तोरी की रेसिपी से क्या बनाया जा सकता है। हम पेनकेक्स से तोरी केक इकट्ठा करते हैं। तोरी केक: एक स्वादिष्ट हॉलिडे डिश

मुझे तोरी बहुत पसंद है और हर साल, जैसे ही मौसम शुरू होता है, मैं अपना पसंदीदा खंड खोलता हूं, जिसमें फोटो और चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ स्वादिष्ट और सरल तोरी व्यंजन होते हैं। यह नुस्खा मूल रूप से बहुत तेज़ है, शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है (विशेष रूप से कैसरोल के लिए, जिसे मैं अपनी पूर्व-खाना पकाने की अवधि में वापस संभाल सकता था)। स्टू को न्यूनतम अनुभव वाले व्यक्ति द्वारा भी तैयार किया जा सकता है। तोरी सूप के लिए भी यही है। कोशिश करना सुनिश्चित करें - नुस्खा बजटीय है, केवल तीन सामग्री, और स्वाद अद्भुत है! उन लोगों के लिए जो रसोई में आत्मविश्वास महसूस करते हैं, मैं खाना पकाने की सलाह देता हूं स्क्वैश पेनकेक्स, भरवां तोरी और कई तरह के मैरिनेटेड स्नैक्स जल्दी से. यदि आप एक उन्नत पाक विशेषज्ञ हैं, तो गाजर के साथ एक सर्पिल तोरी पाई तैयार करें - ठीक से तैयार, यह मेहमानों के बीच बहुत रुचि पैदा करता है। यदि आप रिक्त स्थान के व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो आपको दो दर्जन मिलेंगे महान व्यंजनों, एक अद्भुत व्हीप्ड स्क्वैश कैवियार से शुरू होकर स्वादिष्ट जाम के साथ समाप्त होता है।

तोरी पेनकेक्स

तोरी की दिलचस्प डिश - काफी पतले पेनकेक्स, जहां बारीक कद्दूकस की हुई तोरी, दूध और आटा मिलाया जाता है हल्का आटा. पेनकेक्स अलग नहीं होते हैं, अपने आकार को अच्छी तरह से रखते हैं और हल्के रात के खाने या रविवार के नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।

दलिया के साथ तोरी पेनकेक्स

इन्हीं का रहस्य शराबी पेनकेक्सतोरी से जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ - इसमें उन्हें दलिया के साथ गूंधा जाता है, जो आटे को पैन में फैलने से रोकता है। पैनकेक तलते समय अच्छी तरह से फूलते हैं, एक हवादार, नाजुक संरचना रखते हैं।

उबचिनी और बैंगन और आलू का रैगआउट

हर दिन के लिए सब्जियों का मौसमी व्यंजन। सामग्री: तोरी, बैंगन, शिमला मिर्च, आलू। खाना पकाने का समय केवल आधा घंटा है।

तोरी पकोड़े एक फ्राइंग पैन में

मीठा शराबी पेनकेक्सतोरी से। आटे में न तो दूध और न ही केफिर मिलाया जाता है। केवल कसा हुआ तोरी, आटा, अंडा और चीनी।

फेटा पनीर के साथ तोरी पेनकेक्स

विस्मयकारी स्वादिष्ट पेनकेक्सतोरी से फेटा पनीर, प्याज, गाजर, जड़ी बूटियों और सुगंधित मसाले. बहुत जल्दी तैयारी करो। इसे ज़रूर आज़माएं! मेरी राय में, सभी का सबसे स्वादिष्ट नुस्खा।

पनीर और लहसुन के साथ तोरी पेनकेक्स

जल्दी में तोरी का एक बहुत ही सरल व्यंजन - लहसुन, पनीर के साथ बिना पका हुआ पेनकेक्स। आटे की जगह इस्तेमाल किया जाता है ब्रेडक्रम्ब्सया ब्रेडक्रंब। ज्यादा खाना!

तोरी पिज्जा

तोरी हमेशा मुझे सुस्त सब्जियां लगती हैं। केवल एक चीज जो मुझे पता थी कि उनके साथ कैसे करना है, स्टू, जिसमें अन्य सब्जियों की प्रचुरता के कारण उनका स्वाद व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं किया गया था। लेकिन हाल ही में मैंने तोरी को अपने आप आजमाया। तो हमारे नियमित मेनू में तोरी के साथ पास्ता शामिल था। और अब पिज्जा है। क्या स्वादिष्ट है!

तोरी के साथ रोल करता है विभिन्न भराव

हर स्वाद के लिए तोरी के तीन स्वादिष्ट व्यंजन। सरल शाकाहारी, पनीर के साथ हार्दिक और ककड़ी और नमकीन लाल मछली के साथ उत्सव का विकल्प।

कोरियाई में तोरी फास्ट फूड

महान तोरी क्षुधावर्धक। यह जल्दी पकता है, यह बहुत निकलता है। एक दिन बाद आप खा सकते हैं। सुगंध तेजस्वी है, तोरी का सलाद ज्यादा रसदार है कोरियाई गाजर. एक अचार के लिए अच्छा अनुपात। कोशिश करना सुनिश्चित करें!

बैटर में तोरी

इन तोरी का स्वाद पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि आप बैटर को कैसे गूंदते हैं। हम इसे खट्टा क्रीम, अंडे, आटा और स्टार्च - हवादार, खस्ता और एक ही समय में कोमल, और रसदार गर्म तोरी के अंदर बनाएंगे।

भरवां तोरी

स्टफ्ड ज़ूकिनी इतनी स्वादिष्ट होती है कि आप इसे हर समय, सबसे ज़्यादा के साथ पकाना चाहेंगे विभिन्न विकल्पभराई। भरने के तरीकों के लिए, उनमें से दो हैं: नाव और कीग। यदि आप हिचकिचाते हैं कि किसे चुनना है, तो मैं आपको प्रत्येक के "पेशेवरों" और "नुकसानों" के बारे में जल्दी से बता दूंगा। दो स्टेप बाय स्टेप रेसिपीबहुत स्वादिष्ट तोरी।

मसालेदार तोरी तुरंत खाना

गर्म दिनों के आगमन के साथ, तोरी सहित मौसमी सब्जियां अलमारियों पर दिखाई देने लगीं। मैंने देखा - और पास नहीं हो सका, मैंने एक बार में कई किलो खरीदे। और अब, बहुत सारे स्क्वैश पकोड़े, पुलाव और स्टू खाने के बाद, मुझे कुछ हल्का और ताज़ा चाहिए था। थोड़ा सोचने के बाद, मैंने फैसला किया कि झटपट मसालेदार तोरी खाना सही रहेगा। वे वास्तव में तुरन्त तैयार होते हैं: उत्पादों को तैयार करने के लिए 5-10 मिनट, साथ ही अचार के लिए कुछ मिनट। सलाद को कुछ घंटों के लिए खड़े रहने दें - और आपका काम हो गया! तेज, सरल, मूल और बेहद स्वादिष्ट!

सबसे अधिक साधारण पुलावतोरी से

सबसे सरल नुस्खातोरी व्यंजन। और, विचित्र रूप से पर्याप्त, सामान्य नहीं। तो आप कम से कम प्रयास के साथ अपने प्रियजनों को एक असामान्य व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं। पुलाव में बहुत सारी उबचिनी होती है, बाकी उत्पादों को कम से कम जोड़ा जाता है।

तोरी से कटलेट

लकी रेसिपीज़ूकिनी कटलेट बनाने में काफी आसान डिश है, हालाँकि कटलेट तलने में थोड़ा समय लगेगा।

आसान तोरी सूप नुस्खा

सबसे आसान सूप। केवल तीन सब्जियां - तोरी, प्याज और लहसुन। न क्रीम, न पनीर। स्वादिष्ट प्यूरी स्वाद से भरपूर। पति बर्तनों का सूप खाने को तैयार है। मैं निश्चित रूप से इसे आजमाने की सलाह देता हूं!

तोरी एक बहुमुखी उत्पाद है जिससे आप दर्जनों पका सकते हैं व्यंजनों के प्रकार. इस निविदा-मांसल सब्जी में तटस्थ स्वाद होता है और अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। और गुण जैसे कम कैलोरीऔर सूक्ष्म तत्वों, विटामिन और फाइबर के साथ संतृप्ति, इसे आहार पोषण में अग्रणी स्थिति में रखती है।

हालांकि, इन स्वस्थ सब्जियों के व्यंजन जितना संभव हो उतना स्वादिष्ट और आंख को प्रसन्न करने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि तोरी को सही तरीके से कैसे पकाना है, साथ ही किसी विशेष नुस्खा के लिए कौन से फल पसंद करना है।

तोरी के साथ सलाद

तोरी को कच्चे और गर्मी उपचार (तला हुआ या उबला हुआ) दोनों में सलाद में जोड़ा जा सकता है। अगर नुस्खे की आवश्यकता है कच्ची तोरी, यह वांछनीय है कि ये छोटे युवा फल हों।

ककड़ी और सेब के साथ ताजा तोरी का सलाद

इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए, आपको एक ताजा युवा तोरी लेने की जरूरत है, इसे छल्ले (या क्यूब्स) में काट लें और कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी डालें। फिर उबली हुई सब्जी को सलाद के कटोरे में डालें, कटा हुआ खीरा डालें, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ हरा सेबऔर स्वाद के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन।

सेवा करने से पहले, सलाद को डिल के साथ छिड़कें और वनस्पति तेल के साथ सीजन करें।

कोरियाई तोरी सलाद

एक और दिलचस्प रेसिपी सब्जियों का सलाद, जिसमें तोरी को कच्चा रखा जाता है, निम्नलिखित वीडियो में प्रस्तुत किया गया है।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो छिलके वाली युवा तोरी;
• बड़ी पीली और लाल शिमला मिर्च के दो भाग;
• आधा बड़ा कच्ची गाजर, एक grater पर कटा हुआ;
• लहसुन की 3 लौंग;
• हरे प्याज की तीन टहनी;
• 1.5 छोटा चम्मच नमक की एक स्लाइड के साथ;
• वनस्पति तेल;
• सिरका या एसिटिक एसिड;
• 1 सेंट। एल सहारा;
• पिसा हुआ धनिया (लगभग 1 छोटा चम्मच);
• पिसी हुई लाल मिर्च (लगभग 0.5 चम्मच)।

तोरी को कैसे तलें?

तली हुई तोरी सबसे सरल और एक ही समय में हैं अद्भुत व्यंजनजल्दी में, जिसे स्वतंत्र रूप से और मछली या मांस के लिए हल्के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

खाना पकाने के लिए फ्राइड तोरीआवश्य़कता होगी:

• 1 मध्यम तोरी
• सूरजमुखी का तेल,
• आटा, नमक और मसाले।

तोरी को छीलकर मध्यम मोटाई के छल्ले में काट लेना चाहिए। फिर परिणामी सब्जी के छल्ले को नमक और मसालों के साथ आटे में रोल करें, और दोनों तरफ सूरजमुखी के तेल में एक सुनहरा क्रस्ट बनने तक भूनें।

ऊपर से तैयार तोरी को लहसुन के साथ डाला जा सकता है खट्टा क्रीम सॉस, जो तैयार पकवान को विशेष स्वाद देगा।

तोरी को ओवन में कैसे बेक करें?

बेक्ड तोरी को सबसे स्वादिष्ट, कम कैलोरी और आसानी से पकने वाले व्यंजनों में से एक कहा जा सकता है। हम आपके ध्यान में जल्दबाजी में कुछ सरल व्यंजन लाए हैं।

तोरी टमाटर के साथ बेक किया हुआ

तोरी को टमाटर और पनीर के साथ बेक करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 मध्यम आकार की तोरी
• 3 टमाटर
• किसी भी पनीर के 100 ग्राम,
• 100 ग्राम मेयोनेज़,
• लहसुन का 1 सिर
• नमक, स्वाद के लिए मसाला।

तोरी को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, छीलकर 5 मिमी मोटी छल्ले में काट लेना चाहिए। वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट को लुब्रिकेट करें और उस पर एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर तोरी के छल्ले फैलाएं।

अगला, मेयोनेज़, पनीर और लहसुन की चटनी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, लहसुन की लौंग को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ यह सब मिलाएँ। तोरी के प्रत्येक चक्र के साथ तैयार सॉस को बढ़ाया जाना चाहिए।

फिर तोरी के ऊपर टोमैटो रिंग्स डालें, पनीर और लहसुन की चटनी के साथ फिर से भिगोएँ और बाकी के साथ छिड़के कसा हुआ पनीर. स्वादिष्ट पपड़ी बनने तक 25-35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में तोरी को बेक करें।

तोरी खट्टा क्रीम सॉस के साथ

तोरी को खट्टा क्रीम सॉस के साथ पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 छोटी तोरी,
• लहसुन की कुछ लौंग
• कटा हुआ डिल और अजमोद (1 बड़ा चम्मच प्रत्येक),
• 1 कप गाढ़ा खट्टा क्रीम
• 200 ग्राम हार्ड पनीर,
• नमक, मसाले, वनस्पति तेल।

पहले से छीली हुई तोरी को क्यूब्स में काटकर अंदर डालना चाहिए प्लास्टिक बैग. नमक (स्वाद के लिए), मसाले, अजमोद डालें और वहां थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। फिर सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के लिए बैग को कई बार हिलाएं।

परिणामी मिश्रण को बेकिंग शीट पर डालें, डालें लहसुन खट्टा क्रीम सॉसऔर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। हम बेकिंग शीट को ओवन में भेजते हैं, 40 मिनट के लिए 220 डिग्री तक गरम करते हैं। तैयार भोजनयदि वांछित हो तो डिल और अजमोद के साथ गार्निश करें।

भरवां तोरी

भरवां तोरी की तैयारी के लिए भरने के रूप में, मांस भरने का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। हालाँकि, सब्जियों से भरी हुई तोरी कम स्वादिष्ट और सेहतमंद नहीं होती है।

आप ओवन में और एक नियमित फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी से व्यंजन बना सकते हैं। भरने के साथ भरने के लिए तोरी का आकार भी बहुत विविध है: आप उनसे "नाव", अंगूठियां, कॉलम काट सकते हैं, या सिर्फ सामान भर सकते हैं। सब्जियां।

स्टफ्ड तोरी पकाने से पहले, आपको स्टफिंग के लिए सही फलों का चुनाव करना होगा। छोटे आकार की युवा सब्जियों को वरीयता देना बेहतर है - उनके पास एक पतली छिलका होता है, जिसके दौरान उष्मा उपचारएक नाजुक स्वाद प्राप्त करता है।

भरवां तोरी की आसान रेसिपी मांस भराई, निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• 5 छोटे युवा तोरी
• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
• 1 कप चावल
• प्याज, गाजर और टमाटर (1 पीसी।),
• अजमोद का गुच्छा,
• नमक, मसाले, वनस्पति तेल।

हम तोरी इस प्रकार तैयार करेंगे:

1. प्रारंभ में, आपको फल को तीन भागों में काटने और नमकीन पानी में कई मिनट तक उबालने की जरूरत है।
2. फिर लौकी से गूदा निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. भरने को तैयार करने के लिए, सूरजमुखी के तेल में तोरी, गाजर और प्याज का गूदा तला जाता है। फिर उबले हुए चावल को इस द्रव्यमान में जोड़ा जाता है और धीमी आग पर उबालने के लिए रख दिया जाता है।
4. 10 मिनट के बाद, कीमा बनाया हुआ मांस, कटा हुआ टमाटर, मसाले, थोड़ा पानी डालें और 10-15 मिनट तक उबालते रहें।
5. जब भरना तैयार हो जाता है, तो परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पूरी तोरी भरें, बेकिंग शीट पर फैलाएं और 190 डिग्री के तापमान पर 50 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

तोरी को ओवन में पकाने के लिए कीमा बनाया हुआ पनीरआपको चाहिये होगा:

• 3 तोरी,
• ब्रेडक्रंब (4 चम्मच),
• 100 ग्राम पनीर
• 4 लहसुन की कलियाँ,
• अजमोद और डिल (सजावट के लिए) की टहनी।

धुली हुई तोरी को लंबाई में 2 भागों में काटा जाता है और कोर का चयन किया जाता है - "नाव" के रूप में भराई के लिए एक रूप प्राप्त किया जाता है। फिर लुगदी को लहसुन, ब्रेडक्रंब और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया जाता है (छिड़कने के लिए पनीर का एक छोटा हिस्सा छोड़ा जाना चाहिए)।

परिणामी मिश्रण को उबचिनी नावों से भरा जाना चाहिए और शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़कना चाहिए। यह सब एक बेकिंग शीट पर रखें, पहले से छिड़का हुआ ब्रेडक्रम्ब्स, और ठीक एक घंटे के लिए पहले से गरम ओवन (200 डिग्री तक) पर भेजें।

तोरी को धीमी कुकर में पकाएं

सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड तोरी उत्तम व्यंजनएक मल्टीकोकर में खाना पकाने के लिए। विशेष रूप से अच्छा तालमेलये सब्जियां गाजर, प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन से बनती हैं।

बीन्स के साथ ब्रेज़्ड तोरी

सामग्री:

• तोरी, गाजर, प्याज, टमाटर (1 पीसी।),
• अंडा - 1 पीसी ।,
• 1 जार डिब्बाबंद बीन्स
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम,
• पनीर - 100 ग्राम,
• सूरजमुखी या जैतून का तेल,
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

आप निम्न प्रकार से बीन्स के साथ तोरी तैयार कर सकते हैं:

1. तोरी, टमाटर और प्याज को क्यूब्स में काटा जाता है, और गाजर और पनीर को मोटे grater पर रगड़ा जाता है। अंडे को हल्के से फेंटा जाता है और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है।
2. तोरी, प्याज और गाजर को मल्टीकलर बाउल में रखा जाता है और 15 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड चालू कर दिया जाता है।
3. फिर सब्जियों में टमाटर और बीन्स डालें, ऊपर से खट्टा क्रीम सॉस डालें और "स्टूइंग" मोड में 45 मिनट तक पकाएँ।
4. तैयार होने से 10 मिनट पहले, कसा हुआ पनीर और बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़कें।

नाजुक तोरी पुलाव

एक और असामान्य व्यंजनतोरी से, जिसे धीमी कुकर में आसानी से और आसानी से तैयार किया जा सकता है।

पुलाव सामग्री:

• 1 मध्यम तोरी
• 2 अंडे,
• 1 मध्यम टमाटर,
• खट्टी मलाई,
• दूध,
• कुछ सफेद आटा
• नमक और मसाले (स्वाद के लिए)।

इस व्यंजन की खाना पकाने की प्रक्रिया को निम्नलिखित वीडियो में विस्तार से वर्णित किया गया है:

सर्दियों के लिए तोरी कैसे स्टोर करें?

ठंडे युवा फल

जमी हुई तोरी बन सकती है बढ़िया विकल्प ताजा फलसर्दियों में: आप उनसे स्वादिष्ट फ्राई भी कर सकते हैं, कैवियार पका सकते हैं, स्टू कर सकते हैं या सूप में मिला सकते हैं।

डिफ्रॉस्टिंग के बाद भी ये सब्जियां अपने आप को बरकरार रखती हैं लाभकारी गुणऔर स्वाद गुण। लेकिन इन्हें फ्रीज करने का सही तरीका क्या है?

बस से ज़्यादा:

1. युवा तोरी को अच्छी तरह से धोना और छीलना चाहिए,
2. क्यूब्स या छल्ले में काटें,
3. एक साफ फ्रीजर बैग में रखें और फ्रीजर में रख दें।

यदि जाड़ों का मौसमआप उन्हें पकाने का फैसला करते हैं, यह उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालने के लिए पर्याप्त होगा और डीफ्रॉस्टिंग के बिना भी जोड़ें सही व्यंजनया पैन फ्राई करें।

बर्फ़ीली भरवां अर्द्ध-तैयार उत्पाद

इसी तरह, आप भविष्य में उपयोग और भरवां तोरी के लिए फ्रीज कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस चाहिए:

1. उपरोक्त व्यंजनों में से एक (या किसी अन्य) के अनुसार कीमा बनाया हुआ मांस या सब्जियों के साथ कच्ची, छिलके वाली तोरी की सामग्री;
2. उन्हें एक फ्रीजर बैग में डाल दें
3. फ्रीजर में रखो।

जब उनका समय आता है, तो बिना डीफ्रॉस्टिंग के, उन्हें बेकिंग शीट पर रखना और ओवन में बेक करना संभव होगा।

कैनिंग

एक और एक जीतसर्दियों के लिए तोरी को स्वादिष्ट तरीके से पकाएं - कैनिंग। सब्जी के मौसम में आपके हाथों से सावधानी से तैयार किया गया सलाद, लेचो, सौते, एडजिका या क्षुधावर्धक, नए साल का मुख्य आकर्षण होगा या छुट्टी की मेजऔर बीती गर्मी की सुखद यादें।

रोचक और बहुत ही सरल नुस्खा सर्दियों का नाश्तातोरी और बैंगन से आप निम्नलिखित वीडियो क्लिप में पाएंगे:

तोरी, इसके तटस्थ स्वाद के लिए धन्यवाद, जो इसे किसी भी घटक के साथ जोड़ना संभव बनाता है, ने कई गृहिणियों का प्यार अर्जित किया है। तोरी के व्यंजन स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, क्योंकि सब्जियों में वसा, प्रोटीन, कार्बनिक अम्ल, तांबा, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस होता है। इसके लिए धन्यवाद, तरल के साथ शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को हटाते हुए, तोरी अच्छी तरह से और आसानी से पच जाती है। तोरी को तला, उबाला, बेक, ग्रिल किया जाता है, इनसे बहुत कुछ निकलता है। महान व्यंजनअसली पेटू के ध्यान के योग्य।

तस्वीरों के साथ त्वरित और स्वादिष्ट तोरी की रेसिपी

अगस्त में, तोरी सबसे अधिक है लोकप्रिय उत्पादइतने सारे गृहिणियां बगीचे से सोच रही हैं: इससे जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है? यह सब्जी द्रव्यमान देती है दिलचस्प व्यंजनखाना पकाने में। यूनिवर्सल उत्पादआपको आटे में सेब, संतरे, सूखे मेवे के साथ केक, पुडिंग बनाने की अनुमति देता है, चॉकलेट केक. आपको नीचे रेसिपी मिलेंगी, जहाँ आपको साइड डिश और ऐपेटाइज़र, साथ ही सूप दोनों मिलेंगे। तोरी व्यंजन शरीर को फाइबर से संतृप्त करते हैं, अन्य उपयोगी पदार्थइसलिए वे आपकी मेज पर रहने के योग्य हैं।

धीमी कुकर में लहसुन के साथ तोरी कैवियार

तोरी से सबसे लोकप्रिय व्यंजन जिसे आप जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं, कैवियार है। स्वादिष्ट, स्वादिष्ट नाश्ता, जो बच्चों और वयस्कों के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए परोसा जाता है, घर को खुश कर देगा। क्लासिक नुस्खाव्यंजन समय में बनाया गया था सोवियत संघजब कैवियार अपनी उपलब्धता और सस्तेपन के कारण किसी भी मेज पर नंबर एक व्यंजन था। के लिए उचित खाना बनानाव्यंजन हमें चाहिए:

• गाजर - 2 पीसी। मध्यम आकार;
• तोरी - 1.35 किलो;
• लहसुन - 5 लौंग;
• प्याज - 2 पीसी। मध्यम आकार;
• कसा हुआ टमाटर - 1/3 कप;
• तेज पत्ता- 2 पीस.;
• चीनी - 1 छोटा चम्मच;
• जतुन तेल- 2 बड़ा स्पून;
• लाल मिर्च- 0.5 छोटा चम्मच;

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:

• तोरी धो लें, इसे एक grater पर पीस लें, इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें। उन्हें नमक के साथ छिड़के, मिलाएं, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। यह आवश्यक है ताकि नमक सब्जी से रस निकाल ले। निर्दिष्ट समय के बाद, तोरी को निचोड़ लें।
• एक बाउल में ज़ूकिनी, कटे हुए प्याज़, गाजर मिलाएँ। मल्टीकलर बाउल में तेल डालें। सब्जियों को नरम होने तक 15-25 मिनट तक भूनना जरूरी है।
• सब्जियों में कद्दूकस किया हुआ टमाटर, चीनी, नमक, काली मिर्च, लहसुन, तेज पत्ता डालें। हम मल्टीकोकर को 40 मिनट के लिए शमन मोड में चालू करते हैं।
• हमने दिय़ा उबली हुई सब्जियांथोड़ा ठंडा करें, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, अपनी पसंद की स्थिरता की प्यूरी में बदल लें। कैवियार तैयार है।

पकौड़े

अगली डिश जो जल्दी और स्वादिष्ट तोरी से तैयार होती है वह है पेनकेक्स। यह एक साधारण क्षुधावर्धक है जिसे आप किसी भी भोजन में शामिल कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको केवल दो घटकों की आवश्यकता होगी, और सेवा के लिए नींबू-दही सॉस का उपयोग किया जाता है, जो पूरी तरह से पूरक है, पेनकेक्स के स्वाद को समृद्ध करता है। हमें आवश्यकता होगी:

• आलू - 500 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• तोरी - 500 ग्राम;
• नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद;
• प्राकृतिक दहीयोजक के बिना - 1 गिलास;
• नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच;
• कटा हुआ डिल - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग।

चरण दर चरण तैयारी:

• आलू, तोरी को छीलकर कद्दूकस पर पीस लें। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण, स्वाद के लिए नमक, 5 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, नमी बाहर आ जाएगी, फिर सब्जियों को एक छलनी में स्थानांतरित करें, अपने हाथ से निचोड़ें, और काली मिर्च। एक छोटे सिरेमिक कटोरे में सॉस के लिए सभी सामग्री मिलाएं: दही, डिल, कुचल लहसुन, नींबू का रस।
• मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन रखें, वनस्पति तेल गरम करें। चम्मच पर गर्म कड़ाही सब्जी मिश्रण, हर तरफ पांच मिनट के लिए भूनें। पेनकेक्स को सॉस के साथ परोसें।

पनीर और चिकन के साथ ओवन में बेक की हुई सब्जियां

पुलाव अद्भुत है सुगंधित पकवानजिसे आप तोरी से जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं। इसका आकर्षण इस तथ्य में निहित है कि इसे तैयार करने में अधिक प्रयास, समय नहीं लगता है और परिणाम संतोषजनक है। हमें आवश्यकता होगी:

• लहसुन - 3 लौंग;
• कटी हुई तुलसी - 0.25 कप;
• तोरी - 4 पीसी ।;
• चिकन ब्रेस्ट- 600 ग्राम;
• सूखी इतालवी जड़ी बूटी - 1 बड़ा चम्मच;
• ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप;
• घी - 6 बड़े चम्मच ;
• कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ - 250 ग्राम।

सब्जियां कैसे बेक करें? स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:

• हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं।
• तोरी, लाल बेल मिर्च, लहसुन, तुलसी को काटें, एक कटोरे में डालें। चिकन के स्तनों को क्यूब्स में काटें, सब्जियों के ऊपर डालें। पिघली हुई सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ डालें मक्खनऔर रोटी के टुकड़े। अच्छी तरह मिलाओ।
• कटोरे की सामग्री को बेकिंग डिश में ट्रांसफर करें।
• आधे घंटे के लिए बेक करें। इस समय के बाद, पुलाव के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें। मोल्ड को ओवन में लौटें, एक और 15 मिनट तक पकाएं पूरी तरह से तैयारऔर पिघला हुआ पनीर।

माइक्रोवेव में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ रोल करें

तोरी की पतली स्लाइस मांस से भरा हुआऔर ब्रोकली बेक किया हुआ अतुलनीय सॉसलहसुन, प्याज, पनीर के साथ अनुभवी, भुनी हुई मिर्च- हार्दिक, स्वादिष्ट, सुगंधित व्यंजन। नुस्खा सरल नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि तोरी रोल तैयार करने के लिए आपको थोड़ा समय और प्रयास करना होगा। लेकिन सुनिश्चित रहें कि परिणाम इसके लायक है। हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 4 पीसी ।;
• टमाटर की चटनी- 2 गिलास;
• क्रीम - 0.5 कप;
• मलाई पनीर- 120 ग्राम;
• लाल मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• लाल प्याज - 0.5 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• कटा हुआ अजमोद - 1 बड़ा चम्मच;
• उबली हुई ब्रोकोली - 350 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क, बीफ, पोल्ट्री) - 600 ग्राम;
• कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ - 1.25 कप;
• कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ - कप।

चरण दर चरण तैयारी:

• ज़ूकिनी को लंबाई में 6 मिमी मोटे टुकड़ों में काटें। हम स्लाइस को कद्दूकस पर स्थानांतरित करते हैं, प्रत्येक तरफ नमक छिड़कते हैं, अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं। तो सब्जियां अधिक स्वादिष्ट हो जाएंगी, और आप जल्दी से रोल को रोल कर लेंगे।
• बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें। क्यूब्स में काटें शिमला मिर्च, इसे एक पैन में नरम होने तक भूनें। सांचे के तल पर, टोमैटो सॉस, एक चौथाई कप क्रीम डालें।
• 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में एक गिलास कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ पिघलाएँ। इसे बाकी क्रीम के साथ मिला लें। कीमा बनाया हुआ मांस, कटी हुई उबली हुई ब्रोकली, कसा हुआ चेडर, कटा हुआ लहसुन, अजमोद, काली मिर्च, क्रीम चीज़ डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का मिश्रण। यह भराई है।
• अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए तोरी के टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ। हम प्रत्येक स्लाइस पर भरने के 2 बड़े चम्मच डालते हैं, ध्यान से रोल को फोल्ड करते हैं।
• हम रोल को एक सांचे में बदलते हैं, पन्नी के साथ कवर करते हैं, 25 मिनट के लिए बेक करते हैं।
• पन्नी को हटा दें, शेष मोज़ेरेला के साथ छिड़के, बिना पन्नी के 25 मिनट या उससे अधिक के लिए सेंकना, जब तक कि शीर्ष सुनहरा न हो जाए।

स्क्वैश और गोभी के साथ सूप प्यूरी

आगे दिए गए अद्भुत व्यंजन, जो आप जल्दी और स्वादिष्ट - प्यूरी सूप कर सकते हैं। यह एक कोमल, मलाईदार, हल्का पहला व्यंजन है जिसे वे लोग खा सकते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, अग्नाशयशोथ, यकृत की बीमारियों और मधुमेह रोगियों से पीड़ित हैं। अजवाइन के अतिरिक्त क्रीम सूप को एक सुखद सुगंध और तीखापन देता है। हमें आवश्यकता होगी:

• मक्खन - 20 ग्राम;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• पैटिसन - 1 पीसी ।;
• कटा हुआ लहसुन - 0.5 चम्मच;
• अजवाइन - 0.5 डंठल;
• ब्रोकोली - 0.5 कप;
• चिकन शोरबा- 1 एल;
• आलू - 2 पीसी ।;
• क्रीम - 0.5 कप;
• पिसी काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

चरण दर चरण तैयारी:

• एक बड़े सॉस पैन में मक्खन डालें, आग लगा दें। कटा हुआ लहसुन, अजवाइन डालें। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
• कटी हुई ब्रोकली, स्क्वैश, तोरी, आलू डालकर मिलाएँ और कई मिनट तक पकाएँ।
• स्वाद के लिए चिकन शोरबा, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
• हम उबाल की प्रतीक्षा करते हैं, गर्मी कम करते हैं, सब्जियों को नरम होने तक आधे घंटे तक पकाएं।
• सूप को थोड़ा ठंडा होने दें, ब्लेंडर में तब तक पीसें जब तक आपको प्यूरी न मिल जाए।
• सर्व करने से पहले, प्रत्येक सर्विंग में थोड़ी सी क्रीम डालें।

बैंगन और टमाटर के साथ रैगआउट करें

अगली रेसिपी जिसे आप स्वादिष्ट और जल्दी से तोरी से पका सकते हैं वह है स्टू। यह कोमल है स्वादिष्ट व्यंजनबैंगन के साथ, टमाटर सफलतापूर्वक किसी भी रात के खाने का पूरक होगा। जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ इस नुस्खा का सितारा मारिनारा टमाटर सॉस है। जब आप एक बार घर का बना, सुगंधित बनाने की कोशिश करते हैं, ताजा सॉस, आप स्टोर पर वापस नहीं आएंगे। हमें आवश्यकता होगी:

• टमाटर - 16 पीसी ।;
• पीला प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 6 लौंग;
• जैतून का तेल - 2 चम्मच;
• अजवाइन - 1 डंठल;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• बैंगन - 1 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• पिसी हुई लाल मिर्च - 0.5 चम्मच;
• तुलसी - 8 पत्ते;
• तोरी - 4 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कैसे स्टू स्टू? चरण-दर-चरण निर्देश:

• उबाल पर लाना बड़ा बर्तनपानी के साथ, थोड़ा सा नमक। हमने प्रत्येक टमाटर को ऊपर से काट दिया। एक बड़े कटोरे में पानी डालें, बर्फ डालें। हम टमाटर को एक मिनट के लिए उबलते पानी में डालते हैं, उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ बर्फ के पानी में कुछ मिनटों के लिए स्थानांतरित करते हैं। हम त्वचा को हटा देते हैं।
• सभी टमाटरों को काट लें।
• मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन, प्याज डालें, पारदर्शी होने तक भूनें। स्वाद के लिए कटी हुई अजवाइन, गाजर, नमक और काली मिर्च डालें। सब्जियों को नरम होने तक उबालें। फिर टमाटर का पल्प डालें टमाटर का पेस्ट, उबाल पर लाना।
• तुलसी, लाल मिर्च डालें, कम आँच पर एक घंटे के लिए पकाएँ, हर 10 मिनट में हिलाएँ। तैयार होने से 25 मिनट पहले, कटी हुई तोरी, नीला डालें।
• गर्मी से निकालें, सब्जियों के मिश्रण का आधा हिस्सा, तोरी और बैंगन, प्यूरी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में न लेने की कोशिश करें। सॉस को वापस सॉस पैन में स्थानांतरित करें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और परोसें।

सर्दियों के लिए कोरियाई शैली का मसालेदार तोरी

अगला तरीका त्वरित और - सर्दियों के लिए कोरियाई सलाद को नमकीन बनाना है। यह स्वादिष्ट है नमकीन नाश्ता, जो किसी भी सर्दियों की दावत में मसाले का स्पर्श जोड़ देगा। इसी तरह से आप खीरे का अचार बना सकते हैं। हमें सब्जियों को संरक्षित करने की आवश्यकता है:

• गाजर - 1 किलो;
• तोरी - 2 किलो;
• प्याज - 500 ग्राम;
• नमक - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• चीनी - 1 कप;
• सूरजमुखी का तेल - 1 गिलास;
• धनिया - स्वाद के लिए;
• सिरका - 1 कप;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कुकिंग स्टेप बाय स्टेप क्विक और स्वादिष्ट संरक्षण:

• कोरियाई गाजर के लिए कद्दूकस पर अचार के लिए तोरी और गाजर को पीस लें।
• हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं, पतले आधे छल्ले में काटते हैं। अचार बनाने के लिए नमक, काली मिर्च, धनिया, चीनी, सिरका, वनस्पति तेल मिलाएं। सब्जियां डालें, मिलाएं, अचार के लिए कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।
• हम सलाद को आधा लीटर जार में स्थानांतरित करते हैं, टैम्प करते हैं, 15 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करते हैं, जिसके बाद आपको बंद करने, रोल करने, संरक्षण को चालू करने की आवश्यकता होती है। हम कंबल में लपेटकर कमरे की स्थिति में एक दिन के लिए रिक्त स्थान रखते हैं, जिसके बाद हम उन्हें सर्दियों तक रखने के लिए तहखाने में पुनर्व्यवस्थित करते हैं।

आहार सब्जी पुलाव

जब आप कुछ हल्का, पौष्टिक, तोरी चाहते हैं - सबसे अच्छा सहायकगृहिणियां जल्दी और स्वादिष्ट पकवान बनाती हैं। यह सब्जी पुलाव बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित, उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं जो न केवल संतरे पर अपना वजन कम करना चाहते हैं। नुस्खा क्रीम पनीर, परमेसन और मोज़ेरेला का उपयोग करता है। अपने विवेक पर, आप परमेसन का उपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि इसमें वसा का प्रतिशत अधिक होता है, लेकिन क्रीम के बजाय उपयोग करें छानाया फेटा। हमें सब्जियों को स्वादिष्ट और जल्दी बेक करने की आवश्यकता होगी:

• बड़ा पीला प्याज - 1 पीसी ।;
• हरी तोरी - 2 पीसी ।;
• पीली तोरी - 2 पीसी ।;
• कटी हुई तुलसी - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• कुचल हरा प्याज- 2 टीबीएसपी। एल।;
• अजवायन - 1 छोटा चम्मच ;
• लहसुन पाउडर - 1 छोटा चम्मच ;
• क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
• कसा हुआ परमेसन - 0.5 कप;
• मोज़ेरेला - 1 कप।

व्यंजन विधि:

• हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं।
• हम हरा प्याज काटते हैं।
• पत्तों को पीसना ताज़ा तुलसी.
• हम काटते हैं छोटे टुकड़ों मेंप्याज़।
• तोरी को आधा काट लें।
• पर माइक्रोवेव ओवनक्रीम चीज़ को 30 सेकंड के लिए नरम करें।
• हरे प्याज़, तुलसी, तोरी, क्रीम चीज़, परमेसन चीज़, आधा गिलास मोज़ेरेला, अजवायन, लहसुन पाउडर मिलाएं। एक स्पैटुला के साथ मिलाएं।
• बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, सब्जी के मिश्रण को शिफ्ट करें।
• हम पुलाव को आधे घंटे के लिए ओवन में पकाते हैं। निकालें, शेष मोज़ेरेला चीज़ के साथ छिड़के, 20 मिनट के लिए ओवन में वापस सुनहरा होने तक रखें।

एक पैन में प्याज और गाजर के साथ

एक और स्वादिष्ट तरीकापकाने के लिए जल्दी - उन्हें गाजर और प्याज के साथ उबाल लें। अंतिम परिणाम कोमल है स्वादिष्ट पकवान, जिसे आप किसी भी भोजन (स्पेगेटी, चावल, एक प्रकार का अनाज, पास्ता) के साथ परोस सकते हैं, साथ ही खस्ता बन्स या टोस्ट के साथ खा सकते हैं। हमें आवश्यकता होगी:

• छोटी तोरी - 900 ग्राम;
• पीला प्याज - 400 ग्राम;
• गाजर - 300 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लाल मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
• बे पत्ती - 3 पीसी ।;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• मसालेदार सॉस(टबैस्को) - 1 बड़ा चम्मच।

कुकिंग स्टेप बाय स्टेप:

• मध्यम आँच पर एक बड़ा गहरा फ्राइंग पैन गरम करें। 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें।
• प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
• गाजर को कद्दूकस पर पीस लें।
• प्याज को नरम होने तक गाजर के साथ भूनें।
• लाल मिर्च को क्यूब्स में काट लें।
• काली मिर्च को पैन में डालें, पाँच मिनट तक पकाएँ।
• तोरी काट लें।
• हम टमाटर काटते हैं।
• बे पत्ती के साथ सब्जियों में टमाटर के साथ तोरी डालें, नरम होने तक 20 मिनट तक पकाएं।
• नमक स्वादअनुसार।
• स्वाद के लिए काली मिर्च, पसंदीदा मसाले डालें।
• गरम मसाला डालें। तब तक हिलाएं और पकाएं जब तक कि अतिरिक्त तरल वाष्पित न हो जाए।

स्वादिष्ट और जल्दी में पता करें असामान्य व्यंजनों.

वीडियो

तोरी - उपयोगी और अपरिहार्य घटकविभिन्न प्रकार के आहार और पौष्टिक भोजन. पर पाक प्रयोजनोंअधिक पके और अधिक पके होने के बजाय नई सब्जियों का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि यह आसानी से पचने योग्य होती है, उत्कृष्ट होती है स्वादिष्ट, जल्दी से तैयार, के लिए कम से कम समय लगता है पूर्व प्रसंस्करण. नीचे दिए गए वीडियो विशेष रूप से एकत्र किए गए हैं, जो विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने में आपकी सहायता करेंगे। ये व्यंजन परिष्कार, उत्कृष्ट सुगंधित गुणों से प्रतिष्ठित हैं।

सलाद

मशरूम से भरी नावें

नाश्ते के लिए इतालवी पाई

बैटर में अंडे के साथ तोरी

साइट पर तस्वीरों के साथ तोरी व्यंजनों को एकत्र किया गया है बड़ी संख्या में, ताकि आप हर दिन एक नई तोरी की डिश बना सकें। तोरी के व्यंजन आमतौर पर बहुत सरल होते हैं। तोरी कद्दू के सबसे करीबी रिश्तेदारों में से एक है। यह बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए सबसे उपयुक्त उत्पाद है जठरांत्र पथऔर बुजुर्ग। तोरी में जैव रासायनिक पदार्थों का एक बड़ा समूह होता है: प्रोटीन, वसा, कार्बनिक अम्ल, पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा और फास्फोरस। इसके लिए धन्यवाद, तोरी आसानी से पच जाती है, और साथ में तरल, विषाक्त पदार्थ और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल शरीर से हटा दिए जाते हैं।

फूलगोभी के साथ तोरी प्यूरी सूप की रेसिपी हर गृहिणी के गुल्लक में होनी चाहिए। सूप अच्छा लगता है बच्चों की सूची(मसालों को छोड़ दें), और उन लोगों के आहार में जो अपने स्वास्थ्य और आकृति की बारीकी से निगरानी करते हैं। और कम से कम मांस खाने वालों के लिए यह उपयोगी होगा

अध्याय: तोरी से सूप

भरवां तोरी - स्वादिष्ट और सभी के लिए प्रसिद्ध व्यंजन, जो इसकी सादगी और तैयारी की गति से अलग है। तोरी को पकाने के कई तरीके हैं। सबसे पहले, यह भरने पर लागू होता है, जो मांस और सब्जी दोनों के साथ-साथ हो सकता है

अध्याय: तोरी की रेसिपी

मौसाका परतों में मांस के साथ पकी हुई सब्जियाँ हैं, जो बेकमेल सॉस या खट्टा क्रीम से भरी होती हैं। यह व्यंजन ग्रीस और बाल्कन प्रायद्वीप के अन्य देशों में लोकप्रिय है। मूसका रेसिपी के मुख्य घटक बैंगन, टमाटर और प्याज हैं। इन सब्जियों के अलावा

अध्याय: मौसाका (मूसाका)

दोपहर के भोजन के लिए टमाटर और अन्य सब्जियों के साथ एक हल्का मलाईदार फूलगोभी का सूप पकाना अच्छा होता है। इस तथ्य के बावजूद कि सूप सब्जी है, पकवान न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक भी है। हालांकि, घटकों की सफल संरचना के कारण, सूप कम कैलोरी प्राप्त करता है।

अध्याय: क्रीम सूप

भरवां तोरी एक स्वादिष्ट गर्मी-शरद ऋतु का व्यंजन है, जिसके अनुसार तैयार किया जाता है विभिन्न व्यंजनोंविभिन्न भरावों के साथ। इस मौसमी व्यंजन को तैयार करने के लिए कुल मिलाकर एक दर्जन से अधिक व्यंजन हैं। कुछ गृहिणियों के पास यह प्रसिद्ध तोरी है

अध्याय: तोरी भरवां

फेफड़े का नुस्खा, दुबला प्यूरी सूपहरी बीन्स के साथ तोरी की। मांस खाने वाले भी इसकी सराहना करेंगे। सूप की नाजुक बनावट किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी, और शोरबा में आलू की उपस्थिति इसे संतोषजनक बना देगी। सूप के लिए बीन्स को बहुत कम उम्र में चुना जाना चाहिए,

अध्याय: तोरी से सूप

मूल नुस्खाओवन में टमाटर के साथ तोरी पूरे परिवार को पसंद आएगी। तोरी नरम, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट निकलेगी। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भारी भोजन के बजाय, इस तरह के एक साधारण इलाज की सेवा करना बहुत अच्छा होगा। प्रत्येक देखभाल परिचारिकाबेबदलता से

अध्याय: तोरी की रेसिपी

तोरी या तोरी के साथ शियाकियाटिना (स्कियाकियाटिना डी ज़ुचिनी) - एक सरल नुस्खा सब्जी का नाश्तासे इतालवी व्यंजन. पर बना बनायाशियाकियाटिना खस्ता है पनीर की पपड़ीऔर थोड़ा पानी वाली सामग्री। गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। गाना बजानेवालों

अध्याय: सब्जी नाश्ता

सर्दियों के लिए तोरी का सलाद तैयार करने के लिए, आपको उन युवा सब्जियों को चुनने की ज़रूरत है जिनमें लगभग कोई बीज नहीं है। युवा तोरी को छीलने की जरूरत नहीं है। यह क्यूब्स में कटौती और गाजर और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है। तीखेपन के लिए, सलाद में बारीक कटा हुआ लहसुन और काली मिर्च मिलाया जाता है।

अध्याय: सलाद (संरक्षण)

आप तोरी बना सकते हैं बड़ी राशि स्वादिष्ट तैयारीसर्दियों के लिए। लेकिन तोरी कैवियार प्रक्रिया का सबसे आसान तरीका है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार होममेड स्क्वैश कैवियार की नाजुक बनावट किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

अध्याय: सब्जी कैवियार

एक दिलचस्प, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट स्नैक जिसे पसंद करने वालों द्वारा सराहा जाएगा जैविक उत्पाद. मसालेदार तोरीया तोरी टमाटर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, एक समृद्ध स्वाद प्राप्त करता है। नमक और मसालों की बदौलत तोरी रसदार और बनी रहती है

अध्याय: किण्वन

सब्जी कबाब- मांस का विकल्प नहीं, लेकिन महान जोड़. बारबेक्यू के लिए सब्जियां कोई भी हो सकती हैं, लेकिन उनके घनत्व पर विचार करें ताकि उन्हें एक ही समय में ग्रिल पर बेक किया जा सके। इस रेसिपी में, कबाब को मिश्रित बैंगन, तोरी और sl से इकट्ठा किया जाता है

अध्याय: तोरी की रेसिपी

मांस और पनीर के साथ तोरी पुलाव के लिए एक सरल नुस्खा, जो इतना सरल है कि पकवान तैयार करने के लिए एक नौसिखिए रसोइया पर भी भरोसा किया जा सकता है। परिणाम एक पूर्ण मांस व्यंजन है सब्जी साइड डिशऔर सॉस। मसालों के प्रति उत्साही रहें

अध्याय: मांस पुलाव

से साधारण तोरीबना सकता है स्वादिष्ट नाश्ता- इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई सब्जी की छड़ें आटे और अंडे में स्वादिष्ट तोरी की छड़ें गर्म और ठंडी होने पर स्वादिष्ट होती हैं। सीधा लहसुन सॉसमसाला डालें

अध्याय: तोरी की रेसिपी

मसालेदार मसालेदार तोरी के लिए व्यंजन शायद बजट पर तैयार करना सबसे आसान है। सब्जी का व्यंजन. तोरी के रसीले, कुरकुरे टुकड़े, स्वाद से भरपूर तेज मिर्च, मसाले और लहसुन, थोड़े जोरदार हो जाते हैं, मूल स्वादऔर आसान

अध्याय: नमकीन बनाना

बीन्स के साथ तोरी सूप वर्ष के किसी भी समय उपयुक्त है, लेकिन गर्मियों में इसे पकाना विशेष रूप से अच्छा है। युवा पतली चमड़ी वाली तोरी, सुगंधित रसदार साग, आपको स्वादिष्ट सब्जी के सूप के लिए और क्या चाहिए? यह सलाह दी जाती है कि आपके पास पहले से पकाया हुआ शोरबा हो।

अध्याय: बीन सूप

चुकंदर की सब्जी कैवियार सोवियत काल से एक लोकप्रिय नाश्ता बन गया है। यह लगभग सभी में पाया जाता है राष्ट्रीय पाक - शैली. ऐसे क्षुधावर्धक को देखते हुए, कई लोग इसकी तुलना बोर्स्ट फ्राइंग से करते हैं। वाकई, समानताएं हैं। निष्कर्ष अंतर

अध्याय: सब्जी कैवियार

एक सामान्य प्रकार का नाश्ता भरवां अंडे हैं। लेकिन उबले हुए अंडे की सफेदी का उपयोग अक्सर जर्दी, खीरा, के एक समान मिश्रण से भरे स्टैंड के लिए नहीं किया जाता है। तले हुए शैम्पेनजहां प्रत्येक अवयव नाजुक ढंग से एक दूसरे के स्वाद को पूरा करता है

अध्याय: अंडे का नाश्ता

ओवन-बेक्ड मांस सबसे लोकप्रिय में से एक है छुट्टी के विकल्पगरम भोजन। पोर्क जल्दी पकता है, सब्जियां इसे रस देती हैं और अनूठी सुगंध, और पकवान ही - सौंदर्य और लाभ। पोर्क schnitzelsनरम और रसीले होते हैं, और तोरी, जैसे

अध्याय: Schnitzels

तोरी की प्यूरी बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है. नुस्खा भी आलू का उपयोग करता है। सामान्य तौर पर, प्रयोग क्यों न करें और आलू को अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाएं?!

अंडे के साथ तोरी एक लाजवाब साइड डिश है जो तले हुए मांस या सॉसेज के साथ बहुत अच्छी लगती है। तोरी में अंडे जोड़ने से यह साइड डिश अधिक संतोषजनक और प्रोटीन से भरपूर हो जाती है।

तोरी, या तोरी, सोवियत संघ के बाद के अंतरिक्ष में एक व्यापक सब्जी है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे कैसे पकाना है। सबसे सरल नुस्खा बेक्ड तोरी पेनकेक्स है।

पेनकेक्स और उबचिनी - महान अवसरतोरी का उपयोग करें और उनसे दुनिया का सबसे स्वादिष्ट व्यंजन - पेनकेक्स पकाएं। नुस्खा बेहद सरल और परिचित है। हिम्मत!

बैटर में तोरी - उत्कृष्ट गर्मियों का नुस्खा, जब उबचिनी - ढेर, और उनकी तैयारी के लिए विचार - बहुत कम। तेज, सरल और स्वादिष्ट।

बैंगन और तोरी का स्टू एक स्वादिष्ट और दुबला व्यंजन है। ऐसे पकवान के लिए केवल साधारण सब्जियां, थोड़ा मसाला और जैतून का तेल चाहिए। हैप्पी कुकिंग!

तली हुई तोरी, तोरी के स्टू के समान है। हालाँकि, सॉटिंग उत्कृष्ट है क्योंकि उत्पादों को तेज झटकों के साथ तला जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादों को पलट दिया जाता है और मिश्रित किया जाता है।

तोरी के साथ वेजिटेबल स्टू - एक हल्का, विशुद्ध रूप से सब्जी का व्यंजन, इसमें अपरिहार्य परिवार की रसोई- बनाने में आसान और स्वादिष्ट।

ब्रेज़्ड तोरी - तैयार करने में बहुत आसान और हल्का व्यंजन, जो आपके दैनिक आहार में विविधता लाएगा और फसल के मौसम के दौरान आपको तोरी से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

हम सभी सब्जियों के सूप को पसंद करते हैं और पकाते हैं, इसलिए, एक बदलाव के लिए, मैं आपको असामान्य कोशिश करने की सलाह देता हूं सब्ज़ी का सूपप्रोवेंस में। तैयारी काफी सरल है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाती है।

पुदीने के साथ तोरी का सूप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और कोमल होता है। इसे तैयार करना बहुत ही आसान और सरल है। अपने आप में, यह व्यंजन बहुत हल्का और स्वस्थ है।

तोरी पेनकेक्स के लिए नुस्खा। कुकिंग ज़ूचिनी पेनकेक्स गर्मियों के मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

तोरी आमतौर पर ताजा या नमकीन खाया जाता है, लेकिन मेरा सुझाव है मीठा विकल्प. हाँ, और एक जिसे संग्रहित किया जा सकता है! तोरी से जाम अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट निकलता है। बन पर लगाएं और आनंद लें!

ऐपेटाइज़र के बीच मसालेदार पैटिसन बहुत अच्छे लगते हैं और बस पूरी तरह से चलते हैं मांस के व्यंजन. उत्सव की मेज पर घनी, कुरकुरी सब्जियां अपना सही स्थान ले लेंगी। बड़े जार तैयार करें!

तोरी को फरमेंट करना बहुत ही आसान है। उनका उत्कृष्ट स्वाद है! हां, और वर्कपीस बहुत सस्ता है। मसालेदार तोरी है महान साइड डिश, हल्का क्षुधावर्धक या सलाद का हिस्सा। खट्टे के लिए आपको ताजी सब्जियां चाहिए।

यदि आप अभी भी नहीं जानते कि माइक्रोवेव में ग्रील्ड सब्जियों को कैसे पकाना है, तो आपको तत्काल सुधार करने की आवश्यकता है। स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सब्जियांग्रिल को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, जिसका उपयोग सलाद में किया जाता है। मेरा सुझाव है!

पसंदीदा तोरी जल्दी और स्वेच्छा से देश में पकती है, बस इकट्ठा करने का समय है। मैं आमतौर पर उनसे खाना बनाती हूं। स्क्वैश lecho, जिसे मैं जार में रोल करता हूं और फिर, सर्दियों में, मैं इसे अपने परिवार की वाहवाही के लिए बाहर निकालता हूं।

मलाईदार तोरी सूप - स्वादिष्ट गर्मियों का सूपजो बहुत ही जल्दी और आसानी से बन जाता है. पर्याप्त कम कैलोरी वाला सूपजिसके लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। मैं आपको बताता हूँ कि इसे कैसे पकाना है!

तोरी का एक गार्निश सबसे अधिक के लिए एकदम सही है विभिन्न व्यंजनमांस, मुर्गी और मछली से। गर्मियों में, जब देश में तोरी एक टहनी और टहनी होती है, तोरी का गार्निश भोजन के लिए सक्रिय रूप से उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।

आलू और तोरी का कोल्ड क्रीम सूप - महान पकवानगर्मियों के लंच या डिनर के लिए। हार्दिक, ताज़ा और बहुत स्वादिष्ट सूपसे मौसमी सब्जियां- कोशिश न करना पाप है!

यदि आपने तोरी और कीमा बनाया हुआ मांस के इस अद्भुत संयोजन की कोशिश नहीं की है, तो आपको इसे तुरंत ठीक करने की आवश्यकता है :) मैं चकित था कि यह सरल व्यंजन कितना स्वादिष्ट हो सकता है! आप भी इसे क्यों नहीं आजमाते?

गर्मियों में, तोरी के मौसम में, तोरी पुलावकीमा बनाया हुआ मांस के साथ सबसे अधिक में से एक बन जाता है लोकप्रिय व्यंजनहमारे पास घर पर है। स्वादिष्ट, हार्दिक और बनाने में आसान, यह परिवार के खाने के लिए बहुत अच्छा है।

जब तोरी पक जाती है, मुझे किसी और चीज की जरूरत नहीं होती - मैं केवल उन्हें खाता हूं। ओवन में तोरी - सबसे आसान, लेकिन सबसे ज्यादा नहीं सबसे खराब नुस्खातोरी खाना बनाना। इसे अजमाएं!

तोरी और नट्स का सलाद - तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन काफी स्वादिष्ट और मूल नाश्ता, जो लंबे समय तक टेबल पर नहीं रहता है। मेरा सुझाव है!

प्लाकिया एक पारंपरिक है बल्गेरियाई व्यंजनतोरी से। पकवान विशेष रूप से सब्जी, हल्का है, इसलिए यह गर्मियों में विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है।

आलू के साथ बेक्ड तोरी एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे साइड डिश के रूप में या मुख्य सब्जी के रूप में परोसा जा सकता है। मैं आपको बताता हूँ कि इसे कैसे पकाना है।

धीमी कुकर में तोरी - जल्दी और पकाने के लिए पर्याप्त स्वस्थ पकवान, जो शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है, और जो विशेष रूप से अपने फिगर को फॉलो करते हैं। मैं आपको बताता हूं कि कैसे खाना बनाना है।

चिकन और तोरी के साथ Quiche - बहुत स्वादिष्ट खुली पाई, में व्याप्त है फ्रांसीसी भोजन. फ्रांसीसी भोजन के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, इसलिए आपको इस तरह की कोशिश करनी चाहिए - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

तोरी पकोड़ेबकरी पनीर के साथ - एक सरल, देहाती, बहुत संतोषजनक और काफी स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध सामग्री. तोरी के मौसम में - पाप कम से कम एक बार नहीं पकाना।

भरवां तोरी की रेसिपी। यह डिश बहुत है अच्छा तालमेलमांस और सब्जियां। पकवान तैयार करने की प्रक्रिया में, यह रसदार, समृद्ध और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

रोमन शैली में तोरी - इतालवी, और सटीक होना - रोमन एक पारंपरिक व्यंजन, जो सीखना बिल्कुल आसान है और जिसे साधारण रूसी व्यंजनों में तैयार करना आसान है। बहुत स्वादिष्ट!

तोरी जैम में एक सुंदर नींबू रंग और एक बहुत ही नाजुक, परिष्कृत स्वाद है।

आप शायद आलू के पैनकेक से बहुत परिचित हैं, लेकिन क्या आपने तोरी के पेनकेक्स के बारे में सुना है? खाना पकाने का सिद्धांत वही है, पकवान का स्वाद बिल्कुल अलग है।

अपने आप को वसायुक्त खाद्य पदार्थों से जहर देना बंद करें - इस तरह के एक आसान और स्वस्थ व्यंजन को सब्जी तियान के रूप में आज़माएँ।

निश्चित रूप से उन्होंने 1000 बार तोरी को मांस के साथ सेंकने की कोशिश की, लेकिन क्या आपने इसे पनीर के साथ आजमाया? मैं कहूंगा कि यह बहुत स्वादिष्ट है और वैसे, बहुत ही सरल!

नींबू के साथ तोरी जाम सबसे असामान्य और अप्रत्याशित जामों में से एक है। आमतौर पर जो इसे एक बार आजमा लेते हैं, फिर हमेशा इसके मुरीद बने रहते हैं।

तोरी रोल - सुंदर और बहुत स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता, लेकिन जिसके साथ आपको टिंकर करना होगा।

सर्दियों के लिए टमाटर में तोरी - सुंदर वर्कपीस, जो हमारे परिवार में अच्छी तरह से अलग हो जाता है, भले ही हम तोरी के छोटे प्रेमी हों।

सामान्य रूप से शाकाहारी सलाद और व्यंजन आवश्यक रूप से समान अनुमत सामग्री के उबाऊ और हैकने वाले संयोजन नहीं हैं। यह शाकाहारी सलादतोरी से - इसकी एक विशद पुष्टि।

ऐसे मामलों के लिए एक व्यंजन जब रेफ्रिजरेटर में पड़ी तोरी को पकाने के तरीके के बारे में बिल्कुल कोई विचार नहीं है। चिकन के साथ तोरी की टोकरियाँ काफी प्रस्तुत करने योग्य, स्वादिष्ट और सुंदर हैं।

एक डबल बॉयलर में तोरी का आविष्कार विशेष रूप से उन लोगों के लिए किया गया था जो स्वस्थ और स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं।

मसालेदार तोरी - महान क्षुधावर्धकजिसे हर कोई अपने तरीके से तैयार करता है। यह नुस्खाप्रस्तावों तेज़ तरीकामसालेदार तोरी!

तोरी रोल किसी भी उत्सव के लिए एक बहुमुखी ऐपेटाइज़र हैं और घर की मेज. रोल्स का स्वाद और उनका उपस्थितिरेसिपी पर निर्भर करता है, इसलिए मेरी रेसिपी से मिलें!

तोरी सॉस मेज पर एक असामान्य और दुर्लभ अतिथि है, लेकिन व्यर्थ! तोरी सॉस में ज्यादा मेहनत और पैसा नहीं लगता है, हालांकि स्वाद कई अन्य महंगी सॉस से कमतर नहीं है।

मशरूम के साथ तोरी - उत्कृष्ट गर्मियों का व्यंजन, जो मशरूम और तोरी के मौसम में तैयारी की आसानी और गति के कारण, और इसकी सस्ती लागत के कारण भी ड्यूटी पर होने का दावा करता है!

तोरी और आलू का स्टू सबसे साधारण और परिचित व्यंजन है, लेकिन सभी में सब्जी मुरब्बा- यह शायद सबसे सरल, तेज़ और सबसे स्वादिष्ट है।

तोरी पाई एक अद्भुत पेस्ट्री है जो निश्चित रूप से सब्जी प्रेमियों, शाकाहारियों, कच्चे खाद्य पदार्थों और हर किसी को पसंद आएगी जो उनके स्वास्थ्य की परवाह करता है।

यदि आप नहीं जानते कि तोरी से क्या पकाना है, तो मैं तोरी प्यूरी सूप की सलाह देता हूं। पकवान न केवल बहुत उपयोगी होता है, बल्कि गर्मी के दिन भी बहुत स्वादिष्ट और ताज़ा होता है।

उस स्टीरियोटाइप को तोड़ना कोरियाई व्यंजनउन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है जो हमारे लिए पूरी तरह से अज्ञात हैं। कोरियाई तोरी एक बहुत ही सरल व्यंजन है जिसे हम कोरियाई लोगों से उधार ले सकते हैं।

तोरी कटलेट - स्वादिष्ट, स्वस्थ, दाल का व्यंजन. ये कटलेट शाकाहारियों और चाहने वालों के लिए उपयुक्त हैं दिलचस्प अनुप्रयोगतुरई।

हालाँकि, तोरी और मांस एक साथ चलते हैं बड़े टुकड़ेमुझे तोरी के साथ मांस पसंद नहीं है, इसलिए मैं इस सब्जी को मिलाता हूं कीमा. यह एक बहुत ही रसदार और कोमल पुलाव निकला।