkoviny musí být přítomny ve stravě dětí a dospívajících.

Tradičně pokrmy ruské kuchyně obsahují velké množství masa, brambor, chleba, moučných výrobků a také sladkostí. Taková výživa je nám známá, ale škodí nejen našemu tělu, ale i postavě.

Co správně jíst

Existuje mnoho teorií o tom, co jíst. Všechny jsou založeny na úsudcích o výživě našich předků. Názor lidí je dělil na ty, kteří věří, že lidé dříve jedli pouze vegetariánské produkty, a přívržence masité jídlo- Masožravci. Každopádně všichni věří, že má pravdu a takové diskuse se vedou desítky let.

Dietní kuchyně je vyvážený a umírněný komplex potravinových produktů pro udržení zdraví a krásy lidského těla. Odborníci na výživu vytvářejí dietní program založený na následujících faktorech:

stáří;
intenzita života;
bydliště.

Dietní strava určená pro děti není vhodná pro dospělé.

Sestavení jídelníčku pro hubnutí

Principy, na kterých je dieta pro hubnutí založena:

Kalorická rovnováha. Důležitým faktorem při sestavování programu na hubnutí, protože pro odstranění dalších kilogramů je nutné vytvořit nedostatek bílkovin v těle. Bílkoviny se při trávení štěpí na aminokyseliny, které lidské tělo zpracovává na energii, to znamená, že absence tohoto prvku donutí tělo rozkládat tukové tkáně a brát si z nich energii. Také při sestavování jídelníčku je potřeba dodržovat systém: kolik kalorií jste zkonzumovali, tolik jste spálili. Aktivní životní styl umožňuje kontrolovat neustálé „ničení“ tuků a dietní výživa přispívá k efektivnějšímu hubnutí.
Rozmanitost. Vždy byste měli dodržovat vyváženou stravu. Člověk je všežravec a pro normální život potřebuje plnohodnotnou a kvalitní stravu. Nenechte se zavěsit na vegetariánství, jedení masa nebo frutariánství.
NE přejídání! Prvním krokem při hubnutí je zvyknout si tělo jíst malé porce jídla. Podle pravidel výživy jedna porce nepřesahuje 200-350 g pro hlavní jídla a pro občerstvení - 50-150 g.

Dodržováním základních principů sestavování jídelníčku si můžete vytvořit vhodný jídelníček, který vám následně umožní získat dobrou postavu a dobré zdraví.

Jídla s počtem kalorií

Při sestavování dietního režimu byste měli pamatovat na kalorie. Kalorie jsou pro lidské tělo nezbytné. Pomáhají fungovat dýchání, pumpovat krev přes cévy, pracovní orgány a tak dále.

Chcete-li určit obsah kalorií v produktech, musíte znát následující hodnoty:

V jednom gramu bílkovin jsou 4 kalorie;
v jednom gramu tuku - 9 kalorií;
v jednom gramu sacharidů - 4 kalorie;
V jednom gramu alkoholu je 7 kalorií.

Nehledě na to, že v alkoholické nápoje obsahuje kalorie, nejsou to živiny.

Aby sis vybral sám dietní menu, musíte nejprve určit počet kalorií, které vaše tělo potřebuje. Jejich výpočet je jednoduchý: na jeden kilogram hmotnosti připadá jedna kalorie za hodinu. To znamená, že pro člověka ve věku 20 až 40 let je potřeba 1200 až 1500 kcal za den. Rychlost spalování tuků je samozřejmě u každého jiná, záleží na množství fyzické aktivity, stresu a životní aktivitě.

Potraviny na zapomenutí

Ve své touze zhubnout se někteří lidé mučí hladem. To je absolutně nemožné. Po vytvoření jídelníčku na týden s vypočítanými kaloriemi budete jíst správně, aniž byste poškodili své tělo a získali dokonalou postavu.

Chcete-li dosáhnout požadovaných ukazatelů hmotnosti, budete muset zapomenout na existenci některých produktů „špatných pro postavu“:

pekařské výrobky;
bonbón;
vepřové, husí a kachní maso, slanina, jehněčí maso;
zelenina a máslo, margarín;
tučné mléčné a kyselé mléčné výrobky;
brambor;
zakoupené džusy, limonády, koktejly, kakao;
alkoholické nápoje;
zachování;
polotovary, uzené a vařené klobásy;
sušené ovoce;
kaviár;
ořechy.

Takové přípravky vašemu tělu neublíží, ale ani s nimi nebude fungovat vaše tělo do pořádku.

Vegetariánské recepty

Vegetariánství je dieta, při které člověk zcela nebo částečně odmítá používání živočišných produktů. Příznivců i odpůrců rostlinné stravy je spousta a je nepravděpodobné, že by někdy došli ke všeobecné shodě. V každém případě dnes přibývá vyznavačů vegetariánství a přibývá i množství lahodných a zajímavých receptů, které využívají pouze bylinné suroviny. Například:

Bonbón dýňové pyré. Obsah kalorií 167 kcal na 100 g.

Dietní dezert na tři porce bude vyžadovat: 250 g dýně, 50 g mletých vlašských ořechů, 125 g povidla, cukr a skořice podle chuti.

Pokrm je velmi jednoduchý na přípravu. Dýně se nakrájí na kostky, peče se v troubě při teplotě 180 stupňů. Po uvaření se dýně rozdrtí na kaši, přidá se do ní skořice a cukr. Polovina dýňové hmoty se rozloží do hluboké misky, s další vrstvou se přidá džem. Dále je zbývající pyré rovnoměrně rozloženo po povrchu. Miska je odeslána do chladničky po dobu 10-12 hodin. Před podáváním je dezert posypán ořechy.

Cibulová polévka. Obsah kalorií 32 kcal na 100 g.

K přípravě tří porcí nízkokalorické polévky potřebujete následující ingredience: tři střední cibule, půl hlávky bílého zelí, jednu mrkev, jeden a půl rajčat, koření a bylinky podle chuti.

Příprava polévky spočívá v tom, že se nejprve veškerá zelenina nakrájí nadrobno. Ingredience se vloží do vody a zapálí. Aby byl vývar zlatavější, můžete cibuli trochu osmahnout na olivovém oleji. Cibule se posílá i k zelenině. Polévka by se měla deset minut vařit. Po chvíli oheň snižte a hrnec přikryjte pokličkou. Zelenina chřadne na mírném ohni dalších 30-40 minut.

Odmítání živočišných produktů může vést k nedostatku vitamínů a minerálů v těle. Při sestavování jídelníčku nezapomeňte zařadit potraviny s vysoký obsahželezo, jód, vápník a vitamíny D a B12.

Dietní recepty na hubnutí doma

V každém případě, abyste mohli správně jíst, budete muset vařit doma, protože v místech stravování nebudete moci kontrolovat množství oleje a koření přidaných do vašeho pokrmu.

Odborníci na výživu doporučují co nejvíce se vyhýbat používání soli a koření na pokrmy, protože dráždí žaludek a způsobují hlad.

Při přípravě a konzumaci dietního menu je třeba vzít v úvahu následující doporučení:

Jezte pomalu a v klidu. Důkladné žvýkání potravy zajišťuje úplnou asimilaci všech potřebných prvků.
Pokrm by měl mít atraktivní vzhled a příjemnou chuť.
Pokračujte v ředění stravy různé zeleniny a ovoce.
Mléčné výrobky se jedí odděleně od hlavních jídel.
Měli byste vařit pouze jednou.
Tři hodiny před spaním nic nejezte.
Ovoce a zelenina se konzumují odděleně.
Musíte vstát od stolu s mírným pocitem hladu.

Pamatujte, že všechny produkty používané při vaření musí být čerstvé a čisté.

Základní potraviny pro dietu

Chcete-li připravit pokrmy na hubnutí, stojí za to zapamatovat si několik produktů, které vám pomohou bojovat s nadbytečnými kilogramy:

Vařená vejce. Obvyklé slepičí vejce natvrdo a konzumované k snídani nasytí tělo potřebným množstvím bílkovin pro plodný den.
Kysané zelí. Zelí, které je mnohým známé od dětství, normalizuje střevní mikroflóru a přispívá ke správnému trávení.
Nízkokalorický jogurt. Mléčný výrobek vám pomůže nejen zahnat hlad při svačinkách v práci, ale bude také výborným dresinkem do salátů.
Ječmen. Tato zrna obsahují velké množství vlákniny, která je při hubnutí tak nezbytná. Zlepšuje metabolismus a také vytváří pocit sytosti.
Luštěniny. Velký počet antioxidanty obsažené ve fazolích nabijí tělo novými úspěchy.
Lněné semínko. Mleté lněné semínko vám pomůže rychle shodit 2-3 kilogramy týdně. Produkt bohatý na vlákninu se přidává v malých dávkách do cereálií nebo jogurtů.
Celer. Báječná zelenina, o které slyšel každý, kdo hubne. Celer omlazuje buňky těla, pomáhá normalizovat trávení a obsahuje mnoho prospěšné vitamíny, minerály a minimum kalorií.
Kuřecí fileta. Nejoblíbenější libový protein je nejlepší produkt pro dietní jídlo.
Avokádo. zdravé ovoce, který naplní tělo tuky, minerály a vitamíny, ale neměli byste ho zneužívat. Norma avokáda za den je 1-2 plátky.
Špenát. Jedna porce této zelené rostliny obsahuje 5 druhů vitamínů, vlákninu, hořčík a kyselinu listovou.

Při dodržování zásad dietní výživy a počítání kalorií můžete shodit ta kila navíc za měsíc.

Recepty s počítanými kaloriemi pro domácí vaření

Na dietní dietu lze samozřejmě navázat vařením pouze doma, ale ne každý člen rodiny chce držet dietu. V tomto případě se uplatňují různé triky, protože pravidelná jídla lze v klidu nahradit nízkokalorickými. Příklad receptů na domácí řízky s počítanými kaloriemi:

Kuřecí řízky v parním hrnci. Obsah kalorií 145 kcal na 100 g.

K přípravě sedmi porcí potřebujete následující produkty: 1 kg mletého masa, 2 ks. cibule, 1 ks. celer, 150 g tvrdého sýra, 2 polévkové lžíce. majonézová omáčka, 2 slepičí vejce, koření podle chuti, voda na dvojitý kotel 150 ml.

K mletému kuřecímu masu se přidává nastrouhaná cibule, řapíkatý celer, sýr. Všechny přísady se smíchají, přidají se vejce a koření. Z hotové hmoty se tvoří malé řízky, které se vyskládají do dvojitého kotle. Miska je hotová za 25-30 minut.

Rybí řízky z tresky. Obsah kalorií 180 kcal na 100 g.

Na přípravu pěti porcí řízků budete potřebovat následující ingredience: 700 g filé z tresky, 150 g toustového chleba bez kůrky, jedno slepičí vejce, 5 polévkových lžic. mouka pojistné, 70 g rostlinného oleje, špetka bramborového škrobu, koření a bylinky podle chuti.

Filet prochází mlýnkem na maso spolu s cibulí a chlebem namočeným ve vodě. Po přidání vejce a koření. Z výsledného mletého masa se formují malé řízky a rozkládají se na rozpálené pánvi. Kotlety se smaží na oleji 5-8 minut.

Kalorický obsah pokrmu můžete snížit nahrazením chleba dýní nebo cuketou.

Domácí nízkokalorická dietní jídla vám pomohou kontrolovat výživu všech domácností.

Recepty na každý den

Pokud jste se rozhodli přejít na dietní stravu, je nejlepší okamžitě sestavit kompletní jídelníček na týden. Tento přístup vám pomůže ušetřit čas při hledání správných receptů a produkty, které potřebujete k vaření, můžete okamžitě zakoupit v obchodě.

Menu na týden s kaloriemi

Dieta založená na kaloriích je poměrně obtížné dodržovat, ale umožňuje efektivně shodit přebytečná kila. Vzorový jídelníček na týden:

V pondělí na 500 kalorií

Ráno: dvě kuřecí protein, půl grapefruitu
Oběd: 200 g čerstvé zeleniny
Den: 150 g vařeného kuřecího řízku, 150 g zeleniny
Svačina: 250 ml čerstvě vymačkané šťávy
Večer: 200 g zeleninového salátu s kuřecím masem

Úterý na 800 kalorií

Ráno: 100 g nízkokalorického tvarohu, zelený čaj
Oběd: místní ovoce
Den: 250 g dušené zeleniny s kuřecím řízkem
Večer: sklenice nízkokalorického fermentovaného mléčného nápoje, 100 g dušeného hovězího masa, sladká paprika

Středa na 500 kalorií

Ráno: místní ovocný salát s jogurtovým dresinkem, proteinová omeleta
Den: 250-300 g vařeného kuřete s červenou nebo hnědou rýží
Večer: sklenice nízkokalorického kefíru, 150 g salátu z červené řepy, 100 g dušené ryby

Čtvrtek na 1000 kalorií

Ráno: 120 g tvarohu, rajče, čaj bez cukru
Oběd: sklenice nízkokalorického fermentovaného mléčného nápoje
Den: 80 g pohanky, 60 g vařeného kuřecího řízku, 100 g čerstvé zeleniny
Večer: krajíc cereálního chleba, 50 g dušeného kuřete, rajče, půl grapefruitu, zelený čaj

Pátek na 800 kaloriích

Ráno: 150 g ovesné vločky, 70 g bobulí, kávový nápoj
Oběd: 100 g mrkvového salátu
Den: 80 g pohanky, rybí řízek, dušená (50g), 100g zeleniny, přírodní šťáva
Odpolední svačina: ovoce
Večer: 150 g vařené hovězí, 70 g čerstvé zeleniny

Sobota na 1200 kaloriích

Ráno: Proteinová omeleta pečená v troubě, čaj nebo káva
Oběd: 100 g salátu coleslaw
Den: 200 ml zeleninové polévky, 100 g vařeného kuřecího řízku, 70 g čerstvé zeleniny
Svačina: ovoce, 50 g tvrdého sýra
Večer: 200 g pečené ryby se zeleninou

Neděle na 1000 kalorií

Ráno: vařené vejce, 100 g čerstvé zeleniny
Oběd: 100 g ovocného salátu
Odpoledne: nízkotučná krémová polévka, plátek toastu, přírodní šťáva
Odpolední svačina: tři čtverečky hořké čokolády, čaj bez cukru
Večer: 150 g vařeného kuřecího řízku, 100 g dušené zeleniny, čaj

Pamatujte, že pro normální trávení musíte zkonzumovat alespoň dva litry čistá voda denně.

Snídaně

Několik příkladů dietní snídaně:

1. Ovesná kaše bude skvělá snídaně. Báječná kaše obsahuje komplexní sacharidy, které vám pomohou dosyta a nabrat tu správnou „dávku“ energie.

Vaření ovesných vloček je snadné: zalijte cereálie teplou vodou, vložte nádobu do mikrovlnné trouby nebo zapálte. 10 minut a snídaně na stole. Ovesné vločky můžete diverzifikovat ovocem, medem, bobulemi.

2. Pohanka je oblíbený produkt hubnutí a sportovců. Pohanková kaše čistí tělo od škodlivých usazenin a zcela se vstřebává.

Vaření kaše třemi způsoby:

vařit na ohni obvyklým způsobem, ale bez přidání másla nebo mléka;
zalijte vločky vroucí vodou po dobu 8 minut;
zapařit se.

3. Kefírové koktejly nebo se smoothies stanou módní a zdravé výživy pro hubnutí. Vaření je snadné, potřebujete pouze mixér a kefír nízký obsah tuk popř pití jogurtu a ovoce. Vše promíchejte a protřepejte.

4. Beztučný tvaroh s ovocem nebo bylinkami skvěle doplní dietní jídelníček.

5. Dopřejte si ráno a připravte si ovocný salát. Dá se do ní jakékoliv ovoce, ale nezapomínejte, že grapefruit kalorie spaluje, banán je naopak obsahuje nadbytek.

Pokud nechcete nezávisle vypočítat obsah kalorií každého jídla, můžete použít recepty nebo recepty s hotovými výpočty. Například:

Dýňové palačinky. Na dvě porce palačinek budete potřebovat:

dýně - 150 g;
velká hruška - 1 ks;
rýžová mouka - ¼ šálku;
krupice - ¼ šálku;
těsto z prášku do pečiva - 1,5 lžičky;
mleté mandle - 15 g;
vejce - 1 ks;
smetana 33% - 1 polévková lžíce;
třtinový cukr - 100 g;
med - 2 lžičky;
skořice - 1,5 lžíce;
kardamom - 0,5 lžičky;
mletý muškátový oříšek - 0,5 lžičky;
sůl, vanilin, máta - podle chuti.

Toto jídlo obsahuje 198 kcal na 100 gramů. produkt.

Chcete-li vyrobit palačinky, musíte nejprve oloupat a nakrájet hrušky a dát je do hrnce. Kousky zalijte 500 mililitry vody, přidejte cukr, muškátový oříšek, kardamom, skořici, vanilku. Přiveďte k varu a snižte teplotu plamene. Nechte hrušky na mírném ohni po dobu 40 minut. Vejce rozšleháme se smetanou, přidáme nastrouhanou dýni, krupici, rýžovou mouku, mandle. Vše pečlivě promícháme a těsto necháme odpočinout.

Smažíme na pánvi z obou stran. Podávejte s horkými plátky hrušek.

Večeře

Dietní oběd lze také obměňovat. Můžete experimentovat s vařením masa a ryb, hýčkat se pečenými bramborami a polévkami. Například:

Ragú v hrnci

Vaření je velmi jednoduché: několik kusů masa se nakrájí a položí na dno hrnce. Shora je pokryta cuketou, zelím, bylinkami, paprikou nebo rajčaty. Vše se zalije odtučněným kefírem tak, aby nedosahovalo k okraji o jednu falangu prstu. Po vložení hrnce do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Oběd je hotový za 40 minut.

Dietní analog krémové polévky - sýrová polévka

Zelenina se dusí na olivovém oleji. Po dušení se do vývaru po malých kouscích přidává nízkotučný tavený sýr. Po roztavení sýra se smíchá se zeleninou.

Za zmínku také stojí, že ne každý má možnost stolovat doma. Pro mnohé se toto jídlo odehrává v práci, a protože dietní výživa musí být neustále dodržována, je lepší vzít si s sebou něco připraveného.

Obědy do práce

Kastrol

Nízkotučný tvaroh se smíchá s bílkovinou z jednoho vejce, 200 mililitry mléka a 50 g ovesných vloček. Směs se šlehá mixérem a poté se nalije do pekáče. Pečeme při teplotě 180 stupňů 20-25 minut.

Zeleninové lívanečky s fazolemi

V tomto pokrmu působí konzervované fazole jako doplněk a samotné palačinky se připravují následovně: mrkev nebo cuketa se melou na struhadle. Přidávají se také vejce a krupice. Palačinky můžete vařit na suché pánvi nebo v troubě.

Recepty pro práci s vypočítanými kaloriemi

zeleninové závitky

K vaření budete potřebovat:

rýžový papír - 8 listů;
nudle funchose - 12 g;
kuřecí řízek - 75 g;
střední mrkev - polovina;
střední okurka - polovina;
salát - 4 listy;
zelenina;
sezamový nebo olivový olej.

Miska je určena pro dvě osoby a obsahuje 172 kcal na 100 gramů produktu.

Rýžový papír se navlhčí a položí na ručník, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Nudle se zalijí vroucí vodou a vaří se po dobu, která je napsána na obalu. vařená prsa, mrkev a salát nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Přidávají se tam i nudle a máslo. Všechny ingredience jsou smíchány, rozloženy na rýžový papír. Rohlíky jsou nudné. Oběd je hotový.

Okroshka

Dietní okroshka na kefíru je velmi populární během horkého léta. Můžete do ní přidat téměř jakoukoli zeleninu a jako zálivka může posloužit nejen kefír, ale i minerální voda, lák nebo bujóny. Ideální jako náhrada běžné polévky.

Recept na okroshku na kefíru s kuřecím masem. K vaření potřebujete následující ingredience:

nízkokalorický kefír - 2 l;
zelenina - 10 g;
kuřecí řízek - 2 ks;
Bulharský pepř - 2 ks;
okurka - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
koření podle chuti.

Kuřecí filet se vaří 15-20 minut, po vaření se maso ochladí a naseká nožem. Veškerá zelenina se také nakrájí na kostičky. Ingredience se vloží do hrnce, nalijí se kefírem. Přidá se koření a bylinky. Dietní polévka může být podávána u stolu.

V závislosti na přísadách a vaší fantazii se obsah kalorií okroshky bude lišit, ale 100 gramů polévky obvykle neobsahuje více než 200 kcal.

Můžete také vařit více nízkokalorická polévka na bázi minerální vody. Ingredience na čtyři porce:

minerální voda - 1,5 litru;
brambory v uniformách - 2 ks;
čerstvá okurka - 1 ks;
čerstvá ředkev - 4 ks;
lékařská klobása - 150 g;
vařená slepičí vejce - 3 ks;
zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 100 g;
nízkokalorický kefír - 100 ml;
bylinky, koření - podle chuti.

Klobásu, okurku, ředkvičky, vejce, oloupané brambory nakrájíme na kostičky a nasypeme do rendlíku. Zelení se nasekají a také se přidají ke všem ingrediencím. Koření, zakysaná smetana a kefír se přinesou, vše se nalije nahoru minerální voda. Polévka se důkladně rozmixuje. Dobrou chuť!

Večeře

Dietní večeře může být lahodná pochoutka ve vaší rodině. Můžete použít ryby, maso, zeleninové saláty a mnohem víc.

Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že poslední jídlo by mělo být nejpozději tři hodiny před spaním. Pokud máte hlad, pijte kefír bez tuku nebo sklenici vody.

Pečená makrela

Ingredience na 1 porci. Miska obsahuje 138 kcal na 100 gramů produktu. K vaření potřebujete:

makrela - 1 ks;
jogurt bez tuku - 100 g;
polovina malého pomeranče;
česnek - 2 stroužky;
bylinky, sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření ryb je velmi snadné. Makrela je důkladně omyta, na jatečně upraveném těle jsou provedeny paralelní řezy. Z půlky pomeranče se zbaví kůry, vymačká se šťáva. Na marinádu je třeba smíchat jogurt, koření, šťávu a pomerančovou kůru. Makrela je potřena marinádou a zabalena do fólie. Miska se připravuje 30 minut při teplotě 200 stupňů.

Filet v těstíčku

Ingredience na 2 porce. Taková dietní večeře obsahuje 151 kcal na 100 gramů produktu. K vaření potřebujete:

kuřecí řízek - 400 g;
kuřecí vejce - 1,5 ks;
rýžová mouka - 3 polévkové lžíce;
koření podle chuti;
majonézová omáčka - 2 polévkové lžíce.

Kuřecí řízek se omyje, nakrájí na kousky na kotlety, odbije kulinářskou paličkou. Na marinádu je třeba smíchat omáčku, koření, drcený česnek. Kotlety namažte směsí z obou stran, nechte maso stát 15-20 minut. Poté kousky zarolujte dovnitř rýžová mouka a pak v rozšlehaných vejcích. Smažíme na hořčici nebo olivovém oleji. Jako příloha se k tomuto jídlu skvěle hodí hrášek z konzervy.

Při pohledu na příklady jídel můžete okamžitě pochopit, že dietní jídlo může být chutné a zajímavé.

Pro děti

Při péči o jídelníček nezapomínejte na děti. Kvůli milionům čokolád, sladkostí a lahodných hamburgerů, párků v rohlíku a pizzy se dětská obezita stala akutním problémem naší doby. Mnoho mladých matek řekne, že plnost u dospívajících je normální. Nadváha v dětství však v budoucnu negativně ovlivní stav kloubů, kostí a vnitřních orgánů.

Dietní menu určené pro dospělého není kategoricky vhodné pro tělo dítěte.

Můžete si představit následující jídelníček na týden

pondělí

Snídaně: krupicové palačinky, ovoce
Oběd: vaječný salát s tvrdým sýrem, kompot
Čas oběda: lehká polévka masový vývar, karbanátky s pohankou
Večer: ovocný salát, kissel

Snídaně: Omeleta pečená v troubě, kompot
Oběd: zeleninová roláda
Oběd: pečený brambor s játry, zeleninová šťáva
Večer: müsli se sušeným ovocem, čaj

Snídaně: salát z mořských plodů, přírodní šťáva
Oběd: tvaroh s kousky ovoce nebo lesních plodů
Oběd: kuřecí vývar, zeleninový guláš
Večer: obilná kaše, mrkvový salát

Snídaně: bramborové lívanečky se zakysanou smetanou
Oběd: ovocné smoothie
Oběd: boršč s kuřecím vývarem, krajíc toustového chleba
Večer: pohanková kaše s mlékem

Snídaně: tvarohové koláče, odvar z bylinek
Oběd: ovoce, jogurt
Oběd: polévka z čerstvého zelí, rajče, čaj
Večer: tvaroh s ovocem, ovesné vločky

Samozřejmě si můžete udělat menu pro snížení hmotnosti dítěte sami, ale je lepší kontaktovat kvalifikovaného odborníka na výživu, který nejen vypracuje program na hubnutí, ale také k němu přidá povinnou fyzickou aktivitu a komplex vitamínů.

Dietní recepty pro pomalý hrnec

Pomalý hrnec je technické zařízení, které si získalo lásku milionů žen po celé planetě. S ním snadno a rychle připravíte pokrmy jakékoliv složitosti, při zachování všech nutriční vlastnosti produkty.

Dietní jídla vařené v pomalém sporáku vám umožní zhubnout s potěšením. Časy, kdy jste k odstranění přebytečných kilogramů museli neustále jíst vařenou zeleninu a nakládaná jablka, dávno upadly v zapomnění. Nyní můžete s pomocí multifunkčního kuchyňského zařízení vytvářet chutné, zdravé a hlavně nízkokalorické pokrmy.

Výhody použití pomalého hrnce pro vaření dietních jídel

Produkty si zachovávají vitamíny a živiny.
Pokrmy mají vynikající chuť.
K vaření není potřeba žádný olej.
Neustálá údržba teplotní režim, eliminuje opětovné ohřívání jídla.

Pomalý hrnec je „chytré“ zařízení, které vám umožní jíst správně i lidem s minimálním množstvím volného času.

Mnoho jednoduchých receptů na parní hrnce lze nalézt ve specializovaných knihách a přílohách, které jsou dodávány s kuchyňským pomocníkem.

Pohanka. Obsah kalorií 335 kcal na 100 g.

Na jednu porci vám stačí 125 g pohanky a sůl podle chuti.

Vaření pohanky v pomalém hrnci je snadné. Aby byla kaše chutná, je třeba ji nalít do misky a nalít horká voda. Zapněte režim „Kaše“ na 20 minut.

Postní řízky. Obsah kalorií 128 kcal na 100 g.

Ingredience na pět porcí: 200 g čerstvých hub, 100 g mrkve, jedna sklenice rýže, půl litru vody, 50 ml olivového oleje, drcená strouhanka.

Kotlety se připravují následovně: rýže se důkladně promyje a nalije do misky multivarku, poté se přidají nakrájené houby a mrkev. Přidejte koření a nastavte pomalý hrnec na vaření rýže po dobu 30 minut. Poté, co hotovou rýži vyjmeme, zchladíme a tvoříme malé řízky. Před smažením řízek z obou stran obalíme ve strouhance.

Pšenično-dýňová kaše. Obsah kalorií 104 kcal na 100 g.

Na tři porce budete potřebovat:

loupaná dýně - 375 g;
promyté proso - 100 g;
špetka soli;
třtinový cukr - 2 polévkové lžíce;
máslo - 35 g;
sklenice vody;
mléko - 300 ml.

Dýně se nakrájí na kousky, rozdrtí na kaši a smaží se v pomalém hrnci po dobu 15 minut při 160 stupních. Aby se dýně nepřipálila, přidejte nejprve do varné mísy olej. Po smažení se do pomalého hrnce přidávají obiloviny, mléko, voda, sůl, cukr. Vše je důkladně promícháno. V režimu vaření kaše se pokrm vaří 50 minut. Poté, co se kaše promíchá a zůstane v zařízení v režimu ohřevu další půl hodiny.

dýňová radost

Skvělým zpestřením dietního jídelníčku je přidání dýňových pokrmů. Úžasná zelenina nízké kalorie- pouze 25 kalorií na 100 gramů produktu, obsahuje také velké množství vitamínů a vlákniny.

Příklady receptů

Vzdušná kaše

Jednoduché jídlo od vás bude vyžadovat minimální množství času a úsilí. K přípravě je třeba nakrájet 0,5 kg oloupané a omyté dýně na malé kousky a vložit je do dvojité kotlové mísy. Přidá se také půl sklenice vody a 150 gramů sušeného ovoce, vše se posype cukrem. Vaření probíhá v režimu „Hašení“ po dobu 40 minut. Když je dýně hotová, pomocí mixéru rozdrťte všechny ingredience. Obsah kalorií: 210 kcal na 100 gramů.

dýně s medem

Na sladké nízkokalorické jídlo budete potřebovat: půl kila loupané dýně, 200 g sladkých jablek, 200 g přírodní med, 100 ml vody.

Dýni a jablka nakrájíme na plátky a dáme na plech v pořadí dýně, jablka, dýně. Suroviny potřete medem a přidejte vodu. 2 hodiny v troubě na 160 stupňů a váš dezert je hotový.

Recepty z lilku

Potěšit se můžete pokrmy z lilku, protože 100 gramů této zeleniny má pouze 28 kcal.

Populární recept na lilek pro dietní výživu - kastrol. Na tři porce budete potřebovat:

lilek - 250 g;
polovina velké sladké papriky;
0,5 středně velké žárovky;
kuřecí vejce - 1 ks;
jogurt bez tuku - 50 ml;
jeden stroužek česneku;
olivový olej - 0,5 lžičky

Lilek by měl být nakrájen na kolečka, paprika a cibule - na kroužky a česnek na plátky. Vejce se rozšlehá s jogurtem a kořením. Na dno zapékací mísy nalijeme olej a zeleninu v řadách vyžehlíme. Směs nalijte do pomalého hrnce a pečte hodinu při teplotě 100 stupňů. 100 gramů misky obsahuje pouze 44 kcal.

Můžete také připravit šťavnaté lilky řízky, který dokonale nahradí masné "bratry".

K přípravě čtyř porcí řízků budete potřebovat následující ingredience:

lilek - 0,5 kg;
tvrdý sýr - 50 g;
slepičí vejce - 1 ks;
česnek - 1,5 stroužku;
bílý chléb - 50 g;
strouhanka - 50 g.

Lilky se nasekají nožem a smaží na pánvi. Sýr a česnek rozetřeme na jemném struhadle a přidáme k vychladlému lilku. K mletému masu se také přidává vejce a chléb, předem namočené ve vodě nebo mléce. Směs se osolí, přidá se koření a krekry. Vše je důkladně promícháno. Z hotového mletého masa vytvoříme řízky a opečeme na pánvi z obou stran.

Pokrmy s cuketou

Při jakékoli nízkokalorické dietě se používá cuketa, protože obsahuje pouze 17 kcal na 100 gramů čerstvé zeleniny.

Někteří lidé při hubnutí dodržují samostatnou squashovou dietu. Během této diety můžete shodit 5 kilogramů týdně.

Recepty s kaloriemi z cukety:

Nejjednodušší způsob vaření cukety pro pár. Zelenina se nakrájí na kroužky a umístí se do pomalého hrnce. 15 minut v režimu „Vaření v páře“ a večeře je hotová.

Takový cuketový pokrm obsahuje pouze 9 kcal na 100 gramů.

Cuketová krémová polévka

Na přípravu pěti porcí budete potřebovat: polovinu cibule a mrkve, špetku kmínu, 15 g máslo, půl kila loupané cukety, půl litru nízkotučného vývaru, bylinky a koření podle chuti.

V hrnci se rozpustí olej, nejprve se tam položí nakrájená cibule a mrkev. Poté přidáme nakrájenou cuketu a koření. Pražení všech surovin trvá 5 minut. Nalévá se vývar. Polévku vařte, dokud cuketa nezměkne. Po vaření je miska šlehána mixérem a před podáváním posypána bylinkami. Obsah kalorií 34 kcal na 100 g.

Dietní saláty

Mnoho lidí ví, že saláty nejsou jen vydatné jídlo sváteční stůl, a také skvělý nástroj pro boj s nadbytečnými kilogramy. Olivier a podobné saláty samozřejmě nelze připsat dietním salátům, protože obvykle obsahují těžké potraviny.

Dietní saláty jsou vyrobeny ze snadno stravitelné a asimilované zeleniny a ovoce, které mají nízký obsah kalorií a tuku. Takové jídlo je rychle připravené, a co je nejdůležitější, umožňuje vám během krátké doby shodit ta kila navíc. Jednoduché recepty vám pomohou netrávit spoustu času vařením, ale užívat si života.

Salát se zelím "Simple" mnoha známým již od dětství. Pro něj budete potřebovat:

čerstvý bílé zelí- 250 g;
mrkev - 1 ks;
jablko - 1 ks;
zelenina;
olivový olej;
koření podle chuti.

Prvním krokem je oloupat veškerou zeleninu a ovoce od slupky a semínek. Zelí je jemně nakrájeno a mrkev a jablka jsou nakrájeny na jemném struhadle. Všechny přísady se smíchají s kořením a olejem. Dobrou chuť!

Pokud chcete „zásadnější“ svačinu, můžete si uvařit dietní kuřecí salát. Například, « teplý salát s kuřecím řízkem a zeleninou». Má nízký obsah kalorií a dokonale zažene hlad.

K vaření budete potřebovat:

kuřecí řízek - 220 g;
česnek - 1 stroužek;
rajčata - 1 ks;
celer - 30 g;
sladká paprika - 150 g;
olivový olej - 2 lžičky;
mořská sůl - 2 g.

Je velmi snadné ji připravit. Zelenina by měla být důkladně omyta a nakrájena na proužky. Kuřecí řízek uvařte, vychladněte a poté nakrájejte nožem.

Na rozehřátou pánev přidejte olej, zeleninu a česnek. Mírně necháme dojít, přidáme kuřecí maso. Salát musíte smažit 7 minut, minutu před vařením, přidat zeleninu a koření.

Salát lze podávat nejen jako předkrm, ale i jako hlavní jídlo.

Pekařské výrobky

I člověk se silnou vůlí se bude chtít „odvázat“ od diety a sníst si o dovolené dort, pečivo nebo buchtu. Nic hrozného se ale nestane, když se pochoutka upeče podle receptu na hubnutí. Dietní pečení je skvělý způsob, jak potěšit sebe a zpestřit svůj výživový program.

Jednoduché recepty na dobroty na hubnutí:

Koláč "tvaroh"

Aby bylo možné vařit lahodný koláč musíte vzít půl kilogramu nízkotučného tvarohu, tři polévkové lžíce krupice, cukr, 30 g pohankové mouky, tři slepičí vejce.

Nejprve je třeba uhníst tvaroh s krupicí, moukou a cukrem. Do těsta vmícháme vyšlehané bílky. Těsto je rozloženo na plech, budoucí pečivo může být zdobeno ovocem nebo bobulemi nahoře. Pečeme 35 minut na 180 stupňů. 100 gramů dezertu obsahuje 137 kcal.

Brownie s čokoládou

Na dezert potřebujete: 250 g hořké čokolády, 200 g nízkotučného tvarohu, 5 slepičí vejce, 150 g rýžové a pšeničné mouky, 50 g kakaa, 120 g ořechů. Pro zlepšení chuti můžete do těsta přidat skořici, vanilin a cukr.

Na brownies je potřeba nejprve rozpustit čokoládu ve vodní lázni a poté smíchat s tvarohem, rozšlehaným bílkem, kakaem a také prosátou moukou a nasekanými ořechy. Základ je připraven.

Směs se rozloží do zapékací misky a vloží se do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut. 100 gramů pečiva obsahuje 324 kcal.

Dietní pečení se může stát základem jídelníčku na hubnutí. Jezte chutně a překvapte ostatní ideální postavou.

dezerty

Během hubnutí byste si neměli odpírat lahůdky. Mnoho receptů na dietní dezerty vám umožní diverzifikovat nabídku a stát se skvělé občerstvení mezi hlavními jídly.

Výborná náhrada za klasické sladkosti bude želé. Můžete ho vařit na různé způsoby, takže tento dezert neomrzí.

K přípravě nízkokalorického dezertu na bázi želé budete potřebovat následující ingredience:

nízkokalorická zakysaná smetana - 800 g;
želatina - 30 g;
třtinový cukr - 200 g;
ovoce podle chuti - 150 g.

Výroba želé je velmi snadná. Želatina se rozpustí v teplé vodě, poté se důkladně smíchá se zakysanou smetanou a cukrem. Polovina výsledné směsi se nalije na talíř. Jsou v ní vyskládány kousky ovoce. Přidá se zbytek zakysané smetanovo-želatinové hmoty.

Miska musí být umístěna v chladničce po dobu 8 hodin.

Lahodný dezert obsahuje pouze 140 kcal na 100 gramů produktu.

Užitečné dezerty během diety budou pečené ovoce. Existuje jediný způsob, jak připravit takovou pochoutku - je třeba je upéct v troubě. Jablka, hrušky v kombinaci s citrusovými plody potěší při tvrdé dietě, protože 100 gramů pokrmu obsahuje asi 75 kcal.

Samozřejmě nezapomeňte na ovocné saláty. Sníst takový nízkokalorický dezert k obědu vám dodá potřebnou porci energie na celý den.

Na salát můžete použít jakékoli bobule a ovoce, ale nezapomeňte, že porce na jedno jídlo by neměla přesáhnout velikost dlaně.

Dietní recepty z tvarohu

Tvaroh je jedním z nejoblíbenějších produktů mezi těmi, kteří chtějí zhubnout. Je součástí téměř všech vyvinutých dietních programů, protože umožňuje nasytit tělo a obsahuje velké množství živin.

Tvarohové koláče, koláče, smoothies – všechna tato jídla najdete ve výživových programech na hubnutí. na základě tvaroh bez tuku, nesou minimální množství kalorií a umožní vám rychle se zbavit přebytečných kilogramů.

Tvaroh můžete použít různými způsoby: jednoduše ho smícháte s bylinkami nebo ovocem, zapékáte, šleháte v mixéru, přidáváte do salátů a hlavních jídel. V žádném případě to vaší postavě neublíží.

Odborníci na výživu radí během diety používat tvaroh s různým procentem tuku.

Příklad dietní sladkosti s tvarohem:

Dort

Na vaření budete potřebovat: libru nízkotučného tvarohu, dvě lžíce cukru, 1 balení želatiny, ovoce podle chuti.

Tvaroh se smíchá s cukrem pomocí mixéru, přidá se k nim rozpuštěná želatina a kousky ovoce. Vše je důkladně promícháno. Směs se rozloží do forem na muffiny a vloží se do chladničky na 8 hodin.

Takový pokrm lze připravit nejen jako dezert, ale i jako hlavní jídlo. Chcete-li to provést, nahraďte ovoce zeleninou a cukr solí a kořením.

koktejly

Na bázi tvarohu si můžete udělat i výživné dietní smoothie.

Je důležité vědět, že běžná jídla nelze zcela nahradit smoothies. Nádherný nápoj lze konzumovat pouze dvakrát denně.

Smoothie zvládne i dítě a není nutné vyrábět nápoje na bázi tvarohu. Koktejly se míchají z mléka, sraženého mléka, jogurtů a džusů.

Pravidla pro přípravu dietních smoothies

Vybrané pouze čerstvé a nízkokalorické potraviny.
Led "krade" chuť bobulí a ovoce. Pokud chcete pít studený nápoj, můžete ingredience před přípravou jednoduše vychladit.
Hotový koktejl nařeďte lepší šťávy nebo mléčné výrobky.
Do smoothies nedávejte cukr ani jeho náhražky.

Recepty na hubnoucí koktejly

Smíchejte dvě lžíce černého rybízu s 50 gramy tvarohu. Směs zalijte sklenicí ananasové šťávy, přidejte lžíci medu. Obsah kalorií - 94 kcal na 100 ml.
4 jahody, 50 g banánu, 100 ml kefíru, mixérem rozšlehejte jednu lžíci dušených ovesných vloček. Nahoře posypte zeminou vlašské ořechy. Obsah kalorií - 99 kcal na 100 ml.

Je jich mnoho hotové recepty smoothies na hubnutí, ale vždy si můžete vymyslet vlastní smoothie.

Knihy s dietními recepty

Samozřejmě není možné vyjmenovat všechny možné recepty pro hubnutí, ale nejlepší z nich jsou shromážděny v následujících knihách:

"Recepty. Dietní a vegetariánská jídla“;
“Moderní jídlo. Dezerty na hubnutí“;
“Moderní jídlo. Jíme a hubneme“;
"Hubneme s chutí."

Knihy nastiňují všechny zásady správné výživy při hubnutí. Také v těchto publikacích najdete kalorické tabulky.

Pro lidské tělo je nesmírně důležité mít vyváženou stravu a přijímat bílkoviny, tuky a sacharidy v dostatečném množství. Bez těchto složek nebude tělo fungovat normálně a přebytek těchto látek vede k extrémně negativním důsledkům.

Při přebytku bílkovin je tělo nestihne vstřebat, nestrávené klesá na dno střeva a začíná se tam rozkládat, přičemž se uvolňují látky, které tělo otravují.

Použití značného množství tuku brání metabolickým procesům, což vede nejen k obezitě, ale také inhibuje nervovou aktivitu. Velké množství sacharidů se v těle přeměňuje na tuk, což také vede k obezitě.

Časté popř pravidelné používání vysoce kalorické jídlo, které je bohaté na tuky, vede k hypertenzi, tvorbě cholesterolových plaků, mrtvici. Také konzumace nemalého množství tuku způsobuje uvolňování volných radikálů v těle, a ty způsobují vznik zhoubných nádorů.

No, nezapomínejme na banální obezitu, která nejen zasahuje do krásy, ale vede také k rozvoji mnoha nemocí spojených s přibíráním na váze.

Ale nevyhazujte hned láhev olivového oleje do koše! Bez ohledu na to, jak velká je touha člověka po snížení konzumace tuků, zbavit se jich nebude fungovat vůbec.

Podle kalorických tabulek obsahuje každý produkt tyto složky, a to:

voda;
sacharidy;
protein;
tuky.

Například: tuk nalezený v rybách jsou polynenasycené mastné kyseliny (omega 5), jsou prostě nezbytné pro naše tělo. Ořechy (mandle), které také obsahují tuky (omega 6), nepostradatelné pro fungování našeho těla.

Seznam nízkokalorických potravin

Nízkokalorické potraviny jsou ty, které podle kalorické tabulky nepřibraly 100 kcal na 100 gramů hmotnosti.

V masné výrobky je to telecí. Od vedlejších masných produktů až po nízkokalorické potraviny vztahovat se:

hovězí ledviny;
hovězí játra;
prasečí srdce;
vepřové ledviny.
jehněčí ledviny;
jehněčí srdce;

nízké kalorie proteinové produkty- To jsou některé druhy ryb, mořské i říční. Toto není úplný seznam nízkokalorické rybí říše.

Mořské ryby:

platýs;
koruška;
ledový;
macrousus;
treska;
navaga;
treska bezvousá;
treska.

Sladkovodní ryby:

Karas obecný;
kapr;
mník;
říční okoun;
candát.

Mléčné a mléčné výrobky:

acidofilní mléko;
přírodní jogurt;
sražené mléko;
mléko;
kefír;
fermentované pečené mléko;
nízkotučný tvaroh.

A také zelenina a ovoce, příroda v nich má málo kalorií, nicméně existují výjimky. V zelenině se ze seznamu dostal česnek, který přibral celých 106 kcal. V ovoci vedou šípky a datle, které přibírají 101, respektive 281 kcal.

Až 40 kcal

lilek - 26 kcal;
cuketa - 27 kcal;
bílé zelí - 27 kcal;
cibule (peří) - 22 kcal;
mrkev - 30 kcal;
okurky - 13 kcal;
šťovík - 21 kcal;
pepř - 27 kcal;
ředkev - 32 kcal;
tuřín - 26 kcal;
salát - 13 kcal;
květák - 29 kcal;
ředkev - 19 kcal;
rajčata - 19 kcal;
zelené fazolky - 32 kcal;
špenát - 28 kcal.

bobule kdoule - 38 kcal;
švestka švestka - 34 kcal;
pomeranč - 37 kcal;
grapefruit - 38 kcal;
citron - 32 kcal;
mandarinka - 37 kcal;
borůvky - 35 kcal;
ostružiny - 33 kcal;
brusinky - 38 kcal;
moruška - 31 kcal;
bobule rakytníku - 30 kcal;
bobule rybízu - 39 kcal;

Plody moře:

mořské zelí - 5 kcal;
trepangy - 35 kcal.

Až 70 kcal

cibule - 44 kcal;
petržel (kořen, zelenina) - 46 kcal;
řepa - 47 kcal;

ovoce meruňky - 46 kcal;
ananas - 47 kcal;
třešňové bobule - 48 kcal;
plody granátového jablka - 51 kcal;
plody hrušek - 43 kcal;
fíky - 55 kcal;
bobule dřínu - 45 kcal;
broskvové plody - 44 kcal;
bobule jeřábu - 58 kcal;
švestkové bobule - 43 kcal;
plody tomelu - 63 kcal;
třešňové bobule - 52 kcal;
moruše - 53 kcal;
jablka - 46 kcal;
brusinky - 40 kcal;
hrozny - 69 kcal;
jahody - 41 kcal;
angrešt - 44 kcal;
maliny - 41 kcal;
borůvky - 41 kcal;
černý rybíz - 41 kcal.

Vedlejší produkty z masa:

hovězí ledviny - 67 kcal.

granátovník - 60 kcal;
treska - 69 kcal;
krabi - 69 kcal;

Mléčné výrobky:

přírodní jogurt - 52 kcal;
kefír (mastný) - 58 kcal;
mléko - 59 kcal;
sražené mléko - 57 kcal.

nízkokalorické dietní potraviny

vařená rýže (hnědá);
ředkev;
jogurt;
vařená čočka;
žampiony;
vše zelené na saláty;
zelí;
rajčata a okurky.

Vláknina nalezená v čerstvá zelenina, zpomaluje proces asimilace sacharidů a tuků v těle, živiny z potravy mohou být lépe absorbovány a nemění se na tělesný tuk.

Nízkokalorické potraviny, ze kterých se salát připravuje, se vám budou hodit jako dietní, pouze pokud si na ně připravíte dresinky sami. Místo majonézy a slunečnicového oleje na zálivku vezměte citronový nebo jablečný ocet.

Pokud se chystáte zhubnout pomocí nízkokalorické diety, je třeba si uvědomit, že počet kalorií by neměl být nižší než 1000-1400 za den. Jinak hrozí vážná újma na zdraví. V ideálním případě by měl jídelníček vypracovat dietolog. V takové dietě by měly převažovat bílkoviny, pak dojde k hubnutí díky spalování tuků, nikoli svalové hmoty.

Nízkokalorické menu:

Snídaně 200 ml šťávy (ovocné, zeleninové), malý krekr.
Druhá snídaně: čaj 150 ml (bez cukru), černý chléb 60 gr s masem (vařené, grilované) 60 gr, 2 rajčata.
Oběd: boršč 200 ml, 1 vejce naměkko, vařené ryby 60 gr vařené brambory 2 ks, zeleninový salát 100 gr.
Oběd: ovoce 150 gr, sušenka 40 gr.
Večeře: nízkotučný kefír 200 ml, starý muffin 40 gr, lžička džemu.

nízkokalorická snídaně

K snídani si můžete uvařit ovesnou kaši přidáním odstředěného mléka. Můžete do něj rozdrobit jablko, banán nebo sušené ovoce: rozinky, sušené meruňky, sušené švestky.

Výborná varianta je kaše z celozrnné a mleté: ječmen, pšenice, Gornovka, ječmen. K takovým obilninám můžete připravit salát nebo je sladit přidáním medu a ovoce.

nízkokalorický oběd

Nejčastěji k obědu vaří nejvíce vydatná jídla. Dají se ale vyrobit i z těch nejnízkokalorických potravin. Takže například můžete vařit lilek s houbami a rajčaty, pečený v troubě. Skvěle se hodí k fazolovému salátu.

Druhou možností oběda budou játra s jablky v troubě, stejně jako zimní salát z řepy, okurek a mrkve. Recepty na tato jídla najdete níže.

nízkokalorická večeře

Obsah kalorií v takové večeři by neměl být vyšší než 350 jednotek. Toto pravidlo tedy odpovídá takovým pokrmům, jako je zeleninový guláš, rýže se zeleninou, salát z mořských plodů, špenátový kastrol.

Všechny tyto pokrmy dokonale ovlivní hubnutí a zároveň nasytí tělo všemi potřebnými vitamíny a minerály.

Nízkokalorické recepty

Pečený lilek s houbami a rajčaty

Ingredience:

lilek - 450 gr;
rajčata - 250 g;
sýr (tvrdý) - 90 g;
houby - 250 g;
zakysaná smetana - 150 gr;
česnek - 3 stroužky;
zelenina;
sůl.

Vaření:

Lilky omyjeme a nakrájíme na plátky. Osolte a odstavte na 30 minut, aby nebyly hořké. Opláchněte lilek vodou. Nakrájejte rajčata a houby. Česnek protlačte lisem nebo jemně nasekejte, smíchejte se zakysanou smetanou.

Sýr nastrouháme nebo nakrájíme na tenké plátky. Dejte do formy vrstvy, lilek, houby a rajčata nahoru. Na rajčata dáme zakysanou smetanu s česnekem a posypeme sýrem. Pečeme při 180-190°C 35 minut.

Pečená játra s jablky

Ingredience:

hovězí játra - 450 gr;
cibule - 4 ks;
jablka (kyselá) - 300 g;
zakysaná smetana - 150 gr;
olivový olej - 1 polévková lžíce;
pepř, sůl;
pečicí fólie.

Vaření:

Umyjte a očistěte játra. Nakrájíme na porce, zabalíme potravinářská fólie a odrazit. Sůl pepř. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na olivovém oleji. Jablka oloupeme od slupky a semínek, nastrouháme na hrubém struhadle.

Fólii nakrájíme na obdélníky 15-17 cm, na alobal dáme játra, cibuli, jablka a potřeme zakysanou smetanou. Zabalte okraje fólie a vytvořte obálky. Pečeme 10-15 minut na 250°C, poté alobal na dalších 20 minut odklopíme.

nízkokalorické saláty

Zimní salát

Ingredience:

řepa - 3 ks;
mrkev - 3 ks;
nakládané okurky - 3 ks;
olej (hořčice, lněné semínko) - 1 polévková lžíce. 1;
zelený hrášek - 4 polévkové lžíce. 1;
cibule - 0,5 žárovky.

Vaření:

Zeleninu uvaříme, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidejte cibuli, hrášek a hořčičný olej, vše promíchejte. Dáme na talíř a ozdobíme bylinkami. V případě potřeby lze zeleninu jemně nasekat do salátu.

Zeleninový salát s fazolemi

Ingredience:

rajčata - 2 ks;
vařené fazole - 0,5 šálku;
okurky - 3 ks;
citron - 0,5 ks;
cibule (střední) - 1 ks;
sladká paprika - 2 ks;
salát (listy) - 1 svazek;
olej (olivový, lněný) - 1 polévková lžíce;
špetka soli.

Vaření:

Umyjte zeleninu a zeleninu. Cibuli oloupeme a papriku zbavíme semínek. Papriky, okurky, rajčata nakrájíme na velké plátky, hlávkový salát natrháme na malé plátky. Přidejte fazole, citronovou šťávu, lněný olej, sůl a promíchejte.

Pravidla pro vyváženou stravu

Jídla musí být dušená, grilovaná nebo v troubě, bez omáček a olejů.
Denně je potřeba vypít 1,8 – 2 litry čisté vody. Pokud se před jídlem napijete vody, dojde k otupení pocitu hladu, což pomůže snížit množství přijaté potravy a odstranit z těla toxiny.
U takových diet je porce bílkovin a obilovin 100 gramů a porce ovoce a zeleniny 200 gramů.
Po jídle byste neměli jíst jablka, zvyšují obsah kalorií v přijatém jídle o 10%, je lepší nechat jablko na samostatné občerstvení.
Jídla se vyskytují až 6krát denně.

Jak zhubnout na nízkokalorických potravinách

Věnovat se aktivní fyzické aktivitě za účelem hubnutí a ponechat tučná jídla ve stravě je dlouhé a neúčinné. Stojí za to sestoupit z běžícího pásu, protože tělo okamžitě získá veškeré vynaložené „bohatství“ zpět. Na aktivní sportování ale často není čas!

Potraviny, které podporují přibírání na váze

ovocné šťávy, i čerstvě vymačkané;
cukr;
koláče a pečivo;
margarín;
alkoholické nápoje;
sladká voda;
klobásy, klobásy;
brambůrky;
klobásy;
skopové maso;
suché snídaně.

Mnohem efektivnější je bez změny životního stylu změnit jídelníček na nízkokalorický. Bez pocitu hladu hubněte a nevyčerpávejte se v posilovně.

Chcete-li dosáhnout výsledku co nejdříve, stojí za to udělat půst pro tělo jednou týdně, spotřebovat ne 1400 kcal denně, ale snížit dietu na 800–1100 kcal. To tělu nedovolí zvyknout si na stravu a začít znovu hromadit „rezervy“.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek