तोरी से क्या स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। मांस के साथ गर्म रोल। घर पर स्वादिष्ट वेजिटेबल पैनकेक बनाना

तोरी की प्यूरी बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है। नुस्खा भी आलू का उपयोग करता है। सामान्य तौर पर, क्यों न प्रयोग करके आलू को अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाया जाए?!

अंडे के साथ तोरी एक अद्भुत साइड डिश है जो तले हुए मांस या सॉसेज के साथ बहुत अच्छी तरह से चलती है। तोरी में अंडे मिलाने से यह साइड डिश अधिक संतोषजनक और प्रोटीन से भरपूर हो जाती है।

तोरी, या तोरी, सोवियत संघ के बाद के अंतरिक्ष में एक व्यापक सब्जी है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे कैसे पकाना है। सबसे आसान नुस्खा बेक्ड तोरी पेनकेक्स है।

पेनकेक्स और तोरी - महान अवसरतोरी का उपयोग करें और उनसे दुनिया का सबसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं - पेनकेक्स। नुस्खा अपमानजनक रूप से सरल और परिचित है। हिम्मत!

बैटर में तोरी - बेहतरीन गर्मियों की रेसिपी, जब तोरी - ढेर, और उनकी तैयारी के लिए विचार - बहुत कम। तेज, सरल और स्वादिष्ट।

बैंगन और तोरी स्टू एक स्वादिष्ट और दुबला व्यंजन है। ऐसी डिश के लिए सिर्फ साधारण सब्जियां, थोड़ा मसाला और जतुन तेल. हैप्पी कुकिंग!

सौतेली तोरी तोरी स्टू के समान ही है। हालांकि, भूनना उत्कृष्ट है क्योंकि उत्पादों को तेज झटकों के साथ तला जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादों को पलट दिया जाता है और मिश्रित किया जाता है।

तोरी के साथ सब्जी स्टू - एक हल्का, पूरी तरह से सब्जी पकवान, अनिवार्य पारिवारिक रसोई- बनाने में आसान और स्वादिष्ट।

ब्रेज़्ड तोरी - बनाने में बहुत आसान और हल्का पकवान, जो आपके रोज़मर्रा के आहार में विविधता लाएगा और फसल के मौसम के दौरान तोरी के निपटान में आपकी मदद करेगा।

हम सभी को वेजिटेबल सूप बहुत पसंद होते हैं और पकाते हैं, इसलिए, एक बदलाव के लिए, मैं आपको एक असामान्य कोशिश करने की सलाह देता हूं सब्ज़ी का सूपप्रोवेंस में। तैयार करना काफी सरल है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित निकलता है।

पुदीने के साथ तोरी का सूप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और कोमल होता है। इसे तैयार करना बहुत आसान और आसान है। अपने आप में यह डिश बहुत ही हल्की और सेहतमंद है।

तोरी पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि। तोरी पैनकेक पकाना ग्रीष्मकालीन मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

तोरी आमतौर पर ताजा या नमकीन खाया जाता है, लेकिन मेरा सुझाव है मीठा विकल्प. हाँ, और एक जिसे संग्रहित किया जा सकता है! तोरी से जाम अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट निकलता है। एक बन पर धब्बा और आनंद लें!

मसालेदार पेटीसन ऐपेटाइज़र के बीच बहुत अच्छे लगते हैं और बस इसके साथ पूरी तरह से चलते हैं मांस के व्यंजन. उत्सव की मेज पर घनी, कुरकुरी सब्जियां अपना सही स्थान लेंगी। बड़े जार तैयार करें!

तोरी को उबालना बहुत आसान है। उनके पास उत्कृष्ट स्वाद है! हां, और वर्कपीस बहुत सस्ता है। मसालेदार तोरी- ये है बढ़िया साइड डिश, नाश्ताया सलाद का हिस्सा। खटाई के लिए आपको ताजी सब्जियां चाहिए।

यदि आप अभी भी नहीं जानते हैं कि ग्रिल्ड सब्जियों को माइक्रोवेव में कैसे पकाना है, तो आपको तत्काल अपने आप को ठीक करने की आवश्यकता है। स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सब्जियांग्रिल को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, जिसका उपयोग सलाद में किया जाता है। मेरा सुझाव है!

पसंदीदा तोरी देश में जल्दी और स्वेच्छा से पकती है, बस इसे इकट्ठा करने का समय है। मैं आमतौर पर उनसे खाना बनाती हूं। स्क्वैश लीचो, जिसे मैं जार में रोल करता हूं और फिर, सर्दियों में, मैं इसे अपने परिवार की तालियों के लिए निकालता हूं।

मलाईदार तोरी सूप - स्वादिष्ट गर्मी का सूपजो बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है। पर्याप्त कम कैलोरी वाला सूपजिसे विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। मैं आपको बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है!

तोरी का एक गार्निश अधिकांश के लिए एकदम सही है विभिन्न व्यंजनमांस, मुर्गी और मछली से। गर्मियों में जब देश में तोरी एक टहनी और एक टहनी होती है, तोरी की एक गार्निश - महान पथभोजन में उनका सक्रिय उपयोग।

आलू और तोरी का कोल्ड क्रीम सूप - उत्कृष्ट पकवानके लिये गर्मियों का दोपहर का भोजनया रात का खाना। हार्दिक, ताज़ा और बहुत स्वादिष्ट सूपमौसमी सब्जियों से - कोशिश न करना पाप!

यदि आपने तोरी और कीमा बनाया हुआ मांस के इस अद्भुत संयोजन की कोशिश नहीं की है, तो आपको इसे तुरंत ठीक करने की आवश्यकता है :) मैं चकित था कि यह सरल व्यंजन कितना स्वादिष्ट बन सकता है! आप भी कोशिश क्यों नहीं करते?

गर्मियों में तोरी के मौसम में, तोरी पुलावकीमा बनाया हुआ मांस के साथ सबसे अधिक में से एक बन जाता है लोकप्रिय व्यंजनहमारे पास घर पर है। स्वादिष्ट, हार्दिक और तैयार करने में आसान, यह परिवार के खाने के लिए बहुत अच्छा है।

जब तोरी पक जाती है, तो मुझे और कुछ नहीं चाहिए - मैं केवल उन्हें खाता हूं। ओवन में तोरी - सबसे आसान, लेकिन सबसे ज्यादा नहीं सबसे खराब नुस्खातोरी खाना बनाना। इसे अजमाएं!

तोरी और मेवों का सलाद - तैयार करने में बहुत आसान, लेकिन काफी स्वादिष्ट और मूल नाश्ता, जो मेज पर कभी भी लंबे समय तक नहीं रहता है। मेरा सुझाव है!

प्लाकिया एक पारंपरिक है बल्गेरियाई व्यंजनतोरी से। पकवान विशेष रूप से सब्जी, हल्का है, इसलिए यह गर्मियों में विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है।

आलू के साथ बेक्ड तोरी एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे साइड डिश के रूप में या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। सब्जी पकवान. मैं आपको बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है।

एक धीमी कुकर में तोरी - जल्दी और पकाने के लिए पर्याप्त स्वस्थ व्यंजन, जो शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है, और जो विशेष रूप से उनके फिगर को फॉलो करते हैं। मैं आपको बताता हूं कि कैसे खाना बनाना है।

चिकन और तोरी के साथ क्विच - बहुत स्वादिष्ट खुली पाई, में व्यापक फ्रांसीसी भोजन. फ्रांसीसी भोजन के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, इसलिए आपको इस तरह की कोशिश करनी चाहिए - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

बकरी पनीर के साथ तोरी पेनकेक्स - एक सरल, देहाती, बहुत संतोषजनक और काफी स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध सामग्री. तोरी के मौसम में - पाप कम से कम एक बार नहीं पकाना है।

भरवां तोरी की रेसिपी। यह व्यंजन बहुत अच्छा तालमेलमांस और सब्जियां। पकवान तैयार करने की प्रक्रिया में, यह रसदार, समृद्ध और बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

रोमन शैली में तोरी - इतालवी, और सटीक होने के लिए - रोमन एक पारंपरिक व्यंजन, जो सीखने में बिल्कुल आसान है और जो सामान्य रूसी व्यंजनों में तैयार करना आसान है। बहुत स्वादिष्ट!

तोरी जैम में एक सुंदर नींबू रंग और एक बहुत ही नाजुक, परिष्कृत स्वाद है।

आप शायद आलू पेनकेक्स से बहुत परिचित हैं, लेकिन क्या आपने तोरी पेनकेक्स के बारे में सुना है? तैयारी का सिद्धांत समान है, पकवान का स्वाद बिल्कुल अलग है।

अपने आप को वसायुक्त खाद्य पदार्थों से जहर देना बंद करें - सब्जी तियान जैसे आसान और स्वस्थ व्यंजन का प्रयास करें।

निश्चित रूप से उन्होंने तोरी को मांस के साथ 1000 बार सेंकने की कोशिश की, लेकिन क्या आपने इसे पनीर के साथ आजमाया? मैं कहूंगा कि यह बहुत स्वादिष्ट है और वैसे, बहुत आसान है!

नींबू के साथ तोरी जाम सबसे असामान्य और अप्रत्याशित जाम में से एक है। आमतौर पर जो लोग इसे एक बार आजमाते हैं, फिर हमेशा के लिए उसके प्रशंसक बने रहते हैं।

तोरी रोल - सुंदर और बहुत स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता, लेकिन जिसके साथ आपको टिंकर करना पड़ता है।

सर्दियों के लिए टमाटर में तोरी - सुंदर वर्कपीस, जो हमारे परिवार में अच्छी तरह से भिन्न होता है, भले ही हम तोरी के छोटे प्रेमी हों।

शाकाहारी सलाद और व्यंजन सामान्य रूप से एक ही अनुमत सामग्री के उबाऊ और हैकने वाले संयोजन नहीं हैं। इस शाकाहारी सलादतोरी से - इसकी एक विशद पुष्टि।

उन मामलों के लिए एक डिश जब रेफ्रिजरेटर में पड़ी तोरी को पकाने के बारे में बिल्कुल कोई विचार नहीं है। चिकन के साथ तोरी टोकरियाँ काफी प्रस्तुत करने योग्य, स्वादिष्ट और सुंदर हैं।

एक डबल बॉयलर में तोरी का आविष्कार विशेष रूप से उन लोगों के लिए किया गया था जो स्वस्थ और स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं।

मैरीनेट की हुई तोरी - महान क्षुधावर्धकजिसे हर कोई अपने तरीके से तैयार करता है। यह नुस्खाप्रस्तावों तेज़ तरीकामसालेदार तोरी!

तोरी रोल किसी भी उत्सव के लिए एक बहुमुखी ऐपेटाइज़र हैं और घर की मेज. रोल का स्वाद और उनका दिखावटनुस्खा पर निर्भर करता है, इसलिए मेरी नुस्खा से मिलें!

तोरी सॉस टेबल पर एक असामान्य और यहां तक ​​​​कि दुर्लभ अतिथि है, लेकिन व्यर्थ! तोरी सॉस में ज्यादा मेहनत और पैसा नहीं लगता है, हालांकि स्वाद कई अन्य महंगे सॉस से कम नहीं है।

मशरूम के साथ तोरी - उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन, जो मशरूम और तोरी के मौसम में तैयारी की आसानी और गति के कारण, और इसकी सस्ती लागत के कारण ड्यूटी पर होने का दावा करता है!

तोरी और आलू स्टू - सबसे साधारण और परिचित पकवानलेकिन सभी का सब्जी मुरब्बा- यह शायद सबसे सरल, सबसे तेज़ और सबसे स्वादिष्ट है।

तोरी पाई एक अद्भुत पेस्ट्री है जो निश्चित रूप से सब्जी प्रेमियों, शाकाहारियों, कच्चे खाद्य पदार्थों और अपने स्वास्थ्य की परवाह करने वाले सभी लोगों को प्रसन्न करेगी।

यदि आप नहीं जानते कि तोरी से क्या पकाना है, तो मैं तोरी प्यूरी सूप की सलाह देता हूं। यह व्यंजन न केवल बहुत उपयोगी होता है, बल्कि गर्मी के दिनों में भी बहुत स्वादिष्ट और ताज़ा होता है।

स्टीरियोटाइप को तोड़ना कि कोरियाई व्यंजनऐसी सामग्री का उपयोग किया जाता है जो हमारे लिए पूरी तरह से अज्ञात हैं। कोरियाई तोरी एक बहुत ही सरल व्यंजन है जिसे हम कोरियाई लोगों से उधार ले सकते हैं।

तोरी से कटलेट - स्वादिष्ट, स्वस्थ, दाल का व्यंजन. ये कटलेट शाकाहारियों और उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो चाहते हैं दिलचस्प आवेदनतुरई।

तोरी और मांस एक साथ बहुत बढ़िया चलते हैं, हालांकि बड़े टुकड़ेमुझे तोरी के साथ मांस पसंद नहीं है, इसलिए मैं इस सब्जी को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाता हूं। यह बहुत रसदार और कोमल पुलाव निकलता है।

नमस्कार, मेरी प्रिय परिचारिकाओं! मुझे लगता है, निश्चित रूप से, आप में से प्रत्येक को तोरी पसंद है। इतना ही नहीं उत्तम उत्पादजो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं या सिर्फ फिट रहना चाहते हैं, उनके लिए यह स्वादिष्ट भी है। अब इस सब्जी का मौसम, कोई इसे अपने बगीचों में उगाता है, कोई इसे दुकानों में खरीदता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, महत्वपूर्ण बात यह है कि आप तोरी से कई स्वस्थ और स्वस्थ विकल्प बना सकते हैं। कम कैलोरी वाला भोजनडिनर के लिए। वे के लिए आदर्श हैं पौष्टिक भोजनऔर वजन घटाने।

तोरी के फायदे

लेकिन व्यंजन बनाने के विवरण पर आगे बढ़ने से पहले, मैं आपको तोरी के लाभों के बारे में संक्षेप में बताना चाहूंगा। यह पता चला है कि इसमें कैल्शियम, लोहा, जस्ता, फास्फोरस, पोटेशियम और सोडियम जैसे बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं। इसके अलावा, वहाँ है बड़ी राशिविटामिन सी और बी विटामिन। लेकिन एक है लेकिन, के साथ उष्मा उपचारकई विटामिन नष्ट हो जाते हैं, केवल वे पदार्थ छोड़ते हैं जो तापमान के प्रतिरोधी होते हैं। हालांकि, उबालने और पकाने के बाद भी, तोरी अपनी उपयोगिता बरकरार रखती है और, वैसे, प्रति 100 ग्राम में केवल 24 कैलोरी होती है।

इसलिए, मैं सभी को सलाह देता हूं कि इस सब्जी को आहार में शामिल करें और इसका आनंद लेने का अवसर न चूकें गर्मी का मौसम. और उन लोगों के लिए जिनके पास कमरा है फ्रीज़रसर्दियों के लिए सब्जियों के कुछ बैग फ्रीज करना अच्छा रहेगा। यह सभी पोषक तत्वों को बनाए रखने का एक शानदार तरीका है और उपयोगी सामग्रीउत्पाद और सर्दियों में भी इसका आनंद लें।

रात के खाने के लिए तोरी: 5 स्वादिष्ट, झटपट और संतोषजनक रेसिपी

आइए सबसे दिलचस्प पर चलते हैं। मैं इन सभी व्यंजनों और तोरी के व्यंजनों को रात के खाने के लिए खुद बनाती हूं। इसके अलावा, मैं न केवल उन्हें खाता हूं, बल्कि मेरा पूरा परिवार। इससे पता चलता है कि वे न केवल आहार वाले हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी हैं।

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में से चुनते समय, मैंने कई कारकों को ध्यान में रखा। उदाहरण के लिए, खाना पकाने का समय मेरे लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मुझे किचन में ज्यादा समय बिताना पसंद नहीं है। दूसरा मानदंड, निश्चित रूप से, तैयारी की विधि है। रात के खाने के लिए तला हुआ मैं परहेज करता हूं, इसलिए सबसे ज्यादा सबसे बढ़िया विकल्पक्योंकि संध्या का भोजन बेक किया जाएगा, स्टूज. खैर, तीसरा मानदंड, निश्चित रूप से, स्वाद और तृप्ति है। इस तथ्य के बावजूद कि तोरी आहार है और कम कैलोरी वाला उत्पाद, रात के खाने को जारी रखने का मौका नहीं छोड़ना चाहिए।

तोरी पिज्जा

मैं शुरू करूँगा, शायद, वर्ष की अपनी खोज के साथ, तोरी पिज्जा. पहली बार मैंने इसे हाल ही में पकाने की कोशिश की। सच कहूं तो मेरा डेब्यू पूरी तरह से सफल नहीं रहा। उसके बाद, मैंने नुस्खा में थोड़ा सुधार किया, और यह एक बहुत बढ़िया व्यंजन निकला जो मेरे परिवार को पसंद आया।

तोरी पिज़्ज़ा बनाने के लिए, पकाएँ निम्नलिखित उत्पाद:

• 3 छोटी तोरी
• 2 अंडे
• एक गिलास मैदा
• नमक और काली मिर्च
• जड़ी बूटियों (अधिमानतः ताजा)
• 2 मध्यम आकार के टमाटर
• चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
• पनीर दुरुम की किस्में

1. आप भरने की सामग्री के साथ-साथ एक साधारण के साथ प्रयोग नहीं कर सकते हैं क्लासिक पिज्जा. लेकिन उत्पादों की कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें, यह बहुत अधिक नहीं होना चाहिए।
2. तोरी को कद्दूकस कर लें, उसमें थोड़ा सा नमक डालकर अलग रख दें। सब्जी को जूस देना चाहिए। 10 मिनट बाद इसे अच्छी तरह से निकाल लें। मैं इसे अपने हाथों से करता हूं। इसे अच्छी तरह से करें ताकि द्रव्यमान जितना संभव हो उतना सूखा हो।
3. इसके बाद, तोरी में 2 अंडे, काली मिर्च, हर्ब्स और आटा मिलाएं। आटा गूंधना। यह बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए, लेकिन समान होना चाहिए गाढ़ा खट्टा क्रीम. यदि कुछ भी हो, तो आप कुछ और बड़े चम्मच मैदा मिला सकते हैं।
4. शुरू करने की तैयारी करें। ऐसा करने के लिए, टमाटर को हलकों में काट लें, चिकन ब्रेस्ट को क्यूब करें और पनीर को कद्दूकस कर लें।
5. बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर बिछाएं और उसमें बैटर डालें। टमाटर के साथ नीचे और ऊपर समान रूप से फैलाएं, फिर मांस और पनीर के साथ छिड़के। डिश को 30 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

ओवन में तोरी पेनकेक्स

परंपरागत रूप से पैनकेक को पैन में तला जाता है बड़ी संख्या मेंवनस्पति तेल। लेकिन, जैसा कि मैंने कहा, रात के खाने के लिए, इस तरह की खाना पकाने की विधि से बचना सबसे अच्छा है, इसलिए मैंने पाया सबसे अच्छा तरीकातोरी पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री को ओवन में बेक करके कम करें। मैं तुरंत कहूंगा कि स्वाद इससे बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होता है। इसलिए, मेरी प्रिय महिलाओं, इस खाना पकाने की विधि पर स्विच करें।

आपको चाहिये होगा:

• 2 मध्यम तोरी या 3 छोटे वाले
• मैदा - 1 कप
• 3 अंडे
• 50 ग्राम हार्ड पनीर
• साग

1. सबसे पहले तोरी से हड्डियों को हटा दें यदि वे बहुत बड़ी हैं। सब्जियों को कद्दूकस कर लें, उसमें थोड़ा सा नमक डालें और 10 मिनट बाद तोरी का रस निकलने के बाद निचोड़ लें।
2. द्रव्यमान में अन्य सभी सामग्री जोड़ें: कसा हुआ पनीर, आटा, अंडे, बारीक कटा हुआ साग।
3. आटा बदलें। बेकिंग पेपर को बेकिंग शीट पर रखें और उस पर छोटे-छोटे कटलेट एक बड़े चम्मच से ऐसे रखें जैसे कि आप उन्हें पैन में तल रहे हों।
4. तोरी पैनकेक को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

भरवां तोरी रेसिपी

पिज्जा की तरह इस रेसिपी से आप भी दीवाने हो सकते हैं। आविष्कार करना विभिन्न फिलिंग्सऔर सॉस। व्यक्तिगत रूप से, मैं सबसे सरल और प्यार करता हूँ क्लासिक संस्करण.

1. मैं एक दो तोरी लेता हूं, मेरा और आधा लंबाई में काटता हूं। मैं हड्डियां निकालता हूं। यदि युवा सब्जियां पकड़ी जाती हैं, तो मैं इनसाइड्स को बाहर नहीं फेंकता, बल्कि उन्हें फिलिंग में मिलाता हूं।
2. मैं 1 प्याज और गाजर छीलता हूँ। मैंने काट दिया छोटे - छोटे टुकड़े.
3. मैं कीमा बनाया हुआ मांस को डीफ्रॉस्ट करता हूं और सब्जियों के साथ मिलाता हूं। नमक, काली मिर्च, मसाला और जड़ी बूटियों को जोड़ें।
4. मैं तोरी में स्टफिंग भरता हूं और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कता हूं।
5. मैं सुनहरा भूरा होने तक, डिश को 40 मिनट तक बेक करता हूं।

वैसे, मैंने हाल ही में पाक स्थलों में से एक पर एक अच्छा विकल्प देखा है। वहाँ, परिचारिका ने सब्जियों को आधा नहीं काटा, बल्कि छल्ले में, बीज निकालकर उन्हें छल्ले के अंदर स्टफिंग से भर दिया। पकवान काफी स्वादिष्ट लग रहा था।

धीमी कुकर में ब्रेज़्ड तोरी

मेरे शस्त्रागार में सबसे आलसी व्यंजनों में से एक। सामान्य तौर पर, मैं धीमी कुकर को परिचारिका के प्रयास के बिना भोजन तैयार करने की क्षमता के लिए प्यार करता हूं। इसीलिए दम किया हुआ तोरीजब बिल्कुल भी समय नहीं होता है या आप काम से घर आकर थक जाते हैं तो खाना बनाना बहुत सुविधाजनक होता है।

• छोटी सब्जियों के 4-5 टुकड़े लें, उन्हें धोकर मध्यम क्यूब्स में काट लें। ध्यान रखें कि तोरी बहुत नरम होती है।
• प्याज, गाजर, टमाटर, शिमला मिर्चअच्छी तरह धोकर काट लें छोटे - छोटे टुकड़े.
• चिकन ब्रेस्टया कोई अन्य दुबला मांस छोटे टुकड़ों में काटा। यदि आप बीफ या पोर्क ले रहे हैं तो यह बहुत महत्वपूर्ण है।
• सब्जियों और मांस को एक डिश में डालें, नमक और काली मिर्च, सब कुछ हिलाएं।
• मल्टीक्यूकर में शमन मोड चालू करें। मेरे लिए, यह 2 घंटे तक रहता है, लेकिन यह तोरी के लिए बहुत अधिक है। इसलिए एक घंटे बाद मैं पैन निकालता हूं। उबली हुई तोरी को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

तोरी ओवन में बेक किया हुआ

अंतिम नुस्खारात के खाने के लिए तोरी। यह अन्य सभी की तरह हल्का और पौष्टिक होता है।

3 छोटी सब्जियां लें। उन्हें छल्ले में काट लें। नमक और मिर्च। कई परतों में बेकिंग शीट पर लेट जाएं। उनमें से प्रत्येक को सॉस के साथ चिकनाई करनी चाहिए। इसे तैयार करना बहुत आसान है - खट्टा क्रीम में कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों को मिलाएं।

पकवान के ऊपर, आप टमाटर को हलकों, प्याज के छल्ले और मीठी मिर्च में डाल सकते हैं। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, रात के खाने के लिए तोरी तैयार करना बहुत आसान है। इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है। आप इस उत्पाद के साथ कौन से व्यंजन पकाते हैं? अपने व्यंजनों को साझा करें!

अपने भोजन का आनंद लें!

तोरी से जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है: तस्वीरों के साथ व्यंजनों + विचार

मेरे परिवार में ग्रीष्मकालीन मेनू निस्संदेह तोरी व्यंजनों के साथ है। बेशक, तोरी की तैयारी प्रमुख पदों पर काबिज है, लेकिन फिर भी मैं दिलचस्प और पकाने की कोशिश करता हूं स्वादिष्ट खानातोरी से सप्ताह में कम से कम कई बार। इसके अलावा, उपस्थिति के कारण, तोरी व्यंजन हमारी मेज पर हैं साल भर. सबसे बढ़कर मैं तोरी व्यंजनों के लिए नए व्यंजनों का परीक्षण करना पसंद करता हूं, और यहां साइट पर आपको अपने सकारात्मक पाक परिणामों के बारे में बताता हूं। होम रेस्टोरेंट.

आपकी सुविधा के लिए, मैंने सभी सबसे स्वादिष्ट तोरी व्यंजन एक अलग खंड में एकत्र किए हैं, और यदि आप स्वादिष्ट तोरी व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो बस अपने बुकमार्क में पृष्ठ जोड़ें। होम रेस्तरां वेबसाइट पर प्रस्तुत सभी तोरी व्यंजन के साथ हैं स्टेप बाय स्टेप फोटोसाथ विस्तृत विवरणखाना पकाने की प्रक्रिया।

चाह तुम बॉन एपेतीतऔर खुश खाना पकाने!

खाना बनाना अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ सूपतोरी प्यूरी मुर्गा शोर्बा. यह बढ़िया विकल्पगर्मियों के लिए जब मौसम ताजा सब्जियाँअपने चरम पर। मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है। सरल और . से उपलब्ध उत्पादइसका स्वाद लाजवाब, आसान है...

तोरी रोल सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है जिसे इस सब्जी से बनाया जा सकता है। आज हम तोरी रोल को टमाटर और लहसुन के साथ बैटर में पकाएंगे। इस नुस्खा के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है युवा तोरीछोटे बीज के साथ आयताकार आकार और पतले ...

गर्मियों में के रूप में ठंडा क्षुधावर्धकतोरी रोल के लिए बिल्कुल सही मुर्गे की जांघ का मासपनीर और टमाटर। इस रेसिपी में, सभी सामग्रियों को एक-दूसरे के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है, जिससे ऐपेटाइज़र न केवल संतोषजनक, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी बन जाता है। रोल्स को कम कैलोरी वाला बनाने के लिए, हम...

अब तोरी का मौसम शुरू हो गया है, इसलिए मैं आपको मशरूम और पनीर के साथ तोरी रोल की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी बताने की जल्दी में हूँ। यह क्षुधावर्धक के लिए एकदम सही है दैनिक मेनू, और के लिए छुट्टी की मेज. इस नुस्खा के लिए, युवा तोरी आयताकार का उपयोग करना बेहतर है ...

मैंने हाल ही में खाना बनाया है मसालेदार गाजरकोरियाई में उनके सिद्ध नुस्खा के अनुसार, जो लंबे समय से साइट पर है। हमेशा की तरह, यह बहुत स्वादिष्ट निकला, इसलिए अगले दिन कुछ ही चम्मच बचे थे। चूंकि मेरे पास स्टोर में स्वादिष्ट तोरी थी, ...

आज हम सर्दियों की तैयारी कर रहे हैं स्वादिष्ट सासतोरी जीभ - आपकी सेवा में एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा! मुझे यह नुस्खा इसकी सादगी और निश्चित रूप से पसंद है मजेदार स्वाद. परिणाम लगभग 4.5 लीटर स्वादिष्ट तैयार संरक्षण है। लंबे समय तक खाली जगह रखने के लिए इस्तेमाल करें...

तोरी कैवियार, एक दुकान की तरह, हमेशा बहुत स्वादिष्ट होता है, और कई गृहिणियां घर पर खाना बनाने की कोशिश करती हैं स्टोर से खरीदा हुआ कैवियारतोरी से सर्दियों के लिए। मैं कोई अपवाद नहीं हूं: मेरा परिवार ऐसे कैवियार से प्यार करता है, इसलिए मैं भी इसे खुद पकाना चाहता था। मेरा सुझाव है …

प्यारे दोस्तों, तोरी का मौसम जोरों पर है। कैसे अद्भुत व्यंजनआप उनके साथ खाना बना सकते हैं! आप एक स्टू या सॉस बना सकते हैं, टमाटर और पनीर के साथ एक क्षुधावर्धक, लहसुन के साथ तलना या खट्टा क्रीम में स्टू ... या बेहतर अभी तक, स्वादिष्ट पकाना भरवां तोरी …

मुझे तोरी बहुत पसंद है और हर साल, जैसे ही मौसम शुरू होता है, मैं अपना पसंदीदा खंड खोलता हूं, जिसमें तोरी की रेसिपी, स्वादिष्ट और सरल, तस्वीरों के साथ और चरण-दर-चरण निर्देश. नुस्खा मूल रूप से सभी बहुत जल्दी है, शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है (विशेषकर कैसरोल के लिए, जिसे मैं अपनी पूर्व-खाना पकाने की अवधि में वापस संभाल सकता था)। स्टू को न्यूनतम अनुभव वाले व्यक्ति द्वारा भी तैयार किया जा सकता है। वही तोरी सूप के लिए जाता है। कोशिश करना सुनिश्चित करें - नुस्खा बजटीय है, केवल तीन सामग्री है, और स्वाद अद्भुत है! उन लोगों के लिए जो रसोई में आत्मविश्वास महसूस करते हैं, मैं खाना पकाने की सलाह देता हूं स्क्वैश पेनकेक्स, भरवां तोरी और कई तरह के मसालेदार स्नैक्स जल्दी से. यदि आप एक उन्नत पाक विशेषज्ञ हैं, तो गाजर के साथ एक सर्पिल तोरी पाई तैयार करें - ठीक से तैयार, यह मेहमानों के बीच बहुत रुचि पैदा करता है। यदि आप रिक्त स्थान के लिए व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो आपको दो दर्जन मिलेंगे महान व्यंजनअद्भुत से शुरू स्क्वैश कैवियारजल्दी में और स्वादिष्ट जाम के साथ समाप्त।

तोरी पेनकेक्स

दिलचस्प पकवानतोरी से - पर्याप्त पतली पेनकेक्स, जहां बारीक कद्दूकस की हुई तोरी, दूध और आटे को मिलाया जाता है हल्का आटा. पेनकेक्स अलग नहीं होते हैं, अपने आकार को अच्छी तरह से रखते हैं और हल्के रात के खाने या रविवार के नाश्ते के लिए बिल्कुल सही होते हैं।

तोरी पकौड़े के साथ जई का दलिया

इन का रहस्य शराबी पेनकेक्सतोरी से जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ - इसमें उन्हें दलिया के साथ गूंधा जाता है, जो आटे को पैन में फैलने से रोकता है। एक हवादार, नाजुक संरचना रखते हुए, तलते समय पेनकेक्स अच्छी तरह से उठते हैं।

तोरी और बैंगन और आलू का रैगआउट

हर दिन के लिए सब्जियों का मौसमी पकवान। सामग्री: तोरी, बैंगन, मीठी मिर्च, आलू। खाना पकाने का समय केवल आधा घंटा है।

एक फ्राइंग पैन में तोरी के पकोड़े

मीठा शराबी पेनकेक्सतोरी से। आटे में न तो दूध और न ही केफिर मिलाया जाता है। केवल कद्दूकस की हुई तोरी, आटा, अंडा और चीनी।

फ़ेटा चीज़ के साथ तोरी पैनकेक

फ़ेटा चीज़, प्याज़, गाजर, जड़ी-बूटियों और के साथ तोरी से आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पेनकेक्स सुगंधित मसाले. बहुत जल्दी तैयारी करो। इसे ज़रूर आजमाएं! मेरी राय में, सभी का सबसे स्वादिष्ट नुस्खा।

पनीर और लहसुन के साथ तोरी पेनकेक्स

उबचिनी का एक बहुत ही सरल व्यंजन - लहसुन, पनीर के साथ बिना पका हुआ पेनकेक्स। आटे की जगह इस्तेमाल ब्रेडक्रम्ब्सया ब्रेडक्रंब। अधिक खाना!

तोरी पिज्जा

तोरी मुझे हमेशा से नीरस सब्जियां लगती रही है। केवल एक चीज जो मैं जानता था कि उनके साथ कैसे करना है, वह था स्टू, जिसमें अन्य सब्जियों की प्रचुरता के कारण उनका स्वाद व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं किया गया था। लेकिन हाल ही में मैंने अपने दम पर तोरी की कोशिश की। तो हमारे नियमित मेनू में तोरी के साथ पास्ता शामिल था। और अब पिज्जा है। क्या स्वादिष्ट है!

तोरी रोल के साथ अलग भराई

तीन स्वादिष्ट नुस्खातोरी हर स्वाद के लिए रोल करता है। सादा शाकाहारी, पनीर के साथ हार्दिक और उत्सव का विकल्पककड़ी और नमकीन लाल मछली के साथ।

कोरियाई में तोरी फास्ट फूड

बढ़िया तोरी क्षुधावर्धक। यह जल्दी पक जाता है, यह बहुत अधिक निकलता है। एक दिन बाद आप खा सकते हैं। सुगंध तेजस्वी है, तोरी सलाद अधिक रसदार है कोरियाई गाजर. एक अचार के लिए अच्छा अनुपात। कोशिश करना सुनिश्चित करें!

बैटर में तोरी

तोरी का स्वाद पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि आप बैटर को कैसे गूंथते हैं। हम इसे खट्टा क्रीम, अंडे, आटा और स्टार्च पर बनाएंगे - हवादार, कुरकुरा और एक ही समय में निविदा, और रसदार गर्म तोरी।

भरवां तोरी

भरवां तोरी इतनी स्वादिष्ट चीज है कि आप उन्हें हर समय सबसे ज्यादा पकाना चाहते हैं विभिन्न विकल्पभराई। भरने के तरीकों के लिए, उनमें से दो हैं: नावें और कीग। यदि आप संकोच करते हैं कि किसे चुनना है, तो मैं आपको जल्दी से प्रत्येक के "पेशेवरों" और "विपक्ष" के बारे में बताऊंगा। दो स्टेप बाय स्टेप रेसिपीबहुत स्वादिष्ट तोरी.

मसालेदार तोरी तुरंत खाना

गर्म दिनों के आगमन के साथ, वे अलमारियों पर दिखाई देने लगे मौसमी सब्जियांतोरी सहित। मैंने देखा - और पास नहीं हो सका, मैंने एक साथ कई किलो खरीदा। और अब, काफी पी चुके हैं स्क्वैश पकोड़े, पुलाव और स्टॉज, मुझे कुछ हल्का और ताज़ा चाहिए था। थोड़ा सोचने के बाद मैंने फैसला किया कि झटपट मैरिनेटेड तोरी खाना ही सही रहेगा। वे वास्तव में तुरंत तैयार होते हैं: उत्पादों को तैयार करने के लिए 5-10 मिनट, साथ ही अचार के लिए कुछ मिनट। सलाद को कुछ घंटों के लिए खड़े रहने के बाद - और आपका काम हो गया! तेज, सरल, मूल और बेहद स्वादिष्ट!

सबसे अधिक साधारण पुलावतोरी से

तोरी की सबसे आसान रेसिपी। और, विचित्र रूप से पर्याप्त, सामान्य नहीं। तो आप कम से कम प्रयास के साथ अपने प्रियजनों को एक असामान्य पकवान के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं। पुलाव में बहुत सारे तोरी हैं, बाकी उत्पादों को न्यूनतम में जोड़ा जाता है।

तोरी से कटलेट

लकी रेसिपीतोरी कटलेट तैयार करने के लिए काफी सरल व्यंजन हैं, हालांकि कटलेट तलने में कुछ समय लगेगा।

आसान तोरी सूप रेसिपी

अब तक का सबसे आसान सूप। सिर्फ तीन सब्जियां- तोरी, प्याज और लहसुन। कोई क्रीम नहीं, कोई पनीर नहीं। स्वाद से भरपूर नाज़ुक प्यूरी। पति बर्तन के साथ सूप खाने के लिए तैयार है। मैं निश्चित रूप से इसे आजमाने की सलाह देता हूं!

तोरी हैं सार्वभौमिक उत्पाद, जिससे आप दर्जनों पका सकते हैं व्यंजनों के प्रकार. इस निविदा-मांसल सब्जी में एक तटस्थ स्वाद होता है और अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। और गुण जैसे कम उष्मांकऔर पोषक तत्वों, विटामिन और फाइबर के साथ संतृप्ति, इसे आहार पोषण में अग्रणी स्थान पर रखता है।

हालांकि, इनसे व्यंजनों के लिए स्वस्थ सब्जियांजितना संभव हो उतना स्वादिष्ट और आंख को भाता है, आपको यह जानने की जरूरत है कि तोरी को सही तरीके से कैसे पकाया जाए, साथ ही किसी विशेष नुस्खा के लिए कौन से फल पसंद किए जाएं।

तोरी के साथ सलाद

तोरी को सलाद में कच्चा और गर्मी उपचार के बाद (तला या उबला हुआ) दोनों तरह से डाला जा सकता है। यदि नुस्खे की आवश्यकता है कच्ची तोरी, यह वांछनीय है कि ये छोटे युवा फल हों।

ककड़ी और सेब के साथ ताजा तोरी का सलाद

इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए, आपको एक ताजा युवा तोरी लेने की जरूरत है, इसे छल्ले (या क्यूब्स) में काट लें और कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी डालें। फिर उबली हुई सब्जी को सलाद के कटोरे में डालें, कटा हुआ खीरा डालें, कद्दूकस किया हुआ मोटा कद्दूकस हरा सेबऔर स्वाद के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन।

सेवा करने से पहले, सलाद को डिल के साथ छिड़कें और वनस्पति तेल के साथ सीजन करें।

कोरियाई तोरी सलाद

एक और दिलचस्प के लिए पकाने की विधि वेजीटेबल सलाद, जिसमें तोरी को कच्चा रखा जाता है, निम्नलिखित वीडियो में प्रस्तुत किया गया है।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो खुली युवा तोरी;
• बड़े पीले और लाल शिमला मिर्च के दो भाग;
• बड़ा का आधा कच्ची गाजर, एक grater पर कटा हुआ;
• लहसुन की 3 लौंग;
• हरी प्याज की तीन टहनी;
• 1.5 चम्मच नमक की एक स्लाइड के साथ;
• वनस्पति तेल;
• सिरका या एसिटिक एसिड;
• 1 सेंट एल सहारा;
• जमीन धनिया (लगभग 1 चम्मच);
• पिसी हुई लाल मिर्च (लगभग 0.5 चम्मच)।

तोरी कैसे तलें?

तली हुई तोरी सबसे सरल और एक ही समय में होती है अद्भुत व्यंजनजल्दी में, जिसे स्वतंत्र रूप से और मछली या मांस के लिए हल्के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

खाना पकाने के लिए फ्राइड तोरीआवश्य़कता होगी:

• 1 मध्यम तोरी
• सूरजमुखी का तेल,
• आटा, नमक और मसाले।

तोरी को छीलकर मध्यम मोटाई के छल्ले में काट लेना चाहिए। फिर परिणामस्वरूप सब्जी के छल्ले को नमक और मसाले के साथ आटे में रोल करें, और दोनों तरफ एक फ्राइंग पैन में भूनें सूरजमुखी का तेलसुनहरा भूरा होने तक।

तैयार तोरी को ऊपर से पानी पिलाया जा सकता है लहसुन- खट्टा क्रीम सॉस, जो तैयार पकवान को एक विशेष तीखापन देगा।

तोरी को ओवन में कैसे बेक करें?

बेक्ड तोरी को सबसे स्वादिष्ट, कम कैलोरी और आसानी से बनने वाले व्यंजनों में से एक कहा जा सकता है। हम आपके ध्यान में कई लाते हैं सरल व्यंजनजल्दबाजी में।

तोरी टमाटर के साथ बेक किया हुआ

तोरी को टमाटर और पनीर के साथ बेक करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 मध्यम आकार की तोरी
• 3 टमाटर
• किसी भी पनीर के 100 ग्राम,
• 100 ग्राम मेयोनेज़,
• लहसुन का 1 सिर
• नमक, मसाला स्वाद के लिए।

तोरी को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, छीलकर 5 मिमी मोटी छल्ले में काट दिया जाना चाहिए। वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकनाई करें और उस पर एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर तोरी के छल्ले फैलाएं।

इसके बाद, मेयोनेज़, पनीर और लहसुन की चटनी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, लहसुन की कलियों को बारीक काट लें और यह सब मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। तोरी के प्रत्येक सर्कल के साथ तैयार सॉस को चिकना किया जाना चाहिए।

फिर तोरी के ऊपर टमाटर के छल्ले डालें, पनीर और लहसुन की चटनी के साथ फिर से भिगोएँ और बाकी के साथ छिड़के कसा हुआ पनीर. तोरी को एक स्वादिष्ट क्रस्ट बनने तक 180 डिग्री पर 25-35 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

खट्टा क्रीम सॉस के साथ तोरी

तोरी को खट्टा क्रीम सॉस के साथ पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 छोटी तोरी,
• लहसुन की कुछ कलियाँ
• कटा हुआ डिल और अजमोद (प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच),
• 1 कप गाढ़ा खट्टा क्रीम
• 200 ग्राम हार्ड पनीर,
• नमक, मसाले, वनस्पति तेल।

पहले से छिलके वाली तोरी को क्यूब्स में काटकर उसमें डाल देना चाहिए प्लास्टिक का थैला. वहां नमक (स्वादानुसार), मसाले, अजमोद डालें और थोड़ा सा डालें वनस्पति तेल. फिर सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के लिए बैग को कई बार हिलाएं।

परिणामस्वरूप मिश्रण को बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से लहसुन-खट्टा क्रीम सॉस डालें और बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें। हम बेकिंग शीट को ओवन में भेजते हैं, जिसे 220 डिग्री तक गरम किया जाता है, 40 मिनट के लिए। तैयार भोजनचाहें तो सौंफ और पार्सले से सजाएं।

भरवां तोरी

भरवां तोरी की तैयारी के लिए भरने के रूप में, मांस भरने का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। हालांकि सब्जियों से भरी तोरी भी कम स्वादिष्ट और सेहतमंद नहीं होती।

आप ओवन में और एक नियमित फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी से व्यंजन बना सकते हैं। स्टफिंग के साथ भरने के लिए तोरी का आकार भी बहुत विविध है: आप "नाव", अंगूठियां, कॉलम उनसे काट सकते हैं, या सिर्फ सामान भर सकते हैं सब्जियां।

भरवां तोरी पकाने से पहले, आपको स्टफिंग के लिए सही फल चुनने की जरूरत है। छोटे आकार की युवा सब्जियों को वरीयता देना बेहतर होता है - उनके पास एक पतला छिलका होता है, जो गर्मी उपचार के दौरान एक नाजुक स्वाद प्राप्त करता है।

भरवां तोरी की आसान रेसिपी मांस भराई, निम्नलिखित सामग्री शामिल हैं:

• 5 छोटे युवा तोरी
• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
• 1 कप चावल
• प्याज, गाजर और टमाटर (1 पीसी।),
• अजमोद का गुच्छा,
• नमक, मसाले, वनस्पति तेल।

हम तोरी को इस प्रकार तैयार करेंगे:

1. प्रारंभ में, आपको फल को तीन भागों में काटने और नमकीन पानी में कई मिनट तक उबालने की जरूरत है।
2. फिर तोरी से गूदा निकाल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. भरावन तैयार करने के लिए तोरी, गाजर और प्याज के गूदे को सूरजमुखी के तेल में तला जाता है। फिर इस द्रव्यमान में उबले हुए चावल डाले जाते हैं और धीमी आग पर उबालने के लिए रख दिया जाता है।
4. 10 मिनट के बाद डालें कटा मांस, कटा हुआ टमाटर, मसाले, थोड़ा पानी और एक और 10-15 मिनट के लिए उबालना जारी रखें।
5. जब फिलिंग तैयार हो जाए, तो परिणामस्वरूप मिश्रण से पूरी तोरी भरें, बेकिंग शीट पर फैलाएं और 190 डिग्री के तापमान पर 50 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

तोरी को ओवन में पकाने के लिए कीमा बनाया हुआ पनीरआपको चाहिये होगा:

• 3 तोरी,
• ब्रेडक्रंब (4 चम्मच),
• 100 ग्राम पनीर
• 4 लहसुन लौंग,
• अजमोद और डिल की टहनी (सजावट के लिए)।

धुली हुई तोरी को लंबाई में 2 भागों में काट दिया जाता है और कोर का चयन किया जाता है - "नाव" के रूप में भराई के लिए एक रूप प्राप्त होता है। फिर लुगदी को लहसुन, ब्रेडक्रंब और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया जाता है (पनीर का एक छोटा सा हिस्सा छिड़कने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए)।

परिणामी मिश्रण को तोरी की नावों से भरा जाना चाहिए और शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़कना चाहिए। यह सब एक पका रही चादर पर रखो, पहले से छिड़का हुआ ब्रेडक्रम्ब्स, और ठीक एक घंटे के लिए पहले से गरम ओवन (200 डिग्री तक) में भेजें।

तोरी को धीमी कुकर में पकाना

सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड तोरी बिल्कुल सही पकवानएक मल्टीक्यूकर में खाना पकाने के लिए। विशेषकर अच्छा तालमेलये सब्जियां गाजर, प्याज से बनती हैं, शिमला मिर्चऔर लहसुन।

सेम के साथ ब्रेज़्ड तोरी

सामग्री:

• तोरी, गाजर, प्याज, टमाटर (1 पीसी।),
• अंडा - 1 पीसी।,
• 1 जार डिब्बाबंद बीन्स
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम,
• पनीर - 100 ग्राम,
• सूरजमुखी या जैतून का तेल,
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

आप बीन्स के साथ तोरी को इस प्रकार तैयार कर सकते हैं:

1. तोरी, टमाटर और प्याज को क्यूब्स में काट दिया जाता है, और गाजर और पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ दिया जाता है। अंडे को हल्का फेंटा जाता है और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है।
2. तोरी, प्याज़ और गाजर को मल्टी-कुकर बाउल में रखा जाता है और "फ्राइंग" मोड को 15 मिनट के लिए चालू कर दिया जाता है।
3. फिर सब्जियों में टमाटर और बीन्स डालें, ऊपर से खट्टा क्रीम सॉस डालें और "स्टूइंग" मोड में और 45 मिनट तक पकाएँ।
4. तैयारी से 10 मिनट पहले, पकवान को कसा हुआ पनीर और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें।

नाजुक तोरी पुलाव

दूसरा असामान्य पकवानतोरी से, जिसे धीमी कुकर का उपयोग करके आसानी से और सरलता से तैयार किया जा सकता है।

पुलाव सामग्री:

• 1 मध्यम तोरी
• 2 अंडे,
• 1 मध्यम टमाटर,
• खट्टी मलाई,
• दूध,
• कुछ सफेद आटा
• नमक और मसाले (स्वाद के लिए)।

इस व्यंजन की खाना पकाने की प्रक्रिया को निम्नलिखित वीडियो में विस्तार से वर्णित किया गया है:

सर्दियों के लिए तोरी को कैसे स्टोर करें?

बर्फ़ीली युवा फल

जमी हुई तोरी बन सकती है बढ़िया विकल्प ताजा फलसर्दियों में: आप उनमें से स्वादिष्ट भून भी सकते हैं, कैवियार पका सकते हैं, स्टू कर सकते हैं या सूप में मिला सकते हैं।

डीफ़्रॉस्ट करने के बाद भी, ये सब्जियां अपनी बरकरार रखती हैं लाभकारी विशेषताएंतथा स्वाद गुण. लेकिन उन्हें फ्रीज करने का सही तरीका क्या है?

बस से ज़्यादा:

1. युवा तोरी को अच्छी तरह से धोया और छीलना चाहिए,
2. क्यूब्स या छल्ले में काटें,
3. एक साफ फ्रीजर बैग में रखें और फ्रीजर में रखें।

यदि एक जाड़ों का मौसमआप उन्हें पकाने का फैसला करते हैं, उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालने के लिए पर्याप्त होगा और, बिना डीफ़्रॉस्टिंग के, इसमें जोड़ें सही पकवानया पैन फ्राई करें।

भरवां अर्द्ध-तैयार उत्पादों को फ्रीज करना

इसी तरह, आप भविष्य के उपयोग और भरवां तोरी के लिए फ्रीज कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस आवश्यकता है:

1. उपरोक्त व्यंजनों (या किसी अन्य) में से एक के अनुसार कीमा बनाया हुआ मांस या सब्जियों के साथ कच्ची, खुली तोरी को भरें;
2. उन्हें फ्रीजर बैग में डाल दें
3. फ्रीजर में डाल दो।

जब उनका समय आता है, तो उन्हें बिना डीफ़्रॉस्टिंग के, उन्हें बेकिंग शीट पर रखकर ओवन में बेक करना संभव होगा।

कैनिंग

दूसरा एक जीततोरी को सर्दियों के लिए स्वादिष्ट रूप से पकाएं - डिब्बाबंदी। सलाद, लीचो, सौते, अदजिका या एक क्षुधावर्धक, जो सब्जी के मौसम के दौरान आपके हाथों से सावधानी से तैयार किया जाता है, नए साल या छुट्टी की मेज का मुख्य आकर्षण होगा और पिछली गर्मियों की सुखद स्मृति होगी।

रोचक और बहुत ही सरल रेसिपी शीतकालीन नाश्तातोरी और बैंगन से आप निम्न वीडियो क्लिप पर पाएंगे: