जन्मदिन के लिए कौन सी मिठाई तैयार की जा सकती है। जन्मदिन के लिए बच्चों की मीठी मेज। कैसे पैनकेक कैनपेस बनाने के लिए

व्यक्तिगत छुट्टियां

हाथी चक

मकान मालिक की "खुद को घर पर बनाने" की पेशकश शायद ही कभी रेफ्रिजरेटर तक फैली हो।

मिठाई की मेज स्कूल से जुड़ी है। प्राथमिक विद्यालय में, हमने एक साथ कई जन्मदिन मनाए, हमें इसके बारे में पहले ही आगाह कर दिया गया था और अपने साथ एक प्लेट, एक कप और एक चम्मच ले जाने को कहा था। जन्मदिन के लोग अपनी माताओं द्वारा पके हुए केक और कुकीज़ लाए, और हमने इसे मजे से खाया। हाई स्कूल में, जन्मदिन का लड़का एक केक लाया, और स्कूल के बाद हमने अपनी कक्षा में प्लास्टिक के कपों से चाय पी। वहीं, हमारे पास कभी चम्मच या कांटे नहीं थे, इसलिए हमें अपने हाथों से केक खाना पड़ा। लेकिन क्या आप बच्चों को डराते हैं?

काम पर, सब कुछ एक समान योजना के अनुसार बनाया गया है।

काम पर जन्मदिन के उपलक्ष्य में मीठी मेज पर क्या परोसें:

केक

एक बड़े केक (लगभग 1 किलो वजन) को 12 बड़े टुकड़ों या 24 छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है। आमतौर पर प्रत्येक आमंत्रित व्यक्ति को एक प्राप्त होता है बड़ा टुकड़ाकेक, इसलिए यदि आपने अपने जन्मदिन पर 12 लोगों को आमंत्रित किया है, तो आप एक केक से काम चला सकते हैं, और यदि आपके पास 20 लोग हैं, तो आपको दो केक खरीदने होंगे। खरीदना बेहतर है विभिन्न केकऔर बारीक काट लें, फिर हर कोई कोशिश कर सकता है।

एक बड़े केक को 24 टुकड़ों में काटने का एक उदाहरण: बैंगनी रेखाएँ - पहला चरण, गर्म गुलाबी दूसरा एक बड़े केक को 12 टुकड़ों में काटने का एक उदाहरण

12 लोग = 1 एक बड़ा केक, 20 लोग = 2 बड़े केक।

एक छोटा केक आमतौर पर 8 टुकड़ों में काटा जाता है।

काटने का उदाहरण छोटा केक 8 टुकड़ों के लिए

कैंडी

खरीदना विभिन्न कैंडीज: और कारमेल, और बरबेरी, और चॉकलेट में सूखे फल, और भरने के साथ चॉकलेट। सुपरमार्केट में, मिठाई को बिल के अनुसार बैग में भरा जा सकता है: कुछ बिल्कुल कर्मचारियों की संख्या के समान हैं, और कुछ आधी हैं। और आप रैपर के रंग से कैंडी चुन सकते हैं, उदाहरण के लिए, केवल लाल वाले खरीदें।

केक और कुकीज़

ये भी बहुत स्वादिष्ट चीजें हैं। उदाहरण के लिए, एक केक के बदले आप केक खरीद सकते हैं। उनकी संख्या मेहमानों की संख्या से मेल खाना चाहिए, या यदि दो प्रकार के केक हैं, तो आप प्रत्येक प्रकार के मेहमानों को आधा ले सकते हैं।

रस, चाय, कॉफी

यदि आप आमतौर पर अपना जन्मदिन खड़े होकर मनाते हैं, तो कर्मचारियों के साथ जूस और सोडा के साथ व्यवहार करना बेहतर होता है, और अगर कोई जगह है जहां हर कोई बैठ सकता है, तो आप चाय या कॉफी पी सकते हैं।

मेहमानों की संख्या के अनुसार रस की मात्रा की गणना करें। एक गिलास में लगभग 200 मिलीलीटर रस होता है, आमतौर पर आधा गिलास में डाला जाता है, जिसका अर्थ है कि 10 कर्मचारियों के लिए 1 लीटर रस पैकेज पर्याप्त है। 1 लीटर लेना बेहतर है अलग रसउसी के 2 लीटर से।

1 लीटर जूस पैक = 10 कर्मचारियों के लिए आधा गिलास।

टी बैग - प्रति व्यक्ति एक बैग। हालाँकि आमतौर पर चाय या कॉफ़ी, हर कोई अपना या "ब्रांडेड" पीता है।

फल

संतरे, कीनू, केले, सेब, प्लम, नाशपाती, आड़ू, खरबूजे और अन्य। लेकिन एक विशेष किस्म की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सर्दियों में संतरे और केले और गर्मियों में सेब और नाशपाती पर्याप्त होंगे। आदर्श रूप से, कर्मचारियों द्वारा आपके जन्मदिन पर आमंत्रित किए गए टुकड़ों की मात्रा आधी है, क्योंकि सेब और नाशपाती दोनों को टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होगी, कम से कम 4। इसका मतलब है कि प्रत्येक कर्मचारी नाशपाती के दो टुकड़े और दो टुकड़े लेने में सक्षम होगा। सेब के टुकड़े। चाय पीने के लिए नींबू नुकसान नहीं करता है।

शराब

यदि आपकी कंपनी इसकी अनुमति देती है, तो अपने सहयोगियों को मादक पेय पेश करें। आमतौर पर वे कॉन्यैक और पेश करते हैं शर्करा रहित शराब, वाइन की जगह आप ब्रूट शैम्पेन ले सकते हैं। मिठाई की मेज पर, शराब आमतौर पर "प्रतीकात्मक रूप से" पिया जाता है, इसलिए आपको प्रति कर्मचारी एक बोतल + 1 अतिरिक्त खरीदने की आवश्यकता नहीं है। 0.5 लीटर शराब की बोतल 10 लोगों के लिए पर्याप्त है (यदि आप प्रत्येक 50 ग्राम डालते हैं)। हालाँकि, उदाहरण के लिए, 10 घंटे के लिए 1 बोतल वाइन और 1 कॉन्यैक या 2 बोतल रेड और व्हाइट वाइन लेना बेहतर है।

वाइन 0.5 एल = 10 लोग 50 ग्राम प्रत्येक।

सूखे मेवे और मेवे

यदि कोई वित्तीय अवसर है, तो मीठी मेजआप नट्स, सूखे मेवे और अन्य प्राच्य मिठाइयों के साथ विविधता ला सकते हैं।

महत्वपूर्ण छोटी चीजें

फलों के लिए बड़ी प्लेट और केक के टुकड़ों के लिए छोटी प्लेट, जूस के लिए गिलास, शराब, चम्मच, कांटे और नैपकिन का ध्यान रखें।

बहुत जल्द आपका शिशु अपना अगला जन्मदिन मनाएगा। वह बड़ी अधीरता के साथ इस महत्वपूर्ण घटना की प्रतीक्षा कर रहा है। कैलेंडर पर तारीखें काट देता है। वह अनुमान लगाने की कोशिश करता है कि उसे कौन से उपहार मिलेंगे। लगन से अपने मेहमानों को निमंत्रण देता है। और वह एक चमत्कार, जादू, परियों की कहानियों की प्रत्याशा में रहता है। तो उसे यह परी कथा दें! आखिरकार, यह कुछ ऐसा है जो आप कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि सभी विवरणों पर पहले से विचार करें। और छुट्टी का विषय, और डिजाइन, और, ज़ाहिर है, बच्चे के जन्मदिन के लिए मेनू। अपनी कल्पना को चालू करें, अपने बचपन की यादों को सक्रिय करें, और आगे बढ़ें - केवल आपके इकलौते छोटे जन्मदिन के लड़के के लिए बनाई गई एक शानदार असाधारणता की ओर!

पसंदीदा बच्चों की छुट्टी

जन्मदिन। सबसे वांछित बच्चों की छुट्टी। बच्चे उससे इतना प्यार क्यों करते हैं?

यह अफ़सोस की बात है, जैसा कि गेना द क्रोकोडाइल ने सही ढंग से नोट किया है, कि ऐसा अद्भुत दिन साल में केवल एक बार होता है। इसलिए, माता-पिता के रूप में, यह आपका पवित्र कर्तव्य है कि यह सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा अपने अगले जन्मदिन तक पिछले वाले को बहुत खुशी के साथ याद करे। और मैं आगे देख रहा था कि वह एक और साल के लिए कब वयस्क होगा। और फिर से उनके जीवन में एक परी कथा आएगी ...

छोटे जन्मदिन के लड़के और उसके मेहमानों के लिए छुट्टी का माहौल बनाएं। कमरे को गुब्बारों, लाइट्स, टिनसेल से सजाएं

गंभीर प्रतिवेश

बच्चे का जन्मदिन कैसे शुरू होता है? बेशक, छुट्टी की सजावट के साथ। और यह, बदले में, उत्सव के विषय पर निर्भर करता है। कल्पना की उड़ान की कोई सीमा नहीं होती।

आपके छोटे बच्चे को जो पसंद है उससे शुरू करें। परियों की कहानियों या कार्टून, यात्रा, समुद्री डाकू की कहानियों, अंतरिक्ष रोमांच, रोबोट, राजकुमारियों, परियों, वैज्ञानिक खोजों आदि के नायक।

और अधिक गेंदें, चमकी, रोशनी। मेहमानों के लिए टोपी, सीटी, पाइप और ड्रम की आवश्यकता होती है। इन सबके बिना छुट्टी क्या है? छोटे जन्मदिन के लड़के को जोर से, रंगीन, पूरी तरह से बधाई देने की जरूरत है। बाकि और कुछ भी नही!

चुने हुए विषय के अनुसार उस कमरे को सजाएँ जिसमें छुट्टी होगी। बच्चे छोटी चीज़ों और विवरणों को नोटिस करते हैं। रूप, पेंट, रंग। वेशभूषा, दृश्यों, प्रभाव। यह सब विशुद्ध रूप से प्रतीकात्मक होने दें, दिखावा। लेकिन यह होना चाहिए।

बच्चे के जन्मदिन के लिए मेनू में शामिल होना चाहिए साधारण भोजनजो आपके हाथों से खाने के लिए सुविधाजनक हैं: उदाहरण के लिए सैंडविच, टार्टलेट, कैनपेस

बच्चे के जन्मदिन के लिए उत्सव मेनू

लेकिन बच्चों के जन्मदिन पर उत्सव की मेज के लिए, उनकी अपनी आवश्यकताओं को सामने रखा जाता है। इस तथ्य के कारण कि बच्चे सक्रिय और चंचल हैं, टेबल पर लंबी सभाएं उनके लिए इस तरह के एक दिलचस्प शगल बनने की संभावना नहीं है। आप क्या विकल्प दे सकते हैं?

बुफ़े। यहां सही विकल्पबच्चों की छुट्टी के लिए। वह किसी भी चीज के लिए छोटे कब्रों को उपकृत नहीं करता है। वे खाना चाहते हैं, वे खेलना चाहते हैं।

और यदि ऐसा है, तो ऐसी तालिका के लिए मेनू उपयुक्त होना चाहिए। और सेवारत - दिलचस्प, उज्ज्वल, आकर्षक। ताकि बच्चों में उनके खेल और मनोरंजन में बाधा डालने की इच्छा हो और कुछ ऐसा करने की कोशिश करें जो इतना असामान्य लगे।

एक मेज पर व्यवहार करें जो बहुत अधिक नहीं है। इस उद्देश्य के लिए एक कॉफी टेबल भी उपयुक्त है।

तो, अपने बच्चे के जन्मदिन पर उसके मेहमानों को क्या परोसें और कैसे परोसें?

1. जिस टेबल पर आप ट्रीट रखते हैं, वह मेहमानों की ऊंचाई के अनुरूप होनी चाहिए।
2. इसे चमकीले व्यंजनों के साथ परोसें, एक रंगीन मेज़पोश से ढँक दें।
3. बच्चों से खाने के लिए न कहें। यह उनके लिए छुट्टी है।
4. एक लंबी दावत के बजाय, प्रतियोगिताओं, मनोरंजन और खेलों के बीच कई छोटे स्नैक्स की व्यवस्था करें।
5. बच्चों की मेज मसालेदार, नमकीन, वसायुक्त, स्मोक्ड के लिए नहीं है।
6. बच्चों को छुट्टी पर आमंत्रित करते समय, उनके माता-पिता से पूछें कि क्या छोटे बच्चों को कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी है।
7. स्वस्थ और सादा भोजन तैयार करें। जो खाने में सुविधाजनक हो।
8. कुछ भी कल्पना मत करो। बच्चे प्रसिद्ध, पारंपरिक व्यंजन खाने का आनंद लेते हैं।
9. छुट्टी की थीम के अनुसार उन्हें सजाएं। या बच्चों की रुचि के लिए, उनकी कल्पना को विस्मित करने के लिए।

सब्जियां, इस तथ्य के बावजूद कि कई बच्चे वास्तव में उन्हें पसंद नहीं करते हैं, उन्हें इस तरह से परोसा जा सकता है कि उन्हें आज़माना असंभव नहीं होगा।

सब्जियां और सलाद (फोटो के साथ)

बच्चों के मेनू में सब्जियां आखिरी नहीं हैं। इसलिए, उत्सव की मेज पर उनकी उपस्थिति पूरी तरह से उचित है। हालाँकि कुछ मूंगफली उन्हें बहुत स्वेच्छा से नहीं खाते हैं, इस समस्या को खीरे, टमाटर, के मूल रूप से डिज़ाइन किए गए सलाद-गार्डन परोस कर हल किया जा सकता है। शिमला मिर्च, हरियाली। और बच्चों की छुट्टी पर अधिक जटिल सलाद को मना करना बेहतर है। खासकर अगर मेहमान सिर्फ बच्चे या पूर्वस्कूली हैं।

सब्जियों को साफ स्लाइस में काटें ताकि उन्हें कांटे या कटार से चुभाना आसान हो।

फोटो गैलरी "बच्चों को सब्जियां कैसे परोसें?"

ककड़ी सांप काली मिर्च से बना मज़ेदार बैल जैतून की हथेलियाँ गेंदों में सलाद खुश मधुमक्खियों का झुंड खेत में मशरूम घास का मैदान बच्चों को केवल मिठाइयों से अधिक में रुचि लेने के लिए, सब्जियों को मज़ेदार तरीके से पेश करें।

स्नैक्स: सैंडविच, कैनपेस, टार्टलेट्स

बच्चे के जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज के मुख्य व्यंजन वे होने चाहिए जो लेने में सुविधाजनक हों और खाने में सुविधाजनक हों। और यह, बस, सभी प्रकार के सैंडविच, कैनपेस और टार्टलेट।

हम बच्चों को अनुमति नहीं देते हैं रोजमर्रा की जिंदगी"स्नैक" और "बाइट"। लेकिन, किसी कारण से, वे यही करना सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। इसलिए उन्हें कम से कम छुट्टी के दौरान अपने सच्चे जुनून पर पूरी तरह से लगाम दें।

बच्चों के सैंडविच बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं यदि आप उनके डिजाइन को आत्मा के साथ देखते हैं।

सैंडविच

सैंडविच पनीर, सॉसेज, हैम, पाटे, मक्खन, अंडे के साथ बनाया जा सकता है। और उन्हें सब्जियों, जड़ी-बूटियों, जैतून, अनानास के साथ पूरक करें। यहाँ, चुनाव आपका है।

ब्रेड को कुकी कटर से काटने की कोशिश करें। आपको खरगोशों, क्रिसमस पेड़ों, कारों, सितारों, जहाजों के रूप में सैंडविच मिलेंगे। यह बच्चों के लिए रुचिकर रहेगा। यदि आपके पास सांचे नहीं हैं, तो पारंपरिक पाव रोटी के बजाय बैगेट खरीदना बेहतर है। यह छोटे साफ बच्चों के सैंडविच निकलेगा।

पेंगुइन के रूप में कैनपेस आपके बच्चे के मेहमानों के बीच धूम मचा देंगे

कैनपेस सैंडविच से उनके छोटे आकार में भिन्न होते हैं और इसमें उनकी सामग्री विशेष कटार पर चुभती है। यह एक निवाले का भोजन है।

कैनपेस तैयार करने के लिए, आप मांस और सॉसेज, पनीर, सब्जियां, फलों और जामुनों के साथ-साथ रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी है और आपकी कल्पना आपको बताती है, उसका उपयोग कर सकते हैं।

आप फलों से कैनपेस भी बना सकते हैं। लेकिन उन्हें मीठी टेबल के साथ परोसना ज्यादा उचित रहेगा।

सॉसेज और टमाटर के साथ कैनप (नुस्खा)

ऐसे कैनपेस तैयार करने के लिए, आपको 1 बैगूएट (काले अनाज की रोटी से बेहतर, लेकिन सफेद भी संभव है), 200 ग्राम सॉसेज (उबला हुआ), चेरी टमाटर (1 टहनी), प्रोसेस्ड चीज़ (150 ग्राम), लेट्यूस और अजमोद की आवश्यकता होगी। और आपको कुछ ऐसा खोजने की भी जरूरत है जिससे आप छोटे घेरे को निचोड़ सकें। उदाहरण के लिए, एक किंडर सरप्राइज़ कंटेनर, एक बेकिंग डिश या एक छोटा पतला दीवार वाला ग्लास।

1. ब्रेड को पतली स्लाइस में काटें, और फिर उनमें से छोटे घेरे को एक सांचे से निचोड़ लें।
2. उन्हें पिघला हुआ पनीर के साथ फैलाएं और प्रत्येक सलाद के पत्ते पर डाल दें।
3. ब्रेड को कटार पर लगाएं।
4. फिर सॉसेज को बहुत पतली स्लाइस में काट लें।
5. अजमोद की टहनी को अंदर डालते हुए उन्हें चार बार मोड़ें।
6. और सॉसेज को कटार पर रख दें।
7. चेरी टमाटर को छल्ले में काटें।
8. और ऊपर से सीकों पर रख दें।

सॉसेज और टमाटर के साथ कैनप तैयार है।

वीडियो "कैनपेस कैसे पकाने के लिए?"

टार्टलेट्स

टार्टलेट के लिए, स्टोर में मोल्ड खरीदना बेहतर होता है। और आप खुद ही फिलिंग बना सकते हैं। जैसा कि ऊपर बताया गया है, बच्चे सलाद के बहुत शौकीन नहीं होते हैं। लेकिन सब्जी, मांस, मछली या फलों के सलाद से भरे टार्टलेट और मूल रूप से सजाए गए, वे निश्चित रूप से सराहेंगे।

टार्टलेट नमकीन और मीठा दोनों हो सकते हैं। सब कुछ उस फिलिंग पर निर्भर करेगा जो आप उनमें डालते हैं।

गर्म वयंजन

अपने बच्चे के गर्म छोटे मेहमानों के लिए, टुकड़ा और असामान्य व्यंजन परोसना भी बेहतर है। इसके बारे में क्या है? हाँ, कम से कम मुर्गे की कटारकटार पर। या छोटे कटलेट, मीटबॉल, मीटबॉल के बारे में। जो चूहे, मुर्गे या चींटी जैसे दिख सकते हैं।

उबले हुए चुकंदर और गाजर, जैतून, हरी मटर, एक चाकू (घुंघराले या नियमित) और निश्चित रूप से, आपके हाथों की निपुणता।

और साइड डिश के लिए आप एक बहुत ही असामान्य विनम्रता पेश कर सकते हैं।

आलू मशरूम। यह साइड डिश बच्चों को ज़रूर पसंद आएगी।

आलू मशरूम (नुस्खा)

ऐसे मशरूम को आलू से पकाना काफी सरल है।

1. जितने मेहमान आने की उम्मीद करते हैं उतने आलू लें।
2. उन्हें धोएं और उनकी खाल में तब तक उबालें जब तक कि वे लगभग तैयार न हो जाएं।
3. पानी निथारें और ठंडा होने दें।
4. फिर, चाकू से, प्रत्येक आलू से मशरूम के आकार का खाली काट लें।
5. थोड़ा नमक डालें आलू मशरूमऔर सूरजमुखी के तेल से ब्रश करें।
6. यह केवल सुनहरा भूरा होने तक उन्हें ओवन में भेजने के लिए बनी हुई है।
7. सेवा करने से पहले, मशरूम कैप को रंगीन सॉस के साथ चित्रित किया जा सकता है।

ऐसा बच्चा ढूंढना मुश्किल है जो पिज्जा को मानव जाति के सबसे सरल आविष्कारों में से एक नहीं मानता।

एक और गर्म व्यंजन जिसे बच्चे निश्चित रूप से अवहेलना नहीं करेंगे। बेशक, यह पिज्जा है। आजकल ऐसा बच्चा मिलना मुश्किल है जो इटालियन छात्रों के इस अविष्कार के प्रति उदासीन हो।

और फिर, यहाँ आपके पास रचनात्मकता के लिए एक बहुत बड़ा क्षेत्र है। पिज्जा का आकार, आकार, टॉपिंग। यह सब इतना विविध हो सकता है कि प्रत्येक व्यक्तिगत परिवार की पाक प्राथमिकताओं को यहां निर्देशित किया जाना है।

मिठाई की मेज पर, या छुट्टी की शुरुआत से ही फल परोसे जा सकते हैं। बच्चे, मस्ती करते हुए, समय-समय पर उन्हें दावत देने से मना नहीं करेंगे

फल

बच्चों के अवकाश मेनू में इस आइटम को शामिल किए बिना नहीं रह सकता। फल। वे स्वादिष्ट, स्वस्थ और उपयुक्त डिजाइन के साथ बहुत प्रभावी हैं। यदि उन्हें टुकड़ों में काट दिया जाता है, तो आप व्यंजनों पर पूरे फलों के चित्र लगा सकते हैं। फल कैनपेसबच्चों के बीच भी काफी लोकप्रिय हैं।

और फलों के सलाद, सब्जियों के सलाद के विपरीत, छोटे बच्चे बड़े मजे से खाएंगे। इसके अलावा, वे बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किए जाते हैं।

फलों के सलाद में, सामग्री वर्ष के समय या जन्मदिन के व्यक्ति की वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है।

फलों का सलाद (नुस्खा)

फलों का सलाद तैयार करने के लिए आपको सजावट के लिए 1 केला, 1 संतरा, 1 सेब, 1 कीवी, 200 ग्राम बीज रहित अंगूर (quiche-mish), 200 ग्राम कम वसा वाले दही, स्ट्रॉबेरी या रसभरी की आवश्यकता होगी। कसा हुआ चॉकलेटया कुचले हुए मेवे स्वाद के लिए।

1. फलों को बहते पानी के नीचे धोएं।
2. उनका छिलका उतार दें।
3. क्यूब्स में काटें और मिलाएँ।
4. सलाद को कटोरियों के बीच बांट लें।
5. इसके ऊपर दही डालें।
6. स्ट्रॉबेरी, रसभरी, नट्स, कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ।

और याद रखें: फलों का सलादपरोसने से ठीक पहले तैयार किया जाता है।

मीठी मेज - बच्चों की छुट्टी का चरमोत्कर्ष

मीठी मेज

मिठाई की मेज फल, मिठाई, कुकीज़, केक, आइसक्रीम, सभी प्रकार की मिठाइयों के अलावा है। और, ज़ाहिर है, किसी भी जन्मदिन का मुख्य गुण जन्मदिन का केक है। आवश्यक रूप से मोमबत्तियों के साथ, जिसे अवसर के नायक को बुझाना चाहिए। इसे ही बच्चों द्वारा छुट्टी की परिणति माना जाता है।

यह केक है, जन्मदिन का यह मान्यता प्राप्त प्रतीक है, जो न केवल सबसे स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि सबसे सुंदर भी होना चाहिए। बेशक, आपकी अवधारणा में नहीं। और एक छोटे से जन्मदिन के लड़के की अवधारणा में।

इसलिए, बच्चे से पहले से पूछना सबसे अच्छा है कि वह अपनी कल्पना कैसे करता है जन्मदिन का केक. और ठीक उसी के लिए पूर्व-आदेश दें जिसका आपके छोटे ने सपना देखा था।

वहीं जादू है! यहीं पर परियों की कहानी है! क्या अधिक है, यह आपके लिए कठिन नहीं होगा। आज, कुशल कन्फेक्शनर आपको पाक कौशल का कोई चमत्कार बनाएंगे, किसी भी कल्पना और किसी भी सनक को जीवंत करेंगे।

आप बस प्रशंसा करते हैं कि आपके बच्चे के जन्मदिन पर उत्सव की मेज पर कौन सी उत्कृष्ट कृतियाँ हो सकती हैं!

फोटो गैलरी "बच्चों के लिए जन्मदिन का केक"

शान द शीप हैलॊ कीट्टी! स्नो व्हाइट और सात Dwarfs समुद्री प्रेमियों के लिए जहाज के रूप में केक स्मेशरकी के साथ केक अगर आप डबल बर्थडे मना रहे हैं तो यह केक आपके लिए है। रेसिंग प्रशंसकों के लिए लाइटनिंग मैकक्वीन

क्या पीना है

जहां तक ​​ड्रिंक्स की बात है, तो आपको उन्हें स्टॉक करके रखना चाहिए पर्याप्त. कॉम्पोट, घर का बना पेय, ताजा निचोड़ा हुआ रस, साथ ही आपके द्वारा तैयार किए गए कॉकटेल भी सही होंगे। खासकर यदि आप उन्हें लंबे गिलास में डालते हैं और बहुरंगी छतरियों और तिनकों से सजाते हैं।

और एक और रहस्य। गिलास भरने से पहले किनारों को पानी में डुबोएं और फिर चीनी में। एक सुंदर और, इसके अलावा, स्वादिष्ट सीमा बनती है। टॉडलर्स इस प्रस्तुति को पसंद करेंगे।

बच्चों की बर्थडे पार्टी में ढेर सारी ड्रिंक्स होनी चाहिए। और उन्हें स्वादिष्ट, स्वस्थ और फिर से, अच्छी तरह से प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

वीडियो "गैर मादक कॉकटेल के व्यंजनों"

यह केवल पहली नज़र में व्यवस्थित लगता है उत्सव की मेजआपके बच्चे के जन्मदिन पर इतना मुश्किल है। मुख्य इच्छा। और हमेशा विचार होते हैं। इस अवसर के नायक से खुद पूछने से न डरें कि वह क्या चाहता है, वह क्या सपने देखता है। और स्वादिष्ट व्यंजनों से बच्चों को प्रभावित करने की कोशिश न करें। अधिक सम्मानित दर्शकों के लिए तामझाम छोड़ दें। बच्चों के लिए, मुख्य बात यह है कि छुट्टी मज़ेदार, दिलचस्प, शानदार हो। खैर, खेलों के बीच में कुछ खाने को भी था। अपने छोटे जन्मदिन के मेहमानों के लिए मेनू बनाते समय इस सिद्धांत का पालन करें।

बच्चे के जन्मदिन को वास्तव में अविस्मरणीय कैसे बनाएं? अपने दोस्तों को यात्रा करने और एक छोटी व्यवस्था करने के लिए आमंत्रित करें घर की छुट्टीमनोरंजक गतिविधियों के साथ। इसके अलावा, साथ आओ मूल मेनूबच्चों के जन्मदिन के लिए।

वेव रनर

नर्सरी में छुट्टी मेनूएक बच्चे के जन्मदिन के लिए निश्चित रूप से कैनपेस-नौकाएं होनी चाहिए। आधे अंडे से एक तरह की नाव बनाई जा सकती है, पनीर भरनाऔर नाचोस। 5 कठोर उबले अंडे काटें, जर्दी हटा दें। जर्दी को पनीर और 2 बड़े चम्मच के साथ रगड़ें। एल खट्टी मलाई। स्टफिंग को आधा कर दें। ऊपर से हम नाचोस से पाल को ठीक करते हैं। आप इस तरह के क्षुधावर्धक को नीले रुमाल से सजा सकते हैं, तो बच्चों को निश्चित रूप से यह आभास होगा कि छोटी नावें लहरों से कटी हुई हैं!

मीरा झुंड

लेडीबग सैंडविच के लिए एक बेहतरीन डिश आइडिया है बाल दिवसजन्म। बिना चीनी वाली कुकीज़ लें - वे नाश्ते का आधार बन जाएंगी। किसी भी पाट के साथ लुब्रिकेट करें, प्रत्येक कुकी पर डालें हरा सलाद. हम चेरी टमाटर को आधे में काटते हैं और पंखों का रूप देने के लिए एक उथला कट बनाते हैं, चेरी टमाटर के क्वार्टर से भिंडी भी बनाई जा सकती है। हम जैतून से सिर काटते हैं, शरीर पर छोटे-छोटे धब्बे और आंखें मेयोनेज़ और टूथपिक्स के साथ बनाई जा सकती हैं, डिल से सजा सकते हैं। प्यारा गुबरैलाछोटे मेहमानों को बोर नहीं होने देंगे।

ताजे फलों का थैला

के लिए सलाद बच्चों की सूचीजन्मदिन के लिए खाद्य सजावट का एक प्रमुख उदाहरण है। हम लेते हैं पूरा तरबूज, उसकी टोपी (लगभग एक तिहाई) को खूबसूरती से काट दिया। गूदे को काट लें, जिसे हम बाद में तरबूज में वापस कर देंगे! 150 ग्राम विभिन्न फलों और जामुनों को अच्छी तरह से धोया जाता है, यदि आवश्यक हो, साफ किया जाता है और मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। साथ में कटा हुआ तरबूज का गूदासारे मेवे तरबूज में डाल दीजिये. इस स्वादिष्ट व्यंजन को लंबे टूथपिक्स और पिघली हुई चॉकलेट के साथ परोसें, और तुरंत इसके बहुत से छोटे प्रशंसक बन जाएंगे।

पूंछ वाली टीम

बच्चों के जन्मदिन के मेनू के लिए अंडे "चूहे" से नाश्ता तैयार करें। वे बच्चों के लिए बहुत मज़ेदार होंगे। 6-8 काटें उबले अंडेआधे में, योलक्स को हटा दें, उन्हें 200 ग्राम कसा हुआ क्रीम पनीर के साथ मिलाएं। हम इस द्रव्यमान के साथ प्रोटीन के आधे हिस्से को भरते हैं और उन्हें बिछाते हैं सलाद की पत्तियाँनीचे भरना। हम मूली के घेरे से कान बनाते हैं, डिल या अजमोद से एंटीना बनाते हैं, कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल से आंखें बनाई जा सकती हैं।

सोने में कोलोबोक

बच्चों के जन्मदिन के लिए बना सकते हैं बेबी डिशचावल से, जिसकी रचना सभी के लिए एक रहस्य बनी रहेगी। हम 200 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ 300 मिलीलीटर क्रीम गर्म करते हैं। हम इसे कम गर्मी पर भंग कर देते हैं और उबले हुए चावल के 400 ग्राम कटे हुए अजमोद के साथ डालते हैं। इस द्रव्यमान से हम गेंदें बनाते हैं, ब्रेडिंग में रोल करते हैं, डीप फ्राई करते हैं और अतिरिक्त वसा को निकालने के लिए एक नैपकिन में स्थानांतरित करते हैं। एक थाली पर एक स्लाइड में हार्दिक कोलोबोक परोसें - और वे तुरंत तड़क जाएंगे।

आश्चर्य स्क्रॉल

बच्चों के जन्मदिन के लिए अनानास के साथ चिकन रोल - एक जीत-जीत नुस्खा। हम 1 किलो चिकन पट्टिका को परतों में काटते हैं, हराते हैं, नमक, काली मिर्च और यदि वांछित हो तो सरसों डालते हैं। हम प्रत्येक परत पर 2 बड़े चम्मच फैलाते हैं। एल कसा हुआ पनीर, अनानास और शैम्पेन, diced, कसकर मोड़ो और धागे के साथ टाई या टूथपिक्स के साथ छुरा। इन कोकून को मसाले के तेल से चिकना करें और ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट के लिए बेक करें। सुर्ख सुगंधित रोल बच्चों को तुरंत पसंद आ जाएंगे।

खजाने के साथ नावें

बच्चों के जन्मदिन के मेनू में एक नुस्खा शामिल करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें आलू की नावेंकीमा बनाया हुआ मांस के साथ। ओवन में 6-7 बड़े आलू बेक करें, आधे में काटें और गूदा निकाल दें, बहुत ही छिलके पर थोड़ा सा छोड़ दें। 400 ग्राम भूनें कीमाप्याज के साथ मिलाएं टमाटर की चटनीऔर उन्हें तेलवाली नावों से भर दे। शीर्ष पर पनीर के साथ उन्हें छिड़कें और 10 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में डाल दें। बच्चे इस तरह के ललचाने वाले व्यंजन को बिना किसी प्रश्न के स्वीकार कर लेंगे।

एक छड़ी पर केक

कटार पर - बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू पर एक और अच्छा विचार। अलग से, हम 3 तैयार बिस्किट केक को टुकड़ों में पीसते हैं। हम पहले भाग को चॉकलेट-अखरोट पेस्ट के साथ मिलाते हैं, दूसरा - गाढ़ा दूध के साथ, तीसरा - जाम के साथ। हम समान गेंदों को गढ़ते हैं, उन्हें लंबे कटार पर पिरोते हैं, डुबकी लगाते हैं तरल चॉकलेटऔर रंगीन कैंडी स्प्रिंकल से सजाएं। उन्हें अच्छे से ठंडा करें और उनके साथ मधुर व्यवहार करें।

बर्फ में स्ट्रॉबेरी

तस्वीरों के साथ बच्चों के जन्मदिन के व्यंजनों में आप होममेड आइसक्रीम की बहुत सारी विविधताएँ पा सकते हैं। हम अनन्त हिट्स में से एक को पकाने की पेशकश करते हैं। 1 किलो स्ट्रॉबेरी को हल्का सा फ्रीज करें और ब्लेंडर में पंच करें। 500 ग्राम वनीला आइसक्रीम, 200 ग्राम डालें झरबेरी जैमऔर 50 ग्राम शहद। द्रव्यमान को फिर से मारो, सांचों में डालें और ठंडा करें। परोसने से पहले, उन्हें कुचले हुए मेवों से सजाएँ, चॉकलेट चिप्स, फल या मुरब्बा के टुकड़े।

करंट विनम्रता

बिना स्वादिष्ट बच्चों के जन्मदिन का मेनू क्या है? हमारे नुस्खा को बेकिंग की भी आवश्यकता नहीं है। हम टैम्प इन करते हैं गोल आकार 300 ग्राम कुकीज़ और 100 ग्राम मक्खन का मिश्रण, 30 मिनट के लिए ठंडा करें। 100 ग्राम खट्टा क्रीम के साथ 800 ग्राम पनीर को ब्लेंडर से मारो और 200 मिलीलीटर क्रीम को 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल जेलाटीन। इस द्रव्यमान का एक तिहाई भाग 300 ग्राम करंट से फेटा जाता है। बाकी में 200 ग्राम दही मिलाएं। हम दोनों आधारों को कुकीज़ के रूप में एक ज़ेबरा के साथ वैकल्पिक करते हैं, एक बेरी परत के साथ केक को पूरा करते हैं। हम इसे करंट से सजाते हैं और एक और घंटे के लिए ठंडा करते हैं।

आपके संग्रह में निश्चित रूप से एक तस्वीर है बच्चों की मेजजन्मदिन, थीम्ड छुट्टियों के लिए मेनू और बस दिलचस्प व्यंजनों. इस मामले में, ईट एट होम! क्लब के अन्य पाठकों के साथ अपना बहुमूल्य अनुभव साझा करना सुनिश्चित करें।

हम आटा "घर पर खाएं" के साथ जल्दी और स्वादिष्ट पकाते हैं

घर का बना पाई के लिए आटा "घर पर खाओ"

और अगर नन्हे मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं, तो ईट ऐट होम पाई आटा सरल और स्वादिष्ट पाई तैयार करने में आपकी मदद करेगा। अपने स्वाद के लिए भरना चुनें: जामुन, फल, सब्जियां - या, उदाहरण के लिए, मांस, चिकन या मछली के साथ एक स्वादिष्ट पाई तैयार करें। आपके मेहमान निश्चित रूप से और अधिक मांगेंगे! मजे से पकाएं!

आधुनिक माता-पिता अपने बच्चों का जन्मदिन एक कैफे में मनाना पसंद करते हैं, लेकिन घर पर भी आप एक अनोखा उत्सव का माहौल बना सकते हैं। घर पर, न्यूनतम प्रयास के साथ बच्चों के जन्मदिन के लिए एक सस्ता मेनू बनाना संभव है। मुख्य कार्य व्यंजन को इस तरह से सजाना है जैसे कि भूख जगाना।

बच्चे के जन्मदिन के लिए मेनू

बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू पर पहले से विचार करना उचित है - ऐपेटाइज़र और मुख्य गर्म व्यंजन बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, लेकिन वे सभी मेहमानों को खिलाने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। बच्चों के जन्मदिन के मेनू में शामिल करना इसके लायक है मूल स्नैक्स, स्वस्थ सब्जी सलाद, खाने में आसान कैनपेस और टार्टलेट। कल्पना के साथ बच्चों के भोजन के डिजाइन से संपर्क करना जरूरी है, इसे उत्सव के मूड देने के लिए। पेय से आप कॉम्पोट्स परोस सकते हैं, मीठी चायऔर सादा अभी भी पानी।

एक साल के लिए

माता-पिता सोच रहे हैं कि 1 वर्ष के लिए बच्चे के जन्मदिन के लिए कौन सा मेनू प्रदान किया जाए। जन्मदिन के आदमी की उम्र कम होने के कारण, आपको इस सवाल से बहुत परेशान नहीं होना चाहिए - यह चलेगा बुफ़े मेजबच्चों के दही के साथ और फ्रूट प्यूरेजिससे आमंत्रित माता-पिता एक वर्ष तक के बच्चों को दूध पिला सकेंगे। मेन्यू बहुत अच्छा लगेगा फल की थाली, बेबी कुकीज़, स्ट्रॉ वाले बच्चों के लिए पैकेज्ड जूस। मुख्य मिठाई के रूप में, आप बच्चों के पनीर के साथ केक के साथ घर पर पके हुए बिस्किट परोस सकते हैं।

2 साल

2 साल के बच्चे के जन्मदिन के लिए क्या खाना बनाना है, यह मेयोनेज़ के साथ नमकीन और वसायुक्त व्यंजनों को बाहर करने के लायक है। फिट नहीं होगा बचपन मसालेदार स्नैक्स, स्मोक्ड मांस, हड्डियों के साथ फल। नमूना मेनूदो साल के बच्चों के लिए यह इस तरह दिखेगा:

• वेजीटेबल सलादकिशमिश के साथ गाजर से;
• हेजहोग कटलेट के साथ मैश किए हुए आलू;
• पनीर और टमाटर के साथ स्नैक पटाखे;
• सेब में नरम कारमेल;
• विशेष बच्चों के रस या खाद।

५ साल

पांच साल की उम्र में बच्चों के जन्मदिन के लिए व्यंजन चुनना पहले से आसान है, क्योंकि बच्चों के लिए लगभग सभी उत्पादों की अनुमति है। स्नैक्स, कैनपेस और सैंडविच के लिए सबसे अच्छी सामग्री होगी उबला हुआ चिकन, लीन बीफ, नट्स। साइड डिश के रूप में चावल, आलू, पास्ता परोसना अच्छा है। पांच साल के बच्चे के जन्मदिन के लिए एक नमूना मेनू इस तरह दिखेगा:

• आलू और मांस पुलाव;
• टमाटर, खीरे, मक्का और मलाई की सब्जी का सलाद;
• घर का बना स्ट्रॉबेरी सूफले;
• संतरे के साथ गाजर का सेवन।

दिलचस्प खाना बनाना सीखें और न केवल।

बच्चों के जन्मदिन के लिए व्यंजन विधि

बहुत सारे विकल्प हैं, बेबी। वयस्कों के लिए लगभग कोई भी नुस्खा बच्चों के मेनू के लिए थोड़ा संशोधन के साथ उपयुक्त है - हैम और स्मोक्ड मीट को बदल दिया गया है उबला हुआ मांस, मेयोनेज़ और केचप हटा दिए जाते हैं, और जोर दिया जाता है ताजा खाना: सब्जियाँ और फल। यदि कोई बच्चा खाना पकाने में भाग लेना चाहता है, तो फोटो के साथ व्यंजन नौसिखिए कुक को देने में मदद करेंगे साधारण भोजनउत्सव का स्वाद - सैंडविच या पिज्जा पर अपने पसंदीदा मज़ेदार कार्टून चरित्रों को चित्रित करने के लिए, परोसना असामान्य है।

बच्चों का सलाद

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 78 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।

बच्चे विविधता में भिन्न होते हैं, क्योंकि पकाने के तरीके के लिए कई व्यंजन हैं स्वादिष्ट विकल्प. यह विधिगाजर, सेब और मकई का उपयोग शामिल है। उपयोगी विटामिन सलादमेनू में अंडे के साथ हार्दिक और खट्टा क्रीम या कम वसा वाले दही के साथ रसीला है। नमक और काली मिर्च कम से कम।

सामग्री:

• सेब - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
• खट्टा क्रीम - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर, अंडे उबालें, दरदरा पीस लें।
2. सेब को क्यूब्स में काटें, भोजन के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें।

या इसे आजमाएं:

• समय : 10 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 50 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

माता-पिता बच्चों के जन्मदिन मेनू के विचार यहां पा सकते हैं सरल विकल्प. यह नुस्खास्वादिष्ट और का उपयोग शामिल है उपयोगी घटक. कम कैलोरी वाला सलादथोड़ा मीठा दाँत पसंद आएगा, क्योंकि इसकी रचना में मीठी किशमिश, जिसे सबसे अच्छा लिया जाता है ताकि बच्चा घुट न जाए। ताजा गाजरखट्टा क्रीम शरीर को विटामिन ए से संतृप्त करेगा।

सामग्री:

• कच्ची गाजर - 3 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 50 मिली;
• किशमिश - एक मुट्ठी।

खाना पकाने की विधि:

1. उबलते पानी के साथ भाप किशमिश, कसा हुआ गाजर के साथ मिलाएं।
2. खट्टा क्रीम, नमक के साथ सीजन।

नाश्ता

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 98 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

मीठी मेज

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 89 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

एक मीठी जन्मदिन की मेज मेनू का अनिवार्य हिस्सा होगी, क्योंकि बच्चों को मिठाई और केक बहुत पसंद होते हैं। उन्हें स्वस्थ और स्वादिष्ट होने दें, लेकिन बहुत अधिक आकर्षक नहीं। मूल विचारउत्सव के मेनू के लिए कटार पर मिनी-बिस्किट का उत्पादन होगा - वे खाने के लिए सुविधाजनक हैं, हाथ गंदे नहीं होते हैं, और ऐपेटाइज़र बहुत आकर्षक दिखता है।

सामग्री:

• तैयार बिस्किट केक- 3 पीसीएस।;
• चॉकलेट अखरोट का पेस्ट - 50 मिली;
• गाढ़ा दूध - 50 मिली;
• जाम - 50 मिली;
• चॉकलेट - 30 ग्राम;
• कन्फेक्शनरी टॉपिंग- 30 य।

खाना पकाने की विधि:

1. क्रम्बल केक, 3 भागों में विभाजित करें। पहले को पास्ता के साथ, दूसरे को कंडेंस्ड मिल्क के साथ, तीसरे को जैम के साथ मिलाएं। गेंदों में रोल करें, कटार पर थ्रेड करें।
2. प्रत्येक को पिघली हुई चॉकलेट और स्प्रिंकल्स में डुबोएं।

बच्चे को भी यह केक पसंद आएगा:

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।

बच्चों के जन्मदिन के लिए क्या बनाना है इसका सबसे महत्वपूर्ण विचार मेनू पर केक होगा। समय बर्बाद करने के बारे में चिंता न करें - यह नुस्खा मानता है कि द्रव्यमान बिना पकाए चलेगा। उपचार किसी भी जामुन के उपयोग की अनुमति देता है, न कि केवल करंट। रसभरी, स्ट्रॉबेरी या कोई भी वन प्रजाति काम करेगी। सुगंधित चीज़केक सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• कुकीज़ - 300 ग्राम;
• मक्खन- 100 ग्राम;
• पनीर - 800 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• क्रीम - एक गिलास;
• जिलेटिन -50 ग्राम;
• करंट - 300 ग्राम;
• दही - एक गिलास।

खाना पकाने की विधि:

1. कुकीज़ के साथ मक्खन को टुकड़ों तक रगड़ें, आधे घंटे के लिए ठंडा करें।
2. एक ब्लेंडर के साथ, पनीर को खट्टा क्रीम के साथ हरा दें, जिलेटिन के साथ क्रीम में डालें। द्रव्यमान का एक तिहाई बेरीज के साथ मारो, बाकी के लिए दही जोड़ें।
3. परतों को बारी-बारी से दोनों द्रव्यमान को बेकिंग डिश में डालें। करंट से सजाएँ, एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

जन्मदिन के लिए बच्चों की बुफे टेबल

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 97 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

एक भी बच्चों की बुफे टेबल फेफड़ों के बिना नहीं कर सकती, लेकिन हार्दिक स्नैक्सव्यंजक सूची में। उन्हें बड़े व्यंजन या ट्रे पर परोसना सबसे सुविधाजनक है ताकि बच्चे मेज पर आएं और उन्हें जो पसंद आए वह लें। साथ ही आपको इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि खाना आपके हाथों में गिरे नहीं। मूली और जड़ी-बूटियों से भरा हुआ एक माउस का अंडा ऐपेटाइज़र आदर्श है।

सामग्री:

• अंडे - 5 पीसी ।;
• मलाई पनीर- 200 ग्राम;
• मूली - 3 पीसी ।;
• डिल - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, जर्दी हटा दें, पनीर के साथ मिलाएं। आधा प्रोटीन भरें, उन्हें नीचे रखें।
2. मूली के घेरे से कान, सौंफ से आंखें और मूंछें बनाएं।

या वैकल्पिक प्रयास करें:

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 153 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

ऐसा ऐपेटाइज़र कैसे पकाएं जो सभी को विस्मित कर सके? घटकों को गुप्त रखें। इस मेनू रेसिपी में लेना शामिल है भातऔर इसे सुनहरे बॉल्स का आकार दें। गहरे तले हुए, वे तुरंत बच्चों द्वारा खाये जायेंगे - स्वादिष्ट व्यंजनआकर्षक और कुछ हद तक पारंपरिक की याद दिलाता है सिसिली क्षुधावर्धकअरन्सिनी।

सामग्री:

• क्रीम - 1.5 कप;
• सख्त पनीर- 200 ग्राम;
• चावल - 400 ग्राम;
• अजमोद - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. क्रीम गरम करें, उनमें कद्दूकस किया हुआ पनीर घोलें। चावल उबालें, अजमोद काट लें।
2. सभी सामग्री को मिलाएं, गोले बनाएं, रोल करें ब्रेडक्रम्ब्सऔर डीप फ्राई करें।
3. सर्व करने से पहले पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखाएं।

बच्चों के कैनपेस

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 94 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

जन्मदिन के लिए बच्चों के लिए एक हार्दिक कैनप का एक विकल्प कसा हुआ पनीर और अनानास के साथ चिकन पट्टिका रोल होगा। यदि वांछित हो तो मशरूम को जोड़ा जा सकता है, लेकिन यदि संदेह है कि बच्चे उन्हें पसंद करेंगे या नहीं, तो मशरूम को निकालना बेहतर होगा। पके हुए मांस के कोकून न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि स्वस्थ भी होंगे, क्योंकि चिकन है आहार मांस. उन्हें साग के साथ परोसना बेहतर है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 किलो;
• पनीर - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• ताजा शैम्पेन- 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को परतों में काटें, हरा, नमक। प्रत्येक शीट पर कसा हुआ पनीर, अनानस और मशरूम स्लाइस रखें। कसकर रोल करें, टूथपिक्स से वार करें।
2. ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।

या वैकल्पिक विकल्प गर्म क्षुधावर्धक:

• समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 103 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।

उन लोगों के लिए जिनके पास घर का बना टार्टलेट पकाने का समय है, फिट नुस्खाचिकन से भरे बच्चों के मेनू के लिए। हार्दिक विकल्प बच्चों को पसंद आएगा, और वयस्क भी इसे पसंद करेंगे। अगर आपको चिकन पसंद नहीं है तो आप इसे बदल सकते हैं। क्रैब स्टिक. मांस में पालक, पनीर और क्रीम मिलाया जाता है।

सामग्री:

• आटा - 2 कप;
• मक्खन - 250 ग्राम;
• पानी - 160 मिली;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• पालक - एक गुच्छा;
• पनीर - 100 ग्राम;
• क्रीम - 150 मिली;
• अंडे - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. आटे के लिए, मैदा मिलाएं नरम मक्खन, डालो ठंडा पानी. आधे घंटे के बाद सांचों को काट लें।
2. भरने के लिए, पट्टिका को क्यूब्स में काट लें, कटा हुआ पालक, कसा हुआ पनीर, क्रीम और अंडे के साथ मिलाएं।
3. टार्टलेट्स भरें, ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

मीठे प्रेमियों को यह विकल्प पसंद आएगा:

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 54 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

एक अन्य मेनू विकल्प, कैसे पकाने के लिए स्वादिष्ट कैनपेस, फल का उपयोग कर एक नुस्खा बन जाएगा। आप कोई भी प्रकार ले सकते हैं - केला, संतरा, स्ट्रॉबेरी, कीवी। ताकि घेरे और स्लाइस समय से पहले काले न पड़ें, उन्हें छिड़कने लायक है नींबू का रस, लेकिन ज्यादा नहीं, क्योंकि बच्चे खट्टे कैनपेस को मना कर सकते हैं। व्हीप्ड क्रीम से खींचे गए मज़ेदार चेहरे सजावट का काम करेंगे।

सामग्री:

• केले - 2 पीसी ।;
• नींबू का रस - 10 मिली;
• स्ट्रॉबेरी - 10 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. केले छीलें, स्लाइस में काटें, नींबू का रस छिड़कें।
2. स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों को सींक पर पिरोएं।

टार्टलेट्स

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 124 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

बच्चों के लिए हार्दिक और स्वादिष्ट टार्टलेट प्राप्त होते हैं, जिसमें संतरे के साथ बहुत सारी क्रीम होती है। उनकी तैयारी को सुविधाजनक बनाने के लिए, तैयार किए गए टोकरियाँ लेने के लायक है शोर्त्कृशट पेस्ट्री. सूजी, दूध और संतरे से भरे मीठे और खट्टे टार्टलेट किसी भी उम्र के बच्चों को पसंद आएंगे, लेकिन अगर बच्चे को खट्टे फलों से एलर्जी है तो उन्हें मेनू में शामिल नहीं करना चाहिए। फिर संतरे को किसी अन्य फल से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• तैयार टार्टलेट्स- 10 टुकड़े।;
• संतरे - 2 पीसी ।;
• सूजी- 120 ग्राम;
• दूध - 160 मिली;
• चीनी - 10 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे के गूदे को ब्लेंडर से पीस लें, उबालें, चीनी और सूजी छिड़कें, लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं।
2. दूध को अलग से उबालिये, गाढ़ा पकाइये सूजी, ठंडा, टुकड़ों में काट लें।
3. टार्टलेट में ऑरेंज क्रीम मिलाएं।

सैंडविच

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 108 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

जीत का विकल्प होगा। अपनी पसंदीदा परियों की कहानियों या कार्टून के नायकों के मज़ेदार चेहरों के साथ उन्हें सजाने के लिए बेहतर है - स्मेशरकी से नयुशा या एक स्माइली की छवि। भराव होगा संसाधित चीज़प्लेटों में, चिकन पट्टिका या डॉक्टर की सॉसेज। साग और सब्जियों के बारे में मत भूलना। टमाटर, खीरे से सजाएं खाना उबली हुई गाजर.

सामग्री:

• टोस्ट ब्रेड - 10 पीसी ।;
• सलाद पत्ते - 10 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 10 प्लेटें;
• उबला हुआ सॉसेज- 200 ग्राम;
• टमाटर - 5 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को हल्का फ्राई करें, उस पर लेटस के पत्ते, पनीर की एक प्लेट डालें।
2. सॉसेज से सुअर की छवि बनाएं, टमाटर के स्लाइस से सजाएं।

या तो इस तरह:

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 99 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

अधिक हार्दिक विकल्पसैंडविच ओवन या माइक्रोवेव में बेकिंग ब्रेड का उपयोग होगा। ऐसे ऐपेटाइज़र के लिए भरना उबला हुआ मांस, कसा हुआ पनीर और है ताजा सब्जियाँ- टमाटर, शिमला मिर्च, साग। आधार थोड़ा बासी पाव हो सकता है, जिसे फेंटे हुए अंडे में भिगोकर नरम किया जा सकता है। गर्म सैंडविच सभी को आमंत्रित करेंगे।

सामग्री:

• रोटी - 10 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• साग - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. केले के स्लाइस को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर टमाटर के स्लाइस, काली मिर्च के स्लाइस, कटा हुआ उबला हुआ मांस और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
2. 10 मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री पर या माइक्रोवेव में मध्यम शक्ति पर 5 मिनट के लिए बेक करें।

पिज़्ज़ा

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 12 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 204 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

यदि आप उसके लिए इसे लेते हैं तो जन्मदिन के लिए बच्चों के लिए पिज्जा जल्दी और आसानी से तैयार करें तैयार आटाअपने आप से गूंधने के बजाय। आधार पफ या हो सकता है खमीर रहित आटा, और भरना कोई भी उबला हुआ मांस, ताजी सब्जियां, बहुत सारा पनीर और जड़ी-बूटियां हैं। ओवन एक बड़ा पिज्जा हो सकता है या प्लेटों को भाग मंडलियों में विभाजित कर सकता है। गंदे होने के डर के बिना अपने हाथों से खाने के लिए मिनी पिज्जा अधिक सुविधाजनक है।

सामग्री:

• तैयार आटा - 2 चादरें;
• अंडे - 1 पीसी ।;
• टर्की पट्टिका - 200 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 0.5 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 20 मिली;
• टमाटर का पेस्ट;
• पनीर - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. आटा गूंथ लें, बेकिंग शीट पर रख दें। एक चम्मच के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम के साथ चिकना करें टमाटर का पेस्ट, टमाटर के क्यूब्स, बेल मिर्च के स्लाइस, कटा हुआ उबला हुआ टर्की पट्टिका डालें।
2. कसा हुआ पनीर छिड़कें, ओवन में 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

या इसे स्वयं करें:

• समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 200 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: कठिन।

अगर माँ के पास समय है, तो वह इसे स्वाद के लिए भरने से भर सकती है। मेयोनेज़ के बिना और स्मोक्ड मीट के अतिरिक्त कम वसा चुनना बेहतर है। आदर्श चिकन पट्टिका, के साथ संयुक्त डिब्बाबंद अनानास. यह एक ही समय में संतोषजनक और मिठास के एक छोटे से संकेत के साथ निकलेगा। बच्चे तब तक पिज्जा खाना बंद नहीं कर पाएंगे जब तक वे इसे पूरा नहीं खा लेते।

सामग्री:

• केफिर - 300 मिली;
• सूखा खमीर - 10 ग्राम;
• चीनी - 15 ग्राम;
• आटा - 2 कप;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• अखरोट- 3 पीसीएस।;
• खट्टा क्रीम - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. केफिर गरम करें, खमीर, चीनी, आटा जोड़ें। सानना नरम आटा, रोल आउट करें, बेकिंग शीट पर रखें। बेस के उठने के लिए थोड़ा इंतजार करें।
2. खट्टा क्रीम के साथ चिकना करें, उबले हुए पट्टिका को क्यूब्स में डालें, कटा हुआ अनानास, कसा हुआ पनीर, कुचल पागल के साथ छिड़के।
3. 220 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल कैसे सेट करें

एक महत्वपूर्ण तत्वबच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल सेटिंग है। यह जलती हुई मोमबत्तियों, तेज सुगंध वाले ताजे फूलों और आसानी से टूटने वाले व्यंजनों के बिना करने योग्य है। यह ऐसे स्नैक्स बनाने के लायक है ताकि उन्हें अपने हाथों से या बिना चाकू के कांटे के साथ खाना सुविधाजनक हो, छोटे विवरणों से न सजाएं। दीवार के खिलाफ बुफे टेबल सेट आदर्श है। बड़े ट्रे पर सैंडविच और कैनपे परोसें, और कमरे में बाहरी खेलों के लिए जगह छोड़ दें।

बच्चों का खाना बनाना

उत्सव के मेनू में महत्वपूर्ण बच्चों के व्यंजनों की सजावट है। सैंडविच और टार्टलेट को मज़ेदार चेहरों, जानवरों के चेहरों या फूलों से रंगना अच्छा है। सलाद को सलामी के रूप में सब्जियों की पट्टियों से सजाया जाना चाहिए। मसले हुए आलूआप बीट या पालक के साथ टिंट कर सकते हैं, घर, कारों के रूप में रख सकते हैं। यदि आपके पास अपने निपटान में कन्फेक्शनरी छतरियां हैं, तो उन्हें मिठाई के कटोरे से सजाना सुनिश्चित करें।

बच्चों की मेज की सजावट

बच्चों की मेज के डिजाइन पर ध्यान न दें, जिस पर छुट्टी का मूड निर्भर करता है। अनुभवी माताओं द्वारा प्रस्तुत बच्चों की मेज के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं:

• कार्टून पात्रों और उसी नैपकिन के साथ एक सुंदर मेज़पोश का उपयोग करें;
• डिस्पोजेबल व्यंजनों को रंगीन कंफ़ेद्दी से सजाएँ, या खाद्य व्यंजनों में सभी व्यंजन परोसें - टार्टलेट, आलू के स्लाइस पर;
• मेज की सतह को बिखरी हुई मिठाइयों से सजाएं, लॉलीपॉप के साथ फूलदान डालें;
• प्रत्येक अतिथि के नाम के साथ एक चिन्ह लगाएं, और मेज पर एक उपहार के साथ एक गुब्बारा बाँधें।

प्रत्येक दिन के लिए विकल्पों की जाँच करें।

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हम सभी इस बात को अच्छी तरह से जानते हैं कि बच्चों को मीठा बहुत पसंद होता है। आपको शायद ही कोई ऐसा बच्चा मिले जो केक, आइसक्रीम, पुडिंग, कैंडी बार या मिठाई को मना कर सके। कई माता-पिता स्टोर में अपने बच्चे के लिए मिठाइयाँ खरीदते हैं, लेकिन क्या आप ऐसे उत्पादों की गुणवत्ता और लाभों के बारे में सुनिश्चित हैं? शायद ऩही। बच्चों के लिए डेसर्ट, अन्य सभी व्यंजनों की तरह, जितना संभव हो उतना स्वस्थ होना चाहिए, इसलिए आपको उन्हें केवल ताजा और ताजा से पकाने की जरूरत है गुणवत्ता वाला उत्पाद. लेकिन उत्पादों का चयन केवल आधी प्रक्रिया है, क्योंकि आपको स्वादिष्ट खोजने की जरूरत है, सरल व्यंजनों. इस उपश्रेणी में आपको उपयोगी और मिलेंगे स्वादिष्ट व्यंजनोंबच्चों के डेसर्ट हर अवसर और स्वाद के लिए। ये बच्चों के जन्मदिन के लिए डेसर्ट हैं, बच्चों की छुट्टी के लिए डेसर्ट हैं, बच्चों के फलों के डेसर्ट हैं, सरल डेसर्टबच्चे के लिए और स्वस्थ डेसर्टएक बच्चे के लिए। फल डेसर्टबच्चों के लिए सबसे उपयोगी माना जाता है, क्योंकि फलों में बहुत कुछ होता है उपयोगी पदार्थकि बच्चे को चाहिए। उदाहरण के लिए, एक पफ स्मूदी मिठाई, शहद और फलों के साथ पके हुए सेब, कैंडिड कद्दू या मस्करपोन क्रीम के साथ कारमेलाइज्ड पर्सेमोन बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय होंगे, इसलिए उन्हें कुछ ही मिनटों में खा लिया जाएगा। इन व्यंजनों को बच्चों के जन्मदिन के लिए मिठाई के रूप में भी बनाया जा सकता है। मूसली बार भी हर बच्चे को पसंद आएगा, और बदले में, आप एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित होंगे कि बच्चे को ऊर्जा और पोषक तत्वों का बढ़ावा मिला है। बच्चों के लिए स्वादिष्ट मिठाई तैयार करना बिल्कुल मुश्किल नहीं है, विशेष रूप से पूरक व्यंजनों के साथ स्टेप बाय स्टेप फोटो. इस मामले में, खाना पकाने में बिल्कुल अनुभव न होने पर भी बच्चों के डेसर्ट तैयार किए जा सकते हैं। पाक व्यवसाय. बच्चों के लिए मिष्ठान व्यंजन चुनें और अपने प्रियजनों को खुश करें, क्योंकि वे इसका इंतजार कर रहे हैं।

02.01.2019

स्ट्राबेरी Tiramisu

सामग्री:कुकीज़, पनीर, क्रीम, जर्दी, चीनी, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, कोको

तिरुमिसु न केवल पकाया जा सकता है क्लासिक नुस्खा. स्ट्रॉबेरी के साथ यह मिठाई बहुत ही रोचक है। इसे घर पर आजमाएं और खुद देखें! इसके अलावा नुस्खा स्ट्राबेरी Tiramisuकाफी सरल।

सामग्री:
- 12 बिस्कुट "सवोयार्डी";
- 250 जीआर मस्कारपोन पनीर;
- 200 जीआर क्रीम 33%;
- 3 अंडे की जर्दी;
- 140 ग्राम बारीक दानेदार चीनी;
- 200 जीआर ताजा स्ट्रॉबेरी;
- 50 जीआर डार्क चॉकलेट;
- 15 ग्राम कोको पाउडर (वैकल्पिक)

30.11.2018

पाउडर दूध से बनी भारतीय मिठाई बर्फी

सामग्री:मक्खन, चीनी, खट्टा क्रीम, पाउडर दूध, अखरोट, वैनिलीन

आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट भारतीय मिठाई - बर्फी बनाना सीखेंगे। नुस्खा सरल है। खाना बनाने से दूर रहने वाला भी कोई व्यंजन बना सकता है।

सामग्री:

- 100 ग्राम मक्खन,
- 100 ग्राम चीनी,
- 120 मिली। खट्टी मलाई
- 250 ग्राम दूध पाउडर,
- 5 अखरोट,
- चाकू की नोक पर वैनिलीन।

30.06.2018

खट्टा क्रीम जेली

सामग्री:खट्टा क्रीम, चीनी, वैनिलिन, पानी, जिलेटिन

तैयार करना बहुत आसान है खट्टा क्रीम जेली. इसे तैयार करना काफी आसान है. यह एक स्वादिष्ट मीठी मिठाई बनाता है।

सामग्री:

- 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 100 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच वनीला शकर;
- 150 मिली। पानी;
- 20 ग्राम जिलेटिन।

28.06.2018

घर पर लाल करंट का मुरब्बा

सामग्री:लाल करंट, चीनी

लाल करंट से स्वादिष्ट मुरब्बा बनाना बहुत ही सरल और आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको लाल करंट और चीनी की आवश्यकता होगी, और कुछ नहीं चाहिए।

सामग्री:

- 650 ग्राम लाल करंट;
- 1 किलोग्राम। सहारा;

21.06.2018

एक पैन में केक

सामग्री:गाढ़ा दूध, अंडा, आटा, बेकिंग पाउडर, पिसी चीनी, खट्टा क्रीम, वैनिलीन, चॉकलेट शीशा लगाना

24 सेमी फ्राइंग पैन के लिए सामग्री:

गूंथा हुआ आटा:
- गाढ़ा दूध - 1 कैन;
- अंडा - 1 बैंक;
- आटा - 3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच

मलाई:
- पाउडर चीनी - 150 जीआर;
- वसा खट्टा क्रीम - 0.5 एल;
- स्वाद के लिए वानीलिन।

सजावट के लिए:
- चॉकलेट ग्लेज़।

30.05.2018

जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी जेली

सामग्री:स्ट्रॉबेरी, चीनी, जिलेटिन

सर्दियों के लिए बनाये बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान हिसालू का मुरब्बाजिसे पकाने की आवश्यकता नहीं है।

सामग्री:

- 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
- 300 ग्राम चीनी,
- 20 ग्राम जिलेटिन।

30.05.2018

एक्लेयर्स के लिए क्रीम

सामग्री:दूध, चीनी, गेहूं का आटा, अंडे, मक्खन, वेनिला चीनी

एक्लेयर्स में सबसे महत्वपूर्ण चीज एक सफल क्रीम है। क्लासिक विकल्पगिनता कस्टर्ड, और यह वास्तव में बहुत निकला स्वादिष्ट एक्लेयर्स. हमें आपको सही कस्टर्ड बनाना सिखाने में खुशी होगी।

सामग्री:
- 1 लीटर दूध 3.5% वसा;
- 2/3 कप दूध;
- 4 बड़े चम्मच गेहूं का आटा;
- 3 अंडे;
- 100 जीआर मक्खन;
- वेनिला चीनी या अपनी पसंद का कोई स्वाद।

03.05.2018

ओवन में गाढ़ा दूध के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:पनीर, अंडा, गाढ़ा दूध

पनीर पुलावबहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ पकवानजिसे मैं आमतौर पर नाश्ते के लिए बनाती हूं। इस व्यंजन के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं, लेकिन सबसे ज्यादा मुझे यह पुलाव गाढ़े दूध के साथ पसंद है।

सामग्री:

- 400 ग्राम पनीर,
- 2 अंडे,
- गाढ़ा दूध का डिब्बा।

30.04.2018

घर का बना कोको और बटर चॉकलेट

सामग्री:कोको पाउडर, पाउडर चीनी, मक्खन, दूध

बिना किसी एडिटिव्स के स्वादिष्ट चॉकलेट जब बात आती है तो काफी वास्तविक होती है घर का बना चॉकलेट. यह कोको और मक्खन से दूध और पाउडर चीनी के साथ काफी सरल और जल्दी से बनाया जाता है।

सामग्री:
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
- पाउडर चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- दूध - 1 बड़ा चम्मच;
- मक्खन - 30 जीआर।

25.04.2018

पनीर द्रव्यमान से ईस्टर

सामग्री: दही, किशमिश, खट्टा क्रीम, मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी

आज मैं आपको तैयारी के लिए आमंत्रित करता हूं पनीर ईस्टरपनीर से नहीं, बल्कि तैयार दही द्रव्यमान से, जिसे आप स्टोर पर आसानी से खरीद सकते हैं। मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

सामग्री:

- पनीर द्रव्यमान - 500 ग्राम,
- किशमिश - 150 ग्राम,
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच,
- मक्खन - 50 ग्राम,
- चीनी - 150 ग्राम,
- वेनिला चीनी - आधा चम्मच

24.04.2018

ब्लूबेरी लीन आइसक्रीम

सामग्री:ब्लूबेरी, चीनी, पानी, चूना

बहुत बार मैं अपने घर के लिए स्वादिष्ट बेरी आइसक्रीम पकाती हूँ। आज मैं सुझाव देता हूं कि आप ब्लूबेरी और नींबू के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट लीन आइसक्रीम का प्रयास करें।

सामग्री:

- 200 ग्राम ब्लूबेरी,
- 70 ग्राम चीनी,
- 100 ग्राम पानी,
- आधा चूना

08.04.2018

जेली और फलों के साथ केक

सामग्री:जेली, केला, कीवी, संतरा, पानी

सरल और स्वादिष्ट जेली केकफल के साथ बहुत से लोगों को आकर्षित करना चाहिए, विशेष रूप से वे जो जेली और हल्के डेसर्ट पसंद करते हैं। हमारा देखें नया नुस्खाफोटो के साथ।

नुस्खा के लिए:
- जेली के 2 पैक,
- एक केला
- एक कीवी
- एक नारंगी,
- दो गिलास पानी।

07.04.2018

सूफले "बर्ड्स मिल्क"

सामग्री:प्रोटीन, चीनी, जिलेटिन, पानी

इस बहुत ही स्वादिष्ट सूफले को आजमाएं" पक्षी का दूधमैंने आपके लिए खाना बनाने की विधि विस्तार से बताई है जिससे आपको खाना बनाने में कोई परेशानी नहीं होगी।

सामग्री:

- सफेद अंडे- 2 पीसी।,
- जिलेटिन - 10 ग्राम,
- पानी - 35 मिली।,
- चीनी - आधा गिलास।

31.03.2018

यूलिया वैयोट्सस्काया से मेरिंग्यूज़

सामग्री:प्रोटीन, चीनी, सिरका, नमक, वैनिलीन

आज हम ओवन में एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई और अंडे का सफेद भाग पकाएंगे। इस मिठाई को मेरिंग्यू कहा जाता है।

सामग्री:

- 4 अंडे का सफेद भाग,
- 240 ग्राम पिसी चीनी,
- 2 छोटे चम्मच सफेद वाइन का सिरका,
- एक चुटकी समुद्री नमक
- 1 चम्मच वेनीला सत्र।

24.03.2018

क्लासिक पन्ना Cotta

सामग्री:क्रीम, जूस, जिलेटिन, वैनिलीन, चीनी

पन्ना कोट्टा - विश्व प्रसिद्ध इतालवी मिठाईक्रीम और जिलेटिन पर आधारित। उसके पास काफी है उपलब्ध सामग्री, और खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, इसलिए आप इसे स्वयं आसानी से कर सकते हैं।

सामग्री:
- 250 मिली क्रीम 10%;
- 40 ग्राम चीनी;
- 1.5 -2 चम्मच जेलाटीन;
- वेनिला चीनी का 1 पाउच।

बेरी परत के लिए:
- 125 मिली रस;
- 1.5 छोटा चम्मच जेलाटीन।

17.03.2018

घर का बना आइसक्रीम "प्लोम्बीर"

सामग्री:चीनी, गाढ़ा दूध, क्रीम, वैनिलीन

आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट होममेड आइसक्रीम "प्लोम्बीर" तैयार करेंगे। नुस्खा काफी सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- डेढ़ बड़ा चम्मच पिसी चीनी
- डेढ़ बड़ा चम्मच गाढ़ा दूध,
- 400 मिली। पाश्चुरीकृत क्रीम,
- वेनिला चीनी का आधा बैग।