Najneobvyklejšie jedlo z tekvice. Recept na tekvicové sušienky s proteínovým krémom. Tekvicová polievka v pomalom hrnci

Čo sa dá variť z tekvice - recepty na predjedlá, prvé a druhé jedlá, dezerty a pečivo z tekvice.

Z tekvice sa pripravujú polievky, predjedlá, šaláty, hlavné jedlá a dezerty. Varená, pečená, dusená, táto zelenina sa hodí k bravčovému, kuraciemu mäsu, bielym rybám, hubám, morčaciemu mäsu. A tekvicové pečivo - koláče, muffiny, kastróly, z lístkového, krehkého a sladké cesto- len jesť.

V Indii sa chalva vyrába z tekvice, v Arménsku sa pridáva do pilafu a dusí sa so šošovicou a v Rakúsku môžete ochutnať tekvicovú kávu a tekvicovú pálenku. Američania milujú tekvicový koláč. A prosová kaša s tekvicou je tradičné jedlo ruská kuchyňa.

Tekvica je veľmi užitočná, pričom je nízkokalorická a ľahko sa pripravuje. Poďme teda zistiť, čo sa dá variť z tekvice - takej obľúbenej a všeobecne milovanej zeleniny.

Čo uvariť z tekvice na občerstvenie

Recept 1. vitamínový šalát tekvica s mrkvou

Budete potrebovať: 2 veľké mrkvy, 400 g tekvice, 40 ml rastlinného oleja, soľ, tekvicové semiačka.
Umyte tekvicu, odstráňte semená a ošúpte. Semená niekoľkokrát opláchnite a osušte papierovými utierkami. Mrkvu ošúpeme. Plech na pečenie zakryte pergamenom, semená rozložte v tenkej vrstve a sušte 30 minút v rúre. Keď semienka vychladnú, ošúpeme ich. Zeleninu nakrájame na prúžky, pridáme korenie a zeleninový olej. Šalát ozdobíme tekvicovými semienkami.

Recept 2. Tekvicový šalát s chobotnicou

Budete potrebovať: 340 g tekvicovej dužiny, 2 čerstvá uhorka, 3 jablká, 240 g chobotnice, 140 ml prírodný jogurt, citrón, soľ, hrsť vlašské orechy, 1 polievková lyžica medu.

Tekvicu a chobotnicu nakrájajte na prúžky, vložte do samostatných nádob a zalejte vriacou vodou 30 minút. Jablká zbavíme semienok a šupky, nakrájame na plátky a jemne pokvapkáme citrónovou šťavou. Uhorky nakrájané na kolieska, zmiešame s jablkami, dusenou chobotnicou a tekvicou, pridáme korenie podľa chuti. Vytlačte zvyšnú šťavu z citróna. Orechy nasekáme nožom, zmiešame s citrónovou šťavou, jogurtom a medom a zálievku pridáme do šalátu.

Tekvicové prvé jedlá

Recept 3.

Budete potrebovať: 400 g tekvicovej dužiny, 200 ml mlieka, 1 cibuľu, strúčik cesnaku, 50 ml kyslej smotany resp. ťažký krém, 30 g maslo, petržlen, obľúbené korenie, krutóny z biely chlieb.

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a opražíme do svetlozlatista na masle. K zelenine pridáme tekvicu nakrájanú na kocky, trochu vody, osolíme a dusíme 20 minút na miernom ohni. Hotovú tekvicu rozdrvte mixérom, kým nevznikne homogénna kaša. Pridajte k nemu horúce mlieko, trochu šľahajte, teplé (ale nevarte). Do polievky pridáme korenie a nalejeme do misiek. Ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate. Podávame s kyslou smotanou a sušienkami. A ak tekvicu upečiete, polievka bude ešte chutnejšia.

Recept 4. Polievka z tekvice a cukety

Budete potrebovať: 150 g tekvice a cukety, 400 ml zeleninový vývar, 70 g húb, 50 ml kyslej smotany, 1 strúčik cesnaku, trochu nasekanej petržlenovej vňate, citrónová šťava, malá cibuľka, kúsok masla, soľ podľa chuti, 2 žemle z celozrnnej múky.

Tekvicu a cuketu ošúpeme od dužiny a šupky, nakrájame na kocky. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, opražíme na masle dozlatista, pridáme kocky zeleniny a za stáleho miešania dusíme 5 minút. Zalejeme vývarom a varíme ďalších 20 minút. Huby nakrájame na plátky a orestujeme na zvyšnom oleji. K hubám pridáme petržlenovú vňať a korenie. Polievku rozdrvte v mixéri, pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie, zohrejte (ale nevarte) a prilejte kyslú smotanu. Nalejte do misiek. Ozdobte hubami a petržlenovou vňaťou. Podávame s buchtami.

Recept 5. Prosová kaša s tekvicou, sušenými čerešňami a sušenými marhuľami

Budete potrebovať: 200 g prosa, 150 g tekvice, 30 g masla, 400 ml vody a mlieka, 45 g hnedý cukor(alebo 2 polievkové lyžice medu), každá po 50 g sušené čerešne a sušené marhule, škoricu a vetvičku mäty.

Sušené ovocie opláchneme a dáme do misky, v ktorej sa bude variť kaša. K nim vložíme tekvicu nakrájanú na kocky, dobre umyté proso, zalejeme vodou a varíme na miernom ohni. Keď voda zovrie, pridáme mlieko, cukor, škoricu, maslo, privedieme do varu a dusíme ďalších 10 minút. Odstráňte škoricu, nechajte kašu uvariť a poukladajte na taniere. Ozdobte čerešňami a lístkami mäty.

Recept 6. Kuracie rezne s tekvicou

Budete potrebovať: 300 tekvicovej dužiny, 1 vajce, 400 g kuracích pŕs, 1 cibuľu, 2 lyžice múky resp. strúhanka, krajec bieleho chleba, olej na vyprážanie, 2 strúčiky cesnaku, zväzok petržlenovej vňate, korenie.
Chlieb namočte do vody. Tekvicu nastrúhame jemné strúhadlo. Kuracie prsia pretlačte cez mlynček na mäso spolu s cibuľou, cesnakom, petržlenovou vňaťou a chlebom. K mletému mäsu pridáme tekvicu, vajíčko a korenie. Vytvarujeme rezne, obalíme ich v strúhanke a opečieme na oleji.

Recept 7. Ryba pečená s tekvicou

Potrebné: 1 kg rybie filé, 400 g tekvice, 1 biela cibuľa, zväzok kôpru, rastlinný olej, bobule kalina, 1 červená cibuľa. Na poliatie: 50 ml kyslej smotany, 1 vajce, čierne korenie, soľ.

Rezané filé veľké kusy, biela cibuľa - v polovičných krúžkoch, tekvica - na malé plátky. Umyte a osušte kôpor, nechajte niekoľko vetvičiek na ozdobu, zvyšok zeleniny jemne nakrájajte. Tekvicu zľahka opečte na oleji, potom podlejte trochou vody a duste 7-8 minút. Formu vymastíme olejom. Rozdeľte tekvicu a cibuľu na 2 časti. Pripravené produkty rozložte do vrstiev: tekvica, cibuľa, ryby, cibuľa a tekvica a na vrch kôpor. Porazte kyslou smotanou s vajíčkom, pridajte korenie a naplňte rybu výslednou hmotou. Pečieme 25-30 minút. Pred podávaním ozdobíme kôprom, bobuľami kaliny a kolieskami červenej cibule.

Čo variť z tekvice na dezert

Recept 8. Tekvicový džem s citrónom

Budete potrebovať: 1 kg tekvicovej dužiny, 2 citróny, 450 g hnedého cukru, 3 krabičky kardamónu.

Tekvicu nakrájame na kocky, zmiešame s cukrom a necháme pár hodín odstáť, aby vytiekla šťava. Medzitým nakrájame citróny aj s kôrou, odstránime jadierka, spojíme s tekvicou a rozdrvenými strukami kardamónu. Citrusovo-tekvicovú zmes priveďte na silnom ohni do varu a za stáleho miešania varte 20 minút. Odstráňte kardamón a nalejte džem do čistých suchých pohárov.

Recept 9. kandizovaná tekvica

Budete potrebovať: 1 kg tekvice, 2 pomaranče, 2 tyčinky škorice, 2 klinčeky, 1,2 kg cukru (najlepšie hnedého), 700 ml vody.

Tekvicu nakrájame na krásne kocky. Z vody a cukru uvaríme sirup, precedíme a dáme tam kúsky tekvice. Varte ich 5 minút a nechajte vychladnúť izbová teplota. Pridáme klinčeky, škoricu a vytlačenú pomarančovú šťavu. Tekvicu znova uvarte, znova vychladnite a opakujte postup varenia a vychladnutia, kým sa kocky nestanú priehľadnými (5-7 krát). Sirup scedíme, kúsky tekvice dáme na plech pokrytý cukrárskym papierom a kandizované ovocie sušíme v mierne vyhriatej rúre.

Recept 10. Tekvicový dezert so sušeným ovocím

Budete potrebovať: tekvicu, med príp hnedý cukor, vlašské orechy, ghí alebo maslo, jablká, hrozienka a datle.

V tomto recepte nie sú žiadne proporcie, každý si ich môže vybrať sám, podľa chuti a túžby. Tekvicu zbavíme šupky, dužiny a semienok, nakrájame na kocky a vložíme na panvicu s maslom. Dusíme 5 minút. Medzitým si pripravíme jablká: ošúpeme ich od semienok a šupiek, nakrájame na plátky a spojíme s tekvicou, všetko posypeme cukrom (alebo pridáme med) a pod pokrievkou varíme 10-15 minút. Vložte dezert do misiek vo vrstvách, striedajte tekvicu s orechmi a sušeným ovocím.

Recept 11. tekvicové lievance

Budete potrebovať: 1,5 kg tekvice, 1 hrnček múky, 200 ml mlieka, 2 vajcia, rastlinný olej na vymastenie panvice, 300 ml hustej kyslej smotany, 3 vetvičky petržlenu a kôpru, 1 strúčik cesnaku, korenie, soľ .

Tekvicu zbavte šupky a semienok, nakrájajte na kúsky a roztlačte na jemnom strúhadle alebo mixéri. Do tekvice pridáme vajcia, mlieko, múku a korenie. miešajte, kým jednotná konzistencia, cesto necháme chvíľu odležať a upečieme palacinky. Kyslú smotanu zmiešame s nasekanými bylinkami a nadrobno nasekaným cesnakom. Podávajte palacinky s kyslou smotanovou omáčkou.

tekvicové pečivo

Recept 12. Tekvicové obláčiky

Budete potrebovať: 200 g tekvicovej dužiny, 300 g tvarohu, 300 g lístkového cesta, 70 g hrozienok, 50-70 g cukru, práškový cukor a podľa chuti škoricu, kúsok masla, 1 žĺtok.

Ak chcete pripraviť lahodnú tekvicu, nakrájajte ju na kúsky, zmiešajte s cukrom a nechajte odstáť. Medzitým si uvaríme hrozienka. Tekvica môže byť trochu dusená s maslom, ale nie je to potrebné. Spojte tvaroh, tekvicu, sušené hrozienka a všetko dobre premiešajte. Cesto rozvaľkáme, pokrájame na štvorce, na každý dáme plnku a preložíme podľa ľubovôle - do tvaru trojuholníkov alebo obálok, okraje dobre pritlačíme, potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme 15-20 minút. Ozdobte obláčiky práškového cukru a škoricou.

Recept 13. Tekvicový kastról s tvarohom

Budete potrebovať: 500 g tekvicovej dužiny, 170 g tvarohu, 120 g cukru, 60 g hrozienok, kúsok masla, 60 g krupice, 2 vajcia.

Tekvicu ošúpeme, nakrájame veľké kusy a pečieme v rúre asi 40 minút. Ochlaďte tekvicu a premeňte ju na pyré. Hrozienka zalejeme vriacou vodou. Potom zmiešame tekvicové pyré s polovicou cukru, 30 g krupice a jedným vajcom. Zvyšok cukru, krupice a vajíčka zmiešame s tvarohom. AT tvarohová hmota pridáme sušené hrozienka. Formu namažte olejom a rozložte náplne vo vrstvách a striedajte ich: najprv - tekvicové pyré, na vrchu - tvarohovú hmotu. Vrstvy striedajte, kým sa vám neminú plnky. Pečieme v rúre asi 50 minút. Duet tvarohu a tekvice je veľmi zdravá a neuveriteľne chutná náplň.

Pravdepodobne ste sa už presvedčili, že tekvica sa dá použiť na varenie nezvyčajne chutných, pomerne jednoduchých a veľmi zdravých jedál. Recepty z tekvice sú zaujímavé a rozmanité, táto zelenina vyzerá pôsobivo v predjedlách a dezertoch a tekvicové semienka môžu pridať chuť do každého jedla. Varte s radosťou a jedzte zdravo!

Tekvica je nielen veľmi zdravá, ale aj celkom chutná, dá sa z nej uvariť veľa jedál. slané jedlá pre každý vkus. Zvyčajne sa do konca leta tento úžasný objaví takmer v každej rodine (a možno nie v jedinej kópii), spravidla ho prinášajú z chaty alebo ho rozdávajú susedia alebo príbuzní. Pre tých, ktorí nevedia, čo s tekvicou, sme zhromaždili 10 najchutnejších receptov.

Pikantné a veľmi chutné jedlo. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce produkty:

tekvica - 300 g;
kuracie prsia - 1 ks;
tvrdý syr - 200 g;
cesnak - 3 strúčiky;
majonéza - 100 g.

Tekvicu uvaríme do mäkka a nakrájame na tenké plátky. varené kuracie prsia zbavený kosti a rozdrvený nožom. Syr sa nastrúha a cesnak pretlačí lisom. Všetko sa zmieša a ochutí majonézou. Šalát môžete podľa chuti osoliť.

Jeden z najchutnejších a originálny riad. Na jeho prípravu sa berú tieto zložky:

1 kg lúpanej tekvicovej buničiny;
2 veľké sladké mrkvy;
2 hlavy cibule;
6 stredne veľkých paradajok;
2 sladké papriky;
3 strúčiky cesnaku;
8 veľkých čerstvých šampiňónov;
0,5 l zeleninového vývaru;
soľ, korenie,
stolový olej.

Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame, paradajky umyjeme a ošúpeme, papriku ošúpeme od semienok, nakrájame na plátky. Tekvicu nakrájame na kocky. Zahrejte trochu rastlinného oleja na oheň, znížte cibuľu, mrkvu a smažte až do polovice varenia. Pridáme plátky papriky a kocky tekvice, trochu osolíme a na miernom ohni dusíme asi 35 minút. Pridáme prelisovaný cesnak, plátky paradajok a zahrievame do varu. Soľ, korenie, pridajte korenie a pripravte na miernom ohni. Čím je ohrev pomalší, tým bude pokrm chutnejší. Celková doba varenia je približne 1,5 hodiny.

Osloví tých, ktorí sú unavení z banálnych kombinácií produktov. Na varenie potrebujete nasledujúce zložky:

0,5 kg mäsa (bravčové, kuracie alebo hovädzie);
0,5 kg zemiakov;
400 g tekvice;
100 ml kyslej smotany.

Pre túto možnosť je lepšie nepoužívať kurací rezeň pretože je príliš suchý. Pokračujeme v spracovaní zeleniny: očistíme ju a nakrájame na kocky. Na rozpálenej panvici zľahka opečieme bravčové alebo hovädzie mäso nakrájané na kúsky a potom preložíme do formy, v ktorej sa bude jedlo piecť. Samostatne by ste mali zeleninu trochu opražiť a poslať ju na mäso. Pridajte k nim kyslú smotanu a korenie. Všetko dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a dusíme 40 minút. v rúre.

Veľmi chutné jedlo. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

varené cestoviny - 200 g;
vajcia - 2 ks;
cukor - 1 polievková lyžica. l.;
tekvica - 150 g;
jablko - 1 ks;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
mlieko - 1 sklo;
soľ - podľa chuti.

Uvarte makaróny. Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a nastrúhame na strednom strúhadle. Jablko nakrájame na kocky. Ak chcete, môžete strúhať. Pridajte cestoviny a zmes korenia (voliteľné). Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme cukor a vanilku podľa chuti. Formu namažte rastlinným olejom, položte zmes zeleniny a cestovín a nalejte zmes mlieka a vajec. Cestoviny s tekvicou prikryjeme alobalom a pečieme pri teplote 190 stupňov 20 minút a potom bez alobalu 8 minút. Podávajte horúce s kyslou smotanou, džemom alebo medom.

Najchutnejšie zeleninový pokrm. Na 4 porcie budeme potrebovať:

600 g tekvice;
1 cibuľa (stredne veľká);
1 mrkva (stredne veľká);
4 sladké papriky akejkoľvek farby;
2 veľké strúčiky cesnaku;
malý zväzok kôpru a petržlenu;
4 polievkové lyžice zeleninový olej;
0,5 lyžičky kyselina citrónová;
1 lyžička soľ.

Na panvici zohrejte rastlinný olej a najprv vložte nakrájanú cibuľu. Varte na prudkom ohni asi 3 minúty, občas premiešajte. Po troch minútach nalejte strúhanú mrkvu do panvice a za stáleho miešania pokračujte v smažení na vysokej teplote ďalšie tri minúty. Ďalej vložte do panvice nasekané Paprika a za stáleho miešania smažíme ďalšie tri až štyri minúty. Po 4 minútach pridajte kocky tekvice k zelenine, premiešajte a stiahnite oheň na stredný stupeň. Kým sa tekvica a zelenina vyprážajú, zriedime kyselinu citrónovú v pohári vody a potom nalejeme roztok do panvice. Zeleninu na panvici osolíme, premiešame, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 20 minút. Po 20 minútach pridajte zeleň, premiešajte a vypnite. Cesnak, pretlačený lisom, sa pri podávaní pridáva do dusenej tekvice.

Veľmi chutný dezert. Na jeho prípravu budete potrebovať:

1 stredne veľká tekvica;
kryštálový cukor;
citrónová kyselina.

Tekvicu dobre umyte a odstráňte semienka. Potom ho nakrájajte na malé kocky. Celú hmotu vložte do hrnca a pridajte trochu vody. Hrniec zatvorte pokrievkou a nechajte na miernom ohni. Hmota by mala byť dusená do mäkka. Hotová zmes by sa mala pretrieť cez cedník alebo rozdrviť v kuchynskom robote, potom pridať kryštálový cukor a nechať variť na miernom ohni. Zmes musíte variť, kým nezhustne, konzistencia džemu by mala byť trochu hustejšia ako džem. Aby džem nebol príliš sladký, pridajte kyselinu citrónovú alebo citrónovú šťavu. Džem je dobrý, ako na šitie na zimu, tak aj na skladovanie v chladničkách.

Jedno z najchutnejších jedál z tohto úžasného a veľmi zdravého rastlinný produkt. Ingrediencie:

tekvica - 1 kg;
mlieko - 0,5 l;
cukor - 1 polievková lyžica. l.;
maslo - 30 g;
proso - 3-4 lyžice. l.

Zeleninu očistíme od šupky a náhodne nakrájame malé kúsky zalejte vodou a varte do mäkka (asi 10 minút). Vodu scedíme, tekvicu nakrájame. Môžete to všetko premeniť na pyré, alebo môžete nechať celé kúsky. Naplňte tekvicu mliekom, zapálte. Keď mlieko vrie, vložíme proso (nemám rád hustá kaša a dajte len 3 polievkové lyžice), maslo, cukor. Pri strednom ohni sa kaša pripraví na sedem alebo desať minút. Potom sa kaša nechá stáť asi štvrť hodiny, potom sa môže jesť.

Jeden z najviac lahodné dezerty zo sladkého druhu zeleniny. Ingrediencie:

tekvica 1 kg;
0,5 st. Sahara;
1 citrón.

Zeleninu očistíme od šupky, semienok, nakrájame na kocky asi 2 cm, dáme do formy, pridáme cukor. Citrón očistíme od šupky, nakrájame na malé kocky a pridáme k tekvici, premiešame. Pošleme ho do rúry pod vekom na 30 minút pri 175 ° C, premiešame, ochutnáme sladkosť, v prípade potreby pridáme cukor a pošleme ďalších 10 minút bez veka. Odporúča sa používať studené.

vysoko chutná pochúťka ktoré si užijú mnohí. Ingrediencie:

500 g tekvice (ošúpanej);
150 g múky;
50 ml rastlinného oleja;
1 vajce;
2 polievkové lyžice. l. Sahara;
1,5 lyžičky prášok do pečiva;
1 štipka soli.

Príprava: dužinu tekvice nakrájajte na 2-3 cm kúsky, vložte do hrnca, zalejte vriacou vodou tak, aby takmer pokrývala zeleninu, varte 15-20 minút do mäkka, potom vložte do cedníka. Vychladnuté kúsky tekvice vložíme do misky mixéra alebo roztlačíme na kašu. Do pripraveného tekvicového pyré pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a preosiatu múku, cukor, soľ, zašľaháme vajíčko a vymiesime homogénne cesto pripomínajúce hustá kyslá smotana podľa konzistencie. Môžete začať piecť.

Veľmi chutné jedlo sladké pečivo.

Na test:

1 pohár múky;
¼ šálky mlieka;
0,5 šálky rastlinného oleja;
trochu soli.

Na plnenie:

tekvica s hmotnosťou asi 1 kg;
0,5 šálky kondenzovaného mlieka;
2 vajcia, vrecko vanilínu;
korenie na výber - zázvor, muškátový oriešok alebo mleté klinčeky (z každého štipka);
soľ podľa chuti.

Príprava: tekvicu umyte, nakrájajte a zbavte semienok. Potrieme zo všetkých strán rastlinným olejom a pečieme v rúre do mäkka. Keď tekvica vychladne, buničina sa od nej oddelí a rozdrví v mixéri alebo sa pretreje cez sito a potom sa zmieša na homogénnu hmotu spolu s kondenzovaným mliekom, vajcami a korením. Komponenty určené na cesto sa miešajú mixérom, kým sa nedosiahne homogénna plastická hmota. Je zverejnený v okrúhly tvar, naolejované, nadvihnutie okrajov cesta po stranách formy. Výsledný základ naplníme tekvicovou náplňou a vložíme do rúry. Pečieme pol hodiny pri teplote 180-200 stupňov.

Samozrejme, na zvýšenie imunity, zlepšenie metabolických procesov a liečbu rôznych chorôb musíte užívať lieky odporúčané lekármi, pravidelne piť. A chutným pomocníkom budú zdravé tekvicové jedlá, ktoré pomôžu posilniť telo, znormalizovať metabolizmus a tiež spestriť vašu stravu, pretože sa málo podobajú na nekvasenú lekársku výživu.

Tekvica má vynikajúce chuťové vlastnosti, používa sa v čerstvej kuchyni, ako aj varená, dusená, dusená, vyprážaná. Z tekvice sa vyrábajú nápoje, džemy, džemy, marmelády.

Zdravé recepty z tekvice nižšie vám pomôžu pripraviť jedlá, ktoré vás udržia v chode. terapeutická diéta pri rôzne choroby, ako aj doprajte si pečivo či zákusky, v ktorých sa zníži obsah jednoduchých a zvýši sa množstvo.

Ako chutné a zdravé variť tekvicu na liečbu prechladnutia

Ak chcete začať, zistite, aké chutné a zdravé je variť tekvicu na liečbu prechladnutia a respiračných vírusových ochorení.

Recept 1

Požadovaný. 700 g tekvicovej dužiny, 1 malá hlava Cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžička mletého koreňa zázvoru, 1 liter kuracieho vývaru, 1 polievková lyžica rastlinného oleja, 50 g sušienok, soľ.
Varenie. Na prípravu zdravého jedla podľa tohto receptu je potrebné tekvicu nakrájať na kocky. Potom opečte na rastlinnom oleji do mäkka spolu s olúpanou a nadrobno nakrájanou cibuľou a cesnakom. Pridajte zázvor, premiešajte. Trochu osolíme a zlejeme kurací bujón, varíme, kým nebude hotová. Ochlaďte, premiešajte a znova priveďte do varu. Podávame s krekrami.
Aplikácia. Odporúča sa pri respiračných vírusových ochoreniach.

Recept 2

Požadovaný. 300 g tekvicovej dužiny, 2 polievkové lyžice ovsených vločiek, 1 polievková lyžica ľubovoľných nasekaných, 500 ml mlieka, cukor, soľ.
Varenie. Nastrúhajte tekvicu, položte na ňu obilniny a zalejeme mliekom, pridáme štipku soli a cukru podľa chuti. Dajte na strednú teplotu a varte 5-7 minút. Výslednú hmotu porazte v mixéri alebo šľahajte, pridajte orechy. Nápoj by mal svojou konzistenciou pripomínať tekutú kyslú smotanu.
Aplikácia. Toto zdravý recept z tekvice sa odporúča aj na posilnenie imunity pri akútnych respiračných infekciách.

Recept 3

Požadovaný. 200 g tekvicovej dužiny, 15 g koreňa zázvoru, 10 g tekvicových semienok, 4 strúčiky cesnaku, 3 vetvičky tymiánu, 1 mrkva, po 2 polievkové lyžice, 1 polievková lyžica tekvicového oleja, mleté čierne korenie, soľ.
Varenie. ošúpeme a nakrájame spolu s tekvicou na malé kocky, pridáme tymian a nasekaný alebo prelisovaný cesnak, pridáme tekvicové semienka, pridáme kúsky zázvoru. Všetko soľ, korenie a premiešajte. Na prípravu tohto zdravého tekvicového receptu vyložte plech alobalom a položte naň. zeleninová zmes. Zabaľte fóliu a vložte do rúry na 20 minút. Pečieme pri 180°C. Hotové jedlo voda tekvicový olej a med.
Aplikácia. Odporúča sa užívať pri prechladnutí a na posilnenie imunitného systému.

Ako je užitočné variť tekvicu pri kardiovaskulárnych ochoreniach

Táto časť je venovaná tomu, ako je užitočné variť tekvicu

Recept 1

Požadovaný. 500 g tekvicovej dužiny, 1 jablko, 0,25 šálky prosa, 750 ml mlieka, maslo, cukor, škorica, vanilín.
Varenie. Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na kocky spolu s dužinou. Dajte mlieko na oheň a priveďte do varu, vložte do neho proso. Kašu varíme na miernom ohni 15 minút. Potom do nej spustite nakrájanú tekvicu a jablká. Varte, kým nebude pripravený. Na záver pridáme cukor, vanilku a škoricu podľa chuti. Podávajte toto chutné a zdravé tekvicové jedlo s maslom.
Aplikácia. O srdcovo-cievne ochorenia.

Recept 2

Požadovaný. 1 kg tekvicovej dužiny, 0,5 šálky pohánky, 1,5 litra mlieka, 50 g jadier vlašských orechov, 20 g masla, cukor, soľ.
Varenie. Tekvicu nakrájame na kocky. Dajte mlieko na oheň, priveďte do varu, nalejte do neho pohánku. Kašu varíme na miernom ohni 15 minút. Potom pridáme nakrájanú tekvicu. Varte, kým nebude pripravený. Na záver pridáme cukor podľa chuti, trochu soli a nasekané vlašské orechy. Podávame s maslom.
Aplikácia. .

Recept 3

Požadovaný. 750 g tekvicovej dužiny, 2 hrušky, 0,3 hrnčeka kukuričnej krupice, 50 g hrozienok, 20 g masla, med, 1 liter mlieka, 100 ml vody.
Varenie. Ak chcete pripraviť zdravé a chutné tekvicové jedlo podľa tohto receptu, musíte hrušky olúpať a odstrániť jadro. Dužinu tekvice a hrušiek nakrájame na kocky. Nalejte hrozienka horúca voda po dobu 7 minút. Dajte mlieko na oheň a priveďte do varu, pridajte kukuričná krupica. Kašu varíme na miernom ohni asi 10-15 minút. Pridáme nakrájanú tekvicu, hrušky, hrozienka. Varte, kým nebude pripravený. Na konci pridajte med. Podávame s maslom.
Aplikácia. S kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Recept 4

Požadovaný. 500 g tekvicovej dužiny, 200 g varenej ryže, 70 g hrozienok, 50 g masla, med, 100 ml 10% smotany, 500 ml vody.
Varenie. Tekvicu nakrájame na malé kocky a zalejeme horúcou vodou. Dajte na oheň a varte 15 minút. Potom pridáme ryžu, smotanu, med a dusíme 20 minút. Hrozienka zalejeme 100 ml vriacej vody a necháme 15 minút odstáť. Vypustite vodu. Pripojte sa zdravý dezert tekvica s hrozienkami, pridáme maslo.
Aplikácia. Odporúča sa pri kardiovaskulárnych ochoreniach.

Recept 5

Požadovaný. 300 g tekvicovej dužiny, 200 g múky, 170 g cukru, 100 g sušených sliviek, 20 g masla, 4 kolieska ananásu, 2 vajcia, 0,5 lyžičky sódy, prášok do pečiva, 100 ml rastlinného oleja, škorica, vanilka, 200 ml vody.
Varenie. Tekvicu nastrúhame na jemnom strúhadle. Plátky ananásu nakrájame nadrobno, pridáme sušené slivky, ktoré boli predtým na 15 minút namočené vo vode, a vajcia. Pridajte cukor a dobre premiešajte. Potom vložte sódu, prášok do pečiva, škoricu, vanilku a múku, nalejte do rastlinného oleja. Aby sa všetko zmiešalo. Vzniknuté cesto nalejeme do maslom vymastenej formy a vložíme horúcu rúru. Pečieme 20-40 minút pri 170-180°C.
Aplikácia. Tento zdravý recept z tekvice v rúre sa odporúča pri kardiovaskulárnych ochoreniach vrátane.

Recept 6

Požadovaný. 100 g dužiny tekvice, jablka, 50 g sušených marhúľ, 30 g hrozienok, 15% kyslá smotana, 20 g špenátu, maslo, 1 vajce, 1 polievková lyžica krupice, rastlinný olej.
Varenie. Tekvicu očistíme, nakrájame. Zalejeme mliekom a dusíme do polovice varenia. Pridáme nakrájané jablká a všetko spolu dusíme, kým sa tekvica neuvarí. Pridáme krupicu, premiešame a varíme ďalších 5 minút. Potom ochlaďte, pridajte cukor, žĺtok a šľahaný proteín, premiešajte. Preložíme na vymastený plech a upečieme.
Aplikácia. S kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Tekvica sa tradične používa v ruskej kuchyni. Odrody tekvice s vysokým obsahom cukru, dusené s cukrom alebo pečené v plátkoch, sú skutočnou pochúťkou.

Ako uvariť zdravú tekvicu na hypertenziu

A ako uvariť zdravú tekvicu pre tých, ktorí trpia hypertenziou?

Recept 7

Požadovaný. 1 kg tekvicovej buničiny, 2 lyžice rastlinného oleja, 1 polievková lyžica pšeničná múka, 2 lyžičky drvených sušienok, 250 ml mlieka, soľ.
Varenie. Tekvicu nakrájame na plátky. Na prípravu omáčky opražíme múku na 1 lyžici masla, rozriedime horúcim mliekom a postupne prilievame. Za stáleho miešania povaríme 10 minút, dochutíme soľou. Plátky tekvice vložíme na panvicu vymastenú zvyšným olejom a zalejeme mliečnou omáčkou. Na vrch nasypeme strúhanku. Pečieme v rúre pri 180°C 25 minút.
Aplikácia. Toto lekársky predpis z tekvice sa odporúča pri arteriálnej hypertenzii.

Recept 8

Požadovaný. 50 g dužiny tekvice, melónu, jablka, 0,25 citróna, 1 polievková lyžica medu.
Varenie. Tekvicu nastrúhame hrubé strúhadlo, zmiešame s medom. Očistený melón, jablko a citrón nakrájame na malé plátky a spolu s tekvicou vložíme do šalátovej misy. Dobre premiešajte. Necháme chvíľu postáť, kým pustí šťavu.
Aplikácia. S arteriálnou hypertenziou.

Recepty z tekvice na liečbu pečene a gastrointestinálneho traktu

Teraz blok receptov, ako variť tekvicu, je chutná a zdravá na liečbu pečene a gastrointestinálneho traktu.

Recept 1

Požadovaný. 250 g tekvicovej dužiny, 150 g karfiolu, 50 g tofu, 20 g masla, 1 mrkva, 600 ml kuracieho vývaru, soľ, 700 ml vody.
Varenie. Na prípravu tekvicovej misky podľa tohto receptu na ošetrenie pečene je potrebné mrkvu olúpať, nasekať v malých kúskoch. Vmiešame nakrájanú tekvicu a karfiol. Zeleninu zalejte vodou a varte do mäkka, potom nasekajte v mixéri. Pyré pridáme do kuracieho vývaru a varíme ďalších 10 minút. Osolíme, pridáme nastrúhané tofu a varíme ešte 5 minút.
Aplikácia. S pankreatitídou mimo fázy exacerbácie.

Recept 2

Požadovaný. 250 g tekvicovej dužiny, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, soľ, 200 ml vody.
Varenie. Dužinu tekvice nakrájame na malé kocky, vložíme do hrnca a zalejeme vodou tak, aby tekvicu trochu zakryla. Dajte na oheň a varte 20 minút. Roztlačíme, pridáme olej. Osolíme a premiešame.
Aplikácia. S pankreatitídou a chorobami gastrointestinálneho traktu.

Recept 3

Požadovaný. 200 g tekvicovej dužiny, 100 g pšeničné krúpy, 1 liter vody, soľ.
Varenie. Krúpy zalejeme vodou, zapálime a varíme do mäkka. Tekvicu nakrájame na malé kúsky a pridáme do kaše. Varíme ďalších 10-12 minút, dochutíme soľou.
Aplikácia. .

Recept 4

Požadovaný. 300 g tekvicovej dužiny, 1 mrkva, cibuľa, zelenina, 1 liter vody.
Varenie. Zeleninu ošúpeme, cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetko vložte do vriacej vody a varte 10 minút. Nakrájajte tekvicu na malé kocky, pridajte k zelenine a varte, kým sa neuvarí pod vekom. Keď je polievka takmer hotová, pridajte jemne nakrájanú zeleninu, soľ a varte ďalších 5-7 minút.
Aplikácia. S gastritídou a pankreatitídou.
Poznámka. Hotové jedlo je možné nasekať v mixéri a pripraviť tak pyré.

Recept 5

Požadovaný. 700 g tekvice, 2 cibule, 1 liter vody, soľ.
Varenie. očistíme a najemno nasekáme. Vložíme do vriacej vody a varíme 10 minút. Tekvicu nakrájajte na malé kocky, pridajte k cibuli a varte, kým sa neuvarí pod vekom. Keď je polievka takmer hotová, pridajte soľ na špičku noža. Rozdrvte v mixéri.
Aplikácia. S gastritídou a pankreatitídou.

Recept 6

Požadovaný. 500 g tekvicovej dužiny, 2 vajcia, 3 lyžice krupice, 2 lyžice nakrájanej čerstvé listyžihľava dvojdomá, tvaroh a zmes kyslej smotany, 1 polievková lyžica hrozienok, soľ.
Varenie. Tekvicovú dužinu prejdite 2 krát cez mlynček na mäso spolu s listami žihľavy a hrozienkami. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte, pridajte vajcia, zmes tvarohu a kyslej smotany, krupice a soľ. Premiešame, dáme do formy, nedosahuje okraj asi 2 cm.Varíme vo vodnom kúpeli 15-20 minút. Opatrne vyberte puding z formy na servírovací tanier. Podávajte na stole, predchladené.
Aplikácia. S gastritídou.

Recept 7

Požadovaný. 600 g tekvice, 2 hľuzy zemiakov, 1 stonkový pór, 0,5 citróna, 2 lyžice olivového oleja, 1 liter zeleninového vývaru, 1 lyžica kyslej smotany, soľ.
Varenie. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky spolu s tekvicou. Pór nakrájame na tenké kolieska. Nalejte olivový olej do hrnca a zohrejte, pridajte nakrájanú zeleninu a zľahka opečte: cibuľa by mala byť priehľadná so zlatým odtieňom. Potom do panvice nalejte zeleninový vývar, priveďte do varu a prikryté varte 15 minút na miernom ohni. Pridajte citrónovú šťavu. Ak chcete získať pyré, rozdrvte všetko pomocou mixéra. Pridajte trochu soli a kyslej smotany.
Aplikácia. S gastritídou.

Recept 8

Požadovaný. 200 g tekvicovej dužiny, 100 g prosa, 20 g masla, 2 vajcia, 1 polievková lyžica cukru, kyslá smotana, 500 ml mlieka, strúhanka.
Varenie. Tekvicu nakrájame na malé kocky, ponoríme do vriaceho mlieka, pridáme cukor. Všetko privedieme do varu, pridáme umyté proso a varíme do mäkka. Ochlaďte, pridajte rozšľahané vajcia s kyslou smotanou. Všetko premiešame a dáme do formy vymastenej maslom a vysypanej strúhankou. Povrch uhladíme, potrieme zvyšnou zmesou vajec a kyslej smotany. Pečieme v rúre pri 180°C do zlatista.
Aplikácia. S gastritídou.

Recept 9

Požadovaný. 250 g tekvicovej dužiny, 4 hľuzy zemiakov, 1 liter mlieka, soľ, 500 ml vody.
Varenie. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky spolu s tekvicou. Varte do polovice varenia v osolenej vode. Vodu scedíme, zeleninu roztlačíme na kašu, pridáme mlieko a varíme do mäkka. Soľ podľa chuti.
Aplikácia. S gastritídou mimo obdobia exacerbácie.

Recepty z tekvice s cukrom a medom na liečbu pečene

A čo užitočné je možné pripraviť z tekvice s prídavkom sladkých prísad na ochorenia pečene?

Recept 1

Požadovaný. 150 g tekvicovej dužiny, jablko, 1 bielok, 4 lyžice kyslej smotany, krupica, 2 lyžice cukru, maslo, mleté krekry, 100 ml mlieka, 50 ml vody.
Varenie. Jablká ošúpeme, spolu s tekvicou nadrobno nakrájame, podlejeme vodou a pod pokrievkou uvaríme do mäkka. Roztlačíme, zalejeme mliekom, privedieme do varu. Mierne ochlaďte a pridajte proteín, premiešajte. Zemiakovú kašu vložíme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy, uhladíme, potrieme kyslou smotanou a pečieme 30 minút v rúre pri teplote 170°C. Kastról podávajte s kyslou smotanou.
Aplikácia. S pankreatitídou.

Recept 2

Požadovaný. Na prípravu tohto receptu na tekvicové jedlo s medom na ošetrenie pečene budete potrebovať 300 g tekvicovej dužiny, 50 g hrozienok, 30 g masla, 2 lyžičky medu, vodu, soľ.
Varenie. Tekvicu nakrájame na kocky, varíme do mäkka 20 minút. Roztlačte, pridajte med a trochu soli. Vložte hrozienka vopred namočené na 20 minút. Ak chcete, môžete pridať tekutinu, ktorá sa vytvorila počas varenia tekvice.
Aplikácia. S pankreatitídou.

Recept 3

Požadovaný. 150 g tekvicovej dužiny, 20 g sušených marhúľ, maslo, 1 jablko, vajce, 1 polievková lyžica cukru, hrozienka, krupica, 300 ml mlieka, vanilín.
Varenie. Tekvicu nakrájame na kocky a uvaríme v mlieku do mäkka. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na kocky. Vložte jablko do tekvice, pridajte nakrájané sušené marhule, hrozienka, vanilín. Ďalej, na prípravu tohto receptu z tekvice pri liečbe pečene musí byť cukor porazený vajcom a pridaný k celkovej hmotnosti. Všetko dobre premiešame, dáme do maslom vymastenej formy a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 15 minút.
Aplikácia. S ochoreniami pečene.
Poznámka. Miska bude stačiť ako sviatočný dezert.

Recept 4

Požadovaný. 400 g tekvicovej dužiny, 20 g bazalky, 2 lyžice olivového oleja, med.
Varenie. Tekvicu nakrájame na hrubé plátky, dáme na plech a okoreníme olivový olej, nadrobno nasekanej bazalky a medu. Pečieme 5-10 minút pri 180°C.
Aplikácia. Na zlepšenie funkcie pečene.

Recept 5

Požadovaný. 300 g tekvice, 20 g masla, 2 malé jablká, 1 hľuza zemiakov, mrkva, vajcia, 1 polievková lyžica nízkotučnej kyslej smotany, 50 ml mlieka, cukor, soľ, voda.
Varenie. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na 8 rovnakých kúskov. Posypeme ich trochou cukru a zalejeme vodou. Dať na pomalý oheň a dusíme, kým nie je hotové. Mrkvu ošúpeme, nakrájame na kolieska a dusíme do polovice v malom množstve mlieka. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a uvaríme v osolenej vode na miernom ohni do polovice uvarenia. Spojte zeleninu a nakrájajte pomocou mixéra. Nalejte pyré do misiek. Vajíčko dobre rozšľaháme, zalejeme mliekom, pridáme kyslú smotanu a maslo. Dôkladne premiešať. Pyré zalejeme vzniknutou zmesou. Pečte v rúre, kým nie je hotová pri 180 ° C.
Aplikácia. S ochoreniami pečene.

Lekárske recepty z tekvice na choroby urogenitálneho systému

Nasledujúci text popisuje, ako je užitočné variť tekvicu pri chorobách urogenitálneho systému.

Recept 1

Požadovaný. 200 g tekvice, 1 lyžička masla, cukor, 150 ml mlieka.
Varenie. Pečte tekvicu v rúre pri teplote 160 ° C do mäkka a nakrájajte na mixér. Zalejeme mliekom, pridáme cukor a varíme 5 minút. Odstavíme z ohňa, ochutíme maslom. Zmiešať.
Aplikácia. S akútnou pyelonefritídou.

Recept 2

Požadovaný. 700 g tekvicovej dužiny, 50 g strúhanky, 1 polievková lyžica krupice, maslo, 1 vajce, 100 ml mlieka, 50 ml vody.
Varenie. Tekvicu nakrájame na malé kúsky a podusíme s mliekom a vodou. Potom pridajte za stáleho miešania krupicu a varte 5 minút. Ochlaďte, pridajte vajíčko, všetko dobre premiešajte. Zo vzniknutej hmoty vytvarujeme rezne, opečieme ich v strúhanke a dusíme 15 minút.
Aplikácia. S akútnou pyelonefritídou.

Recept 3

Požadovaný. 300 g tekvice, 1 lyžička cukru, škrob, 300 ml vody.
Varenie. Tekvicu ošúpeme a nastrúhame, z dužiny vytlačíme šťavu a zmiešame s vodou. Škrob sa zriedi v 50 ml studená voda. Šťavu priveďte do varu, pridajte do nej cukor a varte 5 minút. Potom prilejte zriedený škrob a za stáleho miešania priveďte do varu. Keď zhustne, odstráňte z tepla.
Aplikácia. S akútnou pyelonefritídou.

Recept 4

Požadovaný. 100 g tekvicovej dužiny, 1 lyžička krupice, maslo, cukor, 100 ml mlieka, 200 ml vody.
Varenie. Tekvicu nastrúhame, zalejeme vriacou vodou a varíme do polovice. Potom pridáme horúce mlieko, krupicu a varíme, kým nebude hotová. Všetko pretrieme cez sitko, pridáme cukor, premiešame a dochutíme maslom.
Aplikácia.

Recept 5

Požadovaný. 500 g tekvicovej dužiny, 300 g nízkotučného tvarohu, 70 g masla, 1 vajce, 2 lyžice múky, 1 liter vody.
Varenie. Preskočte tekvicu spolu s tvarohom cez mlynček na mäso, pridajte vajce, múku a vypracujte cesto. Rozdeľte ho na kúsky a zrolujte na malé klobásky. Vhoďte do vriacej vody. Hneď ako vyplávajú, odstráňte ich dierovanou lyžicou. Podávame s rozpusteným maslom.
Aplikácia. S chronickou pyelonefritídou.

Recept 6

Požadovaný. 500 g tekvicovej dužiny, 250 g tvarohu, 70 g krupice, 20 g masla, 2 vajcia, 3 lyžice vody, 250 ml mlieka.
Varenie. Zvar viskózne krupice na mlieku. Tekvicu nakrájame na malé kúsky, podusíme. Tvaroh pretrieme cez sitko. Pripravené suroviny zmiešame s rozšľahaným vajíčkom s vodou. Všetko dôkladne premiešame. Vzniknutú hmotu dáme na vymastený plech, zarovnáme a potrieme zvyšným vajíčkom. Pečieme v rúre pri 180°C 20 minút.
Aplikácia. S chronickou pyelonefritídou.

Recept 7

Požadovaný. 200 g tekvicovej dužiny, 80 g uvarenej mrkvy, 20 g kyslej smotany, 1 lyžička cukru,.
Varenie. Tekvicu nakrájame na malé kúsky, vložíme do rúry a pečieme pri teplote 220 °C 30 minút. Mrkvu ošúpeme, nakrájame na prúžky. Tekvicu necháme vychladnúť, pridáme mrkvu, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, posypeme cukrom a dochutíme kyslou smotanou. Zmiešať.
Aplikácia. Tento tekvicový recept sa odporúča pri liečbe obličkových kameňov s urátovými kameňmi.

Recept 8

Požadovaný. 200 g tekvicovej dužiny, 4 lyžice prosa, 1 lyžica masla, 1 lyžička cukru, 350 ml vody, soľ.
Varenie. Proso zalejeme vodou a uvaríme kašu. Tekvicu nakrájame na plátky, uvaríme, pridáme cukor, pretrieme cez sitko alebo nasekáme v mixéri, pridáme do prosovej kaše, jemne osolíme, premiešame a privedieme do varu. Pri podávaní dáme do kaše maslo.
Aplikácia. Odporúča sa pri fosfátových a vápenatých obličkových kameňoch.

Čo užitočné môže byť pripravené z tekvice na zlepšenie metabolizmu

Recept 1

Požadovaný. 1 stredná tekvica, 200 g cibule, mleté bravčové mäso, 150 g konzervovaného zeleného hrášku, kukurica, 2 červené čili papričky, 1 strúčik cesnaku, zväzok petržlenovej vňate, 2 lyžice rastlinného oleja, paradajkový pretlak, 1 lyžica pšeničnej múky, 0,5 lyžičky kari, 600 ml zeleninového vývaru , soľ.
Varenie. Z tekvice odrežeme vrchnú časť, dužinu vyberieme lyžicou, pričom necháme vrstvu 1 cm, dužinu ošúpeme od semienok a nakrájame na kocky. Cibuľu a papriku ošúpeme, nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak. Mleté mäso opečieme na oleji do polovice varenia, pridáme soľ a kari. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Smažte tekvicu a cibuľu v rastlinnom oleji po dobu 3-5 minút. Pridáme cesnak, čili, rajčinová pasta, zalejeme vývarom a varíme 10 minút. Vložíme múku, kukuricu, hrášok, mleté mäso a petržlenovú vňať. Všetko osolíme a necháme 5 minút odstáť. Výslednú hmotu preneste do tekvice a prikryte „viečkom“. Vložte tekvicu do rúry predhriatej na 150 ° C a pečte 35-45 minút.
Aplikácia. Na zlepšenie metabolizmu.

Ako variť tekvicu? Recepty z tekvice s fotografiami vám povedia. Jedlá z tekvice sú zdravé, chutné, nenáročné na prípravu. V prvom rade sa rozhodnite, akú máte tekvicu – zimnú alebo letnú. Letné tekvice majú tendenciu mať jemnejšiu a jemnejšiu dužinu, zatiaľ čo zimné tekvice sú pevnejšie zvonku aj zvnútra. Zimné odrody môžu byť položené na chladnom mieste a budú ležať niekoľko mesiacov bez straty chutnosť. Na skladovanie si musíte vybrať zdravé, nepoškodené exempláre strednej veľkosti: čím je tekvica menšia (3-5 kg), tým je chutnejšia. Ktorúkoľvek z tekvíc je potrebné najskôr nakrájať, vyčistiť semená, odrezať šupku. Potom môžete variť v závislosti od odrody a vášho receptu.

Obrovským plusom šošovice je, že jedlá z nej vám umožňujú dlho nepociťovať hlad bez zaťaženia tela. extra kalórie. Predovšetkým zaujímavé jedlá zo šošovice sa získavajú spojením so zeleninou. V tomto receptúre na zeleninový guláš sa rovná ingr

kapitola: Recepty z tekvice

pľúcny receptšalát z pečená zelenina s prídavkom slaného syra môžeme podávať ako prílohu k mäsu alebo rybe. Pre zálievka zmiešajte rastlinný olej (olivový alebo slnečnicový). sójová omáčka a balzamikový ocot. Taká omáčka

kapitola: Zeleninové šaláty

Recept tekvicový chlieb pre stroj na chlieb sa líši od ostatných v úplnej absencii vody v recepte. Na miesenie cesta stačí vlhkosť, ktorá zostane v upečenej tekvici. V hotovom chlebe nie je cítiť chuť tekvice, ale farba strúhanky a kôry je

kapitola: Recepty do pekárničky

Králičie mäso sa považuje za zdravé, no nie každá gazdinka vie, ako ho najlepšie uvariť. Ponúkame jednoduchý recept na duseného králika s tekvicou. Pred odoslaním tekvicového a králičieho mäsa do panvice je kostra nahrubo nasekaná a pripravená.

kapitola: Recepty zo zajaca a králika

recept na tekvicové muffiny korenistá chuť. Cesto je mierne drobivé, vzdušné a mierne vlhké. Vo všeobecnosti veľmi dobrý recept cupcake cesto s kyslou smotanou. Okrem pečenej tekvice sa do cesta pridáva surová nastrúhaná mrkva, ktorá

kapitola: koláčiky

pečená tekvica a tekvicové pyré z neho sa používajú na rôzne recepty pečivo, polievky a hlavné jedlá. Preto je dôležité tekvicu piecť v rúre tak, aby si zachovala chuť na maximum, no zároveň získala konzistenciu, ktorá by bola vhodná na pečenie.

kapitola: Recepty z tekvice

Recept na pilaf s hovädzím mäsom a tekvicou sa líši od väčšiny možností pilaf v tom, že ryža je predvarená až do polovice varenia. Keď je zirvak hotový, nedostatočne uvarená ryža sa rovnomerne rozloží na zmes vyprážaného mäsa so zeleninou, zaleje vodou

kapitola: ryžové jedlá

sladká klobása Sušienky sú ľahko pripraviteľný nepečený dezert. V tomto recepte sa okrem hlavných ingrediencií (cookies a maslo) pridáva tekvica a mrkva. Šťavnatá, sladká a nie drahá zelenina dá sladká klobása nová chuť, pripomínajúce

kapitola: sladká klobása

Rozmýšľate nad tým, ako využiť tekvicu, ktorá sa zrodila na vašej stránke a teraz leží v kúte a čaká na svoj osud? Lahodný recept práve pre vás tekvicový džem, ktorý sa pripravuje v Portugalsku. Rozkladá sa v malom krásnom

kapitola: Jam

Dusené kura s tekvicou a arašidmi sa africké ženy pripravujú na večeru. Jedlo je chutné a veľmi uspokojivé. Napriek tomu veľké množstvo cesnak a zázvor, neznejú ako v ázijská kuchyňa ale tlmenejšie. Ako prílohu k m

kapitola: Dusiť

Tekvica je kráľovnou jesennej záhrady! Pre sladké pečivo si vyberte sladké odrody tekvice, potom bude množstvo cukru v pečive minimálne. Recept na tekvicové muffiny s vlašskými orechmi je ako stvorený pre tých, ktorí chcú potešiť seba a svojich blízkych.

kapitola: koláčiky

Preto jednoduchý recept sa ukáže byť stredne mäkký, ľahký a vzduchový koláč s kúskami šťavnatej tekvice, ktorá je skvelá na zimné a jesenné pitie čaju. Vlašské orechy dodajú pochúťke príjemnú vôňu. Voliteľne môže byť časť cukru v recepte

kapitola: Tekvicové koláče

So zjavnou zložitosťou receptu, jasným, voňavý koláč variť vie aj ten, kto nikdy nezažil prípravu cesta. Minimum jednoduchých a rozpočtových prísad, neprítomnosť kvasníc v zložení pečenia, veľké množstvo toppingy robí

kapitola: jablkové koláče

Galeta je zovšeobecnený názov pre pečivo, ktoré pochádza z Francúzska. Galettes sú tiež tzv cracker, a suchý chlieb, a otvorené koláče. Cesto na koláče sa miesi s maslom alebo margarínom. Náplne pre sušienky môžu byť veľmi odlišné. Sladké začiatky

kapitola: jablkové koláče

Tekvicové smoothie s banánom a batátom je neskutočne zdravé, s príjemnou, jemne sladkastou chuťou. Pomarančový sladký zemiak sa hodí slnečná tekvica vďaka čomu je smoothie svetlé. Aby si ale zachovala farbu, treba batát olúpať. Mimochodom, sladký zemiak obsahuje

kapitola: ovocné koktaily(smoothie)

Veľmi chutný, svetlý a zdravý košíček vyrobený z tekvicového cesta. Recepty sú založené na rozpočtových produktoch, ktoré možno nájsť v každej kuchyni. Vďaka kombinácii dvoch odtieňov tekvice a čokoládové cesto, pečenie sa ukáže ako svetlé a nezvyčajné

kapitola: koláčiky

V recepte na výdatný a voňavý guláš je tekvica úspešne kombinovaná s biela kapusta a paradajky. Huby dopĺňajú jedlo, vďaka čomu je výživnejšie a chutnejšie. Na prípravu prívarku použite zrelú tekvicu výraznej chuti, šťavnatú a sviežu. B

kapitola: Zeleninový guláš

Chutné, mierne vlhké a neuveriteľne jednoduché na prípravu tekvicový košíček založené surová tekvica a užitočné sú aj orechy. Vzhľadom k tomu, že recept na koláčové cesto obsahuje minimálne množstvo tuku, pečivo môžu bezpečne jesť tí, ktorí dodržiavajú

kapitola: koláčiky

tekvicová omáčka s mierna chuť, neuveriteľná aróma tymián a jasná farba sa hodí k cestovinám a pražené vlašské orechy urobia jedlo pikantnejším a uspokojivejším. Na omáčku sú vhodné tekvicové odrody s výraznou chuťou, šťavnaté. Potom pripravený

kapitola: Cestoviny s omáčkami

Od dostupné ingrediencie budete svetlý a voňavá omáčka ktoré prekvapia a potešia domácnosť alebo hostí. V závislosti od vašich chuťových preferencií môžete recept na tekvicovú omáčku doplniť o ďalšie korenie a korenie. Napríklad tu

Keby ste vedeli, aké zlato, aká zásobáreň užitočnosti rastie na poliach a záhradách!!! Ach, keby ste len vedeli, každý deň by ste z tejto krásky uvarili niečo chutné.

Myslíte si, že tekvica je kopcovitá a jednoduchá? Sú to kulinárske majstrovské diela a najvyšší piloti Zdravé stravovanie. Moja cesta začala tým, čo som sa naučil a osobná skúsenosť Bol som presvedčený: vôňa tekvice má na mužov ohromujúci vplyv! Toto nie je vtip, ak zvážite aj to, čo je najlepšie prírodný liek v boji proti plešatosti a impotencii - je tekvicový olej.

Takže dostupné, testované a chutný recept z tekvice. Recepty sú uvedené v sekciách. Nad každou fotografiou jedla - je Stručný opis. Ak chcete sledovať celý proces varenia (s fotografie krok za krokom) kliknite na slovo „TU“ a dostanete sa na stránku s krásne fotky varenie tekvice.

Voňajúci tekvicový koláč

Ingrediencie:

tekvica (ošúpaná) - 250 g;
múka - ½ šálky;
maslo - 50 g;
vajcia - 2 kusy;
cukor (piesok) - 1/3 šálky + ďalšia 1/5 šálky;
prášok do pečiva (prášok do pečiva) - 1 lyžička;
vanilín.

Tekvicový koláč je chutný, neuveriteľne voňavý a veľmi krásny. Ak ste si ešte stále nezamilovali tekvicu, tak toto pečivo zmení vaše chute, zamilujete si ho. Podrobné varenie krok za krokom tekvicový koláč môžete vidieť.

Tekvicový koláč s krásnymi plátkami

Ingrediencie:

tekvica - 300 g (strúhaná);
cukor (piesok) - 150 g;
maslo - 100 g;
vajcia - 3 kusy;
múka - 1 šálka;
citrón - 1 kus;
sóda - 1 lyžička.

Pumpkin Pie je jednoducho úžasný. Je neporovnateľná so žiadnym iným druhom pečenia. Je to len majstrovské dielo vône a farby. Podrobná príprava tohto užitočného a veľkolepého krok za krokom tekvicový koláč môžeš vidieť .

Tekvicová tvarohová štrúdľa

Ingrediencie:

múka - 300 g;
olej (dezodorizovaný) - 3 polievkové lyžice;
maslo (maslo) - 100 g;
tekvica (strúhaná) - 500 g;
cukor (piesok) - 3 polievkové lyžice;
vanilkový cukor - 1 balenie;
tvaroh - 500 g;
vajcia - 3 ks;
kyslá smotana - 3 lyžice.

Štrúdľa je rakúsky koláč vyrobený z tenké cesto(nie kvasnice). Samotné slovo „štrúdľa“ pochádza zo slova „vírivý, rýchlo víriaci prúd“. Plnku v štrúdli niekoľkokrát obalíme tenkým cestom. zaujímavá chuť plnky dáva kombináciu tekvice a tvarohu. Produkty potrebné na výrobu tekvicovo-tvarohovej štrúdle sú veľmi jednoduché, cenovo dostupné a dostupné takmer v každej domácnosti. Najdôležitejšie je pochopiť technológiu výroby štrúdle. Môžete si pozrieť podrobnú prípravu tekvicovo-tvarohovej štrúdle krok za krokom.

Recept: pečená tekvica v rúre, sladké plátky

Ingrediencie:

tekvica - 750-1000 g;
cukor (piesok) - 2 polievkové lyžice;
hrozienka - 2 polievkové lyžice;
med - 1 polievková lyžica;
sušené slivky - 6-8 ks.

Toto jedlo je skutočným kulinárskym minimalizmom, keďže sa na ňom varí narýchlo. Jeho príprava nebude náročná! Ale chuť a výhody budú obrovské. Deti oslovia najmä pečené tekvicové rezy. Môžete vidieť podrobné krok za krokom varenie tekvice pečené v rúre s plátkami.

Tekvica pečená v rúre na kúsky v hrnci

Ingrediencie:

tekvica - 300-320 g;
med - 3 polievkové lyžice;
hrozienka - 100 g;
sušené marhule - 100 g;
slivky - 100 g.

Toto jedlo je niečo medzi voňavým južným kompótom a orientálnymi sladkosťami.

Varenie tekvice týmto spôsobom (v hrnci) zabráni tomu, aby zelenina stratila všetko zo svojej nádhery prospešné vlastnosti. Okrem toho, tekvica v hrnci pečená v rúre na plátky vyzerá veľmi elegantne a chutne! Môžete vidieť podrobné krok za krokom varenie tekvice pečené v rúre na plátky v hrnci

Tekvica pečená v rúre na dezert

Ingrediencie:

tekvica - 200 g;
smotana (tuk-33%) - 75 ml;
jablká - 2 ks;
cukor - 1 polievková lyžica;
maslo - 1 polievková lyžica.

Takáto tekvica, pečená v rúre na plátky, sa hodí k akejkoľvek cukrársky krém. Dezert pripravený podľa tohto jednoduchého receptu bude skvelou ozdobou. sviatočný stôl. Môžete vidieť podrobné krok za krokom varenie tekvice pečené v rúre na dezert.

Recept na tekvicové sušienky s proteínovým krémom

Ingrediencie:

múka (celozrnná) - 1 šálka;
pšeničná múka ( prémie) 1,5 šálky;
pečená tekvica - 150 g;
maslo - 50 g;
vajcia - 2 kusy;
cukor - 1 šálka (1/2 + 1/2 šálky);
vanilkový cukor - pol vrecka;
prášok do pečiva (prášok do pečiva) - 1 polievková lyžica.

Vôňa a chuť tekvicových sušienok s proteínovým krémom tento recept poteší všetkých členov vašej rodiny. Tak zdravé, chutné a krásny dezert môžete variť na sviatočný stôl. Môžete si pozrieť podrobnú prípravu tekvicových koláčikov s proteínovým krémom krok za krokom.

Tekvicové sušienky zázvorové recepty

Ingrediencie:

tekvicové pyré - 200 g;
strúhaný zázvor - 1 lyžička;
granulovaný cukor - 1 šálka;
orechy - 1/2 šálky;
múka (pšenica) - 2 šálky;
škorica - 1 lyžička;
muškátový oriešok - 1/3 lyžičky;
prášok do pečiva (prášok do pečiva) - 1 lyžička;
rastlinný olej (bez zápachu) - 1/2 šálky;
soľ - štipka

Napriek ľahkej príprave, tekvicové sušienky so strúhaným zázvorom a muškátový oriešok ukáže sa chutné, bohaté, krásne a veľmi slávnostné. To všetko vďaka svojmu teplému oranžovo-hnedému odtieňu, korenistá vôňa a jemná chuť, čo ocenia aj tí, ktorí tekvicu príliš neholdujú. Môžete si pozrieť podrobnú prípravu tekvicových koláčikov so zázvorom krok za krokom.

kandizovaná tekvica

Ingrediencie:

tekvica - 1000 g;
cukor (piesok) - 200 g
citrón - 1 ks.
med - 4 polievkové lyžice
práškového cukru

Tekvica je jednoducho skvelá zelenina na výrobu rôznych sladkostí. Kandizovaná tekvica s jemnou citrusovou vôňou je lahodná prírodný dezert bez pridania konzervačných látok a farbív. Recept nie je vôbec zložitý, chce to však čas. Môžete vidieť podrobnú prípravu kandizovanej tekvice krok za krokom.

Plnená tekvica pečená v rúre s mäsom

Ingrediencie:

tekvica - 1 kus;
mäso (bravčové) - 300 g;
mrkva - 1 kus (stredná);
cibuľa - 2 kusy;
mletý koriander;
olej na vyprážanie;
soľ.

Toto jedlo je skutočné kulinárske majstrovské dielo a ideálne na sviatočný stôl alebo na vidiecky piknik. Vyzerá veľmi pôsobivo a má úžasnú vôňu. Plnená tekvica je porciované jedlo pre 1 osobu. Preto sú porcie veľmi veľké a uspokojujúce. Podrobná príprava krok za krokom plnená tekvica v rúre s mäsom môžete vidieť.

Hovädzie mäso na pive s tekvicou

Ingrediencie:

tekvica - 300 g;
hovädzie mäso - 500 g;
pivo - 250 ml;
cibuľa - 2 kusy (stredná);
maslo - 30 g;
cesnak - 5 strúčikov;
bobkový list - 3 kusy;
Mleté čierne korenie;
soľ.

pivo priložené hovädzie mäso jemnosť a zvláštna chuť.

Tekvica v tomto jedle je prílohou aj voňavým doplnkom k mäsu. Hovädzie mäso s tekvicou v pive sa úžasne spája s ryžou. Ale chuť jasne oranžovej zeleniny je taká atraktívna, že ju možno podávať ako nezávislé jedlo. Môžete vidieť podrobné krok za krokom varenie hovädzieho mäsa na pive s tekvicou.

Recept na mäsový kastról s tekvicou a šampiňónmi

Ak chcete uvariť kastról s tekvicou a mäsom, musíte pripraviť nasledujúce produkty:

tekvica - 300 g;
cuketa - ½ ks;
múka - 1,5 lyžičky;
mlieko - 600 ml;
šampiňóny - 5 ks;
mleté mäso - 300 - 400 g;
rasca (zira) - 1/3 lyžičky;
červená paprika (bulharská) - ½ ks;
čierne korenie a soľ podľa chuti.

Tekvica sa hodí najmä k šampiňónom. Fašírka je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. Jedlo je jemné, veľmi chutné a má krásny vzhľad. tekvicový kastról s mäsom a hubami sa stane vaším obľúbeným rodinným jedlom.

Podrobná príprava krok za krokom mäsový kastról s tekvicou a hubami sa môžete pozrieť.

Plátky dusenej tekvice so sójovou omáčkou

Na prípravu 6-8 porcií budete potrebovať nasledujúce produkty:

1 malá tekvica (hmotnosť tekvice so šupkou je niečo vyše kilogramu),
4 hlavy (stredne veľké) červenej cibule,
4 strúčiky cesnaku,
1 kus koreň zázvoru(asi 4 cm),
30 ml. slnečnicový olej,
30 ml. sójová omáčka,
1 lyžica cukru (trstinový)
1/2 stredne veľké limetky.

Hoci je tento recept bez mäsa, garantujem vám, že nikto nepochopí, že ste sa zaobišli bez mäsa)))

V tomto jedle sladká chuť tekvica tónovaná sójovou omáčkou. Kyslá chuť limetky sa navyše veľmi zaujímavo spája s jemnou sladkastou tekvicou. Príprava jedla nie je vôbec náročná, ale ukáže sa veľmi chutné a pikantné. Môže sa podávať na stole ako samostatné jedlo aj ako príloha k rôznym jedlám. mäsové jedlá. A tiež napríklad ako prídavok do dusenej ryže. Podrobná príprava krok za krokom dusená tekvica pod sójovou omáčkou môžete vidieť .

Tekvicová polievka so smotanou

Ingrediencie:

tekvica - 400-420 g;
olivový olej - 4 lyžice;
zemiaky - 2 ks. (veľký);
biela cibuľa - 1 (veľká);
kurací vývar - 300 ml;
smotana (s nízkym obsahom tuku) ½ šálky;
suché víno (biele) - 1/3 šálky;
cesnak - 2 strúčiky;
petržlen - podľa chuti;
korenie (mleté čierne) - 1/2 lyžičky;
soľ - podľa chuti.

Tak užitočné vitamínová polievka perfektné aj pre diétne jedlo. Zmes tekvice s rôznymi koreninami a bielym vínom robí chuť jedla jednoducho nezabudnuteľnou. Recept na tekvicovú polievku so smotanou je veľmi rýchly a rýchly. Môžete si pozrieť podrobnú prípravu tekvicovej polievky so smotanou krok za krokom.

Tekvicová krémová polievka s kuracím mäsom

Ingrediencie:

tekvica - 400 - 420 g;
cibuľa (biela cibuľa) - 1 ks (veľká);
zemiaky - 2 ks (veľké);
olivový olej - 4 lyžice;
cesnak - 2 strúčiky;
smotana (s nízkym obsahom tuku) - 100 ml;
varené kuracie biele mäso - 200 g;
kurací vývar - 300 ml;
mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
mleté nové korenie - ½ lyžičky
sezamové semienka - 1 lyžička;
soľ - podľa chuti.

Tekvica dodáva každej polievke zvláštnu príjemnú vôňu a chutnú jasnú chuť. oranžová farba. Táto zelenina sa hodí k bielej kuracie mäso, preto tekvicový krém polievka s kuracím mäsom nenechá nikoho ľahostajným. Môžete vidieť podrobné krok za krokom varenie tekvicovej polievky s kuracím mäsom.

Tekvicové polievkové pyré s fazuľou

Ingrediencie:

tekvica - 400 - 420 g;
cibuľa - 1 ks (veľká);
fazuľa (biela) - 1 šálka;
cesnak - 2 strúčiky
sladká paprika (najlepšie červená) - 1 ks;
olivový olej - 4 lyžice. l;
mrkva - 1 kus (stredná veľkosť);
suché víno (biele) - 1/3 šálky;
kurací vývar - 300 ml;
čierne korenie (mleté) ½ lyžičky;
muškátový oriešok (premletý) - ½ lyžičky;
soľ podľa chuti.

Jedlá z tekvice sú veľmi bohaté na vitamíny a na vašom stole nesmú chýbať. Polievka s tekvicou a fazuľou je veľmi chutná a kreatívne jedlo, ktorý sa určite oplatí vyskúšať navariť každej hostiteľke. Môžete si pozrieť podrobnú prípravu polievky z tekvicového pyré s fazuľou krok za krokom.

Tekvicová kaša

Ingrediencie:

ryža - 100 g;
mlieko - 0,5 l;
maslo - 10-15 g;
cukor - podľa chuti;
tekvica - 150-200 g.

Vďaka dobrá kombinácia tekvica, mlieko a ryža, úžasné zloženie s príjemná chuť a najjemnejšia aróma. Odporúča sa variť tekvicovú kašu s mliekom v žiaruvzdorných jedlách po častiach a podávať ju na stôl s pohárom teplej čerstvé mlieko. Podrobná príprava krok za krokom tekvicová kaša môžeš vidieť .

Tekvica a jablkové lievance

Ingrediencie:

tekvica (ošúpaná) - 300 g;
múka - 1 šálka;
jablká - 300 g;
vajcia - 2 kusy;
cukor (piesok) - 3 polievkové lyžice;
olej na vyprážanie;
soľ.

Tekvicové a jablkové lievance môžu byť sladkými raňajkami. Palacinky pripravené podľa tohto receptu sú veľmi jemné, chutné, ale samozrejme zdravé. Takéto jedlo môžete podávať na stôl s kyslou smotanou, s džemom alebo jednoducho posypať cukrom. Deti budú túto pochúťku milovať. Môžete si pozrieť podrobné varenie tekvicových a jablkových lievikov krok za krokom.

Zásady varenia tekvice a z tekvice

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok