Peking, moře, Brusel. Jaký dietní zelný salát vařit. Dietní zelné saláty

Kalorie: 179

dietní salát z bílého zelí - je to snadné skvělá možnost salát na každý den. Takový salát se hodí k masu, drůbeži, rybám, lze podávat i s míchanými vejci nebo zabalený v pita chlebu - jak je libo. Kromě jiného můžete vždy experimentovat s přísadami salátu, takže můžete přidat širokou škálu zeleniny. Jelikož je náš salát dietní, hodí se sem jako dresink. obyčejný jogurt Díky tomu budou všechny ingredience šťavnatější a chutnější. Použila jsem mladé zelí, protože je právě vrchol sezóny, ale s tímhle to půjde skvěle pozdní zelí, sem se také perfektně hodí čínské zelí. Podrobný recept s fotografií vám pomůže rychle a snadno připravit tento lahodný salát.

Ingredience:

- bílé zelí - 200 gr.;
- čerstvé okurky - 2-3 ks;
- Paprika- 1 PC.;
- konzervovaná kukuřice - 1 polévková lžíce;
- čerstvý kopr - 5-6 snítek;
- jogurt - 1 polévková lžíce;
- sůl, pepř - podle chuti.

Jak vařit doma

Připravte vše potřebné přísady podle seznamu. Bílé zelí můžete použít mladé nebo pozdní - podle toho, co máte po ruce. Odstraňte vrchní listy zelí a vyhoďte, poté rozřízněte vidličky napůl. Zelí nakrájíme na ne příliš dlouhé nudličky. Zelí ihned vložíme do salátové mísy.

Připravte mladé okurky - odeberte vzorek na hořkost, pokud okurky nejsou hořké - výborné. Vyberte 2-3 okurky nepříliš velké velikosti. Okurky omyjte a osušte, odřízněte místo, kde roste stopka. Poté je třeba okurky nakrájet na malé tyčinky nebo proužky, přidat plátky okurky do salátové mísy k zelí.

Sladkou papriku oloupejte ze semínek, odstraňte všechny přepážky. Papriku omyjte a osušte, poté ji nakrájejte na tenké proužky. Okurky a zelí opepříme.

Pro sladký nádech přidejte do salátu nějaké zrní konzervovaná kukuřice Doslova polévková lžíce. Čerstvý kopr opláchněte a nasekejte, vhoďte do salátu.

Přidejte do jogurtu, přidejte trochu soli, pokud chcete, přidejte mletý pepř a další koření. Smíchejte všechny složky salátu, odeberte vzorek. Salát ihned podávejte.

Dobrou chuť!

Dietní saláty se zelím hrají obrovskou roli v mnoha obdobích života. Často chcete vypadat skvěle, mít krásnou, štíhlou postavu, a tak začnete správně jíst, nízkokalorická jídla. Přesnídávky bez přídavku masa lze během půstu bezpečně používat, protože v nich není nic, co by bylo v tomto období zakázáno. Samozřejmě chci říci, že saláty z bílého zelí jsou nejen dietní, ale také chutné a zdravé svým složením. Dietní zelné saláty jsou nasyceny velkým množstvím vitamínů, aminokyselin a stopových prvků. Všechny tyto užitečné látky se aktivně podílejí na životně důležitých procesech těla, což je důležité pro fungování vnitřních orgánů.

Dietní zelný salát může být také nazýván "vitamín", protože obsahuje velké množství užitečné prvky. Zelí dodává chuť čerstvé jablko- kyselina a mrkev - příjemná sladkost. Tyto produkty dohromady tvoří příjemný tandem chutí, který se snoubí s voňavým dresinkem. S takovým pokrmem je dieta radost.

Dietní recept na zelný salát:

Zelí oloupejte od horních listů, oloupanou část nakrájejte na tenké nudličky, pomocí běžného nože nebo struhadla nastrouhejte. Připravený produkt dejte do mísy, posypte solí, rukama důkladně rozmačkejte, aby tekutina vynikla a kousky samy změkly.
Jablka je třeba vybírat tvrdá a šťavnatá, aby křupala na zubech. Omyjte je nahoře, oloupejte a nakrájejte dužinu na tenké proužky nebo nastrouhejte na korejskou zeleninu.
Omyjte čerstvou mrkev, oloupejte kůži tenkou vrstvou a samotnou zeleninu nakrájejte na struhadle.
Opláchněte zelenou cibuli studená voda, nakrájíme na kroužky.
Na dresink smíchejte dohromady olivový olej, citronovou šťávu a balzamikový ocet v samostatné malé misce.
Vzniklou omáčkou okořeníme zeleninu, promícháme.

TIP: Abyste z jeho poloviny jemně vymáčkli šťávu z citronu, vyplatí se nakrájet Správné množství z celého plodu propíchněte dužinu ostrým předmětem, například vidličkou nebo nožem, aby se šťáva snadno oddělila.

Recept se skládá z nějaké zeleniny, která má velké množství hrubé vlákniny. Je to ona, kdo pomáhá očistit tělo, jmenovitě střeva, od toxinů a všech druhů toxinů. Takový postup jistě potřebuje mnoho lidí, protože v dnešním životě a způsobu výživy jsou v každém člověku uloženy velké stagnace. škodlivé látky.

Dietní salát se zelím a mrkví:

Nejprve je třeba připravit řepu na mletí. Je nutné, aby byly všechny produkty stejně nakrájené, aby byly současně marinovány s pikantním dresinkem. K tomu použijte struhadlo. Opláchněte čerstvou řepu, oloupejte ji z kůže tenkou vrstvou, natřete na struhadle s velkými otvory.
Mrkev také omyjte shora, ve slupce. Průhledná horní vrstva a nastrouhejte samotný produkt.
Zelí oloupeme z vrchní vrstvy, čistou zeleninu nakrájíme na proužky.
Oloupejte cibuli od slupky, nakrájejte produkt na tenké půlkroužky.
Přidejte malé množství octa lněný olej, salát osolíme, dochutíme olejovou směsí a promícháme.

TIP: Citronová šťáva vám pomůže rychle si umýt ruce od čerstvé řepy. Můžete si potřít dlaně plátkem citronu a poté si ruce důkladně umýt mýdlem a vodou.

Zelný salát

Toto jídlo je z kysané zelí plný přítomnosti barevná zelenina, a právě tato krásná směs způsobuje velkou chuť k jídlu. Produkty vybrané z jemná chuť, dokonale kombinované navzájem. punc salát je, že ne všechna zelenina je in tento recept drsný. Existuje také kysané zelí, které má velmi užitečné vlastnosti a spoustu vitamínů.

Dietní salát z čerstvého zelí:

Kysané zelí vymačkáme z přebytečné tekutiny, zkrátíme proužky.
Čerstvé bílé zelí omyjeme, nakrájíme na proužky.
Celer by měl být vybrán při nákupu velmi hustý ve své konzistenci. Znamená čerstvost tento výrobek. Stonky dobře opláchněte, nastrouhejte nebo nakrájejte na tenké tyčinky.
Rajčata by měla být vybrána ne příliš masitá, je lepší věnovat pozornost zelenině s hustými stěnami. Od omytých rajčat oddělte stopku, nakrájejte na kousky.
Cibuli oloupeme od slupky, nakrájíme na půlkolečka.
Salát ochutíme rostlinným olejem, posypeme pepřem a solí, promícháme.
V případě potřeby ozdobte čerstvými bylinkami.

Dietní zelný salát

Toto je jedna z možností řeckého salátu, kterou najde mnoho těch, kteří ji chtějí vyzkoušet. Vynikající dietní obdoba oblíbeného salátu, ochucená omáčkou bylinky a voňavé koření. Jíst dietní produkty tohoto formátu je potěšením.

Dietní salát se zelím:

Omyjte bílé zelí a odstraňte horní vrstvu. Zbytek nakrájíme nadrobno.
Rajčata opláchněte, nakrájejte na malé kousky.
Papriku oloupeme ze semínek, zbavíme stopky a nakrájíme na kostičky.
Cibuli oloupeme od slupky, nakrájíme na půlkolečka.
Listy hlávkového salátu opláchněte ve studené vodě a náhodně je vyberte rukama.
Na omáčku přidejte rostlinný olej citronová šťáva, stejně jako černý pepř, sůl a bylinky - rozmarýn a bazalka.
Nakrájené produkty nalijte výslednou směsí, jemně promíchejte.

TIP: Aby se aroma sušených bylinek v zálivce výrazněji odhalilo, měly by se za stálého míchání jednu minutu zahřívat na suché pánvi.

Dietní salát ze zelí a mrkve

Tato verze dietního salátu je uspokojivější, protože obsahuje luštěniny, které také patří dietní jídlo, kvůli jeho užitečnosti a nízkému obsahu kalorií. Skvělá možnost potěšit své blízké k večeři.

Proces přípravy dietních salátů není složitý, spočívá v sekání produktů, které se používají k vytvoření předkrmu. V podstatě složení jídel jsou čerstvá zelenina které chcete umýt a oloupat a poté nakrájet nožem nebo nastrouhat. Každopádně to nezabere moc času, takže velmi rychle vytvoříte lehké a výživné pohoštění, které přítomné určitě potěší.

Dietní zelí a mrkvový salát se hodí k japonskému dietnímu menu. Recept s fotografií vám pomůže připravit, i když ve skutečnosti není nic složitého a salát je připraven za 10-15 minut.

Zelný salát je jiný skvělá chuť a velmi účinné při hubnutí. Ve skutečnosti to vypadá jako kartáčový salát.

Informace o receptu

Nutriční hodnoty na 100 g:
- Kalorie: 82,93 kcal
- Tuk: 6,25 g
- Bílkoviny: 1,52 g
- Sacharidy: 5,38 g

1. Zelí se musí nakrájet (čím menší, tím lépe), vložit do hluboké salátové mísy, rukama lehce vymáčknout a trochu osolit, aby rychleji dávalo šťávu. Nechte pár minut odstát a poté pokapejte čerstvě vymačkaným citronová šťáva.

2. Do zelí přidejte mrkev nastrouhanou na středním struhadle, jemně nakrájenou cibuli a zeleninu. Aby se vše promíchalo.

3. Zbývá pouze naplnit salát olejem, přidat trochu pepře a vyzkoušet.

Salát z bílého zelí a mrkve bude ještě chutnější, když ho necháte chvíli odstát. 10 minut bude stačit.

Vaše záložky budou zapnuté tato stránka.

V letní čas nelze než se radovat z množství čerstvé zeleniny a ovoce. Obsahují velké množství užitečné látky které jsou důležité pro normální operace organismus. Saláty se zelím, jablky, mrkví a dalšími produkty jsou navíc nízkokalorické, což znamená, že je lze jíst v neomezeném množství a nemusíte se bát o svou postavu.

Další pozoruhodnou výhodou takového pokrmu je, že se připravuje velmi rychle, doslova během několika minut.

Zdravý pokrm vhodný ke každému jídlu. Dá se jíst samostatně i podávat s přílohou a masem.

K přípravě tohoto pokrmu musíte vzít:

1/4 st. sezamová a slunečnicová semínka, pár lžic sezamových semínek:
Zira v množství ne více než 1 polévková lžíce. lžíce;
Přibližně 120 g zelí a jedna mrkev, vařená řepa, jablko a červená cibule;
Podle 2 polévkových lžic. lžíce špenátu a máty a další 1,4 polévkové lžíce. sušené brusinky;
Na dresink vezměte pomerančovou kůru, 1 polévkovou lžíci. lžíci olivového oleje, soli, pepře a citronové šťávy.

Připravené suroviny je potřeba dále zpracovávat. Semínka by se měla smažit na pánvi po dobu 5 minut. To vám umožní plně odhalit jejich chuť. Špenát omyjte ve vroucí vodě a položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Zelí nakrájíme, ostatní zeleninu a ovoce nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na nudličky.

Nakrájejte cibuli na půlkroužky. Všechny ingredience smícháme, promícháme, přidáme bylinky a brusinky. Samostatně připravte omáčku. K tomu kombinujte pomerančovou kůru, olivový olej, citronovou šťávu a nezapomeňte opepřit a osolit. Zálivku přidejte do pokrmu těsně před podáváním.

Příprava lahodného pokrmu trvá asi 20 minut.

Ingredience pro 6 osob:

Přibližně 0,5 kg zelí, jedna mrkev a jablko;
Peří zelené cibule, petržel;
Pár polévkových lžic jablečný ocet, olivový olej, 1 polévková lžíce. lžíce cukru a 0,5 lžičky soli.

Zelí by se mělo důkladně omýt a v případě potřeby odstranit některé listy. Vezměte to a nakrájejte na co nejtenčí kousky. Můžete použít běžný nůž nebo speciální struhadlo. Osolíme a pořádně protřepeme rukama, aby se začala vylučovat šťáva. Zeleninu nechte asi 15 minut.

Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké plátky nebo opět použijeme speciální struhadlo. To samé udělejte s ovocem. Nyní přejdeme k petrželce a zelená cibule je třeba je nakrájet nadrobno. Do zelí přidejte olivový olej, ocet a cukr. Pošlete tam další připravené ingredience a dobře promíchejte. To je vše, zdravý a chutný pokrm je připraven.

Pro toto jídlo potřebujete následující produkty:

Malý celerový kořen zelené jablko mrkev;
Petržel nebo kopr;
Olivový olej, citronová šťáva a sůl.

Vezmeme celer a nastrouháme ho na hrubém struhadle. Totéž opakujte s mrkví a jablky. Aby ovoce nezhnědlo, pokapeme ho citronovou šťávou. Petrželku nasekáme a smícháme všechny připravené suroviny. Jako dresink použijte olivový olej.

Příprava listového salátu nezabere více než 15 minut. V případě potřeby může každá osoba změnit proporce a upravit jídlo pro sebe. Mnozí tento salát nazývají "francouzský".

Chcete-li jej připravit, musíte vzít následující produkty:

Jedna cibule, pár jablek a mrkve;
Uvařte natvrdo 4 vejce a také si vezměte sýr a nízkokalorickou majonézu.

Jak již bylo zmíněno, jídlo je rozloženo ve vrstvách. Nejprve přichází na řadu spařená nebo nakládaná cibule nakrájená na půlkolečka a majonéza. Další vrstvou je ovoce nakrájené na hrubém struhadle a majonéza. Pak přijde znovu nastrouhané vejce a omáčka.

Poté položte mrkev, kterou jste předtím nastrouhali jemné struhadlo a více majonézy. Navrch dejte strouhaný sýr a pak opakujte vrstvy s ovocem, vejci, mrkví a sýrem. Doporučuje se podávat ihned po přípravě.

Další verze tohoto pokrmu, která vám díky použití sušeného ovoce umožňuje získat originální nasládlou chuť.

Chcete-li připravit toto jídlo, musíte si vzít následující produkty:

200 g mrkve a jablek;
Rozinky, asi 100 g, a půl citronu;
Hlávkový salát, sůl a pár lžic olivového oleje na zálivku.

Začneme mrkví, kterou je potřeba oloupat a nastrouhat a nejlepší je, když je pro korejská mrkev. Samostatně připravte omáčku. Pro něj vymačkejte šťávu z půlky citronu. Mimochodem, pokud citrusy na pár sekund ponoříte do vroucí vody, proces se výrazně zjednoduší.

Přidejte do něj olej a trochu soli. Ovoce nakrájíme na kostičky a přidáme dresink. Pošlete tam mrkev. Na talíř dejte listy hlávkového salátu nebo jakoukoli jinou zeleninu a dejte salát.

Tato možnost je pro milovníky pikantních, protože bude použit česnek. I když to můžete přidat, pokud chcete.

K vaření budete potřebovat následující ingredience:

Jedno jablko a mrkev, stejně jako jedna velká červená řepa;
Hrst vlašské ořechy nebo mandle a 3 stroužky česneku;
Pro doplnění paliva můžete použít nízkotučná majonéza nebo zakysanou smetanou.

Předvařenou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev nakrájíme na proužky nebo použijeme struhadlo korejský salát. Jablko oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Ořechy nasekejte nožem nebo nasekejte v hmoždíři či mixéru. Česnek protlačte lisem a přidejte do malého množství majonézy. Smíchejte všechny ingredience.

Ne každý miluje ředkvičky pro její hořkou chuť, ale v kombinaci s dalšími přísadami lze získat originální a velmi chutný pokrm.

Pro vaření budete potřebovat následující produkty:

Jedna ředkev, mrkev a jablko;
Sůl a olivový olej.

Ředkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na hrubém struhadle. Přidejte sůl a nechte půl hodiny. Tím pustí šťávu a odstraní přebytečnou hořkost. Poté ředkvičku vymačkejte, abyste odstranili šťávu. Ovoce a mrkev oloupeme a nastrouháme. Všechny ingredience smícháme, přidáme olej a dobře promícháme.

Tato verze pokrmu je uspokojivější, ale vzhledem k tomu, že drůbeží maso je nízkokalorické, postavě to neublíží.

Chcete-li připravit listový salát, musíte si vzít následující produkty:

vařený kuřecí prso a pár vajec;
Mrkev a jablko, k tomu 80 gramů sýra a trochu nízkotučné majonézy.

Filet nakrájíme na malé kostičky a rozdělíme na vlákna. Dáme na talíř a potřeme majonézou. Uvařte vejce a oddělte bílky od žloutků. Další vrstvou jsou nastrouhané veverky na hrubém struhadle. Pak přijde vařená a nastrouhaná mrkev a omáčka.

Vezměte jablko, očistěte je od slupky a vnitřností a nastrouhejte. Odstraňte přebytečnou šťávu a položte další vrstvu. Nezapomeňte na majonézu. Zbývá dát nasekaný sýr, majonézu a ozdobit navrch žloutkem nastrouhaným na jemném struhadle.

Teď toho víš hodně různé saláty, což pomůže získat obrovské množství užitečných látek a nepoškodí postavu. Pomocí prezentovaných možností může každý měnit produkty a experimentovat s chutí.

Mrkev je zelenina, která obsahuje spoustu vitamínů a vlákniny. Výhody mrkve jsou známé i dětem, kromě toho také dietní produkt. Má málo kalorií, ale dokáže zahnat hlad. Často se používá jako svačina mezi hlavními jídly. A můžete si udělat nějaký dietní mrkvový salát, zejména proto, že existuje spousta receptů na takové saláty - existují dokonce možnosti, jak zhubnout!

Mrkev – kořenová zelenina, která se prodává po celý rok za poměrně nízkou cenu.

Saláty z něj se velmi snadno připravují a nízký obsah kalorií dělá ze zeleniny jednu z nejvíce oblíbené produkty při hubnutí, pp-shnikov, vegetariáni.

100 gramů žluté mrkve obsahuje 30 kcal, i když pokud je v ní více cukru, pak také kalorie. Takže v oranžové, sladší a - 41 kcal.

Dvě mrkve po snídani dodají tělu 60 kcal, což jsou minimálně 2 hodiny energie a sytosti.

Mrkev v salátech se hodí ke všemu:

s jinou zeleninou: ředkvičky, zelí, řepa;
s masem, rybami, droby;
s ovocem: jablko, ananas, tomel;
s kešu oříšky, pistáciemi, mandlemi;
s tvarohem, sýrem a dalšími mléčnými výrobky.

Saláty mohou být cokoliv, dokonce i sladké ovoce!

Na mrkvový salát můžete si vzít čerstvou i vařenou mrkev. Mrkev můžete dokonce péct v troubě, ale nedoporučujeme smažit, protože pokrm bude příliš kalorický. Mimochodem, pp-kožich nebo pp-vinaigrette jsou vynikající příklady dietních salátů, které nelze vařit bez mrkve.

Saláty z syrová mrkev lze dochutit jakoukoli omáčkou- od běžného rostlinného oleje po jogurt bez tuku.

Ale přesto je správnější používat tuky. A to vše kvůli karotenu, který se přeměňuje na nejužitečnější vitamín A (to je zrak, kůže a dokonce i naše mládí). Vitamín A je rozpustný v tucích, to znamená, že právě s tukem se tato prospěšná látka z mrkve nejlépe vstřebává.

Tomu se věří vařená zelenina obsahují méně užitečných látek a vitamínů - údajně mizí během procesu vaření. Samozřejmě tomu tak není: užitečné látky nikam neodcházejí, za předpokladu, že je zelenina vařena správně a v souladu s časovým rámcem. vařená mrkev, například brání rozvoji rakoviny.

Začnu receptem pro milovníky sladkého. Na tento salát si vzpomínám stejně jako na sebe. Babička to považovala za velmi užitečné. Pravda, nechyběla ani tuna cukru a zakysané smetany.

Stejná možnost pro postavu není vůbec nebezpečná, protože v 300gramové porci (a to je obrovská mísa!) - pouze 160 kcal!

Ingredience:

mrkev - 100 g
jablko - 150 g
lžíce bílého jogurtu
půl lžičky citronové šťávy
pár semínek granátového jablka na ozdobu
sakhzam - volitelný (mám velmi sladké jablko, takže jsem tentokrát vařil bez něj)

Vaření:

Mrkev a jablka oloupejte.

Vetřete hrubé struhadlo.

Pokapeme citronovou šťávou, promícháme.

Navrch přidejte jogurt a ozdobte semínky granátového jablka.

Dušené rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, ořechy nebo jiné

sušené ovoce

To vše dělá chuť ještě lepší a bohatší, ale pak hledejte kbju.

PP-recept na mrkev v korejštině

Morkovcha (mrkev na korejský způsob) je nejznámější mrkvový salát.

A dá se připravit i "správně"«.

Aby si ti, kteří jsou na dietě, a pp-shniks a jednoduše dodržují zdravý životní styl, mohli vychutnat vitamínovou slanou svačinu.

Na salát budete potřebovat:

mrkev - 3 ks.
jakýkoli rostlinný olej - 1,5 polévkové lžíce.
džus čerstvý citron- 1 polévková lžíce.
česnek - 2 stroužky
sezam - 1 polévková lžíce
koření (mletý pepř, chilli, bylinky) - podle chuti

Jak vařit:

Mrkev opláchněte, oloupejte a osušte ručníkem.
Zeleninu nastrouhejte na speciálním struhadle na mrkev v korejštině. Pokud žádný není, musíte mrkev opatrně nakrájet na tenké dlouhé slámy.
K mrkvi přidáme sůl, nastrouhaný česnek, citronovou šťávu a promícháme.
Mezitím na pánvi rozehřejte olej bez varu. Časově je to asi 1 minuta při střední teplotě. Na 2 minuty do ní pošleme koření a sezamová semínka – lépe tak odhalí své aroma.
Do salátové mísy s mrkví pomalu nalijeme olej, promícháme, něčím přikryjeme. PP-mrkev v korejštině bude připravena za 1,5-2 hodiny - nelze rozlišit od klasické.

Fitness salát s červenou řepou a jablkem

Šťavnatý salát z jablka, mrkve a červené řepy na hubnutí je skutečný nález.

Je velmi jednoduchý na přípravu, lehký zeleninový salát ik.

Připravuje se z syrové potraviny, dokonale čistí tělo od toxinů, naplňuje každou buňku vitamíny, obnovuje sílu, což je pro sportovce prostě nenahraditelné.

Přidat k takovému salátu něco proteinového, třeba zapečeného kuřecí prsa a nejlepší možnost večeře nebo svačina po fitness (i silové!) prostě není k sehnání!

Budeme potřebovat:

mrkev - 2 ks.
řepa - 2 ks.
jablko - 1 velké
olivový olej - 1 polévková lžíce.
citronová šťáva - 0,5 lžičky
sůl - na špičce nože
greeny - volitelné.

Jak vařit:

Mrkev oloupejte a důkladně omyjte. Řepa a jablka se také očistí a umyjí. Poté vše nastrouháme na hrubém struhadle (můžete nakrájet na úhledné tyčinky - jak chcete).
Smíchejte všechny ingredience v jedné misce. Oblékání salátu olivový olej a přidejte citronovou šťávu, nakrájenou zeleninu (i když bez ní je vynikající) - mrkvový salát pp připraven!
Salát z mrkve, řepy a jablek nenechá nikoho lhostejným!

Recept na každý den se zelím

Zelný a mrkvový salát mnozí nazývají „vitamínem“.

Ve skutečnosti jsou v takovém salátu pouze pevné vitamíny.

Co zde nestačí, jsou kalorie, protože zelí také nízkokalorická zelenina(27 kcal na 100 gramů produktu).

Dietní salát z mrkve a zelí se připravuje jednoduše a rychle.

Budete potřebovat:

mrkev - 2 ks.
bílé zelí - 500 g
jakýkoli nerafinovaný rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
zelená cibule - malá parta
sůl, koření - podle chuti.

Připravujeme ve 2 fázích:

Tři předem oloupané a omyté mrkve na hrubém struhadle. Zelí nakrájíme, rukama mírně prohněteme, trochu osolíme. Zeleninu nakrájíme.
Poté všechny ingredience smícháme. Zbývá přidat olej na zálivku a sůl s kořením - lahoda libový salát k vašim službám!

Salát s kukuřicí

K pekingskému zelí se hodí i mrkev.

A přidáním čerstvé vařené nebo mražené kukuřice můžete získat skvělou volbu pro sváteční stůl.

Na dietní salát s čínským zelím, mrkví a kukuřicí budete potřebovat i speciální dresink – bude chutnější.

Ingredience:

mrkev - 3 ks.
Čínské zelí - 500 g
kukuřičná zrna - 150 g
bylinky (dobře funguje petržel)
2 vejce natvrdo

pro tankování:

hořčice - 0,5 lžičky
citronová šťáva - 0,5 lžičky
sójová omáčka - 2 lžičky
nízkotučný jogurt - 2 polévkové lžíce.

Postup krok za krokem:

Tři mrkve na struhadle nebo nakrájené na tenké proužky.
Z čínského zelí odebereme vrchní část a nakrájíme na velké čtverce.
Vejce očistíme, náhodně nasekáme. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Všechny ingredience dejte do salátové mísy. Nezapomeňme na kukuřici.
V míse smícháme všechny ingredience na zálivku.
Salát pokapeme dresinkem a podáváme, promícháme.

Tento salát mám ráda jako základ. Přidáme okurku popř paprika, vařené kuře, tuňák - a pokaždé dostanete nový, velmi chutný salát.

Salát s vařenou mrkví

Vařená mrkev je neocenitelným pokladem vitamínů a minerálů.

A i když chuť v čistá forma pro mnohé to není moc příjemné, ale v salátu to „vypadá“ docela organicky.

By potřeboval:

mrkev - 2 ks.
mletý pepř (černý nebo červený)
sůl, koření (ideální na takový salát je kmín)
greeny (petržel) - malá parta
olivový nebo slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
přízemní vlašské ořechy- 50 g.

Vaření:

Omytou mrkev vaříme na středním plameni 30 minut. Vychladnout, vyčistit.
Pak tři zeleniny na hrubém struhadle. Totéž děláme s ořechy.
Petržel nakrájíme, smícháme s mrkví. Salát potřete olejem, přidejte sůl a koření podle chuti.

Mrkev bude voňavější a chutnější, pokud k ní během vaření přidáte pár stroužků česneku. Můžete upéct zeleninu a zabalit ji do alobalu.

Video recept

Pro milovníky celeru je tu další dobrý recept s mrkví:

Zelí má velké množství antioxidantů, vysokou koncentraci živin: obsahuje vlákninu, mangan, draslík, vápník, bílkoviny, hořčík, listový thiamin, vitamíny A, C, B6. Zelný salát pro hubnutí je velmi užitečný - kapustová dieta pomáhá očistit tělo, zlepšit vzhled. Následující popisuje různé varianty potraviny, které pomáhají spalovat tuky.

Jak zelí ovlivňuje hubnutí

Jaké je využití této zeleniny při hubnutí? Jak již bylo zmíněno dříve, ovoce čeledi brukvovitých má bohatý obsah různých živin, které člověk potřebuje. Například, bílé zelí- levný, můžete si ho koupit v zimě, v létě. Tento produkt se používá pro hubnutí při sestavování dietní menu. Existují diety, které zahrnují konzumaci listů zelí nebo přípravu šťávy z nich.

Jaké je nejzdravější zelí?

Nedá se přesně říci, která odrůda je nejužitečnější, zvláště při hubnutí. Každý typ má své vlastní užitečné vlastnosti. Zelenina však může jít nejen k dobru, ale i ke škodě. Zelí by se nemělo užívat při onemocněních štítné žlázy, žaludečních vředech, duodenum, se zvýšenou kyselostí, onemocnění jater, ledvin. Následují 3 typy tato zelenina, které mají hodně různé látky, lze zařadit do jídelníčku během diety.

barva

V závislosti na odrůdě mají květenství různou barvu: bílá, červená, modrá, žlutá. Obsahují mnoho bílkovin, jiné esenciální látky. to dietní pokrm která se rychle tráví. Detailní složení: bílkoviny, vitamín C, B6, B1, A, PP a také hořčík, sodík, draslík, vápník, fosfor, železo. Díky kyselině tartronové se tuk neukládá v oblastech lidského těla.

bělohlavý

Obyčejné bílé zelí obsahuje různé vitamíny a minerály. Lze jej zařadit do běžné stravy. Složení obsahuje vitamíny (A, B1, B2, B5, C, K, PP), minerální látky (hořčík, draslík, vápník, mangan, železo, jód, fruktóza, fosfor, kyselina listová, pantotenová), vláknina, alimentární vláknina. S tímto produktem můžete zhubnout, protože ho tělo tráví dlouhou dobu. Tento druh zeleniny lze jíst neomezeně bez obav z přibírání.

Námořní

Řasa Laminaria nemá s brukvovitým nic společného, ale tento název tohoto produktu se u nás vžil. Laminaria je považována za velmi užitečnou nejen pro hubnutí. Má rekordní obsah jódu, ale tím obsah užitečných látek nekončí. Složení řas zahrnuje brom, kobalt, hořčík, draslík, sodík, fosfor, dusík, mangan, zinek a také vitamíny A, B1, B2, B13, C, E.

Jak vařit dietní salát

Než si připravíte dietní saláty, musíte si připravit samotnou zeleninu – omýt ji a oloupat. Pokud vaříte řepu, doporučuje se to udělat s mlékem: s tímto zpracováním, jemná chuť.Při vaření se snažte zeleninu trochu nepřevařit. Pánev je lepší zakrýt pokličkou, samy dosáhnou. K loupání červené řepy, mrkve nebo jiné zeleniny použijte nerezový nůž.

Při vaření dochází k maximální ztrátě živin a pro zachování vitamínů se doporučuje nalít do pánve méně vody a poté omytou zeleninu vložit do již vroucí vody. Aby se salát méně kazil, pokapeme ho citronovou šťávou. Miska tedy neztmavne. Recepty obsahují informace o tom, kterou zeleninu je třeba před krájením povařit.

S řepou a mrkví

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí na nádobu: 4 porce.
Obsah kalorií v misce: 102 kcal.

Nízkokalorický, lehký, rychlý zeleninový salát dodá energii, dodá vašemu tělu užitečné stopové prvky. Řepa pomůže vyčistit střeva od toxinů, toxinů a dalších škodlivých látek. Zelí obsahuje mnoho užitečných látek, které jsou nezbytné pro lidské tělo, a mrkev je antioxidant, který lze konzumovat při cukrovka. Následující popisuje jednoduchý lahodný recept.

Ingredience

čerstvá hlava zelí - 200 g;
řepa - 80 g;
mrkev - 80 g;
cibule - 40 g;
sůl, koření - podle chuti;
cukr - 2 g;
rostlinný olej - 24 g;
citronová šťáva - 2 ml.

Způsob vaření:

Mrkev, řepu oloupeme, nevaříme.
Suroviny nastrouháme na hrubém struhadle.
Kotleta kapustové listy velmi malicherné. Posypte solí, prohněťte rukama, aby byla měkčí.
Nakrájejte cibuli, přidejte rostlinný olej, cukr, citronovou šťávu. Důkladně promíchejte.
Hotovou směs nalijeme do mísy, ochutíme omáčkou, promícháme.

s mrkví

Doba vaření: 20 minut.
Počet porcí na nádobu: 4 porce.
Obsah kalorií v misce: 75,9 kcal.

Nízká imunita, nadváha, špatná nálada vás už nebude trápit. Zbavte se toho všeho vám pomůže salát "Vitamin". Zlepšuje zubní sklovinu, stav pokožky, vlasů, nehtů. Pokrm obsahuje mnoho různých vitamínů, zejména skupiny A, lze jej připravit v kteroukoli roční dobu – suroviny jsou dostupné v zimě, v létě.

Ingredience:

mrkev - 25 g;
bílé zelí - 120 g;
slunečnicový olej - 5 g;
sůl - 1 g;
cukr - 1 lžička;
ocet - 2 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

Veškerou zeleninu omyjeme, osušíme.
Nakrájejte listy zelí a pak si to zapamatujte.
Mrkev oloupeme, nastrouháme.
Smíchejte zeleninu, sůl a pepř.
Přidejte trochu octa se slunečnicovým olejem. Jako koření můžete použít koření.

S řepou

Doba vaření: 2 hodiny 10 minut.
Počet porcí na nádobu: 8 porcí.
Obsah kalorií v misce: 75 kcal.

Lze přidat libovolnou ozdobu lahodný salát. Zvlášť když dokáže zlepšit metabolismus při dietě. Během diety je v nabídce pouze suché, ne příliš chutné jídlo. Čerstvý křupavý pokrm dělá hubnutí mnohem příjemnější, chutnější a navíc vám pomůže zbavit se přebytečného tuku k dokonalé postavě.

Ingredience:

hlava zelí - 1 kg;
vařená řepa - 1 kus;
česnek - 2-3 stroužky;
mrkev - 1-2 kusy;
slunečnicový olej - 150 g;
ocet - 50 g;
cukr - 3-4 polévkové lžíce;
sůl - 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

Řepu je třeba uvařit. Bude to trvat přibližně 1 hodinu.
Červenou řepu oloupeme, dáme vychladit.
Listy zelí nasekejte na středním struhadle, pamatujte.
Vychladlou řepu nakrájíme na nudličky, smícháme se zbytkem ingrediencí.
Slunečnicový olej, ocet, sůl a cukr, promícháme a směs nalijeme na pokrm.

S mrkví a jablkem

Doba vaření: 10 minut.
Počet porcí na nádobu: 8 porcí.
Obsah kalorií v misce: 40 kcal.

Toto jídlo je velmi chutné, zdravé, zejména pro ty, kteří vedou zdravý životní styl nebo se chtějí zbavit přebytečného tuku. Pokud ho budete jíst 2 dny 3x denně, můžete zhubnout až 2,5 kg. Salát pomůže vyčistit vaše střeva od toxinů. Kila navíc odcházejí kvůli skvělý obsah vlákno, pektinové látky obsažené ve složkách pokrmu.

Ingredience

bílé zelí - 400 g;
jablka - 2 kusy;
mrkev - 2 kusy;
řepa - 2 kusy;
citronová šťáva - 1 lžička;
olivový olej - 1 polévková lžíce;
sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Všechny ingredience důkladně omyjte. Oloupejte řepu, mrkev.
Jablko nakrájíme na proužky, jako řepu. Nastrouháme mrkev.
Jemně nakrájejte listy zelí, nezapomeňte, aby se objevila šťáva.
Smíchejte citronovou šťávu s olivovým olejem.
Suroviny zalijte směsí a dochuťte solí a pepřem.

z čerstvého zelí

Počet porcí na nádobu: 3 porce.
Obsah kalorií v misce: 67,2 kcal.

Mnoho lidí se chce především po zimě zbavit přebytečného tuku. Salát "Štětec" s tím může pomoci. Plíce, šťavnaté jídlo unikátní tím, že pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla a čistí střeva jako kartáč. Díky tomuto salátu se můžete zbavit 3 kg za krátký čas. "Štětec" pomůže vrátit se do předchozího tvaru a obnovit hlavní funkce těla - ochranné a metabolické.

Ingredience:

řepa - 2 kusy;
listy zelí - 800 gramů;
mrkev - 2 kusy;
olivový olej - až 2 polévkové lžíce;
citronová šťáva, bylinky, pepř, sůl - volitelné.

Způsob vaření:

Oloupejte řepu a mrkev (nevařte).
Nakrájejte na nudličky nebo kostky.
hlavní složkou je třeba nakrájet nadrobno, rozmakat, aby vynikla šťáva.
Smíchejte citronovou šťávu a olivový olej, poté nalijte na zeleninu. Důkladně promíchejte.

s okurkou

Doba vaření: 50 minut.
Počet porcí na nádobu: 5 porcí.
Obsah kalorií v misce: až 60 kcal.

Zeleninové saláty s mořskými plody jsou považovány za oblíbené mezi celebritami v oblasti kinematografie. Tato jídla mají vysoký obsah vitamínů a minerálů a nízký obsah kalorií navíc. K hubnutí se zeleninou nejezte po 18:30, večeři si dejte jen se salátem z čerstvé (nejlépe sezónní) zeleniny a pak můžete hubnout, vaše postava se bude každým dnem přibližovat ideálu.

Ingredience

mořský koktejl - 1 kus;
čerstvá okurka- 100 g;
střední červená cibule - 1 kus;
rajče - 1 kus;
vinný ocet - 4 polévkové lžíce;
brokolice - 200 gramů;
sójová omáčka - 2 polévkové lžíce;
citronová šťáva - 3 polévkové lžíce;
sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Krevety, mušle, škeble a chobotnice by se měly vařit v osolené vodě.
Brokolici je třeba rozebrat na květenství a také uvařit. Ujistěte se, že zelenina není převařená a křupavá.
Rajče a okurku nakrájíme na kostičky.
Smíchejte zeleninu a mořské plody v salátové misce.
Sójová omáčka, citronovou šťávu, vinný ocet, sůl, promíchejte v samostatné misce a poté přelijte smíchané ingredience s omáčkou.

S čínským zelím

Doba vaření: až 50 minut.
Počet porcí na nádobu: 3 porce.
Obsah kalorií v misce: 15 kcal na 100 gramů salátu.

Při konzumaci čínského zelí se zasytíte, a přitom nedoplníte množství kalorií navíc. Tento druh zeleniny umožňuje rychle zhubnout a podporuje rychlou léčbu. různé nemoci, zejména ty, které se týkají gastrointestinálního traktu. Vaše tělo vynakládá mnoho energie na zpracování zeleniny, což přispívá k hubnutí. Můžete jíst a nestarat se o přebytečný tuk.

Ingredience:

vejce - 2 kusy;
okurka - 2 kusy;
malé pekingské zelí - 1 hlava;
petržel - několik větví;
nízkotučná majonéza - 300 g;
cibule - 1 kus;
vinný ocet - 350 ml;
sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Zeleninu a bylinky důkladně omyjte, nakrájejte na tenké proužky.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, vložíme do vinného octa. Mělo by se marinovat 30 minut.
Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Vejce je třeba uvařit natvrdo, vychladit a poté nakrájet na malé kousky.
Smíchejte všechny ingredience v salátové míse.
Přidejte nízkotučnou nebo nízkotučnou majonézu, sůl, pepř a poté promíchejte.

Z mořských řas

Doba vaření: od 1 hodiny.
Počet porcí na nádobu: 4 porce.
Obsah kalorií v misce: 59 kcal.

Neobvyklá chuť v kombinaci s užitečností, velkým množstvím různých látek a jódem - všechna tato slova jsou pouze o tomto salátu. S ním můžete rychle resetovat bez problémů kalorií navíc. Salát Laminaria je ideální pro hubnutí, zejména v předvečer léta. Pokrm byl vytvořen pro ty, kteří se bez této zeleniny prostě neobejdou. Lahodné a neobvyklý salát kromě bohatého na vitamín B12 obsahuje hodně jódu.

Ingredience

mražená nebo konzervovaná řasa - 500 g;
vejce - 2-3 kusy;
cibule - 1 kus;
nízkotučná majonéza na dresink - 350 g;
voda - 1 litr;
sůl - 1 polévková lžíce;
cukr - 2 polévkové lžíce;
Bobkový list- 2-3 kusy;
černé a nové koření v hrášku - podle chuti;
ocet 6% - 2 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

Rozmrazovat řasu při pokojová teplota, opláchněte pod tekoucí vodou, abyste se zbavili hlenu a kamínků.
Do vroucí vody (vroucí vody) vložíme řasu, vaříme. Nechte víko otevřené, aby se voda nevyvařila.
Když se vaří, snižte teplotu na střední a vařte asi 15 minut.
Poté dejte do cedníku, nechte vodu odtéct.
Sůl a cukr rozpustíme v 1 litru vody, zapálíme a necháme vařit.
Přidejte bobkový list a kuličky pepře. Jakmile se vaří, podržte další 1 minutu, nechte marinádu vychladnout při pokojové teplotě.
Marinádu přecedíme, přidáme ocet.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky.
Kel a cibuli přendejte do marinády, ingredience nechte 3 hodiny v lednici.
Po uplynutí doby zelí s cibulí vyhoďte do cedníku, nechte marinádu zcela okapat.
Vejce uvaříme natvrdo, nakrájíme na proužky.
Salát osolíme majonézou, přidáme vejce, promícháme.

s celerem

Doba vaření: až 30 minut.
Počet porcí na nádobu: 2 porce.
Obsah kalorií v misce: 88,7 kcal.

Salát "Slimness" byl poprvé vynalezen odborníkem na výživu Nicola Sorrentino. Neobvyklá chuť s malým množstvím přísad vám pomůže ztratit přebytečné kalorie, doplní zásoby užitečných vitamínů, minerálů a dalších látek. Miska udělá vaši postavu štíhlou a dokonalou, kromě toho není drahá, nevyžaduje velký počet přísady na vaření. Pokud nemáte rádi celer, ale chcete opravdu zhubnout, měli byste vědět, že v salátu prakticky není cítit.

Ingredience:

zelené jablko - 1 kus;
mladé zelí - 1 hlava;
řapíkatý celer- 2 stonky.

Způsob vaření:

Zelí nakrájíme, osolíme a poté rozmačkáme, aby zelenina pustila šťávu. Poté je třeba dochutit citronovou šťávou.
Jablko nakrájíme na proužky, celer na malé kostičky.
Nalijte ingredience do hluboké salátové mísy, osolte a opepřete podle chuti.
Na závěr přidejte zelí (volitelně) a slunečnicový nebo olivový olej.

Výhody a nevýhody

V dávných dobách, než se objevily brambory, bylo zelí po chlebu druhým hlavním jídlem na stole. Dnes najdete různé odrůdy – od bílé až po bruselskou. S pomocí tohoto univerzální zelenina můžete zhubnout. Zeleninové diety se dělí do dvou skupin. Diety z první poloviny se skládají ze salátů, bez mléčných a bílkovinných potravin. Za týden takové výživy můžete zhubnout až 6 kg.

Mezi diety druhé poloviny patří saláty, kefír nebo jogurt, zakysaná smetana, kuřecí maso, pohanková kaše, vývary, různé bílkoviny a mléčné výrobky. ukázkové menu:

Snídaně: káva popř zelený čaj bez cukru.
Večeře: zelňačka nebo salát s rostlinným olejem (nerafinovaný).
Večeře: buď 200 g ryby nebo 200 g masa. Můžete vypít jen sklenici kefíru nebo jogurtu.
Mezi jídly, když mají pocit hladu, jedí jakýkoli druh zeleniny, jakékoli množství.

Seznam výhod zelí diety zahrnuje zbavení se toxinů, toxinů, nadváhu, cholesterol. Z obličeje mizí otoky, tělo omlazuje, střeva fungují lépe a rychleji. Z minusů se rozlišuje, že není vhodný pro lidi s gastritidou, vředy. Během diety musí hubnutí hodně pít, aby nedošlo k dehydrataci. Může se objevit slabost nebo závratě.

Tělo dostane pouze ty vitamíny, které jsou obsaženy v konzumované zelenině, proto se doporučuje dokoupit speciální vitamínové a minerální doplňky. Další nevýhodou takového menu je, že ne každý ho vydrží, ale výsledky stojí za to. Bohužel metabolismus při kapustové dietě není zcela normalizován a po takové dietě můžete shozené kilogramy vrátit. Zelí na hubnutí je ideální varianta pokud se používá pro denní menu a nenechte se unést tučným a těžkým jídlem pro žaludek.

Video

Existují dvě skupiny zeleninové diety. První zahrnuje metody, ve kterých se menu skládá ze salátů, bez mléčných a bílkovinných potravin. Za 7 dní můžete zhubnout o 6 kg. Dietní menu z druhé skupiny tvoří saláty, kefír, pohanka, kuřecí maso, jogurty, bujóny, různé bílkovinné a mléčné výrobky.

Jak užitečný je produkt

Dietní saláty podporují hubnutí. Obsahují pouze sacharidy, rostlinné bílkoviny a vlákninu, která čistí tělo od toxinů a zlepšuje činnost střev. Tyto potraviny mají velmi nízký obsah kalorií. Hlavní složkou mnoha dietních salátů je zelí.

Při sestavování jídelníčku na hubnutí použijte odlišné typy zelí: bílé, květák, peking atd. Některé diety zahrnují konzumaci listů této zeleniny a pití šťávy z ní vyrobené. Jíst zelí je zakázáno pro vředy, gastritidu, vysokou kyselost, onemocnění jater, ledvin a štítné žlázy.

Recepty

V dietní omáčky u salátů nelze obsahovat majonézu a kečup: zvyšují obsah kalorií v pokrmech. Jinak zde nejsou téměř žádná pravidla. chutná jídlačerstvého zelí je hodně a určitě se něco hodí.

"štíhlost"

Salát vynalezl odborník na výživu Nicola Sorrentino. Níže uvedená fotografie je příkladem hotové jídlo připravené podle receptury.

K přípravě salátu budete potřebovat:

1 zelené jablko;
malá vidlička mladého zelí;
2 řapíkatý celer;
citronová šťáva;
rostlinný olej;
sůl a pepř na dochucení.

Nakrájené zelí se osolí a rozdrtí rukama, poté se okoření citronovou šťávou. Celer se nakrájí na malé kostky, jablko - na proužky. Ingredience se spojí, osolí, opepřím, přidá se olej a důkladně promíchá. Na závěr je salát ozdoben zelení.

Zeleninový řez z čerstvého bílého zelí

Ingredience:

0,5 kg čerstvého zelí;
svazek zelené cibule;
Jablko;
mrkev;
přírodní jogurt.

Zelí je nakrájeno najemno, jablko a mrkev jsou třeny na hrubém struhadle. Vše se spojí, promíchá a dochutí jogurtem.

S okurkami, mořem a bílým zelím

Na 4 porce budete potřebovat:

mořské řasy - 120 g;
bílé zelí - 100 g;
malý svazek zelené cibule;
středně velká čerstvá okurka;
2 polévkové lžíce rostlinný olej.

Zelí nakrájíme nadrobno. Nakrájejte cibuli a okurku nožem. Uvařenou mořskou řasu nakrájíme na proužky. Ingredience smícháme, přidáme olej. Salát důkladně promícháme.

Zajímavý! Bílé zelí patří do běžné stravy. Dá se jíst v velké množství beze strachu z přibírání na váze.

"Štětec" pro hubnutí

Miska odstraňuje tuk nahromaděný přes zimu a čistí střeva jako kartáč. Během krátké doby můžete shodit až 3 kg.

Požadované produkty:

2 řepy;
2 mrkve;
800 g čerstvých listů zelí;
2 polévkové lžíce rostlinný olej;
citronová šťáva;
zelenina;
koření podle chuti.

Oloupanou řepu a mrkev nakrájíme na nudličky. Zelí se nakrájí nadrobno a rozdrtí, aby pustilo šťávu. Veškerá zelenina je umístěna v hlubokém talíři. Citronová šťáva se spojí s olejem a nalije se na salát s výsledným dresinkem. Míchat.

Z moře

Ingredience:

300 g Mořská řasa;
4 vejce;
žárovka;
2 polévkové lžíce rostlinný olej;
zelenina.

Omyjte a oloupejte cibuli a mořské řasy. Vejce na tvrdo. Všechny produkty jemně nasekejte a spojte. Přidejte olej, dobře promíchejte a salát ozdobte čerstvými bylinkami.

Zvláštnost! Salát z mořských řas se doporučuje jíst s kousky pečeného tresky - pro zvýšení stravitelnosti bílkovin.

Z čerstvých okurek s Pekingem

Na jídlo budete potřebovat:

2 vejce;
2 okurky;
malá hlávka pekingského zelí;
tři snítky petržele;
300 g majonézy bez tuku;
žárovka;
350 ml vinného octa;
koření.

Vejce uvařená natvrdo, vychladit a nakrájet v malých kouscích. Zelenina - brčka. Cibule - půlkroužky, pak ji nalijte vinný ocet a půl hodiny marinovat. Smíchejte ingredience, přidejte nakrájenou zeleninu a majonézu do salátové mísy. Podle chuti osolíme a opepříme. Směs.

Spěšně

Ingredience:

červené zelí;
hrst vlašských ořechů;
svazek petrželky;
ocet;
cukr.

Nakrájené zelí se spojí s jemně nasekanou petrželkou a nasekanými ořechy. Salát se rozdrtí prsty, aby zelí nastartovalo šťávu.

Další je zázvorový dresink. Ocet a cukr míchejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Sundejte z ohně a ochlaďte. Přidejte prolisovaný stroužek česneku, nasekaný kořen zázvoru a trochu koriandru. Smíchejte a oblékněte salát.

Z brokolice a sýra

Produkty:

brokolice - 0,5 kg;
slaný sýr - kousek z krabičky od zápalek;
smetana 10% - 0,5 polévkové lžíce;
2-3 snítky petrželky;
sůl pepř.

Zelí omyjeme a rozdělíme na květenství. Ponoříme je do osolené vroucí vody a vaříme. Pět minut stačí.

Sýr rozmačkáme vidličkou, spojíme se smetanou a kořením. Touto omáčkou zalijeme vychladlé zelí a ozdobíme nasekanou petrželkou.

Pozornost! Při použití slaného sýra je lepší do salátu nepřidávat sůl.

Zelenina z růžičkové kapusty

Vaření růžičkové kapusty je snadné: vařte zmrazené zelí na středním ohni po dobu 5 minut, čerstvé - 10 minut, bez zavírání víka. Do bublající vody můžete přidat pár kapek citronové šťávy, pak bude hlavní složka pokrmu jemnější.

Ingredience:

1 velká mrkev;
plechovka konzervovaného hrášku;
malá hlava růžičkové kapusty;
velká sladká paprika;
3 polévkové lžíce olivový olej;
několik peří zelené cibule;
1 lžička hořčice
koření.

Růžičková kapusta se umyje, zažloutlé a zdeformované listy se vyhodí. Uvaříme v osolené vodě, dáme do cedníku a vychladíme.

Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Připravená paprika nakrájená na proužky střední délky. Tekutina ze sklenice hrášku by měla být vypuštěna. Omytou zelenou cibuli osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme nadrobno.

Zvláštnost! Růžičková kapusta není jen pro hubnutí. Je dobrý pro srdce, žaludek a slinivku břišní.

Nyní přichází na řadu omáčka: máslo a hořčice smíchané v misce se podle chuti osolí a opepříme a přivedou do homogenní hmoty. Zelenina vložená do salátové mísy se obléká a dobře promíchá. Poslední nádech - salát je posypaný cibulí.

Vitamín z barvy

K přípravě salátu potřebujete následující produkty:

malá vidlička květáku (asi 300 g);
2 okurky;
rajče;
svazek pórku;
2 polévkové lžíce olivový olej;
sůl a cukr podle chuti.

Vidlička zelí se ponoří do hrnce s mírně osolenou vodou a vaří se až do vaření, poté se oddělí květenství. Zbytek zeleniny nakrájíme malé kousky. Připravené ingredience se spojí, osolí, přidá se cukr a máslo a důkladně se promíchá.

Důležité! Kyselina tartronová v květáku zabraňuje tvorbě tukových usazenin.

Jak víte, dokonalost nemá žádné hranice, a vůbec žádné dobrá věc lze udělat ještě lépe. Zelné saláty nejsou výjimkou. Aby skončil s malým kuchařské mistrovské dílo- stačí dodržovat navržená pravidla.

Před zahájením přípravy salátu na hubnutí se zelenina umyje a očistí nerezovým nožem. V tepelné zpracování je vhodné neuvádět je do plné připravenosti.
Pro zachování vitamínů se doporučuje nejprve vařit vodu (nemusíte nalévat hodně) a teprve potom do ní pustit zeleninu. Je lepší vařit červenou řepu v mléce - dát jí jemnější chuť.
Při nákupu květáku byste měli věnovat pozornost barvě květenství: měla by být jednotná a stejná.
Pro zlepšení chuti dejte sušené ovoce do salátů.
Aby byla okurka v salátu cítit, měla by být nakrájena nožem a ne nasekána struhadlem. Někdy narazí na hořké okurky, takže je před vařením musíte vyzkoušet. Pokud hořkost v pokrmu stále zůstává, můžete jej rozjasnit čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Jsou stříkané listový salát aby se nezatmělo.
Nejoblíbenějším dresinkem na zeleninové saláty je olivový olej s citronovou šťávou. Pokud je v misce maso, přidejte 2-3 lžíce sójové omáčky.
Sůl zpomaluje proces metabolismus voda-sůl Výživoví poradci proto doporučují jeho konzumaci omezit.

závěry

Jaké jsou výhody diety s kapustovým salátem? Tělo se čistí od toxinů a toxinů. Cholesterol se vrátí do normálu, přebytečný tuk zmizí, hmotnost se sníží.Tělo se obnovuje, pleť omlazuje, z obličeje mizí otoky. Práce střeva se zrychluje, postava se zlepšuje. A to vše je možné s použitím cenově dostupné a chutné zeleniny.

Jak trávit více času pro sebe a rodinu a nevařit hodiny? Jak udělat jídlo krásné a chutné? Jak vyjít s minimem kuchyňské spotřebiče? Miracle Knife 3v1 je praktický a funkční pomocník v kuchyni. Zkuste to se slevou.

Zpočátku byla kapustová dieta vyvinuta pro lidi v období po vážném chirurgický zákrok. Dnes takovou dietu hojně využívají lidé, kteří se chtějí rozloučit s kily navíc.

Obsah:

Zelí jako dietní základ

Zelí má mnoho zdravotních výhod. Je to dáno především jeho složením, které je bohaté na vitamín C (více než v jakémkoli citronu či pomeranči), kyselinu listovou, stopové prvky (vápník, železo, draslík, síru, fosfor atd.), v malém množství zelí obsahuje vitamíny skupiny B a také hrubé vlákno. Ten u některých lidí způsobuje nadýmání, a proto je konzumace syrového jídla kontraindikována.

Video: Užitečné vlastnosti zelí v programu Malysheva „Žijte zdravě!

Zelná dieta se nedá považovat za rychlou, ale na hubnutí je docela účinná, protože je nízkokalorická, ale hlavně působí povzbudivě na činnost střev. Při dietě můžete použít různé druhy zelí (bílé, květák, brokolice, pekingské, savojské, růžičková kapusta, kedlubna), které jsou všechny užitečné při hubnutí. Energetická hodnota všechny odrůdy se liší (obecně ne více než 50 kcal na 100 g), ale přesto se doporučuje upřednostňovat obyčejné bílé zelí. Obsahuje pouze 27 kcal - nejnižší číslo ze všech odrůd a v nakládané formě je jeho obsah kalorií ještě nižší - pouze 19 kcal. Zelná dieta proto počítá se střídavým příjmem čerstvého a kysaného zelí. Výměna se doporučuje přibližně každé tři dny. Zelná dieta je považována za nevyváženou a nedoporučuje se pro dlouhodobé dodržování.

Mezi specialisty správná výživa bílé zelí je považováno za produkt s negativní energetickou bilancí. To znamená, že naše tělo, aby ho zpracovalo, potřebuje vydat mnohem více energie, než s sebou nese.

Povolené potraviny během kapustové diety

Čerstvé zelí v libovolném množství.
Zelený čaj, minerální voda bez plynu (1,2-1,5 litru za den).
Káva, hlavně k snídani ke stimulaci metabolických procesů.
Ovoce (kromě banánů).
Nízkotučné druhy ryb a masa v omezeném množství.

Co se týče ranní kávy, doporučil bych vám předem sníst 2-3 polévkové lžíce ovesné vločky na vodě bez soli, cukru a oleje. Teprve potom vypijte šálek kávy, vždyť káva nalačno tělu škodí a to je prokázaný fakt.

Omezení během zelné diety

Cukr a sůl v jakékoli formě.
Alkohol.
Mouka a cukrářské výrobky.
Pikantní koření, koření, majonézy a další vysoce kalorické omáčky a dresinky.

Doba trvání zelné diety

Zelná dieta je považována za nízkokalorickou (pouze 1200 kcal za den). Délka diety je omezena na 7-10 dní, protože je nevyvážená a nemůže plně uspokojit potřeby těla pro plné fungování orgánů a systémů. Ve výjimečných případech, kdy je nutné příliš zhubnout, je taková výživa povolena na měsíc, přičemž biologické užívání je povinné. aktivní přísady a vitamínové a minerální komplexy. Do budoucna je pro udržení dosažených výsledků nutné jíst racionálně.

V období kapustové diety se můžete zbavit 6-10 kg, vše závisí na fyziologii těla a stupni obezity. Dietu můžete opakovat až po dvou měsících.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a nevyváženosti při zelné dietě je pocit hladu normální, proto je vhodný pro lidi s mimořádnou vůlí a milovníky zelí, protože zelí k obědu a večeři je nuda.

Klasická 10denní kapustová dieta, jídelníček

Snídaně: 3 umění. l. ovesné vločky na vodě, šálek kávy bez cukru.
Večeře: 200 g vařené ryby nebo maso nízkotučné odrůdy, malá porce salátu se zelím a mrkví ochucená přírodním olivovým olejem (každé tři dny nahraďte čerstvé kysané zelí).
Večeře (nejpozději do 18:00): zelný salát s rostlinným olejem, vařené vejce(1 kus), šálek zeleného čaje.
V jedné hodině můžete jíst jedno ovoce a dvě hodiny před spaním (nejpozději) vypít sklenici kefíru (1%).

Třídenní kapustová dieta, ukázkový jídelníček

Snídaně: 2-3 polévkové lžíce. l. ovesné vločky na vodě, šálek kávy bez cukru.
Večeře: porce po 200 g dušené zelí s kuřecím řízkem a mrkví, zelený čaj.
Večeře: 200 g libové ryby nebo dušené maso, zelný salát v rostlinném oleji (100 g).
Dvě hodiny před spaním můžete vypít sklenici kefír bez tuku.

Mezi jídly můžete jíst bez omezení. čerstvé listy zelí. Při silných návalech hladu je povoleno zařadit do jídelníčku zelnou polévku (bez omezení a nebudete jí moct sníst). Pokrm plně uspokojuje tělesnou potřebu vitamínů a stopových prvků a navíc všeho hnědá rýže, díky adsorpčním vlastnostem podporuje odstraňování toxinů, toxinů a dalších škodlivých látek z těla.

recept zelná polévka.

Ingredience.
Bílé zelí - 600 g.
hlavy cibule- 6 ks.
Sladká paprika (bulharská) - 2 ks.
Hnědá rýže - ½ šálku
Zelená cibule (peří) - 6 ks.
Malá mrkev - 5 ks.
Rajčata - 2 ks.
Celer (stonky) - 5 ks.
Sůl - nic moc.

Vaření.
1. Veškerou zeleninu omyjte a oloupejte.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, pepř a celer na kousky.
3. Rajčata spaříme vroucí vodou, zbavíme slupky a nakrájíme na malé kostičky.
4. Veškerou nakrájenou zeleninu vložíme do hlubokého hrnce a zalijeme vodou (tak, aby jí byla zelenina zcela pokryta), vaříme bez pokličky na mírném ohni 10 minut od okamžiku varu.
5. Hrnec se zeleninou uzavřeme pokličkou a dusíme do měkka.
6. Současně nalijte předem propláchnutou rýži do jiné pánve, zalijte vodou (1 šálek) a vařte 20 minut, poté zavřete víko a nechte půl hodiny.
7. Pět minut před připraveností přidejte k zelenině vařenou rýži, navrch nakrájenou zelenou cibulku, trochu osolte a polévka je hotová!

Rychlé 5denní ukázkové menu kapustové diety

Je důležité jíst každý den ve stejnou dobu.

Snídaně: porce zelí a mrkvového salátu s rostlinným olejem, smažená vejce ze 2 slepičích vajec, šálek kávy nebo čaje bez cukru.
Oběd: 150 g tvarohu a šálek čaje.
Večeře: zelná polévka s kysané zelí(lze nahradit porcí dušeného zelí s houbami, zelným salátem a další zeleninou dle chuti, ochuceným olivovým olejem a kouskem (200 g) vařeného kuřecího masa).
Odpolední svačina: sklenici odstředěného mléka.
Večeře: 100 g vařené mořské ryby, zelí a zeleninový guláš, šálek čaje bez cukru.
Před spaním: 200 g bez tuku nebo 1% kefíru.

Sedmidenní dieta na zelňačce, menu

Dieta kvůli nerovnováze má Negativní důsledky, jako bolest hlavy, snížená koncentrace, únava, apatie, slabost.

1 den. Zelná polévka je kdykoliv, 100 g ovoce (kromě banánů).
Den 2 Kdykoliv je k dispozici zelná polévka, 100 g ovoce (kromě banánů).
den 3 Zelná polévka je kdykoliv, 100 g ovoce (kromě banánů) nebo čerstvé zeleniny.
Den 4 Zelná polévka je kdykoliv, odtučněné mléko povoleno.
Den 5 Porce zelné polévky, 100 g libové maso nebo ryby, 2 rajčata.
Den 6 Porce zelné polévky, 100 g vařeného drůbežího řízku, čerstvá zelenina na ozdobu.
Den 7 Porce zelné polévky, 100 g rajčat, šálek neslazeného zeleného čaje.

Zelná dieta na měsíc, jídelníček na týden

1 den.

Snídaně: salát z kysaného zelí (150 g) s čerstvou mrkví a zeleným hráškem, ochucený olivovým olejem, kousek (100 g) dušené nebo vařené mořské ryby, šálek neslazené kávy.
Oběd: odtučněný sýr(100 g), dvě libovolné ovoce (kromě banánů).
Večeře: libový boršč s kyselým zelím, zelný salát (150 g), sklo jablečný kompot bez cukru.
Večeře: dvě vařené brambory, kousek (100 g) vařené nízkotučné ryby, šálek čaje.

Den 2

Snídaně: salát z čerstvého zelí (150 g) s čerstvou mrkví, bylinkami a zeleným hráškem, ochucený olivovým olejem, šálek neslazené kávy.
Oběd: sklenici kefíru bez tuku.
Večeře: maso dušené zakysaná smetanová omáčka(100 g) s vařená mrkev, sklenice jablečného kompotu bez cukru.
Večeře: vařené brambory„v uniformě“ (2 ks), 100 g vařených nebo dušených nízkotučných ryb, 1 grapefruit.

den 3

Snídaně: jeden toast od bílý chléb, vejce naměkko, šálek neslazené kávy.
Oběd: pohanka na vodě (100 g), 100 g jakéhokoli (kromě banánů) ovoce.
Večeře: vařený kuřecí řízek (150 g), 2 jablka a pomeranč.
Večeře: vinaigrette s kysaným zelím, jablečný kompot bez cukru.

Den 4

Snídaně: sklenici beztučného kefíru, neslazeného crackeru.
Oběd: zeleninový salát s olivovým olejem (200 g).
Večeře: salát z kysaného zelí s zelený hrášek, cibule a rostlinný olej (150 g).
Večeře: kapustová polévka popř zeleninová polévka na hubu masový vývar, zelný salát se sezamovým olejem .

Den 5

Snídaně: nízkotučný tvaroh (80 g), šálek neslazené kávy.
Oběd: dva malá jablka a dva pomeranče nebo 1 grapefruit.
Večeře: čerstvý salát ze zelí a mrkve s citronovou šťávou (150 g), 150 g vařených ryb nebo libového masa, sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
Večeře: 150 g dušeného masa nebo ryb, 100 g angreštu, půl sklenice minerální vody bez plynu.

Den 6

Snídaně: kousek libového masa (100 g) pro pár, jako příloha 100 g kysaného zelí.
Oběd: tvaroh bez tuku (100 g).
Večeře: kapustová polévka nebo polévka se zeleninovým nebo houbovým vývarem, krajíc černého chleba.
Večeře: salát z červené řepy se sušenými švestkami (100 g), kouskem vařeného libového vepřového masa (80 g), neslazeným čajem.

Den 7

Snídaně: pohanka na vodě, ochucená 1 polévkovou lžící. l. Miláček.
Oběd: ovocný salát (150 g), dochutíme přírodním neslazeným jogurtem.
Večeře: salát z kysaného zelí se zeleným hráškem, cibulí a rostlinným olejem (150 g), 100 g dušené ryby.
Večeře: vařené brambory(2 ks), Libové maso (100 g) v páře nebo vařené, sklenice jablečného kompotu bez cukru.

Výhody kapustové diety

Vysoká účinnost (mínus 7-8 kg za 10 dní).
Má očistný účinek na organismus, díky přítomnosti velkého množství vlákniny.
Na pozadí čištění a zlepšení funkce střev se zlepšuje stav pokožky.
Zlepšuje se celková pohoda, v těle je pocit lehkosti.
Výsledek zelné diety je zachován, s výhradou přechodu na správný režim výživa.
Dietu lze ukázat lidem trpícím gastrointestinálními onemocněními.

Nevýhody kapustové diety

Nízký obsah sacharidů (přitom je zachováno potřebné minimum (20 g)), které ovlivňují výkonnost a pozornost, snižují se, lze pozorovat bolesti hlavy, slabost.
Při nerovnováze se proto doporučuje současný příjem vitamín-minerálních komplexů.
Neustálý pocit hladu je těžké vydržet, zatímco výsledky se ospravedlňují.
Dieta neovlivňuje metabolismus, proto byste po ní měli dodržovat zásady zdravé výživy.

V každém případě byste se před zavedením kapustové diety měli poradit s odborníkem.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek