Co vařit s nakládanými fazolemi. Pokrmy s konzervovanými fazolemi

Další lahodný salát ik: konzervované fazole, vařený filet kuře, smažená cibule s mrkví. Naplňte majonézou.

Pokud z konzervovaných bílých fazolí, pak mám rád tento salát:

Do sklenice bílých fazolí přidejte 3 nakrájené papriky a na kostičky nakrájené 100 gramů sýra, dochuťte majonézou. Vysoce neobvyklá chuť ukazuje se.

Pokud z konzervovaných červených fazolí tak recept je:

Kuře uvaříme, maso oddělíme od kostí a nakrájíme. Přidejte sklenici fazolí a sklenici nakládaných hub. Ozdobte salát majonézou.

Fazole z konzervy ohřáté v mikrovlnce prostě miluji!

A pokud máte čas a chuť vařit gruzínské lobio z konzervovaných fazolí:

Znovu ohřejte fazole, aniž byste otevřeli sklenici. Na malém množství rostlinného oleje orestujte jemně nakrájenou cibuli (1 ks). K osmažené cibulce přidáme fazole bez tekutiny, 5 minut podusíme. Poté přidejte fazolovou tekutinu, červenou a černou mletý pepř, skořice, suneli chmel, sůl podle chuti, bylinky (petržel, kopr, koriandr, máta), promícháme. Rozdrťte hrst vlašských ořechů a jeden stroužek česneku, dochuťte vinným octem – přidejte k fazolím, znovu promíchejte.

Necháme vychladnout a vyluhovat.

Tady je fotka ze stránky Jíme doma, ale Yulia tam přidala rajčatovou šťávu.

Podělím se ne špatně, ale docela vydatný recept salát, který obsahuje konzervované fazole.

Budete potřebovat: fazole v konzervě, kousek lahodná šunka, sýr tvrdé odrůdy, cibule, rajče, stejně jako zelenina, sůl podle chuti. Vše promícháme a dochutíme majonézou.

Výborný a chutný salát. Obsahuje: 0,5 plechovky červených fazolí, 2 vařená vejce, 1–2 rajčata, 5–6 krabích tyčinek, svazek kopru, 3–5 stroužků česneku, majonézu a sůl podle chuti. Vše nakrájíme, dochutíme majonézou, solí a promícháme. Dobrou chuť!

Rád vařím polévku z konzervovaných fazolí. Polévka je zeleninová a velmi dietní. Složení: mrkev, fazole ve sklenici (může být v rajčatová omáčka, můžete i bez), brambory, sůl a koření podle chuti, cibule a zelení. Na závěr polévky můžete podle potřeby přidat i mletý česnek.

Vinaigrette (fazole, kysané zelí, vařené brambory ve slupce, vařená řepa a mrkev se solí a cukrem, cibule - brambory, řepa a mrkev nakrájíme na kostičky a dochutíme nerafinovaným rostlinným olejem) Rybí polévka (šproty v rajčatech, brambory, čerstvé zelí a fazole).

Obvykle je konzerva hotový výrobek, jí se rovnou bez vaření.Další věcí nejsou konzervované fazole, které se připravují z fazolová polévka a stejně jako fazole jako druhé jídlo, totožné s konzervou

Mám rád saláty konzervované fazole a kombinace chuti fazolí s vařeným bramborem v uniformách, dá se tam přidat i jiná zelenina, např. nastrouhaná vařená mrkev, stejně jako cibule, můžete dát kirieshki sezónu s lehkou majonézou a bylinkami.

Pro rychlý fazolový salát budete potřebovat pár lžic olivového oleje, půl kousku červené cibule, sůl podle chuti, konzervované bílé a červené fazole po 200 g, pár řapíkatého celeru, tři stonky petržele, jeden stonek čerstvého rozmarýnu, jablečný mošt ocet pár lžic. lžíce, cukr 2 polévkové lžíce. lžíce, mletý černý pepř podle chuti.

Všechny komponenty nakrájíme a umeleme: řapíkatý celer, červenou cibuli, bylinky. Přidejte oba druhy fazolí. Zvlášť si uděláme zálivku na fazole: ušleháme ocet, cukr, olivový olej, osolíme, opepříme. Přidat do salátu.

Salát necháme chvíli odležet v lednici, aby se zálivka lépe vsákla do fazolí.

Další salátový recept s konzervovanými fazolemi zima".

Velmi chutný salát

Plechovka červených fazolí (ne v rajčeti!), nakrájíme svazek hlávkového salátu, přidáme najemno nastrouhaný sýr s česnekem, dále krutony, dochutíme majonézou. Velmi chutné!

Můžete přidat česnek, koření a rostlinný olej- dostanete předkrm, ale z konzervy to není tak chutné.

A rád vařím salát, i když tam nejsou jen fazole, ale také šunka, vejce, sýr, česnek a majonéza - ukazuje se to velmi chutné.

Můžete vařit jednoduše a lahodný salát. Někdy, když není čas uvařit něco speciálního a hosté se nahrnuli dovnitř, zachrání mě. Pouze fazole pro tento salát je lepší brát bez rajčatové pasty, jen konzervované.

Vezmeme velký šálek do sklenice bílých fazolí a sklenice červených fazolí, přidáme balíček kirieshek s libovolnou chutí, ale lépe s masem, cibuli předem namočíme do vroucí vody (aby nebyla hořká) a přidáme k fazolím. Vše dochutíme majonézou, promícháme. Salát je hotový, dobrou chuť!

Konzervované fazole může být bílá i červená (viz foto). kvalitní výrobek lze zvážit pouze ty možnosti, které jsou vyrobeny pouze ze 4 ingrediencí: voda, sůl, cukr a také samotné fazole. Někdy může být ve složení takového produktu také přítomna kyselina octová. I když dnes fazole najdete v rajčeti nebo v nějaké omáčce.

To je věřil, že konzervování je nejvíce spolehlivým způsobem skladování tohoto produktu. Navíc, abyste mohli jíst takové fazole, nemusí se vařit ani namáčet, jako sušená verze stačí, stačí opláchnout. Pro vegetariány jsou konzervované fazole vysoko na seznamu oblíbených jídel.

Prospěšné vlastnosti

Vědecky dokázáno, že konzervované fazole si udrží až 80 % užitečné látky, což znamená, že to dokazuje výhody produktu. Jelikož tento druh zeleniny obsahuje poměrně dost kalorií, resp energetickou hodnotu jsou malé, pak takové fazole snadno využijete dietní jídlo a také zařadit do jídelníčku v období hubnutí. Hlavní věcí je zvolit tento druh konzervace bez použití živočišných tuků, jinak se sen o hubnutí nesplní, protože obsah kalorií s tímto způsobem přeměny se může výrazně zvýšit. Konzervované fazole mají rostlinná vláknina, který příznivě ovlivňuje střevní mikroflóru a také zabraňuje vzniku různých zánětů a rakovinných nádorů.

Konzervované fazole mají schopnost normalizovat metabolismus sacharidů v těle a také odolávají tvorbě cholesterolu. Za zhodnocení stojí i fakt, že tento produkt má schopnost rychle zasytit tělo a doplnit energetickou rovnováhu.

Použití při vaření

Konzervované fazole se vyznačují tím, že se hodí k ostatním produktům, a to nejen rostlinného, ale i živočišného původu. Vlastní tento produkt docela příjemný a jemná chuť, aby mohl být použit jako nezávislá obloha na maso a rybí pokrmy. Kromě toho lze přidat konzervované fazole různé saláty a občerstvení. Lze ji také rozemlít na pyré a podávat jako samostatnou přílohu. K takovému produktu můžete také přidat různé koření, které zlepší a zpestří chuť pokrmu. Konzervované fazole můžete použít také jako náplň do různých druhů pečiva. kromě tento výrobek používá se jako zahušťovadlo do omáček a prvních chodů.

Výhody konzervovaných fazolí a ošetření

Výhody konzervovaných fazolí byly vyhodnoceny po několika experimentech, které ukázaly, že tento produkt má schopnost chránit tělo před účinky volných radikálů.

Škodlivost konzervovaných fazolí a kontraindikace

Konzervované fazole způsobí škodu, pokud překročíte přípustná sazba protože to může vést k plynatosti. Vzhledem k tomu, že tento druh zeleniny obsahuje hodně soli, stojí za to odmítnout použití tohoto produktu pro lidi, kteří trpí různými onemocněními ledvin, jater, žaludku a střev. Existují kontraindikace pro použití tohoto přípravku pro kolitidu, nefritidu, dnu, cholecystitidu a nefritidu. Neměli byste často jíst konzervované fazole pro lidi s cukrovka. Vyplatí se upravit i povolenou dávku fazolí pro děti, ne více než 100 g denně.

Konzervy jsou poměrně praktickým a v mnoha ohledech prospěšným druhem jídla. Za prvé, ve většině případů nejsou nijak zvlášť drahé a vždy můžete získat levnější variantu. Za druhé, konzervovaný produkt nevyžaduje další zpracování - taková pochoutka je již připravena k jídlu. Konečně za třetí, konzervy, ať už rybí nebo zeleninové, se kombinují se značným množstvím jídla. Přemýšleli jste ale někdy o výhodách resp potenciální újmu podobné dobroty? Pokud ne, přečtěte si tento článek – pomůže vám v tomto důležitém problému najít „i“.

Vlastnosti produktu

Konzervované fazole jsou téměř nejspolehlivější možností skladování ovoce. lusk. Ne každé ovoce však lze pro tento způsob zpracování použít. Velikost fazolí vhodná pro konzervování je uvedena v GOST. Říká se, že by se měla lišit od 0,04 do 1 cm. Toto pravidlo je způsobeno dobou tepelného zpracování fazolí: doba vaření velkých fazolí překračuje dobu vaření malých fazolí 1,5krát. Jinými slovy, nedodržení požadavků na velikost může vést k hromadění toxinů ve velkých plodech kultury a převaření drobného ovoce.

V zásadě existují dva druhy konzervovaných fazolí, které se od sebe liší odstínem: červená a bílá. Oba jsou běžné v zemích SNS, včetně Ruska. Bílé fazole mají jemnější chuť a strukturu, zatímco červené fazole mají hutnější strukturu.

Složení konzervovaných fazolí

Obvykle je to uvedeno na štítku nalepeném na sklenici s pamlsky. Proto je obsah nádoby s fazolemi snadno studovatelný, aniž bychom jej mohli hodnotit vizuálně a pomocí přímé degustace. Konzervované fazole se skládají ze samotné luštěniny, vody, cukru, soli a konzervantu - octová kyselina. Plechovky červených fazolí mohou obsahovat rajčatový protlak. Další přísady, jmenovitě složky syntetické povahy, jako jsou ochucovadla, stabilizátory, barviva, zvýrazňovače chuti, sójový protein atd. jsou nepřijatelné. Jejich přítomnost ve složení naznačuje nepoctivost výrobce a nízkou kvalitu produktu.

Chemicky jsou konzervované fazole bohaté na vysoce výživné rostlinné bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny skupiny B (zejména B6), E, minerální látky (železo, síra, zinek, hořčík, draslík, fosfor, jód, vápník, sodík). Zajímavé je, že složení fazolí v konzervě se příliš neliší od nezpracovaných fazolí. Výrobek si po zavařování uchová více než 80 %. živin. Konzervované fazole neobsahují téměř žádný tuk, ale obsah kalorií v pochoutce je vysoký - asi 300 kcal na 100 g - díky přítomnosti velký počet cukry.

výhody konzervovaných fazolí

Konzervované fazole jsou docela užitečné pro lidské zdraví. Fazole v plechovkách a Skleněné sklenice Je především zdrojem stavebního materiálu a energie. Proto našel konzervovaný produkt široké uplatnění v dietní výživě s různé nemoci, stejně jako ve stravě hubnoucích lidí. Vysoký obsah kalorií v tom není překážkou - naopak, dokonce pomáhá zbavit se nadváha, protože konzervované fazole dávají gurmánovi pocit sytosti, který pochází z konzumace malého množství fazolí.

Přítomnost vlákniny v konzervách umožňuje vyřešit problémy, které v práci existují gastrointestinální trakt. Potravinová vláknina fazole pomáhají čistit tělo toxinů a toxinů, pomáhají rozvíjet prospěšnou střevní mikroflóru, zvyšují střevní motilitu, bojují proti chronické zácpě.

Vitamíny skupiny B obsažené v konzervě chrání kardiovaskulární systém, nervový systém před výskytem závažných onemocnění, odstranit poruchy v jejich fungování. Tyto biologicky účinné látky a na kůži - a v tandemu s vitamínem E. Ten mimochodem také zabraňuje rozvoji ženské neplodnosti.

Konzervované fazole normalizují metabolismus v těle, zejména bílkovin a sacharidů. Pravidelné používání jejich konzumace pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi. Zařazení konzervovaných fazolí do stravy pomůže do určité míry vyhnout se onkologickým onemocněním, protože produkt obsahuje antioxidanty (tokoferol, zinek atd.), eliminuje zánětlivé procesy. Fazole jsou zodpovědné za krvetvorbu, udržování dobrý stav vlasy, normální hladina hemoglobinu v krvi, výborná chuť k jídlu, obnova měkkých tkání a epidermis. Konzervované fazole jsou vynikající diuretikum, expektorans a depresivní. Obecně se jedná o skutečné přírodní lázně, které můžete a měli byste využívat ve svém každodenním životě.

Škody a kontraindikace konzervovaných fazolí

Existují určitá omezení týkající se konzumace konzervovaných zeleninových pochoutek, která by neměla být ignorována, pokud si chcete zachovat své vlastní zdraví. Nenechte se unést často a příliš mnoho fazolí, pokud máte gastritidu, peptický vředžaludku a duodenum, zejména v období exacerbace uvedených onemocnění, zvýšená motilita střev, dna, cholecystitida, kolitida. Starší občané, děti mohou výrobek jíst, ale v malém množství a musí být zaváděn do jídelníčku postupně. Dámy v pozici na raná data Těhotné a kojící ženy by měly konzervované fazole úplně opustit, aby nepoškodily plod / dítě.

Pravidla pro výběr a skladování produktů

V současné době mnoho výrobců vyrábí takovou pochoutku jako konzervované fazole. Aby nedošlo k omylu při výběru kvalitních produktů, je nutné dodržovat jednoduchá pravidla při nákupu fazolí v konzervě.

Pokud je to možné, kupujte fazole v konzervě ve skleněných nádobách. Pak se budete moci ujistit, že velikost fazolí odpovídá velikosti specifikované v GOST a zkontrolovat, zda si plody zachovávají svou celistvost.
V nádobě s konzervovanými fazolemi by neměly být žádné sedimenty, fazole - stonky, deformace, kapalina - zakalená.
Před zakoupením produktu se vždy podívejte na datum expirace (životnost) a datum výroby. První je poměrně dlouhá a pohybuje se od 6 měsíců do 1 roku. Přítomnost rajčatového protlaku v plechovce konzervovaných fazolí zkracuje trvanlivost. Důvodem je obsah produktů rychlé fermentace v takových konzervách. Požití prošlého pamlsku povede ke katastrofálním následkům, z nichž některé otrava jídlem- nejměkčí varianta.
otevřít sklenici s konzervovanými fazolemi by měly být skladovány v chladničce a ne déle než několik dní. Abyste předešli předčasnému znehodnocení produktu, přendejte fazole ihned z plechové nádoby do skleněné – prodloužíte tak jejich životnost.
Konzervovaná pochoutka nemá ráda přímé slunce. Pokud tedy nemáte možnost fazole skladovat v lednici, dejte je na chladné a vždy tmavé místo.
Datum expirace neotevřeného produktu snadno poznáte podle oteklého víčka plechovka s fazolemi. Stejný příznak je pozorován u pochoutky, která se předčasně zhoršila kvůli nedodržení technologie konzervování.

Na závěr pár slov o použití konzervovaných fazolí při vaření. V zásadě je tento produkt kombinován se zeleninou, zejména proto, že je po dlouhou dobu tráven v žaludku. Konzervované fazole se dávají do salátů, svačin, polévek. Výrobek se hodí k masu, hovězí játra, Ryba. Konzervované fazole lze použít jako vlastní jídlo- například obloha.

Ponomarenko naděje
pro ženský časopis webová stránka

Při použití a dotisku materiálu aktivní odkaz na samici online magazín povinný

Každá hospodyňka by měla umět vařit fazolový salát, protože pomáhá, když na stole není co podávat a potřebujete postavit svačinu spěšně. Vyrábí se z hotových ingrediencí, ale labužníci si fazole mohou konzervovat doma sami, přičemž si vyberou oblíbené koření. Pokud použijete vařené, bude mít pokrm jemnější chuť.

recepty na salát z červených fazolí

Jednoduchý recept na salát z červených fazolí najdete kdekoli, protože toto jídlo má mnoho variací. Základem pokrmu jsou fazole: vhodné jsou konzervované, v oleji nebo v rajčatové omáčce nebo vařené. Některé ženy v domácnosti se připravují doma. Abyste však získali lahodný salát z červených fazolí, musíte zodpovědně přistupovat k výběru zbývajících složek. Jde to s ní skvěle čínské zelí, krabí tyčinky, vařené brambory, krutony a okurky. Jako dresink může posloužit majonéza, zakysaná smetana s kořením, olivový olej.

Pokud kupujete konzervy, hledejte produkty od důvěryhodného výrobce. Může být použito vařené fazole: pak zvolte masité, krásné velké fazole s hustou slupkou. Aby byly fazole křehčí a měkčí, tepelnou úpravu je třeba před vařením namočit na několik hodin (nejlépe přes noc) do studené vody. Tato technika zkrátí dobu vaření a zachová tvar a strukturu fazolí, jinak se mohou rozvařit a proměnit se v pyré.

Je lepší vařit bez koření, abyste později mohli dochutit. Po uvaření nezapomeňte fazole opláchnout vodou, odstranit přebytečný škrob, nechat tekutinu vytéct - nejlépe ji hodit do cedníku. Před přípravou přesnídávky počkejte, až fazole vychladnou: pokud je vložíte do horké misky, fazole se slepí a jídlo promění v nechutnou hmotu.

S krekry

Lahodné a vydatné jídlo je fazolový salát s krutony, který může nahradit plnohodnotný oběd nebo večeři. Pokud chcete pikantní salát z červených fazolí, přidejte česnek, cibuli. Pokud chcete, můžete dát šunku, vařená vejce. Dresink je nejlépe majonézový, ale pokud chcete udělat postní mísa zvolte olivový olej. Můžete ozdobit čerstvými bylinkami.

Ingredience:

česnek - 3 stroužky;
konzervované červené fazole vlastní šťáva- sklenice;
žitné sušenky - balení;
rostlinný olej - 70 ml;
cibule - ½ ks;
majonéza - 50 g.

Způsob vaření:

Slijte tekutinu z konzervy, nasypte fazole do salátové mísy.
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, orestujeme na oleji dohněda a nasypeme do misky. Přidejte k němu prolisovaný česnek.
Dochutíme solí, pepřem, dochutíme majonézou.
Těsně před podáváním přidejte krutony, aby nestihly nasáknout. Místo kupovaných krekrů si toust můžete smažit sami – od Žitný chléb, strouhaný s česnekem, provensálské bylinky.

S kuřecím masem

Vydatný, velmi bohatý na chuť, ukáže se kuřecí salát s fazolemi, který je také atraktivní vzhled: kombinace červené se zelenými, hnědá rýže a bílé maso. Vaše skvělé kuchařské mistrovské dílo jistě potěší hosty, kteří chtějí poznat tajemství velkolepého občerstvení.

Ingredience:

kuřecí prsa - 500 gramů;
hnědá rýže- pohár;
zelená cibule- svazek;
konzervované červené fazole - 400 g;
pálivé papriky chilli - lusk;
bílý vinný ocet- ¼ šálku;
rajčata - 6 ks;
olivový olej - 20 ml.

Způsob vaření:

Vařte rýži, vychladněte.
Kuře uvaříme, odstraníme kosti a kůži. Poté nakrájíme na tenké proužky.
Rajčata umeleme, cibuli nakrájíme na kolečka a papriku na proužky.
Slijte šťávu z konzerv a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. studená voda.
Všechny ingredience smícháme, dochutíme octem, olivovým olejem. Sůl podle chuti.

Klobása

originální chuť rozlišuje salát s fazolemi a uzená klobása ze všech ostatních druhů. Pikantní chuť opar z uzeného masa povzbuzuje chuť k jídlu, zatímco kombinace vydatných fazolí, masa a hub vytváří vydatný pokrm. Kromě, kořenité aroma koření uvedené v tomto receptu v zimě dokonale zahřeje. Pokrm bude skvělou svačinkou ke sklenici tmavého piva.

Ingredience:

napůl uzená klobása- 0,35 kg;
nakládané nakrájené žampiony - sklenice;
směs černé a bílý pepř- maličko;
olivový olej - 20 ml;
česnek - 0,5 stroužku;
majonéza - 50 ml.

Způsob vaření:

Klobásu nakrájejte na kostičky, spojte s konzervami, které byly předtím vhozeny do cedníku. Pokud chcete vařit méně tučné jídlo, zvolte šunku resp uzená hruď.
Směs dochutíme olivovým olejem, prolisovaným česnekem, mletým pepřem a majonézou.
Při podávání dozdobíme bylinkami, je-li to žádoucí.

S rajčaty

Salát s fazolemi a rajčaty má jemně pikantní chuť s nádechem sladkosti. Je vhodnější použít v něm cherry rajčata, protože atraktivní vzhled malých rajčat umožní nejen chutné, ale také krásné jídlo. Nezapomenutelná vůně olivového oleje, nasycená svíravostí rozmarýnu a s lehkou citrusovou dochutí, dobře zdůrazní chuť hlavních složek.

Ingredience:

cherry rajčata - 15 ks;
konzervované červené fazole - 200 g;
petržel - svazek;
olivový olej - 45 ml;
česnek - 3 stroužky;
rozmarýn - snítka;
cukr - špetka;
citronová šťáva - 25 ml.

Způsob vaření:

Udělejte si voňavý dresink: česnek nasekejte, dejte spolu s rozmarýnem na olivový olej. Směs mírně zahřejte na ohni a poté nechte půl hodiny. Poté vytáhněte snítku rozmarýnu.
Přidejte tam cukr, citronovou šťávu a další koření.
Nakrájejte rajčata na polovinu, nakrájejte zeleninu, smíchejte s konzervami.
Dochuťte olejem a kořením a nechte 10 minut předkrm nasáknout a poté podávejte.

Tbilisi s hovězím masem

Oblíbeným gruzínským jídlem je tbiliský salát s červenými fazolemi a hovězím masem, který se vyznačuje specifickou chutí národního koření. Do pokrmu přidejte koření chmel-suneli, koriandr a vlašské ořechy vytříbená chuť a rozpoznatelné aroma. Navíc spojením masa a luštěnin vznikne vydatný pokrm, který docela nahradí oběd nebo večeři.

Ingredience:

česnek - 2 stroužky;
chmel-suneli - 10 g;
hovězí maso - 0,2 kg;
konzervované červené fazole - plechovka;
červená cibule - 1 ks;
paprika- 1 PC.;
vlašské ořechy - 50 g;
koriandr - svazek;
olivový olej - 75 ml;
vinný ocet - 15 ml.

Způsob vaření:

Hovězí maso (je lepší zvolit filé), vařit, ochlazovat, nakrájet na kostky.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na dvě minuty ponoříme do vroucí vody, aby změkla.
Papriku nakrájíme na proužky, nasekáme česnek a koriandr. Vlašské ořechy kotleta v malých kouscích s nožem nebo kladivem.
Sceďte konzervu v cedníku.
Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí, černým pepřem a slunečnicovým chmelem.
Zalijte směsí olivového oleje a vinného octa.

S houbami

Příjemnou rozpoznatelnou chuť vyniká fazolovým salátem s houbami, ke kterému si můžete vzít žampiony, lišky, hlívu ústřičnou nebo hříbky. Na sezónu se hodí jakékoli houby, které si sami nasbíráte nebo koupíte na trhu. Jako dresink pro pokrm je lepší zvolit olivový olej, abyste nepřerušili majonézu rozlišovací vkus hlavní komponenty. Předkrm dobře doplní cibule, bylinky, vařená vejce.

Ingredience:

houby - 500 g;
syrové červené fazole - 150 g;
cibule - 2 hlavy;
vejce - 2 ks;
rostlinný olej - 30 ml.

Způsob vaření:

namočit fazole studená voda po dobu 4 hodin. Poté vařte do měkka (asi hodinu), vložte do cedníku, vychladněte.
Nakrájejte cibuli s houbami, smažte na oleji, dokud se vlhkost zcela neodpaří.
Vejce uvaříme, utřeme a položíme na dno salátové mísy. Navrch dejte zbytek ingrediencí, dochuťte solí a pepřem.
Pokapeme olejem, podáváme s bylinkami.

S játry

Dalším vydatným jídlem, které tělo dobře zasytí, je fazolový salát s játry. K tomu si můžete vzít vepřové, kuřecí nebo hovězí droby, které je třeba očistit od filmů a poté vařit do měkka. Kombinace mrkve, cibule a koření způsobí, že pokrm bude voňavější a šťavnatější. Předkrm můžete dochutit tradiční majonézou popř přírodní jogurt s kořením, pokud držíte dietu.

Ingredience:

červené fazole - sklenice;
kuřecí játra - 0,2 kg;
mrkev - 3 ks;
cibule - 2 ks;
červená paprika - špetka;
majonéza - 50 ml;
máslo - 20 g.

Způsob vaření:

Luštěniny uvaříme, scedíme, okořeníme máslo.
Játra nakrájíme na kousky, orestujeme na másle, přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev. Sůl pepř.
Všechny ingredience smícháme v salátové míse, dochutíme majonézou.
Podáváme s petrželkou.

s kukuřicí

Jednoduchý recept ve spěchu je salát z fazolí a kukuřice, jehož tajemstvím je použití samotných konzervovaných produktů. Takové jídlo můžete uvařit během několika minut, proto se doporučuje zahrnout ho denní menu nebo předložit nečekaní hosté, můžete na něm i vařit čerstvý vzduch jako rychlá příloha ke grilování.

Ingredience:

serverat - 0,3 kg;
konzervované červené fazole - plechovka;
konzervovaná kukuřice - plechovka;
zelený hrášek- sklenice;
majonéza na olivový olej- 50 ml.

Způsob vaření:

Otevřete všechny konzervy, vložte je do cedníku.
Servírovací plát nakrájíme na proužky. V případě potřeby jej můžete nahradit jakoukoli uzenou klobásou, šunkou, hrudí nebo dokonce opustit masovou složku.
Pokrm dochutíme pepřem, dochutíme majonézou.
Solit není nutné, protože koření obsažené v konzervách poskytne jasná chuť sami.

Salát s fazolemi a sýrem

Lahodné dietní pokrm stane se salátem s fazolemi a sýrem, pokud ho neochutíte majonézou, ale zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem citronová šťáva. S kombinací vydatných luštěnin, pikantní rajčata a gurmánský sýr předkrm vypadá skvěle jemná vůně a bohatá chuť. Je perfektní jako lehké občerstvení.

Ingredience:

konzervované červené fazole - 0,4 kg;
rajčata - 2 ks;
sýr - 85 g;
česnek - 2 stroužky;
petržel - svazek;
majonéza - 50 ml.

Způsob vaření:

Slijte lák z konzervy a opláchněte tekoucí vodou. Nechte vlhkost odtéct.
Rajčata nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme nahrubo, česnek protlačíme lisem, nasekáme petrželku.
Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí a pepřem.
Naplňte majonézou.
Při podávání ozdobíme petrželkou, vařenou mrkví nebo vařenou křepelčí vejce volitelný.

Připravte si i jiné recepty.

Video

Fazolové pokrmy mají stovky možností a jsou oblíbené nejen u nás, ale i v mnoha kuchyních světa. Zdravé luštěniny se hodí k zelenině a masu, koření a koření, což vám umožní vařit bohaté polévky, libové saláty a vitamínové občerstvení, z nichž mnohé se staly vizitka země, získávat slávu.

Co vařit s fazolemi?

Fazolové pokrmy "jednoduché a chutné" - recepty, pomocí kterých může každá žena v domácnosti položit na stůl nejen standardní fazolovou polévku, ale také diverzifikovat nabídku chutnými a zdravými produkty. Fazole jsou bohaté na bílkoviny a dokážou je plně nahradit masné výrobky, a proto je výborná součástka pro libová teplá jídla a saláty.

Recepty na fazole jsou rozmanité a potěší vás jemnou chutí, pokud se budete řídit obecné pravidlo, fazole namočíme do chladu vařící voda 12 hodin a dusíme do měkka.
Polévka s fazolemi a houbami bude vyžadovat minimální úsilí. Brambory, smažená mrkev, cibule a houby se přidávají do uvařených fazolí a dochutí bylinkami.
Plnohodnotné druhé jídlo z fazolí a vajec je snadné na přípravu. Uvařené fazole rozprostřete na plech, zalijte rozšlehanými vejci a pečte 10 minut.
Výživný salát z konzervovaných červených fazolí a uzeného kuřecí fileta instantní: smíchejte fazole s kousky filé, přidejte čerstvá okurka a navrch dáme majonézu.

Fazolové lobio - tradiční Gruzínské jídlo, proslulý svou šťavnatostí a voňavostí. Fazole jsou uctívány kavkazská kuchyně, a působí jako hlavní složka v receptu, jehož princip je jednoduchý: čerstvá fazolová chuť, dušená v koření a rajčatové omáčce, prosycená šťávami a aromaty. S namočenými fazolemi bude vaření trvat hodinu a půl.

Ingredience:

červené fazole - 300 g;
vlašské ořechy - 120 g;
rajčatová šťáva - 200 ml;
olej - 50 ml;
červená mletá paprika - špetka;
cibule - 1 ks;
stroužek česneku - 3 ks;
chmel-suneli - 10 g;
koriandr - hrst.

Vaření

Fazole namočte na 12 hodin. Vařte hodinu.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nasekaný česnek, ořechy, fazole a rajčatovou šťávu.
Okořeníme a dusíme 15 minut.
Gruzínské pokrmy z fazolí jsou na konci vaření zdobeny zelení.

Fazolové řízky - skvělá alternativa maso. Pokrm je skvělým nálezem pro půst, protože fazole bohaté na bílkoviny jsou výživné, nízkokalorické a mohou nahradit maso. K vytvoření řízků je vhodný jakýkoli druh fazolí - hlavní věc je, že se snadno vaří a šlehá do mletého masa, do kterého můžete v případě potřeby přidat zeleninu.

Ingredience:

fazole - 350 g;
krupice - 80 g;
cibule - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
olej - 80 ml.

Vaření

Fazole namočte na 8 hodin. Vařte, rozdrťte v mixéru.
Smažte mrkev a cibuli. Vstupte do fazolové hmoty.
Přidejte mango.
Vytvarujte řízky a smažte je.

Polévka z červených fazolí se promění v lahodnou a Fast Food pokud máte po ruce plechovku konzerv. Taková příprava urychlí dobu vaření a ušetří vás dlouhého namáčení, které hospodyňky nemají rády. Vše, co je potřeba, je poslat fazole spolu s bramborami do vývaru a po 20 minutách odstranit hotové horké jídlo ze sporáku.

Ingredience:

červené konzervované fazole - 600 g;
hovězí maso - 250 g;
brambory - 4 ks;
voda - 2 l;
cibule - 1 ks;
čerstvá petržel - hrst;
rajčatová pasta - 45 g;
olej - 40 ml.

Vaření

Opečte hovězí maso.
Přidejte cibuli rajčatová pasta a litr vody. Vařte 20 minut.
Vložte do brambor a fazolí. Přidat vodu.
Pokrm vařte 20 minut.
Tyto pokrmy z červených fazolí se podávají ozdobené bylinkami.

Fazolová paštika - výživná svačina, odlišný vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Pokrm je univerzální: je užitečný pro dospělé i děti, cenově dostupný a snadno se připravuje, dobře se hodí pro diety. Dá se namazat na krutony, sendviče nebo zabalit do pita chleba. Chuť paštiky lze změnit, pokaždé s novým kořením.

Ingredience:

fazole - 250 g;
olivový olej - 65 ml;
stroužek česneku - 3 ks;
provensálské bylinky - špetka;
citronová šťáva - 30 ml.

Vaření

Namočené fazole vařte 2 hodiny.
Šlehejte v mixéru se všemi ingrediencemi.
Hmotu odešlete do lednice.
Fazolová přesnídávka by měla být chlazena po dobu 12 hodin.

Salát z fazolí a kukuřice - lehký pokrm, které lze podávat jako přílohu k rybám, masu nebo samotné. Použitím konzervované potraviny, nebude těžké zvládnout svačinu za pár minut: fazole a kukuřici musíte ochutit omáčkou a nechat ji vařit. Klasická čerpací stanice z citronové šťávy a oleje dodá svěžest.

Ingredience:

konzervované fazole a kukuřice - každá po 180 g;
kapary - 20 g;
vinný ocet - 20 ml;
olivový olej - 55 ml;
med - 1 lžička.

Vaření

Smíchejte fazole, kukuřici a kapary.
Vyšleháme ocet, olej a med.
Salát přelijeme zálivkou.
louhovat 30 minut v lednici.

Fazolová obloha bude osvěžujícím doplňkem výživného masa a pokud použijete zelené fazolky. Nejsou tak kalorické jako jejich „příbuzní“ a mají obrovskou zásobu vitamínů, což z nich dělá žádanou součást mnoha receptů. Zvláštní pozornost by měla být věnována koření - zelené fazole bez chuti a potřebují je.

Ingredience:

zelené fazolky - 430 g;
zázvor - 1/4 ks;
chilli paprička - 1/4 ks;
škrob - 20 g;
sójová omáčka- 40 ml;
cukr - 10 g;
olej - 45 ml.

Vaření

Fazole povařte 5 minut.
Za stálého míchání orestujte s chilli a zázvorem.
Smícháme škrob, sójovou omáčku, cukr a 20 ml oleje.
Zalijeme omáčkou a 5 minut dusíme.
Fazolové pokrmy jako příloha se podávají horké.

Populární Gruzínská svačina textura podobná paštice. Miska se skládá ze dvou částí: z nezměněné zálivky vlašské ořechy, česnek, pálivá červená paprika a slunečnicový chmel a hlavní složkou jsou fazole. Příprava je jednoduchá: stačí procházet komponenty v mlýnku na maso a z hmoty formovat karbanátky.

Ingredience:

konzervované fazole - 450 g;
vlašské ořechy - 120 g;
koriandr - špetka;
stroužek česneku - 2 ks;
chmel-suneli - 20 g;
červená mletá paprika - 1/4 lžičky;
semena granátového jablka.

Vaření

Všechny ingredience dejte do mísy mixéru a rozdrťte.
Vytvarujte karbanátky, vytvořte prohlubeň a naplňte ji semínky granátového jablka.

Dietní pokrm, který musí být součástí týdenního jídelníčku. I přes svou jednoduchost poskytuje nejširší výběr komponentů, které lze zakoupit na základě osobních preferencí a sezónnosti. Zvláštnost vaření (pomalé dušení) poskytuje výrobkům možnost vyměňovat si chutě a šetřit zdravou zásobu.

Ingredience:

fazole - 175 g;
mrkev - 150 g;
cibule - 120 g;
rajčata - 80 g;
voda - 450 ml;
bobkový list - 1 ks;
chilli paprička - 1/2 ks;
cuketa - 150 g.

Vaření

Namočené fazole vařte 2 hodiny.
Orestujte mrkev, cibuli, cuketu a rajčata.
Přidejte vodu, fazole, vavřín a chilli.
Přikryté dusíme 20 minut.

Fazolová omáčka je skvělou alternativou k vysoce kalorickému majonézové dresinky, které mají vysoký obsah tuku a škodlivých konzervačních látek. Přírodní nízkokalorický produkt rychlá a snadná příprava a servírování skvělý doplněk k chipsům, toastu popř čerstvá zelenina. Je vhodné dát ho do nádoby a vzít na piknik.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek