Nejjednodušší jídlo na hubnutí. Produkty na zapomenutí. Dietní jídlo. Recepty na hubnutí

Dietní výživa pomáhá shodit přebytečná kila a dostat se do formy. Nemusí to být monotónní a fádní – můžete uvařit lahodná a rychlá dietní jídla a vychutnat si je. Není třeba jíst pouze tvaroh, kefír bez tuku a zeleniny, existuje mnoho dalších potravin, které pomáhají zhubnout, ale zároveň zpestří jídelníček.

Základní principy výživy

Chcete-li zhubnout, musíte jíst potraviny s nízkým obsahem tuku nízký obsah sacharidy. Mohou to být ryby, kuřecí maso, krůtí maso, telecí maso, vejce, zelenina (kromě brambor), citrusové plody, jablka, bobule, nízkotučné mléčné výrobky. Takové menu se neomrzí, je méně pravděpodobné, že se z něj „odtrhne“.

Důležitý aspekt dietní jídlo- fragmentace, to znamená, že musíte jíst často, ale po troškách. Ideální velikost porce je vaše dlaň. V tomto případě se hlad neprobudí rychle, ale tíže v žaludku se neobjeví.

Zároveň je lepší odmítnout sacharidové přílohy, zapomenout na těstoviny, smažené brambory(a asi taky vařené), těžké cereálie. Je lepší jíst zeleninu v páře nebo pečenou v troubě, pohanku, lehké kastrolky.

Důležité! Jezte sacharidy ráno a odpoledne je lepší jíst bílkoviny - tvaroh bez tuku, kuřecí prsa, houby, zelenina.

Technologie vaření

Správná výživa zahrnuje použití zdravých domácí jídlo, ale ne každý má dostatek času trávit několik hodin denně vařením. Rychlé dietní recepty vám pomohou jíst správně a neuchylovat se k rychlému občerstvení nebo nezdravým svačinkám. Takové pokrmy si můžete vzít s sebou do práce a ingredience na ně najdete téměř vždy v každé lednici.

Potraviny rozdělte na dva až tři dny do porcovaných nádob a označte je například „pondělí, č. 1“, „pondělí, č. 2“ a podobně. Takže se nespletete a stačí si dát odpoledne z lednice porci č. 2, ohřát a sníst.

Kuře teriyaki

Fotografie pokrmu připraveného podle tohoto jednoduchého dietního receptu je uvedena níže. Jedna porce obsahuje 200 kalorií, na 2 porce budete potřebovat:

1 kuřecí prsa;
1 lžíce sójové omáčky;
1 polévková lžíce medu;
0,5 lžíce přírodní rajčatová pasta;
0,5 lžičky sezamová semínka.

Krok 1. Opláchněte prsa pod studená voda a osušte papírovými utěrkami. Filet oddělte od kostí a kůže.

Krok 2 Vložte med do samostatné misky, rajčatová pasta a sójová omáčka. Vše dobře promícháme, dáme na minutu do mikrovlnky, aby se hmota provařila.

Krok 3 Dip kuřecí fileta na všech stranách v šálku s výslednou omáčkou, položte maso na plech pokrytý pečicím papírem a pošlete jej do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Krok 4 Asi po půl hodině kuře zkontrolujte. Když je hotovo, maso vyjmeme a navrch posypeme sezamovými semínky. Toto jednoduché jídlo můžete jíst kdykoli během dne.

Kuřecí prsa na kefíru

Toto jídlo je velmi rychlé na přípravu, 100 gramů obsahuje pouze 85 kalorií, ale je lepší kuře předem marinovat.

Budete potřebovat:

500 g kuřecího filé;
1 st. kefír s obsahem tuku 1%;
3 stroužky česneku;
sůl a koření.

Krok 1. Filet opláchněte, rozdělte na střední kousky.

Krok 2Česnek nakrájíme na tenké plátky, položíme na maso, kousky potřeme kořením a solí.

Krok 3 Nalijte vše s kefírem, dobře promíchejte, pošlete do chladničky na hodinu a půl marinovat.

Krok 4 Marinované maso vložte do malého hrnce a položte na sporák. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a vařte asi 20 minut, dokud není kuře propečené.

Polévka s celerem

Teplá jídla by se měla jíst i při dietě, normalizují metabolismus a tělo je rychle tráví.

Na dietní recept Fast Food budete potřebovat:

250 g celeru;
1 cibule;
1 mrkev;
3 střední rajčata;
2 bobkové listy;
200 g bílého zelí;
zrnka pepře;
sůl a koření.

Krok 1. Celer oloupeme a nakrájíme na kostičky, totéž uděláme s cibulí. Mrkev nastrouháme, zelí nakrájíme, rajčata nakrájíme.

Krok 2 Zeleninu zalijte studenou vodou Bobkový list, pár kuliček černého pepře, sůl a vařte asi 30 minut do změknutí. Hotová polévka může být posypána čerstvými bylinkami.

Salát

Při výběru sýra pro tento salát se podívejte na obsah kalorií na obalu. Čím nižší je toto číslo, tím lépe.

Ingredience:

1 balení salátové směsi rukoly a radicchio;
1 lžička citronová šťáva;
1 lžička francouzská hořčice s obilím;
50 g sýra Mozzarella;
1 polévková lžíce olivový olej;
1 lžička balzámový ocet.

Krok 1. Zeleninu omyjte ve vodě a osušte papírovými utěrkami, velké pláty natrhejte na malé kousky a naaranžujte na talíř.

Krok 2 Sýr nakrájíme na kostičky a položíme na zelí.

Krok 3 V samostatné misce smíchejte hořčici, ocet, citronovou šťávu a olej, vše dobře promíchejte a nalijte na salát. Jezte okamžitě.

Řecká omeleta

Nejlépe se snídá, dodá tělu pomalé sacharidy a bílkoviny, zasytí a umožní nemít dlouho hlad.

Ingredience:

2 slepičí vejce;
2 rajčata;
1 lžička olivový olej;
sýr - 25 g.

Krok 1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a metličkou nebo vidličkou šlehejte vejce. Sýr a rajčata nakrájíme na kostičky.

Krok 2 Nalijte vejce do pánve, mírně zvedněte okraje. Vařte, dokud střed nezačne hnědnout.

Krok 3 Na polovinu omelety dáme sýr a rajčata, druhou polovinou přikryjeme náplň. Pečte, dokud nebude hotová.

Důležité! Pokud potřebujete zhubnout rychleji, oddělte bílky od žloutků a vezměte si tři vejce místo dvou, ale bez žloutku.

Pokud chcete držet dietu, zařaďte do svého jídelníčku následující potraviny:

jablka. Mají hodně vitamínu C, vláknina a antioxidanty, umožňují vám nemít hlad po dlouhou dobu.
Chřest. Nejlepší je napařit. Je bohatý na minerály a vitamíny a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
Brokolice. Na 100 gramů tohoto produktu je pouze 34 kalorií. Je dobré ji vařit ve dvojvařiči, v tomto případě snižuje riziko rakoviny.
Kuřecí prso. Nejlepší je nakupovat od farmářů, v takových výrobcích je více zdravých bílkovin a méně chemické přísady a tuky.
Vejce. Mají vysoký obsah bílkovin, jsou levné a snadno se připravují.
Ryba. Nesmažte to na oleji. Vařte ve fólii v troubě nebo v páře.
Zrzavý. Zlepšuje chuť pokrmů, čistí krev a zrychluje metabolismus.
Houby. Nemají téměř žádný tuk a hodně bílkovin.
Ořechy. Obsahují správné tuky, užitečné látky, ale neměli byste to přehánět. V první polovině je lepší sníst asi 30 g ořechů denně.
Olivový olej. Tuky v něm obsažené jsou vhodné při hubnutí. Regulují hladinu cholesterolu a zlepšují metabolismus.
Zelený salát. Stimuluje trávení a obsahuje velmi málo kalorií.
Čaj. Lepší zelená.
Tofu. Obsahuje rostlinné bílkoviny, které jsou pro ženy velmi užitečné – regulují uvolňování estrogenu.

Chcete-li zhubnout a zlepšit své zdraví, uvařte si rychlé občerstvení na několik diet.
Pokud vaříte zeleninovou polévku, vařte ji nejdéle 20 minut - zachováte tak všechny prospěšné vlastnosti.
Svačina na tvaroh bez tuku. K chutnějšímu pomůže sladidlo a kousky ovoce, ke kterým můžete smíchat například tvaroh strouhaná jablka a sladidlo a jíst jako dezert.
Vždy s sebou noste balíček cereálií – pokud opravdu chcete, můžete si něco zakousnout, ušetří vám to nákup koláčů v přechodném období.
Pijte hodně vody - asi 2 litry denně.
Vzdát se tučného masa, zapomenout na vepřové, husí, hovězí vývary. Dejte přednost krůtímu, kuřecímu, králičímu, jemnému telecímu.
zamilovat se mořská kapusta. Obsahuje velmi málo kalorií, ale obsahuje hodně jódu a dalších užitečných látek. Dá se sníst.

Závěr

Dietní jídlo nemusí být nudné. Nevyžaduje mnoho úsilí a času. Existuje mnoho rychlých a chutných dietních receptů, které vám umožní vařit nízkokalorická jídla spěšně. Produkty na hubnutí je nejlepší používat nízkotučné, s nízkým obsahem sacharidů, vždy čerstvé.

Jak trávit více času pro sebe a rodinu a nevařit hodiny? Jak udělat jídlo krásné a chutné? Jak vyjít s minimem kuchyňské spotřebiče? Miracle Knife 3v1 je praktický a funkční pomocník v kuchyni. Zkuste to se slevou.

Když se dívka rozhodla zhubnout nadbytečná kila, nemusí se vyčerpat dietami. Pro rychlé hubnutí stačí přejít na dietu, která vám umožní efektivně kontrolovat velikost těla. Dnes existuje mnoho receptů na pokrmy, které dokážou uspokojit nejnáročnější chuť. kuchař dietní jídlo pro hubnutí doma nebude těžké. Mezi veřejností je zakořeněný názor, že nízkokalorické jídlo nemá zvláštní chuť. Jíst jídlo mimo jídelní lístek je obtížné. Navíc člověk neustále zažívá pocit hladu. Názor je špatný.

V srdci diety nízkokalorické potraviny. Jsou rozmanité a pomáhají nejen zbavit se přebytečných kilogramů, ale také přinášejí gastronomické potěšení. Dietní jídlo pro hubnutí vám umožňuje snížit pas, protože při jeho použití se spotřebuje více energie, než vstoupí do těla. Chcete-li urychlit zbavení se přebytečných kilogramů, dívka bude muset při jídle počítat a začít počítat kalorie.

Aplikace metody umožní ženě samostatně skládat vyvážená strava. O receptech, které vám umožní rychle zhubnout, a vytvoření vlastního jídelníčku pro správná výživa mluvme dále.

Recepty na první

Jídlo dietní polévky rychle se zbaví přebytečných kilogramů. Položky menu jsou téměř bez kalorií. Složení polévek zahrnuje mnoho užitečných produktů, které pomáhají zlepšit tělo a zlepšit metabolismus po jídle. Recepty dietních jídel pro hubnutí pro každý den pomohou módě jíst lahodně a rychle se zbavit nadváhu.

Při přípravě prvních jídel z nízkokalorické menu je třeba dodržovat několik pravidel:

produkty musí být čerstvé,
koření přidaná pro zvýraznění chuti by měla obsahovat přírodní složky,
do pokrmu by mělo být přidáno minimum soli,
polévku použijte ihned po přípravě,
pokrmy by měly být vařeny na zeleninových vývarech.

Dodržování pravidel pro přípravu pokrmů z jídelního lístku vám umožní získat lahodný produkt pro výživu bez přibírání na váze.

Polévka z cukety

Zahájení vaření nízkokalorické jídlo, vezměte sklenici vody a nalijte ji do hrnce. Tekutinu přiveďte k varu. Poté je třeba odříznout kůži z cukety a oddělit květák pro květenství. Zeleninu nakrájíme na kostky, vložíme do vroucí vody a vaříme do změknutí. Paralelně je třeba jemně nakrájet cibuli a smažit ji na olivovém oleji. Nakrájejte rajčata a přidejte je do pánve.

Zelenina, která byla předtím vařená, by měla být vyjmuta z pánve a přenesena do nádoby. Také tam musíte dát cibuli a rajčata. Hmota by měla být rozdrcena do stavu pyré. Přendejte na talíř a posypte bylinkami. Polévka je hotová.

Dietní boršč

Rušné vaření lehké jídlo z nízkokalorického jídelního lístku by žena měla uvařit fazole, zelí a brambory. Když se tekutina v pánvi přivede k varu, podle receptu by se měl oheň snížit a pokrm by se měl nechat vařit.

Během vaření vložte do pánve:

řepa,
mrkev,
pepř,
česnek.

Zelenina musí být jemně nakrájena a začít smažit na mírném ohni.

Poznámka! Během procesu smažení se nesmí používat olej. Případně můžete do pánve přidat trochu vody.

Když směs dosáhne připravenosti, musí být přidána do pánve, ve které byla zelenina vařena. Dietní pokrm je potřeba trochu ztmavit, přidat do něj trochu zeleně a podávat.

Polévka s bazalkou

Bazalková polévka je jednoduché jídlo ne drahé produkty. Měl by být v nabídce každého fashionisty. K přípravě pokrmu je třeba vzít cibuli, jemně nakrájet a smažit ji na pánvi na másle. Přidejte k zelenině zelený hrášek a trochu zeleninového vývaru. Miska by měla být vařena na mírném ohni po dobu 20 minut. Když čas vyprší, musíte zelený hrášek rozemlít a přesunout do nádoby s vývarem. Výsledná hmota musí být přivedena k varu. Poté je třeba do pokrmu přidat bazalku a smetanu.

Druhý dietní pokrm z jídelníčku na hubnutí

Druhá dietní jídla jsou nenáročná na přípravu. Tyto jsou jednoduché a chutné recepty správná výživa. Jídlo by mělo být součástí obvyklého jídelníčku. Připravit dietní jídlo k obědu a večeři z nízkokalorického menu můžete použít pomalý hrnec. zeleninové pokrmy z nízkokalorické nabídky by měla těsně zapadnout do nabídky módy. Systémové používání dietních potravin bude mít příznivý vliv na postavu dívky a celkový stav těla.

Cuketa se zeleninou

Chcete-li připravit dietní pokrm, musíte vzít cuketu, oloupat a jádro a nakrájet. Pak byste měli vzít mrkev a papriku a také je nakrájet.

Poznámka! Zeleninu je nejlepší nakrájet na kostičky.

Zelenina připravená pro dietní pokrm by měla být umístěna na pánvi a lehce smažena na mírném ohni. Podle chuti můžete dosolit a okořenit. Připravenou náplň vložte do jádra cukety a samotnou zeleninu odešlete na plech. Dietní jídlo vložte do trouby a pečte 20 minut.

Fazole s houbami

Hosteska nebude muset vařením strávit více než 30 minut. Pro správné uvedení receptu do života si dívka musí fotografii prostudovat hotové jídlo. Musíte vzít cibuli, jemně ji nakrájet a smažit.

Poznámka! Chcete-li pokrm okořenit, přidejte do zeleniny trochu česneku.

Poté by se podle receptu měly do dietní hmoty přidat houby a zelené fazole. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Poté musíte vzít červené fazole, vypustit z nich tekutinu a přidat do misky. Dietní jídlo vařte 5-7 minut na mírném ohni. Na závěr je třeba k zelenině přidat petržel. Lze podávat na stůl. Dietní jídlo diverzifikuje obvyklou nabídku módy a pomůže vám rychle zhubnout.

Kotlety s krůtím masem a cibulí

Pokud chce dívka uvařit vydatné dietní jídlo, pak jsou nejjednodušší krůtí řízky. Podle receptu musí hostitelka nakrájet maso velké kusy. Poté byste měli nakrájet zeleninu a cibuli rozdělit na 2 poloviny. Současně byste měli vzít krajíc chleba a namočit do mléka. Komponenty rozemelte a promíchejte.

Poznámka! K provedení postupu můžete použít mixér nebo mlýnek na maso.

Chcete-li pokračovat ve vaření dietního jídla, zahřejte pánev a vyskládejte předem připravené kotlety. Když jsou řízky z obou stran opečené, je třeba je dusit 5 minut, dokud nejsou uvařené.

Dietní sladkosti z nabídky

Pokud se dívka chce zbavit přebytečných kilogramů, neznamená to, že si nemůže dopřát dobroty. Existuje mnoho dietních pokrmů, které přinesou gastronomické potěšení a nepřispějí ke vzniku nadváhy. Podle receptu bude dívka schopna rychle připravit lehký dezert.

Tvarohový dezert s ovocem

Chcete-li oživit recept na lahodnou dietu, budete muset vzít 2 druhy tvarohu a smíchat je, dokud nezískáte vzduchovou hmotu. Vezměte další nádobu, nalijte do ní želatinu a nalijte ji horká voda a nechte 10 minut. Voda by měla být nalita do tvarohu a dobře promíchejte výslednou hmotu.

Poznámka! Pokud je produkt příliš hustý, měl by být zředěn dietním jogurtem.

Ovoce nakrájíme na plátky, předem oloupané a dáme na dno misky. Nalijte tvarohovou směs a dejte přes noc do lednice. Vyzdobit dietní dezert bobule a ovoce. Pokrm lze podávat na stůl.

Pafre

K přípravě pokrmu budete muset vzít několik druhů jakéhokoli ovoce. Slupku oloupejte a nakrájejte nadrobno. Nakrájejte pistácie. Müsli by mělo být umístěno na dně sklenice a navrch nalijte jogurt.

Pak musíte zveřejnit:

ovocná vrstva,
vrstva müsli,
vrstva jogurtu
vrstva bobulí.

Dietní dezert zalijeme medem a posypeme pistáciemi.

Tvarohová zmrzlina

Chcete-li připravit dietní pokrm, budete muset vzít tvaroh a přidat k němu jogurt. Produkt udělá hmotu měkčí a měkčí. Smíchejte ingredience a přiveďte na pastu. Připravené ovoce nakrájíme. Přidejte je do hmoty spolu se lžící kakaa. Produkt je třeba znovu dobře promíchat a vyšlehat a poté umístit do chladničky.

Poznámka! Hmota by neměla být delší než 3 hodiny v chladu. Aby byl dezert sypký, je třeba ho každých 30 minut promíchat, dokud nebude připraven.

Po uplynutí doby použitelnosti lze dietní výrobek vyjmout z chladničky a předzdobený ovocem podávat na stůl.

Saláty na hubnutí

Saláty - klasické jídlo, což vám umožní nasytit tělo vitamíny a zbavit se dalších kilogramů. dietní recepty znamená použití minimálního množství koření a zvýrazňovačů chuti. Navzdory tomu jsou pokrmy šťavnaté a výživné.

Salát z čerstvé cukety

Omyjte zeleninu a poté nakrájejte cuketu a papriku na malé kousky. Mrkev a zelí by měly být také nakrájeny. Tyto produkty by měly být nakrájeny na proužky. Rajčata musí být rozdělena na čtvrtiny a nakrájená zelenina. Všechny produkty by měly být vzájemně smíchány a poté podle chuti přidejte trochu pepře a soli.

Poznámka! Jako dresink můžete použít olivový olej s česnekem.

Hotové dietní jídlo by mělo být ponecháno 10 minut. Během tohoto období bude mít salát čas na vyluhování. Lze podávat na stůl.

Salát s kedlubnou a korejskou mrkví

Smíchejte pro přípravu vinný ocet se lžící čištěné vody a koření. Pak musíte vzít čínské zelí a nakrájíme na jemno. Kedlubny se musí oloupat a nasekat do slámového stavu. Mrkev musí být nakrájena na struhadle a poté přidána ke zbytku zeleniny. Když jsou produkty pohromadě, měly by být nality předem připraveným dresinkem, smíchat ingredience a podávat.

salát z mladého zelí

Salát z mladého zelí je dietní potravina na hubnutí. Chcete-li recept oživit, musíte vzít mladé zelí a nakrájet ho jemně.

Poznámka! Aby byl produkt měkčí, měli byste vzít trochu soli a rozdrtit s ním zeleninu.

Poté je třeba datle nakrájet nadrobno a orestovat sezamová semínka. Během procesu se nesmí používat olej. Dále musíte počkat, až produkt vychladne, a smíchat všechny ingredience dohromady. Dietní pokrm doplňte fetou. Jako dresink je třeba použít směs olivového oleje a citronové šťávy. Na ozdobu pokrmu můžete posypat sezamovými semínky. Dietní salát lze podávat na stůl.

Dietní nápoje

Alternativou ke svačině mohou být správně připravené dietní nápoje. Bohaté na živiny účinně zaženou pocit hladu, aniž by přibíraly kila navíc. Přípravou nápoje nemusíte trávit mnoho času.

Zelený čaj s citronem a zázvorem

Chcete-li připravit dietní nápoj podle receptury, musíte přidat zázvor a citronová kůra do nádoby s vodou. Dejte budoucí nápoj na oheň a přiveďte k varu. Po dokončení procedury by měl být nápoj vařen bez víka dalších 10 minut.

Poznámka! Pokud dívka nemůže pít dietní nápoj bez cukru, může použít náhražku cukru.

Pak byste měli dát tašky s zelený čaj do konvice a zalijte ji vzniklým vývarem. Před použitím je nutné nechat směs 1-3 minuty louhovat.

Kompot

Na 2 litry vody přidejte jakékoli ovoce nebo bobule. Med lze použít jako sladidlo. Nápoj dejte na oheň a vařte do měkka.

Voda s citronem

K přípravě nápoje je třeba vzít džbán vody a přidat do něj šťávu z 1-2 citronů. Cukr by se neměl přidávat.

Názor odborníka

Egorova Natalya Sergejevna
Odborník na výživu, Nižnij Novgorod

Přístup k hubnutí popsaný v článku považuji za jeden z nejoptimálnějších. Za prvé, nevyžaduje půst, což je při snaze zhubnout extrémně škodlivé. Za druhé, při dobře sestaveném jídelníčku tělo dostává všechny potřebné vitamíny, minerály a živin. To znamená, že nezažívá stres, kterému musí čelit v případě přísných diet.

Pokud přemýšlíte o dietních jídlech, určitě si osvojte zásady zdravé výživy. Zjistěte, které potraviny obsahují nejvíce kalorií a mají nejvyšší glykemický index. Zabraňují hubnutí a přispívají k nárůstu hmotnosti. Vyřaďte takové potraviny z jídelníčku a raději jezte více dietních potravin.

Ale nezapomeňte, že konzumované jídlo by mělo obsahovat vše biologicky účinné látky, potřebné pro tělo. Ve většině dietních pokrmů nejsou dostatečné nebo vůbec. Proto jezte navíc potraviny obohacené o živiny, vitamíny a minerály. Ještě lépe zajděte k výživovému specialistovi, aby pro vás vybral individuální program hubnutí. Lékař sestaví jídelníček a také vám řekne, co můžete jíst a co ne. Věřte, že to bude nejúčinnější.

Výsledky konzumace dietních potravin

Výměna známá jídla dietní, dívka si brzy všimne, že nadváha začne mizet. Metabolismus se po jídle normalizuje a v těle se objeví lehkost. Pro rychlejší hubnutí můžete kombinovat nízkokalorickou dietu s fyzickou aktivitou. Zvýšíte tak denní energetický výdej a urychlíte ztrátu nadbytečných kilogramů.

Poznámka! Nekonzumujte více než 1100 kalorií denně. Vědci zjistili, že tolik se vynakládá na fungování těla. Překročení této značky i při dietní výživě může vést k nárůstu hmotnosti.

Dietní výživa by se měla stát obvyklou stravou módy. Bude to mít nejen příznivý vliv na stav postavy, ale také zlepší celkový stav těla. Zdraví ženy se normalizuje, většina problémů se střevy zmizí. Konzumace dietních potravin vás nenutí vzdát se sladkostí ani hladovět. Fashionista bude moci snadno konzumovat lahodné zdravé jídlo bez poškození těla.

Nadváha je u nás častým a velkým problémem moderní společnost. Abyste se této nadváhy zbavili, neměli byste absolutně odmítat jíst nebo jíst nechutně, zdravé jídlo. Hubnout se totiž dá chutně a s chutí. Chcete-li to provést, stačí se podívat jednoduché recepty dietní hlavní jídla, recepty na dietní teplá jídla, které jsou pro vás shromážděny v této podkategorii.

Dietní kuchyně je přítelem hubnutí

Dietní jídla pro hubnutí - to je nejlepší možnost, jak shodit přebytečná kila, a přitom jíst chutně a prospěšně tělu. Taková výživa dodává tělu látky nezbytné pro plné fungování. Psychika nebude podkopána, zdraví zachováno a úbytek tělesného tuku potěší. Kilogramy budou pomalu, ale jistě tát.

Špatné úvahy o dietě

V myslích mnoha lidí je dietní jídlo jídlo absolutně bez chuti, které se musí polykat s velkou úzkostí. To je zásadní mylná představa. Dietní jídlo zahrnuje menu skládající se z jídel s omezeným obsahem kalorií. Takové jídlo je nejen zdravé a chutné, ale přináší také opravdový gastronomický požitek.

Způsoby přípravy dietních jídel

Dietní jídlo poněkud omezuje způsob přípravy jídla. Možnosti zahrnující smažení, včetně hlubokého smažení, jsou absolutně nepřijatelné. Ale moderní domácí spotřebiče do kuchyně vám umožňují vařit dobré jídlo jinak.

Velmi chutné a také minimální náklady Dietní jídla můžete vařit v pomalém hrnci. Výrobky jsou převážně dušené a dušené. Jídelníček si můžete zpestřit i mnoha saláty z čerstvé zeleniny a ovoce. Při správném přístupu budou lahodné dietní pokrmy váš stůl slavnostní!

recepty na salát

Salát "čerstvost"

Efektivní a chutným způsobem zbavit se přebytečných kil. Jednoduchý recept na salát pro ty, kteří chtějí zhubnout!

Ingredience:

Červená řepa - 200 gr
Mrkev - 300 gr
Zelí - 300 gr
Zelení - podle chuti
Citronová šťáva - podle chuti
Olivový olej - podle chuti

Popis přípravy:
1. Mrkev a řepu nastrouhejte na středním struhadle, zelí a zelí nakrájejte nadrobno.
2. Zeleninu promícháme, okořeníme citronová šťáva a trochu vody.
3. Salát nechte 30 minut v lednici, poté okořeňte olivový olej a používáme. Nesolíme!
Salát na hubnutí je připraven. Dobrou chuť!

Porce: 4

Salát "Metelka"

Kouzelný salát vyčistí vaše střeva od toxinů jako koště! Odtud název. Chutné a zdravé. Nahraďte večeři salátem Metelka na 7-10 dní a znatelně zhubnete.

Ingredience:

Zelí - 100 gramů
Mrkev - 1 kus
Jablko - 1 kus
Řepa - 100 gramů
Mořské řasy - 100 gramů
Sušené švestky - 50 gramů
Citronová šťáva - podle chuti
Rostlinný olej - podle chuti

Popis přípravy:

Všechny ingredience rozemelte, jak chcete. Smíchejte ve velké salátové míse a dochuťte citronovou šťávou a rostlinným olejem.
Při tankování nezapomeňte často míchat. Existuje mnoho ingrediencí, salát se ukáže jako objemný, ale je nutné, aby každý kousek byl namočený citronovou šťávou a rostlinný olej. Protože tyto dva produkty napomáhají trávení a rozkládají produkt na užitečné stopové prvky. Dobrou chuť.
Počet porcí: 3-4

Salát "Zázvor"

Jedná se o neuvěřitelně snadný recept na zázvorový salát na hubnutí, jehož příprava zabere jen pár minut. Hlavním vrcholem pokrmu je dresink. Pokud jste žádnou z uvedených ingrediencí neměli, nevadí, vždy je můžete nahradit tím, co je po ruce.

Ingredience:

Mrkev - 2 kusy
Ředkvičky - 100 gramů
Kořen zázvoru - 1 lžička
Petržel - podle chuti
Rýžový ocet - 1 lžička
Mletý česnek - 1 špetka
Olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce
javorový sirup - 1 lžička (volitelně)

Popis přípravy:
1. Mrkev nejprve pořádně omyjeme a oloupeme.
2. Všechny ingredience na salát je potřeba umlít stejně, ale jak je na vás. Můžete strouhat, krájet třeba na kostky nebo kolečka.
3. Dále omyjte a nakrájejte ředkvičky.
4. Oloupejte a nakrájejte kořen zázvoru. Je to on, kdo podporuje intenzivní hubnutí.
5. Umyjte a osušte některé zelené. V tento případ Toto je petržel, ale můžete si vzít jinou. Zeleninu nakrájejte a přidejte do salátu.
6. Zbývá udělat málo: zázvorový salát na hubnutí doma je potřeba dochutit. Chcete-li to provést, smíchejte olivový olej v malé nádobě, rýžový ocet, javorový sirup. Přidat mletý česnek na přání - mletý pepř a špetku soli (při dietách je lepší její používání omezit). Zálivku řádně promíchejte.
7. Nalijte do salátu, promíchejte. Všechno, jídlo je připraveno k jídlu.

Počet porcí na nádobu: 2-3.

Salát "rychlá dieta"

Dnes máme k večeři rychlý dietní mix salát. listy salátu a sýrem mozzarella. Mozzarella má hodně bílkovin – 25 gramů na 100 gramů. Přesně to, co je potřeba. Bohužel jako všechny sýry je dost kalorický, obvykle 280-300 kcal na 100 g, podle obsahu tuku v mléce, ze kterého byl vyroben. Obsah kalorií viz na obalu, čím nižší, tím lepší. Dáme si malé sousto, aby byla večeře opravdu snadná.

Ingredience:

salátová směs"Rukola a radichio" - 1 balení 100-125 gr.
Sýr mozzarella - 50 g.
Omáčka/salátový dresink:
1 st. lžíce olivového oleje
patro st. lžíce citronová šťáva,
1 lžička francouzské hořčice s drcenými zrny (prodává se v obchodech)
1 lžička balzamikového octa.

Popis přípravy:

Listy salátu opláchněte studenou vodou a osušte papírovými utěrkami. Pokud je směs v uzavřeném obalu, lze tento krok přeskočit.
Natrhejte velké listy čekanky malé kousky a spolu s kadeřavými listy rukoly naaranžujeme na servírovací talíř.
Nakrájejte křehký sýr Mozzarella a nasypte navrch.

Připravte dresink:

smíchat hořčici, balzámový ocet, citronová šťáva a olivový olej.
Zalijte dresinkem salátová směs s měkkým sýrem.

Podávejte ihned! Salát si můžete vychutnat kdykoli během dne. Pokud jste udělali vše správně, takové jídlo nebude obsahovat více než 250 kcal.

Počet porcí na nádobu: 2-3.

Salát s hovězím masem a paprika

Ingredience:

hovězí maso - 200 g,
čerstvé rajčatové ovoce - 1-2 ks.,
čerstvé plody salátu zelený pepř - 1 ks.,
hlávka fialového salátu 1 ks,
čerstvá oblíbená zelenina,
mořská sůl,
mletý pepř,
olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.,
hořčice - 0,5 lžíce. l.,
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.

Popis přípravy:

Hovězí maso důkladně omyjeme, uvaříme do měkka v osolené vodě.
Maso vychladíme a nakrájíme na tenké nudličky.
Cibuli očistíme od slupky a nožem nakrájíme na půlkolečka.
Zralá rajčata nakrájíme na plátky.
Sladkou papriku omyjeme, rozpůlíme a vyjmeme stopku a semínka. Papriku znovu opláchněte a nakrájejte na tenké proužky.

Výroba náplně:

K tomu v misce smíchejte olivový olej, hořčici a citronovou šťávu,
Přidejte špetku soli a černého pepře.
Všechny ingredience smícháme a okořeníme.

Salát s hovězím masem a paprikou se podává okamžitě ke stolu. Dobrou chuť!

Počet porcí na nádobu: 2-3

Salát z červených fazolí s olivami

Šťavnaté a světlý salát nezanechá lhostejné vyznavače zdravé výživy!

Ingredience:

Popis přípravy:

Rajčata a okurku nakrájíme na čtvrtky.
Z fazolí slijte tekutinu, cibuli nakrájejte na půlkolečka, přidejte olivy.
Dochutíme citronovou šťávou, olivovým olejem, pepřem a solí.
Posypeme nasekanou petrželkou. Dobrou chuť!

Počet porcí na nádobu: 2.

Recepty na první chod

Čočková polévka se špenátem

Každý ví o výhodách čočky, ale čerstvé uvařené čočková polévka se špenátem uspokojí vaši chuť k jídlu a nasytí váš žaludek, než se stihnete ohlédnout. Vydařená kombinace čočky a špenátu dodává polévce bohatou charakteristickou chuť.
Ingredience:

špenát - 120 g;
svazek kopru;
celer - 200 g;
zelená čočka - 8 polévkových lžic;
luk -1 ks;
zakysaná smetana - 170 g;
chmel-suneli - 10 gr.;
mrkev - 1 ks;
mléčná syrovátka - 180 ml;
sůl, cukr;
slunečnicový olej;

Popis přípravy:

Čočku omyjeme. Postavte pánev (2 l) na oheň a vroucí vodu, vhoďte čočku, snižte oheň a vařte do poloviny (ne déle než patnáct minut).
Mrkev očistíme a nakrájíme na malé nudličky, případně tři na struhadle.
Nakrájejte kořen celeru.
Kopr nasekáme s petrželkou a špenátem.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
Pánev důkladně rozehřejte. Na rozpálenou pánev rozložíme mrkev, cibuli a celer, přidáme suneli chmel a smažíme do světle zlatavé barvy.
Zeleninu vhoďte do hrnce s čočkou.
Po nalití syrovátky a zakysané smetany snižte plamen na maximum a vařte ne déle než deset minut.
Osolíme, přidáme také trochu cukru, abychom odstranili kyselost syrovátky, přidáme nasekané bylinky a polévku rozmixujeme.
Necháme vylouhovat pod přikrytou pokličkou a rozlijeme na talíře, dochutíme zakysanou smetanou a krutony nebo česnekovým chlebem

porce:

Čínská polévka s brokolicí a rybími masovými kuličkami

čínská kuchyně proslulý tím, že je vše připraveno velmi rychle. Tento lehký není výjimkou. čínská polévka s rybími karbanátky (z makrely) a brokolicí, jejíž vaření nezabere více než půl hodiny.

Ingredience:

brokolice - 250 g;
čerstvě zmrazená makrela - 300 g;
bujónové kostky - 2 ks;
pórek - 30 g;
chilli paprička - 1 ks;
slepičí vejce - 1 ks;
mořská sůl, koření podle chuti.

Popis přípravy:

Začneme tedy masovými kuličkami. Filet z makrely oddělíme od kostí, zbavíme kůže, rybu nakrájíme velmi nadrobno nebo mleté maso nasekáme v mixéru, ochutíme nadrobno nakrájeným pórkem a červenou paprikou, přidáme lžičku mořské soli.
Mokrýma rukama tvoříme z mleté ryby malé karbanátky. Čínská kuchyně je známá krásný střih a malé, ale velmi krásné kulinářské produkty. Masové kuličky musí být formovány ne více než ořech, v páře je asi 3 minuty.
Brokolici rozebereme na květenství, vaříme pár 5 minut, dbáme na to, aby zelí změklo, ale zachovalo si zelenou barvu.
Do pánve nalijte litr vroucí vody, přidejte dvě kostky kuřecího vývaru (lze nahradit běžným kuřecí vývar, pokud máte zásobu), přidejte do vývaru brokolici.
Hotové vložíme do polévky rybí karbanátky a jemně nakrájené zelená část listy pórku. Postavíme pánev na sporák, polévku přivedeme k varu a ihned odstavíme z ohně.
Čínskou polévku s brokolicí a masovými kuličkami podávejte horkou.

Porce: 4

S celerovou polévkou

Polévka přispívá k normalizaci metabolismu a v důsledku toho se kalorie polévky rychle spalují a tělo se čistí. Pokud tedy neholdujete dietám, ale chcete zhubnout, uvařte si dietní celerovou polévku!

Ingredience:

celer - 250 gramů,
mrkev - 150 gramů,
rajčata - 150 gramů,
cibule - 1 ks.,
zelí - 250 gramů,
bobkový list - 2 ks.,
pepř - 4-6 ks.,
sůl - podle chuti (pokud je to možné, je lepší ji nedávat vůbec).

Popis přípravy:

Celer oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.
Oloupejte a nakrájejte mrkev.
Zelí omyjeme a nakrájíme.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Veškerou zeleninu dejte do misky.
Zalijte vodou, vložte bobkový list, kuličky pepře, sůl a vařte 20-30 minut, dokud se neuvaří

Porce: 6

Krémová polévka z pečená dýně s česnekem

Krémová polévka z pečené dýně s česnekem je tak voňavá a chutná, že málokdy stačí jedna porce.Tajemství této dýňové krémové polévky je ve speciální přípravě ingrediencí a úspěšná kombinace Hotová dýňová krémová polévka se ukáže jako velmi bohatá na chuť, koření a strouhaný zázvor ji pomohou posílit.

Ingredience:

dýně - 400 gr;
česnek - 3-5 stroužků;
mrkev - 1 malá;
cibule - 2 ks;
sladká paprika, mletý černý pepř - každá 0,5 lžičky;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. 1;
cukr - 2 špetky;
zázvor (strouhaný kořen) - 1-1,5 lžičky;
sůl - podle chuti;
voda nebo vývar (kuřecí, zeleninový) - 1 litr;
smetana nebo zakysaná smetana, bylinky - pro podávání polévky.

Popis přípravy:

Hlavu česneku rozebereme na stroužky, nečistíme od slupky. Dýni zbavíme měkkého středu se semínky, kůrku odřízneme tenkou vrstvou. Dužinu nakrájíme na malé kostičky nebo pláty. Dáme do zapékací mísy nebo dáme na plech (je třeba vymazat olejem). Vložili jsme horkou troubu, kde dýni s česnekem pečeme asi 20 minut (dokud dýně nezměkne).
Zároveň začneme připravovat zeleninu do polévky. Cibuli nakrájíme na čtyři části, nakrájíme na tenké proužky. Mrkev nakrájíme na malé kousky.
Nalijte olej do hrnce se silným dnem a dobře zahřejte. Vhodíme cibuli, trochu ji orestujeme do průhledna, přidáme dvě špetky cukru, aby měla cibule karamelovou příchuť.
Přidejte mrkev, míchejte, smažte zeleninu bez změny barvy, dokud nebude měkká.
Mrkev a cibuli necháme dusit na tichém ohni, vrátíme se k dýni. Vyjmeme formu z trouby, zkontrolujeme připravenost zeleniny. Šťávu, která z dýně odstává, nevyléváme, půjde i do polévky. Česnek necháme trochu vychladnout.
K mrkvi s cibulí přidáme koření, promícháme a zahříváme, dokud se vůně nezvýší.
Upečenou dýni rozložíme k zelenině. Česnek uvolníme ze slupky, přidáme také k zelenině.
Zalijte vodou nebo vývarem a zakryjte zeleninu. Sůl podle chuti. Polévku necháme na mírném ohni prohřát. Jakmile se začne vařit, stočíme oheň na nejtišší. Polévku vařte 10 minut, dokud nebude zelenina hotová.
Na úplný závěr vaření vetřeme do budoucí krémové polévky oloupaný kořen zázvoru. To pokud nikdo nenamítá přítomnost zázvoru v polévce. Pokud to někdo nemá rád, pak je lepší zázvor nastrouhat a přidat jednotlivě do misek při podávání polévky.
Polévku přecedíme přes cedník. V případě potřeby zeleninu rozdrťte mixérem (pokud zeleninové pyré velmi husté) zředíme vývarem. Nalijte obsah mixéru do hrnce s zeleninový vývar, míchat. Ochutíme solí, případně dochutíme.
Do polévky můžete ihned přidat smetanu a prohřát (nevařit!) Nebo před podáváním dát do misek smetanu či zakysanou smetanu. Pokropit dýňová krémová polévka zelí, špetku koření a podávejte s krutony nebo krekry. Dobrou chuť!

Porce: 6

Recepty na teplá masová jídla:

Lahodné masové kuličky s pohankou

Pokud nevíte, co uvařit ze včerejší kaše, kterou evidentně nikdo nesní, uvařte si řízky s pohankou a mletým masem. Velmi chutné, ekonomické a nízkokalorické jídlo.

Ingredience:

vařená pohanka - 1 polévková lžíce;
mleté kuřecí maso nebo maso (hovězí, vepřové nebo kombinované) - 400 g
čerstvý nebo sušený kopr - 1 svazek
vybraný vejce- 1 PC.;
sůl a pepř na dochucení
drcená strouhanka - na strouhanku
trochu rostlinného oleje na namazání pánve.

Popis přípravy:

Pohanka musí být připravena. Pokud máte pohanku hotovou, pak tento krok automaticky přeskočte. Pohanku důkladně propláchněte a roztřiďte. Dejte do hrnce, nalijte čistá voda. Přiveďte k varu a vařte do měkka, asi půl hodiny nebo méně. Musíte také vařit mleté maso, pokud máte maso. Twist to v mlýnku na maso. Bude to chutné a šťavnaté, pokud vezmete vepřové a hovězí maso ve stejných částech. Ale také od mleté kuře bude také chutné a nebude suché. Poté bylinky důkladně omyjte a nasekejte. Použil jsem kopr a zelená cibule. Ale lze použít i jiné druhy zeleně.
Všechny připravené ingredience smícháme. Rozšleháme 1 velké slepičí vejce nebo dvě malá. Přidejte sůl, pepř a česnek podle chuti. Pokud není sušená, můžete použít i čerstvou, nakrájenou najemno nožem nebo protlačením speciálním lisem.
Mleté maso na řízky smícháme s pohankou. Mělo by být homogenní. Míchejte, dokud nebude hustší a nerozpadne se při formování placiček.
Vytvarujte malé kuličky a vyrovnejte je. Můžete ale udělat i tradiční podlouhlý tvar řízků. Zarolujte je dovnitř strouhanka. Místo toho můžete použít pšeničná mouka nebo drcené ovesné vločky.
Plech nebo zapékací mísu vyložte pečicím papírem. Namažte jej trochou rostlinného oleje. Řízky vyložíme pohankou. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Řízky pečte v troubě asi půl hodiny (možná i trochu déle).
Aby se nepřipálily, můžete je přikrýt alobalem a 7 minut před koncem vaření vyjmout. Pak se objeví načervenalá kůra.

Počet porcí na nádobu: 2-3

Vepřové kotlety v troubě

Navrhuji, abyste to dnes vzdal. smažené maso a pečeme vepřové kotlety v troubě. Recept s fotografií vám pomůže vyhnout se potížím při vaření. I když se připravují velmi jednoduše a zvládne je i začátečník.

Ingredience:

vepřová panenka nebo panenka - 500 g;
víno, jablečný nebo balzamikový ocet - 5-6 polévkových lžic. l.;
kečup nebo rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.;
rostlinný olej - 3-4 polévkové lžíce. l.;
granulovaný cukr - 1 lžička;
slepičí vejce vybrané kategorie - 1 ks;
mléko - 100-150 ml sůl - podle chuti;
mletý černý pepř - špetka
sušený česnek - podle chuti
drcené krekry (kukuřičná mouka) - na obalování.

Popis přípravy:

K přípravě kotlet podle tohoto receptu potřebujete maso z hřebene korpusu, tedy hřbetu nebo svíčkové, s trochou tuku. Z druhé části se kotlety ukážou jako tvrdé. Vepřové maso nakrájíme na porce.
Každý kus vepřového masa jemně naklepejte kuchyňskou paličkou. Aby se kotlety neroztrhly, můžete to udělat pomocí potravinářské fólie.
Připravte si marinádu. Smíchejte ocet, kečup nebo ochucenou rajčatovou omáčku, cukr a rostlinný olej. Ostatní koření a sůl zatím není třeba přidávat.
Míchat. Použila jsem tmavý balzamikový ocet, takže marináda je dost tmavá. Na vynikající chuti kotlet to ale nemělo vliv.
Vložte maso do nádoby nebo misky. Nalijte marinádu a rovnoměrně ji rozetřete po kotletách. Nádobu zakryjte víkem nebo utáhněte potravinářskou fólií. Nechte marinovat pokojová teplota po dobu 60 minut. A poté přemístěte do lednice na několik dalších hodin nebo okamžitě přejděte na obalování a pečení.
Do mírně ohřátého mléka zašleháme vejce. Přidejte sůl a koření.
Míchejte do hladka.
Strouhanka popř kukuřičná mouka nalijte na plochý talíř. Každou kotletu ponořte do směsi mléka a vajec a obalte ve strouhance.
plech na pečení popř velký tvar Pro pečení přikryjeme pečicím papírem. Namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje. Obložené kotlety rozložte do jedné vrstvy. Pečeme v předehřáté troubě, dokud nebude hotovo. Nejprve pečte při teplotě 220-200 stupňů, po 10 minutách snižte teplotu na 180 a pečte ještě asi 10-15 minut.
Kontrola připravenosti na nejtlustším kusu masa. Pokud při krájení vytéká čirá šťáva, jsou vepřové kotlety hotové v troubě. Mohou se podávat.

Porce: 6

Masové kuličky s rajčatová omáčka v pomalém hrnci

Pokrm je naprosto nenáročný, ale doma se ukáže jako vynikající. Nepochybuji o tom, že vaši příbuzní budou žádat o doplatky.

Ingredience:

Na masové kuličky:

Na omáčku:

cibule - 1 velká cibule;
mrkev - 1 ks. střední velikost;
rajčatová pasta (koncentrovaná) - 40 g;
sůl - podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti;
mletý koriandr- maličko;
filtrovaná voda - 1 sklenice.

Popis přípravy:

Nejprve je třeba uvařit rýži. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou studená voda a vařte, dokud nebude hotový. Nebo skoro hotovo. Hlavní věc je, že rýže se neukáže jako kaše. Protože se při přípravě pokrmu bude podílet pomalý hrnec, můžete v něm vařit rýži. Zvláště pokud máte předinstalovaný program na vaření rýže. Uvařenou rýži necháme před přidáním k ostatním surovinám mírně vychladnout.
Na omáčku i na samotné masové kuličky budete potřebovat hodně cibule. Vezměte si proto buď jednu velkou cibuli, nebo pár malých. Cibuli nakrájíme nadrobno a hned rozdělíme na poloviny, abychom nezapomněli.
Omyjte, osušte a nasekejte malý svazek čerstvého kopru. Zelení učiní chuť masových kuliček originálnější.
Jeden nebo pár (podle toho, jak moc máte rádi toto pikantní koření) stroužků česneku, oloupejte a nasekejte nadrobno. Nebo můžete projít speciálním drtičem.
Smíchejte rýži nakrájené maso, nakrájená zelenina, česnek, mletý černý pepř, sůl, vejce. Mleté maso dobře prohněteme, vyklepeme, aby se karbanátky při vaření v pomalém hrnci nerozpadly.
Z mletého masa tvoříme karbanátky. Dělám je ve formě malých kuliček.
Obalte je v troše mouky. Namažte misku multivac rostlinným olejem. Nastavte režim "Frying" na 5 minut. Masové kuličky smažte na jedné straně 2,5 minuty a stejné množství na druhé straně.
Souběžně s smažením můžete dělat přípravu omáčky. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky nebo nastrouháme hrubé struhadlo. Není v tom žádný zvláštní rozdíl.
Smícháme s dříve nakrájenou cibulí odloženou stranou. Přidejte rajčatový protlak, sůl, mletý koriandr a pepř. Pokud jsou těstoviny příliš kyselé, vyvažte je špetkou cukru.
Budoucí omáčku zřeďte vodou. Důkladně promíchejte.
Opečené karbanátky přelijeme omáčkou. Zavřete kryt zařízení. Vyberte režim "Hašení". Masové kuličky vařte v pomalém hrnci s omáčkou na tomto programu 20 minut.
Když zazní signál a otevřete víko, budete mít křehké, chutné a uspokojující masové kuličky s hustou rajčatovou omáčkou.

Porce: 6

Kuřecí zrazy s houbami v troubě

Nejjednodušší je vařit kuřecí zrazy s houbami v troubě, aby se nepoužívaly přebytečné tuky, které jsou při dietě nežádoucí. Chutná jídla lze doplnit zeleninovým salátem a nemusíte se bát kalorií navíc.

Ingredience:

1 velký kuřecí řízek;
2 vejce;
1 špetka soli a směs paprik;
200 g žampionů;
1 lžička olivový olej;
1 cibule;
30 g tvrdý sýr nízké procento tuku.

Popis přípravy:

Houby omyjeme a nakrájíme na plátky.
Oloupanou cibuli nakrájíme na velké kostičky.
Za 0,5 lžičky. olivového oleje, za stálého míchání opečte cibuli na vysokém ohni dozlatova.
Nakrájené houby posíláme na cibuli, sůl a pepř - houby okamžitě dají hodně šťávy, aniž by se snížilo teplo, neustále je míchejte, dokud se vlhkost úplně neodpaří.
Přidejte nastrouhané houby jemné struhadlo sýr a promícháme.
Kuřecí řízek protáhněte mixérem a osolte.
K filetu přidáme pár vajec a hotové mleté maso promícháme.
Na mokrý talíř dáme lžíci mletého masa a navrch dáme trochu sýrové a houbové náplně.
Náplň zakryjeme další lžící mletého masa, mokrýma rukama vytvoříme kotletu a dáme na plech pokrytý alobalem (alobal potřeme 0,5 lžičky olivového oleje).
Postup opakujeme, zrazy položíme v určité vzdálenosti od sebe.
Pečeme při teplotě 200 stupňů. Po 25 minutách budou zrazy s houbami hotové - navrchu zrůžoví a zespodu naberou světlou kůrku.
Zrazy podávejte horké, k pokrmu se hodí salát z čerstvé zeleniny s celerem.

Počet porcí: 4-6

Recepty na rybí pokrmy

Grilovaná makrela v mikrovlnné troubě

Pokud potřebujete vařit jídlo, jak se říká, „ve spěchu“, pak grilovaná makrela v mikrovlnné troubě, jejíž recept s fotografií nabízíme, je právě to. Pečení ryb na grilu je celkem snadné a jednoduché a hlavně velmi rychlé. Navíc to stačí levný pokrm a ne dnes je pro mnoho rodin důležité.

Ingredience:

makrela (velká) - 2 kusy;
citron - 1 kus;
jakékoli koření na ryby (v této mistrovské třídě směs soli, sušený česnek, bazalka, bílá hořčice, zázvor, tymián, petržel a cibule) - 1,5-2 lžičky
granulovaný cukr - ½ lžičky
sůl - 1-2 špetky;
mletý černý pepř - 1/3 lžičky.

Popis přípravy:

Makrela se musí opláchnout pod tekoucí vodou, odříznout hlavu, vyčistit a dobře umýt zevnitř. Smíchejte všechno koření v misce. Poté je bohatě potřeme rybou zevnitř i zvenčí a také ji pokapeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
Vše necháme půl hodiny, aby se makrela dobře marinovala. Poté vložte rybu na gril.
Dále pošleme připravenou makrelu do mikrovlnné trouby. Pečení v režimu „super gril“ (dvojitý gril), dokud plně připraven.
Asi po 14 minutách bude grilovaná makrela v mikrovlnné troubě hotová a získá sotva znatelnou nádhernou kůrku.
Nyní je třeba makrelu vyjmout z trouby a před nakrájením na porcované kousky ji nechat jen pár minut uležet.
Vařené grilované makrely mikrovlnná trouba, připraveno!

Hlavní a nejdůležitější výhodou grilování ryb je odstranění přebytečného tuku při vaření, což umožňuje zařadit tento pokrm do kategorie dietní. Ryba je však poměrně šťavnatá a křehká. Výsledkem je, že vy a vaše rodina dostanete zdravé, uspokojující a nízkotučné jídlo neobvyklá chuť a jemné aroma koření

Porce: 4

rybí koláče pro pár

Tento recept lze bezpečně připsat dietě, pro dětský stůl se bude hodit taky. Dušená rybí koláčky skvělá cesta„vyložit“ po vleklých prázdninách. Nutriční hodnota jsou poměrně vysoké, ale obsah kalorií je nízký. Ingredience nebyly vybrány náhodou. Vzhledem k tomu, že filet ze štikozubce je docela suchý, musíte hledat způsoby, jak ho udělat šťavnatější.

Ingredience:

2 ryby (štikozubce),
200 g lososového bůčku;
1 kuřecí vejce;
1 cibule;
2 sladké papriky;
3 polévkové lžíce mouka;
0,5 lžičky sůl;
koření;
citron a zelenina - k podávání.

Popis přípravy:

Vezměte dvě středně velká těla štikozubce a zpracujte je. Odstraňte kůži, rozdělte podél hřebenové linie, vyberte kosti.
Lososa také očistíme od kůže, zkontrolujeme kosti, nakrájíme je na kousky.
Do mísy kombajnu vložíme kousky filé, bůčky lososa, oloupané a nakrájené na několik kousků cibule. Mleté ryby můžete vyrobit s mlýnkem na maso, elektrickým nebo ručním. Kombajn samozřejmě ušetří spoustu času a námahy.
Osolíme, okořeníme a zapracujeme slepičí vejce. Obecně je lepší vejce rozbít do samostatného talířku, abyste měli jistotu, že je čerstvé. A poté nalijte do mísy kombajnu.
Do mísy přidejte prosátou pšeničnou mouku.
Začneme mlít všechny přísady do stavu homogenního mletého masa. Kvůli bříšku získá jemný růžový odstín.
Sladkou papriku oloupeme a omyjeme, nakrájíme na malé kostičky. Lze vzít čerstvou zeleninou nebo zmrazené.
Kousky papriky vmíchejte do nasekané ryby.
Přikryjte misku parního hrnce potravinářská fólie nebo alobal - aby šťáva z řízků nevytekla při procesu vaření v páře. Mokrýma rukama tvoříme placičky a dáme je do dvojitého kotle. Zakryjte a nastavte časovač na 40 minut.
Po pípnutí opatrně otevřete víko a nechte rybí koláčky trochu vychladnout. Poté je přendejte do misky, podávejte s libovolnou přílohou: zeleninou, rajčatová rýže, zeleň.

Porce: 4

Losos pečený v těstíčku
E

Ingredience:

Losos - 500 g
Zakysaná smetana - 50
Slepičí vejce - 2 ks
Dijonská hořčice - 1 lžička
Mletá paprika - podle chuti
Sůl - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti

Popis přípravy:

Lososa nakrájíme na porce.
Okořeníme, osolíme.
Připravte těsto. K tomu metličkou rozšlehejte vejce, hořčici, zakysanou smetanu, koření.
Kousky ryb namáčejte v těstíčku.
Nalijte do pekáče.
Pečeme na 190 stupňů 15-20 minut.

Recept na "Losos pečený v těstíčku" je hotový, dobrou chuť!

Porce: 2

Pompano ryba se zeleninou

Ryba Pompano je velmi podobná platýsovi. Tady podobnost končí. ryby na zeleninový polštář v troubě podle tohoto receptu vyjde šťavnatá, měkká, není cítit mořem, jako makrela.

Ingredience:

cuketa 100 gr;
1 mrkev;
1 ryba pompanito;
mladé brambory 150 beranů;
rostlinný olej - volitelné;
Černý pepř;
citrón;
sůl.

Popis přípravy:

Mladé cukety, bez loupání, nakrájíme na kroužky.
Mladou mrkev nakrájíme na široké proužky, k tomu je vhodné použít drtič.
Pokud už mrkev není mladá, nastrouhejte ji na jemném struhadle.
Ryba Pompano je leskem podobná sleďovi – ale nemá žádný zápach. Rozmrazte ji (můžete úplně), omyjte a osušte papírovou utěrkou.
Odřízněte hlavu s žábrami, střeva. K mému překvapení je počet drobů minimální.
Rybu pompanito nakrájejte na velké kusy.
Nové brambory vařte do poloviny a běžné brambory, dokud nejsou uvařené.
V malém množství vody podusíme cuketu a mrkev, zeleninu vychladíme.
Formu namažte rostlinným olejem nebo nalijte několik polévkových lžic vody.
Brambory dejte na dno pekáče a posypte solí a čerstvě mletým pepřem.
Vyložte vrstvu cukety a vrstvu mrkve. Pro krásu dušená mrkev srolujte kroužky, chuť se nezmění, ale vzhled pokrmu se okamžitě změní.
Rozložte kousky ryb.
Podle potřeby posypte rybu solí a pepřem.
Rybu pečte se zeleninou 25-30 minut do měkka. Pokud se kůže ryby snadno propíchne párátkem a vývar vyteče z otvoru, ryba je hotová.
Citron nakrájejte na kroužky a každý kroužek nakrájejte.
Umístěte citron mezi kousky ryby nebo na samotné kousky.

Podávejte ryby výjimečně horké, s zeleninový salát, vydatný domácí chléb nebo s domácí kyselou okurkou. Dobrou chuť!

Porce: 1

Dieta je pro mnohé z nás náročnou výzvou. Souhlaste, někdy opravdu chcete se vším skoncovat a uspořádat skutečnou dovolenou pro váš žaludek! Je možné při dodržování diety jíst chutně a uspokojující? Jak se ukázalo, docela. S Povarenokem rozhodně nebudete hladovět, protože stránka obsahuje velké množství receptů na báječná dietní jídla! Přestaňte si všechno odpírat – odteď je to naprosto zbytečné!

Oblíbená nízkokalorická hlavní jídla

Je nepravděpodobné, že by na světě existoval takový člověk, kterému by byl pilaf zcela lhostejný. Hlavní je vědět dobré recepty. Zkuste uvařit skvělý dietní pilaf se zeleninou a divoká rýže- kdysi to bylo oblíbené jídlo samotného Leonida Brežněva! Ano a teď neobvyklá kombinace rýže s houbami a zeleninou osloví každého!

Další skvělá možnost pro všechny obdivovatele rýže bude dietní rýže s krůtím masem - je voňavá a lehký pokrm, vyrobený z předvařené dlouhozrnné rýže s kousky jemné maso krůta, rozhodně si zaslouží objevit se na vašem stole!

Na své si přijdou i milovníci těstovin. vhodné receptury. Můžete například skvěle vařit dietní těstoviny z tvrdé pšenice. Chutná je především v kombinaci se zeleninou a kořením!

Dietní rybí kastrol nezůstane nečinný - je to snadné a neuvěřitelné chutné jídlo sněden rychlostí blesku!

Pokud chcete ochutnat kuře, připravte si dietu kuřecí prso v kefíru. Jíst ji je skutečným potěšením, protože je tak jemné a voňavé!

Vydatné zelí a knedlíky

Dietní příznivci plněného zelí, kteří drží dietu, určitě ocení líné závitky zelí- není časově náročné a šíleně chutné!

A dietní líné knedlíky nejen připravit rychle, ale také potěší jejich nepřekonatelná chuť i bez zakysané smetany - jemné a rafinované, osloví i ty nejnáročnější gurmány!

Lahodné masové kuličky a karbanátky

Potěší lahodné zelené karbanátky nejužitečnější kombinace brokolicové kuře! Mimochodem, jsou skvělé nejen pro dietu, ale i pro dětská strava tak se určitě podívejte na toto skvělé jídlo!

Dietní recepty na hubnutí se vám budou hodit, když se chcete chutně najíst a zároveň si nepřidávat kila navíc. Mohou je používat nejen ti, kteří se snaží nepoškozovat postavu, ale také ti, kteří prostě vedou zdravý životní styl.

Pokud hubnete nebo se vám ukazuje dietní jídlo, není to důvod ke smutku. Dietní recepty na hubnutí pomohou omladit a zlepšit tělo.

Abychom vyvrátili mýtus o jednotvárnosti dietní výživy, je vám poskytnut celý výběr. rozmanitost jídel, které mají jednu společnou a velmi významnou vlastnost – nízký obsah kalorií.

Dietní recepty na hubnutí: Snídaně

V rozdílné země světové snídaně se mohou lišit. Určitě ale musí být lehké, rychlé a patří do kategorie „vaření doma“.

Dietní koktejly ideální na dopolední svačinu. Navíc jsou výborným nástrojem pro hubnutí.

Pijte kefír 20 minut před jídlem. to vynikající nástroj na hubnutí břicha. Podle jiné verze se nápoj s kořením doporučuje pít po jídle, protože zrychluje metabolismus.

Podle pravidla zlaté střední cesty můžete pít část před jídlem a zbytek po. Koktejl připravte těsně před pitím.

Ingredience:

200 gr. nízkotučný kefír;
4 g skořice v prášku;
6 g strouhaného zázvoru;
1 g červené papriky.

Jak vyrobit koktejl s kefírem a skořicí:

Smíchejte všechna koření a přidejte je do kefíru.
Nápoj důkladně promíchejte lžící.

Koktejl "Pomeranč"

Smoothie na hubnutí nejsou dezerty, ale mohou být velmi chutné a atraktivní. Koktejl "Orange" je vhodný i pro děti. Nápoj se vyrábí z oranžově zbarvené zeleniny a ovoce.

Takže ingredience jsou:

1 paprika;
1 mrkev;
1 tomel;
100 g jogurtu nebo kefíru.

Proces vaření:

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru. Pokud ne, použijte jemné struhadlo.
Nalijte rozdrcenou hmotu do kefíru. Koktejl je připraven!

Můžete ho udělat s dýní, sušenými meruňkami a ořechy. Možností je spousta.

Koktejl "Okurka"

Jedná se o vysoce obohacený nápoj. Proto se doporučuje zejména pro teenagery. A samozřejmě nemusíte bojovat s kaloriemi v kefíru - je to pouze 31 kcal na 100 gramů produktu.

Ingredience:

1 čerstvá okurka;
100 g zeleného hrášku;
5 růžiček brokolice;
3 plátky zázvoru;
100 g kefíru nebo minerální vody.

Jak vyrobit okurkový koktejl:

Okurku a brokolici nakrájíme na kousky.
Vložte je a další komponenty do mixéru a naplňte kefírem.
Koktejl protřepejte, aby byl homogenní.
Pokud je koktejl příliš hustý, přidejte více tekutiny.

Dietní saláty: recepty na hubnutí

První místo z hlediska účinnosti zaujímají saláty ze zelí. Úvaha, že taková jídla jsou neatraktivní, je však mylná. Koneckonců, pro vaření můžete uvést do akce různé druhy zelí.

salát z červeného zelí

Ingredience:

0,5 vidlice červené zelí;
2 střední mrkve;
ocet na dně sklenice, zředěný vodou;
0,5 lžičky sůl;
1 lžička krystalový cukr;
0,5 čerstvého citronu;
1 lžička slunečnicový olej.

Při vaření vezměte v úvahu zvláštnost červeného zelí: je lepší než bílé zelí. Aby byl salát šťavnatý, musí být velmi silně hněten.

Jak připravit salát:

Zelí nakrájíme velmi jemně.
Potlačit to solí. Můžete použít mixér nebo kuchyňský robot.
Mrkev nakrájíme na hrubém struhadle.
Vše důkladně promícháme a přidáme cukr.
Nyní připravte omáčku: smíchejte ocet s citronovou šťávou. Na takové benzínce sladkokyselá chuť, takže salát bude velmi pikantní. Bez citronu se obejdete. Stále to bude velmi chutné.

Salát z čínského zelí

Pekingské zelí se často používá v dietní saláty. Samo o sobě je mnohem něžnější a měkčí než bělohlavý. Toto lehké a chutné jídlo patří do středomořské kuchyně.

Ingredience:

6-7 listů pekingského zelí;
10 zelených oliv;
300 g libovolného měkký sýr(Feta, Adyghe, sýr);
2 polévkové lžíce. l. olivové oleje;
1 lžička citronová šťáva.

Jak připravit salát:

Z listů kapusty odstraňte hrubý střed.
Plechy dobře opláchněte a nakrájejte na kostky.
Olivy nakrájíme nadrobno.
Smíchejte zelí a olivy v misce.
Zeleninu pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem.
Pokud sýr není slaný, dáme do zelí sůl.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle na drobenku. Položte na zelí.
Salát ozdobte olivami a kolečky citronu.

Dietní salát "Salute" se zelím

Salut na hubnutí "Salute" je velmi nízkokalorický a jeho recept je jednoduchý a cenově dostupný. Miska se připravuje velmi rychle, protože produkty nevyžadují tepelné zpracování.

Ingredience:

1 jablko;
1 okurka;
1 hruška;
1 mrkev;
200 g bílého zelí;
1 rajče;
0,5 citronu;
1 lžička sůl;
3 polévkové lžíce olivové oleje.

Jak připravit salát:

Nakrájejte všechny prvky nebo jen nasekejte.
Důkladně promíchejte.
Pokapejte olivovým olejem.

Toto je každodenní varianta salátu. Pokud chcete ozdobit pokrmem slavnostní stůl, nožem na sýr nakrájejte mrkev, hrušku, jablko, okurku. Rozložte kudrnaté částice v určitém pořadí tak, aby připomínaly pozdrav.

Dietní salát s rybami a fazolemi

Ingredience:

1 řepa;
2 mrkve;
2 brambory;
100 g bílých fazolí;
1 okurka;
100 g sledě;
1 cibule;
75 ml olivového oleje;
30 ml červeného vinného octa;
20 g hořčice;
5 g černého mletého pepře;
5 g mořské soli;
2 namočená jablka.

Jak vyrobit vinaigrette:

Bílé fazole namočte do ledové vody a nechte přes noc.
Fazole vařte ve velké nádobě do měkka.
Brambory, řepu a mrkev omyjeme.
Zeleninu pokapeme olivovým olejem, pepřem, solí, bylinkami a zabalíme do alobalu.
Zeleninu orestujeme v předehřáté troubě. Lze je vařit i v páře. Zachovají si tak vitamíny.
Zeleninu vychladíme, oloupeme a nakrájíme najemno.
Dresink připravíme takto: smícháme olivový olej, ocet, hořčici, mletou papriku a důkladně promícháme.
Sleď nakrájíme na tenké proužky. Jablka, okurka a cibule - na kostičky.
Přidat bílé fazole a vše důkladně promícháme.

Salát s kuřecím masem a okurkou

Tento salát s obsahem kalorií 100 kcal na 100 gramů je ideální k večeři, pokud do něj přidáte více zeleniny.

Budete tedy potřebovat:

1 vařené kuřecí prso;
1 jablko;
1 okurka;
šťáva z poloviny citronu;
3 umění. l. olivové oleje;
svazek čerstvých bylinek.

Jak vařit:

Kuřecí prsa, jablko a okurku nakrájíme na čtverečky.
Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, pepř a sůl.
Salát přelijte připraveným dresinkem.

Obsah kalorií v salátech je velmi nízký: zelí s olivovým olejem je pouze 32-38 kcal na 100 gramů. Zeleninový vinaigrette s máslem - 61 kcal na 100 gramů. Díky takovému kalorickému obsahu lze pokrmy konzumovat v téměř neomezeném množství.

V dietním menu Světlana Fus jsou zahrnuty čerstvé saláty. Vyvinul se odborník na výživu vlastní systém výživa, což je vesměs soubor pravidel zdravé výživy.

Výhodou je, že dieta neobsahuje exotické a drahé produkty. Osobní zkušenost paní Fus s hubnutím vzbuzuje důvěru v tisících sledujících.

Dietní polévka na hubnutí: recepty

Dietní polévka s celerem

Tato polévka je vhodná k jídlu i ke snídani, je tak lehká a jemná.

Ingredience:

1 litr husté rajčatové šťávy;
2 hřebíček;
1 bobkový list;
0,5 lžičky semena kopru;
0,5 lžičky sušená bazalka;
0,5 lžičky oregano;
4 zrnka černého pepře;
0,5 lžičky sušený nebo čerstvý kopr;
2 řapíkatý celer;
0,5 lžičky cukr a sůl;
0,5 lžičky citronová šťáva.

Jak připravit celerovou polévku:

Všechny bylinky smícháme s rajčatovou šťávou.
Hrnec uzavřeme pokličkou a dáme na 12 hodin do lednice.
Poté dejte polévku na sporák a vařte 10 minut.
Sundejte z ohně, přeceďte.
Do polévky přidáme na kostičky nakrájený celer. Konzumovat hotová polévka horký.

Brokolicová polévka na hubnutí

Ingredience:

300 g brokolice;
1 cibule;
500 ml zeleninového vývaru;
200 ml mléka (nebo smetany);
1 st. l. bílá mouka;
50 g máslo.

Jak připravit brokolicovou polévku:

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle dohněda.
Brokolici nakrájíme na růžičky a ponoříme do vroucího vývaru.
Vařte, dokud nebude hotový.
Nyní vložte brokolici do mixéru a nakrájejte.
Dejte vývar zpět pomalý oheň a přidáme nakrájenou brokolici, mouku, mléko, sůl a pepř.
Polévku přiveďte k varu.

Stejně tak můžete uvařit polévku z cukety, brambor, květáku, dýně a další zeleniny.

Takové zeleninové polévky obsahují v průměru 41 kcal na 100 gramů produktu. S výpočtem kalorií je jasné, že díky takovému jídlu můžete velmi rychle zhubnout.

Hrachová polévka

Tradiční Hrachová polévka nelze klasifikovat jako dietní, protože tato kombinace masový vývar a hrášek poskytují vysoký obsah kalorií. Existuje však jednoduchý recept, ve kterém nemůžete použít maso.

Ingredience:

1 šálek suchého hrášku;
4 brambory;
1 mrkev;
2 hlavy cibule;
50 g olivového oleje;
1 bobkový list.

Jak vařit hráškovou polévku:

Hrášek zalijeme zeleninovým vývarem a podusíme.
Nakrájejte cibuli a mrkev. A poté je smažte na olivovém oleji.
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme na hrášek.
Když se voda vaří, přidejte do polévky mrkev a cibuli. Sůl a pepř. Vezměte prosím na vědomí, že hrášek se vaří 1 hodinu, dokud není zcela uvařený.

Polévka s rybou

Ingredience:

100 g rybího filé;
1 brambora;
0,5 mrkve;
0,5 kořene petržele;
1,5 litru vody;
banda zeleně, sůl podle chuti.

Jak vařit rybí polévku:

Rybí filé uvaříme.
Nakrájenou zeleninu zalijte ledovou vodou a přiveďte k varu.
Vývar se zeleninou ochlaďte a přidejte rybí filé.
Zeleninu nakrájejte nadrobno a vložte do polévky.

Dietní jídlo: recepty na hubnutí

Krůtí se zeleninou

Večeři lze z krůty připravit za 50 minut.

Ingredience:

800 g krůtího řízku (nejlépe je vzít dužinu např. z krůtího stehna);
1 cibule;
1 mrkev;
2 polévkové lžíce. l. slunečnicové oleje;
1 paprika;
1 banka konzervované žampiony(může být 300 g čerstvé);
snítka zeleně (kopr, petržel);
1,5 lžičky sůl.

Jak vařit krůtu krok za krokem:

Krůtu nakrájíme na plátky 4 cm x 4 cm.
Cibule nakrájená na malé kostičky. Houby - talíře a mrkev a paprika - brčka. Pokud jsou houby příliš malé, nechte je celé.
Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm lehce opečeme.
Maso přendáme do ohnivzdorné nádoby a dochutíme solí.
Na pánvi podusíme zeleninu se zbylým olejem.
Zeleninu přendejte k masu a rovnoměrně rozprostřete po povrchu.
Vrstvu zeleniny osolíme a opepříme.
Předehřejte troubu na 150°C.
Nádobu s masem zabalte do alobalu a vložte do trouby. Pečte asi 30 minut.
Nádobu vyjmeme z trouby, maso posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. Pokrm podáváme s bílou rýží.

Herkulova kaše

Dietní cereálie jsou skvělým způsobem, jak zhubnout. Jsou zdrojem sacharidů a nabijí tělo energií na celý den.

Mezi obilovinami na hubnutí jsou na prvních místech: ovesné vločky, pohanka, proso, ječmen, ovesné vločky a čočková kaše.

Ingredience:

1 sklenice herkula;
3 sklenice vody;
sůl podle chuti.

Jak uvařit ovesnou kaši:

Vytřiďte cereálie z odpadu. Poté několikrát opláchněte ve studené vodě. A poté nalijte do cereálií studenou vodu tak, aby pokrývala cereálie na 2 prsty (nebo kdo je jednodušší - 3 šálky vody). Pak sůl.
Krupici vařte v tekutině, dokud nezhoustne. Bude to trvat asi 7–10 minut.
Necháme uvařit kaši.

Ostatní cereálie by měly být vařené stejným způsobem: na 1 sklenici obilovin spotřebujte 2-3 sklenice vody. Výhodou těchto pokrmů je, že je lze okamžitě připravit v pomalém hrnci. Je zvykem jíst kaši k snídani, obědu nebo večeři.

Recept na lilek s koriandrem od Pierra Ducane

Pokud jste příznivci diety Pierra Dukana, uvařte si lilek s koriandrem. Výživa podle Dukana je proteinová dieta. Ale k doplnění sacharidů si tělo nějak vyžaduje pokrmy ze zeleniny.

Ingredience:

5 lilku;
5 rajčat;
0,5 žárovky;
2,5 lžičky nasekaný koriandr;
5 g červené mleté papriky;
černý pepř a sůl podle chuti.

Jak vařit lilek:

Předehřejte troubu na 200°C.
Nakrájejte 3 lilky, zabalte je do fólie a vařte v páře 20 minut.
Zbývající 2 lilky nakrájejte. Uvaříme je v lehce osolené vodě.
Upečenou zeleninu nakrájíme na malé plátky a smícháme s cibulí, koriandrem a nadrobno nakrájenými rajčaty.
Zeleninu dejte do hrnce a vařte na mírném ohni.
Uvařené lilky oloupeme, nakrájíme a dáme na dušenou zeleninu.
Po 10 minutách sundejte misku z plotny. Podávejte horké nebo vychlazené. Rýže je skvělá příloha.

Dietní večeře pro hubnutí: recepty

mrkvový kastrol

Ingredience:

6 až 8 mrkví;
1,5 šálku smetany;
4 polévkové lžíce. l. máslo;
1 st. strouhanka;
4 vejce;
sůl podle chuti.

Jak vařit mrkvový kastrol:

Odstraňte slupku a mrkev nakrájejte na tenké proužky.
Mrkev dusíme asi 20 minut.
Zeleninu propasírujte sítem nebo nasekejte v mixéru.
Namočte sušenky do smetany a nechte je tam 40 minut.
Smíchejte mrkev, krutony a 1 polévkovou lžíci. l. máslo, předtím roztlučené se žloutky.
Bílky vyšlehejte zvlášť, přidejte je k mrkvové hmotě a trochu osolte.
Zapékací mísu vymažeme máslem a poté vysypeme strouhankou.
Dejte tam kastrol.
Nahoře posypeme rostlinným olejem.
Předehřejte troubu a moučník pečte 20 minut.
Hotový kastrol podávejte k večeři se zakysanou smetanou.

Podle stejných pravidel můžete udělat kastrol z ryb, kuřecího masa, tvarohu, masa. Základem je připravit mleté maso z produktů a smíchat ho s rozšlehanými vejci.

Je vhodné péct takovou směs v troubě. Můžete vařit zeleninový kastrol. Například z dýně, cukety, jablek.

Dietní Velikonoce

Ingredience:

1 kg nízkotučného tvarohu;
0,5 šálku zakysané smetany;
150 g másla;
100 g moučkového cukru;
různé sušené ovoce a kandované ovoce.

Jak vařit Velikonoce:

Tvaroh dejte na 4 hodiny pod tlak. Tím se vypustí přebytečná tekutina.
Tvaroh protřeme přes síto.
Moučkový cukr utřeme do másla a přidáme k tvarohu.
Dejte tam zakysanou smetanu, sušené ovoce a kandované ovoce.
Vše dobře promícháme a dáme do speciálně připravené formy.

Toto jídlo je křupavé a má rovnoměrnou kůrku. Vzhledem k tomu, že kuře není smažené na tuku, jeho maso si zachovává všechny prospěšné vlastnosti.

Na vaření budete potřebovat láhev, ale ne plastovou, ale skleněnou. Obsah kalorií: 241 kcal na 100 gramů produktu.

Ingredience:

1 kg kuřecího těla;
1 citron;
3 lžičky bylinky z Provence;
1 lžička sůl pepř.

Jak vařit balené kuře:

Připravte ptáčka: odstraňte přebytečný podkožní tuk, obalte korpus bylinkami, pepřem, solí zevnitř i zvenčí. Na prsou udělejte řezy a křídla tam schovejte, aby se nespálila.
Vezměte skleněnou láhev a naplňte ji do dvou třetin vodou. Dovnitř vložte kolečka citronu a hrst provensálské bylinky. Vlivem vysoké teploty se voda vypaří, což bude vydávat lahodnou vůni.
Korpus nandejte na láhev a vložte na 1 hodinu do rozpálené trouby. Trouba musí mít teplotu 200°C.

Jak pochopit, že maso je hotové? Při propíchnutí dřevěným párátkem vynikne čirá šťáva.
Poté, co vytáhnete kuře z trouby, nechte ho 10 minut odpočinout. Poté jej můžete nakrájet na stejné kousky.
Jako příloha se kuře hodí k rýži, pečeným bramborám nebo zelenině.

dietní ryby

Ingredience:

Ryba;
1 citron;
2 polévkové lžíce. l. sójová omáčka;
3 umění. l. olivové oleje;
sezamová semínka;
1 sklenice oliv;
8 listů salátu;
1 bobkový list;
černý pepř;
1 cibule;
sůl.

Jak vařit ryby:

Rybu dusíme nebo pečeme, přidáme bobkový list, cibuli a černý pepř.
Hotový korpus rozdělte na porce a vyjměte kosti.
Na talíř položte listy salátu a na něj kousky ryby.
Pokrm pokapejte olivovým olejem sójová omáčka, citronovou šťávu a posypte sezamovými semínky.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek