Nízkokalorické recepty na jídlo. Jaká jídla jsou uspokojující a zároveň nízkokalorická. Recepty na dietní nízkokalorické rybí pokrmy

Hubnout neznamená jíst jen zelí nebo nudně žvýkat vařená prsa. Existuje mnoho zajímavých dietních pokrmů, které pomohou zpestřit stravu, učinit ji chutnou a zdravou. Nejzajímavější, ale na přípravu nenáročné recepty na polévky, nápoje, saláty a dezerty udělají hubnutí zajímavým a nezpůsobí hlad. S nimi bude hubnutí mnohem jednodušší, dieta plynule přejde z testu do životního stylu.

Obsah:

Obecné zásady pro přípravu dietních pokrmů

Dietní nízkokalorická jídla pro hubnutí se skládají především ze zeleniny, mléčných výrobků, libové maso, ptáci, ryby. Používají se šetrné způsoby vaření tepelné zpracování: gril, vaření, dušení, pečení. Multivarič, který kombinuje několik funkcí, bude dobrým pomocníkem na farmě. Sáčky na pečení, obyčejná fólie, různé formy, nepřilnavé pánve nebudou nadbytečné.

Základní principy:

1. Minimální množství tuku. Jedna lžíce oleje obsahuje asi 120 kcal, což je 12-15 % průměrné denní energetické hodnoty hubnoucí ženy. Tuky musí být přidávány přísně přes váhy.
2. Minimální cukr. Sladkosti mají nejen vysoký obsah kalorií, ale také ovlivňují kolísání hladiny glukózy v krvi, vyvolávají silný a náhlý hlad. Jako sladidla v dietních pokrmech je lepší používat čerstvé a sušené ovoce, bobule nebo přírodní náhražky Sahara.
3. Minimum pšeničné mouky, škrobu. Ve stravě pro hubnutí je povolena přítomnost pečení z celých zrn, žitné mouky, otrub, ovesných vloček. Lepší je ale vařit jiná dietní jídla.

Je důležité odmítnout zakoupené omáčky. Dokonce nízkokalorická majonéza obsahuje hodně tuku, kečupy jsou plněné cukrem a škrobem. A zvýrazňovače chuti obsažené ve složení probouzejí pocit hladu, snižují výhody dietních pokrmů. Osoba, která sleduje postavu, by to měla bezpodmínečně odstranit ze svého jídelníčku.

Recepty na první dietní pokrmy

První dietní pokrmy na hubnutí by měly být přítomny ve stravě, naplňují žaludek, vytvářejí pocit sytosti, ale zároveň obsahují málo kalorií. Existují dokonce speciální diety na polévky. Studená jídla jsou v parném létě osvěžující, nabitá vitamíny. Teplé polévky vám pomohou v zimě zahřát, potěší sortimentem a zpestří nabídku.

V odtučňovacích pokrmech je nežádoucí kombinovat brambory s obilovinami, těstovinami nebo luštěninami. Pokud je polévka s nudlemi nebo fazolemi, je lepší nepřidávat škrobovou hlízu. V receptech na zeleninovou polévku, boršč, brambory lze bezpečně použít.

Cibulová polévka se zelím

Sloučenina:
Cibule - 6 ks.
Zelí - 800 g
Pepř - 2 ks.
řapíkatý celer - 4 ks.
Rajčata - 2 ks.
Zelení, koření podle chuti

Vaření:
Odměřte 2,5 litru vody, nalijte do hrnce, přiveďte k varu. Plátek cibule kostky, přidejte do pánve, vařte 5 minut. Zelí nakrájíme, nakrájíme papriku, řapíkatý celer a vše přidáme k cibuli, polévku lehce osolíme. Vařte 5 minut, přidejte nakrájená rajčata. Vařte na mírném ohni, dokud se všechna zelenina neuvaří. Na závěr přidáme pepř, čerstvé bylinky, vavřín a další koření dle chuti.

Dietní okroshka

Sloučenina:
Čerstvé okurky - 3 ks.
Vařená vejce - 2 ks.
Ředkvičky - 10 ks.
Vařené kuře - 200 g
Zelená cibule - 1 svazek
Kopr - 1 svazek
Kefír bez tuku - 600 ml
Čistá nebo minerální voda - 400 ml
Citron - 0,5 ks.

Vaření:
Vejce oloupeme, nakrájíme na kostičky, nalijeme do hrnce. Kuřecí maso nakrájejte na kousky nebo také na kousky. Je vhodné odstranit kůži a mastné kousky. Veškerou zeleninu a bylinky nakrájíme, spojíme. Smíchejte kefír a vodu, můžete si vzít minerální vodu s plynem, přidejte sůl, pepř, vymačkejte citronovou šťávu, promíchejte. Přidejte náplň k hlavním produktům dietního jídla. Podávejte vychlazené, uchovávejte v lednici až jeden den.

Zelený boršč "léto"

Sloučenina:
Kuřecí maso (filé) - 250 g
Brambory - 2 ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Šťovík - 2 svazky
Kopr - 0,5 svazku
Vejce - 3 ks.

Vaření:
Umyjte, nakrájejte na kousky kuřecí fileta, vložte do hrnce, přidejte 1,5 litru vody, přiveďte k varu. Odstraňte výslednou pěnu, snižte oheň, vařte vývar po dobu 15 minut. Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky, nasypeme do hrnce. Přidat sůl. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme po uvaření první zeleniny. Vařte, dokud brambory nezměknou. Opláchněte šťovík a kopr, nakrájejte na kousky, téměř usněte hotová polévka. Ochutíme solí, podle potřeby dochutíme pepřem, vavřínem, přivedeme k varu, vypneme. Zakryjte hrnec, trvejte na tom dietní pokrm 10 minut. Při podávání na talíř přidáme nakrájené vařené vejce.

Recepty na druhý chod

Dietní hlavní jídla se nepřipravují z brambor, tučného masa, těstoviny z měkké odrůdy pšenice. Většinou se skládají ze zeleniny, nízkotučné odrůdy maso nebo drůbež, luštěniny vítány.

Kuřecí dietní řízky

Sloučenina:
Filet - 500 g
Vejce - 1 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Česnek - 2 stroužky
Sůl pepř

Vaření:
Z paprikových lusků odstraňte semínka, zeleninu nakrájejte na kostičky, nasypte do mísy. Česnek, cibuli, kuřecí řízek otočte přes mlýnek na maso. Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a jednu syrové vejce. Mleté maso okořeníme kořením, promícháme. Slepé malé kulaté řízky o hmotnosti 50-70 g, vložte do pekáče a pečte v troubě 25 minut při 180 stupních. Nebo položte na dvojitý kotel a vařte 20-25 minut po převaření vody.

Dietní dušené zelí s játry

Sloučenina:
Játra - 300 g
Zelí - 800 g
Cibule - 100 g
Mrkev - 100 g
Olej 1 polévková lžíce. l.
Koření, bylinky, česnek podle chuti

Vaření:
Do velké pánve, do kotlíku nebo do kastrůlku nalijeme lžíci oleje tak, aby mírně promazal povrch, dáme na sporák. Cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme nahrubo, zpěníme. Opláchněte játra. Pokud je produktem hovězí maso, nakrájíme na proužky. Pokud jsou játra kuřecí, tak jen na kousky, jak se ukáže. Přidejte k zelenině, smažte 1-2 minuty. kotleta bílé zelí. Můžete použít speciální struhadlo nebo nůž, lehce osolit a rozmačkejte rukama. Zeleninu přendejte do celkové hmoty, promíchejte, přikryjte a vařte ve šťávě do měkka. Dvě minuty před koncem pokrm dochutíme pepřem, česnekem, bylinkami, dosolíme.

Poznámka: Je lepší smažit jídlo pro dietní pokrmy na kokosový olej. Je mnohem užitečnější a méně vyzařuje škodlivé látky při zahřátí.

Ratatouille (recept v troubě)

Sloučenina:
Lilek - 250 g
Cuketa (cuketa) - 250 g
Cibule - 170 g
Olivový olej - 10 g
Bulharský pepř - 100 g
Rajčata - 800 g
Petržel, koření, ocet podle chuti

Vaření:
Cibuli nakrájíme na kostičky, nasypeme na pánev s předepsaným olejem. Lehce opečeme. Papriku zbavte semínek. Nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli. Dvě rajčata rozkrojte napůl, nastrouhejte dužinu, odstraňte slupku. Do pánve přidáme rajčatovou hmotu, přikryjeme a dusíme zeleninu, dokud papriky nezměknou. Lilek, cuketu a zbylá rajčata nakrájíme na kolečka. Přidejte koření k zelenině v pánvi, sůl. Pokud chcete, prolisujte česnek, pro pikantnost dochuťte octem. Polovinu dáme do pekáče, vrstvu uhladíme. Položte kousky zeleniny, střídavě lilek s rajčaty, cuketou, položte na okraj. Zbytek dejte navrch zeleninová směs z paprika, zploštit. Plech pečeme 35-40 minut při 180°C.

Dietní dezerty

Chcete-li přidat sladkost a zlepšit chuť dietních dezertních jídel na hubnutí, používají se ovoce, bobule, lze přidat náhražky cukru. Jsou přírodní a syntetické. Z přírodní druhy nejběžnější produkty na bázi stévie. Je důležité používat med opatrně. Samozřejmě je zdravější než bílý rafinovaný cukr, ale má také vysoký obsah kalorií.

Důležité! Cokoli bylo nízkokalorický dezert z ovoce se doporučuje konzumovat ráno nebo minimálně do 16.00. V opačném případě pokrm zpomalí hubnutí.

Pečená jablka se skořicí

Sloučenina:
Jablka - 3 ks.
Skořice - 1 lžička
Med - 1,5 lžičky.

Vaření:
Jablka omyjte, je vhodné zvolit husté plody stejné velikosti. Odřízněte pahýl zezadu nožem, vytvořte trychtýř, ale nepropichujte skrz. Vložte do každého jablka 0,5 lžičky. med, posypeme plátky mletá skořice. Na přání můžete otvory zvětšit, naplnit tvarohem nebo nízkotučným smetanovým sýrem. Na dno formy dáme kousek alobalu, poklademe jablky, pečeme dezertní pokrm do změknutí v troubě. Teplota 200°C.

jahodová zmrzlina

Sloučenina:
Jogurt - 100 g
Jakékoli bobule - 100 g
Med - 1 lžička

Vaření:
Omyté bobule dejte do mísy mixéru. Pokud jsou s peckami, například třešně, odstraňte pecky. Mixujte do hladkého pyré. Přidejte jogurt, med, znovu prošlehejte. Dejte na 40 minut mrazák. Vyjměte, rychle promíchejte, vložte do formiček na zmrzlinu, zmrazte.

Tvarohový dezert s banánem

Sloučenina:
Tvaroh - 300 g
Banán - 2 ks.
Citronová šťáva - 10 ml
Mléko - 100 ml
Želatina - 8 g

Vaření:
Smíchejte mléko s želatinou, promíchejte. Nechte nabobtnat, čas je uveden na obalu. Je tam instantní želatina, stačí, aby v tekutině stála 5-10 minut. Pokud je produkt běžný, čas se zvýší na půl hodiny. Banány oloupeme, nakrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou, aby ovoce neztmavlo. Dobře rozmačkejte vidličkou nebo prošlehejte mixérem. Spojíme s tvarohem, důkladně promícháme. Želatinu rozpustíme v mléce, dokud tekutého stavu, můžete to udělat v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Spojíme s tvarohem, dobře prošleháme pro nádheru, hmotu rozprostřeme do malých formiček, skleniček nebo misek. Dejte do lednice na 2,5-3 hodiny, dokud neztuhne.

Dietní salátové recepty

Z nějakého důvodu je při hubnutí zvykem konzumovat neuvěřitelné množství čerstvé saláty. Zelenina je nepopiratelně zdravá, ale je lepší ji kombinovat s proteinovými potravinami. Jen tak zasytí, nenatáhnou žaludek a zcela nahradí plná jídla oběd nebo večeře. Nejlepšími doplňky jsou vejce, kuřecí maso, ryby, mléčné výrobky.

Dietní recept na salát Caesar

Sloučenina:
Vařené kuře nebo krůtí maso - 100 g
Třešeň - 6 ks.
Listy salátu - 80 g
Vařená křepelčí vejce - 4 ks.
Vařený žloutek - 1 ks.
Česnek - 1 ks.
Citronová šťáva - 1 lžička
Hořčice - 1 lžička
Přírodní jogurt - 30 g

Vaření:
Omyté listy salátu rozložte na plochý talíř. Kuřecí nebo krůtí řízek nakrájíme a položíme navrch. Přidejte třešeň a křepelčí vejce, nakrájené na čtvrtky, krásně vyskládané. Na omáčku rozemelte hořčici s citronovou šťávou, nasekaným česnekem a žloutkem, vše zřeďte přírodním jogurtem, osolte podle chuti. Naplňte dietním salátem, ihned podávejte.

Recept na salát "Lady"

Sloučenina:
Vařené kuřecí řízky - 200 g
Čerstvé okurky - 250 g
Zelení - 1 svazek
Konzervovaný zelený hrášek - 150 g
Zakysaná smetana 10% - 100 g

Vaření:
Nakrájejte vařené filé, okurky a zeleninu, nalijte do mísy. Přidat zelený hrášek, osolíme, ochutíme zakysanou smetanou. Lze nahradit přírodním jogurtem, zamíchejte.

Salát "Cipollino" (jednoduchý recept)

Sloučenina:
Vařená vejce - 4 ks.
Zelená cibule - 1 svazek
Zakysaná smetana - 70 g
Sůl pepř

Vaření:
Nakrájejte zelenou cibuli a vařená vejce, nalijte do misky, můžete dodatečně přidat kopr nebo petržel. Osolíme, opepříme, ochutíme zakysanou smetanou, promícháme.

Video: Dietní salát za 15 minut

Dietní nápoje

Voda je jednou z hlavních složek kompetentního hubnutí. Ale ne vždy to chcete použít. Cestou ven jsou nízkokalorické, chutné a tuky spalující nápoje. Obvykle se připravují s přídavkem citrusových plodů, bylin, odlišné typyčaj nebo nízkotučné fermentované mléčné nápoje.

Voda "Sassi"

Sloučenina:
Okurka - 1 ks.
Voda - 1,5l
Citron - 0,5 ks.
Máta - 5-10 listů
Zázvor - 10 g

Vaření:
Okurku a citron omyjte, nakrájejte na plátky, nalijte do 2litrové sklenice nebo karafy. Přidejte nastrouhaný čerstvý kořen zázvoru. Mátu opláchněte, natrhejte a vložte do sklenice. Zalijte studenou vyčištěnou nebo pramenitou vodou, uzavřete a dejte na 10-12 hodin do lednice. Vodu Sassi si raději připravujte večer, abyste ji mohli pít celý den mezi jídly.

Zelený zázvorový čaj

Sloučenina:
Zázvor - 15 g
Citron - 2 plátky
Zelený čaj- 1 lžička
Vroucí voda - 500 ml

Vaření:
Vařit zázvorový čaj můžete v termosce, french pressu (který je na kávu) nebo jen tak v dóze. Zázvor nastrouháme, odkrojíme dva plátky citronu i s kůrou, vložíme do použité nádoby, zalijeme vroucí vodou. Přikryjte, nechte 5 minut. Přidejte lístky zeleného čaje, promíchejte. Nechte dalších 20-30 minut. Zelený čaj by se neměl zalévat vroucí vodou, ničí užitečný materiál a dává hořkost. Pijte studené nebo teplé ráno, můžete přidat lžičku medu.

Kefírový koktejl na spalování tuků

Sloučenina:
Kefír - 200 ml
Skořice - 0,3 lžičky
Suchý mletý zázvor - 0,3 lžičky.
Špetka červené papriky

Vaření:
Smíchejte všechny ingredience kefírového koktejlu, zamíchejte, nechte 10-15 minut, aby koření uvolnilo estery a aroma. Znovu zamíchejte, pijte místo svačiny nebo k ukojení náhlého pocitu hladu. V noci je užitečné používat koktejl na spalování tuků.

Mimochodem! Ne vždy v kupovaných sáčcích skořice. Výrobce je často mazaný a používá levnější analog - kasii. Není škodlivý, také příjemně voní, ale nemá hmotu. užitečné vlastnosti a spalování tuků, jako přírodní skořicová kůra.

Video: Smoothie na spalování tuků

Dietní omáčky pro různé pokrmy

Kečupy, majonézy, olej jsou hlavní nepřátelé štíhlé postavy. Je velmi důležité je najít důstojná náhrada. Správný dresink na saláty, těstoviny, maso udělá i ten nejskromnější pokrm chutnější, nezvýší obsah kalorií a zabrání rozpadu.

Jogurtový dresink na saláty, maso, drůbež, rybí pokrmy

Sloučenina:
Přírodní jogurt - 100 g
Citronová šťáva - 10 ml
Hořčice - 5-10 g
Sůl, pepř, česnek podle chuti

Vaření:
Pro dietní omáčku je vhodné použít přírodní řecký jogurt. Přidejte k ní citronovou šťávu a hořčici, promíchejte. Osolte, opepřete podle chuti, můžete přidat zeleninu a nasekaný česnek, v závislosti na složení pokrmu, do kterého bude dresink přidán.

recept na rajčatovou omáčku

Sloučenina:
Rajčata - 400 g
Bulharský pepř - 100 g
Cibule - 50 g
Jablko - 100 g
Olivový olej - 1 lžička.
Sůl, pepř podle chuti

Vaření:
Nakrájejte cibuli, smažte na lžičku olivový olej. Rajčata spaříme, zbavíme slupky, nakrájíme na plátky, přidáme k cibuli. Jablko a papriku také nakrájíme, zalijeme zeleninou, přivedeme k varu a v oddělené šťávě uvaříme do měkka. Zeleninu rozemelte mixérem, znovu přiveďte k varu. Dochuťte solí, pro pikantnost přidejte pepř.

Nízkokalorická pesto omáčka pro všechna jídla

Sloučenina:
Bazalka - 50 g
Parmazán - 50 g
Česnek - 3 stroužky
Piniové oříšky - 1 polévková lžíce. l.
Olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.

Vaření:
V dietní omáčka"Pesto" snížilo množství másla. Proto je důležité pečlivě nakrájet šťavnatou bazalku a česnek. Vše vložte do mísy mixéru a šlehejte, dokud nezískáte homogenní kaši. Přidejte parmazán, máslo a piniové oříšky. Protřepávejte 10-15 sekund. "Pesto" podávejte k dietním pokrmům z obilovin, masa, drůbeže, ryb.

Většina dívek, které mají nadváhučasto nedokážou zvládnout jejich stravovací návyky.

Lidské tělo, které se najednou ocitne v omezení chutné jídlo, začne to vyžadovat s trojnásobnou silou.

Většina hubnoucích dříve nebo později dietu nevydrží a vrátí se ke svému obvyklému režimu, tedy ke svým oblíbeným buchtám a sladkostem.

Jak překonat sám sebe?

Existuje jen jedna cesta ven: zvyknout si na své tělo správná výživa. A je třeba si uvědomit, že nejde o dočasné opatření. Omezte se na nezdravé jídlo bude muset neustále. Nebojte se však, že život, ve kterém není místo pro koláče, pečivo a jiné škodlivé produkty se stává nudným a nezajímavým. Koneckonců, dnes existuje mnoho nízkokalorických jídel na hubnutí. Jsou mezi nimi i dezerty, které jsou chuťově téměř k nerozeznání od svých nezdravých protějšků, jen budou připraveny z přírodních a kvalitní produkty bez přísady do jídla a konzervační látky.

Vlastnosti vaření nízkokalorických pokrmů pro hubnutí

Jedním z důvodů přibírání je jídlo smažené na oleji. Například takto připravené, užitečné a libové kuře, krůtí nebo hovězí se stává nepřítelem pro zdraví a postavu. Proto nízkokalorické pokrmy na hubnutí by měla být v páře, v troubě nebo na nepřilnavá pánev . Grilování pomáhá vyhnout se použití oleje. Je skladný, v kuchyni nezabere mnoho místa a šetří čas. Maso se na grilu propeče mnohem rychleji než v troubě. Kromě toho na něm můžete smažit míchaná vejce, tvarohové koláče, zeleninu, ryby. Pokud je to možné, nešetřete na nákupu různých kuchyňské spotřebiče. Umožní vám zpestřit jídelníček velkým množstvím nízkokalorických pokrmů na hubnutí a snížit pokušení jíst nezdravé jídlo. Místo klasických forem do trouby by se měly používat silikonové formy, které není nutné mazat olejem. Mohou vařit koláče, různé kastrolky.

Olej však obsahuje zdravé tuky . Jak se bez nich obejít? Mezi zdravé zdroje tuku patří lněný olej nebo olivový olej jako zálivka na salát. Nacházejí se také v ořeších a rybách. Při zahřátí ztrácí olej některé ze svých vlastností, ale uvolňuje se škodlivý karcinogen. Proto odmítnutí smažení na oleji tělu jen prospěje.

Mouka se používá jako jedna z přísad do nízkokalorických pokrmů na hubnutí. Nahradit pšeničná mouka je možné pro pohanku, ovesné vločky, rýži, žito. Některé jeho druhy si můžete vyrobit doma. K získání mouky tedy stačí namlít ovesné vločky nebo pohanku v mlýnku na kávu nebo v mixéru.

Ve většině hotové výrobky současnost, dárek cukr: přidává se do pečiva, dezertů, omáček, nápojů. Mnozí s ním pijí čaj a kávu. Závislost na sladkých jídlech se často objevuje v dětství, kdy, aby je donutili sníst nevábnou, ale tak zdravou obilninu resp. krupice Maminky to posypou cukrem. Pomocí různých náhražek se můžete překonat a tento produkt odmítnout. Jsou to oni, kdo udělají nízkokalorická jídla na hubnutí sladká a přiblíží je co nejvíce tradičním protějškům, které obsahují cukr. Sušené ovoce může sloužit jako náhražka: rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, datle, které dobře doplňují jakékoli pečivo, kastrol. Vhodné, pokud nemáte alergii Miláček. Vzhledem ke svému přírodnímu původu tento produkt obsahuje velký počet vitamíny a látky nezbytné pro lidský organismus. Je ale také důležité, aby měl dostatek kalorií. Pokud jej použijete k přidání sladkosti do jídla, měli byste dodržet míru.

Pokud z nějakého důvodu není vhodné sušené ovoce a med, v lékárně nebo běžném supermarketu seženete hotové náhražky cukru. K největší sladkosti pomáhá FitParad, který neobsahuje téměř žádné kalorie. Tato látka bude k dosažení stejné chuti potřebovat 5x méně než cukru. Složení náhražky neobsahuje geneticky modifikované složky, takže nepoškodí zdraví, ale neměli byste ji ani zneužívat. "FitParad" je dodáván v různých obalech, malé sáčky s ním lze nosit s sebou a přidávat do čaje nebo kávy mimo domov. Složení tohoto sladidla obsahuje stévii, která se používá jako nezávislá náhrada. Seženete ho i v lékárně.

Hlavním rysem vaření nízkokalorických pokrmů pro hubnutí je získat chutné, ale zdravé jídlo z přírodních surovin. Důležité je experimentovat a hledat nestandardní řešení. Neustálé pokusy přemoci se a rychle si navyknout tělo na nemilované jídlo může nakonec vést ke stresu a nedostatečným výsledkům. Nebojte se proto zkoušet nové věci. chuťové kombinace a v prvních fázích vezměte za základ navrhované recepty.

Recepty na nízkokalorické pokrmy na hubnutí

Správná pizza

Tento tradiční italský pokrm se v poslední době staví na roveň rychlému občerstvení, protože většina provozoven do něj používá jako suroviny nekvalitní produkty a často i jejich prošlé zbytky. Pizza je nejen vysoce kalorická, ale také nebezpečná pro tělo. Proto hubnutí a každý, kdo se stará o své zdraví, je lepší vařit si ho doma. Bude to vyžadovat kuřecí řízek (500 g), rajčata (2 ks), vejce (2 ks), sýr, oblíbené koření a na omáčku - přírodní jogurt bez plniv, hořčice, česneku a soli podle chuti. Pizza se ukáže jako nízkokalorická, protože místo obvyklého těsta bude mít proteinový základ.

Kuřecí maso se mele v mixéru, poté se k němu přidají vejce, sůl a koření. Výsledná směs se mokrou lžící rozloží na plech, na který je třeba nejprve položit list pergamenu nebo potravinářskou fólii. Základ pizzy pečte v troubě ne déle než 10 minut, dokud neztuhne. Poté je třeba potřít omáčkou připravenou z jogurtu, hořčice a česneku a přelít nakrájenými rajčaty a strouhaným sýrem. Pečte v troubě dalších 10-15 minut, dokud nebude hotová. Chcete-li minimalizovat obsah kalorií v pizze, měli byste zvolit nízkotučné tvrdé odrůdy sýr.

lívanečky

Pokrm můžete vařit na nepřilnavé pánvi, grilu nebo ve vaflovači. Není tedy potřeba olej, což sníží obsah kalorií. Kvůli tomuto pokrmu se vyplatí utrácet peníze i za gril nebo vaflovač, takže palačinky jsou jemné a chutné. Zvláště pokud se podává s kondenzovaným mlékem nebo medem.

Pro test smíchejte ovesné vločky (6 polévkových lžic), otruby (3 polévkové lžíce), vejce (1 ks), mléko (3 polévkové lžíce), vodu (1 polévková lžíce) do homogenní hmoty. malý banán(asi 50 g), přidejte tam trochu prášku do pečiva a pečte jedním z navrhovaných způsobů. Hotové palačinky lze nalít kondenzovaným mlékem, ale ne tím prodávaným v obchodě, ale připravovat podle všech pravidel zdravé výživy z plnotučné mléko(200 ml), kukuřičný škrob(1 polévková lžíce), sušené mléko (4 polévkové lžíce), sladidlo a vanilin podle chuti. Všechny ingredience rozmixujte v mixéru a vařte, dokud nezískáte požadovanou konzistenci.

Závin se skořicí a jablky

Mezi nízkokalorickými pokrmy na hubnutí bylo místo a sladké pečivo obsahuje však pouze zdravé ingredience které neškodí zdraví a postavě. Na štrúdl potřebujete celozrnná mouka(140 g), voda, sůl, olivový olej (2 polévkové lžíce), stolní ocet(1 lžička). Do mouky přidáme sůl a ocet, promícháme a poté za postupného přidávání vody uhněteme tuhé těsto. Nechte hodinu působit, zakryté fólií.

V tuto chvíli si můžete připravit náplň z jablek (2 ks), medu (20 g), vlašských ořechů nebo mandlí (40 g), skořice a sladidla podle chuti. Těsto rozválíme na tenkou vrstvu, navrch dáme ovocno-ořechovou směs a pečeme půl hodiny v troubě, vrch závinu potřeme vajíčkem. Koláč se nedoporučuje podávat okamžitě. Pokud hotový štrúdl ve vypnuté troubě ještě trochu podržte, bude šťavnatější a křehčí.

"Caesar"

Tento salát, který mnozí milují, je škodlivý pro ty, kteří chtějí zhubnout kvůli nesprávné přípravě přísad. Mírně upravená receptura umožňuje zařadit ji mezi nízkokalorická jídla na hubnutí.

V první řadě je potřeba se připravit správnou omáčkou. V mnoha provozovnách je dokonce nahrazován majonézou, která nejen kazí chuť, ale navíc dělá Caesara nezdravým. omáčka pro nízkokalorická varianta Toto jídlo se bude skládat z přírodního jogurtu (400 g), česneku (2 stroužky), soli, papriky, hořčice. Mělo by být dobře vyluhováno v lednici po dobu 8-12 hodin. Pro "Caesar" kotleta rukama listový salát, nakrájíme prsa osmažená bez oleje, rajčata, nastrouháme najemno sýr, přidáme olivy. Všechny ingredience smícháme a přelijeme omáčkou.

kuřecí párky

Vysokokalorické nezdravé jídlo často končí v jídelníčku kvůli nedostatku času. V takových případech přicházejí na pomoc polotovary vždy vařené doma, například kuřecí párky, které patří k nízkokalorickým pokrmům na hubnutí. Budou dobrou alternativou. běžné maso zpestřit jídelníček.

Půl kilogramu kuřecího řízku rozemelte na mleté ​​maso, přidejte mléko (100 ml), vejce (1 ks), lžíci rajčatového protlaku, sůl, koření, jemně nasekané čerstvé bylinky. Výsledný základ položte na potravinářskou fólii. Na každou klobásu budete potřebovat asi dvě lžíce vařeného mletého masa. Okraje potravinový film je důležité bezpečně upevnit a dát požadovaný tvar. Takové klobásy vařte 10 minut a spusťte je do vroucí vody. Dají se zamrazit, abyste si mohli kdykoliv rychle připravit teplý oběd.

bobulový kastrol

tvaroh v kombinaci s čerstvé ovoce, ořechy, med vám umožní dosáhnout jemná chuť v dezertech. Z nízkokalorických pokrmů pro hubnutí založených na tomto produktu byste se měli určitě pokusit vařit bobulový kastrol.

Tvaroh (500 g) smíchaný s vejci (2 ks), rýží popř Ovesná mouka(4 polévkové lžíce), mléko (6 polévkových lžic) a sladidlo. Na závěr přidejte své oblíbené čerstvé nebo mražené jahody. Pro chuť můžete do kastrolu dát trochu vanilky a zapéct silikonová forma v troubě. Doba vaření - 30-40 minut. Stejně jako palačinky můžete kastrol nalít domácím kondenzovaným mlékem nebo medem.

Okroshka

Studený letní polévka, správně připravené, při hubnutí neuškodí. Pro „správnou“ okroshku nakrájejte ředkvičky, okurky, vařená kuřecí prsa, vejce, brambory na kostky. Tato směs může být uložena v chladničce po dobu několika dní, před použitím do ní přidejte čerstvé bylinky a dresink. Tento nízkokalorický pokrm na hubnutí je plněný kefírem s hořčicí, malým množstvím octa a soli nebo minerální vodou se lžící zakysané smetany a kořením. Takové náhražky kvasu se používají pro jeho vysokou energetickou hodnotu.

"Vše je marnost marností" - řekl jednou třetí židovský král. „Vše je marnost diet“ – o tři tisíce let později, abych parafrázoval Šalomouna, celý svět šílí. Neúprosné lékařské statistiky nás nutí přehodnocovat obsah našich talířů, hrnců a ledniček. Mysl i břicho přemohla vášeň pro nízkokalorické recepty. Jak se ukázalo, všechny jsou nejen užitečné, ale také chutné.

Nízkokalorické recepty jsou báječnou „zbraní“ v boji za zdravý životní styl a štíhlou linii. Pomáhají vyhnout se vysilujícím dietám, přísným omezením potravin a výběru potravin.

Chceme vám představit recepty na nízkokalorické pokrmy, které ozdobí vaši zdravou, zdravou a důkladně vyvážené menu na snídani, oběd nebo večeři. A věnujte pozornost kompetentnímu výběru produktů a podrobnému výpočtu obsahu kalorií: to vše zanechá ve vašem výživovém systému rozmanitost a dokonce i vaše oblíbené pochoutky.

YourReception.com
Recepty na nízkokalorická jídla s kaloriemi

Samotný koncept „nízkokalorických jídel“ říká...

Dieta a ukázkové menu 1200 kalorií denně po dobu jednoho týdne

Menu s 1200 kaloriemi za ne týden umožňuje...

Dieta Dr. Bormentala: snadné hubnutí

Oblíbená dieta Dr. Bormenthala pro většinu...

Kolik kalorií v kuře

Vzhledem k tomu, že mnoho lidí miluje kuřecí ...

Dietní menu pro hubnutí na týden pro dietu 1100 kalorií denně

Navrženo dietní menu na týden...

Dieta 1500 kalorií: jídelníček na týden

Hubnutí bez speciálních dietních omezení...

Efektivní dieta po dobu 2 týdnů

Na rozdíl od krátkodobé diety, která…

zeleninové recepty dietní saláty pro hubnutí

Při přípravě dietních salátů…

dietní recept na maso s proteinovými dietními pokrmy

Dietní recepty na maso se liší tím, že…

Dieta pro 1300 kalorií denně: ukázkový jídelníček na 12 dní

Dieta 1300 kalorií denně může snížit...

Dietní recepty zeleniny pro hubnutí

Zeleninové dietní pokrmy jsou základem...

Cuketové dietní recepty

Cuketa je jednou z nejčastějších…

violetnotes.com

nízkokalorická jídla- Jedná se o speciální potravinu, která obsahuje minimální množství kalorií a tuku. Nejlepší je vařit takové jídlo v pomalém hrnci nebo v troubě. Multicooker se objevil na kuchyňských otevřených prostorech poměrně nedávno. Ale s pomocí této jednotky můžete vařit téměř vše.

• 1 kuřecí prsa;
• 2 ks. žárovky;
• paprika;
• koření.

1. Kuřecí prsa omyjeme a okořeníme kořením.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
3. Rajčata nakrájíme na střední kostky.
4. Veškerou zeleninu dáme na kuřecí prsa.
5. Vložte kuře do mísy a zapněte program pečení.
6. Maso vařte do zlatova.

Ve výsledku získáte lahodný dietní pokrm, který můžete jíst i bez přílohy. V jedné porci kuřecích prsou je 93 kalorií.

Šťavnatá zelenina s bylinkami

• žárovka;
• mrkev;
• rostlinná dřeň;
• rajče;
• koření.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Na hrubé struhadlo utřete cibuli.
2. Mrkev jemně oloupejte ze slupky a nakrájejte na kostičky.
3. Zelenou cuketu nakrájíme na plátky.
4. Zralá rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
5. Přeneste ingredience do speciální misky a naplňte vodou.
6. Zapněte režim chřadnutí a počkejte asi půl hodiny.
7. Přidejte trochu do hotového jídla. bylinky a koření.

Jedna porce dušená zelenina obsahuje - 65 kalorií. Toto jídlo se stane plnohodnotnou přílohou, která se hodí k masitým pokrmům.

Vydatná zeleninová polévka

Připravte si následující ingredience:

• malá mrkev;
• cibule;
• hrst divoké rýže;
• zelenina.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Vařte zeleninu a rozemlejte mixérem.
2. Opláchněte divoká rýže a vaříme v pomalém hrnci.
3. Veškerou zeleninu dejte do mísy a přidejte vodu.
4. Polévku vařte, dokud nebudou připraveny všechny ingredience.
5. Nahoru posypeme nasekanými bylinkami.

Jedna miska vydatné zeleninové polévky má 60 kalorií.

Recepty na lahodná nízkokalorická jídla s kalorií

Italská polévka

Připravte si následující ingredience:

• cibule;
• 70 gramů hrášku;
• 20 gramů nízkotučné smetany;
• malý kousek kuřecího filé;
• olivový olej.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2. Osmahneme cibuli a přidáme k ní hrášek.
3. Kuřecí řízek vařte, dokud nebude hotový. V budoucnu filety potřebovat nebudeme.
4. Přidat masový vývar k zelenině a dusíme 40 minut.
5. Zeleninu přendejte do hrnce a vařte s vývarem, přiveďte k varu.
6. Do hotové polévky přidáme trochu smetany bez tuku.

V jedné porci Italská polévka- 73 kalorií.

Dušené hovězí maso

Připravte si následující ingredience:

• libové hovězí;
• žárovka;
• olivový olej;
• 2 lžíce rajčatové šťávy.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Cibuli oloupeme a nastrouháme.
2. Smažte cibuli, dokud se neobjeví kůra.
3. Hovězí maso nakrájíme na malé kousky.
4. Hovězí maso uvaříme do měkka a přidáme cibuli.
5. na závěr nalít rajčatový džus a přiveďte k varu.

V jedné porci dušené hovězí maso- 120 kalorií.

Dietní ovocný salát

Připravte si následující ingredience:

• 100 gramů třešní;
• 1 banán;
• Jedna sklenice nízkotučného jogurtu;
• Lžička na dezert citronová šťáva.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Třešně oddělte od pecek.
2. Banán oloupeme a nakrájíme na velké kousky.
3. Přesuňte ovoce do malé misky a přidejte trochu citronové šťávy.
4. Jogurt dejte na chvíli do lednice, dokud úplně nevychladne.
5. Ovoce zalijeme jogurtem a dobře promícháme.

V jedné porci ovocný salát- 58 kalorií.

Zdravé ovocné smoothie

• 0,5 šálku jahod;
• broskev;
• müsli;
• kefír (0% tuku)

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Ovoce omyjte a rozdrťte mixérem do hladka.
2. K ovoci přidejte müsli a kefír a vše rozdrťte na smoothie.

Jedna porce ovocného smoothie má 30 kalorií.

Rohlíky s cuketou a sýrem

Připravte si následující ingredience:

• 2 cukety;
• tvrdý sýr;
• česnek;
• petržel.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Cuketu nakrájíme na malé plátky.
2. Na plech položte cuketu a pečte 5-7 minut.
3. Tvrdý sýr nakrájíme na plátky.
4. Cuketu položte na talíř a posypte sýrem, srolujte a propíchejte dřevěnými špejlemi.
5. Pečeme 20 minut na 175 stupňů.

V jedné porci rolky je 37 kalorií.

Nejnižší kalorické recepty s kaloriemi

Vesnická zelenina

• 1 lilek;
• 2 rajčata;
• sýr;
• olivový olej.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Veškerou zeleninu omyjeme a nakrájíme na plátky.
2. Sýr nakrájíme na kostičky.
3. Zeleninu a sýr dejte do plechu, pečte 20 minut při teplotě 170 stupňů.

V jedné porci tohoto pokrmu je 43 kalorií. Vesnická zelenina pro vás bude úplnou večeří.

Treska s hořčičnou omáčkou

Připravte si následující ingredience:

• 0,5 kg tresky obecné;
• dezertní lžička hořčice;
• slunečnicový olej;
• koření.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Rybu vložte do studené vody a osušte.
3. Pokapejte trochou oleje a rybu potřete hořčicí.
4. Rybu přendejte na plech a pečte asi 30 minut.

Jedna porce ryby má 97 kalorií.

Ragú s houbami

Připravte si následující ingredience:

• krymský luk;
• červené rajče;
• několik žampionů;
• koření.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Krymskou cibuli a žampiony důkladně očistíme a nakrájíme na kroužky.
2. Červená rajčata nakrájíme na malé kostičky.
3. Zeleninu dáme do hrnce a dusíme do měkka.

Jedna porce dušeného žampionu má 27 kalorií. Toto jídlo je ideální pro šťavnaté maso nebo k vařeným rybám.

Křehké maso marinované

Připravte si následující ingredience:

• kuřecí řízek (200 gramů);
• lžíce medu;
• citronová šťáva;
• česnek.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Připravte si marinádu. K tomu je třeba smíchat: trochu medu, citronové šťávy a česneku.
2. Filet nakrájíme na stejné kousky a dáme do mísy s marinádou, necháme asi 40 minut odpočinout.
3. Kousky masa vložte do hrnce a vařte 1 hodinu.
4. Do hotového filé přidejte nakrájenou zeleninu, je-li to žádoucí.

V jedné porci kuřecí maso- 87 kalorií.

Polévka ze zeleninového pyré

• nějaká dýňová dužina;
• mrkev;
• několik brambor;
• nízkotučná zakysaná smetana.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Brambory a mrkev oloupejte. Vařte, dokud nebude hotový.
2. Dýni důkladně omyjte a vařte.
3. Veškerou zeleninu vložte do mixéru a nakrájejte.
4. V hotové polévkové kaši přidejte trochu nízkotučné zakysané smetany.

V jedné porci pyré polévky je 42 kalorií. Tato polévka bude skvělým obědem nebo večeří a příjemně vás překvapí jasná chuť a jemnou texturou. Tato krémová polévka bude chutnat celé rodině.

vesdoloi.ru

Tradičně se věří, že nízkokalorická jídla jsou vytvořena pouze pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale těm, kteří se starají o své zdraví, neuškodí zpestření světlo menu nádobí.

Hlavní věcí při výběru nízkokalorických jídel je jejich přínos a vyváženost, proto by tato jídla měla obsahovat maso, drůbež, ryby a mléčné výrobky, jedním slovem, všechny prvky pro vytvoření zdravé stravy.

A samozřejmě byste si neměli myslet, že nízkokalorické jídlo je bez chuti a monotónní - s moderním množstvím produktů, koření, koření, dokonce i pokrmů s nízký obsah kalorie budou chutné, voňavé a výživné.

Nabízíme vám báječnou pětku nízkokalorické recepty jídla s kaloriemi.

Vynikající snídaně přímo ve skle

Dobrý den by měl začít správnou snídaní.

Můžete ho rychle uvařit a pít přímo ze sklenice.

Na dvě porce vezměte:

• pár banánů;
• sklenici odstředěného mléka;
• 175 gramů beztučného jogurtu;
• lžíce pšeničných klíčků;
• lžíce přírodního medu;
• špetka skořice a vanilky.

Ve 100 gramech tohoto pokrmu je pouze 80 kcal.

Abych to připravil Fast Food vezměte mixér a nakrájejte banány do jeho mísy a vložte všechny ostatní ingredience. Vše pořádně rozšlehejte do hladka, nalijte do sklenice, navrch posypte skořicí a můžete pít – zdravá a hlavně výživná snídaně s malým množstvím kalorií je hotová.

Salát s grapefruitem a krevetami

Krevety jsou darem z nebes pro dietáře – jsou nízkokalorické, přitom velmi zdravé a chutné. A uvaříte je velmi rychle.

Ideální společníci pro studený předkrm s krevetami bude grapefruit a špenát. Ve 100 gramech takového salátu je pouze 88 kcal.

Ingredience pro toto nízkokalorické jídlo jsou:

• 100 gramů krevet;
• 100 gramů grapefruitové dužiny;
• 100 gramů cherry rajčat;
• 100 gramů čerstvého špenátu;
• stroužek česneku;
• půl lžičky sezamových semínek;
• lžíce olivového oleje a lžička limetkové šťávy na zálivku;
• sůl a pepř.

Na salát si musíte vzít grapefruit již oloupaný, filmy a semena. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte do něj stroužek česneku.

Až zezlátne, sundáme ji z oleje – nepůjde do salátu, pouze dochutila olej. Na něm musíte smažit krevety na pár minut.

Cherry nakrájíme na poloviny a dáme do salátové mísy, přidáme grapefruit, krevety, dochutíme limetkovou šťávou a olejem, posypeme solí a pepřem, vše promícháme. Těsně před podáváním salát posypeme špenátem a sezamovými semínky.

Kuřecí salát

Kuřecí prsa jsou vynikající přísadou pro nízkokalorická jídla - nemají žádný tuk, ale mají spoustu výhod skvělý zdroj veverka. Prsa se dají použít na teplou mísu, nebo si z nich můžete udělat salát např. s jablky.

Obsah kalorií - 100 kcal na 100 gramů.

Správné produkty pro nízkokalorický salát:

• jedno kuřecí prso;
• 100 gramů pekingského zelí;
• jedno zelené jablko;
• jedno rajče;
• 50 gramů přírodního jogurtu (nízkotučného);
• 2 lžičky francouzské hořčice;
• zelená cibule a petržel;
• sůl pepř;
• citronová šťáva.

Kuřecí prsa upečte v troubě a nakrájejte, zeleninu také nakrájejte. Jablko zbavíme slupky a nakrájíme.

Vše přendejte do salátové mísy. Na dresink smíchejte jogurt, hořčici a citronovou šťávu, okořeňte salát, osolte a opepřete.

Polévka z cuketového pyré

zelenina - skvělé produkty pro ty, kteří chtějí zhubnout. Jsou nízkokalorické a mají mnoho výhod.

Cuketa je jednou z nich, ale má i jiné přednosti, zejména má neutrální chuť, která dokáže nastartovat a doplnit chuť ostatních produktů. Udělejme z něj polévkové pyré s obsahem kalorií pouhých 19 kalorií!

Ingredience na nízkokalorickou pyré polévku:

• Kuřecí stehno;
• 1 střední cuketa;
• 1 mrkev;
• Sušený kopr, petržel;
• Sůl pepř.

Z kuřecího masa a mrkve uvaříme vývar, vyjmeme maso a v hotovém vývaru uvaříme cuketu, předem oloupanou a nakrájenou na kostičky. Do polévky přidejte bylinky a koření.

Když cuketa změkne, nakrájejte zeleninu mixérem. Před podáváním vložíme do polévky trochu kuřecího masa.

Mořský vlk pečený v troubě

Ryby jsou vynikajícím zdrojem nezbytných stopových prvků zdravé tělo. Snažte se jíst ryby alespoň jednou týdně, a pokud držíte dietu, můžete příjem zvýšit, protože tento produkt je také nízkokalorický, zvláště pokud zvolíte libové bílé ryby.

Mořský okoun je dokonalý. Kalorický obsah pokrmu bez přílohy je pouze 140 kcal.

Na 1 porci:

• 1 okoun;
• Citrón;
• 3 lžíce olivového oleje;
• Sůl a pepř.

Pokud se ryba kupuje celá, pak je třeba ji vyčistit, vnitřky, odstranit hlavu. Pokud je ryba již vykuchaná, stačí ji opláchnout a osušit papírovou utěrkou.

Rybu zevnitř i zvenku osolte, opepřete a vložte do zapékací mísy. Citron nakrájejte na tenká kolečka a dejte je na rybu, dovnitř vložte pár plátků.

Rybu potřeme olejem a vložíme do trouby na 30 minut při teplotě 180 stupňů. Jako přílohu k takovým rybám můžete podávat salát ze zeleniny a čerstvá zelenina, ale rýži, dokonce i dušenou, byste měli vyřadit, protože má hodně kalorií.

Seznam nízkokalorických potravin najdete ve videu.

Mnohé překvapí, že recepty na nízkokalorická jídla jsou extrémně jednoduché a zaberou jen pár řádků, zatímco jídla, na která jsme zvyklí, se připravují dlouho a složitě. Tajemství je v tom nízkokalorické potraviny v zásadě nevyžadují dlouhé zpracování nebo vaření.

To platí pro zeleninu a ovoce, mořské plody, obiloviny. Nic se nemusí dlouho smažit ani dusit, produkty se používají buď čerstvé, nebo s minimálním zpracováním, které nevyžaduje stání u sporáku - je snadnější než kdy jindy upéct v troubě rybu nebo kuřecí prsa nebo vařit cereálie pomalu sporák.

Dalším tajemstvím nízkokalorických jídel je jejich vyváženost, protože s malým množstvím kalorií by pokrm měl být výživný a člověk by měl dostat všechny potřebné vitamíny a minerály.

Proto je tak důležité zařazovat do jídelníčku jak ryby, tak libové maso v malém množství a zakysané mléčné výrobky, a dokonce i pečivo, pouze celozrnnou nebo nízkotučnou mouku. glykemický index, například z nedávno módní špaldy, která úspěšně nahrazuje pšeničnou mouku.

Taky obecné pravidlo nízkokalorická dieta – snížení množství nejen tuků, ale i jednoduchých sacharidů a jejich nahrazení větším množstvím bílkovin.

Základní pravidla pro tvorbu vyváženého jídelníčku:

1. Osoba by neměla konzumovat více než 1500 kcal denně a ne více než 80 gramů tuku;
2. Sacharidy by měly být pouze komplexní, alespoň 100 gramů denně, a jednoduché by neměly být vůbec;
3. Povinné použití čistá voda- až dva litry denně;
4. Vyloučení cukru, včetně pití – pijte buď vodu, nebo neslazený čaj, nebo neslazené kompoty.

Je také důležité pamatovat na to, které potraviny by měly být z jídelníčku zcela vyloučeny a které by měly být nahrazeny zakázanými. To:

1. Droždí, sladké, listové těsto(chléb, housky). Nahraďte celozrnným nebo žitným chlebem nebo suchým chlebem, sušenkami;
2. Polévky s bramborami a obilovinami. Lepší zeleninový nebo kuřecí vývar, šťouchané polévky jsou ještě lepší;
3. Vepřové, jehněčí maso nahraďte libovým hovězím a telecím masem, které je nejlepší vařené nebo pečené;
4. Kachna a husa by se neměla jíst, z drůbeže je lepší vybrat kuře a krůtu, také pečeme nebo vaříme;
5. Nahraďte tučné ryby (halibut, makrela, burbot, síh, jeseter) nízkotučnými (platýs, treska, okoun, treska);
6. Je lepší vyloučit rýži, krupicovou kaši a nahradit ji pohankou, proso, špalda, kroupy;
7. Odstraňte sladkosti úplně, lépe na čaj vhodný med nebo sušené ovoce.

Je také vhodné připomenout, že užívání nízkokalorických jídel je u některých lidí s některými chronickými nebo akutními onemocněními kontraindikováno, proto je lepší možnost diety konzultovat s lékařem.

Také nemůžete dodržovat takové diety pro těhotné ženy a kojící matky - potřebují používat a mastné ryby a maso a další potraviny bohaté na tuky.

Zajímavé recepty nízkokalorické sladkosti zjistíte z videa.

Ti, kteří sní o hubnutí, se snaží najít potřebnou stravu. Dnes více než kdy jindy existuje v této věci mnoho různorodých, někdy i protichůdných rad. Někteří radí mono-diety, jiní - střídání jídel s postní dny... všechny a neuvádět.

Možná nemá cenu slepě věřit, že jen malý počet kalorií povede ke snížení hmotnosti, ale je dobré si připomenout, že kalorie jsou energie potřebná pro tělo. A spotřebované množství by mělo být úměrné vynaloženému množství. Takže bez nízkokalorických pokrmů se v moderních podmínkách neobejde.

Začněme saláty. Koneckonců, jsou nejjednodušší na výrobu nízkokalorických. Nejčastěji saláty obsahují zeleninu a ovoce a ty mají nejméně kalorií.

• Jablko;
• grapefruit;
• hruška;
• kiwi;
• granátové jablko;
• přírodní jogurt.

Doba vaření - 15 minut.

Obsah kalorií - 46 kcal.

Jiné ovoce lze vzít, hlavní je, že není sladké, jako banán, hrozny, pomeranč. A hlavně tankování za nízkokalorický salát by se nemělo skládat ze zakysané smetany a ještě více z majonézy. Nejlepší je přírodní jogurt. Chuťově zcela nahradí zakysanou smetanu, ale není v ní téměř žádný obsah tuku.

Takže nakrájejte všechno ovoce na kostky, odstraňte jádra z granátového jablka, kiwi lze nakrájet na kroužky. Jablka a hrušky by se neměly loupat. Obsahuje důležité vitamíny a minerály, nutné pro člověka. A co se týče stravy, jsou vyžadovány v více, protože zbytek jídla je nemůže kompenzovat.

Vše dejte do salátové mísy, zalijte jogurtem, trochu promíchejte. Vše připraveno k použití.

Zeleninový salát

• mrkev - 1 kus;
• čínské zelí - 1 vidlička;
• listový salát;
• jakákoli zelenina podle chuti;
• Margelan ředkev - 1 střední;
• citrón.

Doba vaření - 20 min.

Obsah kalorií - 42 kcal.

Zelí nakrájíme nadrobno, salát nakrájíme stejným způsobem. Zeleninu natrhejte rukama. Zachová si tedy více užitečných věcí než při řezání nožem. Ředkev nakrájíme na tenké proužky. Vymačkejte šťávu z jednoho citronu a pokapejte zeleninu. Dobře promíchejte.

Můžete trochu osolit. Ale zároveň si pamatujte, že sůl zadrží tekutinu v těle a proces hubnutí bude mnohem pomalejší. Plnění ničím jiným než citronovou šťávou nestojí za to, protože obsah kalorií se okamžitě zvýší. Zejména vysoce kalorický olivový olej.

Pokud tedy chcete opravdu přidat tuk, pak je lepší použít 2-3 lžičky nerafinovaného slunečnicový olej Má nejméně kalorií. Doporučuje se také lněný olej. Je nízkokalorický a velmi užitečný při hubnutí. Ale má specifickou chuť a vůni, takže - ne pro každého.

Polévky na hubnutí

Při jakékoli dietě je nutný oběd a tekutá výživa.

Zvažte proto možnosti pro nízkokalorické polévky.

Rajská polévka

to libová polévka. Připravuje se výhradně ze zeleniny a bez smažení. Je známo, že konzumací brambor se dá zhubnout, pokud je nebudete jíst s máslem, sádlem atd. Nejde přeci jen o kalorie, ale o to, jak se potraviny kombinují. V některých kombinacích se obsah kalorií okamžitě zvyšuje.

Ingredience na polévku:

• bílé zelí - 100 gramů;
• Růžičková kapusta - 100 gramů;
• brokolice - 100 gramů;
• brambory - 2 hlízy;
• paprika - 1 kus;
• zelenina;
• rajčata - 3 kusy.

Doba vaření - 40 min.

Obsah kalorií - 23 kcal.

Vařte vodu, vložte nakrájenou bílé zelí. Necháme přejít varem. Poté přidáme kostky brambor. Růžičková kapusta dát celé hlávky zelí a brokolice - květenství. Vařte 15 minut.

Poté do polévky ponořte kolečka papriky a plátky rajčat. Dvě rajčata nakrájíme na plátky. Další propasírujte přes cedník, aby se šťáva a bramborová kaše dostaly do polévky. Vařte na mírném ohni dalších 10 minut. Pak přidejte jakoukoli zeleninu v hojnosti, bez omezení.

Může být trochu slané. Ke snížení kalorií také pomůže, když místo brambor dáte kousky dýně nebo cukety.

Kuřecí polévka

maso - nepostradatelný produkt, zejména pro dietní jídlo. Hlavní věc je, že maso by mělo být libové. Nejvhodnější je kuřecí nebo krůtí prsa.

Pro nízkokalorické jídlo musíte připravit:

• kuřecí prsa - celá středně velká;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 kus;
• rýže - půl sklenice;
• zelenina.

Doba vaření - 1 hodina.

Obsah kalorií - 25 kcal.

Z prsou odstraňte kůži a vařte do měkka. Poté vyjmeme z vývaru a nakrájíme na plátky.

Do vývaru nasypeme rýži. Hnědá nebo předvařená rýže je nejlepší pro nízkokalorickou polévku. Tyto druhy mají nižší obsah škrobu. A ten, který je při absenci smažení na oleji, se nebude moci spojit s tukem a narušit dietní lehkost pokrmu.

Nakrájejte cibuli a mrkev, vložte do pánve, přidejte několik lžic vývaru z pánve a pět minut blanšírujte. V případě potřeby přidejte další vývar.

Mezitím pošleme nakrájené maso do vývaru. Poslední vložíme blanšírovanou cibuli s mrkví a dusíme 10 minut na velmi mírném ohni.

Bohatě ochutíme bylinkami a podáváme.

Pohanková polévka

Každý už dávno ví co pohankové zrnočlověk je uctíván jako hubnoucí. I když tohle není nejvíc nízkokalorické cereálie, přesto obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a solí, které jsou pro hubnutí nesmírně důležité. Uvařená pohanka je navíc delikátní bez jakýchkoli přísad, dokonce i bez soli. To jí dává výhodu oproti jiným obilninám.

K vaření budete potřebovat:

• pohanka - 1 sklenice;
• houby - 200 gramů;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 kus;
• syrové vejce - 1 kus;
• kukuřičná mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• kuřecí vývar - 2 litry;
• vařené brambory - 4 kusy;
• bobkový list, sůl, bylinky.

Doba vaření - 1 hodina.

Obsah kalorií - 38 kcal.

Ve varu kuřecí vývar, nejlépe z prsou, přidáme propláchnutou pohanku. Přidejte sůl a petrželku. Jakmile se vaří, snižte teplotu a vařte, zavřete poklici.

Nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev blanšírujte v hrnci s malým množstvím vývaru, dokud mrkev nepustí šťávu a barvu. Poté přidáme nakrájené houby. Blanch pět minut.

Můžete si vzít jakékoli houby: konzervované, mražené, sušené, čerstvé - cokoli máte. Sušené je třeba před vařením uvařit nebo namočit. Zmrazené roztát studená voda. Není vhodné používat konzervované, lze tam přidat konzervanty, které nepřispívají ke snížení kalorií.

V samostatné misce připravte šťouchané vařené brambory, rozklepněte vejce, přidejte 2-3 lžíce vývaru a mouku. Uhněteme lepivé těsto.

Potom špičkou čajové lžičky nabereme trochu tohoto těsta a ponoříme ho do vařící polévky a tam knedlíky spustíme.

Jakmile jsou všechny knedlíčky odeslány do polévky, zvětšily se a vyplavaly na povrch - polévka na hubnutí je hotová.

Pokrm dobře posypte bylinkami a podávejte.

K takovým nízkokalorická polévka krutony jsou dokonalé Žitný chléb. Pro tohle zatuchlý chléb nakrájíme na malé kousky, tenké proužky a vložíme do vyhřáté trouby, ne více než 150 stupňů. Osušte, občas promíchejte, aby byl ohřev rovnoměrnější. Po vytažení hotové krekry ochlaďte. Podávejte místo chleba.

Druhé kurzy pro hubnutí

Ani jeden člověk nejí jen polévky, hlavní jídla jedí všichni a ti, co dodržují nízkokalorická dieta- není výjimkou. Co se na to dá připravit?

Libové maso, ryby, zelenina – všechny tyto potraviny jsou ideální pro nízkokalorický jídelníček.

Nejlepší je vařit v páře nebo péct v troubě. Produkty tak zůstanou zachovány živin, ale nedojde k nasycení tuky.

Pro toto nízkokalorické jídlo si můžete vzít naprosto jakoukoli zeleninu, v závislosti na chuti. Například:

• lilek;
• bulharský pepř;
• rajče;
• rostlinná dřeň;
• brokolice;
• květák.

Doba vaření - 40 min.

Obsah kalorií - 32 kcal.

Množství může být libovolné. Všichni můžete stejně, ale můžete diverzifikovat.

Takže byste měli lilek nakrájet na silné kroužky, pokud je velký a silný, pak na poloviční kroužky. Pepř - plátky. Cuketa - tlustá sláma. Rajčata - příčné kruhy. Zelí rozeberte na samostatná květenství, největší rozkrojte napůl.

Všechnu zeleninu nyní úhledně a rovnoměrně v jedné vrstvě dejte na rošt, lehce naolejovaný, aby se nelepila. Rošt vložíme do trouby vyhřáté na 170-170 stupňů přes plech, aby šťáva ze zeleniny stékala do nádoby. Pečte 15-20 minut do zhnědnutí.

Takový pokrm na hubnutí můžete jíst teplý i studený, teplota chuť pečené zeleniny nijak neovlivní.

Telecí maso s houbami a bramborami

Měli byste si připravit:

• libové maso - půl kilogramu;
• houby - 200 gramů;
• brambory - 4 kusy;
• sýr - 50 gramů.

Doba vaření - jeden a půl hodiny.

Obsah kalorií - 53 kcal.

Brambory dobře omyjeme a neloupeme. Každou bramboru nakrájejte podélně asi na třetinu její tloušťky. Tuto štěrbinu trochu namažte olejem, nejlépe krémovým, má méně kalorií než rostlinný olej. Jemně tam položte nadrobno nakrájené houby.

Tyto "chlebíčky" vložte do ploché pánve bez rukojeti nebo na plech s vysokými stranami a vložte do trouby. Umístěte brambory řeznou stranou nahoru.

Při teplotě 170 stupňů pečte 40 minut nebo o něco méně, pokud jsou brambory malé. Pět minut před připraveností vyjměte plech na pečení a do každého bramboru vložte kousek sýra. Sýr by měl být ze zřejmých důvodů přijímán nízkotučný. Dejte do trouby na dalších pět minut, aby se sýr rozpustil a upekl.

Během této doby potřebujete maso, lepší telecí nakrájíme na příčné kousky střední tloušťky, ne více než jeden a půl cm.Můžete přidat trochu soli vonné koření. Smažíme bez tuku na nepřilnavé pánvi nebo na kontaktním grilu. Mladé libové maso se rychle upeče, při nedostatku tuku se nesmaže, což se při hubnutí nedoporučuje.

Podávejte na stole ve velkém plochém talíři: plátek masa a jeden brambor. Tento nízkokalorický pokrm lze jíst i za studena. Přeci jen tam není ani kapka tuku, to znamená, že nic nezmrzne.

Dezerty na hubnutí

No, kdo se chce vzdát dezertů, i když drží dietu? Nemůžete to udělat, pokud uvaříte správný dezert. Dokonce i koláče a sušenky se dají jíst a zhubnout.

Jablečný koláč

Velmi světlý jemný dort bez testu.

• Jablka - jeden a půl kg;
• mouka - 1 šálek;
• krupice - 1 sklenice;
• granulovaný cukr - 1 sklenice;
• soda - čtvrtina čajové lžičky;
• máslo - bal.

Doba vaření - 1 hodina.

Obsah kalorií - 47 kcal.

Jablka je samozřejmě potřeba nastrouhat, když je předtím očistíme od jádra.

V samostatné nádobě smíchejte cukr, mouku, krupici a sodu. Měl by to být drobek. Toto bude těsto.

Nyní si připravte hluboký plech nebo formu, dno vyložte pergamenem. Na papír nalijeme vrstvu drobenkového těsta, poté vrstvu jablek. Vrstvy opakujte, dokud vám nedojde jídlo. Horní vrstva musí být z těsta.

Naneste na povrch olej na tenké plátky.

Vložíme do trouby a pečeme při teplotě asi 200 stupňů 40 minut. Během této doby nízkokalorický koláč zčervená.

Vyjměte, vychladněte a nakrájejte na koláče.

Ukázalo se, že je to velmi snadný dezert na hubnutí. Není v něm žádné těsto, cukr zkaramelizovaný jablečný džus a ukázalo se to mezi písčitými vrstvami želé.

Bude potřeba:

• "Hercules" vločky - sklenice;
• banán - 1 kus;
• med - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• rozinky - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Doba vaření - 30 min.

Obsah kalorií - 28 kcal.

Banán by měl být zralý a měkký. Je potřeba ho rozmačkat vidličkou. Přidejte tam cereálie. Jen netřeba brát vločky na sušenky bez vaření, lepší jsou obyčejné. Použít můžete nejen ovesné vločky, ale i směsi obilovin.

Do hmoty vsypeme rozinky namočené ve studené vodě. Míchejte, dokud se rozinky rovnoměrně nerozmístí.

Pečeme na 180 stupňů 15 minut. Sušenky budou zpočátku měkké a žvýkací. Ale jeho připravenost bude vidět barevně. Odstraňte plech a nechte sušenky vychladnout. Když ztuhne, opatrně jej sejměte z papíru.

Báječný nízkokalorický dezert pro štíhlost: žádná mouka, žádný cukr, žádný tuk. Ale jsou tam ovoce. Do těchto sušenek můžete přidat ořechy.

Ukázalo se, že docela chutné, pestré jídlo na hubnutí. Zdá se, že existuje odpověď na otázku: co jíst, abyste zhubli.

Určitě ale musíte pamatovat na to, že ať jsou jídla jakkoli nekalorická, dietu a objem musíte rozhodně dodržovat.

Pokud je salát ze zelí, neznamená to, že se dá jíst v kbelíku. Každý výrobek totiž zpočátku obsahuje jak cukr, tak tuky. Proto byste měli pečlivě sledovat počet produktů v nabídce.

A nakonec další recept na lahodný nízkokalorický pokrm je v dalším videu.

Takový koncept jako sytost jídla je individuální. Tu ovlivňuje mnoho - velikost porce, obsah vlákniny, množství bílkovin, rychlost trávení a nakonec asociace. Některé zdroje chválí jablka jako skutečnou zásobárnu sytosti a zelí žehnají jako hlavního bojovníka s kg. Jiní - proklínají první jako zdroj zvýšené chuti k jídlu a druhý - také jako nejlepší způsob, jak "protáhnout žaludek". Každý má pravdu, seznam uspokojujících potravin by si měl vybrat každý sám pro sebe individuálně.

Jaká jídla jsou uspokojující a zároveň nízkokalorická

Technicky je jich velmi málo. Podle klasifikace ADA můžeme potraviny zařadit pouze mezi nízkokalorické potraviny, energetickou hodnotu která nepřesahuje 90-100 kcal na porci (120 g podle stejné klasifikace). Kolik z těchto potravin znáte? Mezi zeleninou a ovocem - téměř všichni zástupci království. A co maso a ryby?

Obecně se v nejpřísnějším slova smyslu jedná o:

• - treska, treska jednoskvrnná, treska pollock, štikozubec, citron. Maso této ryby nám dává o něco více než 73 kcal na 100 g, a to především z bílkovin. Obsahuje vše esenciální aminokyseliny. Pomáhá připravit večeři, i když zbývá málo kalorií a čas je krátký. Vaří během několika sekund. Nemiluj vařené ryby? V páře nebo pečeme v alobalu. Ale pražení zvyšuje obsah kalorií porce o 200 kcal najednou. A ryba už není užitečná. Mnoho lidí však nebude souhlasit s tím, že bílá ryba je uspokojující. Tráví se poměrně rychle, žaludek opouští během několika hodin. Jak to "zpomalit"? Podávejte na lůžku z vláknité zeleniny, jako je brokolice, kedlubna a květák. Mrkev můžete i potřít, jen to zlepší chuť. rybí pokrmy;
• - krevety, krabi, mušle. Zní to zajímavěji, že? Zastánci přísných nízkosacharidových diet se však masu těchto mořských obyvatel vyhýbají. Důvodem je až jeden gram glykogenu na 100 g výrobku. Mořské plody málokdy „vytáhnou“ více než 83 kcal na 100 g, humři a trepangy, které jsou u nás vzácné, jsou o něco kaloričtější. Tato kategorie produktů má mnoho společného. Všechny jsou kompletním zdrojem bílkovin, všechny obsahují omega-3 a pomáhají bojovat proti hladu. Rychle se také tráví, proto pro potřeby nasycení – se zeleninou;
• - extra tučné hovězí maso. Nebo velmi suché telecí maso, jak tomu říkáme. Obecně se jedná o telecí maso, zcela bez tuku. Bude potřeba vařit v páře a toto je jediný druh masa, který je v zásadě „nízkokalorický“. I maso z kuřecích prsou obsahuje asi 120 kcal oproti 101 kcal z toho. Telecí maso navíc obsahuje vysoce kvalitní trihemové železo, proto by mělo být zahrnuto do stravy absolutně všech žen v plodném věku;
• - všechny druhy zeleniny bez škrobu. Zelí a cuketa, okurky a rajčata, zelená listová zelenina a celer. Všechny obsahují hodně vlákniny a vody a málo, doslova od 18 do 35 kcal na 100 g. Máte chuť na něco sladkého? Jezte dýni. Slaný? Posypeme okurkovým salátem Mořská řasa rozdrcený na „prach“. bramborová kaše? Rozemlejte mixérem květák. Bramborové hranolky? Vysušte v troubě kapusta kapustu a posypeme kořením. Zeleninu si zamiluje každý, kdo hledá uspokojivé hubnutí;
• - všechny houby. Zde se názory odborníků na výživu z různých škol rozcházely. V USA jsou „společným místem teorie“ přínosy hub pro zdravý člověk, nealergické. Předpokládá se, že jejich bílkovinná těla bohatá na vlákninu zasytí na dlouhou dobu a „chrání“ nás před požitím nezdravého jídla. Například smažené tučné maso. Ale v ruských učebnicích výživy jsou houby zvažovány kontroverzní produkt. Mnoho lidí je vůbec nedokáže asimilovat a strávit, protože jsou velmi „náročné“ na enzymatickou aktivitu gastrointestinálního traktu. Tak či onak, ne více než 20 kcal na 100 g;
• - Mořská řasa. My jich jíme málo, ale Japonci hodně. Hádej, kdo je hubenější? To je samozřejmě nevědecký přístup, ale řasy saturují díky své „gelovité“ konzistenci. Naplní žaludek, obalí... A navíc jsou chutné a zdravé, jelikož obsahují hodně jódu, který také potřebujeme při hubnutí;
• - neslazené a vodnaté ovoce. Máme grapefruity a některé odrůdy pomela a také zelená jablka. Většina lékařů uvede všechny bobule kromě melounu a většiny sladkého ovoce. Ale u těchto darů přírody je nutný individuální přístup. Mnoho lidí zažívá návaly hladu po jednom ovoci a jsou „tolerantní“ k ostatním;
• - těstoviny z konjacových vláken. Obsahují asi 12 kcal na 100 g a naše tělo je téměř nevstřebává. Konnyaku - těžké nerozpustná vláknina, čistí střeva a pomáhá snižovat glykemickou nálož potravin. Jídlo s koňakem se doporučuje pro diabetiky a hubnutí. Jediným negativem je, že při přejídání může způsobit nadýmání.

Mírně pozadu nízkokalorický seznam produkty jako např kuřecí prsa, hrubé obiloviny z pohanky, kroupy a hnědé rýže. Kaloričtější, ale určitě velmi uspokojující – luštěniny včetně sóji. A v otázce snížení kalorií a zvýšení sytosti jsou důležité kombinace potravin.

Win-win páry k uspokojení hladu

Přidání zeleniny k ní pomůže snížit obsah kalorií v potravinách. Zelenina s kaší zasytí víc než jen kaše. Zelenina s masem - než jen maso.

A existují také dvojice produktů, z nichž jeden je uspokojivý, druhý obsahuje málo kalorií:

• - hrubé ovesné vločky a jogurt nebo tvaroh;
• — slepičí vejce a špenát nebo brokolice;
• - jakékoli maso a zelená zelenina;
• - nízkokalorický tvaroh s otrubami a medem;
• - jahody nebo maliny a tvaroh 0% /

Samozřejmě existují některá nízkokalorická jídla – to není volba. Stále potřebujeme tuky a komplexní sacharidy, nejen „suché“ bílkoviny a vlákninu. Ale čas od času, když chcete hodně jíst a koridor obsahu kalorií je skromný, neměli byste se jich vzdávat. Koneckonců, usnadňují nám život.