जल्दी-जल्दी कुछ तैयार करना। अंडे और सामन के साथ कैनपेस। सेब के साथ दूध की स्मूदी

असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट शहद कुकीज़त्वरित भोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसे बच्चों, मेहमानों या सिर्फ अपने लिए तैयार करें, इसमें आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा.

स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर पनीर पाईजल्दी में. और इसके अलावा, यह उपयोगी भी है। इसे तैयार करना आसान है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट है!

जल्दी पकने वाला पुलाव असली नहीं कहा जा सकता, लेकिन सामग्री के मामले में यह भी पुलाव है। और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय न हो तो एक त्वरित पुलाव रेसिपी मदद करती है।

पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है क्योंकि इसमें रेडीमेड का उपयोग होता है छिछोरा आदमीऔर डिब्बाबंद मछली. यह बहुत अच्छा निकला स्वादिष्ट पाईजो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा.

पनीर फ्लैटब्रेडजल्दी में - चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त। उन्हें तैयार करें, और आपका नाश्ता अधिक उज्ज्वल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत सरलता से और जल्दी से तैयार हो जाते हैं।

त्वरित सीज़र सलाद

ऐसा होता है कि आप ठीक-ठीक जानते हैं कि आपको कौन सा व्यंजन चाहिए। और आपको यह भी पता है कि इसे किस हिसाब से पकाना है क्लासिक नुस्खाकोई समय नहीं. या ताकत. या दोनों. आइए वही नुस्खा आज़माएँ, लेकिन त्वरित।

ये चीज़केक इसके लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं त्वरित नाश्ताया उन मनमौजी बच्चों के लिए जिन्हें पनीर खाना पसंद नहीं है। हर कोई जल्दी-जल्दी गर्म और स्वादिष्ट चीज़केक खाता है!

ऐसे स्वादिष्ट और गुलाबी डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी से क्रम्पेट बनाने का तरीका पढ़ें;)

रसदार और कोमल कटलेटआधे घंटे में रात के खाने के लिए. वस्तुतः कोई प्रयास नहीं - और स्वादिष्ट व्यंजनमेज पर। मैं आपको झटपट कटलेट बनाने का तरीका बताऊंगी!

तेज और असामान्य पेनकेक्सइससे आपको पूरे परिवार को स्वादिष्ट और सस्ते में खाना खिलाने में मदद मिलेगी। मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे करना है मांस पेनकेक्सजल्दी में!

ताज़ी पकी हुई ब्रेड की हल्की और अनोखी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी पकाना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - झटपट रोटी बनाने की विधि बेहद सरल है!

हवादार और मुलायम सफ़ेद रंग के साथ स्वादिष्ट भरनाऔर एक मन-उड़ाने वाली गंध :) ये बेल्याशी वास्तव में बहुत जल्दी, जल्दी में तैयार हो जाती हैं, हालाँकि इन्हें इससे बनाया जाता है यीस्त डॉ. मैं एक रहस्य साझा कर रहा हूँ.

जब आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत पकाना चाहते हों, तो इस रेसिपी का उपयोग करके लसग्ना बनाएं। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!

स्वादिष्ट और हार्दिक पाईयह हर किसी को पसंद आएगा, खासकर पुरुषों को। और मुख्य बात यह है कि यह तैयार किया जा रहा है मांस का पाईजल्दी में - आपको इसे तैयार करने में बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च नहीं करना पड़ेगा!

ये बैगल्स इस लोकप्रिय धारणा का खंडन करते हैं कि कोई भी स्वादिष्ट चीज़ जल्दी में नहीं बनाई जा सकती। एक त्वरित बैगेल रेसिपी सीखें और रूढ़िवादिता को तोड़ें!

अगर आप कुछ वाकई स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं अपने ही हाथों से, तो यह आसान त्वरित हनी पाई रेसिपी बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए।

मजेदार स्वादऔर सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। इसे तैयार करो ऐप्पल पाईइसे फेंटें और परिणाम का आनंद लें!

यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट और गर्म खाना खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन की रेसिपी आपके काम आएगी। तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट।

शहद की सुगंध वाला एक स्वादिष्ट और कोमल केक है अच्छी मिठाईकिसी भी पारिवारिक छुट्टी के लिए. मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे करना है शहद केकजल्दी में.

आह, घर की यह आरामदायक खुशबू, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताज़ा बिस्किट... इससे बेहतर क्या हो सकता है? और, यदि आपके पास कम्बल और चाय है, तो चलिए एक बिस्किट बनाते हैं।

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त्वरित नेपोलियन केक

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एक त्वरित गर्म फ्लैटब्रेड आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

स्वादिष्ट और हल्का सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार होने वाला। किसान - क्योंकि मांस के बिना और बहुत सारी सब्जियों के साथ। खाना बनाना किसान सूपजल्दी में!

स्वादिष्ट घर का बना पाई बहुत जल्दी बन जाती है। उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो बहुत व्यस्त हैं या उनके लिए जो खाना पसंद करते हैं लेकिन खाना बनाने में बहुत आलसी हैं :)

बहुत स्वादिष्ट जिंजरब्रेडजल्दी में. पकाने में आसान और सरल उपलब्ध उत्पाद, न्यूनतम बेकिंग समय और अच्छे परिणाम।

स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्टमीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए - दलिया बिस्कुटजल्दी में. बहुत त्वरित नुस्खा- अपने लिए देखलो!

हां, आश्चर्यचकित न हों, यह संभव है - वास्तव में, बोर्स्ट जल्दी में तैयार किया जा सकता है। और बहुत स्वादिष्ट बोर्स्टयह काम करता है, मेरा विश्वास करो!

पाई, पिज़्ज़ा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा रिकॉर्ड कीमतों पर कम समय. ऐसे आटे से बने उत्पादों की सराहना पूरे परिवार द्वारा की जाएगी, और निश्चित रूप से, आपके द्वारा भी। आइए जल्दी से खमीर आटा बनाएं!

अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्सइस रेसिपी का उपयोग करके फेंटा गया। थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को बेक करें, आपको परिणाम पसंद आएगा!

तेज, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बन्सचाय के लिए. वे आपके घर को दालचीनी की महक, आराम और शांति से भर देंगे। झटपट बन्स की रेसिपी बेहद सरल और स्पष्ट है - इसलिए हर कोई इसे समझ सकता है।

हल्के नमकीन खीरेजल्दी में - स्वादिष्ट जोड़दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए. वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।

सलाद "अलेंका"

सलाद "अलेंका" "जल्दी तैयार" श्रृंखला का एक अविश्वसनीय रूप से सरल सलाद है। एलोनका सलाद के लिए एक त्वरित और सरल नुस्खा उन मामलों में एक मोक्ष है जब आपको बिजली की गति के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है।

ट्यूना और अंडे का सलाद तुरंत बनाने में बहुत आसान सलाद है। जब आपको त्वरित और आसान दोपहर का भोजन, रात का खाना या नाश्ता बनाने की आवश्यकता होती है तो यह सरल टूना और अंडे का सलाद नुस्खा एक जीवनरक्षक है।

किरिश्का और बीन्स के साथ सलाद - तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान, लेकिन संतोषजनक और स्वादिष्ट सलाद, जिसे छात्र भी वहन कर सकते हैं। बियर के साथ अच्छा लगता है. किरिश्का और बीन्स के साथ सलाद बनाने का तरीका जानें!

डिब्बाबंद ट्यूना सलाद एक साधारण, परिष्कृतता के संकेत के बिना, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद है जो सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। एक सरल डिब्बाबंद टूना सलाद रेसिपी।

पिज़्ज़ा "मिनुत्का"

पिज़्ज़ा "मिनुत्का" - उत्कृष्ट व्यंजनकुंवारे लोगों, छात्रों और आलसी लोगों के लिए :) मिनुत्का पिज़्ज़ा सचमुच कुछ ही समय में तैयार हो जाता है, लेकिन इसका स्वाद आम पिज़्ज़ा से अलग होना मुश्किल है। सबसे सरल नुस्खा.

मीठा और खट्टा सुअर का मांस - चीनी व्यंजनजिसे हम 20 मिनट में तैयार कर लेंगे. इसे तैयार करने के लिए हमें मांस, सोया सॉस, चीनी, आटा और चावल के सिरके की आवश्यकता होगी। यह सरल है. क्या हम तैयार हैं? :)

माइक्रोवेव में सॉसेज बनाना एक सरल चीज़ है जिसे एक बच्चा भी समझ सकता है। बढ़िया विकल्पबिजली की तेजी के लिए तुरंत खाना पकानाकिसी प्रकार का संपूर्ण भोजन.

सब्जियों के साथ चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो सामान्य उत्पादों से तैयार किया जाता है। सिवाय इसके कि मसालों - करी और तंदूरी - का उपयोग पकवान को एक सुखद प्राच्य स्वाद देता है। इसे अजमाएं!

मैं आपको यह देखने के लिए आमंत्रित करता हूं कि स्वस्थ चीजें स्वादिष्ट हो सकती हैं। धीमी कुकर में उबली हुई मछली एक बहुत ही हल्की, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक डिश है। नुस्खा पढ़ें!

आपको पसंद होने पर शाकाहारी व्यंजन, अपना फिगर देखें या सिर्फ सब्जियां खाने का फैसला करें, टमाटर के साथ ब्रोकोली पकाने का प्रयास करें। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

बर्तनों को भाप में पकाना एक तेज़, सुविधाजनक और सबसे महत्वपूर्ण, स्वास्थ्यप्रद तरीका है। उबला हुआ कीमा रसदार और नरम हो जाता है, इसमें शामिल नहीं होता है अतिरिक्त कैलोरीऔर आहार पोषण के लिए उपयुक्त है।

मैंने पहली बार इस सलाद को अपने स्कूल के दोस्त से मिलने के दौरान चखा और मैं बहुत मोहित हो गया। नाजुक स्वादऔर इस व्यंजन को तैयार करने में आसानी। मैकेरल सलाद बनाने का प्रयास करें - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

तेज़ पिज़्ज़ा- उन लोगों के लिए एक रेसिपी जो पिज़्ज़ा पसंद करते हैं, लेकिन इसे सभी नियमों के अनुसार पकाने में बहुत आलसी हैं इतालवी व्यंजन. हम रेसिपी को अत्यधिक सरल बनाते हैं, लेकिन फिर भी हमें बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पिज़्ज़ा मिलता है :)

दोपहर के भोजन को स्वादिष्ट और जल्दी बनाने के लिए क्या पकाएँ? भाषणगत सवालयह प्रश्न कई गृहिणियों द्वारा पूछा जाता है जब वे अपने परिवार को दोपहर के भोजन के लिए क्या खिलाएं, इसके बारे में सोचती हैं।

यहां आप दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है, इसके बारे में काउंटर प्रश्न पूछ सकते हैं यदि आपके पास ज्यादा समय नहीं है या आप वास्तव में रसोईघर में घूमना नहीं चाहते हैं और इस कार्यक्रम को कई घंटों तक व्यवस्थित करना चाहते हैं, लेकिन एक ही समय में, ताकि हर कोई दोपहर के भोजन से संतुष्ट, यानी साधारण सामग्री से जल्दी, स्वादिष्ट।

या फिर आपने अपने परिवार को किसी बहुत ही असाधारण और उत्तम चीज़ से खुश करने का फैसला किया है, जिसके लिए आपको समय या प्रयास की कोई परवाह नहीं है।

इसलिए, मुझे लगता है कि यह सही होगा यदि मैं आपको स्वादिष्ट त्वरित भोजन के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करता हूं, और व्यंजनों के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करता हूं जो कि व्यंजनों को भी खुश कर सकते हैं।

और इसलिए आइए सबसे सरल, सबसे स्वादिष्ट, जल्दी तैयार होने वाले व्यंजनों से शुरुआत करें, जब बिल्कुल समय नहीं होता है, हर कोई खाना चाहता है, और मेरे दिमाग में केवल एक ही विचार होता है - "दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है।"

स्वादिष्ट त्वरित भोजन

आइए सलाद से शुरू करें, वैसे, जिन पर चर्चा की जाएगी, उनके अलावा, आप बहुत ही सरल व्यंजनों को देख सकते हैं और मूल सलाद, तोरी सलाद भी - उनकी रेसिपी, और कौन पसंद करता है कोरियाई व्यंजन, कोरियाई ककड़ी सलाद से खुद को परिचित कर सकते हैं।

सलाद रेसिपी

नट्स के साथ साउरक्रोट सलाद

पकाने का समय 15 मिनट

सभी सामग्रियां प्रति 1 किलो साउरक्रोट में दी गई हैं:

• 100 ग्राम अखरोट
• लहसुन की 3 कलियाँ
• 25 ग्राम धनिया
• 1 चम्मच. खमेली-सुनेली मसाला
• डिल का छोटा गुच्छा

बारीक काट लें खट्टी गोभी, रस को एक अलग कटोरे में निचोड़ लें।

मेवे, लहसुन, सीताफल को मीट ग्राइंडर में पीस लें, इन सबको रस में मिलाएँ, मसाला डालें, पत्तागोभी में डालें और मिलाएँ, डिल छिड़कें।

जब आप पहला और दूसरा तैयार कर रहे हों, तो सलाद को रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें।

क्रैनबेरी सलाद रेसिपी

खाना पकाने का समय 10 - 15 मिनट

2-3 कप क्रैनबेरी धो लें, उन्हें लकड़ी के चम्मच से मैश कर लें, स्वादानुसार चीनी छिड़कें।

कसा हुआ 2 - 3 गाजर, 0.5 रुतबागा, 1 - 2 छोटे शलजम, एक छोटी अजवाइन की जड़ डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

सर्बियाई सलाद

पकाने का समय 10 मिनट

100 ग्राम मसालेदार काली मिर्च स्ट्रिप्स में कटी हुई, 1 टमाटर, 2 छोटे ताजा ककड़ीऔर 1 नमकीन, स्लाइस में कटा हुआ, प्याज का आधा सिर, 25 ग्राम हरा प्याज, बारीक कटा हुआ।

यह सब मिलाएं, 10 ग्राम जैतून का तेल डालें, पिसी हुई लाल मिर्च छिड़कें, नमक डालें।

सलाद के कटोरे में ढेर लगाकर रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

स्वादिष्ट सैल्मन सलाद रेसिपी

पकाने का समय 10 मिनट

आपको चाहिये होगा:

• 80 ग्राम हल्का नमकीन सामन
• 100 ग्राम खीरे
• 150 ग्राम उबले आलू
• 20 ग्राम हरी प्याज
• 5 ग्राम अजमोद
• 40 मिली जैतून का तेल

एक बोर्ड पर प्याज, खीरे, आलू और सामन को बारीक काट लें।

आलू के ऊपर तेल डालें, खीरा, प्याज़ डालें और ऊपर सैल्मन रखें। सलाद तैयार है.

सलाद "मुनकाचिनी"

180 ग्राम संतरे 40 ग्राम प्याज, छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।

40 ग्राम जैतून के साथ मिलाएं, वनस्पति तेल डालें और स्वाद के लिए नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

टमाटर और खीरे का सलाद

पकाने का समय: 15 मिनट

मेरे लिए, सबसे स्वादिष्ट जल्दी पकने वाला सलाद टमाटर और खीरे का सलाद है।

3-4 लीजिए पके टमाटर, 2 - 3 ताजे खीरे, 2 मध्यम उबले आलू, क्यूब्स या स्लाइस में काट लें, एक गहरे कप में रखें।

लहसुन की एक बारीक कटी हुई कली, एक छोटी फली डालें तेज मिर्च, डिल और अजमोद के छोटे-छोटे गुच्छे बारीक काट लें और सब कुछ मिला लें।

मेयोनेज़ या अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल डालें, नमक डालें और 5-10 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, यह व्यंजन मरने लायक है।

आप बढ़िया खाना बना सकते हैं

अब पहले कोर्स पर चलते हैं, हम सूप तैयार करेंगे।

पहला कोर्स रेसिपी

चेडर चीज़ सूप

खाना पकाने का समय 20 मिनट

सूप के लिए आवश्यक उत्पाद:

• 200 मिलीलीटर शोरबा
• 50 ग्राम प्याज
• 10 ग्राम मक्खन
• 20 ग्राम आटा
• 30 ग्राम चेडर चीज़
• नमक काली मिर्च

प्याज को बारीक काट लें, मक्खन में भूनें, आटा डालें और थोड़ा और भूनें।

तैयार प्याज को शोरबा के साथ पतला करें, उबाल लें, नमक और काली मिर्च डालें, धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।

कसा हुआ पनीर डालें और बिना उबाले गर्म करें, जब तक कि सारा पनीर पिघल न जाए।

टमाटर का सूप "गज़्पाचो"

खाना पकाने का समय 20 मिनट

आवश्यक उत्पाद:

• 700 जीआर. टमाटर
• 1 खीरा
• 50 जीआर. गेहूं की रोटी(बिना पपड़ी के)
• 10 जीआर. प्याज
• 2 टीबीएसपी। एल सिरका
• 100 जीआर. मेयोनेज़
• 10 जीआर. अजमोद
• चीनी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, लाल पीसी हुई काली मिर्च, बर्फ के टुकड़े

टमाटरों को उबाल लें, छिलका हटा दें। एक बड़ा टमाटरनरम ब्रेड के साथ मिलाएं, छलनी से छान लें या मिक्सर में फेंट लें।

मेयोनेज़ को सिरके के साथ मिलाएं, कसा हुआ टमाटर को बन के साथ सीज़न करें, 500 मिलीलीटर पानी, नमक और काली मिर्च डालें, चीनी और कसा हुआ प्याज डालें।

छिलके वाले खीरे के साथ बचे हुए टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काटें और सूप में डालें।

हरी सब्जियाँ डालें और बर्फ के टुकड़ों के साथ परोसें।

बिछुआ के साथ बोर्स्ट

खाना पकाने का समय 20 मिनट

लेना:

• 100 ग्राम बिछुआ
• 100 ग्राम सॉरेल
• 10 ग्राम चावल
• 1 छोटा चम्मच। एल नकली मक्खन
• 25 ग्राम खट्टा क्रीम
• 2 टीबीएसपी। एल टमाटर का पेस्ट
• एक गाजर
• एक अंडा
• अजमोद का छोटा गुच्छा
• बड़ा प्याज
• 3 - 4 आलू

बिछुआ को उबलते पानी में उबालें, बारीक काट लें, उबलते पानी या शोरबा में डालें।

पानी में उबाल आने के बाद इसमें टमाटर का पेस्ट, तेज पत्ता, नमक, काली मिर्च के साथ मार्जरीन में तले हुए सॉरेल, कटे, छिलके वाले आलू, चावल, प्याज डालें।

पकने तक पकाएं, परोसते समय कटा हुआ डालें उबले हुए अंडेऔर खट्टा क्रीम.

जीभ और पनीर के साथ मांस का सूप

खाना पकाने का समय 20 मिनट

लेना:

• 1 लीटर शोरबा
• 0.5 लीटर दूध
• 400 ग्राम उबली हुई जीभ या सॉसेज
• 100 ग्राम पनीर
• 1 प्याज
• 2 टीबीएसपी। झूठ मक्खन
• 2 टीबीएसपी। झूठ आटा
• 1 छोटा चम्मच। झूठ टमाटर का पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच। झूठ सरसों
• जायफल, नमक

एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और उबाल लें, इसमें कटा हुआ प्याज भूनें, आटा डालें, हिलाएं और गर्म करें।

शोरबा में डालें, उबाल लें, दूध, टमाटर का पेस्ट डालें, जायफल, सरसों और पनीर डालें। उबालें, कटी हुई जीभ या सॉसेज डालें और नमक डालें।

सूप तैयार है.

क्वास के साथ ओक्रोशका

गर्म दिनों में गर्मी के दिनमैं दोपहर के भोजन के लिए इसे बड़े मजे से पसंद करता हूं ठंडा ओक्रोशकाक्वास के साथ.

2 - 3 उबले हुए आलू को एक गहरे बाउल में क्यूब्स में काट लें, इसमें कसा हुआ 2 - 3 छोटे ताजे खीरे, 150 - 200 ग्राम उबले हुए कम वसा वाले सॉसेज या उबले हुए डालें। दुबला मांस, छोटे क्यूब्स में काटें, सहिजन की एक छोटी जड़, कसा हुआ।

यह सब अच्छी तरह से मिलाएं, रेफ्रिजरेटर से ठंडा क्वास डालें, स्वाद के लिए नमक डालें, डिल और 2 बड़े चम्मच डालें। झूठ खट्टा क्रीम.

बॉन एपेतीत!

आप दोपहर के भोजन के लिए जल्दी से पकौड़ी तैयार कर सकते हैं, खासकर यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में पास के सुपरमार्केट से खरीदे गए तैयार जमे हुए पकौड़ी का भंडार है। इन्हें शोरबा के साथ पहले कोर्स के रूप में और सॉस के साथ दूसरे कोर्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आप अपने हाथों से सही ढंग से बनाए गए असली पकौड़े खाना चाहते हैं, तो आपको इस पर बहुत अधिक समय बिताना होगा, लेकिन यह इसके लायक है। वैसे, आप पकौड़ी की रेसिपी और उन्हें सही तरीके से बनाने के तरीके से परिचित हो सकते हैं।

दूध सूप के प्रशंसक दूध सूप को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से तैयार करने के व्यंजनों से परिचित हो सकते हैं।

आइए सोचने के लिए आगे बढ़ें - दूसरे के लिए दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है

मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन

खट्टा क्रीम में आलू

आप साइड डिश के रूप में आलू ले सकते हैं, हालांकि इस डिश को टमाटर और खीरे जैसे सलाद के साथ भी खाया जा सकता है।

खाना पकाने का समय 20 मिनट

प्रति 1 किलो आलू में 60 ग्राम मक्खन, 125 ग्राम खट्टा क्रीम लें।

आलू को छीलकर 4 टुकड़ों में काट लीजिए. इसे उबालें।

प्रेशर कुकर में मक्खन पिघलाएँ, उसमें आलू रखें, नमकीन खट्टी क्रीम डालें, प्रेशर कुकर बंद करें और 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ।

यदि आप आलू पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आप आलू पकाने की विधि का उपयोग कर सकते हैं।

स्पेगेटी सिसिलियन शैली

खाना पकाने का समय 30 मिनट

एक सॉस पैन में पानी गरम करें, 1 बड़ा चम्मच डालें। झूठ जैतून का तेल, जब पानी उबल जाए, तो स्पेगेटी का एक पैकेट (500 ग्राम) डालें, 10 - 12 मिनट तक पकाएं, जब वे तैयार हो जाएं, तो एक कोलंडर में निकाल दें, पानी से धो लें और सूखने दें।

50 ग्राम डिब्बाबंद एंकोवी फ़िललेट्स (या नमकीन एंकोवी) लें, टुकड़ों में काट लें।

एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच गरम करें। झूठ जैतून का तेल, इसमें 2 कटी हुई लहसुन की कलियाँ भूनें, एंकोवी डालें, ढक दें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

सफेद ब्रेड के एक टुकड़े को टुकड़ों में तोड़ें, एक फ्राइंग पैन में रखें, काली मिर्च, नमक डालें और हिलाते हुए थोड़ा उबाल लें।

एंकोवी को एक प्लेट में रखें, उसके ऊपर स्पेगेटी रखें, पैन से बचा हुआ सॉस डालें, और हर चीज पर ढेर सारा कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

आप नेवी पास्ता को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से पका सकते हैं, रेसिपी देखें।

मीठी मिर्च के साथ चिकन

पकाने का समय 15 मिनट

150 ग्राम चिकन पट्टिका (स्तन) को स्ट्रिप्स में काटें, 150 ग्राम मीठी मिर्च भी।

एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल जैतून का तेल, मीठी मिर्च के साथ चिकन भूनें, 0.5 मिली टबैस्को सॉस, 0.5 ग्राम डालें। अदरक, लहसुन की आधी कुचली हुई कली, काली मिर्च और नमक।

उबला हुआ कलेजा

यदि आप जल्दी से आलू, पास्ता या चावल का एक साइड डिश बनाने का निर्णय लेते हैं (आप देख सकते हैं कि चावल को जल्दी कैसे पकाया जाता है), जबकि यह 20 मिनट तक पकता है, तो आप उबला हुआ लीवर तैयार कर सकते हैं।

धुले हुए गोमांस या मेमने के जिगर (150 ग्राम) पर उबलता पानी डालें, कटा हुआ प्याज, लहसुन की कुचली हुई कली, अजमोद और डिल की कई कटी हुई टहनियाँ डालें। पकने तक पकाएं.

स्लाइस में काटें, काली मिर्च, नमक छिड़कें और तैयार साइड डिश के साथ परोसें।

वील पकौड़ी

इसे आप उन्हीं साइड डिश के साथ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं मांस पकवानऔर इसे अलग-अलग सॉस के साथ परोसें।

लेना:

• 250 ग्राम वील
• 40 ग्राम मक्खन
• 50 ग्राम ब्रेड
• अजमोद का गुच्छा, नमक

मक्खन फेंटें, अंडा, कटा हुआ वील, मैश की हुई ब्रेड, नमक और जड़ी-बूटियाँ डालें।

सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाएं, पकौड़ी बनाएं और नमकीन पानी में उबालें।

मिठाई के लिए आप फल दे सकते हैं।

तीसरे पर, एक स्वादिष्ट और काढ़ा स्वस्थ चाय, इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, यदि आप अंग्रेजी में बनी चाय और स्कॉटिश, रूसी, चीनी में बनी चाय के बीच अंतर में रुचि रखते हैं, तो एक नज़र डालें।

यदि आपके पास समय है और आप इस सवाल से परेशान हैं कि अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए दोपहर के भोजन में क्या पकाया जाए, तो आइए कुछ व्यंजनों पर नजर डालें जो छुट्टियों की मेज या किसी विशेष अवसर पर दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त होंगे।

असाधारण मामलों में दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना चाहिए

सलाद

झींगा और अनार की चटनी के साथ अरुगुला सलाद

सामग्री:

• छिली हुई झींगा 100 ग्राम
• जैतून का तेल 25 ग्राम
• चेरी टमाटर 50 ग्राम
• अरुगुला 40 जीआर
• परमेसन चीज़ 20 जीआर
• जैतून का तेल के साथ अनार का रस 20 जीआर
• पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक।

खाना कैसे बनाएँ

1. झींगा को लंबाई में काटें और नमक डालें
2. तेल में जल्दी तलें (10 ग्राम)
3. चेरी टमाटर को आधा काटें, अरुगुला के साथ मिलाएं, तेल (15 ग्राम), काली मिर्च और नमक डालें।
4. सभी चीजों को एक प्लेट में रखें.
5. तली हुई झींगा, कटा हुआ परमेसन, जैतून का तेल और अनार का तेल डालें।

सलाद "वसंत"

सामग्री:

• गुलाबी सामन पट्टिका 300 ग्राम
• ताजा खीरे 2 पीसी।
• ताजा टमाटर 2 पीसी।
• मूली 100 ग्राम
• हरे सलाद के पत्ते 100 ग्राम
• मेयोनेज़ 1 गिलास
• डिल 1 गुच्छा

खाना कैसे बनाएँ

1. एक फ्राइंग पैन में गुलाबी सैल्मन पट्टिका भूनें, मछली और खीरे को क्यूब्स में काट लें, सलाद को स्ट्रिप्स में, मूली और टमाटर को स्लाइस या स्लाइस में काट लें।
2. सलाद के कटोरे में सभी चीज़ों को परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें, ऊपर से डिल छिड़कें।

मशरूम के साथ मांस का सूप

यह सूप रेसिपी कोरियाई व्यंजनों से ली गई है।

2 सर्विंग्स के लिए आपको यह लेना होगा:

• गोमांस पट्टिका 150 ग्राम
• अजमोद जड़ 1 पीसी।
• लहसुन की कली 1 पीसी।
• गेहूं का आटा 1 चम्मच.
• चीनी 1 चम्मच.
• मक्खन 1 बड़ा चम्मच। एल
• प्याज 1 टुकड़ा
• शैंपेनोन 150 ग्राम
• लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, नमक।

1. एक अलग कटोरे में, बारीक कटा हुआ मांस, कटा हुआ लहसुन, अजमोद की जड़, अतिरिक्त चीनी, नमक, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च के साथ मिलाएं और 30 मिनट के लिए पकने दें।
2. धुले हुए शिमला मिर्च को स्लाइस में काटें, तेल में हल्का सा भूनें और पानी डालें और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. पैन में 2 कप पानी डालें, पका हुआ मांस, कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं।
4. ख़त्म होने से 10 मिनट पहले, मशरूम डालें।
5. तैयार सूप को पानी में पतला आटा डालकर उबालें।
6. प्लेटों में डालें, साग डालें, आप उबले हुए चावल अलग से परोस सकते हैं।

आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं मटर का सूप, व्यंजनों को देखो.

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए व्यंजन

बीयर में मांस, वेल्श शैली

यह डिश हल्की शराब से तैयार की जाती है, लेकिन चूंकि यह बियर हर जगह उपलब्ध नहीं होती है, इसलिए किसी भी हल्की बियर का उपयोग किया जा सकता है।

4 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

• गोमांस का गूदा 600 ग्राम
• प्याज 2 पीसी।
• गोमांस शोरबा 700 जीआर
• हल्की बीयर 500 जीआर
• गेहूं का आटा 2 बड़े चम्मच. झूठ
• चीनी 1 चम्मच.
• सूखा मार्जोरम या अजवायन
• काली मिर्च, नमक.

1. सबसे पहले, टुकड़ों में (लगभग 4 सेमी) कटे हुए मांस को तेल में भूरा होने तक तलें
2. मांस निकालें, बचे हुए तेल में सॉस बनाएं, इसके लिए आपको कटा हुआ प्याज भूनना होगा, आटे के साथ छिड़कना होगा और 2 मिनट के लिए भूनना होगा
3. इसके बाद इसमें चीनी, नमक, मसाले, शोरबा और बीयर डालकर सॉस को उबाल लें
4. अंदर डालो तैयार सॉसमांस को ढककर ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 2 घंटे तक उबालें
5. मांस को एक प्लेट पर रखें और साइड डिश के रूप में उपयोग करें ताज़ी सब्जियांऔर उबले आलू

आप इसे परोस सकते हैं असली पुलाव, कढ़ाई में पकाया जाता है, देखें इसे कैसे बनाते हैं।

मिठाई

चॉकलेट ऑरेंज आइसक्रीम

लेना गाढ़ा खट्टा क्रीम(250 ग्राम), 2 बड़े चम्मच से फेंटें पिसी हुई चीनी, 1 संतरे का रस और छिलका, 2 बड़े चम्मच मिलाएं कसा हुआ चॉकलेट, 1/8 चम्मच वैनिलिन, पानी की कुछ बूंदों के साथ पतला।

फूलदान में रखें और फ्रीजर में रखें।

आप अन्य घरेलू आइसक्रीम रेसिपी पा सकते हैं।

खैर, दोपहर का भोजन ख़त्म हो गया, सभी लोग खुश थे, अपने काम में लग गए, या टीवी के सामने बैठ गए, लेकिन आपके लिए फिर समस्या यह है कि रात के खाने में क्या बनाया जाए? और निस्संदेह यह स्वादिष्ट, सरल और तेज़ होना चाहिए।

अक्सर ऐसी स्थिति उत्पन्न हो जाती है जब नुस्खे काम आ सकते हैं त्वरित व्यंजन. मेहमान दरवाजे पर हैं, और आपके पास करने के लिए बहुत सारे काम हैं और चिंताएँ हैं, या आप अभी-अभी काम से लौटे हैं। आपको मेहमानों के लिए जल्दी से टेबल सेट करने के लिए खाना पकाने में घंटों खर्च करने की ज़रूरत नहीं है। विदेशी व्यंजन. आप इसे जल्दी और सस्ते में, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट तरीके से परोस सकते हैं। उत्सव की मेज, और मेहमानों को विश्वास भी नहीं होगा कि यह उनके आने से लगभग पहले ही तैयार हो चुका है। या आप आलसी लोगों के लिए सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों से अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।

उत्सव की मेज का क्लासिक सेट ऐपेटाइज़र, सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई है।इसी क्रम में मैं खाना पकाने का सुझाव देता हूँ।

जल्दी-जल्दी जल्दी-जल्दी नाश्ता

उबले हुए सूअर के मांस और खीरे के साथ कैनपेस

सामग्री:

• सफेद डबलरोटी- 10 स्लाइस
• उबला हुआ सूअर का मांस - 20 टुकड़े
• मक्खन - 100 ग्राम
• जैतून - 20 पीसी।
• सजावट के लिए खीरा, डिल

पतली कटी सफेद ब्रेड को आधा तिरछा काट कर फैला दीजिये मक्खन, खूबसूरती से उबला हुआ सूअर का मांस रखना। हम एक जैतून और एक ककड़ी को एक कटार पर रखते हैं और इसे उबले हुए सूअर के मांस के साथ ब्रेड के एक टुकड़े में चिपका देते हैं

अंडे और सामन के साथ कैनपेस

सामग्री:

• राई की रोटी - 10 पीसी।
• सामन - 10 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।
• मक्खन - 100 ग्राम
• ½ नींबू
• डिल, हरी प्याज, सजावट के लिए काले या लाल कैवियार

काली ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटें, मक्खन से चिकना करें और छिड़कें हरी प्याज. सामन रखें और थोड़ा सा छिड़कें नींबू का रस. ऊपर आधा उबला अंडा रखें। डिल और कैवियार से सजाएँ।

हैम के साथ मोत्ज़ारेला

सामग्री:

• स्मोक्ड हैम के स्ट्रिप्स - 150 जीआर।
• अरुगुला सलाद
• थोड़ा सा जैतून का तेल और काली मिर्च

हम मोत्ज़ारेला बॉल में अरुगुला का पत्ता जोड़ते हैं और इसे हैम की एक पट्टी में लपेटते हैं। ऊपर से थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें और काली मिर्च छिड़कें। हम रोल को टूथपिक से छेदते हैं और इसे एक सर्विंग प्लेट पर रखते हैं।

मोत्ज़ारेला के साथ टमाटर क्षुधावर्धक

सामग्री:

• मोत्ज़ारेला पनीर की छोटी गेंदें - 150 ग्राम।
• चेरी टमाटर - 250 ग्राम।
• ताजा तुलसी
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक और काली मिर्च

नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल मिलाएं। मोत्ज़ारेला बॉल्स को नमकीन पानी से निकालें, उन्हें थोड़ा सुखाएं और 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट करें जैतून का तेलनमक और काली मिर्च के साथ. हम स्थिरता के लिए टमाटर के निचले हिस्से को थोड़ा सा काटते हैं। टूथपिक पर एक टमाटर, पनीर का एक गोला और एक तुलसी का पत्ता रखें।

सरल टमाटर क्षुधावर्धक

सबसे सरल और त्वरित नाश्तामेहमानो के लिए। टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. लहसुन और डिल को बारीक काट लें। थोड़ा नींबू का रस या सिरका, नमक, काली मिर्च छिड़कें और लहसुन और डिल छिड़कें।

शैली का क्लासिक - भरवां अंडे

एक परिचित, सरल, त्वरित, लेकिन हमेशा लोकप्रिय व्यंजन। अपने सभी मेहमानों को यह ऐपेटाइज़र खिलाएं। अंडे उबालें, जर्दी हटा दें, और फिर - रचनात्मकता के लिए स्वतंत्रता। फिलिंग्स की अविश्वसनीय संख्या, मैं केवल कुछ का सुझाव देता हूं:

• जर्दी के साथ डिब्बाबंद खीरे, सरसों और मेयोनेज़;
• जर्दी और मेयोनेज़ के साथ पनीर;
• कॉड लिवर और जर्दी (यदि आपके पास समय है, तो आप प्याज भून सकते हैं);
• हरे मटर, जर्दी और मेयोनेज़;
• जर्दी और ब्रांडी की एक बूंद के साथ जिगर या हंस का पेस्ट;
• मक्खन के साथ जर्दी और नमकीन सामन का एक टुकड़ा।

आपके रेफ्रिजरेटर में जो कुछ है उससे अनगिनत भराव आ सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उत्पाद स्वाद में एक दूसरे से मेल खाते हैं।

जल्दी से सलाद

सलाद हमारे यहां बहुत लोकप्रिय हैं पारंपरिक टेबल. इसलिए, समय की कमी के बावजूद, मेहमानों को कई व्यंजनों की पेशकश करना उचित है। और चूंकि हम जल्दी में हैं, इसलिए हमारा सलाद जल्दी और आसानी से तैयार हो जाएगा।

सलाद "जल्दी"

सामग्री:

• ककड़ी - 2 पीसी।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• आधा स्मोक्ड सॉसेज या हैम - 100 जीआर।
• डिब्बाबंद मटर - 100 ग्राम।
• पनीर - 50 ग्राम
• मेयोनेज़

अंडे उबालें. जब अंडे उबल रहे हों और ठंडे हो रहे हों, खीरे और सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट लें। अंडों को भी स्ट्रिप्स में काटें, खीरे और हैम के साथ मिलाएं, हरी मटर और मेयोनेज़ डालें।

त्वरित और स्वादिष्ट सलाद "एक्सोटिका"

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम।
• डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम।
• सेब - 2 पीसी।
• मेयोनेज़
• नमक काली मिर्च

चिकन ब्रेस्ट और सेब को स्ट्रिप्स में काटें। अनानास को क्यूब्स में काट लें. नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।

खीरे का सलाद सरल और स्वादिष्ट होता है

इस सलाद को तैयार होने में 5 मिनट का समय लगता है, लेकिन खीरे को थोड़ा ठंडा करने और मैरीनेट करने के लिए आपको इसे कम से कम 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखना होगा।

सामग्री:

• खीरे - 2-3 पीसी।
• तिल - 2 बड़े चम्मच। एल
• ¾ कप चावल का सिरका(किसी अन्य से बदला जा सकता है)
• 3 बड़े चम्मच. एल सहारा

एक कद्दूकस पर तीन खीरे कोरियाई गाजर. यदि ऐसा कोई ग्रेटर नहीं है, तो बस स्ट्रिप्स में काट लें।पर गर्म फ्राइंग पैनतिल को हल्का भूरा होने तक भून लीजिए.

सिरके को चीनी के साथ मिलाएं और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें। परिणामी मैरिनेड को खीरे के ऊपर डालें और जब तक आपके पास धैर्य है तब तक सलाद को रेफ्रिजरेटर में रख दें।

स्मोक्ड मछली और बीन्स के साथ सलाद

एक स्वादिष्ट सलाद जो झटपट तैयार हो जाता है और आपके मेहमानों के आश्चर्य की कोई सीमा नहीं होगी।

सामग्री:

• कोल्ड स्मोक्ड मछली (मैंने हेक का उपयोग किया) - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 250 ग्राम।
• प्याज - लीक स्वाद के लिए
• मेयोनेज़

हमें मछली को छानना होगा, हड्डियाँ और त्वचा निकालनी होगी। हमने फ़िललेट को काट दिया छोटे - छोटे टुकड़े. लाल फलियों से तरल निकाल लें और मछली में मिला दें। लीक को छल्ले में काटें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

गर्म व्यंजन जल्दी और स्वादिष्ट बनते हैं

छुट्टियों की मेज के लिए मुख्य गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए चूल्हे पर घंटों बिताना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। कई सरल और त्वरित व्यंजन हैं। आप सिर्फ 15 मिनट में स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं.

मछली प्रेमियों के लिए उपयुक्त अद्भुत व्यंजनलाल मछली के साथ, अधिमानतः सामन के साथ।

कारमेल क्रस्ट में सैल्मन

एक गर्म व्यंजन के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट नुस्खा जो छुट्टियों की मेज और त्वरित रात्रिभोज दोनों के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• सामन पट्टिका - 1 किलो।
• शहद - 3 बड़े चम्मच। एल
• सेब का रस - 1 गिलास
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• जैतून का तेल

तेजी से खाना पकाने के लिए, ओवन को 200 पर पहले से गरम कर लें° सी. 1 कप मिलाएं सेब का रस 3 बड़े चम्मच से. एल शहद, उबाल लें और 1 मिनट तक पकाएं। सैल्मन को भागों में काटें और जैतून के तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें।

मछली को ओवन में 10 मिनट तक बेक करें। फिर सैल्मन को ओवन से निकालें, नमक और काली मिर्च डालें और एक फ्राइंग पैन में हर तरफ 2 मिनट तक सुनहरा भूरा चमकीला क्रस्ट बनने तक भूनें। परोसते समय नींबू का रस छिड़कें।

अदरक के अचार में सामन

यह डिश भी बहुत जल्दी तैयार हो जाती है और अदरक इसे एक खास स्वाद देता है. इसके अलावा, ऐसा मछली स्टेक हमेशा नरम और स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:

• सामन पट्टिका - 1 किलो।
• अदरक की जड़ - लगभग 3 - 4 सेमी.
• तिल - 2 बड़े चम्मच। एल
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल
• सूरजमुखी, जैतून या तिलतेल

सैल्मन या अन्य लाल मछली को टुकड़ों में काट लें। अदरक की जड़ को छीलकर कद्दूकस कर लें। अदरक, सोया सॉस और जैतून का तेल मिलाएं सूरजमुखी का तेल(और भी बेहतर तिल का तेल). इस सॉस में मछली को कम से कम 5 मिनट के लिए मैरीनेट करें। प्रत्येक टुकड़े को तिल में लपेटें। गरम फ्राइंग पैन में 3-4 तक भूनेंप्रत्येक तरफ मिनट.

कोरियाई इंस्टेंट पोर्क

इस स्वादिष्ट मांस को पकाने के लिए 15 मिनट पर्याप्त हैं, जो छुट्टियों की मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि होगा।

सामग्री:

• सूअर का मांस (अधिमानतः नरम गर्दन) - 0.5 किलो।
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। एल
• चिली सॉस - 2 चम्मच.
• अदरक की जड़ - 2 सेमी.
• हरी प्याज - 100 ग्राम।

सूअर के मांस को भागों में पतली स्ट्रिप्स में काटें।

प्याज को छल्ले में काटें, लहसुन को बारीक काट लें। एक फ्राइंग पैन में डालेंजैतून का तेल, 2 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर सूअर का मांस भूनें। फिर पैन में प्याज और लहसुन डालें, आंच धीमी करें और 5 मिनट तक भूनें।

अब मांस के साथ पैन में सोया सॉस, चिली सॉस, कसा हुआ अदरक और बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालें।ढक्कन बंद करें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

चीनी शैली में सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट

और इस व्यंजन में और भी कम समय लगेगा, क्योंकि चिकन है सोया सॉसऔर अदरक तुरंत पक जाता है, और अंतिम परिणाम नरम और रसदार होता है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 किलो।
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर।
• डिब्बाबंद अनानास– 1 बैंक
• मीठी मिर्च - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• तिल - 2 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल

चिकन ब्रेस्ट को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उस पर 5 मिनट के लिए सोया सॉस डालें। प्याज को अच्छे से काट लीजिये बड़े टुकड़ेऔर सोया सॉस भी डाल दीजिये.इस समय, डिब्बाबंद अनानास को क्यूब्स में काट लें,मीठी मिर्च की पट्टियाँ.

ब्रेस्ट को गर्म फ्राइंग पैन में रखें और तेज़ आंच पर जैतून के तेल में 5 मिनट तक भूनें। आंच कम करें, चिकन में कटी हुई सब्जियां डालें, अनानास का थोड़ा सा रस डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। अंत में आप चाहें तो स्टार्च मिला सकते हैं। गांठें बनने से रोकने के लिए सबसे पहले स्टार्च को थोड़ी मात्रा में सॉस में घोल लें।

खैर, अब जब मुख्य व्यंजन तैयार हो गए हैं, तो आप जल्दी से मिठाई तैयार कर सकते हैं।

मेहमानों के लिए शीघ्र मिठाइयाँ

शहद के शीशे में कीनू

बहुत ही सरल और विटामिन नुस्खा. कीनू को छीलकर एक प्लेट में रखें और ऊपर से तरल शहद डालें। यदि शहद गाढ़ा हो गया है तो इसे पानी के स्नान में पिघला लें। कीनू के ऊपर कोई भी मेवा छिड़कें।

मस्कारपोन और कुकीज़ के साथ मिठाई

सामग्री:

• मस्कारपोन पनीर - 100 ग्राम।
• क्रीम - 50 जीआर।
• चॉकलेट कुकीज़ - 50 जीआर।
• ताजे या जमे हुए फल

क्रीम को फेंटें और मस्कारपोन के साथ मिलाएं। कुकीज़ को पीस लें. ताजे फल को चीनी के साथ पीस लें. कुछ कुकीज़ को कांच के गिलासों में डालें, ऊपर पनीर का मिश्रण रखें और फिर फलों को चीनी के साथ कद्दूकस कर लें। फिर से दोहराएं। कुकीज़ की एक और परत और पनीर द्रव्यमान. ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट, फल और कटे हुए बादाम डालें।

हॉट चॉकलेट

सामग्री:

• बादाम का दूध (नियमित दूध से बदला जा सकता है) - 250 मिली।
• डार्क चॉकलेट - 200 ग्राम।
• दालचीनी - 1 चम्मच।
• पिसी हुई अदरक - 0.5 चम्मच।
• जायफल - एक चुटकी

दूध में कटी हुई चॉकलेट मिला दीजिये. दालचीनी, अदरक, कसा हुआ जायफल डालें। लगातार हिलाते हुए उबाल लें और 2 मिनट तक पकाएं। जांच लें कि सारी चॉकलेट पिघल गई है। गर्म-गर्म छोटे गिलासों में डालें।

तो, क्या आप आश्वस्त हैं कि आप अपने मेहमानों के आने से पहले मेज को जल्दी और स्वादिष्ट ढंग से सजा सकते हैं? मुख्य बात यह है कि इसे हाथ में रखना है आवश्यक उत्पादऔर रेसिपी.

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पोवरु द्वारा मूल पोस्ट

पाककला समुदाय Li.Ru - त्वरित व्यंजन

त्वरित रेसिपी

धन्यवाद
पुनः=नुस्खा संग्रह देखें]

त्वरित सोल्यंका

स्वादिष्ट और हार्दिक सूपसर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है जब बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। और यह सूप एक बड़ी पार्टी के बाद अच्छा लगता है :) मैं आपको एक त्वरित सोल्यंका रेसिपी दे रहा हूँ!

त्वरित खट्टा क्रीम

त्वरित खट्टा क्रीम एक बहुत ही स्वादिष्ट और कोमल केक है। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है। चाय के साथ खाइये और मजे से :) मैं रेसिपी शेयर कर रही हूँ.

जल्दी में चीज़केक

ये चीज़केक त्वरित नाश्ते के लिए या उन शरारती बच्चों के लिए एकदम सही हैं जो पनीर खाना पसंद नहीं करते हैं। हर कोई जल्दी-जल्दी गर्म और स्वादिष्ट चीज़केक खाता है!

त्वरित जिंजरब्रेड

बहुत स्वादिष्ट त्वरित जिंजरब्रेड कुकीज़। खाना बनाना आसान और सरल, किफायती उत्पाद, न्यूनतम बेकिंग समय और अच्छे परिणाम हैं।

त्वरित पुलाव

जल्दी पकने वाला पुलाव असली नहीं कहा जा सकता, लेकिन सामग्री के मामले में यह भी पुलाव है। और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय न हो तो एक त्वरित पुलाव रेसिपी मदद करती है।

त्वरित डोनट्स

ऐसे स्वादिष्ट और गुलाबी डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी से क्रम्पेट बनाने का तरीका पढ़ें;)

त्वरित सफ़ेदी

स्वादिष्ट भराई और मनमोहक गंध के साथ हवादार और नरम बेलीशी:) ये बेलीशी वास्तव में जल्दी से तैयार हो जाती हैं, भले ही वे खमीर के आटे से बनी हों। मैं एक रहस्य साझा कर रहा हूँ.

त्वरित पकौड़ी

हर तरह के पकौड़े हैं. और पनीर और चेरी और पत्तागोभी के साथ। मेरे परिवार को आलू के साथ पकौड़ी बहुत पसंद है। जब मेरे पास बहुत कम समय होता है, तो मैं झटपट या आलसी पकौड़ी बना लेती हूं। अभी!

मनिक जल्दी में

स्वादिष्ट सूजी केक शाम की चायकोई भी गृहिणी इसे जल्दबाज़ी में कर सकती है। यह नुस्खा आपको कभी निराश नहीं करेगा.

जल्दी में पनीर फ्लैटब्रेड

त्वरित पनीर स्कोन्स चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त है। उन्हें तैयार करें, और आपका नाश्ता अधिक उज्ज्वल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत सरलता से और जल्दी से तैयार हो जाते हैं।

त्वरित कटलेट

आधे घंटे में रात के खाने के लिए रसदार और कोमल कटलेट। लगभग कोई प्रयास नहीं - और मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन। मैं आपको झटपट कटलेट बनाने का तरीका बताऊंगी!

त्वरित बिस्किट

बिस्किट किसी भी गृहिणी के लिए एक अनिवार्य चीज़ है, इसे आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है, और भराई के साथ - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। आसान, हवादार स्पंज केकजल्दी में.

Chebureks जल्दी में

किसे चबूरेक्स पसंद नहीं है? पतली, पफ पेस्ट्री, गरम रसदार भरना. हर कोई इसे पसंद करता है, लेकिन खाना बनाना एक परेशानी भरा काम है। लंबा और परेशानी भरा दोनों। लेकिन इस नुस्खे के साथ यह दूसरा तरीका है। आइए पेस्टीज़ को फेंटें!

जल्दी में मीठे बन्स

त्वरित पनीर पाई

एक स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर त्वरित दही पाई। और इसके अलावा, यह उपयोगी भी है। इसे तैयार करना आसान है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट है!

त्वरित रोटी

ताज़ी पकी हुई ब्रेड की हल्की और अनोखी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी पकाना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - झटपट रोटी बनाने की विधि बेहद सरल है!

त्वरित शहद कुकीज़

असाधारण रूप से कोमल और स्वादिष्ट त्वरित शहद कुकीज़ आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगी। इसे बच्चों, मेहमानों या सिर्फ अपने लिए तैयार करें, इसमें आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा.

त्वरित घर का बना कुकीज़

इसीलिए सरल नुस्खायह बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरा बनता है घर का बना कुकीज़जल्दी में. आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं और करना भी चाहिए :) यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है!

त्वरित जिगर

उन लोगों के लिए जो वास्तव में खाना चाहते हैं, लेकिन काम निपटाने की जल्दी में हैं, बहुत कोमल और नरम चिकन लिवरजिसे हम आधे घंटे में तैयार कर लेंगे. बाकी समय आराम से बिताया जा सकता है।

त्वरित बैगल्स

ये बैगल्स इस लोकप्रिय धारणा का खंडन करते हैं कि कोई भी स्वादिष्ट चीज़ जल्दी में नहीं बनाई जा सकती। एक त्वरित बैगेल रेसिपी सीखें और रूढ़िवादिता को तोड़ें!

त्वरित पनीर पनीर पुलाव

इस पुलाव का सबसे नाज़ुक स्वाद आपका और आपके बच्चों का मन मोह लेगा. एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद व्यंजन, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आइए जानें झटपट पनीर पुलाव बनाने की विधि!

जल्दी में चीज़केक

चीज़केक बहुत है स्वादिष्ट मिठाईजिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। क्लासिक चीज़केकइसे बेक करने में काफी समय लगता है. नो-बेक चीज़केक विकल्प मौजूद हैं। मैं कुछ आसान और सरल पेशकश करना चाहता हूं। इसे अजमाएं!

त्वरित शहद केक

शहद की सुगंध वाला स्वादिष्ट और नाजुक केक किसी भी पारिवारिक छुट्टी के लिए एक अच्छी मिठाई है। मैं आपको झटपट हनी केक बनाने का तरीका बता रहा हूं।

जल्दी में पनीर पाई

क्या मेहमान दरवाजे पर हैं या आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चाहते हैं? जल्दी से स्वादिष्ट और संतोषजनक पनीर पाई बनाएं। यह आसान और सरल है!

त्वरित खमीर आटा

रिकॉर्ड समय में पाई, पिज्जा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा। ऐसे आटे से बने उत्पादों की सराहना पूरे परिवार द्वारा की जाएगी, और निश्चित रूप से, आपके द्वारा भी। आइए जल्दी से खमीर आटा बनाएं!

त्वरित शहद पाई

यदि आप अपने हाथों से वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह आसान त्वरित हनी पाई रेसिपी बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए।

त्वरित बिस्किट रोल

यदि आपके पास 20 मिनट का समय है और आप वास्तव में घर पर बनी मिठाइयाँ चाहते हैं, तो यह अद्भुत रेसिपी आपके लिए ही बनी है। बस अपने पसंदीदा जैम को पेंट्री से बाहर निकालें और खाना बनाना शुरू करें।

त्वरित नेपोलियन केक

केक तो हर कोई जानता है. लेकिन यह नुस्खा उन लोगों के लिए सरल बनाया गया है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के शास्त्रीय निष्पादन के लिए समय नहीं है। स्वाद प्रभावित नहीं होगा :) तो, आइए नेपोलियन केक बनाएं!

त्वरित पेनकेक्स

अद्भुत मोटे पैनकेक - पारंपरिक व्यंजनकई वर्षों से मेरे परिवार में रविवार की सुबह। त्वरित और स्वादिष्ट, गुलाबी और सुगंधित - इससे अधिक स्वादिष्ट क्या हो सकता है।

त्वरित पेनकेक्स

त्वरित और के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है स्वादिष्ट नाश्ता, जिसे काम से पहले या स्कूल से पहले बच्चों के लिए आसानी से तैयार किया जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट और तृप्तिदायक और ज्यादा समय नहीं लगता।

त्वरित बन्स

चाय के लिए त्वरित, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स। वे आपके घर को दालचीनी की महक, आराम और शांति से भर देंगे। झटपट बन्स की रेसिपी बेहद सरल और स्पष्ट है - इसलिए हर कोई इसे समझ सकता है।

त्वरित मफिन

हर कोई पाई का आनंद लेता है, लेकिन उनमें एक छोटी सी खामी है - वे खाने में बहुत सुविधाजनक नहीं हैं। खासकर बच्चे. एक और बातचीत है मफिन्स। बस इतना ही करना बाकी है - बस कुछ ही टुकड़े। क्या हमें इसे जल्दी पकाना चाहिए? तुम्हें बहुत अच्छा लगेगा!

खाचपुरी जल्दी में

यदि आप आधे घंटे में मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं, लेकिन कुछ स्वादिष्ट तैयार करने का समय नहीं है, तो झटपट कचपुरी निस्संदेह आपकी मदद करेगी और आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगी।

त्वरित मीठी पाई

उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते, लेकिन फिर भी खुद को कुछ मीठा खिलाना पसंद करते हैं। यह एक बहुत ही सरल और त्वरित पाई है, और आप आसानी से इसके लिए भराई स्वयं बना सकते हैं।

त्वरित लसग्ना

जब आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत पकाना चाहते हों, तो इस रेसिपी का उपयोग करके लसग्ना बनाएं। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!

त्वरित स्पंज केक

जब आप कुछ स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण बनाना चाहते हैं, लेकिन तैयार करने के लिए आपके पास बहुत कम समय है, तो यह त्वरित स्पंज केक रेसिपी आपकी मदद करेगी।

जल्दी में मीट पैनकेक

त्वरित और असामान्य पैनकेक आपको पूरे परिवार को स्वादिष्ट और सस्ते में खिलाने में मदद करेंगे। मैं आपको जल्दी से मीट पैनकेक बनाने का तरीका बता रहा हूँ!

त्वरित चॉकलेट केक

यह केक किसी अप्रत्याशित छुट्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है या यदि आप जल्दी से अपने लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। किसी भी मामले में, इसका स्वाद आपको अप्रत्याशित रूप से और सुखद रूप से आश्चर्यचकित कर देगा।

जल्दी में चीज़केक

मैं आपको बताऊंगा कि उन लोगों के लिए स्वादिष्ट और कोमल चीज़केक कैसे बनाया जाए जिनके पास पकाने के लिए समय की बहुत कमी है। कोई भी झटपट चीज़केक बना सकता है!

त्वरित सीज़र सलाद

ऐसा होता है कि आप ठीक-ठीक जानते हैं कि आपको कौन सा व्यंजन चाहिए। और आप यह भी निश्चित रूप से जानते हैं कि आपके पास इसे क्लासिक रेसिपी के अनुसार पकाने का समय नहीं है। या ताकत. या दोनों. आइए वही नुस्खा आज़माएँ, लेकिन त्वरित।

झटपट चॉकलेट केक

खैर, जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं तो ऐसी स्थिति किसकी नहीं होती? या फिर अप्रत्याशित रूप से मेहमान दरवाजे पर आ गए... यहीं पर यह नुस्खा काम आता है!

त्वरित मीठा रोल

शाम को जब पूरा परिवार इकट्ठा होता है तो चाय पीना बहुत अच्छा लगता है। और सिर्फ कुछ चाय के साथ नहीं, बल्कि कुछ स्वादिष्ट के साथ। और मीठा रोलयह यहां काम आएगा. चलिए, कुछ पकाते हैं!

त्वरित सूप

यदि आपको तुरंत पूरे परिवार को खाना खिलाने की ज़रूरत है, लेकिन आपके पास समय की बेहद कमी है, तो यह अद्भुत नुस्खा आपके लिए मोक्ष है। इसे तैयार करने में आपको 30 मिनट का समय लगेगा और आपको एक हार्दिक, भरपूर सूप मिलेगा।

त्वरित गोभी पाई

यदि आप सोचते हैं कि पाई लंबी और तकलीफदेह होती हैं, तो आप बहुत ग़लत हैं! यह रेसिपी आपको खाना बनाना सिखाएगी गोभी पाईजल्दी में, और बिना किसी अनावश्यक परेशानी के अपने परिवार और दोस्तों को सुगंधित ताजा बेक्ड माल से प्रसन्न करें।

झटपट घर का बना स्पंज केक

स्वादिष्ट घर का बना स्पंज केक केक, पेस्ट्री और डेसर्ट बनाने के लिए उपयुक्त है। यह स्टोर से खरीदे गए की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है, क्योंकि इसमें आपके प्यारे हाथों का प्यार और गर्माहट डाली गई है।

त्वरित स्पंज केक

आह, घर की यह आरामदायक खुशबू, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताज़ा बिस्किट... इससे बेहतर क्या हो सकता है? और, यदि आपके पास कम्बल और चाय है, तो चलिए एक बिस्किट बनाते हैं।

त्वरित बोर्स्ट

हां, आश्चर्यचकित न हों, यह संभव है - वास्तव में, बोर्स्ट जल्दी में तैयार किया जा सकता है। और बोर्स्ट बहुत स्वादिष्ट निकला, मेरा विश्वास करो!

त्वरित दलिया कुकीज़

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन - त्वरित दलिया कुकीज़। एक बहुत ही त्वरित नुस्खा - स्वयं देखें!

चार्लोट जल्दी में

स्वादिष्ट और सुगंधित शरद ऋतु पाईखराब मौसम में आपको खुश कर देगा। बनाने में आसान और खाने में आनंददायक. मैं आपको जल्दी से चार्लोट बनाने का तरीका बताऊंगा!

तत्काल मांस पाई

हर कोई, विशेषकर पुरुष, इस स्वादिष्ट और संतोषजनक पाई का आनंद लेंगे। और मुख्य बात यह है कि यह मीट पाई जल्दी से तैयार हो जाती है - इसे तैयार करने में आपको बहुत अधिक समय और मेहनत खर्च नहीं करनी पड़ेगी!

त्वरित डोनट्स

सुनहरा और फूले हुए डोनट्सवे निश्चित रूप से आपके बच्चों को प्रसन्न करेंगे, और यह दुर्लभ है कि कोई वयस्क ऐसे स्वादिष्ट भोजन से इंकार कर देगा। मैं आपको जल्दी से डोनट्स बनाने का तरीका बता रहा हूँ!

जल्दी में गर्म सैंडविच

उन लोगों के लिए त्वरित नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प जिनके पास सुबह समय नहीं है। बहुत जल्दी और आसानी से आप फटाफट स्वादिष्ट और क्रिस्पी सैंडविच तैयार कर सकते हैं, जिसे बच्चे भी पसंद करेंगे.

जल्दी में ठंडे सैंडविच

झटपट ठंडे सैंडविच छात्रों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं! तेज़, सुंदर, संतोषजनक और के लिए बड़ी कंपनी. मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं;)

जल्दी में पेनकेक्स

पैनकेक हर किसी को पसंद होते हैं, बच्चों और बड़ों दोनों को, और इन्हें बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। यह रेसिपी अद्भुत, स्वादिष्ट और है फूला हुआ पैनकेकजिसे आप 15-20 मिनट में तैयार कर सकते हैं.

त्वरित मछली पाई

पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है क्योंकि इसमें तैयार पफ पेस्ट्री और डिब्बाबंद मछली का उपयोग किया जाता है। परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट पाई है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी।

जल्दी में घर का बना पिज्जा

सरल और आसान विकल्पहर किसी का पसंदीदा पिज़्ज़ा. हम बस घर पर जो कुछ भी है उसका उपयोग करते हैं और बिना खमीर के आटा बनाते हैं - और हम अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के लिए तैयार हैं, और हमारा परिवार संतुष्ट होगा।

त्वरित सेब पाई

उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। इस सेब पाई को फेंटें और परिणामों का आनंद लें!

त्वरित ब्रेड

झटपट ब्रेड बनाने की एक बहुत ही सरल और त्वरित रेसिपी। आटा बिना तेल और बिना खमीर के तैयार हो जाता है, और इसलिए बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

त्वरित फ्लैटब्रेड

एक त्वरित गर्म फ्लैटब्रेड आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

सरल त्वरित सैंडविच

यह वास्तव में संभवतः सबसे अधिक है साधारण सैंडविचसैल्मन के साथ, जिसे तैयार करने में अधिकतम 10 मिनट लगेंगे। तीन सरल कदम और हमें स्वादिष्ट और सुंदर हॉलिडे सैंडविच मिलेंगे।

झटपट किसान सूप

एक स्वादिष्ट और हल्का सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार होने वाला। किसान - क्योंकि मांस के बिना और बहुत सारी सब्जियों के साथ। आइए किसान सूप बनाएं!

जल्दी तली हुई पाई

स्वादिष्ट घर का बना पाई बहुत जल्दी बन जाती है। उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो बहुत व्यस्त हैं या उनके लिए जो खाना पसंद करते हैं लेकिन खाना बनाने में बहुत आलसी हैं :)

त्वरित बन्स

इस रेसिपी का उपयोग करके अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स बनाए जाते हैं। थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को बेक करें, आपको परिणाम पसंद आएगा!

त्वरित मिनी पिज्जा

यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट और गर्म खाना खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन की रेसिपी आपके काम आएगी। तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट।

त्वरित आटा

बढ़िया विकल्प त्वरित परीक्षण, जो पाई बनाने के लिए उपयुक्त है और स्वादिष्ट पाई, और लेंट के दौरान बेकिंग के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।

जल्दी से अचार बनाने वाले खीरे

जल्दी से पकाए गए खीरे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।

एक फ्राइंग पैन में जूलिएन

एक फ्राइंग पैन में जूलिएन - पहचान वाला भोजनमेरे पिताजी। यह साइड डिश के साथ बहुत अच्छा लगता है भरता. मैं जूलिएन को एक फ्राइंग पैन में पकाती हूं चिकन पट्टिका. इसे आज़माइए।

सलाद "प्रिय महिला"

पुरुषों को यह "प्यारी महिला" सलाद रेसिपी बहुत पसंद आएगी। आख़िरकार इसे तैयार करने में अधिकतम 10 मिनट का समय लगेगा. सरल, त्वरित और बहुत अधिक सामग्री नहीं।

चिकन के साथ सलाद "पसंदीदा"।

मैं उबले हुए या स्मोक्ड चिकन पट्टिका के साथ चिकन के साथ "पसंदीदा" सलाद तैयार करता हूं। दोनों ही विकल्प बहुत स्वादिष्ट हैं. इसे आज़माइए।

एक फ्राइंग पैन में पिज्जा

स्वादिष्ट, रसदार पिज़्ज़ा 10 मिनट में एक फ्राइंग पैन में - अद्भुत व्यंजनत्वरित दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए. यह सरल पैन पिज़्ज़ा रेसिपी विशेष रूप से शुरुआती रसोइयों के लिए अच्छी है।

हर गृहिणी ऐसी स्थिति में होती है जहां रात का खाना परोसा जाने वाला होता है, लेकिन मेज तैयार करने के लिए केवल एक घंटा बचा होता है। इस स्थिति में, गृहिणी को व्यंजनों की रेसिपी से मदद मिलेगी जो आधे घंटे में एक अच्छी टेबल सेट करने में मदद करेगी।

विशेषज्ञों का कहना है कि दोपहर का भोजन छोड़ना उतना ही हानिकारक है जितना कि भरपेट दोपहर का भोजन करना। वे समान रूप से नकारात्मक हैं और अक्सर उनींदापन और प्रदर्शन में कमी का कारण बनते हैं। इसलिए प्रतिज्ञा अच्छा मूडऔर कहता है - संतुलित आहार(उन लोगों के लिए जिनका वजन कम नहीं हो रहा है) और डाइट लंच।

संतुलित दोपहर के भोजन में निम्न शामिल हैं:

1. प्रथम - सब्जी, पनीर, मशरूम सूपऔर चिकन शोरबा;
2. दूसरा - साइड डिश, सब्जियां, दुबला मांस या मछली;
3. तीसरा - जेली, कॉम्पोट, काली चाय।

संतुलित आहार कई सिद्धांतों पर आधारित है, लेकिन निम्नलिखित को महत्वपूर्ण माना जाता है:

• प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की खपत को सही ढंग से संतुलित करना सीखें। ये संख्या में ऊर्जा मूल्यऐसा लगता है 1:2:3;
• पोषण विशेषज्ञ प्रतिदिन उपभोग की जाने वाली कैलोरी को सही ढंग से विभाजित करने की सलाह देते हैं। नाश्ता कुल का 25%, दोपहर का भोजन - 50%, रात का खाना - 25% होना चाहिए;
• प्रत्येक व्यंजन में कैलोरी की गणना करें।

पोषण विशेषज्ञ की सलाह:

1. अपने पेट पर अधिक भार डालने से बचने के लिए, छोटे हिस्से में खाएं;
2. अपने दैनिक आहार में फलों को अवश्य शामिल करें, वनस्पति तेल, प्रोटीन - समुद्री भोजन और मांस (वसायुक्त नहीं), कच्ची या उबली हुई सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ;
3. भोजन के बीच अंतराल बढ़ाने से फायदा होगा अधिक वजनऔर तनाव;
4. अपने पेट को प्रतिदिन सूप खाने के आनंद से वंचित न करें;
5. शोरबा अधिक बार पियें, विशेषकर चिकन शोरबा। इनमें लाइसोसिज्म नामक एंजाइम होता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

मशरूम पनीर सूप

सामग्री	मात्रा
मशरूम (अधिमानतः शैम्पेनोन) -	250 ग्राम
ठंडा पानी -	2 एल
प्रसंस्कृत पनीर या "सूप के लिए पनीर" -	100 ग्राम
वनस्पति तेल -	45 मि.ली
आलू कंद -	2 पीसी.
प्याज -	1 टुकड़ा
छोटी गाजर -	1 टुकड़ा
पास्ता -	2 टीबीएसपी। एल
साग, क्राउटन -	स्वाद के लिए
खाना पकाने के समय: 40 मिनट	प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 55 किलो कैलोरी

रसोइयों ने 100 से अधिक व्यंजन बनाए हैं विभिन्न सूपतुरंत खाना पकाना. बेशक, सभी के बारे में बात करना असंभव है, लेकिन कम से कम एक को जानना उपयोगी होगा।

पानी से भरा एक सॉस पैन तेज़ आंच पर रखें;

जबकि तरल टपक रहा है, आलू को छोड़कर सभी बारीक कटी सब्जियों को तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, और उबलते पानी में डालें;

पैन में कटे हुए आलू भी डाले जाते हैं;

-सब्जियों को उबालें और उसके बाद ही पनीर डालें। सूप को तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए;

पास्ता डालें, और 3 मिनट तक पकाएँ और आँच बंद कर दें;

सूप को कटोरे में डालें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और बीच में कुछ पटाखे डालें।

सुझाव: सब्जियाँ जितनी बारीक कटी होंगी, पकने की गति उतनी ही तेज होगी। समय बचाने के लिए इंस्टेंट नूडल्स का उपयोग करें।

बचपन से परिचित व्यंजन

गृहिणियां लीवर को एक सनकी घटक मानती हैं, क्योंकि इसकी तैयारी के साथ अक्सर समस्याएं उत्पन्न होती हैं। लेकिन पकाने के बाद लिवर स्ट्रोगनॉफ़ शैलीनीचे दी गई रेसिपी का उपयोग करके, आप समझ जाएंगे कि यह कितना सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण, तेज़।

पकवान के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पकाने का समय: 25-30 मिनट.

कैलोरी सामग्री - 150 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

खाना पकाने की तकनीक:

1. हम लीवर को धोते हैं और फिल्मी हिस्से को साफ करते हैं। फिर स्ट्रिप्स में काटें (चौड़ाई - 1.5 सेमी, लंबाई - 5 सेमी);
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें और गाजर को मोटा कद्दूकस कर लें;
3. के लिए तीन मिनटहम कलेजे को भूनते हैं;
4. एक अलग सॉस पैन या फ्राइंग पैन में, प्याज और गाजर को भूनना शुरू करें;
5. एक कटोरा लें, उसमें मसाले और नमक के साथ खट्टी क्रीम मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं;
6. जिस पैन में लीवर तला हुआ है, उसमें आटा डालें। यदि उस समय तक नमी वाष्पित हो गई हो, तो थोड़ा सा तेल डालें। आटा भून लें;
7. इसके बाद तैयार खट्टा क्रीम डालें;
8. जैसे ही दूसरे फ्राइंग पैन में सब्जियों का मिश्रण सुनहरा क्रस्ट प्राप्त कर ले, उन्हें लीवर में डालें;
9. इसके बाद, आँच को कम कर दें और डिश को लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।

अगर रेफ्रिजरेटर में कोई नहीं है गोमांस जिगर, तो इसे आपके विवेक पर किसी अन्य के साथ बदला जा सकता है।

एक और आसान और त्वरित व्यंजन होगा सुगंधित और स्वादिष्ट गौलाश।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

खाना पकाने का समय: 1 घंटा.

कैलोरी सामग्री - 109 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

तैयारी की तकनीकी प्रक्रिया:

1. कटा हुआ मांस भूनें;
2. गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज काट लें;
3. मांस में प्याज और गाजर जोड़ें;
4. फिर मिर्च और नमक डालें;
5. लहसुन काट लें;
6. अगला कदम लहसुन, आटा और मिलाना है टमाटर का पेस्ट. फ्राइंग पैन की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं;
7. शोरबा में डालें और टॉस करें तेज़ पत्ताऔर फिर से मिलाएं;
8. ढक्कन बंद करें और डिश को धीमी आंच पर पकने तक पकाएं।

जीवनरक्षक: धीमी कुकर में क्या पकाना है

हाई-स्पीड मोड के लिए धन्यवाद, मल्टीकुकर सबसे अधिक है सर्वोत्तम सहायकपरिचारिका, जब मेहमानों के आने में केवल एक घंटा बचा था।

पनीर क्रस्ट के नीचे बेक किया हुआ चिकन पट्टिका

पकाने का समय: तैयारी के लिए चौथाई घंटा + बेकिंग में 45 मिनट।

पनीर के बिना कैलोरी सामग्री - 93 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

चरण-दर-चरण तकनीकी प्रक्रिया:

1. प्याज और टमाटर को छल्ले में काट लें. पनीर के टुकड़े;
2. फ़िललेट्स को धोएं, सुखाएं और मसालों के साथ रगड़ें;
3. पन्नी का एक छोटा सा टुकड़ा फैलाएं और फ़िललेट बिछाएं। ऊपर से कटी हुई सब्जियाँ और पनीर का एक टुकड़ा डालें;
4. बॉर्डर बनाने के लिए फ़ॉइल को किनारों से ऊपर उठाएं। इससे रस सुरक्षित रहेगा;
5. फ़ॉइल बोट को धीमी कुकर में रखें। बेकिंग मोड चालू करें और 45 मिनट का समय निर्धारित करें और खाना पकाने के समाप्त होने के सिग्नल की प्रतीक्षा करें।

केकड़े की छड़ियों के साथ पनीर पाई

सभी मेहमान इसे पसंद करेंगे, और परिचारिका स्वयं इसकी तैयारी का आनंद लेगी, क्योंकि यहां सब कुछ सरल है: बस काट लें केकड़े की छड़ें, अन्य सामग्री के साथ मिलाएं, और धीमी कुकर बाकी काम करेगा। क्या यह चमत्कार नहीं है?

पाई तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

खाना पकाने का समय: 1 घंटा.

पाई की कुल कैलोरी सामग्री: 355 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. दूध, अंडे और मक्खन को हल्के से फेंटें;
2. सूखी सामग्री डालें और ज़ोर से मिलाएँ;
3. केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें;
4. पनीर को कद्दूकस करें, पिछली सामग्री के साथ मिलाएं और आटे के ऊपर डालें;
5. रसोई उपकरण के कटोरे को तेल से चिकना करें और आटा रखें;
6. बेकिंग मोड और समय को 60 मिनट पर सेट करें।

हम इसे एक घंटे में प्राप्त कर लेंगे तैयार पाई, काटना अलग-अलग टुकड़ों मेंऔर मेज पर परोसें।

एक त्वरित अवकाश रात्रिभोज: आश्चर्यजनक अप्रत्याशित मेहमान

पोल्ट्री तैयार करना सबसे आसान है, इसलिए उत्सव का दोपहर का भोजनयह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में होगा।

के लिए चिकन पकाया गया अपना रस आपको चाहिये होगा:

सामग्री तैयार करने में सवा घंटे का समय लगेगा, और पकाने में 30 मिनट का समय लगेगा।

कैलोरी सामग्री - 183 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पक्षी को पिघलाएं और काटना शुरू करें;
2. पैर काटे, फिर पंख। स्तन को पीछे से अलग करें। स्तन को कई भागों में विभाजित करें, और पीठ को ठीक 2 भागों में, यानी रीढ़ की हड्डी के पार;
3. भूनने वाले पैन के तले पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और पक्षी के सभी हिस्सों को कसकर रखें। फिर से नमक और मसाला मिश्रण डालें;
4. यदि वांछित हो, तो चिकन के टुकड़ों के बीच तेज पत्ते रखे जा सकते हैं;
5. हमने चिकन को ओवन में रखा और आधे घंटे में उत्सव के खाने की सुगंधित गर्म डिश तैयार हो गई।

पहले और दूसरे पाठ्यक्रम के बारे में बहुत कुछ कहा गया है, लेकिन वे मिठाई के बारे में पूरी तरह से भूल गए। मधुर अंत के बिना छुट्टियों की मेज ही क्या?

बेशक, दोपहर के भोजन के मुख्य भाग को तैयार करने में बहुत मेहनत लगती है, इसलिए मिठाई के लिए आपको सबसे सरल लेकिन सबसे स्वादिष्ट नुस्खा चुनने की ज़रूरत है। उदाहरण के लिए, दही केककुकी बेस के साथ.

आवश्यक सामग्री:

पकाने का समय: 30-40 मिनट.

कैलोरी सामग्री - 297.78 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

चरण-दर-चरण तकनीकी प्रक्रिया:

1. दही द्रव्यमान को गाढ़े दूध के साथ पीस लें;
2. फलों को पीस लें;
3. एक केक पैन या गहरी डिश लें और मिठाई को इकट्ठा करना शुरू करें;
4. प्रत्येक कुकी को एक गिलास चाय (कॉफी) में डुबोएं। एक दिशा में नीचे की ओर फैलाएं। ऊपर से दही का मिश्रण फैलाएं और फलों के टुकड़े छिड़कें;
5. कुकीज़ की अगली परत को पहली परत के विपरीत दिशा में रखें। भी याद आती है दही मलाईऔर फल फैलाओ;
6. केक वांछित ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, इसे कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रख दें;
7. आधार के बाद है दही भरना"सेट", केक के किनारों और सतह को बची हुई क्रीम से चिकना करें और टुकड़ों के साथ छिड़के।

हमारी रेसिपी के अनुसार, यह आपको आश्चर्यचकित कर देगा नायाब स्वादऔर सुगंध. उन रहस्यों के लिए आगे पढ़ें जो इस साधारण व्यंजन को और अधिक संतोषजनक बनाने में मदद करेंगे। और स्वादिष्ट.

कवक के साथ सलाद के लिए विभिन्न विकल्प: मांस के साथ, समुद्री भोजन के साथ, शाकाहारी या गर्म, जो पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है। रेसिपी पढ़ें.

देखें कि कैसे खाना बनाना है सबसे नाजुक मिठाई: क्लासिक न्यूयॉर्क चीज़केक।

ये बैठक के लिए इच्छित व्यंजनों का एक छोटा सा हिस्सा हैं अप्रत्याशित मेहमान. और एक बोतल रात के खाने में गंभीरता और सौन्दर्यात्मक सुंदरता जोड़ने में मदद करेगी अच्छी शराबऔर फूलों का एक फूलदान. खाना पकाने की प्रक्रिया का आनंद लें, भले ही कभी-कभी आपको इसे तेज़ गति से करना पड़े।

बॉन एपेतीत!