आहार भोजन व्यंजन सरल हैं. वजन घटाने के लिए आहार बनाना। हर दिन के लिए मेनू की योजना बनाना सीखना
उनमें से अधिकांश, जिन्होंने कड़ी मेहनत के परिणामस्वरूप, वजन कम करने में सफलता हासिल की है और अपने फिगर में आकर्षण और पतलापन वापस पा लिया है, इस सवाल के बारे में सोचते हैं कि प्राप्त परिणाम को कैसे बनाए रखा जाए। यह कोई रहस्य नहीं है कि स्वस्थ और आहार संबंधी पोषण वजन बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका है।
आज हमारा ध्यान किस पर केन्द्रित रहेगा कम कैलोरी वाले व्यंजनहर दिन के लिए। आप देख सकते हैं कि आप स्वादिष्ट भोजन के आनंद से वंचित हुए बिना भी आकार में बने रह सकते हैं। आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आहार संबंधी व्यंजन आपके पूरे परिवार को प्रसन्न करेंगे। व्यंजनों की विविधता आपको उचित मेनू योजना पर समय बर्बाद नहीं करने देती है। अधिकांश व्यंजन तैयार करने में अधिक समय नहीं लगेगा और आपको किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होगी। मुख्य बात यह हमेशा याद रखना है कि स्वस्थ और ठीक से तैयार भोजन न केवल स्लिमनेस, बल्कि स्वास्थ्य की भी कुंजी है।
हर दिन के लिए व्यंजन: नाश्ते के लिए
संपार्श्विक आमतौर पर होता है स्वस्थ नाश्ता. विशेषज्ञों के मुताबिक, सुबह के भोजन में धीमी कार्बोहाइड्रेट शामिल करना चाहिए। ये लंबे समय तक सेवा देने वाले होते हैं मानव शरीरऊर्जा।
उत्तम सुबह के लिए दलिया
इस सबसे मूल्यवान व्यंजन को तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
- दलिया - 50 ग्राम;
- दूध - 2/3 कप;
- पानी - 2/3 कप;
- कम वसा वाला दही - 2 बड़े चम्मच;
- शहद - 1 एक बड़ा चम्मच;
- नमक।
सबसे पहले आपको पानी और दूध को मिलाना है. यह एक सॉस पैन में किया जाना चाहिए। फिर एक छोटी चुटकी नमक डालें और दलिया को उबाल लें और धीमी आंच पर 10-20 मिनट तक उबलने दें। बीच-बीच में हिलाएं. कृपया ध्यान दें कि बड़े और मोटे फ्लेक्स को पकाने में छोटे फ्लेक्स की तुलना में अधिक समय लगता है, लेकिन उनमें फाइबर अधिक होता है। दलिया को प्लेट में रखें और शहद और दही के साथ परोसें।
भी जई का दलियाकेले, किसी भी जामुन और सेब के साथ अच्छा लगता है। आप चाहें तो इन्हें हमेशा डिश में शामिल कर सकते हैं।
स्वादिष्ट ग्रीक आमलेट
यदि आप प्रतिदिन हमारे व्यंजनों का उपयोग करते हैं, तो आहार पोषण शीघ्र ही आपके जीवन का अभिन्न अंग बन जाएगा। इसे नाश्ते में खायें किफायती व्यंजनअंडे से, आप अपने शरीर को न केवल धीमी कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करेंगे, बल्कि यह भी प्रदान करेंगे महत्वपूर्ण विटामिनऔर सूक्ष्म तत्व। तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- छोटे धूप में सुखाए हुए टमाटर - 2 पीसी ।;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- फ़ेटा चीज़ या चीज़ - 25 ग्राम;
- अनाज की रोटी का एक टुकड़ा.
- एक फ्राइंग पैन में एक चम्मच गर्म करें जैतून का तेल. किसी भी कंटेनर में अंडे को व्हिस्क से फेंटें। पनीर को क्यूब्स में काट लेना चाहिए, टमाटर - छोटे-छोटे टुकड़ों में. पैन में फेंटे हुए अंडे डालें, किनारों को थोड़ा ऊपर उठाएं। ऑमलेट को तब तक भूनें जब तक कि बीच का भाग लगभग तैयार न हो जाए। अर्ध-तैयार डिश के आधे हिस्से पर पनीर और टमाटर रखें। भरावन को दूसरे आधे भाग से ढक दें। तैयार ऑमलेट को एक प्लेट में निकाल लीजिए. ब्रेड के टुकड़े के साथ परोसें।
सभी पोषण विशेषज्ञ एकमत से इस बात पर जोर देते हैं कि जिन लोगों का वजन अधिक है, उन्हें आहार पर नहीं बैठना चाहिए, उन्हें केवल आहार पोषण पर स्विच करना चाहिए। हमारे द्वारा पेश किए गए हर दिन के व्यंजन इसमें आपकी मदद करेंगे। ऐसा पोषण व्यक्ति की जीवन शैली बन जाना चाहिए। ऐसे में आपका फिगर लगातार वजन में उतार-चढ़ाव से प्रभावित नहीं होगा और आपका हृदय और कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य भी स्वस्थ रहेगा। पाचन तंत्र. आइए परिचित होना जारी रखें कम कैलोरी वाला मेनू. यह उल्लेखनीय है कि यह विविध और बहुत स्वादिष्ट हो सकता है।
दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है?
पनीर के साथ आलसी पकौड़ी
आलसी पकौड़ी तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- कम वसा वाला पनीर - 250 ग्राम;
- एक अंडा;
- आटे के दो बड़े चम्मच;
- कम कैलोरी वाला दही;
- डिल और अजमोद।
कम वसा वाले पनीर को एक अंडे की सफेदी, आटा और बारीक कटा हुआ डिल और अजमोद के साथ मिलाया जाना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को आटे के साथ छिड़के हुए कटिंग बोर्ड पर रखें और फ्लैगेल्ला को रोल करें। उनमें से प्रत्येक का व्यास लगभग 2 सेमी होना चाहिए। बंडलों को 4 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें और एक कंटेनर में पानी डालें और उबाल लें। खाली आलसी पकौड़ी 5 मिनट तक पकाएं. सतह पर तैरने के बाद उन्हें हटा देना चाहिए। आप इस डिश को प्राकृतिक दही के साथ परोस सकते हैं।
चावल और फूलगोभी के साथ हल्का सूप
आइए आहार पोषण में महारत हासिल करना जारी रखें। हर दिन के व्यंजनों में आवश्यक रूप से गर्म व्यंजन तैयार करना शामिल है। इसके लिए कम कैलोरी वाला सूपआपको चाहिये होगा:
- फूलगोभी- 100 ग्राम पुष्पक्रम;
- सफेद चावल - एक बड़ा चम्मच;
- आलू - 2 टुकड़े;
- प्याज - ½ टुकड़ा;
- गाजर;
- डिल और अजमोद।
चावल को उबलते पानी में 15 मिनट तक उबालें। कटे हुए आलू, बारीक कटा प्याज और कद्दूकस किया हुआ डालें मोटा कद्दूकसगाजर। अब आपको सूप में फूलगोभी के छोटे-छोटे फूल डालने चाहिए। फिर डिश को और 5 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें। सूप को बारीक कटी डिल और अजमोद के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।
उबले हुए मछली कटलेट
तस्वीरों के साथ व्यंजन आज कई पाक कला पत्रिकाओं के साथ-साथ विभिन्न पोर्टलों पर भी पाए जा सकते हैं। खाना बनाना अगला व्यंजन, निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- मछली पट्टिका - 0.5 किलो;
- कुचले हुए पटाखे - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- दूध या पानी - 125 मिली;
- प्याज - ½ पीसी ।;
- अंडा - 1 पीसी ।;
- जायफल.
मछली के बुरादे और प्याज को ब्लेंडर में पीस लें या मीट ग्राइंडर से गुजारें। मिश्रण में दूध या पानी, अंडा और कटा हुआ जायफल मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
कीमा को अच्छी तरह मिला लें. अपने हाथ गीले करो ठंडा पानीऔर आयताकार कटलेट बना लें. आप डिश को डबल बॉयलर में या फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में पानी में उबाल सकते हैं। पकाने का समय - 15 मिनट.
हम लोकप्रिय आहार व्यंजनों पर विचार करना जारी रखते हैं। स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त तस्वीरों के साथ हर दिन के व्यंजन, गृहिणियों को उनकी रसोई की किताब को फिर से भरने में मदद करेंगे।
ओरिएंटल नूडल स्नैक
इसे तैयार करने के लिए स्वादिष्ट नाश्ताहमें ज़रूरत होगी:
- चावल नूडल्स - 200 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 12 पीसी ।;
- मछली की सॉस- 1 बड़ा चम्मच;
- एक नींबू का रस;
- चीनी - 1 चम्मच;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी ।;
- अंगूर - 2 पीसी ।;
- ककड़ी - ½ टुकड़ा;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- हरी प्याज के पंख - 3 पीसी ।;
- झींगा - 400 ग्राम;
- हरा धनिया और पुदीना - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
नूडल्स को खूब पानी में 7-10 मिनट तक उबालें। इसे ठंडे बहते पानी के नीचे धो लें। नूडल्स को एक प्लेट में रखें. टमाटर, मछली सॉस, चीनी, नीबू का रस डालें। अब आप मिर्च पर काम करना शुरू कर सकते हैं। हमने सब्जी के डंठल काट दिए और बीज साफ कर दिए. काली मिर्च को क्यूब्स में काटें और मिश्रण में डालें। अंगूर को छीलें और गूदे को सलाद में मिलाएँ। गाजर को स्ट्रिप्स में और हरे प्याज को पतले छल्ले में काटें। अंत में, ऐपेटाइज़र में झींगा, बारीक कटा पुदीना और हरा धनिया डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।
आपके परिवार को यह नाश्ता पसंद आएगा और वे आपके आहार में विविधता लाएंगे। हर दिन के लिए व्यंजन बहुत सरल और उबाऊ नहीं होने चाहिए।
आहार सूप
खाना बनाना स्वादिष्ट सूप, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
- प्याज - 2 सिर;
- करी पाउडर - 2 चम्मच;
- सेब - 1 पीसी ।;
- नींबू का रस;
- लहसुन - 3 लौंग;
- छोटी अदरक की जड़;
- शकरकंद- 800 ग्राम;
- सब्जी शोरबा- 1.5 लीटर;
- लाल दाल - 100 ग्राम;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- धनिया।
इन उत्पादों से बने सूप का उपयोग शाकाहारी भोजन में भी प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट के स्रोत के रूप में किया जाता है। आइए विचार करना जारी रखें सर्वोत्तम व्यंजनएक उबाऊ मेनू में विविधता लाने में मदद मिलेगी।
पहले से पकी हुई सब्जी के शोरबे में कटे शकरकंद और दाल डालें। लगभग 20 मिनट तक पकाएं. छोटे टुकड़ों में काट कर डालें हरे सेब. शोरबा में दूध डालो. सूप को फिर से उबाल लें। इस समय, जैतून के तेल में जब तक सुनहरी पपड़ीप्याज भून लें. इसमें लहसुन डालें. रगड़ें बारीक कद्दूकसअदरक की जड़ और इसे तलने के साथ सूप में डालें। सबसे अंत में, डिश में एक नीबू का रस मिलाया जाता है। सूप को हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी बनाने की सलाह दी जाती है। इस डिश को बारीक कटे हरे धनिये के साथ परोसें.
आहार रात्रिभोज
आहार पोषण (अब हम हर दिन के लिए व्यंजनों पर विचार कर रहे हैं) को सही बनाने के लिए, आपको विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना चाहिए। उत्कृष्ट के लिए कम कैलोरी वाला रात्रिभोजसब्जियाँ, दुबली मुर्गी और मछली आदर्श हैं।
ओवन में समुद्री बास
शाम के भोजन के दौरान अपने परिवार को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने के लिए, आपको तैयारी करनी चाहिए समुद्री बाससौंफ के साथ. यह अद्भुत व्यंजन प्रोटीन, विटामिन सी और आयरन से भरपूर है।
तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- समुद्री बास - लगभग 300 ग्राम;
- सौंफ के बीज - 1 चम्मच;
- जीरा - 1 चम्मच;
- सरसों के बीज - 1 चम्मच;
- हल्दी - आधा चम्मच;
- सौंफ़ - एक सिर;
- नींबू - 1 पीसी ।;
- जैतून का तेल;
- धनिये का साग.
पर्च को 220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में पकाया जाएगा। मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। इसे जीरा, सौंफ, हल्दी और सरसों के साथ मिला लें. पन्नी के एक छोटे टुकड़े को जैतून के तेल से चिकना कर लेना चाहिए। इस पर मसाला मिश्रण का 1/3 भाग फैला दीजिये. बचे हुए मसालों को मछली पर मलें और पन्नी पर रखें। पर्च के ऊपर कटा हुआ नींबू रखें। मछली को पन्नी में लपेटें और किनारों को सील कर दें। वर्कपीस को बेकिंग शीट पर रखें। कुल बेकिंग का समय 15 मिनट है। मछली को धनिये के साथ परोसें.
जैसा कि आप देख सकते हैं, हर दिन के लिए आहार पोषण कोई समस्या नहीं है। स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन जल्द ही फल मिलेगा।
आहार खाद्यआपको अतिरिक्त पाउंड खोने और आकार में आने में मदद करता है। इसका नीरस और नीरस होना जरूरी नहीं है - आप स्वादिष्ट और त्वरित आहार व्यंजन तैयार कर सकते हैं और उनका आनंद ले सकते हैं। आपको केवल पनीर खाने की जरूरत नहीं है, कम वसा वाला केफिरऔर सब्जियों के अलावा कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं, लेकिन साथ ही आपके आहार में विविधता भी लाते हैं।
पोषण के मूल सिद्धांत
वजन कम करने के लिए आपको कम वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है कम सामग्रीकार्बोहाइड्रेट. यह मछली, चिकन, टर्की, वील, अंडे, सब्जियां (आलू को छोड़कर), खट्टे फल, सेब, जामुन और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद हो सकते हैं। आप ऐसे मेनू से नहीं थकेंगे, और आपके इससे "बाहर निकलने" की संभावना कम है।
आहार पोषण का एक महत्वपूर्ण पहलू अंशीकरण है, यानी, आपको अक्सर खाना चाहिए, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके।सर्विंग का आदर्श आकार आपके हाथ की हथेली है। ऐसे में भूख जल्दी नहीं जगेगी, लेकिन पेट में भारीपन भी नहीं दिखेगा.
साथ ही, कार्बोहाइड्रेट साइड डिश छोड़ना बेहतर है, पास्ता के बारे में भूल जाओ, तले हुए आलू(और उबले हुए के बारे में भी), भारी दलिया। उबली हुई या ओवन में पकी हुई सब्जियाँ, एक प्रकार का अनाज और हल्के पुलाव खाना बेहतर है।
महत्वपूर्ण!सुबह कार्बोहाइड्रेट खाएं, और दोपहर में प्रोटीन खाना बेहतर है - कम वसा वाला पनीर, चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, सब्जियाँ।
खाना पकाने की तकनीकें
उचित पोषणउपयोगी के उपयोग का तात्पर्य है घर का बना भोजन, लेकिन हर किसी के पास इतना समय नहीं होता कि वह हर दिन खाना पकाने में कई घंटे बिता सके। त्वरित आहार व्यंजन आपको सही खाने में मदद करेंगे और आपको फास्ट फूड या अस्वास्थ्यकर स्नैक्स का सहारा नहीं लेना पड़ेगा। आप काम पर ऐसे व्यंजन अपने साथ ले जा सकते हैं, और उनके लिए सामग्री लगभग हमेशा किसी भी रेफ्रिजरेटर में पाई जा सकती है।
भोजन को दो या तीन दिनों के लिए कंटेनरों में बाँट लें और उन पर लेबल लगा दें, उदाहरण के लिए, "सोमवार, नंबर 1," "सोमवार, नंबर 2," इत्यादि। इस तरह आप भ्रमित नहीं होंगे और दोपहर में रेफ्रिजरेटर से भाग संख्या 2 निकाल सकते हैं, इसे गर्म कर सकते हैं और खा सकते हैं।
मुर्गे के गोश्त की चम्मच
इस सरल आहार नुस्खा के अनुसार तैयार पकवान की एक तस्वीर नीचे प्रस्तुत की गई है। एक सर्विंग में 200 कैलोरी होती है, 2 सर्विंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 चिकन ब्रेस्ट;
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस;
- 1 बड़ा चम्मच शहद;
- 0.5 बड़े चम्मच प्राकृतिक टमाटर का पेस्ट;
- 0.5 चम्मच तिल.
स्टेप 1।स्तन को ठंडे पानी से धोएं और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। फ़िललेट को हड्डियों और त्वचा से अलग करें।
चरण दो।शहद को एक अलग बर्तन में रखें टमाटर का पेस्टऔर सोया सॉस. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें जब तक कि मिश्रण में उबाल न आ जाए।
चरण 3.डुबोना चिकन पट्टिकापरिणामस्वरूप सॉस के साथ एक कप में सभी तरफ, मांस को बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
चरण 4।- करीब आधे घंटे बाद चिकन को चैक कीजिए. तैयार होने पर, मांस हटा दें और ऊपर से तिल छिड़कें। इस साधारण व्यंजन को दिन में किसी भी समय खाया जा सकता है।
केफिर में चिकन स्तन
यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, 100 ग्राम में केवल 85 कैलोरी होती है, लेकिन चिकन को पहले से ही मैरीनेट करना बेहतर होता है।
आपको चाहिये होगा:
- 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 1 छोटा चम्मच। 1% वसा सामग्री के साथ केफिर;
- लहसुन की 3 कलियाँ;
- नमक और मसाले.
स्टेप 1।फ़िललेट को धोकर मध्यम टुकड़ों में बाँट लें।
चरण दो।लहसुन को पतले-पतले टुकड़ों में काटें, मांस पर रखें, टुकड़ों को मसाले और नमक के साथ रगड़ें।
चरण 3.हर चीज़ के ऊपर केफिर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, डेढ़ घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।
चरण 4।मैरीनेट किया हुआ मांस एक छोटे सॉस पैन में रखें और स्टोव पर रखें। उबाल लें, आंच धीमी कर दें और चिकन के लगभग 20 मिनट तक पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।
अजवाइन का सूप
आहार के दौरान भी गर्म व्यंजन खाने चाहिए, ये चयापचय को सामान्य करते हैं और शरीर द्वारा जल्दी पच जाते हैं।
के लिए आहार संबंधी नुस्खा तुरंत खाना पकानाआपको चाहिये होगा:
- 250 ग्राम अजवाइन;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- 3 मध्यम टमाटर;
- 2 तेज पत्ते;
- 200 ग्राम सफेद गोभी;
- काली मिर्च;
- नमक और मसाले.
स्टेप 1।अजवाइन को छीलकर क्यूब्स में काट लें, प्याज के साथ भी ऐसा ही करें। गाजर को कद्दूकस कर लें, पत्तागोभी को काट लें, टमाटर को काट लें।
चरण दो।- सब्जियों के ऊपर ठंडा पानी डालकर रखें बे पत्ती, कुछ काली मिर्च, नमक और नरम होने तक लगभग 30 मिनट तक पकाएं। तैयार है सूपआप ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।
सलाद
इस सलाद के लिए पनीर चुनते समय, पैकेज पर कैलोरी सामग्री को देखें। यह आंकड़ा जितना कम होगा, उतना अच्छा होगा.
सामग्री:
- 1 पैक सलाद मिश्रण"रुकोला और रेडिकियो";
- 1 चम्मच नींबू का रस;
- 1 चम्मच फ़्रेंच सरसोंअनाज के साथ;
- 50 ग्राम मोत्ज़ारेला पनीर;
- 1 छोटा चम्मच। जैतून का तेल;
- 1 चम्मच बालसैमिक सिरका।
स्टेप 1।साग को पानी से धोकर पेपर नैपकिन से सुखा लें, बड़े पत्तों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ कर प्लेट में रख लें.
चरण दो।पनीर को क्यूब्स में काटें और ऊपर हरी सब्जियाँ रखें।
चरण 3.एक अलग कटोरे में, सरसों, सिरका मिलाएं, नींबू का रसऔर तेल, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और सलाद के ऊपर डालें। तुरंत खाओ.
ग्रीक आमलेट
इसे नाश्ते में खाना सबसे अच्छा है; यह शरीर को धीमे कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करेगा, इसे भर देगा और आपको लंबे समय तक भूख महसूस नहीं होने देगा।
सामग्री:
- 2 चिकन अंडे;
- 2 टमाटर;
- 1 चम्मच जैतून का तेल;
- फ़ेटा चीज़ - 25 ग्राम।
स्टेप 1।एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें, साथ ही अंडे को व्हिस्क या कांटे से फेंटें। पनीर और टमाटर को क्यूब्स में काट लें.
चरण दो।पैन में अंडे डालें, किनारों को थोड़ा ऊपर उठाएं। तब तक भूनें जब तक कि बीच का हिस्सा पकना शुरू न हो जाए।
चरण 3.ऑमलेट के आधे हिस्से पर पनीर और टमाटर रखें और दूसरे आधे हिस्से से ऊपर से ढक दें। पकने तक बेक करें।
महत्वपूर्ण!यदि आप तेजी से वजन कम करना चाहते हैं, तो जर्दी से सफेद भाग को अलग करें और दो के बजाय तीन अंडे का उपयोग करें, लेकिन जर्दी के बिना।
यदि आप स्वस्थ आहार पर टिके रहना चाहते हैं, तो अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करें:
- सेब. इनमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, फाइबर आहारऔर एंटीऑक्सीडेंट, वे आपको लंबे समय तक भूख महसूस नहीं होने देते हैं।
- शतावरी। इसे भाप में पकाकर पकाना सबसे अच्छा है। यह खनिज और विटामिन से भरपूर है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- ब्रोकोली। इस उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 34 कैलोरी होती है। इसे डबल बॉयलर में पकाना अच्छा रहता है, ऐसे में इससे कैंसर का खतरा कम हो जाता है।
- चिकन ब्रेस्ट। इसे किसानों से खरीदना सबसे अच्छा है; ऐसे उत्पादों में स्वस्थ प्रोटीन अधिक और कम होता है रासायनिक योजकऔर वसा.
- अंडे. वे प्रोटीन से भरपूर हैं, सस्ते हैं और तैयार करने में आसान हैं।
- मछली। इसे तेल में न तलें. ओवन में फ़ॉइल में पकाएँ या भाप में पकाएँ।
- अदरक। व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाता है, रक्त को साफ करता है और चयापचय को गति देता है।
- मशरूम. इनमें लगभग कोई वसा नहीं होती और बहुत सारा प्रोटीन होता है।
- मेवे. उनमें सही वसा और पोषक तत्व होते हैं, लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। पहले भाग में प्रति दिन लगभग 30 ग्राम नट्स खाना बेहतर है।
- जैतून का तेल। इसमें मौजूद वसा वजन घटाने के लिए उपयुक्त है। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं और चयापचय में सुधार करते हैं।
- हरा सलाद। यह पाचन को उत्तेजित करता है और इसमें बहुत कम कैलोरी होती है।
- चाय। हरा बेहतर है.
- टोफू. इसमें पादप प्रोटीन होते हैं जो महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी होते हैं - वे एस्ट्रोजन के स्राव को नियंत्रित करते हैं।
- वजन कम करने और स्वस्थ रहने के लिए, भाप से पकाया हुआ तत्काल आहार भोजन तैयार करें।
- यदि आप सब्जी का सूप पकाते हैं, तो इसे 20 मिनट से अधिक न पकाएं - इस तरह सभी लाभकारी गुण संरक्षित रहेंगे।
- कम वसा वाले पनीर पर नाश्ता करें। एक स्वीटनर और फलों के टुकड़े इसे स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे, उदाहरण के लिए, आप इसमें पनीर मिला सकते हैं कसा हुआ सेबऔर मिठास बढ़ाने वाला और मिठाई के रूप में खाएं।
- हमेशा अपने साथ अनाज की ब्रेड का एक पैकेट रखें - यदि आप वास्तव में चाहते हैं तो आप उन पर नाश्ता कर सकते हैं, इससे आप सड़क पर पाई खरीदने से बच जाएंगे।
- खूब पानी पियें - प्रति दिन लगभग 2 लीटर।
- वसायुक्त मांस से बचें, सूअर, हंस के बारे में भूल जाएं, गोमांस शोरबे. टर्की, चिकन, खरगोश और टेंडर वील को प्राथमिकता दें।
- प्यार में पड़ना समुद्री शैवाल. इसमें बहुत कम कैलोरी होती है, लेकिन इसमें आयोडीन और अन्य काफी मात्रा में होता है उपयोगी पदार्थ. आप इस पर नाश्ता कर सकते हैं.
निष्कर्ष
आहार का सेवन उबाऊ नहीं होना चाहिए। इसमें ज्यादा मेहनत और समय की जरूरत नहीं होती. ऐसे कई त्वरित और स्वादिष्ट आहार व्यंजन हैं जो आपको तैयार करने की अनुमति देते हैं कम कैलोरी वाले व्यंजनपर एक त्वरित समाधान. वजन घटाने के लिए ऐसे उत्पादों का उपयोग करना बेहतर है जो कम वसा वाले, कम कार्बोहाइड्रेट वाले और हमेशा ताजे हों।
खाना पकाने में घंटों खर्च करने के बजाय अपने और अपने परिवार पर अधिक समय कैसे व्यतीत करें? किसी व्यंजन को सुंदर और स्वादिष्ट कैसे बनाएं? न्यूनतम मात्रा में कैसे गुजारा करें रसोई उपकरण? 3in1 चमत्कारी चाकू एक सुविधाजनक और कार्यात्मक रसोई सहायक है। इसे छूट के साथ आज़माएं.
पाक समुदाय Li.Ru -
वजन घटाने के लिए आहार संबंधी नुस्खे
वजन घटाने के लिए सूप उन लोगों के लिए एक आहार व्यंजन है जो एक ही समय में खाना भी चाहते हैं और वजन कम भी करना चाहते हैं। वजन घटाने के लिए एक साधारण सूप न केवल हल्का है, बल्कि स्वादिष्ट भी है - यह किसी भी आहार को आनंददायक बना देगा।
वजन घटाने के लिए सलाद "ब्रश"।
वजन घटाने के लिए सलाद "ब्रश" - प्रभावी और स्वादिष्ट तरीकाअतिरिक्त सामग्री से छुटकारा पाएं. वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद का एक सरल नुस्खा - उन लोगों के लिए एक नोट जो वजन कम करना चाहते हैं!
ओक्रोशका - हल्का, पौष्टिक, विटामिन सूप, जो, इसके अलावा, अतिरिक्त वजन कम करने में भी मदद करता है। मुझे ओक्रोशका और पसंद है शुरुआती वसंतमैं हमेशा ओक्रोशका आहार पर रहता हूं। बिकनी सीजन तक मेरा वजन 3-4 किलो कम हो जाता है।
शीर्षक पढ़ने के बाद इस सूप काइसके उद्देश्य के बारे में कोई प्रश्न नहीं रहना चाहिए। यह अजवाइन सूप रेसिपी उन लोगों की मदद के लिए है जो अपना वजन कम कर रहे हैं।
उचित पोषण वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य की कुंजी है। प्याज़ का सूपवजन घटाने के लिए - कुछ स्वादिष्ट और एक ही समय में एक आदर्श उदाहरण स्वस्थ व्यंजन, जो मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है और आपको वजन कम करने में मदद करता है।
यदि आप सावधानीपूर्वक अपने वजन पर नज़र रखते हैं या अतिरिक्त पाउंड से जूझ रहे हैं, तो मैं आपको बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और कम कैलोरी वाला भोजन प्रदान करता हूँ दाल का सूपवजन घटाने के लिए.
आहार में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति ने शायद इसके बारे में सुना होगा गोभी का सूपवजन घटाने के लिए, जिसे केवल चमत्कारी गुणों का श्रेय दिया जाता है। मैं आपको बताऊंगा कि इसे कैसे तैयार करना है।
मैं अपना खोलूंगा थोड़ा रहस्य- सरल नुस्खा नींबू पानीवजन घटाने के लिए. बहुत स्वादिष्ट पेय, जिसे मैं हर दिन पीता हूं। वजन घटाने के लिए आहार का एक अच्छा तत्व। हमें मिलिये! :)
क्या आप स्वादिष्ट खाना चाहते हैं और अतिरिक्त पाउंड से नहीं डरते, या आपको कुछ वजन कम करने की ज़रूरत है? फिर मैं आपको सुझाव देता हूं बढ़िया विकल्प - कद्दू का सूपवजन घटाने के लिए.
वजन घटाने के लिए केफिर के साथ अजवाइन का उपयोग केफिर उपवास के दिन किया जा सकता है। अगर किसी को वजन कम करना है तो बिना उपवास के दिनहर चार दिन में एक बार पर्याप्त नहीं है। अजवाइन आपकी सहायक है!
किसी भी महिला को कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने से कोई परेशानी नहीं होगी। सब्जी का सूपवजन घटाने के लिए यह आपको पूरी तरह से मदद करेगा। हालाँकि, यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है - आप स्वयं देखें!
वजन घटाने के लिए जेली में अग्रणी! इस जेली से वजन कम करने से न सिर्फ आपका अतिरिक्त वजन कम होगा, बल्कि आपकी सेहत भी बेहतर होगी। तो चलिए तैयारी करते हैं दलिया जेलीवजन घटाने के लिए!
यह अद्भुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सूपसाथ न्यूनतम सामग्रीकैलोरी और अधिकतम विटामिन सामग्री। खैर, अगर आप अपने वजन से संतुष्ट हैं तो बस इसके लिए तैयारी कर लीजिए सामान्य लाभशरीर।
जैसा कि आप जानते हैं, अनानास में कैलोरी कम होती है और स्वादिष्ट फल. अधिक वजन घटाने के प्रभाव के लिए, आपको कई दिनों तक खाने की ज़रूरत है ताजा अनानास, डिब्बाबंद अनानास के साथ व्यंजनों के साथ इसे "पतला" करें।
यह बेहतरीन सूप आपके फिगर को अच्छे आकार में बनाए रखने में आपकी मदद करेगा। इसके अलावा, यह गर्मी के दिनों में हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है।
वजन घटाने के लिए अजवाइन का जूस विटामिन और खनिजों से भरपूर है। और शरीर अपने पाचन पर अजवाइन की तुलना में कहीं अधिक कैलोरी खर्च करता है। जूस विषाक्त पदार्थों को निकालता है और चयापचय को गति देता है।
क्या आपका वजन कम हो रहा है? वजन घटाने के लिए टमाटर सूप की रेसिपी आपकी सेवा में है। न्यूनतम सामग्री का उपयोग करके, सरल तरीके से, एक बेहतरीन सूप तैयार करें - स्वादिष्ट और वजन कम करने के लिए उपयोगी दोनों।
लड़ाई है अधिक वजनचुकंदर के साथ यह बहुत ही सरलता से संभव है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वास्थ्य को अधिक नुकसान पहुंचाए बिना। आज हमारे मेनू में बहुत बढ़िया कम कैलोरी वाला प्यूरी सूपसब्जियों और फलों से - स्वादिष्ट और स्वस्थ।
मैंने पतझड़ में अपने दोस्त से वजन घटाने के लिए कद्दू का सूप बनाना सीखा, जब मैं उससे एक सप्ताह के लिए मिलने गया था। वह बस अपना वजन कम कर रही थी। तो आप क्या सोचते हैं? असर तो हुआ!
वजन घटाने के लिए पत्तागोभी सूप के बहुत सारे विकल्प हैं। आमतौर पर, जब मुझे थोड़ा "अनलोड" करने की आवश्यकता होती है, तो मैं वजन घटाने के लिए इस गोभी का सूप तैयार करता हूं - और इसे मजे से खाता हूं। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक.
शतावरी - अपरिहार्य उत्पादउन लोगों के लिए जो अपना वजन देख रहे हैं: इसमें इतनी कम कैलोरी होती है कि आप इसे लगभग किसी भी मात्रा में खा सकते हैं! मैं आपको वजन घटाने के लिए शतावरी का एक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं।
यदि हम अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आहार भोजन चुनते हैं, तो कम कैलोरी वाले अनाज के व्यंजन आदर्श हैं। आज हमारे मेनू पर - एक प्रकार का अनाज का सूपवजन घटाने के लिए.
मैं तुम्हें सुझाव देता हूँ अद्भुत नुस्खावजन घटाने के लिए सूप, जो पूरी तरह से भूख की भावना से निपटेगा, और साथ ही इसमें शामिल नहीं होगा बड़ी संख्याकैलोरी, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित भी है।
यदि आप सख्त आहार पर नहीं हैं, तो यह नुस्खा मटर का सूपवजन घटाने के लिए बिल्कुल सही. कोई हानिकारक सामग्री नहीं, बस आहार संबंधी उत्पाद.
यदि आप वास्तव में मशरूम पसंद करते हैं, लेकिन अपने फिगर पर ध्यान देते हैं, तो यह रेसिपी विशेष रूप से आपके लिए है। हम एक अद्भुत मशरूम सूप तैयार करेंगे, बहुत हल्का और स्वास्थ्यवर्धक, जो आपके स्लिम फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
क्या आप जानते हैं कि आप आहार पर जा सकते हैं और फिर भी अविश्वसनीय भोजन खा सकते हैं? स्वादिष्ट व्यंजन? यदि नहीं, तो नुस्खा टमाटर का सूप- वजन घटाने के लिए प्यूरी - अवश्य पढ़ें।
वजन घटाने के लिए पालक सूप रेसिपी - उन सभी के लिए जो आहार पर हैं। हर किसी के लिए एक अनिवार्य व्यंजन जो न केवल स्वस्थ खाना चाहता है, बल्कि प्यार भी करता है स्वस्थ भोजनऔर वजन कम करना चाहता है. इसे तैयार करना त्वरित और आसान है।
वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप आपको अतिरिक्त पाउंड कम करने में मदद करेगा। इसके अलावा, यह सूप है विटामिन बम. इसे आप सिर्फ लंच में ही नहीं बल्कि डिनर में भी खा सकते हैं. और आगे बढ़ना न भूलें!
यदि आप एक आदर्श फिगर के लिए प्रयास कर रहे हैं, तो सबसे पहले आपको अपने आहार को संतुलित करने की आवश्यकता है। वजन घटाने के लिए तोरी का सूप उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने शरीर को बेहतरीन आकार में रखना चाहते हैं।
वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में एक सिद्ध तरीका है। अजवाइन में कई लाभकारी पदार्थ और गुण होते हैं, जिनमें आपको अच्छा दिखने और अच्छे आकार में रहने में मदद करना भी शामिल है!
सब्जी प्यूरी सूपवजन घटाने के लिए तैयारी करना बहुत आसान है। यह शाकाहारियों या उपवास करने वाले लोगों के लिए भी रुचिकर होगा। नुस्खा सरल और सीधा है. मुख्य सामग्री, फूलगोभी, हमेशा स्टोर में उपलब्ध होती है।
आज मैं आपको वजन घटाने के लिए एक सरल ब्रोकोली सूप रेसिपी देना चाहता हूं। जैसा कि आप जानते हैं, हरी सब्जियां वजन घटाने को बढ़ावा देती हैं, इसलिए रेसिपी पर ध्यान दें।
वजन घटाने के लिए अदरक और लहसुन का यह नुस्खा शायद अलग नहीं होगा। स्वाद गुण, लेकिन प्रभावी रूप से वसा को जलाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करता है। लाभ दोगुना, और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है!
यह सूप आपके शरीर को तरोताजा और स्फूर्तिदायक बना देगा, और अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहयोगी भी बन जाएगा। यह अविश्वसनीय रूप से सरल और कम कैलोरी वाला है, और खीरे और जड़ी-बूटियों के लिए धन्यवाद, यह स्वास्थ्यवर्धक भी है।
आज हर कोई जानता है कि वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए। लेकिन तुम्हें खाना पड़ेगा सुचारु आहार. मैं आपको बताना चाहता हूं कि वजन घटाने के लिए सब्जियों का सूप कैसे बनाया जाता है। इस सूप को छोटे-छोटे हिस्सों में बनाकर तुरंत खाना चाहिए.
वजन घटाने के लिए टमाटर सूप की रेसिपी - आहार प्रेमियों के लिए और न केवल। ऑलस्पाइस अजमोद, अजवाइन और चमकीले टमाटर न केवल आपका वजन कम करने में मदद करेंगे, बल्कि आपका उत्साह भी बढ़ाएंगे।
आपके ध्यान के लिये - क्लासिक नुस्खाबाजरा दलिया, पूरे रूस में व्यापक। बाजरा दलिया - उत्कृष्ट व्यंजनवयस्कों और बच्चों दोनों के लिए, जिसे हर किसी को पकाने में सक्षम होना चाहिए।
मैं आपके ध्यान में प्रस्तुत करता हूँ मूल नुस्खागुलाबी सैल्मन सलाद बनाना - मुझे लगता है कि आपको यह पसंद आएगा असामान्य संयोजनसेब, प्याज और खट्टा क्रीम के साथ लाल मछली। उन लोगों के लिए उपयुक्त जो अपना वजन कम कर रहे हैं!
अब लंबे समय से, हर कोई विभिन्न ताजे रसों के लाभों के बारे में जानता है, और ताजा अजवाइन कोई अपवाद नहीं है। और इसका मुख्य लाभ पाचन में सुधार करना है, इसलिए यह आदर्श है उनके लिए उपयुक्तजिसने वजन कम करने का फैसला किया.
यहां एक बहुत ही सरल सूप बनाने की विधि दी गई है नाजुक स्वादअजमोदा। अजवाइन के अलावा, सूप में प्याज, मक्खन, शोरबा और मसाले शामिल हैं। आप सूप को एक घंटे में पका सकते हैं. यह सूप वजन घटाने के लिए भी उपयुक्त है।
अच्छा नुस्खाकेक के लिए दही क्रीम उन सभी के लिए उपयोगी होगी जो कम से कम कभी-कभी घर पर केक बनाते हैं। दही मलाईकेक बनाना बहुत जल्दी और आसान है - मैं आपको बताऊंगा कि कैसे।
यह सभी बच्चों की पसंदीदा डिश में से एक है. और साथ ही, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आहार संबंधी और स्वास्थ्यवर्धक भी है। और मल्टी कूकर की मदद से सब कुछ आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है.
धीमी कुकर में पनीर के साथ आलू मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है, जो बिल्कुल आसानी से स्वतंत्र हो सकता है एक संपूर्ण भोजन. बहुत तृप्तिदायक, बहुत स्वादिष्ट, बहुत सुंदर! मैं इसकी अनुशंसा करता हूं :)
4.6
यहाँ दूध के साथ दलिया की एक रेसिपी दी गई है। बहुत से लोगों को दलिया पसंद नहीं होता क्योंकि यह चिपचिपा, गाढ़ा और भारी होता है। ऐसा इसलिए क्योंकि यह दूध के साथ तुरंत पक जाता है। अलग ढंग से खाना पकाने का प्रयास करें! ...अधिक
4.4
एक प्रकार का अनाज दलिया रेसिपी. यदि आप वास्तव में पुराने रूसी नुस्खा के अनुसार एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करते हैं, तो इसके अद्भुत स्वाद के बारे में आपकी राय हमेशा के लिए बदल जाएगी।
अनाज का दलिया- अच्छा और कैसे स्वतंत्र व्यंजन, और एक साइड डिश के रूप में। एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के लिए मल्टीकुकर का उपयोग करें - मैं आपको उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता हूं!
अक्सर ऐसा होता है कि एक व्यक्ति, वजन कम करने का निर्णय लेने के बाद, विचार करते हुए चरम सीमा तक पहुंच जाता है पौष्टिक भोजनया जबरन भूख हड़ताल वाला आहार, माना जाता है कि यह उन घृणित पाउंड को खोने का एकमात्र तरीका है। दरअसल, ये बिल्कुल भी सच नहीं है.
वजन कम करने वाले किसी भी व्यक्ति को किसी भी परिस्थिति में खाने से इनकार नहीं करना चाहिए, ताकि शरीर के हार्मोनल स्तर में गड़बड़ी न हो, नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना आवश्यक है। केवल एक चीज जिस पर आपको विचार करने की आवश्यकता है वह यह है कि इसे मेज पर रखा जाना चाहिए आहार खाद्य, वह समस्या से निपटने में मदद करेगी अधिक वज़न, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना, बल्कि, इसके विपरीत, इसे मजबूत करना।
अपने आहार में क्या शामिल न करें
वसा, आटा और चीनी युक्त खाद्य पदार्थ कैलोरी में सबसे अधिक हैं, इसलिए वजन घटाने के लिए आहार भोजन उन्हें उस व्यक्ति के आहार से बाहर कर देता है जिसने वजन कम करने का फैसला किया है। ये सभी मिठाइयाँ (केक, कैंडी, कार्बोनेटेड पेय और अन्य जिनमें चीनी होती है), बेकरी आदि हैं आटा उत्पाद(पास्ता, बन्स, कुकीज़), वसायुक्त खाद्य पदार्थ (लार्ड, सॉसेज, चीज, मेयोनेज़) और अन्य उत्पाद जिन्हें आहार खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है।
आहार व्यंजन वास्तव में विविध हैं, अर्थात, आहार पोषण का मतलब किसी भी तरह से अच्छाइयों को छोड़ना नहीं है। आपको बस उपरोक्त उत्पादों को मेनू से हटाना होगा और नमक का सेवन कम करना होगा, क्योंकि यह शरीर में पानी बनाए रखता है, और यह वजन घटाने में योगदान नहीं देता है। और हां, आपको शराब छोड़ देनी चाहिए - इस पेय में न केवल कैलोरी अधिक होती है, बल्कि इसमें चीनी भी होती है और भूख भी लगती है।
आहारीय भोजन किसे माना जाता है?
6. पकी हुई सब्जियाँ, हरा सलादखीरे, जड़ी-बूटियों और जैतून, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या किसी अन्य बिना चीनी वाले पेय से।
सलाद को जैतून के तेल की कुछ बूंदों, कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ पकाया जा सकता है। क्लासिक दही. आलू के बिना सूप पकाना बेहतर है।
आहार भोजन: रात्रिभोज व्यंजन
एक उचित रात्रि भोजन में प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन शामिल होना चाहिए। आप रात के खाने में क्या खा सकते हैं?
- टर्की या लीन बीफ से बने स्टीम कटलेट।
- भूरे रंग के चावल
- फूलगोभी।
- पकी हुई मछली.
- पत्ता गोभी के कटलेट.
- फलों या सब्जियों से बनी विभिन्न स्मूदी।
उपरोक्त सभी के आधार पर, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि आहार भोजन बहुत स्वादिष्ट और विविध हो सकता है। अतिरिक्त पाउंड कम करने के लिए आपको खुद को भूखा रखने की ज़रूरत नहीं है।
और अंत में: सोने से पहले ज़्यादा खाना कैसे न खाएं
- रात के खाने से पहले एक गिलास तरल पियें: यह पानी, केफिर या हो सकता है हर्बल चाय. इस तरह आपका शरीर तृप्त हो जाएगा और सोने से ठीक पहले दूसरे भोजन की आवश्यकता नहीं होगी।
- किसी भी हालत में मीठा जूस या पानी न पियें, ये केवल भूख की भावना को बढ़ाएंगे।
- रेफ्रिजरेटर में केवल आहार संबंधी खाद्य पदार्थ ही रखें, इस तरह आपको विभिन्न हानिकारक खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करने की इच्छा नहीं होगी।
- इसके बाद अपने दाँत ब्रश करें अंतिम नियुक्तिअंतिम चरण के रूप में भोजन। इसे एक आदत बना लें.
- जब तक बहुत जरूरी न हो, रात के खाने के बाद रसोई में न जाएं।
इतना ही। स्टाइल से वजन कम करें!
मैंने एक इनोवेटिव रेफ्रिजरेटर खरीदा। मैं इसे 18.00 के बाद खोलने की कोशिश करता हूं, और वह मुझसे कहता है: "दिन होगा और भोजन होगा।"
दरअसल यह सिर्फ एक मजाक है.
बहुत से लोग जानते हैं कि 6 बजे के बाद खाना न खाना कोई विकल्प नहीं है।
अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको बस अपने आहार को समझदारी से अपनाने, बार-बार खाने और लंबे समय तक ब्रेक न लेने की जरूरत है। वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए?
वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन - तैयारी और संरचना के सामान्य सिद्धांत
खाना बनाना - सवर्श्रेष्ठ तरीकाउष्मा उपचार। वह नहीं उठाता ऊर्जा मूल्यउत्पाद। लेकिन यह इसे स्वादिष्ट भी नहीं बनाता है. उबले हुए और पके हुए व्यंजन अधिक दिलचस्प होते हैं। स्लिमिंग व्यक्ति के शस्त्रागार में निम्नलिखित उपकरण होने चाहिए: बेकिंग आस्तीन, पन्नी, नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन, सांचे, विशेष रूप से सिलिकॉन वाले। एक सिलिकॉन चटाई, जिस पर कुछ भी चिपकता नहीं है, भी मदद करेगी।
खैर, अगर आपको अभी भी कुछ पकाने की ज़रूरत है, तो आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए मसालों का उपयोग कर सकते हैं। उनमें कैलोरी अधिक नहीं होती और कई तो चयापचय को भी तेज़ कर देते हैं। नेता: काली मिर्च अलग - अलग प्रकार, अदरक, दालचीनी। यहां तक कि उन पर आधारित एक वसा जलाने वाला कॉकटेल भी है; वजन घटाने के लिए इस आहार व्यंजन का नुस्खा नीचे पाया जा सकता है।
मिठास: हाँ या नहीं?
ओह, चीनी के विकल्प के बारे में इतना विवाद! क्या उनका उपयोग करना उचित है? वास्तव में, मीठा करने वाले खाद्य पदार्थ वजन कम करने वाले व्यक्ति को दोबारा वजन बढ़ने से रोक सकते हैं। आप किसी भी समय मीठी चाय का आनंद ले सकते हैं और अपना मनोरंजन कर सकते हैं आहार मिठाईऔर छोड़ा न जाए.
चीनी का विकल्प चुनते समय, आपको प्राथमिकता देने की आवश्यकता है प्राकृतिक उत्पादऔर खुराक से अधिक न लें। सबसे लोकप्रिय: फिट परेड, सुक्रालोज़, स्टीविया डेरिवेटिव। लेकिन फ्रुक्टोज़-आधारित विकल्पों में कैलोरी बहुत अधिक होती है! वे वजन घटाने के लिए नहीं हैं!
आलसी गोभी रोल: घर पर वजन घटाने के लिए एक आहार व्यंजन की विधि
पत्तागोभी रोल हर किसी को पसंद होते हैं, लेकिन ये कम ही बनते हैं। वे शायद घर पर वजन घटाने का यह आसान, त्वरित और आहार संबंधी नुस्खा नहीं जानते हैं। चिकन ब्रेस्ट का उपयोग किया जाता है. लेकिन आप टर्की को भी इसी तरह ले सकते हैं.
सामग्री
400 ग्राम स्तन;
500 ग्राम गोभी;
1 छोटा प्याज;
2 टमाटर;
1 गाजर;
1 कप शोरबा या पानी.
तैयारी
1. पत्तागोभी को बारीक काट कर एक बाउल में डालें और हाथ से मसल लें.
2. छिले हुए प्याज से ब्रेस्ट को मोड़ें और गोभी में भेज दें.
3. नमक, काली मिर्च, कद्दूकस की हुई गाजर डालें और हाथ से मिलाएँ।
4. पत्तागोभी के रोल को छोटे-छोटे कटलेट के आकार में बना लीजिए. आकार मनमाना है, आप गोल या आयताकार गोभी के रोल बना सकते हैं।
5. एक छोटे बेकिंग कंटेनर में रखें।
6. टमाटरों को कद्दूकस कर लें, उनका छिलका हटा दें और पानी से पतला कर लें। आप किसी भी कम वसा वाले शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। हम सॉस में मसाले भी मिलाते हैं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। चूँकि इसका अधिकांश भाग अवशोषित हो जायेगा।
7. ड्रेसिंग को पत्तागोभी रोल के ऊपर डालें और 40 मिनट के लिए ओवन में रखें। 180°C पर पकाएं. इस डिश को साइड डिश की जरूरत नहीं है.
लीवर पाट - एक आहार व्यंजन (घर पर नुस्खा)
जब आप डाइट पर होते हैं, तो आप वास्तव में कुछ सैंडविच खाना चाहते हैं। तो यह कोई समस्या नहीं है! पकाया जा सकता है आहार संबंधी पाटसे चिकन लिवर, इसे साबुत अनाज की ब्रेड के टुकड़े पर फैलाएं और अपनी भूख को संतुष्ट करें। इस पाटे को सब्जी या अनाज के साइड डिश के साथ भी खाया जा सकता है.
सामग्री
300 ग्राम जिगर;
1 गाजर;
1 प्याज;
तैयारी
1. धुले हुए लीवर को एक सॉस पैन में रखें। छिली और कटी हुई गाजर और मोटा कटा हुआ प्याज डालें।
2. इसमें आधा गिलास पानी डालें और आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. सब्जियों के टुकड़े और कलेजे को निकालकर ब्लेंडर में डालें. मसाले डालें और फेंटें।
4. पाट को वांछित स्थिरता में लाने के लिए पैन से बचे हुए तरल का उपयोग करें। चूंकि इसमें तेल नहीं है इसलिए ठंडा होने के बाद यह ज्यादा सख्त नहीं होगा। अतः द्रव्यमान को तरल बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है।
सलाद "ब्रश": घर पर वजन घटाने के लिए एक आहार व्यंजन का नुस्खा
प्रसिद्ध नुस्खासलाद, जो आंतों को प्रभावी ढंग से साफ करता है और ब्रश की तरह उसमें से सभी अनावश्यक चीजों को हटा देता है। इसका सेवन रात के खाने के बजाय किया जा सकता है, लेकिन उपवास वाले दिन ऐसा करना अधिक प्रभावी होता है।
सामग्री
1 चुकंदर;
2 गाजर;
1 चम्मच नींबू का रस;
1-2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
300 ग्राम पत्ता गोभी.
तैयारी
1. छिले हुए चुकंदर और गाजर को कद्दूकस करके स्ट्रिप्स में काट लें, इसके लिए आप कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं कोरियाई सलाद. इसे एक कटोरे में डाल दें.
2. कटा हुआ डालें सामान्य तरीके सेपत्ता गोभी
3. नींबू का रस डालें और हाथ से गूंद लें. आप इसके स्थान पर इसका उपयोग कर सकते हैं सेब का सिरका.
4. अंत में जैतून का तेल डालें और ब्रश तैयार है! बेहतर सलादनमक मत डालो. लेकिन अगर यह बहुत नरम है, तो आप थोड़ा सा समुद्री या अदिघे नमक मिला सकते हैं, 0.5 चम्मच से अधिक नहीं।
चॉकलेट जेली - एक स्वादिष्ट आहार व्यंजन (घर पर नुस्खा)
जेली उन लोगों के लिए एक विचार है जो मिठाई के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। घर पर वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन का यह नुस्खा केफिर पर आधारित है। लेकिन आप कम वसा वाले दही का भी उपयोग कर सकते हैं। हम इसे चीनी के विकल्प के साथ बनाते हैं।
सामग्री
500 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर;
10 ग्राम जिलेटिन;
2 बड़े चम्मच कोको;
एक चुटकी वेनिला;
सखज़म की 7 गोलियाँ (7 चम्मच चीनी के बराबर)।
तैयारी
1. केफिर को चीनी के विकल्प के साथ मिलाएं। आप तरल का भी उपयोग कर सकते हैं। इसे घुलने दो.
2. जिलेटिन में 40 मिलीलीटर पानी मिलाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
3. केफिर में कोको डालें और व्हिस्क से फेंटें। हो जाएगा चॉकलेट कॉकटेल.
4. जिलेटिन को पानी के स्नान में घोलें, इसे केफिर में डालें और सभी चीजों को फिर से व्हिस्क से अच्छी तरह हिलाएं।
5. अब आप इसे मोल्ड/ग्लास/कंटेनर में डालकर 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं. इस जेली का स्वाद बिल्कुल सूफले जैसा होता है और इसे चाय या कॉफी के साथ खाया जा सकता है।
स्वादिष्ट मूसली: घर पर वजन घटाने के लिए एक आहार व्यंजन की विधि
जई का दलिया- धीमी कार्बोहाइड्रेट जिनका सेवन नाश्ते में किया जाना चाहिए। वे आपको पूरे दिन शक्ति और ऊर्जा देंगे। लेकिन अगर आप ओटमील से बोर हो गए हैं तो आप मूसली बना सकते हैं. भोजन की इस मात्रा से 3 सर्विंग्स बन जाएंगी, यानी 3 दिनों के लिए।
सामग्री
220 ग्राम दलिया;
1 चम्मच शहद;
1 चम्मच नट्स (कोई भी);
1 चम्मच किशमिश.
आप अन्य सूखे मेवे और बीजों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन याद रखें कि इनमें कैलोरी काफी अधिक होती है।
तैयारी
1. किशमिश को धोइये, तौलिए से सुखाइये और एक बाउल में निकाल लीजिये.
2. दलिया, कटे मेवे डालें और एक चम्मच शहद डालें। यदि इसमें चीनी है, तो आपको इसे पिघलाने की जरूरत है।
3. अब हम अपने हाथों को डुबोकर बाकी सामग्री के साथ शहद को अच्छी तरह से रगड़ते हैं।
4. सिलिकॉन मैट से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें। एक सेंटीमीटर से अधिक की परत न बनाएं।
5. सुनहरा भूरा होने तक तलें.
6. जब मूसली ठंडी हो जाए तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। वे अच्छी तरह संग्रहित होते हैं और उन्हें किसी भी समय निकाला जा सकता है। आवश्यक मात्रा, इसे दूध से भरें और वजन कम करें!
केफिर में स्तन - एक आहार व्यंजन (घर पर नुस्खा)
सफेद मांस चिकन - उत्तम उत्पादउन लोगों के लिए जो वजन कम कर रहे हैं। लेकिन सूखे स्तन को चबाना सूखा और बेस्वाद होता है। यह ओवन में पकाए गए केफिर में सफेद मांस से अलग है!
सामग्री
1 स्तन (एक चिकन से);
नमक काली मिर्च;
लहसुन की 2 कलियाँ;
200 मिलीलीटर केफिर;
1 चम्मच तेल.
तैयारी
1. बिना त्वचा वाला स्तन लें। हम चिकन को धोते हैं, सुखाते हैं और चाकू से गहरे कट करते हैं ताकि चिकन अच्छे से मैरीनेट हो जाए।
2. केफिर को मसाले और कटे हुए लहसुन के साथ मिलाएं।
3. स्तन में डालें और दो घंटे के लिए छोड़ दें। यदि आप लंबे समय तक मैरीनेट करते हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर है। इस दौरान आपको इसे एक-दो बार पलटना होगा।
4. सांचे को तेल से चिकना करें, ब्रेस्ट को बाहर रखें, केफिर ड्रेसिंग डालें और ओवन में डालें!
5. लगभग 35 मिनट तक बेक करें, इष्टतम तापमान 180.
स्क्विड सलाद: घर पर वजन घटाने के लिए एक आहार व्यंजन की विधि
जड़ी-बूटियों और टमाटरों के साथ प्रोटीन सलाद का विकल्प, जो एक उत्कृष्ट आहार रात्रिभोज होगा।
सामग्री
1 व्यंग्य;
2 टमाटर;
साग का 1 गुच्छा;
लहसुन की 1 कली;
0.5 बड़े चम्मच नींबू का रस या सिरका;
1 चम्मच जैतून का तेल;
नमक काली मिर्च।
तैयारी
1. साफ किए गए स्क्विड शव को उबलते पानी में 4 मिनट तक उबालें। ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. टमाटर डालें, जिन्हें हमने स्लाइस में काटा है।
3. सफ़ेद भाग को इच्छानुसार काटें। लेकिन हम एक तिनके जैसा कुछ बनाने की कोशिश कर रहे हैं.
4. हरी सब्जियाँ और कटा हुआ लहसुन डालें।
टमाटर का सूप - एक आहार व्यंजन (घर पर नुस्खा)
पहले कोर्स के बिना आहार क्या है! वे शरीर को जल्दी से विटामिन से संतृप्त, गर्म और पोषण देते हैं। टमाटर सूप का एक प्रकार चिकन शोरबा, लेकिन आप खाना भी बना सकते हैं शाकाहारी व्यंजन.
सामग्री
500 मिलीलीटर शोरबा;
100 ग्राम गाजर;
100 ग्राम प्याज;
150 ग्राम पत्ता गोभी (कोई भी);
लहसुन की 2 कलियाँ;
300 ग्राम टमाटर;
मक्खन का चम्मच;
तैयारी
1. छिले हुए प्याज को काट लें और गाजर को टुकड़ों में काट लें। एक फ्राइंग पैन में गर्म चम्मच तेल में तलें, जैतून के तेल का उपयोग करना बेहतर है।
2. टमाटरों को काट लें, उनके ऊपर एक मिनट के लिए उबलता पानी डालें, फिर ठंडे पानी से धो लें। छिलका हटा दें, क्यूब्स में काट लें और तली हुई सब्जियों में मिला दें। 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
3. शोरबा को स्टोव पर रखें और नमक डालें।
4. पत्तागोभी को काट कर शोरबा में डाल दीजिये. फिर क्यूब्स में काट लें मिठी काली मिर्च. सब्जियों को नरम होने तक पकाएं.
5. टमाटर के मिश्रण को एक सॉस पैन में रखें और एक मिनट तक उबालें।
6. कटा हुआ लहसुन, मसाले, जड़ी-बूटियाँ डालें, उबलने दें और बंद कर दें।
फैट बर्निंग कॉकटेल: घर पर वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन की विधि
वास्तव में, कोई भी उत्पाद वसा नहीं जला सकता। लेकिन ऐसे मसाले हैं जो ठहराव के दौरान वजन को आगे बढ़ाने में मदद करेंगे। चयापचय या लंबे समय तक पठार को तेज करने के लिए इस कॉकटेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। रात में पीना बेहतर है।
सामग्री
200 मिलीलीटर केफिर;
1/3 छोटा चम्मच. सोंठ;
1/3 छोटा चम्मच. दालचीनी;
एक चुटकी लाल मिर्च.
तैयारी
1. केफिर में सारे मसाले डालिये और कांटे से अच्छी तरह हिला लीजिये. 10 मिनट तक खड़े रहने दें.
2. हम शाम को सोने से एक घंटा पहले पीते हैं और आराम करने चले जाते हैं।
3. केफिर की जगह आप इन मसालों के साथ हर्बल चाय भी बना सकते हैं, लेकिन हरी नहीं। नहीं तो आज रात नींद नहीं आएगी!
चीनी के विकल्प में विशिष्ट स्वाद होते हैं। और उनसे छुटकारा पाने के लिए आहार संबंधी व्यंजन, आप विभिन्न सुगंधित योजक जोड़ सकते हैं: वैनिलिन, कॉफी, कोको, दालचीनी।
मैं चाहता था तले हुए आलू? कद्दू या अजवाइन भून लें! इससे भी बेहतर, इसे ओवन में बेक करें। ऐसा करने के लिए, उत्पाद को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, तेल के साथ छिड़का जाता है, मसालों के साथ छिड़का जाता है और पन्नी पर रखा जाता है।
कैलोरी सामग्री भरतायदि आप 2/3 उत्पादों को फूलगोभी से बदल दें तो इसमें काफी कमी आएगी।
वजन घटाने के लिए सेब के फायदों के बारे में तो सभी जानते हैं। सेब के पकौड़े बहुत लोकप्रिय हैं. लेकिन उपयोग करें ताजा फलदिन के दौरान ऊब गया. बहुत अधिक दिलचस्प पके हुए सेब. और आप उन्हें बहुत जल्दी पका सकते हैं! ऐसा करने के लिए, बस ऊपर से काट लें, दालचीनी छिड़कें और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। आप इसमें शहद की एक बूंद मिला सकते हैं।
बीज एक खतरनाक शत्रु हैं पतला शरीर. कैलोरी देखो! और चुनें: मुट्ठी भर बीज या कबाब का एक हिस्सा।