Doma je jedálny lístok chutnejší. Jedlý konštruktér: najlepšie online služby na doručovanie jedla s receptami
Oslobodiť sa od nakupovania potravín a zároveň nás nepripraviť o pôžitok z „kreatívnej kuchynskej kreativity“ sa nazývajú služby, ktoré dodávajú sady produktov na vlastné varenie jedál s receptami. Okrem toho hotové potravinové súpravy za nás riešia problém denného výberu „čo uvariť na večeru (raňajky, obed)? a zbaviť sa jednotvárneho jedenia týždeň vareného „nedeľného boršču“. Súpravy sú dodávané s podrobnými pokyny krok za krokom s farebnými fotografiami a počet produktov je presne taký, aký je potrebný na prípravu uvedeného jedla. Tak ste ušetrení rizika, že sa rozhodnete uvariť nejaký recept a chýba vám 1 ingrediencia.
Pozrime sa na najobľúbenejšie z týchto projektov a preštudujme si recenzie zákazníkov.
Chefmarket
Táto služba začala v lete 2012 s 20-chodovým menu. Po prijatí v roku 2014 12 miliónov rubľov. ako investícia sa podľa zakladateľa Sergeja Ashina dokončil systém vzťahov so zákazníkmi a služba sa rozšírila do Petrohradu a regiónu.
Čo sa ponúka
Dnes je pýchou Sergeja Ashina široký výber jedál (viac ako 400), vrátane jedál od slávnej televíznej moderátorky a reštaurátorky Julie Vysotskej. Jedálny lístok je možné vyberať v závislosti od stravy (špeciálny „trik“ – jedlá na Dukanovej diéte), veku (k dispozícii detské menu) preferencie alebo preferovanú národnú kuchyňu. Existuje filtrovanie podľa času a zložitosti varenia.
Pre tých, ktorí nechcú trpieť problémom výberu, za 3 000 rubľov. ponúkol sadu 5 rôznych, dosť originálne večere(presnejšie sady produktov s receptami na ich prípravu) v jednom balíku. Menu je aktualizované každý týždeň.
Doručenie
Sady produktov sú dodávané denne, do 3 hodín od dátumu objednávky. Náklady na doručenie závisia od výšky objednávky, správnosti času prijatia určeného klientom a jej naliehavosti.
Výrobky sú dodávané čerstvé chladené (v žiaruvzdorných vreciach s ľadom). Preto po presťahovaní do chladničky sú celkom schopné zostať tak až do posledného plánovaného dňa varenia bez zmrazenia.
Recenzie
Jedálny lístok je pestrý, vďaka podrobným a prístupným receptom, jednoduchý na prípravu. Ďalší pozitívny bod, ktorý zaznamenali zákazníci: ak sa vám nejaké jedlo naozaj páčilo a ste pripravení ušetriť peniaze tým, že trávite čas nákupom produktov sami, na stránke je k dispozícii podrobný recept, ktorý uvádza požadované množstvo každej zložky.
food party
Službu založil Maxim Peregudov v lete 2014 a podľa jeho slov sa mu za takmer rok existencie vďaka aktívnemu a efektívnemu marketingu podarilo dosiahnuť nielen sebestačnosť, ale aj ziskovosť.
Lacné vnútornosti (pečeň, srdiečka, ryha a pod.) takmer nepoužívame. Hlavná vec je, že nenesieme mrazenie. Len čerstvé chladené produkty, keďže je to zdravšie. V tomto našom zásadný rozdiel. Boxy je možné kúpiť o 500 r lacnejšie, ak máte klubový certifikát (môžete si ho kúpiť samostatne)
Čo ponúka
Klienti majú k dispozícii týždenne sadu jedál na 5 večerí. Na výber sú len dve možnosti: vegetariánska a klasická. V klasickom jedálničku je každý deň pestrá mäsová zložka, vždy je tam buď mäso, alebo ryba, alebo hydina. Často vo forme mletého mäsa (pripravujú sa hamburgery, steaky a pod.). Čas, ktorý treba venovať príprave každého z jedál, je asi 30 minút. Cena súpravy pre dve osoby je 3695 rubľov, pre štyri - 6495 rubľov.
Doručenie
V rámci Moskovského okruhu - zadarmo, ďalej - 300 rubľov.
Sady sú dodávané v nedeľu.
Najmä s cieľom zachovať čerstvosť všetkých produktov bol vynájdený tepelne odolný obal CoolAround. Bude stačiť, aby sa výrobky počas prepravy ochladili, aby boli neustále pri teplote 8-10 ° C. Po prijatí je potrebné všetky balíčky presunúť do chladničky, kde dokonale prežijú až do momentu prípravy.
Užívateľské recenzie
Všetko je celkom cenovo dostupné, chutné, pestré, no nie vždy nutrične vyvážené, čiže niektoré večere sa nechávajú aj na raňajky s obedom ďalší deň, a po jedle ostatných môžete vstať so stavom mierneho hladu, najmä ak ste predstaviteľom silnej polovice ľudstva. Okrem toho neexistuje možnosť nezávislého opakovania jedál, pretože recepty neuvádzajú počet potrebných prísad.
Domov je chutnejší
Projekt založil Andrey Koshcheev z Petrohradu a začal pracovať v apríli 2013. Obrat Dom Vkusnee za rok 2014 dosiahol 99 miliónov.V roku 2015 plánujú dosiahnuť obrat 200 miliónov rubľov.
Home Tastier vytvoril tento trh a teraz zaberáme 65% trhu. Ako prví sme prišli s nápadom doručovať produkty v dňoch v týždni (v západných službách neexistuje balenie produktov podľa dní). Prišli sme na to, ako propagovať Nový produkt v Rusku a teraz v Rusku je viac ako 30 podobných projektov, ktoré nás kopírujú, chcú byť ako doma Chutnejšie
Veta
Dodávajú sa súpravy na varenie na 3-5 večerí. Existujú 3 typy menu: „Základné“, „Jasné“ a „Svetlé“. Menu "Yarko" - svetlé reštauračné jedlo. "Svetlo" - svetlé menu. Cena je 3300 rubľov (jedlo na 5 dní) pre dvoch a 5500 rubľov (jedlo na 5 dní). Promo kôš (3 dni pre dvoch) v Moskve stojí 1900 rubľov.
Doručenie
Náklady na doručenie v rámci Moskovského okruhu sú bezplatné, ďalej v rámci Moskovského regiónu - 250 rubľov. Súprava je dodávaná v kraft taške bez vytvárania vhodnej „klímy“: len 5 vriec roztriedených podľa dní v týždni a jedno s výrobkami, ktoré je potrebné skladovať v mrazničke.
Užívateľské recenzie
Jedálny lístok je pomerne pestrý, jedno jedlo týždenne je vždy ryba. Niektorí sa sťažujú na výživové nedostatky pre „dospelého, zdravého muža“, ktoré sa zdá byť bežné pri tomto druhu služieb. Recepty sú tiež bez kvantitatívneho zloženia.
Základné školy
Zakladateľmi služby sú absolventi Harvard Business School Silard Buksha a Olga Zinovieva. Projekt bol úspešne spustený v januári 2014 vďaka investícii 200 000 dolárov americkej spoločnosti rizikového kapitálu.
Veta
Táto služba ponúka niekoľko možností menu, jedál, z ktorých si môžete objednať jednorazovo alebo predplatiteľom iný termín. Hlavné smery: "Večera: najlepšia reštaurácia doma“ (rozdelené na niekoľko ďalších variantov národných kuchýň), „Zdravie“ a „Protikrízové“. Sada ingrediencií na jednu večeru v reštaurácii pre 2 osoby bude stáť 2 500 rubľov a „zdravá“ sada na 2 dni (hoci na 5 jedál denne) bude stáť 3 000 rubľov. „Protikrízový balík“ momentálne funguje v režime prieskumu a zahŕňa dodanie sady produktov v hodnote 10 000 rubľov, čo by malo stačiť na mesiac.
Doručenie
V Moskve, Petrohrade a ich regiónoch - zadarmo. Výrobky sú dodávané v kraftových škatuliach, ktoré počas prepravy chladia a perfektne sa zmestia do chladničky. Ingrediencie sú pohodlne usporiadané v škatuliach a baleniach.
Návrhári večere, hotové raňajky, športová výživa, párty občerstvenie, zelenina z trhu, Exotické ovocie a porciované občerstvenie – „Afisha“ si naštudovala, aké zaujímavé dodávky sa v poslednej dobe objavili v Moskve.
Moskva Fresh
Najviac bazár
Službu expresného doručovania produktov z moskovských trhov spustil syn zakladateľa Yandexu Arkady Volozh Lev. Prostredníctvom Moscow Fresh si môžete objednať vopred vybrané produkty od dôveryhodných dodávateľov bez obáv, že ich nespoznáte najviac zrelý melón. V sortimente MF je viac ako tristo položiek, vrátane neobvyklých, napríklad kokosové mlieko (150 rubľov), bobule goji (290 rubľov), Grécke olivy(90 rubľov), arménske syry (chanak - 160 rubľov) a morské plody z Kamčatky (chobotnica - 2100 rubľov), uzbecká chalva (120 rubľov) a sušené čerešne(250 rubľov). MF nenavyšuje ceny, ich web je pohodlný, kuriéri fungujú dobre, ale služba vás pripravuje o možnosť blúdiť v radoch a zjednávať - čo trhy v skutočnosti milujú.
Podmienky objednávky a doručenia
Minimálna objednávka - 1500 rubľov, dodávka v rámci Moskovského okruhu - 290 rubľov. Doručuje sa mimo mesta „vo výnimočných prípadoch“, podmienky sa dohadujú individuálne. Dodacia lehota - od 2 hodín od okamihu objednávky. Platba iba v hotovosti.
Príklad objednávky
Paradajky (Dagestan, 0,5 kg) - 180 rubľov, červené zemiaky (Voronež, 0,5 kg) - 20 rubľov, Kozí syr"Tommy" (Arménsko, 250 g) - 220 rubľov, kravské mlieko(Ryazan, 1,5 l) - 180 rubľov, kaviár z lososa coho (Kamčatka, 100 g) - 350 rubľov, parmica (Čierne more) - 675 rubľov, kuracie mäso (Kabardino-Balkaria, jatočné telo s hmotnosťou asi 2 kg) - 700 r., hovädzie mäso sviečková (kraj Vladimíra, 1 ks, asi 1,5 kg) - 1800 r.
"Fárty s jedlom"
Najvýnosnejšie
© Food Party
Na túto párty patria tí, ktorí uprednostňujú stolovanie v kruhu rodiny, no nechcú tráviť čas varením. V nedeľu dostávajú tí, ktorí sa pripojili k filozofii, krabicu; vnútri pod chladiacim ľadovým obkladom sú potraviny a návod na každý deň, čo s nimi robiť, aby ste napríklad sicílske kura s polentou zostavili za 30 minút resp. krémová polievka s hovädzím mäsom. Tri možnosti menu – klasické, vegetariánske a ľahké – sú aktualizované raz týždenne. Nedávno bol vyvinutý za účasti holdingu Ginza Project a šéfkuchára reštaurácie Capuletti Emila Kovtuna. Najprekvapivejšia vec: pri objednaní maximálneho balíka bude večera (to je 500–700 g jedla) na osobu stáť 264 rubľov a kopejok - táto protikrízová ponuka nedokáže poraziť žiadnu reštauráciu.
Podmienky objednávky a doručenia
Minimálna objednávka (tri večere pre dvoch) bude stáť 2295 rubľov, ak si objednáte päť večerí pre štyroch, budete musieť zaplatiť 5295 rubľov. Doručenie výlučne v nedeľu, v Moskve a Petrohrade je zadarmo, do 50 km od mesta - za 300 a 250 rubľov. resp. Platba v hotovosti kuriérovi alebo bankovou kartou na mieste.
Príklad objednávky
V súčasnosti je v klasickej ponuke okrem iného cuketové a krevetové rizoto, kačacie prsia s flambovanými jablkami; vo vegetariánstve zeleninový kastról s karfiolom a smotanovou omáčkou, sklenené rezance s hubami shiitake; v svetlé menu- morka s kukuričným klasom a borievkovou omáčkou.
Jedzte a trénujte
Najatletickejšie
Táto služba pomáha spojiť rýchly život so športovou výživou. Špeciálna kalkulačka pomáha vypočítať veľkosť denný príspevok kalórií podľa vášho denného režimu a cieľov („schudnúť“, „udržať si aktuálnu váhu“ alebo „pribrať“). Jedlá vyvinuté spolu s výživovým poradcom sú vyvážené bielkovinami, tukami, sacharidmi, neobsahujú cukor a sú pripravované šetrnými spôsobmi. Jedálny lístok pokrýva dva týždne, päť jedál sa počíta na hodinu: raňajky do 8:00, večera - do 20:00. Týždenná diéta, aj keď vyzerá rôznorodo, pozostáva z hlavných asistentov športovcov: obilnín, vajec a olej z ľanových semienok doobeda, poobede sa hrá všelijaká kuracina s tematikou (napríklad vo štvrtok s pohánkovými rezancami alebo v sobotu grilovaná zelenina a šošovica), po večeroch tvaroh alebo mäso.
Podmienky objednávky a doručenia
Minimálna objednávka je 800 rubľov. (najmenšia dávka jedla na deň), dodávka stojí 200 rubľov. (maximálne dvojdňová diéta), vo večerných hodinách v rámci Moskovského okruhu. Objednávky sa prijímajú dva dni pred realizáciou.
Príklad objednávky
32-ročnému mužovi s malou dennou fyzickou aktivitou, ktorý chce nabrať hmotu, sa odporúča dávka 2373 kcal denne. To zodpovedá časti L (2300 kcal, 1100 rubľov) alebo XL (2500 kcal, 1200 rubľov).
Elementaree
Najpremyslenejší
Projekt absolventov Harvard Business School znamená, že efektívnosť je v popredí. Zelenina je nakrájaná, mäso je marinované, omáčky sú varené. Všetko je vákuovo zabalené a očíslované: proces zostavovania misky nie je o nič komplikovanejší ako u konštruktérov Lego. Menej ako 30 minút na prípravu denná dávka z piatich jedál. V súprave prinášajú plastové nádoby so skrutkovacím uzáverom na prenášanie jedla do práce a ohrievanie v mikrovlnke. Elementaree má dva systémy výživy na kľúč – „Zdravie“ a protikrízové „Predplatné“, pri ktorých sa človek úplne zbaví starostí, čo a kedy zje.
Podmienky objednávky a doručenia
Minimálna objednávka vzorky je dvojdňová dávka (1500 rubľov za deň pre program Zdravie alebo 4000 rubľov za týždeň pre predplatné). Produkty sa dodávajú raz týždenne, dodanie je bezplatné v rámci Moskovského okruhu, do 15 km od Moskovského okruhu - 400 rubľov.
Príklad objednávky
Balenie môže obsahovať kuracie mäso s dulou horčicová omáčka a zemiaky pikantná tekvica indický spôsob s chlebom ("Predplatné"), krevetami s quinoou a šalátom, zeleninový guláš so šošovicou a tuniakom („Zdravie“, pri diéte 1400 kcal na deň), ryža s čínska kapusta a tofu, ražné krúpy s korením (pre vegánov) atď.
"Potrebujem večeru"
Najvýstižnejšie
© "Potrebujem večeru"
Názov služby je celou podstatou projektu. Raz týždenne je k vám dodaný box s tepelnou izoláciou a akumulátorom chladu. Okrem nich sú tu produkty na tri alebo päť večerí pre dvoch. Jedálny lístok je vopred oznámený - môžete si vybrať medzi klasickým a vegetariánskym. Z plusov - farebné fotografické pokyny, ktoré sú v prípade potreby zostavené kuchárska kniha. Zelenina a mäso budú musieť byť nakrájané a nakrájané samostatne. Omáčky sa tiež prinášajú triedené podľa prísad, ale nemali by ste sa báť: jedlá pozostávajú z minimálneho požadovaného počtu prísad a proces varenia netrvá dlhšie ako 30 minút a päť akcií.
Podmienky objednávky a doručenia
Doručenie v nedeľu a pondelok, v rámci Moskovského okruhu zadarmo, mimo Moskovského okruhu - 50 rubľov. na 1 km.
Príklad objednávky
Skúšobná večera pre dvoch - 990 rubľov, tri večere - 2500 rubľov, päť - 3500 rubľov. Na aktuálnom klasickom menu: kuracie mäso s estragónovou omáčkou a pohánkou s hlivou ustricovou, zubáčom a rezne z tresky s kurací rezeň, pappardelle s hovädzím mäsom v balzamiková omáčka. Vegetariánska: quesadilla so syrom čedar a červenou fazuľou, paradajkové carpaccio s quinoou.
Le Bon Gout
Najviac mäsa
Králik so sušenými slivkami a tymianom, kuracie mäso, kačica plnená s hríbmi, hovädzím mäsom na dijonský spôsob a pôsobivým výberom quiche, francúzskych paštét a galantín (rolád) - skvelá voľba pre každú hostinu, okrem vegetariánskej. To hlavné, čím sa Le Bon Gout pýši už viac ako päť rokov, je vlastnej výroby, na ktorom sa točia klobásy a klobásy, údi a marinuje mäso a hydina, krájajú sa cestoviny a formujú sa ravioli. Všetko sa podľa tvorcov deje ručne, bez zvýrazňovačov chuti, aróm a iných chemických zlých duchov. Andrey Kuspits, vývojový riaditeľ spoločnosti, v súčasnosti zakladá výrobu.
Podmienky objednávky a doručenia
Minimálna objednávka na doručenie kuriérom je 1 000 rubľov, doprava zdarma v rámci Moskovského okruhu pri objednávke od 2 000 rubľov, menej ako táto suma - 250 rubľov, dodávka mimo Moskovského okruhu dohodou. Pri objednávke viac ako 10 000 rubľov, ako aj pri hromadnom nákupe, platba vopred online na webovej stránke a vyzdvihnutie v sobotu ráno - zľava 30%.
Príklad objednávky
Veľký quiche s lososom a syrom - 636 rubľov, kačacia paštéta v koňaku (130 g) - 301 rubľov, kuracia galantína s olivami (350 g) - 349 rubľov, údená hus- 1374 s. za kus, klobásy s morčacím mäsom (300 g) - 425 rubľov, lekárska klobása(350 g) - 382 rubľov.
Trh kuchárov
Najskúsenejší
Všetko bude doručené - od sleďa pod kožuchom po sushi, od cestovín a hamburgerov po pastiersky koláč, od tvarohový kastról do energetických tyčiniek. Autormi väčšiny pozícií sú známi šéfkuchári a gastronomickí nadšenci v Moskve (Alexej Zimin, Olga Syutkina, Artem Martirosov). Pre tých, ktorí sú otupení z nekonečných fotografií jedla, sú tu filtre: jedlá si môžete vyberať podľa zložitosti, času varenia, podmienok skladovania, kuchyne a preferencií. Keď už hovoríme o preferenciách: okrem jedálneho lístka existujú aj diétne programy. Pri objednávke si treba pozorne prečítať zoznam ingrediencií a inventár. Predpokladá sa, že napríklad olivový olej, soľ a niektoré koreniny sú v každej kuchyni. Ak sa zrazu ukáže, že od horúceho baklažánového penne vás delí len absencia dosky na krájanie, môžete si ho kúpiť priamo tam.
Podmienky objednávky a doručenia
Expresné doručenie menu tri hodiny po objednávke, pri objednávke do 2000 rubľov. dodávka v určených časových intervaloch bude stáť 350 rubľov, podľa presného času - 550 rubľov. v rámci Moskovského okruhu. Večere je potrebné objednať vopred.
Príklad objednávky
Päť domácich večerí pre dvoch - 2 500 rubľov, päť fitness večerí pre dvoch - 4 000 rubľov, Dukanov dvadsaťštyridňový výživový program - 24 000 rubľov, lososové rizoto - 350 rubľov. pre dvoch, pečené hovädzie mäso s dresingom z chrenu a byliniek - 410 rubľov. pre dvoch, chrumkavý zubáč na thajský spôsob - 360 rub. pre dvoch, vtáčia čerešňová torta- 140 r. pre dvoch.
Edoque
Najviac ovocné
Pozemky s ovocnou tematikou sú prinesené v škatuliach s farebnými nálepkami. Napríklad „Happiness“ je mix sezónneho a exotického ovocia. Vnútri môže byť mučenka, liči, mangostana, tamarillo, granadilla. "Radosť" je sezónna súprava, teraz obsahuje tomel, hrozno, mandarínky, jablká a hrušky. „Demo box“ je prekvapenie s hmotnosťou štyri kilogramy. Zloženie balíkov sa mení raz týždenne, môžete si vytvoriť aj vlastnú zostavu. Teraz sú to okrem ovocia aj zeleninové debničky, zmesi na varené víno, zázvorový punč, čaje, koreniny, orechy a sušené ovocie.
Podmienky objednávky a doručenia
Doručenie nasledujúci deň po objednávke, bezplatne v rámci Moskovského okruhu a pri objednávke od 4 000 rubľov za 350 rubľov. pre menšie objednávky do 700 rubľov. - do 20 km od Moskovského okruhu.
Príklad objednávky
"Varené víno" (850 g) - 250 rubľov, sada orechov (450 g) - 750 rubľov, "Šťastie" - 1400 rubľov. za 2,5 kg, 3 000 rubľov. za 5,5 kg, "Joy" - 800 rubľov. za 3 kg, 1600 r. na 6 kg, zelenina (2,5 kg) - 1 000 rubľov, "Od Snehulienky" (mandarínky, 4 kg) - 1 000 rubľov.
Varte doma
Najrozmanitejšie
Táto služba dodáva sady troch, štyroch alebo piatich jedál, ktoré sa aktualizujú každý týždeň a predstavujú rôzne národné kuchyne. V cene sú produkty, zalaminované fotorecepty, návod na skladovanie potravín, donáška. Všetky jedlá sú mimoriadne jednoduché na prípravu a pokyny sú vysvetlené do najmenších detailov: služba tvrdí, že sú vavrínmi školy pre začínajúcich kuchárov. Príjemný bonus: porcie pre dvoch vážia až 900 g - dosť na raňajky.
Podmienky objednávky a doručenia
Bezplatné doručenie v Moskve a najbližších predmestiach v nedeľu od 16:00 do 23:00, objednávky na nasledujúci týždeň sa prijímajú do piatku vrátane. Platba v hotovosti kuriérovi.
Príklad objednávky
Tri večere - 3500 rubľov, päť - 4500 rubľov. V aktuálnej ponuke sú okrem iného sicílske morčacie špízy s bazalkou a slaninou, mäsové kotlety v cibuľová omáčka s varená ryža, vyprážaná treska s citrónom a zemiakmi s tekvicou a parmezánom.
Stačí si to uvariť
Najviac reštaurácia
Just Cook It sľubuje, že z každého úradníka či gazdinky urobí profesionála. Jedálny lístok je plný reštauračných hitov - cibuľová polievka, hríbové rizoto, losos v sójovo-sezamovej omáčke, chilli con carne, steak s béarnaise omáčkou. Ceny nie sú domáce: časť hamburgera s pečeným hovädzím mäsom bude stáť 400 rubľov a croissant so šunkou a syrom - 200 rubľov. Je výhodnejšie vziať si súbor piatich večerí za pevnú cenu 3 000 rubľov. pre dvoch.
Podmienky objednávky a doručenia
Doručenie objednávok do 1500 rubľov. v rámci Moskovského okruhu stojí 200 rubľov, vyzdvihnutie je možné. Minimálny čas realizácia objednávky - 3 hodiny.
Príklad objednávky
Tvarohové koláčiky s pyré z bobúľ a kyslou smotanou - 190 rubľov, quesadilla s kuracím mäsom - 300 rubľov, mäsový burger so syrom a karamelizovanou cibuľou - 350 rubľov, morský vlk so smotanovou omáčkou a teplý šalát zemiaky - 470 rubľov, tagliatelle carbonara - 190 rubľov, šalát s kačacími prsiami a hruškami - 290 rubľov. (všetko založené na jednej porcii).
"bulka"
Najviac chlieb a dezert
© "Bulka"
perník a čokoládové košíčky, marshmallow s bobuľový džem a už známe kryštálové ovocné lupienky, eclairs a nostalgické čokoládové maslo, medovník, " vtáčie mlieko“ a „zemiaky“ - „Bulka“ má veľký výber sladkostí a pečiva. Do domu nosia aj značkový chlieb – koliesko z ruskej pece, čierne s uhlím či obilnú bagetu. Rovnako ako pôvodné suroviny, z ktorých sa toto všetko pečie, napríklad Altaj celozrnná múka, zrná raže a pšenice na naklíčenie, zákvas a pečené mlieko. Taktiež "Bulka" dodáva vybrané položky z ponuky kaviarne, napríklad halušky alebo dusené husacie stehno, - za plný rozsah presmerovať na agregovanú doručovaciu stránku.
Podmienky objednávky a doručenia
Objednávka na nasledujúci deň sa prijíma do 20.00 aktuálneho dňa. Doručenie je bezplatné pri objednávke od 2500 rubľov. Pre tých, ktorí žijú v pešej vzdialenosti od kaviarní na Pokrovke a Bolshaya Gruzinskaya, sa dodávka uskutoční do 30–40 minút.
Príklad objednávky
Koleso Semechko - 290 rubľov, quiche s kozím syrom - 250 rubľov, medový koláč (600 g) - 790 rubľov, kaša Guryev - 300 rubľov, Olivier - 450 rubľov, podpisový burger - 650 rubľov, domáce pesto - 95 rubľov, celozrnný Altaj múka (500 g) - 40 rubľov, čokoládové maslo (100 g) - 160 rubľov.
"Baranienbaum"
Najviac steakhouse
Petrohradské mäsiarstvo, ktoré otvorilo pobočky v Moskve, Novosibirsku, Jekaterinburgu a Samare. Alternatívne rezy (bránica, krížová kosť atď.) sa tu propagujú ako každodenné rezy a predávajú sa za zodpovedajúce peniaze (napríklad 399 rubľov za hornú čepeľ Voronež s hmotnosťou 250 g a 1 990 rubľov za kus 1,6 kg na 7 steakov). Voronež konkuruje Bryansk filet mignon, New York a ďalším ribai. Mimochodom, o ribeye: existujú vzorky z Argentíny a Uruguaja, ale stoja tri až štyrikrát viac. Drahšie sú len japonské superprémiové ribeye wagyu a čierny kaviár, ktoré dodáva aj Baranienbaum. Pre tých, ktorí sú ešte na tejto zemi, je tu sekcia s burgerovými placičkami (dá sa tu objednať aj dánske žemľa), kačacími prsiami a kostnými kosťami.
Podmienky objednávky a doručenia
Minimálna objednávka je od 1500 rubľov, doručenie v Moskve jeden deň po zadaní objednávky. Vyžaduje sa platba vopred na mieste. Náklady na dopravu - 199 rubľov.
Príklad objednávky
Vypitvaná kačica na pečenie - 1399 rubľov, chvosty homára (Thajsko, 9,5 kg) - 1490 rubľov, steak z tuniaka - 599 rubľov, hovädzie líčka (0,8 kg) - 429 rubľov, burgerové kotlety z mramorované hovädzie mäso kobi (2 ks. 200 g) - 399 rubľov, steak "Cowboy" (800 g) - 2390 rubľov, "New York" (300 g) - 699 rubľov, ribeye (Voronež, 370 g) - 1490 r., wagyu ( 700 g) - 12 790 r.
Ľahké jedlo
Najoperačnejšie
Internetový supermarket s nekonečným sortimentom jedál, obrovské množstvo možnosti a úžasné ceny. Za 290 r. je možné objednať nastaviť obed, od 1600 r. za deň existujú programy výživy, ale kanonická rukola s krevetami bude stáť až 950 rubľov. Jedálny lístok obsahuje ako módne superpotraviny, tak aj notoricky známe „tabuľky“ zo sovietskej dietológie, programy Antistres, Pôst, Školské raňajky, Chudnutie a iné. Najzaujímavejšou možnosťou je expresné doručenie. Časť jedál označených špeciálnou fixkou je možné dodať do 90 minút pri objednávke do 18.00 hod. Expresný sortiment je jednoduchý - zeleninové šaláty, rožky a mäso a zelenina, rezance, kuracie filé - ale celkom pokrývajúce tému svetla a rýchle občerstvenie. Pre tých, čo sú presiaknutí ideológiou, je tu klub, ktorého členovia dostávajú zľavy, šetria „vitamily“ a vymieňajú ich za ceny a darčeky.
Podmienky objednávky a doručenia
Dodávka riadu pri objednávke do 1400 rubľov. a produkty z internetového obchodu pri objednávke do 2500 rubľov. - 350 r. Pre používateľov, ktorí nie sú zaregistrovaní na stránke, je platba možná iba v hotovosti kuriérovi, čo znamená dodatočné 3% na účet za zúčtovanie a hotovostné služby.
Príklad objednávky
"Tabuľka číslo 3" - 2600 rubľov. za deň, športová výživa - od 4500 rubľov. o deň, zelená pohánka s sójové mlieko- 380 rubľov, cuketový šalát a sušené paradajky- 470 rubľov, omul s quinoa a bylinkami - 890 rubľov, mandľové ovsené vločky - 390 rubľov, pečené jablko- 390 r.
mixville
Najviac ráno
17 druhov granoly je radikálnym riešením problému raňajok a poučnou odbočkou do musliológie. Ukázalo sa, že jahodové vločky sú možnosťou pre romantické ráno; mango, vlašské orechy, čučoriedky, sušené marhule - na zvýšenie koncentrácie; kivi a gumové medvedíky idú do granoly pre deti; a kandizovaná guava, černice a čierne ríbezle strážia ženskú mladosť. Za dobrá nálada odpoveďou sú cestoviny (niektoré sú s vytlačenými fotografiami hrdinov Hviezdnych vojen) a čokolády posiate orieškami, bobuľami a korením. Cukráreň prijíma objednávky na výrobu tort a ovocia v čokoláde, vyrába aj darčekové sady.
Podmienky objednávky a doručenia
Dodávka v rámci Moskovského okruhu pri objednávke menej ako 2200 rubľov. - 350 rubľov, mimo Moskovského okruhu - 500 rubľov. Objednávky prijaté do 11:00 budú doručené nasledujúci deň. Dodávka je k dispozícii v Petrohrade, ďalších ruských mestách, ako aj na Ukrajine, v Bielorusku, Poľsku a Lotyšsku.
Príklad objednávky
Granola kokos (600 g) - 350 rubľov, "Detské" (600 g) - 720 rubľov, "S vysokým obsahom sacharidov" - 425 rubľov, "Bez tuku" (600 g) - 790 rubľov, rôzne cestoviny (15 ks.) - 780 rubľov, mliečna čokoláda bez cukru "Lightness" (115 g) - 340 rubľov, červený čaj "Čučoriedky a mäta" (100 g) - 340 rubľov.
"Ovocný príspevok"
Najexotickejšie
Jedna z najznámejších služieb dodávajúcich ovocie do reštaurácií, obchodov, hotelov a obyčajných ľudí - pozor! - za rovnaké peniaze ako veľkoodberateľom. Medzi rozmanitosť odrôd jablká, mandarínky a hrozno, nájdete skutočné poklady pre pokročilých kuchárov. Napríklad šalvia a toskánsky kel, kozí koreň a purpurový bretónsky artičok, lotosový koreň a banánové listy, nehovoriac o pôsobivej škále produktov, ktorých názvy obyvateľom nič nehovoria. stredný pruh. Môžete si tu objednať aj bioovocie a zeleninu (aj keď nie vždy sú dostupné), olivový olej, omáčky, džemy a darčekové košíky s ovocím a zeleninou.
Podmienky objednávky a doručenia
Minimálna objednávka je 2500 rubľov, doprava je bezplatná. Platba v hotovosti a bankovým prevodom.
Príklad objednávky
Golden Delicious jablká - 110 rubľov 40 k. na kg, marocké mandarínky - 168 rubľov. na kg, veľké čerešne - 5940 rubľov. na kg, thajské mango - 936 rubľov. na kg, umyté zemiaky - 38 rubľov. 40 k. na kg, topinambur - 163 rubľov. 20 k. na kg, šalvia - 2684 rubľov. 30 k. za kg.
Saperavi
Najviac khinkal
Najgruzínskejšiu donášku jedla - chakhokhbili, chachapuri (vrátane bezlepkovej múky) a lobio prinesieme pripravené, ale khinkali je možné objednať už uvarené aj vo forme konštruktéra na samostatnú prácu. Jedna krabica khinkali stojí 200 rubľov. a obsahuje štyri predvaľkané koláčiky, nádoby na mleté mäso a fotonávod na montáž. Spoločnosť Saperavi je presvedčená, že aj dieťa sa môže naučiť, ako zovretie hrán podľa priloženého návodu. No, pre tých, ktorí pochybujú, reštaurácia s rovnakým názvom pravidelne organizuje majstrovské kurzy v modelovaní, vstupným je nákup škatule khinkali.
Podmienky objednávky a doručenia
Minimálna objednávka je 1500 rubľov, krabicu khinkali je možné zakúpiť aj v reštauráciách reťazca.
Príklad objednávky
Achma s matsoni - 250 rubľov, rôzne päť gruzínskych minikoláčov - 600 rubľov, chlieb zo špaldovej múky - 150 rubľov, kura Chkmer - 590 rubľov, baranie chanakhi - 450 rubľov, teľacie ražniči - 550 rubľov, khinkali na špaldovej múke (4 ks .) - 290 rubľov, baklava s krémový citrónový krém- 250 r.
"Lesné záhrady"
Najstálejší
Tvorcovia farmy Lesnye Sady sa snažia implementovať biznis model budúcnosti – to, čomu sa hovorí zdieľaná ekonomika. Občania, ktorí nemajú vlastnú pôdu alebo na nej nechcú pracovať, si môžu produkty farmy predplatiť a dostávať ich raz týždenne. Je to vážna vec - minimálne predplatné stojí 52 000 rubľov. Investor dostane prvú škatuľu o šesť mesiacov s investíciou 104 400 rubľov. Úroda príde o dva mesiace. Počas roka bude každý predplatiteľ dostávať týždenne mäso (hovädzie, jahňacie, prepelice, kuracie alebo králičie), vajcia, mliečne výrobky, sezónna zelenina, zelenina, ovocie a bobule - krabica s hmotnosťou 7–10 kg. The Gardens sú presvedčení, že ich obsah dokáže zabezpečiť aspoň 50 % týždennej potreby jedla jednej osoby.
Podmienky objednávky a doručenia
Vyzdvihnutie z Moskvy alebo doručenie kuriérom za 300 - 500 rubľov.
Príklad objednávky
Zimný box obsahuje 1,5 kg zemiakov, 300 g mrkvy, kilo mäsa – jahňacie, hydinové, králičie či hovädzie, tucet vajec, pol litra mliečnych výrobkov a mnoho ďalšieho.
La Maree
Najluxusnejšie
Ustrice a hľuzovky, kaviár z jesetera a morských ježkov, hermelín a foie gras, Parmská šunka- sortiment vytvára úplnú ilúziu, že neexistuje kríza ani sankcie. Môžete si tu kúpiť pochúťky, ktoré v reštauráciách v hlavnom meste nájdete len zriedka, napríklad mäso zo žraloka alebo kambalu. Je ich však viac skromné produkty, hoci celkom relevantné: Čiernomorská rapana a parmica, karelský a sevanský horský pstruh, sibírsky jeseter, treska jednoškvrnná z Barentsovho mora, ako aj jamalské konzervy - muksun v želé, burbot v paradajkovej omáčke, treska pečeň a vendace. Konečné náklady na objednávku je lepšie objasniť telefonicky: závisí to od hmotnosti konkrétnych rýb dostupných na sklade.
Podmienky objednávky a doručenia
Minimálna suma objednávky je 2 000 rubľov, náklady na doručenie v rámci Moskovského okruhu sú 350 rubľov, ak suma objednávky nepresahuje 8 000 rubľov.
Príklad objednávky
Fin de clair ustrice №1 - 249 rubľov za kus, živý sterlet (0,5 kg) - 787 rubľov, plátky kačacej pečene na vyprážanie (350 g) - 3820 rubľov, 18-mesačná parmská šunka - 3200 rubľov. na kg, pražma - 903 rubľov. na kg.
Krabička na syr
Najviac kýčovité
Nie je to zlá zábava na víkend, ktorou redaktori „Afisha“ už raz boli. Cheese Box ponúka štyri súpravy na premenu mlieka na mozzarellu alebo ricottu, halloumi, kozí syr chevre a mäkký smotanový syr. V krabici je veľa užitočných vecí nielen pri výrobe syra - odmerky, formičky, morská soľ, citrónová kyselina a súprava smotanového syra je dodávaná s receptom klasický tvarohový koláč. Hlavnou postavou krabičky sú enzýmy živočíšneho pôvodu, ktoré sú zodpovedné za magickú premenu mlieka (samozrejme, nie je súčasťou súpravy). Obsah jednej krabice vystačí na 20 kg tvrdý syr a 12 kg mäkké.
Podmienky objednávky a doručenia
Bezplatné doručenie v 32 mestách Ruska do 1-3 dní.
Príklad objednávky
Každá sada stojí 2500 rubľov.
Dip It
Najsekulárnejšie
Súpravy s koláčikmi a omáčkami na párty. Pivný box pre 4-5 osôb obsahuje sleďový krém, feta krém s ančovičkami, worcester a čili, olivy, olivy, ančovičky a mandľovú tapenádu a tri druhy sušienok. Vínna omáčka je balená z krémový syr s parmezánom a sušené paradajky, do šumivé víno - smotanová omáčka s modrým syrom, hrozienkami v koňaku a korením a na vodku - paštéta s koňakom a karamelizovanou bielou cibuľou. Všetky omáčky a pečivo je možné objednať samostatne. Do piatku sa zbierajú špeciálne menšie boxy. Pre informácie o ich obsahu je potrebné sledovať facebookovú stránku projektu: služba funguje výhradne cez sociálne siete. Hlavná nevýhoda: objednávka musí byť vykonaná najskôr pár dní pred podujatím, takže nebude možné prekvapiť náhle bežiacich hostí.
Podmienky objednávky a doručenia
Ako už bolo spomenuté, rozhodnúť sa treba dva dni pred podujatím. Prihlášky do piatkových boxov sa zbierajú v utorok a stredu. Neskoršie objednávky sú akceptované s prirážkou 20% alebo 30% v závislosti od dňa zadania objednávky. Minimálna objednávka (okrem hotových krabičiek): omáčky - 500 gramov, sušienky - 10 kusov z jedného druhu, muffiny - 6 kusov z jedného druhu, minimuffiny - 12 kusov z jedného druhu. Dodávka v Moskve - 400 rubľov. Dodanie v regióne je dohodnuté individuálne. K dispozícii je vlastný odber.
Príklad objednávky
Krabička na červené víno - 3000 rubľov, hummus (300 g) - 300 rubľov, pikantná fazuľová pasta s koriandrom (300 g) - 450 rubľov, tekvicový krém s badiánom, olivový olej a kajenské korenie(200 g) - 500 rubľov, kukuričné sušienky(10 ks.) - 150 rubľov, chrumkavé tyčinky (10 ks.) - 300 rubľov.
Brainfoods
Najpohodlnejšie občerstvenie
"Jedlo pre mozog" - to sú sady s krabičkami od 15 do 50 gramov, ktoré sú balené hlavne sušené ovocie a orechy - ideálne na kancelárske občerstvenie. 25 sád je už pripravených, očíslovaných a roztriedených do kategórií. Svetlé (svetlé) zahŕňajú mrazom sušené bobule (č. 135 - čučoriedky, č. 122 - maliny a jahody) a sušené jablká(napr. č. 104 aj s kešu). Športovcom sa odporúča používať detoxikačné fitness zmesi ako jablko, špenát a pomaranč (č. 131) alebo banán, mučenka a mango (č. 127). Kalorický orechové zmesi Pozrite si časť „Klasika“. Tvorcovia stránky mali dať na hlavnú stránku tlačidlo „Vytvoriť vlastný box“ – táto ponuka by bola určite veľmi žiadaná. Teraz to platí pre objednávky 10 krabičiek, avšak vzhľadom na priemernú cenu 80–90 rubľov. po prvé, ponuka zostáva humánna. Spoločnosť si môže objednať sadu 90 krabíc v kartónovej krabici. Predpokladá sa, že zásoba vydrží na týždeň aktivity duševnej činnosti zamestnancov.
Donášková služba potravín s receptami na varenie doma krok za krokom je šikovná vec najmä pre pracujúcich rodičov. Všetky recepty sú kontrolované, ingrediencie sú starostlivo odmerané a pripravené. Zostáva len zostaviť konštruktéra podľa podrobných pokynov s fotografiami a za pol hodiny hotová večera už na stole. Minimálne úsilie, maximálny pôžitok. Redakcia Ježka pre vás pripravila prehľad niektorých najznámejších online donášok jedla s receptami súčasnosti.
Priemerné náklady na jedlo: náklady mäsový pokrm- od 240 rubľov, šalát - od 120 rubľov, dezert - od 70 rubľov, nápoj - od 55 rubľov.
Dodanie: do 2 000 rubľov. - 350 rubľov, viac ako 2 000 rubľov. - je zadarmo.
chefmarket.com
Možno jedna z najznámejších online služieb donášky jedla. Väčšina recenzií je nadšená: ponuka je obrovská, produkty sú čerstvé, dodávka je včasná, služba je vo všeobecnosti veľmi príjemná. Vždy prebiehajú nejaké akcie. 20% zľava na prvú objednávku. Všetky recepty zostavujú a testujú obľúbení kulinárski blogeri, kuchári a dietológovia (dokonca sú zostavované za priamej účasti dietológa Pierra Dukana). Jedálny lístok je veľmi pestrý – od ľahkých šalátov a jedál talianska kuchyňa na vegetariánske, detské a diétne. Obzvlášť príjemné je, že je tu možnosť nielen objednať si hotovú večeru z už zostavených receptov, ale aj zostaviť si vlastné osobné menu. Chefmarket má svoj vlastný klub, do ktorého môžete nielen variť ponúkané jedlá, ale aj získavať hodnotiace hviezdičky: čím je varené jedlo zložitejšie, tým je vyššie a príjemnejšie. užitočné darčeky za kuchyňu, ktorú dáva obsluha.
Priemerné náklady na jedlo: 350 rubľov. Minimálna objednávka sú 2 sady pre dvoch.
Dodanie: v Moskve - zadarmo, objednávku si môžete vyzdvihnúť sami v kuchyni spoločnosti.
Táto služba je skvelá vhodné pre tých ktorý rád jedáva chutné jedlo, no nerád (alebo nevie ako) varí vôbec. Všetky dodané produkty nie sú len umyté, ale dokonca aj rezané. Zostáva len zbierať ich podľa podrobných údajov recepty krok za krokom- a večera je hotová! K dispozícii je možnosť ponuky na týždeň. Za 4000 rubľov. takmer hotové raňajky, obedy a večere vám prinesú až pred dvere, ktorých príprava vám nezaberie veľa času. Každý deň nové menu.
Elementaree sa prezentuje ako služba zdravého stravovania: jedálny lístok je zostavený tak, aby sa jedol chutne, no zároveň vyvážene, bez spracovaných potravín a s ovocím v strave. Okrem zdravého menu má Elementaree aj možnosti na špeciálnu (čítaj romantickú) večeru. Môžete si vybrať z talianskeho, gruzínskeho a mexického menu. Náklady - 2500 rubľov. na 2 veľké porcie. Služba má predplatné, pri ktorom sú náklady na riad nižšie.
Priemerné náklady na jedlo: od 350 rubľov.
Dodanie: v Moskve - zadarmo, vyzdvihnutie v nedeľu je možné.
domavkusnee.ru
Služba ponúka tri možnosti menu - "Classic", "Bright!" a „Doplnky pre koho?“, z ktorých si môžete vybrať košík produktov na 3, 5 alebo 7 večerí na ďalší týždeň. Následne pracovníci obsluhy pripravia (umývajú, čistia, vákuovo balia) produkty podľa podrobných receptúr krok za krokom, balia koreniny a omáčky do jedál.
Recepty sú vyberané tak, aby si s nimi poradil nielen skúsený kuchár, ale aj začiatočník. Príprava takejto večere trvá v priemere nie viac ako 30 minút. Stojí za zváženie, že všetky menu sú určené pre mäsožravcov, neexistujú žiadne úplne vegetariánske možnosti. Musíte zadať objednávku na týždeň pred piatkom aktuálneho týždňa a ak tak urobíte do utorka, môžete získať zľavu. Doručenie je v nedeľu alebo pondelok.
Priemerné náklady na jedlo: hotový súbor troch večerí - od 3500 rubľov.
.
cookathome.ru
Služba ponúka štandardné sady vybraných a spracovaných produktov na večeru, ktorých príprava je podrobne popísaná v laminovaných fotoreceptúrach. Zvláštnosťou Cook-at-home je, že menu je každý týždeň nové a pripravuje ho známy šéfkuchár, ktorý osobne premyslel a otestoval všetky recepty.
Pre nových príchodzích existuje demo objednávka: za 700 rubľov. môžete si objednať jedlo týždňa, určené pre 2-3 osoby. Objednávky prijímame do piatku, doručenie prebieha v nedeľu.
Priemerné náklady na jedlo: hotová súprava večerí - od 3 000 rubľov, náklady na jednu večeru - od 317 rubľov.
Dodávka: v Moskve a najbližších predmestiach - zadarmo
davaigotovit.ru
Hlavným menu je európska kuchyňa. Menu sa pravidelne mení. Služba aktuálne ponúka na objednávku sady 3 alebo 5 večerí pre jednu, 4 večere pre dve alebo štyri osoby. K dispozícii je vegetariánske menu, raňajkové koše. K dispozícii je aj skúšobná večera pre jednu osobu, ktorá stojí 800 rubľov. vám dá možnosť otestovať službu, ale ide o jednorazovú akciu, potom si môžete vybrať jeden z dostupných košíkov od troch do piatich večerí. Všetky recepty sú krok za krokom a veľmi podrobné. Objednávku je potrebné vykonať 3 dni pred doručením (do štvrtkovej noci), ktoré sa realizuje v nedeľu. Objednávku je možné zaplatiť ako v hotovosti kuriérovi, tak aj bankovým prevodom kartou.
Priemerné náklady na jedlo: cena 3 jedál pre 1 osobu je 1300 rubľov, pre 3 osoby - 2800 rubľov.
Dodávka: v Moskve a najbližších predmestiach - zadarmo
ssamobranka.ru
Porcie sú veľmi veľké, môžete zmeniť ich počet (čo je veľmi výhodné) a počet dní, na ktoré potrebujete "pripraviť" večeru. Jedálny lístok zostavujú profesionálni kuchári s prihliadnutím na sezónnosť produktov. Každé menu má 10 receptov pre každú chuť, z ktorých si musíte vybrať aspoň tri, ktoré máte najradšej. Každý týždeň sú tu nové jedlá. Všetky produkty budú pripravené pre vás, recepty sú krok za krokom a sú vybavené fotografiami, takže čas varenia na večeru nebude trvať dlhšie ako 35-40 minút. Službu si môžete vyskúšať objednávkou košík s potravinami na večeru pre dvoch. Cena - 800 rubľov. Doručenie je v nedeľu a pondelok.
Priemerné náklady na jedlo: náklady na 3 večere pre dvoch z klasickej resp vegetariánske menu- 2295 rubľov. 5 večerí z prémiového menu (3 večere nie je možné objednať) - 3795 rubľov.
Dodávka: v Moskve a najbližších predmestiach (do 30 km) - zadarmo
partiyaedi.ru
Služba ponúka 3 druhy menu: klasické, vegetariánske, prémiové. Každé menu má 5 možností večere. Môžete si objednať sadu troch alebo piatich večerí pre 2 alebo 4 osoby. Projekt má tím kuchárov, ktorí týždenne menia jedálny lístok. Na základe európskej kuchyne. Porcie sú veľmi veľké. Výpočet na jednu osobu je 500, prípadne aj 700 gr.
Produkty sú doručované každú nedeľu, sú pripravené a zabalené podľa dňa v týždni a vybavené fotorecepty krok za krokom. Príprava každého jedla by podľa sľubov kuchárov nemala trvať dlhšie ako pol hodiny. Ak chcete prijať objednávku v nedeľu, musíte ju zadať do štvrtkovej polnoci. Platba prebieha kartou alebo v hotovosti.
Elementaree ponúka tri možnosti sady potravín predplatným. Jednorazová večera: dve jedlá pre dvoch plus dezert (2 500 rubľov za všetko) pre tých, ktorí nemajú čas ísť do obchodu alebo sú unavení z predvádzania svojej fantázie výberom receptov na internete. „Zdravý“ konštruktér, ak existujú plány na úplnú revíziu stravy: sada stačí na týždeň a budete musieť variť minimálne. A nakoniec sada potravín na týždeň (čo stačí na prípravu raňajok, obeda, večere a dezertu), ak sa vám nechce tráviť čas v supermarkete.
Čo bolo testované
súprava správnej výživy
Trvanie
7 dní
cena
od 1 070 do 1 430 rubľov (za deň)
KATYA FIRSOVÁ, JUNIOR REDAKTORKA VÍKENDOVEJ SEKCIE: Pôvodne si vybrala súprava Elementaree Hlavný editor Dedina Yura Bolotov, ale na začiatku experimentu išiel na dovolenku a odmietol si vziať do Berlína týždenné zásoby raňajok, obedov a večerí. Účasť mi ponúkli na poslednú chvíľu, takže som nevedel absolútne nič o tom, čo ma čaká. Keď som videla svoje nie veľmi veľké balenie, určené na tri dni po päť jedál denne, prišlo mi zle. Kým sa kolegovia viezli domov v taxíkoch s obrovskými krabicami, moja dvojdňová dávka sa zmestila do ruksaku a vážila menej ako bežná taška s potravinami.
Elementaree je naozaj ako konštruktér. Vo vnútri veľkého plastového vrecka - tucet malých vrecúšok s prísadami, každé s nálepkou s číslom, aby sa jedlo nepomiešalo. Mäso a ryby sú už nakrájané a vložené do vákuových vrecúšok, sú tam koreniny a bylinky. Maximálne, čo môže byť potrebné na prípravu jedného jedla, je nakrájanie zeleniny alebo varenie kaše. Okrem obsahu vrecúšok budete potrebovať olivový olej, panvicu, malý kastról a soľ.
Spolu s produktmi, nádobami a jedálnym lístkom na každý deň súprava obsahuje tri informačné listy. Dve z nich sú napísané malým písmom na oboch stranách a obsahujú históriu firmy, osobný list zakladateľky služby Oľgy a tiež návody a tipy, ako bezbolestne začleniť Elementaree do svojho života. Jedzte napríklad vždy pomaly, nakrájajte na malé kúsky, dodržiavajte intervaly medzi jedlami. Na treťom hárku je vytlačené „dosahovateľ cieľa“. Každý deň si musíte všimnúť dodržiavanie stravy, pohodu a zmeny hmotnosti. Zdá sa, že nápad to nie je zlý, ale keďže môj experiment bude krátkodobý, tento papierik som odložil.
Keďže nepotrebujem ukazovať žiadne kulinárske schopnosti, rozhodol som sa striktne obmedziť iba na jedlo zo sady - predsa len musí existovať aspoň nejaká výzva. Jedlo by malo stačiť na tri plnohodnotné jedlá a dve ľahké jedlá – spolu 1 400 kilokalórií za deň. Pokyny hovoria, že ak chcete jesť počas dňa, mali by ste sa poradiť s podpornou službou: odborník na výživu môže zvýšiť príjem kalórií.
Prvý deň sa nezačína veľmi dobre: kolegovia už zjedli môj bobuľový tvarohový koláč, takže na raňajky zostal iba tvaroh. pridávam k tomu malinový džem a zjem maximálne štyri lyžice - sladkosti sa mi vôbec nezmestia do úst. Do redakcie je hodina a ja sa v tomto čase snažím zapamätať si frázy, ktorými sa mi ponúka odpovedať na otázky iných: „Potrebujem to, aby som nabral všetku potrebnú energiu do života bez plytvania časom a myšlienkami na rutina okolo jedla." Proti tejto myšlienke vehementne protestujem: jedlo je pre mňa takmer hlavnou zábavou. Okrem toho sa mi v hlave točia myšlienky na banánovo-jahodové lassi, ktoré ma čaká v chladničke v práci. Je pravda, že neprináša ani špeciálnu saturáciu. Vychutnať si mliečny kokteil je tiež ťažké, pretože v kancelárskej kuchyni sú taniere s klobásou, čerstvý chlieb a syr Družba a kuchárka Svetlana už čaruje pri večeri. Okolo druhej mi tak škvŕka v žalúdku, že som pripravený jesť bez toho, aby som odtrhol vákuové balenie produktov. Ešte polhodinka na varenie kuracieho mäsa s ananásom a ryžou a konečne mám pred sebou známe jedlo – prvýkrát od ôsmej ráno. Je pravda, že po hodine a pol chcem znova jesť. Na popoludňajšiu desiatu mám tekvicové lievance - a sú veľmi chutné. Jedol by som ich každý deň veľké množstvá. Deň končím polohladná, nervózna a unavená ako vždy.
Druhý deň je rovnako bolestivý. Dnes na raňajky - müsli s fermentovaným pečeným mliekom a kiwi. Neznášam ryazhenku a nikdy ju nepijem. Kiwi pôsobí zelenkavo a vrecko müsli sa zmestí do dlane. Pre nedostatok akejkoľvek tekutiny to všetko pripomína minerálnu zmes zo zverimexu - tou sa kŕmia aj papagáje a morčatá. Ani po pridaní jogurtu z jedálneho lístka na druhý deň nie je müsli vôbec žuvacie a na zuboch škaredo vŕzga. Rada „piť vodu“ nepomáha, pretože som zvyknutá veľa piť. Navyše, bez ohľadu na to, koľko vody alebo dokonca čaju vypijete, skromné raňajky a desiatu s nimi nenapravíte. Hodinu po večeri sa pristihnem pri myšlienke, že opäť nemôžem myslieť na nič iné ako na jedlo. Veľmi chcem Svetlanino kura, alebo aspoň šalát s baklažánom. Kvôli nedostatku jedla mám neustále zlú náladu a každému hovorím, aký som mizerný a hladný. Kolegovia počúvajú a ľutujú ma, keď jem druhý tanier pilafu.
Tretí deň začínam veselo – presne však pred správou, že kuriér priniesol ďalšiu časť súpravy. Z nejakého dôvodu som si myslel, že experiment potrvá len tri dni a už som sníval o tom, ako budem obedovať so zvyškom zamestnancov. Snažím sa rozveseliť myšlienkami, že som zachránil Yuru pred takým smutným osudom, ale nálada a sila sa objavia až po večeri.
Na štvrtý deň sa mi konečne pošťastilo: na raňajky som si dal jablkovo-hruškový crumble. A hoci v bežný deň by som zjedla ešte jednu takúto porciu, crumble ma veľmi povzbudila. Na obed bol v ponuke funchose s kuracím mäsom a zeleninou. Úprimne povedané, nečakal som to obyčajná kapusta spol sklenené rezance môže to byť také chutné. Navyše to bola prvá večera, z ktorej som si polovicu nechal na neskôr. Jedávam takmer kráľovsky – kalamáre so špaldou. Toto je prvýkrát, čo som celý deň sýty a spokojný s tým, čo som mal na tanieri. Piaty deň podporil aj vlnu úspešnosti toho predchádzajúceho a po prvýkrát som dal všetkým jedlám známku „výborne“. Nie je takmer žiadna túžba, ale tvarohový dezert s dátumami, ktoré som šetrne odkladal. Celý deň mám dobrú náladu a takmer sa nesťažujem.
Tu stojí za zmienku, že v sobotu a nedeľu v zásade jem málo. V týchto dňoch vysielam "" a stíham urobiť len dve alebo tri malé občerstvenie. Mozog je pravdepodobne zvyknutý sústrediť sa iba na prácu, takže počas vysielania nikdy nechcete jesť. Navyše som si všimol, že mám naozaj dosť množstva jedla zo sady – aj keby som mal z večere vyhodiť nenávidenú šošovicu. Kombinácia týchto faktorov bola dôvodom, že posledné dva dni som nikdy nebol hladný a poobedné maškrty a maškrty dokonca zostali nedotknuté.
Vo všeobecnosti ako náročný človek nemôžem označiť jedálny lístok za ideálny. Napríklad takmer všetky raňajky sa z nejakého dôvodu ukázali ako sladké. Iba v posledný deň bola omeleta so suluguni a čerstvá zelenina. Pred ním - tvaroh, müsli s ovocím alebo kaša s orechmi. Aj keď chápem účinnosť tohto prístupu, pre mňa nie je nič lepšie ako toast so syrom alebo lososom. Občerstvenie bolo tiež frustrujúce. V šesťhodinovej prestávke medzi raňajkami a obedom chcete zjesť niečo výraznejšie ako jablko s hrsťou mandlí, no v jedálnom lístku bolo opäť ovocie a kyslé mlieko. Smoothie z banánových hrušiek mliečny dezert s vanilkou, tvarohový dezert s datľami - to všetko bolo chutné, ale nijako nezasýtilo.
Obed vždy pozostával z moriaka alebo kuracieho mäsa, zeleniny a nejakého druhu cereálií alebo rezancov. Nič zvláštne, ale v tomto momente sa v žalúdku vždy ozýval hlad a nechcel som na to prísť, okrem toho, k mäsu bola vždy pripojená sada korenín, čo robilo rozdiel. Z popoludňajšieho občerstvenia bol dojem dvojnásobný. Ak som bola pripravená chváliť tekvicové lievance alebo tyčinky s tvarohom a špenátom, tak sady „koreňovej zeleniny s dipom“ (a tie boli najčastejšie) ma privádzali do depresie. S piatym jedlom to bolo najlepšie. Po celý čas som nemal rád iba tresku s ovsené vločky: ryba bola bez chuti a kostnatá. Všetky ostatné večere boli ocenené radostným smajlíkom na tanieri a posledná, quinoa s tekvicou a kozím syrom, sa dostala medzi moje osobné top jedlá.
Niekedy boli problémy s prísadami. Nekonzumujem napríklad fazuľu, šošovicu, petržlen, zeler a arašidy – tie museli z jedálnička hneď vyškrtnúť. Navyše cibuľu a cesnak pridávam do jedál len vtedy, ak si môžem po jedle umyť zuby, takže aj tie bolo treba vylúčiť. Servisní pracovníci hovoria, že menu je možné upraviť v závislosti od preferencií - možno s dlhým predplatným sa dá takémuto presunu produktov vyhnúť.
Na jedálnom lístku vedľa každého jedla môžete uviesť hodnotenie. Na sedem dní s piatimi jedlami denne som dal 17 „výborných“, 10 „priemerných“ a 7 „zlých“. Ďalšie jedlo nebolo možné hodnotiť: moje úplne prvé raňajky (berry cheesecake) sa zjedli bezo mňa.
Po skončení experimentu som pokračoval v jedle veľmi málo, pretože chuť naplniť žalúdok do sýtosti zmizla. Pravda, do jedálnička sa vrátila káva, sladkosti, sóda a chlieb.
Prvých pár dní experimentu som bol doslova vyčerpaný nedostatkom pre mňa zvyčajného množstva jedla: karhal som sa, bránil som sa samotnej myšlienke. Ale do konca kurzu som predsa len našiel pár plusov. Niekedy je napríklad naozaj vhodné nestarať sa o to, čo jete. Ušetrite čas na nákupe potravín a varení. Po druhé, telo nás často klame množstvom jedla, ktoré potrebuje. Ukazuje sa, že je celkom možné vyžiť z 1 400 kilokalórií. Premyslený jedálny lístok navyše prináša spestrenie.
Tu by som rád poznamenal zdravý postoj tvorcov Elementaree k celému procesu. Napríklad, ak chcete rozmanitosť, človeku sa niekedy odporúča, aby si ako základ vzal súpravu a pridal k nej požadované produkty. A hoci sa v popise služby odporúča dodržiavať režim a nejesť priveľa, nikto vás nenúti odmietnuť večeru alebo stráviť hodinu v posilňovni na koláči.
Nemyslím si, že by som Elementaree používal stále. Napriek tomu je jedlo pre mňa synonymom zábavy a potešenia. Rada sa pozerám do regálov s potravinami, rozmýšľam, čo budem jesť, hrám sa s novými receptami. Zároveň osobne poznám ľudí, ktorí dokážu na kura s pohánkou presedieť celé týždne a nesťažovať sa. Jednoducho preto, že na jedle pre nich nezáleží. Bohužiaľ alebo našťastie pre mňa nakupovanie, počítanie a varenie nie je rutina.
"Fárty s jedlom"
Od roku 2014 funguje Party Food v Moskve a Petrohrade. Tu si môžete objednať nedeľný box s produktmi, ktoré vydržia päť plné večere pre dvoch. Jedálny lístok je aktualizovaný každý týždeň: môžete si ho pozrieť priamo na webovej stránke. Sľubujú, že príprava večere nezaberie viac ako pol hodiny.
Čo bolo testované
klasické večere
Trvanie
5 dní
cena
3 295 rubľov
Nastya Dujardin, manažérka komunity: O Party of Food som počul pred pár rokmi od svojich priateľov (a počul som len dobré veci), tak som sa rozhodol ich vyskúšať. Do kancelárie priniesli obrovskú krabicu, v ktorej boli remeselné tašky s jedlom a receptami zabalené na päť dní. Moje menu vyzeralo takto. Prvý deň: kuracie paličky cesnaková marináda s zeleninová ryža a paradajková omáčka. Deň druhý: domáce morčacie nugetky s cestovinami a syrovou omáčkou. Deň tretí: babičkine rezne so zemiakovou kašou a hubami pod mäsová omáčka. Štvrtý deň: Provensálsky guláš z jahňaciny. Deň piaty: pečený zemiak plnené chrumkavou slaninou a cibuľovou zmesou pod syrovou krustou.
Prvé, čo mi padlo do oka, keď som doma začal rozbaľovať balíčky, bol dátum spotreby mäsa. Všetky dátumy spotreby sa končili presne v deň, kedy bolo potrebné toto jedlo pripraviť, čo je pre mňa kľúčové: nedokážem sa prinútiť jesť produkty, ktorých dátum spotreby ešte neuplynul, ale už sa blíži ku koncu. Preto som pre svoj vlastný pokoj hneď v prvý večer všetko mäso hodila do mrazničky.
Druhá otázka, ktorá, priznám sa, vo mne vyvolala ešte väčší zmätok, bolo číslo kuracie paličky. Bolo ich päť. Päť paličiek pre dve osoby. Najprv som predpokladal, že snáď Food Party verí, že takéto večere si objednávajú len páry a muž by mal jesť viac. Ale táto možnosť bola po rozhovore so susedom zamietnutá. Okamžite uviedol, že nezvládne tri nohy naraz. Vo všeobecnosti otázka, prečo sa má dať na večeru pre dvoch päť paličiek, zostala ticho ležať v chladničke s posledným kuracím stehnom, ktoré nikto nepotreboval.
Moja prvá večera sa mi nepáčila. Marináda na kura sa nevydarila (predpokladám, že vtáčik si do nej ešte potreboval trochu ľahnúť, ale v návode sa o tom nič nehovorí), omáčka mi vyšla príliš pikantná (pridať do nej všetky koreniny podľa k pokynom bola veľká chyba). Ryža so zeleninou mala úspech, ale veľmi nechápem, ako sa dá ryža pokaziť.
na obrázku: Pečené zemiaky plnené chrumkavou slaninkou
Druhá večera bola oveľa lepšia. Morčacie nugetky boli také chutné a jemné, že som sa nedal zahanbiť ani tým, že ich počet opäť o dve osoby prekročil požadovaný počet. Syrová omáčka tiež sa podarilo, ale bol príliš malý. Bolo toľko cestovín (ona je len cestovina), že sme ich jedli ešte pár dní.
Tretí deň bol najťažší. Naozaj som nechcel variť jedlo, ktorého názov obsahuje slová „kotlety“ a „huby“. Ale musíme uznať: táto večera bola veľmi chutná a množstvo pripraveného jedla sa nakoniec zhodovalo s našimi možnosťami. Štvrtý deň bol môj obľúbený. Jahňací guláš vyšiel jednoducho úžasne a po prvý raz som nebol naštvaný, že to vyšlo veľa. Užil si jedenie na druhý deň. Špeciálne poďakovanie chcem povedať za veľmi mäkké mäso. Na piaty deň som sa veľmi tešil, pretože som šialene zamilovaný do slaniny. Môžem len povedať, že všetko dopadlo chutné (a opäť viac, ako je potrebné).
Vo všeobecnosti som bol s Food Party spokojný, aj keď som mal ešte nejaké otázky. Takéto služby by som však nevyužil: v práci končím dosť neskoro a celý týždeň som ťažko varil večer a večeral o 22:00. A buďte opatrní s korením: na každý z piatich dní dali oveľa viac, ako potrebovali. Po neúspechu s omáčkou v prvý deň som sa rozhodol pridať ich sám.
"trh šéfkuchárov"
Chef Market, jeden z prvých ruských analógov americkej modrej zástery, existuje od roku 2012. Služba preberá dodávku večerí na päť dní a diétnych súprav („Dukanova diéta“ - 900 rubľov denne) a ponúka aj päťdňovú zásobu smoothies (ktoré si stále musíte sami namiešať).
Čo bolo testované
fitness večere
Trvanie
5 dní
cena
3900 rubľov
Nastya Kurganskaya, redaktorka sekcie Víkend:"Ha ha ha, v roku 2016 je dokonca sekcia menu pre Dukana, ha ha ha!" - pred začiatkom experimentu si preštudujem stránku služby, ktorú som dostal, zo zvyku nekontrolujem tok reči. Osud si moje komentáre nesprávne vyloží a o dva dni neskôr mi omylom prinesie päť sád produktov Chef-Market z kategórie fitness, hoci sa zdá diétne jedlo- to je to, čím sa kŕmia v spodných kruhoch pekla podľa Danteho. Všetky jedlá na papieri však vyzerajú celkom chutne a uspokojivo - stávka sa uzatvára na bielkoviny, zeleninu a komplexné sacharidy - a doba varenia každého z nich nepresahuje 40 minút, teoreticky to nie je veľa. Pozerám sa na experiment s nadšením, ale problémy začínajú v prvý deň a nesúvisia s kvalitou služieb alebo produktov.
Lyrická odbočka: väčšinu pracovných dní prichádzam do práce o 11:00 a odchádzam najskôr o 20:00, pri raňajkách ma práca zaväzuje pozerať rôzne filmy a večer zvyčajne športujem a stretávam sa s osobnými stretnutiami. Je skvelé, keď sa podarí vtesnať do jedného dňa seminár na univerzite, manikúru, strihanie vlasov alebo inú neopísateľne dôležitú starostlivosť o ženu. Nie som vydatá, nemám deti a našťastie ešte neleží na mne ťarcha varenia pre niekoho iného. Navyše nás v redakcii nakŕmi šéfkuchárka Svetlana, takže sa domov nevraciam veľmi hladný. Ak aj prídem, stane sa to najskôr o 22:00 – a povedzme si úprimne, takto žije polovica Moskvy. Celú hodinu v tomto čase (vo všetkých piatich receptoch je na varenie pridelené o tretinu menej, ale v praxi sa ukázalo, že nie som Julia Vysotskaja a nožom kývam oveľa pomalšie) varením moriaka tandoori pod klobúkom Himalájska soľ zjesť to jednými ústami? Je lepšie rýchlo uvariť misku bulguru s olivovým olejom a ísť dokončiť denné práce.
Preto ráno začínam tušiť, že nie som cieľovou skupinou takýchto projektov. Prvý balíček surovín beriem do kancelárskej kuchynky a pripravujem ho tam o 19. hodine pred cyklom. Žiadne sťažnosti, mäso je celkom jemné, bežné jedlo pre tých, ktorí sa zaujímajú o postavu alebo zdravie. Stále však meškám na bicykli: dôvodom je polhodina pri peci.
na obrázku: Tandoori moriak s himalájskou soľou
Na druhý deň experimentu sa mi nechce opakovať včerajšie chyby a rozhodnem sa uvariť večeru na raňajky – fráza „roládka s grilovaným hovädzím mäsom, pečenou paprikou a chia omáčkou“ znie ako niečo vhodné na skoré ranné hodiny. Korenie pre neho treba rozdrviť v mažiari - opäť meškám, tentoraz do práce. Na raňajky často varím rožky - s tvarohom, zeleninou, šunkou a inými vecami, ktoré si nevyžadujú pečenie. Zakaždým to netrvá dlhšie ako päť minút. Roleta, ktorá si vyžaduje takmer hodinu čarovania, nezapadá do môjho obrazu sveta. Bolo to chutné, ale nie vzrušujúce.
Ďalej v programe Chef-Market - jahňacie mäso s kiwi a červenou ryžou, pečená ryba s cibuľou a pomarančmi a hovädzie rezne s mozzarellou. Prvú som ešte uvaril, tiež v kancelárii - produkty pre každé jedlo sú zabalené v samostatných remeselných vrecúškach, takže je ľahké ich prepravovať. Opäť to bolo do istej miery chutné, zdravé a uspokojujúce, ale, Pane, môžem prejsť 300 metrov a kúpiť si ryžu s kuracím mäsom za 100 rubľov v Silver Panda na Trekhgorke. A potom sa začal víkend, z ktorého polovicu som strávil na miestach zábavy a polovicu vo sne. Ryba bola zhnitá a letela do koša a mozzarellové rezne boli čiastočne zjedené - ich mozzarella časť.
Môj experiment zlyhal. Tri z piatich večerí sú vŕzgavo uvarené a nie je to ani tak, že by som bol lenivý alebo nerád varím. Nechápal som publikum Chef-Market. Pre fanúšikov gastronómie sú jedlá zjavne príliš nudné. Workoholici, ktorí nemajú čas ísť do Auchanu pre potraviny, si pravdepodobne nenájdu 40 minút na varenie hovädzej rolky. Kontroverzné sú aj úspory: päť jedál pre dvoch stojí 3 900 rubľov, a to je plnohodnotný týždenný nákup v Azbuka Vkusa. Je tiež nepravdepodobné, že by tieto jedlá pomohli pri diéte: dobre, môžem si dať na večeru 400 kilokalóriové kuracie filé a na obed si dať ešte burger so zemiakmi. Zdravé stravovanie je to premyslené komplexne - podľa tohto princípu, zdá sa mi, úspešnejšie funguje služba Elementaree, ktorú testovala kolegyňa Katya. A vôbec, skutočnosť, že vopred viete, že vo štvrtok musíte zjesť rybu a v piatok určite aj rezeň (dátum spotreby produktov obmedzuje variácie), sa zdá únavné. Po experimente sa mi však v skrini usadili tuhé zvyšky chia semienok, himalájskej soli a ptitimu - lahodia oku, keď o 8 ráno vyleziete na ovsenú kašu.
Just Cook It má nasledovný systém: každý týždeň vám ponúknu menu zo siedmich jedál, z ktorých si vyberiete päť – toto bude vaša večera na päť pracovných dní. Menu sa mení každý týždeň. Zoznam zvyčajne obsahuje ryby, mäso, hydinu, morské plody a zeleninový pokrm- v mojom prípade to bola paradajková polievka. Pri každom jedle zo sady si na stránke môžete pozrieť náročnosť varenia, zoznam toho, čo sa prinesie a čo potrebujete mať doma.
Neexistujú žiadne možnosti pre chudnutie a vegetariánov, čo bol v mojom prípade problém, keďže som len jedným z nich. Preto som varila a manžel väčšinou jedol a potom sa podelil o svoje dojmy. Nie som veľký fanúšik varenia a môj limit pri sporáku je 40 minút, takže pri výbere zostavy som hneď upustil od naj komplikované jedlo- kačacie stehno s chutney, ktoré na stupnici obtiažnosti získalo dva body z troch (za všetky ostatné možnosti jeden). Tiež som ignoroval krevetový šalát, pretože, vážne, kto môže jesť krevetový šalát? Výsledkom bolo, že menu na týždeň vyšlo takto: kuracie mäso s kokosovým mliekom, rybie koláčiky so zemiakovou kašou a šošovicou, restované bravčové mäso, tuniakové špagety a paradajková polievka. Kedze ryby tiez takmer nejem (no, okrem tych pripadov, ked "si nie si ty, ked si hladny") a od skolskej jedalne neznasam rybie kolace z celej zostavy, ako ty mohol som hádať, mal som len polievku. "No, milujem paradajkovú polievku, takže to nie je zlé," pomyslel som si a pripravil sa na týždeň varenia cez noc.
Naozaj môžem variť iba v noci - potom, čo uložím malú do postele a odpočítam večerné správy. Väčšinou mám len toľko času, aby som ryžu hodil do vriacej vody a hodil mäso do panvice. Rozhodol som sa preto využiť túto príležitosť a zistiť, či je naozaj možné, aby človek, ktorý má ďaleko od kuchynskej múdrosti, pravidelne v noci varil niečo nezvyčajné, chutné a pestré bez toho, aby nad tým trávil príliš veľa času. Vo všeobecnosti som sa chcel naučiť, ako sa stať guru omáčok a omáčok - a neuviaznuť.
V utorok do práce priniesli krabicu s potravinami. Všetko bolo zabalené v samostatných baleniach podľa dňa: vo vnútri každého balenia je veľa malých vrecúšok s prísne odmeranými prísadami a podrobné recepty. To všetko bolo sprevádzané poznámkou, v ktorej sa uvádza, že musíte variť a jesť jedlá zo súpravy prísne v určenom poradí, inak sa spoločnosť zrieka zodpovednosti za následky. Budem úprimný: Čakal som, že večer budem môcť zhodnotiť svoju silu a vybrať si, čo uvarím, ale pre čistotu experimentu som sa rozhodol, že pravidlá sú pravidlá. Áno, a naozaj som sa nechcel otráviť.
Keďže v pracovnej chladničke nebolo veľa miesta a box mi nepriniesli sám, dal som ho von oknom kancelárskej kuchyne na strechu prístavby. Mali ste vidieť oči nič netušiacej upratovačky, keď večer so slovami „Prepáčte, môžem prejsť?“ Obišiel som to, hrdo som hodil nohu na radiátor, vyliezol na parapet, otvoril okno a so vzduchom víťaza som vyšiel na strechu. A potom sa vrátila s obrovskou krabicou, ktorá ukázala zázraky balansovania a šplhania. "Ach, myslela som, že chceš fajčiť," bolo všetko, čo povedala. O to väčším prekvapením sa na mňa pozrel taxikár, ktorému som sa snažil vysvetliť podstatu služby a experimentu. Obávam sa, že som nedokázal odpovedať na jeho otázku, prečo nemôžete jednoducho ísť do obchodu a variť - "no, alebo aké knedle uvariť z balenia, ak ste príliš leniví."
Takže prvý deň. Keď som svoje dieťa uložila do postele, vybrala som z chladničky (na to, aby som zmestila päť potravinových balíčkov, potrebovala všetky moje detské zručnosti v oblasti tetrisu) tašku s názvom „Prvý deň“ a dozvedela som sa, že v ten večer bude mojou spoločnosťou kuracie mäso s omáčkou a kokosovým mliekom. . Kokosové mlieko Nikdy predtým som to neskúšal, ale z telegramového kanála našej mediálnej manažérky Sashy Suvorovej som vedel, že je to niečo nepostrádateľné a magické v domácnosti. Medzi ingredienciami boli aj arašidy, ktoré naozaj milujem. S nadšením som sa teda pustila do práce, napriek tomu, že 25 minút uvedených v recepte na varenie sa mi zdalo ako jasné podhodnotenie.
Hneď poviem: moje obavy neboli opodstatnené. Keďže všetky ingrediencie boli prísne odmerané, vtáčik už bol marinovaný, omáčka hotová a zázvor ošúpaný, ostávalo mi už len nakrájať kura, cibuľu, cesnak, ten istý zázvor, určiť množstvo čili papričky , opečte ho v správnom poradí, potom zalejte kokosovým mliekom a omáčkou a chvíľu počkajte. Je pravda, že s chilli som zašiel príliš ďaleko - vo všeobecnosti, ak to nemáte radi pikantnejšie, znížte množstvo zázvoru a korenín, Just Cook It ich mal v rezerve. Ochutnávač, teda manžel, povedal, že na jeho vkus je to príliš razantné, tak som nabudúce všetko ostré a pálivé rozdelila na dve, prípadne aj tri. Čo sa týka veľkosti porcie, úprimne to vyšlo na dvakrát. Ako príloha bola kura už uvarená dusená ryža, ktorú bolo treba len zohriať. Ryža bola dobre uvarená: nadýchaná, nie lepkavá. Vo všeobecnosti bola prvá noc experimentu úspešná - až na pikantnosť a skutočnosť, že som omylom vyprážal Cibuľa, a nezdobil nimi pokrm. Mimochodom, kokosové mlieko tiež splnilo moje očakávania.
Na druhý deň večer ma čakala významnejšia úloha: rybie koláčiky a zemiakovo-šošovicová kaša. Tu už bolo potrebné vykonať viac akcií: uvariť zemiaky so šošovicou, najskôr opražiť a potom upiecť samotné rezne, rozpustiť maslo v mlieku a pridať do prílohy, aby sa pripravila zemiaková kaša. Obával som sa problému s mletým mäsom, keďže filet halibuta bol vo vrecku v jednom kuse a z pochopiteľných dôvodov som nemohol použiť mlynček na mäso. Zdá sa však, že predstava, že mlynček na mäso je príliš na tento koncept rýchle varenie, prišli na rad aj autori projektu. Recept vyžaduje, aby bol halibut nakrájaný veľmi jemne. V dôsledku toho sa kotlety zlepili na prvý pohľad celkom normálne, ale už počas jedenia sa rozpadli na kúsky. Podľa recenzií sa ukázali ako veľmi priemerné v chuti. Ale páčilo sa mi pyré: Milujem šošovicu, ale nemôžete jej jesť veľa, ale v kombinácii so zemiakmi to dopadlo veľmi dobre - vzal som si recept na vedomie. Tentokrát sa s varením, samozrejme, nepodarilo dodržať polhodinu, ktorú recept sľuboval - manžel, ktorý sa o polnoci vrátil z práce, ma našiel obklopenú dvoma hrncami a jedným plechom na pečenie. Pocit jemnosti však vo mne vyvolávali ošúpané zemiaky zabalené v samostatných vrecúškach s nápismi „na zemiakovú kašu“ a „na rezne“.
Na tretí večer som si vzal bravčové mäso. Muselo to byť vyprážané vo woku, ktorý nemám, ale panvica urobila svoju prácu celkom dobre. Samotné mäso, žiaľ, nebolo také isté: bolo dosť šľachovité a vláknité, aj keď čerstvé. Bravčová omáčka už bola hotová a mojou úlohou bolo iba všetko nakrájať správne ingrediencie, orestujeme, zalejeme omáčkou a premiešame. Ozdobte hotové jedlo znova navrhol zelené cibule- a tentoraz som nič nepomiešal. Obloha bola opäť dusená ryža. Na jednej strane je dobré, že nemusíte nič variť, na druhej strane vyvstáva otázka rozmanitosti. Mne napríklad veľmi nechutí ryža a keby som si objednala sadu pre seba, nebola by som príliš spokojná.
V piatok večer som prišiel domov dlho po polnoci a nemal som silu ani chuť postaviť sa pri sporáku od slova „úplne“. Okrem toho štvrté jedlo na zozname boli špagety s tuniakom a paradajkovou omáčkou, ktoré sa odporúčali hneď podávať, no nemal ich kto zjesť. Preto vzhľadom na to konzervovaný tuniak nepravdepodobné, že sa to stane, išiel som spať s čistým svedomím. No a na druhý deň bol deň voľna – zriedkavý prípad, keď všetci večeriame doma. Pretože pripravené jedlo vľavo, rozhodol som sa využiť šancu a uvariť dve posledné kurzy súčasne. Z receptu na špagety som odstránila balzamikový ocot, ktorý Sasha - tak sa volal človek, ktorý sa so mnou odvážil zdieľať svoj život - nevydržal, ale nalial mi ho viac do paradajkovej polievky.
S cestovinami bolo všetko celkom jednoduché: varte, smažte bylinky oddelene, paradajky vlastná šťava a tuniaka, potom všetko spolu zmiešame. OD paradajková polievka Musel som trochu viac pohrať: paradajky sa museli najskôr upiecť, počas tejto doby opražiť cibuľu s balzamikový ocot a bylinky, potom pečené paradajky trochu povarte, potom všetko rozšľahajte v mixéri. S oboma jedlami som dojedla za hodinu, ale kuchyňa mi po tom všetkom, čo sa stalo, pripomenula, ako pred 20 rokmi moja mama pri pohľade do detskej izby povedala: "Čo je s tebou, prešla mama?" Množstvo použitého riadu bolo také, že v dome nezostalo nič čisté. Ale obe jedlá boli naozaj chutné, najmä polievka. Pre neho boli v súprave dva druhy paradajok: obyčajné a čerešňové. Bazalkou a tymianom sa tiež nešetrilo a tentokrát som prezieravo dal jeden krúžok čili papričky. Textúra je skvelá, chuť je presne taká, ako sa mi páči. Súčasťou bola aj bageta. Tiež som nemusel umývať riad, takže som bol spokojný s posledným dňom experimentu.
Suma sumárum môžem povedať, že systém Just Cook It je určite pohodlný, no má nielen svoje plusy, ale aj mínusy. Najprv o dobrom. Po prvé, je to dobrá voľba pre tých, ktorí chcú variť chutne, ale neobťažujú sa. Všetko je pripravené, odmerané, vopred namarinované, očistené, niečo aj nakrájané. Existuje jasný recept – a netreba strácať čas hľadaním na internete možnosťou, ktorá sa dá prispôsobiť obsahu chladničky. To značne uľahčilo proces: zdá sa, že pripravujete niečo neobvyklé, ale vynakladáte minimálne úsilie. po druhé, dobrá kvalita produkty: všetko je čerstvé, zeleň vyzerá energicky, nebojíte sa otravy. Pravda, tvrdé bravčové mäso trochu pokazilo obraz. Po tretie, ak žijete sami alebo s partnerom, ktorého chute sa zhodujú s vaším, obaja pracujete a takmer vôbec nejete doma, potom sa môžete skutočne obmedziť na túto sadu produktov a ísť do obchodu v dni v týždni už nechodiť.
Teraz k nevýhodám. Úplne prvým je, samozrejme, mizerný výber jedál. Ak nejete mäso, tak Just Cook It vôbec neprichádza do úvahy a pokulháva aj rozmanitosť príloh. Druhým mínusom je, že niekedy je príliš veľa korenín a korenín, musíte si to zapamätať a odpočítať prebytok, ak nechcete, aby v ústach vznikol oheň. Tretím mínusom je, že čas uvedený v recepte nie je vždy pravdivý. Takže ak vás vôbec nebaví varenie a ešte viac umývanie riadu, potom sa netrápte a objednajte si donášku. Napriek tomu musíte pochopiť, že večer po práci budete musieť stáť štyridsať minút pri sporáku a potom umyť pár panvíc a mixér. A pre ľudí s dieťaťom, ktorí mu potrebujú niečo uvariť, je to úplne pochybná možnosť.
Just Cook It - pre tých, ktorí žijú sami alebo spolu s podobne zmýšľajúcim človekom, čo sa týka jedla, jedia mäso, nechudnú, nevadia im pikantné jedlá, sú pokojní na opakujúce sa prílohy, nezľaknú sa jedného druhu sporák, jesť doma raz alebo dvakrát denne a nechce tráviť čas v obchodoch a peniaze v reštauráciách.
Dasha Polygaeva, redaktorka sekcie „Mesto“: Už dlho som chcela vyskúšať potravinových konštruktérov: rada varím, ale nie vždy je dosť času a vynaliezavosti, aby som vyrobila niečo, čo stojí za to. A produkty v našich predajniach - ako výsledok všestrannej obrany proti zvyšku sveta - zanechávajú veľa želaní. Predstava, že mi niekto vymyslí raňajky a večeru, zdvihnite sa pre toto čerstvé suroviny a usporiadať ich do malých vrecúšok, za predpokladu podrobné pokyny vyzeralo atraktívne.
Najviac zo všetkého ma zaujímali večere. Šanca, že sa pracujúci v Moskve bude zdravo stravovať, je nulová: v najúspešnejšom scenári sa dostanete domov o 20:00. Aj keď hneď potom najlepšie tradície patriarchátu vstať k sporáku, viac-menej slušné jedlo bude hotové až o 20:40. Konštruktéri jedla, myslel som si, že ma zachránia od každodenných neskorých večerí.
Trojdňový set z I Need Dinner bol taký veľký, že som si z práce musel ísť domov taxíkom. V dvoch kartónových škatuliach bolo šesť balíčkov: tri večere a tri raňajky. Nasledujúce tri dni som musel jesť tomelové tvarohové koláče, miešané vajcia so slaninou a hubami, tvarohová pena s ananásom, kura so šošovicou, rump steak so zeleninou a rezancami s hovädzím mäsom a zeleninou. Na webovej stránke služby si môžete objednať večere a raňajky samostatne alebo všetky spolu - na tri alebo päť dní. Iba tri raňajky budú stáť 1 400 rubľov (päť - 1 800), iba tri večere - 2 500 rubľov (päť - 3 500). Existujú klasické a vegetariánske možnosti stoja rovnako.
Prvá palacinka, alebo skôr tvarohová, je hrudkovitá. Chalani z "Need Dinner" sa ponúkli, že to urobia granulovaný tvaroh, a to nie je najvhodnejšia ingrediencia do tohto jedla. Tvaroh sa ukázal byť príliš drobivý a mokrý, takže tvarohové koláče sa v panvici jednoducho rozpadli. V dôsledku toho som musel na raňajky jesť teplú sladkú tvarohovú kašu s tomelom - bolo to chutné, ale nesplnilo sľuby jedálneho lístka. Mimochodom, na Instagrame služby som nenašiel ani jednu fotografiu syrniki pripravených zákazníkmi - možno mnohí, ako ja, neuspeli. Pri pohľade do budúcnosti poviem, že v súprave na výrobu tvarohovej peny s ananásom bol obyčajný, menej vlhký a hutnejší tvaroh, vhodný len na tvarohové koláče. Možno sa ingrediencie len zmiešali.
Dokonca aj s hotovým jedlom som nemohol byť vzorným kuchárom: večer v prvý deň experimentu som sa stretol s univerzitnými priateľmi, takže večeru doma bolo potrebné preložiť na ďalší deň. Nebolo to ťažké: dátum spotreby každého jedla skončil deň po zamýšľanom dni varenia. A tak som v strede týždňa zostala doma pracovať, aby sa s jedlom neplytvalo a moja večera sa zmenila na obed.
Raňajky vo štvrtok boli miešané vajíčka so slaninou a hubami. Nie som fanúšikom silného proteínového nakopnutia ráno a málokedy jem vajíčka, takže sa miešané vajíčka presunuli na piatok a v tento deň som sa rozhodol zjesť piatkovú tvarohovú penu s ananásom. Toto jedlo sa ukázalo ako najjednoduchšie v súprave: Zmiešala som tvaroh s klasickým bielym jogurtom, pridala ľanové semienka, málo práškového cukru a kusy konzervovaný ananás. Ukázalo sa to chutné a rýchle.
Poobede, keď sa do našej redakčnej kuchyne zvyčajne na obed hrnú pracovníci The Village, som z vrecka vytiahol kura, zeleninu a šošovicu. Príloha sa mala podľa receptu uvariť, hlavné jedlo upiecť. Tentokrát bez problémov: kým sa šošovica varila, potrela som kurča cesnakom, dala naň vetvičku tymiánu a hodila do rúry na 25 minút. O pol hodiny neskôr bolo všetko pripravené: do hotovej šošovice som pridal trochu oleja, cherry paradajky a opraženú cibuľku. Väčšinou robím všetko od oka a nedržím sa striktne receptu, takže som kura piekla o niečo dlhšie, ako je uvedené v odporúčaní, a to mu neublížilo - mäso bolo mäkké a šťavnaté. A zdá sa mi, že som šošovicu trochu prepálila. Jedlo sa ukázalo byť obrovské, tak som ho rozdelil na dve časti - druhá polovica zostala na večeru pre môjho mladého muža. Večera zo sady, rump steak so zeleninou, sa musela odložiť: večer som sa vybral na bicyklovanie, ktoré je v redakcii obľúbené a mohutný kus mäsa po tréningu bol úplne nevhodný.
Piatok sa ukázal ako nie najlepší deň na varenie: pred prácou som si stihol uvariť len raňajky a večer som plánoval oscarovú investigatívnu žurnalistiku v Spojených štátoch. Večera doma sa do týchto plánov opäť nezmestila. Ale môj priateľ mal šťastie: miešané vajíčka, ktoré nezjedol deň predtým, sa stali jeho raňajkami. Klasická americká verzia: vajcia so slaninou, hlivou, tymiánom a hriankami. Snažíme sa viesť zdravý životný štýl, takže zo slaniny a hrianok od biely chlieb môj priateľ odmietol. Huby som orestoval, pridal vajíčka a posypal tymianom, jednoduché jedlo bolo hotové za 15 minút.
Do soboty, čo bol šiesty pracovný deň z dôvodu posunutia prázdnin, som mal dve tašky jedla: na jedálnom lístku - rump steak so zeleninou a rezance s mäsom. Po tom, čo som zostal doma v práci, som sa rozhodol, že si na obed uvarím mäso. Recept hovoril, že zelenina by sa mala vyprážať a hovädzie mäso by sa malo odraziť. Napriek tomu, že varím pomerne často, v domácom arzenáli nebolo žiadne kuchynské kladivo. Mäso často nekupujeme a väčšinou si vyberáme steaky, ktoré sa nemusia pred varením dodatočne tepelne upravovať. Napriek tomu našli východisko: zabalil som hovädzie mäso fóliou a môj priateľ ho odbil najobyčajnejším kladivom. Kým sa zaoberal mäsom, nakrájala som a opražila papriku, cuketu a cibuľu. Potom sme na tej istej panvici opražili hovädzie mäso. V recepte sa písalo, že mäso sa má piecť dve minúty z každej strany, no varenie rump steaku na medium rare nám trvalo asi dvakrát dlhšie. Toto jedlo sa ukázalo ako najchutnejšie zo súboru: mäso bolo veľmi mäkké a šťavnaté. Veľká porcia opäť stačila pre dvoch a dokonca som priateľovi ukradla pár kusov rump steaku.
V sobotu večer sme mali plány, aj na druhý deň, a naše ruky nedosiahli udon s hovädzím mäsom a zeleninou. Na prázdniny som odišla k rodičom a zobrala som si so sebou posledný balíček zo súpravy, takže varenie jedla mala na starosti moja mama. Veľmi som sa obával, že sa jedlo môže pokaziť, ale moje obavy boli márne: udon, ktorý prežil, bol v úplnom poriadku. Recept, rovnako ako všetky predchádzajúce, bol pomerne jednoduchý: smažte mäso a zeleninu, uvarte rezance. Pre zaujímavosť bola pripojená miska sladká omáčkaČile. Jedla bolo opäť veľa: na večeru pre dvoch bolo dosť jedla a ešte zostalo.
Vo všeobecnosti som bol spokojný so svojou súpravou: jedlo bolo dosť rozmanité, jedlá boli jednoduché, porcie veľké, produkty čerstvé. Hlavným problémom večne rušnej Moskvy bol nedostatok času na varenie. Niekedy som sa cítil pripútaný k svojim súpravám: čo ak nemám čas na varenie a niečo sa pokazí? Ísť na stretnutie - alebo ísť variť večeru? Človeku „z kancelárie“ s nabitým programom by som teda poradil, aby si objednával čo najmenej jedla: na týždeň mi stačili tri raňajky a večere a ďalšie mi zostali.