Jak uvařit lahodnou dietní polévku. Ořechy a sušené ovoce. Italská zeleninová polévka Minestrone

Od starověku se věřilo, že polévka musí být v každodenní stravě člověka. Moderní odborníci na výživu sdílejí tento názor, protože první kurzy zlepšují fungování žaludku a dokonale zasytí. Právě z tohoto důvodu nyní velmi často můžete v jídelníčku vidět dietní polévky na hubnutí. Recepty jsou různé, někdy i neobvyklé. Takové první chody jsou nízkokalorické a přitom velmi zdravé. Brzy budete moci být štíhlí a fit, jak jste vždy snili.

Výhody polévkové diety

První chody obsahují minimální množství kalorií. Jsou dokonale absorbovány tělem, v žaludku není žádná tíže.
Suroviny, které se používají při vaření, neztrácejí své prospěšné vlastnosti. To znamená, že dostáváme všechny minerály a vitamíny, které mají pozitivní vliv na zdraví.
Dietní polévky můžete vařit nejen v rendlíku, ale i v pomalém hrnci nebo v troubě v hrnci.
Je velmi snadné připravit zdravou polévku na spalování tuků. Jeho receptura je založena na produktech, které lze nalézt kdykoli během roku. V extrémních případech se zelenina kupuje zmrazená.
Zeleninová polévka ve svém složení obsahuje velké množství vlákniny. Pocit sytosti se nejen dostaví rychle, ale přetrvává i několik hodin. Jednoduše nebude touha dělat svačinu.
Každodenní konzumace polévky na spalování tuků doplní nedostatek tekutin v těle. V důsledku toho odejde nadváhu a dokonce i celulitida.

Jak správně používat dietní polévku?

Velmi účinná je polévková dieta. Pokud se rozhodnete zařadit do svého každodenního jídelníčku první jídlo, které je připraveno podle všech doporučení výživových specialistů, pak to bude správné rozhodnutí. Ti, kteří chtějí zhubnout v krátkém čase, potřebují znát několik jednoduchých pravidel, která je třeba dodržovat:

Zcela vyřaďte ze svého jídelníčku obiloviny.
Pokud si uděláte půst na nízkokalorické polévce, musíte ji použít pouze čerstvou. Uvařte si proto ráno hrnec o takovém objemu, abyste to zvládli. Pamatujte, že přejídání se také nedoporučuje.

Dieta "Mayo"

Hlavním zaměřením Mayo diety je denní použití polévka na spalování tuků. Pokrm je vegetariánský a velmi jednoduchý na přípravu.

Ingredience:

cibule(2 kusy);
zelí (malá hlava);
celer (pár větví);
sladká paprika (1 kus);
rajčata (2-3 velká);
podle chuti můžete přidat špenát, cuketu, mrkev.

Toto množství se počítá na 4litrovou pánev. V polévce je asi 310 kalorií a ne v jedné porci, ale v celém pokrmu. Ukazuje se, že pokud budete jíst pouze toto jídlo během dne, pak druhý den, když stojíte na váze, zjistíte, že to trvalo 2 kilogramy. Pouze 310 kalorií a pocit hladu nepocítíte.

Polévka na spalování tuků (Mayo dieta): kontraindikace

Tuto polévku by neměli konzumovat lidé s následujícími nemocemi:

žaludeční vřed;
problémy se slinivkou břišní;
inflexe žlučníku, onemocnění jater;
ulcerózní kolitida a další střevní poruchy.

dietní zelná polévka

Polévku můžete použít v libovolném množství, minimálně však třikrát denně. Můžete na něm dokonce udělat půst.

Polévka se šťovíkem

Šťovíková polévka velmi lehké, přesto bohaté na vitamíny. Pro něžné pohlaví, které si chce trochu vylepšit postavu, je toto skvělá možnost. Připravuje se jednoduše a rychle.

Ingredience:

šťovík;
špenát;
kořen celeru;
mrkev;
cuketa.

Příprava krok za krokem:

Připravíme si kastrol, nalijeme do něj asi 1,5 litru filtrované vody, zapálíme a přivedeme k varu.
Do vroucí vody přidejte nadrobno nakrájenou cuketu a celer.
Cibuli a mrkev propasírujeme na oleji, pak také vhodíme do vývaru.
Když je zelenina téměř hotová, můžete již dát listy šťovíku, špenát.

Samozřejmě, když už je polévka hotová, nedoporučuje se solit, ale pro chuť můžete přidat trochu koření. Povolena je i trocha pepře. Polévka ze šťovíku je velmi zdravá, jedna porce neobsahuje více než 20 kcal. Ta kila navíc začnou mizet hned druhý den.

Polévka s celerem

Celerová polévka patří do skupiny nejméně kalorických prvních chodů. Přispívá nejen k odbourávání tuků, ale také zlepšuje celkový stav těla, odstraňuje přebytečnou tekutinu a zlepšuje pleť. Celerovou polévku můžete použít, jak chcete. Asi jeden z mála dietní produkty který nemá žádné kontraindikace. Pokud budete jíst tento první chod týden, trvá to asi 5-8 kilogramů. To bude záviset na tom, jakou máte nadváhu.

Ingredience:

zelí;
mrkev;
kořen celeru;
cibule;
petržel;
paprika;
rajčatová pasta.

Celerová polévka se vaří ne déle než hodinu. Zelí, mrkev, papriku a celer nakrájíme, zalijeme vodou a dáme na silný oheň. Počkáme, až se polévka uvaří a vypneme plyn. V tuto chvíli na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte rajčatový protlak a zálivku přendejte na pánev. Po uvaření polévku vařte, dokud nebude zelenina hotová, přidejte petrželovou nať.

Pokud se vám výsledná polévka zdá úplně nevýrazná, můžete přidat malé množství soli. I když bez něj je chuť velmi bohatá.

Cibulová polévka

Každá dívka sní o tom, že zhubne, ale zároveň nepřetěžuje své tělo cvičením v posilovně a netrpí hlady. Ukazuje se, že je to docela reálné. Na hubnutí stačí přejít na dietní polévky. Recepty založené na cibuli poskytují vynikající výsledky. Dieta pokračuje týden. Hlavním jídlem ke konzumaci je cibulová polévka.

Jak vařit:

Vezmeme celer, 6 velkých cibulí, malou hlávku zelí a rajčata.
Vše nakrájíme nadrobno (můžeme nakrájet), dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a dáme vařit.
Po uvaření snižte plyn a vařte, dokud nebude zelenina hotová.

Je cibulová polévka opravdu účinná? Recenze, které dívky zanechávají po dietě, jsou velmi působivé. V závislosti na výši vaší nadváhy to trvá od 5 do 9 kilogramů za týden. Zároveň se budete vždy cítit sytí. Polévku můžete jíst, kolik chcete, protože její obsah kalorií je velmi nízký.

Zeleninové polévky mohou být různé

Jednoduchý zeleninová polévka je skutečným pokladem pro něžné pohlaví, které si dalo za úkol zhubnout. Je vydatná a zdravá, velmi rychle se vaří. Hlavní výhodou je, že si suroviny můžete upravit podle sebe. Hlavním pravidlem je nedávat brambory. Prohlédněte si všechny dietní polévky na hubnutí. Recepty jsou velmi rozmanité, určitě najdete něco, co bude vyhovovat vaší chuti.

Jednoduchý recept:

Vezmeme nějakou cibuli, mrkev, zelený hrášek (čerstvý nebo konzervovaný), zelí (malá hlava), celer. Vše dobře rozemelte a vařte, dokud nebude zelenina hotová. Ukazuje se to jednoduše letní polévka, který je navíc nízkokalorický a klidně ho můžete sníst, kolik chcete.

Můžete si pohrát se složením, přidat cuketu nebo pórek, aby byla polévka aromatičtější a chutnější. Místo soli vymačkejte trochu citronové šťávy.

Na zeleninových polévkách si můžete zařídit postní dny nebo je týden jíst jen je. Přitom vůbec nehladovíte, dodáte tělu potřebnou energii a vitamíny. A nejlepší na tom je, že zhubnete. Nízkokalorické zeleninové polévky nemají žádné kontraindikace. Naopak je velmi užitečný pro žaludek, ledviny a střeva.

Nízkokalorické předkrmy

Existuje obrovské množství receptů na první kurzy, které mohou pomoci zbavit se nadváhy pro ženy i muže. Zde jsou některé z nich:

Dýňová polévka. Budete potřebovat dýni, trochu mrkve a cibule. Vše umeleme a vhodíme do vroucí vody. Vařte, dokud nebude zelenina hotová. Aby byla chuť intenzivnější, můžete přidat čerstvou petrželku nebo kopr. Je to skvělá polévka na spalování tuků. Recept, jak vidíte, je velmi jednoduchý a pokrm je připraven velmi rychle.
Rajská polévka. Vezmeme zralá rajčata a dobře je zalijeme vařící vodou, aby se stáhla slupka. Trochu podusíme na olivovém oleji a vhodíme do hrnce s vroucí vodou. Přidejte papriku a česnek podle chuti. Vařte ještě pár minut a vypněte. Jedná se o velmi vydatnou polévku, ale zároveň nekalorickou.
Brokolicová polévka. Vezmeme brokolici, opatrně ji rozdělíme na květenství, nakrájíme mrkev a papriku. Všechny ingredience dáme do vroucí vody, vaříme asi 15 minut, ne více. To je nezbytné, aby brokolice neztratila své prospěšné vlastnosti.
Masová polévka. Hubnout se dá nejen na vegetariánské polévky ale i v masových vývarech. Hlavní je nezapomenout na základní pravidlo: vařte bez přidání brambor. Vzít kuřecí prso a vařte na tom vývar, přidejte tam mrkev, cibuli. Sůl a pepř podle chuti.

Dietní polévky pro hubnutí, jejichž recepty byly uvedeny výše, nemají žádné kontraindikace. Jedinou výjimkou jsou některé druhy zeleniny na žaludeční vředy. Vždy si ale najdou náhradu. Právě z tohoto důvodu je polévková dieta dokonalým způsobem, jak zhubnout úplně pro každého.

Doba trvání polévkové diety

Před přechodem na polévkovou dietu má mnoho lidí otázku, jak dlouho můžete takovou dietu držet. Odpověď je jednoduchá – dokud nedosáhnete požadované váhy. Dieta založená na nízkokalorických polévkách je bezpečná a existují pro to důvody:

Nízkokalorické polévky můžete jíst v jakémkoli množství. Pokud si chcete dát svačinu - snězte misku polévky. Kručení v žaludku před spaním? Dejte si další misku polévky. I když vaříte 6litrový hrnec, můžete si být jisti, že kalorií v něm je mnohem méně než denní dávka.
Pokud máte alergii na některou ze zeleniny z receptu, pak byste se neměli bát. Můžete si vybrat jinou zeleninu nebo jen jinou polévku. V polévce nejsou prakticky žádné kalorie, takže se určitě najíte optimální receptura pro mě.

Nízkokalorická polévková dieta může pokračovat, jak dlouho budete chtít. Stanovte si pravidlo, že vaším hlavním chodem je polévka. A jídelníček si můžete trochu zpestřit ovocem popř libové maso. Vyřaďte smažená jídla, jezte co nejméně soli a budete překvapeni výsledkem a rychlostí, s jakou to dostanete.

Vzorový jídelníček na hubnutí na týden

Pokud jste se jasně rozhodli, že chcete zhubnout, ale nemůžete se rozhodnout pro dietu, podívejte se na prezentované menu na týden. Nutno podotknout, že se jedná pouze o přibližný výběr produktů. Pokud chcete, můžete něco změnit. Všechna jídla a produkty jsou konzumovány po celý den. Neexistují žádná pravidla pro hodinové stravování.

Ukázkové menu:

První den. Dietní polévka (neomezeno). Můžete jíst všechny druhy ovoce s výjimkou banánů. Jsou nejen kalorické, ale také probouzejí chuť k jídlu.
Druhý den. Neomezená polévka. Během dne snězte pro změnu pár listů salátu, povolena je jedna pečená brambora. Ale bez přídavku oleje a soli.
Třetí den. Kromě polévky můžete po celý den jíst ovoce a zeleninu. Pamatujte – kromě banánů a brambor.
Čtvrtý den. Dietní polévka. Samozřejmě je dost možné, že touhle dobou už vám bude maso chybět. Uvařte si malý kousek libového hovězího masa. Musíte to ale sníst ne najednou, ale rozdělit si celé množství na celý den, abyste si hned nezaplnili žaludek.
Pátý den. Ať to není jen polévka, ale i zelenina. Okurky, rajčata a listy salátu můžete jíst neomezeně dlouho. Pokud chcete, udělejte salát bez soli, ochucený olivovým olejem.
Šestý den. Polévka - jak chcete. Nebaví vás ovoce a zelenina? Pořiďte si nějaké hnědá rýže. Je také velmi sytý a nízkokalorický. Postavě to neublíží.
Sedmý den. Polévka. Výsledek opravíme okurkami a rajčaty, v poslední den je obzvláště důležité se nepřejídat.

Tady je konec týdne. Můžete se klidně postavit na váhu a trochu se radovat. Zastoupená ukázkové menu, ve kterém je hlavním jídlem polévka, dává vynikající výsledek. Minimum, které na váze uvidíte, jsou mínus 4 kilogramy. Jen týden je docela dobrý. Nezapomeňte, že jste nehladověli, ale jedli, jen jste to dělali vyváženě a správně.

Shrnutí

Nyní víte nejen, jak vařit polévku na hubnutí, ale také jak ji správně používat, s jakými potravinami kombinovat. Jak vidíte, není vůbec nutné trávit čas v posilovně, přetěžovat své tělo. Správná výživa založená na prvních chodech vytváří skutečné zázraky. Stačí se dát dohromady a stanovit si cíl: musíte zhubnout. Receptů na dietní polévky je tolik, že je prostě nelze všechny vyjmenovat. Ale určitě se mezi nimi najde ta, která vám bude vyhovovat. Vyberte si polévku, která není jen pro vás na hubnutí, ale také příjemným pokrmem na chuť. Věřte mi, že pak bude zbavení se přebytečných kilogramů mnohem jednodušší.

Pokud držíte dietu na hubnutí, recepty na první chody vás nepochybně zajímají. Spolu se saláty musí být ve vaší stravě přítomny zeleninové polévky, kapustová polévka, vývary, první chody v krému a pyré bez smažení. Výrazná vlastnost recepty nejprve dietní pokrmy - nepřítomnost jakýchkoli hotových brambor ve složení.

Recepty na zeleninové polévky na hubnutí doma

Do vaší pozornosti - recepty na první kurzy pro hubnutí s fotografiemi, které lze snadno vařit doma.

Zeleninová polévka na hubnutí

Tuřín - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
zelená cibule- 20 g;
čerstvé bílé zelí - 150 g;
zeleninový vývar - 200 g;
bylinky, koření dle chuti.

Vaření:

Smažené jemně nakrájené vodnice, mrkev a zelená cibulka se zalijí vývarem. Vložíme nakrájené zelí a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Dietní polévka na hubnutí připravená podle tohoto receptu se při podávání dochucuje bylinkami.

Slovenská zeleninová polévka

stonky pórku - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
kořenová petržel - 1 ks;
tuřín - 2 ks. střední velikost;
zeleninový vývar - 2 l.

Vaření:

Mrkev, petržel a pórek nakrájíme na malé proužky, tuřín na velké nudličky. Vše společně povaříme v pasírované zelenině popř masový vývar.

Šťovíková polévka s cibulí

Šťovík - 200 g;
cibule - 1 ks;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
voda - 1 l;
koření podle chuti.

Vaření:

Smažte cibuli dozlatova. Omytý a nahrubo nakrájený šťovík vhodíme do vroucí vody, zalijeme olejem a cibulí. Podle receptu je třeba tuto hubnoucí polévku vařit 10 minut.

Rustikální polévka ze šťovíku

Šťovík - 600 g;
sušené houby - 4 ks;
mrkev - 1 ks;
kořenová petržel - 1 ks;
cibule - 1-2 cibule;
zelenina - podle chuti;
čerstvá rajčata - 2-3 ks;
rostlinný olej - 2-3 lžíce. lžíce.

Vaření:

Chcete-li připravit tento dietní první chod podle tohoto receptu, musíte uvařit vývar z kořenů, cibule, svazku zeleniny a sušené houby. Mladý šťovík vytřídíme, omyjeme, vymačkáme, nakrájíme najemno, přendáme do hrnce, dáme lžíci rostlinného oleje, dusíme ve vlastní šťávě. Ochlaďte a podle potřeby propasírujte přes síto. 15 minut před podáváním zředíme přecezeným vývarem, nepodléváme, necháme přejít varem. Do takové zelné polévky můžete pro změnu dát rajčata, po dušení na oleji.

Polévka z fazolí a kopřiv

Mladé listy kopřivy - 200 g;
fazole - 1 šálek;
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
cibule - 1 ks;
voda - 2 l;
bylinky, koření - podle chuti.

Vaření:

Fazole roztřídíme, propláchneme, namočíme a uvaříme. Do fazolí přidejte zbývající vodu, koření, nakrájenou cibuli a listy kopřivy, rostlinný olej. Směs přiveďte k varu. Polévku podáváme s nasekaným koprem.

Tyto fotografie ilustrují recepty na dietní polévky na hubnutí - lehké a nízkokalorické:

Vaření dietní první kurzy: polévkové recepty na hubnutí

Zde najdete recepty na hubnoucí zelňačku z kyselého, kysaného a čerstvého zelí.

Shchi kyselé s houbami

Kyselé zelí - 500 g;
mrkev - 1 ks;
voda - 1 l;
houby (sušené) - 30 g;
cibule - 1 ks;
zelenina, koření (včetně kmínu) - podle chuti.

Vaření:

Zelí vaříme téměř do změknutí plně připraven. Připravené houby nakrájíme na proužky a podusíme s cibulí s trochou olivového oleje. Poté do polévky přidejte houby. Tento nízkokalorický první chod je podle receptu potřeba dochutit kořením. Podávejte s nakrájenou zelenou cibulkou.

Shchi kyselé s fazolemi

Fazole - 1/2 šálku;
voda - 2 l;
kysané zelí - 1 šálek;
rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mrkev - 1 ks;
petržel (kořen) - 1 ks;
cibule - 1 ks;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
bylinky, koření - podle chuti.

Vaření:

Fazole namočte na 2-3 hodiny studená voda a vaříme. V kysané zelí dáme olej, rajský protlak, zalijeme trochou horké vody a dusíme do měkka. Krátce před přípravou vložte smaženou mrkev, petržel, cibuli a vše promíchejte. Poté smícháme zelí s fazolemi a vývarem, ochutíme kořením a provaříme. Dietní první chod na hubnutí připravený podle tohoto receptu podávejte s nasekanými bylinkami.

Shchi z čerstvého zelí s rajčaty

Voda - 3 l;
mrkev - 1 ks;
kořenová petržel - 1 ks;
cibule - 1 ks;
bílé zelí - 200 g;
rajčata - 2-3 ks;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
bylinky, koření - podle chuti.

Vaření:

Vařte vodu, přidejte na tenké plátky nakrájené zelí, mrkev, petržel. Zatímco se zelenina vaří, na oleji zpěníme cibuli a přidáme do hrnce. 15 minut před koncem vaření vhoďte nakrájená rajčata. Krátce před koncem přidáme koření. Vařte celkem 40 minut. Podávejte s jemně nasekanými čerstvými bylinkami.

Podívejte se na fotografii dietních prvních chodů podle výše navržených receptů:

Jednoduché recepty na lehké houbové polévky na hubnutí

Další výběr receptů na dietní polévky na hubnutí, které si jistě zamilují nejen ti, kteří drží dietu, ale i všechny domácnosti.

Houba Shechamada

Houby - 500 g;
cibule - 2-3 malé cibule;
česnek, bylinky, paprika, koření - podle chuti;
rostlinný olej.

Vaření:

Chcete-li připravit polévku na hubnutí doma podle tohoto receptu, musíte houby umýt v tekoucí vodě, vložit do hrnce, přidat vodu a vařit do měkka. Odvar přecedíme. Uvařené houby nakrájíme na nudličky.

Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na rostlinném oleji, spojíme s houbami a zalijeme houbovým vývarem. Jakmile se polévka uvaří, necháme 10 minut provařit.

Do hrnce s polévkou pak vložíme najemno nakrájenou zeleninu (koriandr, petržel, kopr), prolisovaný česnek, kapii a koření. Po 5 minutách odstraňte z tepla.

Vařené pro toto předpis snadné Podávejte polévku na hubnutí na stole, ochucenou jemně nasekaným koprem.

Cuketová polévka s houbami

Čerstvé houby (bílé, hřib) - 500 g;
cuketa - 1-2 ks;
mrkev - 2 ks;
petržel a celer - 1 ks;
cibule - 1-2 cibule;
rajčata - 2 ks;
bylinky, koření, rostlinný olej - podle chuti.

Vaření:

Petržel, mrkev, cibuli nakrájíme na proužky a zlehka orestujeme na malém množství rostlinného oleje, před koncem smažení přidáme zelenou cibulku. Nakrájené omyté houby malé kousky, vložíme do vroucí vody a vaříme asi 30 minut. Do vývaru přidejte nakrájenou cuketu, osmaženou zeleninu a vařte dalších 10-15 minut. Před koncem vaření přidáme koření podle chuti. Při podávání polévku dochutíme bylinkami.

Zde si můžete prohlédnout fotografie receptů na hubnoucí polévky z hub:

Čerstvá trubicová houbová polévka

Čerstvé houby (porcini, hřib, hřib, hřib, žampiony) - 400 g;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
cibule - 1 ks.,
bylinky, koření - podle chuti.

Vaření:

Abych to připravil jednoduchý recept polévka na hubnutí, houby je potřeba vytřídit, odkrojit zhrublé části, omýt, nakrájet na malé kousky, dát do hrnce, přidat cibuli, zalít vodou a vařit asi hodinu. Poté naplňte olejem. Před podáváním dejte do misek nasekanou petrželku a kopr.

Polévka ze sušených hub s mořskými řasami a sójovou omáčkou

Houby (sušené) - 50 g;
mořské řasy - 30 g;
zelená cibule - 50 g;
koření - podle chuti;
sójová omáčka (Sen Soi Klasický česnek) - 80 g;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce.

Vaření:

Houby čistě nakrájíme a mořská kapusta, předem namočené ve vodě, jemně nasekat, smažit do poloviny, dochutit sójovou omáčkou (Sen Soi Classic Garlic). Do vody přefiltrované přes gázu zpod namočených hub a řas vložíme osmažené houby a řasy, důkladně provaříme. Pokud se polévka vaří s masem, pak je třeba maso nejprve osmažit spolu s houbami, namočit do koření.

Houbová polévka s červeným vínem

Houby - 225 g;
suché červené víno - 50 g;
vývar (zeleninový, houbový - na výběr) - 150 ml;
voda - 500 ml;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
česnek - 1 stroužek;
muškátový oříšek- 5 g;
bylinky, koření - podle chuti.

Vaření:

Houby očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte houby a na mírném ohni několik minut opékejte. Zalijeme vínem a dále dusíme dalších 5 minut. Přidejte houbový nebo zeleninový vývar a vařte do varu. Odstraňte z ohně. Ohřejte vodu, nalijte do polévky. Sůl a pepř. Česnek nasekáme nadrobno a přidáme do polévky. Přidejte muškátový oříšek, posypte jemně nasekanou petrželkou, promíchejte a ihned podávejte.

Věnujte pozornost fotografii - zeleninová polévka na hubnutí připravená podle tohoto receptu má příjemnou narůžovělou barvu:

Recepty na nízkokalorické polévky se zeleninovým pyré na hubnutí

Níže jsou uvedeny recepty s fotografiemi zeleninových pyré polévek pro hubnutí, které lze snadno vařit sami.

Fazolová polévka s oblohou ze zelených fazolí

Suché fazolové pyré - 800 g;
pyré ze zelených fazolí - 800 g;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
fazole na ozdobu - 50 g.

Vaření:

Chcete-li připravit polévku-pyré na hubnutí podle tohoto receptu, fazole, tříděné a omyté, musíte nalít vodu, sůl a vařit, dokud se neuvaří, poté protřete sítem spolu s vývarem. Připravte si také pyré ze zelených fazolí. Suché pyré z bílých fazolí spojíme s pyré ze zelených fazolí, směs zředíme vývarem z fazolí. Polévku dochutíme olejem. Jako přílohu dejte na talíře malá semínka bílých fazolí a na kostičky nakrájené zelené fazolové lusky. Polévku podávejte horkou.

Fazolová a zeleninová polévka

Fazolové pyré - 1,5 kg;
voda - 1,2 l;
jakákoli zelenina (mrkev, celer, pórek, zelené fazole) -250 g;
smetana - půl sklenice;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
bylinky, koření - podle chuti.

Vaření:

Fazole namočte přes noc, vařte do měkka, slijte vodu a rozmixujte na pyré. Vzniklé pyré zředíme odvarem, ve kterém se vařily fazole nebo zelenina, přiveďte k varu, osolte, okořeňte olejem. Jako příloha může sloužit zelenina uvařená ve vodě nebo vývaru a nakrájená na malé kostičky.

Toskánská fazolová polévka

Fazole (suché, namočené přes noc) - 220 g;
olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
česnek (drcený) - 2 stroužky;
zeleninový nebo kuřecí vývar;
oregano (čerstvě nasekané) - 2 polévkové lžíce. lžíce;
bylinky, koření - podle chuti.

Vaření:

tlusté a krémová polévka podle klasického toskánského receptu. Pokud pro tento recept na zeleninovou polévku na hubnutí používáte sušené fazole, bude vaření trvat déle.

Z sušené fazole, který byl přes noc namočený, je nutné vodu opatrně vypustit a opláchnout. Přiveďte k varu velký hrnec vody, přidejte fazole a vařte 10 minut. Hrnec přikryjeme a vaříme dalších 30 minut do změknutí. Sceďte, tekutinu, ve které se fazole vařily, si ponechte. Pokud používáte konzervované fazole, stačí ji scedit a uschovat tekutinu.

Zahřejte olej velký kastrol a smažte česnek 2-3 minuty. Do hrnce za stálého míchání přidejte fazole a 400 ml odložené tekutiny.

Pokud není dostatek tekutiny, možná budete potřebovat trochu vody. Přidejte vývar. Přiveďte k varu a poté stáhněte z ohně.

Vložte fazolovou směs do kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka. Pokud nemáte kuchyňský robot, rozmačkejte fazole šťouchadlem na brambory. Dochutíme kořením podle chuti a promícháme.

Polévku nalijte zpět do hrnce a pomalu zahřívejte téměř k varu (ale ne k varu). Vmícháme oregano a podáváme.

Fazolová polévka s celerem

Fazole - 800 g;
voda - 2 l;
pórek - 2 stonky;
mrkev - 1 malá;
celer - 1-2 ks;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
zeleninový vývar - 0,5 l;
koření, bylinky - podle chuti.

Vaření:

Fazole roztříděné a umyté zalijeme 2 litry vody, přidáme pórek, mrkev, celer, osolíme a vaříme do měkka, poté protřeme přes sítko spolu s vývarem. Vzniklé pyré zředíme vývarem, přidáme olej. Polévku-pyré ze zeleniny připravenou podle tohoto receptu na hubnutí podávejte horkou.

Zdravím všechny mé milé čtenáře! ☺ Povíme si v tomto článku něco o polévkách na hubnutí.

Připravila jsem pro vás vynikající výběr receptů na „správné“, lehké a velmi chutné polévky.

Pomohou vám v krátké době dát do pořádku postavu, zhubnout, vybudovat štíhlejší, hezčí a mladší!

Všechny recepty - no, velmi jednoduché na přípravu, nezaberou vám moc času, to je jasné!

Jíst tyto polévky NENÍ dieta. Dietní se jim říká jen proto, že NEŠKODÍ vaší postavě, to je vše...

Je to uspokojující, je to vynikající, přátelé! Nemusíte hladovět ani se omezovat. Čistá radost!

Z tohoto článku se dozvíte:

Polévky na hubnutí – nejúčinnější a nejzdravější recepty

Po zvládnutí několika receptů na své oblíbené polévky se můžete vždy chutně nakrmit, aniž byste si poškodili postavu!

Navíc tyto polévky - nejsou nutně JEN na hubnutí, jsou to obyčejné první chody, jen s celkem zdravými a zdravé ingredience ve svém složení.

Můžete je tedy naprosto bezpečně vařit i pro celou rodinu.

I když nemáte nadváhu, můžete vařit a jíst i takové polévky, aby se u vás tato kila navíc nikdy neobjevila!

Takové lehké první chody jsou v letních vedrech prostě DOKONALÉ!

Můžete je jíst nejen k obědu, ale když chcete. K večeři jsou prostě úžasné!

Jaké jsou výhody polévek při hubnutí?

Mnoho moderních odborníků na výživu se domnívá, že konzumace prvních chodů má příznivý vliv na fungování celého organismu, zejména na fungování gastrointestinálního traktu, a zlepšuje celkovou pohodu:

A skutečně, po talíři čerstvě připravené chutné polévky se celkem rychle dostaví pocit sytosti, nálada stoupá.
A pokud je polévka připravena podle dietního receptu, pak se tělo cítí lehce, objeví se moře energie, vůbec vás to netáhne spát po večeři, jako je tomu často u jiných tradičních nádobí.
Tekutá nebo polotekutá konzistence polévky se v těle velmi snadno a rychle vstřebá. Tělo nevynakládá mnoho své energie na asimilaci takového pokrmu, což znamená, že vaše množství se výrazně zvýší. životní síla a energie!
Po jídle není pocit tíhy v žaludku.
Střeva začínají rychle a snadno pracovat, trýznivé břišní distenze (plyny) mizí.
Všechny složky takových polévek jsou zpravidla zdravými produkty.
Technologie vaření je promyšlena tak, aby maximalizovala zachování všech užitečných vlastností produktů.
Takové polévky nasycují tělo vitamíny a minerály.
Pravidelné užívání těchto polévek posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu, čistí tělo od toxinů.
Krása dietních polévek spočívá v tom, že mívají vysoký obsah vlákniny, takže vás zasytí až do dalšího jídla. A to znamená, že se zaručeně vyhnete jakémukoli občerstvení s vaflemi!
Lehké polévky jsou ideální pro těhotné ženy, zejména v období akutní toxikózy, kdy se „obrátí“ od všeho mastného-smaženého-těžkého.
Pro kojící matky je to jen záchrana, protože nezpůsobí zažívací potíže u dítěte a přinesou mu stejný prospěch jako jeho matce.
Tyto polévky jsou skvělou volbou. zdravá dieta pro ty, kteří mají problémy se srdcem, cévami, vysokým krevním tlakem, dušností, bušením srdce atd. Tato "polévková dieta" rozhodně zlepší vaši pohodu!
Ty recepty, které neobsahují maso, ryby nebo kuřecí maso, jsou skvělé pro dietu během půstu.
Tyto polévky určitě dejte svým dětem! Je to velmi užitečné pro rostoucí organismus!

Jak používat dietní polévky na hubnutí?

Základní momenty:

Takové polévky můžete jíst jednou denně, jako obvykle, k obědu a nahradit je obvyklým borščem nebo polévkou.
Touto polévkou můžete nahradit večeři.
Pokud chcete, můžete k obědu a večeři jíst dietní polévky.
Pokud chcete rychle stavět a být hezčí, pak si klidně uvařte porci polévky na celý den najednou a snězte, kolik chcete, jakmile se dostaví pocit hladu.
Můžete si zařídit jeden, dva nebo tři dny“ polévková dieta“, nebo možná i týden. Více nestojí.

Pokud se rozhodnete jít na týdenní „polévkovou vykládku“, pak nezapomínejte jíst každý den čerstvé ovoce, zeleninu, bobule a bylinky. Připravujte saláty, připravujte z nich smoothie a šťávy. Nevyčerpávej se!

Co musíte udělat ještě pro efektivnější hubnutí:

Vyřaďte ze svého jídelníčku smažená, tučná, moučná, uzená jídla.
Nepij sladká soda, nejezte brambůrky, krekry a další "supermarketové nesmysly z pytlíků."
Odstraňte sladkosti z obchodu ve formě bonbónů, marshmallows, perníku. Připravte si lahodné a zdravé sladkosti sami nebo si je kupte ve speciálních „Zdravích“.
Vylučte rychlé občerstvení a jídla dříve než 4–7 hodin PŘED spaním.
Ujistěte se, že vypijte alespoň 1,5-2 litry čistá voda ve dne.
Více se hýbat, dýchat čerstvý vzduch dělat cvičení.
ROZHODNĚ se vyspěte!

Všechno! Dodržováním těchto jednoduchá pravidla určitě se snadno a rychle rozloučíte s nudnými „rezervami“ v podobě kil navíc, budete vypadat mladší a hezčí!

"Čip", který udělá každou dietní polévku uspokojivější.

Pokud se vám polévka dostatečně nezasytí, pak vám nabízím jedno tajemství.

V naprosto JAKÉKOLI polévce pro zasycení a více“ lahodná chuť”, můžete přidat omáčku (majonézu) ze slunečnicových semínek, sezamovou omáčku (tahini), ale i jakoukoliv ořechové máslo(neboli omáčka, kterou si klidně připravíte sami jednoduchým nasekáním jakýchkoli ořechů s vodou a solí mixérem).

Tyto omáčky stačí přidat již na talíři, když polévka vychladne na vlažnou.

Tímto způsobem zachováte všechny výhody těchto omáček a také se "nezkazíte" vysoká teplota kvalitní zdravé tuky zahrnuté v jejich složení.

A do polévek, které se nemusí vařit, můžete ořechy, semínka přidat ihned spolu se všemi přísadami.

A nebojte se, že takové „obohacení“ vašich polévek vaší postavě uškodí!

Ano, ořechy a semínka mají vysoký obsah kalorií. Kilogramy je ale nerozlousknete, jste trochu na chuť, ne?

A tohle je, ooh chutný doplněk na jakoukoli polévku!

Polévky na hubnutí – recepty na první chody, které vám pomohou zhubnout a vybudovat váhu

Přátelé, opravdu vás chci upozornit, jak můžete více receptů zdravé polévky.

Nebudu proto příliš úzkostlivě a krok za krokem popisovat technologie jejich přípravy, uvádějte přesné množství v gramech ingrediencí atp.

Můj úkol je nyní jiný – sestavit poměrně rozmanitý „katalog polévkové recepty' takže máte z čeho vybírat.

A ano, vaše představivost je vítána!

Vyměňte ingredience, kombinujte různé recepty, přidejte své ingredience, upravte si recepty "pro sebe", bude to MOC báječné!

Dýňová krémová polévka na hubnutí

Všechny komponenty uvaříme ve vodě do měkka, před koncem vaření přidáme bobkový list, kmín, kari, koriandr atd.

Osolíme, opepříme, přidáme česnek.

Polévku lze podle potřeby rozmixovat. Podávejte se zelení.

Tuto polévku lze připravit s vývarem z libového masa nebo kuřecím vývarem.

Krémová polévka ze zeleného hrášku a brokolice

Zelený hrášek, brokolici a mrkev pár minut povařte. Sůl, pyré s mixérem.

Na talíři při podávání v polévce vychladlé na teplotu použití trochu přidejte sezamový olej lisované za studena.

Pokud chcete, nemůžete polévku rozmixovat na pyré, ale nechat zeleninu vcelku nakrájenou tak, jak je.

Dietní rajčatová a zelná polévka

Na rostlinném nebo kokosovém oleji orestujte cibuli a mrkev, přidejte nakrájenou papriku, nastrouhaný celer, mrkev, nakrájené zelí (můžete použít brokolici).

Přidejte vodu, vařte, dokud nebude hotová.

Osolíme, opepříme, přidáme tolik vody nebo kuřecího vývaru podle potřeby, přivedeme k varu, přidáme koření podle chuti.

Podávejte tak, že polévku posypete bylinkami a trochu přidáte citronová šťáva pro pikantnost.

Japonská polévka na hubnutí

V Japonsku je velmi vzácné najít obézní lidi. Jejich tajemství není jen v genetice, ale také ve výživě.

Rýži a ryby vařte ve velkém hrnci do měkka.

Na úplný závěr se přidávají mořské řasy a cibule marinovaná v sójové omáčce.

Zatímco se polévka stále vaří - vlijeme tenkým pramínkem rozšlehané vejce, osolíme, opepříme, trochu přidáme sójová omáčka(vzhledem k tomu, že je i slaný).

Promícháme a odstavíme ze sporáku.

Cibulová polévka na hubnutí

Přátelé, víte, že cibule kromě toho, že obsahuje velké množství vitamínů a minerálů a také přírodních antibiotik, skvěle rozkládá tuky?

Navíc zázračně zrychluje metabolismus v těle.

Na takové polévce můžete klidně "sedět" dva tři dny bez újmy na zdraví těla a psychiky.

Cibuli (hodně!), rajčata, papriky, bílý nebo květák nakrájíme nebo jinak nakrájíme a uvaříme ve vodě doměkka.

Poté je třeba osolit a opepřit. V případě potřeby můžete brousit pomocí mixéru.

Lehká polévka ze zelených fazolí a celeru.

Zelené fazolky, celer, zelí, mrkev, paprika, rajčata, cibule nakrájíme na způsob, který vám vyhovuje.

Všechny suroviny zalijeme rajčatovou šťávou, osolíme a dusíme (vaříme), dokud zelenina nezměkne.

kapustová polévka na hubnutí

Zelí nakrájejte, pórek nakrájejte na kolečka, mrkev nakrájejte (nebo na kolečka), rajčata nakrájejte na plátky nebo protlak.

Všechny suroviny uvaříme ve vroucí vodě do měkka. Sůl. Můžete přidat trochu citronové šťávy.

Nejraději dělám takovou polévku ve formě kaše, k surovinám přidám jednu bramboru.

Rajčatová polévka na hubnutí

Rajčata mají velmi silné antioxidační vlastnosti, zrychlují metabolismus.

V rajčatech je taková látka - tyramin, která zlepšuje náladu a pomáhá vyrovnat se se stresem.

Na másle orestujte mrkev a cibuli, přidejte nakrájenou papriku, rajčata (hodně!), nastrouhaný celer a brokolici.

Přidejte správné množství vody.

Vše vařte do vaření, sůl, pepř. Přidejte česnek. Zeleninu určitě přidejte do misky polévky.

Jablečná a mrkvová polévka

Přátelé, jedli jste někdy jablečnou polévku? Ne? Zkus to!

To je něco úplně nového! Polévka má kyselou a svěží chuť, měla by vám chutnat.

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme. Poté k cibuli přidejte nasekaný česnek a zázvor. Za stálého míchání vařte ještě 2 minuty.

Poté přidejte mrkev a jablko, které nastrouháte nebo nakrájíte na kostičky. Všechny ingredience ještě pár minut povařte.

Poté všechny tyto komponenty zalijte vývarem a polévku vařte na velmi mírném ohni do měkka.

Hotovou polévku rozmixujte na kaši mixérem, přidejte do ní sůl, pepř a muškátový oříšek.

Jezte toto jídlo s lněným chlebem. Oh tak chutné!

Polévka z celeru na hubnutí

Polévka se skládá jen z pár komponentů, je velmi chutná, nízkokalorická a prospívá zdraví a harmonii.

Je velmi snadná na přípravu. Bez problémů vydrží v lednici dva až tři dny.

Na olivovém nebo kokosovém oleji orestujte cibuli, celer a nakrájené brambory.

Vše přelijte do vroucí vody v hrnci, přiveďte k varu, osolte, opepřete a vařte do měkka.

Hotovou polévku rozemelte mixérem.

Při podávání polévku posypeme najemno nastrouhaným celerem a nakrájenou zelenou cibulkou.

nízkokalorická polévka

Kousky opečte ve velkém hrnci na rozpáleném oleji. kuřecí fileta, česnek a mrkev.

Zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme majoránku, přivedeme k varu.

Snižte teplotu a vařte, dokud kuře nezměkne. Na úplný závěr přidejte zelené fazolky a vařte dalších pět minut. Sůl.

Pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu smíchejte olivový olej, trochu parmezánu a bazalky a přidejte trochu vývaru.

Polévka se jí horká. Můžete ji posypat nasekanými krekry a bylinkami.

Dietní polévka na hubnutí

Nabízím Vám variantu dietní polévky.

Toto je velmi lehká polévka kuře z mnoha různých druhů zeleniny, má bohatou chuť, minimální počet kalorií a maximální množství prospěšných látek pro tělo.

Do velkého hrnce s vroucí vodou dejte nakrájenou mrkev, zelí, zelený hrášek, květák (nebo brokolice), paprika, rajčata, cuketa nebo cuketa, bobkový list, sůl a koření.

Vařte, dokud nebude hotový.

Polévku můžete namlít, nebo ji můžete takto podávat.

Tato polévka se může vařit v kuřecím vývaru a poté na každý talíř přidat trochu kuřecího masa a zeleniny.

Polévka na hubnutí "Pro duši".

to zeleninová polévka pro duši - lehké, uspokojující a chutné!

Brambory, dýně, batáty, mrkev, cuketa, paprika, cibule, česnek připravíme, oloupeme a nakrájíme. Pošlete do trouby péct.

Dát připravená zelenina v mixéru přidejte, chcete-li čerstvý česnek, vodu.

Sůl. Přidejte olivový olej a zeleninu rozmixujte na krémovou polévku.

Polévku rozdělte do misek a do každé misky přidejte trochu kokosového mléka a nakrájenou zelenou cibulku.

Přátelé, no, prostě Šíleně lahodná polévka se ukáže!

Pečená zelenina mu dodává zvláštní "chutnost", kterou nelze srovnávat vařená zelenina… Zkus to! J

Polévka z pyré pro efektivní hubnutí

Rajčata spařte vroucí vodou, zbavte je slupky, nakrájejte mixérem spolu s čerstvou paprikou, bazalkou a cuketou (lze použít cuketu).

V případě potřeby přidejte vodu nebo více rajčat. Sůl pepř.

Pokud chcete, přidejte česnek. Jezte se zeleninou a semínkovým chlebem.

Lahodné a vydatné dietní pyré z čočkové polévky

Čočku uvařte do měkka.

Na kokosovém oleji orestujeme pórek, přidáme vývar nebo vodu, přivedeme k varu a poklademe zeleninu – mrkev, celer.

Vaříme, dokud zelenina nezměkne, přidáme domácí adjika, sůl a pepř.

Pomocí mixéru rozmixujte celý obsah pánve na kaši.

Když polévka vychladne na teplotu použití, přidejte do ní šťávu vymačkanou z pomeranče. Promícháme.

Jíme polévku, posypanou nadrobno nakrájenou petrželkou a koprem navrch.

Shchi "pro harmonii"

Moje oblíbené Shchi…

Mrkev, tuřín, cibule, petržel, oloupeme, nastrouháme, nakrájíme a orestujeme na oleji do měkka.

Přidáme do předem dušeného kysaného zelí, promícháme, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme kuličky pepře.

Vařte několik minut. Pokud chcete, přidejte čerstvý česnek do uvařené zelné polévky.

Jezte s čerstvými bylinkami posypanými navrchu.

Taková zelná polévka se dá připravit i z čerstvého zelí, které se také musí dusit do měkka.

Můžete přidat rozmačkaná rajčata popř rajčatový džus pro pikantní kyselou chuť.

Vegetariánská strava Boršč

Vegetariánský boršč je velmi chutný, vcelku výživný a zároveň lehký první chod.

Tento boršč má všechnu potřebnou a zdravou zeleninu.

Zdá se, že je speciálně vytvořen pro ty, kteří se snaží dodržovat zdravou vyváženou stravu.

1 možnost vaření

Cibuli, mrkev, řepu oloupeme, nastrouháme a orestujeme na oleji. Přidejte rajčatovou šťávu nebo rajčatový protlak.

Brambory uvaříme v hrnci téměř do uvaření, přidáme nadrobno nakrájené zelí. Vařte ještě pár minut.

Smažte smaženou zeleninu a brambory se zelím. Osolte, přidejte koření a vařte další minutu.

2 možnosti vaření

Vše je stejné jako v první verzi, pouze složení boršče také zahrnuje vařené fazole. Můžete použít i zelené fazolky.

3 možnosti vaření

Suroviny jsou stejné, ale nic nesmažíme.

Mrkev, cibuli, řepu očistíme, nakrájíme, utřeme, přidáme rajčatové pyré nebo rajčatovou šťávu a dusíme pod pokličkou v malém množství vody do měkka s přidáním koření.

Zároveň v hrnci uvařte nakrájené brambory a zelí a přidejte bobkový list.

Dušenou zeleninu a brambory spojíme se zelím. Sůl pepř.

Pokud chcete, můžete do tohoto boršče přidat i fazole. I když bez fazolí je velmi chutný.

Vždy vařím třetí variantu, ta mi chutná víc, zvlášť když děláte boršč hustý, aby „lžíce stála“ J Velmi chutné!

Polévka na hubnutí brokolice a květáku

Miluju tuhle polévku!

Dá se vařit ve vodě nebo v kuřecím vývaru a pak podávat s kousky masa na každý talíř.

Mrkev, brokolice, květák a oloupeme, nakrájíme a uvaříme brambory ve vroucí vodě, nejprve naložíme brambory a mrkev a poté květák a brokolici.

Osolte a rozmixujte mixérem na kaši, požadovanou konzistenci upravte vodou nebo vývarem.

Polévka z cukety a květáku

Místo cukety si můžete vzít běžná cuketa, i když co se mě týče, cuketa chutná pořád líp...

1 možnost vaření

Cuketu a květák uvaříme, přidáme lžíci smetany (nejlépe kokosové), osolíme, nasekáme mixérem.

2 možnosti vaření

Brambory vařte do poloviny, přidejte cuketu a květák, vařte dalších pět minut. Osolíme, přidáme lžíci smetany nebo kokosového mléka. Pyré s mixérem.

3 možnosti vaření

Kuřecí řízek nakrájíme na kousky, uvaříme ve vodě do měkka, přidáme nakrájenou cuketu a květák, povaříme dalších pět minut. Sůl, pepř, brousit mixérem.

Středomořská rybí polévka na hubnutí

Na oleji orestujeme rajčata a česnek, přidáme pepř, rozmarýn, sůl.

Pár minut povařte, přidejte zeleninový vývar nebo vodu, nakrájený celer, ještě pár minut povařte.

Rybu (libovolnou, vyberte si podle chuti), nakrájejte na malé kousky a dejte vařit do zeleniny spolu se čtvrtkami cherry rajčátek. Sůl pepř.

Nechte několik minut vařit, dokud nebude ryba hotová, a stáhněte z ohně.

Zeleninová polévka na spalování tuků

Rozemlejte rajčata, cuketu nebo cuketu, mrkev v mixéru. Volitelně můžete přidat bulharskou sladkou papriku a okurku pro čerstvost.

Osolte, přidejte černou mletý pepř. Konzistenci upravte vodou, rajčaty nebo rajčatovou šťávou.

Vařím hlavně ze tří složek - rajčata, cuketa, mrkev. Proporce jsou podle vaší chuti.

Přidejte více rajčat – bude kyselejší.

Více cukety – bude mít neutrálnější chuť.

Pokud je hlavní složkou "mrkev" - bude sladká.

Miluji to, když je více mrkve než jiných složek, i když je to samozřejmě chutné ve všech směrech ...

Zdá se, že to je velmi, zdá se, nějaká polévka, ale je neuvěřitelně chutná, přátelé! Zvlášť když letní horko- nejvíc "to"!

Přidejte trochu slunečnicových semínek - a polévka bude uspokojivější.

Pokud chcete, přidejte do něj česnek a bylinky. Experiment!

Tuhle polévku opravdu miluji, vždy se těším, až začnou moje vlastní, domácí rajčata a cuketa! Chuť polévky s domácí zeleninou je úplně jiná, prostě úžasná!

Pohankové polévky pro krásu a harmonii

Přátelé, já sama takové polévky prostě zbožňuji a ze srdce vám je doporučuji!

Lahodné, lehké a tak uspokojující! Po nich na dlouhou, dlouhou dobu nechcete jíst. A tak užitečné - prostě wow!

1 možnost vaření - se zeleninou.

Předem namočte nebo ještě lépe nechte naklíčit.

Omytou pohanku, nakrájenou zeleninu (mrkev, cuketu, rajčata, okurku - experimentujte, kombinujte zeleninu a vybírejte podle své chuti) dejte do mixéru, osolte, přidejte vodu, více špenátu a salátu.

Důkladně rozetřete. Konzistenci si můžete udělat také podle libosti – hustou i řídkou, jak chcete.

Možnost vaření 2 - se spirulinou.

Do mixéru vložíme umyté a předem namočené / naklíčené zelená pohanka, špenát a salát, můžete zeleninu, co chcete.

Naplňte vodou, solí, pepřem. Přidejte prášek spiruliny.

Šlehejte do homogenní „polévkové“ konzistence.

šílený lahodná varianta pohanková polévka, přátelé!

3 možnosti vaření

Připravenou zelenou pohanku, hodně špenátu a salátu dáme do mixéru, osolíme, přidáme předem namočené a omyté chaluhy. Přidejte vodu a prošlehejte mixérem.

Do této verze můžete přidat i zeleninu, jak chcete.

Tuto verzi pohankové polévky opravdu miluji.

A často místo namočených mořských řas (kelp) přidávám dost organický kelp prášek, který kupuji v obchodě se zdravou výživou přes internet.

V jakékoli verzi pohankových polévek můžete, jak jsem řekl výše, přidat do všech komponent předem namočená slunečnicová nebo sezamová semínka (přímo do mixéru). Můžete také experimentovat dýňová semínka a s ořechy.

Bude to zdravější a výživnější.

Nebojte se semínek a ořechů kvůli jejich kalorickému obsahu.

Jezte je jen v rozumném množství, ale nevyřazujte je úplně. Obsahují zdravé tuky, které potřebujeme, bez kterých tělo nebude normálně fungovat.

To je důležité zejména pro ženy. Pro ženy by zdravé tuky (ve formě extra panenských olejů a semínek/ořechů) měly být zařazovány do jídelníčku každý den!

Mrkvová a sezamová polévka na hubnutí

Přátelé, tato polévka je neuvěřitelně jednoduchá na přípravu, je lehká, uspokojující, chutná.

Nehledě na to, že se skládá pouze ze tří složek – mrkve, sezamu a vody!

1 možnost vaření

Mrkev nakrájíme na malé kousky, přidáme namočená a omytá sezamová semínka, sůl a dostatek vody. Prošlehejte mixérem.

2 možnosti vaření

Mrkev nakrájenou na plátky nebo nastrouhanou na struhadle vložíme do mixéru, osolíme, zalijeme předem připraveným sezamovým mlékem. Mixujeme do konzistence polévky.

Takovou mrkvovou polévku lze vařit se slunečnicovými semínky, je také velmi, velmi chutná a uspokojující!

Přátelé, myslím, že jste přesvědčeni, že hubnout můžete chutně, uspokojivě a se zdravotními výhodami?

Ještě více se o tom přesvědčíte, když je budete pravidelně vařit a jíst. A když uvidíte první výsledky, vašemu nadšení a radosti se meze nekladou!

Přátelé, já osobně mám radost z jednoduchých, lehkých, výživných a lahodné polévky. Koneckonců, někdy opravdu chcete něco domácího, horkého a uspokojivého, ale aby zároveň nedošlo k poškození postavy a nebylo mnoho hodin „povyku“ v kuchyni

Vařte s radostí a jezte s radostí!

Buďte fit, zlepšujte se, omládněte!

Sdílejte článek se svými přáteli na sociálních sítích.

Alena Yasneva byla s vámi, brzy se všichni uvidíme! Ahoj!

Teplý první chod by měl být součástí jídelníčku každého člověka. Pokud se rozhodnete zhubnout nebo máte problémy s trávicím systémem, pak je dietní polévka vaší záchranou. Zdravý guláš lze připravovat každý den podle nového receptu a abychom vám usnadnili výběr, vybrali jsme ty nejpovedenější a nejchutnější varianty.

Dietní zeleninová polévka bez masa

Zdravá polévka se připravuje s nejvíce různé zeleniny, ale nejoblíbenější varianta je se špenátem a celerem.

Ingredience:

olivový olej;
citron - 0,5 ks;
špenát - 190 g;
rajčata - 2 ks;
zelená cibule - 35 g;
řapíkatý celer - 2 ks.

Vaření:

Namelte celer. Nakrájejte zelenou cibuli. Vymažte pánev olejem. Silikonový kartáček můžete namáčet a mazat, ale hlavní je nenalít ho moc.
Umístěte nakrájené potraviny. Potěr.
Vařit vodu. Nakrájejte špenát a vložte jej do tekutiny. Přidejte výpek.
Rajčata zalijte vroucí vodou – tento postup pomůže ke snadnému odstranění slupky. Rajčata oloupeme a nasekáme pomocí hrubé struhadlo. Poslat do vývaru.
Vše povařte a čtvrt hodiny vařte.
Zalijte šťávou, kterou jste získali z citronu.

V kuřecím vývaru

Pro hubnutí se nedoporučují pokrmy s tučným masem, ale i tak lze použít živočišné bílkoviny. Pro tyto účely je vhodné kuřecí maso. Pokud uvaříte drůbeží guláš pouze s vývarem, který zbyde po uvaření, získáte lehký, ale výživný pokrm. Dietní kuřecí polévka se může konzumovat několikrát denně.

Ingredience:

filé - 170 g kuřecího masa;
mrkev - 1 ks;
mletý pepř;
cibule - 1 ks;
fazole - 210 g zelených fazolí;
pohankové nudle - 50 g.

Vaření:

Nakrájejte cibuli na dvě části.
Vařte vodu, vložte polovinu cibule a vařte. Bude to trvat osm minut.
Sem položte omytý filet a získejte cibuli.
Vařte hodinu. Vyjměte také kus masa.
Mrkev namelte na velkém struhadle. Vhoďte s fazolemi do vývaru.
Nalámejte nudle a pošlete na zeleninu. Posypte pepřem a vařte čtvrt hodiny.

Nízkokalorická zeleninová polévka na hubnutí

Dietní pokrm pomáhá zahnat hlad, podporuje hubnutí a čistí střeva.

Ingredience:

mrkev - 3 ks;
zelí - 420 g bílého zelí;
rajčata - 3 ks;
voda - 2 litry (můžete kuřecí vývar);
zelené fazolky - 320 g zmrazené;
sladká paprika - 1 ks.

Vaření:

Nakrájejte zelí. Nakrájejte mrkev (potřebujete malé kostičky).
Vařte vodu, vložte zeleninu a vařte čtvrt hodiny.
Rajčata rozmačkáme nebo nakrájíme nadrobno. Vařte pět minut.
Trvejte bez ohně půl hodiny.

Vaření lehké jídlo z cukety

Cuketa je výživná a lehce stravitelná zelenina. Na jeho základě se získá lahodný, dietní guláš.

Aby byla polévka obzvláště jemná, použijte mladé ovoce. Jejich dužina je chutnější a není třeba vykrajovat semínka.

Ingredience:

brambory - 1 ks;
voda - 2100 ml;
celerové řapíky - 4 ks;
koření;
cuketa - 1 ovoce;
mrkev - 1 ks.

Vaření:

Nakrájejte brambory. Nakrájejte celer. Nastrouháme mrkev. Cuketu nakrájíme na kostičky.
Vařte vodu, přidejte zeleninu a vařte do měkka. Ochladit.
Rozdrťte obsah misky. S tím pomůže mixér.
Posypeme kořením, promícháme, znovu provaříme a ihned podáváme.

z brokolice

Tato první se ukáže jako lehká, chutná, s krásným nazelenalým nádechem a jemnou krémovou texturou.

Ingredience:

vavřín - 1 list;
hovězí maso - 110 g;
tavený sýr - 55 g;
mletý bílý pepř;
cibule - 1 ks;
brokolice - 550 g.

Vaření:

Vařte vodu, vložte do ní maso a vařte. Bude to trvat půl hodiny. Když se tvoří pěna, je třeba ji odstranit.
Posypte pepřem, přidejte lavrushku.
Cibuli můžete nakrájet na poloviční kroužky a vařit půl hodiny.
Získejte kus masa, nakrájejte a vraťte zpět do vývaru.
Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do polévky a také provaříme. Zelí by mělo změknout.
Vezměte mixér, vše prošlehejte.
Přidejte sýr a dobře promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Rybí dietní polévka

Při výběru ryb na vaření se rozhodněte pro nízkotučné odrůdy - během diety nemůžete použít mnoho tuku.

Ingredience:

růžový losos - 220 g;
zelenina - 30 g;
platýs - 200 g;
sůl - 4 g;
cibule - 50 g;
pepř - 2 g;
rajčata - 35 g;
mléko - 160 ml odstředěné;
mrkev - 60 g.

Vaření:

Odstraňte slupku z rajčat. Aby to bylo snazší, měli byste ho zalít vroucí vodou. Kotleta. Bude to chutnější, když dostanete brčka.
Mrkev nakrájíme nadrobno, nakrájíme cibuli. Vložte hobliny mrkve a cibuli do pánve a vařte sedm minut.
Přidejte rajčata a vařte pět minut.
Vše přesuneme do hrnce, zalijeme vodou a zahřejeme. Tekutina by se měla vařit. Poté vařte sedm minut.
Filet nakrájejte na kousky. Měl by být střední velikosti. Poslat do vývaru. Platýs bude vyžadován ve formě velkých kusů. Přidejte do polévky.
Vše zalijeme mlékem, promícháme a provaříme. Bude to trvat pět minut.
Zeleninu nakrájíme a posypeme jíškou. Osolíme, opepříme, promícháme a vypneme.
Platýs vyjmeme z polévky, odstraníme kosti a kousky ryby vložíme zpět do vývaru. Můžete podávat s krekry.

Zeleninová květáková polévka

Zelí má příjemnou nasládlou dochuť, takže polévku z této zeleniny budou děti s chutí jíst. Je vynikající použít s celými kousky zeleniny nebo na konci vaření rozšlehat mixérem a získat krémová hmota, který bude vypadat jako nasládlý dezert.

Ingredience:

petržel - 45 g;
zelí - 420 květák;
muškátový oříšek;
česnek - 1 stroužek;
mletý pepř;
mrkev - 1 ks.

Vaření:

Rozehřejte pánev. Musí být suchý – nepoužívejte olej.
Nasekejte stroužek česneku a smíchejte s muškátovým oříškem. Toto koření stačí použít na špičku nože.
Vše pošlete na pánev a smažte.
Na vaření použijte kastrol na jeden a půl litru, ne více. Zalijte vodou, vařte, přidejte květenství a vařte šest minut.
Mrkev nastrouhejte na středním struhadle a pošlete do vody.
Přidejte česnek a vařte čtvrt hodiny. Víko musí být zavřené.
Petrželku natrháme a také vložíme do vývaru. Posypte pepřem a promíchejte. Můžete se přihlásit.

Pokud máte rádi ve formě bramborové kaše, pak zapněte mixér, vše prošlehejte a znovu provařte. Pokud se polévka ukázala jako příliš tekutá, můžete ji vařit čtvrt hodiny bez zavření víka při maximálním výkonu sporáku.

S bramborem a zelím

Často pro dietní jídla použít zelí. A není to marné. Koneckonců, má vysoké chuťové vlastnosti, rychle uvařená a mimo jiné je i užitečná.

Ingredience:

konzervovaný hrášek - 35 g;
cibule - 1 ks;
voda - 2600 ml;
petržel - 20 g;
brambory - 3 ks;
mrkev - 1 ks;
sladká paprika - 1 ks;
sůl - 1 lžička;
zelí - 145 g bílého zelí;
slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. lžíce.

Vaření:

Vařit vodu.
Brambory umelte na velké kousky, poté mrkev. Poslat vše do kypící tekutiny.
Nakrájejte cibuli (vyžaduje poloviční kroužky). Papriku podélně rozřízněte.
Do vody pošlete papriku a cibuli, vařte a vařte čtvrt hodiny.
Nakrájejte zelí. Vypusťte lák z nádoby. Do vývaru vložte hrášek se zelím a vařte půl hodiny.
Zeleninu natrháme, vložíme do polévky a osolíme.

zeleninová pyré polévka

Dietní pyré polévka je jemná, krémová. Zaujme nejen děti, ale i dospělé.

Ingredience:

brambory - 2 ks;
mrkev - 2 ks;
pepř;
česnek - 2 stroužky;
brokolicové zelí - 1 ks;
sůl;
špenát - 45 g;
koření.

Vaření:

Vařte vodu a sůl.
nakrájet zeleninu velké kusy a pošlete jej do bublající kapaliny. Vařit.
Pořiďte si mixér a vše rozmixujte. Pokud je hmota příliš tekutá, pak přidejte trochu mouky (můžete naškrobit) a znovu prošlehejte.
Přidejte koření a poté sůl. Směs.

Tato verze prvního jídla je vynikající podávaná se zakysanou smetanou.

V pomalém hrnci

Lahodný guláš v „chytrém hrnci“ nedopadne hůř než na sporáku.

Ingredience:

vavřín - 1 list;
voda - 1400 ml;
brambory - 2 ks;
čočka - 1 šálek;
mrkev - 1 ks;
cibule - 1 ks.

Vaření:

Nakrájejte cibuli. Mrkev nastrouháme, použijeme hrubé struhadlo. Vše vložte do misky, nalijte polovinu vody a nastavte režim „hasení“. Bude to trvat čtvrt hodiny.
Nakrájejte brambory (potřebujete kostky). Čočku propláchněte a vše pošlete do mísy. Zalijte zbytkem vody a vhoďte petrželku.
Přepněte do režimu polévky. Čas je hodina.

Po skončení programu nechte polévku čtvrt hodiny pod zavřeným víkem.

Italská zeleninová polévka Minestrone

Italové mají toto jídlo - vizitka. Tato polévka se připravuje z velkého množství zeleniny a je vždy barevná a krásná.

Ingredience:

chřest - 4 stonky;
brokolice - 110 g;
zeleninový vývar - 1900 ml;
čočka - 4 polévkové lžíce. vařené lžíce;
petržel - 4 větve;
olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
brambory - 2 ks;
červené fazole - 4 polévkové lžíce. vařené lžíce;
pepř;
mrkev - 1 ks;
sůl;
špenát - 45 g čerstvý;
celer - 2 stonky;
cuketa - 1 ks.

Vaření:

Zeleninu oloupejte a nakrájejte na kousky, měli byste získat střední velikost. Vložíme na pánev, přidáme olej a orestujeme.
Svařte vývar a vložte do něj pečínku. Vše dohromady osm minut vařte.
Vhodíme fazole a přidáme čočku.
Brokolici rozeberte a do vývaru vložte také růžičky.
Chřest nakrájíme. Nakrájejte cuketu. Nakrájejte špenát. Vše přidejte do vývaru a vařte čtvrt hodiny. Posypte solí a pepřem.
Třetí část polévky dejte do mixéru a umelte. Výsledné pyré pošlete do polévky a vše vařte další tři minuty. Posypeme petrželkou.

S hráškem

Tato verze prvního chodu je křehká, chutná, škrobová, výživná a nízkokalorická.

Ingredience:

česnek - 2 stroužky;
hrášek - 2/3 šálky nakrájené;
mrkev - 1 ks;
kořen celeru - 0,5 ks;
cibule - 1 ks;
mletý černý pepř;
zelenina - 35 g.

Vaření:

Hrášek si předem namočte (nejlépe večer).
Nakrájejte celer. Nakrájejte cibuli. Udělejte to menší. Vše dejte na pánev a smažte. Nepřidávejte olej.
Vezměte střední struhadlo a nakrájejte mrkev. Nastrouhejte stroužky česneku pomocí již jemné struhadlo. Vše promíchejte a trvejte na tom.
Hrášek vložíme do vody, uvaříme a povaříme (bude to trvat půl hodiny).

Ingredience:

pohanka - 0,5 šálku;
žampiony - 260 g;
Bulharský pepř - 1 ks;
zelenina - 25 g;
voda - 1700 ml;
cibule - 1 ks.

Vaření:

Omyté houby rozemelte (talíře by měly vyklopit). Papriku nakrájíme na proužky. Cibule nakrájíme na dvě části.
Vařte vodu a vložte do ní polovinu cibule. Vařit. Zabere to čtvrt hodiny. Vyjměte a zlikvidujte.
Vložte houby do vývaru a vařte čtvrt hodiny. Aby byl vývar čistý, musíte neustále odstraňovat pěnu.
Vsypte cereálie a vařte.
Druhou část cibule umeleme, vložíme do polévky a opepříme.
Zeleninu nakrájejte a nasypte do guláše, když cereálie dosáhnou připravenosti.

Dieta je slovo, které děsí většinu žen na planetě a muže trápí. V civilizovaném světě je jen málo žen, které alespoň jednou v životě nezkusily držet dietu, a mužů, kteří by ochotně souhlasili s hubnutím. Ironické obrázky, smích a vtipy – to vše provází každého, kdo se sám snaží shodit přebytečná kila.

Hubnoucí lidé se nám zdají nešťastní a hladoví, chceme je litovat, vyjádřit soucit a ... nakrmit je. Takový stereotyp se vyvinul během Sovětského svazu a v 90. letech, která následovala. Strava našich krajanů pak opravdu nebyla příliš šik a v již tak nepříliš rozmanité nabídce prostě nebylo kde ubrat. Nyní žijeme ve světě trans-tuků, rychlého občerstvení, ale také celoroční rozmanitosti zeleniny, mořských plodů, masa, cereálií a koření. Proto to, co se v naší době nazývá dietou, je jednoduše zdravá strava, jejíž základní principy se udržují v dobré kondici, úspěšně hubnou a nikdy nepociťujete hlad.

Jedním z problémů lidí s nadváhou je nafouknutý žaludek. Pokud je člověk zvyklý hodně jíst, tak dietní zeleninová polévka bude nejlepším východiskem ze situace, kdy je potřeba postupně snižovat množství jídla, ale zároveň se nepřejídat, což je pro hubnutí důležité. Recept na takové jídlo je obvykle jednoduchý a seznam produktů je k dispozici. Zeleninovou polévku můžete vařit v podmínkách vysokého zaměstnání - dva nebo tři dny, poté ohřát nebo jíst studenou, v závislosti na receptu vaření.

Jakou zeleninu můžete při hubnutí jíst?

Při hubnutí můžete jíst jakoukoli zeleninu, ale s mírným omezením. Například se vyplatí omezit se v bramborách, protože škrob v nich obsažený patří k rychlým sacharidům. Patří sem i řepa kvůli velkému množství glukózy. Zároveň řepa obsahuje velké množství užitečných mikroelementů, normalizuje fungování ledvin a slinivky břišní, takže ji nemůžete úplně odmítnout. Ale brambory lze úspěšně nahradit kořenovým celerem. Zatímco nahrazovat brambory fazolemi, čočkou nebo hráškem se nevyplatí – všechny obsahují velké množství škrobu, takže taková náhrada, ač vypadá atraktivně, se vůbec nedá nazvat dietou a při hubnutí často škodí. Je pravda, že všechna tato omezení jsou vhodná pouze v případě, že je vaše dieta velmi tvrdá. Za dietu lze již považovat zeleninovou polévku, která se připravuje vařením a dušením. Ještě jednou připomínáme, že pokrm na hubnutí nemusí připomínat vodu s mrkví.

recepty na zeleninové polévky

Zeleninové polévky na hubnutí se podle způsobu přípravy dělí na studené (syrové) a teplé (vařené). Samostatně si můžete vyndat dietní pokrm připravený vařením, který se dá jíst za studena. Mezi dezerty patří ovocné kompotové polévky, díky kterým se váš jídelníček zpestří.

Základem stejných polévek je samozřejmě zelenina, ale lze do ní přidat obiloviny – rýži, pohanku nebo kroupy. Recept na vývar může být i zeleninový, ale může být i masový nebo rybí. Pokud není maso, nebo ho do polévky přidat nechcete, jeho roli ve vývaru může nahradit vejce, což je pro hubnutí ještě lepší.

Zeleninovou polévku lze připravit bez kapky tuku, ale stojí za to si uvědomit, že strava, která neobsahuje tuk, je pro tělo plná velkého nebezpečí. Pokud se tedy rozhodnete vařit libové polévky, pak tuky (jsou to omega a aminokyseliny!) nevylučujte z ostatních jídel.

Jednoduchá dietní pyré polévka

Dietní zeleninová pyré polévka na hubnutí je velmi hodnotným pokrmem, protože umožňuje jíst a obsahuje minimum kalorií.

Stojí za to začít s receptem zeleninový vývar. Vaření je velmi jednoduché - do kastrůlku nalijeme vodu na dva až tři litry, kterou necháme vařit. Do vroucí vody vhodíme cibuli nakrájenou na čtyři části a polovinu mrkve nakrájenou na velké kousky (asi 50 g). Můžete sem dát i trochu kořenové petržele. Z koření přidejte bobkový list a kuličky černého pepře. Vařte asi 30-40 minut, dokud zelenina nezměkne. Sceďte a použijte podle receptu.

Dietní polévka z dýňového pyré

Bude to trvat 200-300 g dýně, jedna cibule, malá mrkev, 1 litr zeleninového nebo kuřecího vývaru, volitelně 100 ml nízkotučné smetany nebo mléka.

Dýni upečeme v troubě do měkka, případně podusíme na pánvi (nakrájíme na kostičky, nesmažíme, ale hned podlijeme vodou). Cibuli si nakrájíme dle libosti, nastrouháme mrkev, dáme na pánev, přidáme koření (podle chuti, ale určitě kari, bazalku) a na mírném ohni 10-15 minut trochu podusíme s vodou. Poté ponorným mixérem rozmixujeme všechnu zeleninu na pyré (pokud je bobkový list, tak jej předem vyjmeme), postupně ředíme vývarem. Na závěr přidáme mléko nebo smetanu. Pro zpestření polévky můžeme podávat s česnekem.

Studená polévka z červené řepy

Červená řepa je velmi užitečná při hubnutí, protože odvádí přebytečné tekutiny z těla. Řepu pečenou v troubě nebo vařenou v pomalém hrnci zchladíme, oloupeme (potřebujeme dvě nebo tři malé kořenové plodiny), přidáme dva nebo tři stroužky česneku, špetku soli a černého pepře a poté rozdrtíme mixérem , postupně přidáváme chlad nízkotučný kefír. Pro větší efekt můžete spolu s řepou vhodit do mixéru i pár kostek ledu. Pokrm zdobíme zelení jemně nasekaného kopru nebo cibule.

Polévka ze zeleninového pyré s houbami

Brambory jsou zde nepostradatelné, jinak polévka nezíská takovou krémovou konzistenci, kterou tolik potřebuje. Takový recept je ideální pro hubnutí, protože zelenina v něm nese potřebné látky a stopové prvky, bez kterých nebude žádná dieta užitečná.

Tři malé brambory, 500 g hub (můžete použít žampiony, nebo můžete i hlívu ústřičnou), malá cibule, čerstvé bylinky, česnek, voda na vaření, 1 litr odstředěného mléka, koření.

Oloupané brambory uvaříme do poloviny, přidáme oloupané a nakrájené houby a cibuli. Mléko uvařte zvlášť. Zeleninu sceďte přes misku přes cedník, vývar z vaření nevylévejte - může být potřeba, pokud se vám polévka zdá příliš hustá a je třeba ji dále naředit. Zeleninu rozmixujte mixérem, přidejte česnek a koření podle chuti (mletý rozmarýn a mletý černý pepř), postupně přidávejte vařené mléko. Když už je všechno mléko nalité, zkontrolujte polévku na hustotu, pokud se vám zdá příliš hustá, dále ji nařeďte vývarem. Případně se bez mléka obejdete tak, že bramborovou kaši zředíte vývarem, ale nezapomeňte, že vychladlá polévka díky bramborám zhoustne.

Lahodné pokrmy v multivarce

Zeleninová polévka v pomalém hrnci je skvělý nápad pro zaneprázdněné hospodyňky, které přesto chtějí jíst dietní jídlo na hubnutí. Pomalý hrnec je pohodlný, protože zeleninová polévka v něm se vždy ukáže jako bohatá s potřebnou hustotou a vůní.

Recept na zeleninovou polévku pro pomalý hrnec lze zcela improvizovat - stačí dát vše, co vám fantazie a lednička řekne, do misky, nastavit dobu vaření podle produktu, který vyžaduje nejdelší zpracování, naprogramovat čas a zapnout zařízení před odchodem z domu.

Multicooker Redmond je již několik let nejoblíbenější. Zelenina v něm je vařená jako dušená, zachovává si nejužitečnější vlastnosti. I mražená zelenina se rychle vaří a z nejjednoduššího receptu se stane umělecké dílo. Pomalý hrnec je jednoduše navržen tak, aby vám pomohl zhubnout a udržet váhu, kterou jste díky dietě nabrali.

Polévka s brokolicí a mrkví v pomalém hrnci

Pokud jste si měli vybrat mraženou zeleninu v supermarketech, pak jste určitě viděli baby karotku - malinkou, ale velmi chutná a zdravá na hubnutí. Tato odrůda je příkladem úspěšného šlechtění chovatelů, recenze o ní jsou jen ty nejlepší - například nejbohatší složení vitamínů. Proto má právo existovat nejen na polici obchodu, ale také ve vašem hubnoucím jídelníčku.

Takže do mísy multicookeru dejte na kostičky nakrájený kořenový celer nebo brambory, navrch dejte baby mrkev a potom vrstvu brokolice. Mrkev nelze nakrájet, ale brokolici - na vaše přání. Zeleninu zalijeme vodou, poklademe nadrobno nakrájenými kuřecími prsíčky, osolíme, opepříme a nastavíme program vaření na 40 minut, aby se maso uvařilo. Když je polévka hotová, přidejte do ní nadrobno nasekané bylinky a případně osolte.

Pohanková polévka se zeleninou v pomalém hrnci

Do misky multivarku dejte půl sklenice umyté pohanky, přidejte nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a nakrájenou sladkou papriku. můžete přidat nadrobno nakrájené libové maso nebo lžíci jakéhokoli rostlinného oleje. Nastavte vhodný program vaření a poté přidejte zeleninu, která je velmi užitečná při hubnutí.

Co lze vařit s celerem při dietě?

Co může být lepšího než zeleninová polévka na hubnutí s dietou, vařená s celerem místo brambor? Vezměte si jakýkoli recept na zeleninovou polévku a místo brambor do ní přidejte kořenový celer - budete překvapeni výsledkem! Zelenina získá bohatší chuť a pokrm se stane dietním a zdravým.

Zeleninová rajčatová polévka s celerem

Celer nakrájejte na kostičky, zalijte vodou, aby byla zelenina pokrytá, a přiveďte k varu na středním plameni. Samostatně orestujte zeleninu (jemně nakrájenou cibuli, mrkev, s nasekaným česnekem) s přidáním malého množství oliv, popř. slunečnicový olej(1 polévková lžíce) na jednu až dvě minuty, aby se zelenina nestihla smažit, ale pouze voněla. K zelenině ihned přidáme nakrájená rajčata (asi 500g) a podlijeme trochou vody. Zeleninu dusíme 10-15 minut do změknutí. Zkontrolujte připravenost celeru - měl by být měkký, poté přidejte dušenou zeleninu do pánve a vařte ještě několik minut. Polévku je třeba pro chuť osolit a opepřit, přidat koření a bylinky podle chuti, protože jsou užitečné i při hubnutí. Hotovou polévku ozdobíme koprem a bazalkou.

Co uvařit k večeři?

Zeleninová polévka k večeři na hubnutí by měla obsahovat minimum sacharidů, ale recept musí obsahovat bílkoviny.

Studená polévka z kyselého mléka

Zeleninová polévka k večeři může být studená, třeba 100 g bez tuku neslazený tvaroh, smíchejte s minerální vodou popř kefír bez tuku(můžete použít syrovátku nebo tříslovinu), přidejte nakrájenou zeleninu, na lisu na česnek nasekaný česnek, najemno nakrájenou okurku a řapíkatý celer. Případně můžete místo okurky použít dužinu dužnatého rajčete a dužnaté sladké papriky.

Na takovou studenou polévku jsou různé recepty, takže každý den může být vaše jídlo úplně jiné, ale základní jídelníček bude stejný a hlavně se bude v každém případě dodržovat váš jídelníček. Můžete si tak zpestřit monotónní jídelníček, kterému dominuje protein a salát.

Dietní polévka na hubnutí k večeři může být vařena s vajíčkem. Zde je recept na polévku, která je velmi chutná, dokonce nahrazuje některé přísady.

V zeleninovém vývaru uvaříme na kostičky nakrájený kořenový celer. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Vezměte velký svazek šťovíku, nakrájejte ho na proužky přes vlákna, vložte šťovík do hrnce a nechte vařit. Pokud se polévka vaří v zeleninovém vývaru, tak do pánve přidáme na kostičky nakrájené vejce, polévku osolíme, opepříme, přidáme bylinky a necháme trochu vyluhovat. Díky šťovíku bude mít polévka příjemnou dochuť a bohatost i bez masa, což je při hubnutí velmi důležité.

dieta-dieta.com

Dietní první kurzy: polévkové recepty na hubnutí

Pokud držíte dietu na hubnutí, recepty na první chody vás nepochybně zajímají. Spolu se saláty musí být ve vaší stravě přítomny zeleninové polévky, kapustová polévka, vývary, první chody v krému a pyré bez smažení. Charakteristickým rysem receptů na dietní první chody je absence jakýchkoli připravené jídlo brambory.

Recepty na zeleninové polévky na hubnutí doma

Do vaší pozornosti - recepty na první kurzy pro hubnutí s fotografiemi, které lze snadno vařit doma.

Zeleninová polévka na hubnutí

Tuřín - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
zelená cibule - 20 g;
čerstvé bílé zelí - 150 g;
zeleninový vývar - 200 g;
bylinky, koření dle chuti.

Slovenská zeleninová polévka

stonky pórku - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
kořenová petržel - 1 ks;
tuřín - 2 ks. střední velikost;
zeleninový vývar - 2 litry.

Mrkev, petržel a pórek nakrájíme na malé proužky, tuřín na velké nudličky. Vše společně povaříme v přecezeném zeleninovém nebo masovém vývaru.

Šťovíková polévka s cibulí

Šťovík - 200 g;
cibule - 1 ks;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
voda - 1 l;
koření podle chuti.

Smažte cibuli dozlatova. Omytý a nahrubo nakrájený šťovík vhodíme do vroucí vody, zalijeme olejem a cibulí. Podle receptu je třeba tuto hubnoucí polévku vařit 10 minut.

Rustikální polévka ze šťovíku

Chcete-li připravit tento dietní první chod podle tohoto receptu, musíte uvařit vývar z kořenů, cibule, svazku zeleně a sušených hub. Mladý šťovík vytřídíme, omyjeme, vymačkáme, nakrájíme najemno, přendáme do hrnce, dáme lžíci rostlinného oleje, dusíme ve vlastní šťávě. Ochlaďte a podle potřeby propasírujte přes síto. 15 minut před podáváním zředíme přecezeným vývarem, nepodléváme, necháme přejít varem. Do takové zelné polévky můžete pro změnu dát rajčata, po dušení na oleji.

Polévka z fazolí a kopřiv

Mladé listy kopřivy - 200 g;
fazole - 1 šálek;
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
cibule - 1 ks;
voda - 2 l;
bylinky, koření - podle chuti.

Tyto fotografie ilustrují recepty na dietní polévky na hubnutí - lehké a nízkokalorické:

Vaření dietní první kurzy: polévkové recepty na hubnutí

Zde najdete recepty na hubnoucí zelňačku z kyselého, kysaného a čerstvého zelí.

Shchi kyselé s houbami

Kyselé zelí - 500 g;
mrkev - 1 ks;
voda - 1 l;
houby (sušené) - 30 g;
cibule - 1 ks;
zelenina, koření (mezi nimi kmín) - podle chuti.

Vařte zelí, dokud nebude téměř hotové. Připravené houby nakrájíme na proužky a podusíme s cibulí s trochou olivového oleje. Poté do polévky přidejte houby. Tento nízkokalorický první chod je podle receptu potřeba dochutit kořením. Podávejte s nakrájenou zelenou cibulkou.

Shchi kyselé s fazolemi

Fazole - 1/2 šálku;
voda - 2 l;
kysané zelí - 1 šálek;
rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mrkev - 1 ks;
petržel (kořen) - 1 ks;
cibule - 1 ks;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
bylinky, koření - podle chuti.

Fazole namočte na 2-3 hodiny do studené vody a vařte. Do kysaného zelí dáme olej, rajčatový protlak, zalijeme trochou horké vody a dusíme doměkka. Krátce před přípravou vložte smaženou mrkev, petržel, cibuli a vše promíchejte. Poté smícháme zelí s fazolemi a vývarem, ochutíme kořením a provaříme. Dietní první chod na hubnutí připravený podle tohoto receptu podávejte s nasekanými bylinkami.

Shchi z čerstvého zelí s rajčaty

Voda - 3 l;
mrkev - 1 ks;
kořenová petržel - 1 ks;
cibule - 1 ks;
bílé zelí - 200 g;
rajčata - 2-3 ks;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
bylinky, koření - podle chuti.

Podívejte se na fotografii dietních prvních chodů podle výše navržených receptů:

Jednoduché recepty na lehké houbové polévky na hubnutí

Další výběr receptů na dietní polévky na hubnutí, které si jistě zamilují nejen ti, kteří drží dietu, ale i všechny domácnosti.

Houba Shechamada

Houby - 500 g;
cibule - 2-3 malé cibule;
česnek, bylinky, paprika, koření - podle chuti;
rostlinný olej.

Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na rostlinném oleji, spojíme s houbami a zalijeme houbovým vývarem. Jakmile se polévka uvaří, necháme 10 minut provařit.

Do hrnce s polévkou pak vložíme najemno nakrájenou zeleninu (koriandr, petržel, kopr), prolisovaný česnek, kapii a koření. Po 5 minutách odstraňte z tepla.

Lehkou polévku připravenou podle tohoto receptu podávejte na hubnutí, ochucenou nadrobno nasekaným koprem.

Cuketová polévka s houbami

Čerstvé houby (bílé, hřib) - 500 g;
cuketa - 1-2 ks;
mrkev - 2 ks;
petržel a celer - 1 ks;
cibule - 1-2 cibule;
rajčata - 2 ks;
bylinky, koření, rostlinný olej - podle chuti.

Petržel, mrkev, cibuli nakrájíme na proužky a zlehka orestujeme na malém množství rostlinného oleje, před koncem smažení přidáme zelenou cibulku. Omyté houby nakrájíme na malé kousky, vložíme do vroucí vody a vaříme asi 30 minut. Do vývaru přidejte nakrájenou cuketu, osmaženou zeleninu a vařte dalších 10-15 minut. Před koncem vaření přidáme koření podle chuti. Při podávání polévku dochutíme bylinkami.

Zde si můžete prohlédnout fotografie receptů na hubnoucí polévky z hub:

Čerstvá trubicová houbová polévka

Čerstvé houby (porcini, hřib, hřib, hřib, mušky) - 400 g;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
cibule - 1 ks.,
bylinky, koření - podle chuti.

K přípravě tohoto jednoduchého receptu na polévku na hubnutí je třeba houby roztřídit, odříznout zhrublé části, omýt, nakrájet na malé kousky, vložit do hrnce, přidat cibuli, zalít vodou a vařit asi hodinu. Poté naplňte olejem. Před podáváním dejte do misek nasekanou petrželku a kopr.

Polévka ze sušených hub s mořskými řasami a sójovou omáčkou

Houby (sušené) - 50 g;
mořské řasy - 30 g;
zelená cibule - 50 g;
koření - podle chuti;
sójová omáčka (Sen Soi Classic Garlic) - 80 g;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce.

Čistě nakrájené houby a mořské řasy, předem namočené ve vodě, nakrájené nadrobno, orestované do poloviny, dochuťte sójovou omáčkou (Sen Soi Classic Garlic). Do vody přefiltrované přes gázu zpod namočených hub a řas vložíme osmažené houby a řasy, důkladně provaříme. Pokud se polévka vaří s masem, pak je třeba maso nejprve osmažit spolu s houbami, namočit do koření.

Houbová polévka s červeným vínem

Houby - 225 g;
suché červené víno - 50 g;
vývar (zeleninový, houbový - na výběr) - 150 ml;
voda - 500 ml;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
česnek - 1 stroužek;
muškátový oříšek - 5 g;
bylinky, koření - podle chuti.

Věnujte pozornost fotografii - zeleninová polévka na hubnutí připravená podle tohoto receptu má příjemnou narůžovělou barvu:

Recepty na nízkokalorické polévky se zeleninovým pyré na hubnutí

Níže jsou uvedeny recepty s fotografiemi zeleninových pyré polévek pro hubnutí, které lze snadno vařit sami.

Fazolová polévka s oblohou ze zelených fazolí

Suché fazolové pyré - 800 g;
pyré ze zelených fazolí - 800 g;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
fazole na ozdobu - 50 g.

Fazolová a zeleninová polévka

Fazolové pyré - 1,5 kg;
voda - 1,2 l;
jakákoli zelenina (mrkev, celer, pórek, zelené fazolky) -250 g;
smetana - půl sklenice;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
bylinky, koření - podle chuti.

Toskánská fazolová polévka

Fazole (suché, namočené přes noc) - 220 g;
olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
česnek (drcený) - 2 stroužky;
zeleninový nebo kuřecí vývar;
oregano (čerstvě nasekané) - 2 polévkové lžíce. lžíce;
bylinky, koření - podle chuti.

Hustá a krémová polévka podle klasického toskánského receptu. Pokud pro tento recept na zeleninovou polévku na hubnutí používáte sušené fazole, bude vaření trvat déle.

Sušené fazole, které byly přes noc namočené, důkladně sceďte a opláchněte. Přiveďte k varu velký hrnec vody, přidejte fazole a vařte 10 minut. Hrnec přikryjeme a vaříme dalších 30 minut do změknutí. Sceďte, tekutinu, ve které se fazole vařily, si ponechte. Pokud používáte fazole z konzervy, jednoduše sceďte a uschovejte tekutinu.

Ve velkém hrnci rozehřejte olej a česnek na něm restujte 2–3 minuty. Do hrnce za stálého míchání přidejte fazole a 400 ml odložené tekutiny.

Pokud není dostatek tekutiny, možná budete potřebovat trochu vody. Přidejte vývar. Přiveďte k varu a poté stáhněte z ohně.

Vložte fazolovou směs do kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka. Pokud nemáte kuchyňský robot, rozmačkejte fazole šťouchadlem na brambory. Dochutíme kořením podle chuti a promícháme.

Polévku nalijte zpět do hrnce a pomalu zahřívejte téměř k varu (ale ne k varu). Vmícháme oregano a podáváme.

Fazolová polévka s celerem

Fazole - 800 g;
voda - 2 l;
pórek - 2 stonky;
mrkev - 1 malá;
celer - 1-2 ks;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
zeleninový vývar - 0,5 l;
koření, bylinky - podle chuti.

www.lady-i.ru

Dietní recepty na zeleninové polévky pro děti

Někomu předepisují diety ze zdravotních důvodů, jiný je dodržuje dobrovolně – kvůli hubnutí nebo prostě kvůli zdraví. Jedním z podstatných atributů takové diety je dietní zeleninová polévka, která je jak chutná, tak dokonale zasytí a zároveň velmi zdravá.

Mnozí se mylně domnívají, že pokud je polévka dietní, pak nutně libová, tedy bez masa. Ale to je mylná víra. V polévce, která je dietní ve všech ohledech, může být klidně maso, ale nízkotučné - kuřecí, králičí, telecí. Upozorňujeme na několik nestandardních receptů na lehké první chody z rozdílné země který se vám určitě bude hodit.

Lehká italská polévka Minestrone

Jedná se o recept výhradně zeleninové polévky - dietní a je součástí výživy dětí a pro obnovení sil po nemoci. Zvláštností tohoto bohatého pokrmu je, že se dá jíst i za studena, což může být v parném létě opravdová spása.

Složení - první čerstvá zelenina:

3 litry vody;
čtvrt malé hlávky mladého zelí$
1 mrkev;
stonek pórku nebo bílá část 4 stonků mladé cibule;
4 středně velké mladé brambory nebo 15-20 brambor velikosti vlašského ořechu (nekrájejte je);
půl cukety asi 0,5 kg;
půl sklenice zeleného hrášku a chřestových fazolí;
čerstvé zelené;
2 stroužky česneku;
olivový olej - 3 polévkové lžíce;
sůl podle chuti.

Vaření

Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek do měkka. Nalijte do vody. Veškerou zeleninu nakrájíme na kostky asi 1,5 cm, do vody nejprve přidáme mrkev a brambory, vaříme 20 minut. Poté přidejte zbytek zeleniny a vařte dalších 15 minut. Hotovou polévku osolíme a dochutíme bylinkami. Italové do této polévky rádi přidávají pesto omáčku – 1 polévkovou lžíci přímo na talíři.

Následující recepty na dietní zeleninové polévky jsou velmi oblíbené ve Švýcarsku, Francii a Belgii.

Polévka se špenátem "Zdraví" s králičím masem

Polévka se špenátem a králičím masem

Ingredience na 6 porcí:

2,5 vody;
maso mladého králíka - 6 porcí;
mrkev 1 kus;
50 g celeru, petržel, kedlubnové zelí;
brambory - 6 kusů;
středně velký pórek;
málo vaření bílé zelí;
žárovka;
polovina červené a žluté papriky;
2 stroužky česneku;
celá cibule;
špenát 150 g;
sůl a bylinky.

Vaření

Z králíka, kořenů a cibule vaříme vývar na mírném ohni hodinu pod pokličkou. Vyjměte žárovku. Zeleninu umelte - brambory na kostky, zbytek na brčka. Ve vroucím vývaru nejprve přidejte mrkev a zelí, po 20 minutách brambory a papriku. Když všechna zelenina změkne, vhodíme špenát natrhaný na kousky, přidáme prolisovaný česnek, bylinky a sůl. Maso můžeme ponechat vcelku nebo rozdělené.

Dietní polévka z mražené zeleniny

Polévka z mražené zeleniny

mrkev;
kořenová petržel a celer;
bílé zelí nebo nakrájené hlavy růžičkové kapusty na polovinu;
rozdělte květák na plátky (můžete ho rozpůlit s brokolicí);
červená paprika;
zelený hrášek;
mladé fazole chřestu;
nakrájené zelené.

Do každého balíčku naaranžujte zeleninu, zeleninu a čtvrtku kuřecích prsou nakrájených na nudličky. Zmrazit balíčky. V zimě dejte 4-5 nakrájených brambor do 2 litrů vody, přiveďte k varu a přidejte obsah balení. Vařte do vaření, přidejte sůl a koření. V zimě vám tato lehká polévka připomene letní vůně a chuť.

celerová polévka na hubnutí
Libová hrachová polévka
Recept na velikonoční dort
Palačinky s otvory - krok za krokem recept s fotografií
Velikonoční dort v pekárně
postní boršč
Dietní kuřecí řízky
Houbová houbová polévka - recept
Mimořádný salát na stůl 8. března - recepty
Libové kynuté těsto
Restaurace italská kuchyně a jejich menu
Postní recepty v pomalém hrnci
recept na nealkoholické svařené víno
Zmrzlina v obchodě se zmrzlinou
Řízek: recept

Navigace příspěvku

Zeleninové krémové polévky. dietní recepty

Jedna z hlavních podmínek dobré zdraví je správná výživa. Ti, kdo si myslí, že je to těžké nebo nevkusné, se mýlí. To je normální způsob života, o který by měl usilovat každý, nemocný i zdravý. Prvním je napravit situaci a zlepšit své zdraví a druhým nikdy nepoznat problémy s nemocemi nebo nadváhou.

Výhody zeleninových krémových polévek

Ti, kteří se chtějí rozloučit s kily navíc, se často uchylují k různým dietám, ale dopřávají si je jen zřídka. Samozřejmě je malé potěšení z toho, že si musíte odepřít produkty, které máte rádi od dětství. Ale jsou jídla, která:

dobře zasytí tělo,
obsahují maximum užitečných živin,
nízké kalorie,
působí dobře na žaludek.

Řeč je o dietních krémových polévkách. Zeleninové krémové polévky mají oproti jiným pokrmům mnoho výhod. Vzhledem k tomu, že zelenina je velmi užitečná a každá z nich dodává tělu spoustu vitamínů a minerálů, jsou tyto polévky neodmyslitelně multivitamínovým produktem. Pro tělo jsou velmi snadno stravitelné, protože polotekutá konzistence nezatěžuje žaludek a střeva se vstřebávají bez problémů. Podle souboru ingrediencí takové jídlo kombinuje první a druhý chod.

Technologie pro přípravu dietních polévek

Existuje mnoho receptů na takové polévky. Nejprve ale musíte vědět, jak je správně vařit. Zelenina se bere v jakémkoli poměru. Ale pro ty, kteří zavádějí tato jídla pro hubnutí do stravy, musíte si uvědomit, že byste měli snížit množství brambor a fazolí. Mají vysoký obsah kalorií. Zelenina by se měla vařit nebo dusit v malém množství vody. Neměli byste vařit dlouho, protože dlouhým vařením se všechny vitamíny vypaří. Poté ochlaďte a s trochou koření šlehejte v mixéru do krémové konzistence. Lidé, kteří sledují svou postavu, musí snížit množství soli, což pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu a zbavit se otoků. Poté byste měli přidat zeleninu podle chuti, nejlépe čerstvou, a jíst polévku v malých porcích.

Více receptů

Smetanová polévka cuketa s masem

K přípravě této nízkokalorické krémové polévky je třeba vzít 2 - 3 mladé cukety, nakrájet na kostičky a vařit v masovém vývaru. Na vývar si vezměte drůbeží maso, které obsahuje potřebné bílkoviny a je dietní. Do polévky můžete přidat mrkev, cibuli a trochu soli. Vše vhoďte do mixéru a polévka je hotová.

Strouhaná čočková polévka

Na tento pokrm se čočka vezme, omyje a namočí do vody, nejlépe přes noc. Ráno vařte ve stejné vodě do měkka. Odděleně se cibule a mrkev orestují v rostlinném oleji, zředí se nízkotučným vývarem a přidají se do zeleninového vývaru. Pokud chcete, můžete přidat i brambory. Po pár minutách polévku osolíme a opepříme. Ochlaďte a rozemelte. Do hotové polévky se přidává zelení. Miska vypadá velmi pěkně a chutně.

Brokolicová zeleninová polévka

Jedná se o lehkou, ale vydatnou polévku. Jeho přísadami jsou brokolice, sýr a kuřecí maso. Nejprve uvařte kuře, mrkev a cibuli, slijte první vývar, znovu přidejte vodu a znovu provařte. Zvlášť uvařte brokolici, vyjměte ji z vývaru. Rozpusťte v něm tavený sýr a přidejte vařené ingredience nasekané v mixéru.

Krémová polévka z brambor a celeru

to nízkokalorická polévka, která dodá tělu vitamíny A, E, B, K a odstraní toxiny a toxiny. Na rostlinném oleji lehce orestujte nakrájenou cibuli a celer. Po 10 minutách ji zalijeme vodou, přidáme brambory a vaříme, dokud nejsou brambory uvařené. Sůl pepř. Nakrájejte a ozdobte snítkou celeru.

Doplňte svůj jídelníček rozmanitostí zeleninové krémové polévky, dietní recepty které jsme uvedli výše, a navždy zapomenete na nadváhu.

Dietní zeleninová polévka

nízké kalorie tekuté polévky vstřebává se stejně rychle jako čaj nebo káva. Ale na rozdíl od nápojů poskytují dlouhý pocit sytosti. Díky tomu nebudou kazit postavy. Není divu, že polévkové diety jsou mezi odborníky na výživu tak oblíbené.

Polévka ze zeleniny je základem správné a zdravé výživy. Je vhodný nejen pro lidi, kteří bojují s nadváhou. Pro děti nízký věk tohle je skvělá alternativa zakoupené pyré z konzervy.

Výhody zeleninových polévek

Správná zeleninová dietní polévka normalizuje trávení, povzbuzuje chuť k jídlu a zároveň zasytí. Po nemoci pomáhá člověku znovu nabrat síly. A pro věřící během půstu je to prostě nepostradatelný pokrm.

Všechny zeleninové první chody jsou stejně výživné. A to díky bohatým složení vitamínů také dobré pro zdraví. A to je případ, kdy může být zdravá strava pestrá. Protože tuto polévku lze sestavit jako stavebnici: sezónní zeleninu nebo zeleninu v lednici lze snadno proměnit zdravé jídlo. Recept nezahrnuje omezení.

První jídla je užitečné dochutit zakysanou smetanou. Při tomto způsobu krmení přispívají k produkci speciálních enzymů v žaludeční šťávy potřebné pro rozklad bílkovin. Tyto enzymy však nezvyšují kyselost, a proto nejsou kontraindikovány ani u lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu.

A pro ty, kteří potřebují zhubnout, jsou tekutá jídla prostě dar z nebes. Vědci z Ameriky provedli studii a dvě skupiny lidí dostaly stejné produkty. Pouze pro první skupinu byly připraveny ve formě studených předkrmů a pro druhou - ve formě polévky.

Výsledek: ti, kteří jedli svačiny, přijali o 27 % více kalorií. Stalo se tak proto, že tekutina rychleji naplní žaludek a dostaví se pocit plnosti. A polévka je také lépe stravitelná.

Pravidla vaření

Zeleninové polévky lze připravit s rybím, masovým, kuřecím nebo zeleninovým vývarem. Pro použití jako náplň různé zeleniny, okopaniny a zelení. Čím pestřejší bude buket zeleniny, tím bude chutnější. hotové jídlo.

V létě můžete vařit z čerstvého sezónní zeleniny a v zimě používejte mražené. Ale v každém případě byste měli dodržovat základní pravidla:

Chuť pokrmu závisí na kvalitě zeleniny. Je lepší ze zeleniny odříznout všechny sporné a zkažené části, nakrájet zeleninu a kořenové plodiny na malé kostky: tak budou mít čas přenést chuť do vývaru a nevařit.
Zelenina se postupně vkládá do vroucí vody. První je pevná zelenina a okopaniny (bílé zelí, brambory). Zelení se přidávají jako poslední.
Zeleninovou polévku nekořeníme velké množství koření, přehluší veškerou chuť.
Je žádoucí vařit polévku najednou. Při zahřátí se ztratí všechny užitečné vlastnosti.
Dietní zeleninovou polévku můžete podávat s chlebem, krutony nebo koláči. Dá se dochutit smetanou nebo zakysanou smetanou, takže bude ještě výživnější.

A dietní polévka může být samozřejmě jen domácí. Pro jeho přípravu je nepřijatelné používat polotovary a koření ze sáčků.

Jak můžete zničit dietní polévku

Zeleninová polévka je nízkokalorická. To ale vůbec neznamená, že si ho můžete vařit, jak chcete. Při nesprávném vaření nejenže nepomůže zhubnout, ale také poškodí postavu a zdraví.

Solení zeleninové polévky se nedoporučuje. Můžete použít minimum soli nebo přidat trochu prolisovaného česneku a více bylinek. Absence soli bude nepostřehnutelná a mnohem zdravější pro zdraví;
Také se nedoporučuje vařit polévku na bázi brambor. Tento škrobový produkt vůbec nepřispívá k hubnutí. Je lepší jej nahradit cuketou nebo květákem;
mrkev lze smažit před přechodem na pánev. K tomu však můžete použít pouze olivový olej, nikoli rostlinný nebo zejména máslo;
je nežádoucí dochucovat hotovou polévku majonézou. Je lepší použít smetanu nebo nízkotučnou zakysanou smetanu.

Recept na dietní zeleninovou polévku

Tento recept na polévku pomůže nejen zhubnout, ale také dodat tělu vitamíny. A to je při dietě obzvlášť důležité.

Recept je možné změnit podle vašich představ. Pokud přidáte například papriku, chuti to jen prospěje.

Pokrm můžete vařit ve vodě nebo zeleninovém vývaru. Níže uvedený recept na dietní polévku obsahuje asi 1000 kalorií. Dá se připravit ráno a jíst celý den.

voda - 2 l;
suché fazole - 0,5 šálku;
hnědá rýže - 0,5 šálku;
mrkev - 1 ks;
celer - 2 řapíky;
zelí - ¼ malé hlavy;
malá mladá cuketa - 1 ks;
cibule - 1 ks;
česnek - 2 stroužky;
petržel a kopr.

Recept nezahrnuje použití soli.

Fazole namočte na 3 hodiny nebo přes noc do studené vody. Můžete si také vzít konzervu ve vlastní šťávě, pokud není čas.
Fazole vložíme do připraveného vývaru nebo vody a vaříme do poloviny.
Přidejte rýži a na kostičky nakrájenou zeleninu.
Na úplný závěr přidejte nasekaný česnek a bylinky. Vařte ještě pár minut a vypněte teplo.

Pokud držíte dietu, tak recept tato polévka- jen nález. Obsahuje všechny látky potřebné pro tělo. Jsou to sacharidy (rýže), bílkoviny (fazole) a vláknina (zelenina). Tato polévka je dobrá i proto, že po jejím snědení dlouho nebudete mít pocit hladu.

grudnojrebenok.ru

Jak vařit dietní zeleninové polévky?

Díky pravidelnému používání zeleninových polévek na pozadí správné výživy a cvičení nadváha rychle zmizí. Vzhledem k tomu, že existuje velké množství receptů na takové polévky, bude nabídka vždy rozmanitá, což bude vynikající bariérou proti poruchám. Jaké zeleninové polévky přispějí k hubnutí, se dozvíte dále.

Celerová zeleninová polévka

Celer je bohatý na vitamíny, aminokyseliny a minerály, proto blahodárně působí na lidský organismus, podporuje látkovou výměnu, stabilizuje hormonální hladinu, odstraňuje přebytečnou tekutinu, toxiny a toxiny. Kořen je tedy užitečné použít při přípravě následující polévky:

Čtyři brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, celer s listy pak nakrájíme na tenké pláty.
Nalijte vodu do hrnce, přidejte dříve uvařenou zeleninu, osolte a vařte.
Jednu mrkev oloupeme, nakrájíme na jemném struhadle.
Jednu cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Jedno rajče omyjeme a nakrájíme nadrobno.
Mrkev, cibuli a mrkev dusíme v rostlinném oleji 10 minut a poté přidáme do pánve s bramborami a celerem. Vařte, dokud nejsou všechny produkty připraveny.
Hotovou polévku rozdrtíme mixérem a znovu provaříme. Pokrm je hotový.

Tuto polévku můžeme podávat s chlebem, žitnými sušenkami nebo nasekanými bylinkami.

Zeleninovou polévku s celerem lze udělat s cibulí, česnekem, bramborami, rozmarýnem a smetanou podle receptu z videa:

recept na cibulovou polévku

Cibulová polévka je dobrá do práce zažívací ústrojí, což vede k aktivnějšímu spalování tělesného tuku. Polévka se připravuje v několika fázích:

Šest cibulí, oloupaných a nakrájených na malé kostičky. Totéž udělejte s 300 g papriky a 400 g celeru.
Uvařenou zeleninu přendejte do vroucí osolené vody.
1 kg zelí nakrájíme nadrobno a přidáme do vývaru, který se již 15 minut vaří. Vařte dalších 10 minut a odstraňte z ohně.

Hotová polévka by měla být hustá a pro větší chuť ji můžete dochutit kari nebo oblíbenými bylinkami.

Umíte udělat cibulovou krémovou polévku? Francouzský recept který je uveden v následujícím videu:

Polévka s bílým zelím

Bílé zelí je nízkokalorický produkt(27 kcal na 100 g), který nasycuje tělo vitamíny a minerály a má také následující účinky:

Čistí tělo od toxinů díky obsahu vlákniny.
Zabraňuje přeměně sacharidů na tuk vysoký obsah kyselina tartronová.
Posiluje imunitní systém a podporuje tvorbu příznivé střevní mikroflóry díky vláknině ve svém složení.

Vzhledem ke všem těmto vlastnostem bílého zelí byste si určitě měli připravit následující polévku na hubnutí:

Dvě cibule nakrájejte nadrobno a na mírném ohni smažte do zlatova.
Čtyři mrkve oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka, což se dělá i se dvěma paprikami.
Zapalte hrnec se 3 litry vody a přiveďte k varu, poté přidejte směs cibule, mrkve a papriky. Vařte na mírném ohni 10 minut.
Do vařící polévky přidáme 200 g brokolice rozdělené na květenství, vaříme 10 minut, poté přidáme 1 kg nadrobno nakrájené kapusty. Vařte 5 minut.
Polévku stáhněte ze sporáku a nechte 30 minut vyluhovat.

Polévku můžeme podávat s čerstvými nasekanými bylinkami nebo žitným chlebem.

Chutnou zelnou polévku s čerstvým zelím uvaříte podle návodu z následujícího videa:

Lehká polévka s chřestem

Chřest obsahuje antioxidanty, minerály a vlákninu a jeho obsah kalorií na 100 g je 21 kcal. Takže toto je skvělý produkt pro přípravu dietní polévky:

V 1,5 litru vody uvaříme bílé maso, například kuřecí prsa, která je třeba v budoucnu odložit, a vývar přecedíme.
Třetí šálek penne (celozrnné těstoviny) vařte v připraveném vývaru 5 minut.
Přidejte 100 g čerstvého chřestu, předem omytého a nakrájeného na tenké tyčinky. Zvyšte teplotu, vařte asi 7 minut a znovu snižte teplotu.
V samostatné misce lehce rozklepněte 2 vejce a vlijte do hrnce tenkým proudem. Vařte ještě 2 minuty a stáhněte z ohně. Předtím, pokud je to žádoucí, můžete do polévky nalít šťávu z poloviny citronu.

Krémovou polévku ze zeleného chřestu připravíte podle návodu z videa:

Dietní cuketová polévka

Cuketa je zelenina s jemnou chutí, jejíž obsah kalorií na 100 g je 17 kcal. S touto zeleninou můžete vařit takovou nízkokalorickou polévku:

Jednu cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky a poté orestujeme na rostlinném oleji v hluboké pánvi.
Cibuli zalijeme 1 hrnkem vývaru (kuřecího nebo zeleninového) a 0,5 hrnku vody, povaříme.
Oloupejte a nakrájejte 250 g cukety na kostičky, poté přidejte do vývaru, okořeňte a vařte asi 7 minut.
Do kastrůlku dáme 200 g salátu z kuřat, zalijeme šťávou z půlky citronu, pepřem a solí. Vařte na mírném ohni 6 minut.
Při podávání polévku posypte čerstvými bylinkami.

Krémovou cuketovou polévku - mladou cuketu si můžete připravit podle doporučení z následujícího videa:

Najdete zde ještě dietnější jídla s cuketou.

Zeleninová rajčatová polévka

Rajčata jsou nízkokalorický produkt, který podporuje hubnutí. Je to dáno tím, že obsahuje látku lykopen, která přispívá k zrychlený proces trávení, odbourává tukové buňky a udržuje optimální hladinu cholesterolu. Rozhodně byste si tedy měli uvařit polévku, kterou lze vařit v pomalém hrnci. Samozřejmě můžete vařit na sporáku a recept zůstává nezměněn:

Jednu cuketu a mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky.
Jednu cibuli nakrájejte nadrobno, nasypte 2 lžičky do mísy přístroje. rostlinný olej a smažte cibuli dozlatova.
Cuketu s mrkví přendejte do mísy, opékejte další 2 minuty.
Vezměte 400 g rajčat ve vlastní šťávě, vložte do hluboké misky a nakrájejte mixérem.
Přidejte rajčatový protlak do mísy se zbytkem zeleniny, posypte 0,5 lžičky. osušte rozmarýn a přiveďte směs k varu.
Do mísy nalijte 2 litry vody a znovu přiveďte k varu.
Tři brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do vroucí polévky. Vařte v režimu "Vaření", dokud nejsou brambory hotové.
Když jsou brambory uvařené, polévku osolíme a opepříme. Pokrm je hotový.

Následující video vám pomůže připravit rajčatovou polévku s cuketou:

3 recepty na polévku se zeleninovým pyré na hubnutí

Tato jídla se snadno připravují a veškerá zelenina, která je v lednici, se vám bude hodit. Dále nabízíme nejlepší recepty které lze použít pro hubnutí:

#1: Mrkev

Jedná se o výživnou krémovou polévku, při jejíž přípravě byste se měli řídit tímto návodem:

Upečte nebo uvařte 2 brambory.
6 mrkví nakrájíme nadrobno, cibuli nakrájíme, 2 stroužky česneku nasekáme nebo prolisujeme. Ingredience smícháme a smažíme na nepřilnavé pánvi bez oleje do poloviny, poté zalijeme 250 ml vody a dusíme, dokud se zelenina zcela neuvaří.
V misce smícháme brambory a dušenou mrkev, přidáme 3 polévkové lžíce. l. sójová omáčka a rozemeleme do kaše.
Zeleninu pomelte a smíchejte se 100 g přírodní jogurt. Promícháme a osolíme.
Uvařené pyré vložíme do mísy a přidáme lžíci jogurtového dresinku. Pokrm můžeme podávat s chlebem.

Polévku z mrkvového pyré lze připravit v zeleninovém zázvorovém vývaru podle receptu z videa:

#2: Zelená

Dietní krémová polévka na bázi celeru, cukety a brokolice se připravuje takto:

Namelte 1 bílou cibuli a 2 stonky celeru a poté smažte na rostlinném oleji.
2 brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Do kastrůlku nalijeme 1,5 litru zeleninového vývaru, přidáme cibuli, celer a brambory, dále dáme také 100 g zeleného hrášku, osolíme a přidáme 2 bobkové listy. Hrnec přikryjte pokličkou, nasaďte pomalý oheň a vaříme asi 60 minut.
2 cukety oloupeme a nakrájíme na kostičky a 1 hlavičku brokolice rozdělíme na růžičky.
Z pánve vyjměte bobkové listy, přidejte cuketu a brokolici, povařte asi 20 minut a přidejte 200 g nakrájeného špenátu. Vypněte oheň.
Polévku rozemelte mixérem do stavu pyré, poté ji nalijte zpět do pánve, osolte a vařte. Krémovou polévku podávejte, když mírně vychladne.

Při dietě můžete podávat jako oběd zelená krémová polévka z brokolice:

#3: Dýně

Dýně je zdravý podzimní produkt, ze kterého si můžete udělat následující krémovou polévku:

Na oheň dejte 1,5 litru kuřecího vývaru a vařte.
2 brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do vývaru. Vařte 10 minut.
Jednu mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky, což lze udělat i s 350 g dýňové dužiny.
Rozemlejte 2 cibule, vařte na rostlinném oleji, dokud nebude průhledná, a poté vložte mrkev a dýni. Přiklopte a vařte asi 5 minut, poté směs přendejte do vývaru a na mírném ohni vařte, dokud nebude dýně hotová.
Přijato hustá polévka sceďte, vývar si rezervujte. Rozemlejte zeleninu mixérem a poté nalijte bramborovou kaši vývarem podle svého uvážení, osolte a znovu vařte, aniž byste přestali míchat.

Při podávání kaše posypeme nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem.

Návod na vaření polévka z dýňového pyré prezentováno ve videu:

Zeleninové polévky tedy spalují tuky, takže je lze podávat při jakékoli dietě nebo je používat jako hlavní složku stravy. Vzhledem k tomu, že existuje mnoho užitečných receptů, dieta dietní menu bude pestrá a chutná.

yespress.ru

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek