Šalát s údeným kuracím mäsom bez syra. Krok za krokom recept na najjednoduchší Caesar s údenými kuracími prsiami. Originálny šalát s kuracím mäsom a granátovým jablkom

Údené kura milujú mnohí. Produkt je možné nielen jesť ako nezávislé jedlo, ale aj variť z nej veľmi chutné šaláty. Údené kuracie mäso je šťavnaté, má svetlá chuť. Pripravte si chutné šaláty s údeným kuracie prsia s jednoduchými receptami.

Pri kúpe údeného kuracieho mäsa dávajte pozor na kožu: mala by byť lesklá a zlatá, mäso je červenkasté, šťavnaté.

Šalát z údených pŕs a húb

Toto je šalát dostupné produktyčo vyzerá veľmi lákavo. Pred varením odstráňte kožu z mäsa. Na šalát s údenými kuracími prsiami a hubami je lepšie brať šampiňóny.

Ingrediencie:

2 vajcia;
400 g húb;
2 kusy filé;
2 stredné mrkvy;
majonéza;
100 g syra;
žiarovka;
4 zemiaky.

varenie:

Mrkvu uvaríme s cibuľou a vajíčkami. Chladné a čisté.
Suroviny nakrájajte rovnako. Môžu to byť slamky, kocky alebo prejsť cez strúhadlo.
Nakrájajte huby a smažte do mäkka. Osolíme pár minút pred koncom vyprážania.
Cibuľu nakrájajte na malé kocky a tiež opečte samostatne.
Údené mäso treba krájať ako vajíčka so zeleninou.
Šalát z údených kuracích pŕs vrstvíme v nasledujúcom poradí: mäso, huby, cibuľa, zemiaky, mrkva a vajcia. Každú vrstvu natrieme majonézou. Ozdobte šalát čerstvé paradajky a zeleňou.

Šalát vyzerá elegantne a krásne, takže si ho môžete pripraviť na sviatky.

Šalát s údenými prsiami a chobotnicou

Tento šalát s údenými kuracími prsiami možno považovať za kompletné jedlo. Obsahuje chobotnice a mäso. Kombinácia je nielen lahodná, ale aj veľmi uspokojujúca. Šalát si obľúbia najmä tí, ktorí milujú morské plody.

Požadované ingrediencie:

2 jatočné telá chobotnice;
300 g údeného karé;
4 čerstvé uhorky;
2 prsia;
niekoľko cibuľových pierok;
majonéza;
čerstvá petržlenová vňať a kôpor.

Varenie krok za krokom:

Telá chobotníc rozmrazte, opláchnite a prelejte vriacou vodou, odstráňte kožu.
Chobotnice vložte na pár minút do vriacej osolenej vody.
Uvarenú a vychladnutú chobotnicu nakrájame na pásiky.
Karé a hrudník nakrájame na malé prúžky.
Uhorky ošúpeme a nakrájame na kocky. Nasekajte zeleň.
Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát a pridajte majonézu. Miešajte.

Požadované ingrediencie:

4 zemiaky;
2 údené hrude;
žiarovka je veľká;
2 čerstvé uhorky;
majonéza;
ocot;
zeleninový olej;
mrkva v kórejčine - 200 g.

varenie:

Hrudník nakrájame na kúsky. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a na niekoľko minút namočte do octu. Po scedení octu opláchnite cibuľu vodou.
Zemiaky nakrájame na malé a dlhé pásiky, opražíme a necháme odtiecť olej.
Uhorky nakrájajte na pásiky.
Rozložte vrstvy šalátu: kuracie mäso, cibuľové krúžky, mrkva, zemiaky a uhorky. Naplňte vrstvy majonézou, môžete urobiť sieťku omáčky. Šalát s údená hruď na fotke to bude vyzerať pekne.

Na šalát môžete použiť hotové hranolky, ktoré sa predávajú mrazené. Stačí ho opražiť veľká kvantita olejov.

Jednoduchý šalát s údenými prsiami

Zaujímavý recept na šalát s údenými kuracími prsiami osloví každého, kto ho vyskúša. Ukazuje sa šalát s fazuľou, kukuricou a údené kura chutné a dokonale zaženie hlad.

3 plátky ražného chleba;

plechovka kukurice;

100 g syra;

2 polievkové lyžice kyslá smotana;

bylinky a korenia.

varenie:

Vypustite vodu z fazule a kukurice. Zeleninu nasekajte nadrobno.
Mäso nakrájame na kúsky, uhorky nakrájame na kocky.
Chlieb nakrájame na obdĺžnikové kúsky a potrieme cesnakom. Vytvorte krutóny sušením v rúre.
V miske zmiešame všetky ingrediencie okrem strúhanky. Navrch dáme kyslú smotanu a posypeme syrom.
Krekry pridajte do šalátu tesne pred podávaním, inak zmäknú a chuť pokrmu sa zhorší.

Kyslú smotanu je možné nahradiť majonézou, ako sa vám páči. Šalát je veľmi chutný a nezvyčajný vďaka kombinácii ingrediencií. Fazuľu môžeme dať uvarenú.

Historicky, pre zasýtenie šalátov do nich naše hostesky pridávajú varené mäso. Nezáleží na tom: bravčové, hovädzie alebo hydinové. Hlavné je, aby bol jemný a nevyčnieval z celkového zloženia.

V novom tisícročí sa však otvorili hranice a ľuďom sa sprístupnili nezvyčajné chuťové kombinácie čínštiny a čínštiny. thajské jedlo. Teraz sa považuje za celkom možné zdokonaliť jedlá s pikantnou alebo sladkokyslou notou.

Môžete tráviť čas neobvyklé čerpacie stanice s korením alebo dusené jedlá originálne omáčky. Dokonca aj vyprážaný plátok vareného bravčového alebo morčacieho mäsa sa dramaticky zmení známe jedlá s rezanie zeleniny. Áno a pikantná mrkva v zložení jedla dáva pikantnosť.

Ale prečo sa obťažovať ďalšími akciami, keď údené kura je skvelým riešením.

Je jemná, pripravená na jedenie a jemná vôňa opar urobí obyčajnú pochúťku veľmi nezabudnuteľnou. Skúste ho napríklad pridať a okamžite pocítite rozdiel a dojme vás príjemná zmena.

Keď sa pozriete na kvet orchidey, zdá sa vám, že je taký krehký a jemný. Nemôžete to však jesť. Jeho krásu však môžete obnoviť pomocou obyčajných čipov.

A čo? Sú dosť tenké, mierne zakrivené a krásne. žltá farba. Ak ich rozložíte vo forme štvorlístka a do stredu nasypete hobliny žĺtka, bude to celkom podobné tomuto daru prírody.

Jediný rozdiel je v tom, že sa stane celkom jedlým.

Budeme potrebovať:

údený kurací rezeň- 400 gr.
Morkovcha ( Kórejská mrkva) - 200 gr.
Konzervovaná kukurica - 200 g.
Varené vajcia - 4 ks.
Zemiakové lupienky - na ozdobu.
Mleté čierne korenie, soľ, bylinky - podľa chuti.

varenie:

Samostatné uvarené žĺtky z bielkovín a nastrúhajte ich na strednom strúhadle do rôznych pohárov, aby sa nezmiešali. Filet nakrájajte na kocky alebo natrhajte rukami na podlhovasté kúsky. Veľmi sa mi páči druhá možnosť, potom sa jedlo ukáže ako obzvlášť jemné.

Všetko pripravené vložte do vrstiev, ktoré musia byť namazané tenkou sieťkou majonézy. Postupnosť je lepšie dodržiavať:

filé,
mrkva,
proteínové hobliny,
kukurica,
nasekaná žĺtková hmota (pár lyžíc si necháme na ozdobu)

Nemali by ste len namazať vrstvu, ktorá bude pozostávať z kórejskej mrkvy. Už ho máme naplnený všelijakými dochucovadlami, no dobrotami. Preto extra omáčka in tento prípad nebude potrebovať.

Ale na poslednú vrstvu nezabudnite použiť trochu hustejšej omáčky, aby ste skryli celú našu „kuchyňu“ a aby sa hotové jedlo zhodovalo s jeho názvom.

Pred podávaním vyskladáme kvietky z hranolčekov, z ľavých žĺtkov urobíme jadierka. Čipsy nerozotierajte vopred, aby nenasiakli tuky a nezvädli vopred.

A tak budú chrumkavé a krásne.

Vrstvený šalát "Nevesta" s údeným kuracím mäsom

Čo je nevesta bez bielych vzdušných šiat? Takže tento nádherný viacvrstvový šalát by mal byť ozdobený malými kudrlinami varených bielkovín.

Vďaka vareným zemiakom a jemnému filé je toto jedlo celkom uspokojivé a zároveň diétne.

Jemne korenistá dochuť sa hodí ku kombinácii takmer neutrálnych zložiek. Ak však v chladničke nenájdete údené kurča, môžete ho ľahko nahradiť vyprážaným a dokonca aj duseným.

Budeme potrebovať:

Majonéza - 100 ml.
Tavený syr - 50 gr.
Varené vajcia - 4 ks.
Varené zemiaky - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
soľ, mleté čierne korenie- chuť.

varenie:

Nakrájajte cibuľu na tenké prúžky. Aby nechutilo horko a v hotovom jedle bolo príjemné, treba ho vopred marinovať.

Zemiaky, syr a veveričky so žĺtkami pomelieme pomocou strúhadla. Hydinové mäso nakrájame na malé kocky.

Postupnosť vrstiev je nasledovná: kuracie mäso, slamky nakladanej cibule, strúhané zemiaky, nasekané žĺtky, syrové lupienky a všetko doplňte nadýchanými proteínovými lokňami.

Ak je to žiaduce klasická verzia môžete sa zlepšiť na iných chutné ingrediencie: paradajky, zemiakový koláč a dokonca aj malé chrumkavé krutóny.

Ale aj bez nich to bude veľmi chutné.

Výdatný šalát s jemným filé a hubami "Milovaný manžel"

Čo muži milujú? Samozrejme, je to chutné jesť! Sú to predsa baníci a v duši každého z nich žije lovec. A preto budú pre nich príjemným prekvapením arómy, ktoré najradšej cítia pri varení na hranici. A vôbec nejde o bravčové a hovädzie kebaby, ale o vtáka chradnúceho nad dymom a „lesné mäso“ - vyprážané huby.

A čo ešte radi jedia zástupcovia silnejšej polovice v prírode? Samozrejme, paradajky, cibuľa a staré dobré tavený syr. No, netreba zabúdať na obľúbené pánske korenie – je to cesnak!

Hlavná vec je rozložiť vrstvy tak, aby potešili oko. Na tento účel je ideálna odnímateľná nádoba na pečenie, takže každá ingrediencia je v tomto „pánskom koláči“ vložená do samostatnej „dlaždice“.

Budeme potrebovať:

údené kuracie prsia, čerstvé huby- 300 gr.
Varené vajcia - 4 ks.
Paradajka, cibuľa, strúčik cesnaku - 2 ks.
Tavený syr - 2 ks.
Slnečnicový olej - 3 lyžice. l.

Na domácu majonézu:

Slnečnicový olej - 180 ml.
Surové vajce - 1 ks.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Cukor, soľ, horčica - každý po 0,5 lyžičky.

varenie:

Najlepšie je najskôr uvariť. Vložte všetky ingrediencie do hlbokej misy a nastavte mixér na žĺtok. Šľaháme, kým nezískame konzistenciu majonézy. Vložte do zakrytej nádoby, aby ste vychladli, kým si pripravíte ostatné suroviny na jedlo.

Huby sa rozdrobia na kocky alebo vo forme tanierov a najskôr opečú na suchej panvici, aby sa všetka tekutina minula, a potom nalejte olej a vložte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte trochu soli a korenia, pokračujte v smažení, kým nebude pečené. To všetko bude trvať približne 15-20 minút.

Teraz nakrájajte paradajky a prsia a nakrájajte ich na tyčinky alebo centimetrové kocky.

A syr spolu s vajcami nakrájame na strúhadle a zmiešame s klinčekmi nasekanými na cesnakovom lise a 2-3 lyžicami majonézy - to bude dobrá impregnácia za celé jedlo.

Zostáva len rozložiť vrstvy:

filé,
tvarohovo-vaječná hmota,
huby,
opäť impregnácia z pikantného dresingu so syrom a vajíčkami.

Nechajte vychladnúť a uložte do chladničky aspoň na hodinu a pol. Potom ozdobíme kockami paradajok a majonézovou sieťkou.

Ale môžete to všetko položiť a trochu v opačnom poradí - od zmeny miesta výrazov, ako sa hovorí, sa nič nezmení.

Jednoduchý recept na šalát "Turtle" s hubami

Raz na návšteve som mal možnosť vyskúšať morskú korytnačku, ale chobotnica ma veľmi nepotešila. Pretože boli príliš tvrdé - možno prepečené.

Po nejakom čase som chcel niečo chutné a namiesto týchto plodov mora som použil hydinové mäso. Kombinácia sa ukázala byť podľa mňa úspešnejšia.

Pripomína korytnačku vlašské orechy, ktoré sú rozložené vo forme škrupiny. Z uvareného vajíčka je celkom možné vytvoriť hlavu s labkami. Oči a nos budú hrať obvyklé klinčeky uviaznuté v bielkovinách.

Budeme potrebovať:

Údené kurča - 250 gr.
Majonéza - 110 g.
Syr tvrdý stupeň- 100 gr.
Krabie tyčinky - 5 ks.
Varené vajcia - 3 ks. + 1 ks. pre hlavu a labky.
Jablko, cibuľa - 1 ks.
Orech - 1/2 šálky.
Karafiát - 3 ks.

varenie:

Aby ste nestrácali čas, všetky produkty je možné okamžite pretrieť priamo cez veľkú misku a potom opatrne vyrovnať falošným do rovnomernej vrstvy. Len hydinové mäso a cibuľa by bolo lepšie nakrájať nožom na pásiky.

Rozložte vrstvy a potiahnite majonézovou sieťkou ďalšia sekvencia: strúhaná proteínová hmota, nakrájané kuracie mäso, cibuľové slamky, jablkové lupienky, syrové prúžky, žĺtky a posledná vrstva hobľovaného vychladeného krabie tyčinky.

Vytvorte obrysy škrupiny, namažte ju majonézou a rozložte orechy. Z vajíčka s klinčekmi vytvorte chýbajúce tvary korytnačky.

Môžete tiež vymyslieť iný dizajn riadu. Napríklad tu je so sušenými slivkami.

Tiež to vyzerá super. Iba v tomto prípade bude posledná vrstva z orechov a je lepšie z receptu vylúčiť krabie tyčinky.

Novoročný šalát "Sugroby" s údeným kuracím mäsom a fazuľou

Prezradím vám moje podpisové tajomstvo, vďaka ktorému nikto neuhádne, že šalát obsahuje varené resp fazuľa z konzervy.

Vrstvy natieram nielen majonézou, ale kombinujem s uvarenými obilninami a cibuľou a dobre rozdrvím v mixéri. Vytvára veľmi bohatú omáčku.

A kto si takéto dielo vyskúša po prvý raz, vtedy sa mu záveje objavia aj v podobe mnohých tajomstiev na podnose.

Budeme potrebovať:

Údené kuracie prsia - 250 g.
Majonéza, fazuľa, syr - 100 g.
Varené vajcia - 5 ks.
Varené zemiaky a mrkva - 2 ks.
Strúčik cesnaku - 2 ks.
Cibuľa, paprika - 1 ks.

varenie:

Z majonézy, fazule a cibule pripravte dresing tak, že ho jednoducho prerazíte mixérom.

Vajcia rozrežte na polovicu, vyberte z nich žĺtky a roztlačte ich s niekoľkými polievkovými lyžicami dresingu a cesnakom pretlačeným lisom. Výslednú hmotu vložte späť do priehlbín bielkovín.

Nakrájané hydinové mäso v malých kúskoch. Zvyšné suroviny pomelieme na hrubom strúhadle.

Rozotrite po etapách a namažte dresingom:

zemiaková hmota,
strúhaná mrkva,
kuracie kúsky,
korenie,
plnené pikantná plnka vajcia.

Je dobré naplniť všetko syrovými lupienkami, aby ste získali práškové snehové záveje.

A takto vyzerá hotové jedlo v reze. Ale vôbec nič, len treba všetko prevariť, a pomlieť. A potom ho rozložte do vrstiev.

Jednoduchý a chutný šalát "vianočný stromček" s kukuricou a jemným filé

Od detstva bol vianočný stromček a zostáva najjasnejším symbolom každého nového roka. Mnohí dokonca položili na stôl ozdobený stekajúcim dažďom smrekový konár. Čo nám však bráni postaviť túto krásku do stredu stola, aby sme ju mohli počas oslavy zjesť?

Akýkoľvek šalát môžete sformovať do hľuzy v tvare kužeľa.

Ak chcete, môžete ingrediencie rozložiť do vrstiev. Alebo v obmedzenom čase jednoducho zmiešajte všetky komponenty a potom túto sklíčko husto ozdobte vetvičkami kôpru a položte ich nadýchanou časťou nadol, aby sa zdalo, že ide o skutočné borovicové labky s ihličkami.

Budeme potrebovať:

Údené kuracie mäso - 300 g.
Varené vajcia - 4 ks.
Varená mrkva a zemiaky - 3 ks.
Konzervovaný hrášok a kukurica - ½ plechovky.
Čerstvá zelenina kôpru a cibule - každá 1 zväzok.
Semená granátového jablka - 1 hrsť.
Majonéza - 5 lyžíc. l.
Mletá paprika, soľ - podľa chuti.

varenie:

Mäso, zeleninu a vajcia nakrájame na kocky, spojíme s hráškom a kukuricou. Ochutíme majonézou a nakrájame nadrobno zelená Cibuľa. V prípade potreby soľ a korenie.

Všetko dobre premiešame a nalejeme do kornútka. sviatočný tanier. Ozdobte kôprom a semiačkami granátového jablka, aby to vyzeralo ako elegantný vianočný stromček.

Ľahký šalát "Tiffany" s hroznom, čínskou kapustou a údeným mäsom

Túto možnosť som vždy varila s varenými prsiami. Ale keď som to skúsil s údeným mäsom, nechcem inú možnosť!

Hrozno sa určite odoberá bez semien. A ak taká možnosť nie je, vyberiem ich ručne. Aj keď to možno neurobíte, pretože vo vnútri bude vlašské orechy, takže tieto malé škvrny budú takmer neviditeľné.

Pokrm obložím zelenými listami, ale nasekané vo vnútri šalátu, výborne sa hodia aj k ostatným surovinám.

Budeme potrebovať:

Údené kuracie filety - 500 g.
Varené vajcia - 4 ks.
Syr - 150 gr.
Jadrá vlašských orechov - 100 gr.
Kyslá smotana, majonéza - 100 g.
hrozno, listy šalátu- na ozdobu.

varenie:

Filet nakrájame na tenké plátky resp malé kúsky. Vajcia a syr pomelieme na strúhadle.

Nasekajte orechy nožom, snažte sa nasekať kúsky čo najmenšie, alebo nakrájajte mixérom a snažte sa ich nepremeniť na kašu. Zmiešajte kyslú smotanu s majonézou a vytvorte lahodný dresing.

Všetko pripravené rozložíme na obložené šalátové listy. Namočte každú vrstvu jemná pikantná omáčka. Postupnosť vrstiev je nasledovná: nakrájané kúsky filé, strúhané vajcia, hmota vlašské orechy, syr.

Celé jedlo ozdobíme polovicami hrozna. Ak nie je k dispozícii zelené hrozno, bude stačiť ružové aj červené. A dokonca aj vo veľmi jednoduchý dizajn bude dobrý!

Táto možnosť je ideálna pre chladené šampanské.

Originálny "Včelí úľ" s ananásom a nakladanou cibuľou

Čo môže spájať takéto rôzne produkty ako ananás a cibuľa? Iba kuracie mäso! Ale pre špeciálnu pikantériu si určite vezmite údený.

Toto jedlo si vaši hostia zapamätajú. nezvyčajná kombinácia na dlhú dobu!

A aby ste dodali originalitu, môžete zbierať pruhované telá včiel z olív s olivami a namiesto krídel nahradiť tenké kolieska z čerstvej uhorky.

Budeme potrebovať:

Údené kuracie filety - 300 g.
Syr, majonéza - 100 g.
Konzervované ananásy - 0,5 plechovky.
Olivy a olivy - 10-12 ks.
Varené vajcia - 3 ks.
Varené zemiaky - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Kôprová zelenina - 3-4 vetvičky.
Voda - 100 ml.
Ocot - 1 lyžička
Čerstvá uhorka - na ozdobu.

varenie:

Cibuľu nakrájajte na pásiky a marinujte vo vode s octom 15-20 minút, potom tekutinu sceďte a rez nechajte vyschnúť.

Vajcia so zemiakmi a syrom preneste cez hrubé strúhadlo do samostatných pohárov. Nakrájajte filé a ananás na rovnaké malé kúsky.

Pri výrobe majonézových sietí vložte všetky nasekané ingrediencie v nasledujúcom poradí:

filé,
zemiaková hmota,
nakladaná cibuľová slama,
kúsky ananásu,
krájanie vajec
a všetko posypeme syrom.

Olivy s vykôstkovanými olivami nakrájajte na kolieska a vytvorte z nich telíčka včiel. Umiestnite na vrch misky do kruhu a poskytnite uhorkové krídla. Kôpor rozdelíme na malé vetvičky a ozdobíme boky lístkových dobrôt.

Môžete ozdobiť podľa fantázie. Dokonca aj v strede, ak je to žiaduce, je ľahké vytvoriť kvet z jačmenných hoblín, na ktoré lietajú včely.

Alebo rozložte ingrediencie vo vrstvách do hlbokej misky a tiež ich ozdobte improvizovanými „kráskami“.

Dizajn, hoci jednoduchý, napriek tomu pôsobí veľmi pôsobivo a na slávnostnom stole určite upúta pozornosť hostí a svojich hostí. vzhľad a chuť.

Úžasný šalát "Shishki" s údeným kuracím mäsom

Tento rok je veľmi obľúbené vyskladať aspoň jeden šalát v podobe šišky. Módu nezmeníme a navaríme aj skvelé jedlo slávnostný stôl.

Obrovskú podobnosť so skutočnými šiškami dodajú mandľové semienka prilepené šikmo na jednej strane. Mimochodom, pri jedle dodajú úžasnú orechovú nôtu.

Ingrediencie:

Údené kurča - 200 gr.
Mandle - 1/3 šálky + 1 šálka
Konzervovaná kukurica - ½ plechovky.
Varené vajcia a zemiaky - 4 ks.
Tavený syr - 3 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza - 4-5 lyžíc. l.
Rozmarín - 3-5 vetví.

varenie:

Rozdrvte tretinu pohára mandlí v mixéri. Spojíme s nastrúhanými zemiakmi, vajcami a syrom. Tam rozdrobíme aj hydinové mäso a tenké cibuľové tyčinky, ktoré je vhodné najskôr preliať vriacou vodou, aby sa odstránila horkosť.

Pridáme kukuricu a ochutíme majonézou.

Všetko dobre premiešajte a vytvorte dva veľké kotlety, ktoré z jedného konca mierne natiahnite. Zapichnite do nich mandľové orechy, čím dosiahnete podobnosť so šiškou.

No a úlohu ihličia v tomto prípade zohrá čerstvý rozmarín.

Šalát "Jazz" s údeným kuracím stehnom a pomarančom

Keďže rôzne zvuky jazzovej hudby zapadajú do jedinej kompozície, tak tieto heterogénne ingrediencie vytvoria takú extravaganciu chutí, že o tento recept budete neustále prosiť!

Pikantnú, sladkastú a korenistú chuť, ako aj šťavnatosť šalátu si naozaj obľúbite, najmä ak sú na stole horúce sendviče s klobásou alebo mäsom.

Budeme potrebovať:

Údené kuracie stehno - 300 g.
Kórejská mrkva - 200 g.
Syr "Suluguni" - 150 gr.
Majonéza - 80 g.
Varené vajcia - 4 ks.
Oranžová - 1 ks.
Zelení, plátky pomaranča alebo citróna - na ozdobu.

varenie:

Mäso z údeného stehna nakrájame na tenké vlákna. Ošúpaný pomaranč rozoberte na plátky, z každého odstráňte fóliu a šťavnatú dužinu nakrájajte na malé kocky.

Syr a vajcia nastrúhame na najmenšom strúhadle.

Položte v nasledujúcom poradí: mäso, mrkva, pomarančové tyčinky, vaječné lupienky. Na vrch každej vrstvy pridajte malú sieťku majonézy.

Navrch bohato posypte syrové kučery. Vyrobte si originálnu dekoráciu zo zelených a citrusových plátkov.

Video o tom, ako urobiť jednoduchý a ľahký bavorský šalát s červenou fazuľou a údeným filé

A na záver si môžete pozrieť ďalšiu verziu šalátu, tentokrát bavorského. Nie je známe, odkiaľ tento názov pochádza, ale jedlo stojí za pozornosť.

Pripravuje sa veľmi jednoducho a rýchlo. Nemusíte variť nič špeciálne. Koniec koncov, používa konzervované fazule a huby. A tajomstvo chuti je v omáčke a údenom kuracom filé.

Je tu tiež krásna prezentácia vo forme takejto porciovanej formy. Je veľmi výhodné podávať takú krásu na slávnostnom stole pre každého hosťa samostatne!

Toto sme pre vás pripravili krasny vyber recepty. Podľa mňa je jeden lepší ako druhý. Nebude ťažké vybrať si jednu z toľkých navrhovaných možností.

Vo všeobecnosti treba povedať, že pri príprave šalátov nie je nič zložité. Zvyčajne sa všetko nareže nožom a rozdrví strúhadlom a potom sa zloží do vrstiev alebo sa zmieša v miske do jednej hmoty.

A až potom sa vytvorí krásny, oku lahodiaci obraz.

A na záver by som chcel povedať ešte pár slov.

Keďže kura je v dokonalej harmónii s oboma ovocím a pikantná mrkva v kórejčine môžete experimentovať a kombinovať tieto komponenty.

Tiež veľa receptov rybie šaláty môžete sa zlepšiť a inovovať, ak namiesto morských plodov použijete údené hydinové mäso.

Dobrú chuť a chutné studené misy s údeným kuracím mäsom!

Vajcia uvaríme, ochladíme studená voda ošúpeme a nakrájame na kocky.

Syr nastrúhame na strednom strúhadle.

Krekry je možné odobrať hotové z vrecka, čím sa skráti čas varenia. Použitie salámy, slaniny alebo krutónov s príchuťou syra ešte viac zvýrazní údenú chuť kurčaťa. Najradšej mám domáce krutóny, takže krájam len čerstvé biely chlieb na kocky a sušiť v rúre chladenie po upečení koláča.

Ak pred podávaním nemáte veľa času, môžete to urobiť vopred, vložiť do nádob, zavrieť veko a ochladiť.

Uhorky nakrájané na prúžky alebo kocky.

Ak použijeme údené prsia, potom jednoducho nakrájame na prúžky alebo kocky, ak stehná, potom musíte odstrániť kožu, odstrániť prebytočný tuk a oddeliť filé od kostí. Viac sa mi páči šalát s bokmi, je šťavnatejší.

Mladú kapustu dôkladne umyte pod tečúcou vodou, dobre pretrepte a nechajte vodu odtiecť. Kapustu nakrájame náhodne. Nakrájajte zelenú petržlenovú vňať.

V šalátovej miske zmiešame kuracie mäso, kapustu, uhorky, vajcia, bylinky a dobre premiešame. Šalát podľa chuti ozdobte majonézou, dochuťte soľou a korením. Šalát môže byť pikantnejší, ak ho uvaríte pre mužov.

Pred podávaním pridajte krutóny do šalátu na 15 minút a premiešajte. Necháme odstáť v chladničke. Uhorky tiež pomáhajú kapuste trochu marinovať. Šalát rozložíme do šalátovej misy alebo na misu, navrch posypeme strúhaným syrom a podľa potreby posypeme sumakom. Šalát môžete naaranžovať na porcie pomocou krúžku.

Kuracie filé - okrem toho jedinečné diétny výrobok s obsahom vitamínov A, B a veľké množstvo bielkoviny potrebné pre správne fungovanie ľudského tela. Z tohto k dispozícii a lacná prísada môžete variť veľa chutných jedál.

Ako pripraviť šalát s údeným kuracím mäsom

Existuje veľa pochúťok s použitím tejto zložky. Varenie šalátu s údeným kuracím mäsom šikovnými rukami gazdinky jej nezaberie veľa času, najmä ak bola v obchode kúpená hotová filé. Hlavná vec je urobiť všetko krok za krokom a pred podávaním krásne ozdobiť. Stojí za zmienku, že dresing dáva hotovému jedlu špeciálnu chuť.

Šalát s údeným kuracím mäsom - recepty s fotografiami

Milenky, ktoré sa snažia uživiť svoje domácnosti chutné jedlo, prišli s mnohými rôznymi chuťovkami, v ktorých sú komponenty navzájom dokonale kombinované. Skúste svoj jedálniček spestriť pridaním receptu na šalát s údeným kuracím mäsom. Samotný proces varenia je krátky a na oplátku dostanete krásny, chutný, uspokojujúci a zdravé jedlo.

S ananásom

Ak radi kombinujete ingrediencie, ktoré sú chuťovo úplne odlišné, potom určite venujte pozornosť tomuto receptu s návodom krok za krokom. Šalát z údeného kura s ananásom – Ide o sladké a slané jedlá, ktoré spolu vytvárajú jedinečná chuť. Naučte sa variť jedlo, ktoré poteší všetkých dospelých a dokonca aj každé dieťa, pretože deti tak milujú ananás.

Ingrediencie:

cesnak - 3 zuby;
ananás - 1 plechovka;
majonéza - podľa chuti;
prsia - 1 ks;
listy šalátu - 5 ks;
soľ - podľa chuti;
syr - 150 g.

Spôsob varenia:

Ananásy nakrájame na kocky, ale najprv ich precedíme od prebytočného sirupu, ktorý bol v tégliku.
Filet a syr nakrájajte na kocky, ak chcete, môžete potrieť syrom.
Cesnak pretlačte cez drvič a výslednú hmotu zmiešajte so zvyškom ingrediencií.
Hmotu ochutíme majonézou, premiešame.
Na spodok plochého taniera položte umyté listy šalátu, položte na vrch hotová omša. Ozdobte podľa fantázie. Napríklad, ak je toto jedlo súčasťou Novoročný stôl, po bokoch môžete rozložiť plátky mandarínky alebo krásne nakrájané jablko.

S údenými kuracími prsiami

Je ich veľa rôzne možnosti s čím môžete spojiť tento lahodný a užitočná zložka. Uvedený receptšalát z údených kuracích pŕs zahŕňa použitie sladkého hrozna, vďaka čomu je jedlo ešte chutnejšie. Ak je to žiaduce, namiesto bobúľ môžete pridať sušené slivky, dáva tiež zaujímavé poznámky. Uložte si spôsob varenia, aby ste vedeli variť kedykoľvek chutné občerstvenie pre celú rodinu.

Ingrediencie:

vajcia - 5 ks;
tvrdý syr- 250 g;
hrozno - 300 g;
kyslá smotana - podľa chuti;
údené kuracie prsia - 1 ks;
mrkva - 1 ks.

Spôsob varenia:

Vopred uvarte a ochlaďte mrkvu a vajcia.
Prsia nakrájame na plátky alebo kocky.
Syr rozdeľte na dve polovice, každú nastrúhajte a uložte na samostatné taniere.
Nastrúhajte si aj mrkvu a vajíčka hrubé strúhadlo.
Výrobky rozložte do vrstiev a medzi každú z nich nalejte kyslú smotanu: na dno misky položte kúsky údeného filé, potom polovicu syra, potom vytvorte vrstvu mrkvy a potom vrstvu vajec. Suroviny prikryjeme zvyšným strúhaným syrom a urobíme ďalšiu vrstvu kyslej smotany.
Hotovú pochúťku ozdobíme pozdĺžne prekrojeným hroznom. Je lepšie nechať občerstvenie niekoľko hodín uvariť, čo mu umožní dobre nasiaknuť.

Z mrkvy v kórejčine

V predvečer sviatkov veľa žien v domácnosti premýšľa o tom, ako variť chutné jedlo ktoré ingrediencie sa k sebe hodia. Ideálna možnosť bude šalát s údeným kuracím mäsom a kórejskou mrkvou: kombinácia produktov je originálna, z ktorej sa chuť stáva jasnou a nezvyčajnou. Určite si čo najskôr vyskúšajte pripraviť takúto chuťovku.

Ingrediencie:

syr - 100 g;
vajcia - 4 ks;
uhorka - 2 ks;
mrkva v kórejčine - 200 g;
kuracie prsia - 250 g;
majonéza - 1 balenie.

Spôsob varenia:

Pripravíme si šalátovú misu, na dno dáme vajíčka nastrúhané na hrubom strúhadle. Vytvorte sieťku na majonézu.
Ďalšou vrstvou sú prsia nakrájané na malé kocky, ktoré opäť potrieme majonézou.
Navrch položte kocky uhorky, nemôžete mazať, aj tak dajú trochu šťavy.
Rozložte mrkvu v kórejčine tak, aby úplne zakryla predchádzajúcu vrstvu, vytvorte sieťku z majonézy.
Horná vrstva urobiť strúhaný syr.
Miska s mrkvou v kórejskom štýle, posypte čerstvými bylinkami. Stojí za zmienku, že chuťovky sa najlepšie uchovávajú niekoľko hodín, aby mali čas dobre namočiť.

s uhorkou

Ako šalát nakoniec dopadne, si môžete pozrieť na fotografii nižšie. Stojí za zmienku, že takéto studené predjedlo varí sa veľmi rýchlo, ale rovnako rýchlo sa konzumuje, takže môžete bezpečne zvýšiť počet produktov. Šalát s údeným kuracím a čerstvá uhorka, ktorý obsahuje aj zelený hrach- lahodný pokrm, ktorého vôňa ohromí každého prítomného pri stole.

Ingrediencie:

soľ - podľa chuti;
syr - 150 g;
vajcia - 3 ks;
cesnak - 1 zub;
noha - 1 ks;
zelený hrášok - 1 banka;
uhorka - 1 ks;
majonéza - 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Vajcia uvaríme, nakrájame na kocky. Do tej istej nádoby pridajte strúhaný syr.
Vypustite prebytočnú tekutinu z nádoby s hráškom a potom ju nalejte do misky. Pošlite tam kocky uhoriek.
Mäso odstráňte z kostí, nakrájajte na malé kúsky. Pošlite cesnak do špeciálneho drviča.
Zmiešajte všetky nasekané ingrediencie, ochuťte majonézou, osoľte hmotu.
Dobre premiešanú zmes vlejeme do pekný tanier alebo misku, ozdobte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, nechajte trochu vylúhovať a pohostite rodinných príslušníkov alebo hostí.

S hubami

Mnoho kuchárov nazýva toto predjedlo slnečnica. Pozrite sa na fotografiu a uistite sa, že skutočne pripomínajú kvetinu. Šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi je možné pripraviť pomocou marinovaných resp vyprážané šampiňóny alebo huby, tu si už vyberáte podľa svojich gastronomických preferencií. Chipsy sú nevyhnutnou súčasťou jedla. tento recept.

Ingrediencie:

huby (nakladané alebo čerstvé) - 200 g;
olivy - 200 g;
hranolky (Pringles) - 100 g;
syr - 150 g;
filé - 600 g;
vajcia - 3 ks;
majonéza, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Ak ste použili čerstvé huby, duste ich asi 10 minút. Stojí za zmienku, že šampiňóny alebo huby budú chutnejšie a aromatickejšie, ak sa do panvice počas vyprážania pridá nakrájaná cibuľa.
Jemne nakrájajte mäso, namažte majonézou a položte na dno šalátovej misy, v ktorej budete jedlo podávať.
Uvarené vajcia rozdeľte tak, aby bielky a žĺtky ležali na samostatných tanieroch, nastrúhajte ich na hrubom strúhadle.
Položte vrstvu na hrudník vyprážané huby, na vrch urobte sieťku z majonézy.
Jemne rozotrite strúhaný vaječný bielok.
Takmer posypte hotové občerstvenie vaječné žĺtky, pričom dbajte na to, aby rovnomerne pokryli celý povrch.
Jedlo ozdobíme olivami nakrájanými na 2 alebo 4 kusy.
Vložte čipy pozdĺž okraja taniera - budú to okvetné lístky slnečnice.

s kukuricou

Existujú sezónne studené občerstvenie a tie, ktoré sa pripravujú bez ohľadu na to, aké ročné obdobie je vonku. Medzi takéto jedlá patrí šalát z údeného kuracieho mäsa a kukurice. Tu sú zhromaždené lahodné ingrediencie v ktorom používate denné menu, takže ho môžete jesť každý deň, ale je lepšie si recept uložiť, aby ste pri príležitosti sviatku uvarili niečo nové. Kombináciu hlavných komponentov určite ocení každý člen rodiny či hosť.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
paradajky - 2 ks;
kuracie prsia - 200 g;
kukurica - 1 plechovka;
kyslá smotana alebo majonéza - podľa chuti;
syr - 100 g.

Spôsob varenia:

Odstráňte kosti z prsníka, ak existujú, potom nakrájajte na malé kúsky.
Paradajky dobre opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kocky.
Uvarené vajcia ochlaďte, tiež nakrájajte na kocky.
Kukuricu sceďte od prebytočnej tekutiny, semená opláchnite prevarená voda nalejte na zvyšok prísad.
Do šalátovej misy sa posielajú aj malé kocky syra.
Hmotu osolíme, naplníme majonézou alebo kyslou smotanou.

Nevesta

Viacvrstvové šaláty už dlho milujú ruské ženy v domácnosti. Takéto jedlá sa pripravujú veľmi rýchlo, hlavná vec je jednoduchá, takže vám pomôžu aj vtedy, keď sú nezvaní hostia už na prahu. Skvelým príkladom lístkového predjedla je šalát Bride s údeným kuracím mäsom. Túto jemnú, chutnú, atraktívnu a vzdušne vyzerajúcu pochúťku by ste mali urobiť aspoň raz.

Ingrediencie:

listy šalátu - podľa chuti;
zemiaky - 1 ks;
tavený syr "Družba" - 1 ks;
vajcia - 3 ks;
kuracie mäso - 300 g;
majonéza - podľa chuti;
cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

Medzi každú vrstvu položte umyté listy šalátu.
Na dno misky dáme nadrobno nakrájané kúsky mäsa, potrieme majonézou.
Ďalšou vrstvou bude nakladaná cibuľa (nakrájajte ju nadrobno, namočte na 10 minút do octu, potom zlejte horúca voda).
Na cibuľu dáme nastrúhané zemiaky, urobíme vrstvu majonézy.
Rub žĺtky, tavený syr, položte ich jeden po druhom, namažte majonézou.
Navrch posypeme nastrúhaným bielkom. Ak zostanú produkty, môžete vrstvy znova zopakovať.

s palacinkami

Chutné palacinky sa dajú použiť nielen ako plné jedlo, ale aj ako vhodný doplnok k maškrtám. Napríklad, palacinkový šalát s údeným kuracím mäsom ocenia aj gurmáni. Je veľmi výživný, takže porcia šalátu môže pokojne nahradiť obed či večeru. Všetky ingrediencie sú cenovo dostupné, takže sa ponáhľajte potešiť svoju rodinu lahodným výdatné občerstvenie.

Ingrediencie:

mlieko - 300 ml;
soľ - podľa chuti;
zelený hrášok - 0,5 plechovky;
olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
červená cibuľa - 1 ks;
vajcia - 5 ks;
olej - 0,55 ml;
majonéza - 150 g;
nakladané huby - 150 g;
soľ, korenie - podľa chuti;
prsia - 250 g.

Spôsob varenia:

Do cesto: Múku rozšľaháme s mliekom, dvoma vajcami a soľou. Placky smažíme, vychladnuté nakrájame na pásiky.
Zvyšné vajcia uvaríme.
Nakladané šampiňóny, prsia, cibuľa, vychladnuté vajíčka nakrájame na malé kocky.
Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, premiešajte. Môžete soľ, korenie, po ktorom musíte všetko naliať majonézou.

S čínskou kapustou

Jedlo pripravené podľa recept krok za krokom, bude chutná dekorácia stôl prestretý pri príležitosti akéhokoľvek sviatku, alebo pomôžte spestriť váš denné menu. Šalát z čínskej kapusty s údeným kuracím mäsom je veľmi uspokojivý, má bohatú sviežu chuť. Treba si uvedomiť, že tankovanie lístkový snack majonéza, kyslá smotana alebo prírodný jogurt.

Ingrediencie:

cesnak - 2 zuby;
čínska kapusta- 10 listov;
uhorka - 1 ks;
kuracie filety - 2 polovice;
jogurt - 150 g;
soľ, korenie - podľa chuti;
kukurica - 1 plechovka;
syr - 200 g;
majonéza - 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Mäso nakrájame na malé kocky.
Opláchnite kapustné listy, nechať len zelená časť. Jemne nakrájame a zmiešame s nakrájanou uhorkou.
Do tej istej misky nalejte strúhaný syr, kukuricu.
Pripravte dresing: majonézu zmiešajte s jogurtom, bylinkami, korením a prelisovaným cesnakom.
Suroviny zmiešame, zalejeme cesnakovo-majonézovou omáčkou. Pokrmy vložte do chladničky, aby bol šalát vylúhovaný alebo podávajte.

S krekrami

Tradične sa studené predjedlo, ktoré obsahuje kocky sušeného chleba, nazýva Caesar. Nechýba ani špeciálny šalát so sušienkami a údeným kuracím mäsom, ku ktorému paprika a fazuľa. Tento súbor ingrediencií výrazne zvyšuje nutričnú hodnotu. hotové jedlo. Ak chcete, pridajte do hlavných produktov papriku, ktorá dodá jedlu šťavnatosť.

Ingrediencie:

sušienky - 2 balenia;
údené kurča - 300 g;
fazuľa - 1 plechovka;
paprika - 2 ks;
majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Kuracie mäso nakrájame nadrobno.
Papriku nakrájajte tak, aby kúsky neboli menšie ako fazuľa z konzervy.
Zmiešajte pripravené ingrediencie v miske na šalát, nalejte majonézu podľa chuti.
Krekry je lepšie pridať do iných produktov tesne pred podávaním, inak nebudú chrumkať. Stojí za zmienku, že ak si kúpite hotové občerstvenie, je lepšie ich brať s chuťou šunky alebo slaniny, najlepšie sa kombinujú s údeninami.

Lahodné šaláty s údeným kuracím mäsom - tajomstvá varenia

Skúsení kuchári rád sa podelím o to, ako variť jednoduché šaláty s údeným kuracím mäsom:

Mäso by malo byť nakrájané na kocky alebo prúžky a nie rozvrstvené na vlákna.
Jedlo vyzerá krajšie, ak sú kúsky úhľadne nakrájané a majú približne rovnakú veľkosť.
Je lepšie, ak kyslá smotana alebo majonéza slúžia ako dresing, olej tu nebude vhodný.
Zmiešané zložky musia mať rovnakú teplotu.
Ak chcete pripraviť lahodný šalát s údeným kuracím mäsom, dávajte pozor na farbu, vôňu a vzhľad mäsa: jedlé šťavnaté kura, ktorý má zlatistú farbu, charakteristickú pre údeniny.

Video

Ako variť chutné šaláty s údeným kuracím mäsom, by mala vedieť každá žena v domácnosti. Tieto jedlá s miernou dochuťou, dymovou arómou nasýtia telo, dodajú silu, uspokoja hlad a prospejú. Kuracie mäso je diétne, no jeho údená verzia obsahuje viac kalórií ako varená. Naučte sa tajomstvá varenia chutné občerstvenie.

Recepty na šalát z údených pŕs

Komu zaujímavé receptyšaláty s údenými kuracími prsiami potešili všetkých hostí a členov rodiny, osobitná pozornosť by sa mala venovať výberu prísad. hlavná zložka môže byť len svieža, jednotná zlatá farba s elastickým mäsom. Nie je potrebné brať zastaranú nohu, pretože sa v nej už začali rozvíjať patogénne mikroorganizmy. Správny výber údených pŕs dodá pokrmu bohatú, lahodnú chuť.

Možnosti varenia sú najviac rôzne občerstvenie – listový šalát s údeným kuracím mäsom gurmánsky pokrm s exotické produkty, jednoduché šaláty ktorý sa dá pripraviť za 10-15 minút. Ktorýkoľvek z receptov sa dá ľahko urobiť, ak budete postupovať podľa pokynov krok za krokom. Dobre sa kombinuje so šalátom údené prsia a ananás alebo paprika na okorenenie chuti, originalita občerstvenia vďaka jasným komponentom.

S ananásom

Má nezvyčajnú chuť gurmánsky šalát s ananásom a údenými prsiami. Kombinácia varené mäso a sladké a kyslé ovocie dáva pikantnosť, originalitu. Príprava šalátu s údenými kuracími prsiami s ananásom je jednoduchá, pretože všetky ingrediencie sú už hotové – zostáva ich len nasekať, zaliať ľahkým dresingom. Nemusí to byť nevyhnutne majonéza, stačia rôzne iné omáčky.

Ingrediencie:

čerstvé šampiňóny- 0,4 kg;
syr - 0,2 kg;
cibuľa - 1 ks;
kuracia noha- 1 PC;
konzervovaný ananás- pohár;
vajcia - 3 ks;
majonéza - ½ balenia.

Spôsob varenia:

Nakrájajte cibuľu, nakrájajte huby na plátky, smažte v rastlinnom oleji, kým sa tekutina neodparí.
Ananás, kuracie mäso nakrájame na kocky, uvaríme vajíčko, nastrúhame nahrubo.
Syr jemne rozotrieme.
Pri použití tvaru prstenca rozložte vo vrstvách: cibuľa-šampiňóny, kuracie mäso, ananás, vajce, syr. Všetky vrstvy oddeľte od seba sieťkou z majonézy.
Ozdobíme ananásovou ružou, listami uhorky, posypeme orechmi.

S kórejskou mrkvou

korenistá chuť, korenistá vôňa má šalát s kórejskou mrkvou a údeným kuracím mäsom. V kombinácii s varenými vajcami, smotanovým syrom sa získa pikantná dochuť, v ktorej sú dobre cítiť všetky aspekty. Kórejská mrkva dá sa kúpiť v obchode, ale je lepšie si ho uvariť sami, aby ste získali viac originálna chuť, dochutíme korením podľa želania.

Ingrediencie:

kuracie stehno - 0,4 kg;
vajcia - 4 ks;
tvrdý syr - 0,3 kg;
mrkva - 3 ks;
majonéza - balenie;
zeleň - banda;
mletá čili paprička - čajová lyžička;
cibuľa - 3 ks;
koriander - 1 lyžička;
ocot - 10 ml.

Spôsob varenia:

Urobte mrkvu v kórejčine: umyte koreňovú plodinu, ošúpte, rozotrite na špeciálnom strúhadle. Cibuľu nakrájame, opražíme na oleji do zlatista, ochutíme čili papričkou. Mrkvu ochutíme malým množstvom cukru, octu, koriandra. Odstráňte cibuľu, ochlaďte olej, opečte na ňom mrkvu. Zmiešajte obe zložky, marinujte v chladničke niekoľko dní.
Kuracie mäso nakrájané na kocky, jemne osolíme. Vajcia uvaríme na tvrdo, žĺtky oddelíme. Bielky nastrúhame nahrubo, žĺtka najemno. Nakrájajte syr.
Rozložte do vrstiev: kuracie mäso, majonézová sieť, mrkva, syr, majonézová sieť, bielkoviny, žĺtky.
Ozdobte zeleňou. Ak je to žiaduce, bielkoviny zo žĺtkov nemožno oddeliť - vzhľad sa zmení, ale chuť nie.

s fazuľou

Neuveriteľne ľahký a uspokojivý bude šalát s údeným kuracím mäsom a fazuľou. Posledný komponent sa dá ľahko meniť podľa preferencií. Môžete si vziať domov varená fazuľa, kúpiť konzervy v vlastná šťava alebo rajčinová pasta, biela alebo červená. Bohatá chuť, pripomenie vám vôňa dymu a kombinácia zeleniny letné pikniky. Ak chcete, môžete pridať čínska kapusta.

Ingrediencie:

kuracie stehno - 0,7 kg;
čerstvá uhorka - 1 ks;
nakladaná uhorka - 3 ks;
konzervovaná biela fazuľa vo vlastnej šťave - plechovka;
konzervované červené fazule paradajková omáčka- pohár;
mrkva - 0,2 kg;
majonéza - balenie;
pór - stonka;
vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

Kuracie mäso ošúpeme z kože, kostí, nakrájame na kúsky. Mrkva, uvarte vajcia.
Obidva druhy uhoriek, mrkvy, vajíčka pomelieme, pór nakrájame na kolieska.
Vypustite vodu z plechoviek s fazuľou.
Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme majonézou, dochutíme soľou a korením.
V prípade potreby ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

So šampiňónmi

Pikantnú korenistú chuť vyniká šalátom z kuracích pŕs so šampiňónmi, ktorý je dobre dochutený kyslou smotanou a chrenovou omáčkou. Kombinácia húb, syra, zeleného hrášku dodá predjedlu jemnosť šťavnatá chuť, ktorý dokonale zasýti telo. Tankovanie je možné nahradiť akýmkoľvek iným kyslá smotanová omáčka, čo sú skôr hostia alebo členovia domácnosti.

Ingrediencie:

surové údené stehno - 1 ks;
šampiňóny - 200 g;
syr - 200 g;
zelený hrášok - banka;
kyslá smotana - pol plechovky;
strúhaný chren - 1 polievková lyžica;
zeleň - kopa.

Spôsob varenia:

Syr nastrúhame, šampiňóny uvaríme a potom opečieme.
Kurča očistíme od kosti, kože, nakrájame na kúsky, premiešame syrová hmota, hrášok, huby.
Urobte dresing z kyslej smotany, chrenu, nasekaných byliniek, soli, korenia.
Naplňte predjedlo, ochlaďte, ozdobte bylinkami.

s kukuricou

Veľmi chutný a rýchly čas varenia je šalát s údeným kuracím mäsom a kukuricou. Tieto 2 komponenty sú navzájom dokonale kombinované. Šťavnatá sladká kukurica kontrastuje so suchým kuracím mäsom. Kombinácia dodá predjedlu lahodnú chuť. Môžete si pripraviť jednoduchý šalát z údeného kura s majonézou, ale je lepšie dať jedlu exotický nádych – pripravte si vlastný dresing z olivový olej a citrón.

Ingrediencie:

mango - 1 ks;
varená ryža- pohár;
sladkokyslé jablko- 1 PC;
konzervovaná kukurica- 1/3 bánk;
surové údené stehno - 0,25 kg;
paradajka - 1 ks;
citrón - polovica;
majonéza - ½ balenia;
petržlen - zväzok.

Spôsob varenia:

Kuracie mäso nakrájame na kocky, mango ošúpeme, nakrájame na plátky.
Zmiešame ryžu, mango, prsia, kukuricu.
Paradajku nakrájame na 2 časti, zbavíme semienok, dužinu nakrájame na kocky. Jablko ošúpeme od jadrovníka, nakrájame na plátky, zlejeme citrónová šťava.
Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme majonézou, ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou, soľou a korením.
Ak je to žiaduce, majonéza sa nahradí kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

So sušenými slivkami

Naozaj kráľovský pokrm možno nazvať údeným kuracím šalátom so sušenými slivkami, pretože jeho vzhľad pripomína skôr vrstvený koláč. Všetky prichádzajúce komponenty vytvárajú jedinú harmóniu chuti, nezvyčajná chuť a nezabudnuteľnú vôňu. Je lepšie podávať jedlo po častiach vo forme krúžku. Potom to bude vyzerať veľkolepo a hostia ocenia jeho chuť.

Ingrediencie:

surové údené stehno - 0,4 kg;
syr - 0,3 kg;
surové šampiňóny- 0,25 kg;
sušené slivky - 100 g;
vlašské orechy - 100 g;
vajcia - 4 ks;
zemiaky - 4 ks;
mrkva - 2 ks;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
majonéza - balenie;
uhorka - 1 ks;
petržlen - zväzok;
brusnice - hrsť.

Spôsob varenia:

Vajcia, mrkvu a zemiaky uvaríme. Jemne potrieme vajíčka, mrkvu, syr.
Nakrájajte na kocky huby, kuracie mäso, sušené slivky, zemiaky.
Huby smažte na oleji 7 minút, osoľte, ochlaďte.
Nasekajte orechy.
Rozložte vrstvy: mrkva, soľ, majonéza, polovica strúhaný syr, polovica vajec, polovica zemiakov, soľ, majonéza, trochu orechov, sušené slivky, kuracie mäso, šampiňóny, zvyšné orechy, zemiaky, majonéza, vajcia, syr.
Ozdobíme nakrájanou uhorkou, posypeme orechmi, nasekanou petržlenovou vňaťou a brusnicami.
Nechajte lúhovať 4 hodiny, pred podávaním vyberte krúžok.
Namiesto krúžku môžete použiť papierovú formu vyrobenú vlastnými rukami, použite odnímateľnú misku na pečenie.
Pre pikantnosť môžete majonézu zmiešať s nasekaným cesnakom.

Šalát s údenými prsiami a krutónmi

Šalát s údeným kuracím mäsom a sušienkami je mimoriadne uspokojivý, pretože chlieb, ktorý je tam zahrnutý, rýchlo zaženie hlad. Toto jedlo milujú najmä muži, pretože uprednostňujú „ťažké“ jedlá. Tu je hmotnosť mäsa a sušienok vyvážená zeleninou a dáva krémovú chuť mäkký syr ako mozzarella alebo feta. Ak tomu tak nie je, potom sa dá ľahko nahradiť syrom - v tomto prípade musíte opatrne pristupovať k soleniu.

Ingrediencie:

surové údené stehno - pol kilogramu;
uhorka - 2 ks;
paradajka - 2 ks;
mäkký syr - 200 g;
sušienky bez korenia - 2 vrecká;
majonéza - balíček.

Spôsob varenia:

Nakrájajte uhorky na kocky, nakrájajte paradajky.
Kurča zbavíme kože a kostí, nakrájame na kocky. Syr nahrubo nastrúhajte alebo rozdrobte.
Všetky ingrediencie zmiešame, pred podávaním vložíme krutóny a dochutíme majonézou, aby nezvlhli.
Jedlo podávané na listoch šalátu bude vyzerať veľkolepo.

Šalát s údenými prsiami a syrom

Atraktívny krémová chuť pochutí na šaláte s kuracími prsiami a syrom, ktorý je pripravený z jednoduchých surovín. V zložení - huby, syr a cibuľa je dresing najlepšie vyrobený z olivového oleja s citrónovou šťavou, ale ak to podmienky nedovoľujú, postačí majonéza so základom citrónovej šťavy. Získajte veľmi chutné výdatné jedlo, príjemné na pohľad s atraktívnym vzhľadom.

Ingrediencie:

konzervované šampiňóny- pohár;
kuracie stehno - 1 ks;
tvrdý syr - 100 g;
cibuľa - 2 ks;
citrónová majonéza- ½ balíka.

Spôsob varenia:

Cibuľu nakrájame, opražíme na minimálnom množstve oleja.
Syr nakrájame na tenké prúžky, šampiňóny na plátky.
Kuracie mäso nakrájame na kúsky, zmiešame so všetkými ingredienciami, ochutíme majonézou.
Ozdobte polovicami šampiňónov, nasekanými bylinkami.

Naučte sa variť ďalšie recepty.

Video

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok