आप किस चीज़ को जल्दी से मीठा बना सकते हैं? जल्दी में नाश्ता और रात का खाना: कैसे जल्दी से स्वादिष्ट भोजन तैयार करें।

हर गृहिणी के जीवन में ऐसे क्षण आते हैं जब अनियोजित मेहमान जल्द ही आ सकते हैं। और आपको उनसे उनके सभी रूपों में मिलना होगा, और यहां आप बेकिंग के बिना नहीं रह सकते। समय ख़त्म होता जा रहा है, ख़मीर के आटे का तो सवाल ही नहीं उठता, क्रीम और फ्रिल्स वाले केक का भी समय नहीं है। क्या करें?

इसी अवसर के लिए हमारा चयन तैयार किया गया है। इसमें है सरल व्यंजनजिसकी मदद से एक त्वरित समाधानआप एक अच्छा व्यंजन बना सकते हैं - स्वादिष्ट और सुंदर। और शुरुआती उत्पादयहां कुछ ऐसे हैं जो हमेशा आपके पास रहेंगे। लेकिन, यदि कोई घटक गायब है, तो आपको उसे बदलने के लिए हमेशा कुछ न कुछ मिल जाएगा।

आइए त्वरित घरेलू बेकिंग व्यंजनों पर नजर डालें

कुकीज़ "क्रीम स्टिक"

सामग्री

आटा, 1 बड़ा चम्मच

स्टार्च, 1 बड़ा चम्मच

मक्खन, 100 ग्राम

2 जर्दी

चीनी, 1 बड़ा चम्मच

खट्टा क्रीम, ½ बड़ा चम्मच

सोडा, चाकू की नोक पर

जल्दी से सारी सामग्री से आटा गूंथ लें. आटे को 5 सेमी x 1 सेमी मापने वाले रोल में रोल करें और उन्हें 180ºC पर बेकिंग शीट पर बेक करें।

केले के साथ दही पुलाव

सामग्री

पनीर, 200 ग्राम

1 मुर्गी का अंडा

चीनी, ½ बड़ा चम्मच

मक्खन, 50 ग्राम

खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच

दूध, 3 बड़े चम्मच

सूजी, 3 बड़े चम्मच

कोको पाउडर, 3 बड़े चम्मच

पिसी चीनी, 3 बड़े चम्मच

हलवाई की दुकान का छिड़काव

1. पनीर मिलाएं और चीनी, अंडा और खट्टा क्रीम के साथ फेंटें। - सूजी डालने के बाद 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि अनाज फूल जाए. केले को ब्लेंडर से पीसकर आटे में मिला दीजिये.

2. आटे को सांचे में डालें और 180ºC पर 40 मिनट तक बेक करें। पुलाव को एक प्लेट में निकाल लीजिए.

3. दूध गर्म करते समय मक्खन पिघलाएं, इसमें कोको पाउडर और पाउडर मिलाएं. परिणामी शीशा को पुलाव के ऊपर डालें। ऊपर से कन्फेक्शनरी छिड़कें।

सेब-दही भरने के साथ चीज़केक

सामग्री

आटा, 2 बड़े चम्मच

बेकिंग सोडा, 1 चम्मच

अंडे, 4 पीसी।

चीनी, 2 बड़े चम्मच

केफिर, 500 मि.ली

वनीला शकर

पनीर, 200 ग्राम

चीनी, 50 ग्राम

1. अंडे को चीनी के साथ पीस लें, केफिर और नमक डालें, सभी को हल्के से फेंटें। इस मिश्रण में सोडा और वेनिला के साथ आटा मिलाएं, धीरे-धीरे हिलाते हुए, अंत में वनस्पति तेल डालें।

2. सेब के गूदे को क्यूब्स में काटें, पनीर, चीनी और अंडे के साथ मिलाएं।

3. सेमी-लिक्विड आटे को सांचे में रखें और उसके ऊपर फिलिंग रखें. हम चीज़केक को 180 ºС पर बेक करते हैं।

गलीचा "चाय"

सामग्री

आटा, 1.5 बड़े चम्मच

बेकिंग पाउडर, ½ छोटा चम्मच

चीनी, 1 बड़ा चम्मच

वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच

जैम, 2 बड़े चम्मच

चाय, ठंडी, तेज़, 1 बड़ा चम्मच।

जिंजरब्रेड तैयार करना सबसे सरल है: सब कुछ मिलाएं और खट्टा क्रीम की मोटाई के समान आटा प्राप्त करें। इसे मोल्ड में 180ºC पर 30 मिनट तक बेक करें।

बिस्किट "लार्क"

सामग्री

गाढ़ा दूध, 1 कैन

मोटा पनीर, 300 ग्राम

बेकिंग सोडा, ½ छोटा चम्मच

बेकिंग पाउडर, ½ छोटा चम्मच

चिकन अंडे, 5 पीसी।

आटा, कितना लगेगा?

1. अंडे को फेंटकर नरम फोम और बेकिंग पाउडर में डालकर 10 मिनट के लिए ठंड में रखें।

2. पनीर में गाढ़े दूध के साथ सावधानी से अंडे मिलाएं।

3. धीरे-धीरे सोडा और आटा डालें, हमें मिलता है नरम आटा.

4. 180ºС पर बेक करें।

अखरोट और चेरी के साथ पफ रोल

सामग्री

पफ पेस्ट्री, 400 ग्राम

चीनी, 1 बड़ा चम्मच

स्टार्च, 3 बड़े चम्मच

अखरोट, 300 ग्राम

जमी हुई चेरी, 500 ग्राम

1. आटे को डीफ़्रॉस्ट करके बेल लें. मेवों को काट लें.

2. आटे को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाएं और मेवे छिड़कें। मेवों पर चेरी रखें। एक छलनी के माध्यम से, इसे समान रूप से स्टार्च के साथ छिड़कें, फिर चम्मच से चीनी छिड़कें।

3. रोल को रोल करें और किनारों को पिंच करें। 150ºС पर 20 मिनट तक बेक करें।

गलीचा "फुटपाथ"

सामग्री

आटा, 3 बड़े चम्मच

बेकिंग सोडा, ½ छोटा चम्मच

शहद, 1 बड़ा चम्मच

मार्जरीन, 50 ग्राम

चीनी, 1 बड़ा चम्मच

पानी या सफ़ेद वाइन, ½ बड़ा चम्मच

1. सभी सामग्रियों का उपयोग करके, आटा गूंथ लें, इसका उपयोग करके हेज़ल नट के आकार की छोटी-छोटी गेंदें बना लें।

2. एक चुपड़ी हुई बेकिंग शीट लें और उस पर इन्हें एक-दूसरे के करीब रखें। पकाए जाने पर, गेंदें ऊपर उठेंगी और कोबलस्टोन के समान कुछ बनाएंगी।

3. 200-220ºС पर 20 मिनट तक बेक करें।

4. ठंडी जिंजरब्रेड को चिकना कर लीजिए चाशनीब्रश का उपयोग करना. जब यह सख्त हो जाए तो टुकड़ों में काट लें।

सेब और दालचीनी के साथ त्वरित रस्क केक

सामग्री

आटा, 1 बड़ा चम्मच

पिसे हुए पटाखे, 50 ग्राम

चीनी, 50

मक्खन, 1 बड़ा चम्मच

सेब, 1 टुकड़ा

पिसी हुई दालचीनी, 1 चम्मच

पिसी चीनी, 1 चम्मच

सेब का रस, 50 मि.ली

1. अंडे को फेंटें, रस को पटाखों के ऊपर डालें। जब वे फूल जाएं तो आटा, अंडा, चीनी और दालचीनी डालें।

2. सेब को छील लें और गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. सांचे में ½ आटा डालें, ½ सेब के टुकड़े डालें। शीर्ष पर बाकी आटा है, और उसके ऊपर सेब के बचे हुए टुकड़े हैं।

4. केक को 180ºC पर 30 मिनट तक बेक करें. पाउडर छिड़कें.

नट्स और सूखे खुबानी के साथ कपकेक

सामग्री

आटा, 1 बड़ा चम्मच

बेकिंग सोडा, ½ छोटा चम्मच

सिरका, 1 बड़ा चम्मच

दूध, 1 बड़ा चम्मच

चीनी, 1 बड़ा चम्मच

अखरोट, 1 बड़ा चम्मच

सूखे खुबानी, 1 बड़ा चम्मच

सूखे खुबानी को बारीक काट लें और मेवे भी काट लें। सभी चीजों को एक साथ मिलाएं और फॉर्म भरें। 250ºС पर 15-20 मिनट तक बेक करें।

पाई "फीता"

सामग्री

आटा, 3 बड़े चम्मच

सोडा, ½ छोटा चम्मच

चीनी, 1 बड़ा चम्मच

खट्टा क्रीम, 250 ग्राम

मार्जरीन, 200 ग्राम

जैम, स्ट्रॉबेरी या खुबानी

1. चीनी को अंडे के साथ पीस लें. मार्जरीन, खट्टा क्रीम, और फिर धीरे-धीरे आटा और सोडा डालें। हमें ऐसा आटा मिलता है जो सख्त और फैलने योग्य नहीं होता है।

2. अधिकांश आटे को बेकिंग शीट पर फैलाएं और जैम से ब्रश करें। हम बचे हुए आटे से टुकड़े फाड़ देते हैं और उन्हें बेतरतीब ढंग से जैम में दबा देते हैं। जैसे-जैसे आटा ऊपर उठेगा, शीर्ष अधिक भर जाएगा और एक ओपनवर्क पैटर्न का रूप ले लेगा।

3. 180ºС पर बेक करें।

वेनिला नेपोलियन केक

सामग्री

पफ पेस्ट्री, 200 ग्राम

क्रीम 33% वसा, ½ बड़ा चम्मच

पिसी चीनी, 6 बड़े चम्मच

जैम, 2 बड़े चम्मच

वानीलिन

खाद्य रंग, थोड़ा सा

1. बेले हुए आटे को 8x10 सेमी की 2 स्ट्रिप्स में काटें, उन्हें नम बेकिंग शीट पर रखें और 220ºC पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

2. पानी, डाई और पाउडर को मिलाकर, उनसे शीशा बनाएं।

3. एक पकी हुई पट्टी को जैम से चिकना करें, दूसरी को शीशे से चिकना करें। हम जैम के ऊपर क्रीम फैलाते हैं, जिसे पहले वेनिला के साथ फेंटना चाहिए।

4. नीचे जैम और क्रीम वाली एक पट्टी है, उसके ऊपर ग्लेज्ड पट्टी रख दीजिए. केक में काटें.

त्वरित रम केक-

सामग्री

आटा, 1 बड़ा चम्मच

चिकन अंडे, 4 पीसी

शहद, ¾ बड़ा चम्मच

चीनी, 2 बड़े चम्मच

सूजी, 2 बड़े चम्मच

कुचले हुए मेवे, ¼ बड़ा चम्मच

संतरे का छिल्का

वानीलिन

शीशे का आवरण

पिसी हुई चीनी, 200 ग्राम

रम, 2 बड़े चम्मच

शहद, 1 बड़ा चम्मच

1. जर्दी और सफेद भाग को अलग कर लें। गोरों को फेंटें, जर्दी को चीनी के साथ पीसें, फूले हुए द्रव्यमान में शहद और फेंटा हुआ सफेद भाग मिलाएं। नीचे से ऊपर की ओर जोड़ते हुए मिला लें.

2. मेवे, सूजी, आटा और मसाले सावधानी से डालें। 180ºC पर सांचे में बेक करें.

3. इसमें पाउडर, रम और शहद मिलाएं गर्म पानी. तैयार ठन्डे केक को शीशे से चिकना कर लीजिये.

दही

सामग्री

आटा, 1 बड़ा चम्मच

पनीर, 300 ग्राम

चीनी, 2 बड़े चम्मच

तिल के बीज, 3 बड़े चम्मच

वनस्पति तेल, 3 बड़े चम्मच (तलें)

पिसी हुई चीनी, 1 बड़ा चम्मच (छिड़कें)

आटा पाउडर और मक्खन को छोड़कर सभी सामग्रियों से बनाया जाता है। 30 मिनट के लिए छोड़ दें. 3 मिमी मोटी परत में रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें। इन्हें ब्रशवुड में बनाया जाता है और उबलते तेल में तला जाता है। तैयार ब्रशवुड से अतिरिक्त चर्बी निकल जाने के बाद उस पर छिड़कने के लिए पाउडर की आवश्यकता होती है।

पिस्ता कुकीज़

सामग्री

आटा, 1 बड़ा चम्मच

सोडा, ½ छोटा चम्मच

मक्खन, नरम, 100 ग्राम

1 चिकन जर्दी

चीनी, 1/3 बड़ा चम्मच

पिस्ता, छिला हुआ, ½ बड़ा चम्मच

प्राकृतिक कॉफी, मजबूत, 2 बड़े चम्मच

कड़वी चॉकलेट, सजावट के लिए उपयोग की जाती है

जल्दी कैसे बेक करें स्वादिष्ट कुकीज़चाय के लिए:

1. मिक्सर का उपयोग करके मक्खन और चीनी को फेंट लें। जब चीनी घुल जाए, तो जर्दी, पूरा अंडा और कॉफी डालें, फिर धीरे-धीरे सूखे उत्पाद डालें - सोडा, पिस्ता और नमक के साथ आटा।

2. आटा गूंथ कर उसकी 5 मिमी मोटी परत बना लीजिए. कुकीज़ को 4 सेमी व्यास में काटें और बेकिंग शीट पर रखें।

3. 180ºС पर 10 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ को पिघली हुई चॉकलेट से सजाएँ और ठंडा होने दें।

झटपट दही बन्स

सामग्री

आटा, 1 बड़ा चम्मच

पनीर, 500 ग्राम

चीनी, ½ बड़ा चम्मच

हम सभी सामग्रियों का उपयोग करके आटा बनाते हैं। टुकड़ों को तोड़ें, उनके बन बनाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर ढीले ढंग से रखें। 200ºС पर 30 मिनट तक बेक करें। जैसे ही ये भूरे हो जाएं, ये तैयार हैं.

कस्टर्ड डोनट्स

सामग्री

आटा, 2 बड़े चम्मच

चीनी, ½ बड़ा चम्मच

पिघला हुआ मक्खन, 3 बड़े चम्मच

वनस्पति तेल, 200 ग्राम

1. आइए इसे करें चॉक्स पेस्ट्री: पानी और 1.5 बड़े चम्मच मक्खन उबालें, ध्यान से आटा डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। ठंडा होने के बाद, एक-एक करके अंडे फेंटें, हर एक के बाद अच्छी तरह हिलाते रहें। चीनी डालें।

2. तेल को गर्म होने दें. जब यह उबल जाए तो चम्मच से थोड़ा सा आटा लें और इसे उबलते तेल में डालें - हमें डोनट्स मिलते हैं। उन पर पाउडर छिड़कें, नहीं तो आप उन्हें चॉकलेट या ग्लेज़ से सजा सकते हैं।

कुकीज़ "मिनुत्का"

सामग्री

आटा, 1 बड़ा चम्मच

मार्जरीन, 250 ग्राम

प्रसंस्कृत पनीर, कठोर, 2 पीसी।

ठंडा मार्जरीन और मोटे कद्दूकस पर तीन चीज। यह सब आटे के साथ मिलाएं - हमें आटा मिलता है। बेलें और आकृतियाँ काटें। प्रत्येक कुकीज़ पर अलग-अलग चीनी छिड़कें और 180ºC पर बेक करें।

कुकीज़ "रोसोचकी"

सामग्री

आटा, 2 बड़े चम्मच

चिकन की जर्दी

मक्खन, 200 ग्राम

दही पनीर, 2 पीसी।

चीनी, 1 बड़ा चम्मच

चिकन अंडे का सफेद भाग, 2 पीसी।

1. जर्दी को मक्खन के साथ पीस लें, पहले पनीर डालें, फिर आटा डालें और आटा गूंथ लें।

2. रोल आउट करें. अंडे की सफेदी को चीनी के साथ फेंटें और फेंटे हुए मिश्रण से आटे को ब्रश करें।

3. रोल को रोल करें, इसे 2 सेमी मोटे अनुप्रस्थ हलकों में काटें, इससे अधिक नहीं। एक पकाने वाले शीट पर रखें।

4. 200ºC पर 20-25 मिनट तक बेक करें।

स्वादिष्ट कोलोबोक

सामग्री

आटा, 2.5 बड़े चम्मच

नरम मार्जरीन, 200 ग्राम

चीनी, ½ बड़ा चम्मच

वानीलिन

1. कठोर उबले अंडों से जर्दी हटा दें। उन्हें चीनी के साथ पीसें, मार्जरीन, नमक, आटा और वैनिलिन जोड़ें - हमें आटा मिलता है।

2. आटे के टुकड़ों से बेली हुई लोइयां बेकिंग शीट पर रखें। 200ºС पर 30 मिनट तक बेक करें।

3. तैयार गरम बॉल्स को चीनी या पाउडर मिले कोको पाउडर में रोल करें.

सामग्री

पफ पेस्ट्री, 250 ग्राम

खट्टा क्रीम, ½ बड़ा चम्मच

चीनी, ¼ बड़ा चम्मच

शहद, 2 बड़े चम्मच

काले अंगूर, 100 ग्राम

स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम

जल्दी कैसे पकाएं मीठा पिज़्ज़ाचाय के लिए:

1. आटे को डीफ़्रॉस्ट करके गोल आकार में बेल लीजिये.

2. नाशपाती को छीलें, गूदे को स्लाइस में काटें, कोर हटा दें। स्ट्रॉबेरी को टुकड़ों में काट लें. अंगूर के आधे भाग से बीज निकाल दीजिये. मेवों को काट लें, खट्टा क्रीम को चीनी के साथ फेंटें।

3. आटे की परत को बेकिंग शीट पर रखें और उस पर फलों के टुकड़े रखें। ऊपर से चीनी के साथ शहद और खट्टा क्रीम डालें, मेवे छिड़कें।

4. 180ºС पर 20-25 मिनट तक बेक करें और परोसें।

अब, आपकी आंखों के सामने व्यंजनों की ऐसी सूची होने से, आपके लिए क्या चुनना आसान है एकत्र करनाअतिथियों का सम्मानपूर्वक स्वागत करना। ऐसा सरल व्यंजन- इसलिए स्वादिष्ट!

आप दिन-ब-दिन एक ही तरह के भोजन से जल्दी ही ऊब जाते हैं, और आप कुछ नया और मौलिक आज़माना चाहते हैं, लेकिन अक्सर आपके पास जटिल पाक उत्पाद तैयार करने के लिए पर्याप्त समय, धैर्य और ऊर्जा नहीं होती है। ऐसे मामलों के लिए, आपके पास हमेशा पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों की सरल रेसिपी होनी चाहिए। इस संग्रह में आपको बहुत कुछ मिलेगा उपयोगी विकल्पके आधार पर सुगंधित भोजन तैयार करना सरल उत्पाद.

आप दोपहर के भोजन या रात के खाने में जल्दी और स्वादिष्ट क्या पका सकते हैं?

गृहिणियों के पास अक्सर दोपहर का भोजन या रात का खाना तैयार करने के लिए सीमित समय बचता है, और वे हर दिन नए व्यंजनों से अपने परिवार का मनोरंजन करना चाहती हैं। ऐसे कई व्यंजन हैं जो आपको जल्दी से भोजन तैयार करने की अनुमति देते हैं, लेकिन उन्हें कुछ खाद्य पदार्थों के मौसम और आपके परिवार की स्वाद प्राथमिकताओं के अनुरूप बनाने की आवश्यकता होती है। तो, सर्दियों में ये होंगे मांस के व्यंजन, आटा उत्पादऔर जमी हुई सब्जियों से भोजन, गर्मियों में - हल्के सलाद के साथ ताज़ा फल, सब्जी मुरब्बा, बारबेक्यू। स्वादिष्ट रोमांटिक रात का खानापति या बच्चे का दोपहर का भोजन उनके पसंदीदा उत्पादों से तैयार किया जाता है।

तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट पारिवारिक व्यंजन

क्या आपको लगता है कि हर दिन के लिए सूप बोर्स्ट है, जिसे सप्ताह में पांच दिन गर्म किया जाता है, सलाद "ओलिवियर" या सब्जी "स्प्रिंग" है, और रात के खाने के लिए दलिया या मसले हुए आलू हैं? हमेशा नहीं। बहुत सारे मूल सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार किए जा सकते हैं; पहले पाठ्यक्रमों के लिए बहुत सारे व्यंजन आपको स्टोव पर लगातार खड़े रहने के लिए मजबूर नहीं करेंगे। चयन का लाभ उठाएं सरल विकल्पस्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना.

मांस से

हमारे देश में मांस के व्यंजन बहुत लोकप्रिय और प्रिय हैं, वे स्वादिष्ट, पौष्टिक और सुगंधित होते हैं। यहां तक ​​कि ताजे पके हुए या भुने हुए मांस की हल्की गंध भी तुरंत भूख पैदा कर देती है। मैं अक्सर दोपहर के भोजन के मेनू में सूअर या चिकन से बने मांस व्यंजन शामिल करता हूं। इस प्रकार का मांस सबसे सस्ता, सुलभ और जल्दी तैयार होने वाला होता है। नीचे कुछ जोड़े का अन्वेषण करें। चरण दर चरण रेसिपीबेक्ड चिकन और पोर्क बालिक।

ओवन में आलू के साथ सुगंधित चिकन

के लिए स्वादिष्ट रात्रि भोजन करें 4 लोगों के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन - 2-2.5 किलो;
• वनस्पति तेल - आँख से;
• आलू - 1 किलो;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. धोया मुर्गे का शवनमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल के साथ बीच और बाहर अच्छी तरह से रगड़ें।
2. आलू छीलिये, धोइये और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, नमक और हल्का पानी डाल दीजिये सूरजमुखी का तेल.
3. पूरी डिश को बेकिंग शीट पर रखें और 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। हम डेढ़ घंटे तक बेक करते हैं, कभी-कभी इसमें थोड़ा अधिक समय लग जाता है।
4. समय-समय पर आपको आलू को हिलाना होगा और चिकन के ऊपर निकली चर्बी डालना होगा।
5. समय बीत जाने के बाद, तैयार डिश को बेकिंग शीट से बाहर निकालें, जड़ी-बूटियों से सजाएं और गरमागरम परोसें।

अन्य व्यंजनों का पता लगाएं.

लहसुन के साथ घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस

आपको आवश्यक व्यंजन तैयार करने के लिए:

• सूअर का मांस गूदा - 1 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 8-10 लौंग;
• आटा - ब्रेडिंग के लिए;
• सेंधा नमक - 1 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• काली मिर्च - आँख से;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. उबले हुए सूअर के मांस के लिए एक बड़ा सूअर का मांस चुनें पूरा टुकड़ावसा और परतों के बिना सूअर का मांस।
2. एक तेज़ पतले चाकू या बुनाई सुई का उपयोग करके, पूरी लंबाई में एक पतला छेद करें मांस का टुकड़ा, जिसमें हम छिलके वाली लहसुन की कलियाँ और गाजर के छल्ले भरते हैं।
3. भरवां बालिक के बाहरी हिस्से को एक प्रेस के माध्यम से निचोड़े गए लहसुन, नमक, काली मिर्च और चीनी से रगड़ें।
4. बचाने के लिए मांस का रस, बालिक को आटे में रोल करें, कुछ मिनट तक भूनें गर्म फ्राइंग पैनसूरजमुखी तेल के साथ.
5. फिर हम डिश को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करते हैं, यदि आप चाहें, तो आप इसके बगल में कोई भी सब्जी रख सकते हैं।
6. मांस का पकवान 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

मछली से

युवा और स्वस्थ रहने के लिए, आपको हर पांच दिन में एक बार ढेर सारे भोजन वाले मछली के व्यंजन खाने की ज़रूरत है। वसायुक्त अम्ल. यहां तक ​​कि अगर आपने कभी ऐसी मछली नहीं बनाई है, तो अपने परिवार के लिए टमाटर में नरम पाइक (या हेक) मांस को पकाने का प्रयास करें। त्वरित नाश्ता- काली मिर्च, ट्यूना से भरा हुआ- यह अप्रत्याशित हो जाएगा स्वादिष्ट आश्चर्यउन मेहमानों के लिए जो अचानक आपके घर आ जाते हैं।

टमाटर सॉस में मछली

पकवान के लिए सामग्री:

• मछली (पाइक, हेक) - 1.5 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर का रस - 1.5 कप;
• मछली के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• तेज पत्ता - 2-3 पत्ते;
• ऑलस्पाइस काली मिर्च - 5-6 मटर;
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. हम मछली को साफ करते हैं, सिर, पूंछ और पंख काटते हैं। हम जो काटते हैं उसे एक अलग पैन में डालते हैं, 1.5 कप पानी डालते हैं, तेज पत्ता और काली मिर्च और नमक डालते हैं। 20 मिनट तक शोरबा की तरह पकाएं.
2. बची हुई मछली के शव को टुकड़ों में बाँट लें, मसाला, नमक और काली मिर्च छिड़कें। इसे आधे घंटे तक लगा रहने दें.
3. खाना बनाना टमाटर सॉसके लिए मछली का व्यंजन. गाजर को बारीक कद्दूकस कर लीजिये. धनुष और शिमला मिर्चचाकू से काटें.
4. सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में गर्म करके पकाएं वनस्पति तेल. समाप्त होने पर आटा डालें टमाटर का रस, नमक।
5. दूसरे फ्राइंग पैन में मछली को भूनें.
6. इसके बाद, सॉस पैन के तल पर पहली परत में प्याज के छल्ले और तेज पत्ते डालें, और दूसरी परत में - तली हुई मछली, तीसरा है टमाटर सॉस। सब कुछ पहले से तैयार शोरबा से भरें। उबाल आने दें, आंच धीमी करके डिश को 20-30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

ट्यूना से भरी हुई काली मिर्च

आपको आवश्यक व्यंजन तैयार करने के लिए:

• डिब्बाबंद काली मिर्च– 10-12 पीसी.;
• ट्यूना (डिब्बाबंद) - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• जैतून का तेल;
• मेयोनेज़ -2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. हम उबले अंडों को छीलकर चौकोर टुकड़ों में काट लेते हैं. मछली का जार खोलें और तेल निकाल दें।
2. प्याज को क्यूब्स में बारीक काट लें.
3. प्याज, अंडे, टूना को अच्छी तरह मिला लें, मेयोनेज़ और नमक डालें।
4. - तैयार मिश्रण को मिर्च में भरकर प्लेट में रखें.

मशरूम के साथ

विशेष सुगंध और परिष्कृत स्वादमशरूम हैं, इसलिए उनसे व्यंजन केवल छुट्टियों पर ही बनाए जाते हैं। उनके पास न केवल मूल्यवान है स्वाद गुण, लेकिन यह भी लाओ महान लाभशरीर के लिए. मशरूम में प्रोटीन, विटामिन बी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है मशरूम व्यंजनन केवल छुट्टियों पर, बल्कि सप्ताह के दिनों में भी। नीचे आपको एक जोड़ा मिलेगा बढ़िया रेसिपी.

भरवां शिमला मिर्च

पकवान के लिए सामग्री:

• मशरूम - 30 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• हार्ड पनीर (कसा हुआ) - 100 ग्राम;
• साग, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. युवाओं की टोपियों से और ताजा शैंपेनपैरों को अलग करें. पानी में धो लें.
2. मशरूम पैर, प्याज को चाकू से बारीक काट लें, एक साथ मिलाएं, वनस्पति तेल में 5-7 मिनट तक भूनें। नमक।
3. ठंडी फिलिंग में कसा हुआ पनीर डालें, मिलाएँ और मशरूम कैप्स में भरें।
4. भरवां मशरूमपहले से नमकीन मक्खन से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
5. डिश को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें।

गोभी के साथ दम किया हुआ मशरूम

पकवान के लिए सामग्री:

• सफेद गोभी - 1 किलो;
• मशरूम - 300-400 ग्राम;
• वनस्पति तेल - स्टू करने के लिए;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च, नमक - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. ताजा बारीक काट लें रसदार गोभी, एक सॉस पैन में 15-20 मिनट तक उबालें।
2. मशरूम को धोएं, स्लाइस में काटें और प्याज को बारीक काट लें।
3. एक फ्राइंग पैन में तेल डालें, प्याज डालें, धीमी आंच पर पकाएं।
4. 2-3 मिनिट बाद मशरूम डालिये, आधा पकने तक भूनिये, पत्तागोभी में डाल दीजिये. पूरी डिश को और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

साइड पर

मुख्य व्यंजन के स्वाद को साइड डिश से बेहतर कुछ भी नहीं बढ़ा सकता। इसे मांस, मछली के साथ परोसा जाता है और कभी-कभी ऐसे ही खाया जाता है। आलू, सब्जियाँ और अनाज अक्सर साइड डिश के रूप में तैयार किए जाते हैं। ऐसे व्यंजनों को सुंदर, स्वादिष्ट और असामान्य बनाने के लिए प्रयोग करें, जड़ी-बूटियाँ, मसाला, सूखे मेवे और मेवे मिलाएँ। तैयार करना सब्जी साइड डिशनीचे दी गई रेसिपी के अनुसार।

ओवन में पनीर और टमाटर के साथ तोरी

पकवान के लिए सामग्री:

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• युवा तोरी - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 40 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन -2-3 कलियाँ;
• सूखी तुलसी - 1 चम्मच;
• काली मिर्च, नमक - आँख से;
• साग - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोएं, सुखाएं, पतले छल्ले में काटें।
2. पनीर को कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकस.
3. नमक, काली मिर्च, कुचला हुआ लहसुन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, तुलसी के साथ जैतून का तेल मिलाएं।
4. तोरी, टमाटर और पनीर के छल्लों को बारी-बारी से बेकिंग शीट पर रखें। डिश के ऊपर ड्रेसिंग डालें जैतून का तेल.
5. 35-40 मिनट तक बेक करें. 175-180 डिग्री के तापमान पर.

मशरूम के साथ बीन्स

पकवान के लिए सामग्री:

• ब्लैक आइड पीज़-150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मशरूम - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• सोया सॉस - 20 ग्राम;
• तिल के बीज - 1 चम्मच;
• नमक और काली मिर्च - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. छिले हुए प्याज और धुले हुए मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें गर्म तेल में कई मिनट तक भूनें.
2. फलियों को धोएं, सूखे सिरे हटा दें, प्याज और मशरूम में डालें। पूरी डिश को और 3-5 मिनट तक भूनें।

सलाद

बिना स्वादिष्ट सलादएक भी घटना छूटी नहीं है. ऐसे व्यंजन विभिन्न घटकों से तैयार किए जाते हैं: सब्जियां, मांस, फल, समुद्री भोजन। सलाद मीठा, कड़वा, खट्टा, नमकीन हो सकता है। पोषण विशेषज्ञ इस व्यंजन को प्रतिदिन खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें सबसे अधिक विटामिन होते हैं, खनिज लवण. कुछ नुस्खे आज़माएं साधारण सलादरोजमर्रा के उपयोग के लिए.

सेब के साथ पत्ता गोभी का सलाद

पकवान के लिए सामग्री:

• सफेद बन्द गोभी- 300 ग्राम;
• अजवाइन - 100 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये, नमक डालिये और हाथ से मसल लीजिये.
2. छिले हुए सेब का कोर निकालकर, उसे क्यूब्स में काट लें।
3. अजवाइन और गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस पर काट लीजिए.
4. डिश की सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें, मिलाएँ, सीज़न करें नींबू का रस, वनस्पति तेल।

संतरे के साथ केकड़ा सलाद

पकवान के लिए सामग्री:

• नारंगी - 1 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 200 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• क्रैब स्टिक- 200 ग्राम;
• साग, मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. डिश के लिए अंडे उबालें, छिलके हटा दें और क्यूब्स में काट लें।
2. पत्तागोभी को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में रखें।
3. संतरे को छीलें, स्लाइस में विभाजित करें, फिल्म हटा दें, टुकड़ों में काट लें।
4. लहसुन और जड़ी बूटियों को चाकू से बारीक काट लें।
5. केकड़े की अलमारियों को क्यूब्स में काटें।
6. पकवान की सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

चाय के लिए मिठाई

मिठाई मुख्य व्यंजन नहीं है, लेकिन भोजन के अंतिम भाग के रूप में यह महत्वपूर्ण है। भोजन के अंत में परोसी गई मिठाइयाँ पूर्ण तृप्ति और एक छोटे उत्सव का एहसास कराती हैं। चाय या किसी अन्य पेय के साथ खाने में सुखद और सरल स्वादिष्ट मिठाईइक. अपने आप को और अपने परिवार को मीठे व्यंजनों से वंचित न करें। श्रम-गहन केक या पेस्ट्री का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है। कुछ बनाने का प्रयास करें वैकल्पिक नुस्खे साधारण मिठाईहर दिन पर.

दही कुकीज़

पकवान के लिए सामग्री:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• कम वसा वाला पनीर - 150 ग्राम;
• सिरका 9% - 1 चम्मच;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोडा - चाकू की नोक पर;
• नमक - एक चुटकी.

खाना पकाने की विधि:

1. एक कटोरे में मक्खन (नरम), पनीर, चीनी, अंडा, नमक डालें। एक तरल द्रव्यमान बनने तक ब्लेंडर से पीसें।
2. हम सोडा को सिरके से बुझाते हैं, उसमें डालते हैं दही द्रव्यमान, आटा डालें, सब कुछ मिलाएँ।
3. परिणाम एक नरम आटा है जिसे एक सेंटीमीटर तक मोटे केक में रोल करने की आवश्यकता होती है।
4. कुकी कटर का उपयोग करके, कुकीज़ को निचोड़ें और उन्हें एक दूसरे से दूर, ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें।
5. स्वीट डिश को 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 35 मिनट तक बेक करें।

कुकीज़ और दही पनीर से बना केक "हाउस"।

पकवान के लिए सामग्री:

• मक्खन - 200 ग्राम;
• दही द्रव्यमान - 400 ग्राम;
• "बेक्ड मिल्क" कुकीज़ - 400 ग्राम (2 पैक);
• दानेदार चीनी - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
• कोको - 2 चम्मच.

खाना पकाने की विधि:

1. थोड़ा पिघला हुआ मक्खनदो हिस्सों में बांटें. एक भाग को चीनी से फेंटें, दूसरे को कोको और चीनी से फेंटें।
2. परिणाम चॉकलेट मक्खनइसे रेफ्रिजरेटर में छिपा दें. बचे हुए मक्खन में दही का द्रव्यमान मिलाएं। हम हर चीज को अच्छी तरह से रगड़ते हैं।
3. बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढकें, परिधि को चॉकलेट मिश्रण से चिकना करें और शीर्ष पर तीन पंक्तियों में कुकीज़ रखें।
4. कुकीज़ की मध्य पंक्ति को ढकें दही मलाई.
5. चर्मपत्र के किनारों को ऊपर उठाएं ताकि कुकीज़ की पहली और तीसरी पंक्ति एक त्रिकोण बन जाए।
6. हम इस स्थिति में चर्मपत्र को ठीक करते हैं और डिश को 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
7. साथ तैयार केकचर्मपत्र हटाओ.

वीडियो रेसिपी: घर पर असामान्य व्यंजन तैयार करना

असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन घर पर तैयार किए जा सकते हैं; आपको रेस्तरां में जाने की ज़रूरत नहीं है। हर मूल चीज़ सरल होती है और इसके लिए बड़ी मात्रा में धन या विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। बनाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजनजरूरत होगी मानक सेटउत्पाद जो हर गृहिणी की रसोई में पाए जा सकते हैं। नाश्ते, रात के खाने, दोपहर के भोजन और चाय के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की युक्तियों के लिए नीचे दिए गए वीडियो क्लिप देखें।

धीमी कुकर में चिकन चाखोखबिली

ओवन में पिज्जा

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव

हल्का समुद्री भोजन

स्वादिष्ट नाश्ता सलाद "मैड"

इतालवी मिठाई "पन्ना कोटा"

जैसा कि आप जानते हैं, विभिन्न मिठाइयों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और जो लोग अपने फिगर को सही आकार में रखना चाहते हैं उन्हें इन्हें खाने से मना करना पड़ता है। लेकिन इस स्थिति से बाहर निकलने का एक रास्ता है - साधारण मिठाइयों को कम कैलोरी वाली मिठाइयों से बदला जा सकता है, यह जानना महत्वपूर्ण है कि चाय के साथ घर पर आहार मिठाइयों का उचित सेवन कब करना चाहिए।

बेशक, आहार के दौरान आपको खमीर पके हुए माल और क्रीम और मक्खन योजक के साथ मक्खन कुकीज़ के बारे में भूलने की ज़रूरत है। ऐसे उत्पाद:

तेजी से पाचन को रोकता है;

आंतों में किण्वन का कारण;

उन लोगों के लिए जो मिठाई जोड़ना चाहते हैं आहार संबंधी भोजन, आपको सबसे पहले, उत्पाद में वसा की मात्रा पर ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि शारीरिक गतिविधि के माध्यम से कैलोरी जलाई जा सकती है, और वसा अंगों के चारों ओर एक मोटी परत में बन जाती है और इससे छुटकारा पाना आसान नहीं होता है।

यह खासतौर पर रात में खाई जाने वाली मिठाइयों से आसानी से बन जाता है। रात में, शरीर को आराम की ज़रूरत होती है; यह आरक्षित सभी कैलोरी को बाजू और कमर पर खर्च करेगा। मीठे की चाहत को पूरा करने के लिए आप शहद के साथ हर्बल चाय पी सकते हैं।

आहार पोषण के लिए कौन सी मिठाइयाँ उपयुक्त हैं?

स्टोर से खरीदी गई कम कैलोरी वाली मिठाइयों में शामिल हैं: डार्क चॉकलेट, मुरब्बा, मार्शमैलो, मार्शमैलो, आइसक्रीम, सूखे मेवे। आप इन उत्पादों को कम मात्रा में और, अधिमानतः, दिन के पहले भाग में खा सकते हैं। ऐसे में शरीर आसानी से प्राप्त कैलोरी का सामना कर सकता है।

सूखे मेवे, जैसे आलूबुखारा, सूखे खुबानी, सेब, नाशपाती खाने से मिठाई खाने की इच्छा को पूरा करने में मदद मिलेगी। वे नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं। सूखे मेवों में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, लाभकारी सूक्ष्म तत्व और विटामिन होते हैं। उन्हें परिरक्षकों और चीनी मिलाए बिना, बस प्राकृतिक रूप से सूखने की जरूरत है।

आपको इन्हें अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए, दिन में कुछ टुकड़े और 70-100 ग्राम सेब और नाशपाती खाना बेहतर है।

आप बिना चीनी मिलाए सूखे मेवों से कॉम्पोट बना सकते हैं और अपने फिगर की चिंता किए बिना उन्हें पी सकते हैं।

आहार संबंधी घरेलू मिठाइयाँ तैयार करना

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए घर पर बनी आहार संबंधी मिठाइयाँ भी एक अच्छा समाधान होंगी। हम कह सकते हैं कि यह विधि आपको स्वादिष्ट खाने की अनुमति देती है और वजन नहीं बढ़ाती है, हालांकि, वजन कम करने की कोशिश करने वाली महिला को रसोई में बहुत समय बिताना होगा।

सबसे आम और तैयार करने में आसान घर पर बनी ओटमील कुकीज़ की रेसिपी है।

जई कुकीज़

1 गिलास जई का दलिया 1% केफिर का 1 गिलास डालें और लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। सेब को कद्दूकस कर लें और उसका तरल पदार्थ निकाल दें। सभी उत्पादों को मिलाएं, 0.5 बड़े चम्मच डालें। शहद, दालचीनी, थोड़ा वेनिला, मिश्रण।

180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। एक बेकिंग ट्रे में, चालू चर्मपत्र, मक्खन से चिकना करें, कुकीज़ को चम्मच से या गीले हाथों से रखें और 20-30 मिनट तक बेक करें।

वजन कम करने वाली महिलाओं के लिए आहार दलिया कुकीज़ का एक और नुस्खा।

300 ग्राम दलिया को उबलते पानी में डाला जाता है, ठंडा होने तक ढक्कन से ढक दिया जाता है। मुट्ठी भर किशमिश और कटे हुए सूखे मेवों को अलग से उबलते पानी में डाला जाता है, नरम किया जाता है, परिणामी दलिया प्यूरी के साथ मिलाया जाता है, मेवे, बीज और दालचीनी मिलाई जाती है। मिश्रण को मिलाकर गोले बना लें. इन्हें बेकिंग शीट पर रखें और बेक करें गर्म ओवन 30 मिनट।

लेंटेन ब्राइन कुकीज़

एक कटोरे में 1 कप नमकीन पानी डालें, आधा कप वनस्पति तेल, 2 बड़े चम्मच शहद, एक चम्मच की नोक पर सोडा डालें, मिलाएँ, आटा डालें, आटा गूंथें, फ्लैटब्रेड बेलें। कुकी कटर का उपयोग करके कुकीज़ काटें और बेकिंग शीट पर रखें। पकने तक ओवन में बेक करें। कुकीज़ को बाहर निकालें, थोड़ा ठंडा करें और एक बैग में रखें, फिर वे लंबे समय तक नरम रहेंगी।

प्रत्येक महिला जो अपना वजन कम करना चाहती है, उसे पता होना चाहिए कि सबसे अधिक आहार वाली मिठाइयाँ कैसे तैयार की जाती हैं। घर पर बनी कुकीज़ के अलावा, आप जामुन और फलों से जेली बना सकते हैं। इस मिठाई में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जेली आपके फिगर और स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है।

जामुन और फलों से जेली

500 ग्राम बिना चीनी वाले जमे हुए फलों को धोकर काट लें और तौलिये पर सुखा लें। मोर्टार से पीसें, 2 कप पानी डालें और उबालें। जिलेटिन को एक अलग कटोरे में पतला करें, बेरी शोरबा में डालें और हिलाएं। सांचों में डालें, ठंडा करें और फ्रिज में रखें।

दूसरा आहार संबंधी मिठाइयाँ, जो घर पर तैयार किया जा सकता है, मुरब्बा है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करेगा।

बिना चीनी के मुरब्बा बनाने की विधि

सेबों को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये, एक कटोरे में पानी डालिये और धीमी आंच पर पका लीजिये. पके हुए सेबों को ब्लेंडर में पीस लें, शहद मिलाएं, फिर से धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। ठंडा करें, साँचे में डालें और ठंडी जगह पर रखें।

निष्कर्ष

यदि कोई महिला अपने फिगर पर नजर रखती है और डाइट पर है, तो उसे चाय और मिठाइयों के लिए मिठाई पूरी तरह से छोड़ने की जरूरत नहीं है। इंटरनेट पर बहुत सारी रेसिपी हैं कम कैलोरी वाली मिठाइयाँघर पर: कुकीज़, जिंजरब्रेड, मिठाई, मार्शमॉलो, जेली, सूफले और अन्य। से तैयार किया गया स्वस्थ उत्पाद, वे शरीर को विटामिन से संतृप्त करने और मेनू में विविधता लाने में मदद करेंगे।

लेख के विषय पर वीडियो

पोवरु द्वारा मूल पोस्ट

पाककला समुदाय Li.Ru - त्वरित व्यंजन

त्वरित रेसिपी

धन्यवाद
पुनः=नुस्खा संग्रह देखें]

त्वरित सोल्यंका

स्वादिष्ट और हार्दिक सूपसर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है जब बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। और यह सूप एक बड़ी पार्टी के बाद अच्छा लगता है :) मैं आपको एक त्वरित सोल्यंका रेसिपी दे रहा हूँ!

त्वरित खट्टा क्रीम

त्वरित खट्टा क्रीम - बहुत स्वादिष्ट और नाजुक केक. इसे तैयार करना आसान और त्वरित है। चाय के साथ खाइये और मजे से :) मैं रेसिपी शेयर कर रही हूँ.

जल्दी में चीज़केक

ये चीज़केक इसके लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं त्वरित नाश्ताया उन मनमौजी बच्चों के लिए जिन्हें पनीर खाना पसंद नहीं है। हर कोई जल्दी-जल्दी गर्म और स्वादिष्ट चीज़केक खाता है!

त्वरित जिंजरब्रेड

बहुत स्वादिष्ट जिंजरब्रेडशीघ्रता से। पकाने में आसान और सरल उपलब्ध उत्पाद, न्यूनतम बेकिंग समय और अच्छे परिणाम।

त्वरित पुलाव

जल्दी पकने वाला पुलाव असली नहीं कहा जा सकता, लेकिन सामग्री के मामले में यह भी पुलाव है। और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय न हो तो एक त्वरित पुलाव रेसिपी मदद करती है।

त्वरित डोनट्स

ऐसे स्वादिष्ट और गुलाबी डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयारी करते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी से क्रम्पेट बनाने का तरीका पढ़ें;)

त्वरित सफ़ेदी

हवादार और मुलायम सफ़ेद रंग के साथ स्वादिष्ट भरनाऔर एक मन-उड़ाने वाली गंध :) ये बेल्याशी वास्तव में बहुत जल्दी, जल्दी में तैयार हो जाती हैं, हालाँकि वे इससे बनी होती हैं यीस्त डॉ. मैं एक रहस्य साझा कर रहा हूँ.

त्वरित पकौड़ी

हर तरह के पकौड़े हैं. और पनीर और चेरी और पत्तागोभी के साथ। मेरे परिवार को आलू के साथ पकौड़ी बहुत पसंद है। जब मेरे पास बहुत कम समय होता है, तो मैं झटपट या आलसी पकौड़ी बना लेती हूं। अभी!

मनिक जल्दी में

स्वादिष्ट सूजी केक शाम की चायकोई भी गृहिणी इसे जल्दबाज़ी में कर सकती है। यह नुस्खा आपको कभी निराश नहीं करेगा.

पनीर फ्लैटब्रेडजल्दी से

त्वरित पनीर स्कोन्स चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त है। उन्हें तैयार करें, और आपका नाश्ता अधिक उज्ज्वल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत सरलता से और जल्दी से तैयार हो जाते हैं।

त्वरित कटलेट

रसदार और कोमल कटलेटआधे घंटे में रात के खाने के लिए. वस्तुतः कोई प्रयास नहीं - और स्वादिष्ट व्यंजनमेज पर। मैं आपको फटाफट कटलेट बनाने का तरीका बताऊंगी!

त्वरित बिस्किट

बिस्किट किसी भी गृहिणी के लिए एक अनिवार्य चीज है, इसे आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है, और भराई के साथ - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। आसान, हवादार स्पंज केकशीघ्रता से.

Chebureks जल्दी में

किसे चबूरेक्स पसंद नहीं है? पतला, छिछोरा आदमी, गर्म रसदार भरना. हर कोई इसे पसंद करता है, लेकिन खाना बनाना एक परेशानी भरा काम है। लंबा और परेशानी भरा दोनों। लेकिन इस नुस्खे के साथ यह दूसरा तरीका है। आइए पेस्टीज़ को फेंटें!

जल्दी में मीठे बन्स

त्वरित पनीर पाई

स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर चीज़केकशीघ्रता से। और इसके अलावा, यह उपयोगी भी है। इसे तैयार करना आसान है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट है!

त्वरित रोटी

ताज़ी पकी हुई ब्रेड की हल्की और अनोखी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी पकाना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - झटपट रोटी बनाने की विधि बेहद सरल है!

त्वरित शहद कुकीज़

असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट शहद कुकीज़त्वरित भोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसे बच्चों, मेहमानों या सिर्फ अपने लिए तैयार करें, इसमें आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा.

त्वरित घर का बना कुकीज़

इसीलिए सरल नुस्खायह बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरा बनता है घर का बना कुकीज़शीघ्रता से. आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं और करना भी चाहिए :) यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है!

त्वरित जिगर

उन लोगों के लिए जो वास्तव में खाना चाहते हैं, लेकिन काम निपटाने की जल्दी में हैं, बहुत कोमल और नरम चिकन लिवरजिसे हम आधे घंटे में तैयार कर लेंगे. बाकी समय आराम से बिताया जा सकता है।

त्वरित बैगल्स

ये बैगल्स इस लोकप्रिय धारणा का खंडन करते हैं कि कोई भी स्वादिष्ट चीज़ जल्दी में नहीं बनाई जा सकती। एक त्वरित बैगेल रेसिपी सीखें और रूढ़िवादिता को तोड़ें!

त्वरित पनीर पनीर पुलाव

इस पुलाव का सबसे नाज़ुक स्वाद आपका और आपके बच्चों का मन मोह लेगा. बहुत स्वस्थ व्यंजन, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। नुस्खा का अध्ययन पनीर पुलावजल्दी से!

जल्दी में चीज़केक

चीज़केक एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। क्लासिक चीज़केकइसे बेक करने में काफी समय लगता है. नो-बेक चीज़केक विकल्प मौजूद हैं। मैं कुछ आसान और सरल पेशकश करना चाहता हूं। इसे अजमाएं!

त्वरित शहद केक

शहद की सुगंध वाला एक स्वादिष्ट और कोमल केक है अच्छी मिठाईकिसी भी पारिवारिक छुट्टी के लिए. मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे करना है शहद केकशीघ्रता से.

जल्दी में पनीर पाई

क्या मेहमान दरवाजे पर हैं या आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चाहते हैं? स्वादिष्ट और संतोषजनक तैयार करें पनीर पाईशीघ्रता से। यह आसान और सरल है!

त्वरित खमीर आटा

पाई, पिज़्ज़ा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा रिकॉर्ड कीमतों पर छोटी अवधि. ऐसे आटे से बने उत्पादों की सराहना पूरे परिवार द्वारा की जाएगी, और निश्चित रूप से, आपके द्वारा भी। किया जाए यीस्त डॉजल्दी से!

त्वरित शहद पाई

अगर आप कुछ वाकई स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं अपने ही हाथों से, तो यह आसान त्वरित हनी पाई रेसिपी बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए।

स्पंज रोलजल्दी से

यदि आपके पास 20 मिनट मुफ़्त हैं और आप वास्तव में घर पर बनी मिठाइयाँ चाहते हैं, तो यह अद्भुत नुस्खाआपके लिए बनाया गया. बस अपना सामान अलमारी से बाहर निकालो पसंदीदा जामऔर खाना बनाना शुरू करें.

त्वरित नेपोलियन केक

केक तो हर कोई जानता है. लेकिन नुस्खा उन लोगों के लिए सरल है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के क्लासिक निष्पादन के लिए समय नहीं है। स्वाद प्रभावित नहीं होगा :) तो, आइए नेपोलियन केक बनाएं!

त्वरित पेनकेक्स

अद्भुत मोटे पैनकेक - एक पारंपरिक व्यंजनकई वर्षों से मेरे परिवार में रविवार की सुबह। त्वरित और स्वादिष्ट, गुलाबी और सुगंधित - इससे अधिक स्वादिष्ट क्या हो सकता है।

त्वरित पेनकेक्स

त्वरित और के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है स्वादिष्ट नाश्ता, जिसे काम से पहले या स्कूल से पहले बच्चों के लिए आसानी से तैयार किया जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट और तृप्तिदायक और ज्यादा समय नहीं लगता।

त्वरित बन्स

तेज, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बन्सचाय के लिए। वे आपके घर को दालचीनी की महक, आराम और शांति से भर देंगे। झटपट बन्स की रेसिपी बेहद सरल और स्पष्ट है - इसलिए हर कोई इसे समझ सकता है।

त्वरित मफिन

हर कोई पाई का आनंद लेता है, लेकिन उनमें एक छोटी सी खामी है - वे खाने में बहुत सुविधाजनक नहीं हैं। खासकर बच्चे. एक और बातचीत है मफिन्स। करने को बस इतना ही काफी है - बस कुछ ही टुकड़े। क्या हमें इसे जल्दी पकाना चाहिए? आप पसंद करोगे!

खाचपुरी जल्दी में

यदि आप आधे घंटे में मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं, लेकिन कुछ स्वादिष्ट तैयार करने का समय नहीं है, तो त्वरित कचपुरी निस्संदेह बचाव में आएगी और आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगी।

मीठी पाईजल्दी से

उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते, लेकिन फिर भी खुद को कुछ मीठा खिलाना पसंद करते हैं। यह बहुत सरल है और त्वरित पाई, और आप सुरक्षित रूप से इसके लिए स्वयं फिलिंग लेकर आ सकते हैं।

त्वरित लसग्ना

जब आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत पकाना चाहते हों, तो इस रेसिपी का उपयोग करके लसग्ना बनाएं। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!

त्वरित स्पंज केक

जब आप कुछ स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण बनाना चाहते हैं, लेकिन तैयार करने के लिए बहुत कम समय है - यह नुस्खा बिसकुटशीघ्र ही आपकी सहायता करेगा.

जल्दी में मीट पैनकेक

त्वरित और असामान्य पैनकेक आपको पूरे परिवार को स्वादिष्ट और सस्ते में खिलाने में मदद करेंगे। मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे करना है मांस पेनकेक्सजल्दी से!

चॉकलेट केकजल्दी से

यह केक किसी अप्रत्याशित छुट्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है या यदि आप जल्दी से अपने लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। किसी भी मामले में, इसका स्वाद आपको अप्रत्याशित रूप से और सुखद रूप से आश्चर्यचकित कर देगा।

जल्दी में चीज़केक

मैं आपको बताऊंगा कि उन लोगों के लिए स्वादिष्ट और कोमल चीज़केक कैसे बनाया जाए जिनके पास पकाने के लिए समय की बहुत कमी है। कोई भी झटपट चीज़केक बना सकता है!

त्वरित सीज़र सलाद

ऐसा होता है कि आप ठीक-ठीक जानते हैं कि आपको कौन सा व्यंजन चाहिए। और आपको यह भी पता है कि इसे किस हिसाब से पकाना है क्लासिक नुस्खासमय नहीं है। या ताकत. अथवा दोनों। आइए वही नुस्खा आज़माएँ, लेकिन त्वरित।

चॉकलेट पाईजल्दी से

खैर, जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं तो ऐसी स्थिति किसकी नहीं होती? या फिर अप्रत्याशित रूप से मेहमान दरवाजे पर आ गए... यहीं पर यह नुस्खा काम आता है!

त्वरित मीठा रोल

शाम को जब पूरा परिवार इकट्ठा होता है तो चाय पीना बहुत अच्छा लगता है। और सिर्फ कुछ चाय के साथ नहीं, बल्कि कुछ स्वादिष्ट के साथ। और मीठा रोलयह यहां काम आएगा. चलिए, कुछ पकाते हैं!

त्वरित सूप

यदि आपको तुरंत पूरे परिवार को खाना खिलाने की ज़रूरत है, लेकिन आपके पास समय की बेहद कमी है, तो यह अद्भुत नुस्खा आपके लिए मोक्ष है। इसे तैयार करने में आपको 30 मिनट का समय लगेगा और आपको एक हार्दिक, भरपूर सूप मिलेगा।

त्वरित गोभी पाई

यदि आप सोचते हैं कि पाई लंबी और तकलीफदेह होती हैं, तो आप बहुत ग़लत हैं! यह रेसिपी आपको खाना बनाना सिखाएगी गोभी पाईजल्दी में, और बिना किसी अनावश्यक परेशानी के अपने परिवार और दोस्तों को सुगंधित ताजा बेक्ड माल से प्रसन्न करें।

झटपट घर का बना स्पंज केक

स्वादिष्ट घर का बना बिस्किटकेक, पेस्ट्री और डेसर्ट बनाने के लिए उपयुक्त। यह स्टोर से खरीदे गए की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है, क्योंकि इसमें आपके प्यारे हाथों का प्यार और गर्माहट डाली गई है।

त्वरित स्पंज केक

आह, घर की यह आरामदायक खुशबू, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताज़ा बिस्किट... इससे बेहतर क्या हो सकता है? और, यदि आपके पास कम्बल और चाय है, तो चलिए एक बिस्किट बनाते हैं।

त्वरित बोर्स्ट

हां, आश्चर्यचकित न हों, यह संभव है - वास्तव में, बोर्स्ट जल्दी में तैयार किया जा सकता है। और बहुत स्वादिष्ट बोर्स्टयह काम करता है, मेरा विश्वास करो!

त्वरित दलिया कुकीज़

स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्टमीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए - जई कुकीज़शीघ्रता से. बहुत त्वरित नुस्खा- अपने लिए देखलो!

चार्लोट जल्दी में

स्वादिष्ट और सुगंधित शरद ऋतु पाईखराब मौसम में आपको खुश कर देगा। बनाने में आसान और खाने में आनंददायक. मैं आपको जल्दी से चार्लोट बनाने का तरीका बताऊंगा!

तत्काल मांस पाई

स्वादिष्ट और हार्दिक पाईयह हर किसी को पसंद आएगा, खासकर पुरुषों को। और मुख्य बात यह है कि यह तैयार किया जा रहा है मांस का पाईजल्दी में - आपको इसे तैयार करने में बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च नहीं करना पड़ेगा!

त्वरित डोनट्स

सुनहरा और फूले हुए डोनट्सवे निश्चित रूप से आपके बच्चों को प्रसन्न करेंगे, और यह दुर्लभ है कि कोई वयस्क ऐसे स्वादिष्ट भोजन से इंकार कर देगा। मैं आपको जल्दी से डोनट्स बनाने का तरीका बता रहा हूँ!

जल्दी में गर्म सैंडविच

उन लोगों के लिए त्वरित नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प जिनके पास सुबह समय नहीं है। बहुत जल्दी और आसानी से आप फटाफट स्वादिष्ट और क्रिस्पी सैंडविच तैयार कर सकते हैं, जिसे बच्चे भी पसंद करेंगे.

जल्दी में ठंडे सैंडविच

झटपट ठंडे सैंडविच छात्रों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं! तेज़, सुंदर, संतोषजनक और के लिए बड़ी कंपनी. मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं;)

जल्दी में पेनकेक्स

पैनकेक हर किसी को पसंद होते हैं, बच्चों और बड़ों दोनों को, और इन्हें बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। यह रेसिपी अद्भुत, स्वादिष्ट और है शराबी पेनकेक्सजिसे आप 15-20 मिनट में तैयार कर सकते हैं.

फिश पाईजल्दी से

पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है क्योंकि तैयार पफ पेस्ट्री का उपयोग किया जाता है और डिब्बाबंद मछली. यह बहुत अच्छा निकला स्वादिष्ट पाईजो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा.

घर पर बना पिज्जाजल्दी से

हर किसी के पसंदीदा पिज़्ज़ा का एक सरल और आसान संस्करण। हम बस घर पर जो कुछ भी है उसका उपयोग करते हैं और बिना खमीर के आटा बनाते हैं - और हम अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के लिए तैयार हैं, और हमारा परिवार संतुष्ट होगा।

त्वरित सेब पाई

मजेदार स्वादऔर सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। इसे तैयार करो ऐप्पल पाईइसे फेंटें और परिणाम का आनंद लें!

त्वरित ब्रेड

झटपट ब्रेड बनाने की एक बहुत ही सरल और त्वरित रेसिपी। आटा बिना तेल और बिना खमीर के तैयार हो जाता है, और इसलिए बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

त्वरित फ्लैटब्रेड

एक त्वरित गर्म फ्लैटब्रेड आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

सरल त्वरित सैंडविच

यह वास्तव में संभवतः सबसे अधिक है साधारण सैंडविचसैल्मन के साथ, जिसे तैयार करने में अधिकतम 10 मिनट लगेंगे। तीन सरल कदम और हमें स्वादिष्ट और सुंदर हॉलिडे सैंडविच मिलेंगे।

झटपट किसान सूप

स्वादिष्ट और हल्का सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार होने वाला। किसान - क्योंकि मांस के बिना और साथ में बड़ी राशिसब्ज़ियाँ खाना बनाना किसान सूपजल्दी से!

तली हुई पाईजल्दी से

स्वादिष्ट घर का बना पाई बहुत जल्दी बन जाती है। उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो बहुत व्यस्त हैं या उनके लिए जो खाना पसंद करते हैं लेकिन खाना बनाने में बहुत आलसी हैं :)

त्वरित बन्स

अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्सइस रेसिपी का उपयोग करके फेंटा गया। थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को बेक करें, आपको परिणाम पसंद आएगा!

त्वरित मिनी पिज्जा

यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट और गर्म खाना खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन की रेसिपी आपके काम आएगी। तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट।

त्वरित आटा

बढ़िया विकल्प त्वरित परीक्षण, जो पाई बनाने के लिए उपयुक्त है और स्वादिष्ट पाई, और लेंट के दौरान बेकिंग के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।

हल्के नमकीन खीरेजल्दी से

जल्दी पकने वाला खीरा - स्वादिष्ट जोड़दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए. वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।

एक फ्राइंग पैन में जूलिएन

एक फ्राइंग पैन में जूलिएन - पहचान वाला भोजनमेरे पिताजी। यह साइड डिश के साथ बहुत अच्छा लगता है भरता. मैं जूलिएन को एक फ्राइंग पैन में पकाती हूं मुर्गे की जांघ का मास. इसे आज़माइए।

सलाद "प्रिय महिला"

पुरुषों को यह "प्यारी महिला" सलाद रेसिपी बहुत पसंद आएगी। आख़िरकार इसे तैयार करने में अधिकतम 10 मिनट का समय लगेगा. सरल, त्वरित और बहुत अधिक सामग्री नहीं।

चिकन के साथ सलाद "पसंदीदा"।

मैं उबले हुए या स्मोक्ड चिकन पट्टिका के साथ चिकन के साथ "पसंदीदा" सलाद तैयार करता हूं। दोनों ही विकल्प बहुत स्वादिष्ट हैं. इसे आज़माइए।

एक फ्राइंग पैन में पिज्जा

10 मिनट में एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट, रसदार पिज़्ज़ा - अद्भुत व्यंजनत्वरित दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए। यह सरल पैन पिज़्ज़ा रेसिपी विशेष रूप से शुरुआती रसोइयों के लिए अच्छी है।

फरवरी 19, 2017 938

के लिए असामान्य रात्रिभोजया एक स्वतंत्र के रूप में पूर्ण भोजनआप घर पर तैयार व्यंजन परोस सकते हैं, लेकिन रेस्तरां से कमतर नहीं। ऐसे कई नुस्खे हैं जिन्हें कोई भी गृहिणी दोहरा सकती है।

आलू पैनकेक - वफ़ल

तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री खरीदनी होगी:

• आलू (ताजा, जमे हुए नहीं) - 500-600 ग्राम;
• खट्टा क्रीम (10-15%) - 120 ग्राम;
• आटा (गेहूं) - 120 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर (फूलापन पाने के लिए) - 1 पैकेज (3 ग्राम);
• चिकन अंडा - 4 पीसी (या 120 ग्राम);
• ताजा लहसुन - 2 लौंग (या 20 ग्राम);
• ताजा प्याज (प्याज) - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल (सूरजमुखी) - 20-30 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

पकाने का समय: 20 मिनट.

तैयारी के चरण:

1. आलूओं को धोइये, छीलिये, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये और रस निकाल लीजिये;
2. परिणामी द्रव्यमान में अंडे, खट्टा क्रीम, नमक और मसाले जोड़ें;
3. फिर आटा और मक्खन डालें, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ;
4. फिर बेकिंग पाउडर डालें और दोबारा मिलाएँ;
5. प्याज और लहसुन को काट लें, आटे में मिला लें (इन सामग्रियों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है);
6. ओवन को पहले से गरम कर लें (150 0) और एक बेकिंग ट्रे को चिकना कर लें;
7. आटे को चम्मच से दबाकर ओवन में 5-7 मिनिट (जब तक) के लिए रख दीजिए सुनहरी पपड़ी)
8. स्वादिष्ट व्यंजनों को अकेले भोजन के रूप में या किसी असामान्य साइड डिश के रूप में गर्मागर्म परोसें। आप ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।

युक्ति: इसे एक असामान्य आकार देने और प्रक्रिया को तेज करने के लिए, बेकिंग के लिए वफ़ल आयरन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, फिर पकवान कुरकुरा और और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।

हैम मफिन

पकवान न केवल असामान्य है और नाजुक स्वाद, लेकिन एक सुगंध भी जो हर किसी को पसंद आएगी। खाना पकाने के लिए हार्दिक विकल्पनाश्ते के लिए आपको सामग्री के एक सेट की आवश्यकता होगी:

• चिकन अंडे (मध्यम आकार) - 5 पीसी;
• आटा (गेहूं को छोड़कर साबुत अनाज) - 160 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर (सुगंधित योजक के बिना);
• बेकिंग सोडा - 3 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• दूध (गैर-वसा) - 160 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• हैम - 200 ग्राम

पकाने का समय: 60 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 225 किलो कैलोरी।

तैयारी के चरण:

1. एक कंटेनर में चिकन अंडे, नमक और काली मिर्च मिलाएं, एक कमजोर फोम में हरा दें;
2. परिणामी मिश्रण में धीरे से आटा और मक्खन डालें, मिश्रण न करें, फेंटें;
3. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
4. हैम को काट लें छोटे - छोटे टुकड़ेया क्यूब्स;
5. परिणामी आटे में हैम और पनीर मिलाएं;
6. भाग के सांचे तैयार करें, आटा डालें;
7. ओवन को पहले से गरम कर लें (160 0);
8. मफिन को 35-40 मिनट तक बेक करें।

व्यंजन को गर्मागर्म परोसें। आप तिल या कटी हुई डिल छिड़क सकते हैं।

सेब और पनीर के साथ पकाया हुआ चिकन

एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन जो आदर्श है उत्सव की मेजया पारिवारिक दोपहर का भोजन. इतना स्वादिष्ट व्यंजन बनाना कठिन नहीं है, एक नौसिखिया गृहिणी भी इस कार्य को संभाल सकती है। अपनी योजना को लागू करने के लिए आपको सामग्री के एक सेट की आवश्यकता होगी:

• चिकन (ताजा स्तन) - 800 ग्राम;
• नरम पनीर (प्रसंस्कृत पनीर, मोत्ज़ारेला, सुलुगुनि की अनुमति है) -170 ग्राम;
• सेब -300 ग्राम;
• मसाला (काली मिर्च, हल्दी, नमक) - स्वाद के लिए;
• मीठी सरसों (फ्रेंच) - 50 ग्राम।

पकाने का समय: 50 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 190 किलो कैलोरी।

तैयारी के चरण:

1. चिकन ब्रेस्ट को धो लें (यदि त्वचा है तो हटा दें);
2. मांस को मसाले और नमक से रगड़ें;
3. सेब धोएं और छीलें;
4. क्यूब्स में काटें;
5. पनीर को कद्दूकस कर लें (यदि प्रसंस्कृत पनीर न हो तो बड़ी कतरन का उपयोग किया जाता है);
6. इसमें राई डालें और हिलाएं;
7. कटे हुए सेब को पनीर के साथ मिलाकर मिला लें;
8. चिकन को एक कंटेनर में रखें और ऊपर से पनीर और सेब का मिश्रण डालें;
9. ओवन को 160 0 पर पहले से गरम कर लें;
10. चिकन को 40 मिनिट तक बेक होने के लिये रख दीजिये.

पकवान को गर्म या खाना पकाने के 6-12 घंटे बाद परोसा जा सकता है (इस मामले में, चिकन रस में भिगोया जाएगा और और भी स्वादिष्ट हो जाएगा)।

घर पर बने मीठे व्यंजनों की रेसिपी

दोपहर के नाश्ते के लिए या विशेष व्यंजन के रूप में मिठाई पकवानआप कई सरल और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं. मीठे व्यंजन बच्चों की पार्टियों और विशेष आयोजनों के लिए उपयुक्त होते हैं, इसलिए प्रत्येक गृहिणी को उन्हें पकाने में सक्षम होना चाहिए। घर पर, आप पारंपरिक ओवन में पकाए गए उच्च गुणवत्ता वाले और आकर्षक व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं।

खट्टा क्रीम पेस्ट्री (सूफले)

यह पकवान चलेगादिन की असामान्य शुरुआत के लिए या दोपहर के भोजन के पूरक के रूप में। आप निम्नलिखित उत्पादों के सेट का उपयोग करके सूफले तैयार कर सकते हैं:

• ताजा अंडा- 3 पीसीएस;
• चीनी (क्लासिक सफेद) - 100 ग्राम;
• स्टार्च (आलू स्टार्च का उपयोग करना इष्टतम है) - 50 ग्राम;
• साइट्रस जेस्ट (नारंगी या नींबू) - 20 ग्राम;
• खट्टा क्रीम (10% वसा) - 400 ग्राम;
• ताजा मीठे जामुन (करंट या रसभरी) (एक विकल्प के रूप में जमे हुए) - 400 ग्राम।

पकाने का समय: 30 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 140 किलो कैलोरी।

तैयारी के चरण:

1. अंडे को तब तक फेंटें जब तक झाग न बन जाए (हल्का);
2. उनमें चीनी मिलाएं (रेत का उपयोग करना या टुकड़ों में काटना बेहतर है), स्टार्च और खट्टा क्रीम;
3. साइट्रस जेस्ट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और द्रव्यमान में मिलाएँ, मिलाएँ;
4. भरने के लिए एक फॉर्म तैयार करें, परिणामी द्रव्यमान भरें;
5. ओवन को पहले से गरम करें (180 0), गुडियों को 20 मिनट तक बेक करें (सुनहरा क्रस्ट बनना चाहिए)।

पकवान को जामुन या जैम के साथ गरमागरम परोसें।

पैनकेक (अमेरिकी पैनकेक)

यह डिश बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, इसलिए ऐसा है आदर्श विकल्पदिन की शुरुआत. यह दोपहर के नाश्ते के लिए भी उपयुक्त है। आप निम्नलिखित सामग्रियों के सेट का उपयोग करके इन व्यंजनों को तैयार कर सकते हैं:

• आटा (गेहूं या साबुत अनाज) - 50 ग्राम;
• दलिया - 20 ग्राम;
• चिकन अंडा (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
• ताजा केला -1-2 पीसी;
• कम वसा वाला दूध (गाय का) - 30 मिली;
• सूखे फल या किशमिश - 20 ग्राम;
• पिसी चीनी या सिरप - स्वाद के लिए।

पकाने का समय: 25 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 190 किलो कैलोरी।

तैयारी के चरण:

छिड़क कर परोसें पिसी चीनीया सिरप के साथ.

चोकर के साथ मकई बिस्कुट

मिठाइयाँ न केवल स्वादिष्ट हो सकती हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो सकती हैं। ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• गेहूं का आटा - 120 ग्राम;
• मकई का आटा - 100 ग्राम;
• चोकर - 80 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम (20%) - 100 ग्राम;
• ताजा गाजर - 100 ग्राम;
• मकई स्टार्च - 40 ग्राम।
• नमक (बिना) स्वादिष्ट बनाने वाले योजक)- स्वाद:
• सोडा - 3 ग्राम।

पकाने का समय: 60 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 400 किलो कैलोरी।

तैयारी के चरण:

1. गाजर को छीलें, धोएँ और कद्दूकस करें (बारीक कतरन);
2. इसमें आटा (गेहूं और मक्का), चोकर मिलाएं;
3. नमक और सोडा डालें, मिलाएँ;
4. आटे में चीनी डालिये और फिर से मिला दीजिये;
5. पानी के स्नान में मक्खन पिघलाएँ, आटे में मिलाएँ;
6. खट्टा क्रीम जोड़ें, हलचल करें;
7. आटे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिये;
8. आटे को बेलिये, कुकीज़ बनाइये (इसे गोल आकार देने के लिए आप मग का उपयोग कर सकते हैं;
9. कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें;
10. ओवन को 180 0 पर पहले से गरम कर लें;
11. कुकीज़ को 30 मिनट तक बेक करें

चाय, दूध या कॉफ़ी के साथ स्वादिष्ट व्यंजन परोसें।

तिल के बीज के साथ घर का बना आइसक्रीम

घर पर, न केवल बेक किया हुआ सामान, बल्कि ठंडी, स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी तैयार करना आसान है। जिनमें से एक है आइसक्रीम. इसके लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• तिल - 100 ग्राम (खाना पकाने के लिए 95 ग्राम का उपयोग करें और सजावट के लिए 5 ग्राम छोड़ दें);
• चिकन अंडे (केवल जर्दी) - 100 ग्राम;
• चीनी - 120 ग्राम;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• क्रीम (20-35%) - 250 मिली।

खाना पकाने का समय (रेफ्रिजरेटर में समय सहित) - 7 घंटे।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 280 किलो कैलोरी।

तैयारी के चरण:

1. कढ़ाई गर्म करें, उस पर तिल डालें, भून लें (तेल डालने की जरूरत नहीं);
2. सुनहरा क्रस्ट बनने के बाद, तिल को एक अलग कंटेनर में डालें और ठंडा होने दें;
3. पूरी तरह ठंडा होने के बाद तिल को ब्लेंडर में पीस लीजिए.
4. एक कंटेनर में दूध (3/4 मात्रा) और क्रीम (1/2 मात्रा) डालें और उबालें, 1-2 मिनट के लिए और पकाएं;
5. बचे हुए दूध के साथ जर्दी मिलाएं, हल्का झाग बनने तक फेंटें;
6. इसके बाद, परिणामी क्रीम को एक सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और धीमी आंच पर पकाना जारी रखना चाहिए, द्रव्यमान को गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहना चाहिए;
7. क्रीम तैयार होने के बाद, इसे तुरंत गर्म होने से हटा देना चाहिए;
8. पिसे हुए और भुने हुए तिल के साथ मिलाएं, ठंडा करें;
9. बची हुई क्रीम को हल्का झाग आने तक फेंटें, सावधानी से क्रीम के साथ मिलाएं, हिलाएं;
10. मिश्रण के साथ आइसक्रीम कंटेनर भरें और 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखें;
11. मिश्रण को हर घंटे हिलाते रहें।

तैयार आइसक्रीम को ऊपर से तिल के साथ छिड़कें। इस स्वादिष्ट व्यंजन को मिठाई के रूप में परोसें। बचे हुए सफेद भाग का उपयोग मेरिंग्यू बनाने के लिए किया जा सकता है।

कारमेल चार्लोट

इस स्वीट डिश को आप चाय के लिए या फिर मिठाई के तौर पर बना सकते हैं. आपको सामग्री के एक सेट की आवश्यकता होगी:

• गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी;
• बेकिंग पाउडर - 6 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी (मध्यम आकार);
• चीनी - 80 ग्राम;
• वैनिलिन - 1 पाउच।

पकाने का समय: 55 मिनट (बेकिंग सहित)।

प्रति 100 ग्राम डिश की कैलोरी सामग्री 210 किलो कैलोरी है।

तैयारी के चरण:

1. सेब धोएं, कोर निकालें, क्यूब्स में काट लें;
2. अंडे और चीनी मिलाएं, फेंटें;
3. सेब को चीनी के साथ तब तक भूनें जब तक आपको कारमेल न मिल जाए;
4. आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और फेंटे हुए अंडे अच्छी तरह मिला लें;
5. स्वादिष्ट व्यंजन को 50 मिनट तक बेक करें।

बॉन एपेतीत!