Originální levné občerstvení. Rychlé a snadné občerstvení na sváteční stůl recepty s fotografiemi

K vaší pozornosti vyvážené svačinové menu pro každý vkus! Top 9 jednoduchých a chutné recepty od fotek občerstvení až po slavnostní stůl. Souhlaste, že v předprázdninovém shonu není vždy dost času. Proto bez dalších řečí nabízím své oblíbené občerstvení na sváteční stůl - recepty s fotografiemi.

Je tam spousta zeleniny, masa, ryb, hub, lahůdkový masový talíř domácí vaření, sýr a další pochutiny. Co ještě potřebujete k zahřátí hostů? Na stole vše vypadá velmi krásně a chutně. Jídla jsou opravdu chutná, což prověří nejedna hostina.

A ještě jedna nuance. Ať se nám to líbí nebo ne, bez majonézy se neobejdeme. Proto vám radím uvařit si ho doma. Bude užitečnější. Podívejte se, jak rychle a snadno vyrobit majonézu.

Nyní se můžeme vrátit k nádobí. Podívejte se, čtěte, vybírejte - občerstvení na slavnostním stole, recepty s fotografiemi jsou k vašim službám! Jsem si jistý, že se budete muset podělit o recepty.

Toasty jsou hitem každé hostiny. Začínám jimi, protože se podávají a jedí jako první. Počet produktů je podmíněný. Na místě se budete orientovat podle počtu hostů.

Co potřebujeme

• Obušek jedna
• Vařená vejce - 2 - 3 ks.
• Majonéza - 4 - 5 polévkových lžic.
• Česnek - 2 stroužky
• Rostlinný olej - 150 g.
• Zelená cibule - malá parta
• Trochu zeleného kopru
• Sůl, mletý pepř.

Vaření

1. Banán se nakrájí na plátky. Neřežte příliš tenké - bude to suché.
2. Plátky se smaží až zlatavě hnědá po obou stranách v dobře rozehřátém oleji. Přebytečný tuk se odstraní, pokud krutony položíte na papírovou utěrku
3. Do mísy dáme majonézu, přidáme prolisovaný česnek, nadrobno nasekaný kopr, sůl a pepř. Hmotu promíchejte
4. Každý toast potřete majonézou
5. Vejce oloupeme, nastrouháme
6. Zelenou cibuli nakrájíme na malé kousky
7. Toast rozetřeme nejprve s vejci, poté s cibulí.

Připraveno! Můžete podávat ke stolu!

Svačina "Calla"

Úžasné lahodná svačina, odchází s ranou! Je to také skvělá dekorace na stůl.

Potřebujeme

• Sýr na sendviče 2 bal.
• Uzený kuřecí stehno jeden
• Vejce natvrdo - tři ks.
• Čerstvá okurka - 1 ks. střední velikost
• Vařená mrkev - 1 malý ks.
• zelené cibulové peří
• Majonéza 3-4 lžíce. l.
• Trochu zeleného kopru

Některá přání

1. koupit sýr dobrá kvalita. Při práci by měl mít pokojovou teplotu.
2. Jádro lze vyrobit také z syrová mrkev pokud není svařeno
3. Pokrm můžete nejprve zakrýt listy salátu a poté na ně položit květiny. Bude to vypadat krásně a pohodlně vzít kallas.

Sleď v korejštině

Sleď je klasika stolního žánru. A pokud je to také v korejštině, pak tam nejsou vůbec žádná slova. Jak samotná ryba, tak nakládaná cibule jsou zde nádherné. Středně pikantní. Pod studenou vodkou je nejvíc co se uskromnit.

Co potřebujeme

• Sleď - 1 kg (mražený)
• Rostlinný olej - 100 g.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Ocet - 100 gr.
• Sůl - 1 polévková lžíce.
• Červená, černá paprika - každá 1 lžička (přízemní)
• Cibule - minimálně 5 kusů, může být i více
• Hrášek z nového koření - 1 lžička

Vaření krok za krokem

Sleď by měl být vyluhován po dobu nejméně 4 hodin. Ale perfektní možnost- udělat jídlo na noc. Filet bude slaný s mírou a nasycený omáčkou.

Klidně si udělejte 2 porce. Nemůžete tahat hosty za uši. A paprsek, paprsek víc!

Kuřecí prsa pastrami "Zapomeňte na klobásu"

Nález pro domácí uzeniny! Rychlé, levné a chutné! Maso je tak šťavnaté, že se rozplývá v ústech. A hlavně se dobře krájí - na podnose bude vypadat krásně.

Musíme se připravit

• Kuřecí řízek - dva ks. 250 gr.
• Koření dle chuti - sůl, česnek, mletý koriandr, směs paprik, chmel - suneli. Česnek si stroužky 2-3
• Rostlinný olej - gr. dvacet

Jak uvařit pochoutku

1. V misce smícháme všechno koření včetně česneku prošlého lisem.
2. Pošlete i sem rostlinný olej, míchat
3. Filet omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a ze všech stran potřeme kořením
4. Odložte alespoň na 30 minut. Dá se to ale i na delší dobu - bude se lépe namáčet, bude chutnější
5. Předehřejte troubu na maximum, 250 stupňů
6. Z fólie vytvořte jakousi loď s nízkými stranami. Velikost - aby se vešly dva filety. Položte loď postupně na plech na pečení
7. Když teplota dosáhne maximální hodnoty, pošlete plech do trouby
8. Sledujte čas – maso by se mělo péct vysoká teplota 12 minut
9. Poté musíte získat maso. Ještě horké opatrně zabalíme do alobalu. Možná i více vrstev. V alobalu maso ještě trochu dosáhne a bude chutné a šťavnaté.

Můžete jít i jinou cestou. Po vypnutí trouby maso nevyndávejte, ale nechte ho až do úplného vychladnutí trouby. Ale preferuji fóliovou verzi.

Na klobásu samozřejmě nezapomenete, ale takový předkrm si uvaříte často. Hodně štěstí!

Tartaletky s houbami a kuřecím masem

Dobrá svačina - vydatná a chuťově výborná! Hosté si budou olizovat prsty. A je pohodlné jíst.

produkty

• Houby - 200 gr. (žampiony, hlíva ústřičná)
• Tvrdý sýr - 150 gr.
• Kuřecí prsa - 200 - 250 gr.
• Mrkev, cibule - 1 střední ks.
• Majonéza - 2 - 3 polévkové lžíce.
• Sůl, mletý černý pepř podle chuti
• Slunečnicový olej - 30 g.
• Tartaletky připravené
• Jakákoli zeleň na ozdobu

1. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a sýr nastrouháme, žampiony a hrudí nakrájíme na malé kousky
2. Na rozpáleném oleji zlehka orestujeme cibulku s mrkví
3. Přidáme hrudí, osolíme, opepříme, vše společně orestujeme min. 3
4. Přidejte houby, promíchejte. Smažte, dokud se tekutina neodpaří. Podle času - min. 5-8
5. Nalijte majonézu, promíchejte
6. Tartaletky naplníme nádivkou, poklademe strouhaným sýrem
7. Tartaletky položte na plech pokrytý pergamenem a odešlete do předehřáté trouby (180 stupňů)
8. Připravenost je dána brunátnou sýrovou krustou.

Vrcholem hostiny budou tartaletky zdobené zelení. Mimochodem, dají se podávat teplé i studené. A majonézu lze nahradit zakysanou smetanou.

Masový salát na tartaletky

Souhlaste, že alespoň jeden majonézový salát je nutností. Nabízím chutné masová varianta. Salát je moc dobrý, radím si ho rozhodně uvařit. Jeho vrcholem jsou houby smažené s cibulkou.

Nyní se stalo módou podávat saláty v tartaletkách. No, je to velmi pohodlné. A takový salát bude skvělou náplní.

Ingredience

• Středně velké brambory vařené ve slupce - 4 ks.
• Vařená vejce - 4 ks.
• Nakládané okurky - 4 ks.
• Vařené kuřecí stehno
• Hlíva ústřičná - 500 gr.
• Dvě malé žárovky
• Majonéza - gr. padesáti
• Rostlinný olej - gr.30
• Sůl, mletý pepř podle chuti
• Zelený kopr na ozdobu.

Vaření salátu

1. Cibule a houby nakrájíme na malé kostičky
2. Smažíme na oleji, nezapomeneme osolit a opepřit
3. Brambory, vejce, kuřecí stehýnka a okurky nakrájené na malé kostičky
4. Smíchejte všechny produkty, dresink s majonézou. Test na sůl a kyselinu. V případě potřeby ořízněte další okurku.
5. Tartaletky naplníme salátem, ozdobíme nadrobno nasekaným koprem.

Hosté budou sytí a spokojení, buďte si jisti!

Předkrm z lilku "Páví ocas"

Žádný pokrm, ale opravdová bomba na sváteční stůl! Jaký design, jaké chuťové přednosti!

Výrobky na vaření

• Lilek - 2 ks.
• Tavený sýr - 2 ks.
• Vařená vejce - 2 ks.
• Česnek - 3-4 stroužky
• Střední okurka - 1 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Červená paprika - 1 ks.
• Rostlinný olej - 70 g.
• Černé olivy bez pecky - 12 ks.
• Sůl, pepř podle chuti
• Listy zeleného salátu.

Vaření mistrovské dílo

Nezapomeňte se vyfotit s tímto kouskem kulinářského umění v pozadí!

Sekaná

Kdo nemiluje masové pochoutky! Dělám je na každou dovolenou. Pokud ke mně přijdou hosté, vědí, že je pohostím výbornými rohlíky.

Chcete-li připravit pochoutku, musíte si koupit vepřový bok. Když si to nemůžu koupit, vezmu si to
tenký tuk s masovou vrstvou. To také funguje dobře.

Dále budete potřebovat koření – sůl, mletý pepř, hořčice. Na náplň - sušené švestky, sušené meruňky, vařená vejce

Proces vaření

1. Boček rozdělím tak, aby - rohlíky nebyly moc tlusté
2. Tu svou osuším ubrouskem, osolím, opepřím, trochu pomažu hořčicí (můžete použít majonézu)
3. Posílám do lednice na 2-3 hodiny, aby marinoval
4. Moje švestky a sušené meruňky a v případě potřeby je spařím horkou vodou
5. Na povrch vyložím bok,na okraj položím náplň, sroluji roládu.Navrch můžete potřít ještě trochou hořčice-bude měkčí
6. Vázám nitěmi. Pamatujte si, že musíte dobře propojit, s častými kruhovými otáčkami. Role v tomto případě bude vypadat atraktivněji
7. Roládu zabalím do fólie, dám na plech a pošlu na horkou troubu(180 stupňů) hodinu a půl. Na dno pánve nalijte trochu vody, přidejte, až se odpaří
8. Hotové vyndám z trouby, nechám vychladnout a teprve potom odmotám nitě.

Bok můžeme naplnit česnekem, do náplně můžeme přidat ořechy. Zde můžete fantazírovat, jak chcete. V každém případě to bude vynikající.

Vaječné závitky s játrovou paštikou

Co lze říci o pokrmu svěží Vaječný závitek? Jedině, že se to musí vařit. Jo a paštika z hovězí játra nepodvolí se chutnost. Konečně je to moc krásné!

Pro vaječný váleček je třeba vařit

• Vejce - 5 ks.
• Majonéza - 80 g.

Na paštiku

• Hovězí játra - 500 gr.
• Salo - slanina - 10 gr.
• Máslo 100 gr.
• Mrkev - 2 ks.
• Žárovka
• Sůl pepř.

Nejprve si připravíme paštiku.

1. Na slanině orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev
2. Přidejte játra, nakrájená na plátky. Smažte do vaření, sůl, pepř
3. Hmotu dvakrát otočte v mlýnku na maso. Paštika by měla mít jemnou texturu
4. Přidejte změklé máslo, dobře promíchejte a odešlete do chladničky

Role na vaření

1. Vejce rozklepneme, osolíme, rozšleháme mixérem
2. Přidejte majonézu, znovu prošlehejte
3. Předehřejte troubu (180), pošlete prázdný plech na pečení pokrytý fólií (je třeba namazat olejem)
4. Vaječnou hmotu nalijeme na důkladně rozehřátý plech, pečeme 10 - 15 minut. na 180 stupňů
5. Až budete připraveni, vyjměte, oddělte od fólie
6. Naneste vrstvu paštiky, srolujte
7. Po vychladnutí nakrájíme na porcované rohlíčky.

Dejte krásu na misku, ozdobte bylinkami.

Všechno! Nemůžete se bát a čekat na hosty. Udělejte si hezký svátek s přáteli a rodinou!

Pět recepty krok za krokem rychlé, ale velmi krásné a chutné občerstvení na svátečním stole

2017-11-17 Natálie Kondrashová

Školní známka
předpis

19027

Čas
(min)

porcí
(lidé)

Ve 100 gramech hotové jídlo

13 gr.

14 gr.

sacharidy

2 gr.

190 kcal.

Recept na jednoduchý, krásný sváteční předkrm "Kytice tulipánů"

Velmi jednoduchý recept na slavnostní občerstvení, které se objeví v podobě kytice tulipánů. Příprava je velmi snadná, hlavní je najít ta správná rajčata. Krásně se ukáže s podlouhlými odrůdami, jako je smetana. Důležité také je, aby rajčata byla hustá, na řezu netekla ani se nekroutila.

Ingredience

• 5 středně velkých rajčat;
• vejce;
• 120 g taveného sýra;
• 40 g majonézy;
• 8 g česneku (2 stroužky);
• svazek cibule;
• černý pepř, sůl.

Recept na klasické rajčatové tulipány krok za krokem

Je lepší začít náplní, aby chvíli odstála, koření se rozpustilo. Třeme tavený sýr. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme. Vtíráme také přímo k sýru.

Do náplně přidáme nasekaný česnek a mletý černý pepř. Promícháme, po lžících přidáme majonézu, dobře rozetřeme. Pokud je omáčka vodová, dejte o něco méně.

Rajčata je potřeba seříznout přibližně do středu ze strany výlevky křížem. Používáme ostrý nůž. Poté vezměte lžičku a vyjměte všechnu dužinu. Děláme vše pečlivě a snažíme se nepoškodit okvětní lístky budoucích tulipánů.

Jemně lžičkou (nebo z cukrářského sáčku, jak je znázorněno na fotografii) naplňte rajčata připravenou sýrovou a vaječnou náplní.

Předložit plněná rajčata na misku ve formě kytice, přidání čerstvé peří zelená cibule.
Dužinu z rajčete, která se vyndala lžičkou, není třeba vyhazovat. Hodí se na přípravu polévek a omáček, v lednici vydrží perfektně dva dny a v mrazáku vydrží mnohem déle.

Možnost 2: Rychlý recept na jednoduchý a krásný sváteční rybí předkrm s červeným kaviárem

Pro tento recept můžete použít jakoukoli slanou červenou rybu. Je důležité ho nakrájet na tenké a dlouhé vrstvy, aby vznikly úhledné válečky. Na ozdobu se používá červený kaviár. Nejlepší je samozřejmě použít originál.

Ingredience

• 10 plátků ryby;
• 3 lžičky kaviár;
• listy salátu;
• 40 g měkkého sýra;
• 30 g oleje;
• snítka kopru.

Jak rychle vařit

Máslo změjte, spojte s měkkým sýrem a nasekanou snítkou kopru. Náplň je hotová! Pro snadné použití můžete hmotu rozložit cukrářský sáček nebo jen v těsné tašce odřízněte roh.

Listy hlávkového salátu předem omyjte, aby oschly, uložte na misku. Můžete je nahradit čínské zelí nebo jiná zelenina.

Na okraj každého kousku ryby vymačkejte tvarohovou náplň s máslem, rolku srolujte. Sada na list salátu. Ze zbývajících produktů vytvořte svačinu.

Na každou rybí rolku dejte trochu červeného kaviáru.

Pro plnění můžete použít další možnosti plnění. Existuje recept, ve kterém je obalena obyčejná oliva. Můžete použít plátek citronu nebo jiného citrusového ovoce, všechny se hodí k rybám.

Jednoduchý a krásný sváteční kuřecí kroketový předkrm

Tento předkrm vypadá velmi krásně, připomíná kebab, je vydatný a je vyroben z kuřecího masa. Mleté maso si můžete vyrobit sami nebo zakoupit v obchodě. Kromě toho jsou na ozdobu potřeba papriky a cherry rajčata. Krokety budou navlečeny na dřevěné špejle nebo špejle.

Ingredience

• 500 g mletého kuřecího masa;
• vejce;
• 2 papriky;
• 500 g oleje na smažení;
• 50 g kukuřičná mouka;
• 100 g třešně;
• koření na mleté ​​maso.

Jak vařit

V mleté ​​kuře přidáme jedno vejce a sůl. V originální recepturačasto používejte pálivou papriku, což lze také udělat. Důkladně promícháme, přidáme polovinu kukuřičné mouky. Znovu promíchejte.

smáčení studená voda rukama, z uvařené hmoty vyválejte malé kuličky velikosti vlašského ořechu. Zaválejte zbylou moukou.

Zahřejte fritézu. Vhazujte do něj uvařené kuličky, ale ne všechny. Smažíme maximálně sedm věcí najednou. Vaříme asi tři minuty. Děrovanou lžící ihned vyjmeme z tuku na papír, abychom se zbavili přebytečného oleje.

Plátek velké kusy paprika. Třešně se snadno omyjí a suší.

Na špejle navlékněte krokety, střídavě se zeleninou. Přendejte na plochý talíř a podávejte ihned po přípravě.

Na dřevěný špíz navléknete nejen papriky s cherry rajčátky, ale i celé smažené žampiony, zajímavě to dopadne s kousky okurek, ale je důležité je důkladně otřít, aby kůrka kroket vedle zeleniny nekulhala .

Jednoduché krásné slavnostní občerstvení "Funny Penguins"

To je nejen jednoduché a krásné sváteční občerstvení, ale také velmi zábavné. Tučňáci vypadají rozkošně. Lze je jednoduše „posadit“ na misku, jako základ použijte jakoukoli zeleninu, různé saláty. Chcete-li vytvořit ptáky, potřebujete velké a malé olivy. Počet výrobků je počítán na deset kusů.

Ingredience:

• 10 velkých oliv;
• 10 malých oliv;
• 1 mrkev;
• 40 g smetanového sýra.

Recept krok za krokem

Vezmeme dlouhou mrkev. Nakrájíme na kolečka po půl centimetru, potřebujeme deset kusů. Z každého vystřihneme roh, který bude zobáček.

Ostrým nožem nejprve nakrájíme malé olivy, naplníme je sýrem, zobáky zapíchneme do otvorů. Poté nakrájíme velké olivy, naplníme je sýrem, ale tak, aby vznikl bílý pruh. Tvrdě jsme narazili.

Olivám propíchneme hlavu, tělo a každého tučňáka posadíme na kousek mrkve. Svačina je připravena!

V případě potřeby můžete tučňáky dodatečně ozdobit položením petrželového límce nebo plátku okurky mezi hlavu a trup. Na vyčnívající špičku párátka si můžete nasadit světlý rajský klobouk nebo paprika. Možná zahřejte tučňáka zelenou cibulkou nebo šátkem ze sýra chechil?

Jednoduchý krásný sváteční předkrm s okurkami a sušenými rajčaty

Navzdory snadné přípravě a použití jednoduchých produktů vypadá předkrm úžasně. Na ozdobu je vhodné použít bazalku nebo rozmarýn. Pokud tam nic takového není, tak postačí obyčejný kopr.

Ingredience

• velká okurka;
• 6 kusů sušených rajčat;
• zelenina;
• 3 křepelčí vejce.

Jak vařit

Křepelčí vejce uvaříme, stačí dvě minuty po uvaření vody, žloutek může zůstat trochu slabý, bude ještě lepší. Každé vejce oloupejte, nakrájejte napůl kudrnatým nebo obyčejným nožem.

Okurku oloupejte, ale ne úplně. Kůru nakrájíme na proužky. Poté rozdělte na 6 stejných částí a odstraňte špičky. To bude základ svačiny, přesuneme ji do misky.

Na každou okurku dáme vajíčko a pak sušené rajče. Ozdobte malou snítkou zeleně.

Místo vejce můžete dát plátek na okurku nakládaný sýr bude také chutné. Pamatujte, že takový předkrm nepodléhá skladování, podáváme jej na stůl ihned po přípravě.

Jednoduchá krásná sváteční svačina ze šunky "Rolls"

Recept na jednoduchou a krásnou sváteční svačinku, kterou lze dát na stůl místo masa popř sýrový talíř. Na rolování rohlíků je potřeba použít pružnou šunku, která se neláme. Sýr se používá k plnění, můžete si vzít tvrdé nebo zpracované odrůdy. V závislosti na konzistenci se může množství majonézy mírně lišit.

Ingredience:

• 10 plátků šunky;
• 180 g sýra;
• 2 vejce;
• 3-4 polévkové lžíce majonézy;
• svazek kopru;
• sůl, česnek podle chuti.

Jak vařit

Uvařte dvě vejce, vychladněte a nakrájejte najemno. Můžete vařit náplň bez nich zvýšením množství sýra.

Sýr a česnek utřeme najemno, spojíme s předem připravenými vejci, přidáme majonézu, případně osolíme. Vaření hustá pasta pro náplň, která nevyteče.

Sýrovou hmotu rovnoměrně rozdělíme na všechny plátky šunky. Rohlíky srolujte.

Položte předkrm na talíř. Může to být skluzavka nebo ve formě slunce, květiny. Posypeme čerstvým koprem.

Pokud rolky nechtějí držet tvar, pak můžete každou propíchnout párátkem, upevnit špejlí nebo svázat pírkem z čerstvé zelené cibulky.

Jednoduchá a krásná sváteční svačina na chipsech s krabími tyčinkami

Skvělá alternativa k tartaletkám nebo běžným sendvičům. Vše je připraveno velmi jednoduše a rychle, ale je to originální a krásné. Čipy pro takové občerstvení by měly být použity stejné, to znamená, že jsou vyrobeny z lepenky nebo kovových trubek. Existuje mnoho možností plnění, toto je jedna z nejoblíbenějších a nejchutnějších s rajčaty a krabími tyčinkami.

Ingredience

• brambůrky;
• 6 tyčinek;
• 1 rajče;
• 70 g tvrdého sýra;
• majonéza;
• zeleň na ozdobu.

Jak vařit

Nakrájejte rajče na čtyři kusy. Odstraňte z něj všechna semena s tekutinou. Dužinu nakrájejte na malé kostičky.

Tyčinky uvolněné z filmu rozdrobte stejnými kostkami, nakrájejte sýr. Vše smíchejte v misce. Často se sem přidává i česnek, což se také dá.

Náplň na chipsy plníme majonézou. Omáčku nedáváme moc, rajče ještě pustí šťávu a hranolky prostě zkysnou přebytečnou vlhkostí. Dobře promícháme.

Náplň natřeme na hranolky, svačinu pošleme na rovný talíř. Pro dekoraci použijte jakoukoli zeleň. Salát na hranolkách ihned podávejte na stůl, dokud základ nezkysne.

Žetony můžete skládat do párů, takže budou pevnější a déle si zachovají svůj původní vzhled. Kromě této náplně můžete použít obyčejný krabí salát. Vhodné i na klasiku sýrová hmota s česnekem, bylinkami, vejci.

Plněná vejce s červeným kaviárem

Oblíbený recept na rychlé a lehké občerstvení na svátečním stole jsou plněná vajíčka, zdobená zrnky červeného kaviáru. vzácný novoroční svátek obejde se bez tohoto pokrmu a způsob jeho výroby zná každá hospodyňka.

Na vaření plněná vejce budete potřebovat:

• 5 kuřecích vajec;
• 2 stroužky česneku;
• jemná sůl;
• mletý pepř;
• majonézová omáčka;
• trochu červeného kaviáru;
• listy salátu nebo jiná zeleň na ozdobu.

Jak vařit plněná vejce s červeným kaviárem

Vaříme slepičí vejce a nezapomeneme vydatně přidat vodu, aby se snadněji čistila.

Zatímco se připravuje základ, oloupeme česnek, rozdrtíme lisem a zelí omyjeme.

Umístěte kastrol s slepičí vejce pod proudem studené vody, a když vychladnou, odstraňte skořápku.

Oloupaná vejce rozkrojte podélně na dvě části a žloutek opatrně vyjměte lžičkou.

Žloutky dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek a ingredience opatrně utřeme do homogenní hmoty.

Osolíme, opepříme, okořeníme majonézová omáčkažloutky s česnekem a opatrně vmícháme náplň.

Pomocí lžičky naplníme „půlky“ vajec a dáme je na misku, na každou porci dáme zrnka červeného kaviáru.

Nyní zbývá rychle a rychle ozdobit listy salátu nebo jiné zeleniny lehké občerstvení na sváteční stůl, připravený podle klasický recept a sloužit hostům.

Tartaletky "Berušky" s pikantní náplní, olivami a cherry rajčaty

Když potřebujete rychle a snadno udělat občerstvení na slavnostním stole, můžete použít jednoduchý recept dělat tartaletky s pikantní nádivka, zdobené olivami a cherry rajčaty.

Ingredience:

• středně velké tartaletky;
• odrůdy tvrdého sýra;
• stroužky česneku podle chuti;
• kyselé okurky;
• cherry rajčata
• olivy;
• majonézová omáčka.

Jak vařit

Stroužky česneku zbavíme slupky a rozdrtíme lisem.

Sýr na jemném struhadle otočíme na hobliny a smícháme s česnekem a malým množstvím majonézy.

Na dno tartaletek dáme plátky nakládané okurky

Hmotu lžičkou rozetřeme na tartaletky, navrch dáme půlku olivy a půlku třešně tak, aby vytvořily postavu slunéčko sedmitečné(viz foto).

Naplněné tartaletky rozložíme na plochý talíř a ozdobíme misku snítkami jakékoli zeleniny.

Masové rolky plněné smaženými houbami

Vzácná hostina se obejde bez masitá jídla připravované na různé způsoby a podávané teplé i studené.

K vaření budete potřebovat:

• tenké vrstvy kuřecího masa;
• jakékoli houby;
• 1 cibule;
• mletá paprika;
• sůl a koření;
• vlákna sýra;
• cherry rajčata a listy salátu na ozdobu;
• rostlinný tuk na smažení.

Jak vařit

Cibuli očistíme, odřízneme spodní část stonku hub a komponenty na náplň omyjeme v tekoucí vodě.

Cibulovou hlávku nakrájíme na drobné kostičky, trochu podusíme na libovém tuku a poté přidáme nakrájené houby, nezapomeneme náplň osolit a dochutit kořením.

Za stálého míchání smažíme houby s cibulí do vaření a poté dáme hmotu do cedníku nebo síta tak, aby ve skle byla přebytečná tekutina a zbývající tuk pro pasivaci.

Po úplném vychladnutí náplně dáme náplň na vrstvy zavařovací sklenice, srolujeme a každou porci svážeme vláknem sýra.

Vytvarované masové trubičky dejte na plochý talíř a předkrm ozdobte bylinkami a cherry rajčátky.

Pikantní lilek pečený v troubě s mletým masem a zeleninou

Na základě lilku můžete uvařit mnoho rychlých a jednoduchých občerstvení na sváteční stůl, včetně použití receptu na pečení této zeleniny v troubě s masová nádivka.

K vytvoření takového jídla budete potřebovat:

• středně velký lilek;
• nakrájené maso;
• cibule;
• stroužky česneku podle chuti;
• sladká a pálivá paprika;
• mrkev;
• jádra vlašských ořechů;
• jakákoli zelenina;
• majonézová omáčka;
• sůl a koření;
• rostlinný olej na pražení;
• pečící papír.

Jak vařit

Modré opláchneme, zbavíme stopek a zeleninu nakrájíme na dvě části, přičemž nožem pohybujeme podél ovoce.

Z výsledných polovin opatrně odstraňte dužinu a semena lžičkou tak, aby stěny nebyly tenčí než 0,5-0,7 mm, jinak se „lodě“ rozpadnou.

Cibuli, česnek, mrkev a papriku očistíme a omyjeme pod tekoucí vodou.

Cibuli a dužinu lilku nakrájíme na malé čtverečky, papriky nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme, stroužky česneku prolisujeme lisem.

Na pánvi rozehřejeme libový tuk, vložíme nakrájenou zeleninu a restujeme do měkka.

Mleté maso rozložíme do nádoby, osolíme, okořeníme a dále opékáme.

Když je náplň hotová, trochu ji ochlaďte a výslednou hmotou naplňte "lodičky" malých modrých a vložte je do hluboké misky pokryté pauzovacím papírem na pečení.

„Lodě“ posíláme do předehřátého prostoru trouby a vaříme čtvrt hodiny, poté je vyjmeme, počkáme, až miska vychladne, a posypeme jemně nasekanými čerstvými bylinkami.

Lilky s masovou náplní podáváme teplé i studené, předkrm doplníme majonézovou omáčkou, mletými jádry vlašských ořechů a požadovaným množstvím česneku.

Sekaná s brokolicí a sýrem na svačinu na sváteční stůl

Vepřová roláda s brokolicí a sýrem, připravená jako předkrm na sváteční stůl podle tohoto světla a rychlý recept, nikdy neopustí lhostejné domácnosti a hosty.

Ingredience:

• vrstva vepřové buničiny;
• hlava brokolice;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 3 stroužky česneku;
• srostlý tavený sýr;
• majonéza;
• sůl a koření;
• mletý pepř;
• olej na smažení;
• pečicí fólie.

Jak vařit

Vrstvu masa opláchneme pod kohoutkem, osušíme ubrousky a vyklepeme kladivem.

Vepřové maso potřeme z obou stran směsí soli, mletý pepř a vaše oblíbené koření a nechte nasáknout.

Hlavičku brokolice rozebereme, cibuli, mrkev, česnek očistíme, zeleninu omyjeme ve studené vodě.

Cibuli nakrájíme na malé čtverečky, mrkev nastrouháme a česnek rozdrtíme lisem nebo hmoždířem a zelí nakrájíme na malé kousky.

Na pánev dáme rostlinný tuk a dáme tam cibuli, česnek a mrkev, nezapomeneme náplň osolit a opepřit.

Když zeleninové smažení zezlátne, rozprostřeme brokolici a pod pokličkou dusíme do měkka.

Masovou vrstvu potřeme z jedné strany směsí majonézy a taveného sýra, vychladlou náplní potřeme stejnoměrnou vrstvu a vytvoříme váleček.

Přeložené maso omotáme nitěmi, aby se miska při pečení nerozpadla a vložíme do hlubokého pekáče pokrytého pečicím papírem.

Nádobu s masem vložíme do trouby a pečeme dozlatova, nezapomeneme rolku přelít šťávou, která vynikne, aby se pokryla kůrkou, ale nevyschla.

Hotový pokrm vyjmeme z trouby, počkáme, až úplně vychladne a nakrájíme na kousky. Masovou rolku s brokolicí a sýrem můžete podávat na stůl ozdobením bylinkami, olivami, cherry rajčátky nebo plátky vařených vajec.

V uvedených rychlých a jednoduchých receptech na občerstvení na sváteční stůl si můžete udělat vlastní úpravy pomocí dalších komponentů a překvapit hosty originálními a chutná jídla z dostupných produktů.

Svačiny na svátečním stole je nevyčerpatelné téma. Každá hospodyňka má v zásobě minimálně tucet receptů. Dnes si povíme o nejpohodlnějších, snadných způsobech vhodných pro Fast Food kusové svačiny v poměrně velkém objemu.

Lavash občerstvení

V dnešní době si mezi milovníky občerstvení získává stále větší oblibu. tenký lavash. Proto se nejprve podívejme na občerstvení na svátečním stole z pita chleba s fotografiemi a podrobnými recepty.

Nejjednodušší pita snacky jsou rohlíky, to znamená rohlíky pita role s náplní pevně srolované a nakrájené na porce. To je nejvhodnější ze studených předkrmů, protože jakákoli náplň může být zabalena do pita chleba a na řezu bude vypadat chutně a atraktivně. Nabízíme vám několik receptů na studené náplně pro rychlé pita rolky.

S červenou rybou

• 150 g lehce osolené červené ryby na tenké plátky;
• 3 vařená vejce;
• 2 malé čerstvé okurky;
• 150 gr holandský sýr;
• majonéza;
• sůl pepř.

Rozložte pita chléb na prkénko, namažte majonézou. Rošt vařené vejce, potřený pita chlebem. Nastrouhejte okurku s další vrstvou. Na to položte plátky ryby a vše zasypte strouhaným sýrem. Srolujeme a nakrájíme na plátky.

S tresčími játry

• 200 g tresčích jater (jedna sklenice);
• 150 g tvrdého sýra;
• 2 vařená vejce;
• 2 lžíce majonézy;
• sůl pepř.

Játra rozmačkáme vidličkou, smícháme s nastrouhaným sýrem a majonézou a namažeme na pita chléb. Vejce nastrouháme přímo na rybí vrstvu, na ni položíme nakrájenou cibuli. Sůl pepř. Svineme pevný váleček a nakrájíme na porce.

S krabími tyčinkami

Sýr rozmačkáme se lžící majonézy a nasekaným česnekem, přidáme nakrájené krabí tyčinky, promícháme.

S uzeným kuřecím masem

• 200 g uzeného kuřecí fileta;
• 100 g tvarohu nebo smetanového sýra;
• několik listů salátu;
• majonéza.

Plech pita chleba namažte majonézou a položte na něj na proužky přes plech: kuřecí maso nakrájené na nudličky, tvaroh, salát. Roládu pevně srolujte, nakrájejte na kousky dlouhé 3-4 cm.

Se zeleninou a vejci

• několik listů salátu;
• několik peří zelené cibule;
• vařené vejce;
• měkký smetanový sýr.

Pita chléb namažte tenkou vrstvou sýra. Salát a cibuli nakrájíme najemno a dáme na sýr. Na zelí nastrouháme vejce. Srolujeme a nakrájíme na válečky.

Z pita chleba můžete také vařit horké předkrmy.

"Doutníky" z lavash

• 100 g sýra;
• 100 g tvarohu;
• trochu čerstvé petrželky.

Tvaroh a sýr rozmačkejte vidličkou a promíchejte, přidejte jemně nakrájenou zeleninu. List pity rozdělte na kousky velikosti dlaně, na každý dejte lžíci náplně, zabalte okraje a zatočte spíše tenké „doutníky“. Okraje pita chleba navlhčete vodou – přilepí se. Smažené doutníky by měly být podávány horké a křupavé. Na "doutníky" se hodí i jakákoliv náplň do koláčů nebo palačinek.

Lavash obálky

• 200 g hub;
• jedna žárovka;
• 200 g brambor;
• sůl pepř.

Samostatně smažte houby s cibulí, zvlášť - brambory na malé kostky. Smícháme houby a brambory, osolíme a opepříme. Jednu plnou polévkovou lžíci náplně dejte na malé tenké kulaté lístky pita chleba, srolujte malé obálky. Obálky opečte na pánvi na oleji – nejprve ta strana, kde je přeložený pita chléb, a pak horní, kde je pita chléb v jedné vrstvě.

Lavash kornouty

• 200 g sýra gouda na tenké plátky;
• 200 g hotové nakrájené šunky.

Plátky šunky a sýra rozdělíme na trojúhelníky. Na kulatý plát pita chleba položte trojúhelník šunky a na něj trojúhelník sýra. Pita chléb přeložte napůl a zabalte do trojúhelníkového kornoutu tak, aby náplň zůstala celá uvnitř. Kornouty orestujte na oleji.

Lavash tašky

Jeden z listů pita nakrájejte na stuhy. Náplň položte na malý plát pita chleba doprostřed, seberte ji sáčkem a obalte „krk“ sáčku stuhou pita chleba. Stuhu připevníme párátkem a „taštičky“ pečeme 10 minut na 200 stupňů. Jako náplň použijeme smažené maso s cibulí, nebo nakrájené na nudličky. vařený jazyk s majonézou.

Sáčky lze udělat i vegetariánsky - s vařenou zeleninou a holandským sýrem.

Občerstvení na špejlích

Nejjednodušší typ kusového občerstvení - komponenty jsou kombinovány podle chuti a umístěny v řadě na párátko nebo speciální špíz. Na základně svačiny může být kousek chleba nebo sušenka - to bude mini sendvič nebo jednohubka. Jednohubky lze jednoduše vyrobit i z kousků potravin, které se chuťově dobře prolínají, bez chleba - pak se jako základ použije kousek sýra, plátek zeleniny nebo plátek ovoce, které lze nakrájet na tvarovaná srdíčka, kolečka , kosočtverce. Miniaturní tartaletky se také podávají na špejlích. křehké těsto plněné saláty.

Svačina "Houby"

• 5 kusů vařených křepelčích vajec;
• 5 kusů cherry rajčat;
• lžíce majonézy.

Vejce a rajčata jsou nakrájeny na poloviny. Poloviny se spojí k sobě řezy k sobě a připevní se párátkem. Ukázalo se, že houba bílá noha a červený klobouk. Na klobouk se nanášejí kapky majonézy.

Nápady na mini sendviče a jednohubky

• kus bílý chléb, máslo, vaječný kruh, zelená oliva, petrželová nať;
• kruh černého chleba, másla, červeného popř černý kaviár, smetana ze šlehačky se zelenou cibulkou;
• kruh černého chleba, máslo, tenký plátek basturmy nebo syrová uzená klobása, strouhaná ředkev, petržel;
• diamantový bílý chléb, kari majonéza, červená ryba, kopr;
• černý chléb, máslo, žlutá sýrová roláda, zelená oliva;
• trojúhelník šedý chléb, majonéza, vařené krevety, kopr;
• trojúhelník z bílého chleba, hořčičná majonézová směs, plátek avokáda, rajčatová omáčka;
• kousek pomerančového sýra, kousek vařeného kuřecího řízku, půl vlašského ořechu;
• žlutá sýrová rolka, velké černé nebo zelené hrozny;
• kousek vařeného květáku nebo brokolice, bílý sýr, plátek cherry rajčat;
• plátek holandského sýra, kolečko banánu, půlka hroznu.
• občerstvení na jiný druh bramborové hranolky.

Dalším typem občerstvení, které se k nám dostalo relativně nedávno, ale rychle si získává oblibu, je občerstvení na sváteční stůl s chipsy.

Chipsy - bramborové, kukuřičné, nebo i domácí z smaženého pita chleba můžeme podávat s jakoukoliv náplní vhodnou do tartaletek. Jako taková náplň mohou sloužit všechny druhy salátů, jejichž konzistence je správně spojena s vhodným hustá omáčka- majonéza, zakysaná smetana, ale i jakékoliv druhy past a pomazánek - ryby, tvaroh, paštika, zelenina.

Když mluvíme o občerstvení, představivost okamžitě kreslí slavnostní stůl. A není se čemu divit: no, kdo si s tím poradí kudrnaté řezání sendviče k snídani nebo budování mnohapatrových kompozic zeleniny na obyčejnou večeři? Nehádám se, milenci samozřejmě existují. A abych byl upřímný, sám se občas rád pohrávám s nádivkou zeleniny bez jakýchkoliv slavnostních příležitostí. Ale stejně z velké části lidé vaří originální občerstvení na slavnostním stole jsou v této sekci speciálně shromážděny recepty s fotografiemi pro ty, kteří chtějí potěšit hosty například k narozeninám nebo se připravit na firemní bufetovou recepci.

Lehce osolené okurky s česnekem a instantními bylinkami

Uprostřed léta je hřích neosolit rendlík solené okurky. Nejzajímavější na tom je, že to, jak se zdá, není nikde jednodušší a proporce solanky hrají v této věci významnou roli. Představujeme dokonalé řešení.

Cuketové rolky s různými náplněmi

3 možnosti cuketových závitků - pro každý vkus: sváteční s červenou rybou, dietní s kozím sýrem a veganské s ořechové máslo. První recept ukazuje proces balení rohlíků se všemi detaily a fotografiemi krok za krokem.

Sendviče se šproty

Světlé, extrémně chutné a mega levné sendviče se šproty na sváteční stůl. Vyzkoušejte – budete příjemně překvapeni jednoduchostí přípravy.

narozeninový dort z kuřecích jater

falešný kaviár

originální a extrémně rozpočtová svačina na slavnostním stole - ze sledě, tavený sýr a mrkví si připravíme kaviár, který chutná úžasně jako červený kaviár.

svačinový dort z vaflových dortů

Svačinové dorty jsou nyní na vrcholu popularity. Jsou jednoduché na přípravu a vypadají mnohem lépe. tradiční saláty. Tento koláč je ideální pro bufet.

Zelí v horkém nálevu

Skvělá svačinka na sváteční stůl a na každý den. Zelí vypadá velmi efektně, křupavé, šťavnaté, velmi, velmi chutné.

Solená rajčata na arménský způsob s česnekem

Vyhledávání dokonalé kombinace zelenina je můj koníček. Někdy stačí přidat jen jednu surovinu, aby se pokrm třpytil všemi barvami chutí. Každý ví, že česnek a rajčata jsou dobré. A pokud přidáte štědrou porci nakrájené zeleniny, získáte skutečnou lahůdku! Ke všemu předkrm vypadá velmi esteticky - vezměte ho a ihned položte na sváteční stůl.

Rychlé nakládané lilky

Rychlé a velmi chutné zeleninová svačina lilek marinovaný v pikantní marináda s česnekem a koprem.

Marinovaná chobotnice

Chobotnice jsou mořské plody s neutrální chutí, které musíte vědět, jak správně vařit, aby pokrmy z nich byly chutné a ne tvrdé. Představujeme velmi jednoduchý a zároveň neobvyklý recept lehké občerstvení.

Krevety smažené s česnekem v sójové omáčce

Lahodná svačina k pivu - krevety se rychle smaží česnekový olej a směsí zkaramelizována sójová omáčka s cukrem (ideálně s třtinovým).

Arménská fazolová paštika

Červené fazole, vařené do měkka, se rozdrtí v mixéru a smíchají se smaženou cibulí, vlašskými ořechy, bylinkami, kořením a malým množstvím rostlinného oleje.

krevety v smetanová česneková omáčka

Krevety se vaří podle italské technologie, jednoduchého souboru produktů, sledu akcí, které jsou srozumitelné a dostupné každému. Na síle vám to zabere asi 15 minut.Vyzkoušejte, nebudete litovat!

Krevety v těstíčku

Velmi zajímavým a snadno uvařitelným pokrmem jsou šťavnaté krevety v křupavé krustě těsta. Připravené okamžitě, snědené ještě rychleji.

Věnečky s neslazenými tvarohová náplň

Pokud vás baví překvapovat hosty stejně jako trávit čas v kuchyni, pak zkuste upéct tyto malé profiterolky, které můžete naplnit jakýmkoli salátem nebo přílohou. Těsto se snadno připravuje. Věnečků je hodně.

Klasické mleté ​​maso

Bez ohledu na to, jak moc jsem forshmak zkoušel, pokaždé jsem byl překvapen - no, co v něm lidé najdou? Ukázalo se, že dříve klasické mleté ​​maso tato jídla byla jako měsíc. Vyzkoušejte, jak se vlastně toto národní jídlo připravuje.

Rýžové kuličky s krevetami a ananasem

Pokud se chcete naučit vyrábět japonské jídlo pak zkuste začít s těmito rýžovými kuličkami. Vařit je je mnohem jednodušší než rohlíky. Žádný není potřeba speciální produkty(nori, wasabi atd.). Dvojité obalované a smažené, rýžové kuličky S šťavnatá nádivka potěší příbuzné i hosty.

vycpaná štika v troubě

Plněná štika na sváteční stůl je něco, co dokáže hosty pořádně překvapit. Myslíte si, že je to příliš těžké vyrobit? Vítejte v kuchyni, kde právě probíhá nádivka. Postup je podrobně popsán na fotografiích krok za krokem.

Většina lahodné sendviče s krabími tyčinkami

Tyto sendviče představují nejjednodušší způsob, jak rychle připravit slavnostní občerstvení pro nenáročnou skupinu hostů.

Rajčata v korejštině - nenajdete chutnější!

Lahodný pikantní rajčatový předkrm zeleninová náplň bude hotový hned druhý den poté, co ho dáte marinovat. Rajčata v korejském stylu jsou ideální pro slavnostní stůl, protože lepší předkrmy nelze najít.

Lilek závitky se sýrem a česnekem

Tradice našich zeměpisných šířek nabádají oslavit rodinné oslavy bohatými hody. Možná by bylo mnohem jednodušší rezervovat si stůl v restauraci. Náš člověk ale nehledá snadné cesty. Koneckonců, rodinná oslava je jak tradice, tak zvláštní atmosféra, která je vytvořena úsilím hostitelky. Příprava slavnostní tabule samozřejmě vždy vyžaduje hodně úsilí a času. Nejtěžší je ale vytvořit menu, které by odráželo preference všech hostů. Naštěstí existuje sváteční občerstvení který má každý rád. Třeba tyto lilkové závitky se sýrem a česnekem.

Lavash roll s krabími tyčinkami

Většina oblíbený recept lavash roll.

Krabí salát v nafukovacích trubicích "Corncopia"

Připravte si sáně v létě Novoroční stůl na začátku prosince - to je tak rozšířená ruská tradice sotva čekat na první zimní den, vybavit město vánočními stromky, ozdobit obchody girlandami a nechat obyvatelstvo zvyknout si na sváteční prostředí natolik, že v r. Nový rok ozdobený vánoční stromeček je již vnímán jako každodenní kus nábytku. Časy si ale nevybírají, takže nebuďme originální a začněme prostírat novoroční stůl, i když s určitým zpožděním: ne 1. prosince, ale 5. prosince. Ale ještě je čas :)

Pojízdný krab "Raffaello"

Jako dítě jsem snil: kdyby z nebe spadl vícebarevný sníh! Nasbíral bych hrst bílých a hrst červených vloček, udělal z nich sněhové koule a byly by stejně elegantní jako sněhuláci, které vyrobili v mateřská školka naši mučení vychovatelé, kteří si malují tváře a nosy na červeno a navlékají si copánky kokoshniky a vousy plstěnými botami. Možná právě tyto vzpomínky rozbuší mé srdce pokaždé, když vidím obrázky s hromadou krabích kuliček. Jak jsou roztomilé a nadýchané... :) Pojďme je společně uvařit!

Velkolepý předkrm z lilku a sladké papriky na sváteční stůl

Lahodný předkrm, který je aktuální nejen na podzim, ale také v zimě, protože lilek lze nyní koupit kdykoli během roku. Aby to bylo ještě zajímavější, vezměte si nejen červenou, ale i žlutou papriku.

Když jsem si znovu objednal japonské jídlo s donáškou a zaplatil za to kulatou částku, řekl jsem si, že je čas naučit se vyrábět rohlíky sám. Samozřejmě je nemožné udělat „Kalifornii“ hned. Ale klasické rohlíky s nádivkou a rýží ve skořápce nori, můžete zkusit vařit doma. Sotva řečeno, než uděláno. Rohlíky nebyly příliš hladké, ale velmi chutné. A to vše díky tomuto receptu, kde je proces vaření podrobně popsán.

Rajčata se sýrem a česnekem

Tato roztomilá plněná rajčata jsou vyrobena za pouhých pět minut. Náplň je základní, ale velmi chutná. Všestranná svačina pro velkou hostinu.

Pokud chcete na hosty udělat dojem, pak není vůbec nutné kouzlit nad 12-ti patrovým dortem tři dny po sobě. Stačí uvařit nějakou rolku. Stále je mi záhadou, proč jakékoli jídlo stočené do spirály vyvolává v lidech takové překvapení a potěšení. A přesto jakýkoli salát balený v tenkém arménský lavash, okamžitě zmizí ze stolu. A pokud do náplně zvolíte kombinaci čerstvé voňavé okurky, nasládlých krevet a tvarohového krému, pak si můžete bezesporu připravit dvojitou porci.

Jakékoli kopírování, dotisk a umísťování kopií materiálů stránek v místních a jiných sítích bez písemného souhlasu je zakázáno. Snadné recepty

Svačiny jsou asi nejvíc zajímavý pohled jídlo, a to od dětství. Pravda, když jsme v dětství přiběhli domů, popadli kousek chleba s klobásou nebo sádlem, ani jsme netušili, že už používáme svačiny, ale byly to opravdové svačiny.

Už jsem vám dala několik receptů, ale je jich tolik, že je za celý život nevyzkoušíme. Jsou vždy potřeba. Pokud je to snazší, saláty jsou také občerstvením, ale o tom jsme také již mluvili.

V dávných dobách byly všechny studené pokrmy podávané před hlavním jídlem považovány za předkrmy. horké jídlo. A předkrmy mohou být velmi složité. Některé obsahovaly až 50 přísad.

My se ale podíváme na jednoduché, na přípravu nenáročné a chutné svačiny.

Krok za krokem recepty na přípravu jednoduchých, lehkých a chutných svačin

Začněme nejoblíbenější svačinkou většiny lidí – sledě.

1. Sleďový předkrm na sváteční stůl

Vaření:

1. Sleď nakrájíme na filety (už jsme to udělali:). Opláchněte každý filet rukama (jako byste dělali masáž), ne tvrdě nebo otlučte, ale velmi snadno.

2. Na filet potřeme tavený sýr, který rovnoměrně rozetřeme po celém filetu.

3. Na sýr dáme lžíci sladké papriky z konzervy a také urovnáme po celém filetu.

4. Posypeme nejlépe čerstvě mletým pepřem. Posypeme nasekaným koprem.

5. S pomocí celofánové fólie ji srolujeme do podélné role a pošleme ji do chladničky na 2-2,5 hodiny.

Během této doby připravte základ této svačiny.

6. Vezmeme černý chléb a vykrajujeme hrnky se skleničkou. Chleba jednoduše nakrájíte na čtverce, obdélníky, do libovolných tvarů, pokud se do něj vejdou kousky sledě, které s vámi vyložíme.

7. Když naše roláda vychladne, nakrájíme na malé kousky a rozdělíme na nakrájená kolečka.

Ozdobte bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

1. Sleďový předkrm

Vaření:

1. Vezměte filet ze sledě a nakrájejte ho na malé kousky. Začneme připravovat marinádu.

2. Kousky dejte do hluboké mísy a ke kouskům sledě přidejte majonézu.

3. Přidejte hořčici.

4. Zalijeme vinným octem.

5. Nakrájíme a do hrnku přidáme petržel a kopr, opepříme podle chuti.

6. Vše promícháme a dáme na hodinu do lednice.

7. Zatímco se sledi marinují, nakrájejte chléb na trojúhelníčky nebo co máte rádi. Samozřejmě bereme černý chléb. Nejlépe se hodí ke sledě.

Hotového sledě vyjmeme z lednice, položíme na plátky chleba, ozdobíme bylinkami, zafixujeme špejlí a podáváme na stůl.

Vezměte všechny ingredience podle své chuti. Někdo má rád více majonézu, někdo ocet.

Dobrou chuť!

1. Rohlíky se šunkou a sýrem

Vaření:

1. Plasty šunky potřeme jemným tvarohem. Sýr pomocí nože rovnoměrně rozprostřeme na šunku.

2. Na sýr položte lístky bazalky. Pepř s čerstvě mletým pepřem z mlýnku.

3. Olivy nakrájíme na kolečka a poklademe je bazalkou.

4. Šunku zabalíme do závitků.

5. Rohlíky nakrájejte šikmo na několik kusů. jak si přeješ.

Podáváme se smaženým piniové oříšky, olivy a bylinky.

Dobrou chuť!

1. Šunka na toastu s nádivkou

Vaření:

1. Nejprve si připravte náplň. Nakládanou okurku nakrájíme nadrobno.

2. Přidejte ji k tvarohu.

3. Tam přidáme nasekanou bazalku nebo petrželovou nať, případně jinou zeleninu, kterou máte rádi. Vše důkladně promícháme.

4. Plátky bílého chleba nebo bochník zlehka opečte z obou stran.

5. Vzniklou náplň natřeme na kousek osmaženého bílého chleba nebo na dlouhý bochník.

6. Navrch položte složené plasty šunky.

7. Cherry rajčata a zelené olivy rozpůlit.

Dřevěnými špejlemi propíchejte nejprve olivy z vypouklé strany a poté na tutéž špejli rajčata.

To vše pak zapíchněte do našich toustů.

Svačina je hotová.

Dobrou chuť!

1. Mozzarella předkrm s rajčaty na špízy

Vaření:

Vezmeme krásný hluboký šálek (budeme ho podávat na stůl)

1. Nalijte tam olivový olej, přidat balzámový ocet, osolíme a posypeme čerstvě mletým pepřem.

2. Cherry rajčátko, mozzarellu napíchneme na špejli,

3. napíchneme lístek bazalky a další kolečko mozzarelly.

Špízy namáčíme do omáčky a jako takové podáváme.

Dobrou chuť!

Ve všech výše napsaných receptech jsem neuváděla počet surovin. Všechno je tam jednoduché. Přidejte dle libosti, v závislosti na počtu osob.

1. Žampiony v těstíčku a strouhance

Ryby nebo maso se zpravidla vaří v těstíčku. Budeme vařit houby. K tomu jsou nejlepší houby.

Ingredience:

• Malé žampiony - 200 g.
• Vejce - 2 ks.
• Mléko - 100 ml.
• Mouka - 50 g.
• Rostlinný olej - 1-2 šálky
• Strouhanka - 50 g.
• Pepř, sůl - podle chuti

Vaření:

1. Houby omyjeme, oloupeme a vaříme v osolené vodě 10 minut.

2. Vejce rozbijte do hluboké mísy a rozšlehejte je s mlékem.

3. Uvařené houby ponoříme do vaječné směsi, obalíme v mouce a znovu ponoříme do vaječné směsi.

4. Přijít strouhanka. Houby namočíme do vroucího oleje a smažíme do zlatova.

Podávejte horké s čerstvými bylinkami a zeleninou.

Dobrou chuť!

1. Rajčata s krevetami a sýrem

Ingredience:

• Cherry rajčata - 10-15 ks. Vyberte velikost krevety.
• Vařené-mražené krevety - 10-15 ks.
• Smetanový sýr - 150-200 g.

Vaření:

Rajčata omyjte, osušte ručníkem a odřízněte vršek každého rajčete. Opatrně odstraňte střed rajčat. Uvnitř rajčata lehce osolte a otočte je na ručník, aby tekutina sklouzla.

Krevety se hodí do vroucí osolené vody a vaří se nejdéle 1-1,5 minuty (pokud nejsou krevety vařené, ale čerstvě zmrazené, musíte vařit déle, 2-3 minuty po uvaření). Krevety ochlaďte a očistěte. Odstraňujeme hlavy.

Rajčata naplníme smetanovým sýrem, krevety zapíchneme do sýra ocáskem nahoru. Pokud máte dvě krevety, zapíchněte dvě.

Dobrou chuť!

1. Rohlíky se šunkou a sýrem

Ingredience:

• Šunka - 200 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Česnek - 1-2 stroužky
• Majonéza, bylinky - podle chuti

Vaření:

Nastrouháme sýr hrubé struhadlo, přesuňte do hlubokého šálku, přidejte majonézu, vytlačte česnek na stejné místo. Bylinky nasekejte nadrobno a přidejte k sýru. Vše důkladně promícháme.

Plátky šunky potřete sýrovou směsí a srolujte. Rohlíky zajistěte barevnými špejlemi.

Hotové rolky přendejte do misky a v případě potřeby můžete ozdobit snítkami zeleně.

Dobrou chuť!

1. Bramborové placky s lososem

Ingredience:

• Brambory - 500 g.
• Cibule - 1 hlava
• Červená cibule - 1 hlava
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 3 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 200 g.
• Uzený losos - 200 g.
• Rostlinný olej
• Sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

Brambory omyjeme, oloupeme, znovu omyjeme a nastrouháme. Důkladně vymačkáme, promícháme a znovu vymačkáme. Cibule Oloupejte, nakrájejte nadrobno a přidejte k bramborám. Lehce rozšleháme vejce a přidáme k bramborám spolu s moukou. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Rozetřete lžící bramborové těsto do vroucího oleje jako palačinky. Je lepší vyskládat po troškách, aby byly palačinky na pánvi volné. Smažte několik minut na každé straně, dokud nebude zlatohnědá.

Uvařené palačinky pokládejte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej. Přendáme na talíř, poklademe zakysanou smetanou. Poté vložíme trochu červené cibule nakrájené na půlkroužky a plastové ryby.

Dobrou chuť!

1. Plněná vejce na sváteční stůl

Možnost 1.

Ingredience:

• Vejce - 5 ks.
• Smetana nebo tvaroh - 2 polévkové lžíce.
• Solený losos nebo losos - 50 g.
• Kopr - 1-2 snítky
• Sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

Vejce uvaříme ve vroucí vodě do měkka. Vložíme je do studené vody, necháme vychladnout, oloupeme je ze skořápky. Každé vejce rozkrojte napůl a vyjměte žloutky. solená ryba nakrájíme na velmi malé kousky, čím menší, tím lepší. Kdo má rád kopr, může ho také nakrájet nadrobno a přidat.

Žloutky dejte do malé misky, prohněťte vidličkou. Přidejte k nim lososa, kopr a smetanový sýr. Vše dobře promícháme. Sůl, pepř podle chuti, nemůžete solit. Znovu promíchejte.

Jemně naplňte půlky vajec. Položte na listy salátu a podávejte. Můžete ozdobit zelení.

Dobrou chuť!

1. Plněná vejce se sýrem

Možnost 2.

Ingredience:

• Vejce - 6 ks.
• Máslo - 100 g.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

Pro tuto variantu nádivky budete také muset vejce uvařit, vychladnout, oloupat, nakrájet na polovinu, odstranit žloutek.

Poté rozetřeme žloutek se změkl máslo, přidejte strouhaný sýr na středním struhadle, dobře promíchejte. Do výsledné hmoty postupně přidávejte zakysanou smetanu a melte, dokud nezískáte nadýchanou hmotu. Sůl pepř.

Bílky dejte na talíř a naplňte je tvarohový krém. Můžete přidat petržel, dát na listy salátu. Pro zamilované posypte trochou červené papriky.

Vejce jsou hotová. Lze je dát na talíř s první možností plněných vajec stejně.

Dobrou chuť!

1. Studený předkrm s červenou rybou

Ingredience:

• Plasty z lehce uzeného-soleného lososa
• Krémový sýr Philadelphia nebo jiný
• Bazalka, petržel
• Italské koření
• Bílá bageta

Vaření:

Bagetu nakrájíme na stejné kousky asi 1 cm široké (je žádoucí, aby byla bageta „baculatá“). Je lepší krájet speciálním nožem na chleba, aby se nám kousky nepomačkaly. Rozložte je na talíř.

Vezmeme sýr. Máme Philadelphii. Můžete použít jakýkoli jiný smetanový sýr, nejlépe bez jakýchkoli přísad. Vložte ho do hlubokého talíře a prohněťte na homogenní pastu.

Bereme čerstvé listy petržel a lístky čerstvé bazalky, omyté a sušené. Nakrájíme je na střední kousky, samozřejmě si je můžete natrhat, jak chcete. Listy promícháme a dáme do hmoždíře. Listy rozemelte do misky. Pokud nemáte hmoždíř, můžete použít jakýkoli drtič. Do bylinkové kaše nasypte špetku italských bylinek a znovu vše důkladně promíchejte.

Vše, co jsme dostali, nalijeme do rozmačkaného tvarohového krému, vše dobře promícháme.

Vezmeme nakrájené kousky bagety a vzniklou hmotu rozetřeme nožem. Potřete rovnoměrnou střední vrstvou. A stejně tak všechny kousky. Červenou rybu srolujeme rolkou (růží) a položíme na naše kousky bagety, potřeme tvarohovým krémem. Preferuji jemně solené a uzené ryby, můžete si vzít jen nasolené nebo nakládané sami.

Krásná lahodná svačina připraveno.

Dobrou chuť!

1. muchomůrka

Ingredience:

• Jakákoli šunka nebo klobása - 70 g.
• Sýr - 70 g.
• Vařená vejce - 2-3 ks.
• Velká okurka - 1 ks.
• Cherry rajčata - 10 ks.
• Majonéza - 3-4 polévkové lžíce
• Zelení, salát
• Sůl pepř
• Česnek - 1 stroužek (volitelně)

Vaření:

Vetřete do hluboké misky jemné struhadlošunka. Dá se nakrájet i nadrobno. Také zde potíráme vejce a sýr. Dochutíme majonézou, vše dobře promícháme. Můžete přidat stroužek česneku, já česnek moc ráda nemám, takže nepřidáváme.

V tuto chvíli přidám trochu soli a pepře. Zkuste to, mnozí nesolí a nepepřou vůbec. Kdo má co rád. Vzniklou směs dejte stranou.

Vezměte okurku a nakrájejte na tenká kolečka. Pokud máte speciální nůž, nakrájejte jím kolečka okurky do vlnek.

Listy hlávkového salátu dejte na talíř, vyskládejte na ně kousky okurky. Na okurky vyskládáme buď lžící, nebo vhodnou formičkou nožičky od hub. Naši paseku necháváme stranou.

Cherry rajčata nakrájejte na poloviny a položte na nohy. Jakoukoli vhodnou tyčinkou nakreslete pomocí majonézy tečky na muchovník.

Předkrm se připravuje těsně před podáváním. Protože předvařená rajčata a okurky začnou téct.

elegantní krásný předkrm připraveno. Takový předkrm se hodí na každý sváteční stůl.

Dobrou chuť!

1. Sýrová svačinka

Předkrm se třemi různými polevami.

Ingredience:

• Tvrdý sýr 50% tuku nebo více - 500 g.
• Smetanový tavený sýr - 250-300 g.
• Syrová uzená klobása - 250 g.
• Ořech - 100 g.
• Kopr - 50-70 g.

Vaření:

Nakrájíme tvrdý sýr na tři stejné části, pro tři různé náplně. Všechny tři kousky sýra vložíme do vroucí vody, vypneme oheň a necháme sýr 20 minut.

Zatímco sýr měkne ve vroucí vodě, připravte si náplň.

Klobásu očistíme a nakrájíme malé kousky. Kopr nasekáme nadrobno. Nakrájejte vlašské ořechy.

Sýr již změkl, jednu část vyjmeme z vody a na prkénku, předem obaleném potravinářskou fólií, aby se sýr nepřilepil, začneme sýr válet jako těsto na koláč.

Dort z vyváleného sýra potřeme po celém povrchu krémovým taveným sýrem.

Nakrájenou klobásu rozložíme na sýry a sýr zabalíme do dlouhé rolády. Roládu zabalíme potravinářskou fólií a dáme na talíř.

Vyválejte druhý díl. Pomažeme také taveným sýrem a na sýr rovnoměrně rozložíme kopr. Srolujeme. Vstoupit potravinářská fólie a také dát na talíř.

S třetím kouskem zopakujeme stejný postup, jen místo zelí rozetřeme po celé ploše Vlašský ořech. Před tím nezapomeňte koláč potřít taveným sýrem. Také stočíme do rolády a zabalíme do potravinářské fólie.

Všechny tři rohlíky dáme do lednice do úplného vychladnutí.

Vychladlé rohlíky vyjmeme z lednice, ztvrdly a nyní je můžeme krájet.

Krásně naaranžujte na talíř a podávejte.

Dobrou chuť!

1. Rychlý předkrm s krabími tyčinkami

Ingredience:

• Sýr - 200 g.
• Vejce - 4 ks.
• Česnek - 5 stroužků
• Krabí tyčinky- 200 g.
• Majonéza - 100 g.
• listy salátu

Vaření:

Vejce nastrouháme na jemném struhadle. Sýr nastrouháme na stejném struhadle. Smíchejte vejce se sýrem. Česnek vynecháme lisem nebo můžete i nastrouhat. Krabí tyčinky se také třou na jemném struhadle.

Přidejte česnek do směsi vajec a sýra. Vše dobře promícháme a přidáme majonézu. Ještě jednou vše důkladně promícháme.

Ze směsi vytvarujeme malé kuličky a obalíme je ve strouhaných krabích tyčinkách.

Jaké krásné sladkosti jsme dostali. Rychle je vložte do úst.

Dobrou chuť!

Video: Sendviče z červených ryb

Video: Canape na slavnostním stole