เมนูประจำสัปดาห์ บวบ. สตูว์ผักกับบวบและมันฝรั่ง ซุปผักจากบวบในหม้อหุงช้า

บวบอร่อยและ ผักเพื่อสุขภาพซึ่งมีธาตุและวิตามินจำนวนมาก ใช้ทำหลายอย่างได้ อาหารอร่อย. ตามกฎแล้วบวบจะตุ๋นผัดและอบ สูตรส่วนใหญ่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณต้องการปรุงบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยล่ะ มาพูดถึงวิธีการปรุงบวบกันเถอะ

วิธีทำบวบทอด

วิธีการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีส่วนผสมที่เรียบง่ายและธรรมดาในมือ

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบ 1 ชิ้น
• แป้ง 50-100 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ลำดับ:

• ล้างบวบแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวง
• ผสมแป้งกับเกลือแล้วม้วนวงแหวนบวบลงไป
• ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันพืชและทอดบวบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
• ปอกกระเทียมแล้วขูด เครื่องขูดละเอียด(คุณสามารถใช้กานพลูกระเทียมได้) ผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและปล่อยให้ซอสต้มประมาณ 5-10 นาที
• ทาบวบทอด ซอสกระเทียมและเสิร์ฟที่โต๊ะ

วิธีทำสลัดบวบ

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบสด ½ ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันงาเพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

• ลอกบวบออกจากเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นขูดแตงกวาสด
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นแต่งสลัดด้วยน้ำมันงา

วิธีทำบวบอบชีสในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารนี้จะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบ 2-3 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ลำดับ:

• เตรียมบวบสำหรับย่าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างและลอกเปลือกออก จากนั้นตัดเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง
• ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดี (คุณต้องใช้ชีสเพียง 2/3 ของชีสทั้งหมด) ปอกกระเทียมแล้วขูดในลักษณะเดียวกัน ผสมชีส กระเทียม และมายองเนส (ครีมเปรี้ยว)
• วางชิ้นบวบบนแผ่นอบที่ทาไขมัน โรยด้านบนด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ทาน้ำมันบวบ ชีสซอส. วางมะเขือเทศฝานบนแล้วทาด้วยซอสอีกครั้ง
• ขูดชีสที่เหลือบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยบวบ
• อบบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 20 นาที ความพร้อมของจานสามารถกำหนดได้โดยเปลือกชีสที่เกิดขึ้น

วิธีทำบวบยัดไส้

บวบยัดไส้มากที่สุด ส่วนผสมต่างๆ: ชีส ผัก เนื้อสัตว์ ตัวเลือกหลังเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบ 3-4 ชิ้น
• เนื้อสับ 4 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ข้าว 1 ถ้วย.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ลำดับ:

• บวบหั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วต้มในน้ำเค็ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที นำเนื้อออกจากบวบ
• ต้มข้าว ปอกหัวหอมและแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด หัวหอม, แครอท, เนื้อบวบควรผัดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที เพิ่ม ข้าวต้มและเคี่ยวส่วนผสมต่อไปด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเพิ่ม เนื้อสับเกลือและเครื่องเทศ เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที
• บวบที่เตรียมไว้ควรวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช ใส่ไส้ในบวบ อบบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 25-30 นาที บวบสามารถโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สูตรข้างต้นนั้นง่ายต่อการเตรียม บวบแสนอร่อยซึ่งสามารถไม่เพียงแต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของคุณด้วย

ฉันรักบวบและทุกๆ ปี ทันทีที่ฤดูกาลเริ่มต้น ฉันจะเปิดส่วนโปรดของฉัน ซึ่งมีสูตรบวบที่อร่อยและเรียบง่าย พร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน โดยพื้นฐานแล้วสูตรนั้นรวดเร็วมาก เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ผู้ที่มีประสบการณ์น้อยก็สามารถเตรียมสตูว์ได้ เช่นเดียวกับซุปบวบ อย่าลืมลอง - สูตรมีราคาประหยัด มีเพียงสามส่วนผสมเท่านั้น และรสชาติก็น่าทึ่ง! ใครมั่นใจเข้าครัว แนะนำทำอาหาร แพนเค้กสควอช, บวบยัดไส้ และ ของว่างหมักนานาชนิดบน อย่างเร่งรีบ. หากคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารขั้นสูง ให้เตรียมพายบวบเกลียวพร้อมแครอท - เตรียมอย่างเหมาะสม กระตุ้นความสนใจของแขกได้เป็นอย่างดี หากคุณสนใจสูตรว่างคุณจะพบสองโหล สูตรเด็ดเริ่มต้นจากความมหัศจรรย์ คาเวียร์สควอชอย่างเร่งรีบและปิดท้ายด้วยแยมแสนอร่อย

แพนเค้กบวบ

จานบวบที่น่าสนใจ - เพียงพอ แพนเค้กบางๆโดยนำบวบขูด นม และแป้งมารวมกันใน แป้งเบา. แพนเค้กไม่แตก รักษารูปร่างให้ดี และเหมาะสำหรับ มื้อเย็นเบาๆหรืออาหารเช้าวันอาทิตย์

บวบชุบแป้งทอดกับ ข้าวโอ๊ต

ความลับเหล่านี้ ปุยแพนเค้กจากบวบกับสมุนไพรและกระเทียม - นวดด้วยข้าวโอ๊ตซึ่งป้องกันไม่ให้แป้งกระจายในกระทะ แพนเค้กจะลอยตัวได้ดีเมื่อทอด โดยคงไว้ซึ่งโครงสร้างที่โปร่งสบายและละเอียดอ่อน

Ragout ของบวบมะเขือยาวและมันฝรั่ง

เมนูผักตามฤดูกาลของทุกวัน ส่วนผสม: บวบ, มะเขือยาว, พริกหวาน, มันฝรั่ง เวลาทำอาหารเพียงครึ่งชั่วโมง

บวบชุบแป้งทอดในกระทะ

หวาน ปุยแพนเค้กจากบวบ ไม่มีการเพิ่มนมหรือ kefir ลงในแป้ง เฉพาะบวบขูด แป้ง ไข่ และน้ำตาล

แพนเค้กบวบกับเฟต้าชีส

อัศจรรย์ แพนเค้กแสนอร่อยจากบวบกับเฟต้าชีส หัวหอม แครอท สมุนไพรและ เครื่องเทศหอมกรุ่น. เตรียมตัวเร็วมาก ท้าให้ลอง! ในความคิดของฉันสูตรที่อร่อยที่สุดของทั้งหมด

แพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียม

บวบจานง่าย ๆ อย่างเร่งรีบ - แพนเค้กไม่หวานกับกระเทียมชีส ใช้เกล็ดขนมปังแทนแป้ง เกล็ดขนมปัง. กินมากเกินไป!

พิซซ่าบวบ

บวบมักจะดูเหมือนผักค่อนข้างน่าเบื่อสำหรับฉัน สิ่งเดียวที่ฉันรู้วิธีทำกับพวกมันคือสตูว์ ซึ่งแทบไม่รู้สึกถึงรสชาติของพวกมันเลยเพราะมีผักอื่นๆ มากมาย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันลองบวบด้วยตัวเอง เมนูปกติของเราจึงรวมพาสต้ากับบวบด้วย และตอนนี้ก็มีพิซซ่า อร่อยอะไรอย่างนี้!

บวบม้วนกับ ไส้ที่แตกต่างกัน

สามสูตรอร่อยสำหรับม้วนบวบสำหรับทุกรสนิยม วีแกนไม่โอ้อวด ทานคู่กับชีสและ ตัวเลือกเทศกาลกับแตงกวาและปลาแดงเค็ม

บวบในภาษาเกาหลี อาหารจานด่วน

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบที่ดี มันทำอาหารได้อย่างรวดเร็วมันกลับกลายเป็นมาก หลังจากวันที่คุณสามารถกิน กลิ่นหอมน่าทึ่งสลัดบวบฉ่ำกว่ามาก แครอทเกาหลี. สัดส่วนที่ดีสำหรับน้ำดอง อย่าลืมลอง!

บวบในแป้ง

รสชาติของบวบเหล่านี้ขึ้นอยู่กับวิธีการนวดแป้ง เราจะทำมันด้วยครีม, ไข่, แป้งและแป้ง - โปร่งสบายกรอบและในขณะเดียวกันก็นุ่มและบวบร้อนฉ่ำอยู่ข้างใน

ยัดไส้บวบ

บวบยัดไส้เป็นสิ่งที่อร่อยที่คุณอยากทำตลอดเวลาด้วยมากที่สุด ตัวเลือกต่างๆไส้ สำหรับวิธีการบรรจุนั้นมีอยู่ 2 วิธีคือ เรือและถัง หากคุณลังเลว่าจะเลือกอันไหนดี ฉันจะบอกคุณอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับ "ข้อดี" และ "ข้อเสีย" ของแต่ละรายการ สอง สูตรทีละขั้นตอนบวบอร่อยมาก

บวบดอง กินทันที

เมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่นพวกเขาก็เริ่มปรากฏบนชั้นวาง ผักตามฤดูกาลรวมทั้งบวบ ฉันเห็น - และไม่สามารถผ่านไปได้ฉันซื้อหลายกิโลกรัมในคราวเดียว และตอนนี้ก็เมาพอแล้ว ฟริตเตอร์สควอช, หม้อตุ๋นและสตูว์ ฉันต้องการอะไรที่เบากว่าและสดชื่นกว่านี้ หลังจากครุ่นคิดเล็กน้อย ฉันก็ตัดสินใจว่าบวบหมักแบบรับประทานทันทีน่าจะเหมาะ พวกเขาเตรียมทันทีจริงๆ: 5-10 นาทีในการเตรียมผลิตภัณฑ์และอีกไม่กี่นาทีสำหรับน้ำดอง หลังจากปล่อยให้สลัดยืนสองสามชั่วโมง - เสร็จแล้ว! เร็ว ง่าย ดั้งเดิมและอร่อยอย่างเมามัน!

มากที่สุด หม้อตุ๋นง่ายๆจากบวบ

สูตรที่ง่ายที่สุดอาหารบวบ และผิดปกติพอไม่ธรรมดา ดังนั้นคุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานแปลก ๆ ได้อย่างง่ายดาย มีบวบจำนวนมากในหม้อ ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จะถูกเพิ่มให้น้อยที่สุด

Cutlets จากบวบ

สูตรนำโชคผัดบวบเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แม้ว่าการทอดชิ้นทอดจะใช้เวลาพอสมควร

สูตรซุปบวบง่าย ๆ

ซุปที่ง่ายที่สุดเลยทีเดียว ผักเพียงสามอย่าง - บวบ หัวหอมและกระเทียม ไม่มีครีมไม่มีชีส น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนอุดมไปด้วยรสชาติ สามีพร้อมทานซุปกับหม้อ ฉันแนะนำให้ลองอย่างแน่นอน!

บวบต้องขอบคุณรสชาติที่เป็นกลางซึ่งทำให้สามารถรวมเข้ากับส่วนประกอบใด ๆ ได้จึงได้รับความรักจากแม่บ้านหลายคน อาหารบวบมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เพราะผักมีไขมัน โปรตีน กรดอินทรีย์ ทองแดง แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ด้วยเหตุนี้ บวบจึงย่อยได้ดีและย่อยง่าย พร้อมขจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายไปพร้อมกับของเหลว บวบทอด ต้ม อบ ย่าง ออกมาเยอะมาก อาหารจานเด็ดสมควรได้รับความสนใจจากนักชิมที่แท้จริง

สูตรบวบที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

เดือนสิงหาคม บวบคือที่สุด สินค้ายอดนิยมจากสวนแม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะปรุงอะไรอย่างรวดเร็วและอร่อยจากมัน? ผักนี้ให้มวล อาหารจานเด็ดในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ช่วยให้คุณอบเค้ก, พุดดิ้งกับแอปเปิ้ล, ส้ม, ผลไม้แห้งในแป้ง, เค้กช็อคโกแลต. คุณจะพบสูตรอาหารด้านล่าง ซึ่งคุณจะได้พบกับทั้งเครื่องเคียงและอาหารเรียกน้ำย่อย รวมทั้งซุป อาหารบวบทำให้ร่างกายอิ่มด้วยไฟเบอร์อื่นๆ สารที่มีประโยชน์ดังนั้นพวกเขาจึงสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะของคุณ

คาเวียร์บวบกับกระเทียมในหม้อหุงช้า

ที่สุด เมนูยอดนิยมซึ่งคุณสามารถปรุงจากบวบได้อย่างรวดเร็วและอร่อย - นี่คือคาเวียร์ อร่อย, ของว่างน่ากินซึ่งให้บริการสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็นสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ จะทำให้ครัวเรือนพอใจ สูตรคลาสสิคจานถูกสร้างขึ้นในครั้ง สหภาพโซเวียตเมื่อคาเวียร์เป็นจานอันดับหนึ่งบนโต๊ะใด ๆ เนื่องจากมีความพร้อมและราคาถูก สำหรับ การปรุงอาหารที่เหมาะสมจานที่เราต้องการ:

• แครอท - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• บวบ - 1.35 กก.
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• มะเขือเทศขูด - 1/3 ถ้วย;
• ใบกระวาน- 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกป่น- 0.5 ช้อนชา;

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

• เราล้างบวบบดบนเครื่องขูดแล้วโอนไปยังชาม โรยด้วยเกลือผสมทิ้งไว้ 20 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เกลือดึงน้ำออกจากผัก หลังจากเวลาที่กำหนดให้บีบบวบ
• ผสมบวบ, หัวหอมสับ, แครอทในชาม เทน้ำมันลงในชาม multicooker จำเป็นต้องทอดประมาณ 15-25 นาทีจนผักนิ่ม
• ใส่มะเขือเทศขูด น้ำตาล เกลือ พริกไทย กระเทียม ใบกระวาน ลงในผัก เราเปิด multicooker ในโหมดดับเป็นเวลา 40 นาที
• เราให้ ผักตุ๋นเย็นเล็กน้อยโดยใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่คุณชอบ คาเวียร์พร้อมแล้ว

ฟริตเตอร์

จานต่อไปซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยจากแพนเค้กบวบ มัน ของว่างง่ายๆที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารมื้อใดก็ได้ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เพียงสององค์ประกอบและซอสมะนาวโยเกิร์ตใช้สำหรับเสิร์ฟซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติของแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• บวบ - 500 กรัม
• เกลือ สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ;
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง - 1 แก้ว;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 กานพลู

การเตรียมทีละขั้นตอน:

• ปอกมันฝรั่ง, บวบ, บดบนเครื่องขูด โอนไปยังชามขนาดใหญ่ เกลือเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ 5 นาที ในช่วงเวลานี้ความชื้นจะออกมา จากนั้นจึงย้ายผักไปยังกระชอน บีบมือและพริกไทยออก ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสในชามเซรามิกขนาดเล็ก: โยเกิร์ต, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมบด, น้ำมะนาว
• ตั้งกระทะไฟปานกลาง ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ช้อนลงบน กระทะร้อน ส่วนผสมผักทอดด้านละห้านาที เสิร์ฟแพนเค้กกับซอส

ผักอบชีสและไก่

หม้อปรุงอาหารเป็นที่น่าอัศจรรย์ จานหอมซึ่งคุณสามารถปรุงจากบวบได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เสน่ห์ของมันอยู่ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ใช้เวลาในการเตรียมตัว และผลลัพธ์ก็น่าพอใจ เราจะต้อง:

• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ใบโหระพาสับ - 0.25 ถ้วย;
• บวบ - 4 ชิ้น;
• อกไก่- 600 กรัม
• สมุนไพรอิตาลีแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ถ้วย;
• เนยละลาย- 6 ช้อนโต๊ะ;
• มอสซาเรลล่าชีสขูด - 250 กรัม

วิธีการอบผัก? การเตรียมทีละขั้นตอน:

• เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา
• ตัดบวบ, พริกหยวกแดง, กระเทียม, โหระพา, โอนไปยังชาม ตัดอกไก่เป็นก้อนเทผัก ใส่สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง ละลาย เนยและเกล็ดขนมปัง ผสมให้ละเอียด
• โอนเนื้อหาของชามไปยังจานอบ
• อบครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ โรยชีสขูดบนหม้อ นำแม่พิมพ์กลับเข้าเตาอบ ปรุงต่ออีก 15 นาทีจน พร้อมเต็มที่และชีสละลาย

ม้วนกับเนื้อสับในไมโครเวฟ

บวบสไลด์บาง อัดแน่นไปด้วยเนื้อและบร็อคโคลี่อบใน ซอสที่ไม่มีใครเทียบปรุงรสด้วยกระเทียม หัวหอม ชีส พริกเผา- จานอร่อยหอมกรุ่น สูตรนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าง่ายเพราะในการเตรียมบวบคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อย แต่ต้องแน่ใจว่าผลลัพธ์นั้นคุ้มค่า เราจะต้อง:

• บวบ - 4 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ถ้วย;
• ครีม - 0.5 ถ้วย;
• ครีมชีส- 120 กรัม
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 0.5 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• บรอกโคลีต้ม - 350 กรัม
• เนื้อสับ (หมู, เนื้อวัว, สัตว์ปีก) - 600 กรัม;
• มอสซาเรลล่าชีสขูด - 1.25 ถ้วย;
• เชดดาร์ชีสขูด - ถ้วย

การเตรียมทีละขั้นตอน:

• ตัดบวบตามยาวเป็นชิ้นหนา 6 มม. เราเปลี่ยนชิ้นไปที่ตะแกรงโรยเกลือในแต่ละด้านทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ดังนั้นผักจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและคุณจะม้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว
• หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน หั่นเป็นลูกเต๋า พริกหยวก, ทอดในกระทะจนนุ่ม ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทซอสมะเขือเทศ ครีมหนึ่งในสี่ถ้วย
• ละลายแก้วในไมโครเวฟ ชีสขูดมอสซาเรลล่า 20 วินาที ผสมกับครีมที่เหลือ ใส่เนื้อสับ บร็อคโคลี่ต้มสับ เชดดาร์ขูด กระเทียมสับ ผักชีฝรั่ง พริกไทย ครีมชีส เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส นี่คือการบรรจุ
• ซับชิ้นบวบให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เราใส่ไส้ 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้นแล้วพับม้วนอย่างระมัดระวัง
• เราเปลี่ยนม้วนเป็นแม่พิมพ์ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อบประมาณ 25 นาที
• นำฟอยล์ออก โรยด้วยมอสซาเรลล่าที่เหลือ อบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 25 นาทีขึ้นไป จนด้านบนเป็นสีทอง

น้ำซุปข้นกับสควอชและกะหล่ำปลี

กำลังติดตาม จานวิเศษซึ่งคุณสามารถทำซุปข้นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย นี่เป็นอาหารจานแรกที่อ่อนโยน เนื้อครีม และบางเบาที่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้ เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ โรคตับ และผู้ป่วยโรคเบาหวาน การเติมคื่นฉ่ายทำให้ซุปครีมมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน เราจะต้อง:

• เนย - 20 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น;
• แพตทิสสัน - 1 ชิ้น;
• กระเทียมสับ - 0.5 ช้อนชา;
• คื่นฉ่าย - 0.5 ก้าน;
• บรอกโคลี - 0.5 ถ้วย;
• ซุปไก่- 1 ลิตร
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ครีม - 0.5 ถ้วย;
• พริกไทยดำป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

• ใส่เนยลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่ไฟ ใส่กระเทียมสับ ขึ้นฉ่าย ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เพิ่มบรอกโคลีสับ สควอช บวบ มันฝรั่ง ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาที
• เพิ่มน้ำซุปไก่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เรารอให้เดือดลดความร้อนปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงจนผักนิ่ม
• ปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยบดในเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้น
• ก่อนเสิร์ฟ เทครีมเล็กน้อยลงในแต่ละเสิร์ฟ

Ragout กับมะเขือม่วงและมะเขือเทศ

สูตรต่อไปซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อยและรวดเร็วจากบวบ - สตูว์ จานที่อร่อยและนุ่มพร้อมมะเขือเทศที่เติมมะเขือยาวจะช่วยเสริมอาหารมื้อเย็นได้สำเร็จ จุดเด่นของสูตรนี้คือซอสมะเขือเทศมารินาร่ากับสมุนไพรและกระเทียม เมื่อคุณได้ลองทำอาหารโฮมเมดหอมๆ ซอสสดคุณจะไม่กลับไปที่ร้าน เราจะต้อง:

• มะเขือเทศ - 16 ชิ้น;
• หัวหอมสีเหลือง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• พริกแดงป่น - 0.5 ช้อนชา;
• โหระพา - 8 ใบ;
• บวบ - 4 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเคี่ยวสตูว์? คำแนะนำทีละขั้นตอน:

• นำไปต้ม กระทะขนาดใหญ่กับน้ำเกลือเล็กน้อย เราตัดมะเขือเทศแต่ละอันตามขวางที่ด้านบน เทน้ำลงในชามใบใหญ่ใส่น้ำแข็ง เราใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วใส่ช้อน slotted ลงในน้ำเย็นจัดสักสองสามนาที เราลบผิว
• หั่นมะเขือเทศทั้งหมด
• อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่ ผัดจนโปร่งแสง ใส่ขึ้นฉ่ายสับ แครอท เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวผักจนนิ่ม จากนั้นใส่เนื้อมะเขือเทศวางมะเขือเทศนำไปต้ม
• เทใบโหระพาพริกแดงปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงบนไฟอ่อน ๆ กวนทุกๆ 10 นาที ก่อนความพร้อม 25 นาทีเพิ่มบวบสับสีน้ำเงิน
• นำส่วนผสมผักครึ่งหนึ่งออกจากความร้อน พยายามอย่าใช้บวบและมะเขือยาว บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร โอนซอสกลับไปที่กระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และให้บริการ

บวบดองสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว

วิธีต่อไปคืออย่างรวดเร็วและ - สลัดเกาหลีเกลือสำหรับฤดูหนาว มันอร่อย ขนมเค็มซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับงานเลี้ยงฤดูหนาว ในทำนองเดียวกันคุณสามารถแตงกวาดอง เราจำเป็นต้องรักษาผัก:

• แครอท - 1 กก.
• บวบ - 2 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 1 แก้ว;
• ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู - 1 ถ้วย;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอนอย่างรวดเร็วและ ถนอมอาหาร:

• บดบวบและแครอทสำหรับผักดองบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี
• เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ สำหรับดอง ให้ผสมเกลือ พริกไทย ผักชี น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช เทผักผสมทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อดอง
• เราโอนสลัดลงในขวดครึ่งลิตร, แทม, ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นคุณต้องปิด, ม้วน, พลิกการเก็บรักษา เราเก็บช่องว่างในสภาพห้องเป็นเวลาหนึ่งวันโดยห่อด้วยผ้าห่มหลังจากนั้นเราจัดเรียงใหม่ในห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

หม้อปรุงอาหารผัก

เมื่อคุณต้องการอะไรเบา ๆ ควบคุมอาหาร บวบ - ตัวช่วยที่ดีที่สุดแม่บ้านทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย นี้ หม้อตุ๋นผักมันออกมาอร่อยมาก หอมกรุ่น เหมาะสำหรับคนที่กำลังไดเอทที่ต้องการลดน้ำหนักไม่เฉพาะกับส้มเท่านั้น สูตรนี้ใช้ครีมชีส พาร์เมซานชีส และมอสซาเรลล่าชีส ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณไม่สามารถใช้พาเมซานได้เนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง แต่ควรใช้ครีมแทน คอทเทจชีสหรือเฟต้า เราจะต้องอบผักให้อร่อยและรวดเร็ว:

• หัวหอมใหญ่สีเหลือง - 1 ชิ้น;
• บวบสีเขียว - 2 ชิ้น;
• บวบสีเหลือง - 2 ชิ้น;
• ใบโหระพาสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• บดขยี้ หัวหอมใหญ่- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
• ผงกระเทียม- 1 ช้อนชา;
• ครีมชีส - 120 กรัม
• พาเมซานขูด - 0.5 ถ้วย;
• มอสซาเรลล่า - 1 ถ้วย

สูตรอาหาร:

• เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
• เราสับหัวหอมสีเขียว
• บดใบ โหระพาสด.
• เราตัด เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหัวหอม.
• หั่นบวบเป็นซีก
• ที่ เตาอบไมโครเวฟทำให้ครีมชีสนุ่มเป็นเวลา 30 วินาที
• ผสมหัวหอม, ใบโหระพา, บวบ, ครีมชีส, พาเมซาน, มอสซาเรลล่าครึ่งแก้ว, ออริกาโน, ผงกระเทียม ผสมกับไม้พาย
• หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันเปลี่ยนส่วนผสมผัก
• เราปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นำออก โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่เหลือ นำเข้าเตาอบ 20 นาทีจนด้านบนเป็นสีทอง

ใส่หัวหอมและแครอทในกระทะ

อื่น วิธีอร่อยปรุงอย่างรวดเร็ว - ตุ๋นด้วยแครอทและหัวหอม ผลลัพธ์ที่ได้คือความนุ่ม ของคาวซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อใดก็ได้ (สปาเก็ตตี้ ข้าว บัควีท พาสต้า) รวมทั้งกินกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง เราจะต้อง:

• บวบขนาดเล็ก - 900 กรัม
• หัวหอมสีเหลือง - 400 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหวานแดง - 2 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสพริก(ทาบาสโก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

• อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• บดแครอทบนเครื่องขูด
• จำเป็นต้องผัดหัวหอมกับแครอทจนนิ่ม
• ตัดพริกแดงเป็นก้อน
• เทพริกไทยลงในกระทะปรุงเป็นเวลาห้านาที
• เราตัดบวบ
• เราสับมะเขือเทศ
• เพิ่มบวบกับมะเขือเทศลงในผักพร้อมกับใบกระวานปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนนิ่ม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เทพริกไทยเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
• เพิ่มซอสร้อน ผัดและปรุงอาหารจนของเหลวส่วนเกินระเหยไป

รีบหาของอร่อยและ สูตรไม่ธรรมดา.

วีดีโอ

บวบ - มีประโยชน์และ องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ หลากหลายเมนูอาหารและ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ที่ วัตถุประสงค์ในการทำอาหารใช้ผักอ่อนดีกว่าสุกและสุกเกินไปเพราะย่อยง่ายมีความยอดเยี่ยม ความอร่อย, จัดเตรียมอย่างรวดเร็ว, ใช้เวลาน้อยที่สุดสำหรับ ก่อนการประมวลผล. วิดีโอด้านล่างนี้รวบรวมไว้โดยเฉพาะซึ่งจะช่วยคุณในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย อาหารเหล่านี้โดดเด่นด้วยความซับซ้อนและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

สลัด

เรือยัดเห็ด

พายอิตาเลี่ยนสำหรับมื้อเช้า

บวบกับไข่ในแป้ง

ที่ ฤดูร้อนมีผักและผลไม้มากมายในท้องตลาดซึ่งทั้งหมดเหมาะสำหรับปรุงอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและ ไม่ อาหารประจำ. โดยเฉพาะอย่างยิ่งบวบมักดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษเพราะไม่แพง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร สิ่งที่น่าสนใจในการปรุงอาหารจากบวบและวิธีการรักษาตัวเอง?

สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารบวบได้ มันคือตัวเลือกการทำอาหารเหล่านี้ ไม่ใช่แค่กับ คำอธิบายทีละขั้นตอนแต่ยังกับ จำนวนสูงสุดภาพถ่าย การทำอาหารทีละขั้นตอนสามารถพบได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเรา เชื่อฉันเถอะ อาหารบวบอาจแตกต่างกันมาก และพวกเขาขยายไปไกลกว่าแก้วทอดทั่วไป คุณสามารถปรุงแพนเค้กมากมายจากบวบ ทำหม้อและพายทั้งชิ้น ปรุงคาเวียร์ หรือแม้แต่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นตัวเลือกของหวาน

ในการตัดสินใจว่าจะทำอะไรจากบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยในวันนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่นำเสนอในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเรา เราหวังว่าตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายจะทำให้คุณประหลาดใจ และคุณจะสามารถค้นหาสิ่งที่คุณชอบที่สุด และสามารถทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพึงพอใจ สำหรับเด็ก ตัวเลือกที่ดีโภชนาการคือ น้ำซุปข้นสควอช, คนที่เข้มงวดและแข็งแรงสามารถทำหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับได้ สำหรับผู้หญิงที่มองดูรูปร่างของเธอ บวบนึ่งก็เหมาะ สำหรับเด็กโตและผู้ใหญ่ด้วย คุณสามารถทำผลไม้หวานและหวานจากบวบได้ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารเหล่านี้ได้ในหน้าเว็บไซต์ของเราในส่วนนี้

เลือกสูตรบวบที่อร่อยและง่ายในการปรุงอาหารที่บ้านสำหรับคนที่คุณรัก ในช่วงฤดูที่มีบวบมาก นักโภชนาการแนะนำให้เปลี่ยนจาก อาหารที่คุ้นเคยและ จำนวนมากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะสำหรับบวบพวกเขาจะสามารถเติมเต็มวิตามินและธาตุที่จำเป็นทั้งหมดได้อย่างแน่นอนแม้ในผู้ชายในขณะที่ช่วยทำความสะอาดร่างกายและกระชับเตรียมสำหรับฤดูหนาว อย่ากลัวว่าอาหารบางจานจะไม่ทำงานเพราะก่อนตีพิมพ์มีการตรวจสอบสูตรทั้งหมดและดังที่เห็นในการออกแบบบทความพวกเขาจัดทำขึ้นตามคำแนะนำที่ให้ไว้

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มะเขือม่วง, บวบ, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก, กระเทียม, โหระพา, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

ราตาตูย - อาหารประจำชาติฝรั่งเศส. วันนี้ฉันเตรียมสูตรอาหารที่น่าทึ่งนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- 1 มะเขือยาว;
- 1 บวบ;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- โหระพา 2-3 ก้าน;
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

26.08.2018

ซุปครีมบวบ

วัตถุดิบ:ซูกินี, หัวหอม, แครอท, ครีม, เนย, ปาปริก้า, ลอเรล, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร, เกลือ, กระเทียม, ขนมปังปิ้ง

ซุปครีมบวบกับครีมอร่อยมากและ มื้อใหญ่. การทำอาหารจะไม่เป็นความพยายามครั้งใหญ่สำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- 1 บวบ
- หัวหอมครึ่งลูก
- 1 แครอท
- 120 มล. ครีม,
- 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา ปาปริก้า,
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 2 ออลสไปซ์,
- โหระพา 1 ดอก
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- ผักชีฝรั่งซอย
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- พริกขี้หนู 10 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- croutons หรือแครกเกอร์

07.08.2018

ม้วนบวบกับชีสและกระเทียมในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, ไข่, ชีสแข็ง, ผักชีฝรั่ง, ชีสแปรรูป,แป้ง,ผงฟู,มายองเนส,กระเทียม,เกลือ,พริกไทยดำ

บวบขนาดเล็กมักจะเตรียม แต่จะน่าสนใจกว่านี้มากหากคุณเตรียมฐานขนาดใหญ่จากมวลบวบแล้วม้วนเป็นม้วนเดียว ไส้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเขาคือชีส มายองเนสและกระเทียม
วัตถุดิบ:
- บวบ - 250 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 35 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 5-8 สาขา;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 70 กรัม
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

25.07.2018

บวบอบกับเฟต้าชีส

วัตถุดิบ:บวบ, น้ำมันพืช, เฟต้าชีส, ครีมเปรี้ยว, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ส่วนผสมของพริก

อร่อยมากสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือบวบอบในเตาอบ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมของพวกเขา เราขอแนะนำให้คุณปรุงด้วยเฟต้าและกระเทียม - นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม!
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 เล็ก (150-200 กรัม);
- น้ำมันพืช;
- เฟต้าชีส - 50-70 กรัม
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส

03.07.2018

บวบผัดกระเทียมมายองเนส

วัตถุดิบ:บวบหนุ่ม, กระเทียม, เกลือ, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, สมุนไพรสด, มายองเนส

คุณต้องการทำอาหารจากบวบ แต่ไม่มีเวลา? จากนั้นทอดในกระทะและเสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสและกระเทียม แม้จะเรียบง่าย แต่ตัวเลือกนี้ก็อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:
- 2 บวบหนุ่มขนาดกลาง
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- สมุนไพรสดสองสามกิ่ง
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส

21.05.2018

ไข่เจียวกับบวบและมะเขือเทศในกระทะ

วัตถุดิบ:ไข่, ครีม, บวบ, มะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันลองไข่เจียวกับบวบและฉันจะบอกคุณว่าจานนี้อร่อยมาก สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- บวบครึ่งลูก
- มะเขือเทศเชอรี่ 4-5 ลูก
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

24.04.2018

คาเวียร์บวบกับซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:บวบ, หัวหอม, แครอท, วางมะเขือเทศ, น้ำตาล, น้ำมัน, แป้ง, น้ำส้มสายชู, เกลือ, กระเทียม

มีสูตรมากมายสำหรับคาเวียร์สควอช วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรที่ฉันโปรดปรานสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวที่แสนอร่อยนี้ให้คุณ

วัตถุดิบ:

- 2.5 กก. บวบ;
- หัวหอม 800 กรัม
- 1 กก. แครอท;
- วางมะเขือเทศ 50 กรัม
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 250 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- แป้ง 35 กรัม
- 30 มล. น้ำส้มสายชู;
- เกลือ 15 กรัม
- กระเทียม 6 กลีบ

05.04.2018

คาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:บวบ, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

บวบคาเวียร์ของโปรดของฉัน คาเวียร์ผัก. วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรสำหรับการเตรียมฤดูหนาวอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ให้คุณ

วัตถุดิบ:

- บวบ 700 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- หัวหอม 120 กรัม
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง วางมะเขือเทศ,
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- 60 มล. น้ำมันพืช,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- พริกไทย.

31.03.2018

สลัดบวบและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:บวบ, มะเขือยาว, วางมะเขือเทศ, น้ำมะเขือเทศ, แครอท, หัวหอมใหญ่, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, กระเทียม

เตรียมตัวรับหน้าหนาวนี้ สลัดแสนอร่อยจากบวบและมะเขือยาว สลัดนี้ถือได้ว่าเป็นวิตามินอย่างแน่นอน ในฤดูหนาวคุณสามารถเปิดจานใดก็ได้

วัตถุดิบ:

- บวบ 200 กรัม
- มะเขือยาว 200 กรัม
- วางมะเขือเทศ 40 กรัม
- น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วครึ่ง
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม
- พริกหวาน 2 เม็ด
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 70 มล. น้ำมันพืช,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- กระเทียม 3 กลีบ

30.03.2018

บวบสำหรับฤดูหนาวในจอร์เจีย

วัตถุดิบ:บวบ, พริก, พริกไทย, มะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส

บวบ ผักเอนกประสงค์ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมายและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมได้ วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับบวบสำหรับฤดูหนาวในจอร์เจีย

วัตถุดิบ:

- บวบ 500 กรัม
- ฝักพริก
- พริกหวาน 100 กรัม
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- 20 มล. น้ำส้มสายชู,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 35 มล. + สำหรับทอดน้ำมันพืช
- 1 ช้อนชา ฮอปส์-ซูเนลี

30.03.2018

พริกยัดไส้เห็ดและผักในเตาอบ

วัตถุดิบ:พริกไทย, เห็ด, บวบ, มะเขือยาว, แครอท, หัวหอม, เกลือ, เครื่องเทศ, มายองเนส

ก็เลยเอาพริกหยวกใส่เห็ดและ ผักต่างๆ. ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมได้จากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

- พริกหยวก 1 อัน
- แชมเปญ 50 กรัม
- บวบ 50 กรัม
- มะเขือยาว 50 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- เกลือ,
- เครื่องเทศ
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

27.03.2018

บวบเหมือนเห็ดนม

วัตถุดิบ:บวบ, เกลือ, น้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู

เพื่อเตรียมการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวนี้ คุณจะต้องใช้เวลาขั้นต่ำและส่วนผสมขั้นต่ำ สูตรนั้นง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมลองเตรียมอาหารให้อร่อย

วัตถุดิบ:

- บวบครึ่งกิโลกรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- พวงผักชีฝรั่ง
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันพืช 40 มล.
- 40 มล. น้ำส้มสายชู.

17.03.2018

สควอช adjika

วัตถุดิบ:บวบ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, กระเทียม, มะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน, ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู

Adjika อร่อยมาก การเตรียมฤดูหนาว. วันนี้ผมขอนำเสนอ เผ็ด adjikaจากบวบ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- บวบครึ่งกิโลกรัม
- พวงผักชีฝรั่ง
- พริกหวาน 100 กรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- พริกแห้งหนึ่งฝัก
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง ซาฮาร่า
- 0.75 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- 40 มล. น้ำมันพืช,
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง ซอสมะเขือเทศชิลี,
- 25 มล. น้ำส้มสายชู.

17.03.2018

บวบเหมือนเห็ดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:บวบ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย

จากบวบคุณสามารถปรุงทั้งอาหารธรรมดาและจานเปล่าสำหรับฤดูหนาว วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมบวบแสนอร่อยสำหรับเห็ดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

- บวบครึ่งกิโลกรัม
- พวงผักชีฝรั่ง
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ครึ่ง st.l. เกลือ,
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

21.02.2018

แพนเค้กไม่ติดมันจากบวบ

วัตถุดิบ:บวบ, หัวหอม, แครอท, ขนมปัง, แป้ง, เนย, เกลือ

คุณสามารถเตรียมอร่อยเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว แพนเค้กลีนจากบวบ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- บวบ 350 กรัม
- ต้นหอม 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ แครอทแห้ง
- 35 กรัม เกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง
- แป้ง 30 กรัม
- 15 มล. น้ำมันมะกอก;
- เกลือ;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

13.02.2018

Funchoza กับเนื้อสัตว์และผัก

วัตถุดิบ: funchose, หมู, หัวหอม, แครอท, เห็ด, บวบ, ขึ้นฉ่าย, น้ำมัน, ซอส, เกลือ, พริกไทย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เตรียม funchose ค่อนข้างบ่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ สูตรโปรดของฉันสำหรับสิ่งนี้ ก๋วยเตี๋ยวอร่อยกับผักและหมู ที่ผมได้อธิบายอย่างละเอียดมาให้คุณแล้ววันนี้

วัตถุดิบ:

funchose ครึ่งซอง
- หมู 300 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- แครอท 40 กรัม
- แชมเปญ 5-6 อัน
- บวบครึ่งลูก
- ก้านขึ้นฉ่าย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ซอสทาบาสโก
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
- เกลือทะเล
- พริกไทยดำ.

วิธีการปรุงที่ดีที่สุด ผักสดตามฤดูกาล - เป็นอาหารง่ายๆ ไม่ซับซ้อน ทำให้ประหยัดได้ รสชาติดั้งเดิมและเนื้อสัมผัสของผัก เมนูบวบง่ายๆ จะทำให้คุณประทับใจในรสชาติของผักชนิดนี้ และเนื่องจากความง่ายในการเตรียม คุณจึงอยากกลับไปหาพวกเขาครั้งแล้วครั้งเล่า

ความเรียบง่ายของบวบยังแสดงอยู่ใน คุณค่าทางโภชนาการ. บวบมีชื่อเสียงในด้านปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำมาก - เพียง 24 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - ดังนั้นพวกเขา ใช้งานปกติไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพรูปร่างด้วย สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆ ระบบทางเดินอาหาร, บวบเป็นผักที่ขาดไม่ได้เพราะร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก

สตูว์ผักกับบวบ - อาหารรัสเซียคลาสสิก เนื่องจากจานนี้สามารถปรุงจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย คุณจึงสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ ได้เสมอ สตูว์คลาสสิคเป็นการผสมผสานระหว่างซุปกับร้อน จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกหรือจานที่สอง และในบางกรณีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สตูว์ผักกับบวบ

วัตถุดิบ:
บวบ 1 ลูก
มันฝรั่ง 2-3 ลูก
1 หัวหอม
1 แครอท
พริกหวาน 1 เม็ด
มะเขือเทศ 1 ลูก
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรสด 1 พวง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง แครอทหั่นเป็นวงบาง ๆ พริกหยวกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตัดบวบเป็นก้อนขนาดกลาง
ผัดผักที่เตรียมไว้เป็นเวลา 15 นาทีในน้ำมันพืช
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ผัก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาที อย่าลืมคนจานเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ หากผักไม่ได้ผลิตน้ำเพียงพอ ให้เติมน้ำ เมื่อผักนิ่มดีแล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้สักครู่
โรยสตูว์ด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ซาวครีมสดเน้นรสชาติของอาหารจานนี้อย่างสมบูรณ์แบบ

บวบดองจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมหรือ ของว่างเบาๆ. การเตรียมอาหารจานนี้ประกอบด้วยการทอดผักเบื้องต้นและการดองที่ตามมา อาหารจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารยิว-โรมันที่มีอายุหลายร้อยปี ชาวยิวที่อาศัยอยู่ในกรุงโรมเก็บเกี่ยวผักฤดูร้อน รวมทั้งบวบ โดยการตัดและทอดใน น้ำมันมะกอกแล้วหมักด้วยสมุนไพรสด กระเทียม และน้ำส้มสายชู สมุนไพรและกระเทียมช่วยให้บวบหมักมีกลิ่นหอมและความสดชื่น

วัตถุดิบ:
500 บวบ
แป้ง 1 ถ้วย
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
1 แก้ว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 5-6%,
น้ำ 2.5 แก้ว
น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
จุ่มบวบหั่นในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางบวบสุกบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วปล่อยให้น้ำมันไหลออก
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมสับ และหอมใหญ่หั่นบางๆ เคี่ยวบนไฟอ่อนจนหัวหอมโปร่งแสง
เพิ่มน้ำส้มสายชู น้ำ และใบกระวาน นำไปต้มและปรุงอาหารสักครู่
ใส่บวบลงในภาชนะขนาดใหญ่เทน้ำดองอุ่น ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วปล่อยให้เย็น คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมงสามารถเสิร์ฟบวบได้ที่โต๊ะ บวบที่เหลือควรเก็บไว้ในตู้เย็น
ซุปบวบจะมีประโยชน์ถ้าคุณต้องการอะไรที่เบาและรวดเร็ว รสชาติของซุปนี้มีความนุ่มและกลมกล่อมมาก แม้ว่าจะไม่ได้หมายความถึงการเติมผลิตภัณฑ์จากนมก็ตาม ซุปนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:
บวบ 1.3 กก.
2 หัวหอมเล็ก
กระเทียม 2 กลีบ

น้ำเปล่า 5 แก้ว
เกลือและพริกไทย,
บวบหั่นบาง ๆ สำหรับโรยหน้า

การทำอาหาร:
ที่ กระทะขนาดใหญ่อุ่นน้ำมัน เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนบ่อยๆจนนิ่ม 7 ถึง 8 นาที เพิ่มบวบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงอาหารกวนบ่อยจนนิ่มประมาณ 10 นาที
เติมน้ำและนำไปต้ม เคี่ยวจนบวบนิ่มมากประมาณ 10 นาที
น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจน ความสม่ำเสมอ. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ประดับด้วยหลอดบวบและเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

คุณจะประหลาดใจในสิ่งที่ มื้อง่ายๆจากบวบสามารถปรุงได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที สลัดบวบจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเบา ปริมาณแคลอรี่ต่ำ และความเรียบง่าย ในการเตรียมสลัดนี้ควรใช้บวบขนาดเล็กที่มีผิวนุ่ม หากต้องการเพิ่มความเผ็ดให้จานและ กลิ่นหอมสดชื่นเพิ่มไม่กี่หยดลงไป น้ำมะนาว. สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับสเต็กหรือปลาทอด

วัตถุดิบ:
บวบขูด 2 ถ้วย
แครอทขูด 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ,
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:
ใส่บวบขูดในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกเป็นเวลา 30 นาที
ผสมบวบกับแครอทขูดในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่เนยและน้ำตาล
ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อผสมรสชาติของผัก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำและเสิร์ฟ

ไข่เจียวบวบเหมาะสำหรับอาหารมื้อสาย อาหารเย็น และแม้กระทั่งเป็นของว่างเมื่อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จานนี้สามารถ ทางเลือกที่ดีไข่กวนซ้ำ

วัตถุดิบ:
บวบ 600 กรัม
ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
ชีสขูด 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ,
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ในชามขนาดกลาง ผสมไข่ ชีส และผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ โยนบวบสับละเอียดกับเกลือ
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง เพิ่มบวบและปรุงอาหารกวนจนเป็นสีเหลืองทอง 6 ถึง 8 นาที เทส่วนผสมไข่ลงบนบวบ ปิดฝาและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 10 นาที
นำออกจากเตาแล้วค่อยๆ พลิกไข่เจียวลงบนจานเสิร์ฟ

พายบวบเบาเป็นหนึ่งในที่สุด วิถีแห่งความอร่อยเพลิดเพลินกับผักฤดูร้อนนี้ พายไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการจัดเตรียม และด้วยการแสดงจินตนาการ คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงที่ไม่ธรรมดาได้ เนื้อทอด,นกหรือปลา.

วัตถุดิบ:
750 กรัม บวบ
หอมใหญ่ 1 หัว
แป้ง 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
ชีส 250 กรัม
3 ไข่,
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา.

การทำอาหาร:
ขูดบวบขูดชีสสับหัวหอมอย่างประณีต
เปิดเตาอบที่ 175 องศา รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ สำรองชีส 1 ช้อนโต๊ะ
เทส่วนผสมบวบลงใน ทรงกลมสำหรับการอบทาน้ำมัน อบเค้กประมาณ 45-50 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยด้วยชีสที่เหลือ ปล่อยให้พายเย็นประมาณ 10-15 นาทีก่อนหั่น

บวบนั้นวิเศษมาก ผักฤดูร้อนซึ่งปลูกง่ายและง่ายต่อการปรุงอาหาร รสนุ่ม, เนื้อหาสูงวิตามินและ ปริมาณน้อยแคลอรี่ทำให้บวบ นอกจากนี้ที่ดีไปที่โต๊ะของคุณ ในช่วงเวลานี้ของปี เมื่อบ้านสวนและตลาดเต็มไปด้วยบวบ ผักนี้ไม่ควรสูญเปล่า และเราหวังว่าสูตรบวบง่ายๆ ของเราจะช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากผลไม้ตามฤดูกาลเหล่านี้ได้อย่างเหมาะสม