Jak vařit dietní polévku na hubnutí. Dietní zeleninová polévka. Polévka z cukety a květáku

Zdravím všechny mé milé čtenáře! ☺ Povíme si v tomto článku něco o polévkách na hubnutí.

Připravila jsem pro vás vynikající výběr receptů na „správné“, lehké a velmi chutné polévky.

Pomohou vám v krátké době uvést vaši postavu do pořádku, resetovat nadváhu, budovat, hezčí a omlazovat!

Všechny recepty - no, velmi jednoduché na přípravu, nezaberou vám moc času, to je jasné!

Jíst tyto polévky NENÍ dieta. Dietní se jim říká jen proto, že NEŠKODÍ vaší postavě, to je vše...

Je to uspokojující, je to vynikající, přátelé! Nemusíte hladovět ani se omezovat. Čistá radost!

Z tohoto článku se dozvíte:

Polévky na hubnutí – nejúčinnější a nejzdravější recepty

Po zvládnutí několika receptů na své oblíbené polévky se můžete vždy chutně nakrmit, aniž byste si poškodili postavu!

Navíc tyto polévky - nejsou nutně JEN na hubnutí, jsou to obyčejné první chody, jen s celkem zdravými a zdravé ingredience ve svém složení.

Můžete je tedy naprosto bezpečně vařit i pro celou rodinu.

I když nemáte nadváhu, můžete vařit a jíst i takové polévky, aby se u vás tato kila navíc nikdy neobjevila!

Takové lehké první chody jsou v letních vedrech prostě DOKONALÉ!

Můžete je jíst nejen k obědu, ale když chcete. K večeři jsou prostě úžasné!

Jaké jsou výhody polévek při hubnutí?

Mnoho moderních odborníků na výživu se domnívá, že konzumace prvních chodů má příznivý vliv na fungování celého organismu, zejména na fungování gastrointestinálního traktu, a zlepšuje celkovou pohodu:

• A skutečně, po talíři čerstvě připravené chutné polévky se celkem rychle dostaví pocit sytosti, nálada stoupá.
• A jestli je polévka uvařená podle dietní recept, pak se tělo cítí lehce, objeví se moře energie, po večeři se vůbec neusne, jak je tomu často u jiných tradičních jídel.
• Tekutá nebo polotekutá konzistence polévky se v těle velmi snadno a rychle vstřebá. Tělo nevynakládá mnoho své energie na asimilaci takového pokrmu, což znamená, že vaše množství se výrazně zvýší. životní síla a energie!
• Po jídle není pocit tíhy v žaludku.
• Střeva začínají rychle a snadno pracovat, trýznivé břišní distenze (plyny) mizí.
• Všechny složky takových polévek jsou zpravidla zdravými produkty.
• Technologie vaření je promyšlená tak, aby MAXIMÁLNĚ ušetřila vše prospěšné vlastnosti produkty.
• Takové polévky nasycují tělo vitamíny a minerály.
• Pravidelné užívání těchto polévek posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu, čistí tělo od toxinů.
• Krása dietních polévek je v tom, že obvykle obsahují velký počet vlákninu, takže dají sytost až do dalšího jídla. A to znamená, že se zaručeně vyhnete jakémukoli občerstvení s vaflemi!
• Lehké polévky jsou ideální pro těhotné ženy, zejména v období akutní toxikózy, kdy se „obrátí“ od všeho mastného-smaženého-těžkého.
• Pro kojící matky je to jen záchrana, protože nezpůsobí zažívací potíže u dítěte a přinesou mu stejný prospěch jako jeho matce.
• Použití takových polévek - skvělá možnost zdravá dieta pro ty, kteří mají problémy se srdcem, s krevními cévami, zvýšené arteriální tlak, dušnost, bušení srdce atd. Tato "polévková dieta" rozhodně zlepší vaši pohodu!
• Ty recepty, které neobsahují maso, ryby nebo kuřecí maso, jsou skvělé pro dietu během půstu.
• Tyto polévky určitě dejte svým dětem! Je to velmi užitečné pro rostoucí organismus!

Jak používat dietní polévky na hubnutí?

Základní momenty:

• Takové polévky můžete jíst jednou denně, jako obvykle, k obědu a nahradit je obvyklým borščem nebo polévkou.
• Touto polévkou můžete nahradit večeři.
• Pokud chcete, můžete jíst dietní polévky jak na oběd, tak na večeři.
• Pokud chcete rychle stavět a být hezčí, pak si klidně uvařte porci polévky na celý den najednou a snězte, kolik chcete, jakmile se dostaví pocit hladu.
• Můžete si zařídit jeden, dva nebo tři dny“ polévková dieta“, nebo možná i týden. Více nestojí.

Pokud se rozhodnete vyrazit na týdenní „polévkovou vykládku“, pak nezapomínejte denně jíst čerstvé ovoce, zelenina, bobule a bylinky. Připravujte saláty, připravujte z nich smoothie a šťávy. Nevyčerpávej se!

Co musíte udělat ještě pro efektivnější hubnutí:

• Vyřaďte ze svého jídelníčku smažená, tučná, moučná, uzená jídla.
• Nepij sladká soda, nejezte brambůrky, krekry a další "supermarketové nesmysly z pytlíků."
• Odstraňte sladkosti z obchodu ve formě bonbónů, marshmallows, perníku. Připravte chutné a zdravé sladkosti sami nebo si je kupte ve speciálních „Zdravích“.
• Vylučte rychlé občerstvení a jídla dříve než 4–7 hodin PŘED spaním.
• Ujistěte se, že vypijte alespoň 1,5-2 litry čistá voda ve dne.
• Více se hýbat, dýchat čerstvý vzduch dělat cvičení.
• ROZHODNĚ se vyspěte!

Všechno! Dodržováním těchto jednoduchá pravidla určitě se snadno a rychle rozloučíte s nudnými „rezervami“ v podobě kil navíc, budete vypadat mladší a hezčí!

"Čip", který udělá každou dietní polévku uspokojivější.

Pokud se vám polévka dostatečně nezasytí, pak vám nabízím jedno tajemství.

V naprosto JAKÉKOLI polévce pro zasycení a více“ lahodná chuť”, můžete přidat omáčku (majonézu) ze slunečnicových semínek, sezamovou omáčku (tahini), ale i jakoukoliv ořechové máslo(neboli omáčka, kterou si klidně připravíte sami jednoduchým nasekáním jakýchkoli ořechů s vodou a solí mixérem).

Tyto omáčky stačí přidat již na talíři, když polévka vychladne na vlažnou.

Tímto způsobem zachováte všechny výhody těchto omáček a také se "nezkazíte" vysoká teplota kvalitní zdravé tuky zahrnuté v jejich složení.

A do polévek, které se nemusí vařit, můžete ořechy, semínka přidat ihned spolu se všemi přísadami.

A nebojte se, že takové „obohacení“ vašich polévek vaší postavě uškodí!

Ano, ořechy a semínka mají vysoký obsah kalorií. Kilogramy je ale nerozlousknete, jste trochu na chuť, ne?

A tohle je, ooh chutný doplněk na jakoukoli polévku!

Polévky na hubnutí – recepty na první chody, které vám pomohou zhubnout a vybudovat váhu

Přátelé, opravdu vás chci upozornit, jak můžete více receptů zdravé polévky.

Nebudu proto příliš úzkostlivě a krok za krokem popisovat technologie jejich přípravy, uvádějte přesné množství v gramech ingrediencí atp.

Můj úkol je nyní jiný – sestavit poměrně rozmanitý „katalog polévkové recepty' takže máte z čeho vybírat.

A ano, vaše představivost je vítána!

Vyměňte ingredience, kombinujte různé recepty, přidejte své ingredience, upravte si recepty "pro sebe", bude to MOC báječné!

Dýňová krémová polévka na hubnutí

Všechny komponenty uvaříme ve vodě do měkka, před koncem vaření přidáme bobkový list, kmín, kari, koriandr atd.

Osolíme, opepříme, přidáme česnek.

Polévku lze podle potřeby rozmixovat. Podávejte se zelení.

Tuto polévku lze připravit s vývarem z libového masa nebo kuřecím vývarem.

Krémová polévka ze zeleného hrášku a brokolice

Zelený hrášek, brokolici a mrkev pár minut povařte. Sůl, pyré s mixérem.

Na talíři při podávání v polévce vychladlé na teplotu použití trochu přidejte sezamový olej lisované za studena.

Pokud chcete, nemůžete polévku rozmixovat na pyré, ale nechat zeleninu vcelku nakrájenou tak, jak je.

Dietní rajčatová a zelná polévka

Na zelenině orestujeme cibuli a mrkev kokosový olej, přidáme nakrájenou paprika, nastrouhaný celer, mrkev, nakrájené zelí (můžete brokolici).

Přidejte vodu, vařte, dokud nebude hotová.

Osolíme, opepříme, přidáme tolik vody popř kuřecí vývar, dle potřeby přivedeme k varu, přidáme koření dle chuti.

Podávejte tak, že polévku posypete bylinkami a trochu přidáte citronová šťáva pro pikantnost.

Japonská polévka na hubnutí

V Japonsku je velmi vzácné najít obézní lidi. Jejich tajemství není jen v genetice, ale také ve výživě.

V velký kastrol Vařte rýži a ryby, dokud nejsou hotové.

Na úplný závěr se přidávají mořské řasy a cibule marinovaná v sójové omáčce.

Zatímco se polévka stále vaří - vlijeme tenkým pramínkem rozšlehané vejce, osolíme, opepříme, trochu přidáme sójová omáčka(vzhledem k tomu, že je i slaný).

Promícháme a odstavíme ze sporáku.

Cibulová polévka na hubnutí

Přátelé, víte, že cibule kromě toho, že obsahuje velké množství vitamínů a minerálů a také přírodních antibiotik, skvěle rozkládá tuky?

Navíc zázračně zrychluje metabolismus v těle.

Na takové polévce můžete klidně "sedět" dva tři dny bez újmy na zdraví těla a psychiky.

Cibule (hodně!), rajčata, paprika, bílá popř květák nakrájet nebo jinak rozdrtit a uvařit ve vodě do měkka.

Poté je třeba osolit a opepřit. V případě potřeby můžete brousit pomocí mixéru.

Lehká polévka ze zelených fazolí a celeru.

Zelené fazolky, celer, zelí, mrkev, paprika, rajčata, cibule nakrájíme na způsob, který vám vyhovuje.

Všechny suroviny zalijeme rajčatovou šťávou, osolíme a dusíme (vaříme), dokud zelenina nezměkne.

kapustová polévka na hubnutí

Zelí nakrájejte, pórek nakrájejte na kolečka, mrkev nakrájejte (nebo na kolečka), rajčata nakrájejte na plátky nebo protlak.

Všechny suroviny uvaříme ve vroucí vodě do měkka. Sůl. Můžete přidat trochu citronové šťávy.

Nejraději dělám takovou polévku ve formě kaše, k surovinám přidám jednu bramboru.

Rajčatová polévka na hubnutí

Rajčata mají velmi silné antioxidační vlastnosti, zrychlují metabolismus.

V rajčatech je taková látka - tyramin, která zlepšuje náladu a pomáhá vyrovnat se se stresem.

Na másle orestujte mrkev a cibuli, přidejte nakrájenou papriku, rajčata (hodně!), nastrouhaný celer a brokolici.

Přidejte správné množství vody.

Vše vařte do vaření, sůl, pepř. Přidejte česnek. Zeleninu určitě přidejte do misky polévky.

Jablečná a mrkvová polévka

Přátelé, jedli jste někdy jablečnou polévku? Ne? Zkus to!

To je něco úplně nového! Polévka má kyselou a svěží chuť, měla by vám chutnat.

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme. Poté k cibuli přidejte nasekaný česnek a zázvor. Za stálého míchání vařte ještě 2 minuty.

Poté přidejte mrkev a jablko, které nastrouháte nebo nakrájíte na kostičky. Všechny ingredience ještě pár minut povařte.

Poté všechny tyto komponenty zalijte vývarem a polévku vařte na velmi mírném ohni do měkka.

Hotovou polévku rozmixujte na kaši mixérem, přidejte do ní sůl, pepř a muškátový oříšek.

Jezte toto jídlo s chlebem lněná semínka. Oh tak chutné!

Polévka z celeru na hubnutí

Polévka se skládá jen z pár komponentů, je velmi chutná, nízkokalorická a prospívá zdraví a harmonii.

Je velmi snadná na přípravu. Bez problémů vydrží v lednici dva až tři dny.

Na olivovém nebo kokosovém oleji orestujte cibuli, celer a nakrájené brambory.

Vše přelijte do vroucí vody v hrnci, přiveďte k varu, osolte, opepřete a vařte do měkka.

Hotovou polévku rozemelte mixérem.

Při podávání polévku posypeme najemno nastrouhaným celerem a nakrájenou zelenou cibulkou.

nízkokalorická polévka

Kousky opečte ve velkém hrnci na rozpáleném oleji. kuřecí fileta, česnek a mrkev.

Zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme majoránku, přivedeme k varu.

Snižte teplotu a vařte do měkka kuřecí maso. Na úplný závěr přidejte zelené fazolky a vařte dalších pět minut. Sůl.

Pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu smíchejte olivový olej, trochu parmezánu a bazalky a přidejte trochu vývaru.

Polévka se jí horká. Můžete ji posypat nasekanými krekry a bylinkami.

Dietní polévka na hubnutí

Nabízím Vám variantu dietní polévky.

Toto je velmi lehká polévka z mnoha různé zeleniny, má bohatou chuť, minimální počet kalorií a maximální částka přínosy pro tělo.

V velký kastrol s vroucí vodou vložíme nakrájenou mrkev, zelí, hrášek, květák (nebo brokolici), papriku, rajčata, cuketu nebo cuketu, bobkový list, sůl a koření.

Vařte, dokud nebude hotový.

Polévku můžete namlít, nebo ji můžete takto podávat.

Tato polévka se může vařit v kuřecím vývaru a poté na každý talíř přidat trochu kuřecího masa a zeleniny.

Polévka na hubnutí "Pro duši".

to zeleninová polévka pro duši - lehké, uspokojující a chutné!

Brambory, dýně, batáty, mrkev, cuketa, paprika, cibule, česnek připravíme, oloupeme a nakrájíme. Pošlete do trouby péct.

Dát připravená zelenina v mixéru přidejte, chcete-li čerstvý česnek, vodu.

Sůl. Přidejte olivový olej a zeleninu rozmixujte na krémovou polévku.

Polévku nalijte do misek a do každé misky přidejte trochu. kokosové mléko a nakrájenou zelenou cibulku.

Přátelé, no, prostě Šíleně lahodná polévka se ukáže!

Pečená zelenina mu dodává zvláštní "chutnost", kterou nelze srovnávat vařená zelenina… Zkus to! J

Polévka z pyré pro efektivní hubnutí

Rajčata spařte vroucí vodou, zbavte je slupky, nakrájejte mixérem spolu s čerstvou paprikou, bazalkou a cuketou (lze použít cuketu).

V případě potřeby přidejte vodu nebo více rajčat. Sůl pepř.

Pokud chcete, přidejte česnek. Jezte se zeleninou a semínkovým chlebem.

Lahodné a vydatné dietní pyré z čočkové polévky

Čočku uvařte do měkka.

Na kokosovém oleji orestujeme pórek, přidáme vývar nebo vodu, přivedeme k varu a poklademe zeleninu – mrkev, celer.

Vaříme, dokud zelenina nezměkne, přidáme domácí adjika, sůl a pepř.

Pomocí mixéru rozmixujte celý obsah pánve na kaši.

Když polévka vychladne na teplotu použití, přidejte do ní šťávu vymačkanou z pomeranče. Promícháme.

Jíme polévku, posypanou nadrobno nakrájenou petrželkou a koprem navrch.

Shchi "pro harmonii"

Můj oblíbený Shchi…

Mrkev, tuřín, cibule, petržel, oloupeme, nastrouháme, nakrájíme a orestujeme na oleji do měkka.

Přidejte do předdušeného kysané zelí, promícháme, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme kuličky pepře.

Vařte několik minut. Pokud chcete, přidejte čerstvý česnek do uvařené zelné polévky.

Jezte s čerstvými bylinkami posypanými navrchu.

Taková zelná polévka se dá připravit i z čerstvého zelí, které se také musí dusit do měkka.

Pro pikantní kyselou chuť lze do kapustové polévky přidat pyré nebo rajčatovou šťávu.

Vegetariánská strava Boršč

Vegetariánský boršč je velmi chutný, vcelku výživný a zároveň lehký první chod.

Tento boršč má všechnu potřebnou a zdravou zeleninu.

Zdá se, že je speciálně vytvořen pro ty, kteří se snaží dodržovat zdravou vyváženou stravu.

• 1 možnost vaření

Cibuli, mrkev, řepu oloupeme, nastrouháme a orestujeme na oleji. Přidejte rajčatovou šťávu nebo rajčatový protlak.

Brambory uvaříme v hrnci téměř do uvaření, přidáme nadrobno nakrájené zelí. Vařte ještě pár minut.

Smažte smaženou zeleninu a brambory se zelím. Osolte, přidejte koření a vařte další minutu.

• 2 možnosti vaření

Vše je stejné jako v první verzi, pouze složení boršče také zahrnuje vařené fazole. Můžete použít i zelené fazolky.

• 3 možnosti vaření

Suroviny jsou stejné, ale nic nesmažíme.

Mrkev, cibuli, červenou řepu očistíme, nakrájíme, utřeme, přidáme rajčatový protlak nebo rajčatovou šťávu a pod pokličkou dusíme v malém množství vody s kořením do měkka.

Zároveň v hrnci uvařte nakrájené brambory a zelí a přidejte bobkový list.

Spojovací zeleninový guláš a brambory a zelí. Sůl pepř.

Pokud chcete, můžete do tohoto boršče přidat i fazole. I když bez fazolí je velmi chutný.

Vždy vařím třetí variantu, ta mi chutná víc, zvlášť když děláte boršč hustý, aby „lžíce stála“ J Velmi chutné!

Polévka na hubnutí brokolice a květáku

Miluju tuhle polévku!

Dá se vařit ve vodě nebo v kuřecím vývaru a pak podávat s kousky masa na každý talíř.

Mrkev, brokolici, květák a brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve vroucí vodě, nejprve naložíme brambory a mrkev a poté květák a brokolici.

Osolte a rozmixujte mixérem na kaši, požadovanou konzistenci upravte vodou nebo vývarem.

Polévka z cukety a květáku

Místo cukety si můžete vzít běžná cuketa, i když co se mě týče, cuketa chutná pořád líp...

• 1 možnost vaření

Cuketu a květák uvaříme, přidáme lžíci smetany (nejlépe kokosové), osolíme, nasekáme mixérem.

• 2 možnosti vaření

Brambory vařte do poloviny, přidejte cuketu a květák, vařte dalších pět minut. Osolíme, přidáme lžíci smetany nebo kokosového mléka. Pyré s mixérem.

• 3 možnosti vaření

Kuřecí řízek nakrájíme na kousky, uvaříme ve vodě do měkka, přidáme nakrájenou cuketu a květák, povaříme dalších pět minut. Sůl, pepř, brousit mixérem.

Středomořská rybí polévka na hubnutí

Na oleji orestujeme rajčata a česnek, přidáme pepř, rozmarýn, sůl.

Pár minut povařte, přidejte zeleninový vývar nebo vodu, nakrájený celer, ještě pár minut povařte.

Rybu (libovolnou, vyberte si podle chuti), nakrájejte na malé kousky a dejte vařit do zeleniny spolu se čtvrtkami cherry rajčátek. Sůl pepř.

Nechte několik minut vařit, dokud nebude ryba hotová, a stáhněte z ohně.

Zeleninová polévka na spalování tuků

Rozemlejte rajčata, cuketu nebo cuketu, mrkev v mixéru. Pokud chcete, můžete přidat i bulharštinu. Paprika a okurka pro čerstvost.

Osolte, přidejte černou mletý pepř. Konzistenci upravíme vodou, rajčaty popř rajčatový džus.

Vařím hlavně z tři složky- rajčata, cuketa, mrkev. Proporce jsou podle vaší chuti.

Přidejte více rajčat – bude kyselejší.

Více cukety – bude mít neutrálnější chuť.

Pokud je hlavní složkou "mrkev" - bude sladká.

Miluji to, když je více mrkve než jiných složek, i když je to samozřejmě chutné ve všech směrech ...

Zdá se, že to je velmi, zdá se, nějaká polévka, ale je neuvěřitelně chutná, přátelé! Zvlášť když letní horko- nejvíc "to"!

Přidejte trochu slunečnicových semínek - a polévka bude uspokojivější.

Pokud chcete, přidejte do něj česnek a bylinky. Experiment!

Tuhle polévku opravdu miluji, vždy se těším, až začnou moje vlastní, domácí rajčata a cuketa! Chuť polévky s domácí zeleninou je úplně jiná, prostě úžasná!

Pohankové polévky pro krásu a harmonii

Přátelé, já sama takové polévky prostě zbožňuji a ze srdce vám je doporučuji!

Lahodné, lehké a tak uspokojující! Po nich na dlouhou, dlouhou dobu nechcete jíst. A tak užitečné - prostě wow!

• 1 možnost vaření - se zeleninou.

Předem namočte nebo ještě lépe nechte naklíčit.

Omytou pohanku, nakrájenou zeleninu (mrkev, cuketu, rajčata, okurku - experimentujte, kombinujte zeleninu a vybírejte podle své chuti) dejte do mixéru, osolte, přidejte vodu, více špenátu a salátu.

Důkladně rozetřete. Konzistenci si můžete udělat také podle libosti – hustou i řídkou, jak chcete.

• Možnost vaření 2 - se spirulinou.

Do mixéru vložíme umyté a předem namočené / naklíčené zelená pohanka, špenát a salát, můžete zeleninu, co chcete.

Naplňte vodou, solí, pepřem. Přidejte prášek spiruliny.

Šlehejte do homogenní „polévkové“ konzistence.

šílený lahodná varianta pohanková polévka, přátelé!

• 3 možnosti vaření

Připravenou zelenou pohanku, hodně špenátu a salátu dáme do mixéru, osolíme, přidáme předem namočené a omyté chaluhy. Přidejte vodu a prošlehejte mixérem.

Do této verze můžete přidat i zeleninu, jak chcete.

Tuto verzi pohankové polévky opravdu miluji.

A často místo namočených mořských řas (kelp) přidávám dost bio chaluha v prášku, kterou kupuji v obchodě Zdravé stravování přes internet.

V jakékoli verzi pohankových polévek můžete, jak jsem řekl výše, přidat do všech komponent předem namočená slunečnicová nebo sezamová semínka (přímo do mixéru). Můžete také experimentovat dýňová semínka a s ořechy.

Bude to zdravější a výživnější.

Nebojte se semínek a ořechů kvůli jejich kalorickému obsahu.

Stačí je použít pro přiměřené množství ale nevzdávej se jich úplně. Obsahují to, co potřebujeme zdravé tuky, bez kterého tělo nebude normálně fungovat.

To je důležité zejména pro ženy. Pro ženy by zdravé tuky (ve formě extra panenských olejů a semínek/ořechů) měly být zařazovány do jídelníčku každý den!

Mrkvová a sezamová polévka na hubnutí

Přátelé, tato polévka je neuvěřitelně jednoduchá na přípravu, je lehká, uspokojující, chutná.

Nehledě na to, že se skládá pouze ze tří složek – mrkve, sezamu a vody!

• 1 možnost vaření

Mrkev nakrájíme na malé kousky, přidáme namočená a omytá sezamová semínka, sůl a dostatek vody. Prošlehejte mixérem.

• 2 možnosti vaření

Mrkev nakrájenou na plátky nebo nastrouhanou na struhadle vložíme do mixéru, osolíme, zalijeme předem připraveným sezamovým mlékem. Mixujeme do konzistence polévky.

Takovou mrkvovou polévku lze vařit se slunečnicovými semínky, je také velmi, velmi chutná a uspokojující!

Přátelé, myslím, že jste přesvědčeni, že hubnout můžete chutně, uspokojivě a se zdravotními výhodami?

Ještě více se o tom přesvědčíte, když je budete pravidelně vařit a jíst. A když uvidíte první výsledky, vašemu nadšení a radosti se meze nekladou!

Přátelé, já osobně mám radost z jednoduchých, lehkých, výživných a lahodné polévky. Koneckonců, někdy opravdu chcete něco domácího, horkého a uspokojivého, ale aby zároveň nedošlo k poškození postavy a nebylo mnoho hodin „povyku“ v kuchyni

Vařte s radostí a jezte s radostí!

Buďte fit, zlepšujte se, omládněte!

Sdílejte článek se svými přáteli na sociálních sítích.

Alena Yasneva byla s vámi, brzy se všichni uvidíme! Ahoj!

Lahodné dietní polévky připravené podle jednoduchých domácích receptů vás nejen zasytí a pomohou zhubnout. nadváha ale v chladném počasí vás zahřeje.

Použití nízkokalorické polévky jako první jídlo pomůže snížit denní obsah kalorií. Dietní polévky na hubnutí jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny a další zdravé ingredience, které udrží váš metabolismus na vysoké úrovni.

Kuřecí polévka

Dietní kuřecí polévka je velmi uspokojivá a má nízkou glykemický index protože bílkoviny zpomalují trávení a pomáhají udržovat hladinu glukózy v krvi. Kromě toho jsou bílkoviny důležité pro rozvoj svalů.

Čím více svalů máte, tím více tuku vaše tělo spaluje v klidu. Na přípravu 4 porcí kuřecí polévka, nutné:

• 1,5 kg kuřecí kostra nebo 1 kg filé;
• 6 mrkví;
• 1 cibule;
• 4 šípky celeru;
• 2,5 lžičky soli;
• 8 sklenic vody;
• 1 lžička zrnka černého pepře.

Umístěte kuře do velkého hrnce. Polovinu mrkve a celeru nakrájíme nahrubo. Cibuli rozdělíme na 4 části. Přidejte zeleninu do hrnce s kuřecím masem a podlijte vodou. Přiveďte hmotu k varu, snižte teplotu a vařte za pravidelného odstraňování pěny asi půl hodiny, dokud není kuře vařené.

Vývar přecedíme a vyhodíme vařená zelenina. Nakrájejte zbývající mrkev a celer, přidejte je do vývaru a vařte do měkka, 10 minut. Pokud chcete, můžete přidat kuličky pepře, česnek a bobkový list. Vychladlé kuře rozdělíme na vlákna a přidáme do hotového vývaru. Jedna porce dietní polévky obsahuje 245 kalorií, 42 g bílkovin, 6 g tuku, 4 g sacharidů, 1 g vlákniny.

Zeleninová čočková polévka s kořením

Recept na dietní zeleninovou polévku by měl obsahovat koření, jako je zázvor, česnek, skořice, popř pálivá paprička. Dodávají zelenině pikantní chuť a regulují metabolismus.

Vyzkoušejte tuto čočkovou polévku se zázvorem, česnekem a skořicí. Čočka je plná rostlinných bílkovin a sloučenin, které kontrolují chuť k jídlu.

Zázvor podporuje vysoká úroveň metabolismus, česnek snižuje cholesterol a skořice stabilizuje glykémii. Na 6 porcí polévky potřebujete:

• nakrájíme 1 cibuli;
• nakrájíme 2 mrkve;
• nakrájejte 2 stroužky česneku;
• opláchněte 2 šálky čočky;
• 5 šálků vody nebo zeleninového vývaru (bujónovou kostku můžete naředit);
• 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
• 1 st. l. rajčatová pasta;
• 1 lžička papriky;
• půl lžíce koriandru a skořice;
• pepř a sůl;
• lžíci zakysané smetany na ozdobu, pokud je to žádoucí.

Smažte cibuli a mrkev po dobu 5-7 minut olivový olej. Přidejte česnek, zázvor, rajčatový protlak, koření. Smažte další minutu, dokud nebude voňavá. Přidáme čočku, rajčata, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme. Hmotu přivedeme k varu a snížíme teplotu.

Vařte 45 minut na mírném ohni, dokud čočka nezměkne. Jedna porce této polévky obsahuje 200 kalorií, 29 g sacharidů, 9 g bílkovin, 5 g tuku, 9 g vlákniny.

Polévka ze zeleninového pyré

Zelenina má nízký obsah kalorií a je bohatá na vlákninu. Proto dietní zeleninová polévka patří mezi oblíbené polévky na hubnutí.

Když si před hlavním chodem dáte misku zeleninové polévky, budete se rychleji cítit sytí a vyhnete se nezdravým odpoledním svačinkám. Zkuste si uvařit podle receptu dietní zeleninovou pyré polévku.

Bylo prokázáno, že polévky s pyré vás zasytí déle než běžné polévky. Na 6 porcí polévky budete potřebovat:

• nakrájíme na kostky 3-4 brambory;
• nakrájíme 1 mrkev;
• rozebrat na květenství 1 hlávku květáku;
• nakrájíme 1 cibuli;
• 3 rajčata;
• 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
• 1 st. l. mouka;
• 2,5 litru vody;
• pepř, sůl, bylinky.

Brambory zalijte vodou a vařte 15-20 minut. Rajčata ponořte na minutu do vroucí vody a poté slijte studená voda a odstraňte kůži. Rajčata nastrouháme. Na oleji smažte cibuli a mrkev po dobu 3-4 minut. Přidejte rajčata a mouku a vařte 1-2 minuty.

Výpek přendáme do hrnce s bramborami. Vařte na mírném ohni 10 minut. Ponorným mixérem zeleninu v polévce rozmixujte na hladkou kaši. Jedna porce dietní kaše obsahuje 160 kalorií, 4 g bílkovin, 24 g sacharidů, 5 g tuku.

Polévka z dýňového pyré

Dýňová polévka je jednou z nejzdravějších zeleninových polévek. Dýně obsahuje hodně vitamínu A. Navíc obsahuje vitamín T, který upravuje trávicí trakt. Vysoký obsah vláknina a železo mají také pozitivní vliv na metabolické procesy.

Na 4 dietní porce polévka z dýňového pyré vyžaduje předpis:

• 1 malá dýně;
• 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
• nakrájíme 1 cibuli;
• nastrouhejte 2 polévkové lžíce. l. Zrzavý;
• 4 šálky kuřecího vývaru;
• jemně nakrájejte 1 zelené jablko;
• pepř a sůl;
• zelení a lžíci zakysané smetany na ozdobu.

Dýni nakrájejte, odstraňte semínka. Dužinu dýně pokapejte olivovým olejem, opepřete a osolte. Troubu předehřejte na 190 stupňů, dýni pečte 40 minut, aby dužina změkla. Dýni ochlaďte. Smažte cibuli a zázvor po dobu 3 minut na pánvi. Přidejte jablko a opékejte další 3 minuty.

Z vychladlé dýně vyjměte dužinu do velkého kastrolu, přendejte obsah pánve a zalijte vývarem. Zeleninu rozmixujte ponorným mixérem do hladka. Hotová hmota Přiveďte k varu a zkontrolujte, zda neobsahuje sůl a pepř. Jedna porce kašové polévky obsahuje 150 kalorií, 7,5 g bílkovin, 16 g sacharidů, 6 g tuku.

Pikantní polévka

Přidání feferonky do vašeho receptu na dietní polévku na hubnutí pomůže zvýšit váš metabolismus. Pikantní chuť může být zvýrazněna jablečný ocet, bude po jídle udržovat hladinu cukru v krvi na stabilní úrovni. Kromě toho dodejte tělu vlákninu ze zelí a bílkoviny z kuřecího masa. Na 4 porce polévky potřebujete:

• nakrájíme 1 mrkev;
• nakrájíme 1 cibuli;
• nakrájíme polovinu hlávky středně velkého zelí;
• jemně nakrájejte 1-2 horké červené papriky, pro pikantnost můžete přidat semena;
• nakrájíme na kousky 2-3 rajčata;
• mleté ​​​​2 šálky vařených kuřecích prsou (vařených nebo grilovaných)
• 4 šálky vody nebo vývaru (můžete naředit kostku bujonu);
• 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
• 3 umění. l. jablečný ocet;
• 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
• pepř a sůl.

V hlubším hrnci na olivovém oleji opékejte cibuli, mrkev, zelí a feferonku 5-7 minut. Přidejte rajčata, ocet, cukr, sůl, černý pepř a kuřecí prsa. Zalijte vývarem a dobře promíchejte. Polévku vařte na mírném ohni 20 minut za občasného míchání. Jedna porce polévky obsahuje 270 kalorií, 32 g sacharidů, 15 g bílkovin, 8 g vlákniny, 9 g tuku.

Základem dietních zeleninových polévek jsou zeleninové šťávy nebo bramborová kaše, která je ochucena naklíčeným obilím, ořechy, kousky zeleniny, jemně nakrájenou zeleninou.

Než si uvaříte zeleninovou dietní polévku, musíte si udělat zásoby potřebné přísady. Chuť a texturu pokrmů připravených podle receptur zeleninových dietních polévek lze vylepšit přidáním mléčné výrobky. Dodají pokrmu hustotu a příjemný lesk.

Všechny recepty na dietní zeleninovou polévku mají zpravidla jednu věc společnou: kromě snadné přípravy a nepopiratelný přínos jsou lahodně lahodné a plné chuti. Dietní polévku v zeleninovém vývaru můžeme podávat jako předkrm, jako hlavní nebo lehké jídlo.

Na této stránce najdete zeleninové recepty. pyré polévky jejich tuřín, kedlubny, rajčata a další potraviny. Dozvíte se také, jak vařit zeleninovou dietní kyselou polévku, pikantní polévka z dýně, nízkokalorického nálevu a dalších dietních receptů na zeleninové polévky.

Jak vařit zeleninový vývar pro dietní polévku

Ingredience:

300 g míchané zeleniny (mrkev, petržel, kousek celeru, půlka pórku), 1,5 l vody, petržel, pepř, sůl.

Způsob vaření:

Kořeny omyjte, oloupejte, opláchněte, zalijte studenou vodou a vařte, dokud se množství tekutiny nezredukuje asi na 1 litr. Dochutíme solí a pepřem. Zeleninový vývar scedíme, nalijeme do hrnků, posypeme nasekanou petrželkou a koprem.

Zeleninová kořenová polévka

Způsob vaření:

1. Do hrnce nalijte 4 šálky osolené vroucí vody a vložte oloupané, omyté a nadrobno nakrájené polévkové kořeny a vařte 15 minut. Poté přidáme nakrájené brambory a vaříme dalších 20 minut. Vývar přecedíme, posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a přikryjeme.

2. Propasírovanou zeleninu urovnáme do hlubokých talířů, zalijeme horkým vývarem. Přidejte několik kapek citronové šťávy do každé porce dietní polévky s kořenem zeleniny.

recept na zeleninovou okurkovou polévku

Recept na dietní zeleninovou polévku s okurkami je jiný neobvyklá chuť. Suroviny budou vyžadovat 1 mrkev, 1 tuřín, 1 cibuli, 2 čerstvé okurky, 4 brambory, 1/3 šálku zeleného hrášku, 40 g špenátu, 1,5 litru vody, koření, sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Mrkev, tuřín a cibuli nakrájíme na plátky a zlehka orestujeme. Čerstvé okurky omyjeme, malé nakrájíme na kolečka, velké - předem podélně, brambory nakrájíme na plátky. Brambory vložíme do vroucího vývaru, přivedeme k varu a přidáme opečené kořeny.

2. 5-6 minut před koncem vaření vložíme do polévky okurky, špenátové listy, zelený hrášek. Zeleninovou polévku podáváme s okurkami, posypané bylinkami.

Dietní recept na italskou zeleninovou polévku

Ingredience:

1 malá mrkev, 1 mladý pórek, 1 řapíkatý celer, 50 g zeleného zelí, 3 3/4 šálku zeleninový vývar, 1 bobkový list, 1 hrnek vařených fazolí, 1/5 hrnku kadeřavých nudlí, sůl a mletý černý pepř, nadrobno nakrájený špenát.

Způsob vaření:

1. Mrkev, pórek a celer nakrájíme na tenké proužky. Zelí nakrájíme nadrobno.

2. Vývar s bobkovým listem přivedeme k varu. Přidejte mrkev, pórek a celer. Přikryjte a na mírném ohni vařte 6 minut.

3. Přidejte zelí, vařené fazole a kadeřavé nudle. Vše promíchejte a vařte odkryté na mírném ohni dalších 45 minut, dokud zelenina a nudle nezměknou.

4. Bobkový list vyndáme, podle chuti polévku osolíme a opepříme. Italskou zeleninovou polévku nalijeme do misek a ozdobíme nadrobno nakrájeným špenátem.

Dieta na šťovíkové polévce a řepných vršcích

Ingredience:

280 g šťovíku, 280 g řepných natě, 100 g cibule, 80 g zakysané smetany, 1,6 l vody, sůl.

Způsob vaření:

Dobře omyté mladé listy řepy a zelené šťovíky rozdrťte nožem, zalijte horkou osolenou vodou a vařte 10 minut. V hotové šťovíkové polévce a řepné vršky přidáme nasekaný kopr, cibulové peří.

Jak udělat pikantní dýňovou polévku

Ingredience:

500 g dýně, 500 ml vody, 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničná mouka, 1 polévková lžíce. lžíce octa, 1 svazek kopru, sůl, cukr.

Způsob vaření:

1. Dýni nakrájíme na kousky a podusíme v mírně osolené vodě, poté přepasírujeme přes síto.

2. Vmícháme olej, přivedeme k varu. Do pikantní dýňové polévky přidejte ocet, cukr a nasekaný kopr.

Recept na zeleninový nálev s mořskými řasami

Ingredience:

200-250 g mořských řas, 4-5 brambor, 2 nakládané okurky, 1 cibule, 2-3 kořeny petržele, 2 polévkové lžíce. lžíce zeleniny nerafinovaný olej, 500 ml vody, bylinky a koření.

Způsob vaření:

1. Brambory, cibuli a kořeny oloupejte a nakrájejte v malých kouscích. Řasy ponořte do vroucí vody a vařte. Po vychladnutí nakrájíme na tenké nudličky a spojíme na pánvi s cibulí a kořeny. Okurky oloupeme a připravíme z nich odvar. Vložte do něj nakrájené okurky.

2. Přiveďte zpět k varu. Nejprve do ní ponořte brambory a po 5-7 minutách zeleninu a kořeny. 5-7 minut před vařením lze do polévky přidat koření a nálev z okurek.

3. Hotový nálev nalijte do mísy nebo ihned nalijte na porcované talíře. Posypeme nálevem mořská kapusta zeleninu nebo podávejte samostatně v malé salátové misce.

Zeleninová dietní polévka z tuřínového pyré

Ingredience:

4 tuříny, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky, 1 polévková lžíce. lžíce kukuřičný olej, masový vývar.

Způsob vaření:

1. Tuřín omyjeme, neoloupané vodnice přivedeme k varu ve vodě, znovu omyjeme, odřízneme zelený vršek.

2. Pro přípravu zeleninové dietní pyré polévky oloupeme vodnici, nakrájíme na kousky, zalijeme vodou (tak, aby sotva zakrývala tuřín) a uvaříme. Horkou kořenovou plodinu protřeme sítem, přidáme praženou mouku, dobře promícháme, provaříme.

3. Dietní tuřínovou polévku nařeďte podle chuti masový vývar a znovu vařit.

Recept na květákovou bazalkovou polévku

Ingredience:

250 g Růžičková kapusta, 250 g květáku, 250 g cibule, 300 g kořenového celeru, 250 g kořenové petržele, 1 mrkev, 200 g pórku, 1/2 hrnku rajčatové šťávy, červený a černý pepř, bazalka, estragon, sůl podle chuti.

Způsob vaření:

Zeleninu omyjte, nakrájejte, přidejte vodu a vařte do měkka. Poté je rozmačkejte, přidejte rajčatovou šťávu a koření a vařte 10 minut. Podávejte horkou květákovou polévku s bazalkou, posypanou bylinkami.

Recept na zeleninovou dietní polévku z kedlubny

Na přípravu tohoto receptu na zeleninovou dietní pyré polévku budete potřebovat 200 g kedlubny, 1 mrkev, 1 bramboru, 1 kořen petržele, 1 polévkovou lžíci. lžíce nerafinovaného rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky, 2-3 bobule černého a červeného rybízu.

Způsob vaření:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, vlijeme do vroucí vody. Kedlubny a kořeny nastrouháme najemno a zavaříme do bramborové polévky.

2. Do výsledného pyré přidejte pšeničnou mouku, předem orestovanou na oleji.

3. Vše důkladně promícháme. Když dietní polévkové pyré z kedlubny zhoustne, sundejte pánev z ohně, vsypte bobule, znovu promíchejte a podávejte.

Dietní recept na rajčatovou a jablečnou polévku

Ingredience:

4 rajčata, 1 l vývaru, 1 mrkev, 1 hlava cibule, 23 jablek, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky, 1 polévková lžíce. lžíce kukuřičného oleje, 1 polévková lžíce. lžíce drcené feferonky, sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Mrkev a cibuli nakrájíme na plátky a zpěníme na oleji. Přidejte pšeničnou mouku smíchanou s pálivá paprička a pokračujte ve smažení další 2 minuty.

2. Poté přendáme do hrnce, zalijeme horkým masovým vývarem, přivedeme k varu, přidáme nakrájená rajčata a čerstvá jablka oloupané ze slupky a semínek a vařte 30 minut.

3. Hmotu protřeme přes sítko, znovu přivedeme k varu a dochutíme solí. Rajčatovou a jablečnou polévku nalijeme do misek a podáváme.

Zeleninové polévkové pyré s cuketou a omáčkou

Ingredience:

1 cuketa, 1 brambor, 1 mrkev, 125 g konzervovaného zeleného hrášku.

Na omáčku: 250 ml odstředěného mléka, 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje, 1 vejce, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky, 3 šálky zeleninového vývaru, sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Brambory, mrkev a cuketu uvaříme v malém množství vody zvlášť. Uvařte hrášek z konzervy, slijte vodu.

2. Připravenou zeleninu otřeme, spojíme s omáčkou, přivedeme k varu. Dochutíme vaječnou směsí a solí.

3. Na přípravu omáčky přivedeme k varu polovinu zeleninového vývaru. Ve zbytku zředíme mouku, kterou jsme předtím vysušili v troubě.

4. Vzniklou směs vléváme tenkým pramínkem do vroucího vývaru za stálého míchání a vaříme 10 minut. Podávejte horkou polévku s cuketou a omáčkou, posypanou bylinkami.

Dieta na vegetariánskou polévku s cuketou

Ingredience:

1 malá cuketa, 4 mrkve, 4 petrželky, 1 litr vody, 1 hrnek nízkotučné zakysané smetany, 4 brambory, 1 hrnek konzervovaného zeleného hrášku, 2 rajčata, 2 polévkové lžíce. nakrájený špenát, bylinky, sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Kořen mrkve a petržele nakrájený nadrobno a podusený v zakysané smetaně. Zalijeme vroucí vodou, vložíme nakrájené zelí, cuketu a brambory, vaříme 15 minut.

2. Před koncem vaření vložíme omyté vařící voda konzervovaný hrášek, krájená rajčata a špenát, sůl.

3. V deskách s vegetariánská polévka s cuketou, můžete přidat nakrájenou zeleninu.

Jak vařit zeleninovou studenou polévku z kozlíku

Ingredience:

400 g goutweed, 240 g čerstvé okurky, 160 g zelené cibule, 40 g kopru, 1,2 l kvasu, 400 ml kyselého mléka, sůl.

Způsob vaření:

1. Dnu vařte do poloviny vařené v osolené vodě, umelte na mlýnku na maso, ochlaďte vývar.

2. Do vychlazeného vývaru vložíme nakrájené okurky (nebo okurkovou bylinku), přidáme cibuli, zelené pyré, kopr, sražené mléko, kvas.

3. Polévku nalijeme do misek a podáváme.

Aby se vitamíny obsažené v zelenině při přípravě teplých polévek co nejvíce zachovaly, doporučuje se:

• oloupejte a nakrájejte zeleninu bezprostředně před vařením;
• zeleninu okamžitě ponořte do vroucí vody;
• dbejte na to, aby polévka nevařila příliš prudce;
• zeleninovou studenou polévku z goutweed opakovaně neohřívejte.

Recept na studenou polévku z rajčatové šťávy se sýrem

Ingredience:

1/2 litru rajčatové šťávy, 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, 100 g sýra, petržel.

Způsob vaření:

K vychlazené rajčatové šťávě přidáme nastrouhaný sýr, jemně nasekanou petrželku, rostlinný olej a dobře promíchejte. Tato studená polévka z rajčatové šťávy se sýrem feta je ideální pro horké letní dny.

Dietní studená polévka z kořenové petrželky

Ingredience:

5 kořenů petržele, 3 kořeny celeru, 2 cibule, 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, 2 polévkové lžíce. lžíce jemně nakrájené zelené cibule, 2 polévkové lžíce. lžíce nasekané petrželky, 1/2 hrnku vody, sůl, ocet, cukr podle chuti.

Způsob vaření:

1. Na rostlinném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kořenovou petržel nakrájenou na kolečka a celer nakrájený na plátky.

2. Poté vše dobře promíchejte, zalijte vroucí vodou, přidejte sůl, ocet, cukr a přiveďte k varu.

3. Studená polévka z kořenové petrželky vychladnout, přidat nadrobno nakrájenou zelená cibule a petrželkou.

Dieta na zeleninové polévce ze sraženého mléka v bulharštině

Ingredience:

750 ml sraženého mléka, 1 čerstvá okurka, 4-5 stroužků česneku, 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje, 2-3 polévkové lžíce. drcené lžíce vlašské ořechy, 2 polévkové lžíce. lžíce kopru nebo petrželky, sůl.

Způsob vaření:

1. Čerstvou okurku (cca 300 g) oloupeme a nakrájíme nadrobno. Osolte a namočte na 5-10 minut. Nalijte jogurt, přidejte drcený česnek. Sražené mléko dobře promíchejte, postupně přilévejte 1 sklenici studené vody.

2. Poté přidejte nakrájenou okurku, rostlinný olej, drcený vlašské ořechy, jemně nasekaný kopr nebo petržel a sůl podle chuti.

3. Jogurtovou polévku zlehka promíchejte po bulharsku a podávejte.

Řecká polévka se zakysaným mlékem dietní recept

Bez ohledu na to, jak velké je pokušení sníst něco chutného, ​​ale zároveň tak kalorického, čas od času chcete vybít své tělo. A pak přichází období diety. Jídla v této době však mohou být i velmi chutná. Hlavní je dobře jíst. V tomto případě tělo snadno přežije omezení v oblíbených potravinách.

Jinak hrozí žaludeční vřed nebo ještě horší. Cesta ven je celkem jednoduchá – dietní polévka. Připravit takový pokrm je snadné. Sada produktů je minimální. Polévky mohou mít různé přísady. Jsou perfektní pro ty, kteří chtějí zhubnout, i pro zaneprázdněné lidi, kteří nemají možnost trávit spoustu volného času vařením.

Základy dietního vaření

Připomeňme, že pokrm obsahující malé množství kalorií nemusí být připravován výhradně ze zeleniny. Maso je základní produkt pro člověka, který se chce bez újmy na zdraví zbavit otravných kil navíc. Když se připravíme o bílkoviny, riskujeme, že dostaneme žaludeční vřed. Navíc může být ovlivněn metabolismus. Dietní polévka však musí být připravována striktně na konkrétním mase.

Vyhněte se vepřovému a hovězímu masu. Používáme výhradně telecí s minimální obsah tukové vrstvy. Pak bude pokrm velmi lehký, voňavý a chutný. Omezte se také na sůl. Do hotové polévky se snažte přidat co nejméně. V tomto případě se tekutina nebude zdržovat v těle. Podporuje také hubnutí. Pojďme se tedy ještě rozhodnout, jak vařit dietní polévku.

jednoduchý recept

Chcete jíst nejen zdravě, ale i chutně? Pak si napište nejjednodušší recept na dietní polévku, který se vám bude určitě líbit. Vezměte půl kila telecího masa, jeden a půl litru vody, pohanku (2 polévkové lžíce), brambory (3 nebo 4 střední hlízy), petržel, kopr a sůl. Jak vidíte, tato dietní polévka je svým složením velmi jednoduchá. Nicméně jeho chuťové vlastnosti jsou na vrcholu.

Začněme vařit. Libový kus masa musí být vložen do vroucí vody. Vaříme asi 3-4 minuty. Během této doby se tuk obsažený ve vláknech stihne dostat z masa do vody. Výsledný vývar musí být scezen. Samozřejmě by neměl být součástí našeho jídelníčku. Dále nalijte další vodu do čistého hrnce, vložte tam již mírně opařené maso a zapalte. Musíte počkat asi půl hodiny. Pak se dietní polévka ukáže jako štíhlá, ale stále voňavá a velmi příjemná na chuť. Pohanku omyjeme a dáme do kastrůlku. Kroupy se musí vařit déle. Pak to bude docela měkké. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, přidáme do polévky. Jakmile je hotový, můžeme pokrm lehce osolit. Dále nalijte toto úžasná polévka na talíře a užijte si nový objev ve vaření. Výsledek by se vám měl líbit.

Závěr

Pokud je otázka, jak vařit dietní polévky s jinou sadou ingrediencí, stále otevřená, řiďte se tím další pravidlo. Můžete vzít jako základ tento recept. Ale mrkev, květák, rajčata, brokolice a další zelenina udělají pokrm ještě chutnějším bez přidání kalorií. Zvláště se doporučuje zahrnout do tohoto seznamu čerstvé zelí a celer.

Dietní polévky - nejlepší přátelé každý, kdo se pilně drží v rámci zdravé výživy. Jsou středně kalorické, výživné a extrémně užitečné. Pojďme diskutovat o receptech na výrobu dietních polévek.

magický stonek

Recept na dietní celerovou polévku na hubnutí je schválen odborníky na výživu po celém světě. Na jeho přípravu nakrájejte 500 g bílého zelí, nadrobno nakrájejte 400 g řapíkatého celeru, 2 sladké papriky a 3 rajčata. Odesílání tohoto zeleninová směs v hrnci se 3 litry vroucí vody. Více bohatá chuť Můžete použít zeleninový nebo kuřecí vývar. Polévku přivedeme k varu a vaříme 10-15 minut, ke konci přidáme špetku soli a pepře. V některých verzích je recept na dietní polévku doplněn o mrkev, zelený hrášek a čerstvé bylinky – z toho má jen prospěch.

zeleninový dvojitý

s cuketou a bramborem je složením dobře vyvážené, protože obsahuje jak sacharidy, tak vlákninu. Mrkev a cibuli nastrouháme a orestujeme. velká cuketa a 2 brambory nakrájíme na kostky, nasypeme do hrnce, nalijeme sklenici horká voda a začít vařit. Když brambory změknou, přidáme mrkev a cibuli, 2 minuty povaříme, podle chuti osolíme a opepříme. Dáme hotová polévka mírně vychladnout a rozšlehejte ho mixérem do homogenní hmoty. Tato jednoduchá dietní polévka na hubnutí může být podávána dětem. Stačí do ní nejprve nalít půl sklenice teplého mléka a krátce se vypotit.

Slunce na oběd

Dýně je sezónní zelenina. A nyní je bohatší na cenné prvky než kdykoli předtím. Proto je recept na dietní polévku z dýňového pyré užitečný dvojnásob. V hrnci orestujte 6-8 nasekaných stroužků česneku. Přidejte 3-4 nakrájené stonky celeru, cibuli a ½ kořene fenyklu. Nakrájejte na kostky 2 kg dýňové dužiny, odstraňte slupku velké rajče a také nakrájíme na kostičky. Pošleme dýni s rajčaty na pánev, přidáme sklenici vody, dusíme zeleninovou směs do měkka a rozmixujeme mixérem. Talíř s polévkou ozdobíme opraženými dýňovými semínky a bazalkou. Mimochodem, s pankreatitidou jsou dietní polévky s dýní jedním z nejlepších jídel.

Sýrová a kapustová malátnost

Dietní květáková polévka chutným způsobem potěšte ty, kteří neúnavně hubnou. 500 g květáku rozebereme na květenství a vaříme je v osolené vodě 6-8 minut. Poté zelí rozšlehejte mixérem, přidejte 250 ml kuřecího vývaru, 120 g strouhaný sýrčedar, sůl a koření podle chuti. Místo čedaru si můžete vzít tavený sýr. Polévku dejte na mírný oheň a míchejte, aby se sýr rozpustil. Zalijeme 100 ml teplého odstředěného mléka a polévku přivedeme k varu. Dietní kalorie sýrová polévka- pouze 120-140 kcal, takže je docela možné ho podávat žitné krutony nebo sušený chléb.

pohádkový pták

Můžete úspěšně zhubnout masové polévky. S kuřecí masové kuličky vás rychle přesvědčí. Projdeme mlýnkem na maso 300 g kuřecího řízku se 2 oloupanými hlavami česneku. K mletému masu přidejte 2 vejce, podle chuti osolte a vytvarujte miniaturní karbanátky. Rozložíme je do hrnce se 2 litry osolené vody a bobkovým listem, vaříme s nadrobno nakrájenými bramborami 20 minut na středním plameni. Na oleji zlehka orestujeme nakrájenou cibuli a středně nakrájenou mrkev. Do polévky vložíme zeleninu s bylinkami, dochutíme solí a kořením, povaříme 15 minut. Lékaři doporučují tento recept na dietní polévku na vředy a pro prevenci onemocnění.

Podzim v misce

Chcete si uvařit výbornou dietní polévku bez masa? Čočka, bohatá na rostlinné bílkoviny, ji může snadno nahradit. 300 g čočky namočte do vody a poté vařte do poloviny. Nakrájíme na kostičky 150 g červené cibule a celeru, papriku a mrkev nakrájenou na nudličky. Zeleninu orestujte v hrnci na olivovém oleji, aby změkla. Poté je dochutíme 2 lžícemi. l. rajčatový protlak a pár minut dusíme. Čočku rozložíme na zeleninu, zalijeme 2 litry vývaru a vaříme do měkka. Pokud si přejete, můžete recept na dietní čočkovou polévku na hubnutí doplnit suchými bylinkami - její chuť bude jiskřit novými tóny.

houbový aksamitník

Navzdory skutečnosti, že houby jsou těžký produkt, dietní krémová polévka z žampionů má také právo na existenci. 2 střední cibule nakrájíme na kostičky a orestujeme je na olivovém oleji do zlatova. Pereme 400 g čerstvé žampiony, nakrájejte je na tenké pláty a pošlete na cibuli. Když jsou houby opečené, zalijte sklenicí převařené vody, podle chuti osolte a opepřete. Nyní vyšleháme ingredience do krémové hmoty, zalijeme sklenicí ohřáté smetany a polévku přivedeme k varu. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami. Polévku doplňte křupavými krutony a neodmítne ji ani ten, kdo nepočítá kalorie.

Jak je vidět, můžete se udržovat v kondici a přitom se nevzdávat svých oblíbených produktů bez námahy. Víte, jak vařit dietní polévku? Sdílejte osvědčené recepty, které vám umožní spojit chutné se zdravým.