Výdatné šaláty bez majonézy. Pikantný mrkvový, zázvorový a uhorkový šalát. Šalát s hubami a čínskou kapustou

Kulinárska komunita Li.Ru -

Recepty na šaláty bez majonézy

Poďme si uvariť ten najchutnejší halibut šalát! Na tento šalát použijeme veľa zelene, ako aj údené filety halibuta. Šalát sa ukáže ako jarný ľahký, svieži a chutný.

Šalát s vyprážaným lososom - chutný, zdravý a veľmi výdatné jedlo. Mimochodom, dokáže nahradiť celý obed. Urobme to pikantné, orientálne. Pridajte uhorky, avokádo a bylinky. Bude to chutné a zaujímavé!

úžasný šalát prinajlepšom čínske tradície. Vynikajúca kombinácia pikantných a sladkých chutí určite osloví milovníkov ázijská kuchyňa. Poďme si teda pripraviť čínsky šalát!

Mrkva je veľmi zdravá zelenina! Obsahuje veľké množstvo vitamíny A, B, C, D a E. Veľmi sa mi páči kombinácia mrkvy s zelený hrášok- povedz, ako to používam.

Do pozornosti dávam recept na varenie kapusty paprika- jednoduchý, zdravý a veľmi chutný šalát. Platí to najmä v lete, ale celkom uskutočniteľné v každom ročnom období!

Jednoduchý recept na špargľový šalát marinovaný vo vínnom octe, olivovom oleji a koreninách vám pomôže zorganizovať sviatočný stôl alebo si dopriať trochu gastronomického potešenia vo všedné dni!

Úžasné svieže a ľahká zeleninašalát v taliančine, ktorý je vo svojej farebnej a chuťovej škále odrazom svetlého a slnečného Talianska.

gurmánsky šalát zo špargle a kuracieho mäsa s ovocím - perfektná voľba na romantickú večeru pre dvoch alebo formou bufetu. Jednoduchá príprava. Kombinácia ingrediencií je nezvyčajná - oplatí sa aspoň raz vyskúšať :)

Maslový a zemiakový šalát - šialene jednoduchý na prípravu, ale veľmi lahodný šalát, ktorý radi jedia všetci členovia mojej rodiny. Kombinácia produktov je veľmi jednoduchá, ale chuť je mimo chvály!

Nezdá sa vám kombinácia ovocia a morských plodov príliš odvážna? Tak toto jedlo si zamilujete! Recept na šalát s hruškou a krevetami je pre tých, ktorí sa neboja experimentovať.

S hubami shiitake si môžete pripraviť rôzne chutné šaláty. Najčastejšie sa vyprážajú čiapky shiitake na šalát. Môj jednoduchý recept na šalát shiitake zahŕňa fazuľu, cibuľu, reďkovky a pikantný dresing.

Recept na ľahký a chutný letný šalát pre celú rodinu. kyslé jablká, sladká červená cibuľa a čerstvé bylinky pod svetlou omáčkou z balzamikového octu - to, čo potrebujete pre božské jedlo.

Veľmi svieži a ľahký zeleninový šalát s mäsom, ktorý si jednoducho nemôžete pomôcť! Dokonale skombinované ingrediencie to robia skvelý doplnok do akéhokoľvek teplého jedla.

Už len jeden pohľad na tento šalát sa teší na potešenie a povznesenie. A tento dojem nie je klamlivý. Po vyskúšaní šalátu s jahodami a rukolou dostanete skutočný pôžitok.

mexická salsa je úžasná kompozícia, ktorá je všestranná a zároveň jednoduchá a poskytuje dostatok príležitostí na použitie v úplne iných jedlách. Prečítajte si recept!

Špenát je zásobárňou vitamínov a minerálov. Na obed alebo večeru si urobte lahodný špenátový a slaninkový šalát. Slaninu opražíme do chrumkava, pridáme cibuľu, med a uvarené vajíčka.

Šalát s vyprážané mäso môže nahradiť večeru. Jedlo je čerstvé, ale výdatné. Robím tento hovädzí šalát. Používajte čerstvú, sezónnu zeleninu. Šalát s vyprážaným mäsom možno nazvať aj stredomorským.

Jednoduchý recept na uhorky s cesnakom a kôprom ma viac ako raz zachránil v „kritických“ situáciách, keď sa „myš obesila“ v chladničke a priatelia môjho manžela jednomyseľne požadovali občerstvenie. Zdieľam!

Rafinovaný a jednoduchý recept na šalát s jablkom a syrom ocenia nielen vegetariáni - tento šalát s potešením jedia jedáci mäsa a dokonca aj na sviatočnom stole by bolo takéto jedlo celkom vhodné!

pikantný šalát z jabĺk a uhoriek vás potešia nielen novými chuťovými vnemami, ale aj dostupnosťou ingrediencií. Svetlý, originálny, nasýtený - taký šalát sa nemôže páčiť!

Farebný šalát s tuniakom a kukuricou ozdobí každý sviatočný stôl. Má veľa ingrediencií a perfektne sa k sebe hodia. Okrem toho môže byť dochutená olivovým olejom alebo majonézou.

Na internete som našiel veľmi originálny šalát z kukurice a húb. Vyzerá skvele na stole, kombinuje zaujímavé komponenty a bude objavom pre hostí na vašej dovolenke.

Často varím šaláty s fazuľou, najmä konzervované. Rýchle a výdatné šaláty plné bielkovín, tie má rada aj moja rodina. Páči sa mi hlavne jednoduchý recept na svieži letný šalát s fazuľou.

Šalát z čerstvé uhorky- moja obľúbená rýchlovka a ľahké leto občerstvenie. Stačí pár minút úsilia – a čerstvý šalát plný vitamínov a života je hotový!

Šalát "pekný"

Veľmi chutné francúzsky šalát"Pekný" (Salade Niçoise) s lahodnou vôňou, jemný a krásny. Ako hovoria Francúzi, "pekný" šalát je šalát pre zdravie a potešenie :)

Šalát "Funchoza"

Recept na chutný šalát. Funchoza je známy šalát v Strednej Ázii. Toto je ujgurské jedlo (etnická menšina v Číne).

Šalát "Vitamín"

Šalát "Vitamín" nie je len lahodný zeleninový šalát, je to skutočný vitamínová bomba. AT teplý čas rok, v prítomnosti čerstvej zeleniny, jednoduchý recept na šalát "Vitamín" je to, čo potrebujete.

Kapustový šalát s reďkovkou a šalviou je veľmi voňavý, zdravý a chutný šalát vyrobený len z niekoľkých jednoduchých čerstvej zeleniny. Skvelá možnosť pre rýchle a zdravé občerstvenie. Diétny šalát.

Kapustovo-uhorkový šalát je rýchly, nenáročný na prípravu a celkom chutný zeleninový šalát, ktorý sa hodí ako príloha k mäsu a je dobrý aj samotný, bez ničoho.

Čerstvý šalát z paradajok, tepelne neupravený (surový šalát) je skutočným buketom vitamínov. Prečo smažiť alebo piecť paradajky - pretože sú veľmi chutné a surové.

Pečená paprika je ako príloha k hlavnému jedlu, tak aj predjedlo a dokonca aj šalát. Hlavná vec je chutná!

Avokádový paprikový šalát je ideálny šalát na rýchle, no zároveň uspokojivé letné občerstvenie. Diétne jedlo - postave neuškodí :)

Šalát z červenej kapusty mám najradšej z tých, ktoré sa pripravujú za chvíľu a sú vhodné na rýchle pľúca občerstvenie. Navyše, šalát z červenej kapusty možno považovať za surovú stravu.

Šalát z modrej kapusty patrí medzi moje obľúbené zeleninové šaláty. Naučte sa robiť šalát z modrej kapusty a váš kulinársky arzenál sa doplní veľmi jednoduchým, ale účinný receptšalát!

Osviežujúci môže byť nielen nápoj, ale aj šalát. Čerstvý raw šalát s mätou je práve takým jedlom, ktoré dokonale osvieži a povzbudí letné horúčavy. Odporúčam raw foodistov a nielen to!

Každý z nás pozná príchuť coleslawu s octom – všade sa podáva ako príloha k rôznym jedlám. Ale nie každý vie, ako urobiť chutné kapustový šalát. Hovorím a ukazujem.

Tradičná zelenina grécky šalát môže byť uspokojujúcejšie pridaním kuracieho mäsa. Poviem vám, ako uvariť grécky šalát s kuracím mäsom - ešte chutnejší a lahodnejší šalát!

Fetax - veľmi chutné Kozí syr bryndzový. Najlepšia cesta pripraviť jedlo s Fetaxou znamená pripraviť šalát s Fetaxou. Skvelý šalát na ľahké letné popoludňajšie občerstvenie alebo raňajky.

Šalát s olivami - veľmi jednoduchý a rýchly šalát v stredomorskom štýle. Sľubujem, že jednoduchý recept na olivový šalát osloví všetkých, ktorí majú radi olivy vo všeobecnosti.

Šalát z čiernej reďkovky je zdravý a chutný šalát, ktorý ste pravdepodobne jedli v detstve pri kašli a nádche. Nezaťaženie peňaženky a jednoduchý recept na šalát z čiernej reďkovky je pokrmom aj liekom!

Šalát s tuniakom a vajíčkom - veľmi jednoduchý šalát na prípravu narýchlo. Jednoduchý recept na šalát s tuniakom a vajcom je záchranou, keď potrebujete pripraviť rýchly a jednoduchý obed, večeru alebo občerstvenie.

Trojfarebný šalát z papriky je jedným z mojich najobľúbenejších letných šalátov. Farba, chuť, vôňa, užitočnosť - všetko v tomto šaláte je dokonalé. Poviem vám, ako uvariť šalát s paprikou.

Ak po jedle ostanú palacinky nedojedené, skúste si pripraviť šalát s palacinkami. Mnohí ocenia tento neštandardný spôsob podávania palaciniek. Jednoduchý recept na šalát s palacinkami - špeciálne pre vás!

Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi

Jednoduchý recept na obľúbené reštauračný šalát s kuracími kúskami a strúhankou. Príprava na šialenstvo je jednoduchá, ale bude sa páčiť každému!

Šalát s ryžové rezance- veľmi krásne, chutné a chutné vegetariánsky šalát s vyprážanými baklažánmi, čiernymi olivami, paprikou a syrom Adyghe.

Thajský šalát s cibuľou a vajíčkom som prvýkrát vyskúšal priamo v Thajsku. Veľmi sa mi to páčilo - a pokúsil som sa niečo podobné reprodukovať v mojej kuchyni.

Šalát s horčicový dresing a paradajky mám najradšej letný šalát. Nemám rada žiadne takéto kombinácie jedál. Obľúbená zelenina, elegantný dresing – a skvelý šalát na vašom stole.

Ide o veľmi jednoduchý na prípravu, pomerne triviálny z hľadiska ingrediencií, ale bohatý na chuť, pikantný avokádový šalát. Letná možnosťľahké a rýchle občerstvenie.

Šalát "Cheeseburger"

recept na hovädzí šalát chlebové toasty, šalát, syr čedar, paradajky, červená cibuľa a kyslé uhorky.

Ľadový šalát"

Toto ľahký šalát bude úžasná príloha k akémukoľvek mäsu resp rybie jedlo. Obsahuje chlorofyl, ktorý stimuluje imunitný systém a kyselinu listovú, ktorá reguluje mnohé procesy v tele.

Buffalo Chicken Salad je pomerne jednoduchý šalát populárny v Amerike. Podľa môjho názoru je Buffalo Chicken Salad dôstojnou alternatívou k nudnému Caesarovi.

Šalát s ryžou a krevetami je ľahký, pomerne ľahký šalát s nádychom východoázijskej kuchyne. Skvelý krevetový šalát na jedlo v orientálnom štýle.

Výdatný čiernooký šalát - veľmi uspokojivý a lacný šalát Lacné však neznamená zlé. Hlavnú úlohu v tomto šaláte zohrávajú fazuľa s čiernymi očami, ktorú je možné v prípade potreby nahradiť bežnou fazuľou.

stredomorský šalát s mušľami - skutočná pochúťka na tanieri. farebné, chutné, vonné ingrediencie v správna kombinácia daj nám príležitosť tešiť sa neporovnateľný šalát s mušľami!

jarný šalát s francúzskym dresingom - to je šalát z kategórie "ľahšie to už nejde", ale to, aký je chutný a esteticky dokonalý, sa nedá ani slovami opísať. Tomu hovorím dobrý šalát.

Recept na šalát s fazuľou, zemiakmi, paradajkami, vajcami, špenátom, olivami a bylinkami.

Šalát s paradajkami, avokádom a krevetami je pomerne jednoduchý šalát, ktorý chutí podľa najvyšších štandardov. Prekvapte svojich hostí alebo rodinu týmto šalátom! :)

Šalát s reďkovkou a tvarohom je nielen výborný šalát, ale aj skutočná vitamínová bomba. Kombinácia reďkovky a tvarohu nielen zasýti, ale aj zasýti telo veľkou porciou vápnika.

Šalát "Roztomilé omrvinky"

Šalát "Cute crumbs" je perfektný chuťovo aj čisto vizuálne. Dokonale zladené a krásne naaranžované ingrediencie sú tajomstvom šalátu Lovely Crumbs. Zdieľam recept.

Špenátový a reďkovkový šalát je zásobárňou vitamínov na vašom tanieri. Najužitočnejší zeleninový šalát, ktorého malá časť dodá vášmu telu denná sadzba rôzne vitamíny a prospešné látky.

Kapustový šalát s mrkvou, oblečený slnečnicový olej- najjednoduchší a jeden z najobľúbenejších tradičných ruských šalátov. Tento kapustový šalát môžeme podávať len tak a ako prílohu.

Záhradný šalát s arašidmi - šalát, ktorý zvyčajne varím v krajine. Natrháte si čerstvú zeleninu zo záhrady – a naložíte na tanier. Veľmi užitočné a aké chutné - nad rámec slov! :)

Arzenál hostesky by mal obsahovať šaláty bez majonézy na slávnostnom stole. Po prvé, pretože nie všetci hostia to jedia vysokokalorický produkt, ako majonéza, a po druhé, neodporúča sa používať ani pre deti. A to len na spestrenie jedál na stole. Sviatky sa spravidla konajú večer a niektoré (napr. Nový rok) aj v noci. Nie vždy sú teda vhodné mastné, ťažké šaláty s obsahom majonézy. Teraz, keď je zdravý životný štýl na vrchole módy, sú takéto jedlá relevantnejšie ako kedykoľvek predtým. Vyberte si, ktorý šalát bez majonézy je pre každú gazdinku najlepší. Všetko závisí od preferencií hostí, dostupnosti potrebné prísady a čas varenia.

Výhody šalátov bez majonézy

Majonézu mnohí šéfkuchári nazývajú jednou z najlepšie omáčky. S ním sa jedlá skutočne stanú výživnými a veľmi chutnými. V posledných rokoch však tento produkt stále viac odmieta. Prečo sa niekedy oplatí pripraviť ľahké šaláty na sviatočný stôl bez majonézy? Aké sú ich výhody? Zvážte.

Po prvé, táto omáčka má veľmi vysoký obsah kalórií. Majonéza obsahuje kuracie resp prepeličie vajcia, cukor, ale najdôležitejšie je, že jeho základom je rastlinný olej. Hoci slnečnicový, ešte zdravší olivový – v každom prípade ide o tuk, ktorý obsahuje veľké množstvo kalórií.

Po druhé, ak hovoríme o majonéze z obchodu, potom obsahuje konzervačné látky a neprírodné zložky. Varenie tejto omáčky sami podľa všetkých pravidiel trvá dlho.

Po tretie, mnohé matky obmedzujú ich príjem túto omáčku ich deti, pretože obsahuje surové vajce a ocot. Majonéza je navyše veľmi tučná a môže nepriaznivo ovplyvniť citlivé trávenie detí.

Možnosti tankovania

Ako môžete na sviatočnom stole obliecť šaláty bez majonézy, aby boli hostia potešení a hosteska prijala ich obdiv? V prvom rade sú to všetky druhy rastlinných olejov: lacná slnečnica, veľmi užitočná oliva alebo kukurica. Aj keď sú tieto produkty spolu s majonézou tiež kalorické, sú oveľa zdravšie a priaznivo pôsobia na trávenie a nespôsobujú ťažkosti. Hostia určite ocenia ľahkosť, keď ochutnali slávnostný stôl bez majonézy.

Na základe rastlinných olejov sa vyrábajú ďalšie dresingy: môžu obsahovať horčicu (vo forme prášku alebo zŕn), ocot (napríklad Provence). Veľkým plusom je, že tu má hosteska voľné pole pre kreativitu. Dosť často víno, jablko resp sójová omáčka.

Tiež nenechávajte bokom produkty, ako je kyslá smotana alebo jogurt: ochutené bylinkami môžu hrať úspešnú párty takmer v každom šaláte. Tieto produkty sa dajú „zamaskovať“, takže si hostia ani nevšimnú, že namiesto mastnej majonézy jedlo obsahuje napr. zdravý jogurt. Na takéto účely sa často používa sójová omáčka a bylinky.

šalát na báze kapusty

nízkotučný, zdravé šaláty možno pripraviť na akomkoľvek základe. V nasledujúcich častiach rozoberieme všetky možné možnosti pre takéto jedlá. Najprv si povedzme, čo môžete variť zeleninové šaláty bez majonézy na slávnostnom stole. Základom takýchto šalátov je často kapusta: karfiol, biely alebo čínsky.

Vždy výherná možnosť - zelený šalát, ktorý obsahuje vašu obľúbenú zeleninu, ako je biela kapusta, reďkovka, uhorka, paradajky, zelená Cibuľa, kôpor.

Všetky zložky sa zmiešajú a ochutia rastlinným olejom, najlepšie olivovým. Pre pikantnú chuť môžete pridať trochu jablčného octu. Takýto šalát bude nielen krásny, mierny chlad predjedlo, ale vhodné aj ako príloha k teplým jedlám, ako je mäso alebo kuracie mäso, grilované alebo pečené v rúre.

kórejský karfiol

Nezabudnite na Kórejská kuchyňa. Tu je napríklad recept na karfiol v kórejčine. Na varenie budete potrebovať priamo kapustu, čerstvú alebo mrazenú (treba ju vopred rozmraziť). Tento produkt bude potrebovať 400 gramov, mal by byť tiež pripravený zo zeleniny - Paprika, najlepšie červené (takže to bude v šaláte vyzerať „múdrejšie“) a malú mrkvičku. Ďalej je potrebných 400 ml vody, mletá paprika - 1 lyžička čiernej a 0,5 lyžičky červenej, strúčik cesnaku, 2 lyžičky octovej esencie, 1 lyžička koriandra, rastlinný olej v množstve 5 lyžíc, lyžica cukor a soľ. Tiež zelená, koriandr sa sem najlepšie hodí.

Kapustu rozdelíme na súkvetia a zalejeme nálevom. Pripravuje sa nasledovne: voda, rastlinný olej, cukor a soľ sa zmiešajú a privedú do varu. V mierne vychladnutom náleve a kapuste pridajte nakrájanú papriku a mrkvu, ako aj zvyšok prísad (cesnak cez lis). Pred podávaním musí šalát trvať 6 hodín.

Aktualizovaný vinaigrette

Známy vinaigrette je ďalšou verziou šalátu bez majonézy. Na sviatočný stôl sa hodí aj v mierne upravenej podobe: ak z neho odstránite zemiaky a namiesto toho pridáte miniatúrne kukuričné ​​klasy z konzervy. Okrem toho môže byť samotná cvikla nakladaná octom a octom (na 1 strednú cviklu vezmite lyžicu horčice a 2-3 - ocot, najlepšie jablkový).

Premeniť vinaigrette na sviatočný pokrm pomôže aj jej podávanie: skúste ju podávať v poloviciach uvarenej cvikly (treba vykrojiť jadro). Takéto jedlo zdobené bylinkami spôsobí medzi hosťami skutočné potešenie.

"Caesar": krásny a nový

Viac uspokojujúce, ale minimálne kalorické - šaláty bez majonézy na slávnostnom stole, medzi ktoré patrí kuracie mäso. Pozrime sa na pár receptov. Snáď najobľúbenejším z týchto jedál je Caesar šalát. Varianty tohto jedla, tak milované moderné gazdinky, dosť. Poďme zistiť, ako môžete diverzifikovať taký už známy šalát a prekvapiť hostí.

Po prvé, kura. Tradične sa musí vyprážať. Odporúčame vopred marinovať v červenom víne so soľou a korením. Dve hodiny stačia na to, aby mäso nasiaklo, potom smažte ako zvyčajne. Kuracie mäso môžete tiež marinovať v sójovej omáčke. Ďalší nález: nemôžete ho nakrájať na kocky, ako obvykle, ale opražiť ho na malé kúsky na grilovacej panvici. Pri podávaní pekne poukladajte na vrch hlavného šalátu.

Doručenie tiež veľa znamená. Kvôli rozmanitosti podávajte "Caesar" po častiach: na dno misky položte list šalátu a potom hlavné zmiešané zložky: cherry paradajky, nakrájané vajcia (prepeličie vajcia vyzerajú krajšie), olivy. Ďalej položte kuracie, pšeničné chlebové krutóny. Všetko posypeme parmezánom alebo iným tvrdým syrom.

Ďalší dôležitý bod- tankovanie. Môže to byť omáčka z kyslej smotany, horčice a korenia. Už naservírovaný šalát môžete poliať omáčkou, ktorá vám zostala z vyprážania kurčaťa. Niektoré ženy v domácnosti používajú horčičné semienka a olivový olej.

Šaláty s kuracím mäsom

Šaláty bez majonézy na sviatočnom stole s kuracím mäsom sú nespočetné. Pre žiadnu hostiteľku nebude ťažké prísť na svoje. Napríklad ľahký nezvyčajný šalát s kuracím mäsom a avokádom. Na jeho prípravu potrebujete kuracie filé, 200 gramov, kúsok avokáda a sladkú papriku (najlepšie červenú alebo žltú). Ingrediencie musia byť nakrájané na rovnaké kúsky, sezóna ďalšia omáčka: v rastlinnom oleji pridajte lyžičku dijonskej horčice, pol lyžičky medu, pomarančový džús v množstve 3-4 lyžičky, soľ podľa chuti.

Tento šalát je len základom, na ktorom sú všetky druhy chuťové kombinácie Všetko závisí od fantázie kuchára.

Šaláty s morskými plodmi

Morské plody sú v našich životoch čoraz hustejšie. Uprednostňujú sa na použitie v strave a sú milované pre svoje výhody a nízky obsah kalórií. Poďme analyzovať recepty na šaláty bez majonézy na slávnostnom stole s použitím morských plodov.

Podobné produkty sú s avokádom priam dokonalé. Tu je jeden z tých receptov. Na prípravu šalátu potrebujete 300 gramov varených kreviet, avokáda a čerstvá uhorka(Dostatočne veľké). Nakrájajte ingrediencie, premiešajte a dochuťte omáčkou založenou na olivový olej, strúčik cesnaku a sójová omáčka (podľa chuti).

Ďalším receptom je kombinácia morských plodov a čerstvej zeleniny. Na varenie potrebujete zmes mrazených morských plodov v štandardnom balení - 450 g, tiež paradajky (3 kusy), papriku (2 kusy), šťavu z polovice citróna a olivový olej. Na varenie je potrebné morské plody uvariť a ochladiť, pridať zvyšné ingrediencie a ochutiť omáčkou.

V očakávaní blížiacich sa sviatkov som sa rozhodol postarať sa o výber chutné šalátyžiadna majonéza. Našiel som niekoľko receptov na také úžasne chutné šaláty, ktoré si môžete pokojne dať Novoročný stôl- ak ho vyzdobíte slávnostne a elegantne a niektoré z nich zdobiť netreba.
Teraz je však mojou úlohou vybrať presne recepty na šalát „bez majonézy“, keďže modernú priemyselnú majonézu považujem za mimoriadne škodlivý produkt. A ak sa nie veľa ľudí dokáže vzdať mäsa kvôli zdraviu, tak si myslím, že každý, kto čo i len trochu premýšľa o tom, čo presne si dáva na tanier, by sa mal vzdať majonézy...

Potom urobím podobný výber šalátov bez mäsa – s dôrazom na ľahšiu stravu. Zatiaľ nech sú na sviatky po ruke. Veď už tradične budú tieto dni „kriticky prekročené“ v množstve skonzumovaného jedla za hodinu voľného času! Vylúčte aspoň to škodlivé nakupovať majonézu z tohto nevyhnutného reťazca po- a predsviatočných kulinárskych excesov...

1. Úžasne lahodný a jednoduchý šalát bez majonézy s kuracími prsiami

Šialene CHUTNÝ, jemný a nezvyčajný šalát BEZ MAJONÉZY. Šalát ozdobí každý, vrátane slávnostného stola! Je to nežné vaječné palacinky, šťavnaté kuracie prsia, čerstvá uhorka a cuketa a veľmi chutná marináda na šalát! jednoduché a rýchly recept varenie.

Poviem vám, ako variť. V prvom rade si poďme poradiť s vajíčkami. Tradične v takýchto šalátoch varíme vajíčka natvrdo. Tento recept je originálny! Keďže všetky komponenty, ako vidíte na obrázku, sú nakrájané na prúžky, v tomto musíme nakrájať vajíčka zaujímavým spôsobom. Aby ste to urobili, vezmite vajíčko, rozbite ho do misky. Jemne osolíme a rozšľaháme vidličkou alebo metličkou.

V panvici, vyhrievanej a mierne namazanej rastlinným olejom, nalejte našu vaječnú zmes a zľahka opečte na oboch stranách. Princíp palacinky.

Dostávame 3 z nich vaječné palacinky. Keď vychladnú a budú dostupné na krájanie, poukladáme ich jednu na druhú. Najprv nakrájame na široké pásiky, ktoré tiež poskladáme do „hromady“ – a aj tak si to všetko môžeme nakrájať na slamky, aké potrebujeme.

kuracie prsia možno nakrájať na malé prúžky alebo rozobrať na vlákna. Hlavná vec je pozorovať všeobecný tvar slamy a nerobiť to veľmi dobre. veľké kusy aby boli dobre nasýtené naším dresingom (pripomínam - robíme šalát bez majonézy!)

Ďalej nakrájajte zvyšné ingrediencie na pásiky rovnakej veľkosti. Aj cuketa. Ja osobne ich milujem, ale kto túto zeleninu veľmi nerešpektuje - namiesto cukety pridajte uhorku a budete spokojní. Cukety majú síce neutrálnu chuť, no vďaka nášmu dresingu sa stanú šťavnatými a voňavými. Ani nie všetci po ochutnaní nášho šalátu „spoznajú na pohľad“!

Mimochodom! Kto ešte nevie, zdieľajte. jednoduchým spôsobom, ako urobiť horkú cibuľu chutnú . Nakrájanú cibuľu zalejte vriacou vodou a nechajte 5-10 minút. Pridám aj lyžičku octu. Vodu scedíme a ... vznikne nakladaná, chrumkavá a zároveň čerstvá cibuľka, ktorá sa najlepšie hodí do našich lahodných šalátov.

Teraz si pripravíme dresing. Dve polievkové lyžice rastlinného oleja a 2-3 polievkové lyžice sójovej omáčky plus pretlačené strúčiky cesnaku - premiešajte v samostatnom pohári, pridajte soľ, korenie podľa chuti. Zelenú tam môžete nakrájať aj na menšie kúsky. Môžete pridať citrónovú šťavu. Toto je vaša preferencia chuti.

Náš lahodný šalát ochutíme touto plnkou, premiešame a môžeme rozložiť na porciované taniere.

2. Recept s fotografiou - Pikantný šalát bez majonézy s mäsom a fazuľou (Tbiliský šalát)

Fazuľový šalát Tbilisi je skvelou voľbou pre tých, ktorí si chcú pripraviť lahodný šalát bez majonézy. Šalát "Tbilisi" je dosť pikantný, ale chutný! Tento farebný šalát s fazuľou a mäsom ozdobí každý sviatočný stôl!

Cibuľu najskôr nakrájajte na pol krúžky a marinujte ju, ako je popísané vyššie, vo vínnom octe, aby ste odstránili horkosť.

Všetko umelecky premiešame s rastlinným olejom a korením, soľou - podľa chuti. Fotografia bola trochu tmavá, ale šalát je veľmi svetlý - vo vzhľade aj chuti!

3. Lahodný japonský kjótsky šalát s ľahkým dresingom (bez majonézy)

Tento šalát má veľmi sviežu chuť, z veľkej časti vďaka zaujímavé ingrediencie a ľahké plnenie. Najlepší šalát, ktorý môžete variť aspoň každý deň, alebo môžete - na dovolenku. Vaši hostia nikdy neuhádnu, aké lahodné ľahké "rezance" obsahuje tento chrumkavý šalát bez majonézy! A to všetko vďaka japonská omeleta TAMAGO a čínska kapusta.

Najprv si pripravte vajcia presne podľa rovnakého princípu ako v našom prvom recepte vyššie. Táto metóda sa nazýva „Tamago omeleta“, umožňuje nakrájať vajíčka na zaujímavé rezance a v závislosti od dresingu im dodať požadovanú chuť.

Teraz vezmeme pekingskú kapustu, oddelíme jeden list po druhom a dobre opláchneme. Nakrájame slamu.

Zelená cibuľa a uhorky sú tiež nakrájané na dlhé prúžky.

Chilli paprička, samozrejme, nie je pre každého ... Ale dáva zvláštnu chuť a korenistá chuť. Ak naozaj nemáte radi pikantné, nahraďte ho červenou paprikou. Pred nakrájaním chilli papričky na prúžky rozotrite struk medzi dlaňami. Semienka teda môžeme ľahko vytriasť zo struku.

Šunka (môže byť nahradená akoukoľvek varené mäso) tiež nakrájame na pásiky.

Nami pripravené placky z vaječnej omelety vyberieme, zrolujeme a nakrájame na pásiky.

Teraz si urobíme dresing - odoberieme a primiešame 2 lyžice tmavého (tmavý olej je aromatickejší ako svetlý), citrónovú šťavu a sójovú omáčku. Áno, pridáme aj lyžicu cukru, čím odstránime prebytočnú kyselinu citróna, ale to je už na vašej chuti.

Vo veľkom tanieri jemne premiešajte šalát dvoma vidličkami alebo paličkami, čím získate vzduchový sklz. Vezmeme jemne opražené sezamové semienka (semená) a hojne posypeme náš úžasný šalát.

4. Lahodný, ale celkom výdatný šalát bez majonézy s hovädzou pečeňou

Veľmi chutné, skôr ako šalát, ale studené predjedlo, ale skôr „škodlivé“ z hľadiska Zdravé stravovanie, aj keď formálne spadá pod naše súčasné kritérium - „šalát bez majonézy“. Ale sviatky sú také dobré, že môžete na chvíľu zabudnúť len na výhody a trochu sa zamyslieť nad chuťou 🙂 A chuť tohto šalátu je úžasná!

Panvicu položíme na malý oheň a začneme krájať cibuľu na pol krúžky. Smažte cibuľu až do polovice varenia.

Huby môžu byť varené a potom ľahko vyprážané s cibuľou. Môžete si vziať surové - potom budete musieť smažiť dlhšie a oddelene od cibule. Ak ide o šampiňóny, počkajte, kým sa vlhkosť neodparí, a potom ešte chvíľu smažte podľa chuti. Mimochodom, viete, že čerstvé huby sa dajú jesť aj surové? Mám ich veľmi rada, majú zaujímavú, korenistú chuť. Nie každý však dokáže stráviť surové huby, takže pre hostí a na sviatky je lepšie neriskovať a variť všetko „podľa klasiky“ - tepelným spracovaním.

Je lepšie vziať hovädziu pečeň, môžete aj varené mäso, pravdepodobne môžete aj kuracie - ale chuť bude iná. Pečeň uvarím v horúcej osolenej vode na malé kúsky. Po vychladnutí nakrájame na tenké pásiky. Nakladané uhorky tiež nakrájame na pásiky. Mrkvu beriem pripravenú z obchodu, môžete si ju nakrájať o niečo menšie.

Na dresing si vezmeme neúplnú polievkovú lyžicu octu, ak sa nebojíte pikantnosti - 2 strúčiky cesnaku (nezabudnite, že kórejská mrkva je už dosť pikantná a korenistá, je tam aj cesnak) a rastlinný olej. Môžete tiež pridať lyžicu čajovej horčice - to dodá nášmu šalátu bez majonézy nezvyčajnú chuť!

Všetko premiešame a nalejeme do šalátu.

To je taká krása a lahodnosť!

5. Ľahký a krásny šalát bez majonézy "Harmony"

Toto je, priznám sa, môj obľúbený šalát. Je to vo všeobecnosti podobné ako známy grécky šalát.

Nielenže je veľmi chutný, ale aj veľmi pekne vyzerá na sviatočnom stole - bez toho, aby si vyžadoval špeciálne „ozdoby“ vo forme majonézových a vaječných prísad a posypov ...

Paradajky nakrájajte na stredné plátky.

Cibuľa nakrájaná na pol krúžky. Dá sa vziať surová cibuľa, ak je veľmi horké - marinujte 5 minút v octe a vriacej vode, ako je popísané vyššie.

Syr nakrájame na kocky. S bielym syrom (napríklad Feta) sa mi zdá, že je to chutnejšie.

Zeleninu nakrájame nie veľmi nadrobno, pridáme vykôstkované čierne olivy.

Pridáme dresing – citrónovú šťavu, soľ podľa chuti.

Šalát vyzerá veľmi elegantne a chutne! Zároveň je ľahký, chrumkavý a veľmi chutný.

Recept na fotografický šalát na slávnostnom stole

Aby ste zostali vo forme, je dôležité jesť vyváženú stravu. Rozhodla som sa spraviť recenziu na ľahké šaláty, ktoré obsahujú minimum kalórií. To vás udrží vo forme. Môžu byť zahrnuté v ponuke každého jedla.

V prípade potreby môžete zapnúť fantáziu a mierne zmodernizovať poskytnuté recepty. Koniec koncov, existuje veľa možností a veľa závisí od preferencií každého človeka.

Začnime teda s analýzou!

V sezóne jahôd je to možno jeden z exkluzívnych a jednoduchých šalátov v jeho podaní. A špenát je kombinovaný s takmer všetkými výrobkami. Okrem toho je pre telo veľmi užitočný a je výborný zdroj živiny a vitamíny. Dať krémová chuť diétne jedlo, odporúča sa kupovať syr Mozzarella. Aj keď je šalát nízkokalorický, dostatočne zasýti, takže nemusíte hladovať, aby ste si udržali postavu.

Ingrediencie:

• 150 g čerstvých a svetlých jahôd.
• 200 gr špenát.
• 100 g syra Mozzarella.
• 2 strúčiky cesnaku.
• Orechy. Môžete si vziať, čo sa vám páči.
• Citrónová šťava.
• Olivový olej.
• Balzamikový ocot.

Ako pripraviť šalát:

1. Listy špenátu dáme na dno šalátovej misy. Najprv sa musí umyť a vysušiť papierovými utierkami.
2. Jahody nakrájame na malé kúsky a poukladáme na špenátové listy.
3. Orechy opekajte na suchej panvici dve minúty.
4. Mozzarellu rozlomte na náhodné kúsky. Ak máte radi úhľadné výrobky, môžete ho nakrájať na rovnaké kocky.
5. Šalát okoreníme.
6. Pokvapkáme citrónovou šťavou a prelejeme balzamikový ocot.
7. Naplňte misku olivovým olejom.
8. Všetko dôkladne premiešame a navrch posypeme opraženými orechmi.

Ak chcete, môžete pridať akýkoľvek iný olej, iba v malých množstvách. Taktiež to s orechmi nepreháňajte, obsahujú totiž veľa kalórií, a to môže viesť k nadváhe.

Šalát na slávnostnom stole na narodeniny. Lahodný recept na avokádo

Avokádo sa v Rusku objavilo pomerne nedávno. Ale dnes sa často pridáva do rôznych jedál. Stojí za zmienku, že toto exotické ovocie má veľa výhod a lekári ho odporúčajú pri niektorých chorobách. Produkt zasýti, takže po zjedení šalátu s avokádom sa hlad nedostaví dlho. Ak experimentujete, môžete prísť na to všetky druhy receptov s týmto ovocím.

Ingrediencie:

• 1 kus avokáda.
• 200 gr špenát.
• 70 g syra podľa preferencií.
• 3 lyžice nízkotučnej kyslej smotany.
• 1 polievková lyžica majonézy (malá majonéza).
• 1 ČL maku.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 1 lyžica masla.
• 1 lyžička cukrovej škvarky.

Kroky varenia krok za krokom

Najprv musíte pripraviť špenát. Musí sa opláchnuť studená voda potom osušte papierovými utierkami. Vložte listy na dno hlbokej misky.

Avokádo sa musí ošúpať, keďže je dosť tuhé, tak sa neje. Potom ovocie v strede pozdĺžne rozrežte, aby ste odstránili kôstku. Až potom nakrájajte exotické ovocie na stredne veľké kúsky. Pridajte do misky so špenátovými listami.

Obľúbený syr nakrájajte alebo rozlomte rukami. Pridajte k zvyšku ingrediencií a dôkladne premiešajte.

Ďalším krokom je príprava dresingu. Musíte rozdrviť cesnak, zmiešať ho s malým množstvom majonézy a kyslou smotanou. Pridáme mak a polievkovou lyžicou všetko dôkladne premiešame. Pridajte zmes do šalátovej misy.

Ohriať maslo na panvici s cukrom. Kedy kryštálový cukorúplne rozpustené, potom je potrebné pridať orechy a trochu ich opražiť.

Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej miske a navrch posypeme orechmi. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, potom sa orechy môžu vyprážať na suchej panvici. Ale v tomto prípade bude chuť trochu iná. Môžete experimentovať a vybrať si najlepšiu možnosť pre seba.

Krásny šalát na romantickú večeru je rýchly a chutný. Foto receptu:

Toto občerstvenie obsahuje veľa prospešných živín. Predpokladá sa, že rodiskom šalátu je taliansky ostrov Capri. Hlavným pravidlom varenia je, že všetky produkty musia byť čerstvé a sezónne. K dnešnému dňu bolo vynájdených veľa variantov jedla, zvážte jeden z nich.

Ingrediencie:

• 3 ks paradajok, je žiaduce použiť odrodu Bull's Heart.
• 120 g mozzarelly.
• 1,5 ČL balzamikového octu.
• 30 gr bazalka.
• 1 lyžica olivového oleja.
• Korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Z paradajok odrežte zadok a potom ich nakrájajte na plátky hrubé 5 mm.
2. Mozzarellu je tiež potrebné nakrájať na kolieska, ktoré zodpovedajú veľkosti paradajok. Ak chcete, môžete pridať iné druhy syra. Všetko závisí od preferencií chuti.
3. V miske na šalát musíte dať produkty v určitom poradí. Najprv paradajku, potom mozzarellu a potom bazalku. Vyššie uvedený obrázok ukazuje najlepší spôsob, ako to urobiť.
4. Suroviny pokvapkáme olivovým olejom a octom. V prípade potreby môžete soľ.

Napriek tomu, že šalát sa ukáže ako uspokojivý, považuje sa za diétny. Odporúča sa zaradiť ho do jedálneho lístka. V noci si predsa musí oddýchnuť aj žalúdok a ťažké jedlo sa trávi dlho. Skvelou možnosťou je preto ľahké občerstvenie.

Slávnostný narodeninový šalát. Jednoduché a chutné!

S červenou rybou si môžete pripraviť slávnostný šalát. Ale veľa ľudí používa lososa na varenie každodenné jedlá, je to spôsobené tým, že rybie filé má priaznivý vplyv na telo. Len je potrebné starostlivo vybrať produkt, pretože obchody často predávajú nekvalitný tovar.

Ingrediencie:

• 200 g kvalitného lososa.
• 1 hlava čerstvého šalátu.
• 6 ks cherry paradajok.
• 100 gr rukoly.
• 0,5 kúska citróna.
• 1 kus zrelého pomaranča.
• 1 polievková lyžica prírodného medu.
• 1 lyžica horčice.
• 1 lyžica oleja. Ak máte radi rastlinný olej, môžete ho pridať a ak uprednostňujete olivový olej, použite túto možnosť na varenie.
• Jedlá soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia

Najprv musíte rukolu dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou, potom ju scediť.

Šalátové listy tiež umyte, natrhajte na kúsky a spolu s rukolou vložte do hlbokej misy.

Cherry paradajky by mali byť čerstvé a zrelé. Treba ich rozdeliť na polovicu. AT letný čas môžete použiť bežné odrody paradajok, ktoré je potrebné nakrájať na stredné plátky.

Rybie filé nakrájajte na prúžky a potom na malé kocky.

Zmiešajte pomarančovú a citrónovú šťavu s olejom, prírodným medom a horčicou. Všetko premiešajte metličkou v samostatnej miske. Ak si myslíte, že šalát bude nesolený, pridajte malé množstvo soli a podľa potreby aj korenie.

Šalát oblečieme, všetko dôkladne premiešame a môžeme ihneď podávať. A je lepšie dať na pár minút do chladničky, aby všetky produkty absorbovali vôňu korenia a dresingov.

Veľmi chutný šalát bez majonézy - budete si oblizovať prsty! Šialene chutné...

AT týždenná diéta musia byť zahrnuté ryby. Odborníci na výživu odporúčajú raz týždenne zaradiť do jedálneho lístka jedlá s lososom. Niektorí ľudia veria, že táto ryba je mastná, ale tento názor je mylný. Napriek tomu, že filet z lososa zasýti na dlhú dobu, obsahuje malé množstvo kalórií. Preto sa varené jedlo považuje za diétne a zdravé. A čo je najdôležitejšie, šalát sa ukáže tak chutný, že si budete olizovať prsty! Vyskúšajte tento šialene lahodný šalát a nebudete ľahostajní ...

Ingrediencie:

• 100 g filé z lososa.
• 200 g listov šalátu. Ak je to možné, pridajte niekoľko odrôd.
• 2 kusy čerstvých uhoriek strednej veľkosti.
• 6 ks cherry paradajok.
• 1 kus bieleho chleba.
• 50 g naklíčených slnečnicových klíčkov. Ak nájdete.
• 2 ks kuracie vajcia.
• 1 polievková lyžica prírodného medu.
• 1 lyžica balzamikového octu
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja.
• Korenie a stolová soľ voliteľné.

Ako pripraviť šalát

Niekoľko druhov šalátu dôkladne umyte studenou vodou, sceďte a vložte do šalátovej misy.

Potom pridajte klíčky, ktoré je tiež potrebné vopred dobre umyť.

Z paradajok odrežeme bôčik a rozdelíme na dve časti. Pridajte k zvyšku ingrediencií.

Čerstvé uhorky nakrájajte pozdĺžne na pomerne veľké kúsky. Pozrite sa na obrázok nižšie, aby ste videli, ako by to malo dopadnúť. Ale ak chcete, môžete rezať podľa vlastného uváženia.

Nakrájajte na tenké pásiky solené filé losos. Vložte do šalátovej misy so zvyškom produktov.

Na panvici rozohrejeme olej a opečieme na ňom kocky bieleho chleba. Musíte chvíľu počkať, kým krekry vychladnú, a potom ich vložte do šalátovej misy.

Pred prípravou produktov musíte vajcia uvariť. Aby boli natvrdo uvarené, musíte ich nechať na sporáku 10-15 minút. Potom ochlaďte a nakrájajte na plátky na ozdobenie jedla.

Na prípravu dresingu skombinujte rastlinný olej, balzamikový ocot a prírodný med. V prípade potreby pridajte malé množstvo soli.

Šalát oblečte, všetko dôkladne premiešajte. Pred podávaním sa odporúča vložiť na 30 minút do chladničky. Môže pôsobiť ako samostatné jedlo alebo ako doplnok k hlavným.

Ľahký letný narodeninový šalát

Ženy v domácnosti pomerne nedávno začali používať kapary na varenie rôzne jedlá. Vyzerajú ako malé nakladané zelenkasté guľôčky. S nimi môžete dosiahnuť originálna chuť. V našom prípade ich pridáme do šalátu s exotické ovocie ako kiwi. Na prípravu stačí 5 minút vášho času.

Ingrediencie:

• 30 g kapary z konzervy.
• 2 kiwi.
• 200 g listov šalátu.
• 5 ks cherry paradajok.
• 0,5 póru.
• 1 ČL kryštálového cukru.
• 0,5 kúska citróna.
• Olej.
• 0,5 lyžičky jedlej soli.

Proces varenia

Ako obvykle, listy šalátu by sa mali umyť studenou vodou a potom vysušiť papierovými utierkami. Ak chcete, môžete použiť rôzne odrody. Ale to je vec vkusu.

Kiwi kôra, nakrájame na malé kúsky a pošlite do hlbokej misy. Vďaka tomuto produktu bude jedlo mierne kyslé, čo dodáva chuti pikantnosť.

Čerešňa nakrájaná na dve časti. Ak sa vám z nejakého dôvodu takéto paradajky nepáčia alebo nie je možné ich získať, môžete použiť bežné odrody. V tomto prípade by mala byť zelenina nakrájaná na stredne veľké plátky.

K ostatným surovinám pridáme nakrájaný pór. Na vrch nasypeme konzervované kapary.

Na prípravu dresingu zmiešajte v samostatnej miske olej, citrónovú šťavu, cukor a jedlá soľ. Pokrm okoreníme, všetky produkty dôkladne premiešame a môžeme podávať. Dobrú chuť!

Slávnostný letný šalát s rukolou a ančovičkami

Toto je celkom jednoduchý recept na šalát. nezvyčajná chuť. Na prvý pohľad sa môže zdať, že použité produkty sú v jednej doske úplne nekompatibilné, ale nie je to tak. Chuť je korenistá a aromatická. Poďme zistiť podrobnejšie, ako prebieha proces varenia.

Ingrediencie:

• 50 g konzervovaných ančovičiek.
• 100 g čerstvej rukoly.
• 100 g špenátových listov.
• 0,25 ks zrelého grapefruitu.
• 2 ks čerstvé paradajky.
• 0,5 póru.
• 1 ČL prírodného medu.
• Šťava z polovice citróna.
• Jedlá soľ a olej podľa chuti.

Proces varenia

Všetka zelenina sa musí najskôr dôkladne umyť. Najprv si v šalátovej mise zmiešame listy špenátu a rukolu.

Zrelý grapefruit ošúpeme, náhodne nakrájame malé kúsky. Niekoľko plátkov bude stačiť na to, aby jedlo získalo originálnu a exotickú chuť.

Nakrájajte paradajky, ako chcete, a pridajte ich do misy so zvyškom ingrediencií. Potom rozložte konzervované ančovičky.

Pór by mal byť nakrájaný na kúsky alebo tenké krúžky. Každý si vyberie, ako najlepšie urobiť. Položte cibuľu na zvyšok produktov.

V samostatnej miske zmiešajte olej, citrónovú šťavu a prírodný med. Šalát oblečte výslednou zmesou. Teraz môžete pozvať hostí a blízkych k stolu.

Využite tieto výhody jednoduché šaláty a snažiť sa udržať si kondíciu. Nezabudnite tiež zostať aktívny, aby ste zabránili rozvoju rôzne choroby. ALE správna strava pomôže udržať zdravie.

Na vyloženie tela je veľmi užitočné jesť studené občerstvenie ochutené nie mastnou omáčkou, ale citrónovou šťavou alebo olejom. Šaláty s dresingom bez majonézy nie sú o nič menej chutné a v tele sa po nich neobjaví žiadna ťažkosť.

Ako variť šaláty bez majonézy

Existuje veľké množstvo recepty na mäsové, zeleninové a iné studené jedlá s fotonávodmi, ktoré sa zaobídu bez vysokokalorickej priemyselnej omáčky. Ako variť šaláty bez majonézy? Potreba nahradiť tento produkt zapaľovačom a zdravá omáčka. Šalátové dresingy sa pripravujú bez majonézy z kyslej smotany, sójovej omáčky, jogurtu a niektoré nie sú dochutené.

Ako nahradiť majonézu v šaláte:

1. Ančovičky pomelieme, zmiešame so sójovou omáčkou.
2. Skombinujte roztlačené vajcia s tekvicový olej pre kuracie možnosti.
3. Pripravte horčičnú omáčku na jedlá s bravčovým, hovädzím mäsom.

Recepty na šaláty bez majonézy

Existuje mnoho spôsobov, ako vytvoriť vynikajúce chutné občerstvenie so zeleninou, varený jazyk, krabie tyčinky a ďalšie zložky, ktoré neobsahujú slávna omáčka. Jedlo je ľahké, diétne, zdravé. Šalátové recepty bez majonézy s fotografickými pokynmi pomôžu každej gazdinke dosiahnuť vynikajúci výsledok na slávnostný stôl alebo na tradičný stôl. rodinná večera.

Morské plody

Pre zdravie každého človeka je dôležité používať morské plody, pretože obsahujú cenné aminokyseliny, Omega 3 a 6, jód. Šaláty s morskými plodmi bez majonézy ozdobia slávnostnú hostinu a určite potešia všetkých hostí a členov domácnosti. Ako dresing sa používa zmes olivového oleja s nasekanými lístkami mäty, citrónová šťava, cesnak.

Ingrediencie:

• varená čierna ryža - 300 g;
• malá cuketa - 2 ks;
• chobotnice - 500 g;
• paradajky - 4 ks;
• lúpané krevety - 200 g;
• mrkva - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Chobotnice sa čistia, varia sa 35-40 minút, nakrájajú sa veľké kusy.
2. Paradajky nakrájame nahrubo.
3. Krevety sa vyprážajú 5-10 minút.
4. Cukety s mrkvou sú olúpané, nakrájané na kocky, vyprážané.
5. Všetko zmiešame, dochutíme omáčkou.

Z repy

Je veľmi užitočný na vyloženie tela a prečistenie krvi. varená repa. Predjedlo s cesnakom a orechmi môžeme použiť samostatne alebo ho podávať ako prílohu k hlavným jedlám. Ľahké šaláty z varenej repy bez majonézy môžeme ochutiť rastlinným olejom s prídavkom balzamikového octu (vhodná je tekvica, ľanové semienko alebo slnečnica).

Ingrediencie:

• Cibuľa- 0,5 kg;
• malá repa - 4 ks;
• jadrá vlašské orechy- 100 g;
• cesnak - 3 strúčiky.

Spôsob varenia:

1. Repa sa pečie v rúre 50 minút, strúhaná.
2. Orechy sú pražené a drvené.
3. Cibuľu nakrájame na kocky, udusíme na oleji na panvici.
4. Repa sa pridáva do cibule, vyprážané.
5. Ochlaďte zeleninu, pridajte nasekaný cesnak.
6. Ozdobte orieškami.

S čínskou kapustou

Svieža letná chuť tohto chladu zeleninový pokrm Vegetariáni to ocenia. Pekinský kapustový šalát bez majonézy môžeme podávať samostatne alebo ako prídavok k mäsovým jedlám. Predjedlo dochutíme dvoma lyžicami olivového oleja. Nižšie je uvedený recept s podrobnými fotografickými pokynmi na vytvorenie predjedla pre štyri osoby.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 1 hlava;
• mrkva - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• sladká paprika - ½ dielu;
• cibuľa - ½ dielu;
• zelených.

Spôsob varenia:

1. Zelenina je nakrájaná na malé prúžky.
2. Mrkva je olúpaná, strúhaná.
3. Všetko premiešame, osolíme, okoreníme olejom.

Z chobotnice

Ľahká možnosť studená misa milovaná mnohými ozdobí slávnostnú a každodennú večeru. Šalát s chobotnicou bez majonézy bude trvať trochu času od hostesky, zatiaľ čo predjedlo sa ukáže ako vynikajúce. Čerstvá zelenina, pridajú jablká a pikantná sójová omáčka jedinečná chuť pokrm a poteší všetkých hostí a domácnosti.

Ingrediencie:

• varené chobotnice - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajka - 2 ks;
• uhorka - 2 ks;
• jablko - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Všetko nakrájajte na pásiky.
2. Dáme do misky, pokvapkáme octom, citrónovou šťavou, korením.
3. Po 10 minútach dochutíme kyslou smotanou s prídavkom sójovej omáčky.

s kuracím mäsom

Toto jedlo ocení nežné pohlavie. Ľahký šalát s kuracími prsiami bez majonézy je veľmi jednoduchý na prípravu. Občerstvenie sa ukáže ako vynikajúce, s jemnou kyslo-sladkou chuťou a jemná vôňa. Môžete si vziať kurča varené alebo údené a jedlo môžete variť vo vrstvách alebo zmiešať všetky ingrediencie.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 500 g;
• sladká paprika - 100 g;
• konzervovaná kukurica - 100 g;
• ananás - 100 g;
• olivy - 10 ks;
• jablko - 1 ks;
• kyslá smotana - 250 g;
• citrón - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Všetky výrobky sú nakrájané na kúsky.
2. Olivy sú nakrájané na krúžky.
3. Všetko zmiešame v miske, pridáme kukuricu.
4. Prelejeme kyslou smotanou s citrónovou šťavou.

Z tresčej pečene

Mnohí nespravodlivo ignorujú taký cenný produkt, ako je treska pečeň, ale je veľmi zdravá, výživná a chutná. bez majonézy môžete variť na dovolenku alebo v ktorýkoľvek deň a nahradiť ju občerstvením plná večera alebo obed. Predjedlo sa zaobíde bez omáčky, preto by ste tekutinu z konzervy nemali vylievať.

Ingrediencie:

• treska pečeň - 1 b.;
• varené vajcia - 3 ks;
• strúhaný syr - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Vajcia nakrájame nadrobno, dáme do misky.
2. Pečeň roztlačíme vidličkou, položíme na vajcia.
3. Ozdobte syrom.

S tuniakom

Jeden z najužitočnejších a nízkokalorické odrody ryba je tuniak. Odborníci na výživu odporúčajú používať tento produkt každému, kto dodržiava správnej výživy, starostlivo počíta kalórie alebo trpí cukrovka. Ľahký tuniakový šalát bez majonézy je pripravený za pár minút. Občerstvenie je veľmi uspokojujúce a výživné.

Ingrediencie:

• cibuľa - 250 g;
• konzervovaný tuniak - 250 g;
• olivy - 15 ks;
• ľadovec, lollo rosso (iné) - 1 zväzok;
• varené vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Vyberte listy, vložte do misky.
2. Položte rybu na vrch.
3. Cibuľu, vajíčka, olivy nakrájame nadrobno, dáme na kúsky tuniaka.
4. Všetko pokvapkáme octom, dochutíme olejom.

S krevetami

Morské plody obsahujú veľa cenných aminokyselín, jód, Omega 3 a 6. Vynikajúca ľahká Krevetový šalát bez majonézy určite osloví všetkých znalcov morských plodov. Stojí za zmienku, že takéto originálne jedlo vhodné pre tých ktorí držia diétu. Ako dresing si dajte trochu balzamikového octu alebo citrónovej šťavy.

Ingrediencie:

• lúpané krevety - 300 g;
• cherry paradajky - 10 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• strúhaný parmezán - 30 g.

Spôsob varenia:

1. Cesnak s varené krevety vyprážané na panvici.
2. Listy, paradajky, krevety sú umiestnené v miske.
3. Všetko pokvapkáme balzamikovým octom.
4. Ozdobte syrom.

Šalát s hubami bez majonézy

Vyloženie tela prípravou svetlého jedla zo zeleniny alebo húb je niekedy veľmi užitočné. Šalát so šampiňónmi bez majonézy je nízkokalorický, pričom obsahuje veľa užitočných stopových prvkov. Zelená zelenina a mrkva dodávajú chutný vzhľad, zatiaľ čo huby zvýrazňujú chuť. Na dresing rozšľahajte vínny ocot s kukuricou a rastlinným olejom.

Ingrediencie:

• nakladané šampiňóny - 50 g;
• kapusta - 50 g;
• mrkva - 30 g;
• odroda kučeravá, čínska, radicchio - každá po 50 g.

Spôsob varenia:

1. Zelenina je nakrájaná na prúžky, listy sú natrhané a mierne hnetené v miske rukami.
2. Pridajte huby nakrájané na polovice.
3. Preliate omáčkou.

Video